国際宅急便は個人向けサービスでお届け住所は個人宅になり、法人（お店や会社）宛て住所は不可です。
詳しくはこちらをお読みください！ 他のツヴィリングJ.A.ヘンケルスの全商品はこちらからどうぞ！ ■商品： 包丁 ■ブランド： Zwilling J.A. Henckels ツヴィリングJ.A.ヘンケルス ■商品名： Zwilling Pro Fillet Knife ■シリーズ名： Zwilling Pro ■メーカー型番： 38404-143 ■生産国： ドイツ （ゾーリンゲン） ■商品特徴： ツヴィリングJ.A.ヘンケルスのZwilling Proはミラノのデザイナーであるマッテオ・トゥン（Matteo Thun）氏デザインのシリーズ。
こちらのモデルは肉や魚を分けやすく作られているフレキシブル・タイプの骨スキ包丁です。
1731年、ドイツ中西部にある刃物産業の町ゾーリンゲンで出発したナイフメーカー・ツヴィリングJ.A.ヘンケルス社は、今日まで270年以上もの間トップブランドとして世界中のシェフ達に愛用されています 中でもツイン・ドールがトレードマークのツヴィリング・シリーズはヘンケルスの中でも最高峰のブランド 切れ味と握りやすさを兼ね合わせたプロフェッショナル志向です
29,980 円
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 【外寸】275mm重量：161g板厚：背:2.1材質：モリブデン鋼、特殊樹脂食器洗浄機：食器洗浄機(食洗機)対応刃渡り：15cm●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。
食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●片刃 EBM E-PRO モリブデン骨スキ角型15cmは、プロの料理人から家庭のキッチンまで、あらゆる場面で活躍する高品質な包丁です。
特に骨をすき取る作業や筋切りに特化したこの包丁は、15cmの刃長で精密なカットが可能です。
モリブデン鋼を使用しているため、耐久性に優れ、長時間の使用にも耐えることができます。
片刃であるため、切れ味が鋭く、食材を繊細に扱うことができます。
また、角型のデザインは、特に骨に沿ってスムーズに切り込むことができるため、魚のさばき作業にも最適です。
さらに、食洗機対応という点も、日々のお手入れが簡単であることを保証します。
この包丁は、その機能性だけでなく、シンプルでプロフェッショナルなデザインも魅力の一つです。
黒いハンドルには滑りにくい加工が施されており、安全にご使用いただけます。
料理のプロフェッショナルツールとして、またはギフトとしても最適なEBM E-PRO モリブデン骨スキ角型15cmは、あらゆるキッチンの必需品です。
メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
4,868 円
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 国際宅急便は個人向けサービスでお届け住所は個人宅になり、法人（お店や会社）宛て住所は不可です。
詳しくはこちらをお読みください！ 他の旬(Shun)の全商品はこちらからどうぞ！ ■商品： 骨スキ包丁 ■ブランド： Shun 旬■商品名： Honesuki Boning Knife ■シリーズ名： Classic ■メーカー型番： DM0749 ■材質： VG-MAXスチール ■硬度： 約60-61 ■刃渡り： 約11cm ■生産国： 日本 （岐阜県・関市） ■注意事項： 特別にお取り寄せする希少アイテムですので、ご注文後のキャンセルは承れません。
また代引き便でのお支払いは出来ません（カード決済、もしくは銀行振込）のでご了承下さい。
ブレードの模様や握り手の木目は個々のアイテムによってそれぞれ若干異なっております。
見本画像とは色の濃さやニュアンス等が違う場合がございますのでご理解下さい。
食洗機不可、お手入れは手洗いをお勧めします。
■商品特徴： 日本の刀加治として有名な刃物の町・岐阜県関市にて製造しているMade in JapanのナイフブランドShun（旬）は欧米でも人気のブランドです。
その中でも一番人気の代表的なClassicシリーズは、34層ダマスカス仕上げで「旬」のロゴが描かれた美しいブレードに、パッカーウッド材で出来たD型エボニー・カラーのハンドルは手にピッタリとフィットするように設計されています。
こちらのアイテムは小型の骨スキナイフです。
ドイツのゾーリンゲン、イギリスのシェフィールドと並んで、世界の3大刃物の街と称される岐阜県・関市の刀鍛冶職人の手によって作られているShun（旬） その中でも人気はダマスカス模様のClassicシリーズ
33,980 円
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 国際宅急便は個人向けサービスでお届け住所は個人宅になり、法人（お店や会社）宛て住所は不可です。
詳しくはこちらをお読みください！ 他の旬(Shun)の全商品はこちらからどうぞ！ ■商品： 骨スキ包丁 ■ブランド： Shun 旬■商品名： Honesuki Boning Knife ■シリーズ名： Kanso ■メーカー型番： SWT0729 ■材質： AUS10Aハイカーボンステンレス ■硬度： 約60 ■刃渡り： 約13cm ■生産国： 日本 （岐阜県・関市） ■注意事項： カーボン・スチール（炭素鋼）ブレードの製品です。
ステンレス・スチール製ではありませんので、カーボン・スチール製の特性やお手入れ方法をよくご理解した上でご使用下さい。
食洗機不可。
お手入れは手洗いをして下さい。
■商品特徴： 日本の刀加治として有名な刃物の町・岐阜県関市にて製造しているMade in JapanのナイフブランドShun（旬）は欧米でも人気のブランドです。
禅の「簡素」が語源である木製ハンドルのKansoシリーズは侍の刀をイメージしたシェイプが欧米の料理愛好家に好評！ こちらのアイテムは小型の骨スキナイフです。
ドイツのゾーリンゲン、イギリスのシェフィールドと並んで、世界の3大刃物の街と称される岐阜県・関市の刀鍛冶職人の手によって作られているShun（旬） Kansoシリーズは侍の刀をイメージしたものです
25,980 円
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 国際宅急便は個人向けサービスでお届け住所は個人宅になり、法人（お店や会社）宛て住所は不可です。
詳しくはこちらをお読みください！ 他の旬(Shun)の全商品はこちらからどうぞ！ ■商品： 骨スキ包丁 ■ブランド： Shun 旬 ■商品名： Gokujo Boning and Fillet Knife ■シリーズ名： Kanso ■メーカー型番： SWT0743 ■材質： AUS10Aハイカーボンステンレス ■硬度： 約60 ■刃渡り： 約16cm ■生産国： 日本 （岐阜県・関市） ■注意事項： カーボン・スチール（炭素鋼）ブレードの製品です。
ステンレス・スチール製ではありませんので、カーボン・スチール製の特性やお手入れ方法をよくご理解した上でご使用下さい。
食洗機不可。
お手入れは手洗いをして下さい。
■商品特徴： 日本の刀加治として有名な刃物の町・岐阜県関市にて製造しているMade in JapanのナイフブランドShun（旬）は欧米でも人気のブランドです。
禅の「簡素」が語源である木製ハンドルのKansoシリーズは侍の刀をイメージしたシェイプが欧米の料理愛好家に好評！ こちらのアイテムはブレード部分が湾曲しているタイプの骨スキ用フィレナイフです。
ドイツのゾーリンゲン、イギリスのシェフィールドと並んで、世界の3大刃物の街と称される岐阜県・関市の刀鍛冶職人の手によって作られているShun（旬） Kansoシリーズは侍の刀をイメージしたものです
27,980 円
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 国際宅急便は個人向けサービスでお届け住所は個人宅になり、法人（お店や会社）宛て住所は不可です。
詳しくはこちらをお読みください！ 他の旬(Shun)の全商品はこちらからどうぞ！ ■商品： 骨スキ包丁 ■ブランド： Shun 旬 ■商品名： Gokujo Boning and Fillet Knife ■シリーズ名： Premier ■メーカー型番： TDM0774 ■材質： VG-MAXスーパースチール ■硬度： 約60-61 ■刃渡り： 約16cm ■生産国： 日本 （岐阜県・関市） ■注意事項： 特別にお取り寄せする希少アイテムですので、ご注文後のキャンセルは承れません。
また代引き便でのお支払いは出来ません（カード決済、もしくは銀行振込）のでご了承下さい。
ブレードの模様や握り手の木目は個々のアイテムによってそれぞれ若干異なっております。
見本画像とは色の濃さやニュアンス等が違う場合がございますのでご理解下さい。
食洗機不可、お手入れは手洗いをお勧めします。
■商品特徴： 日本の刀加治として有名な刃物の町・岐阜県関市にて製造しているMade in JapanのナイフブランドShun（旬）は欧米でも人気のブランドです。
その中でも職人の手による100の工程で作られた最高峰のPremierシリーズは、34層ハンマー槌目仕上げで「旬」のロゴが描かれたブレードに、パッカーウッド材で出来たハンドルは右利きの方にも左利きの方にも手にピッタリとフィットするように設計されています。
こちらのアイテムはブレード部分が湾曲しているタイプの骨スキ用ボーニングナイフです。
ドイツのゾーリンゲン、イギリスのシェフィールドと並んで、世界の3大刃物の街と称される岐阜県・関市の刀鍛冶職人の手によって作られているShun（旬） その中でも槌目ブレードのPremierシリーズは最高峰のモデルです
39,980 円
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商品情報商品名：杉本 ツバ付最上品(A)洋庖丁(日本鋼)骨スキ 14cmメーカー型番：4583100JANコード：4580386885119入り数：1サイズ(外寸mm)：270サイズ(内寸mm)：-重量：175g材質：日本鋼刃渡り：14cm商品について●片刃配送料について※この商品は、全国 配送料無料 にてお届けいたします。
※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。
自動配信メールの金額に、配送料金は含まれておりません。
ご注文内容の確認後、納期と配送料金につきまして、ご連絡させて頂きます。
※ご注文前に配送料金の確認をご希望の方へ。
「お問い合わせボタン」から、お求めの商品数・配送先のご住所をご記入頂き、お問い合わせ下さいます様お願い致します。
18,501 円
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商品情報商品名：杉本 ツバ付最上品(A)洋庖丁(日本鋼)骨スキ 14cmメーカー型番：4583100JANコード：4580386885119入り数：1サイズ(外寸mm)：270サイズ(内寸mm)：-重量：175g材質：日本鋼刃渡り：14cm商品について●片刃配送料について※この商品は、全国 配送料無料 にてお届けいたします。
※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。
自動配信メールの金額に、配送料金は含まれておりません。
ご注文内容の確認後、納期と配送料金につきまして、ご連絡させて頂きます。
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商品の仕様● 全長:255● 刃渡り:135※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
5,624 円
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商品の仕様● 全長:255● 刃渡り:135※商品画像はイメージです。
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※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
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→単品での販売はこちら
57,977 円
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商品の仕様● 全長:255● 刃渡り:135※商品画像はイメージです。
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商品の仕様● 全長:255● 刃渡り:135※商品画像はイメージです。
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商品の仕様● 全長:255● 刃渡り:135※商品画像はイメージです。
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商品の仕様● 全長:255● 刃渡り:135※商品画像はイメージです。
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商品の仕様● 全長:255● 刃渡り:135※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
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予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
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57,977 円
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◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ ミソノ・スウェーデン鋼包丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に鍛造し、適切な熱処理、丁寧な研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。
『ミソノ(Misono)』シリーズの包丁一覧はこちらから★伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味！■サイズ：全長315mm、刃18cm■重量：350g●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。
ご了承ください。
■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
34,586 円
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◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ ミソノ・スウェーデン鋼包丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に鍛造し、適切な熱処理、丁寧な研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。
『ミソノ(Misono)』シリーズの包丁一覧はこちらから★伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味！■サイズ：全長280mm、刃16.5cm■重量：210g●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。
ご了承ください。
■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
21,551 円
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◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
『マスターコック』シリーズの包丁一覧はこちらから★●抗菌加工された商品です。
■材質：刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤入り）、ポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）■サイズ：刃15cm、全長263mm■質量：90g ※御希望の色を御指定ください。
■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています切れ味の鋭さと特徴■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
■サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。
5,535 円
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 ◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
『マスターコック』シリーズの包丁一覧はこちらから★●抗菌加工された商品です。
■材質：刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤入り）、ポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）■サイズ：刃15cm、全長263mm■質量：90g ※御希望の色を御指定ください。
■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています切れ味の鋭さと特徴■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
■サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。
5,535 円
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◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ ミソノ・スウェーデン鋼包丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に鍛造し、適切な熱処理、丁寧な研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。
『ミソノ(Misono)』シリーズの包丁一覧はこちらから★伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味！■サイズ：全長260mm、刃14.5cm■重量：185g●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。
ご了承ください。
■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
15,990 円
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◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
『マスターコック』シリーズの包丁一覧はこちらから★●抗菌加工された商品です。
■材質：刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤入り）、ポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）■サイズ：刃15cm、全長263mm■質量：90g ※御希望の色を御指定ください。
■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています切れ味の鋭さと特徴■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
■サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。
5,535 円
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 ◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ グレステン440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。
耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（HRC58〜59度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追及して高度な機能を実現。
『グレステン』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ：刃20cm、全長312mm■質量：260g●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。
ご了承ください。
■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していますグレステンMタイプの特徴●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。
●18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。
●手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。
26,149 円
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 ◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
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■材質：刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤入り）、ポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）■サイズ：刃15cm、全長263mm■質量：90g ※御希望の色を御指定ください。
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耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（HRC58〜59度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追及して高度な機能を実現。
『グレステン』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ：刃15cm、全長278mm■質量：205g●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。
ご了承ください。
■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していますグレステンMタイプの特徴●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。
●18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。
●手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。
18,850 円
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◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ グレステン440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。
耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（HRC58〜59度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追及して高度な機能を実現。
『グレステン』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ：刃15cm、全長278mm■質量：205g●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。
ご了承ください。
■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していますグレステンMタイプの特徴●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。
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●手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。
18,850 円
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