サイズ:全長(mm)360 本体重量:180g 素材材質:日新製鋼 NKS-52 炭素工具鋼 原産国:日本 背厚(mm)2.5

サイズ:全長(mm)432 本体重量:196g 素材材質:モリブデンバナジウム鋼 原産国:日本 背厚(mm)2.5

サイズ:全長(mm)420 本体重量:235g 素材材質:大同特殊鋼 1-K6 ハイカーボンステンレス鋼 原産国:日本 背厚(mm)2.5

全長(mm):370 質量(g):140 背厚(mm):2.5 本体重量:0.2kg

EBMの一覧はこちらJANCD:4906496806026【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。
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【モリブデン鋼シリーズ】 切れる、しかも錆びにくい。
ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。
モリブデン鋼包丁。
錆びにくい特殊鋼。
ツバ付。
SUJIHIKI 240 mm類似商品はこちらミソノ モリブデン鋼 No.528 筋切サーモ29,636円ミソノ モリブデン鋼 No.525 筋引 3637,976円ミソノ モリブデン鋼 No.524 筋引 3331,566円ミソノ モリブデン鋼 No.523 筋引 3026,393円ミソノ モリブデン鋼 No.522 筋引 2721,373円ミソノ モリブデン鋼 No.527 筋切サーモ58,130円ミソノ モリブデン鋼 No.526 筋切サーモ40,369円ミソノ モリブデン鋼 No.529 筋切サーモ36,277円ミソノ 440 シリーズ No.821 筋引 22,454円新着商品はこちら2026/3/7ミスト de クールシャワー ウエイトバッグ 2,660円2026/3/7根ほぐし 2本爪 426 21.5×3×6.51,445円2026/3/7根ほぐし 1本爪 425 20×6×1 約851,187円再販商品はこちら2026/3/8ペレット種子 150粒 ハクサイ 無双 品番3580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ オレンジクイ580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ CRお黄にい580円2026/03/08 更新【モリブデン鋼シリーズ】 切れる、しかも錆びにくい。
ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。
モリブデン鋼包丁。
錆びにくい特殊鋼。
ツバ付。
SUJIHIKI 240 mm

【商品紹介】 ◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
◆本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
◆サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
◆一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
◆モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。
◆デポット加工 デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。
【材質】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 Brieto M12 Pro M118,290円片岡製作所 Brieto M11 Pro M19,281円片岡製作所 Brieto M10 Pro M113,786円片岡製作所 Brieto M9 Pro M918,638円片岡製作所 Brieto M11 Pro M113,786円片岡製作所 Brieto M11 Pro M111,212円片岡製作所 Brieto M11 Pro M17,994円片岡製作所 Brieto M10 Pro M122,795円片岡製作所 Brieto M9 Pro M9110,568円新着商品はこちら2026/3/7ミスト de クールシャワー ウエイトバッグ 2,660円2026/3/7根ほぐし 2本爪 426 21.5×3×6.51,445円2026/3/7根ほぐし 1本爪 425 20×6×1 約851,187円再販商品はこちら2026/3/8ペレット種子 150粒 ハクサイ 無双 品番3580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ オレンジクイ580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ CRお黄にい580円2026/03/08 更新

【モリブデン鋼シリーズ】 切れる、しかも錆びにくい。
ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。
モリブデン鋼包丁。
錆びにくい特殊鋼。
ツバ付。
SUJIHIKI 270 mm類似商品はこちらミソノ モリブデン鋼 No.529 筋切サーモ36,277円ミソノ モリブデン鋼 No.525 筋引 3637,976円ミソノ モリブデン鋼 No.524 筋引 3331,566円ミソノ モリブデン鋼 No.523 筋引 3026,393円ミソノ モリブデン鋼 No.521 筋引 2417,358円ミソノ モリブデン鋼 No.527 筋切サーモ58,130円ミソノ モリブデン鋼 No.526 筋切サーモ40,369円ミソノ モリブデン鋼 No.528 筋切サーモ29,636円ミソノ 440 シリーズ No.822 筋引 26,624円新着商品はこちら2026/3/7ミスト de クールシャワー ウエイトバッグ 2,660円2026/3/7根ほぐし 2本爪 426 21.5×3×6.51,445円2026/3/7根ほぐし 1本爪 425 20×6×1 約851,187円再販商品はこちら2026/3/8ペレット種子 150粒 ハクサイ 無双 品番3580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ オレンジクイ580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ CRお黄にい580円2026/03/08 更新【モリブデン鋼シリーズ】 切れる、しかも錆びにくい。
ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。
モリブデン鋼包丁。
錆びにくい特殊鋼。
ツバ付。
SUJIHIKI 270 mm

【440シリーズ】 ツバ付・16クローム鋼・錆びいにくい特殊鋼。
プロのフォルム、プロの切れ味。
16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応えるミソノ440シリーズ。
SUJIHIKI 240 mm類似商品はこちらミソノ 440 シリーズ No.822 筋引 26,624円ミソノ モリブデン鋼 No.521 筋引 2417,358円ミソノ UX10 No.728 筋引サーモン 57,684円ミソノ モリブデン鋼 No.528 筋切サーモ29,636円ミソノ 440 シリーズ No.813 牛刀 24,462円ミソノ モリブデン鋼 No.525 筋引 3637,976円ミソノ モリブデン鋼 No.524 筋引 3331,566円ミソノ モリブデン鋼 No.523 筋引 3026,393円ミソノ モリブデン鋼 No.522 筋引 2721,373円新着商品はこちら2026/3/7ミスト de クールシャワー ウエイトバッグ 2,660円2026/3/7根ほぐし 2本爪 426 21.5×3×6.51,445円2026/3/7根ほぐし 1本爪 425 20×6×1 約851,187円再販商品はこちら2026/3/8ペレット種子 150粒 ハクサイ 無双 品番3580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ オレンジクイ580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ CRお黄にい580円2026/03/08 更新【440シリーズ】 ツバ付・16クローム鋼・錆びいにくい特殊鋼。
プロのフォルム、プロの切れ味。
16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応えるミソノ440シリーズ。
SUJIHIKI 240 mm

【商品紹介】 ◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
◆本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
◆サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
◆一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
◆モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。
◆デポット加工 デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。
【材質】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 Brieto M11 Pro M111,212円片岡製作所 Brieto M12 Pro M114,429円片岡製作所 Brieto M10 Pro M122,795円片岡製作所 Brieto M9 Pro M9110,568円片岡製作所 Brieto M11 Pro M113,786円片岡製作所 Brieto M11 Pro M19,281円片岡製作所 Brieto M11 Pro M17,994円片岡製作所 Brieto M10 Pro M113,786円片岡製作所 Brieto M9 Pro M918,638円新着商品はこちら2026/3/7ミスト de クールシャワー ウエイトバッグ 2,660円2026/3/7根ほぐし 2本爪 426 21.5×3×6.51,445円2026/3/7根ほぐし 1本爪 425 20×6×1 約851,187円再販商品はこちら2026/3/8ペレット種子 150粒 ハクサイ 無双 品番3580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ オレンジクイ580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ CRお黄にい580円2026/03/08 更新

【モリブデン鋼シリーズ】 切れる、しかも錆びにくい。
ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。
モリブデン鋼包丁。
錆びにくい特殊鋼。
ツバ付。
SUJIHIKI 300 mm類似商品はこちらミソノ モリブデン鋼 No.525 筋引 3637,976円ミソノ モリブデン鋼 No.524 筋引 3331,566円ミソノ モリブデン鋼 No.522 筋引 2721,373円ミソノ モリブデン鋼 No.521 筋引 2417,358円ミソノ モリブデン鋼 No.526 筋切サーモ40,369円ミソノ モリブデン鋼 No.527 筋切サーモ58,130円ミソノ モリブデン鋼 No.529 筋切サーモ36,277円ミソノ モリブデン鋼 No.528 筋切サーモ29,636円ミソノ モリブデン鋼 No.515 牛刀 3027,165円新着商品はこちら2026/3/7ミスト de クールシャワー ウエイトバッグ 2,660円2026/3/7根ほぐし 2本爪 426 21.5×3×6.51,445円2026/3/7根ほぐし 1本爪 425 20×6×1 約851,187円再販商品はこちら2026/3/8ペレット種子 150粒 ハクサイ 無双 品番3580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ オレンジクイ580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ CRお黄にい580円2026/03/08 更新【モリブデン鋼シリーズ】 切れる、しかも錆びにくい。
ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。
モリブデン鋼包丁。
錆びにくい特殊鋼。
ツバ付。
SUJIHIKI 300 mm

【440シリーズ】 ツバ付・16クローム鋼・錆びいにくい特殊鋼。
プロのフォルム、プロの切れ味。
16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応えるミソノ440シリーズ。
SUJIHIKI 270 mmよく一緒に購入されている商品妻楊枝 小 約230本入り つまようじ 爪楊枝158円類似商品はこちらミソノ 440 シリーズ No.821 筋引 22,454円ミソノ モリブデン鋼 No.522 筋引 2721,373円ミソノ UX10 No.729 筋引サーモン 64,940円ミソノ モリブデン鋼 No.529 筋切サーモ36,277円ミソノ 440 シリーズ No.814 牛刀 28,709円ミソノ モリブデン鋼 No.525 筋引 3637,976円ミソノ モリブデン鋼 No.524 筋引 3331,566円ミソノ モリブデン鋼 No.523 筋引 3026,393円ミソノ モリブデン鋼 No.521 筋引 2417,358円新着商品はこちら2026/3/7ミスト de クールシャワー ウエイトバッグ 2,660円2026/3/7根ほぐし 2本爪 426 21.5×3×6.51,445円2026/3/7根ほぐし 1本爪 425 20×6×1 約851,187円再販商品はこちら2026/3/8ペレット種子 150粒 ハクサイ 無双 品番3580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ オレンジクイ580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ CRお黄にい580円2026/03/08 更新【440シリーズ】 ツバ付・16クローム鋼・錆びいにくい特殊鋼。
プロのフォルム、プロの切れ味。
16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応えるミソノ440シリーズ。
SUJIHIKI 270 mm

【商品紹介】 ◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
◆本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
◆63層ダマスカス鋼 ダマスカス鋼は、神秘的な美しさと貴重さから、古くから名刀として珍重されてきました。
この模様を再現したのが響十シリーズです。
◆一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
◆モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。
【材質】 刀身/63層ダマスカス鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T26,012円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-20,221円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T21,186円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T26,012円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T16,360円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T14,429円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T14,429円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T12,499円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T11,855円新着商品はこちら2026/3/7ミスト de クールシャワー ウエイトバッグ 2,660円2026/3/7根ほぐし 2本爪 426 21.5×3×6.51,445円2026/3/7根ほぐし 1本爪 425 20×6×1 約851,187円再販商品はこちら2026/3/8ペレット種子 150粒 ハクサイ 無双 品番3580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ オレンジクイ580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ CRお黄にい580円2026/03/08 更新片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 TKT-1113 筋引 240mm 63層ダマスカス鋼 本刃付け 包丁片岡製作所 H

【モリブデン鋼シリーズ】 切れる、しかも錆びにくい。
ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。
モリブデン鋼包丁。
錆びにくい特殊鋼。
ツバ付。
SUJIHIKI SAUMON 240 mm類似商品はこちらミソノ モリブデン鋼 No.527 筋切サーモ58,130円ミソノ モリブデン鋼 No.526 筋切サーモ40,369円ミソノ モリブデン鋼 No.529 筋切サーモ36,277円ミソノ モリブデン鋼 No.521 筋引 2417,358円ミソノ モリブデン鋼 No.563 牛刀 サー30,949円ミソノ モリブデン鋼 No.525 筋引 3637,976円ミソノ モリブデン鋼 No.524 筋引 3331,566円ミソノ モリブデン鋼 No.523 筋引 3026,393円ミソノ モリブデン鋼 No.522 筋引 2721,373円新着商品はこちら2026/3/7ミスト de クールシャワー ウエイトバッグ 2,660円2026/3/7根ほぐし 2本爪 426 21.5×3×6.51,445円2026/3/7根ほぐし 1本爪 425 20×6×1 約851,187円再販商品はこちら2026/3/8ペレット種子 150粒 ハクサイ 無双 品番3580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ オレンジクイ580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ CRお黄にい580円2026/03/08 更新【モリブデン鋼シリーズ】 切れる、しかも錆びにくい。
ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。
モリブデン鋼包丁。
錆びにくい特殊鋼。
ツバ付。
SUJIHIKI SAUMON 240 mm

【モリブデン鋼シリーズ】 切れる、しかも錆びにくい。
ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。
モリブデン鋼包丁。
錆びにくい特殊鋼。
ツバ付。
SUJIHIKI 330 mm類似商品はこちらミソノ モリブデン鋼 No.525 筋引 3637,976円ミソノ モリブデン鋼 No.523 筋引 3026,393円ミソノ モリブデン鋼 No.522 筋引 2721,373円ミソノ モリブデン鋼 No.521 筋引 2417,358円ミソノ モリブデン鋼 No.527 筋切サーモ58,130円ミソノ モリブデン鋼 No.526 筋切サーモ40,369円ミソノ モリブデン鋼 No.529 筋切サーモ36,277円ミソノ モリブデン鋼 No.528 筋切サーモ29,636円ミソノ モリブデン鋼 No.516 牛刀 3332,030円新着商品はこちら2026/3/7ミスト de クールシャワー ウエイトバッグ 2,660円2026/3/7根ほぐし 2本爪 426 21.5×3×6.51,445円2026/3/7根ほぐし 1本爪 425 20×6×1 約851,187円再販商品はこちら2026/3/8ペレット種子 150粒 ハクサイ 無双 品番3580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ オレンジクイ580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ CRお黄にい580円2026/03/08 更新【モリブデン鋼シリーズ】 切れる、しかも錆びにくい。
ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。
モリブデン鋼包丁。
錆びにくい特殊鋼。
ツバ付。
SUJIHIKI 330 mm

＜刃　長＞　240mm（198g） ＜仕　様＞　 　刃　金10号積層鋼（8層）両刃タイプ 　柄　口金付黒積層合板（全貫通タイプ） ＜特　徴＞ 刃物用最高級ステンレス鋼（V金10号鋼）にステンレス積層鋼（8層）を鍛造した手打品です。
刃は錆びに強く粘り強度があります。
刃に出る積層模様は同じものが無いので、貴方のオンリーワン商品になります。
柄は口金付全貫通式で、底まで鋼材が入っていますので抜けにくくシャープなデザインになっています。
肉の筋取りや大きな肉のブロックの切り分けなど、刃の巾が狭いので筋に添っての切り分けに最適です。
刃の厚みも薄く、肉の薄切りにも使える包丁です類似商品はこちら三木刃物製作所 白雲上作 積層 筋引 No.U32,604円三木刃物製作所 白雲上作 積層 牛刀 No.U28,829円三木刃物製作所 白雲上作 積層 牛刀 No.U38,096円三木刃物製作所 白雲上作 積層 牛刀 No.U32,604円三木刃物製作所 白雲上作 積層 牛刀 No.U24,282円三木刃物製作所 白雲上作 積層 牛刀 No.U22,223円三木刃物製作所 白雲上作 積層 三徳 No.U22,223円三木刃物製作所 白雲上作 積層 薄刃 No.U22,223円三木刃物製作所 白雲上作 積層 ペティ No.16,045円新着商品はこちら2026/3/7ミスト de クールシャワー ウエイトバッグ 2,660円2026/3/7根ほぐし 2本爪 426 21.5×3×6.51,445円2026/3/7根ほぐし 1本爪 425 20×6×1 約851,187円再販商品はこちら2026/3/8ペレット種子 150粒 ハクサイ 無双 品番3580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ オレンジクイ580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ CRお黄にい580円2026/03/08 更新切れ味の生命「鋼の粘り」を追求した包丁です。

【UX10シリーズ】 ツバ付・ピュアステンレス鋼・錆びにくい特殊鋼。
EUスウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ SUJIHIKI 240 mm類似商品はこちらミソノ UX10 No.728 筋引サーモン 57,684円ミソノ UX10 No. 722 筋引 27041,063円ミソノ UX10 No.729 筋引サーモン 64,940円ミソノ 440 シリーズ No.821 筋引 22,454円ミソノ モリブデン鋼 No.521 筋引 2417,358円ミソノ モリブデン鋼 No.528 筋切サーモ29,636円ミソノ UX10 No. 713 牛刀 24038,616円ミソノ モリブデン鋼 No.525 筋引 3637,976円ミソノ モリブデン鋼 No.524 筋引 3331,566円新着商品はこちら2026/3/7ミスト de クールシャワー ウエイトバッグ 2,660円2026/3/7根ほぐし 2本爪 426 21.5×3×6.51,445円2026/3/7根ほぐし 1本爪 425 20×6×1 約851,187円再販商品はこちら2026/3/8ペレット種子 150粒 ハクサイ 無双 品番3580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ オレンジクイ580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ CRお黄にい580円2026/03/08 更新【UX10シリーズ】 ツバ付・ピュアステンレス鋼・錆びにくい特殊鋼。
EUスウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ SUJIHIKI 240 mm

＜刃　長＞　270mm（215g） ＜仕　様＞　 　刃…V金10号三層鋼　両刃タイプ 　柄…口金付黒積層合板（全貫通タイプ） ＜特　徴＞ 刃物用最高級ステンレス鋼（V金10号鋼）にステンレス鋼を鍛造した手打品です。
刃は錆びに強く粘り強度があります。
三層鋼ですのでスッキリとしたデザインです。
積層鋼タイプより安く、使用頻度の多いプロ向け商品です。
(※切れ味・耐久性は同じです。
) 柄は口金付全貫通式で、底まで鋼材が入っていますので抜けにくくシャープなデザインになっています。
肉の筋取りや大きな肉のブロックの切り分けなど、刃の巾が狭いので筋に添っての切り分けに最適です。
刃の厚みも薄く、肉の薄切りにも使える包丁です類似商品はこちら三木刃物製作所 白雲上作 積層 筋引 No.U32,604円三木刃物製作所 誠光上作 三層 牛刀 No.U26,770円三木刃物製作所 誠光上作 三層 牛刀 No.U22,394円三木刃物製作所 誠光上作 三層 三徳 No.U21,107円三木刃物製作所 誠光上作 三層 薄刃 No.U21,107円三木刃物製作所 誠光上作 三層 牛刀 No.U21,107円三木刃物製作所 誠光上作 三層 ペティ No.15,187円三木刃物製作所 誠光上作 三層 ペティ No.14,415円三木刃物製作所 誠光上作 三層 ペティ No.14,415円新着商品はこちら2026/3/7ミスト de クールシャワー ウエイトバッグ 2,660円2026/3/7根ほぐし 2本爪 426 21.5×3×6.51,445円2026/3/7根ほぐし 1本爪 425 20×6×1 約851,187円再販商品はこちら2026/3/8ペレット種子 150粒 ハクサイ 無双 品番3580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ オレンジクイ580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ CRお黄にい580円2026/03/08 更新切れ味の生命「鋼の粘り」を追求した包丁です。

【商品紹介】 ◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
◆本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
◆63層ダマスカス鋼 ダマスカス鋼は、神秘的な美しさと貴重さから、古くから名刀として珍重されてきました。
この模様を再現したのが響十シリーズです。
◆一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
◆モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。
【材質】 刀身/63層ダマスカス鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T20,221円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-26,012円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T26,012円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T21,186円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T16,360円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T14,429円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T14,429円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T12,499円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T11,855円新着商品はこちら2026/3/7ミスト de クールシャワー ウエイトバッグ 2,660円2026/3/7根ほぐし 2本爪 426 21.5×3×6.51,445円2026/3/7根ほぐし 1本爪 425 20×6×1 約851,187円再販商品はこちら2026/3/8ペレット種子 150粒 ハクサイ 無双 品番3580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ オレンジクイ580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ CRお黄にい580円2026/03/08 更新片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 TKT-1112 筋引 270mm 63層ダマスカス鋼 本刃付け 包丁片岡製作所 H

【モリブデン鋼シリーズ】 切れる、しかも錆びにくい。
ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。
モリブデン鋼包丁。
錆びにくい特殊鋼。
ツバ付。
SUJIHIKI SAUMON 270 mm類似商品はこちらミソノ モリブデン鋼 No.527 筋切サーモ58,130円ミソノ モリブデン鋼 No.526 筋切サーモ40,369円ミソノ モリブデン鋼 No.528 筋切サーモ29,636円ミソノ モリブデン鋼 No.522 筋引 2721,373円ミソノ モリブデン鋼 No.564 牛刀 サー38,207円ミソノ モリブデン鋼 No.525 筋引 3637,976円ミソノ モリブデン鋼 No.524 筋引 3331,566円ミソノ モリブデン鋼 No.523 筋引 3026,393円ミソノ モリブデン鋼 No.521 筋引 2417,358円新着商品はこちら2026/3/7ミスト de クールシャワー ウエイトバッグ 2,660円2026/3/7根ほぐし 2本爪 426 21.5×3×6.51,445円2026/3/7根ほぐし 1本爪 425 20×6×1 約851,187円再販商品はこちら2026/3/8ペレット種子 150粒 ハクサイ 無双 品番3580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ オレンジクイ580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ CRお黄にい580円2026/03/08 更新【モリブデン鋼シリーズ】 切れる、しかも錆びにくい。
ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。
モリブデン鋼包丁。
錆びにくい特殊鋼。
ツバ付。
SUJIHIKI SAUMON 270 mm

＜刃　長＞　270mm（218g） ＜仕　様＞　 　刃　金10号積層鋼（8層）両刃タイプ 　柄　口金付黒積層合板（全貫通タイプ） ＜特　徴＞ 刃物用最高級ステンレス鋼（V金10号鋼）にステンレス積層鋼（8層）を鍛造した手打品です。
刃は錆びに強く粘り強度があります。
刃に出る積層模様は同じものが無いので、貴方のオンリーワン商品になります。
柄は口金付全貫通式で、底まで鋼材が入っていますので抜けにくくシャープなデザインになっています。
肉の筋取りや大きな肉のブロックの切り分けなど、刃の巾が狭いので筋に添っての切り分けに最適です。
刃の厚みも薄く、肉の薄切りにも使える包丁です類似商品はこちら三木刃物製作所 白雲上作 積層 筋引 No.U28,829円三木刃物製作所 白雲上作 積層 牛刀 No.U32,604円三木刃物製作所 誠光上作 三層 筋引 No.U29,773円三木刃物製作所 白雲上作 積層 牛刀 No.U38,096円三木刃物製作所 白雲上作 積層 牛刀 No.U28,829円三木刃物製作所 白雲上作 積層 牛刀 No.U24,282円三木刃物製作所 白雲上作 積層 牛刀 No.U22,223円三木刃物製作所 白雲上作 積層 三徳 No.U22,223円三木刃物製作所 白雲上作 積層 薄刃 No.U22,223円新着商品はこちら2026/3/7ミスト de クールシャワー ウエイトバッグ 2,660円2026/3/7根ほぐし 2本爪 426 21.5×3×6.51,445円2026/3/7根ほぐし 1本爪 425 20×6×1 約851,187円再販商品はこちら2026/3/8ペレット種子 150粒 ハクサイ 無双 品番3580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ オレンジクイ580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ CRお黄にい580円2026/03/08 更新切れ味の生命「鋼の粘り」を追求した包丁です。

【UX10シリーズ】 ツバ付・ピュアステンレス鋼・錆びにくい特殊鋼。
EUスウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ SUJIHIKI 270 mm類似商品はこちらミソノ UX10 No.729 筋引サーモン 64,940円ミソノ UX10 No. 721 筋引 24036,254円ミソノ UX10 No.728 筋引サーモン 57,684円ミソノ 440 シリーズ No.822 筋引 26,624円ミソノ モリブデン鋼 No.522 筋引 2721,373円ミソノ モリブデン鋼 No.529 筋切サーモ36,277円ミソノ UX10 No. 714 牛刀 27043,172円ミソノ UX10 No.764 牛刀 サーモン68,652円ミソノ モリブデン鋼 No.525 筋引 3637,976円新着商品はこちら2026/3/7ミスト de クールシャワー ウエイトバッグ 2,660円2026/3/7根ほぐし 2本爪 426 21.5×3×6.51,445円2026/3/7根ほぐし 1本爪 425 20×6×1 約851,187円再販商品はこちら2026/3/8ペレット種子 150粒 ハクサイ 無双 品番3580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ オレンジクイ580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ CRお黄にい580円2026/03/08 更新【UX10シリーズ】 ツバ付・ピュアステンレス鋼・錆びにくい特殊鋼。
EUスウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ SUJIHIKI 270 mm

【モリブデン鋼シリーズ】 切れる、しかも錆びにくい。
ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。
モリブデン鋼包丁。
錆びにくい特殊鋼。
ツバ付。
SUJIHIKI 360 mm類似商品はこちらミソノ モリブデン鋼 No.527 筋切サーモ58,130円ミソノ モリブデン鋼 No.524 筋引 3331,566円ミソノ モリブデン鋼 No.523 筋引 3026,393円ミソノ モリブデン鋼 No.522 筋引 2721,373円ミソノ モリブデン鋼 No.521 筋引 2417,358円ミソノ モリブデン鋼 No.526 筋切サーモ40,369円ミソノ モリブデン鋼 No.529 筋切サーモ36,277円ミソノ モリブデン鋼 No.528 筋切サーモ29,636円ミソノ モリブデン鋼 No.517 牛刀 3638,825円新着商品はこちら2026/3/7ミスト de クールシャワー ウエイトバッグ 2,660円2026/3/7根ほぐし 2本爪 426 21.5×3×6.51,445円2026/3/7根ほぐし 1本爪 425 20×6×1 約851,187円再販商品はこちら2026/3/8ペレット種子 150粒 ハクサイ 無双 品番3580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ オレンジクイ580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ CRお黄にい580円2026/03/08 更新【モリブデン鋼シリーズ】 切れる、しかも錆びにくい。
ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。
モリブデン鋼包丁。
錆びにくい特殊鋼。
ツバ付。
SUJIHIKI 360 mm

【モリブデン鋼シリーズ】 切れる、しかも錆びにくい。
ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。
モリブデン鋼包丁。
錆びにくい特殊鋼。
ツバ付。
SUJIHIKI SAUMON 300 mm類似商品はこちらミソノ モリブデン鋼 No.527 筋切サーモ58,130円ミソノ モリブデン鋼 No.529 筋切サーモ36,277円ミソノ モリブデン鋼 No.528 筋切サーモ29,636円ミソノ モリブデン鋼 No.523 筋引 3026,393円ミソノ モリブデン鋼 No.565 牛刀 サー46,933円ミソノ モリブデン鋼 No.525 筋引 3637,976円ミソノ モリブデン鋼 No.524 筋引 3331,566円ミソノ モリブデン鋼 No.522 筋引 2721,373円ミソノ モリブデン鋼 No.521 筋引 2417,358円新着商品はこちら2026/3/7ミスト de クールシャワー ウエイトバッグ 2,660円2026/3/7根ほぐし 2本爪 426 21.5×3×6.51,445円2026/3/7根ほぐし 1本爪 425 20×6×1 約851,187円再販商品はこちら2026/3/8ペレット種子 150粒 ハクサイ 無双 品番3580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ オレンジクイ580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ CRお黄にい580円2026/03/08 更新【モリブデン鋼シリーズ】 切れる、しかも錆びにくい。
ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。
モリブデン鋼包丁。
錆びにくい特殊鋼。
ツバ付。
SUJIHIKI SAUMON 300 mm

【UX10シリーズ】 ツバ付・ピュアステンレス鋼・錆びにくい特殊鋼。
EUスウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ SUJIHIKI SAUMON 240 mmよく一緒に購入されている商品片岡製作所 Brieto セラミックシャープナ7,065円クランプ スプリングクランプ 70mm 仮止め601円類似商品はこちらミソノ UX10 No.729 筋引サーモン 64,940円ミソノ モリブデン鋼 No.528 筋切サーモ29,636円ミソノ UX10 No. 721 筋引 24036,254円ミソノ UX10 No.763 牛刀 サーモン61,143円ミソノ 440 シリーズ No.821 筋引 22,454円ミソノ モリブデン鋼 No.521 筋引 2417,358円ミソノ モリブデン鋼 No.527 筋切サーモ58,130円ミソノ モリブデン鋼 No.526 筋切サーモ40,369円ミソノ モリブデン鋼 No.529 筋切サーモ36,277円新着商品はこちら2026/3/7ミスト de クールシャワー ウエイトバッグ 2,660円2026/3/7根ほぐし 2本爪 426 21.5×3×6.51,445円2026/3/7根ほぐし 1本爪 425 20×6×1 約851,187円再販商品はこちら2026/3/8ペレット種子 150粒 ハクサイ 無双 品番3580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ オレンジクイ580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ CRお黄にい580円2026/03/08 更新【UX10シリーズ】 ツバ付・ピュアステンレス鋼・錆びにくい特殊鋼。
EUスウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ SUJIHIKI SAUMON 240 mm

【モリブデン鋼シリーズ】 切れる、しかも錆びにくい。
ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。
モリブデン鋼包丁。
錆びにくい特殊鋼。
ツバ付。
SUJIHIKI SAUMON 360 mm類似商品はこちらミソノ モリブデン鋼 No.526 筋切サーモ40,369円ミソノ モリブデン鋼 No.529 筋切サーモ36,277円ミソノ モリブデン鋼 No.528 筋切サーモ29,636円ミソノ モリブデン鋼 No.525 筋引 3637,976円ミソノ モリブデン鋼 No.524 筋引 3331,566円ミソノ モリブデン鋼 No.523 筋引 3026,393円ミソノ モリブデン鋼 No.522 筋引 2721,373円ミソノ モリブデン鋼 No.521 筋引 2417,358円ミソノ モリブデン鋼 No.687 サーモンナ26,624円新着商品はこちら2026/3/7ミスト de クールシャワー ウエイトバッグ 2,660円2026/3/7根ほぐし 2本爪 426 21.5×3×6.51,445円2026/3/7根ほぐし 1本爪 425 20×6×1 約851,187円再販商品はこちら2026/3/8ペレット種子 150粒 ハクサイ 無双 品番3580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ オレンジクイ580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ CRお黄にい580円2026/03/08 更新【モリブデン鋼シリーズ】 切れる、しかも錆びにくい。
ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。
モリブデン鋼包丁。
錆びにくい特殊鋼。
ツバ付。
SUJIHIKI SAUMON 360 mm

【UX10シリーズ】 ツバ付・ピュアステンレス鋼・錆びにくい特殊鋼。
EUスウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ SUJIHIKI SAUMON 270 mm類似商品はこちらミソノ UX10 No.728 筋引サーモン 57,684円ミソノ モリブデン鋼 No.529 筋切サーモ36,277円ミソノ UX10 No. 722 筋引 27041,063円ミソノ UX10 No.764 牛刀 サーモン68,652円ミソノ 440 シリーズ No.822 筋引 26,624円ミソノ モリブデン鋼 No.522 筋引 2721,373円ミソノ モリブデン鋼 No.527 筋切サーモ58,130円ミソノ モリブデン鋼 No.526 筋切サーモ40,369円ミソノ モリブデン鋼 No.528 筋切サーモ29,636円新着商品はこちら2026/3/7ミスト de クールシャワー ウエイトバッグ 2,660円2026/3/7根ほぐし 2本爪 426 21.5×3×6.51,445円2026/3/7根ほぐし 1本爪 425 20×6×1 約851,187円再販商品はこちら2026/3/8ペレット種子 150粒 ハクサイ 無双 品番3580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ オレンジクイ580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ CRお黄にい580円2026/03/08 更新【UX10シリーズ】 ツバ付・ピュアステンレス鋼・錆びにくい特殊鋼。
EUスウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ SUJIHIKI SAUMON 270 mm

商品詳細 T-fal アイスフォース スライシングナイフ 20cm SPEC ●本体サイズ：約 幅3.5×奥行き2×高さ33.2cm ●本体重量：160g ●素材・材質： 【本体】ステンレス鋼 【柄】ABS樹脂 ●食洗機：可(柄の耐熱温度：85℃) ※食洗機は高温を避けてご使用ください。
※食器乾燥機、乾燥機能は使用しないでください。
●保証期間：10年 ●生産国：中国 ●箱サイズ：約 幅8.4×奥行3.2×高さ43.2cm ●JANコード：3168430367869 機能説明 T-fal(ティファール)について 1956年にフランス・パリの郊外の町で誕生し、世界で初めて「こびりつきにくい」（＝ふっ素樹脂加工）フライパンを発明したティファール（株式会社グループセブ ジャパン）。
伝統と革新を併せ持ち、世界約150ヵ国で愛されています。
"毎日の家事をもっと楽しく、もっとラクに！"人気商品「取手の取れるフライパン」や、すぐにお湯が沸かせる定番の電気ケトルなどロングセラー商品をはじめ、簡単においしい料理がつくれる使いやすい圧力鍋や電化製品・調理器具を取り揃えています。
取っ手のとれるシリーズでは、フライパンやお鍋を狭いスペースでもスマートに収納できるうえ、冷蔵庫やオーブンにそのまま入れられるのも便利です。
シンプルでスタイリッシュなデザインも魅力。
ティファールで快適なキッチンライフを！毎日使える調理器具は、ご自宅用だけでなく、新生活を始めるご家族・ご友人へのプレゼントとして、引っ越し祝い・結婚祝いのギフトにもおすすめです。
商品情報 氷点下の急冷技術で、鋭い切れ味長続き。
細身で刀身が長く、肉や魚などの食材を薄くスライスするのに適したスライシングナイフ。
【アイスフォーステクノロジー】 ・鋼を高温で熱した後に、マイナス120℃に急冷することで鋼の硬度が増し、鋭い切れ味を持続することができます。
　また、耐久性が強化され、錆びにくくなります。
【日本向けに開発された刃の形状】 ・日本ならではの包丁の使い方に合わせて開発されたキッチンナイフです。
【ドイツ製の高い耐久性】 ・高品質のドイツ製の鋼を採用。
高い耐久性を生み出します。
【10年保証】 ・品質の証である10年保証。
・厳しいテストを経て開発されています。
SERIES 人気のカテゴリから探す T-falのすべての商品を見る

商品詳細 T-fal アイスフォース スライシングナイフ 20cm SPEC ●本体サイズ：約 幅3.5×奥行き2×高さ33.2cm ●本体重量：160g ●素材・材質： 【本体】ステンレス鋼 【柄】ABS樹脂 ●食洗機：可(柄の耐熱温度：85℃) ※食洗機は高温を避けてご使用ください。
※食器乾燥機、乾燥機能は使用しないでください。
●保証期間：10年 ●生産国：中国 ●箱サイズ：約 幅8.4×奥行3.2×高さ43.2cm ●JANコード：3168430367869 機能説明 T-fal(ティファール)について 1956年にフランス・パリの郊外の町で誕生し、世界で初めて「こびりつきにくい」（＝ふっ素樹脂加工）フライパンを発明したティファール（株式会社グループセブ ジャパン）。
伝統と革新を併せ持ち、世界約150ヵ国で愛されています。
"毎日の家事をもっと楽しく、もっとラクに！"人気商品「取手の取れるフライパン」や、すぐにお湯が沸かせる定番の電気ケトルなどロングセラー商品をはじめ、簡単においしい料理がつくれる使いやすい圧力鍋や電化製品・調理器具を取り揃えています。
取っ手のとれるシリーズでは、フライパンやお鍋を狭いスペースでもスマートに収納できるうえ、冷蔵庫やオーブンにそのまま入れられるのも便利です。
シンプルでスタイリッシュなデザインも魅力。
ティファールで快適なキッチンライフを！毎日使える調理器具は、ご自宅用だけでなく、新生活を始めるご家族・ご友人へのプレゼントとして、引っ越し祝い・結婚祝いのギフトにもおすすめです。
商品情報 氷点下の急冷技術で、鋭い切れ味長続き。
細身で刀身が長く、肉や魚などの食材を薄くスライスするのに適したスライシングナイフ。
【アイスフォーステクノロジー】 ・鋼を高温で熱した後に、マイナス120℃に急冷することで鋼の硬度が増し、鋭い切れ味を持続することができます。
　また、耐久性が強化され、錆びにくくなります。
【日本向けに開発された刃の形状】 ・日本ならではの包丁の使い方に合わせて開発されたキッチンナイフです。
【ドイツ製の高い耐久性】 ・高品質のドイツ製の鋼を採用。
高い耐久性を生み出します。
【10年保証】 ・品質の証である10年保証。
・厳しいテストを経て開発されています。
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商品詳細 T-fal アイスフォース スライシングナイフ 20cm SPEC ●本体サイズ：約 幅3.5×奥行き2×高さ33.2cm ●本体重量：160g ●素材・材質： 【本体】ステンレス鋼 【柄】ABS樹脂 ●食洗機：可(柄の耐熱温度：85℃) ※食洗機は高温を避けてご使用ください。
※食器乾燥機、乾燥機能は使用しないでください。
●保証期間：10年 ●生産国：中国 ●箱サイズ：約 幅8.4×奥行3.2×高さ43.2cm ●JANコード：3168430367869 機能説明 T-fal(ティファール)について 1956年にフランス・パリの郊外の町で誕生し、世界で初めて「こびりつきにくい」（＝ふっ素樹脂加工）フライパンを発明したティファール（株式会社グループセブ ジャパン）。
伝統と革新を併せ持ち、世界約150ヵ国で愛されています。
"毎日の家事をもっと楽しく、もっとラクに！"人気商品「取手の取れるフライパン」や、すぐにお湯が沸かせる定番の電気ケトルなどロングセラー商品をはじめ、簡単においしい料理がつくれる使いやすい圧力鍋や電化製品・調理器具を取り揃えています。
取っ手のとれるシリーズでは、フライパンやお鍋を狭いスペースでもスマートに収納できるうえ、冷蔵庫やオーブンにそのまま入れられるのも便利です。
シンプルでスタイリッシュなデザインも魅力。
ティファールで快適なキッチンライフを！毎日使える調理器具は、ご自宅用だけでなく、新生活を始めるご家族・ご友人へのプレゼントとして、引っ越し祝い・結婚祝いのギフトにもおすすめです。
商品情報 氷点下の急冷技術で、鋭い切れ味長続き。
細身で刀身が長く、肉や魚などの食材を薄くスライスするのに適したスライシングナイフ。
【アイスフォーステクノロジー】 ・鋼を高温で熱した後に、マイナス120℃に急冷することで鋼の硬度が増し、鋭い切れ味を持続することができます。
　また、耐久性が強化され、錆びにくくなります。
【日本向けに開発された刃の形状】 ・日本ならではの包丁の使い方に合わせて開発されたキッチンナイフです。
【ドイツ製の高い耐久性】 ・高品質のドイツ製の鋼を採用。
高い耐久性を生み出します。
【10年保証】 ・品質の証である10年保証。
・厳しいテストを経て開発されています。
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