【内径】260mm 【容量】6.0L 【外寸】280×405mm 【深さ】130mm 【板厚】5.0mm 【重量】9.7kg 【高さ】220mm 【材質】鉄鋳物 ●鳥が丸ごと一羽入ることにこだわった深めのダッチオーブンです。
●蓋はひっくり返しても安定感が良く、焼物に適しています。
※鍋底に3カ所脚がついています。
■南部鉄器の人気のひみつ ●ポイント1 厚手の鉄鍋は熱をムラなく伝える。
例えば、目玉焼き。
冷蔵庫から冷たいたまごを取り出して通常のフライパンに 割り入れると、フライパンの熱がたまごに吸い取られて一気にフライパンの 表面が冷えてしまいます。
しかし、南部鉄は厚手の鋳物なので、冷たいたまごを落とし入れても温度変化が 少なく、おいしく焼き上がるのです。
●ポイント2 強火料理に適しています。
レストランでは、煙が出るほど鉄鍋を熱くして焼きます。
一気に表面を焦がして 旨みのもとを閉じ込め逃がしません。
これが、他にはまねの出来ない、鉄器の強みです。
店舗用識別コード：0235000
28,880 円
|
※写真の敷板、炭入れは別売りです。
【外径寸法】240mm×130mm×H110mm ※写真の木製敷板（縁脚付）、18−0炭入れは別売です。
※必ず専用の炭入れ・敷板を御 使用下さい。
加熱すると、こん ろが熱くなりますので、やけど に御注意下さい。
漆塗りの机 での御使用は御遠慮下さい。
店舗用識別コード：TKG-76-1963-0701
7,480 円
|
※写真の敷板、炭入れは別売りです。
【外径寸法】240mm×130mm×H110mm ※写真の木製敷板（縁脚付）、18−0炭入れは別売です。
※必ず専用の炭入れ・敷板を御 使用下さい。
加熱すると、こん ろが熱くなりますので、やけど に御注意下さい。
漆塗りの机 での御使用は御遠慮下さい。
店舗用識別コード：TKG-77-2031-0601 TKG-78-2085-0601
7,480 円
|
【外形寸法】188（φ165）mm×360mm×高さ99mm 【有効内径寸法】φ154mm ●木柄ホーロー火起しに合います。
●火起し運搬用です 店舗用識別コード：TKG-77-0723-2001 TKG-78-0731-2001
2,930 円
|
【外形寸法】φ240mm×高さ180mm 【材質】けいそう土 店舗用識別コード：TKG-77-0722-1302 TKG-78-0730-1302
19,800 円
|
【外形寸法】φ260mm×高さ205mm 【材質】けいそう土 店舗用識別コード：TKG-77-0722-1301 TKG-78-0730-1301
26,180 円
|
【外形寸法】φ230×H180mm 【材質】けいそう土 店舗用識別コード：TKG-77-0722-1303 TKG-78-0730-1303
19,800 円
|
【外形寸法】188（φ165）mm×360mm×高さ99mm 【有効内径寸法】φ154mm ●木柄ホーロー火起しに合います。
●火起し運搬用です 店舗用識別コード：TKG-77-0723-2001 TKG-78-0731-2001
2,930 円
|
【外形寸法】φ240mm×高さ180mm 【材質】けいそう土 店舗用識別コード：TKG-77-0722-1302 TKG-78-0730-1302
19,800 円
|
【外形寸法】φ240mm×高さ180mm 【材質】けいそう土 店舗用識別コード：TKG-77-0722-1302 TKG-78-0730-1302
19,800 円
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
