ガスで火起し、炭で焼物 【外形寸法】間口900mm×奥行330mm×高さ240(+60)mm 【焼面寸法】間口715mm×奥行165mm 【串受幅】2段階(80mm又は100mm) 【ガス消費量】3.60kW 【ガス接続口】直径9.5mm 【重量】23.5kg 【付属品】串受棒2本、炭ごとく2枚 ※マッチ点火方式 ※アミは別売です。
店舗用識別コード：0851120 #recommend#
121,940 円
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ガスで火起し、炭で焼物 【外形寸法】間口900mm×奥行330mm×高さ240(+60)mm 【焼面寸法】間口715mm×奥行165mm 【串受幅】2段階(80mm又は100mm) 【ガス消費量】4.19kW 【ガス接続口】直径9.5mm 【重量】23.5kg 【付属品】串受棒2本、炭ごとく2枚 ※マッチ点火方式 ※アミは別売です。
店舗用識別コード：0851110
121,940 円
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【内径】260mm 【容量】6.0L 【外寸】280×405mm 【深さ】130mm 【板厚】5.0mm 【重量】9.7kg 【高さ】220mm 【材質】鉄鋳物 ●鳥が丸ごと一羽入ることにこだわった深めのダッチオーブンです。
●蓋はひっくり返しても安定感が良く、焼物に適しています。
※鍋底に3カ所脚がついています。
■南部鉄器の人気のひみつ ●ポイント1 厚手の鉄鍋は熱をムラなく伝える。
例えば、目玉焼き。
冷蔵庫から冷たいたまごを取り出して通常のフライパンに 割り入れると、フライパンの熱がたまごに吸い取られて一気にフライパンの 表面が冷えてしまいます。
しかし、南部鉄は厚手の鋳物なので、冷たいたまごを落とし入れても温度変化が 少なく、おいしく焼き上がるのです。
●ポイント2 強火料理に適しています。
レストランでは、煙が出るほど鉄鍋を熱くして焼きます。
一気に表面を焦がして 旨みのもとを閉じ込め逃がしません。
これが、他にはまねの出来ない、鉄器の強みです。
店舗用識別コード：0235000
28,880 円
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【内径】260mm 【容量】6.0L 【外寸】280×405mm 【深さ】130mm 【板厚】5.0mm 【重量】9.7kg 【高さ】220mm 【材質】鉄鋳物 ●鳥が丸ごと一羽入ることにこだわった深めのダッチオーブンです。
●蓋はひっくり返しても安定感が良く、焼物に適しています。
※鍋底に3カ所脚がついています。
■南部鉄器の人気のひみつ ●ポイント1 厚手の鉄鍋は熱をムラなく伝える。
例えば、目玉焼き。
冷蔵庫から冷たいたまごを取り出して通常のフライパンに 割り入れると、フライパンの熱がたまごに吸い取られて一気にフライパンの 表面が冷えてしまいます。
しかし、南部鉄は厚手の鋳物なので、冷たいたまごを落とし入れても温度変化が 少なく、おいしく焼き上がるのです。
●ポイント2 強火料理に適しています。
レストランでは、煙が出るほど鉄鍋を熱くして焼きます。
一気に表面を焦がして 旨みのもとを閉じ込め逃がしません。
これが、他にはまねの出来ない、鉄器の強みです。
店舗用識別コード：0235000
28,880 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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