サイズ：刃渡り150mm　材質：刃…モリブデンバナジウム鋼、柄…ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエストラマー樹脂（耐熱温度115℃）マスターコック　抗菌カラーハンドル包丁　ペティナイフ　MCPK150B　ブラウン　茶　15cm抗菌剤を配合したプラスチック製のハンドルは、全1色のカラーバリエーション。
食品別に利用できるので衛生管理が容易になります。
プロの技術者により、研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用して、本刃付けする前に刃基を研ぎだしてあります。
高熱で焼き入れ後に超低温で冷却する特別な処理「サブゼロ処理」によって、刃に高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
　

サイズ：刃渡り120mm　材質：刃…モリブデンバナジウム鋼、柄…ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエストラマー樹脂（耐熱温度115℃）マスターコック　抗菌カラーハンドル包丁　ペティナイフ　MCPK120B　ブラウン　茶　12cm抗菌剤を配合したプラスチック製のハンドルは、全1色のカラーバリエーション。
食品別に利用できるので衛生管理が容易になります。
プロの技術者により、研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用して、本刃付けする前に刃基を研ぎだしてあります。
高熱で焼き入れ後に超低温で冷却する特別な処理「サブゼロ処理」によって、刃に高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
　

サイズ：刃渡り120mm　材質：刃…モリブデンバナジウム鋼、柄…ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエストラマー樹脂（耐熱温度115℃）マスターコック　抗菌カラーハンドル包丁　ペティナイフ　MCPK120G　グリーン　緑　12cm抗菌剤を配合したプラスチック製のハンドルは、全1色のカラーバリエーション。
食品別に利用できるので衛生管理が容易になります。
プロの技術者により、研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用して、本刃付けする前に刃基を研ぎだしてあります。
高熱で焼き入れ後に超低温で冷却する特別な処理「サブゼロ処理」によって、刃に高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
　

サイズ：刃渡り150mm　材質：刃…モリブデンバナジウム鋼、柄…ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエストラマー樹脂（耐熱温度115℃）マスターコック　抗菌カラーハンドル包丁　ペティナイフ　MCPK150G　グリーン　緑　15cm抗菌剤を配合したプラスチック製のハンドルは、全1色のカラーバリエーション。
食品別に利用できるので衛生管理が容易になります。
プロの技術者により、研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用して、本刃付けする前に刃基を研ぎだしてあります。
高熱で焼き入れ後に超低温で冷却する特別な処理「サブゼロ処理」によって、刃に高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
　

サイズ：刃渡り180mm　材質：刃…モリブデンバナジウム鋼、柄…ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエストラマー樹脂（耐熱温度115℃）マスターコック　抗菌カラーハンドル包丁　ペティナイフ　MCPK180G　グリーン　緑　18cm抗菌剤を配合したプラスチック製のハンドルは、全1色のカラーバリエーション。
食品別に利用できるので衛生管理が容易になります。
プロの技術者により、研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用して、本刃付けする前に刃基を研ぎだしてあります。
高熱で焼き入れ後に超低温で冷却する特別な処理「サブゼロ処理」によって、刃に高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
　

サイズ：刃渡り180mm　材質：刃…モリブデンバナジウム鋼、柄…ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエストラマー樹脂（耐熱温度115℃）マスターコック　抗菌カラーハンドル包丁　ペティナイフ　MCPK180W　ホワイト　白　18cm抗菌剤を配合したプラスチック製のハンドルは、全1色のカラーバリエーション。
食品別に利用できるので衛生管理が容易になります。
プロの技術者により、研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用して、本刃付けする前に刃基を研ぎだしてあります。
高熱で焼き入れ後に超低温で冷却する特別な処理「サブゼロ処理」によって、刃に高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
　

サイズ：刃渡り150mm　材質：刃…モリブデンバナジウム鋼、柄…ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエストラマー樹脂（耐熱温度115℃）マスターコック　抗菌カラーハンドル包丁　ペティナイフ　MCPK150W　ホワイト　白　15cm抗菌剤を配合したプラスチック製のハンドルは、全1色のカラーバリエーション。
食品別に利用できるので衛生管理が容易になります。
プロの技術者により、研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用して、本刃付けする前に刃基を研ぎだしてあります。
高熱で焼き入れ後に超低温で冷却する特別な処理「サブゼロ処理」によって、刃に高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
　

サイズ：刃渡り120mm　材質：刃…モリブデンバナジウム鋼、柄…ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエストラマー樹脂（耐熱温度115℃）マスターコック　抗菌カラーハンドル包丁　ペティナイフ　MCPK120W　ホワイト　白　12cm抗菌剤を配合したプラスチック製のハンドルは、全1色のカラーバリエーション。
食品別に利用できるので衛生管理が容易になります。
プロの技術者により、研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用して、本刃付けする前に刃基を研ぎだしてあります。
高熱で焼き入れ後に超低温で冷却する特別な処理「サブゼロ処理」によって、刃に高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
　

サイズ：刃渡り150mm　材質：刃…モリブデンバナジウム鋼、柄…ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエストラマー樹脂（耐熱温度115℃）マスターコック　抗菌カラーハンドル包丁　ペティナイフ　MCPK150M　ブルー　青　15cm抗菌剤を配合したプラスチック製のハンドルは、全1色のカラーバリエーション。
食品別に利用できるので衛生管理が容易になります。
プロの技術者により、研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用して、本刃付けする前に刃基を研ぎだしてあります。
高熱で焼き入れ後に超低温で冷却する特別な処理「サブゼロ処理」によって、刃に高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
　

サイズ：刃渡り120mm　材質：刃…モリブデンバナジウム鋼、柄…ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエストラマー樹脂（耐熱温度115℃）マスターコック　抗菌カラーハンドル包丁　ペティナイフ　MCPK120M　ブルー　青　12cm抗菌剤を配合したプラスチック製のハンドルは、全1色のカラーバリエーション。
食品別に利用できるので衛生管理が容易になります。
プロの技術者により、研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用して、本刃付けする前に刃基を研ぎだしてあります。
高熱で焼き入れ後に超低温で冷却する特別な処理「サブゼロ処理」によって、刃に高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
　

サイズ：刃渡り120mm　材質：刃…モリブデンバナジウム鋼、柄…ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエストラマー樹脂（耐熱温度115℃）マスターコック　抗菌カラーハンドル包丁　ペティナイフ　MCPK120P　ピンク　12cm抗菌剤を配合したプラスチック製のハンドルは、全1色のカラーバリエーション。
食品別に利用できるので衛生管理が容易になります。
プロの技術者により、研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用して、本刃付けする前に刃基を研ぎだしてあります。
高熱で焼き入れ後に超低温で冷却する特別な処理「サブゼロ処理」によって、刃に高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
　

サイズ：刃渡り150mm　材質：刃…モリブデンバナジウム鋼、柄…ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエストラマー樹脂（耐熱温度115℃）マスターコック　抗菌カラーハンドル包丁　ペティナイフ　MCPK150P　ピンク　15cm抗菌剤を配合したプラスチック製のハンドルは、全1色のカラーバリエーション。
食品別に利用できるので衛生管理が容易になります。
プロの技術者により、研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用して、本刃付けする前に刃基を研ぎだしてあります。
高熱で焼き入れ後に超低温で冷却する特別な処理「サブゼロ処理」によって、刃に高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
　

サイズ：刃渡り180mm　材質：刃…モリブデンバナジウム鋼、柄…ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエストラマー樹脂（耐熱温度115℃）マスターコック　抗菌カラーハンドル包丁　ペティナイフ　MCPK180Y　イエロー　黄　18cm抗菌剤を配合したプラスチック製のハンドルは、全1色のカラーバリエーション。
食品別に利用できるので衛生管理が容易になります。
プロの技術者により、研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用して、本刃付けする前に刃基を研ぎだしてあります。
高熱で焼き入れ後に超低温で冷却する特別な処理「サブゼロ処理」によって、刃に高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
　

サイズ：刃渡り150mm　材質：刃…モリブデンバナジウム鋼、柄…ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエストラマー樹脂（耐熱温度115℃）マスターコック　抗菌カラーハンドル包丁　ペティナイフ　MCPK150Y　イエロー　黄　15cm抗菌剤を配合したプラスチック製のハンドルは、全1色のカラーバリエーション。
食品別に利用できるので衛生管理が容易になります。
プロの技術者により、研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用して、本刃付けする前に刃基を研ぎだしてあります。
高熱で焼き入れ後に超低温で冷却する特別な処理「サブゼロ処理」によって、刃に高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
　

サイズ：刃渡り120mm　材質：刃…モリブデンバナジウム鋼、柄…ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエストラマー樹脂（耐熱温度115℃）マスターコック　抗菌カラーハンドル包丁　ペティナイフ　MCPK120Y　イエロー　黄　12cm抗菌剤を配合したプラスチック製のハンドルは、全1色のカラーバリエーション。
食品別に利用できるので衛生管理が容易になります。
プロの技術者により、研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用して、本刃付けする前に刃基を研ぎだしてあります。
高熱で焼き入れ後に超低温で冷却する特別な処理「サブゼロ処理」によって、刃に高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
　

サイズ：全長255mm　刃渡り150mm　重量：75g材質：刃…ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼、ハンドル…黒強化木生産国：日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。
ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。
お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。
ミソノ　ペティサーモン　150mm　No.573　モリブデン鋼　国産洋包丁・関のキッチンナイフ切れ味が冴え、しかもサビにくい！刃物の本場・関で作られた「ミソノモリブデン鋼包丁」は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。
刃部と一体のツバが衛生的。
切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。
刃の表面には、刃離れを良くするための凹凸加工が施されているので、スライス作業に適しています。
　

サイズ：全長230mm　刃渡り130mm　重量：70g材質：刃…ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼、ハンドル…黒強化木生産国：日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。
ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。
お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。
ミソノ　ペティサーモン　130mm　No.572　モリブデン鋼　国産洋包丁・関のキッチンナイフ切れ味が冴え、しかもサビにくい！刃物の本場・関で作られた「ミソノモリブデン鋼包丁」は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。
刃部と一体のツバが衛生的。
切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。
刃の表面には、刃離れを良くするための凹凸加工が施されているので、スライス作業に適しています。
　

サイズ：全長220mm　刃渡り120mm　重量：65g材質：刃…ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼、ハンドル…黒強化木生産国：日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。
ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。
お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。
ミソノ　ペティサーモン　120mm　No.571　モリブデン鋼　国産洋包丁・関のキッチンナイフ切れ味が冴え、しかもサビにくい！刃物の本場・関で作られた「ミソノモリブデン鋼包丁」は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。
刃部と一体のツバが衛生的。
切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。
刃の表面には、刃離れを良くするための凹凸加工が施されているので、スライス作業に適しています。
　

サイズ：全長320mm　刃渡り204mm　材質：刃…モリブデン刃物鋼、柄…積層強化木ボンシェフ　ペティーナイフ　14.5cm刃の表面の空気孔と凸部(リブ)の機構により、切ったものがくっつきにくいのが特長です。
　

サイズ：全長255mm　刃渡り150mm　重量：75g材質：刃…ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼、ハンドル…黒強化木生産国：日本ミソノ　ツバ付きペティナイフ　150mm　No.533　モリブデン鋼　国産洋包丁・関のキッチンナイフ切れ味が冴え、しかもサビにくい！刃物の本場・関で作られた「ミソノモリブデン鋼包丁」は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。
刃部と一体のツバが衛生的。
切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。
　

サイズ：全長220mm　刃渡り120mm　重量：65g材質：刃…ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼、ハンドル…黒強化木生産国：日本ミソノ　ツバ付きペティナイフ　120mm　No.531　モリブデン鋼　国産洋包丁・関のキッチンナイフ切れ味が冴え、しかもサビにくい！刃物の本場・関で作られた「ミソノモリブデン鋼包丁」は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。
刃部と一体のツバが衛生的。
切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。
　

サイズ：全長260mm　重量：75g材質：刃…高純度ピュアステンレス鋼、ハンドル…黒強化木生産国：日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。
ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。
お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。
ミソノ　UX10　サーモンペティナイフ　15cm　スウェーデン鋼使用　No.773スウェーデン製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁の最高峰です。
ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさに加え、表面の凹凸加工によって、切った食材が刃から離れやすくなっています。
　

サイズ：全長240mm　重量：75g材質：刃…高純度ピュアステンレス鋼、ハンドル…黒強化木生産国：日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。
ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。
お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。
ミソノ　UX10　サーモンペティナイフ　13cm　スウェーデン鋼使用　No.772スウェーデン製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁の最高峰です。
ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさに加え、表面の凹凸加工によって、切った食材が刃から離れやすくなっています。
　

サイズ：全長225mm　重量：65g材質：刃…高純度ピュアステンレス鋼、ハンドル…黒強化木生産国：日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。
ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。
お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。
ミソノ　UX10　サーモンペティナイフ　12cm　スウェーデン鋼使用　No.771スウェーデン製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁の最高峰です。
ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさに加え、表面の凹凸加工によって、切った食材が刃から離れやすくなっています。
　

サイズ：刃渡り120mm　材質：刃…モリブデンバナジウム(カーボン0.8％　クロム13％)、ハンドル…積層強化木抗菌剤入正広包丁　モリブデンバナジウム鋼　ペティナイフ　120mm　11046　MS-400メンテナンス性が高い「とげる包丁」　特殊ステンレス鋼を使用した家庭用のペティナイフです。
刃には、メーカーオリジナルのステンレス材（0.9% カーボン　13% クロム モリブデン バナジウム鋼）を使用。
焼入れ後に低温で冷却する「サブゼロ処理」を施すことで、持続する切れ味や耐摩耗性が生まれました。
　

サイズ：刃渡り95mm　材質：刃…ステンレス鋼、柄…天然木、サヤ…ABS樹脂、口金…ABS樹脂　

サイズ：刃渡り95mm　材質：刃…ステンレス鋼、柄…天然木、サヤ…ABS樹脂、口金…ABS樹脂　

サイズ：刃渡り110mm　材質：刃…ステンレス鋼、柄…天然木、サヤ…ABS樹脂、口金…ABS樹脂　

サイズ：刃渡り110mm　材質：刃…ステンレス鋼、柄…天然木、サヤ…ABS樹脂、口金…ABS樹脂　

サイズ：刃渡り135mm　材質：刃…カーボン・バナジウム・タングステン（1.05％）、柄…特殊強化ファイバーボード生産国：日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。
ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。
お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。
正広包丁　13003　日本鋼口金付き　ペティナイフ　135mm正広が本職に方に自信を持っておすすめする最高級包丁です。
材料の化学成分や不純物量にまでこだわった正広オリジナルの最高級ハガネを使用しています。
昔ながらの方法で、一丁ずつ焼入れを行っています。
　

サイズ：刃渡り135mm　材質：刃…カーボン・バナジウム・タングステン（1.05％）、柄…特殊強化ファイバーボード生産国：日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。
ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。
お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。
正広包丁　13003　日本鋼口金付き　ペティナイフ　135mm正広が本職に方に自信を持っておすすめする最高級包丁です。
材料の化学成分や不純物量にまでこだわった正広オリジナルの最高級ハガネを使用しています。
昔ながらの方法で、一丁ずつ焼入れを行っています。