＜刃 長＞ 120mm（70g） ＜仕 様＞ 刃…V金10号三層鋼 両刃タイプ 柄…口金付黒積層合板（全貫通タイプ） ＜特 徴＞ 刃物用最高級ステンレス鋼（V金10号鋼）にステンレス鋼を鍛造した手打品です。
刃は錆びに強く粘り強度があります。
三層鋼ですのでスッキリとしたデザインです。
積層鋼タイプより安く、使用頻度の多いプロ向け商品です。
(※切れ味・耐久性は同じです。
) 柄は口金付全貫通式で、底まで鋼材が入っていますので抜けにくくシャープなデザインになっています。
ペティは英語で『小さい』と言う意味で手先での細かい作業に最適です。
フルーツ切りや皮むき・飾り切りが簡単にできます。
携帯し易く、アウトドアなどでも大変重宝します。
よく一緒に購入されている商品三木刃物製作所 誠光上作 三層 牛刀 No.U21,107円類似商品はこちら三木刃物製作所 誠光上作 三層 ペティ No.15,187円三木刃物製作所 誠光上作 三層 ペティ No.14,415円三木刃物製作所 白雲上作 積層 ペティ No.15,187円三木刃物製作所 誠光上作 三層 牛刀 No.U26,770円三木刃物製作所 誠光上作 三層 牛刀 No.U22,394円三木刃物製作所 誠光上作 三層 三徳 No.U21,107円三木刃物製作所 誠光上作 三層 薄刃 No.U21,107円三木刃物製作所 誠光上作 三層 牛刀 No.U21,107円三木刃物製作所 誠光上作 三層 筋引 No.U29,773円新着商品はこちら2024/7/6樹木傷口コーティング材 ラックバルサン 3856,699円2024/7/6アグラー 500ml 展着剤 アグロカネショウ1,055円2024/7/6エリジャン乳剤 300ml 水稲用除草剤 シン1,576円再販商品はこちら2024/7/6三角型 すげ笠 41cm 三角笠 スゲ笠 ベト1,416円2024/7/6ホウ砂 500g 肥料 昭和製薬 Vデ 代引不990円2024/7/6＼おまけ付／ 10ポット 栽培用 里芋 大和早2,860円2024/07/06 更新切れ味の生命「鋼の粘り」を追求した包丁です。
14,415 円
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 ＜刃 長＞ 80mm（63g） ＜仕 様＞ 刃…V金10号三層鋼 両刃タイプ 柄…口金付黒積層合板（全貫通タイプ） ＜特 徴＞ 刃物用最高級ステンレス鋼（V金10号鋼）にステンレス鋼を鍛造した手打品です。
刃は錆びに強く粘り強度があります。
三層鋼ですのでスッキリとしたデザインです。
積層鋼タイプより安く、使用頻度の多いプロ向け商品です。
(※切れ味・耐久性は同じです。
) 柄は口金付全貫通式で、底まで鋼材が入っていますので抜けにくくシャープなデザインになっています。
ペティは英語で『小さい』と言う意味で手先での細かい作業に最適です。
フルーツ切りや皮むき・飾り切りが簡単にできます。
携帯し易く、アウトドアなどでも大変重宝します。
類似商品はこちら三木刃物製作所 誠光上作 三層 ペティ No.15,187円三木刃物製作所 誠光上作 三層 ペティ No.14,415円三木刃物製作所 白雲上作 積層 ペティ No.15,187円三木刃物製作所 誠光上作 三層 牛刀 No.U26,770円三木刃物製作所 誠光上作 三層 牛刀 No.U22,394円三木刃物製作所 誠光上作 三層 三徳 No.U21,107円三木刃物製作所 誠光上作 三層 薄刃 No.U21,107円三木刃物製作所 誠光上作 三層 牛刀 No.U21,107円三木刃物製作所 誠光上作 三層 筋引 No.U29,773円新着商品はこちら2024/7/6樹木傷口コーティング材 ラックバルサン 3856,699円2024/7/6アグラー 500ml 展着剤 アグロカネショウ1,055円2024/7/6エリジャン乳剤 300ml 水稲用除草剤 シン1,576円再販商品はこちら2024/7/6三角型 すげ笠 41cm 三角笠 スゲ笠 ベト1,416円2024/7/6ホウ砂 500g 肥料 昭和製薬 Vデ 代引不990円2024/7/6＼おまけ付／ 10ポット 栽培用 里芋 大和早2,860円2024/07/06 更新切れ味の生命「鋼の粘り」を追求した包丁です。
14,415 円
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 ＜刃 長＞ 80mm（63g） ＜仕 様＞ 刃 金10号積層鋼（8層）両刃タイプ 柄 口金付黒積層合板（全貫通タイプ） ＜特 徴＞ 刃物用最高級ステンレス鋼（V金10号鋼）にステンレス積層鋼（8層）を鍛造した手打品です。
刃は錆びに強く粘り強度があります。
刃に出る積層模様は同じものが無いので、貴方のオンリーワン商品になります。
柄は口金付全貫通式で、底まで鋼材が入っていますので抜けにくくシャープなデザインになっています。
ペティは英語で『小さい』と言う意味で手先での細かい作業に最適です。
フルーツ切りや皮むき・飾り切りが簡単にできます。
携帯し易く、アウトドアなどでも大変重宝します。
類似商品はこちら三木刃物製作所 白雲上作 積層 ペティ No.16,045円三木刃物製作所 白雲上作 積層 ペティ No.15,187円三木刃物製作所 誠光上作 三層 ペティ No.14,415円三木刃物製作所 白雲上作 積層 牛刀 No.U38,096円三木刃物製作所 白雲上作 積層 牛刀 No.U32,604円三木刃物製作所 白雲上作 積層 牛刀 No.U28,829円三木刃物製作所 白雲上作 積層 牛刀 No.U22,223円三木刃物製作所 白雲上作 積層 三徳 No.U22,223円三木刃物製作所 白雲上作 積層 薄刃 No.U22,223円新着商品はこちら2024/7/6樹木傷口コーティング材 ラックバルサン 3856,699円2024/7/6アグラー 500ml 展着剤 アグロカネショウ1,055円2024/7/6エリジャン乳剤 300ml 水稲用除草剤 シン1,576円再販商品はこちら2024/7/6三角型 すげ笠 41cm 三角笠 スゲ笠 ベト1,416円2024/7/6ホウ砂 500g 肥料 昭和製薬 Vデ 代引不990円2024/7/6＼おまけ付／ 10ポット 栽培用 里芋 大和早2,860円2024/07/06 更新切れ味の生命「鋼の粘り」を追求した包丁です。
15,187 円
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 ＜刃 長＞ 150mm（87g） ＜仕 様＞ 刃…V金10号三層鋼 両刃タイプ 柄…口金付黒積層合板（全貫通タイプ） ＜特 徴＞ 刃物用最高級ステンレス鋼（V金10号鋼）にステンレス鋼を鍛造した手打品です。
刃は錆びに強く粘り強度があります。
三層鋼ですのでスッキリとしたデザインです。
積層鋼タイプより安く、使用頻度の多いプロ向け商品です。
(※切れ味・耐久性は同じです。
) 柄は口金付全貫通式で、底まで鋼材が入っていますので抜けにくくシャープなデザインになっています。
ペティは英語で『小さい』と言う意味で手先での細かい作業に最適です。
フルーツ切りや皮むき・飾り切りが簡単にできます。
携帯し易く、アウトドアなどでも大変重宝します。
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15,187 円
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 ＜刃 長＞ 120mm（68g） ＜仕 様＞ 刃 金10号積層鋼（8層）両刃タイプ 柄 口金付黒積層合板（全貫通タイプ） ＜特 徴＞ 刃物用最高級ステンレス鋼（V金10号鋼）にステンレス積層鋼（8層）を鍛造した手打品です。
刃は錆びに強く粘り強度があります。
刃に出る積層模様は同じものが無いので、貴方のオンリーワン商品になります。
柄は口金付全貫通式で、底まで鋼材が入っていますので抜けにくくシャープなデザインになっています。
ペティは英語で『小さい』と言う意味で手先での細かい作業に最適です。
フルーツ切りや皮むき・飾り切りが簡単にできます。
携帯し易く、アウトドアなどでも大変重宝します。
類似商品はこちら三木刃物製作所 白雲上作 積層 ペティ No.16,045円三木刃物製作所 白雲上作 積層 ペティ No.15,187円三木刃物製作所 誠光上作 三層 ペティ No.14,415円三木刃物製作所 白雲上作 積層 牛刀 No.U38,096円三木刃物製作所 白雲上作 積層 牛刀 No.U32,604円三木刃物製作所 白雲上作 積層 牛刀 No.U28,829円三木刃物製作所 白雲上作 積層 牛刀 No.U22,223円三木刃物製作所 白雲上作 積層 三徳 No.U22,223円三木刃物製作所 白雲上作 積層 薄刃 No.U22,223円新着商品はこちら2024/7/6樹木傷口コーティング材 ラックバルサン 3856,699円2024/7/6アグラー 500ml 展着剤 アグロカネショウ1,055円2024/7/6エリジャン乳剤 300ml 水稲用除草剤 シン1,576円再販商品はこちら2024/7/6三角型 すげ笠 41cm 三角笠 スゲ笠 ベト1,416円2024/7/6ホウ砂 500g 肥料 昭和製薬 Vデ 代引不990円2024/7/6＼おまけ付／ 10ポット 栽培用 里芋 大和早2,860円2024/07/06 更新切れ味の生命「鋼の粘り」を追求した包丁です。
15,187 円
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 ＜刃 長＞ 150mm（96g） ＜仕 様＞ 刃 金10号積層鋼（8層）両刃タイプ 柄 口金付黒積層合板（全貫通タイプ） ＜特 徴＞ 刃物用最高級ステンレス鋼（V金10号鋼）にステンレス積層鋼（8層）を鍛造した手打品です。
刃は錆びに強く粘り強度があります。
刃に出る積層模様は同じものが無いので、貴方のオンリーワン商品になります。
柄は口金付全貫通式で、底まで鋼材が入っていますので抜けにくくシャープなデザインになっています。
ペティは英語で『小さい』と言う意味で手先での細かい作業に最適です。
フルーツ切りや皮むき・飾り切りが簡単にできます。
携帯し易く、アウトドアなどでも大変重宝します。
類似商品はこちら三木刃物製作所 白雲上作 積層 ペティ No.15,187円三木刃物製作所 白雲上作 積層 ペティ No.15,187円三木刃物製作所 白雲上作 積層 牛刀 No.U32,604円三木刃物製作所 白雲上作 積層 牛刀 No.U28,829円三木刃物製作所 白雲上作 積層 牛刀 No.U22,223円三木刃物製作所 白雲上作 積層 三徳 No.U22,223円三木刃物製作所 白雲上作 積層 薄刃 No.U22,223円三木刃物製作所 白雲上作 積層 牛刀 No.U38,096円三木刃物製作所 誠光上作 三層 ペティ No.15,187円新着商品はこちら2024/7/6樹木傷口コーティング材 ラックバルサン 3856,699円2024/7/6アグラー 500ml 展着剤 アグロカネショウ1,055円2024/7/6エリジャン乳剤 300ml 水稲用除草剤 シン1,576円再販商品はこちら2024/7/6三角型 すげ笠 41cm 三角笠 スゲ笠 ベト1,416円2024/7/6ホウ砂 500g 肥料 昭和製薬 Vデ 代引不990円2024/7/6＼おまけ付／ 10ポット 栽培用 里芋 大和早2,860円2024/07/06 更新切れ味の生命「鋼の粘り」を追求した包丁です。
16,045 円
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 【商品紹介】 ◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
◆本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
◆63層ダマスカス鋼 ダマスカス鋼は、神秘的な美しさと貴重さから、古くから名刀として珍重されてきました。
この模様を再現したのが響十シリーズです。
◆一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
◆モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。
【材質】 刀身/63層ダマスカス鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T11,855円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-12,499円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T26,012円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T21,186円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T16,360円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T14,429円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T14,429円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T11,212円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T26,012円新着商品はこちら2024/7/6樹木傷口コーティング材 ラックバルサン 3856,699円2024/7/6アグラー 500ml 展着剤 アグロカネショウ1,055円2024/7/6エリジャン乳剤 300ml 水稲用除草剤 シン1,576円再販商品はこちら2024/7/6三角型 すげ笠 41cm 三角笠 スゲ笠 ベト1,416円2024/7/6ホウ砂 500g 肥料 昭和製薬 Vデ 代引不990円2024/7/6＼おまけ付／ 10ポット 栽培用 里芋 大和早2,860円2024/07/06 更新
12,499 円
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 商品情報本体サイズ全長230×刃幅30×柄の高さ15mm重量47g刃渡り120mm生産国日本貝印 関孫六 包丁 安土 ペティ 120mm 日本製 AE5144 サビにくく研ぎやすいステンレス 心材は高硬度の鋼とし、側面にはサビにくく研ぎやすいステンレス材を使用した、本割込鋼の包丁です。
鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。
多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。
江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。
関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。
本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。
こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げと新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味とスピーディーな研ぎ直しを実現。
ハンドルは耐熱性に優れた樹脂製です。
※右利き・左利き兼用の包丁になります。
左利きの方でもご使用いただけます。
※こちら刃材が鋼ですので良く切れる反面、サビやすくなっております。
使用後は水気をしっかりと取り除いて保管してください。
材質刀体:ステンレス複合材(刃材:炭素鋼、合せ材:ステンレス鋼、刃付け形状:両刃付け) 柄:ナイロン(耐熱温度170℃)、ポリプロピレン(耐熱温度110℃) 2
2,780 円
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 【UX10シリーズ】 ツバ付・ピュアステンレス鋼・錆びにくい特殊鋼。
EUスウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ PETTY SAUMON 120 mm類似商品はこちらミソノ UX10 No.772 ペティ サーモ20,984円ミソノ モリブデン鋼 No.571 ペティ サ10,394円ミソノ モリブデン鋼 No.573 ペティ サ11,578円ミソノ モリブデン鋼 No.572 ペティ サ10,986円ミソノ 440 シリーズ No.831 ペティ9,736円ミソノ モリブデン鋼 No.531 ペティ ナ6,842円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.131 ペ8,552円ミソノ モリブデン鋼 No.530 ペティ ナ6,842円ミソノ UX10 No.765 牛刀 サーモン59,597円新着商品はこちら2024/7/6樹木傷口コーティング材 ラックバルサン 3856,699円2024/7/6アグラー 500ml 展着剤 アグロカネショウ1,055円2024/7/6エリジャン乳剤 300ml 水稲用除草剤 シン1,576円再販商品はこちら2024/7/6三角型 すげ笠 41cm 三角笠 スゲ笠 ベト1,416円2024/7/6ホウ砂 500g 肥料 昭和製薬 Vデ 代引不990円2024/7/6＼おまけ付／ 10ポット 栽培用 里芋 大和早2,860円2024/07/06 更新【UX10シリーズ】 ツバ付・ピュアステンレス鋼・錆びにくい特殊鋼。
EUスウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ PETTY SAUMON 120 mm
20,458 円
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 仕様 材質:刃体/ステンレス刃物鋼(刃付け形状:両刃付け)、、柄/ナイロン(耐熱温度170℃)、ポリプロピレン(耐熱温度110℃) 本体サイズ:230×30×15mm 重量:47g 商品説明 サビに強いハイカーボンステンレス刃物鋼製。
食洗機対応。
※品質向上のため予告なく仕様を変更する場合がございます。
パッケージのリニューアル等につき、商品画像が異なる場合がございます。
商品画像の色合いは、画像処理上、若干異なる場合がございます。
1,102 円
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仕様 材質:刃体/ステンレスクラッド複合材(刃材:ハイカーボンステンレス刃物鋼, 合せ材:ステンレス鋼)、柄/ナイロン(耐熱温度170度)、POM樹脂(耐熱温度140度)、口金/ステンレススチール 本体サイズ:長さ230×幅30×高さ16mm 重量:64g 商品説明 サビに強いステンレス3層鋼。
スキ加工と刃付けには新技術を採用し、鋭い切れ味を実現しました。
食洗機対応。
※品質向上のため予告なく仕様を変更する場合がございます。
パッケージのリニューアル等につき、商品画像が異なる場合がございます。
商品画像の色合いは、画像処理上、若干異なる場合がございます。
2,240 円
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仕様 材質:刃体:ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄:18-8ステンレススチール 刃渡り:120mm、板厚:1.8mm 製品サイズ(mm) 縦×横×高さ:230×31×16 製品重量(g) 67 商品説明 継ぎ目のない、一体構造のオールステンレスタイプ。
KAI独自の設計により、ハンドル内部まで刀身を通すことでハンドルと刀身のバランスの良さ、抜群の耐久性を実現させました。
食器洗浄機にも対応しておりますので、常に衛生的にご使用いただくことができます。
食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。
新デザインハンドルで指がかりがよくグリップ感の高い流線型のハンドルデザインです。
※品質向上のため予告なく仕様を変更する場合がございます。
パッケージのリニューアル等につき、商品画像が異なる場合がございます。
商品画像の色合いは、画像処理上、若干異なる場合がございます。
2,420 円
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 ギフト対応について 詳しくはこちらを ご覧下さい。
【楽ギフ_のし宛書】 【楽ギフ_メッセ】 サイズ（目安） 全長：28.0cm 刃渡り：14.5cm 重量（目安） 90g 材質 ステンレス三層鋼（24KGP 純金メッキ） 使用区分 食洗機使用不可 原産国 日本 スタッフのおすすめポイント デザインは至ってシンプルですが、燻し加工を施すことによって鈍い輝きを放つエッジの効いた一本になりました。
ペティナイフは果物や野菜の皮むき＆カット、スイーツの切り分けやお弁当作りにも重宝するキッチンにはなくてはならない存在です。
全体的に細身の作りですので、小さな手の女性ならメインのナイフとして使っても使い勝手が良さそうですね。
一つ一つの工程を手作業で行っているため、燻しの加工具合や刃の形状など、個体差があります。
ハンドメイドならではの良さとご理解くださいね。
■この商品について昭和55年に刃物の街として有名な岐阜県関市で創業した志津刃物製作所。
家庭用の刃物を中心に、自転車部品や釣り具なども取り扱っています。
商品制作は高い技術をもつ関の関刃刃物職人さんが手掛け、関刃物の伝統を今に守り続けています。
女性スタッフの声を反映させたモノづくりを行っているため、品質だけでなく商品デザインからパッケージに至るまで女性の感覚にマッチした商品を提供。
近年では、フィンランドのデザイナーを起用するなどLINE UPの幅が広がっています。
■取り扱いの注意 ●錆び防止のための「ツバキ油」が塗られております。
初めてご使用になる時は、食器用洗剤を付けてスポンジ等でよく洗ってください。
●デリケートな素材ですので、傷などには十分注意の上、ご使用後はきれいに洗浄し乾いた布などで水気を十分に拭き取り、乾燥した安全な場所に保管してください。
●クレンザーなどで擦らないでください。
塗装剥がれの原因となります。
■ご確認ください ●当店で扱っております商品は全てメーカーの検品をクリアしたA級商品のみです。
●手作業で仕上げていますので、燻し加工の出方や色味の濃淡など、個体差がある場合がございます。
※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。
8,030 円
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 サイズ（目安） 全長：23.0cm 刃渡り：12.0cm 重量（目安） 50g 材質 ステンレス（ハンドル：ケヤキ無垢） 使用区分 食洗機 × 原産国 日本 スタッフのおすすめポイント ぺティナイフは果物や野菜などのカット、お弁当作りに大活躍。
りんご、オレンジ、じゃがいも、トマトなどを、さくさくっと気持ちよくカットできますよ。
また、女性の手にはこのサイズが使いやすい！とぺティナイフをメインのナイフに使っている方も多いようです。
使い慣れると断然便利ですよ。
持ち手は無垢のケヤキ材を使っているから温かな雰囲気。
キッチンで、テーブルで、楽しく使えそうなナイフです。
お手入れにはキングデラックス 中仕上、ミクロンDX 中仕上砥石、もしくは包丁工房タダフサ 砥石#800 基本セット をご使用ください。
スタッフの包丁砥ぎ体験ブログもあわせてどうぞ！ ■この商品について昭和55年に刃物の街として有名な岐阜県関市で創業した志津刃物製作所。
家庭用の刃物を中心に、自転車部品や釣り具なども取り扱っています。
商品制作は高い技術をもつ関の関刃刃物職人さんが手掛け、関刃物の伝統を今に守り続けています。
女性スタッフの声を反映させたモノづくりを行っているため、品質だけでなく商品デザインからパッケージに至るまで女性の感覚にマッチした商品を提供。
近年では、フィンランドのデザイナーを起用するなどLINE UPの幅が広がっています。
■取り扱いの注意 ●初めてご使用になる時は、食器用洗剤を付けてスポンジ等でよく洗ってください。
●パッケージを開けるときは刃に触れないように注意してください。
●刃物ですから手や指を傷つけないよう取扱いには十分注意してください。
●お料理以外には使用しないでください。
●刃こぼれやカケ、変形の原因となりますので、ナイフを左右に抉ったり、衝撃を伴う使用は避けてください。
●缶のふたなどをこじ開けないでください。
●冷凍食品は必ず完全に解凍した状態でご使用ください。
●刃の部分を火であぶったり、火のそばに置かないでください。
●ハンドルは天然素材ですので、表面には塗装処理を施してありますが、長時間の水濡れはお避け下さい。
●お子様が使用する場合は、保護者が必ずついて注意してご使用ください。
●ご使用後はきれいに洗浄し乾いた布などで水気を十分に拭き取り、乾燥した安全な場所に保管してください。
■ご確認ください ●当店で扱っております商品は全てメーカーの検品をクリアしたA級商品のみです。
●ハンドルは天然素材ですので、木目の出方や色味の濃淡など、 個体差がある場合がございます。
※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。
3,630 円
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 仕様 刃渡り: 12cm 刃: モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 柄: 積層強化木 特長 高級感のある美しい槌目模様 JANコード 4901601175776 ※品質向上のため予告なく仕様を変更する場合がございます。
パッケージのリニューアル等につき、商品画像が異なる場合がございます。
商品画像の色合いは、画像処理上、若干異なる場合がございます。
3,788 円
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仕様 刃渡り: 15cm 刃: ハイカーボンモリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 柄: 積層強化木 特長 熟練の職人の刃付けによる 格別な切れ味 JANコード 4901601212280 ※品質向上のため予告なく仕様を変更する場合がございます。
パッケージのリニューアル等につき、商品画像が異なる場合がございます。
商品画像の色合いは、画像処理上、若干異なる場合がございます。
8,639 円
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仕様 刃渡り: 15cm 刃: ハイカーボンステンレス刃物鋼 柄: 積層強化木 特長 特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋とハンドルは白合板を採用し流麗なデザイン性を表現しました JANコード 4901601364057 ※品質向上のため予告なく仕様を変更する場合がございます。
パッケージのリニューアル等につき、商品画像が異なる場合がございます。
商品画像の色合いは、画像処理上、若干異なる場合がございます。
10,718 円
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仕様 刃渡り: 12cm 刃: ハイカーボンステンレス刃物鋼 柄: 積層強化木 特長 プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン 刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様 JANコード 4901601353907 ※品質向上のため予告なく仕様を変更する場合がございます。
パッケージのリニューアル等につき、商品画像が異なる場合がございます。
商品画像の色合いは、画像処理上、若干異なる場合がございます。
10,371 円
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仕様 刃渡り: 12cm 刃: モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 柄: 18-8ステンレススチール 特長 清潔に扱えて爽快な鋭い切れ味 JANコード 4901601219913 ※品質向上のため予告なく仕様を変更する場合がございます。
パッケージのリニューアル等につき、商品画像が異なる場合がございます。
商品画像の色合いは、画像処理上、若干異なる場合がございます。
4,019 円
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 サイズ（目安） 全長：22cm 刃渡り:12cm 重量（目安） 35g 材質 刃：クロムモリブデンバナジウム鋼持ち手：プラムウッド（植物オイル塗装） 使用区分 食洗機 × 原産国 ドイツ ■ご確認ください ●お使いのPC・携帯等端末の環境により、実際の製品と画像の色味が若干異なる場合がございます。
予めご了承ください。
●持ち手は天然素材の為、風合い・木目が商品によって異なります。
また耐水加工は施されいないので、食器洗浄器での洗浄や浸け置き洗いは避けて下さい。
●研ぎ直しをする際には、シャープナーは使用しないで下さい。
基本的に研ぎ直しは必要ありませんが、研ぎが必要と判断された場合は砥石で研ぐことをおすすめします。
また砥石で砥いだ場合、刃身の表面に傷がつきますのでご了承下さい。
●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。
※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。
ロベルト・ヘアダー オールドジャーマンナイフ（風車のナイフ）プラムウッド / ROBERT HERDER 刃物づくりの伝統を継承する 風車のナイフ プロキッチンでは使い捨てではなく長きに渡って使う喜びを 感じていただける商品をセレクトしていますが、 ロベルト・ヘアダー（風車のナイフ）の オールドジャーマンナイフもそのひとつ。
古くから刃物の産地として名高いドイツのゾーリンゲンで 1872年に創業したナイフ専業ブランド、 ロベルト・ヘアダーによって今なお、 100年前の伝統的な製法を継承しながら 職人の手作りにより製造されている名品です。
使うときも使っていないときも ただそこにあるだけで絵になる存在感も手伝い、 一生を共にしたい大切なモノ。
になるはず。
ロベルト・ヘアダーの代名詞と呼べる、 先端が丸みを帯びたオールドジャーマンナイフ。
この形状はドイツで最も古いナイフの形として知られているため 「オールドジャーマン=古いドイツスタイル」と呼ばれています。
独特の丸いシルエットに極限まで薄く磨かれた シャープなブレード部分が最大の特徴で、 実際に横から見てみると ナイフとは思えないほどの極薄さに驚きます。
この伝統の研磨技術を施す工程はロベルト・ヘアダーの 最も重要な作業として位置付けられ、 刃の根元から鋭く角度が入り刃先にむかうほど 薄くすることによって、心地よい切れ味が長く続くのです。
見た目からは想像できない鋭い切れ味によって、 崩れやすいトマトや柔らかなパンにもスーッと刃が入ります。
さらに硬さのあるチーズやサラミなどもスパッ、 りんごの皮もするする、 キウイやオレンジの皮だってサクッと切ることができます。
そしてしなやかに湾曲するブレードは パンにクリームチーズやパテを塗ったり、 瓶からジャムをすくうときも快適です。
軽量で先が尖っていない安心感はアウトドア用としてもおすすめ。
この1本があればあらゆるシーンに対応できるため、 しまいこむ暇がないほど活躍してくれそうです。
ブレードの美しさを引き立てる天然木のハンドルは オリーブウッドとプラムウッドからお選びいただけます。
滑らかな手触りで手に馴染むカーブが施されているため、 作業の疲れを感じさせません。
お手入れのポイントは洗浄後は速やかに水気を拭き取ること。
特に天然木のハンドルとブレードとハンドルのつなぎ目部分は 黒ずみの原因になるため念入りに。
ハンドルのカサつきが気になってきたらオリーブオイルなどの 天然オイルや尾山製材のみつろうオイルなどでメンテナンスをすると 艶が生まれ滑らかな手触りが戻ってきます。
オートメーションによる機械化が進むゾーリンゲンにおいて、 歴史と技術に誇りを持ちクラフトマンシップを受け継ぐ ロベルト・ヘアダーのオールドジャーマンナイフは、 味わいを増した何十年か後の姿を想像するのも 楽しみなアイテムです。
キッチン用品にこだわりがある方、 アウトドアが趣味の方へのプレゼントにもどうぞ。
時代を超え誰にでもユニバーサルに使えるナイフとして 2022年のグッドデザイン賞を受賞しています。
8,250 円
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 サイズ（目安） 全長：22cm 刃渡り:12cm 重量（目安） 41g 材質 刃：クロムモリブデンバナジウム鋼持ち手：オリーブウッド（植物オイル塗装） 使用区分 食洗機 × 原産国 ドイツ ■ご確認ください ●お使いのPC・携帯等端末の環境により、実際の製品と画像の色味が若干異なる場合がございます。
予めご了承ください。
●持ち手は天然素材の為、風合い・木目が商品によって異なります。
また耐水加工は施されいないので、食器洗浄器での洗浄や浸け置き洗いは避けて下さい。
●研ぎ直しをする際には、シャープナーは使用しないで下さい。
基本的に研ぎ直しは必要ありませんが、研ぎが必要と判断された場合は砥石で研ぐことをおすすめします。
また砥石で砥いだ場合、刃身の表面に傷がつきますのでご了承下さい。
●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。
※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。
ロベルト・ヘアダー オールドジャーマンナイフ（風車のナイフ）オリーブウッド / ROBERT HERDER 刃物づくりの伝統を継承する 風車のナイフ プロキッチンでは使い捨てではなく長きに渡って使う喜びを 感じていただける商品をセレクトしていますが、 ロベルト・ヘアダー（風車のナイフ）の オールドジャーマンナイフもそのひとつ。
古くから刃物の産地として名高いドイツのゾーリンゲンで 1872年に創業したナイフ専業ブランド、 ロベルト・ヘアダーによって今なお、 100年前の伝統的な製法を継承しながら 職人の手作りにより製造されている名品です。
使うときも使っていないときも ただそこにあるだけで絵になる存在感も手伝い、 一生を共にしたい大切なモノ。
になるはず。
ロベルト・ヘアダーの代名詞と呼べる、 先端が丸みを帯びたオールドジャーマンナイフ。
この形状はドイツで最も古いナイフの形として知られているため 「オールドジャーマン=古いドイツスタイル」と呼ばれています。
独特の丸いシルエットに極限まで薄く磨かれた シャープなブレード部分が最大の特徴で、 実際に横から見てみると ナイフとは思えないほどの極薄さに驚きます。
この伝統の研磨技術を施す工程はロベルト・ヘアダーの 最も重要な作業として位置付けられ、 刃の根元から鋭く角度が入り刃先にむかうほど 薄くすることによって、心地よい切れ味が長く続くのです。
見た目からは想像できない鋭い切れ味によって、 崩れやすいトマトや柔らかなパンにもスーッと刃が入ります。
さらに硬さのあるチーズやサラミなどもスパッ、 りんごの皮もするする、 キウイやオレンジの皮だってサクッと切ることができます。
そしてしなやかに湾曲するブレードは パンにクリームチーズやパテを塗ったり、 瓶からジャムをすくうときも快適です。
軽量で先が尖っていない安心感はアウトドア用としてもおすすめ。
この1本があればあらゆるシーンに対応できるため、 しまいこむ暇がないほど活躍してくれそうです。
ブレードの美しさを引き立てる天然木のハンドルは オリーブウッドとプラムウッドからお選びいただけます。
滑らかな手触りで手に馴染むカーブが施されているため、 作業の疲れを感じさせません。
お手入れのポイントは洗浄後は速やかに水気を拭き取ること。
特に天然木のハンドルとブレードとハンドルのつなぎ目部分は 黒ずみの原因になるため念入りに。
ハンドルのカサつきが気になってきたらオリーブオイルなどの 天然オイルや尾山製材のみつろうオイルなどでメンテナンスをすると 艶が生まれ滑らかな手触りが戻ってきます。
オートメーションによる機械化が進むゾーリンゲンにおいて、 歴史と技術に誇りを持ちクラフトマンシップを受け継ぐ ロベルト・ヘアダーのオールドジャーマンナイフは、 味わいを増した何十年か後の姿を想像するのも 楽しみなアイテムです。
キッチン用品にこだわりがある方、 アウトドアが趣味の方へのプレゼントにもどうぞ。
時代を超え誰にでもユニバーサルに使えるナイフとして 2022年のグッドデザイン賞を受賞しています。
9,460 円
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 サイズ（目安） 全長：20.2cm 刃渡り:8.2cm 重量（目安） 70g 材質 刃：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：ステンレス 使用区分 食洗機 ○ 原産国 中国 その他 初回に限り刃研ぎのメンテナンスが無料の刃研ぎサービスカード付き ■ご確認ください ●刃物ですので、手や指を傷つけないよう取り扱いには十分ご注意ください。
●ご使用の前に本体に記載してあります取扱説明をよくお読みのうえ、正しく使用してください。
※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。
DYK ダイク 包丁 ペティナイフ ブラック シリーズで揃えたい料理がしたくなるおしゃれ包丁 長時間使っても疲れない軽さ、 衛生的に使える刃と柄につなぎ目のない一体成形、 そして思わず手にしたくなるおしゃれなデザイン、 そんな包丁をお探しならダイク（DYK）の包丁がおすすめです。
バイヤーが展示会で実際に見て、触れて、 こだわりの強いプロキッチンのお客さまにぜひ使って欲しい！ とセレクトした包丁をご紹介いたします。
ハンドルの長さよりも刃渡りの方が短いユニークなデザインのペティナイフ。
もともとは野菜や果物の皮むきなどに使う包丁ですが、 このペティは刃が短いためコントロールがしやすく安定感のある使い心地です。
キウイの皮むき、じゃがいもの芽とり、りんごの皮むき、 また先端部分を使ってにんじんの飾り切りなどを作るときにも大活躍。
コンパクトサイズはテーブルの上で使っても邪魔になりません。
ダイクの包丁を手にしたときに真っ先に感動するのはその軽さ。
包丁を持っている感覚がないほど軽いんです。
その秘密は包丁のハンドルに採用している中空モナカ構造にあり、 ハンドルのパーツを溶接するときに内部を空洞の状態にすることで 軽さを実現しているんです。
包丁の重さは好みが分かれるところですが、 軽い包丁は負担が少なく長時間使っていても疲れにくいのが特徴。
試作を重ねた握りやすいグリップと全体的な重量のバランスがいいので、 余計な力を入れずにサクサクと軽快に扱うことができます。
刃の素材には切れ味がよく錆びにくいモリブデンバナジウム鋼を使用。
メンテナンスがしやすい材質で、 シャープナーはもちろん砥石でも研ぐことが可能です。
*初回に限り刃研ぎのメンテナンスを無料で行ってくれます （刃研ぎサービスカード付き）。
また、つなぎ目のない一体成型はわずかな隙間に汚れが入りこむ心配もなく、 食洗機で洗うことができるからいつも衛生的ですよ。
カラーは男性にもおすすめしたいおしゃれなマットブラックと 質感が映えるシルバーの2色からお選びいただけます。
シリーズで揃えたい派の方にもご満足いただける 手頃な価格帯も嬉しいところです。
お手入れにはキングデラックス 中仕上、ミクロンDX 中仕上砥石 もしくは包丁工房タダフサ 砥石#800 基本セット をご使用ください。
スタッフの包丁砥ぎ体験ブログもあわせてどうぞ！
4,950 円
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 サイズ（目安） 全長：20.2cm 刃渡り:8.2cm 重量（目安） 70g 材質 刃：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：ステンレス 使用区分 食洗機 ○ 原産国 中国 その他 初回に限り刃研ぎのメンテナンスが無料の刃研ぎサービスカード付き ■ご確認ください ●刃物ですので、手や指を傷つけないよう取り扱いには十分ご注意ください。
●ご使用の前に本体に記載してあります取扱説明をよくお読みのうえ、正しく使用してください。
※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。
DYK ダイク 包丁 ペティナイフ シルバー シリーズで揃えたい料理がしたくなるおしゃれ包丁 長時間使っても疲れない軽さ、 衛生的に使える刃と柄につなぎ目のない一体成形、 そして思わず手にしたくなるおしゃれなデザイン、 そんな包丁をお探しならダイク（DYK）の包丁がおすすめです。
バイヤーが展示会で実際に見て、触れて、 こだわりの強いプロキッチンのお客さまにぜひ使って欲しい！ とセレクトした包丁をご紹介いたします。
ハンドルの長さよりも刃渡りの方が短いユニークなデザインのペティナイフ。
もともとは野菜や果物の皮むきなどに使う包丁ですが、 このペティは刃が短いためコントロールがしやすく安定感のある使い心地です。
キウイの皮むき、じゃがいもの芽とり、りんごの皮むき、 また先端部分を使ってにんじんの飾り切りなどを作るときにも大活躍。
コンパクトサイズはテーブルの上で使っても邪魔になりません。
ダイクの包丁を手にしたときに真っ先に感動するのはその軽さ。
包丁を持っている感覚がないほど軽いんです。
その秘密は包丁のハンドルに採用している中空モナカ構造にあり、 ハンドルのパーツを溶接するときに内部を空洞の状態にすることで 軽さを実現しているんです。
包丁の重さは好みが分かれるところですが、 軽い包丁は負担が少なく長時間使っていても疲れにくいのが特徴。
試作を重ねた握りやすいグリップと全体的な重量のバランスがいいので、 余計な力を入れずにサクサクと軽快に扱うことができます。
刃の素材には切れ味がよく錆びにくいモリブデンバナジウム鋼を使用。
メンテナンスがしやすい材質で、 シャープナーはもちろん砥石でも研ぐことが可能です。
*初回に限り刃研ぎのメンテナンスを無料で行ってくれます （刃研ぎサービスカード付き）。
また、つなぎ目のない一体成型はわずかな隙間に汚れが入りこむ心配もなく、 食洗機で洗うことができるからいつも衛生的ですよ。
カラーは男性にもおすすめしたいおしゃれなマットブラックと 質感が映えるシルバーの2色からお選びいただけます。
シリーズで揃えたい派の方にもご満足いただける 手頃な価格帯も嬉しいところです。
お手入れにはキングデラックス 中仕上、ミクロンDX 中仕上砥石 もしくは包丁工房タダフサ 砥石#800 基本セット をご使用ください。
スタッフの包丁砥ぎ体験ブログもあわせてどうぞ！
4,400 円
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 サイズ（目安） 全長：25.5cm 刃渡り:15.0cm 重量（目安） 75g 材質 刃：ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼 柄：黒強化木 使用区分 食洗機 × 原産国 日本 ■ご確認ください ●刃物ですので、手や指を傷つけないよう取り扱いには十分ご注意ください。
●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。
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ミソノ モリブデン鋼 ぺティナイフ 150mm 下ごしらえの時間が快適に 昔から台所で愛されてきたミソノの包丁 料理を楽しく、快適にするには包丁選びが大切。
切れ味のよさ・お手入れのしやすさ・価格。
さらに日本のメーカーで自信をもってご紹介できる包丁はないかと探していたところ、 ついに出会いました！ プロの料理人から絶大な支持を受けるミソノ（Misono）は岐阜県関市の老舗包丁メーカー。
ラインナップの中で最も人気の高いプロから一般の主婦まで幅広く愛される両刃の洋包丁、 モリブデン鋼包丁をご紹介いたします。
セレクトの大きなポイントとなったのは材質のモリブデン鋼です。
硬度と粘り強さのあるモリブデン鋼を使用した包丁は「錆びにくく切れ味が長持ちする」のが特徴。
さらに「研ぎやすい」包丁でもあるので365日いつでも気持ちよくお使いいただけます。
包丁の切れ味をキープするにはこまめなメンテナンスが必要不可欠。
意外と切れ味が落ちてもそのまま使ってる…という方も多いのではないでしょうか。
研ぎあがりのよい包丁ですので、研ぎ石を使ってのメンテナンスがおすすめです。
しかし、お使いのシャープナーでも切れ味が復活しますので、 一か月に一度など定期的にメンテナンスしてあげてください。
（商品には砥石を使った研ぎ方の説明書が入っています） ペティナイフは小さな食材を切るときに便利な小型の包丁です。
野菜や果物の皮むき、飾りきりや面取り、小魚をおろす時、皮引き。
刃先を使ってトマトのへた取りなど小回りの利くペティナイフがあるとないとでは 作業効率が格段に変わってきます。
また手の小さな女性や軽い包丁を好む方はペティナイフをメインで使われる方も。
万能包丁+ペティナイフがあればたいていの下ごしらえはスムーズに進みます。
スタッフみんなで実際に使用してみたところ「包丁に重たさがあるから切りやすい」との声がよく上がりました。
最近は手が疲れにくく取り回しがしやすい軽量の包丁も多くみかけますが、 それと比べると手にしっかりとした重さが伝わってきます。
重みのある包丁の特徴としては、 力を入れなくても包丁の重さで自然と食材に刃が入って切ることができるので安定感があり、 とても楽に切ることができます。
慣れれば重たい包丁の方が疲れない、という方もいらっしゃいます。
また他のスタッフは「この包丁はツバ付きなのがいいですね」とも。
ツバとは柄と刃のつなぎ目部分を差し、口金とも呼ばれています。
ツバがある包丁は水が柄に染みこみにくく汚れや雑菌がたまりにくいので衛生的。
さらにミソノの包丁は刃が柄の最後まで続く刀身一体の作りだから、 洗いやすく重量のバランスが良いので長く使っても疲れないのが特徴です。
他にもハンドルのエッジ部分に小指がしっかりとかかり握りやすいなど、 ミソノの優れた技術がふんだんに盛り込まれています。
昔から主婦に愛されてきた実力では折り紙つきの質実剛健派のミソノの包丁。
品質の良さと価格のバランスがよく、信頼できる包丁を使いたい方におすすめの包丁です。
包丁が変わるだけでこんなに下ごしらえがはかどり、モチベーションが上がるとは！と驚くはずですよ。
バイヤー蟹谷は「一人暮らしをするときに母親に買ってもらった包丁がミソノでした」と話してくれました。
こんなエピソードが似合うのもミソノの包丁ならではなのかもしれません。
お手入れにはキングデラックス 中仕上、ミクロンDX 中仕上砥石 もしくは包丁工房タダフサ 砥石#800 基本セット をご使用ください。
スタッフの包丁砥ぎ体験ブログもあわせてどうぞ！
9,680 円
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 母の日 ギフト 父の日 ギフト 敬老の日 ギフト クリスマス ギフト お正月 子供の日 ギフト バレンタインデー ギフト ホワイトデー ギフト 可愛い おしゃれ オシャレ パーティー 入学祝い ギフト 卒業祝い ギフト 結婚記念日 ギフト お歳暮 ギフト お中元 旧正月 春節 お誕生日 などのプレゼントに ひまつぶし大変申し訳ございませんが のし 包装は対応いたしておりません。
Exelux セラミックナイフ バターぺディー Exelux セラミックナイフ バター＆ぺディー バターナイフ ペディナイフ セラミック包丁 ■商品について セラミックナイフは食べ物を美味しく保ち、長期間研ぐ必要がありません。
バターナイフにおすすめ、また、ぺティナイフとしてパンや野菜を切るにも適しています。
セラミックナイフは、金属製ナイフと異なり、次のような特徴があります。
＜特徴＞ ●金気がないので、食物を酸化せず、美味しさを保ち、臭いも付きません。
●錆びず、切れ味が長期間長持ちします。
お手入れが簡単。
●金属と金属がぶつかる金属音を発生しません。
ぺティナイフとしても手頃なサイズで便利です。
●お手入れがとても簡単。
酸・アルカリ・塩分などに侵されることがなく、長期間砥がないでも、錆びず、切れ味が保たれます。
●金気（金属イオン）を発生しないので、素材の食品、特に繊細な味のお刺身や、新鮮な果物の味を損ないません。
●金属ナイフと取扱方法が異なりますので、ご使用の際は取扱説明書をご覧下さい。
■商品詳細 ＜仕様＞ ・サイズ（約： 幅2 × 長さ18 × 奥行1cm ・重量（約： 22g ・材質： 刃／ジルコニア、 ハンドル・カバー／ABS ・原産国： 中国 ■区分 キッチン雑貨・小型ナイフ ■広告文責 株式会社マツムラカメラ 076-242-1122 ※おまけはお一人様につき1点となります。
色などは選べません。
通販 口コミ クチコミ レビュー 感想 Exelux セラミックナイフ バター＆ぺディー セラミック包丁 Exelux セラミックナイフ バター ＆ ぺディー 送料区分：60※当社は自社倉庫より配送しますので、沖縄・離島・中継地域は配送できません。
大変申し訳ございませんが、何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。
（※おまけのお米は1合サイズ）
1,580 円
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Exelux セラミックナイフ バターぺディー Exelux セラミックナイフ バター＆ぺディー バターナイフ ペディナイフ セラミック包丁 ■商品について セラミックナイフは食べ物を美味しく保ち、長期間研ぐ必要がありません。
バターナイフにおすすめ、また、ぺティナイフとしてパンや野菜を切るにも適しています。
セラミックナイフは、金属製ナイフと異なり、次のような特徴があります。
＜特徴＞ ●金気がないので、食物を酸化せず、美味しさを保ち、臭いも付きません。
●錆びず、切れ味が長期間長持ちします。
お手入れが簡単。
●金属と金属がぶつかる金属音を発生しません。
ぺティナイフとしても手頃なサイズで便利です。
●お手入れがとても簡単。
酸・アルカリ・塩分などに侵されることがなく、長期間砥がないでも、錆びず、切れ味が保たれます。
●金気（金属イオン）を発生しないので、素材の食品、特に繊細な味のお刺身や、新鮮な果物の味を損ないません。
●金属ナイフと取扱方法が異なりますので、ご使用の際は取扱説明書をご覧下さい。
■商品詳細 ＜仕様＞ ・サイズ（約： 幅2 × 長さ18 × 奥行1cm ・重量（約： 22g ・材質： 刃／ジルコニア、 ハンドル・カバー／ABS ・原産国： 中国 ■区分 キッチン雑貨・小型ナイフ ■広告文責 株式会社マツムラカメラ 076-242-1122 ※おまけはお一人様につき1点となります。
色などは選べません。
通販 口コミ クチコミ レビュー 感想 Exelux セラミックナイフ バター＆ぺディー セラミック包丁 Exelux セラミックナイフ バター ＆ ぺディー 送料区分：60※当社は自社倉庫より配送しますので、沖縄・離島・中継地域は配送できません。
大変申し訳ございませんが、何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。
（※おまけのお米は1合サイズ）
1,580 円
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