商品の仕様●外寸(mm)：150 ●材質：柄：木※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。オイスターナイフ 小(全長150)【 魚介類・下ごしらえ 】 【厨房館】

商品の仕様●関連ワード【 研ぎ棒 椿オイル レンジストン（砥石） 面直し砥石 刃物油 ナイフシャープナー サビとり 砥石 砥石修正器 スチール棒（研ぎ棒） 研ぎ台 】●刃渡り：300※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0140】1 ナイフシャープナー(スチール棒) 細目 [ CSTL-11 ]2 スチール棒 丸 [ CSTL-10 ]3 ヴォストフ スチール棒 丸 4460-23 [ CSTL-03 ]4 ダイヤモンドスチール棒 小判（普通目） 4480 [ CSTL-08 ]5 ダイヤモンドスチール棒 小判（普通目） 4481 [ CSTL-09 ]6 グレステン シャープナー [ CSTL-02 ]7 シェフスチョイス マニュアル 包丁研ぎ器 463 [ CSYN-07 ]● ダイヤモンド研磨剤使用● 短時間で簡単に、お手持ちの包丁にすばらしい切れ味を提供します。● 粗研ぎと仕上げ研きが一台でできます。※ 両刃専用※ セラミック包丁、片刃包丁、ハサミ、 工具などには使用できません。8 セラミックロールシャープナー RS-20-FP [ CSYN-02 ]● 包丁を前後に10回程度往復させるだけで、荒研ぎと仕上げ研ぎが一度にOK。● 持ち手付きで安定した研磨ができます。9 セラミック ロールシャープナー RS-20BK [ CSYN-06 ]● 包丁を前後に10回程度往復させるだけで、荒研ぎと仕上げ研ぎが一度にOK。安全に素早く簡単に研ぎます。1秒に150往復の音波振動0 ファインシャープナー SS-30 [ CSYN-01 ]● 1秒に約150往復の音波振動で素早く砥ぐ!e ビクトリノックス 2ステップナイフシャープナー ブラック 7.8721.3 [ CVNX-22 ]● ワンプッシュ式の大型切替えボタンにより、 「研ぎ直し」と「仕上げ」を行う事ができます。g 包丁とぎ器 ウォーターシャープ M-150 [ CSYN-08 ]● 研ぎ溝に対して斜めについたセラミック砥石により、効率よく研ぐことができます。● 荒研ぎ、仕上研ぎが1台で出来ます。f 包丁とぎ器 ウォーターシャープIII M-151 [ CSYN-09 ]● 荒研ぎ（水色）、中研ぎ（白色）、仕上研ぎ（ピンク色）が1台で出来ます。aト リプルシャープナープロ KC-303 [ CSYN-15 ]● 荒砥ぎ、中砥ぎ、仕上研ぎがこれ一台でできます。● 刃先を追従し滑らかに研げるサスペンション機能搭載。b ダイヤモンドロールシャープナー KC-130 [ CSYN-16 ]● 両刃、片刃兼用です。c ツーウェイシャープナー KC-200 [ CSYN-17 ]● シンプルで堅牢なステンレスボディのシャープ● 荒砥（#320）と中砥（#1000）の2種類の砥石を内蔵。● 本体に耐久性に優れた18-8ステンレス鋼を採用。● 摩耗した砥石は交換可能です。※ 波刃、片刃には使用できません。ナイフシャープナー(スチール棒)細目 GN-2　12インチ 【厨房館】

商品の仕様●外寸(mm)：55×25×H45 ●重量：65g●材質： ■● 約6mmピッチで6mm、12mm、18mm、24mm、30mmと5段階にセットできます。● カステラナイフ等にセットし、めん台の上を軽く動かすだけでカステラ(スポンジ)を薄くスライスできます。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。→単品での販売はこちら

商品の仕様●関連ワード【 蒸し器（スチーマー） 片手鍋 両手鍋 やかん ミルクパン フライパン パスタポット（鍋） スチーマー（蒸し器） ケットル ガラス蓋 片手鍋（電磁） 柳宗理（鍋 調理道具） 】●全長：150※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています関連商品オイスターナイフ 小 150mmオイスターナイフ 小 150mm→単品での販売はこちら

商品の仕様●外寸(mm)：105×340 柄長：100●内寸(mm)：ハンドル：18-8ステンレス●重量：520g●板厚/厚み：背：2.5●材質：スウェーデン鋼 モリブデン バナジウム クローム ハンドル：18-8ステンレス●刃渡り：22cm■●スウェーデン鋼をベースに、モリブデン、バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れております。●18-8ステンレスハンドルを使用しているので、洗いやすく衛生的です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

商品の仕様●関連ワード【 ウロコ取 電動ウロコ取り機 ピンセット フィッシュボーントング（骨抜き） 骨抜 】●全長：120※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0223】3 18-0 美粧 柳刃骨抜き [ BHNK-05 ]4 18-0 板前用骨抜き 4寸 [ BHNK-06 ]● ほどよい弾力性で疲労を軽減し、作業効率を高めます。6 18-8 仙武堂 丸骨抜155mm [ BHNK-09 ]● 厚板タイプなのでしっかり持てます。d 18-8 うろこ取り [ BURT-07 ]eト ライアングル うろこ取り [ BURT-14 ]f 18-8 うろこ取り 銀鱗 [ BURT-12 ]● ヒラメなど粘りのある鱗も素早くきれいに取る事ができます。● 水無しで、熱湯をかける事もなくキレイに取る事ができます。● 独自の設計でウロコが飛び散らず身を傷つけにくくなっています。1 18-0 美粧 骨抜き 東型 [ BHNK-14 ]2 18-0 美粧 骨抜き 西型 [ BHNK-15 ]7 骨抜き達人 III [ BHNK-13 ]● 使いやすいデザインで軽い力ですばやくきれいに骨が抜けます。● ステンレス製なので衛生的に長寿命。● バネ、ハンドル取外し可能。5 18-0 仙武堂 滑り止め付骨抜 [ BHNK-10 ]8ト ライアングル フィッシュボーントング（骨抜き） [ BHNK-12 ]9 18-0 ピンセット [ BPIN-02 ]gう ろこ取り DH-3016 [ BURT-08 ]● ワンタッチで着脱できるうろこ飛び散り防止カバー付。● 汚れが付きにくく、洗いやすいステンレス一体構造。hう ろこ取り（W刃） DH-5702 [ BURT-09 ]● 2枚の刃で、大きなうろこも小さなうろこも素早くキレイに取れます。● 取ったうろこはケースに収まり、飛び散りません。● 適度なふくらみを持たせ、握りやすく力が入れやすいです。a ステンレス製先尖りピンセットQQ-504 [ BPIN-05 ]b ステンレス製 先曲がりピンセットQQ-506 [ BPIN-06 ]c 18-0 先曲 ピンセット [ BPIN-03 ]18-8 仙武堂 滑り止め付骨抜 西型（角） 【厨房館】

商品の仕様●関連ワード【 研ぎ棒 椿オイル レンジストン（砥石） 面直し砥石 刃物油 ナイフシャープナー サビとり 砥石 砥石修正器 スチール棒（研ぎ棒） 研ぎ台 】●刃渡り：260※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0140】1 ナイフシャープナー(スチール棒) 細目 [ CSTL-11 ]2 スチール棒 丸 [ CSTL-10 ]3 ヴォストフ スチール棒 丸 4460-23 [ CSTL-03 ]4 ダイヤモンドスチール棒 小判（普通目） 4480 [ CSTL-08 ]5 ダイヤモンドスチール棒 小判（普通目） 4481 [ CSTL-09 ]6 グレステン シャープナー [ CSTL-02 ]7 シェフスチョイス マニュアル 包丁研ぎ器 463 [ CSYN-07 ]● ダイヤモンド研磨剤使用● 短時間で簡単に、お手持ちの包丁にすばらしい切れ味を提供します。● 粗研ぎと仕上げ研きが一台でできます。※ 両刃専用※ セラミック包丁、片刃包丁、ハサミ、 工具などには使用できません。8 セラミックロールシャープナー RS-20-FP [ CSYN-02 ]● 包丁を前後に10回程度往復させるだけで、荒研ぎと仕上げ研ぎが一度にOK。● 持ち手付きで安定した研磨ができます。9 セラミック ロールシャープナー RS-20BK [ CSYN-06 ]● 包丁を前後に10回程度往復させるだけで、荒研ぎと仕上げ研ぎが一度にOK。安全に素早く簡単に研ぎます。1秒に150往復の音波振動0 ファインシャープナー SS-30 [ CSYN-01 ]● 1秒に約150往復の音波振動で素早く砥ぐ!e ビクトリノックス 2ステップナイフシャープナー ブラック 7.8721.3 [ CVNX-22 ]● ワンプッシュ式の大型切替えボタンにより、 「研ぎ直し」と「仕上げ」を行う事ができます。g 包丁とぎ器 ウォーターシャープ M-150 [ CSYN-08 ]● 研ぎ溝に対して斜めについたセラミック砥石により、効率よく研ぐことができます。● 荒研ぎ、仕上研ぎが1台で出来ます。f 包丁とぎ器 ウォーターシャープIII M-151 [ CSYN-09 ]● 荒研ぎ（水色）、中研ぎ（白色）、仕上研ぎ（ピンク色）が1台で出来ます。aト リプルシャープナープロ KC-303 [ CSYN-15 ]● 荒砥ぎ、中砥ぎ、仕上研ぎがこれ一台でできます。● 刃先を追従し滑らかに研げるサスペンション機能搭載。b ダイヤモンドロールシャープナー KC-130 [ CSYN-16 ]● 両刃、片刃兼用です。c ツーウェイシャープナー KC-200 [ CSYN-17 ]● シンプルで堅牢なステンレスボディのシャープ● 荒砥（#320）と中砥（#1000）の2種類の砥石を内蔵。● 本体に耐久性に優れた18-8ステンレス鋼を採用。● 摩耗した砥石は交換可能です。※ 波刃、片刃には使用できません。スチール棒 丸 4470-26 【厨房館】

商品の仕様●外寸(mm)：105×340 柄長：100●内寸(mm)：ハンドル：18-8ステンレス●重量：615g●板厚/厚み：背：4.0●材質：スウェーデン鋼 モリブデン バナジウム クローム ハンドル：18-8ステンレス●刃渡り：22.5cm■●スウェーデン鋼をベースに、モリブデン、バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れております。●18-8ステンレスハンドルを使用しているので、洗いやすく衛生的です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

商品の仕様●外寸(mm)：刃渡り：150 先端太さ：φ12 全長：260●重量:74g●材質：ファインセラミック ●刃渡り：150※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。→単品での販売はこちら

商品の仕様●外寸(mm)：105×340 柄長：100●内寸(mm)：ハンドル：18-8ステンレス●重量：520g●板厚/厚み：背：2.5●材質：スウェーデン鋼 モリブデン バナジウム クローム ハンドル：18-8ステンレス●刃渡り：22cm■●スウェーデン鋼をベースに、モリブデン、バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れております。●18-8ステンレスハンドルを使用しているので、洗いやすく衛生的です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。→単品での販売はこちら

商品の仕様●外寸(mm)：215×58×H70 ●材質：本体：ABS樹脂 粗研スロット：ダイヤモンド 仕上スロット：酸化アルミニウムポリマー ■● 両刃ナイフ専用● セラミック包丁、和包丁(菜切、刺身、出刃など)、ハサミ、工具などは研ぐことができません。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。→単品での販売はこちら

商品の仕様●外寸(mm)：410×34×22●重量：190g●板厚/厚み：2.5●材質：刃体：ハイカーボンステンレス刃物鋼 柄：ステンレススチール●刃渡り：約270mm●製造国：日本■●衛生管理に適したオールステンレス一体型●現場を考えたハンドル形状とグリップパターン※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

商品の仕様●外寸(mm)：全長：405 400×51×H19 ●重量:245g●板厚/厚み：背:2.7●材質：SK-95（全鋼） 柄：黒合板　口金：ステンレス ●刃渡り：27cm●製造国：日本■● 研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。● 「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け● ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。● ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。● 無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。● 用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。● 両刃● 背厚：2.7mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。本匠兼正(本刃付)牛刀 27cm 【厨房館】庖丁

商品の仕様●関連ワード【 松前寿司型 物相型 メロンライス型 飯抜型（物相型） バッテラ型 箱寿司型 すずめ型 押し型 ライス型（物相型） 押し寿司型 】●できあがり寸法：180×55×H17米飯重量：250g材質：ポリエチレン（耐熱70℃）※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0231】一体型のため隙間が無く衛生的で洗浄・消毒が簡単です。上型・枠・下型が全て削り出し一体型のため丈夫で長持ちします。1 住友 箱寿司型 [ BSSK-04 ]2 住友 一体型バッテラ型 [ BSSK-05 ]3 住友 一体型すずめ [ BSSK-06 ]4 住友 一体型松前型 [ BSSK-14 ]5 住友 台形寿司型 [ BSSK-08 ]6 住友 棒寿司型 [ BSSK-09 ]7 押し型 [ BSSK-10 ]a 18-0 ライス型 メロン [ BONK-37 ]b 18-0 ライス型 菊 [ BONK-38 ]d 山県 物相押し型 梅 [ BMSG-04 ]e 山県 物相押し型 扇 [ BMSG-06 ]f 山県 押し型 半月 [ BMSG-08 ]c 18-0 ライス型 ドーナツ [ BONK-39 ]0 18-8 物相型 [ BMSG-01 ]9 アルミ ライス型 [ BONK-26 ]8 PC物相型 [ BMSG-15 ]住友 一体型松前型 【厨房館】

商品の仕様●外寸(mm)：545x440 ●重量:250g●材質：混紡クラウン ●製造国：日本■●牛刀240mmまでの庖丁に対応（最大5丁を収納可能）※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。→単品での販売はこちら

商品の仕様●関連ワード【 スライサー（包丁） パーリングナイフ 洋包丁 洋出刃包丁 骨スキ 包丁 ペティナイフ 薄刃包丁 筋引包丁 三徳包丁 サバキ包丁 牛刀 ガラスキ フルーツナイフ 】●mm：240藤寅作洋包丁は、長年業務用として厳しい要求に応えながら品質を高めてきました。創業時よりこだわり続けている切れ味と品質の絶え間ない追及が長い間、プロからご家庭の皆様に幅広く愛される理由になっています。手によく馴染む積層強化材を採用し実用性と耐久性を両立させています。コバルト合金刃物鋼を、独自のクラッド技術DP法（内部脱炭防止法）により、徹底した品質管理の中で仕上げた高級刃物鋼を素材に、職人により丹念な手作業による刃付けを施しています。業務用庖丁として鋭利性・耐久性・耐錆性など、全てにおいて他を凌ぐ独創的なシリーズです。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0119】藤寅作 DPコバルト合金鋼割込( 口金付)村斗 Classic VG10コバルト合金刃物鋼を、独自のクラッド技術DP 法（内部脱炭防止法）により、徹底した品質管理の中で仕上げた高級刃物鋼を素材に、職人により丹念な手作業による刃付けを施しています。業務用庖丁として鋭利性・耐久性・耐錆性など、全てにおいて他を凌ぐ独創的なシリーズです。13 Chrome Stainless Steelコバルト合金鋼 13クロームステンレスCobalt Alloy Steel(VG10)藤寅作洋包丁は、長年業務用として厳しい要求に応えながら品質を高めてきました。創業時よりこだわり続けている切れ味と品質の絶え間ない追及が長い間、プロからご家庭の皆様に幅広く愛される理由になっています。手によく馴染む積層強化材を採用し実用性と耐久性を両立させています。1 牛刀 [ CHEJ-30 ]3 筋引 [ CHEJ-29 ]7 薄刃 [ CHEJ-31 ]6 三徳 [ CHEJ-32 ]5 洋出刃 [ CHEJ-33 ]4 骨スキ [ CHEJ-25 ]8 牛刀 [ CHOJ-22 ]0 筋引 [ CHOJ-24 ]a 三徳 [ CHOJ-20 ]b 菜切 [ CHOJ-21 ]2 ペティ [ CHEJ-24 ]9 ペティ [ CHOJ-23 ]牛刀 FU-809 【厨房館】

商品の仕様●関連ワード【 蒸し器（スチーマー） 片手鍋 両手鍋 やかん ミルクパン フライパン パスタポット（鍋） スチーマー（蒸し器） ケットル ガラス蓋 片手鍋（電磁） 柳宗理（鍋 調理道具） 】●全長：210※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています関連商品オイスターナイフ 大 210mmオイスターナイフ 小 150mm→単品での販売はこちら

商品の仕様●関連ワード【 三徳包丁 洋包丁 包丁 ペティナイフ フルーツナイフ 筋引包丁 牛刀 カラー包丁 薄刃包丁 菜切包丁 】●mm：180※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0125】ホワイト ピンク イエロー グリーン ブルーリベット型差し込み型一体型柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。刃部と柄を溶接一体化してありますので、リベット型や差込包丁のように、汚水や汚れのしみ込む恐れがなく、大変衛生的です。不錆スウェーデン鋼を使用しているため、切れ味抜群。重心を手元側に寄せているため、作業性軽減。ハセガワの抗菌カラー包丁は、刃先からグリップに至るまで、ステンレス一体型のため、他の木柄やプラスチック柄の包丁の様に柄部と金属との膨張率の差により隙間が生じることも無くとても衛生的です。※次亜塩素酸水への長時間の浸け置きは、結合部に汚れが 刃先腐食の原因になります。溜まり不衛生ステンレスカラー包丁は刃付けが7：3になっております。刃を砥ぐ際には同等の配分になるよう、気を付けて砥いでください。ハセガワ 抗菌カラー包丁兼元 INOXカラー包丁 POM柄4 牛刀 [ CHJA-01 ] 05 菜切 [ CHJA-02 ]6 ぺティーナイフ [ CHJA-03 ]さびにくいモリブデンステンレス刃物鋼を使用。切れ味とお手入れの簡単さに、料理の腕が冴えわたります。1 牛刀 [ CHSB-01 ]2 ペティナイフ [ CHSB-02 ]3 三徳 [ CHSB-03 ]牛刀 ブルー 【厨房館】

商品の仕様●外寸(mm)：310 ●重量:125g●板厚/厚み：背:1.6●材質：刃部：ステンレス鋼 ●刃渡り：180※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。チーズ切ナイフ 大 刃渡り180【 オロシ金・チーズ卸 】 【厨房館】

商品の仕様●関連ワード【 ペティナイフ 洋出刃包丁 洋包丁 骨スキ 包丁 フルーツナイフ 菜切包丁 筋引包丁 三徳包丁 薄刃包丁 牛刀 】●(20)(21)材質：刀身/ステンレス複合材（刃材/炭素鋼）（側金/ステンレス鋼）柄/ナイロン・ポリプロピレン●鋼とステンレスの特性が活きる「複合三層鋼」。研ぎやすさと鋭い切れ味を兼ね備えています。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0129】発売以来1200万本突破のロングセラーシリーズ。全貫通構造で丈夫な上に適度な重量感が心地よいバランスの良いハンドル。抜群の切れ味、錆びにくさを誇るブレード。高品質でオーソドックスなスタイルが特徴のシリーズです。ヘンケルス ロストフライ● ● ● ● ● ●材質： 特殊ステンレス刃物鋼 POM 樹脂e 小包丁 [ CHID-03 ]g パンナイフ [ CHID-06 ]f 三徳包丁 [ CHID-04 ]d 洋包丁 [ CHID-02 ]ヘンケルス ミラノα0 ペティナイフ [ CHID-07 ]シェフのニーズを実現したプロの為のナイフ。長時間に渡る切り分け作業もスムーズです。ツヴィリング ツイン S57b 筋引包丁 [ CHIB-04 ]鋭い切れ味と研ぎ直しに優れた「ハイカーボン特殊ステンレス刃物鋼」を使用。鋼とステンレスの特性が活きる「本割込鋼」。研ぎやすく鋭い切れ味の持続する高硬度の炭素鋼を、サビに強いステンレスで合わせることで日本らしい本格的包丁が実現しました。89材質： 刀身/ステンレス複合材（刃材/炭素鋼）（側金/ステンレス鋼）柄/ナイロン・ポリプロピレン材質:刀身/ハイカーボンステンレス鋼口金/ステンレススチール 柄/積層強化木関孫六 いまよう関孫六 安土600年の伝統を誇る本職用包丁堺菊守 ステンレス包丁4 ペティ [ CHAZ-04 ]2 牛刀型 [ CHAZ-02 ]3 薄刃型 [ CHAZ-03 ]9 菜切 [ CHOE-15 ]1 三徳型 [ CHAZ-01 ]8 三徳 [ CHOE-14 ]a 果物包丁 [ CHIB-01 ]c ペティナイフ [ CHID-01 ]5 三徳 [ CHOE-16 ]6 牛刀 [ CHOE-17 ]7 ペティナイフ [ CHOE-18 ]三徳 AE-5141　165mm 【厨房館】→単品での販売はこちら

商品の仕様●外寸(mm)：545x440 ●重量:250g●材質：混紡クラウン ●製造国：日本■●牛刀240mmまでの庖丁に対応（最大5丁を収納可能）※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

商品の仕様●関連ワード【 ごま付器（幕の内用） にぎり寿司型 天むす型 てまり寿司型 俵むすび型 幕の内押し型 おにぎり型 押し寿司型 押し型 手巻押し型 】●大：55×23×H2025g中：50×23×H2023g小：45×23×H2020g材質：ポリエチレン（耐熱70℃）※(1)〜(11)までの製品の材質はポリエチレン製になります。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0230】1 住友 丸おにぎり型 [ BONK-12 ]4 住友 天むす型 関西型 [ BONK-35 ]3 住友 てまり寿司型 10ヶ取 TEMAN [ BSSK-22 ]● 中敷きを抜くことで簡単に型から取り外せます。2 住友 ふっくらおにぎり型セットFUKUR [ BONK-40 ]5 住友 幕の内型 [ BMKK-01 ]6 山県 幕の内押し型 [ BONK-32 ]7 山県 幕の内ごまつけ器 [ BONK-33 ]8 山県 手巻 押し型 No.2 [ BSSK-19 ]9 PP おにぎり押型 2ケ取 [ BONK-14 ]a PP 俵型おにぎり押型 [ BONK-15 ]c PP 幕の内押型 5ケ取 [ BMKK-02 ]d PP 幕の内押型 7ケ取 [ BMKK-03 ]b PP にぎり寿司押型 [ BMKK-04 ]f 住友 にぎり寿司 [ BSSK-01 ]g 住友 てまり寿司 [ BSSK-03 ]h 住友 プチにぎり寿司 10ヶ取 [ BSSK-02 ]0 PPおにぎり押型 大型 2ヶ取 [ BONK-43 ]e PP押ずし型 5ヶ取 [ BSSK-23 ]住友 にぎり寿司 10ヶ取 中 【厨房館】

商品の仕様●外寸(mm):刃渡り/150●重量:140g●材質:ステンレス刃物鋼、ポリプロピレン樹脂、自然木●サビに強く、お手入れが簡単なステンレス刃物鋼を採用※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

商品の仕様●外寸(mm)：全長：435 ●重量:274g●板厚/厚み：背:2.7●材質：SK-95（全鋼） 柄：黒合板　口金：ステンレス ●刃渡り：30cm●製造国：日本■● 研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。● 「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け● ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。● ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。● 無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。● 用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。● 両刃● 背厚：2.7mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。本匠兼正(本刃付)牛刀 30cm 【厨房館】庖丁

商品の仕様●外寸(mm)：215×58×H70 ●材質：本体：ABS樹脂 粗研スロット：ダイヤモンド 仕上スロット：酸化アルミニウムポリマー ■● 両刃ナイフ専用● セラミック包丁、和包丁(菜切、刺身、出刃など)、ハサミ、工具などは研ぐことができません。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。シェフスチョイス ダイヤモンドシャープナー 463【 砥石・庖丁差し 】 【厨房館】

商品の仕様●関連ワード【 三徳包丁 洋包丁 包丁 ペティナイフ フルーツナイフ 筋引包丁 牛刀 カラー包丁 薄刃包丁 菜切包丁 】●mm：240※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0125】ホワイト ピンク イエロー グリーン ブルーリベット型差し込み型一体型柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。刃部と柄を溶接一体化してありますので、リベット型や差込包丁のように、汚水や汚れのしみ込む恐れがなく、大変衛生的です。不錆スウェーデン鋼を使用しているため、切れ味抜群。重心を手元側に寄せているため、作業性軽減。ハセガワの抗菌カラー包丁は、刃先からグリップに至るまで、ステンレス一体型のため、他の木柄やプラスチック柄の包丁の様に柄部と金属との膨張率の差により隙間が生じることも無くとても衛生的です。※次亜塩素酸水への長時間の浸け置きは、結合部に汚れが 刃先腐食の原因になります。溜まり不衛生ステンレスカラー包丁は刃付けが7：3になっております。刃を砥ぐ際には同等の配分になるよう、気を付けて砥いでください。ハセガワ 抗菌カラー包丁兼元 INOXカラー包丁 POM柄4 牛刀 [ CHJA-01 ] 05 菜切 [ CHJA-02 ]6 ぺティーナイフ [ CHJA-03 ]さびにくいモリブデンステンレス刃物鋼を使用。切れ味とお手入れの簡単さに、料理の腕が冴えわたります。1 牛刀 [ CHSB-01 ]2 ペティナイフ [ CHSB-02 ]3 三徳 [ CHSB-03 ]牛刀 【厨房館】

商品の仕様●関連ワード【 手鉤 くじり 目打 ミル貝ムキ フグのワタ入 ハマムキ トコロ天突 天突（トコロ天用） 手振り鈴 ウナギのツメ 鈴 水産手袋 アワビヘラ オイスターナイフ 貝ムキ 貝割 カキむき 唐津鉤 木槌 アサリムキ 】●全長：190※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0225】5 18-8 オイスターナイフL [ BKIM-09 ]4 18-8 オイスターナイフS [ BKIM-08 ]1 ステン オイスターナイフ [ BKIM-01 ]3ト ライアングル オイスターナイフ [ BKIM-17 ]0 ステンレス 帆立貝ムキ [ BKIM-16 ]a 木柄 アワビヘラ [ BKIM-11 ]b ステンレス カキムキ [ BKIM-12 ]c 18-0 貝割り [ BKIM-13 ]8 ステン ハマムキ [ BKIM-03 ]9 ステン ミル貝ムキ [ BKIM-04 ]d 18-0 松島型カキむき [ BKIM-18 ]e 木槌（上） [ BKZT-01 ]f 18-8 T型 目打ち [ BMUT-04 ]g 18-8 目打ち [ BMUT-03 ]j 木柄 ステンレス唐津鉤 [ BSKG-01 ]l 18-8 フグのワタ入 [ BHUG-01 ]m 真鍮 錠 [ BHUG-02 ]n 真鍮 手振り鈴 [ BTSZ-01 ]2 PC柄 オイスターナイフ [ BKIM-20 ]k 調理用すべらん手袋(2枚1組) [ LTBK-08 ]● イカの皮むき等の滑りやすい食材を調理する際に便利です。● 繰り返し使用が出来て経済的です。7 ジャンネロン フルミ オイスターナイフロ・オンコッシュ ウッドハンドル [ OJAN-10 ]6 ジャンネロン フルミ オイスターナイフブラックハンドル [ OJAN-11 ]i ウナギのツメ [ EUTK-02 ]ステン ハマムキ 【厨房館】

商品の仕様●外寸(mm)：全長：370 370×35×H18 ●重量:167g●板厚/厚み：背:2.1●材質：SK-95（全鋼） 柄：黒合板　口金：ステンレス ●刃渡り：24cm●製造国：日本■● 研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。● 「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け● ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。● ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。● 無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。● 用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。● 両刃● 背厚：2.1mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。本匠兼正(本刃付)筋引 24cm 【厨房館】庖丁

商品の仕様●関連ワード【 ライススクープ しゃもじ しゃもじ入 マジックしゃもじ 魔法のしゃもじ 飯ベラ 杓子（しゃもじ） 】●幅：72材質：ポリプロピレン耐熱温度：-20℃〜120℃※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0234】ののじ しゃもじ● オリジナル、エンボス加工＋全面フッ素加工でご飯がつきにくい。● 高温消毒保管庫対応● チャーハンもこぼさずすくえる「皿状なめらかR」デザイン採用。c ライススクープしゃもじホワイト [ BSHA-14 ]● 置いてもヘラ部分が浮くので衛生的です。e ののじ ステンレス・しゃもじSMJ-001 [ BSHA-09 ]f ののじ チタン・しゃもじTMJ-001 [ BSHA-10 ]d しゃもじ（樹脂製） [ RKMM-04 ]● ポリプロピレンにフッ素樹脂を結合させた、非粘着性に優れたしゃもじで、さらにご飯がつきにくくなりました。● 食品衛生法試験適合品● 抗菌加工により細菌の発生を抑制し、抗菌効果を発揮します。● 表面に凹凸を設け、さらに凹凸に微細な起状（W エンボス加工）を設ける事でご飯との接着面を少なくし、水分を残留しやすくしている為ご飯がこびりつきません。1 抗菌 魔法のしゃもじ業務用（溝付） [ BSHA-01 ]2 抗菌 魔法のしゃもじ（溝付） [ BSHA-02 ]5 魔法のおしゃもじさん（溝付） [ BSHA-05 ]4 スケルトン 魔法のしゃもじ（溝付） [ BSHA-04 ]3 抗菌 魔法のしゃもじ ブラック（溝付） [ BSHA-03 ]7 業務用 マジックしゃもじ [ BSHA-06 ]6 マジックしゃもじ [ BSHA-07 ]8 業務用 マジックしゃもじブルー [ BSHA-22 ]● 異物混入対策に最適！0 業務用 マジックしゃもじブラック [ BSHA-17 ]9 マジックしゃもじ ブラック [ BSHA-16 ]● 16、19cmの柄には引掛け穴は付いていません。a もりっこしゃもじ [ BSHA-18 ]● ダブルエンボスR加工でごはんがくっつきにくい。● スプーン形なのでふんわりごはんがよそえます。b 抗菌 PP福杓子 [ BSHA-15 ]マジックしゃもじ 21cm 【厨房館】→単品での販売はこちら

商品の仕様●関連ワード【 スライサー（包丁） パーリングナイフ 洋包丁 洋出刃包丁 骨スキ 包丁 ペティナイフ 薄刃包丁 筋引包丁 三徳包丁 サバキ包丁 牛刀 ガラスキ フルーツナイフ 】●mm：240藤寅作洋包丁は、長年業務用として厳しい要求に応えながら品質を高めてきました。創業時よりこだわり続けている切れ味と品質の絶え間ない追及が長い間、プロからご家庭の皆様に幅広く愛される理由になっています。手によく馴染む積層強化材を採用し実用性と耐久性を両立させています。コバルト合金刃物鋼を、独自のクラッド技術DP法（内部脱炭防止法）により、徹底した品質管理の中で仕上げた高級刃物鋼を素材に、職人により丹念な手作業による刃付けを施しています。業務用庖丁として鋭利性・耐久性・耐錆性など、全てにおいて他を凌ぐ独創的なシリーズです。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0119】藤寅作 DPコバルト合金鋼割込( 口金付)村斗 Classic VG10コバルト合金刃物鋼を、独自のクラッド技術DP 法（内部脱炭防止法）により、徹底した品質管理の中で仕上げた高級刃物鋼を素材に、職人により丹念な手作業による刃付けを施しています。業務用庖丁として鋭利性・耐久性・耐錆性など、全てにおいて他を凌ぐ独創的なシリーズです。13 Chrome Stainless Steelコバルト合金鋼 13クロームステンレスCobalt Alloy Steel(VG10)藤寅作洋包丁は、長年業務用として厳しい要求に応えながら品質を高めてきました。創業時よりこだわり続けている切れ味と品質の絶え間ない追及が長い間、プロからご家庭の皆様に幅広く愛される理由になっています。手によく馴染む積層強化材を採用し実用性と耐久性を両立させています。1 牛刀 [ CHEJ-30 ]3 筋引 [ CHEJ-29 ]7 薄刃 [ CHEJ-31 ]6 三徳 [ CHEJ-32 ]5 洋出刃 [ CHEJ-33 ]4 骨スキ [ CHEJ-25 ]8 牛刀 [ CHOJ-22 ]0 筋引 [ CHOJ-24 ]a 三徳 [ CHOJ-20 ]b 菜切 [ CHOJ-21 ]2 ペティ [ CHEJ-24 ]9 ペティ [ CHOJ-23 ]牛刀 FU-809 【厨房館】→単品での販売はこちら

商品の仕様●関連ワード【 スライサー（包丁） パーリングナイフ 洋包丁 洋出刃包丁 骨スキ 包丁 ペティナイフ 薄刃包丁 筋引包丁 三徳包丁 サバキ包丁 牛刀 ガラスキ フルーツナイフ 】●mm：240藤寅作洋包丁は、長年業務用として厳しい要求に応えながら品質を高めてきました。創業時よりこだわり続けている切れ味と品質の絶え間ない追及が長い間、プロからご家庭の皆様に幅広く愛される理由になっています。手によく馴染む積層強化材を採用し実用性と耐久性を両立させています。コバルト合金刃物鋼を、独自のクラッド技術DP法（内部脱炭防止法）により、徹底した品質管理の中で仕上げた高級刃物鋼を素材に、職人により丹念な手作業による刃付けを施しています。業務用庖丁として鋭利性・耐久性・耐錆性など、全てにおいて他を凌ぐ独創的なシリーズです。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0119】藤寅作 DPコバルト合金鋼割込( 口金付)村斗 Classic VG10コバルト合金刃物鋼を、独自のクラッド技術DP 法（内部脱炭防止法）により、徹底した品質管理の中で仕上げた高級刃物鋼を素材に、職人により丹念な手作業による刃付けを施しています。業務用庖丁として鋭利性・耐久性・耐錆性など、全てにおいて他を凌ぐ独創的なシリーズです。13 Chrome Stainless Steelコバルト合金鋼 13クロームステンレスCobalt Alloy Steel(VG10)藤寅作洋包丁は、長年業務用として厳しい要求に応えながら品質を高めてきました。創業時よりこだわり続けている切れ味と品質の絶え間ない追及が長い間、プロからご家庭の皆様に幅広く愛される理由になっています。手によく馴染む積層強化材を採用し実用性と耐久性を両立させています。1 牛刀 [ CHEJ-30 ]3 筋引 [ CHEJ-29 ]7 薄刃 [ CHEJ-31 ]6 三徳 [ CHEJ-32 ]5 洋出刃 [ CHEJ-33 ]4 骨スキ [ CHEJ-25 ]8 牛刀 [ CHOJ-22 ]0 筋引 [ CHOJ-24 ]a 三徳 [ CHOJ-20 ]b 菜切 [ CHOJ-21 ]2 ペティ [ CHEJ-24 ]9 ペティ [ CHOJ-23 ]牛刀 FU-809 【厨房館】→単品での販売はこちら