【三階段研ぎ】粗研ぎ、細研ぎ、仕上げ研磨3つの研ぎ方法がありまして、さまざまな状態のナイフに便利に使えます。軽く力を入れている程度なので、女性の方にも簡単に扱うことができます。【特性】人間工学に基づいて、ABSプラスチックを利用して滑りにくいです。ハンドル形状が掌に適しています。【滑り止めゴムベース】研ぎ器の底部はABSブラスチック素材を利用して、滑り止めマットを作りましたので、接触面との摩擦を大幅に改善されました。優れたの安全性を提供するだから、安心してご利用ください。【耐久性】長期に使用でき、耐久性が持っています。しっかりして丈夫な商品です。【研ぎ方】包丁研ぎ器で刀を研ぎ、効果的に刃が鋭くなります。おおざっぱな研ぎ方、細かい研ぎ方、仕上げ研磨という三つの方法があります。【サイズ】約18.5×3.9×7.8cm重量：約150グラム

【両面砥石】砥石に書いてある「#1000」や「#6000」などが粒度になります。「#1000」を「中砥石」、「#6000」を「仕上げ砥石」と呼びます。通常包丁を研ぐ時は中砥石と仕上げ砥石最低でも2種類の砥石が必要です。両面砥石は中砥石（#1000）と仕上砥石（#6000）が一緒になった優れた砥石です。中砥石は切れ味が悪くなった時に使います。一般のご家族なら中砥石があれば十分です。仕上砥石はより良い切れ味を追求したい時に使います。砥石にさまざまな粒度があるのは、包丁の状態によって使い分けた方が効率がいいからです。【滑り止めゴム付き竹製台】竹製台がついている砥石です。高さがあるので研ぐ時に手にぶつかりません。また、砥石が薄くなっても台についているので割れ にくくなっています。砥石を載せるとしっかり固定されるようになっています。竹製台には滑り止めゴムが付いており、しっかり固定して作業が出来ます。【研ぎ角度固定ホルダー】 包丁に取り付ける研ぎ角度固定ホルダーの付いた砥石です。初心者の方でも簡単に包丁を研ぐことができます。ホルダーがあると包丁を研ぐときに包丁の角度を一定に保てるので綺麗に砥ぐことができます。【幅広い用途】 鋼やステンレス製包丁は砥石を使って研ぐことができます。洋包丁・三徳包丁・出刃包丁・柳刃包丁・牛刀・中華包丁・ハサミなどにも最適。キッチンや料理店、家庭向け、木工用、工芸用、園芸用など様々なシーンで大活躍な砥石です。セラミック包丁には向いていません！【セット内容 】砥石本体・刀補助具（角度固定補助具）・修正石（砥石の表面研磨用）・ラバーベース（ゴム台座）・竹台座刀研ぎに必要なセット品を全て揃えました。製品サイズ：本体：18x6x3cm竹台座：21.3x9x2cm修正石：6.3x3x2.3cm

◆商品名：【5月限定!全商品ポイント2倍セール】YOORLEAY 包丁研ぎ器 自動角度調整機能付きナイフシャープナー 直刃包丁、ギザ刃包丁、ハサミに最適【多種多様なナイフに最適】：当社の包丁シャープナーは、直刃包丁（牛刀、果物ナイフ、肉切り包丁）、ギザ刃包丁、ハサミなど、さまざまな種類の刃物研ぎに適しています。また、着脱式のセラミック棒を使用すれば、特殊な形状の器具の研磨やポリッシングも行えます。【アップグレードした品質】：革新的なV字スロット設計の本格シャープナーで、スプリングが追加されたことにより、スロットの伸縮が可能になりました。また、刃こぼれを起こすことなく、滑らかで美しい刃となります！【簡単な操作で、時間と手間を省略】：手順はとってもシンプル。切れなくなった包丁をV字スロットに差し込み、2～4回引き戻すだけで切れ味が復活します。通常のシャープナーでは5～7回ほど引き戻す必要がありますが、本製品は2～4回で非常にシャープな切れ味を実現します。研ぐ回数が少ないため、刃の摩耗も少なく済みます。鈍い包丁があっという間に新品のような切れ味に！【上質で頑丈】：シャープナーの台座には、強い粘着性と耐久性を持つ高品質のナノマテリアルを使用しています。刃物を研ぐ際、シャープナを持つ必要はなく片手で操作できるため、快適にご使用いただけます。本シャープナーは、操作が簡単でより少ない力で使用できるように設計されているため、女性や高齢者にも安心です。【リスクを負わずにご購入いただけます】：ご購入いただくと、保証期間1年のプロフェッショナルなアフターサービスが受けられます。本格的で実用的な包丁シャープナーは、キッチンの必需品です。当社では、お客様が当社の包丁シャープナーキットを気に入っていただけると信じ、すべての注文に対して無条件の払い戻しサポートを実施しております！万が一本製品にご満足いただけない場合は、30日以内に商品をご返送いただければ、全額返金させていただきます。ご質問がある場合は、お気軽にお問い合わせください、当社の専門アフターセールスチームがいつでも対応いたします。包丁研ぎ器キャンプ・ハイキング

【両面砥石1000/3000】一般の方はもちろん、プロもご使用頂ける最高級の人造両面砥石で、＃1000番で刃の潰れなどのを修正し＃3000番で刃先の細かい傷を取り除き、切れ味が長く保つこと【滑り止めゴムが角度固定】包丁に傷がつかない角度固定ホルダー：柔らかいなシリコーン製角度固定ホルダー付いた、包丁や砥石に傷がつかない、砥ぎ過ぎの防止。包丁を砥ぐのに最も最適な角度を保って砥ぐことができます。初心者も綺麗に研げる。砥石を使った研ぎに挑戦する入門には最適。【耐久性＆高品質＆コンパクト】両面砥石は高品質の炭化ケイ素素材、は高品質のコランダム素材で、耐食性、耐熱性、耐久性に優れています。 砥石はイコライザーを使用し、研削力に優れ、実用的で耐久性があります。硬度の高いコランダム研粒の材質作られて、最高の研ぎ味が維持でき、家庭でも使いやすくプレゼントでもすごく人気があります。【広い用途】鋼やステンレス製包丁は砥石を使って研ぐことができます。 洋包丁・三徳包丁・出刃包丁・柳刃包丁・牛刀・中華包丁・ハサミ・など用としても最 適。キッチンや料理店、家庭向け、木工用、工芸用、園芸用など様々なシーンで大活躍砥石です。ご注意：セラミック包丁には向いていません！セラミック製の包丁の場合は、ダイヤの硬い粒子で造られたダイヤモンド砥石でのみ研ぐことができます。製品仕様◆材質：砥石専用材質白剛玉◆サイズ：180mm*60mm*28mm◆本体重量：700g、本体が小さいので、収納が便利です。◆粒度：#1000「研げる中番手」#3000「仕上砥石」◆包装内容：両面砥石*1、滑り止め台*1注意事項●屋外や直射日光のあたる場所には放置しないでください、常温で保管してください。●長時間水につけないでください。●急激に乾燥させないでください。●お湯をかけないでください、洗剤をかけないでください。

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【両面砥石1000/3000】一般の方はもちろん、プロもご使用頂ける最高級の人造両面砥石で、＃1000番で刃の潰れなどのを修正し＃3000番で刃先の細かい傷を取り除き、切れ味が長く保つこと【滑り止めゴムが角度固定】包丁に傷がつかない角度固定ホルダー：柔らかいなシリコーン製角度固定ホルダー付いた、包丁や砥石に傷がつかない、砥ぎ過ぎの防止。包丁を砥ぐのに最も最適な角度を保って砥ぐことができます。初心者も綺麗に研げる。砥石を使った研ぎに挑戦する入門には最適。【耐久性＆高品質＆コンパクト】両面砥石は高品質の炭化ケイ素素材、は高品質のコランダム素材で、耐食性、耐熱性、耐久性に優れています。 砥石はイコライザーを使用し、研削力に優れ、実用的で耐久性があります。硬度の高いコランダム研粒の材質作られて、最高の研ぎ味が維持でき、家庭でも使いやすくプレゼントでもすごく人気があります。【広い用途】鋼やステンレス製包丁は砥石を使って研ぐことができます。 洋包丁・三徳包丁・出刃包丁・柳刃包丁・牛刀・中華包丁・ハサミ・など用としても最 適。キッチンや料理店、家庭向け、木工用、工芸用、園芸用など様々なシーンで大活躍砥石です。ご注意：セラミック包丁には向いていません！セラミック製の包丁の場合は、ダイヤの硬い粒子で造られたダイヤモンド砥石でのみ研ぐことができます。製品仕様◆材質：砥石専用材質白剛玉◆サイズ：180mm*60mm*28mm◆本体重量：700g、本体が小さいので、収納が便利です。◆粒度：#1000「研げる中番手」#3000「仕上砥石」◆包装内容：両面砥石*1、滑り止め台*1注意事項●屋外や直射日光のあたる場所には放置しないでください、常温で保管してください。●長時間水につけないでください。●急激に乾燥させないでください。●お湯をかけないでください、洗剤をかけないでください。

【関孫六　べにふじ　牛刀　18cm　AB5440】 ●サイズ：刃渡り180mm/全長305mm　背厚2.0mm ●重量：165g ●材質（刃）：ハイカーボンモリブデンステンレス刃物鋼 ●材質（ハンドル）：積層強化木 ●原産国：日本 ■切れ味と堅牢性を併せ持つ。 ■刃付け後にできる角を滑らかに研磨。食材の切断抵抗を小さくすることで爽快な鋭い切れ味を実現。 ■サビにくくメンテナンスがしやすいステンレス単層材。 ■重量バランスの良い本通し仕様。 ■フィット感に優れた積層強化木柄を採用。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

ヽ(^o^)丿商品についてのお悩みはお気軽にショップへご連絡下さい＼＿ヾ(・_・ )　※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦ください。　この商品についてメーカー型番:728サイズ:刃渡り 24 全長 36.5cm背厚:2.1mm重量:170g材質:高純度ピュアステンレス特殊鋼 ハンドル:黒強化木原産国:日本ヽ(^o^)丿商品についてのお悩みはお気軽にショップへご連絡下さい＼＿ヾ(・_・ )　※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦ください。　この商品についてメーカー型番:728サイズ:刃渡り 24 全長 36.5cm背厚:2.1mm重量:170g材質:高純度ピュアステンレス特殊鋼 ハンドル:黒強化木原産国:日本

ヽ(^o^)丿商品についてのお悩みはお気軽にショップへご連絡下さい＼＿ヾ(・_・ )　※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦ください。　この商品についてメーカー型番:763サイズ:刃渡り 24 全長 38cm背厚:2.3mm重量:245g材質:高純度ピュアステンレス特殊鋼 ハンドル:黒強化木原産国:日本ヽ(^o^)丿商品についてのお悩みはお気軽にショップへご連絡下さい＼＿ヾ(・_・ )　※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦ください。　この商品についてメーカー型番:763サイズ:刃渡り 24 全長 38cm背厚:2.3mm重量:245g材質:高純度ピュアステンレス特殊鋼 ハンドル:黒強化木原産国:日本

■水だけで嫌な油汚れ等が簡単に落ち、耐食性・耐酸性にも優れ、抗菌・抗カビ効果でメンテナンス性抜群で衛生的。■刀身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性に優れ、切れ味の持続性など品質を徹底追求して、高度な機能を実現しました。ハンドルは、握りやすく手にフィットし、使い易さを取り入れた庖丁です。■材質:刀身モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工)ハンドル18-8ステンレス、フロスティー仕上〈フロスティー仕上の特長〉■光沢のある、独特なサテン仕上ハンドル一旦、鏡面のようなミラー仕上をしたあと、高圧でガラス粉を吹きつけ、表面に細かい凸凹をつける事により独特な光沢のあるサテン仕上になります。指紋が目立ちにくく、品のある落ち着いたイメージの演出をかもし出してくれます。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。[素材・材質]モリブデンバナジウム鋼サイズ(cm)：15全長(mm)：270重量(g)：127背厚(mm)：2.5エコクリーンTKG-PRO(プロ)業務用料理庖丁

■刀身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性に優れ、切れ味の持続性など品質を徹底追求して、高度な機能を実現しました。ハンドルは、握りやすく手にフィットし、使い易さを取り入れた庖丁です。材質:刀身モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工)ハンドル18-8ステンレス、フロスティー仕上〈フロスティー仕上の特長〉■光沢のある、独特なサテン仕上ハンドル一旦、鏡面のようなミラー仕上をしたあと、高圧でガラス粉を吹きつけ、表面に細かい凸凹をつける事により独特な光沢のあるサテン仕上になります。指紋が目立ちにくく、品のある落ち着いたイメージの演出をかもし出してくれます。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。[素材・材質]モリブデンバナジウム鋼サイズ(cm)：30全長(mm)：432重量(g)：196背厚(mm)：2.5TKG-PRO(プロ)業務用料理庖丁

■刀身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性に優れ、切れ味の持続性など品質を徹底追求して、高度な機能を実現しました。ハンドルは、握りやすく手にフィットし、使い易さを取り入れた庖丁です。材質:刀身モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工)ハンドル18-8ステンレス、フロスティー仕上〈フロスティー仕上の特長〉■光沢のある、独特なサテン仕上ハンドル一旦、鏡面のようなミラー仕上をしたあと、高圧でガラス粉を吹きつけ、表面に細かい凸凹をつける事により独特な光沢のあるサテン仕上になります。指紋が目立ちにくく、品のある落ち着いたイメージの演出をかもし出してくれます。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。[素材・材質]モリブデンバナジウム鋼サイズ(cm)：15全長(mm)：270重量(g)：127背厚(mm)：2.5TKG-PRO(プロ)業務用料理庖丁

BRIETO-M10PROシリーズ(ブライトM10プロシリーズ)プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。■モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。[素材・材質]刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/黒積層強化木メーカー品番：M1006サイズ(cm)：18全長(mm)：304重量(g)：150背厚(mm)：2.2

BRIETO-M10PROシリーズ(ブライトM10プロシリーズ)プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。■モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。[素材・材質]刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/黒積層強化木メーカー品番：M1004サイズ(cm)：24全長(mm)：370重量(g)：210背厚(mm)：2.2

BRIETO-M10PROシリーズ(ブライトM10プロシリーズ)プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。■モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。[素材・材質]刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/黒積層強化木メーカー品番：M1005サイズ(cm)：21全長(mm)：333重量(g)：165背厚(mm)：2.2

■刀身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性に優れ、切れ味の持続性など品質を徹底追求して、高度な機能を実現しました。ハンドルは、握りやすく手にフィットし、使い易さを取り入れた庖丁です。材質:刀身モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工)ハンドル18-8ステンレス、フロスティー仕上〈フロスティー仕上の特長〉■光沢のある、独特なサテン仕上ハンドル一旦、鏡面のようなミラー仕上をしたあと、高圧でガラス粉を吹きつけ、表面に細かい凸凹をつける事により独特な光沢のあるサテン仕上になります。指紋が目立ちにくく、品のある落ち着いたイメージの演出をかもし出してくれます。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。[素材・材質]モリブデンバナジウム鋼サイズ(cm)：24全長(mm)：374重量(g)：162背厚(mm)：2.5TKG-PRO(プロ)業務用料理庖丁

■抗菌加工[素材・材質]刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル：18-8ステンレス鋼メーカー品番：M125サイズ(cm)：26全長(mm)：385

BRIETO-M10PROシリーズ(ブライトM10プロシリーズ)プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。■モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。[素材・材質]刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/黒積層強化木メーカー品番：M1003サイズ(cm)：27全長(mm)：400重量(g)：240背厚(mm)：2.5

■刀身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性に優れ、切れ味の持続性など品質を徹底追求して、高度な機能を実現しました。ハンドルは、握りやすく手にフィットし、使い易さを取り入れた庖丁です。材質:刀身モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工)ハンドル18-8ステンレス、フロスティー仕上〈フロスティー仕上の特長〉■光沢のある、独特なサテン仕上ハンドル一旦、鏡面のようなミラー仕上をしたあと、高圧でガラス粉を吹きつけ、表面に細かい凸凹をつける事により独特な光沢のあるサテン仕上になります。指紋が目立ちにくく、品のある落ち着いたイメージの演出をかもし出してくれます。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。[素材・材質]モリブデンバナジウム鋼サイズ(cm)：27全長(mm)：402重量(g)：165背厚(mm)：2.5TKG-PRO(プロ)業務用料理庖丁

■刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。■近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。■DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。サイズ(cm)：21全長(mm)：335重量(g)：160背厚(mm)：2.0TKG-NEO(ネオ)シリーズ

BRIETO-M10PROシリーズ(ブライトM10プロシリーズ)プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。■モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。[素材・材質]刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/黒積層強化木メーカー品番：M1001サイズ(cm)：33全長(mm)：466重量(g)：330背厚(mm)：2.5

■刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。■近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。■SDスウェーデン鋼‐スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性(ねばり)を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。和庖丁はハンドルが握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。サイズ(cm)：27全長(mm)：410重量(g)：210背厚(mm)：3.0TKG-NEO(ネオ)シリーズ

■モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。■抗菌加工※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。[素材・材質]刀身：モリブデンバナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス鋼メーカー品番：M108サイズ(cm)：32全長(mm)：450重量(g)：170背厚(mm)：2.2プロのニューステータスBriet-M11PRO

■モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。■抗菌加工※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。[素材・材質]刀身：モリブデンバナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス鋼メーカー品番：M123サイズ(cm)：23全長(mm)：360重量(g)：150背厚(mm)：2.2プロのニューステータスBriet-M11PRO

■刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。■近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。■DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。サイズ(cm)： 15全長(mm)：280重量(g)：225背厚(mm)：4.0TKG-NEO(ネオ)シリーズ

■刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。■近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。■DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。サイズ(cm)：10.5全長(mm)：215重量(g)：130背厚(mm)：3.2TKG-NEO(ネオ)シリーズ

■モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。■抗菌加工※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。[素材・材質]刀身：モリブデンバナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス鋼メーカー品番：M122サイズ(cm)：26全長(mm)：390重量(g)：155背厚(mm)：2.2プロのニューステータスBriet-M11PRO

■刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。■近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。■DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。サイズ(cm)：16.5全長(mm)：295重量(g)：250背厚(mm)：4.0TKG-NEO(ネオ)シリーズ

BRIETO-M10PROシリーズ(ブライトM10プロシリーズ)プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。■モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。[素材・材質]刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/黒積層強化木メーカー品番：M1002サイズ(cm)：30全長(mm)：433重量(g)：280背厚(mm)：2.5

■刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。■近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。■DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。サイズ(cm)：17全長(mm)：290重量(g)：150背厚(mm)：2.0TKG-NEO(ネオ)シリーズ

■刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。■近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。■DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。サイズ(cm)：17全長(mm)：290重量(g)：150背厚(mm)：2.0TKG-NEO(ネオ)シリーズ