ワイン名：DEMESSEY SANTENAY 1ER CRU BEAUREPAIRE 2005 ワイン種別：白ワイン（辛口） 容量：750ml 産地：フランス　ブルゴーニュ地方　サントネイ地区 ブドウ品種：シャルドネ100％ 生産者：ドゥメセ 格付：1級畑　 フランスワインの名産地に数えられるブルゴーニュ地方サントネイ地区で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。
【ワインの特徴】 ブドウ品種のシャルドネは白ワインの代表的な高級品種で、皮を使用せずにブドウを絞って出てきた果汁のみを使用して発酵させてワインを作るので、渋みがなくハーブやレモンなど柑橘系のすっきりとした風味です。
飲み心地が軽く、アルコール感や酸味が強くしっかりとした味わい仕上がるのが特徴です。
2005年 生まれ年 白ワイン ドゥメセ サントネイ プルミエクリュ 辛口 平成17年 男性 女性 記念日 プレゼント ワインセット 木箱入 2005年の記念日・記念年のプレゼント、周年記念の贈り物にどうぞ。
ラベルに記念年が表記されたワインは飲んだあとも飾っておくことができます。
いつまでも忘れられない記念日のプレゼントになります。
ワインのご紹介 2005年 白ワイン ドゥメセ サントネイ プルミエクリュ 辛口 ワイン名：DEMESSEY SANTENAY 1ER CRU BEAUREPAIRE 2005 ワイン種別：白ワイン（辛口） 容量：750ml 産地：フランス　ブルゴーニュ地方　サントネイ地区 ブドウ品種：シャルドネ100％ 生産者：ドゥメセ 格付：1級畑　 フランスワインの名産地に数えられるブルゴーニュ地方サントネイ地区で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。
【ワインの特徴】 ブドウ品種のシャルドネは白ワインの代表的な高級品種で、皮を使用せずにブドウを絞って出てきた果汁のみを使用して発酵させてワインを作るので、渋みがなくハーブやレモンなど柑橘系のすっきりとした風味です。
飲み心地が軽く、アルコール感や酸味が強くしっかりとした味わい仕上がるのが特徴です。
◎ワインのラベルは、できるだけ綺麗な状態のものをお選びしておりますが、 長い年月保存されたヴィンテージワインは、時期によってラベルに傷や汚れがあることがあります。
あらかじめご了承くださいませ。
木箱に入れて、ていねいにラッピングをいたします。
（イメージ画像）

ワインスペクテーター　　95−100　

1995、2001、2002年などトップ ヴィンテージに匹敵するでき。
ギュッと凝縮した深みと均整のとれた優美さが魅力。
なかなか開かないが、余韻はとてつもなく長く、飲み干した後のグラスに残る香りが驚くほど複雑。
テイスティング グラスでは青リンゴ、麦芽、黄桃、ナッツ クリーム、ブルゴーニュ グラスではオレンジ ヨーグルト、コアントロー、ライスペーパーなど、ボルドー グラスではグレープフルーツ、レモン、シリアル、ベーコンなどと全く異なる風味が堪能できる。
最後にきれいな酸味が味を調えフィニッシュに至る。
ワインが開くのを気長に待つ余裕があれば、至福の時間がやってくる。
原語表記：Leeuwin Estate Art Series Chardonnay S[2005]ワイン生産地： オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 94点ワイン スペクテイター： 95点Awards： ワイン・エンスージアスト：93点

1940年以前にユングファーと認められていた畑の、アウスレーゼに出来る葡萄を使っています【商品説明】・商品 : ハルガルテナー ユングファー シュペートレーゼ ゴルトカプセル(Hallgartener Jungfer Spatlese Goldkapsel)・ヴィンテージ : 2005年・生産者(ワイナリー) : プリンツ(Prinz)・原産国 : ドイツ・品種(原材料) : リースリング・容量 : 375ml【補足説明】・料理 : フォアグラのテリーヌ、チーズ・ギフト : ギフトに最適・イベント : ホワイトデー、母の日、クリスマス・その他 : チーズに合う、コレクション向き・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
1940年以前にユングファーと認められていた畑の、アウスレーゼに出来る葡萄を使っていますミネラル感が強く、より集約感のある特別なシュペートレーゼで、ワンランク上のアウスレーゼクラスとしても使用できるブドウで造られております。
シュタインベルガーを復活させた生産者シュタインベルガーで有名なクロスター・エーバーバッハ醸造所を復活させたフレート・プリンツが所有する醸造所。
ブドウ栽培ではビオディナミを採用、少量生産で繊細なスタイルのワインを産み出します。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。
当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン ドイツワイン ドイツ白ワイン ワインセット 白ワインセット ドイツワインセット ドイツ白ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選

ワイン名Chateau Chalon / Jean Bourdyワイン種別黄ブドウ品種サヴァニャン生産者ジャン・ブルディ生産地などジュラ　シャトー・シャロン原産地呼称AOCシャトー・シャロンその他備考シャトー・シャロンはジュラ地方で作られる一際個性的な辛口の白ワインです。
ヴァン・ジョーヌ（黄色いワイン）と呼ばれ、サヴァニャン100％で作られるワインです。
シャトー・シャロンはフランス5大白ワインに数えられる希少なワイン！ あまりに特殊なワインの為、I N A Oで構成される生産管理組合が収穫前の畑を視察し、適したブドウが育っているかチェックが入ります。
近年ではその審査で落選し、なんと5ヴィンテージが生産されないほど、厳しい条件下で生産されています。
熟成による、強烈なナッツ香が特徴。
とても繊細な味わいと樽熟成の軽いタンニンも感じられます。
樽発酵中に低温で酸素に触れさせながら、6年もの熟成を経ます。
その過程で産膜酵母が発生し、酵母により独特な香りがつくのです。
継ぎ足しをせずに熟成させるため、最終的には3分の1くらいに量が減ってしまうという希少さ。
通常のボトルとは違い、クラヴランという620mlの個性的な瓶に詰められます。
食事では、この地方のハードタイプのチーズ「コンテ」との相性が抜群です！ 生産者ジャン・ブルディは15世紀にから現代まで続く、ジュラの老舗ドメーヌです。
コート・デュ・ジュラとシャトー・シャロンに合計10haの畑を所有します。
2006年にビオディナミへの転換に踏み切りました。
熟成には樽そのものの香りやタンニンが、ワインに影響することなく、テロワールそのものがワインに影響するメリットを踏まえ、あえて古樽を使用するこだわり。
なんとカーヴでは今なお、1781年ヴィンテージのワインを保管しているそうです。

商品詳細 ■商品番号 220304 ■商品種別 貴腐ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 ■原産国 フランス ■産地 ボルドー　バルザック ■メーカー ベレニス・リュルトン ■原材料 セミヨン100％ コメント 平成17年生まれのバースデービンテージです。
偉大なるバルザックの2大シャトーのひとつ。
セミヨン100％が産みだす類稀なる貴腐ワイン。

アルザスの生産者で唯一、フランスのミシュラン3つ星レストラン全てで採用される名門。
生産本数僅か300ケースの、超稀少な貴腐ワイン。
1626年に創業し、4世紀13代に渡って歴史と伝統を育んできたアルザスきっての名門。
貴腐菌の着いた果実だけを選別して造られる贅沢な甘口白ワイン。
最高の区画の中でも最も樹齢の高い樹から収穫された、最高品質のもののみ使用されるため力強く、複雑で余韻が素晴らしく長い極上品に仕上がります。
●名称：PINOT GRIS SELECTION DE GRAINS NOBLES●生産者/【トリンバック】●原産国：フランス●産地：アルザス●セパージュ：ピノ グリ100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さいアルザスの生産者で唯一、フランスのミシュラン3つ星レストラン全てで採用される名門。
生産本数僅か300ケースの、超稀少な貴腐ワイン。
1626年に創業し、4世紀13代に渡って歴史と伝統を育んできたアルザスきっての名門。
貴腐菌の着いた果実だけを選別して造られる贅沢な甘口白ワイン。
最高の区画の中でも最も樹齢の高い樹から収穫された、最高品質のもののみ使用されるため力強く、複雑で余韻が素晴らしく長い極上品に仕上がります。
●名称：PINOT GRIS SELECTION DE GRAINS NOBLES●生産者/【トリンバック】●原産国：フランス●産地：アルザス●セパージュ：ピノ グリ100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい

商品詳細 ■商品番号 220304 ■商品種別 貴腐ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 ■原産国 フランス ■産地 ボルドー　バルザック ■メーカー ベレニス・リュルトン ■原材料 セミヨン100％ コメント 平成17年生まれのバースデービンテージです。
偉大なるバルザックの2大シャトーのひとつ。
セミヨン100％が産みだす類稀なる貴腐ワイン。

Gimmeldinger Schl ssel Rieslaner Beelen Auslese M ller Catoirミュラー カトワール （詳細はこちら）リースラーナー種ブドウからのベーレンアウスレーゼです。
ほぼ貴腐したブドウから醸されている、わずかな生産量の貴重なワインです。
ごく甘口で、フルーティーな酸が素晴らしいワインです。
375mlリースラーナードイツ・ファルツ甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

産地オーストラリア生産者ルーウィン・エステート品種シャルドネ 100%英字Leeuwin Estate Art Series Chardonnay飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元ヴィレッジセラーズ《生産者について》アート・シリーズ・シャルドネが世界的名声を確立していますが、近年、カベルネ・ソーヴィニヨンも世界各地で高評価です。
世界トップ100に列せられるホーガン家が2代にわたり経営するブディック・ワイナリーです。
マーガレット・リヴァーにワイン・ツーリズムを確立したパイオニア。
《このワインについて》ルーウィン エステート アートシリーズを代表する、シャルドネ100％使用の白ワインです。
オーストラリアのシャルドネ種を使用したワインの中でも、1，2を争う完成度です。
【パーカーポイント94点】[ワインアドヴォケイト誌 2020年1月のレビュー]2005年のアート・シリーズのシャルドネは、スモーキーでトースティーな美しさがあり、グリルしたピーチと、ほとんど肉のようなモカのニュアンスに溢れている。
フルボディで肉付きが良く、豊満で、臆することなく新世界のシャルドネを表現した素晴らしい例だ。
数年かけて飲み干そう。
[Joe Czerwinskiによる試飲 飲み頃予想2008-2025年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙23丁W戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :丑1 南3 酉13 惰H≪関連カテゴリ≫

ワイン名：DEMESSEY SANTENAY 1ER CRU BEAUREPAIRE 2005 ワイン種別：白ワイン（辛口） 容量：750ml 産地：フランス　ブルゴーニュ地方　サントネイ地区 ブドウ品種：シャルドネ100％ 生産者：ドゥメセ 格付：1級畑　 フランスワインの名産地に数えられるブルゴーニュ地方サントネイ地区で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。
【ワインの特徴】 ブドウ品種のシャルドネは白ワインの代表的な高級品種で、皮を使用せずにブドウを絞って出てきた果汁のみを使用して発酵させてワインを作るので、渋みがなくハーブやレモンなど柑橘系のすっきりとした風味です。
飲み心地が軽く、アルコール感や酸味が強くしっかりとした味わい仕上がるのが特徴です。
2005年 名前入り彫刻 生まれ年 白ワイン ドゥメセ サントネイ プルミエクリュ 辛口 平成17年 名入れ 記念日 プレゼント ワインセット 木箱入 2005年の記念年、周年記念の贈り物にどうぞ。
ご希望のお名前・メッセージ・日付を彫刻・スワロフスキーラインストーンを装飾して、世界でひとつだけのオリジナルギフトをおつくりします。
ラベルに記念年を表記、ボトルに名前が彫刻されたワインは飲んだあとも飾っておくことができます。
いつまでも忘れられない記念日のプレゼントになります。
ワインのご紹介 2005年 白ワイン ドゥメセ サントネイ プルミエクリュ 辛口 ワイン名：DEMESSEY SANTENAY 1ER CRU BEAUREPAIRE 2005 ワイン種別：白ワイン（辛口） 容量：750ml 産地：フランス　ブルゴーニュ地方　サントネイ地区 ブドウ品種：シャルドネ100％ 生産者：ドゥメセ 格付：1級畑　 フランスワインの名産地に数えられるブルゴーニュ地方サントネイ地区で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。
【ワインの特徴】 ブドウ品種のシャルドネは白ワインの代表的な高級品種で、皮を使用せずにブドウを絞って出てきた果汁のみを使用して発酵させてワインを作るので、渋みがなくハーブやレモンなど柑橘系のすっきりとした風味です。
飲み心地が軽く、アルコール感や酸味が強くしっかりとした味わい仕上がるのが特徴です。
◎ワインのラベルは、できるだけ綺麗な状態のものをお選びしておりますが、 長い年月保存されたヴィンテージワインは、時期によってラベルに傷や汚れがある場合があります。
あらかじめご了承くださいませ。
◎このページの商品は、ご購入いただいた時点で彫刻加工サービスを希望されたと認識し、制作をさせていただきます。
数量に限りがございますのでご注文のタイミングによっては在庫がなくなる場合がございます。
彫刻デザインを下記よりお選び下さい。
書体は下記よりお選び下さい。
サテン敷きの木箱に入れてお届けいたします。
（写真はイメージです）

ブドウ収穫年 造り手 2013.2005をアッサンブラージュ 登美の丘ワイナリー 生産地 日本/山梨県/登美の丘ワイナリー ワインのタイプ 白・極甘口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ リースリング・イタリコ種の貴腐ブドウ(国産ぶどう100％) ワイン格付/規格 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
内容量 375ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い登美・ノーブル・ダルジャン・スペシャル・アッサンブラージュ(2005年と2013年のブレンド)・(サントリーフロムファームシンボル)特別醸造数量限定品・(全生産量わずか516本のみ)・サントリー登美の丘ワイナリー・自園産ぶどう100％使用(自家ブドウ園産リースリング・イタリコ種貴腐葡萄100％)・(ハーフサイズ) Tomi no Oka Noble d'Argent Special Assemblage Suntory Tomino Oka Winery Half Size 超入手困難！国産超高級極甘口貴腐ワイン愛好家！国産高級ワイン愛好家垂涎！年産わずか516本のみ！ソーテルヌを始めとする世界三大貴腐ワインファンも大注目！1975年の初リリース以降、数年に一度しかリリースされない超希少！極甘口白ワイン！世界を感動させる“日本ワイン”を！日本ならではの“産地”と品種”の可能性を追求し、厳選した“国産ぶどう100％”のプレミアムワイン！サントリー日本ワインから新発売！〜水と、土と、人と〜がコンセプトの「フロムファーム」の最高峰シンボル・シリーズ！“蜜のように甘美で芳醇”なこの登美の“ノーブル”は、1997年以来5年ぶりに発売された2002年に続き、2006年が4年ぶりに！また2006年以来2年ぶりに2008年が！さらに2年ぶりに2010年が！さらに翌年にこの2011年がリリース！この「登美・ノーブル・ダルジャン・スペシャル・アッサンブラージュ」は、複数ヴィンテージ(2013、2005)の登美ノーブル用の貴腐ワインをアッサンブラージュ！2013年のやさしい口当たりの原酒に、長期熟成で力強さのある2005年をアッサンブラージュすることでよりバランスのよい味わいに仕上げられました！全世界にわずか516本のみの超特別限定醸造！「登美・ノーブル・ドール」といえば、収穫時の糖度は46〜50g/100mlのリースリング・イタリコ種の貴腐ブドウを、収穫回数を2週間ほどの間で3〜4回に分けて収穫！さらにピンセットで一粒ずつ選果！という気が遠くなるような作業を経て小さなステンレスタンクで驚異の4年間熟成！その後さらに4年間以上(計8年以上)の瓶熟成を経て複雑で芳醇なワインへと仕上げられた、その名もノーブル・ダルジャン！貴重な貴腐ブドウを20房以上使用してわずかにグラス一杯得られるかどうかという超贅沢な貴腐ワイン！輝きのある琥珀色！黒糖、レーズン、ドライアプリコットのような甘美な香り！高い粘性のある口当たりと穏やかな酸味のバランスがよい！余韻は穏やかながら長く続く究極高級貴腐ワインのスペシャル・アッサンブラージュ(2005年と2013年のスペシャル・ブレンド)が超限定でしかもハーフサイズで極少量入荷！ サントリー登美の丘ワイナリーは甲府の西北、山梨県甲斐市にある「登美の丘」に広大な自家葡萄園を有し、優れた醸造設備を備えた総合ワイナリー（ワイン醸造所）です。
その全身となる「登美農園」の開園は1909年。
以来100年にわたり「良いワインはよい葡萄から」というワインづくりの鉄則を守って、自らの手により土づくりから葡萄の実りを研究し、ワインの醸造・熟成にいたるすべてに地道な努力を重ねてきました。
貴腐葡萄と貴腐ワインの誕生は、私どもの自家葡萄園ならではのその栽培・醸造技術の結晶であり、頂点を示すものであります。
ワイン専用葡萄は、一般に雨の少ない、日当たりのよい、一日の温度差が激しい気候を好みます。
登美の丘は、葡萄王国、山梨の中でも最も雨の少ない土地に位置しており、畑が南向き斜面に広がっているため日当たりにも恵まれています。
また、標高が高いため、冷涼で収穫期の昼夜の気温差が大きく、葡萄の熟度も高まります。
いわば、ワインのための理想郷なのです。
総面積150ha、9つの小さな丘が寄り添う大きな丘です。
最も標高の高い見晴らし台園（600m）と麓の醸造所の間には約200mもの高低差があります。
そして傾斜やカーブ、方角などによって畑の日照も異なり、バリエーションに富んだ地勢となっています。
登美の丘では、これらの微気候の差や土壌の条件を考慮して、最適の場所に最適の葡萄品種を植えつけています。
【ハーフサイズ】登美 ノーブル ダルジャン スペシャル アッサンブラージュ(2005年と2013年のブレンド) サントリー登美の丘ワイナリー ■ぶどう：リースリング・イタリコ種の貴腐ブドウ(国産ぶどう100％) ■発酵・熟成：ステンレスタンクで4年間熟成/さらに4年間以上(計8年以上)の瓶熟成 ■糖度：46〜50g/100ml 1975年の初リリース以降、数年に一度しかリリースされない超希少！極甘口白ワイン！ “蜜のように甘美で芳醇”なこの登美の“ノーブル”、複数ヴィンテージ(2013、2005)の登美ノーブル用の貴腐ワインをアッサンブラージュ！ 2013年のやさしい口当たりの原酒に、長期熟成で力強さのある2005年をアッサンブラージュすることでよりバランスのよい味わいに仕上げられました！ 貴重な貴腐ブドウを20房以上使用してわずかにグラス一杯得られるかどうかという超贅沢な貴腐ワイン！輝きのある琥珀色！超限定でしかもハーフサイズで極少量入荷！

  ■ワイン名 登美・ノーブル・ダルジャン・スペシャル・アッサンブラージュ(2005年と2013年のブレンド)・(サントリーフロムファームシンボル)特別醸造数量限定品・(全生産量わずか516本のみ)・サントリー登美の丘ワイナリー・自園産ぶどう100％使用(自家ブドウ園産リースリング・イタリコ種貴腐葡萄100％)・(ハーフサイズ) ■英語表記 Tomi no Oka Noble d'Argent Special Assemblage Suntory Tomino Oka Winery Half Size ■商品番号 1900004003139 ■ワインについて 超入手困難！国産超高級極甘口貴腐ワイン愛好家！国産高級ワイン愛好家垂涎！年産わずか516本のみ！ソーテルヌを始めとする世界三大貴腐ワインファンも大注目！1975年の初リリース以降、数年に一度しかリリースされない超希少！極甘口白ワイン！世界を感動させる“日本ワイン”を！日本ならではの“産地”と品種”の可能性を追求し、厳選した“国産ぶどう100％”のプレミアムワイン！サントリー日本ワインから新発売！〜水と、土と、人と〜がコンセプトの「フロムファーム」の最高峰シンボル・シリーズ！“蜜のように甘美で芳醇”なこの登美の“ノーブル”は、1997年以来5年ぶりに発売された2002年に続き、2006年が4年ぶりに！また2006年以来2年ぶりに2008年が！さらに2年ぶりに2010年が！さらに翌年にこの2011年がリリース！この「登美・ノーブル・ダルジャン・スペシャル・アッサンブラージュ」は、複数ヴィンテージ(2013、2005)の登美ノーブル用の貴腐ワインをアッサンブラージュ！2013年のやさしい口当たりの原酒に、長期熟成で力強さのある2005年をアッサンブラージュすることでよりバランスのよい味わいに仕上げられました！全世界にわずか516本のみの超特別限定醸造！「登美・ノーブル・ドール」といえば、収穫時の糖度は46〜50g/100mlのリースリング・イタリコ種の貴腐ブドウを、収穫回数を2週間ほどの間で3〜4回に分けて収穫！さらにピンセットで一粒ずつ選果！という気が遠くなるような作業を経て小さなステンレスタンクで驚異の4年間熟成！その後さらに4年間以上(計8年以上)の瓶熟成を経て複雑で芳醇なワインへと仕上げられた、その名もノーブル・ダルジャン！貴重な貴腐ブドウを20房以上使用してわずかにグラス一杯得られるかどうかという超贅沢な貴腐ワイン！輝きのある琥珀色！黒糖、レーズン、ドライアプリコットのような甘美な香り！高い粘性のある口当たりと穏やかな酸味のバランスがよい！余韻は穏やかながら長く続く究極高級貴腐ワインのスペシャル・アッサンブラージュ(2005年と2013年のスペシャル・ブレンド)が超限定でしかもハーフサイズで極少量入荷！ ■ワインのタイプ 白・極甘口 ■生産者 登美の丘ワイナリー ■ブドウ品種 リースリング・イタリコ種の貴腐ブドウ(国産ぶどう100％) ■ワイン格付/規格 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
■ブドウ収穫年 2013.2005をアッサンブラージュ ■生産地 日本/山梨県/登美の丘ワイナリー ■内容量 375mlサントリー登美の丘ワイナリーは甲府の西北、山梨県甲斐市にある「登美の丘」に広大な自家葡萄園を有し、優れた醸造設備を備えた総合ワイナリー（ワイン醸造所）です。
その全身となる「登美農園」の開園は1909年。
以来100年にわたり「良いワインはよい葡萄から」というワインづくりの鉄則を守って、自らの手により土づくりから葡萄の実りを研究し、ワインの醸造・熟成にいたるすべてに地道な努力を重ねてきました。
貴腐葡萄と貴腐ワインの誕生は、私どもの自家葡萄園ならではのその栽培・醸造技術の結晶であり、頂点を示すものであります。
ワイン専用葡萄は、一般に雨の少ない、日当たりのよい、一日の温度差が激しい気候を好みます。
登美の丘は、葡萄王国、山梨の中でも最も雨の少ない土地に位置しており、畑が南向き斜面に広がっているため日当たりにも恵まれています。
また、標高が高いため、冷涼で収穫期の昼夜の気温差が大きく、葡萄の熟度も高まります。
いわば、ワインのための理想郷なのです。
総面積150ha、9つの小さな丘が寄り添う大きな丘です。
最も標高の高い見晴らし台園（600m）と麓の醸造所の間には約200mもの高低差があります。
そして傾斜やカーブ、方角などによって畑の日照も異なり、バリエーションに富んだ地勢となっています。
登美の丘では、これらの微気候の差や土壌の条件を考慮して、最適の場所に最適の葡萄品種を植えつけています。
【ハーフサイズ】登美 ノーブル ダルジャン スペシャル アッサンブラージュ(2005年と2013年のブレンド) サントリー登美の丘ワイナリー ■ぶどう：リースリング・イタリコ種の貴腐ブドウ(国産ぶどう100％) ■発酵・熟成：ステンレスタンクで4年間熟成/さらに4年間以上(計8年以上)の瓶熟成 ■糖度：46〜50g/100ml 1975年の初リリース以降、数年に一度しかリリースされない超希少！極甘口白ワイン！ “蜜のように甘美で芳醇”なこの登美の“ノーブル”、複数ヴィンテージ(2013、2005)の登美ノーブル用の貴腐ワインをアッサンブラージュ！ 2013年のやさしい口当たりの原酒に、長期熟成で力強さのある2005年をアッサンブラージュすることでよりバランスのよい味わいに仕上げられました！ 貴重な貴腐ブドウを20房以上使用してわずかにグラス一杯得られるかどうかという超贅沢な貴腐ワイン！輝きのある琥珀色！超限定でしかもハーフサイズで極少量入荷！

Trimbach Pinot Gris Selection de Grains Nobles 2005 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
　ご了承ください。
?レザムルーズのワインをご利用いただけるシーン? 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました　いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚穏やかでややとろみのある黄色。
ハチミツ、シナモン、完熟した桃、ホワイトトリュフが複雑に重なり合った貴腐香が華やかに香ります。
味わいは非常に奥深く、クリームやハチミツのコクに、スパイスやトリュフのニュアンスが感じられる一方、新鮮なフルーツのような酸に、桃のリキュールのような豊かな甘味が余韻まで複雑なハーモニーを奏でます。
たった300ケースしか生産されていない2005年ヴィンテージです。
　 トリンバック 　 フランス　アルザス地方 　 白・甘口 　 ピノ・グリ100% 　 750ml 　 ● ● ● 　 　 辛口 中口 甘口 　 　 ● ● ● 　 　ライト ミディアム フル 　 AOC. アルザス 　ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼

※画像はイメージ画像です。
別ヴィンテージとなっております。
希少なオーボンクリマのヒルデガードのバック・ヴィンテージです。
1998年から造られる白ワイン。
ブルゴーニュのコルトン・シャルルマーニュにも、その名を残すシャルルマーニュ大帝の妻の名ヒルデガードと白ワインの逸話にちなんで命名されました。
シャルルマーニュ大帝の白い髭が赤ワインに染まっているのは見た目に悪く、妻・ヒルデガードが白ワインを飲むことを勧めたことに因んでいます。
かつて、コルトンの丘には、シャルドネだけではなく、このワインで使われる3つの品種（ピノ・グリ、ピノ・ブラン、アリゴテ）が植えられていたという話のヒントを得て造りはじめたワインです。
原語表記：Au Bon Climat Hildegard White Wine[2005]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタマリアヴァレー品種： ピノグリ、ピノブラン、アリゴテ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

商品情報 内容量 750ml ぶどう品種 シャルドネ アルコール度数 13.5度 タイプ 白 辛口 飲み頃温度 10〜12℃ 製造者 ルイ ジャド バックビンテージ商品の注意事項 ワインセラー内で温度管理・保管し、1本、1本チェックを行ってから発送の手配をいたしますが、長年の保存により汚れや損傷があるものもございます。
バックビンテージワインならではの特性や変化が、時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもあります。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承くださいませ。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただきますようお願い申し上げます。
※商品情報につきましては製造ロットにより変更となる場合がございます。
詳しくは『商品についての問い合わせ』よりお尋ね下さい。
こちらもオススメフランス ブルゴーニュコート・ド・ボーヌ ムルソー 1erジュヌヴリエール 2005ルイ ジャド 超名門五つ星生産者のルイジャド繊細さと力強さを併せ持つエレガントなワイン Meursault 1er CruGenevrieres 2005LOUIS JADOT ワイン愛好家ならば知らない人はいない、ブルゴーニュを代表する生産者であるルイ・ジャド。
1859年に創設され、現在240haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌです。
テロワールを反映した造りを徹底し、その畑の個性を十二分に表現するワインを醸しています。
ペリエール、シャルムと並ぶ、ムルソー三大プルミエクリュとして名を馳せるジュヌヴリエール アロマティックな若さから熟成を重ね、より複雑さを増し進化しつづけるバックビンテージ2005 今まさに飲み頃の逸品です！ 世界のシャルドネの頂点に君臨するとも評されるブルゴーニュ ムルソーの白ワインは、その肉厚な果実味と深みのある味わいからワイン愛好家を魅了してやみません。
ジュヌヴリエールの畑は太陽光をより良く浴びる真東に向き、石灰岩と白い泥灰土から成る土壌はシャルドネ品種の栽培に完璧と言える理想的な環境。
ルイジャドらしさが光る繊細さとリッチなボディを併せ持つ、バランスの良いエレガントなワインに仕上がっています。
ブリ・ド・モーなどの白カビチーズや、クリームソースを使った料理、フォアグラと好相性を示します。
温度管理が行き届いたワインセラーでの長期熟成を経て、優雅な香りと高貴な味わいに進化しました。
その表情は1本1本異なり、ワイン通同士で飲み比べてみるのもまた一興です。
長期熟成させた上質なブルゴーニュ産ワインは、大切な人との一時や贈り物にもふさわしい逸品です。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承くださいませ。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただきますようお願い申し上げます。
夏季(6月〜9月)はチルド便でお届け致します。
夏季以外でのチルド便をご希望のお客様は、プルダウンメニューで【チルド便希望】を選択してご注文ください。
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有機栽培された葡萄から造れています。
土壌は石の多い石灰質土壌で収量は1ha当たり8〜9トンです。
収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。
アルコール発酵前に8℃でスキンコンタクトを8時間行います。
アルコール発酵は、ステンレスタンクで14〜16℃に温度コントロールしながら約10〜12日間行います。
輝きのある黄色、凝縮された豊かな果実のアロマの中にミネラルの要素が感じられます。
しっかりとした酸が全体を支え、非常にフレッシュで持続性があります。
『ドロワン家は、1698年から代々続く名門です。
現在5つのグラン クリュと8つのプルミエ クリュを含む、26．5haの畑を所有しています。
ブノワ　　ドロワン（14代目）は、とてもエネルギッシュで、ボーヌの醸造学校で5年、ディジョン大学で2年、卒業後はラ　ロッシュとドーヴィサで研修しました。
’99年にレ　クロを目の前にした新しいドメーヌになってから一緒に働き始めました。
ブノワの考えでニューマティックワインプレスを導入してより果実味を生かし、畑の特徴をより引き出すために樽を使い過ぎない、典型的なニュージェネレーションスタイルとなっています。
除草剤等に化学薬品を使わず、草を生やすことで葡萄の根にストレスを与え生産量を減らし、特別オーガニックな肥料なども必要としなくするなど、畑の作業も変更しています。
また、収穫で気をつけているは、糖度ではなく酸で、バランスを一番大切にしています。
以前はフィルターをかけてすぐ瓶詰めしていましたが、現在は2ヶ月間休ませてから9月頃にすべてのランクを1回で瓶詰めするようにしました。
他の生産者のように酒石をとるために0℃以下にするといった余計な刺激を与えることはせず、4〜5℃で長時間置いてゆっくり取り除きます。
彼が細部にわたって改良して造らせたタンクは、今では商品化されてボルドーやシャンパーニュでも使われ、見学者も訪れるようになっています。
ブノワが求めるのは「ミネラル感とシレックスの風味が感じられるシャブリらしさのあるもの。
それは世界のどこを探し手もシャブリにしかないものだから。
」です。
多くの評論家がこれらの変化を絶賛し、同じシャブリのピクも「今一番いい生産者はドロワンだろう」と言っていました。
』

シャトー・タルボ (2005) Chateau Talbot 生産者：シャトー・タルボ 生産地：フランス/ボルドー/サン・ジュリアン タイプ：赤ワイン 葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー テイスト：辛口 容量：750ml

Information 商 品 名name Vincent Dauvissat Chablis 2005 蔵 元wine maker ヴァンサン・ドーヴィサ / Vincent Dauvissat 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞シャブリ地区/Chablis 格 付 けclass A.O.C シャブリ / Chablis ヴィンテージvintage 2005年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管シャブリで最も偉大な生産者。
唯一、その品質に肩を並べるDomaine Raveneauとは親戚にあたります。
1920年代、ロベール・ドーヴィサ氏がドメーヌの礎を築き、ドメーヌとして元詰めを始めたのは1930年代でした。
その後、息子のルネによってさらにその名声を揺るぎないものとし、現当主であるヴァンサンは1976年からその父と働き始め、その全てを学びました。
所有する11haの畑は2つの特級を合わせて約2.5ha、3つの1級畑が約6.6ha。
近年、購入したACシャブリはまだ1ha程度で、とても世界中の需要に供給できるものではありませんが、常に高い水準の品質を保ち続ける信頼できる生産者です。
セレナ・サトクリフ氏は、「すべてのシャブリのあるべき典型」と語るように、シャブリはもちろんのこと白ワインの最高峰のひとつであることは疑いようがありません。
※インポーター様資料より

商品詳細 ■商品番号 244163 ■商品種別 貴腐ワイン ■内容量 750ml×3 ■アルコール度数 - ■原産国 フランス ■産地 ボルドー　バルザック村 ■メーカー ■原材料 セミヨン、ソーヴィニヨンブラン コメント 近年メキメキと実力を上げて今やソーテルヌ格付シャトーでもトップ6は堅い位置としてキープしています。

カレラ ミルズ (2005) Calera Mills テイスティングノート：芳醇でスパイスを含み、幅が広くまろやかなタンニンと長い余韻の後味を持つ 合う料理 鶏肉や七面鳥とよく合い、グリルした桃のサラダやポブラノの肉詰めなどと好相性。
葡萄品種：100% ピノ・ノワール 生産者：カレラ・ワインズ 生産地：アメリカ カリフォルニア マウント・ハーラン タイプ：赤ワイン 葡萄品種：ピノ・ノワール テイスト：辛口 容量：750ml

1940年以前にユングファーと認められていた畑の、アウスレーゼに出来る葡萄を使っています【商品説明】・商品 : ハルガルテナー ユングファー シュペートレーゼ ゴルトカプセル(Hallgartener Jungfer Spatlese Goldkapsel)・ヴィンテージ : 2005年・生産者(ワイナリー) : プリンツ(Prinz)・原産国 : ドイツ・品種(原材料) : リースリング・容量 : 375ml【補足説明】・料理 : フォアグラのテリーヌ、チーズ・ギフト : ギフトに最適・イベント : ホワイトデー、母の日、クリスマス・その他 : チーズに合う、コレクション向き・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
1940年以前にユングファーと認められていた畑の、アウスレーゼに出来る葡萄を使っていますミネラル感が強く、より集約感のある特別なシュペートレーゼで、ワンランク上のアウスレーゼクラスとしても使用できるブドウで造られております。
シュタインベルガーを復活させた生産者シュタインベルガーで有名なクロスター・エーバーバッハ醸造所を復活させたフレート・プリンツが所有する醸造所。
ブドウ栽培ではビオディナミを採用、少量生産で繊細なスタイルのワインを産み出します。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
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当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン ドイツワイン ドイツ白ワイン ワインセット 白ワインセット ドイツワインセット ドイツ白ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選

ワイン名：DEMESSEY SANTENAY 1ER CRU BEAUREPAIRE 2005 ワイン種別：白ワイン（辛口） 容量：750ml 産地：フランス　ブルゴーニュ地方　サントネイ地区 ブドウ品種：シャルドネ100％ 生産者：ドゥメセ 格付：1級畑　 フランスワインの名産地に数えられるブルゴーニュ地方サントネイ地区で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。
【ワインの特徴】 ブドウ品種のシャルドネは白ワインの代表的な高級品種で、皮を使用せずにブドウを絞って出てきた果汁のみを使用して発酵させてワインを作るので、渋みがなくハーブやレモンなど柑橘系のすっきりとした風味です。
飲み心地が軽く、アルコール感や酸味が強くしっかりとした味わい仕上がるのが特徴です。
2005年 名前入り彫刻 生まれ年 白ワイン ドゥメセ サントネイ プルミエクリュ 辛口 ワイングラスセット 平成17年 記念年 ヴィンテージ ラインストーン装飾 ギフトボックス入 2005年の記念年、周年記念の贈り物にどうぞ。
ご希望のお名前・メッセージ・日付を彫刻・スワロフスキーラインストーンを装飾して、世界でひとつだけのオリジナルギフトをおつくりします。
ラベルに記念年を表記、ボトルに名前が彫刻されたワインは飲んだあとも飾っておくことができます。
いつまでも忘れられない記念日のプレゼントになります。
ワインのご紹介 2005年 白ワイン ドゥメセ サントネイ プルミエクリュ 辛口 ワイン名：DEMESSEY SANTENAY 1ER CRU BEAUREPAIRE 2005 ワイン種別：白ワイン（辛口） 容量：750ml 産地：フランス　ブルゴーニュ地方　サントネイ地区 ブドウ品種：シャルドネ100％ 生産者：ドゥメセ 格付：1級畑　 フランスワインの名産地に数えられるブルゴーニュ地方サントネイ地区で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。
【ワインの特徴】 ブドウ品種のシャルドネは白ワインの代表的な高級品種で、皮を使用せずにブドウを絞って出てきた果汁のみを使用して発酵させてワインを作るので、渋みがなくハーブやレモンなど柑橘系のすっきりとした風味です。
飲み心地が軽く、アルコール感や酸味が強くしっかりとした味わい仕上がるのが特徴です。
◎ワインのラベルは、できるだけ綺麗な状態のものをお選びしておりますが、 長い年月保存されたヴィンテージワインは、時期によってラベルに傷や汚れがある場合があります。
あらかじめご了承くださいませ。
◎このページの商品は、ご購入いただいた時点で彫刻加工サービスを希望されたと認識し、制作をさせていただきます。
数量に限りがございますのでご注文のタイミングによっては在庫がなくなる場合がございます。
グラスについて ヴィーニャ ワイングラス サイズ：217 X 82mm 口経：57mm 容量：404ml 生産国：ドイツ メーカー：SCHOTT ZWIESEL 素材：トリタン クリスタル 19世紀から続くドイツのショット ツヴィーゼル （SCHOTT ZWIESEL）のクリスタルガラス製のワイングラスです。
国際的に特許を取得したTritanトリタン・クリスタルの技術は、「従来のクリスタルに比べ、輝きと透明度がアップ」・「柔軟性に優れ、より割れにくい」という特性があります。
【おすすめする理由】 ・メーカー独自の技術により部分的に強化加工を施して割れにくく、キズが付きにくい仕様になっています。
・グラスのカーブの曲線が理想的な形状をしており、ワインの香りや味わいを正確に引きだせるようになっています。
・白ワインからミディアムボディの赤ワインまで、広範囲な種類に対応しており、初めてワイングラスを選ぶ方にもおすすめです。
・飽きのこないシンプルなデザインと全体的に高さを抑えたそのスタイルは、日本の食卓にも違和感が無く、テーブルコーディネートがしやすくなります。
ワインボトルとグラスの彫刻デザイン 書体は下記よりお選び下さい。
サテン敷きの化粧箱に入れて、ていねいにラッピングをいたします。
（イメージ画像）

【2023年初夏蔵出し】入荷しました! 週刊モーニング（講談社）の大人気ワイン漫画『神の雫』で2005年が登場！！ 「このワインは、私の人生における記念碑であり、過去100年間、アルザスが大いに害されてきた“テロワールよりもぶどう品種”という観念的支配を打ち破ろうとするものです」。
1744年から続くダイス家は、フランス・アルザス地方ベルクハイム村に位置しています。
1945年に故マルセル・ダイス氏がワイナリーを設立。
現在は3代目であるジャン・ミシェル・ダイス氏が継承。
創業当時約12haだった所有面積は、現在、9つの村に220区画、合計26haの斜面畑を所有するほどに拡大しています。
「何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」。
現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。
アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正(ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々)を成し遂げた、信念の男。
現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。
「アルテンベルグ・ド・ベルグハイム グラン・クリュ」は、5haで平均樹齢25年のブドウを使用。
アルザスのすべての伝統品種13種の混植。
鉄分豊かな赤い粘土石灰質と、石灰岩質との混成土壌。
貴腐菌が完熟を促します。
収穫は10月。
絢爛豪華で官能的。
■テクニカル情報■ 栽培：ビオディナミ（1997年ECOCERT認証、2007年demeter認証）。
クローン樹を極力使用しない。
醸造：平均収量は33hl/hl（全アルザスの平均は78.80hl/ha）。
白は除梗せず、赤は約80%除梗する。
天然酵母のみで発酵。
赤は木製開放槽、白は大樽で発酵。
シュール・リー熟成。
MARCEL DEISS ALTENBERG DE BERGHEIM GRAND CRU マルセル・ダイス アルテンベルグ・ド・ベルグハイム グラン・クリュ 生産地：フランス アルザス 原産地呼称：AOC. ALSACE GRAND CRU ぶどう品種：アルザスのすべての伝統品種13種の混植 味わい：白ワイン 辛口 ワインアドヴォケイト：98 ポイント Rating 98 Drink Date 2017 - 2060 Reviewed by Stephan Reinhardt Issue Date 1st Jul 2017 Source 231, The Wine Advocate Golden apricot in color, the 2005 Grand Cru Altenberg de Bergheim shows a great, deep, clear and complex nose with perfectly ripe, yellow-fleshed stone fruit, orange tea and tropical fruit aromas intertwined with white pepper and mineral, but also spicy, flavors form the skins. Full-bodied, finessed and highly elegant on the palate, this is a vibrant, fascinatingly clear, finessed, precise and mineral-piquant Altenberg with perfect concentration and a mouthwatering salinity in the finish. The tannins are fine, perfectly integrated and, in combination with the salinity and freshness, give the 2005 its remarkable, food-friendly structure. This is truly great wine, not in terms of power, but balance, concentration, tension, finesse and elegance. It will age for decades, although it drinks dangerously well even today, at the age of 17. VINOUS：93 ポイント 93pts From: Alsace's 2005 Vintage (Jul 2007) Light gold color. Reticent but wonderfully pristine aromas of pear, nectarine and pineapple. A supersweet fruit bomb in the mouth: this enters bright, then explodes to saturate the palate with pure fruit salad flavors enlivened by firm acidity. I wouldn't describe this as complex, yet, but the fruit expression here is utterly captivating. Very long and sweet on the aftertaste, with no shortage of grip. This really showcases the fruity character of this vintage. - By Stephen Tanzer on July 2007 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。
休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。
商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。
●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。
●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。
●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。
これらは古酒の特徴です。
熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。
それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
1212020623309123Marcel Deiss　/　マルセル・ダイス「何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」。
現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。
アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正（ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々）を成し遂げた、信念の男。
現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。
「ぶどうの樹は、自ら養分を求めて根を土中に伸ばします。
この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。
ここは気候の影響もほとんど受けません。
根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。
僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。
ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。
」「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。
その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。
アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。
個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です」。
「従来のアルザスのワインのラインナップは、ぶどう品種を軸としてセック、 ヴァンダンジュ・タルディヴ、セレクションド・グラン・ノーブルに別れ、さらに その中に畑名やキュヴェ名、グラン・クリュなどがあるという、極めて複雑で分かり にくいものでした」というダイスは、彼独自の哲学によってラインナップを以下のように 3つに分類しています。
●Vins de Fruits 果実のワイン　 (単一のコミューンまたは村産の、ぶどう品種名ワイン)●Vins de Temps 時のワイン　(ヴァンダンジュ・タルディヴとセレクションド・グラン・ノーブル)●Vins de Terroir テロワールのワイン　(プルミエ・クリュとグラン・クリュ)

商品詳細 ■商品番号 243658 ■商品種別 貴腐ワイン ■内容量 750ml×3 ■アルコール度数 - ■原産国 フランス ■産地 ボルドー　バルザック村 ■メーカー ■原材料 セミヨン、ソーヴィニヨンブラン コメント フランス・ボルドー地方ソーテルヌ格付1級、2005年ビンテージは平成17年生まれの方のバースデービンテージです。
送料は無料（送料欄に別途クール便代金が加算されます）

Information 商 品 名name L'Extravagant de Doisy Daene 2005 Half/Demi 蔵 元wine maker シャトー・ドワジ・デーヌ / Chateau Doisy Daene 産 地terroir フランス/France＞ボルドー地方/Bordeaux＞ソーテルヌ地区/Sauternes 格 付 けclass A.O.C ソーテルヌ / Sauternes ヴィンテージvintage 2005年 品 種cepage セミヨン80％ , ソーヴィニヨン・ブラン20％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 375ml 輸 入 元importer リーファー輸入 定温倉庫保管

　ピュリニィの至宝といわれ、世界最高峰の白ワインを生み出す作り手 ピュリニー・モンラッシェ村で世界で最高峰の秀逸なワインを造りだす、非常に人気の高いドメーヌです。
ブルゴーニュ白ワイン造りの名匠と謳われた故ヴァンサン・ルフレーヴの後を継ぎ、その娘、アンヌ・クロード・ルフレーヴがドメーヌ・ルフレーヴの品質の評価の維持に努めています。
ビオディナミ農法を1990年より実践しており、ブドウ栽培は化学肥料のたぐいは一切使用せずに、天然のカルシウム、リン、シリカ、鉄分などを水に溶かして、ブドウの根元に施しています。
その結果、土の中の微生物が活発に働き、窒素量が増え、ブドウの葉の色づきが向上し、ルフレーヴの畑の土はとても柔らかいです。
ドメーヌでは22haある自社畑のうち、7haをビオディナミ農法で、15haを一般の有機栽培にて行なっておりますが、これらを比較試飲してみると、ビオディナミ農法でつくられたワインほうが、ワインの味はより複雑になり、バランスのとれたものになるとアンヌ・クロード・ルフレーヴは語っています。
「ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ」、「バタール・モンラッシェ」、「シュヴァリエ・モンラッシェ」のグラン・クリュを昔から所有し、91年に「モンラッシェ」を手に入れました。
モンラッシェはわずか0.08haで、1樽、300本しか造られない極稀少な白ワインです。
ドメーヌ唯一の赤だったブラニー・スー・ル・ド・ダーヌは2001年ヴィンテージで姿を消した。
替わって新たにムルソーのプルミエ・クリュ、ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌとして2000年ヴィンテージからリリースされています。

※画像はイメージ画像です。
別ヴィンテージとなっております。
希少なオーボンクリマのニュイブランシュ オー ブーシュのバック・ヴィンテージです。
1996年から造られるキュヴェです。
この白ワインのニックネームは毎年変わります。
フランソワ・フレールの樽で、100％樽発酵＆樽熟成、100％新樽で醸造しても重くならず、生き生きとしたと特別なワインです。
かつて、カリフォルニアのシャルドネの代名詞とも言われた樽香たっぷりのワインが高いパーカー・ポイントを取ることに対して、アンチテーゼ（反対、対立）を唱えることから始まったワインです。
原語表記：Au Bon Climat Chardonnay Nuits Blanches au Bouge XXV Anniversary[2005]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタマリアヴァレー品種： シャルドネ容量： 1500mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 88点Awards： -

ワイン名：DEMESSEY SANTENAY 1ER CRU BEAUREPAIRE 2005 ワイン種別：白ワイン（辛口） 容量：750ml 産地：フランス　ブルゴーニュ地方　サントネイ地区 ブドウ品種：シャルドネ100％ 生産者：ドゥメセ 格付：1級畑　 フランスワインの名産地に数えられるブルゴーニュ地方サントネイ地区で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。
【ワインの特徴】 ブドウ品種のシャルドネは白ワインの代表的な高級品種で、皮を使用せずにブドウを絞って出てきた果汁のみを使用して発酵させてワインを作るので、渋みがなくハーブやレモンなど柑橘系のすっきりとした風味です。
飲み心地が軽く、アルコール感や酸味が強くしっかりとした味わい仕上がるのが特徴です。
2005年 名前入り彫刻 生まれ年 白ワイン ドゥメセ サントネイ プルミエクリュ 辛口 ペアワイングラス 平成17年 名入れ 記念日 プレゼント ワインセット 化粧箱入 2005年の記念年、周年記念の贈り物にどうぞ。
ご希望のお名前・メッセージ・日付を彫刻・スワロフスキーラインストーンを装飾して、世界でひとつだけのオリジナルギフトをおつくりします。
ラベルに記念年を表記、ボトルに名前が彫刻されたワインは飲んだあとも飾っておくことができます。
いつまでも忘れられない記念日のプレゼントになります。
ワインのご紹介 2005年 白ワイン ドゥメセ サントネイ プルミエクリュ 辛口 ワイン名：DEMESSEY SANTENAY 1ER CRU BEAUREPAIRE 2005 ワイン種別：白ワイン（辛口） 容量：750ml 産地：フランス　ブルゴーニュ地方　サントネイ地区 ブドウ品種：シャルドネ100％ 生産者：ドゥメセ 格付：1級畑　 フランスワインの名産地に数えられるブルゴーニュ地方サントネイ地区で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。
【ワインの特徴】 ブドウ品種のシャルドネは白ワインの代表的な高級品種で、皮を使用せずにブドウを絞って出てきた果汁のみを使用して発酵させてワインを作るので、渋みがなくハーブやレモンなど柑橘系のすっきりとした風味です。
飲み心地が軽く、アルコール感や酸味が強くしっかりとした味わい仕上がるのが特徴です。
◎ワインのラベルは、できるだけ綺麗な状態のものをお選びしておりますが、 長い年月保存されたヴィンテージワインは、時期によってラベルに傷や汚れがある場合があります。
あらかじめご了承くださいませ。
◎このページの商品は、ご購入いただいた時点で彫刻加工サービスを希望されたと認識し、制作をさせていただきます。
数量に限りがございますのでご注文のタイミングによっては在庫がなくなる場合がございます。
ペアワイングラスについて ヴィーニャ ワイングラス サイズ：217 X 82mm 口経：57mm 容量：404ml 生産国：ドイツ メーカー：SCHOTT ZWIESEL 素材：トリタン クリスタル 19世紀から続くドイツのショット ツヴィーゼル （SCHOTT ZWIESEL）のクリスタルガラス製のワイングラスです。
国際的に特許を取得したTritanトリタン・クリスタルの技術は、「従来のクリスタルに比べ、輝きと透明度がアップ」・「柔軟性に優れ、より割れにくい」という特性があります。
【おすすめする理由】 ・メーカー独自の技術により部分的に強化加工を施して割れにくく、キズが付きにくい仕様になっています。
・グラスのカーブの曲線が理想的な形状をしており、ワインの香りや味わいを正確に引きだせるようになっています。
・白ワインからミディアムボディの赤ワインまで、広範囲な種類に対応しており、初めてワイングラスを選ぶ方にもおすすめです。
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ワインボトルの彫刻デザイン ペアグラスの彫刻デザイン 書体は下記よりお選び下さい。
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年代 造り手 [2005]年 ドゥニ・デュブルデュー博士 生産国 地域 フランス ボルドー　ソーテルヌ 村名 AOC バルザック(ソーテルヌ) タイプ 白・極甘口 内容量 375ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いレクストラヴァガント・ド・ドワジ・デーヌ[2005]年・ハーフサイズ・AOCソーテルヌ(バルザック)(ドゥニ・デュブルデュー博士家)ロウ封印・レリーフボトル(豪華箱入り) L'Extravagant de Doisy-Daene [2005] AOC Sauternes (Denis Dubourdieu) 超入手困難！世界三大貴腐ワイン愛好家！最高級ソーテルヌ格付愛好家大注目！全世界が認める神話的ワイン！ソーテルヌ最高峰イケムと並び高評価されるバルザック最高峰！シャトー・クリマンに隣接する格付ソーテルヌ(バルザック)！非常に有名なシャトー・ドワジ・デーヌの最高のヴィンテージにのみ造られる超特級銘柄！その名も“レクストラヴガント”(超越したとか、とてつもなく贅沢なという意味)！！造り手は、ボルドー白ワインの「魔術師」と称されるドニ・デュブルデュー博士が自身のシャトー(父方の祖父ジョルジュ・デュブルデューが1924年に所有したシャトー)で造る、格付ソーテルヌ(AOCバルザック)！パーカー氏をして「蜜にどっぷり浸したトロピカルフルーツのような味わい。
人気コンテストで勝利を収めるタイプのワイン」と言わしめ、このワインで、R・パーカー自ら96点(WA176号)の高評価を獲得！ワインスペクテーター誌でも高得点！R.V.F誌でも高得点獲得！ベタンヌ＆ドゥソーヴに到っては「至高のフィネスと輝き、甘さの途方もない豊かさ…ボトルの中の妖精」とこの上ない賛辞でなんと驚異の高得点を獲得！豊作年にとびきり糖分豊かなぶどうだけを選果して造られる極上の辛口白ワイン！超希少ワインとして有名な究極高級ソーテルヌのしかもグレイト！[2005]年ものが限定でしかも木箱入で極少量入荷！ レクストラヴァガント　ド　ドワジ　デーヌ[2005]年　ハーフサイズ　AOCソーテルヌ(バルザック)(ドゥニ　デュブルデュー博士家)ロウ封印　レリーフボトル(豪華箱入り) R・パーカー自ら96点の高評価を獲得！ ボルドー白ワインの「魔術師」と称される ドニ・デュブルデゥー博士が 自身のシャトー造る格付バルザック！ クリマンのすぐ隣にあるソーテルヌ2級格付のシャトー。
グラーヴのクロ・フロリデーヌ等の所有者であり、ボルドー白ワインの“法王”とまで称されるボルドー大学の教授“ドニ・デュブルデュー氏”が手がける。
ロバート・パーカー氏はドワジ・デーヌについて ドワジ・デーヌはボルドーで最も野心的かつ革新的に経営されているシャトーの1つで、極めて上質なバルサックを生産しているが、バルサックとソーテルヌの現実の体制では過小評価されているようだ。
ドワジ=デーヌの甘口ワインは若いうちに驚くほど楽しめるので、多くのテイスターたちはこれが長期熟成に耐えるワインだと思わないだろう。
今日のスタイルは1924年や1959年がつくられた頃とは確かに違っているが、1984年にこの2つのワインを飲んだとき、まだ新鮮で生き生きとして、果実味たっぷりだったことを覚えている。
ドワジ=デーヌは今でもバルサック/ソーテルヌ地方のワインのなかでは正当な価格の甘口ワインに入る。
若いワインを飲みたいならば、注目すべきシャトーである。
細心の注意を払ってつくられたワインであり、若いうちに飲み頃となること、蜜にどっぷりと浸したトロピカル・フルーツのような味わいを強調している。
手短に言うと、人気コンテストで勝利を収めるタイプのワインである。
また、特に出来がよかったヴィンテージには、選別されたブドウの中からさらに選別した、最高のブドウが用いられるレクストラヴァガン・ド・ドワジー・デーヌも生産される。
生産が限られており、4〜5樽と非常に微量。
そのため市場には375ml入りの瓶で出回っている。
こちらは長期保存が約束されたロウキャップとなっている。
厳しい評価で知られるル・クラスマンはドワジ・デーヌについて クリマンのすぐ隣にあるソーテルヌ2級格付のシャトー。
ここでは所有者であるデュブルディユー家のワイン造りにおけるノウハウに支えられ、何世代も前から優れたワインが造られてきた。
数年前から、現在のボルドー醸造学のトップに立つドニ・デュブルディユーが父親の跡を次いで指揮を執り、最高の状態で収穫したブドウから見事なワインを作っている。
最高の状態とは、すなわち貴腐化によりブドウの糖分と繊細なアロマのバランスがピークに達した時のことである。
こうした見事な果実から造られているために、このシャトーのワインは純粋、優雅な造りとなり。
それでいて価格が手頃なので、大変人気がある。
「レクストラヴァガン」は大豊作年に飛びきり糖分豊かなぶどうだけを選果して造られる極上の甘口白ワインで、希少品として有名で、ドイツの最上級の貴腐ワイン(トロッケンベーレンアウスレーゼ)と並び、評されることもある。
なお、デュブルディユー家はこのシャトーのすぐ近くにあるシャトー・カントグリルも所有しており、そこでも丁寧なワイン造りが行われている。
「カントグリル」は概してドワジィ・デーヌのものより軽めだが、アロマは同様に繊細で、食前酒に、あるいはサーモンに合わせるのに最適の1本である。
? レクストラヴァガント・ド・ドワジ・ デーヌ2005年 非常に有名なシャトー・ドワジ・デーヌの最高のヴィンテージにのみ造られる超特級銘柄！その名も“レクストラヴガント”(超越したとか、とてつもなく贅沢なという意味)！ 超優良年にしか造られない、シャトー・ドワジー・デーヌのスペシャル・キュヴェです。
生産されるヴィンテージが限定されるうえに、蝋キャップの375ml瓶が数百本〜千本程度造られるだけという希少なボトル R・パーカー自ら96点の高評価を獲得！ WS誌でも高得点！ ? 超入手困難！世界三大貴腐ワイン愛好家！最高級ソーテルヌ格付愛好家大注目！全世界が認める神話的ワイン！ソーテルヌ最高峰イケムと並び高評価されるバルザック最高峰！シャトー・クリマンに隣接する格付ソーテルヌ(バルザック)！非常に有名なシャトー・ドワジ・デーヌの最高のヴィンテージにのみ造られる超特級銘柄！その名も“レクストラヴガント”(超越したとか、とてつもなく贅沢なという意味)！！造り手は、ボルドー白ワインの「魔術師」と称されるドニ・デュブルデュー博士が自身のシャトー(父方の祖父ジョルジュ・デュブルデューが1924年に所有したシャトー)で造る、格付ソーテルヌ(AOCバルザック)！パーカー氏をして「蜜にどっぷり浸したトロピカルフルーツのような味わい。
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年代 造り手 [2005]年 ドゥニ・デュブルデュー博士 生産国 地域 フランス ボルドー　ソーテルヌ 村名 AOC バルザック(ソーテルヌ) タイプ 白・極甘口 内容量 375ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いレクストラヴァガント・ド・ドワジ・デーヌ[2005]年・ハーフサイズ・AOCソーテルヌ(バルザック)(ドゥニ・デュブルデュー博士家)ロウ封印・レリーフボトル(豪華箱入り) L'Extravagant de Doisy-Daene [2005] AOC Sauternes (Denis Dubourdieu) 超入手困難！世界三大貴腐ワイン愛好家！最高級ソーテルヌ格付愛好家大注目！全世界が認める神話的ワイン！ソーテルヌ最高峰イケムと並び高評価されるバルザック最高峰！シャトー・クリマンに隣接する格付ソーテルヌ(バルザック)！非常に有名なシャトー・ドワジ・デーヌの最高のヴィンテージにのみ造られる超特級銘柄！その名も“レクストラヴガント”(超越したとか、とてつもなく贅沢なという意味)！！造り手は、ボルドー白ワインの「魔術師」と称されるドニ・デュブルデュー博士が自身のシャトー(父方の祖父ジョルジュ・デュブルデューが1924年に所有したシャトー)で造る、格付ソーテルヌ(AOCバルザック)！パーカー氏をして「蜜にどっぷり浸したトロピカルフルーツのような味わい。
人気コンテストで勝利を収めるタイプのワイン」と言わしめ、このワインで、R・パーカー自ら96点(WA176号)の高評価を獲得！ワインスペクテーター誌でも高得点！R.V.F誌でも高得点獲得！ベタンヌ＆ドゥソーヴに到っては「至高のフィネスと輝き、甘さの途方もない豊かさ…ボトルの中の妖精」とこの上ない賛辞でなんと驚異の高得点を獲得！豊作年にとびきり糖分豊かなぶどうだけを選果して造られる極上の辛口白ワイン！超希少ワインとして有名な究極高級ソーテルヌのしかもグレイト！[2005]年ものが限定でしかも木箱入で極少量入荷！ レクストラヴァガント　ド　ドワジ　デーヌ[2005]年　ハーフサイズ　AOCソーテルヌ(バルザック)(ドゥニ　デュブルデュー博士家)ロウ封印　レリーフボトル(豪華箱入り) R・パーカー自ら96点の高評価を獲得！ ボルドー白ワインの「魔術師」と称される ドニ・デュブルデゥー博士が 自身のシャトー造る格付バルザック！ クリマンのすぐ隣にあるソーテルヌ2級格付のシャトー。
グラーヴのクロ・フロリデーヌ等の所有者であり、ボルドー白ワインの“法王”とまで称されるボルドー大学の教授“ドニ・デュブルデュー氏”が手がける。
ロバート・パーカー氏はドワジ・デーヌについて ドワジ・デーヌはボルドーで最も野心的かつ革新的に経営されているシャトーの1つで、極めて上質なバルサックを生産しているが、バルサックとソーテルヌの現実の体制では過小評価されているようだ。
ドワジ=デーヌの甘口ワインは若いうちに驚くほど楽しめるので、多くのテイスターたちはこれが長期熟成に耐えるワインだと思わないだろう。
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ドワジ=デーヌは今でもバルサック/ソーテルヌ地方のワインのなかでは正当な価格の甘口ワインに入る。
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細心の注意を払ってつくられたワインであり、若いうちに飲み頃となること、蜜にどっぷりと浸したトロピカル・フルーツのような味わいを強調している。
手短に言うと、人気コンテストで勝利を収めるタイプのワインである。
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生産が限られており、4〜5樽と非常に微量。
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厳しい評価で知られるル・クラスマンはドワジ・デーヌについて クリマンのすぐ隣にあるソーテルヌ2級格付のシャトー。
ここでは所有者であるデュブルディユー家のワイン造りにおけるノウハウに支えられ、何世代も前から優れたワインが造られてきた。
数年前から、現在のボルドー醸造学のトップに立つドニ・デュブルディユーが父親の跡を次いで指揮を執り、最高の状態で収穫したブドウから見事なワインを作っている。
最高の状態とは、すなわち貴腐化によりブドウの糖分と繊細なアロマのバランスがピークに達した時のことである。
こうした見事な果実から造られているために、このシャトーのワインは純粋、優雅な造りとなり。
それでいて価格が手頃なので、大変人気がある。
「レクストラヴァガン」は大豊作年に飛びきり糖分豊かなぶどうだけを選果して造られる極上の甘口白ワインで、希少品として有名で、ドイツの最上級の貴腐ワイン(トロッケンベーレンアウスレーゼ)と並び、評されることもある。
なお、デュブルディユー家はこのシャトーのすぐ近くにあるシャトー・カントグリルも所有しており、そこでも丁寧なワイン造りが行われている。
「カントグリル」は概してドワジィ・デーヌのものより軽めだが、アロマは同様に繊細で、食前酒に、あるいはサーモンに合わせるのに最適の1本である。
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人気コンテストで勝利を収めるタイプのワイン」と言わしめ、このワインで、R・パーカー自ら96点(WA176号)の高評価を獲得！ワインスペクテーター誌でも高得点！R.V.F誌でも高得点獲得！ベタンヌ＆ドゥソーヴに到っては「至高のフィネスと輝き、甘さの途方もない豊かさ…ボトルの中の妖精」とこの上ない賛辞でなんと驚異の高得点を獲得！豊作年にとびきり糖分豊かなぶどうだけを選果して造られる極上の辛口白ワイン！超希少ワインとして有名な究極高級ソーテルヌのしかもグレイト！[2005]年ものが限定でしかも木箱入で極少量入荷！