『神の雫』に登場!!（ヴィンテージは違います） スペイン北西部、注目のD.O.ビエルソの地元品種、ゴデーリョを使った白ワイン。
ラ・フランスのみずみずしさを連想させる豊かな香りと引き締まった酸を持つ、本格的な味わいが特徴です。
心までたっぷりと潤います。
産 地 スペイン・カスティーリャ・イ・レオン 製 造 ビノス・デ・アルガンサ ぶどう品種 ゴデーリョ80％、ドーニャ・ブランカ20％ 飲み頃温度 10℃ 味わい 辛口 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
ビノス・デ・アルガンサは、現在のオーナーであるビクトル・ロブラ・カレイラス氏により設立された家族経営のワイナリーです。
カレイラス氏は長くワイン業界で働いてきましたが、妻の祖母の死をきっかけに彼女がビリャ・フランカ・デル・ビエルソに所有していたエステイトを引継ぎワイナリーを興すことに決めました。
妻の家系はこの地を所有していた元貴族の家系で、15世紀ころから畑を所有しワイン造りを行っていました。
ワインはどれもリーズナブルながら、樹齢60年にもなる古木や樽を上手に使うなどきっちりとしたワイン造りが行われています。
スペイン北部のみで栽培される注目の地ブドウ、メンシアとゴデーリョから北ならではのクール・ビューティーなワインを生み出します。
ワイナリーでは、伝統とテロワールを尊重しながら、最新の技術も取り入れて常に品質の向上に努めています。
このクラスで何と樹齢60年以上の古木を使用！しかも50％オーク樽発酵、100％オーク樽熟成！！さらにビオロジックを実践(認証無)。
あのアルバロ・パラシオス氏が第二のプリオラートと注目するテロワールを有しています。
ほのかな麦わら色が美しい。
フルーティでエレガントで持続性のあるアロマが長く続きます。
味わいは、フルーティさの裏側にしっかりとした骨格を感じられる本格派。
1,403 円
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「わ」白 は、魚との相性、そして日本の調味料の代表でもある醤油との相性の良さを際立たせる味わいが特徴です。
辛口でありながら口中にひろがる果実味、後味のすっきりとした清涼感、複雑なスパイス香など和食に適する飲料として、もっとも重要なポイントをしっかりとおさえた理想的な白ワインです。
産 地 オーストラリア 製 造 ジェイコブス・クリーク アルコール度数 13％ 味わい 辛口 ※こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
1,760 円
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キリッと引き締まった辛口 シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者。
ふくよかな果実味とキリッとしたミネラル感が魅力的な白ワイン。
産 地 フランス・ブルゴーニュ 製 造 ラ・シャブリジェンヌ ぶどう品種 シャルドネ100％ 飲み頃温度 10℃ 味わい 辛口
2,431 円
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瑞々しい果実の香りが豊か。
パイナップル、グレープフルーツのような甘酸っぱい印象。
清涼感のあるフレーヴァーに、適度なボリューム感。
綺麗な酸が、口の中をリフレッシュしてくれます。
産 地 イタリア ヴェネト 製 造 テヌータ・サンアントニオ ぶどう品種 ガルガネーガ90％ トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ5％ シャルドネ5％ 飲み頃温度 10℃ その他 手摘み収穫。
葡萄のフルーティさを引き出すために低温(8-9℃）でプレス。
低温発酵。
1,450 円
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12世紀の初め神聖ローマ皇帝と共にローマに下った従者の一人が、先行して良い酒を置く店の扉に“EST（ここにあり）”と書き皇帝に知らせる命を受けた。
彼がモンテフィアスコーネでこのワインに巡り会ったとき、あまりのおいしさに“EST! EST! EST!”と三度も繰り返して扉に書き知らせた、というのはあまりにも有名なお話。
トレッビアーノ・トスカーノ主体、ロッセット、マルヴァジア・ビアンカ・トスカーナ使用。
産 地 イタリア ラツィオ州 製 造 ビジ ぶどう品種 トレッビアーノトスカーノ主体 ロッセット マルウ゛ァジアビアンカ その他 辛口で切れの良い飲み口、フルーティーで全体のバランスが良く取れており、後味にはビター・アーモンドや白桃が感じられる。
1,870 円
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ワイン誌も大注目の自然派白ワイン！ 2001年の設立後、ブルゴーニュで脚光を浴びるビオディナミ実践の生産者。
柑橘類やスパイス等の複雑なアロマで芳醇な風味をしっかりした酸とミネラルが支え長い余韻へと導くワインです。
産 地 フランス・ブルゴーニュ 製 造 ドメーヌ・サント・バルブ ぶどう品種 シャルドネ 飲み頃温度 10℃ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
5,190 円
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ソーテルヌ1級「シャトー・ギロー」の辛口白 ソーテルヌの1級シャトー、ギローが畑の中心部に位置する15haの区画から造る辛口白ワイン。
柑橘系のフレッシュな果実味にハーブのような風味を持っています。
産 地 フランス・ボルドー 製 造 シャトー・ギロー ぶどう品種 ソーヴィニヨン・ブラン50％、セミヨン50％ 飲み頃温度 10℃ 味わい 辛口
32,789 円
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日本食にあう白ワイン イタリアの白ワインで有名な“ソアーヴェ”はイタリア語で｢心地よい、甘美な｣を意味します。
その名の通りフルーティで心地よい芳香が特徴。
くせがないので、和食などにも合わせやすい白ワインです。
産 地 イタリア・ヴェネト 製 造 ベルターニ ぶどう品種 ガルガーネガ、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ、シャルドネ 飲み頃温度 6〜8℃ 味わい やや辛口
20,222 円
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12世紀の初め神聖ローマ皇帝と共にローマに下った従者の一人が、先行して良い酒を置く店の扉に“EST（ここにあり）”と書き皇帝に知らせる命を受けた。
彼がモンテフィアスコーネでこのワインに巡り会ったとき、あまりのおいしさに“EST! EST! EST!”と三度も繰り返して扉に書き知らせた、というのはあまりにも有名なお話。
トレッビアーノ・トスカーノ主体、ロッセット、マルヴァジア・ビアンカ・トスカーナ使用。
産 地 イタリア ラツィオ州 製 造 ビジ ぶどう品種 トレッビアーノトスカーノ主体 ロッセット マルウ゛ァジアビアンカ その他 辛口で切れの良い飲み口、フルーティーで全体のバランスが良く取れており、後味にはビター・アーモンドや白桃が感じられる。
10,560 円
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メーカー欠品の場合はご了承下さい。
微発泡性の甘口ワイン！ 北イタリアの爽やかな口当たりが魅力的な微発泡性の甘口ワイン。
マスカット種特有のフルーティでアロマティックな風味が口いっぱいに広がります。
産 地 イタリア・ピエモンテ 製 造 サンテロ ぶどう品種 モスカートビアンコ100％ 飲み頃温度 6℃ 味わい 甘口
1,683 円
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130年の歴史を持つ老舗「銀座 寿司幸本店」四代目 杉山 衛と、文久3年（1863年）の創業以来、歴史の名士たちに愛されてきた老舗「割烹 日本橋とよだ」五代目 橋本 亭氏。
和食を知り尽くした二人が、和食の新たな美味しさを引き出すスパークリングワインについて語り合い、高め合い、共に生み出した特別な泡。
それが、ジェイコブス・クリーク「わ」スパークリングです。
繊細で清らかな泡が和食の旨味としっかり調和する、相性の良く設計された「わ」スパークリングは、先味から、中味、後味まで、和食と寄り添い、和食を引き立てるためにつくられました。
,br> 細かな泡立ちが長く続き、青りんごやピーナッツ、スペアミント、グレープフルーツなど複層のアロマが感じられ、フレッシュな酸味とミネラル感、そして心地よいフルーティさが口の中に広がります。
産 地 オーストラリア 製 造 ジェイコブス・クリーク アルコール度数 12％ 味わい 辛口 ※こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
2,185 円
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ソーテルヌ1級「シャトー・ギロー」の辛口白 ソーテルヌの1級シャトー、ギローが畑の中心部に位置する15haの区画から造る辛口白ワイン。
柑橘系のフレッシュな果実味にハーブのような風味を持っています。
産 地 フランス・ボルドー 製 造 シャトー・ギロー ぶどう品種 ソーヴィニヨン・ブラン50％、セミヨン50％ 飲み頃温度 10℃ 味わい 辛口
3,226 円
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輝きを帯びた麦藁色、新鮮なフルーツの強く華やかな香りが心地よく、酸と果実味がマイルドに調和した爽やかな飲み口。
まっすぐに育ったブドウのはつらつさが感じられる健康的な味わい。
あらゆる料理と合わせられます。
産 地 イタリア ラッツィオ州 製 造 ポッジョ・レ・ヴォルピ ぶどう品種 マルヴァジア70％ トレッビアーノ20％ ソーヴィニヨン10％ その他
1,824 円
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 ドメーヌ最上級のクラスを意味する、“IIIB（トワベー)”。
上質なリムーのシャルドネを使用。
トロピカルフルーツを想わせるふくよかな味わいです。
産 地 フランス ラングドック＆ルーシヨン 製 造 ジャン・クロード・マス ぶどう品種 シャルドネ 飲み頃温度 10℃ その他南フランス、カルカッソンヌ近郊のペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。
「シャトー・ポール・マス」「レ・ドメーヌ・ポール・マス」をはじめとする自社畑のアイテム、厳選した契約農家のブドウから造られる「イル・ラ・フォルジュ」や「ル・ブラッセ」、そして有機式畑の「レ・タンヌ」と「高品質」であると同時にそれぞれの価格帯における「ヴァリューNO.1」にこだわったワインを世に送り出しています。
現オーナーのジャン・クロード・マス氏は受継いだテロワールを重視しながらも、最新の醸造技術やアイデアをいち早く取り入れ、研究と革新を続け、常に広い層に旨いと言わしめるテイストを追求。
今やリーズナブルで本格的なスタイルを貫く生産者として、世界各国のコンクールや評価誌、そして専門家たちから高く評価されています。
広大なラングドックの多彩なテロワールから収穫される、様々な個性を持ったブドウを組み合わせることで複雑味と奥行きを持ったワインを生み出すことが出来るとともに、その年のいいものだけを厳選して使うことができるのでヴィンテージを越えて安定した品質のワインをリーズナブルな価格で提供することが可能となります。
ジャン・クロード・マス氏は自身のワインを「アン」「ドゥ」「トワ」の3つにランク分けしていて、「トワ」は最上級を表します。
その「トワ」にオーク樽熟成の意の「B(バリック)」を合わせた「トワベー」は最高の樽熟ワインを意味します。
『イル・ラ・フォルジュ』シリーズはマス家が栽培に関して厳しい条件を提示し契約した優良農家のブドウから造られています。
品種特性が良く出ており、柔らかさと飲み応えを兼ねそろえたハイ・コストパフォーマンス・ワインとして多くの方々に支持されています。
『レ・タンヌ』にはとにかくコストパフォーマンスを追及した「トラディッション」シリーズと有機栽培のブドウから造られる「オーガニック」シリーズの2つがあります。
どちらもブドウ本来の果実味があふれるフレッシュ＆フルーティな味わいです。
ジャン・クロード・マス氏は、「自らのアイデンティティの為に、どんなに要望があってもこれより安いワインは造らない」と限界ラインで“魅せる”スーパー・バリュー＆クオリティワイン。
南仏の豊かなテロワールをたっぷりと堪能できます。
22,810 円
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ソーテルヌ1級「シャトー・ギロー」の辛口白 ソーテルヌの1級シャトー、ギローが畑の中心部に位置する15haの区画から造る辛口白ワイン。
柑橘系のフレッシュな果実味にハーブのような風味を持っています。
産 地 フランス・ボルドー 製 造 シャトー・ギロー ぶどう品種 ソーヴィニヨン・ブラン50％、セミヨン50％ 飲み頃温度 10℃ 味わい 辛口
18,216 円
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350年以上の歴史を誇る生産者 グラウブルグンダー（ピノグリ）の辛口。
柑橘、アーモンドや白い花の上質なアロマ。
ジューシーな口当たりに非常にピュアな果実感。
冷涼な産地ならではの透明感が自慢のワインです。
産 地 ドイツ・モーゼル 製 造 J＆Hゼルバッハ ぶどう品種 グラウブルグンダー100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口
2,338 円
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12世紀の初め神聖ローマ皇帝と共にローマに下った従者の一人が、先行して良い酒を置く店の扉に“EST（ここにあり）”と書き皇帝に知らせる命を受けた。
彼がモンテフィアスコーネでこのワインに巡り会ったとき、あまりのおいしさに“EST! EST! EST!”と三度も繰り返して扉に書き知らせた、というのはあまりにも有名なお話。
トレッビアーノ・トスカーノ主体、ロッセット、マルヴァジア・ビアンカ・トスカーナ使用。
産 地 イタリア ラツィオ州 製 造 ビジ ぶどう品種 トレッビアーノトスカーノ主体 ロッセット マルウ゛ァジアビアンカ その他 辛口で切れの良い飲み口、フルーティーで全体のバランスが良く取れており、後味にはビター・アーモンドや白桃が感じられる。
11,733 円
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