切れ味が抜群、サビに強い！プロからご家庭まで幅広く使われています！【製品特長】●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
●ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用し、経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。
●刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。
●口金付3本鋲ハンドルで耐久性も抜群です。
■商品サイズ：全長345mm(刃渡210mm)■本体重量：330g■材質芯材：コバルト合金鋼側材：13クロームステンレスハンドル：積層強化材（3本鋲本通し）口金：18-8ステンレス鋼■刃付： 両刃（右利き・左利き兼用） ※左気味刃付け可能 商品情報 商品サイズ全長345mm商品重量330g材質■芯材:コバルト合金鋼、■側材:13クロームステンレス、■ハンドル:積層強化材(3本鋲本通し)、■口金:18-8ステンレス鋼生産国日本 0595601
13,959 円
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サビに強く、お手入れも簡単！はじめての方にも扱いやすい包丁です！【製品特長】●刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用。
ハガネ製のものに比べてお手入れしやすく、はじめての方にも扱いやすい和庖丁です。
●藤次郎の職人が丁寧に刃付けを施しており、切れ味に妥協はありません。
●ハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。
■商品サイズ：約全長235mm（刃渡り 約120mm）■本体重量： 約95g■材質刀身材：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：朴木桂：樹脂■刃付 ：片刃（右利き用） 商品情報 商品サイズ全長235mm商品重量95g材質■刀身:モリブデンバナジウム鋼、■ハンドル:朴木＋樹脂生産国日本 ATU7402
4,511 円
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【特長】機能性・デザイン性共にバランスのとれた本職用庖丁シリーズ芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用し、経年変化に強く、ハンドルがやせにくく長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。
口金付3本鋲ハンドルで耐久性も抜群です。
注意1：刃物ですから取扱いには十分ご注意ください。
注意2：使用の際は地理扱い説明書をよく読んでからお使い下さい。
【用途】用途：肉、魚、野菜等万能に使えます仕様1：芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合仕様2：ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用仕様3：刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です仕様4：口金付3本鋲ハンドル刃付： 両刃（右利き・左利き兼用） ※左気味刃付け可能商品サイズ：全長310mm 刃渡180mm本体重量：180g 商品情報 製品サイズ(縦×横×高さ)18×45×310(mm)製品重量180(g)パッケージサイズ(縦×横×高さ)330×64×24(mm)パッケージ重量260(g)生産国日本材質刀身：DPコバルト合金鋼複合材 口金/中子18-8ステンレス鋼 ハンドル：積層強化材 0594301
6,864 円
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切れ味が抜群、サビに強い！プロからご家庭まで幅広く使われています！【製品特長】●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
●ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用し、経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。
●刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。
●口金付3本鋲ハンドルで耐久性も抜群です。
■商品サイズ：全長435mm(刃渡300mm)■本体重量：330g■材質芯材：コバルト合金鋼側材：13クロームステンレスハンドル：積層強化材（3本鋲本通し）口金：18-8ステンレス鋼■刃付： 両刃（右利き・左利き兼用） ※左気味刃付け可能 商品情報 商品サイズ全長435mm商品重量330g材質■芯材:コバルト合金鋼、■側材:13クロームステンレス、■ハンドル:積層強化材(3本鋲本通し)、■口金:18-8ステンレス鋼生産国日本 0594701
13,959 円
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GN 5.2004.15GB 刃渡15cm 全長285mm 76g 背厚1.5mm使いやすさと切れ味の良さから、多くのレストランのシェフにも愛用されています。
ブレードの長さが15cmのナイフはペティーナイフとして細かい作業に向いています。
すべりにくく握りやすいFIBROXハンドルは、高い耐熱性があり、衛生的にすぐれています。
HACCP対応の施設向けにカラー展開 商品情報 商品サイズ(mm)35×20×285重量(g)76刃渡り15cm材質ステンレススチール、ポリアミド生産国スイス 6921700
4,950 円
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【特長】機能性・デザイン性共にバランスのとれた本職用庖丁シリーズ芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用し、経年変化に強く、ハンドルがやせにくく長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。
口金付3本鋲ハンドルで耐久性も抜群です。
注意1：刃物ですから取扱いには十分ご注意ください。
注意2：使用の際は地理扱い説明書をよく読んでからお使い下さい。
【用途】用途：肉、魚、野菜等万能に使えます仕様1：芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合仕様2：ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用仕様3：刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です仕様4：口金付3本鋲ハンドル刃付： 両刃（右利き・左利き兼用） ※左気味刃付け可能商品サイズ：全長365mm 刃渡240mm本体重量：246g 商品情報 製品サイズ(縦×横×高さ)18×48×365(mm)製品重量246(g)パッケージサイズ(縦×横×高さ)385×72×24(mm)パッケージ重量358(g)生産国日本材質刀身：DPコバルト合金鋼複合材 口金/中子18-8ステンレス鋼 ハンドル：積層強化材 0594501
9,251 円
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軽量で業務用の切れ味とお手入れの軽さを両立させた包丁です！【製品特長】●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
●刀身の板厚を家庭用に最適なサイズに設定しており、食材に一層食い込みやすく、少ない力で食材を切り分けることができます。
●ハンドルには業務用庖丁で用いられる黒積層強化木を採用。
ご家庭での使用を考えた軽量設計です。
■商品サイズ：全長240mm（刃渡り135mm）■商品重量：55g■材質芯材：コバルト合金鋼側材：13クロームステンレスハンドル：黒積層強化木（2本鋲半中子）■刃付：両刃（右利き・左利き兼用） 商品情報 商品サイズ全長240mm商品重量55g材質■芯材:コバルト合金鋼、■側材:13クロームステンレス、■ハンドル:黒積層強化木生産国日本 FU304
2,999 円
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切れ味が抜群、サビに強い！プロからご家庭まで幅広く使われています！【製品特長】●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
●ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用し、経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。
●刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。
●口金付3本鋲ハンドルで耐久性も抜群です。
■商品サイズ：全長300mm(刃渡170mm)■本体重量：210g■材質芯材：コバルト合金鋼側材：13クロームステンレスハンドル：積層強化材（3本鋲本通し）口金：18-8ステンレス鋼■刃付： 両刃（右利き・左利き兼用） ※左気味刃付け可能 商品情報 商品サイズ全長300mm商品重量210g材質■芯材:コバルト合金鋼、■側材:13クロームステンレス、■ハンドル:積層強化材(3本鋲本通し)、■口金:18-8ステンレス鋼生産国日本 0595501
12,199 円
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YL 5.2008.15GB 刃渡15cm 全長285mm 76g 背厚1.5mm使いやすさと切れ味の良さから、多くのレストランのシェフにも愛用されています。
ブレードの長さが15cmのナイフはペティーナイフとして細かい作業に向いています。
すべりにくく握りやすいFIBROXハンドルは、高い耐熱性があり、衛生的にすぐれています。
HACCP対応の施設向けにカラー展開 商品情報 商品サイズ(mm)35×20×285重量(g)76刃渡り15cm材質ステンレススチール、ポリアミド生産国スイス 6921800
4,620 円
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【特長】機能性・デザイン性共にバランスのとれた本職用庖丁シリーズ芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用し、経年変化に強く、ハンドルがやせにくく長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。
口金付3本鋲ハンドルで耐久性も抜群です。
注意1：刃物ですから取扱いには十分ご注意ください。
注意2：使用の際は地理扱い説明書をよく読んでからお使い下さい。
【用途】用途：肉、魚のさばきや解体作業に仕様1：芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合仕様2：ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用仕様3：刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です仕様4：口金付3本鋲ハンドル刃付： 片刃（右利き用）商品サイズ：全長275mm 刃渡150mm本体重量：182g 商品情報 製品サイズ(縦×横×高さ)18×40×275(mm)製品重量182(g)パッケージサイズ(縦×横×高さ)330×64×24(mm)パッケージ重量262(g)生産国日本材質刀身：DPコバルト合金鋼複合材 口金/中子18-8ステンレス鋼 ハンドル：積層強化材 0595101
7,139 円
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 【メール便対応可1個まで】 さりげないフォルムに個性が光るスイスクラシック 折り畳み式パーリングナイフは、多用途に活躍します。
卓越した品質の波刃とその用途の広さで、まさに「どこでも使えるブレード」として新たな相棒に。
また、バラエティに富んだ6色のカラフルなハンドルをご用意。
優れた切れ味を誇る品質はもちろん、小粋なテイストをプラス。
フルーツの盛り合わせのカットでも、あらゆるアウトドアシーンでの作業でも、このナイフがあれば安心です。
・フルーツや野菜の皮をむいたり、きざんだり、どこでも役立つコンパクトで実用的なナイフ・波刃のスイス製パーリングナイフ・ハンドルの中に安全に折り畳めるステンレススチールブレード 商品情報 カラーオレンジブレードの長さ11 cm重量42 gハンドル素材合成素材（PP）エッジの種類波刃食器洗い乾燥機使用可否可 #6.7836.F9B
3,080 円
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【特長】機能性・デザイン性共にバランスのとれた本職用庖丁シリーズ芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用し、経年変化に強く、ハンドルがやせにくく長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。
口金付3本鋲ハンドルで耐久性も抜群です。
注意1：刃物ですから取扱いには十分ご注意ください。
注意2：使用の際は地理扱い説明書をよく読んでからお使い下さい。
【用途】用途：肉、魚、野菜等万能に使えます仕様1：芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合仕様2：ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用仕様3：刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です仕様4：口金付3本鋲ハンドル刃付： 両刃（右利き・左利き兼用） ※左気味刃付け可能商品サイズ：全長340mm 刃渡210mm本体重量：194g 商品情報 製品サイズ(縦×横×高さ)18×45×340(mm)製品重量192(g)パッケージサイズ(縦×横×高さ)358×64×24(mm)パッケージ重量278(g)生産国日本材質刀身：DPコバルト合金鋼複合材 口金/中子18-8ステンレス鋼 ハンドル：積層強化材 0594401
7,728 円
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【特長】機能性・デザイン性共にバランスのとれた本職用庖丁シリーズ芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用し、経年変化に強く、ハンドルがやせにくく長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。
口金付3本鋲ハンドルで耐久性も抜群です。
注意1：刃物ですから取扱いには十分ご注意ください。
注意2：使用の際は地理扱い説明書をよく読んでからお使い下さい。
【用途】用途：肉の切り分け、刺身にも仕様1：芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合仕様2：ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用仕様3：刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です仕様4：口金付3本鋲ハンドル刃付： 両刃（右利き・左利き兼用） ※左気味刃付け可能商品サイズ：全長365mm 刃渡240mm本体重量：186g 商品情報 製品サイズ(縦×横×高さ)18×35×365(mm)製品重量186(g)パッケージサイズ(縦×横×高さ)385×72×24(mm)パッケージ重量298(g)生産国日本材質刀身：DPコバルト合金鋼複合材 口金/中子18-8ステンレス鋼 ハンドル：積層強化材 0595301
9,240 円
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オールステンレス製なので、切れ味が抜群！お手入れも簡単！【製品特長】●刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用しました。
●和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。
片面にトルネード模様を施し、水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。
●オールステンレス製なので丸洗いできます。
お手入れも簡単です。
■商品サイズ：全長440mm(刃渡り300mm)■本体重量：220g■材質刃身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル・口金：18-8ステンレス鋼 商品情報 商品サイズ全長440mm商品重量220g材質■刃身:モリブデンバナジウム鋼、■ハンドル・口金:18-8ステンレス鋼生産国日本 7914601
15,884 円
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【メール便対応可1個まで】 さりげないフォルムに個性が光るスイスクラシック 折り畳み式パーリングナイフは、多用途に活躍します。
卓越した品質の波刃とその用途の広さで、まさに「どこでも使えるブレード」として新たな相棒に。
また、バラエティに富んだ6色のカラフルなハンドルをご用意。
優れた切れ味を誇る品質はもちろん、小粋なテイストをプラス。
フルーツの盛り合わせのカットでも、あらゆるアウトドアシーンでの作業でも、このナイフがあれば安心です。
・フルーツや野菜の皮をむいたり、きざんだり、どこでも役立つコンパクトで実用的なナイフ・波刃のスイス製パーリングナイフ・ハンドルの中に安全に折り畳めるステンレススチールブレード 商品情報 カラーイエローブレードの長さ11 cm重量42 gハンドル素材合成素材（PP）エッジの種類波刃食器洗い乾燥機使用可否可 #6.7836.F8B
3,080 円
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BL 5.2002.15GB 刃渡15cm 全長285mm 76g 背厚1.5mm使いやすさと切れ味の良さから、多くのレストランのシェフにも愛用されています。
ブレードの長さが15cmのナイフはペティーナイフとして細かい作業に向いています。
すべりにくく握りやすいFIBROXハンドルは、高い耐熱性があり、衛生的にすぐれています。
HACCP対応の施設向けにカラー展開 商品情報 商品サイズ(mm)35×20×285重量(g)76刃渡り15cm材質ステンレススチール、ポリアミド生産国スイス 6921640
4,950 円
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【特長】機能性・デザイン性共にバランスのとれた本職用庖丁シリーズ芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用し、経年変化に強く、ハンドルがやせにくく長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。
口金付3本鋲ハンドルで耐久性も抜群です。
注意1：刃物ですから取扱いには十分ご注意ください。
注意2：使用の際は地理扱い説明書をよく読んでからお使い下さい。
【用途】用途：肉の切り分け、刺身にも仕様1：芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合仕様2：ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用仕様3：刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です仕様4：口金付3本鋲ハンドル刃付： 両刃（右利き・左利き兼用） ※左気味刃付け可能商品サイズ：全長395mm 刃渡270mm本体重量：238g 商品情報 製品サイズ(縦×横×高さ)18×40×395(mm)製品重量238(g)パッケージサイズ(縦×横×高さ)426×72×24(mm)パッケージ重量364(g)生産国日本材質刀身：DPコバルト合金鋼複合材 口金/中子18-8ステンレス鋼 ハンドル：積層強化材 0595401
11,385 円
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![]() 【特長】機能性・デザイン性共にバランスのとれた本職用庖丁シリーズ芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用し、経年変化に強く、ハンドルがやせにくく長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。
口金付3本鋲ハンドルで耐久性も抜群です。
注意1：刃物ですから取扱いには十分ご注意ください。
注意2：使用の際は地理扱い説明書をよく読んでからお使い下さい。
【用途】用途：肉の切り分け、刺身にも仕様1：芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合仕様2：ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用仕様3：刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です仕様4：口金付3本鋲ハンドル刃付： 両刃（右利き・左利き兼用） ※左気味刃付け可能商品サイズ：全長395mm 刃渡270mm本体重量：238g 商品情報 製品サイズ(縦×横×高さ)18×40×395(mm)製品重量238(g)パッケージサイズ(縦×横×高さ)426×72×24(mm)パッケージ重量364(g)生産国日本材質刀身：DPコバルト合金鋼複合材 口金/中子18-8ステンレス鋼 ハンドル：積層強化材 0595401
11,385 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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