商品の特徴 ファッションホワイト ブイヨンカップ FM900-226 ●アルミクロンチャイナとは、工業用パーツにも使われる強度の高いアルミナと呼ばれる原料を用い、高温で焼成した独自の技術によって開発された強化磁器です。
そのため強度・耐熱性に富み、ハードユースな業務用として使用できます。
強度だけでなく優れたデザイン性により、アメリカ・ヨーロッパの国々で高い評価を得ています。
製品仕様 ●型番:FM900-226 ●商品ブランドシリーズ:ファッションホワイト ●品名情報分解1 物:カップ ●外寸:147×100×H52/ ●容量:250cc ●材質:アルミクロン(強化磁器)/ ●レンジ:○ ●洗浄機:○ JANコード：4907237014175
2,158 円
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 商品の特徴 ザッセンハウス アウグスブルク ソルトミル MBK 18cm ZAS025071 ●1867年創業以来、150年の歴史を持つ老舗ミルメーカーとして知られるドイツ・ザッセンハウス社。
1904年よりオーナーのロバート・ザッセンハウスがペッパーミル製造を開始。
その後2000年には『CeraPlus グラインディングギア』を開発し特許を取得しました。
挽き心地の軽さと丈夫さ、美しく耐久性のあるボディ塗装や豊富なデザインに定評があり2017年『トップクーヘンマルケ』にてエクセレントを受賞。
ザッセンハウスは卓越した確かな技術と伝統の職人技を合わせ持つリーディングミルメーカーとして成長し続けています。
●ザッセンハウスのミルには、挽きムラがない理由。
ミルの心臓部であるベースミルとローテーションコーンはダブルスパイラルとよばれる構造になっています。
胡椒や塩の粒などを大きさの違う2種類の溝により、2段階で粉砕し細かく挽いていくのでスピーディーで効率の良い挽きが可能となります。
またベースミルとローテーションコーンにはそれぞれ粒を細かく挽くための溝が設けられています。
その溝のピッチ(幅)を互いに変化させることで、多方向から胡椒を粒粉砕することができ、より香りが引き立ち、ムラの無い挽きが実現できるのです。
ミルヘッド部分を手で回した回転をグラインディングシステムへと伝達するドライブシャフトは、強固なステンレス製でブレることが有りません。
このことも挽きムラがない理由のひとつです。
●調整ダイヤルは、6種類の挽き目ガイドが付いておりスムースな無段階の微調整が可能で一度設定したら、使用中に挽き加減がずれてしまうことがありません。
●厳選されたヨーロッパ産木材を使用していること。
木材加工から塗装、組立までドイツの職人が一本ずつ丁寧に作り上げていること。
厳しい品質管理がなされていること。
100%ドイツ製にふさわしい品質を保持しています。
●ザッセンハウスはすべてのミルにCeraPlusグラインディングとよばれるセラミックミルシステムを採用。
挽き心地と耐久性において、最も理想的なミルを追及しています。
様々なスパイスや塩類に対応していることも特徴の一つです。
●ミル底面に設けられた調整ダイヤルは、極細挽き1から極粗挽き6まで無段階フリー調整ができ、使用中に変わることなく一定の挽き目を実現します。
(全てのミルに採用。
) ●セラミックミル。
耐食性・耐摩耗性に優れ、錆びることなく衛生的で高耐久であることが最大の特長です。
セラミックの非常に硬いグラインド部分で胡椒の粒を2段階で砕きながら挽いていくため、香りの立ち方が非常に良いとされています。
胡椒や塩を挽く際に出るセラミック独特の高い音と軽快な挽き心地が特徴です。
●ヘッド部分にステンレス、ボディはビーチウッドに都会的なマットブラックを施した2サイズと、美しい天然木材を使用した高級感溢れるザッセンハウス代表的モデル。
製品仕様 ●型番:ZAS025071 ●商品ブランドシリーズ:アウグスブルク ●品名情報分解1 物:ミル ●品名情報分解3サイズ:18cm ●外寸:φ55×H180/ ●重量:230g ●材質:本体：木製(ブナ材・ウェンジウッド材)・ステンレス/グラインダー部：セラミック JANコード：4006528025071
7,990 円
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商品の特徴 デバイヤー18-10 アントルメリング 六角型3129-06 ●本場フランスの魂が宿るデバイヤー製菓用品 製品仕様 ●型番:3129-06 ●商品ブランドシリーズ:デバイヤー ●品名情報分解1 物:リング ●内寸:60×60×H40/ ●材質:18-10ステンレス/ JANコード：3011243129066
3,840 円
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商品の特徴 レヴォル バサルト トレー RVB640669 ●1320℃の高温で焼成され、-20℃から300℃までの使用が可能。
●無孔度の高い生地(中に空気が少なく目の詰まった状態)のため、温度差の衝撃に優れ、強度が高く、テーブルで華やかさを演出するだけでなくキッチンでも活躍するツール。
●バサルトシリーズの黒の色は、黒の磁器の素材によるものです。
自然の粘板岩の色を目指してデザインされたもので、磁器の特性を生かし高温で焼成され、無孔のため様々な熱源に対応、食洗機での使用も可能です。
●キャストアイロンスタイル：レヴォル独自の深い黒の仕上げは、伝統的な形状に新しいアイデアを加えたものです。
磁器のため、軽く、錆びの心配もありません。
●玄武岩(バサルト)のような見た目と形状の耐熱磁器製。
マットなブラックカラーは、カラフルな前菜やデザートを引き立てるのはもちろん、シンプルにステーキやチーズを並べるだけでもOK ●直火にはかけられません。
製品仕様 ●型番:640669 ●英語商品名:Revol Basalt Rectangular Tray RVB640669 ●商品ブランドシリーズ:バサルト ●品名情報分解1 物:トレイ ●外寸:200×100×H7/ ●材質:耐熱磁器/ ●オーブン:○ ●レンジ:○ ●洗浄機:○ JANコード：3198246406681
3,852 円
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 商品の特徴 CAMBRO(キャンブロ) イングリディエントビン スラントトップ IBS37 (148) 140L ●高さが70cmでテーブルやカウンターの下に収納出来ます。
●前面にS字フックを付けて、スコップを吊すことが出来、スコップをビンの中に放置する必要が無い為、大変衛生的です。
●ポリエチレン製一体成型ですので耐久性に優れ洗浄も簡単です。
●フタは後方にスライドし、スムーズに開閉でき、取り外して簡単に洗浄できます。
●キャスター：前自在×2後固定×2 ●乾燥した様々な食材を調理場での保管、運搬、移動が便利です。
●容量：砂糖143kg、小麦粉102kg 製品仕様 ●型番:IBS37148 ●商品ブランドシリーズ:CAMBRO(キャンブロ) ●品名情報分解1 物:カート ●外寸:750×550×H700/キャスター:φ76 ●重量:10.44kg ●容量:140L ●材質:ポリエチレン/ポリカーボネイト ●検定証印基準適合証印 可能:NSF JANコード：0099511233434
78,200 円
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 商品の特徴 ザッセンハウス ベルリン ソルトミル NTR 12cm ZAS020014 ●1867年創業以来、150年の歴史を持つ老舗ミルメーカーとして知られるドイツ・ザッセンハウス社。
1904年よりオーナーのロバート・ザッセンハウスがペッパーミル製造を開始。
その後2000年には『CeraPlus グラインディングギア』を開発し特許を取得しました。
挽き心地の軽さと丈夫さ、美しく耐久性のあるボディ塗装や豊富なデザインに定評があり2017年『トップクーヘンマルケ』にてエクセレントを受賞。
ザッセンハウスは卓越した確かな技術と伝統の職人技を合わせ持つリーディングミルメーカーとして成長し続けています。
●ザッセンハウスのミルには、挽きムラがない理由。
ミルの心臓部であるベースミルとローテーションコーンはダブルスパイラルとよばれる構造になっています。
胡椒や塩の粒などを大きさの違う2種類の溝により、2段階で粉砕し細かく挽いていくのでスピーディーで効率の良い挽きが可能となります。
またベースミルとローテーションコーンにはそれぞれ粒を細かく挽くための溝が設けられています。
その溝のピッチ(幅)を互いに変化させることで、多方向から胡椒を粒粉砕することができ、より香りが引き立ち、ムラの無い挽きが実現できるのです。
ミルヘッド部分を手で回した回転をグラインディングシステムへと伝達するドライブシャフトは、強固なステンレス製でブレることが有りません。
このことも挽きムラがない理由のひとつです。
●調整ダイヤルは、6種類の挽き目ガイドが付いておりスムースな無段階の微調整が可能で一度設定したら、使用中に挽き加減がずれてしまうことがありません。
●厳選されたヨーロッパ産木材を使用していること。
木材加工から塗装、組立までドイツの職人が一本ずつ丁寧に作り上げていること。
厳しい品質管理がなされていること。
100%ドイツ製にふさわしい品質を保持しています。
●ザッセンハウスはすべてのミルにCeraPlusグラインディングとよばれるセラミックミルシステムを採用。
挽き心地と耐久性において、最も理想的なミルを追及しています。
様々なスパイスや塩類に対応していることも特徴の一つです。
●ミル底面に設けられた調整ダイヤルは、極細挽き1から極粗挽き6まで無段階フリー調整ができ、使用中に変わることなく一定の挽き目を実現します。
(全てのミルに採用。
) ●セラミックミル。
耐食性・耐摩耗性に優れ、錆びることなく衛生的で高耐久であることが最大の特長です。
セラミックの非常に硬いグラインド部分で胡椒の粒を2段階で砕きながら挽いていくため、香りの立ち方が非常に良いとされています。
胡椒や塩を挽く際に出るセラミック独特の高い音と軽快な挽き心地が特徴です。
●カラーとサイズが豊富なザッセンハウスの代表的シリーズ。
シックで上品な高級感あるピアノ塗装もラインナップ。
製品仕様 ●型番:ZAS020014 ●商品ブランドシリーズ:ベルリン ●品名情報分解1 物:ミル ●品名情報分解3サイズ:12cm ●外寸:φ53×H120/ ●重量:160g ●材質:本体：木製(ブナ材)/グラインダー部：セラミック JANコード：4006528020014
5,370 円
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商品の特徴 EBM(江部松) モリブデンジ2 ヤットコ鍋 15cm ●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。
もちろん全ての熱源に対応します。
●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。
あらゆる熱源に対応。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Molybdenum II Pincers Pan 15cm ●商品ブランドシリーズ:モリブデンジII ●品名情報分解1 物:ヤットコ鍋 ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:外径:158/底径:105 ●内寸:φ150/深さ：65 ●重量:0.5kg ●容量:0.8L ●板厚み:2 ●材質:SUS316(18%クローム・14%ニッケル・3%モリブデン)/底部：SUS444(モリブデン鋼) ●電磁調理器:200V JANコード：4548170071308
9,860 円
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商品の特徴 D&S カッティングボード L MP.196/A-L ●食洗器に使用できません。
●食卓に味わい深い木のぬくもりを加えます。
ひとつひとつの素材が持つ、木目や色の表情をお楽しみください。
木製品は熱を伝えにくい素材なので、温かい料理は温かいまま、冷たい料理・デザートは冷たいまま、料理を引き立てます。
製品仕様 ●型番:MP.196/A-L ●商品ブランドシリーズ:D&S ●品名情報分解1 物:まな板 ●品名情報分解3サイズ:L ●外寸:約398×280×H15/ ●重量:約884g ●材質:天然木(アカシア)/鉄(クロムメッキ) JANコード：4905689601141
2,909 円
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商品の特徴 CAMBRO(キャンブロ) イングリディエントビン スラントトップ IBS20 (148) 80L ●高さが70cmでテーブルやカウンターの下に収納出来ます。
●前面にS字フックを付けて、スコップを吊すことが出来、スコップをビンの中に放置する必要が無い為、大変衛生的です。
●ポリエチレン製一体成型ですので耐久性に優れ洗浄も簡単です。
●フタは後方にスライドし、スムーズに開閉でき、取り外して簡単に洗浄できます。
●キャスター：前自在×2後固定×2 ●乾燥した様々な食材を調理場での保管、運搬、移動が便利です。
●容量：砂糖77kg、小麦粉63kg 製品仕様 ●型番:IBS20148 ●商品ブランドシリーズ:CAMBRO(キャンブロ) ●品名情報分解1 物:カート ●外寸:750×330×H698/キャスター:φ76 ●重量:11.44kg ●容量:80L ●材質:ポリエチレン/ポリカーボネイト ●検定証印基準適合証印 可能:NSF JANコード：0099511045495
67,100 円
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商品の特徴 デバイヤー18-10 アントルメリング 八角型3128-20 ●本場フランスの魂が宿るデバイヤー製菓用品 製品仕様 ●型番:3128-20 ●商品ブランドシリーズ:デバイヤー ●品名情報分解1 物:リング ●内寸:200×200×H40/ ●材質:18-10ステンレス/ JANコード：3011243128205
6,983 円
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 商品の特徴 ザッセンハウス ベルリン ペパーミル SWH 12cm ZAS020397 ●1867年創業以来、150年の歴史を持つ老舗ミルメーカーとして知られるドイツ・ザッセンハウス社。
1904年よりオーナーのロバート・ザッセンハウスがペッパーミル製造を開始。
その後2000年には『CeraPlus グラインディングギア』を開発し特許を取得しました。
挽き心地の軽さと丈夫さ、美しく耐久性のあるボディ塗装や豊富なデザインに定評があり2017年『トップクーヘンマルケ』にてエクセレントを受賞。
ザッセンハウスは卓越した確かな技術と伝統の職人技を合わせ持つリーディングミルメーカーとして成長し続けています。
●ザッセンハウスのミルには、挽きムラがない理由。
ミルの心臓部であるベースミルとローテーションコーンはダブルスパイラルとよばれる構造になっています。
胡椒や塩の粒などを大きさの違う2種類の溝により、2段階で粉砕し細かく挽いていくのでスピーディーで効率の良い挽きが可能となります。
またベースミルとローテーションコーンにはそれぞれ粒を細かく挽くための溝が設けられています。
その溝のピッチ(幅)を互いに変化させることで、多方向から胡椒を粒粉砕することができ、より香りが引き立ち、ムラの無い挽きが実現できるのです。
ミルヘッド部分を手で回した回転をグラインディングシステムへと伝達するドライブシャフトは、強固なステンレス製でブレることが有りません。
このことも挽きムラがない理由のひとつです。
●調整ダイヤルは、6種類の挽き目ガイドが付いておりスムースな無段階の微調整が可能で一度設定したら、使用中に挽き加減がずれてしまうことがありません。
●厳選されたヨーロッパ産木材を使用していること。
木材加工から塗装、組立までドイツの職人が一本ずつ丁寧に作り上げていること。
厳しい品質管理がなされていること。
100%ドイツ製にふさわしい品質を保持しています。
●ザッセンハウスはすべてのミルにCeraPlusグラインディングとよばれるセラミックミルシステムを採用。
挽き心地と耐久性において、最も理想的なミルを追及しています。
様々なスパイスや塩類に対応していることも特徴の一つです。
●ミル底面に設けられた調整ダイヤルは、極細挽き1から極粗挽き6まで無段階フリー調整ができ、使用中に変わることなく一定の挽き目を実現します。
(全てのミルに採用。
) ●セラミックミル。
耐食性・耐摩耗性に優れ、錆びることなく衛生的で高耐久であることが最大の特長です。
セラミックの非常に硬いグラインド部分で胡椒の粒を2段階で砕きながら挽いていくため、香りの立ち方が非常に良いとされています。
胡椒や塩を挽く際に出るセラミック独特の高い音と軽快な挽き心地が特徴です。
●カラーとサイズが豊富なザッセンハウスの代表的シリーズ。
シックで上品な高級感あるピアノ塗装もラインナップ。
製品仕様 ●型番:ZAS020397 ●商品ブランドシリーズ:ベルリン ●品名情報分解1 物:ミル ●品名情報分解3サイズ:12cm ●外寸:φ53×H120/ ●重量:150g ●材質:本体：木製(ブナ材)/グラインダー部：セラミック JANコード：4006528020397
6,120 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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