胡椒(ドライタイプ、ホール) 内容量:90g ネパールのタライ地区の熱帯雨林に住む民族が栽培する、ティムールペッパーと呼ばれる胡椒。 山椒の仲間の品種でパッションフルーツのようなフルーツのような香りもあり、ピリッとした味わいが特徴です。 熟した新鮮な実だけを、冷水で洗浄し、圧力鍋で水を使わず火にかけ、実が柔らかくなったら、実の一番外側の薄皮を手で取り除く。 その後数時間、低温(85℃)のオーブンで乾燥させ、再度短時間火にかける。 作業は全てシエウ氏によって、収穫後24時間以内に行われる。 この様な方法は、世界中に前例のない事。 素晴らしい香りに富んでいる特別な山椒です。 ※ 賞味期限:2024年12月31日 ティムール(胡椒)マリチャMARICHA Timur di Tarai Nepal 1,728 ~
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※お届け地域により、別途運賃がかかる場合やお届けできない場合がございますので、お問い合わせ下さい。 中国花椒を使いやすい粉末にしました。 麻婆豆腐の仕上げには欠かせません。 四川省産花椒使用です。 サイズ個装サイズ:22.5×12.5×13.5cm重量個装重量:650g仕様賞味期間:製造日より180日生産国中国広告文責 (有)Gグローバル 058-216-2175 ■購入前に必ずご確認ください■ ●こちらの商品につきまして当店別倉庫から発送となります。 配送センターに配送指示をした時点でキャンセルができなくなります。 キャンセル料が発生致しますのでご注意ください。 ●各商品別に運送会社がことなります ご希望の運送会社指定はできません。 また営業所止めの配達指定も対応はできません。 ●お届けは軒先渡しとなります。 搬入、組み立て、設置等は 宅配業者に依頼しても対応できません。 ●配達指定日は指定できません。 配送センターからの発送タイミグでのお届けとなります。 お急ぎの方は予め納期確認をお願い致します。 ●熨斗、ラッピング対応はできません。 ●配送センターから直接発送となりますので 納品書、領収書等は同梱されません。 ご希望の方は当店までご連絡お願い致します。 ●北海道、沖縄、離島地域にお住まいの方は送料2500円となります。 送料無料と記載の商品も送料2500円となりますのでご注意ください。 栄養成分エネルギー363kcalたん白質9.6g脂質5.6g炭水化物68.6g食塩相当量0.0g原材料名称:花椒粉花椒保存方法常温製造(販売)者情報ユウキ食品株式会社東京都調布市富士見町1-2-2fk094igrjs 【暮らしラクラク応援セール】YOUKI ユウキ食品 四川花椒粉 50g×10個入り 212345【軽減税率対象商品】【取り寄せ・返品不可商品】 10,775 ~
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※お届け地域により、別途運賃がかかる場合やお届けできない場合がございますので、お問い合わせ下さい。 中国花椒を使いやすい粉末にしました。 麻婆豆腐の仕上げには欠かせません。 四川省産花椒使用です。 サイズ個装サイズ:22.5×12.5×13.5cm重量個装重量:650g仕様賞味期間:製造日より180日生産国中国広告文責 (有)Gグローバル 058-216-2175 ■購入前に必ずご確認ください■ ●こちらの商品につきまして当店別倉庫から発送となります。 配送センターに配送指示をした時点でキャンセルができなくなります。 キャンセル料が発生致しますのでご注意ください。 ●各商品別に運送会社がことなります ご希望の運送会社指定はできません。 また営業所止めの配達指定も対応はできません。 ●お届けは軒先渡しとなります。 搬入、組み立て、設置等は 宅配業者に依頼しても対応できません。 ●配達指定日は指定できません。 配送センターからの発送タイミグでのお届けとなります。 お急ぎの方は予め納期確認をお願い致します。 ●熨斗、ラッピング対応はできません。 ●配送センターから直接発送となりますので 納品書、領収書等は同梱されません。 ご希望の方は当店までご連絡お願い致します。 ●北海道、沖縄、離島地域にお住まいの方は送料2500円となります。 送料無料と記載の商品も送料2500円となりますのでご注意ください。 栄養成分エネルギー363kcalたん白質9.6g脂質5.6g炭水化物68.6g食塩相当量0.0g原材料名称:花椒粉花椒保存方法常温製造(販売)者情報ユウキ食品株式会社東京都調布市富士見町1-2-2fk094igrjs 三明物産 四川漢源花椒ホール 300g 原形 赤山椒 あかさんしょう カンゲンホアジャオ SANMEI しびれ料理 麻婆豆腐 マーボードウフ 中華料理 四川料理 賞味期限2024.12.6 3,380 ~
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四川産藤椒(青山椒)を使った香味油です。 前菜などに少量加えるだけで本場四川の香りとしびれをお楽しみいただけます。 香りとしびれの違いをお試しあれ!四川漢源産の花椒を使った香味油です。 花椒の香りとしびれで様々な料理を引き立てます。 しびれの強さが特徴の花椒油は麻婆豆腐などの煮込み料理に。 フレッシュな香りが特徴の藤椒油はクラゲなどの前菜、 麻婆豆腐の仕上げに足しても美味しいです。
青花椒オイル 藤椒油(タンジョウユ)120ml 中国産(賞味期限:2025.07.20) 1,058 ~
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■ 商 品 仕 様 ■ 【商品名】 赤花椒 500g 【品名】 花椒 【原材料名】 花椒 【内容量】 500g 【賞味期限】 パッケージに記載(商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます) 【原産国】 中国 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 【輸入者】 株式会社成安 2 赤花椒 原形 500g 2,280 ~
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商品説明商品名花椒 内容量1kgジッパー式原材料名花椒(中国) 特徴ピリっとした、しびれる辛さと、さわやかな香りが特徴です。 主に四川料理で使われるスパイスです。 炒め物や煮込み料理に 炒めても焦げ付かないので、炒め物・煮込み料理・鍋料理などにオススメです。 アレンジいろいろ 麻婆豆腐に! 唐揚げに! 鍋に! 担々麺に!区分食品 保存方法直射日光、高温多湿を避け保存して下さい。 広告文責Polanite(ポラニーテ) 用途・ワード 花椒 山椒 スパイス ハーブ 調味料 送料無料 食品 激安 人気 ダイエット 美容 花椒パウダー 1kg《送料無料》業務用 花椒 かしょう ホアジャオ ホァジャオ 山椒 スパイス ハーブ 香辛料 調味料 5,300 ~
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商品説明商品名花椒 内容量500gジッパー式原材料名花椒(中国) 特徴ピリっとした、しびれる辛さと、さわやかな香りが特徴です。 主に四川料理で使われるスパイスです。 炒め物や煮込み料理に 炒めても焦げ付かないので、炒め物・煮込み料理・鍋料理などにオススメです。 アレンジいろいろ 麻婆豆腐に! 唐揚げに! 鍋に! 担々麺に!区分食品 保存方法直射日光、高温多湿を避け保存して下さい。 広告文責Polanite(ポラニーテ) 用途・ワード 花椒 山椒 スパイス ハーブ 調味料 送料無料 食品 激安 人気 ダイエット 美容 花椒パウダー 500g《送料無料》業務用 花椒 かしょう ホアジャオ ホァジャオ 山椒 スパイス ハーブ 香辛料 調味料 2,980 ~
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大切なあの方へ。 ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ ------------------------------------------------- ※楽天市場からの自動返信メールでは正式なお買い上げ金額が表示されない場合がございます。 必ずお店からの受注確認メールをご確認ください。 ------------------------------------------------- ミカン科の落葉低木の実で独特の芳香と辛味がある。 若い葉は「木の芽」といい汁物、田楽味噌、煮物、和え物などに用いる。 花と木の芽は、焼魚や吸物に、青山椒はしらすや昆布の佃煮に、乾燥させた実の外皮は「粉山椒」にして蒲焼きや七味唐辛子に使う。 【英】Japanese pepper 【仏】Poivre du japon 製造国:日本 ★この商品は取り寄せですので、納期に3〜7日ほどお時間をいただくことがあります。 ●写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。
ギャバン GABAN 山椒 250g 缶 香辛料 スパイス 調味料 ハーブ 香草 3,380 ~
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商品情報商品名青山椒原産地四川漢源内容量70g輸入者株式会社癒雅本格四川漢源 AAランク 青山椒 70g 高品質 栽培期間中農薬不使用 青山椒は花のような甘い芳香の風味があり、爽やかな香りと痺れが絶妙にマッチしており、魚塩煮などのあっさりした料理に最適。 本格高品質四川赤山椒 無農薬にこだわった農家自家産 一切無添加、絶品スパイス 青山椒は花のような甘い芳香の風味があり、爽やかな香りと痺れが絶妙にマッチしており、魚塩煮などのあっさりした料理に最適。 また食材本来の旨味を引き立てる脇役としてお料理の幅が広がるスパイスとも言われます。 1 本格四川漢源 AAランク 青山椒 70g 高品質 栽培期間中農薬不使用 1,782 ~
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和歌山が誇るぶどう山椒。 その中でも特に厳選された山椒の実を丁寧に乾燥させました。 本当に市販品とは風味、香りが段違いです。 山椒の甘くてさわやかな香りが料理の美味しさをさらに引き立たせてくれます。 また山椒の程よい刺激が味のアクセントにもなり、うなぎはもちろんのこと、鍋やパスタ等、様々な料理に合わせてお使い頂ける万能な香辛料です。 実はぬか床に入れるとぬか漬けも美味しくなるという素敵な香辛料なんです。 また、この商品は最初から粉末状になっているので開封してすぐにお使いいただける便利な逸品となっております。 内 容 粉末山椒(8g) 賞味期限 10ヶ月※ 開封後は冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。 保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 原材料 山椒(和歌山県産) 『臼挽き粉山椒』【ネコポス送料無料】山椒の本場和歌山でつくられた極上のぶどう山椒 うなぎ、土用、丑の日、山椒の実 粉 粉末 1,780 ~
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賞味期間:製造より19ヶ月 原材料:山椒(国産)、花椒厳選した山椒を丹念に挽いた 香り立ちのよいさんしょうの粉です。 ぴりっと刺激的な特徴のある辛味が味噌や醤油にとても合い、 うなぎの蒲焼には欠かせません。 みそ汁やお吸い物などにもお使いいただけます。 山椒・花椒デイリーランキング1位獲得 さんしょうの粉 8g 10個(1ケース) 【エスビー食品】 宅配60サイズ 4,180 ~
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【常温】 花椒独特の芳香と、舌をしびれさせる辛味を有する四川省産の花椒。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称ギャバン グルメミル 四川青山椒入 15g商品番号x72975430004製造者ギャバン 東京都中央区入船1丁目9番12号販売単位本保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格(内容量)15g最終加工地日本(主原産地は異なる場合がございます。 )ケース入数12本原材料花椒アレルギー無し添加物表示無し※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国等)が変更される場合がございます。 このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。 さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。 画像はイメージとなります。 実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。
ギャバン グルメミル 四川青山椒入 15g 1,201 ~
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商品説明商品名花椒 内容量100gジッパー式原材料名花椒(中国) 特徴ピリっとした、しびれる辛さと、さわやかな香りが特徴です。 主に四川料理で使われるスパイスです。 炒め物や煮込み料理に 炒めても焦げ付かないので、炒め物・煮込み料理・鍋料理などにオススメです。 ミルで粗めに削って花椒の香りを楽しめます。 アレンジいろいろ 麻婆豆腐に! 唐揚げに! 鍋に! 担々麺に!区分食品 保存方法直射日光、高温多湿を避け保存して下さい。 広告文責Polanite(ポラニーテ) 用途・ワード 花椒 山椒 スパイス ハーブ 調味料 送料無料 食品 激安 人気 ダイエット 美容 花椒 原形 100g《送料無料》ホール かしょう 山椒 スパイス ハーブ 香辛料 調味料 1,000 ~
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商品詳細 商品名 花椒 原型 原材料名 花椒 内容量 250g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 中国品名 花椒 科目 ミカン科 どんなハーブ? 山椒よりもやや辛みがつよいのが特徴です花椒(カホクザンショウ華北山椒/Sichuan pepper) 日本語読みで「かしょう」、または中国語読みで「ホアジャオ」とよばれています。 使い方 麻婆豆腐や四川料理に欠かせないスパイス!少し入れるだけで本格的に仕上がりますよ! 山椒と花椒は同じミカン科サンショウ属の植物ですが、種類は異なります。 味は柑橘系のさわやかな香りと舌がしびれるような刺激的な辛みを持ちますが、 花椒の方がその辛みがやや強いようです。 薬膳のおかゆに花椒を使ったものもあり、この効能を期待してるとおもわれます。 ≪その他の辛みスパイスはこちら≫ カイエンペッパーパウダー チリパウダーホット チリパウダー粗挽き グリーンチリペッパーパウダー レッドチリホール チリペッパークラッシュ 花椒 原型 花椒パウダー ブラックペッパー原型 ブラックペッパーパウダー ブラックペッパー粗挽き ホワイトペッパー原型 ホワイトペッパーパウダー 花椒 原型 250g,華北山椒,ホアジャオ,Sichuan Pepper,原型,カホクザンショウ,山椒,カショウ,スパイス,ハーブ,調味料,業務用,神戸スパイス,仕入,【送料無料】 2,927 ~
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商品詳細 商品名 花椒パウダー 原材料名 花椒 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 中国品名 花椒 科目 ミカン科 どんなハーブ? 山椒よりもやや辛みがつよいのが特徴です 使い方 麻婆豆腐や四川料理に欠かせないスパイス!少し入れるだけで本格的に仕上がりますよ! 山椒と花椒は同じミカン科サンショウ属の植物ですが、種類は異なります。 味は柑橘系のさわやかな香りと舌がしびれるような刺激的な辛みを持ちますが、 花椒の方がその辛みがやや強いようです。 薬膳のおかゆに花椒を使ったものもあり、この効能を期待してるとおもわれます。 ≪その他の辛みスパイスはこちら≫ カイエンペッパーパウダー チリパウダーホット チリパウダー粗挽き グリーンチリペッパーパウダー レッドチリホール チリペッパークラッシュ 花椒 原型 花椒パウダー ブラックペッパー原型 ブラックペッパーパウダー ブラックペッパー粗挽き ホワイトペッパー原型 ホワイトペッパーパウダー 花椒パウダー 1kg / 1000g,華北山椒,Sichuan Pepper Powder,粉末,カホクザンショウ,パウダー,山椒,カショウ,スパイス,ハーブ,調味料,業務用,神戸スパイス,仕入,【送料無料】MT 6,901 ~
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商品詳細 商品名 花椒 原型 原材料名 花椒 内容量 250g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 中国品名 花椒 科目 ミカン科 どんなハーブ? 山椒よりもやや辛みがつよいのが特徴です花椒(カホクザンショウ華北山椒/Sichuan pepper) 日本語読みで「かしょう」、または中国語読みで「ホアジャオ」とよばれています。 使い方 麻婆豆腐や四川料理に欠かせないスパイス!少し入れるだけで本格的に仕上がりますよ! 山椒と花椒は同じミカン科サンショウ属の植物ですが、種類は異なります。 味は柑橘系のさわやかな香りと舌がしびれるような刺激的な辛みを持ちますが、 花椒の方がその辛みがやや強いようです。 薬膳のおかゆに花椒を使ったものもあり、この効能を期待してるとおもわれます。 ≪その他の辛みスパイスはこちら≫ カイエンペッパーパウダー チリパウダーホット チリパウダー粗挽き グリーンチリペッパーパウダー レッドチリホール チリペッパークラッシュ 花椒 原型 花椒パウダー ブラックペッパー原型 ブラックペッパーパウダー ブラックペッパー粗挽き ホワイトペッパー原型 ホワイトペッパーパウダー 花椒 原型 250g,華北山椒,ホアジャオ,Sichuan Pepper,原型,カホクザンショウ,山椒,カショウ,スパイス,ハーブ,調味料,業務用,神戸スパイス,仕入,【送料無料】 2,927 ~
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商品詳細 商品名 花椒 原型 原材料名 花椒 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 中国品名 花椒 科目 ミカン科 どんなハーブ? 山椒よりもやや辛みがつよいのが特徴です 使い方 中華料理によく使われています。 ≪その他の辛みスパイスはこちら≫ カイエンペッパーパウダー チリパウダーホット チリパウダー粗挽き グリーンチリペッパーパウダー レッドチリホール チリペッパークラッシュ 花椒 原型 花椒パウダー ブラックペッパー原型 ブラックペッパーパウダー ブラックペッパー粗挽き ホワイトペッパー原型 ホワイトペッパーパウダー 花椒 原型 1kg / 1000g,華北山椒,ホアジャオ,Sichuan Pepper,原型,カホクザンショウ,山椒,カショウ,スパイス,調味料,業務用,神戸スパイス,仕入,【送料無料】MT 6,685 ~
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この「塩生山椒」は、大変稀少な大原産の山椒の実を、各地の塩を特製ブレンドした塩で味付けたもので、何にでもよく合う新しい調味料として作りました。 味噌庵で発売する前から姉妹店の「大原温泉湯元 京の民宿 大原の里」の食事の「塩生山椒しゃぶしゃぶ」や同じく「雲井茶屋」の夏の限定メニュー「鮎の塩焼きコース」や秋冬の限定メニュー「焼き餅コース」でお出ししていましたが、「この山椒の商品は発売していないのですか?」というお声をたくさんいただきましたので発売を決定いたしました。 しゃぶしゃぶや焼き魚に限らず、焼き肉やステーキ、煮魚、おにぎりの具としても、ご飯にかけても美味しいです。 バニラアイスにかけても意外と合います(濃いめのアイスがオススメです)。 是非色々な食べ方で食べてみてください。 こちらの商品は「MISS plus 2013年6月号(世界文化社)」様やそのほかのメディアでご紹介いただいています。 メディア掲載について詳しくはブログやfacebookなどでも紹介していきます。 お客様によってはリピートで1回で10個のご注文をいただく場合がよくある人気商品になりました。 山椒の風味がお好きなお客様には欠かせないこの季節限定の調味料になると思います。 是非一度お試しください(*^_^*) 塩生山椒 2,100 ~
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山椒スパイス4点セット 当店で人気の山椒粉・スパイスをセットにして、真っ白な箱に入れてお届けします。 山椒が初めてのお客様におすすめのです。 贈り物にいかがでしょうか。 【発送について】すべての商品は、ご注文を受けてから山椒を加工するので、発送まで15〜20日ほどお時間を頂きます。 詳しい納期につきましては、ご注文後のメールにてご確認お願い致します。 ・石臼挽き 山椒粉 5g入り 和歌山県産ブドウ山椒を石臼で挽きました。 うなぎの蒲焼、焼魚やお味噌汁に一振りするだけで上品な味わいになります。 色合いと香り、辛味を保つさまざまな工夫を施した、国産山椒最高峰の香辛料です。 内容量:5g 原材料:山椒(紀州産ぶどう山椒100%) ・山椒唐辛子粉 激辛 二味(ふたみ) 10g 紀州特産の大粒ブドウ山椒と、辛さの中に甘みのある鷹の爪唐辛子2つの香辛料をブレンドしました。 内容量:10g 原材料:山椒(和歌山産ぶどう山椒)・唐辛子(和歌山産鷹の爪唐辛子) ・にんにく山椒 5g よく振り、そのままステーキや麺類にかけてお召し上がりください。 マヨネーズや醤油、ソース、甘味噌、ケチャップに混ぜ合わせた、オリジナルのたれもお試しください。 内容量:5g 原材料:山椒・にんにく ・みかん七味 和歌山県産のみを使用した、みかん果皮、山椒、鷹の爪、柚子果皮、じゃばら果皮、生姜、紫蘇の7種類の薬味。 内容量:5g 製造者:山本勝之助商店 和歌山県海南市阪井679ひと振りでお店の味 山椒スパイス 4点入り 1. 手作業で取り除き、果皮だけを使用 油分を含む山椒種は酸化の原因となるため、手作業でひとつずつ取り除き、果皮だけを使用。 殻や種が入っていると辛みが薄れ、茶色の見た目になります。 その理由から私たちの山椒は綺麗な緑色をしているのです。 2. 良質な和歌山産紀州山椒のみ 生産量が年間500トンを超え全国一を誇る和歌山産の山椒。 その中でも香りと辛味の濃い選りすぐり粒が大きい紀州山椒の実を使用しています。 3. 出荷直前の石臼挽き 香りを損なわないよう昔と変わらないやり方の石臼で、山椒を挽いています。 理由は機械を使用すると、熱が発生し、風味が壊れてしまうから。 石臼によって大小さまざまな粒子に挽くことができ、機械による均一なものより風味豊かに楽しめます。 驚くほどにさわやかな柑橘系の香り! 私たちの紀州ブドウ山椒は、山椒の中でも粒が大きく、ほのかに柑橘系の上品な香りがするのが特徴です。 柑橘系の香りの山椒粉は、家庭料理と相性が良く、チーズやクリーム、ラーメンなどのこってりとした味やお肉や魚介の味をより引き立てます。 山椒は焼き魚にとってもよく合う! 日々のごはんがスパイスによってバリエーション広がる 無添加のスパイスはいいこといっぱい! 塩分過多防止に! 山椒を食べるとピリリと刺激があります。 神経が活性化し味に敏感になり、醤油や塩分などの使い過ぎの予防になります。 代謝向上! 中枢神経系に働きかける内臓器官の働きを活発にする作用のあるサンショオール。 ホルモンを分泌し新陳代謝や発汗を促進します。 胃腸の働きを助けます! サンショオールは大脳を刺激し内臓器官を活発し、 消化促進作用もあり、胸やけや夏バテの際にも期待できます。 ひと振りでお店の味! ギフトセットの内容はこちら 山椒スパイス4点セット 当店で人気の山椒粉・スパイスをセットにして、真っ白な箱に入れてお届けします。 山椒が初めてのお客様におすすめのです。 贈り物にいかがでしょうか。 ■内容:石臼挽き山椒粉(5g)×1、山椒唐辛子粉 激辛 二味(10g)×1、にんにく山椒(5g)×1、みかん七味(5g)×1 ■賞味期限:360日 ■ 保存方法 ■ チャック付きアルミ袋による 保存で挽き立てに一番近い状態を保つことができます! 風味をできるだけ長く保つコツ ★冷凍庫保存! 冷凍庫での保管が最適です。 十分に乾燥しているので凍らず、すぐに使うことができます。 ★使う分だけ小分けする! 100g以上をお選びの場合は、1週間・1ヶ月分など使う分だけ小分けをし、 使わない分は冷凍庫で保管がおすすめです。 ★チャックをしっかりと!空気を逃す 封をするときは中にしっかり逃して、しっかりチャックしてください。
山椒スパイス4点セット 2,860 ~
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山椒スパイス4点セット 当店で人気の山椒粉・スパイスをセットにして、真っ白な箱に入れてお届けします。 山椒が初めてのお客様におすすめのです。 贈り物にいかがでしょうか。 【発送について】すべての商品は、ご注文を受けてから山椒を加工するので、発送まで15〜20日ほどお時間を頂きます。 詳しい納期につきましては、ご注文後のメールにてご確認お願い致します。 ・石臼挽き 山椒粉 5g入り 和歌山県産ブドウ山椒を石臼で挽きました。 うなぎの蒲焼、焼魚やお味噌汁に一振りするだけで上品な味わいになります。 色合いと香り、辛味を保つさまざまな工夫を施した、国産山椒最高峰の香辛料です。 内容量:5g 原材料:山椒(紀州産ぶどう山椒100%) ・山椒唐辛子粉 激辛 二味(ふたみ) 10g 紀州特産の大粒ブドウ山椒と、辛さの中に甘みのある鷹の爪唐辛子2つの香辛料をブレンドしました。 内容量:10g 原材料:山椒(和歌山産ぶどう山椒)・唐辛子(和歌山産鷹の爪唐辛子) ・にんにく山椒 5g よく振り、そのままステーキや麺類にかけてお召し上がりください。 マヨネーズや醤油、ソース、甘味噌、ケチャップに混ぜ合わせた、オリジナルのたれもお試しください。 内容量:5g 原材料:山椒・にんにく ・みかん七味 和歌山県産のみを使用した、みかん果皮、山椒、鷹の爪、柚子果皮、じゃばら果皮、生姜、紫蘇の7種類の薬味。 内容量:5g 製造者:山本勝之助商店 和歌山県海南市阪井679ひと振りでお店の味 山椒スパイス 4点入り 1. 手作業で取り除き、果皮だけを使用 油分を含む山椒種は酸化の原因となるため、手作業でひとつずつ取り除き、果皮だけを使用。 殻や種が入っていると辛みが薄れ、茶色の見た目になります。 その理由から私たちの山椒は綺麗な緑色をしているのです。 2. 良質な和歌山産紀州山椒のみ 生産量が年間500トンを超え全国一を誇る和歌山産の山椒。 その中でも香りと辛味の濃い選りすぐり粒が大きい紀州山椒の実を使用しています。 3. 出荷直前の石臼挽き 香りを損なわないよう昔と変わらないやり方の石臼で、山椒を挽いています。 理由は機械を使用すると、熱が発生し、風味が壊れてしまうから。 石臼によって大小さまざまな粒子に挽くことができ、機械による均一なものより風味豊かに楽しめます。 驚くほどにさわやかな柑橘系の香り! 私たちの紀州ブドウ山椒は、山椒の中でも粒が大きく、ほのかに柑橘系の上品な香りがするのが特徴です。 柑橘系の香りの山椒粉は、家庭料理と相性が良く、チーズやクリーム、ラーメンなどのこってりとした味やお肉や魚介の味をより引き立てます。 山椒は焼き魚にとってもよく合う! 日々のごはんがスパイスによってバリエーション広がる 無添加のスパイスはいいこといっぱい! 塩分過多防止に! 山椒を食べるとピリリと刺激があります。 神経が活性化し味に敏感になり、醤油や塩分などの使い過ぎの予防になります。 代謝向上! 中枢神経系に働きかける内臓器官の働きを活発にする作用のあるサンショオール。 ホルモンを分泌し新陳代謝や発汗を促進します。 胃腸の働きを助けます! サンショオールは大脳を刺激し内臓器官を活発し、 消化促進作用もあり、胸やけや夏バテの際にも期待できます。 ひと振りでお店の味! ギフトセットの内容はこちら 山椒スパイス4点セット 当店で人気の山椒粉・スパイスをセットにして、真っ白な箱に入れてお届けします。 山椒が初めてのお客様におすすめのです。 贈り物にいかがでしょうか。 ■内容:石臼挽き山椒粉(5g)×1、山椒唐辛子粉 激辛 二味(10g)×1、にんにく山椒(5g)×1、みかん七味(5g)×1 ■賞味期限:360日 ■ 保存方法 ■ チャック付きアルミ袋による 保存で挽き立てに一番近い状態を保つことができます! 風味をできるだけ長く保つコツ ★冷凍庫保存! 冷凍庫での保管が最適です。 十分に乾燥しているので凍らず、すぐに使うことができます。 ★使う分だけ小分けする! 100g以上をお選びの場合は、1週間・1ヶ月分など使う分だけ小分けをし、 使わない分は冷凍庫で保管がおすすめです。 ★チャックをしっかりと!空気を逃す 封をするときは中にしっかり逃して、しっかりチャックしてください。
山椒スパイス4点セット 2,860 ~
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