 千年の都、京都。
その京都で400年程の歴史のある京七味は 日本三大七味発祥の地の一つで京土産・京名物の一つ。
【京都森勝】は七味(京七味)の専門店です。
お取り扱い商品は七味や唐辛子・山椒粉などございます。
その中で、楽しくお選び頂けたらと2種類の組み合わせを 「2種セットシリーズ」としてご案内いたします。
お気に召して頂けるセットがございましたら ご検討の程よろしくお願いします。
【京都森勝】店主敬白 ■2種セットシリーズ■山椒粉＆七味(京七味)京都の七味屋【京都森勝】＼このセットは／香り爽やかヒリヒリの【山椒粉】と 手作り七味とうがらしの 【七味(京七味)】の2種セットです。
＼2種類を合せてこんな使い方も／名称【2種セットシリーズ】山椒粉＆七味(京七味) 原材料・ 内容量 【山椒粉】原材料 山椒粉(ぶどう山椒)：和歌山県産内容量4g(大さじ軽く1杯程です)袋形状チャック付アルミ袋入(袋サイズ：7cm×8cm)【七味(京七味)】 原材料 ・唐辛子・胡麻(白・黒) ・山椒粉(和歌山産) ・陳皮(みかんの皮) ・青のり(四国・岡山) ・麻の実・青紫蘇 ※材料の一部に、中国・トルコ・ バンコクなど国内産以外を 使用しております。
ご了承下さい。
内容量15g(大さじ山盛り1杯程です) 袋形状チャック付ポリ袋入(袋サイズ：7cm×10cm) 賞味期限別途商品ラベルに記載(お届け後、約半年) 保存方法香り・辛味の維持には 冷凍が一番です。
(冷蔵可)冷凍は袋・缶容器のみ製造者 ・加工者【京都森勝】京都府京都市中京区西革堂町170七味色々あります【七味(京七味)】 【山黒七味】 【ゆず七味】 【国産七味】【ハバネロ七味】 【五十辛七味】
1,000 ～
|
 千年の都、京都。
その京都で400年程の歴史のある京七味は 日本三大七味発祥の地の一つで京土産・京名物の一つ。
【京都森勝】は七味(京七味)の専門店です。
お取り扱い商品は七味や唐辛子・山椒粉などございます。
その中で、楽しくお選び頂けたらと2種類の組み合わせを 「2種セットシリーズ」としてご案内いたします。
お気に召して頂けるセットがございましたら ご検討の程よろしくお願いします。
【京都森勝】店主敬白 ■2種セットシリーズ■山椒粉＆山黒七味京都の七味屋【京都森勝】＼このセットは／香り爽やかヒリヒリの【山椒粉】と 山椒と黒ごまの七味 【山黒七味】の2種セットです。
＼2種類を合せてこんな使い方も／名称【2種セットシリーズ】山椒粉＆山黒七味 原材料・ 内容量 【山椒粉】原材料 山椒粉(ぶどう山椒)：和歌山県産内容量4g(大さじ軽く1杯程です)袋形状チャック付アルミ袋入(袋サイズ：7cm×8cm)【山黒七味】 原材料 ・唐辛子・黒ごま ・山椒粉(和歌山産) ・白ごま・陳皮(みかんの皮) ・青のり(四国・岡山) ・麻の実(おのみ)・青しそ ※材料の一部に、中国・トルコ・ バンコクなど国内産以外を 使用しております。
ご了承下さい。
内容量15g(大さじ山盛り1杯程です) 袋形状チャック付ポリ袋入(袋サイズ：7cm×10cm) 賞味期限別途商品ラベルに記載(お届け後、約半年) 保存方法香り・辛味の維持には 冷凍が一番です。
(冷蔵可)冷凍は袋・缶容器のみ製造者 ・加工者【京都森勝】京都府京都市中京区西革堂町170七味色々あります【七味(京七味)】 【山黒七味】 【ゆず七味】 【国産七味】【ハバネロ七味】 【五十辛七味】
1,000 ～
|
 千年の都、京都。
その京都で400年程の歴史のある京七味は 日本三大七味発祥の地の一つで京土産・京名物の一つ。
【京都森勝】は七味(京七味)の専門店です。
お取り扱い商品は七味や唐辛子・山椒粉などございます。
その中で、楽しくお選び頂けたらと2種類の組み合わせを 「2種セットシリーズ」としてご案内いたします。
お気に召して頂けるセットがございましたら ご検討の程よろしくお願いします。
【京都森勝】店主敬白 ■2種セットシリーズ■山椒粉＆国産七味京都の七味屋【京都森勝】＼このセットは／香り爽やかヒリヒリの【山椒粉】と 国産材料100％の 【国産七味】の2種セットです。
＼2種類を合せてこんな使い方も／名称【2種セットシリーズ】山椒粉＆国産七味 原材料・ 内容量 【山椒粉】原材料 山椒粉(ぶどう山椒)：和歌山県産内容量4g(大さじ軽く1杯程です)袋形状チャック付アルミ袋入(袋サイズ：7cm×8cm)【国産七味】 原材料 ・唐辛子(島根県産・他) ・白ごま(鹿児島県産・他) ・黒ごま(長崎県産・他) ・山椒粉(和歌山産) ・陳皮(和歌山県産) ・ゆず粉(大分県産) ・青のり(徳島県産・他) 【産地につきまして】 天候、気候などで表記の産地以外を 使用する場合もございます。
内容量10g(大さじ軽く1杯程です) 袋形状チャック付ポリ袋入(袋サイズ：7cm×10cm) 賞味期限別途商品ラベルに記載(お届け後、約半年) 保存方法香り・辛味の維持には 冷凍が一番です。
(冷蔵可)冷凍は袋・缶容器のみ製造者 ・加工者【京都森勝】京都府京都市中京区西革堂町170七味色々あります【七味(京七味)】 【山黒七味】 【ゆず七味】 【国産七味】【ハバネロ七味】 【五十辛七味】
1,000 ～
|
 千年の都、京都。
その京都で400年程の歴史のある京七味は 日本三大七味発祥の地の一つで京土産・京名物の一つ。
【京都森勝】は七味(京七味)の専門店です。
お取り扱い商品は七味や唐辛子・山椒粉などございます。
その中で、楽しくお選び頂けたらと2種類の組み合わせを 「2種セットシリーズ」としてご案内いたします。
お気に召して頂けるセットがございましたら ご検討の程よろしくお願いします。
【京都森勝】店主敬白 ■2種セットシリーズ■山椒粉＆辛一味京都の七味屋【京都森勝】＼このセットは／香り爽やかヒリヒリの【山椒粉】と 当店自慢の激辛唐辛子【辛一味】の2種セットです。
＼2種類を合せてこんな使い方も／名称【2種セットシリーズ】山椒粉＆辛一味 原材料・ 内容量 【山椒粉】原材料 山椒粉(ぶどう山椒)：和歌山県産内容量4g(大さじ軽く1杯程です)袋形状チャック付アルミ袋入(袋サイズ：7cm×8cm)【辛一味】原材料唐辛子(中国・バンコク・他)内容量15g(大さじ山盛り1杯程です)袋形状チャック付ポリ袋入(袋サイズ：7cm×10cm)賞味期限別途商品ラベルに記載(お届け後、約半年) 保存方法香り・辛味の維持には 冷凍が一番です。
(冷蔵可)冷凍は袋・缶容器のみ製造者 ・加工者【京都森勝】京都府京都市中京区西革堂町170七味色々あります【七味(京七味)】 【山黒七味】 【ゆず七味】 【国産七味】【ハバネロ七味】 【五十辛七味】
1,000 ～
|
 千年の都、京都。
その京都で400年程の歴史のある京七味は 日本三大七味発祥の地の一つで京土産・京名物の一つ。
【京都森勝】は七味(京七味)の専門店です。
お取り扱い商品は七味や唐辛子・山椒粉などございます。
その中で、楽しくお選び頂けたらと2種類の組み合わせを 「2種セットシリーズ」としてご案内いたします。
お気に召して頂けるセットがございましたら ご検討の程よろしくお願いします。
【京都森勝】店主敬白 ■2種セットシリーズ■山椒粉＆ゆず粉京都の七味屋【京都森勝】＼このセットは／香り爽やかヒリヒリの【山椒粉】と 柑橘系の爽やかな香りの 【ゆず粉】の2種セットです。
＼2種類を合せてこんな使い方も／名称【2種セットシリーズ】山椒粉＆ゆず粉 原材料・ 内容量 【山椒粉】原材料 山椒粉(ぶどう山椒)：和歌山県産内容量4g(大さじ軽く1杯程です)袋形状チャック付アルミ袋入 (袋サイズ：7cm×8cm)【ゆず粉】 原材料 ゆず粉(柚子表皮乾燥粉)：大分県産 内容量10g(大さじ軽く1杯程です) 袋形状チャック付アルミ袋入 (袋サイズ：7cm×8cm) 賞味期限別途商品ラベルに記載(お届け後、約半年) 保存方法香り・辛味の維持には 冷凍が一番です。
(冷蔵可)冷凍は袋・缶容器のみ製造者 ・加工者【京都森勝】京都府京都市中京区西革堂町170七味色々あります【七味(京七味)】 【山黒七味】 【ゆず七味】 【国産七味】【ハバネロ七味】 【五十辛七味】
1,000 ～
|
 千年の都、京都。
その京都で400年程の歴史のある京七味は 日本三大七味発祥の地の一つで京土産・京名物の一つ。
【京都森勝】は七味(京七味)の専門店です。
お取り扱い商品は七味や唐辛子・山椒粉などございます。
その中で、楽しくお選び頂けたらと2種類の組み合わせを 「2種セットシリーズ」としてご案内いたします。
お気に召して頂けるセットがございましたら ご検討の程よろしくお願いします。
【京都森勝】店主敬白 ■2種セットシリーズ■山椒粉＆大辛★一番星京都の七味屋【京都森勝】＼このセットは／香り爽やかヒリヒリの【山椒粉】と スッキリ大辛口の【大辛★一番星】の2種セットです。
＼2種類を合せてこんな使い方も／名称【2種セットシリーズ】山椒粉＆大辛★一番星 原材料・ 内容量 【山椒粉】原材料 山椒粉(ぶどう山椒)：和歌山県産内容量4g(大さじ軽く1杯程です)袋形状チャック付アルミ袋入(袋サイズ：7cm×8cm)【大辛★一番星】原材料唐辛子(中国・バンコク・他)内容量15g(大さじ山盛り1杯程です)袋形状チャック付ポリ袋入(袋サイズ：7cm×10cm)賞味期限別途商品ラベルに記載(お届け後、約半年) 保存方法香り・辛味の維持には 冷凍が一番です。
(冷蔵可)冷凍は袋・缶容器のみ製造者 ・加工者【京都森勝】京都府京都市中京区西革堂町170七味色々あります【七味(京七味)】 【山黒七味】 【ゆず七味】 【国産七味】【ハバネロ七味】 【五十辛七味】
1,000 ～
|
 千年の都、京都。
その京都で400年程の歴史のある京七味は 日本三大七味発祥の地の一つで京土産・京名物の一つ。
【京都森勝】は七味(京七味)の専門店です。
お取り扱い商品は七味や唐辛子・山椒粉などございます。
その中で、楽しくお選び頂けたらと2種類の組み合わせを 「2種セットシリーズ」としてご案内いたします。
お気に召して頂けるセットがございましたら ご検討の程よろしくお願いします。
【京都森勝】店主敬白 ■2種セットシリーズ■山椒粉＆バーズアイ京都の七味屋【京都森勝】＼このセットは／香り爽やかヒリヒリの【山椒粉】と エスニックな飛辛唐辛子【バーズアイ】の2種セットです。
＼2種類を合せてこんな使い方も／名称【2種セットシリーズ】山椒粉＆バーズアイ 原材料・ 内容量 【山椒粉】原材料 山椒粉(ぶどう山椒)：和歌山県産内容量4g(大さじ軽く1杯程です)袋形状チャック付アルミ袋入(袋サイズ：7cm×8cm)【バーズアイ】原材料唐辛子(中国・バンコク・他)内容量15g(大さじ山盛り1杯程です)袋形状チャック付ポリ袋入(袋サイズ：7cm×10cm)賞味期限別途商品ラベルに記載(お届け後、約半年) 保存方法香り・辛味の維持には 冷凍が一番です。
(冷蔵可)冷凍は袋・缶容器のみ製造者 ・加工者【京都森勝】京都府京都市中京区西革堂町170七味色々あります【七味(京七味)】 【山黒七味】 【ゆず七味】 【国産七味】【ハバネロ七味】 【五十辛七味】
1,000 ～
|
 千年の都、京都。
その京都で400年程の歴史のある京七味は 日本三大七味発祥の地の一つで京土産・京名物の一つ。
【京都森勝】は七味(京七味)の専門店です。
お取り扱い商品は七味や唐辛子・山椒粉などございます。
その中で、楽しくお選び頂けたらと2種類の組み合わせを 「2種セットシリーズ」としてご案内いたします。
お気に召して頂けるセットがございましたら ご検討の程よろしくお願いします。
【京都森勝】店主敬白 ■2種セットシリーズ■山椒粉＆ビリ辛粉京都の七味屋【京都森勝】＼このセットは／香り爽やかヒリヒリの【山椒粉】と ひりひり辛い山椒唐辛子の 【ビリ辛粉】の2種セットです。
＼2種類を合せてこんな使い方も／名称【2種セットシリーズ】山椒粉＆ビリ辛粉 原材料・ 内容量 【山椒粉】原材料 山椒粉(ぶどう山椒)：和歌山県産 内容量4g(大さじ軽く1杯程です)袋形状チャック付アルミ袋入(袋サイズ：7cm×8cm)【ビリ辛粉】 原材料 山椒粉(ぶどう山椒)和歌山県産 唐辛子：バンコク・中国など 内容量10g(大さじ軽く1杯程です) 袋形状チャック付ポリ袋入(袋サイズ：7cm×10cm) 賞味期限別途商品ラベルに記載(お届け後、約半年) 保存方法香り・辛味の維持には 冷凍が一番です。
(冷蔵可)冷凍は袋・缶容器のみ製造者 ・加工者【京都森勝】京都府京都市中京区西革堂町170七味色々あります【七味(京七味)】 【山黒七味】 【ゆず七味】 【国産七味】【ハバネロ七味】 【五十辛七味】
1,100 ～
|
 千年の都、京都。
その京都で400年程の歴史のある京七味は 日本三大七味発祥の地の一つで京土産・京名物の一つ。
【京都森勝】は七味(京七味)の専門店です。
お取り扱い商品は七味や唐辛子・山椒粉などございます。
その中で、楽しくお選び頂けたらと2種類の組み合わせを 「2種セットシリーズ」としてご案内いたします。
お気に召して頂けるセットがございましたら ご検討の程よろしくお願いします。
【京都森勝】店主敬白 ■2種セットシリーズ■山椒粉＆青のり粉京都の七味屋【京都森勝】＼このセットは／香り爽やかヒリヒリの【山椒粉】と 口溶け良く香り豊かな 【青のり粉】の2種セットです。
＼2種類を合せてこんな使い方も／名称【2種セットシリーズ】山椒粉＆青のり粉 原材料・ 内容量 【山椒粉】原材料 山椒粉(ぶどう山椒)：和歌山県産内容量4g(大さじ軽く1杯程です)袋形状チャック付アルミ袋入 (袋サイズ：7cm×8cm)【青のり粉】 原材料 青のり粉 高知県・徳島県・岡山県など 内容量3g(大さじ軽く1杯程です) 袋形状チャック付アルミ袋入 (袋サイズ：7cm×8cm) 賞味期限別途商品ラベルに記載(お届け後、約半年) 保存方法香り・辛味の維持には 冷凍が一番です。
(冷蔵可)冷凍は袋・缶容器のみ製造者 ・加工者【京都森勝】京都府京都市中京区西革堂町170七味色々あります【七味(京七味)】 【山黒七味】 【ゆず七味】 【国産七味】【ハバネロ七味】 【五十辛七味】
1,030 ～
|
 千年の都、京都。
その京都で400年程の歴史のある京七味は 日本三大七味発祥の地の一つで京土産・京名物の一つ。
【京都森勝】は七味(京七味)の専門店です。
お取り扱い商品は七味や唐辛子・山椒粉などございます。
その中で、楽しくお選び頂けたらと2種類の組み合わせを 「2種セットシリーズ」としてご案内いたします。
お気に召して頂けるセットがございましたら ご検討の程よろしくお願いします。
【京都森勝】店主敬白 ■2種セットシリーズ■山椒粉＆一味唐辛子京都の七味屋【京都森勝】 ＼このセットは／香り爽やかヒリヒリの【山椒粉】とピリ辛で色鮮やかな【一味唐辛子】の2種セットです。
＼2種類あればこんな使い方も／名称【2種セットシリーズ】山椒粉＆一味唐辛子 原材料・ 内容量 【山椒粉】原材料 山椒粉(ぶどう山椒)：和歌山県産内容量4g(大さじ軽く1杯程です)袋形状チャック付アルミ袋入(袋サイズ：7cm×8cm)【一味唐辛子】原材料 唐辛子：島根県産内容量10g(大さじ軽く1杯程です)袋形状チャック付ポリ袋入(袋サイズ：7cm×10cm)【一味唐辛子の産地について】気候・天候等により九州・岐阜・滋賀産唐辛子を使用する場合もございます。
賞味期限別途商品ラベルに記載(お届け後、約半年) 保存方法香り・辛味の維持には冷凍が一番です。
(冷蔵可)冷凍は袋・缶容器のみ製造者 ・加工者【京都森勝】京都府京都市中京区西革堂町170七味色々あります【七味(京七味)】 【山黒七味】 【ゆず七味】 【国産七味】【ハバネロ七味】 【五十辛七味】
1,000 ～
|
 千年の都、京都。
その京都で400年程の歴史のある京七味は 日本三大七味発祥の地の一つで京土産・京名物の一つ。
【京都森勝】は七味(京七味)の専門店です。
お取り扱い商品は七味や唐辛子・山椒粉などございます。
その中で、楽しくお選び頂けたらと2種類の組み合わせを 「2種セットシリーズ」としてご案内いたします。
お気に召して頂けるセットがございましたら ご検討の程よろしくお願いします。
【京都森勝】店主敬白 ■2種セットシリーズ■山椒粉＆焙煎唐辛子京都の七味屋【京都森勝】＼このセットは／香り爽やかヒリヒリの【山椒粉】と深みある焼唐辛子の【焙煎唐辛子】の2種セットです。
＼2種類を合せてこんな使い方も／名称【2種セットシリーズ】山椒粉＆焙煎唐辛子 原材料・ 内容量 【山椒粉】原材料 山椒粉(ぶどう山椒)：和歌山県産内容量4g(大さじ軽く1杯程です)袋形状チャック付アルミ袋入(袋サイズ：7cm×8cm)【焙煎唐辛子】原材料唐辛子(中国・バンコク・他)国内製造・加工(大阪・京都)内容量15g(大さじ山盛り1杯程です)袋形状チャック付ポリ袋入(袋サイズ：7cm×10cm)賞味期限別途商品ラベルに記載(お届け後、約半年) 保存方法香り・辛味の維持には冷凍が一番です。
(冷蔵可)冷凍は袋・缶容器のみ製造者 ・加工者【京都森勝】京都府京都市中京区西革堂町170七味色々あります【七味(京七味)】 【山黒七味】 【ゆず七味】 【国産七味】【ハバネロ七味】 【五十辛七味】
1,000 ～
|
 当店の山椒粉は和歌山県産特上品です。
当店のお客様には 山椒がお好きな方が多く、下手な物は怒られます。
そのお客様にもご満足頂ける様に厳選いたしました 当店の山椒粉は 色鮮やか香り爽やかヒリヒリするのが特徴です。
【京都森勝】特上！山椒粉(和歌山県産) 和歌山県産：特上品 山椒粉(ぶどう山椒) ×2袋セット 京都の七味屋【京都森勝】 和歌山県産の特上の山椒粉です。
当店のお客様は山椒好きの方が多いです。
ええモンが当たり前でないと怒られます。
山椒粉には一番気を使います。
爽やかな香りとヒリヒリ感がうなぎや 焼き鳥に合います。
山椒は茶色と思っておられませんか。
ええ山椒は緑色です。
京七味には欠かせない。
京七味の香りには山椒が一番大事です。
山椒が悪いと七味はあかん。
ええ山椒があってこそ、七味作りが始まります。
山椒は七味の基本です。
基本を大事にしております。
名称 和歌山県産特上品 山椒粉[2袋セット] 原材料名 山椒(ぶどう山椒) 国産：和歌山県産 内容量 1袋は4g チャック付アルミ袋入(名刺大) 大さじ軽く1杯程です。
賞味期限 別途商品ラベルに記載(お届け後、約半年) 保存方法 香りの維持には冷凍が一番です。
(冷蔵可)冷凍は袋・缶容器のみ 加工者 【京都森勝】京都府京都市中京区西革堂町170 国産山椒粉は ・七味(京七味) 山黒七味・国産七味・ビリ辛粉 などに使用しています。
山椒粉と合わせてご検討ください。
1,204 ～
|
 内容量：500g 原産国：中国 原材料：花椒 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
ジャパニーズペッパー さんしょう（山椒）、はじかみ（椒） 花椒（ホワジャオ） ミカン科の落葉高木 日本生まれのスパイスの代表。
石器時代の貝塚から種子が発見されており、日本最古の歴史書である古事記にも「椒（はじかみ）」の名が記されています。
樹木全体に特有のさわやかな香気と辛味、葉も実も、若い樹皮も、昔から日本料理のスパイスとして使われてきました。
多数の品種がありますが、日本で商業的に栽培されているのは朝倉山椒です。
これはトゲがないので管理しやすく、また果実が大きく芳香に富む為、良品とされています。
さんしょうは中国の河北、山西、河南方、西州などでも生産されており、河北方渉県産のものが良いとされています。
中国名は「花椒」といい、これは果実が熟してくると赤い花のように見えることから名づけられました。
中国のさんしょうは果実の犬きさは日本のものよりやや小さいですが、芳香が強い品種になります。
さんしょうの特徴といえば、なんといっても独特のさわやかな芳香と辛味でしょう。
芳香の主成分はシトロネラールによるもので、葉や果実に含まれ、レモン油によく似た香りがします。
また辛味成分はサンショールと呼ばれる一種の不飽和アミドで、種子にはなく、果皮にだけ含まれます。
実はつくだ煮にしたり、みそあえ（さんしょうみそ） にしてもよく、みそ、しょうゆの風味にも適合します。
また七味唐辛子に入れたり、粉ざんしょうとして単独でもよく使われます。
とくに、うなぎなど脂っこい素材や、魚類の臭み消しに使うと効果的。
一方、中国では日本のように若葉を食べる習慣はなく、果実だけを利用します。
パウダーに岩塩を混ぜた花椒塩は、鶏のから揚げなど揚げ物によく合います。
ほかに、さんしょうの香りを油に移した花椒油、ねぎ・ジンジャーなどと混ぜ合わせた椒麻などは中国の混合調味料として欠かせないものです。
さんしょうは医薬品として漢方、西洋医学、民間薬などの分野で広く用いられてきました。
正月用の屠蘇もその一つ。
これは中国の魏の名医、華陀の処方と伝えられ、さんしょうのほか肉桂、防風などが配合された薬用酒です。
そのほか芳香性健胃、消炎、利尿、局所興奮、駆虫薬として用いられてきたほか、苦味チンキの原料としても使われていました。
原型・スパイス・ハーブ・香辛料・粉末・パウダー・ホール・種子・花
5,227 ～
|
 内容量：500g 原産国：中国 原材料：花椒 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
ジャパニーズペッパー さんしょう（山椒）、はじかみ（椒） 花椒（ホワジャオ） ミカン科の落葉高木 日本生まれのスパイスの代表。
石器時代の貝塚から種子が発見されており、日本最古の歴史書である古事記にも「椒（はじかみ）」の名が記されています。
樹木全体に特有のさわやかな香気と辛味、葉も実も、若い樹皮も、昔から日本料理のスパイスとして使われてきました。
多数の品種がありますが、日本で商業的に栽培されているのは朝倉山椒です。
これはトゲがないので管理しやすく、また果実が大きく芳香に富む為、良品とされています。
さんしょうは中国の河北、山西、河南方、西州などでも生産されており、河北方渉県産のものが良いとされています。
中国名は「花椒」といい、これは果実が熟してくると赤い花のように見えることから名づけられました。
中国のさんしょうは果実の犬きさは日本のものよりやや小さいですが、芳香が強い品種になります。
さんしょうの特徴といえば、なんといっても独特のさわやかな芳香と辛味でしょう。
芳香の主成分はシトロネラールによるもので、葉や果実に含まれ、レモン油によく似た香りがします。
また辛味成分はサンショールと呼ばれる一種の不飽和アミドで、種子にはなく、果皮にだけ含まれます。
実はつくだ煮にしたり、みそあえ（さんしょうみそ） にしてもよく、みそ、しょうゆの風味にも適合します。
また七味唐辛子に入れたり、粉ざんしょうとして単独でもよく使われます。
とくに、うなぎなど脂っこい素材や、魚類の臭み消しに使うと効果的。
一方、中国では日本のように若葉を食べる習慣はなく、果実だけを利用します。
パウダーに岩塩を混ぜた花椒塩は、鶏のから揚げなど揚げ物によく合います。
ほかに、さんしょうの香りを油に移した花椒油、ねぎ・ジンジャーなどと混ぜ合わせた椒麻などは中国の混合調味料として欠かせないものです。
さんしょうは医薬品として漢方、西洋医学、民間薬などの分野で広く用いられてきました。
正月用の屠蘇もその一つ。
これは中国の魏の名医、華陀の処方と伝えられ、さんしょうのほか肉桂、防風などが配合された薬用酒です。
そのほか芳香性健胃、消炎、利尿、局所興奮、駆虫薬として用いられてきたほか、苦味チンキの原料としても使われていました。
原型・スパイス・ハーブ・香辛料・粉末・パウダー・ホール・種子・花
5,465 ～
|
内容量：1000g 原産国：中国 原材料：花椒 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
ジャパニーズペッパー さんしょう（山椒）、はじかみ（椒） 花椒（ホワジャオ） ミカン科の落葉高木 日本生まれのスパイスの代表。
石器時代の貝塚から種子が発見されており、日本最古の歴史書である古事記にも「椒（はじかみ）」の名が記されています。
樹木全体に特有のさわやかな香気と辛味、葉も実も、若い樹皮も、昔から日本料理のスパイスとして使われてきました。
多数の品種がありますが、日本で商業的に栽培されているのは朝倉山椒です。
これはトゲがないので管理しやすく、また果実が大きく芳香に富む為、良品とされています。
さんしょうは中国の河北、山西、河南方、西州などでも生産されており、河北方渉県産のものが良いとされています。
中国名は「花椒」といい、これは果実が熟してくると赤い花のように見えることから名づけられました。
中国のさんしょうは果実の犬きさは日本のものよりやや小さいですが、芳香が強い品種になります。
さんしょうの特徴といえば、なんといっても独特のさわやかな芳香と辛味でしょう。
芳香の主成分はシトロネラールによるもので、葉や果実に含まれ、レモン油によく似た香りがします。
また辛味成分はサンショールと呼ばれる一種の不飽和アミドで、種子にはなく、果皮にだけ含まれます。
実はつくだ煮にしたり、みそあえ（さんしょうみそ） にしてもよく、みそ、しょうゆの風味にも適合します。
また七味唐辛子に入れたり、粉ざんしょうとして単独でもよく使われます。
とくに、うなぎなど脂っこい素材や、魚類の臭み消しに使うと効果的。
一方、中国では日本のように若葉を食べる習慣はなく、果実だけを利用します。
パウダーに岩塩を混ぜた花椒塩は、鶏のから揚げなど揚げ物によく合います。
ほかに、さんしょうの香りを油に移した花椒油、ねぎ・ジンジャーなどと混ぜ合わせた椒麻などは中国の混合調味料として欠かせないものです。
さんしょうは医薬品として漢方、西洋医学、民間薬などの分野で広く用いられてきました。
正月用の屠蘇もその一つ。
これは中国の魏の名医、華陀の処方と伝えられ、さんしょうのほか肉桂、防風などが配合された薬用酒です。
そのほか芳香性健胃、消炎、利尿、局所興奮、駆虫薬として用いられてきたほか、苦味チンキの原料としても使われていました。
原型・スパイス・ハーブ・香辛料・粉末・パウダー・ホール・種子・花
9,676 ～
|
 内容量：500g 原産国：中国 原材料：青山椒 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
ジャパニーズペッパー さんしょう（山椒）、はじかみ（椒） 花椒（ホワジャオ） ミカン科の落葉高木 日本生まれのスパイスの代表。
石器時代の貝塚から種子が発見されており、日本最古の歴史書である古事記にも「椒（はじかみ）」の名が記されています。
樹木全体に特有のさわやかな香気と辛味、葉も実も、若い樹皮も、昔から日本料理のスパイスとして使われてきました。
多数の品種がありますが、日本で商業的に栽培されているのは朝倉山椒です。
これはトゲがないので管理しやすく、また果実が大きく芳香に富む為、良品とされています。
さんしょうは中国の河北、山西、河南方、西州などでも生産されており、河北方渉県産のものが良いとされています。
中国名は「花椒」といい、これは果実が熟してくると赤い花のように見えることから名づけられました。
中国のさんしょうは果実の犬きさは日本のものよりやや小さいですが、芳香が強い品種になります。
さんしょうの特徴といえば、なんといっても独特のさわやかな芳香と辛味でしょう。
芳香の主成分はシトロネラールによるもので、葉や果実に含まれ、レモン油によく似た香りがします。
また辛味成分はサンショールと呼ばれる一種の不飽和アミドで、種子にはなく、果皮にだけ含まれます。
実はつくだ煮にしたり、みそあえ（さんしょうみそ） にしてもよく、みそ、しょうゆの風味にも適合します。
また七味唐辛子に入れたり、粉ざんしょうとして単独でもよく使われます。
とくに、うなぎなど脂っこい素材や、魚類の臭み消しに使うと効果的。
一方、中国では日本のように若葉を食べる習慣はなく、果実だけを利用します。
パウダーに岩塩を混ぜた花椒塩は、鶏のから揚げなど揚げ物によく合います。
ほかに、さんしょうの香りを油に移した花椒油、ねぎ・ジンジャーなどと混ぜ合わせた椒麻などは中国の混合調味料として欠かせないものです。
さんしょうは医薬品として漢方、西洋医学、民間薬などの分野で広く用いられてきました。
正月用の屠蘇もその一つ。
これは中国の魏の名医、華陀の処方と伝えられ、さんしょうのほか肉桂、防風などが配合された薬用酒です。
そのほか芳香性健胃、消炎、利尿、局所興奮、駆虫薬として用いられてきたほか、苦味チンキの原料としても使われていました。
原型・スパイス・ハーブ・香辛料・粉末・パウダー・ホール・種子・花
4,860 ～
|
内容量：1000g 原産国：中国 原材料：花椒 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
ジャパニーズペッパー さんしょう（山椒）、はじかみ（椒） 花椒（ホワジャオ） ミカン科の落葉高木 日本生まれのスパイスの代表。
石器時代の貝塚から種子が発見されており、日本最古の歴史書である古事記にも「椒（はじかみ）」の名が記されています。
樹木全体に特有のさわやかな香気と辛味、葉も実も、若い樹皮も、昔から日本料理のスパイスとして使われてきました。
多数の品種がありますが、日本で商業的に栽培されているのは朝倉山椒です。
これはトゲがないので管理しやすく、また果実が大きく芳香に富む為、良品とされています。
さんしょうは中国の河北、山西、河南方、西州などでも生産されており、河北方渉県産のものが良いとされています。
中国名は「花椒」といい、これは果実が熟してくると赤い花のように見えることから名づけられました。
中国のさんしょうは果実の犬きさは日本のものよりやや小さいですが、芳香が強い品種になります。
さんしょうの特徴といえば、なんといっても独特のさわやかな芳香と辛味でしょう。
芳香の主成分はシトロネラールによるもので、葉や果実に含まれ、レモン油によく似た香りがします。
また辛味成分はサンショールと呼ばれる一種の不飽和アミドで、種子にはなく、果皮にだけ含まれます。
実はつくだ煮にしたり、みそあえ（さんしょうみそ） にしてもよく、みそ、しょうゆの風味にも適合します。
また七味唐辛子に入れたり、粉ざんしょうとして単独でもよく使われます。
とくに、うなぎなど脂っこい素材や、魚類の臭み消しに使うと効果的。
一方、中国では日本のように若葉を食べる習慣はなく、果実だけを利用します。
パウダーに岩塩を混ぜた花椒塩は、鶏のから揚げなど揚げ物によく合います。
ほかに、さんしょうの香りを油に移した花椒油、ねぎ・ジンジャーなどと混ぜ合わせた椒麻などは中国の混合調味料として欠かせないものです。
さんしょうは医薬品として漢方、西洋医学、民間薬などの分野で広く用いられてきました。
正月用の屠蘇もその一つ。
これは中国の魏の名医、華陀の処方と伝えられ、さんしょうのほか肉桂、防風などが配合された薬用酒です。
そのほか芳香性健胃、消炎、利尿、局所興奮、駆虫薬として用いられてきたほか、苦味チンキの原料としても使われていました。
原型・スパイス・ハーブ・香辛料・粉末・パウダー・ホール・種子・花
10,498 ～
|
 代引きはお取り扱いしておりません。
離島への配送は別途￥550のご負担願います。
（北海道・沖縄を含む） 香辛堂はミックススパイスの専門店です。
様々な食材、料理がテーブルに上がる今、日本で初めてとなるオーダーを受けてから調合するミックススパイス専門店です。
挽きたての香り高いミックススパイスを味わうことができます。
ぜひこの香りを味わってみて下さい！ 香辛堂和山椒(JapanesePepperPowder)は、昔から日本の料理のスパイスとして使われています。
爽やかの芳香と辛味は佃煮、お吸い物、うなぎ蒲焼や味噌料理によく合います。
香りと辛みの和スパイス！日本人になじみの深い和山椒です。
ピリッとする辛味と爽やかな香りは食欲をわかせ、料理に深みを与えてくれます。
揚げ物など、油を合わせてみると意外とさっぱりとした味わいにもなります。
名称 香辛堂和山椒(JapanesePepperPowder) 内容量 20g/P 販売者 香辛堂 東京都目黒区自由が丘1-25-20 同梱発送 製造元直送となりますので、他社の商品との同梱発送は承れません。
同メーカー商品の場合でも、冷蔵と冷凍商品は同梱できません。
表示は資料作成時の表示ですので諸事情により変更になっている場合がございます。
また包材は予告無く変更になる場合がございます。
ご了承ください。
ご注文を受けてから挽きたてのスパイスを提供する日本で初めてのスタイルでMIX SPICEをご提供しています。
又、この世にあなただけのオリジナルスパイスを作る事が出来ます。
辛さや、香り、色付け、味の深みなど個々に合わせたミックススパイスを作る事によりお料理のレーパートリーが増える事でしょう。
《お知らせとお詫び》 この度は香辛堂webショップをご利用頂き誠にありがとうございます。
おかげさまで、ここ最近TV・雑誌等にも頻繁に取り上げられるようになり、非常に多くの注文をいただけるようになりました。
本当にありがとうございました。
従来より何ら変わらず、ひとつひとつ丁寧に手造りしており、また実店舗でも一人での対応をしておるため、なるべく早めの発送を心がけておりますが、ご注文を受けてからお届けまでに現在10日程お時間を頂いております。
ご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご理解の上ご了承下さいますようお願いいたします。
香辛堂はミックススパイスの専門店です。
様々な食材、料理がテーブルに上がる今、日本で初めてとなるオーダーを受けてから調合するミックススパイス専門店です。
挽きたての香り高いミックススパイスを味わうことができます。
ぜひこの香りを味わってみて下さい！ 香辛堂 和山椒(JapanesePepperPowder) 香辛堂和山椒(JapanesePepperPowder)は、昔から日本の料理のスパイスとして使われています。
爽やかの芳香と辛味は佃煮、お吸い物、うなぎ蒲焼や味噌料理によく合います。
香りと辛みの和スパイス！日本人になじみの深い和山椒です。
ピリッとする辛味と爽やかな香りは食欲をわかせ、料理に深みを与えてくれます。
揚げ物など、油を合わせてみると意外とさっぱりとした味わいにもなります。
1,500 ～
|
 トッピング用ミックススパイス27g7種の素材を料理にかけるだけで、見た目の彩り・食感・香りを楽しむことができる、トッピングスパイスです。
カレーにかければ、スパイスカレーに、さまざまなメニューに加えるだけでひと味アップする新しいスパイスです。
ミンスドオニオン、ごま、唐がらし、ローストクミン、パセリ、ブラックペパー、カルダモンを使用しています。
10,300 ～
|
中国花椒を使いやすい粉末にしました。
麻婆豆腐の仕上げには欠かせません。
四川省産花椒使用です。
サイズ個装サイズ：22.5×12.5×13.5cm重量個装重量：650g仕様賞味期間：製造日より180日生産国中国栄養成分エネルギー363kcalたん白質9.6g脂質5.6g炭水化物68.6g食塩相当量0.0g原材料名称：花椒粉花椒保存方法常温製造（販売）者情報ユウキ食品株式会社東京都調布市富士見町1-2-2fk094igrjs
21,300 ～
|
中国花椒を使いやすい粉末にしました。
麻婆豆腐の仕上げには欠かせません。
四川省産花椒使用です。
サイズ個装サイズ：22.5×12.5×13.5cm重量個装重量：650g仕様賞味期間：製造日より180日生産国中国栄養成分エネルギー363kcalたん白質9.6g脂質5.6g炭水化物68.6g食塩相当量0.0g原材料名称：花椒粉花椒保存方法常温製造（販売）者情報ユウキ食品株式会社東京都調布市富士見町1-2-2fk094igrjs
21,300 ～
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
