広島県産の酒造好適米「千本錦」を60％精米して仕込んだ純米吟醸です。
アルコールは16．8％で瓶詰め後すぐに火入れをして出荷まで氷温の冷蔵庫にて貯蔵しています。
原材料名：米（国産）・米麹（国産米）（麹割合22％） 原料米：千本錦100％（広島県産） 精米歩合60％ アルコール分：16.8度 日本酒度：+3 酸度：1.5 この商品は通常3営業日以内ですが、4営業日以内に発送の可能性がある商品です。
予めご了承ください。

商品詳細 商品名 七田 純米吟醸酒 製造元 天山酒造 生産地 佐賀県小城市 原材料 米・米麹 内容量1800ml 精米歩合 山田錦55%・さがの華55% 　　日本酒度 -- 　　酸度 -- 度数 16度 特徴 常務自ら商品の立案者として醸造から販売までをてがけてから、メキメキと酒質も上がり今や人気銘柄までに当店でも売れ筋の商品です。
相変わらず、手仕込みの少量生産のいわばこだわりの商品です。
味わいも十分出ています。
うわさがうわさを呼び今売れています！ 　　　　　

商品詳細 名称 清酒 原材料 米（国産）、米麹（国産米） 賞味期限 なし 保存方法 冷暗所 製造者 中島醸造株式会社　岐阜県瑞浪市土岐町7181-1 岐阜県瑞浪市を流れる土岐川のほとりで酒造りを行う中島醸造株式会社は、創業江戸時代中期の1702年（元祿15年）。
初代・中島小左衛門用信が年貢米を活かして酒造りを始めたのが、その歴史の始まりです。
こだわりは、水の力を活かすこと。
仕込み水は、酒蔵の近くにある屏風山（びょうぶざん）から流れてくる伏流水です。
蔵からの酒粕を堆肥に使う「酒粕還元堆肥農法」を採用して造 られたお米で醸しだされる「サスティナブルな地酒」を目指したお 酒。
軽やかで優しい旨み。
味わいにクセが少なくシーフードによ く合います。
小左衛門の中でも味の密度が軽やかな透明感のあ るスッキリタイプのお酒です。
720mlサイズはこちら

商品情報 商品説明 古来「味酒鈴鹿国」と謳われた銘醸地、鈴鹿市唯一蔵元である清水清三郎商店が醸す大人気の「作」。
仕込み水に最適な鈴鹿山系の清冽な伏流水を使用。
地元の酒米を使い伊勢杜氏が醸します。
洋なしのような瑞々しい香りと落ち着きのある味わいがバランスよくまとまっています。
蔵元 清水清三郎商店 地域 三重県 容量 1800ml 受賞歴 International Wine Challenge(IWC) 2023 純米吟醸酒部門 ブロンズ Kura Master 2022 純米酒部門 ゴールド Kura Master 2021 純米酒部門 ゴールド Kura Master 2020 純米酒部門 ゴールド 注意事項 クール便推奨。
お1人様1本限り。
画像はイメージです。
瓶の色が変更になることがあります。
予めご了承ください。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
伊勢杜氏の伝統を引継ぎ、「味酒」を醸しています。
鈴鹿山脈の清冽な伏流水は、酒造りに非常に適しており、伊勢平野は良質な米を我々に与えてくれました。
1869年(明治二年）に若松村にて大黒屋清水清三郎商店として創業。
若松は海に面しており港も近いために、かつては多くの醸造業が繁栄しましたが、現在では当社は鈴鹿市で唯一の蔵元となってしまいました。
昔ながらの伊勢杜氏（農閑期の出稼ぎではない地元の杜氏による酒造り）の伝統を引き継ぎ、鈴鹿で生まれ育った杜氏が歴史史実に負けない「味酒」を精魂込めて醸しています。

製造　　佐賀県小城郡小城町　　天山酒造株式会社 岡山県産雄町米で仕込んだ純米吟醸酒。
大変綺麗な飲み口で雄町米らしい柔らかな膨らみが楽しめます。
精米歩合からしても、純米大吟醸と言っていいレベルですね。
製造元天山酒造株式会社 原料米雄町（岡山県産） 精米歩合50％ 日本酒度+0.0 酸度1.4 使用酵母＝＝＝ アルコール度数16度 配送『クール宅急便（冷蔵便）』推奨

商品情報製造元福井弥平商店滋賀県内容量720ml使用米吟吹雪（滋賀）・山田錦（兵庫・滋賀）使用酵母きょうかい9号系精米歩合60％・60％アルコール度数16度日本酒度+7酸度1.6味わい口中に広がる穏やかな吟醸香、口当たりやわらかな純米吟醸。
きめ細かく品の良い柑橘様の酸が相まって爽やかな飲み口に仕上がっています。
はぎの露 純米吟醸春の辛口720ml【滋賀県　福井弥平商店】【春酒】 上品できめ細かな旨味、飲み口爽やか。
近江の春の辛口純米吟醸 琵琶湖の西岸に260年の歴史を刻む近江の老舗蔵元が送る春の純米吟醸。
口中に広がる穏やかな吟醸香、口当たりやわらかな純米吟醸。
きめ細かく品の良い柑橘様の酸が相まって爽やかな飲み口に仕上がっています。
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★世界が認めた究極の酒！ ワイングラスでおいしい日本酒アワード2012で最高金賞、IWC2012で新潟トロフィー金賞に輝くなどその評価は高い。
酒米は安全で安心な佐渡独自の「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」に適合した越淡麗を100％使用。
味にふくらみがあり、後口のキレのよさが特徴です。
商品詳細 商品名 【日本酒】【正規特約店】北雪酒造　北雪　純米大吟醸　越淡麗 　International Wine Challenge 2012 Sake部門　新潟トロフィー受賞　1800ml 特徴 香り 味わい 飲み方 商品説明 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2014で『金賞』　受賞 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2012で『最高金賞』　受賞 IWC(International Wine Challenge)2012 Sake部門　新潟トロフィー　受賞 内容量 1800ml ご注意 開封後はお早めにお飲みください。
保存方法 冷暗所 原料米 日本酒度 +1 酸度 1.3 アミノ酸度 1.1 酵母名 協会9号 アルコール度 16% 水質 軟水 北雪酒造★世界が認めた究極の酒！ ワイングラスでおいしい日本酒アワード2012で最高金賞、IWC2012で新潟トロフィー金賞に輝くなどその評価は高い。
酒米は安全で安心な佐渡独自の「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」に適合した越淡麗を100％使用。
味にふくらみがあり、後口のキレのよさが特徴です。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2014で『金賞』　受賞 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2012で『最高金賞』　受賞 IWC(International Wine Challenge)2012 Sake部門　新潟トロフィー　受賞

商品詳細極寒の環境だからこそ生まれる、華やかな香りとクリアな味わい。
「吟風」を用いた吟醸酒で平成15酒造年度全国新酒鑑評会の金賞を受賞した品です。
内容量720ml賞味期間---保存方法常温製造会社日本清酒株式会社北海道札幌市中央区南3条東5丁目2番地その他情報アルコール度数：15％以上原料米：吟風日本酒度：+3酸度：1.2精米歩合：55％ ※こちらの商品は箱全体を包装紙でお包みするサービス包装承ります。
ご希望の場合は備考欄に『サービス包装希望』とご明記ください。
※熨斗対応可能です。
備考欄に『のし希望』とご明記の上、表書き、名入れをご指定願います。
※6本以上のご注文の場合は別途送料が発生する場合がございます※

アルコール度数控えめの、女性にも飲みやすい吟醸酒 綺麗なボトルは贈り物にも人気です！！ ・原材料　 米（長野県産）・米こうじ（長野県産米）・醸造アルコール ・精米歩合　　　　55% ・日本酒度　　　　+3.0 ・アルコール度　 13.8 ・飲み方　　　　　 ◎冷　

【商品説明】自然栽培のお米で醸した純米吟醸酒です。
【仕様】●内容量：720ml●紙箱入●生産地：岡山県●メーカー：菊池酒造株式会社【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】菊池酒造株式会社　木村式　奇跡のお酒　純米吟醸　朝日　720ml　燦然　720ミリリットル　1本　15度　15％　旨口　キムラシキ　キセキノオサケ　ジュンマイギンジョウ　アサヒ　720mlきむらしき　きせきのおさけ　じゅんまいぎんじょう　あさひ　4号瓶　バラ売り　お酒　自然栽培　木村式奇跡のお酒純米吟醸朝日720ml　清酒　日本酒　純米吟醸　中四国自然派の純米吟醸

様々な贈り物にご利用いただけます 贈答用として 　お土産 帰省土産 ギフト プレゼント 手土産 御祝い事に 　成人 還暦 就職 昇格 就任 誕生日 開店 周年 記念日 退職 転職 お返しとして 　御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 季節のご挨拶に 　お正月 御年賀 お年賀 父の日 母の日 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 弔事にも 　御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 御膳料 御布施 法人向けにも 　開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 挨拶回り お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 心ばかり 寸志 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い

　 福寿 純米吟醸数量限定品 兵庫錦100％使用 兵庫県で誕生した新しい酒米「兵庫錦」を60％まで磨き醸した純米吟醸です。
クリーンでみずみずしい香り、熟したリンゴの豊かな風味とフレッシュで爽やかな風味のバランスが絶妙です。
■兵庫錦とは 兵庫県で誕生した新しい酒米で、2011年に品種登録されました。
言わずと知れた酒米の王様「山田錦」を親に持ち、良い酒米の条件である「大粒」「心白がある」「低タンパク」という条件を引き継いでいます。
品目 日本酒 原材料名 米（兵庫県産）、米こうじ（兵庫県産米） アルコール分 15度 精米歩合 60％ 内容量 720ml 1本入 ご注意 ・本来の風味をお楽しみいただくために、お早めにお召し上がり下さい。
・日光を避け、涼しい場所で保管して下さい。
・保管状態により、日本酒由来の成分が沈殿したり、色調が変化することがありますが、品質に問題ありません。
・飲酒は20歳になってから。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので気をつけましょう。
・製造年月等の表示は容器に表示しています。
【キャップの取扱注意】 ・矢印の方向に廻して下さい。
・切り口にご注意下さい。
製造者 株式会社 神戸酒心館 この商品のお買い得なセットはこちらから 神戸酒心館のその他の商品はこちらから

醸造の格言「一、こうじ、二、もと、三、造り」を胸に杜氏・蔵人が心を込めて醸造した淡麗純米吟醸酒です。
原料の一部にひだほまれを使用し、キリッとした淡麗辛口酒に仕上げました。
清酒 奥飛騨 BK淡麗純米吟醸 「Blue」 720ml 商品タイプ 日本酒 酒造メーカー 奥飛騨酒造（株） 賞味期限（目安） 365日（※製造日により異なります。
） サイズ 30x8x8 JANコード 4975422100637 発送日について こちらの商品は発送まで5〜10営業日（休業日を除く）かかります。
画像・説明について 掲載画像、説明と実物はデザイン、ラベル、商品内容等が異なる場合があります。
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注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。
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気になる方は事前にお問い合わせください。
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岩瀬酒造　平成02年(1990年) 純米吟醸 古酒のためオリがあります。
商品画像では底にオリがあります。
他の影は瓶の汚れです。
蔵元さんにて長期間瓶詰めにて保管です。
王冠に時間の経過による汚れ、劣化があります。
また瓶に汚れがあります。
ご了承の上、お買い求めください。
原材料米　山田錦 精米歩合　55％ 日本酒度　-8 アルコール分　16度

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
品名 出雲富士　純米吟醸・純米一升瓶3本セット 商品概要 出雲富士　純米吟醸、純米の1800ml3本セットです。
　出雲富士は全てのお酒を、出雲杜氏の技を継承し、木製蒸籠蒸し、手づくり麹、木槽搾りで醸しています。
　直球ど真ん中の純米吟醸。
　出雲杜氏の伝統の吟醸造りで穏やかながらも吟醸の心躍る香りと、柔らかさの奥にある確かな米の旨味を追求した、晴れの和食にぴったりなお酒です。
　島根県産の佐香錦を使用した純米吟醸　超辛口。
　佐香錦のキレを活かした食事を引き立てるスッキリドライな純米吟醸です。
白く清らかに、島根県産の山田錦の上質で柔らかな旨味を優しく醸し出し、日本伝統の出汁文化を引き立たせる出雲富士の礎となる純米酒。
　お好みで冷酒〜ぬる燗で出汁料理と合わせてみて下さい。
内容量 ・出雲富士　純米吟醸　1800ml×1本・出雲富士　純米吟醸　超辛口1800ml×1本・出雲富士　純米　1800ml×1本 賞味期限 出荷日から　180日 名称 純米吟醸・純米 保存方法 常温 原材料名 米・米こうじ・出雲富士 純米吟醸原料米：島根県産山田錦100%精米歩合：50％・出雲富士 純米吟醸　超辛口原料米：島根県産佐香錦100%精米歩合：55％・出雲富士　純米原料米：島根県産山田錦100%精米歩合：掛米70%/麹米60% 製造者 富士酒造合資会社〒693-0001 島根県出雲市今市町1403 アルコール分 ・出雲富士　純米吟醸　16度・出雲富士　純米吟醸　超辛口 16度・出雲富士　純米　16度 ワンストップ特例申請書について ■ワンストップ特例申請書 ・ワンストップ特例申請書は受領書と一緒にお送り致します。
・ワンストップ特例申請書は入金確認後1ヶ月以内に注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所へお送り致します。
・お急ぎの場合は、次のページから申請書をダウンロードし、必要事項を御記入のうえ下記送付先宛てにお送りください。
（郵送代は申請者様負担となります。
） https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop.html 〒693-8530 島根県出雲市今市町70番地 出雲市役所 総合政策部 縁結び定住課 ふるさと寄附係 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

●商品特徴蔵で搾ってお客様にお届けするまで、一度も加熱処理をしていない生酒です【デリケートで希少な生酒】地元産の酒米「秋田酒こまち」を100％使用。
この米から旨味をじっくりと引き出し、後味は秋田流の軽快でキリっと引き締まった辛口仕上げ。
香味の鮮やかさが引き立ちます。
【酒造米】麹米：秋田酒こまち　掛米：秋田酒こまち【スペック】アルコール度数：16度　精米歩合：60%　日本酒度：＋1　アミノ酸：1.2　酸度：1.6●原材料米（国産）、米麹（国産米）●保存方法要冷蔵●備考【賞味期限：発送時点で30日以上】生酒の美味しさを保つために、お早めにお飲みください。
●アレルゲンなし ●原産国または製造国日本

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 日本百名山「苗場山」　日本百名水の「龍ヶ窪」 苗場山頂には高層湿原が広がり、冬には雪田草原となります。
その豊富な雪から生み出される清冽で豊かな、龍ヶ窪を代表とする伏流水。
日本を代表する軟水から生まれる芳醇で旨味のある「苗場山」をお楽しみ下さい。
【苗場山 純米吟醸】は吟醸香を楽しみながら、なめらかな飲み口とすっきりとした味わいが堪能できるお酒です。
口当たりが良く、香りが穏やかな飲み飽きしないお酒です。
料理を選ばず和食はもちろん洋食・中華にもおすすめです。
【純米吟醸の特徴】 精米歩合が60％以下で、米・米麹・水だけを原料とし、 「吟醸造り」で醸造するものを純米吟醸と呼びます。
米と水だけで勝負をする純米酒に、低温でゆっくりと発酵させる 「吟醸造り」を組み合わせることで、芳醇な旨味とコクと吟醸香のコントラストが楽しめるお酒です。
※こちらはのし付きのお礼品です。
お中元やお歳暮などのギフトにもお使いいただけます。
【おすすめの飲み方】 ・おすすめ料理：魚介料理 ・おすすめ酒器：ワイングラス ・飲み頃の温度：冷や(5度)?ぬる燗(40度) ＜製造場所＞ 苗場酒造株式会社（新潟県中魚沼郡津南町下船渡戊555） ＜お問い合わせ先＞ 事業者名：利七屋　津南営業所 連絡先：025-788-1011 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています 内容量・サイズ等 苗場山 純米吟醸720ml×6本 賞味期限 製造日より365日 【保存方法】 直射日光を避けてください。
配送方法 常温 発送期日 準備でき次第順次発送いたします。
（最短で2?3日） アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 純米吟醸 原材料名 米（新潟県産）、米麹（新潟県産米） 保存方法 常温保存（直射日光は避けて保存してください） 製造者 苗場酒造株式会社 新潟県中魚沼郡津南町下船渡戊555 特徴など 精米歩合：50％、アルコール分15度 事業者情報 事業者名 利七屋　津南営業所 連絡先 025-788-1011 営業時間 10:00-16:00 定休日 年末年始「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）子育てのしやすいまちづくり （2）観光・交流でにぎわうまちづくり （3）豪雪でも安心して暮らせるまちづくり （4）高齢者にやさしいまちづくり （5）風土・文化・自然環境を守るまちづくり （6）町長にまかせる

50%まで磨いた純米大吟醸並みの酒 平成2年、山形県農業技術試験場庄内支場で産声をあげた出羽燦々。
美山錦などを親に持ち心白(米の中心の白い部分で酒米の場合これが大きいほど良いとされる)の発現率もよく、新しく山形県を代表する酒米として定着してきました。
清泉川の純米吟醸はこの出羽燦々を使用しています。
スッキリと清涼感のある喉越し 清流を思わせるスッキリとした滑らな味わいも特徴です 清泉川の酒はどちらかというと、重くどっしりとした酒質のものが多いのですが、このお酒は50%という精米歩合の良さも有って清らかな味に仕上がっています。
暑い時期は冷たくヒヤして、それ以外は常温でやわらかくお楽しみ頂けるお酒です。
本来この価格では絶対に味わえない美酒です。
どうぞ御試しください。
　このお酒の成分 原料米 出羽燦々 精米歩合 50% 酵母 山形酵母 日本酒度 +4 酸度 1.5 アルコール 15.5% 　補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷暗所 化粧箱 なし箱入れ希望の場合720ml 別途105円1800ml 別途158円 在庫 常時 発送 普通便淡麗で気品ある純米吟醸です 地酒 山居倉庫 純米吟醸 清泉川 限定品

クール便になります。

小嶋総本店　東光 純米吟醸　原酒　出羽の里 　山形県認定　山形の宝 　【出羽の里　純米吟醸原酒】は、山形独自の高い基準をクリアし、県から【山形の宝】として山形セレクション※1に認定されました。
　世界の日本酒歓評会　ダブル入賞！ 　【出羽の里　純米吟醸原酒】は、全米日本酒歓評会2010及びInternational Sake Callenge2010においてダブル入賞！ 　山形県・酒造好適米【出羽の里】を60%精米して醸された純米吟醸原酒です。
　世界を魅了したフルーティでキレの良い純米吟醸をお楽しみ下さい。
国内でも高い評価 【お酒手帖”一度は飲んでおきたい日本酒30選（竹書房）】にて、とびきりアロマな日本酒として選出されたお酒です。
また、2010年2月に行われた【ワイングラスでおいしい日本酒アワード】の金賞に輝き、国内でも高い評価を得ているお酒です。
原料米 出羽の里 精米歩合 60% 日本酒度 +2 酵母 山形酵母 酸度 1.6 アルコール度 17度 保管方法 常温OK　

商品詳細 商品名 純米吟醸　黒兜 （くろかぶと） 製造元 【福岡県/池亀酒造】 種類 純米吟醸酒 内容量 1800ml 商品特長 1.黒麹菌で仕込んだ めずらしい純米吟醸酒。
2．山田錦100％、無ろ過、瓶囲い・・・こだわりの手造り限定品。
3．新しく個性的な味わい・・・甘いイチゴのような香り、濃醇な旨みとやさしく爽快な酸味は熟した洋ナシかリンゴのような味わい。
商品詳細 ・ 日本酒度：−3〜±0　 ・酸度：2．2　 ・アミノ酸度：1．2　 ・原材料：米・米麹　山田錦100％（精米歩合50％）　 ・種類：無ろ過瓶囲い（火入れ酒）　 ・麹米：山田錦　精米歩合50％　 ・掛　米：山田錦　精米歩合50％　 ・製造数量：年間20石の限定生産 コンセプト：違いの分かる味わい 　　　　　（今までの日本酒とは明らかに異なる個性を持った味わい） 　　　　　　旨い酸味（米の旨みと酸味の調和） 　　　　　　インパクト（飲みごたえのあるガツンとくる味） 詳細な説明　 　※製造技術　；通常、日本酒を焼酎用の麹菌（白麹、黒麹）で仕込むとワイン並みにすっぱくなり、とても日本酒とは思えない酒になってしまう。
　　弊社は「酸味を抑える麹つくり」を長年の試行錯誤によって完成させ、 最も癖の強い黒麹菌を使用し、今までにない個性的な純米吟醸酒を開発した。
　※開発の背景　；「吟醸香のある淡麗辛口の」・・・どの酒も同じ、まさに金太郎飴的な吟醸酒が一部のヘビーユーザーから飽きられ始めた。
　　イモ焼酎ブームの影響から、淡麗な物から濃醇なもの・個性の強いもの・飲みごたえのあるものを清酒にも求めるユーザーが増えてきた。
　伝統製法の生酛・山廃は,もともと少し酸味のある味わい深い酒。
　　近年の酒はきれいになりすぎ味わいは単調、複雑さにかける。
　　そこで酸味と複雑な味わいに着目、さらに生酛・山廃とは異なる味わいを出すため黒麹で純米吟醸を仕込むことに挑戦した。
　※酒質設計　；以前より新しい酒類の開発のために、麹菌全般の研究を重ねてきた。
　　生酛・山廃の酸味の正体は主に乳酸、黒麹はクエン酸。
クエン酸は果実酸とも呼ばれレモンやイチゴ等の果物に含まれ、乳酸より爽やかで切れが良い。
　　酒質は完熟の果物の味わいをイメージし、黒麹のクセが出過ぎないよう注意してクエン酸の爽やかな酸味と米の旨みのバランスを考えた。

華やか軽快フレッシュな搾りたて！ 兵庫県産の 『山田錦』 を50％まで磨き、 香り系の酵母にて丁寧に醸された純米吟醸酒を 無濾過生原酒のまま瓶詰めしています。
華やかに香る吟醸香が大変印象的です。
一口含むと 『山田錦』 ならではの旨味が 優しくふわっと膨らみ、綺麗な甘味と 心地よい酸味のバランスが大変よく、 喉ごしは大変キレの良い美酒に仕上がっています。
冷酒でキリッとお召し上がりください！！ ◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ◆ 原料米　：　兵庫県産 山田錦 ◆ 酵母　：　協会1801 ◆ 精米歩合　：　50％ ◆ 日本酒度　：　非公開 ◆ 酸度　：　非公開 ◆ アルコール度数　：　16度 ◆ 備考　：　要冷蔵 [千葉県]

商品詳細 原材料 米、米麹 度数 16度 サイズ 1800ml 備考　

香りはありながらも、やや旨みのある酒質をめざし、新潟県産の吟醸酵母を使用し、酸を抑えた酒質にしています。
果物のような香り、めりはりのある酸、のびのびと育った旨味のあるお酒です。
造り　純米吟醸 [分析値] アルコール度数　15.5 日本酒度　+4.0 酸度　1.4 アミノ酸度　1.3 使用米 五百万石 こしいぶき 精米歩合　55% 55% (掛麹×麹米) 酵母　きょうかい1801号・G9CR

◇醸造元◇ 豊島屋酒造は東京都内にある数少ない酒蔵の1つです。
地下150mから汲みあげた水と厳選された米で醸造技術を日々研鑽しながら造られるお酒は、人のつながりや食文化の未来も見据えた確かな味わい。
手作業重視の小仕込で無調整(無濾過無加水)のまま瓶貯蔵する「屋守」は、飲む人の感情に寄り添うような香りよくキレイな酒質となっています。
◇特徴・味わい◇ 雄町を使用した無調整生の純米吟醸酒。
雄町の魅力であるふくよかさ、米の甘みや旨みをしっかり感じられ、キレの良い酸も心地よいです。
開栓後の時間の経過とともに増してゆくボリューム感や味わい深さも楽しめるタイプです。
■純米吟醸 無調整生酒 雄町■ □原料米：雄町 □精米歩合：50％ □アルコール分：16度 ※実店舗と共有在庫のため、品切れの場合がございます。
※醸造年度や数値は、画像と差異があることもございます。

マイクロバブル洗米とは、高濃度酸素の微細な泡で洗米すること。
米が優しく洗われ、旨味成分を含む部分のみを残し、さらには米の吸水性を高めてより良い酒質へつながります。
また、扁平精米とは、お米の形に沿って扁平状に精米すること。
良い部分を落とさず、雑味のある部分を含まない、お米にしあがる、手間と時間のかかる精米方法です。
その最新技術を用いて醸されたTSUBASAは、繊細で透明感のある味わいの中に、芳醇で生酒の特徴でもある濃醇さも持ち合わせた一本です。
低アルコールながら、爽やかな青リンゴのような香り。
生酒の特徴でもあるフレッシュさに加え、キレの良いさっぱりとしたあじわいです。
ぜひご賞味ください。
精米歩合：非公開 日本酒度：非公開 ※本商品は要冷蔵の商品です※ 本商品は要冷蔵商品のため、夏季はクール便必須となっております。
冬季期間中は気温が低く、風味や品質の低下は起こりずらいと考えられるため、ご指定がない限りは宅急便での配送にさせていただきます。
また、冬季もクール便の選択は可能です。

口中に広がる程よい香味とキレが良く、軽いおつまみと共に楽しめるお酒です。
甘口 やや甘口 やや辛口 辛口 オンザロック 冷やして 常温 ぬる燗 熱燗     ○     分類 純米吟醸 使用米 ひだほまれ 精米歩合 50％ アルコール度数 15．0 日本酒度 ＋3 酸度 1．3 お取り扱い 常温 「一部商品(お酒)の日にちの指定についてのお願い」 ・カード決済・代金引換でご注文頂いた場合、発送までに1週間程度かかる場合がございます。
・銀行振込・コンビニ決済でご注文頂いた場合、入金確認後から発送までに1週間程度かかる場合がございます。
※ お取寄せの商品につきましては、メーカーの在庫状況によりご準備できない場合がございます。
※日付指定の場合、ご希望日に添えない場合がございます。
ご了承お願いいたします。
※こちらはお取り寄せ商品です※ ※予告なく欠品する場合がございます。

産地（都道府県）山形形状（容器）瓶単品容量（ml）生酒：720mL×1本 火入れ：720mL×1本アルコール度数15%注意事項【注意事項】 ・飲酒は20歳になってから。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児に悪影響をあたえるおそれがあります。
発送時期1月下旬より発送最上町の地酒が誕生！最上町の鳥（シンボル）は「山鳥」です。
山鳥は自然豊かできれいな水のある所にしか棲息しないと言われています。
最上の地酒「山と水と、」は山鳥をイメージキャラクターに採用しました。
原料米　出羽燦々100％使用　(生産者　最上町奥山勝明) 仕込水　奥羽山脈源流水　 　(最上町富澤地区) 整合歩合　50％　純米吟醸　アルコール15％ 製造者　和田酒造合資会社酒米の田植え2021年、初回の酒米「出羽燦々」の田植え風景。
地域の老若男女が集いました。
そして稲刈り2021年、田植えに参加したメンバーが集い、稲刈りしました。
しっかりした粒ぞろいの新米が出来上がりました。
2021年、収穫した稲を天日干しし、じっくり乾燥させることで、さらに旨味を引き出しました。
最上の湧水を持参し、仕込みの手伝い2021年12月、実行委員有志が、蔵元に、最上の湧水を持参し、仕込みを手伝いました。
2021年、仕込みの様子を見学する実行委員有志。
あとは出来上がりを待つのみ。
新酒の完成披露パーティー2022年1月20日。
新酒の完成披露パーティーが盛大に開催されました。
「山と水と、」の生と火入れを飲み比べた参加者から、たくさんの「おいしい」の声が上がっていました。
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お米の持つまろやかさを引き出した、濃醇で優しい口当たりをお楽しみ頂ける純米吟醸酒です。
■原材料名：米(愛媛県産)、米麹(愛媛県産米) ■原料米：愛媛県産しずく媛100％使用 ■精米歩合：60％ ■アルコール分：16.0度 ■日本酒度：+5

日本酒の新しい世界を開く『カギ』、それがイットキー(It's the key) ワイングラスでおいしい日本酒アワード　最高金賞受賞。
純米吟醸でありながら白ワインのような飲み口、 やや低アルコールで、フルーティな酸味と甘みのお酒です。
アルコール度数　12度 内容量 720ml ご注意 開封後は上お早めにお飲みください。
保存方法 冷蔵保存 原材料 例：米、米麹 製造元 玉川酒造株式会社 商品説明 アルコール度数12° 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」ギフト対応 ■□■送用箱は1本は250円、2本は350円で　　　　計算いたします。
また3本から6本までは、 　　　　プラスティックケース入り（箱代無料）になります。
　　　　発送用箱代込の価格から受注後減算処理させて頂きます。
店長の部屋で「店長のつぶやき」配信中

日本酒の新しい世界を開く『カギ』、それがイットキー(It's the key) ワイングラスでおいしい日本酒アワード　最高金賞受賞。
純米吟醸でありながら白ワインのような飲み口、 やや低アルコールで、フルーティな酸味と甘みのお酒です。
アルコール度数　12度 内容量 720ml ご注意 開封後は上お早めにお飲みください。
保存方法 冷蔵保存 原材料 例：米、米麹 製造元 玉川酒造株式会社 商品説明 アルコール度数12° 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」ギフト対応 ■□■送用箱は1本は250円、2本は350円で　　　　計算いたします。
また3本から6本までは、 　　　　プラスティックケース入り（箱代無料）になります。
　　　　発送用箱代込の価格から受注後減算処理させて頂きます。
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