歴史と伝統、そして革新が息づくバローロのトップ生産者！ 　バローロで有名なカスティリオーネ・ファッレットの中心部に位置する、設立1920年の典型的な家族経営のワイナリー。
　現当主は4代目ルイージ・スカヴィーノ氏。
設立当時は伝統的なスタイルの造り手でしたが、1980年代後半にバリックによる熟成を開始し、1990年代に革新派のマニフェストを採用。
その後、1995年にバローロを近代化したルネッサンスの担い手マルク・ディ・グラッツィアのグループに加入し、バローロ・ボーイズの一員としてアメリカで人気を博しています。
濃いガーネット色。
熟した黒果実、リコリスの香りにスパイスのエレガントな香りが加わる。
円熟したタンニンと力強い果実味の絶妙なバランス。
複雑味と深みがあり、長い余韻が楽しめる。
■Information ●生産国 イタリア ●地域 ピエモンテ州 / ランゲ地区 / バローロ D.O.C.G. ●ブドウ品種 ネッビオーロ 100% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンク／主醗酵後、マロ・ラクティック醗酵 熟成：オーク樽熟成 28カ月(25-30HL、オーストリア、スラヴォニア製)/瓶熟成　12カ月以上(ノン・フィルター) ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオディナミ ●コンクール入賞歴 　 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点： / ワイン・アドヴォケイト得点：95点 / 「ジェームス・サックリング」： 94点、「ヴィノス」： 94点、「ヴェロネッリ 2020」： 3星 94点 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス　Azienda Agricola Azelia　アジィエンダ・アグリコーラ・アゼリア 歴史と伝統、そして革新が息づくバローロのトップ生産者！ 伝統ある家族経営のワイナリーであり、バローロ品質革新の旗頭 　バローロで有名なカスティリオーネ・ファッレットの中心部に位置する、設立1920年の典型的な家族経営のワイナリー。
　現当主は4代目ルイージ・スカヴィーノ氏。
　設立当時は伝統的なスタイルの造り手でしたが、1980年代後半にバリックによる熟成を開始し、1990年代に革新派のマニフェストを採用。
その後、1995年にバローロを近代化したルネッサンスの担い手マルク・ディ・グラッツィアのグループに加入し、バローロ・ボーイズの一員としてアメリカで人気を博しています。
　全て自社畑生産で、畑はカスティリオーネ・ファッレット、セッラルンガ・ダルバ、モンテルーポ・アルベーゼに位置しています。
リゼルヴァを含む4つの知名度の高いクリュ畑を擁しており、中でもその筆頭はブリッコ・フィアスコ。
他には、マルゲリア、ヴォゲラ・ブレア、サン・ロッコのクリュバローロも手掛けています。
歴史あるワイナリーであるため自社畑の樹齢が高いのもポイントであり、これも強く魅了される素晴らしい味わいのバローロを生み出す所以の一つです。
土地への情熱、強く深い味わい 　アゼリアの信念は、家族代々受け継がれてきた土地へ情熱を捧げ、ピエモンテの土着ブドウ品種のみで土地の個性を均整の取れたワインとして見事に表すこと。
全てのワインはピエモンテ州の黒ブドウ品種3種のみから栽培されており、テロワールの自然な状態を尊重するためにビオディナミ栽培法を導入しています。
(認証無し。
) 　土地や畑の個性を最大限に表現するために、ワインごとに異なる醸造方法を採用している、というこだわりよう。
また、アゼリアのワインは、優れたバランス感と果実の密度があり、比較的早くから楽しむことができるため非常に親しみやすいスタイルといえます。
特にバローロは明瞭なオーク樽の風味があり、強く深い味わいの魅力あるワイン。
洗練された味わいと品質、そしてその知名度からみても非常に高いコスト・パフォーマンスに感心する造り手です。

Mauro Veglio Barolo Gattera 赤ワイン　750ml [DOCG］バローロ [評　価］94点 The Gattera Vineyard in La Morra farmed by Mauro Veglio is home to beautiful southeast-facing 70-year-old vines. The 2018 Barolo Gattera (with 9,000 bottles produced) is bright, linear and nicely balanced. The wine is lithe and delicate in spirit, yet it also shows impressive momentum with long-lasting perfumes of forest berry, wildflower and crushed stone. This is a very pretty Barolo. August 2022 Week 2, The Wine Advocate(12th Aug 2022) マウロ・ヴェグリオが栽培するラ・モッラのガッテーラ・ヴィンヤードには、南東向きの樹齢70年の美しいブドウの木があります。
2018 バローロ ガッテーラ (生産本数 9,000 本) は、明るく、直線的で、見事にバランスが取れています。
しなやかでデリケートなワインですが、フォレストベリー、ワイルドフラワー、砕いた石の香りが長く続く印象的な勢いを示しています。
とても綺麗なバローロです。
（直訳） [輸入元コメント］ ラ・モッラのクリュ。
マール土壌。
1950年代植樹。
スキンコンタクト後圧搾、ステンレスタンクでアルコール発酵・MLF、24ヶ月樽熟成（新樽30％）。
軽やかで甘くスパイシーなアロマ。
しっかりとした骨格、ゴージャスなボディ、甘みのあるタンニンを備え、僅かにバルサミコのフレーヴァーを感じます。
■Mauro Veglio　マウロ ヴェリオ 1960年代に設立されたドメーヌ。
新たな上質バローロ の登場です！ 最大の特徴は、バローロの5つの重要なクリュ アルボリーナ、ガッテーラ、カステッレット、パイアガッロ、ロッケ デッラヌンツィアータを所有していること。
そのそれぞれを愉しむ事ができ、比べることもできる、バローロ のファンにとってはとても気になる存在。
野生酵母を用い、SO2を最小限に抑え、新樽を30％以下に抑制という、とても真面目?!なるアプローチ。
バランスのとれたピュアな味わいで高評価もうなずけます。
ぜひイタリアの上質感を堪能してください。

写真は以前のヴィンテージになります クリュ・バルバレスコの造り手ソッティマーノより 5つ目のクリュ・バルバレスコ「バザリン」2016年が入荷！ 今までバザリンの畑は樹齢が若いという理由でランゲ・ ネッビオーロとして格下げされてリリースされてきましたが 樹齢が高くなってきた区画のものを使い、2015ヴィンテージ よりクリュ・バルバレスコもリリースするようになりました。
W.A誌では、今回入荷の2018年を95点！と高く評価！ ピエモンテの方言で「太陽のキス」という意味の ネイヴェとトレイゾの境界に位置するバサリン バサリンはその名の通り日当たりの良い畑で、 スパイシーで甘草の香りが特徴。
The Sottimano 2018 Barbaresco Basarin shows tart cherry fruit and plum backed by lovely layers of crushed mineral, iron ore, spice and crushed flowers. The wine reveals an inner brightness or tartness that tastes terrific next the more nuanced character of the Nebbiolo grape. Basarin shows power and elegance in equal measure, and that is never an easy feat for any winemaker to accomplish. Production is limited to 5,500 bottles. 2024 - 2040 イタリア/赤ワイン]

Barolo Alberto Ballarinアルベルト バラリン （詳細はこちら）ブッシア、ブリッコ・ロッカ、パネローレの3つの畑のブドウを使用。
オレンジがかったルビー色。
バラやスミレのリッチでエレガントな香りとスパイシーな味わいのバランスが絶妙。
肉全般料理、熟成チーズとの相性抜群です750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
スリーボンド貿易極上バローロの造り手「アルベルト バラリン」3つの優良畑から造られるスタンダードバローロ華やかでエレガント、優れたバランス！バローロ アルベルト バラリンBarolo Alberto Ballarin商品情報「ブッシア」「ブリッコ ロッカ」「パネローレ」！3つの畑をブレンドして造られる伝統的バローロ極上バローロの造り手「カッシーナバラリン」から、3代目アルベルト氏の名を冠して新たにスタートした「アルベルト バラリン」のスタンダードバローロ。
ブッシア、ブリッコ ロッカ、パネローレの3つの畑のブドウを使用して造られています。
バラやスミレのリッチでエレガントな香り。
華やかでスパイシー、バランスに優れた味わいです。
生産者情報アルベルト バラリン Alberto Ballarinラ モッラの地で代々農業を営むヴィベルティ家経営によるワイナリー※ワイナリー名が「カッシーナ バラリン」から「アルベルト バラリン」に変更になりました。
カッシーナ バラリンはバローロの生産でも中心地であるラ モッラの地で代々農業を営むヴィベルティ家経営によるワイナリーです。
一家がワイン造り始めたのは1928年のこと。
80年代終わりに、現オーナーであるジャンニとジョルジオの兄弟がワイン造りに専念し始めました。
若い二人の柔軟な発想とチャレンジ精神でワインの品質と評価は著しく向上若い二人の柔軟な発想とチャレンジ精神によって、カッシーナ バラリンのワインの品質と評価は著しく向上。
『ジェームズサックリング』ではコンスタントに90点以上を叩き出すトップ生産者となっています。
数ある偉大なバローロ生産者の中でも、ひたむきな努力によって銘醸ワイナリーとしての地位を確立した今でも、常にさらなる可能性を模索し続けています。
ラ モッラを始めバローロ最高級を誇る畑を所有バローロ地区の中でブリッコ ロッカ（ラ モッラ村）に5ヘクタール、ブッシア（バローロ村）に2ヘクタール、パネローレ（ノヴェッロ村）に1ヘクタールと、バローロの中でもいずれも最高級を誇る土地に計8ヘクタールの自社畑を所有しています。
ネッビオーロを中心に、バルベーラ、ドルチェットなど、ランゲ地方の地品種のブドウも栽培しています。
栽培からボトリングまで全て自分達で行う丁寧かつ堅実なワイン造りカッシーナ バラリンのワイン造りのスタイルは丁寧かつ堅実。
栽培から収穫、熟成、ラベリング、荷詰に至るまでの一連の作業を一貫して自分たちで行っています。
「伝統派」や「モダン派」のスタイルにとらわれることなく、ブドウの特性を最大限に活かす畑では、ブドウの収穫量を減らしてでも、高品質なブドウを作ることに励み、醸造工程においては、「伝統派」や「モダン派」のスタイルにとらわれることなく、ブドウの特性を最大限に活かすのに最適な方法を採用。
ラ モッラの地で脈々と受け継がれる土地へのひたむきな情熱と、農業で培った栽培技術、そして家族の絆は、果実味溢れる甘美的で優雅なバローロを紡ぎ出します。
優美な香りと芳醇な味わい。
無理のない自然な果実の厚みある味わい口に含んだ瞬間に広がる優美な香りと芳醇な味わいは、ふくよかな長い余韻へと続き、無理のない自然な果実の厚みある味わいは生産者の温かみや大地の恵みをしっかりと感じさせる農家の誇りと土地への想いを紡ぐカッシーナ バラリンのワインからは流行やスタイルに左右されない独自の信念が感じられます。
●アルベルト バラリンの突撃インタビュー(2023年3月6日)　ラ モッラ村に100年以上根付くバローロの農民「カッシーナ バラリン」の新たな幕開け！新時代を切り拓く若き4代目「アルベルト バラリン」突撃インタビューはこちら＞＞●アルベルト バラリンの突撃インタビュー(2020年2月18日)　バローロの中心、ラモッラの「ブリッコ ロッカ」を本拠地に所有する畑は全て「クリュ」という100年続くぶどう栽培農家！「カッシーナバラリン」突撃インタビューはこちら＞＞●アルベルト バラリンの突撃インタビュー(2018年3月28日)　繊細かつ重厚で心躍るようなにじみ出る魅力！テロワールを表現する「バローロの農民」カッシーナバラリン突撃インタビューはこちら＞＞

Langhe Nebbiolo Azienda Agricola Azeliaアゼリア （詳細はこちら）比較的若木で造る華やかで味わい深い柔和なネッビオーロワイン。
日常的に楽しむ用としてステンレス仕上げに。
品種の特徴である花や赤果実を純粋に感じ取ることができる。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・ランゲランゲDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス赤い果実の華やかな香りピュアで綺麗な味わいが引き出されたアゼリアのランゲ ネッビオーロランゲ ネッビオーロ アゼリアLanghe Nebbiolo Azienda Agricola Azelia商品情報バローロにも使われるカスティリオーネ ファッレット地区とセッラルンガ ダルバ地区の樹齢20年のネッビオーロから造られるワインです。
畑は石灰質土壌でテロワールの自然な状態を尊重する為にビオディナミ栽培法を導入しています。
1 ヘクタールあたり49ヘクトリットルと限られた収穫量です。
収穫後はステンレスタンクの発酵、15ヶ月以上の熟成、瓶内熟成6ヶ月以上を経てリリースされます。
年産11200本です。
ラズベリーや野いちごのピュアな果実と涼しげなミネラルが香るクリーンで華やかな印象。
飲むと凛とした綺麗な酸味と軽やかな果実感、滑らかなタンニンが心地よく、品種の特徴である花や赤い果実の香りを純粋に感じ取ることが出来ます。
生産者情報アゼリア Azienda Agricola Azeliaバローロ最上クリュ「ブリッコフィアスコ」を所有。
パオロ　スカヴィーノの本家に当たる1920年設立の伝統的ワイナリー リゼルヴァを含む4つの有名クリュを所有。
最上クリュ「ブリッコフィアスコ」は本家とあって頂上の条件の良い区画を所有アゼリアはバローロの銘醸地のひとつ、カスティリオーネ・ファレットの中心部に位置する、設立1920年の典型的な家族経営のワイナリーです。
全て自社畑生産で、畑はカスティリオーネ・ファッレット、セッラルンガ・ダルバ、モンテルーポ・アルベーゼにあります。
リゼルヴァを含む4つの知名度の高いクリュ畑を所有、その筆頭がブリッコ・フィアスコです。
パオロスカヴィーノとは親戚関係に当たり、ブリッコフィアスコもパオロスカヴィーノと分割しました。
本家であるアゼリアはブリッコフィアスコの丘の頂上を含む、もっとも条件の良い区画を所有しています。
歴史あるワイナリーであるため自社畑の樹齢が高く、リゼルヴァを造るヴォゲラブレアは75年、ブリッコフィアスコは65年以上物樹齢があります。
強く魅了される素晴らしい味わいのバローロは古樹ならではです。
現当主は4代目ルイジ・スカヴィーノ氏。
設立当時は伝統的なスタイルの造り手でしたが、1980年代後半にバリックによる熟成を開始し、1990年代に革新派のマニフェストを採用。
その後、1995年にバローロ改革の担い手マルク・ディ・グラッツィアのグループに加入し、バローロ・ボーイズの一員としてアメリカで人気を博します。
アゼリアのフィロソフィーは、家族代々受け継がれてきた土地へ情熱を捧げ、ピエモンテの土着ブドウ品種のみで土地の個性を均整の取れたワインとして見事に表すこと。
全てのワインはピエモンテ州の黒ブドウ品種3種のみから栽培されており、テロワールの自然な状態を尊重するためにビオディナミ栽培法を導入しています(認証は無し)。
また、アゼリアのワインは、優れたバランス感と果実の密度があり、比較的早くから楽しむことができるため非常に親しみやすいです。
特にバローロは明瞭なオーク樽の風味があり、強く深い味わいの魅力あるワインとなっています。
洗練された味わいと品質、そしてその知名度からみても非常に高いコストパフォーマンスが感じられます。

Langhe Delle Rosso Monpra Conterno Fantinoコンテルノ ファンティーノ （詳細はこちら）熟したラズベリーの香りが豊かに広がります。
口当たりはやわらかく、アフターテイストで心地良い苦味を感じる魅力的なワインです。
750mlネッビオーロ、バルべーライタリア・ピエモンテランゲDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アサヒビール株式会社

バルバレスコのエレガンスを表現したフルボディのワイン。
輝きのあるガーネット。
力強い果実のアロマにドライフラワーのニュアンス。
ドライで暖かみがあり、タンニンのバランスが良い。
土壌：砂質 石灰質ステンレスタンク/主醗酵後、オーク樽にてMLF オーク樽24カ月（スラヴォニア産、30HL、新樽比率5％）/瓶2カ月以上 （ノン フィルター）原語表記：Ca'del Baio Barbaresco DOCG Vallegrande[2020]ワイン生産地： イタリア/ピエモンテ/バルバレスコ品種： ネッビオーロ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

吾妻山麓ワイナリー吾妻山麓ワイナリー ネッビオーロ 2022 2019年8月に設立した福島市初のワイナリー。
「日本ワインコンクール2022」で受賞する確かな実力派ワイナリーです。
長野県で栽培されたイタリア系品種ネッビオーロを使用。
アメリカンチェリー、桑の実、赤スグリのような果実の味わいとドライフラワーのような香り、タンニンからの程よく乾いた渋味を感じる軽快な赤ワインに仕上げました。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：吾妻山麓醸造所 ■生産地：日本 ＞ 福島県 ＞ 福島市 ■生産年：2022年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ネッビオーロ 100% ■アルコール：12.5% ■内容量：750ml ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
吾妻山麓ワイナリー新たな福島の復興と地域おこしの発信福島市の西部、吾妻山の麓に"癒やしの空間"を整備し、「新しい福島」を県内外へ発信していくためのプロジェクトが動き出しました。
福島はいま、東日本大震災から少しずつですが確実に復興へと向かっています。
たくさんの方々に訪れていただけるような観光スポットをめざし、一大エリアとして盛り上げていくことを目的としています。
令和2年春、このプロジェクトの一環として、「吾妻山麓醸造所」は開所いたしました。
吾妻山麓醸造所は吾妻山麓の扇状地にあり、サワガニが棲むほどの美しい清流が湧き出ています。
醸造所のシンボルマークにある吾妻小富士を背に、福島市内を一望できる素晴らしい景観が広がる場所です。
この地で育つぶどうと福島の特産品である果樹を使って、吾妻山麓醸造所を拠点に地域のたくさんの方々とつながりながら「ふくしまの美味しさ」を創り、県内外の皆様にお届けしたいと考えています。

Barbaresco Albesani Vigna Borgese Piero Bussoピエロ ブッソ （詳細はこちら）ネッビオーロ750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

ネイヴィ、トレイゾの葡萄を使っていて、土壌は粘土石灰質です。
バローロと比較して地質年代が若い土壌です。
フランスレンチオークとスラヴォニアンオークを組み合わせて造った大樽（25〜50hL）で熟成させています。
「香りが複雑なのが特徴です。
エレガントで、タンニンとのバランスが良いワインです」とダニエーレはコメントしています。
ここ2〜3年でバルバレスコの需要が増えたため、リゼルヴァとして寝かせず普通のバルバレスコとしてリリースする生産者が増え、バルバレスコ　リゼルヴァの市場での入手が困難になっています。
手軽な価格でイタリアワインの魅力を味わっていただける　バルバレスコ　リゼルヴァ　をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。
あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。
ケース販売商品の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。
（熨斗や包装はお受けできません。
） ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。
（ご請求金額訂正となります。
）☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。
（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。
） （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ■ワイン名 バルバレスコ　リゼルヴァBarbaresco Riserva ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい 重口 ■生産者 テッレ　デル　バローロ ■産地 ピエモンテ ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【赤ワインS】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【6本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】テッレ　デル　バローロ 2020年版「Weinwirtschaft」誌でイタリア生産者組合の第1位に選出！ 品質向上の秘密は、醸造家のダニエーレにありました。
ワインの品質の鍵となる重要な人物が、醸造家のダニエーレ　ポンツォです。
ダニエーレはアルバの醸造学校を卒業した後、カ ヴィオラやガヤで経験を積み、2003年よりテッレ　デル　バローロで働き始めました。
2007年からは、醸造家のトップとしてワイナリーを牽引しています。
弊社がテッレ　デル　バローロのワインの取り扱いを開始してから、20年以上が経過していますが、ダニエーレが参加してからのワインは明らかに品質が向上しています。
ダニエーレは、同じワインを異なる樽に入れ、違いをチェックする樽の研究室を持っています。
樽熟成は、初めに試飲して樽を決め、1年後に試して次にどの樽を使うかを決めるという過程を経て、その後ブレンドしタンクで保存します。
「品質を向上させるために様々な試みをしています。
またモダンな要素を否定する訳ではありませんが、出来上がったものをみると伝統的な味筋を守っていることがわかっていただけると思っています」と語ります。
ドイツのマイニンガー出版社が発行する有力なワイン専門誌『Weinwirtschaft』の2020年版で、イタリアの生産者組合トップ25が選出され、テッレ　デル　バローロが第1位の座に輝きました。
「組合だからこそ出来る品質追求」と「醸造家ダニエーレによる緻密なワイン造り」が組み合わさった現在のスタイルは、今まさに世界から称賛され始めています。
協同組合のメリットを生かした手の届きやすい価格帯のバローロ、バルバレスコだけではなく、バローロを産出できる11の村すべてに畑を持つ唯一の生産者として、高品質なクリュ　バローロを生み出すことでも知られるようになってきました。
輸入業者の資料より抜粋

商品詳細 ■商品番号 242161 ■商品種別 赤ワイン ■内容量 750ml ■ - ■原産国 イタリア ■産地 ピエモンテ州 ■メーカー フォンタナフレッダ ■原材料 ネッビオーロ コメント イタリア統一後の初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ2世の息子が、相続した狩猟地を切り開いて、王のワインといわれるバローロやバルバレスコを生むブドウ、ネッビオーロを植えたのがこのワイナリーの始まりです。
所有地は100ヘクタール、そのうち約70ヘクタールがブドウ畑で半分以上に渡ってネッピオーロが植えられています。
もっとも伝統的なバローロ造りのリーダーとして、全バローロの約15%を造っているフォンタナフレッダ社の歴史は、そのままバローロの歴史と重なるといっても過言ではありません。

地下セラーで熟成されたネッビオーロは、酸っぱいチェリーやスミレ、バラの水とチョコレートのニュアンス、およびスパイスや紅茶のヒントといった香りを持つ芳醇なワインです。
しっとりとしたタンニンと心地よい酸味がバランス良く調和し、フルボディでしっかりと構築されたワインとなっています。
海中での熟成により、香りは少なくなりますが、より香水のようなワインが生まれ、やや暗めの香りプロファイルが形成されます。
それは乾燥したスミレ、湿った森の床、そしてキノコを思わせるものです。
タンニンはさらに丸くなり、やや酸度が低くなります。
地下セラーで熟成されたワインと比較して、やや年を重ねた印象を残します。
両方のワインは非常に複雑で、異なる点と共通点があります。
そのため、両方を並べて開け、味わい、議論し、楽しむことをお勧めします。

エンツォ パルドリ バローロ 2015 産地のピエモンテ州は、美味しい赤ワインの宝庫。
イタリアの赤ワインの本家です。
なかでもバローロは、ワインの王様と呼ばれるイタリアを代表する高級ワインです。
ストロベリー、バラ、大地の複雑な香り。
しっかりとした酸味と、力強さを感じる口当たり。
カシスやブルー・ベリーの味わい。
エキスや細かいタンニンを豊かに感じる舌触り。
大柄で、複雑な香味の余韻。
ヴィンテージ：2015 格付け：D.O.C.G. 産地：イタリア/ピエモンテ/バローロ 品種：ネッビオーロ タイプ：赤・フルボディ アルコール：13.5％ 容量：750ml

Bruno Giacosa ブルーノ ジャコーザ バローロ ファッレット 2018 「バローロのロマネ・コンティ」、「イタリアの5大シャトーの1柱を為す」と称されるブルーノ・ジャコーザ イチゴやキノコの香りを湛えた上質で美しいバローロ。
白トリュフのニュアンスも漂う。
ミディアム〜フルボディでクリーミーな質感と程良いまろやかさを持つタンニンが印象的。
今飲んでも美味しく味わえるが、今後さらに美味しくなるはずだ。
＜ジェームス・サックリング＞※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ブルーノ ジャコーザ ■生産地：イタリア ピエモンテ州 ■生産年：2018年 ■タイプ：赤ワイン　フルボディ ■原材料：ネッビオーロ100% ■アルコール：14.5% ■内容量：750ml ■樹齢：30年以上 ■土壌：石灰質粘土質 ■醸造：ステンレスタンクで発酵。
■熟成：フレンチオークの大樽で30ヶ月熟成。
さらに6ヶ月以上瓶内熟成。
■参考評価：ジェームス サックリング94点 ■輸入者名：株式会社 ミレジム ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Bruno Giacosaブルーノ ジャコーザ イタリアワイン界の伝説的な造り手 「バローロのロマネ・コンティ」、「イタリアの5大シャトーの1柱を為す」と称されるブルーノ ジャコーザ氏は、ガヤと並ぶイタリアワイン界の伝説的な造り手です。
バルバレスコ地区のネイヴェ村にワイナリーを構え、バルバレスコ地区の他、バローロ地区のセッラルンガ・ダルバ村やラ・モッラ村などを含めて計20ヘクタールの自社畑を所有しています。
ブルーノ ジャコーザ氏は、ランゲ地区で14歳から祖父の指導のもとにワイン造りを始め、父親のブドウ売買仲介業を引き継いで事業を徐々に拡大し、1961年に独自のブランドを立ち上げました。
ランゲ地区のクリュと単一畑のワインが生み出すユニークな表現の重要性を早くから見抜いていた最初の予見者のうちの一人で、ランゲ地区の畑については、生き字引のごとく詳細に知り尽くしていたと言われています。
ブルーノ氏本人は2018年に享年88歳で亡くなり、今は娘のブルーナ氏がワイナリーの経営を受け継ぎ、醸造家のダンテ スカリオーネ氏と共にワインを作っています。
スカリオーネ氏は、1991年からブルーノ氏と共にワインを作り始め、2007年に一度ワイナリーを離れたものの、2011年からジャコーザ家に戻り、ブルーノ氏のワイン作りを支えてきました。
テロワールの個性を忠実に再現することをモットーに出来る限り繊細な抽出に拘って生み出されるジャコーザのワインは、絹のように滑らかなタンニンを持つ奥深く繊細でエレガントなスタイルを特徴とします。
■ワイン・アドヴォケートより 「もし私が一度も試飲をすることなく、毎年のように同じ作り手のワインを買い続けるとしたら、それはブルーノ・ジャコーザのワインである。
」 ―ロバート・パーカーJr. かの有名なワイン産地において伝説に残る作り手、ブルーノ・ジャコーザは、娘のマリナとブルーナを傍らに2018年1月22日、アルバにてその生涯を閉じた。
享年88歳。
2006年に脳卒中で倒れてから徐々に第一線を退き、表舞台に姿を見せなくなっていた。
ここ数年は、娘のブルーナがワイナリーとブドウ畑の管理を担ってきた。
「私の人生で最も大切な人を失くした。
」とブルーナ・ジャコーザは言う。
「父と私は、お互いの目を見るだけで通じ合うことの出来る特別な関係で、父は、まさに私のヒーローだった。
」ブルーノ・ジャコーザは、ネッビオーロやバルベーラを含むピエモンテの偉大なブドウ品種にとって最良の土地を見分ける鋭い判断力を持つ作り手として記憶される。
ジャコーザは、彼の最愛の地であるランゲ地区のクリュに関して生き字引のごとく広大な知識を有し、その知識と経験は、後に現在のバローロとバルバレスコにおける「MGA(Menzioni Geografiche Aggiuntive=追加地理言及：単一畑の表記を公式認定する制度)」のマッピングを推進する布石となった。
「ブルーノ・ジャコーザがイタリアワインと彼の愛するピエモンテに対して果たした貢献は、計り知れない。
彼に出会い、彼のワインを分かち合えたことを誇りに思うと同時に、ジャコーザが成し遂げた偉業に対して今も変わらず畏敬の念を抱いている。
もし今、神がかのマエストロからネッビオーロの栄華について教えを受けていたとしても不思議ではない。
彼の魂が安らかに眠らんことを。
」

※ヴィンテージは順次切り替わりますので、 写真のヴィンテージと異なる場合がございます。
※この商品はメーカーからお取り寄せ後の発送 になりますので、お届けに2〜7日 営業日（土日、祝日を除く）かかる場合がございます。
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ネッビオーロ　ダルバ　赤　750ml ※ヴィンテージは順次切り替わります。
バローロの栽培地域に隣接するアルバの丘で育った最良のネッビオーロを使っています。
畑は、シリカを含む粘土土壌です。
収穫は全て手摘みで行い、葡萄に応じた選別を行います。
醗酵と12ヶ月間の熟成は樽で行います。
アルコール醗酵の温度を伝統的な28度から24度に変更しました。
それによって醗酵期間が長くなり、長くなることによって色の抽出が進み、丸いタンニンが出てくるようになりました。
熟成用の樽を全てミディアムローストのフレンチオークに替えました。
ローストの具合が大事で、低い温度で長くローストすると口の中で柔らかさが出てきますが、高い温度で短くローストすると苦さが出てきてしまいます。
スミレ色の縁どりのある典型的なネッビオーロの赤色。
スミレやバラ、ベリーの香りに、熟成による樽の風味が感じられます。
味わいは力強く、しかもデリケートです。
程よいタンニン、甘ささえ感じさせるフィニッシュがあります。
熟成する力があり、飲む30分前にはデカンタを薦めています。
エノロゴのトップを勤めるダニエーレ（※）は、今このワインに力を入れています。
つまり「惚れて」います。
何故なら、価格以上のものになると信じているからです。
もちろんバローロのようにはなりませんが、バローロのセカンド的なポジションではなく、ネッビオーロ　ダルバとして第一線に立てると信じています。
※1977年生。
アルバの醸造学校を出た後、ジュゼッペ　カヴィオラやガヤで経験を積み、26歳でテッレ　デル　バローロへ。
テイスティングコメント すみれ色の縁取りがある典型的なネッビオーロ赤色。
スミレやバラ、ベリーの香りです。
力強いタンニンがあります。
種類       赤ワイン 内容量    750ml 格付け    DOC 生産地    イタリア・ピエモンテ 生産者    テッレ　デル　バローロ 味わい    フルボディ 品種       バルベーラ100% 度数       14％ コード　4935919 056212

カステッリナルドにあるグラネーラ・アルタ単一畑で収穫されるバルベーラ使用。
グラネーラの丘は元々カナーレのマラバイア家の所有地で昔からブドウが栽培されていました。
畑は南、南東、東、北を向いており平均樹齢10年。
下草やチェリーの香り、パワフルだが非常に柔らかな口当たりと味わいを持つ。
リッチテイストなスープや肉料理、チーズと一緒に。
●名称：赤ワイン●商品名：Babera d'Alba DOC Granera Alta●生産者：CASCINA CHICCO●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：バルベーラ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいカステッリナルドにあるグラネーラ・アルタ単一畑で収穫されるバルベーラ使用。
グラネーラの丘は元々カナーレのマラバイア家の所有地で昔からブドウが栽培されていました。
畑は南、南東、東、北を向いており平均樹齢10年。
下草やチェリーの香り、パワフルだが非常に柔らかな口当たりと味わいを持つ。
リッチテイストなスープや肉料理、チーズと一緒に。
●名称：赤ワイン●商品名：Babera d'Alba DOC Granera Alta●生産者：CASCINA CHICCO●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：バルベーラ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください

カステッリナルドにあるグラネーラ・アルタ単一畑で収穫されるバルベーラ使用。
グラネーラの丘は元々カナーレのマラバイア家の所有地で昔からブドウが栽培されていました。
畑は南、南東、東、北を向いており平均樹齢10年。
下草やチェリーの香り、パワフルだが非常に柔らかな口当たりと味わいを持つ。
リッチテイストなスープや肉料理、チーズと一緒に。
●名称：赤ワイン●商品名：Babera d'Alba DOC Granera Alta●生産者：CASCINA CHICCO●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：バルベーラ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいカステッリナルドにあるグラネーラ・アルタ単一畑で収穫されるバルベーラ使用。
グラネーラの丘は元々カナーレのマラバイア家の所有地で昔からブドウが栽培されていました。
畑は南、南東、東、北を向いており平均樹齢10年。
下草やチェリーの香り、パワフルだが非常に柔らかな口当たりと味わいを持つ。
リッチテイストなスープや肉料理、チーズと一緒に。
●名称：赤ワイン●商品名：Babera d'Alba DOC Granera Alta●生産者：CASCINA CHICCO●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：バルベーラ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください

※木箱包装、コサージュをオプションで追加された場合、ご注文時には価格に反映されませんが、のちほど正しい金額を受注メールにてお知らせします。
長期熟成に耐えるのがバローロで、今より本領発揮までに時間がかかる造りをしていた頃のもの。
液面の高さは首の付け根から10ミリ下で、蔵出し後に長く保管されていたようです。
プラス900円で 木箱入り包装をご希望の方は、上のボタンをクリック！ プラス750円で コサージュをご希望の方は、上のボタンをクリック！ 生まれ年や記念年の贈り物に最適・限定古酒で記念日のプレゼントにも・おすすめのバースディ・ヴィンテージワイン　昭和44年生まれの方へのギフト用お祝いワイン その他の1969年のワインはコチラ その他の年代のワインはコチラ ■ワイン名 バローロ [1969] Barolo [1969年] ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい ミディアムボディ中口 ■生産者 ジョヴァンニ・スカナヴィーノGiovanni Scanavino ■産地 イタリア・ピエモンテItaly　Piemonte ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 DOC ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【木箱入り可能】【贈り物】【ギフトラッピング可能】 【記念品】【記念】【厳選】【高級】 【お祝い】【ヴィンテージワイン】【結婚記念日】 【1969年ワイン】【ワイン1969年】【1969ワイン】【ワイン1969】【1969年産のワイン】【1969年産ワイン】【ワイン1969年産】【生まれ年のワイン】【生まれ年ワイン】【誕生日ワイン】【誕生日のワイン】【誕生年ワイン】【誕生年のワイン】【結婚記念日 プレゼント 両親】【金婚式 両親 プレゼント】【結婚式 両親 プレゼント】【1969年生まれ】【1969年物】【昭和44年物】【昭和44年産】【古酒】【定年退職 記念品】【定年退職 ギフト お酒】【定年祝い 父】【退職祝い 定年 男性 女性】【誕生日プレゼント】【ビンテージワイン】【年号ワイン】イタリアで最も偉大な長期熟成タイプの赤ワイン 記念の年をお祝いするにふさわしい長期熟成ワイン バローロ・バルバレスコBarolo・Barbarsco 　バローロ、バルバレスコは、イタリアで最も北に位置するワインの産地ピエモンテ州のワインで、アルプスの麓に位置し、昔からこの地でとれる野獣・野鳥の肉料理に合わせるためコクのある重いワインを造ってきました。
　使われる葡萄はネッビオーロ種で、この小粒で皮の厚い黒い色合いの葡萄から出来るワインは、長期熟成タイプのアルコール度数の高い非常に重厚な味わいのワインで、「ワインの王様、王様のワイン」とも呼ばれています。
　バローロ、バルバレスコの栽培地は小高い丘陵地帯にあり、とても暑い夏と、霞のかかる秋と、厳しい寒さの冬のなかで、葡萄生産者は小さな区画の葡萄畑を深い愛情とイタリア一のワインを造るというプライドをもって献身的に手入れを行っています。
結果、この地で造られるワインは、他の恵まれた気候により生み出されワインとは明らかに違う、厳しく荘厳な雰囲気をまとうものとなり、長い熟成に耐える素晴らしい品質のものとなります。
　あの方がお生まれになった年の気候や時代を閉じこめて、そのまま瓶の中で熟成を重ねてきました。
時の流れがワインに深みと風格を与えており、皆さまでお祝いの席で召し上がるには最適のワインと確信しております。
塾生から来るレンガ色を帯びた色合いと、複雑で落ち着いた香りが飲むものを魅了します。
遠き昔に思いをはせながら、時の流れをぜひ味わってください。

バローロよりもまろやかな酸とタンニン【商品説明】・商品 : ガッティナーラ(Gattinara)・ヴィンテージ : 2013年・生産者(ワイナリー) : イル キオッソ(Il Chiosso)・原産国 : イタリア・品種(原材料) : ネッビオーロ・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : キノコパスタ、カボチャのリゾット、仔羊のロースト、ジビエ、チーズ・ギフト : ギフトに最適・イベント : ハロウィン、クリスマス・その他 : 肉に合う、キノコに合う、チーズに合う、レストラン向き・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
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当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 赤ワイン イタリアワイン イタリア赤ワイン ワインセット 赤ワインセット イタリアワインセット イタリア赤ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選

赤・750ml ネッビオーロ（樹齢50年） ブドウ産地：ピエモンテ州 クーネオ県 バルバレスコ村 ヴィチェンツィアーナ地区。
畑の配置：東向き、海抜180〜220m、約2ha。
地質：泥灰土石灰質。
10月初旬に手摘みで収穫。
除梗、破砕を行い果皮接触させたままスチールタ ンクで30-40日間発酵。
アルコール発酵中は2-3回/日のルモンタージュ。
発酵 終了時に圧搾、20HLと25HLのスラヴォニアン・オーク樽で2年間熟成。
瓶内熟 成は6ヶ月。
（輸入元資料より） ※写真はイメージです。

商品詳細 ■商品番号 233819 ■商品種別 赤ワイン ■内容量 750ml ■ - ■原産国 イタリア ■産地 ピエモンテ州 ■メーカー アンジェロ・ガヤ　GAJA ■原材料 コメント 「コンテイザ」の名前は、紛争という意味。
畑の所有権をめぐるバローロとラ・モッラの紛争に由来しています。
コンテイザの畑は川の近くに位置するので、暖かさに恵まれており、また、バローロの中でもバルバレスコ寄りに位置するため、造られるワインもバルバレスコ的な性格を持った比較的柔らかな味わいとなります。
華やかなアロマとシルキーで洗練された果実味、ピュアでエレガントな仕上がりのバローロです。
1996年から2012年まで、バローロを名乗らず、「ランゲ」としてリリースされました。

商品情報内容量750ml品種ネッビオーロ 生産者MARCHESI DI BAROLO （マルケージ ディ バローロ） バローロの伯爵カルロ ファレッティとルイ14世の財政総監コルベールの曾孫であるジュリエット コルベールが結婚してからの1807年より続くバローロ村を代表するワイナリー。
ファレッティ家断絶後、アッボーナ家が現在までその志を引き継ぎ醸造を行なっている。
産地ピエモンテ州、クネオ、バローロ村飲み口中重口特徴1993年ヴィンテージのバローロを、メーカーであるマルケージ・ディ・バローロ社が大切に保管し、現代へお届けする希少な1本。
年数を増すごとに深みを増す、濃いガーネットレッドに、スミレやバラ、スパイスが複雑に香る。
調和の取れたエレガントな味わいと、ビロードのようなタンニンを楽しんで。
マルケージ ディ バローロ バローロ DOCG リゼルヴァ 赤 ネッビオーロ イタリア ピエモンテ 1993 750ml 1993年ヴィンテージの希少なバローロ。
8

Plozza プロッツァ グルメッロ レッド エディション ヴァルッテリーナ スーペリオーレ リゼルヴァ DOCG 2016 ヴァルッテリーナ スペリオーレ最良の区画のひとつ、“グルメッロ” 熟成されたエレガントなキアヴェンナスカ(ネッビオーロ)を味わってください。
※こちらの商品は下記生産年(ヴィンテージ)もご用意しております。
・生産年2015年製 ヴァルッテリーナ・スペリオーレ最良の区画のひとつ、“グルメッロ”。
グルメッロは他よりもドライで引き締まっています。
標高は350~450m、ソンドリオとモンターニャの間の南向きの斜面の東西に広がる段々畑。
土壌は水はけのよい砂質の土壌、程よい深さがあり、ミネラルに富んでいます。
果帽を沈めながら発酵させ、果皮と共に15~20日間醸しをします。
最低2年間、内1年間を伝統的な木樽で熟成させます。
やわらかくてやさしい酸をもったエレガントな果実味、オレンジやチェリー、複雑でバランスが良く、タンニンもしっかりと主張している。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：プロッツァ ■生産地：イタリア ＞ ロンバルディア州 ■生産年：2016年 ■タイプ：赤ワイン フルボディ ■原材料：キアヴェンナスカ（ネビオーロ）100% ■アルコール ：13.5% ■内容量:750ml ■樹齢：50年 ■収穫：10月、手摘み ■熟成：フランス産バリック6ヶ月、栗樽30ヵ月 ■年間生産量：20.000本 ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Plozzaプロッツァ 厳しい環境で葡萄を育てる情熱家 創業100周年を迎えたロンバルディア州ヴァルテッリーナのワイナリー「Plpzza（プロッツァ）」は、現在フランチャコルタやスイスのピノ・ノワールを持つ会社と合併し、「Plozza Group」として経営を行っています。
畑はロンバルディア州最北部、標高500m〜700mの急斜面にあり、機械は入ることができません。
山岳地帯特有の激しい気候変化の中、収穫に至るまでの工程すべてが手作業で行われています。
この厳しい環境こそが彼らの目指すワインに必要不可欠なものなのです。
数多くの賞を受賞してきた華やかな背景には、彼らの並々ならぬ投資と情熱があります。
アマローネよりも歴史が古いとされる陰干し技術を用いた、「スフォルツァート ディ ヴァルテッリーナ」や長期熟成に耐えうる「グルメッロ」、そしてイタリアが世界に誇る「フランチャコルタ」。
ピノ・ノワールを混醸する点は、同生産者の特徴ともいえます。
彼らは今後も、移り行く時代に合わせ、変革に挑戦し、伝統を守りながら素晴らしいワインを生み出していくことでしょう。

ワイン Poderi Aldo Conterno Barolo Bussia 2015 D.O.C.G 産国 イタリア、ピエモンテ州 産地・呼称 バローロ DOCG 生産者 アルド・コンテルノ社 醸造家 アルド・コンテルノ 畑 ブッシア・ソプラーナ、ほぼ南／南西向き、海抜約400メートルのロミラスコ、チカラ、コロネロの3つの畑から。
総面積25ha 品種 ネッビオーロ100％ 樹齢 20年以上 収獲 畑で果実の選別を行ないながら手摘みで収穫 収穫時期 10月中旬 醸造 ステンレスタンクで20-30日間、果皮浸漬させながらアルコール発酵。
発酵中の温度は最高で32℃。
4〜5ヶ月ステンレスタンクで熟成し、何度か澱引きし、スラヴォニアンオークのキャスクで26ヶ月熟成。
アルコール度 14．5度 容量 750ml 生産本数 約 15，000本 タイプ 赤ワイン、フルボディ サービス 16℃〜19℃。
now 〜 2040 保存方法 保存する場合は瓶を横に寝かせ、紫外線を避け、冷暗所に。
評価 パーカー93点 ジェームズ・サックリン96点 ワインスペクテーター94点　Barolo Bussia 2015 バローロの由緒ある血統と風格を感じさせる タール、バラの花、ブラックベリーの濃厚なアロマが香ります。
大ぶりでシルキーなタンニンとリッチなコクを持つ明るく鮮やかな果実味。
既に飲み頃を迎え、打ち解けやすい味わいが楽しめます。
■2015ヴィンテージ情報■ 2015年は、ブドウの健康状態が良く、房の大きさも極めて均一に実った秀逸なヴィンテージとなりました。
冬は非常に寒冷で雪が多く降り、春は冷涼で雨が多く、これにより地下水が蓄えられたため、記録的な猛暑に見舞われた7月に十分な水源を得ることが出来ました。
暑い夏の影響でブドウの酸が比較的低く出た地域もありましたが、それでも尚、素晴らしいポテンシャルを秘めた良年となりました。
　 2015VT★パーカーポイント93点 #243 2019年6月29日 モニカ・ラーナー 2015年のバローロ・ブッシアは、この年の他のワイン（広大なブッシアのブドウ畑の中に点在する特定のミクロ・クリュから作られるワイン）に比べると、最も恰幅の良い筆捌きで描かれているように感じられるワインである。
このワインの使用されるブドウは、他のバローロよりも広い範囲から収穫されるため、このように感じるのも、理にかなっているように思われる。
ヴィンテージ特有の素晴らしい濃厚さと瑞々しさが感じられるワインであり、甘い果実、バラ、耕した大地、繊細なマッシュルームの香りが美しく層を織りなす。
バローロの由緒ある血統と風格を感じさせる。
バローロの代表的な生産者であり、ピエモンテの伝統的なスタイルを大切に受け継いできたアルド・コンテルノは、1969年、バローロ生産の中心地であるモンテファ・ダルバという村のブッシアでワイナリーを始めました。
彼は18世紀以来の歴史を誇るジャコモ・コンテルノの5代目ですが、跡継ぎとなったのは兄のジョヴァンニ Giovanniで、アルドは独立して自らのワイナリーを設立しました。
彼のつくり出すバローロは非常に熟成能力が高く、その出来栄えは本家をも凌ぎ、国内外で確固たる地位と人気を得るに至っています。
アルド・コンテルノのワイナリーは、現在は3人の息子が中心になって運営しています。
バローロの生産量を増やすことはできないため、バルベーラBarberaやドルチェットDolcetto といった品種にも目を向けています。
一般には大衆的なワインとなるこれらの品種も、アルド・コンテルノの手にかかればまた格別なワインに仕上がるのです。
効率的な耕作技術、ブドウ果汁発酵のコントロール、そして、伝統的熟成システムのコンビネーションが高品位で偉大なワインを産出しています。
　Barolo Bussia 2015 パーカー： 93points バローロの由緒ある血統と風格を感じさせる

■ワイン名 ガッティナーラ・レ・カステッレ(単一畑)[2013]年・希少蔵出し限定品・アントニオーロ家元詰・DOCGガッティナーラ・正規品・8年熟成品 ■英語表記 Gattinara Le Castelle [2013] Antoniolo DOCG Gattinara ■商品番号 0219002005467 ■ワインについて 入手困難！イタリアワインの王と呼ばれた『ガッティナーラ』！超希少！イタリア・ピエモンテ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家垂涎！ネッビオーロファン、スパンナファン大注目！歴史的に見てもピエモンテ北部で最高峰と称されるDOCGガッティナーラの8年熟成！しかも蔵出しのグレイト2013年(WAではバローロ、バルバレスコに94点を付けるピエモンテ州のグレイトヴィンテージ)の20年熟成限定古酒の入手に成功！なんと造り手はランゲより厳格なネッビオーロ(スパンナ)であるガッティナーラの立役者として有名！ガンベロ・ロッソ誌トレビッキエーリ常連！バートン・アンダースン氏やヒュー・ジョンソン氏もNo.1に挙げる究極生産者のなんと超希少蔵出し品！ ピエモンテ北部、アルプス山脈の麓の「ガッティナーラ」は1950年代、ワインの王と称され、 山肌は全て葡萄畑だった。
しかし現在では『葡萄畑は1/100まで激減した。
反対にランゲは森が開墾され葡萄畑が100倍に増えた』バローロが栄える以前はガッティナーラこそがワインの王様だった。
1/100まで減少したガッティナーラはバローロの粘土石灰質(酸性)とは反対の火山岩土壌(アルカリ性)の独特の硬質感を持つ！『この地域ではネッビオーロをスパンナと呼ぶ。
スパンナの最高峰とされるのが DOCG ガッティナーラ。
ス パンナの王様と呼ばれる』そして、ガッティナーラを質で引率してきたのがこの「アン・トニオロ」！1948年に「マリオ・アントニオロ」によって設立された老舗(1980年代からバリック熟成のガッティナーラも造っていた！ヴィンテージ、畑の個性を表現するにはベストではないと判断！現在ではクリュ3種も全て伝統的大樽熟成となっている！畑は「ガッティナーラ」の丘の南面に12haを所有！この地域を代表する単一畑を3つ所有している。
「レ・カステッレ」:1.5ha「オッソ・サン・グラート」:5.5ha「サン・フランチェスコ」:3.5ha。
現在でも「ロザンナ」と彼女の娘「ロレッラ」、息子の「アルベルト」の家族経営が続いている。
)から単一畑「レ・カステッレ」！モレーンと火山岩土壌が混ざっている！セメントタンクで野性酵母のみで発酵！マセラシオンは14〜16日間！温度管理なし！1日1回ルモンタージュ！プレス後、1度澱引きをして、古いバリックに移し変えてマロラクティック発酵！30ヶ月熟成！瓶詰め後、12ヶ月熟成で造られる『レ・カステッレは粘土の比率が高いが、地中深くに 岩盤が通っているのでミネラル豊富なワインになる。
硬いワインなので以前はバリックに入れていたが、今では硬さを表に出している』イタリアでも非常に人気で入手困難な2013年ヴィンテージ！イタリアワイン愛好家、8周年の記念ワインにものプレゼントにも最適です！ ■ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 アジェンタ・アグリコーラ・アントニオーロ家 ■ブドウ品種 ネッビオーロ(スパンナ) ■ブドウ収穫年 [2013]年 ■生産地 イタリア / ピエモンテ / DOCGガッティナーラ ■内容量 750ml ■ご注意 ※画像は別VTですが、本商品は2013年のものです。
※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
ワインの王と呼ばれた『ガッティナーラ』 バローロが栄える以前はガッティナーラこそがワインの王様だった。
1/100まで減少したガッティナーラはバローロの 粘土石灰質（酸性）とは反対の火山岩土壌（アルカリ性）の独特の硬質感。
ガッティナーラの老舗 ピエモンテ北部、アルプス山脈の麓「ガッティナー ラ」。
緯度はアオスタと同じ。
ランゲと比べて年間を 通して冷涼。
非常に厳しい自然環境。
『この地域ではネッビオーロをスパンナと呼ぶ。
スパ ンナの最高峰とされるのが DOCG ガッティナーラ。
ス パンナの王様と呼ばれる』 そして、ガッティナーラを質で引率してきたのが「アン トニオロ」。
1948 年に「マリオ・アントニオロ」によって 設立された老舗。
『一時期は硬質な酒質を和らげる為にバリック熟成 をしていた。
バリックは酸素供給量が多いのでワイ ンは多少開くが、結果としては個性である硬質感を 隠していることに気がついた』 1980 年代からバリック熟成のガッティナーラも造っ ていた。
ヴィンテージ、畑の個性を表現するにはベ ストではないと判断。
現在ではクリュ 3 種も全て伝統 的大樽熟成となっている。
畑は「ガッティナーラ」の丘の南面に 12ha を所有。
この地域を代表する単一畑を 3 つ所有している。
「レ・カステッレ」：1.5ha「オッソ・サン・グラート」： 5.5ha「サン・フランチェスコ」：3.5ha。
現在でも「ロザンナ」と彼女の娘「ロレッラ」、息子の 「アルベルト」の家族経営が続いている。
ガッティナーラ・レ・カステッレ(単一畑)[2013]年 ■ぶどう品種：ネッビオーロ(スパンナ) ■発酵・熟成：セメントタンクで野性酵母のみで発酵！マセラシオンは14〜16日間！温度管理なし！1日1回ルモンタージュ！プレス後、1度澱引きをして、古いバリックに移し変えてマロラクティック発酵！30ヶ月熟成！瓶詰め後、12ヶ月熟成 造り手はランゲより厳格なネッビオーロ(スパンナ)であるガッティナーラの立役者として有名！ガンベロ・ロッソ誌トレビッキエーリ常連！ バートン・アンダースン氏やヒュー・ジョンソン氏もNo.1に挙げる究極生産者のなんと超希少蔵出し品！ ピエモンテ北部、アルプス山脈の麓の「ガッティナーラ」は1950年代、ワインの王と称され、 山肌は全て葡萄畑だった。
しかし現在では『葡萄畑は1/100まで激減した。
反対にランゲは森が開墾され葡萄畑が100倍に増えた』バローロが栄える以前はガッティナーラこそがワインの王様だった。
1/100まで減少したガッティナーラはバローロの粘土石灰質(酸性)とは反対の火山岩土壌(アルカリ性)の独特の硬質感を持つ！ 『この地域ではネッビオーロをスパンナと呼ぶ。
スパンナの最高峰とされるのが DOCG ガッティナーラ。
ス パンナの王様と呼ばれる』そして、ガッティナーラを質で引率してきたのがこの「アン・トニオロ」！ イタリアでも非常に人気で入手困難な2013年ヴィンテージ！ イタリアワイン愛好家、8周年の記念ワインにものプレゼントにも最適です！

伝統的製法に忠実に、チェレットのネゴス部門が醸造し瓶詰め。
｢統一の伯爵｣を意味するコンテ デル ウニタは、かつてイタリア統一の基礎を築き、バローロ発展に努めたカヴール伯爵に名をちなみます。
ステンレスタンクで28-30度に温度管理しながら、アルコール発酵とマセラシオン(14-16日)。
1年目はフレンチオークの樽(300L)で行い、2年目はスラヴォニア産の大樽で熟成。
その後瓶内で約1年熟成。
チェリーやクランベリーの果実、甘いスパイス香。
トリュフやリコリスの香りやタバコなどエレガントな熟成に由来する香り。
シャープな酸、口中でも香りと同様な果実とスパイスにスミレなどの花の風味が感じられます。
アルコール度数：14.5％原語表記：TERROIRS CERETTO BAROLO CONTE DELL' UNITA[2019]ワイン生産地： イタリア/ピエモンテ/バローロ品種： ネッビオーロ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

バローロ地区の中でも特に繊細な名酒を生むとされるラ・モッラ村にある優れたブドウ畑「ブルナーテ」から造られる、バラやスミレの香りが漂う、エレガントな赤ワインです。
1939年、リッカルド・チェレットがピエモンテ州アルバにワイナリーの基礎を築き、彼の息子であり、70歳を超えた現在も会社の経営に携わるブルーノ・チェレットとマルチェロ・チェレットの兄弟が1960年代にワイナリーを引継ぎました。
「最上の畑で最上の酒をつくる」というポリシーを実現するため、バローロやバルバレスコの畑を購入し、醸造所も建設しました。
現在では、3世代目が祖父の時代から続くワイナリーを継承し、イタリア最高の赤ワインであるバローロ、それと並び賞されるバルバレスコの最高の造り手のひとつとして、確固たる地位を確立しています。
また、ワインのみならずピエモンテの食文化を世界に発信しているワイナリーです。
「バローロ・ブルナーテ」 は、バローロ地区の中でも特に繊細な名酒を生むとされるラ・モッラ村にある優れたブドウ畑。
優れた年だけ造る特醸品です。
標高が高いラ モッラ村のブルナーテ畑のブドウを使用。
非常に滑らかで、バラやスミレの香りが楽しめます。
高い凝縮感と豊かなアロマ香りを持つ、エレガントで優雅なバローロ。
■テクニカル情報■ 平均樹齢約35年、所有面積は5.6haを所有。
ステンレスタンクで発酵。
300Lのフレンチオーク樽で約9ヶ月、オーストリア製の大樽で約18ヶ月熟成。
瓶熟12ヶ月。
ファーストヴィンテージは1978年。
CERETTO BAROLO BRUNATE チェレット バローロ・ブルナーテ 生産地：イタリア ピエモンテ バローロ 原産地呼称：DOCG. BAROLO ぶどう品種：ネッビオーロ 100% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ワインアドヴォケイト：97 ポイント Rating 97 Release Price $165 Drink Date 2024 - 2050 Reviewed by Monica Larner Issue Date 24th Jul 2020 Source July 2020 Week 3, The Wine Advocate I wasn't sure how to order my tasting flight of Ceretto's four single-vineyard Baroli (from Castiglione Falletto, Monforte d'Alba and Serralunga d'Alba), so I decided to start with this wine from Brunate in La Morra, at the heart of the appellation. The 2016 Barolo Brunate shows a dark core of fruit, and you are immediately aware of the depth and profound nature of this wine. The bouquet is lifted by cassis, wild cherry and plum. The ferrous quality that we saw in some of the other wines is softer here, and I would describe Brunate as the most fruit-forward (at this young stage) with elegant tannins and impactful fruit weight on the finish. All of these wines are aged in new oak (just 10% of the total) and used oak barrel (90%) for the first 12 months. After that, the wine is racked into Austrian oak casks for an additional two years before going into bottle for one more year. ジェームス・サックリング：95 ポイント CERETTO BAROLO BRUNATE 2016 Tuesday, August 4, 2020 Country Italy Region Piedmont Vintage 2016 Score 95 The purity of fruit here is so beautiful with sliced strawberries, violets and hints of black truffle. It’s full-bodied, yet balanced and chewy with lots of tannins. Very persistent at the end. Give this time to open and show its outstanding quality. Drink after 2023. vinous：95 ポイント Vinous 95 pts Ceretto 2016 Barolo Brunate La Morra, Piedmont Red wine from Italy Drinking window: 2024 - 2041 The 2016 Barolo Brunate balances delicacy and freshness. Cinammon, blood orange, mint and licorice are some of the notes that grace the 2016 Barolo Brunate. Wonderfully layered and supple, the 2016 has so much to offer. Like all of these 2016s, it very nicely combines elegance with power. The Brunate is all about texture and volume; it is less open aromatically than some of the other wines in this range but very, very good nonetheless. It finishes with real breadth. Antonio Galloni. Tasting date: November 2019 ■「ブルナーテ」の区画■Ceretto　/　チェレット伝統とスタイリッシュの共存1930年代にリッカルド チェレット氏がアルバ地区にワイン醸造所を創立したことが始まり。
1960年代にリッカルド氏の息子であり現在の経営者であるブルーノ チェレット氏とマルチェロ チェレット氏が経営を引き継ぎ、「最上の畑で最上の酒をつくる」というポリシーを実現するために、バローロやバルバレスコを造るためのブドウのサンプルを取り寄せて研究。
良いブドウが栽培できる畑を次々と購入し、その場所に醸造所も建設していきました。
その結果、彼らは父から引き継いだ小さなワイナリーを数十年でバローロ、バルバレスコの最高の造り手の一つという地位に引き上げました。
現在は彼らの子供たちが経営・ワイン造りの中心となり、チェレットの更なる向上のために活躍しています。
小さなブドウ栽培家でしたが、ブルーノ氏とマルチェロ氏が厳選した畑を買い進め、バローロ約20ha、バルバレスコ約10haを始め、約150ha所有しています。
チェレットが畑を所有する地区は急な斜面が多いため、栽培・収穫において人の手での作業が多く行われています。
チェレットが所有する中で最上の畑であるブリッコ　ロッケ畑は山頂にあるため特に急斜面で、水はけが良く、セッラルンガとラ モッラエリア両方のテロワールを有した好立地にあります。
2011年からはこのブリッコ　ロッケ畑でビオディナミを導入しています。
各銘醸地の個性を表現するために、4つの醸造所を所有しています。
「ブリッコ　ロッケ醸造所」ブリッコ　ロッケ畑の中にあり、ブリッコ　ロッケ、ブルナーテ、プラポ、カンヌビと4種のクリュ　バローロを醸造しています。
「ブリッコ　アジリ醸造所」1973年に建設され、当時はあまり使われていなかったステンレスタンクを導入した醸造所で、現在もアルコール発酵はステンレスタンクで行われています。
ブリッコ　アジリ畑の中にあり、ブリッコ　アジリ、ベルナドットと2種のクリュ　バルバレスコを醸造しています。
「チェレット醸造所」最新の設備と大きな熟成庫を持つ近代的で最も大きな醸造所で、アルネイス、モンソルドなど、様々な品種のワインが造られています。
「サント　ステファノ醸造所」は、共同経営でモスカート　ダスティを醸造しています。
大きな醸造センターを持つのではなく、各畑の中に醸造所を持つことにより、伝統的な醸造方法と最新設備を用いた醸造方法をワインによって使い分けて行っています。

※写真は以前のヴィンテージのものとなります 畑名の付いたクリュ　バルバレスコで生産者 のセラーで熟成した希少品 グラッソ　フラテッリが所有する3つのクリュのひとつ、 「ヴァッレグランデ」の畑からのワインです。
方言で 「太陽の当たる土地」また「広い渓谷」という意味を 持っています。
グラッソの所有する畑の中でも、 その名前が示すとおり一日中日当たりのよい、 最も優れた区画です。
面積は4．5ha。
標高350?370m、 南南東向き、土壌は石灰岩質です。
1970?1974年 に植樹しました。
29?30度に温度管理しながら ステンレスタンクで10?15日間発酵させます。
50hLの 伝統的な大樽で48ヶ月熟成させます。
最後の12ヶ月は30％を 225Lと500Lのフレンチバリックの新樽に移して熟成させ、 ブレンドします。
(輸入元資料より） [イタリア/赤ワイン/ネッビオーロ]

スミレ色を帯びたルビー色。
小さな赤い実を思わせる香りと様々なスパイスが感じられます。
口当りはやわらかく、バランスのとれた味わいです。
色・タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 バルベーラ 容量 750ml 産地 イタリア ピエモンテ州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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神から祝福の口づけを受けた畑、カンヌービ・バローロ 1637年、サヴォイア家に仕えていたサルデーニャ州出身の軍人ガスパル・ピラーに褒章としてバローロの土地が与えられた事からピラー社の歴史が始まります。
1800年代末には、カンティーナE.Pira & Figli（ピラー）社としてバローロの土地でワイン造りが始められました。
かつてのオーナーであるルイージ・ピラー氏は伝統的なバローロの造り手で、伝統的な醸造方法を好み、破砕を足で行う等、いかなる技術の助けを得ることなくワイン生産を行っていました。
ルイージ・ピラー氏を最後にピラー家の男系が途絶えると、ワインの伝統を守るため、ボスキス家にカンティーナを譲渡しました。
ピラー社は当初から非常に高く評価されていましたが、新進気鋭のワインメーカーとして名を馳せていたキアラ・ボスキス女史が1990年にカンティーナを受け継いだ事で、さらに注目を集める事となりました。
キアラ女史は同じくピエモンテ州のラ・スピネッタ社のジョルジョ・リベッティ氏とも親交が深く「よいワインはよいブドウから」という共通の栽培哲学を持って畑での仕事を厳密に手作業で行っています。
畑 ピラー社のワインは、キアラ女史が栽培を手掛けているブドウのみを使って造られます。
バローロD.O.C.Gエリアには、“Le Grande Vigne”「偉大な畑」と呼ばれる畑があります。
この「偉大な畑」というのは、いずれも小さな区画（畑）ですが、日射条件や土壌構成がよいという好条件が揃っており、さらに特殊なミクロクリマがブドウにエレガントさを与え、上質なワインが生まれる事から22もの生産者がこの畑でワイン造りを行っています。
ピラー社のカンヌービ畑は「悪魔に魂を売ってでも手に入れたい畑」とまで言われている事からもネッビオーロの品質の高さを証明しています。
醸造哲学 ブドウ栽培 キアラ女史が最も最重視しているのが、畑での手仕事です。
細心の注意を払い、土壌に敬意を持って栽培を行っています。
化学肥料や除草剤などは一切使用せず、環境への影響を最小限に抑えた形での最高のブドウを生み出しています。
まず冬には一株あたり最大9芽までと厳しく剪定します。
また気候条件に恵まれない年でも最高品質のブドウに育つ事を可能にさせるため、余分な房を取り除きます（グリーンハーベスト）。
収穫期には、ポリフェノールを含み完熟したブドウを厳しく選別して収穫しています。
ワイン醸造哲学 ワイン醸造を行う上で、最も大切であると考えるのは、思いやりを持ってブドウを丁寧に扱う事です。
またブドウ果実をよりよい状態に保つためには、醸造はクリーンに行う必要があると考えています。
ブドウの個性であるフレッシュな果実味を活かすため、カンヌービ畑やヴィア・ヌォーヴァ畑で収穫されたブドウをブレンドする事なく、別々に醸造しています。
またドルチェットやバルベーラについても、より個々の色や香り、味わいの特徴を際立たせるために、醸造方法を微調整しています。
例えばドルチェットは軽やかでフルーティなワインのため、アルコール発酵は少し低めの温度で短めに行うに対し、バルベーラはより多くの成分を含むため、やや高めの温度でルモンタージュは控えめに、アルコール発酵を少し長めに行っています。
ピラー社のバローロの特徴 キアラ女史が手掛けるバローロ最大の特徴は、タンニンや酸の裏に隠された果実のきめ細やかさです。
非常に繊細でありながら、持続性のある香りが感じられ、シンフォニーのように様々な要素がバランスよく口の中に広がります。
ワインアドヴォケイトのアントニオ・ガッローニ氏もまた、ピラー社の2006年のヴィンテージのバローロを「はっとさせるほど華麗なバローロ」と評していおり、数々の賞を受賞しています。

Cannubi Barolo Tenuta Carrettaテヌータ カレッタ （詳細はこちら）力強さとエレガントさを兼ね備えた洗練された熟成クリュバローロ「カンヌビ」2011年。
バローロ村で銘醸地であり歴史ある区画「カンヌビ」の自社畑、そしてシングルヴィンヤードより栽培、収穫されたぶどうのみ使用。
木樽で24ヶ月間熟成、瓶で9ヶ月熟成しました。
バラ、カカオの華やかな香り、厚みのあるエレガントな味わいをお楽しみいただけます。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・バローロバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
サッポロビール株式会社ピエモンテの老舗「カレッタ」が造るクリュバローロ「カンヌビ」力強くもバランスも取れた余韻！30年熟成可能なポテンシャルを持つ満ち足りた味わいカンヌビ バローロ テヌータ カレッタCannubi Barolo Tenuta Carretta商品情報550年の歴史を持つピエモンテの老舗「カレッタ」が、バローロ最古の畑カンヌビで造るクリュバローロです。
樹齢60年以上を誇る畑で造られ、力強さ、複雑、エレガントさが光るバローロ オブ バローロです。
バラ、下草、カカオ、スパイス、柑橘系の香りが漂う、厚みのあるエレガントな味わいをお楽しみ頂けます。
ストラクチャーと厚みに優れた熟成クリュバローロ「カンヌビ」2022年8月に醸造責任者のパオロ スカイオーラ氏にお話を聞きました。
「バローロのクリュ“カンヌビ”は、みなさんもご存じだと思います。
1752年と書かれたバローロ カンヌビのラベルが見つかっているほど古いクリュです。
ラモッラ側の南西から北にかけて向いている樹齢61年を誇る畑で造られています。
1ヘクタール5トンに満たない少ない収量です（規定は7.5トンまで）。
4週間ほどマセレーション、発酵を行い、24ヶ月のマロラクティック発酵。
ストッキンジェールというオーストリアの樽生産者の5万リットルの大樽で熟成しています。
」「カンヌビ」は力強さもありますがバランスも取れていて、ずっと余韻が続くような満ち足りた味わい2018年9月、テヌータカレッタ社最高経営責任者ジョヴァンニ ミネッティ氏にお話を聞きました。
「カンヌビの3つのエリアに畑を所有しています。
カンヌビの丘の頂点に私たちが運営するレストラン、ラ ロカンダ イン カンヌビから下るようにして畑が広がっています。
ラモッラ、セッラルンガも綺麗に眺めることが出来ます。
カンヌビは力強さもありますがバランスも取れていて、ずっと余韻が続くような満ち足りた味わいがあります。
今飲んでも十分に美味しいですが、更なる長期熟成で味わいが期待できます。
開けたての状態なので、グラスの中で空気に触れさせていくことで味わいも変わっていくと思います。
時間が経つとベルガモットのような柑橘系の香りが出てきました。
エレガントさも感じられます」生産者情報テヌータ カレッタ Tenuta Carretta1467年に設立、ピエモンテ最古のワイナリー「テヌータ カレッタ」テヌータ カレッタは1467年に設立されたピエモンテ最古のワイナリーです。
カレッタの名前はケルト語の"CAR"（石）に由来しており、敷地内に大きな石膏があることから名づけられました。
ワイナリーはロエロ地区、ピオベージ ダルバに1467年以降変わらず構え続けています。
バローロ、バルバレスコ協会で会長職、副会長職の経験を持つ実力派ジョヴァンニ ミネッティ氏現在テヌータカレッタを指揮するのはバローロ地区の「フォンタナフレッダ社」で17年間販売ディレクターを経験、バローロ、バルバレスコ協会で2001〜2007年まで会長職、2010年まで3年間副会長職に就いた実績をもつ、ピエモンテの実力派ジョヴァンニ ミネッティ氏です創業当時から例外的に全てのブドウが領主に献上された高品質を誇る畑1467年、11月28日にモンテアクート地区の公証人によって作成された小作人への譲渡契約の書面において、カレッタ農園としてのワイン造りが行われていた事が記されています。
この文書の中では「全てのブドウの半分を領主に献上する事になっていたが、このポディオ（ポディウム セッラエ）の丘陵の畑だけは例外的に全てのブドウが領主に献上された」と記されています。
つまり550年前から「いかにこの畑のブドウの質が抜きんでていたか」という事が言えると思います。
中世より領主にぶどうを納めていた歴史からも分かる通り、栽培されたぶどうは非常に優れた品質であります。
自社畑ブドウのみを使用しワイン醸造を行っており、「ワインは息をしている食物」であるというポリシーから、サステナブル農法を採用し化学肥料を使わないポリシーを愚直なまで守り続けております。
伝統的なエレガントで繊細な味わいが評価されています。
1985年にミローリオ家が所有し、更なる高品質ワインを造るべく技術改革を行う1811年にロエロ地区のダミアーノ伯爵がワイナリーを所有、1985年にアルバ最大手の繊維業を展開する、ミローリオ家が所有し現在に至ります。
カレッタの素晴らしい歴史に着目し購入したミローリオ家は更なる高品質ワインを造るべく直ちに必要な投資を行い、伝統を守りつつも先進技術を最大限に取り入れ、技術改革を行いました。
バローロ地区の中心部にある銘醸クリュ「バローロ カンヌビ」でトップシェアを誇る所有する畑は全部で約70ヘクタール(ピエベージ ダルバに35ヘクタール)で2014年に『ユネスコ世界遺産』に指定されたワイン生産地であるランゲ、ロエロ地区とモンフェッラート地区に広がります。
またバローロ地区の中心部にあるバローロ村で最も銘醸地で、近年（畑の価格に）非常に高値が付き、世界中から注目を集めるクリュ「バローロ カンヌビ」で一番のシェアを誇る2.63ヘクタール（カンヌビは約20ヘクタール）の畑を所有しています。
最も多く生産し最も多く販売している白「ロエロアルネイス」最も多く生産し最も多く販売している高品質白ワイン、ロエロアルネイス「カイエガ」と、単一畑のブドウで造る2つの赤ワイン、ドルチェットダルバ「イル パラッツォ」、バルベーラダルバ「ブリック クエルチャ」、良い年だけ造る「バローロ カンヌビ リゼルヴァ」は僅か1260本程度のみボトリング。
毎年ラベルデザインにテーマを持たせていて、デザインが変わります。
オーナーのミローリオ家が繊維業を営んでいる事もあり、毎年異なる様々なデザインの生地が選ばれます。
●テヌータ カレッタの突撃インタビュー(2022年8月25日)　長期熟成で洗練された最高峰クリュバローロ「カンヌビ」！ロエロやランゲなど各銘醸地で上質ワインを生み出すピエモンテ最古の造り手「カレッタ」突撃インタビューはこちら＞＞●テヌータ カレッタの突撃インタビュー(2018年9月26日)　創業1467年！ピエモンテ最古のワイナリー！誰もが羨む銘醸クリュバローロ「カンヌビ」の最大所有者！伝統的優美さが際立つ重鎮「テヌータカレッタ」突撃インタビューはこちら＞＞

Cannubi Barolo Tenuta Carrettaテヌータ カレッタ （詳細はこちら）力強さとエレガントさを兼ね備えた洗練された熟成クリュバローロ「カンヌビ」2011年。
バローロ村で銘醸地であり歴史ある区画「カンヌビ」の自社畑、そしてシングルヴィンヤードより栽培、収穫されたぶどうのみ使用。
木樽で24ヶ月間熟成、瓶で9ヶ月熟成しました。
バラ、カカオの華やかな香り、厚みのあるエレガントな味わいをお楽しみいただけます。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・バローロバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
サッポロビール株式会社ピエモンテの老舗「カレッタ」が造るクリュバローロ「カンヌビ」力強くもバランスも取れた余韻！30年熟成可能なポテンシャルを持つ満ち足りた味わいカンヌビ バローロ テヌータ カレッタCannubi Barolo Tenuta Carretta商品情報550年の歴史を持つピエモンテの老舗「カレッタ」が、バローロ最古の畑カンヌビで造るクリュバローロです。
樹齢60年以上を誇る畑で造られ、力強さ、複雑、エレガントさが光るバローロ オブ バローロです。
バラ、下草、カカオ、スパイス、柑橘系の香りが漂う、厚みのあるエレガントな味わいをお楽しみ頂けます。
ストラクチャーと厚みに優れた熟成クリュバローロ「カンヌビ」2022年8月に醸造責任者のパオロ スカイオーラ氏にお話を聞きました。
「バローロのクリュ“カンヌビ”は、みなさんもご存じだと思います。
1752年と書かれたバローロ カンヌビのラベルが見つかっているほど古いクリュです。
ラモッラ側の南西から北にかけて向いている樹齢61年を誇る畑で造られています。
1ヘクタール5トンに満たない少ない収量です（規定は7.5トンまで）。
4週間ほどマセレーション、発酵を行い、24ヶ月のマロラクティック発酵。
ストッキンジェールというオーストリアの樽生産者の5万リットルの大樽で熟成しています。
」「カンヌビ」は力強さもありますがバランスも取れていて、ずっと余韻が続くような満ち足りた味わい2018年9月、テヌータカレッタ社最高経営責任者ジョヴァンニ ミネッティ氏にお話を聞きました。
「カンヌビの3つのエリアに畑を所有しています。
カンヌビの丘の頂点に私たちが運営するレストラン、ラ ロカンダ イン カンヌビから下るようにして畑が広がっています。
ラモッラ、セッラルンガも綺麗に眺めることが出来ます。
カンヌビは力強さもありますがバランスも取れていて、ずっと余韻が続くような満ち足りた味わいがあります。
今飲んでも十分に美味しいですが、更なる長期熟成で味わいが期待できます。
開けたての状態なので、グラスの中で空気に触れさせていくことで味わいも変わっていくと思います。
時間が経つとベルガモットのような柑橘系の香りが出てきました。
エレガントさも感じられます」生産者情報テヌータ カレッタ Tenuta Carretta1467年に設立、ピエモンテ最古のワイナリー「テヌータ カレッタ」テヌータ カレッタは1467年に設立されたピエモンテ最古のワイナリーです。
カレッタの名前はケルト語の"CAR"（石）に由来しており、敷地内に大きな石膏があることから名づけられました。
ワイナリーはロエロ地区、ピオベージ ダルバに1467年以降変わらず構え続けています。
バローロ、バルバレスコ協会で会長職、副会長職の経験を持つ実力派ジョヴァンニ ミネッティ氏現在テヌータカレッタを指揮するのはバローロ地区の「フォンタナフレッダ社」で17年間販売ディレクターを経験、バローロ、バルバレスコ協会で2001〜2007年まで会長職、2010年まで3年間副会長職に就いた実績をもつ、ピエモンテの実力派ジョヴァンニ ミネッティ氏です創業当時から例外的に全てのブドウが領主に献上された高品質を誇る畑1467年、11月28日にモンテアクート地区の公証人によって作成された小作人への譲渡契約の書面において、カレッタ農園としてのワイン造りが行われていた事が記されています。
この文書の中では「全てのブドウの半分を領主に献上する事になっていたが、このポディオ（ポディウム セッラエ）の丘陵の畑だけは例外的に全てのブドウが領主に献上された」と記されています。
つまり550年前から「いかにこの畑のブドウの質が抜きんでていたか」という事が言えると思います。
中世より領主にぶどうを納めていた歴史からも分かる通り、栽培されたぶどうは非常に優れた品質であります。
自社畑ブドウのみを使用しワイン醸造を行っており、「ワインは息をしている食物」であるというポリシーから、サステナブル農法を採用し化学肥料を使わないポリシーを愚直なまで守り続けております。
伝統的なエレガントで繊細な味わいが評価されています。
1985年にミローリオ家が所有し、更なる高品質ワインを造るべく技術改革を行う1811年にロエロ地区のダミアーノ伯爵がワイナリーを所有、1985年にアルバ最大手の繊維業を展開する、ミローリオ家が所有し現在に至ります。
カレッタの素晴らしい歴史に着目し購入したミローリオ家は更なる高品質ワインを造るべく直ちに必要な投資を行い、伝統を守りつつも先進技術を最大限に取り入れ、技術改革を行いました。
バローロ地区の中心部にある銘醸クリュ「バローロ カンヌビ」でトップシェアを誇る所有する畑は全部で約70ヘクタール(ピエベージ ダルバに35ヘクタール)で2014年に『ユネスコ世界遺産』に指定されたワイン生産地であるランゲ、ロエロ地区とモンフェッラート地区に広がります。
またバローロ地区の中心部にあるバローロ村で最も銘醸地で、近年（畑の価格に）非常に高値が付き、世界中から注目を集めるクリュ「バローロ カンヌビ」で一番のシェアを誇る2.63ヘクタール（カンヌビは約20ヘクタール）の畑を所有しています。
最も多く生産し最も多く販売している白「ロエロアルネイス」最も多く生産し最も多く販売している高品質白ワイン、ロエロアルネイス「カイエガ」と、単一畑のブドウで造る2つの赤ワイン、ドルチェットダルバ「イル パラッツォ」、バルベーラダルバ「ブリック クエルチャ」、良い年だけ造る「バローロ カンヌビ リゼルヴァ」は僅か1260本程度のみボトリング。
毎年ラベルデザインにテーマを持たせていて、デザインが変わります。
オーナーのミローリオ家が繊維業を営んでいる事もあり、毎年異なる様々なデザインの生地が選ばれます。
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