オーナー　Yamazaki　より　 今　飲んでも　最高ですよ！！　99年の　エレガントさを　満喫！！ルモワスネ1960年代 ルモワスネ1970年代 ルモワスネ1980年代 ルモワスネ1990年代 ルモワスネ・白 ルモワスネ・ロイヤル・クラブ

シャトー ラフィット ロートシルト 1999 CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD

Barolo Riserva Borgognoボルゴーニョ （詳細はこちら）ピエモンテで最も古い歴史を持つ造り手「ボルゴーニョ」のバローロリゼルヴァ蔵出しバックヴィンテージが限定入荷。
エーテルやタールのような長く続くブーケ、ドライで調和の取れたベルベットのように滑らかでフルボディのワイン。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社

生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名エシェゾーEchezeauxヴィンテージ1999容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃：2015 - 2030I was intrigued to see how the 1999 Echezeaux would be performing at 14 years of age since I have not tasted it since just after bottling. It has a very classy nose of dark cherry fruit, quite exotic for one of Aubert de Villaine’s wines, with hints of blood orange and even peach skin infusing the opulent aromatic profile. The palate is well-balanced and tightly knit, though it is clear that the RSV 1999 alongside was born with a higher level of delineation and clarity. Still, you have to admire the brio and hubris of this Echezeaux, and its youthful zeal suggests it will age over three decades without too much sweat. Delicious. Drink 2015-2030.(The Wine Advocate, Aug 29, 2013)

　CHATEAU BEAUSEJOUR 　シャトー ボーセジュール 色赤ワイン ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ボルドー 原産地呼称A.O.C.コート・ド・カスティヨン ALC度数12.5%前後 キャップ仕様コルク ◆商品説明 フランス南西部ボルドー産の赤ワイン 　CHATEAU BEAUSEJOUR 　シャトー ボーセジュール ※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

Ch?teau Haut-Brion 1999 /シャトー オーブリオン 1999 . 商品説明 Jean de Pontac started to establish the Haut-Brion domaine in 1525. Haut-Brion is the only red wine vineyard (besides Medoc) that has been distinguished by the famous classification of 1855. It is one of the big players among the Graves classified wines belonging to the appellation Pessac-Leognan, created in September 1987.Varieties : Bordeaux Blend RedWine Score : 97/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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Grands Ech?zeaux Domaine de la Roman?e-Conti 1999 / グラン エシェゾー ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 1999 . 商品説明 The Grands ?chezeaux is a particularly fine wine with intense aromas of red fruit and spices produced in the Grands ?chezeaux climate in Flagey-?chezeaux.The vineyard runs along the wall of Clos Vougeot, stretching up to the mountain above the ?chezeaux.Varieties : Pinot NoirWine Score : 95/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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Domaine Georges Roumier Clos de la Bussiere 1999 / ドメーヌ ジョルジュ ルーミエ クロ ド ラ ブシエール 1999 . 商品説明 In 1924 Georges Roumier married in Chambolle-Musigny, Genevi?ve Quanquin and as was the custom at the time, she brought with her a dowry in the form of vineyards, so was born the Domaine Georges Roumier. The domaine sits on the sharp bend in the road, next-door to Mugnier’s Ch?teau de Chambolle-Musigny. On the hill behind the domaine is a small village portion of vines before the wood and the hill towards the ‘combe’.Varieties : Pinot Noir Wine Score : 92/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
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容量：750ml 2000年ヴィンテージはこちらから　

※2014年ヴィンテージの写真です。
　

・名称：果実酒（赤ワイン） ・内容量：750ml ・原材料：ブドウ ・生産地　フランス／ブルゴーニュ ・格付　AOCポマール ・品種　ピノ・ノワール ・味わい　ミディアムボディ ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管 ・販売者：（有）富士　FJワインセラー　 　 山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますDomaine Infomation シャルル・ノエラはかつてあの「アンリ・ジャイエに匹敵する」とも言わしめた伝説的なドメーヌでしたが、 1988年にドメーヌは売却され、畑はルロワやジャン・ジャック・コンフュロンなどのドメーヌに渡り、 「シャルル・ノエラ」という商標は、ネゴシアンのセリエ・デ・ウルシュリーヌに引き継がれました。
Cellier des Ursulinesは70年代に創業したワイン商です。
ワインの供給元にも恵まれ、ドミニク・ラボー氏の目にかなったワインを購入しラベリングしています。
ウルシュリーヌは40年の歴史があり、ブルゴーニュではよく知られているネゴシアンです。
古酒を所有しているたくさんの農家と契約しており、多くの古酒を購入する事が可能です。
ウルシュリーヌは80％国内で販売しており、20％が海外（ヨーロッパ、アメリカ、そして日本）。
ラボー氏は契約農家の全てでリュットレゾネを実践しています。
そして前発酵を10度前後で3?5日、アルコール発酵は20度前後で15?18日、その後樽熟成を行い、 ジェネリックワインやヴィラージュものは9?15ヶ月、 プルミエクリュやグランクリュは14?18ヶ月熟成、その後ボトリングされたものを ブリニー・レ・ボーヌにあるウルシュリーヌのカーヴに運び込まれます

『　ポムロルとサン＝テミリオンの土壌の権威として名高いアンジャルベール 教授は、講義やいろいろな活動を通じて、グラン＝メイヌが、サン＝テミリ オンでは一番の条件に恵まれていると明言している。
海抜 55m という異例 の高度、そして粘土と石灰岩を基層に鉄分の堆積物が混じった土壌という組 み合わせが、このブドウ園を、アペラシオン全体でも最良のものになる可能 性を与えている。
ここのワインは1980年代から、リブルヌの一流の醸造学者ミシェル・ロラ ンとその明確なワインづくりの方針を得て、めきめきと力をつけている。
そ の成果が、現在のサン＝テミリオンでも最も華やかで芳醇なワインとなって 表れている。
恵まれた畑の土壌やすばらしい環境のおかげで、珍しいほどの フルボディで、たっぷりとグリセリンに富んだワインである。
パーカーポイント：90

生産者シャトー マルゴーChateau Margauxワイン名パヴィヨン ルージュ デュ シャトー マルゴーPavillon Rouge du Chateau Margauxヴィンテージ1999容量750ml解説パーカーポイント: 87点予想される飲み頃：2002 - 2012This is an estate where the quality of the second wine is more than a simple afterthought. The 1999 Pavillon Rouge de Margaux exhibits notes of herbs in its elegant, medium-bodied, forward, complex personality. It possesses the character of its big sister, but not the weight, concentration, or length. Enjoy it over the next decade.(The Wine Advocate, Apr 30, 2002)

パゴダ風に建てられたシャトー、青空のもと素晴らしい門構えに圧倒されました。
樹齢20年以上、コス・デスの葡萄 2009/6/29撮影 サ ン ・ テ ス テ フ の 筆 頭 1855年にメドック格付けで2級を獲得。
ワイン名は、このブドウ畑がサンテステフ村の大地主、 エストゥルネル家のものだったことに由来しています。
コスは小石、「エストゥルネルの小石」 と言う名前です。
樹齢20年以上の木から採れる葡萄のみがシャトー・コス・デストゥルネルになる資格を持ち、 一方若い木から採れる葡萄はセカンド・ラベルであるレ・パゴド・ド・コスとなります。
男性的な 優雅さの模範といわれる、力強さと気品のある非常にバランスのとれたワインです。
若いうちは大量の生き生きとした果実が、熟成を経るにつれてなめらかな深みがあらわれる すばらしいワインです。
長期の熟成にも向いています。

ワイン名：CHATEAU CHARMAIL 1999ワイン種別：赤ワイン（辛口）容量：750ml産地：フランス　ボルドー地方　オーメドック地区AOCブドウ品種：メルロー47％ カベルネソーヴィニョン33％ カベルネフラン17％ プティヴェルド3％生産者：シャトー シャルマイユ フランスワインの名産地に数えられるボルドー地方オーメドック地区で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。
【ワインの特徴】ブドウ品種のメルロー主体として甘い香りで、ジャムや熟したプラムのような風味を醸し出し 、タンニン（渋味）はそれほど強くなく酸味、口当たりもなめらかで飲みやすいワインに仕上がるのが特徴です。
1999年 名前入り彫刻 生まれ年 赤ワイン シャトー シャルマイユ 辛口 ペアワイングラス 平成11年 名入れ 誕生日プレゼント ワインセット 化粧箱入 1999年生まれの方の誕生日プレゼント、周年記念の贈り物にどうぞ。
ご希望のお名前・メッセージ・日付を彫刻・スワロフスキーラインストーンを装飾して、世界でひとつだけのオリジナルギフトをおつくりします。
ラベルに生まれ年を表記、ボトルに名前が彫刻されたワインは飲んだあとも飾っておくことができます。
いつまでも忘れられない記念年の誕生日プレゼントになります。
ワインのご紹介 1999年 赤ワイン シャトー シャルマイユ 辛口 ワイン名：CHATEAU CHARMAIL 1999ワイン種別：赤ワイン（辛口）容量：750ml産地：フランス　ボルドー地方　オーメドック地区AOCブドウ品種：メルロー47％ カベルネソーヴィニョン33％ カベルネフラン17％ プティヴェルド3％生産者：シャトー シャルマイユ フランスワインの名産地に数えられるボルドー地方オーメドック地区で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。
【ワインの特徴】ブドウ品種のメルロー主体として甘い香りで、ジャムや熟したプラムのような風味を醸し出し 、タンニン（渋味）はそれほど強くなく酸味、口当たりもなめらかで飲みやすいワインに仕上がるのが特徴です。
◎ワインのラベルは、できるだけ綺麗な状態のものをお選びしておりますが、 長い年月保存されたヴィンテージワインは、時期によってラベルに傷や汚れがある場合があります。
あらかじめご了承くださいませ。
◎このページの商品は、ご購入いただいた時点で彫刻加工サービスを希望されたと認識し、制作をさせていただきます。
数量に限りがございますのでご注文のタイミングによっては在庫がなくなる場合がございます。
ペアワイングラスについて ヴィーニャ ワイングラス サイズ：217 X 82mm 口経：57mm 容量：404ml 生産国：ドイツ メーカー：SCHOTT ZWIESEL 素材：トリタン クリスタル 19世紀から続くドイツのショット ツヴィーゼル （SCHOTT ZWIESEL）のクリスタルガラス製のワイングラスです。
国際的に特許を取得したTritanトリタン・クリスタルの技術は、「従来のクリスタルに比べ、輝きと透明度がアップ」・「柔軟性に優れ、より割れにくい」という特性があります。
【おすすめする理由】 ・メーカー独自の技術により部分的に強化加工を施して割れにくく、キズが付きにくい仕様になっています。
・グラスのカーブの曲線が理想的な形状をしており、ワインの香りや味わいを正確に引きだせるようになっています。
・白ワインからミディアムボディの赤ワインまで、広範囲な種類に対応しており、初めてワイングラスを選ぶ方にもおすすめです。
・飽きのこないシンプルなデザインと全体的に高さを抑えたそのスタイルは、日本の食卓にも違和感が無く、テーブルコーディネートがしやすくなります。
ワインボトルの彫刻デザイン ペアグラスの彫刻デザイン 書体は下記よりお選び下さい。
サテン敷きの化粧箱に入れて、ていねいにラッピングをいたします。

ヴォーヌ・ロマネに居を構え、1740年から5代にわたって続く伝統あるワイナリーが 　「フランソワ・ラマルシュ」です。
　19世紀後半から規模を拡大してゆき、20世紀初めに会社として設立されましたが、 　この当時からすでに自社元詰めを行っていたとのこと。
　そしてフランソワ・ラマルシュ最大のアドバンテージと言っても良いであろうのが、 　かのロマネ・コンティとラ・ターシュの間に位置している特級畑「ラ・グランド・リュ」を 　単独保有しているということです！ 　しかしながらこの「ラ・グランド・リュ」、1936年にINAO（国立原産地名称研究所）が 　ブルゴーニュの格付けを制定した際には、上述のような最高の立地条件を備えているにもかかわらず 　「特級」ではなく「一級」格付けとされてしまったのです。
　偉大なる二つの特級畑の間にありながら、何故ここだけ「一級」扱いなのか… 　多くの人が首をかしげる話ではありますが、1983年にドメーヌを引き継いだ 　前当主のフランソワ・ラマルシュ氏が意を決してINAOに格付けの見直しを申請。
　これを受けたINAOが、土壌の分析やその他の特級畑との比較試飲などを行った結果、 　見事ラ・グランド・リュは1992年に特級畑への昇格を果たすに至ったのです！ 　 　なお、AOC法の制定以降、特級畑への昇格はモレ・サン・ドニの「クロ・ド・ランブレイ」と 　この「ラ・グランド・リュ」の二つのみとのこと。
　元来の栄誉を取り戻すために払われた努力は、並々ならぬものがあったことでしょう。
　現在はフランソワ氏の娘である二コル氏が当主となり、栽培から醸造までの指揮を取っているそうですが、 ドメーヌの名が「フランソワ・ラマルシュ」から「ニコル・ラマルシュ」に切り替わったのは、 　2018年とごく最近のことなのだそうです。
　畑ではビオロジック農法が実践されており、ブドウはすべて手摘みで選別しながら収穫され、 　その後醸造所でさらに徹底的な選果が行われます。
　除梗はヴィンテージに応じて決められますが破砕は行わず、以前よりも低温浸漬の期間を長くし、 　発酵中はピジャージュよりもルモンタージュ（液循環）を主として行っているとのこと。
　そしてワインは14?20ヶ月間樽熟成された後、無清澄、無濾過で瓶詰めされます。
　本日ご紹介するのは、スタンダードな「オート・コート・ド・ニュイ」。
　 　二コル氏の代になってより精緻さが目立つものとなったというラマルシュのワイン、 　是非とも試してみたいところです。

　■　商品説明　■ サンジョヴェーゼ100％　 カステルジョコンドは、1800年代にブルネッロの生産を最初に始めた4つのワイナリーの1つです。
その後「華麗なる一族」フレスコバルディ家の傘下に入ります。
最も伝統の古いワイナリーであるという事は、自然とテロワールの優位性を物語ります。
チェリーやプラムなどの熟した果実の豊かな香り。
ミネラル感、タバコのニュアンスが混じった複雑なアロマ。
しっかりしているが強すぎることはない上質なタンニンと柔らかな果実味、爽やかな酸味が素晴らしいハーモニーを奏でます。
商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L　6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

全世界で60本！この日の為に生産された特別ワイン 毎年2月にカリフォルニア、ナパ・ヴァレーで開催される、【ナパ・ヴァレー・ヴィントナーズ・アソシエーション（NVVA）】主催のバレル・オークション。
各ワイナリーがこのオークションのために60本（中には20ケース造るところもある）だけ特別に生産する、しかも、そのワイナリーの通常アイテムではないスペシャルキュヴェを競り落とすという、一年に一度の一大イベント。
このオークションで落札された金額や順位は、カリフォルニアのみならず世界のカリフォルニアワイン市場を動かしてしまうほどの凄いオークションなのです。

生産者デュジャックDujacワイン名ジュヴレ シャンベルタン オー コンボットGevrey Chambertin Aux Combottesヴィンテージ1999容量750ml解説パーカーポイント: (89-91)点予想される飲み頃：2005 - 2012The ruby-colored 1999 Gevrey-Chambertin Les Combottes exhibits a sweet, perfumed, red fruit-scented nose. It has an excellent depth of red and black cherries in its medium-bodied, supple-textured personality. This wine has excellent to outstanding grip, density of fruit, and balance. Its long finish reveals copious amounts of ripe tannins that should melt away with cellaring. Projected maturity: 2005-2012.(The Wine Advocate, Aug 31, 2001)

HERMITAGE LA CHAPELLE PAUL JABOULET ( CASE OF 6 BOTTLES ) 1999 / エルミタージュ　ラ シャペル　ポール　ジャブレ　（1ケース6本）　1999 . Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
不良や異常のある場合は商品のお届けから8日以内にFine and Rareまでお知らせくださいませ。
Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Ch?teaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines, Fine and Rare must be notified of any defects or irregularities no later than 8 days after the collection of the receipt of the goods. 1

■ブドウ品種：ネッビオーロ、バルベーラ、カベルネ・ソヴィニヨン ■コメント：リヴェッティ兄弟が父である、"ピン"ことジュゼッペに捧げて造ったワイン。
ラ・スピネッタ社の最初の混醸ワインです。
それぞれ別の時期に収穫し、ステンレスタンクでアルコール発酵。
ミディアム・トーストの新樽バリックで16-18ヶ月熟成させてからアッサンブラージュ(混醸)し、さらに2ヶ月寝かせます。
ブドウの個性が見事に調和して、素晴らしいハーモニーを奏でています。
　

CAYMUS VINEYARDS SPECIAL SELECTION 1999 / ケイマス ヴィンヤーズ スペシャル セレクション 1999 . 商品説明 Caymus Vineyards is a winery that produces some of the finest Cabernet Sauvignon that California has to offer. This is Caymus' flagship, made only in good years from the best barrels. This legendary cuv?e is the only wine ever to win Wine Spectator's "Wine of the Year" award twice.Score : 94/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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CAYMUS VINEYARDS SPECIAL SELECTION 1999 / ケイマス ヴィンヤーズ スペシャル セレクション 1999 . 商品説明 Caymus Vineyards is a winery that produces some of the finest Cabernet Sauvignon that California has to offer. This is Caymus' flagship, made only in good years from the best barrels. This legendary cuv?e is the only wine ever to win Wine Spectator's "Wine of the Year" award twice.Score : 94/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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兄弟ドメーヌであるフィリップ ルクレールと対照的なクラシカルで長熟なスタイルで知られ、所有する10haの畑の多くが古樹からなります。
現在では、息子のフランソワ ルクレールが跡を継いでいますが、先代と同じく新樽はまったく使わないクラシカルなスタイルです。
伝統的で自然な栽培醸造を行い、清澄とフィルターなしで瓶詰めされる、日照量の多い南向きの斜面に位置し、特級畑にも匹敵すると評される一級畑。
英字表記Rene Leclerc Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St. Jacques生産者ドメーヌ ルネ ルクレール生産国フランス地域1ブルゴーニユ地域2ジュヴレ シャンベルタンタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lジュブレ シャンベルタンl　lピノノワールl　ワインについて 標高が325mと高く急斜面、石灰岩の影響の強い1級ラヴォー・サン・ジャック。
スミレを思わせるフローラルなノートが甘いスパイスと共にエレガントに広がります。
アタックには美しく生き生きとしたシルキーなテクスチャー。
テロワールとの結びつきを感じさせるミネラリーな塩味が印象的な、しなやかで品のある味わいです。
生産者について “ジュヴレ・シャンベルタン村のアイコン的存在”ともいわれるルクレール家。
1897年にブドウ栽培を始めて以来、世代交代を経ながら着実に品質を発展させています。
ルネ氏の代にはコンブ・オー・モワンヌのキュヴェがホワイトハウスでの公式晩餐会で振る舞われ、国際的な飛躍を遂げました。
パーカーをはじめとする評論家からも長年にわたり手堅い評価を得ています。
11haの畑にはフラッグシップキュヴェを生む1級コンブ・オー・モワンヌやシャンポーをはじめ、高水準の区画が揃っています。
樹齢は50-80年と高く、古樹を限りなくビオに近い方法で収量を抑え繊細に栽培しています。
現在当主を務めるフランソワ氏はオレゴンでの研鑽経験をもつ人物。
醸造においてはオレゴンでの学びも取り入れ要所に最新機械を用いる傍ら、発酵は自然酵母、手でのバトナージュ、新樽比率は低め、無清澄・無濾過など、新旧のワインづくりの粋を詰め込んでいます。
ルネ氏からドメーヌを継いだ際に兄弟で畑を分割し、ルネ・ルクレールとフィリップ・ルクレールの2つのドメーヌとなりました。
フィリップ・ルクレールが力強く華やかなスタイルであるのに対し、ルネ・ルクレールはピュアで樽香の穏やかな洗練されたスタイル。
空気に触れ幾重にもなる複雑な風味がゆるりと解け広がるルネのワインは、ジュヴレ・シャンベルタンの純粋な美しさを感じさせます。

CHATEAU PALMER 1999 / シャトー パルメ 1999 . The known history of the estate dates back to the 18th century when the de Gasq family ensured the fame of its wines, the officer Charles Palmer acquired it in 1814, developed the estate, made it a must at the tables of the Court of England. The wines of Ch?teau Palmer are considered elegant, fine and sweet thanks to the large part of Merlot entering the composition of these, This differentiates the wines of Ch?teau Palmer from those of its neighbors of the Margaux appellation.Blend : Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit VerdotWine Score : 96/100750ml x 6 1

CHATEAU GRUAUD LAROSE 1999 / シャトー グリュオ ラローズ 1999 . 商品説明 The property has a younger history than most of its cohorts, Its origins date to 1725 and the knight Joseph Stanislas Gruaud, the property was called Fond-Bedeau and was administered by two Gruauds, one a priest and the other a magistrate, the Chevalier du Gruaud, died in 1778 and his part of the property was deeded to Joseph Sebastian de La Rose, who renamed this property Gruaud-La Rose or Gruaud-Larose and was classified as a Second Growth in 1855.Blend : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc & Petit Verdot.Wine Score : 94/10075cl x 12 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
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Hubert Lignier Clos de la Roche 1999 / ユベール リニエ クロ ド ラ ロッシュ 1999 . The Clos de la Roche is strongly limestone: barely 30 centimeters of earth, little pebbles, and large blocks of stone that gave it this name, it comes from historical foundations in 1141 and from the consolidation of several ClimatsThe Clos de la Roche is affirmed, very close to the Chambertin, deep and deep, the humus, the truffle often precede the small red or black fruit.Varieties : Pinot NoirWine Score : 95/10075cl 5

シャトー ムートン ロートシルト 1999 CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD

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プルミエ・ナパ・ヴァレー・オークションで38,000ドル(約418万円／1ロット60本)を記録し、その年の高額落札第1位に輝いた当の品、同年号同銘柄のスペシャルボトルが得られました。
しかも醸造はポール・ホブス。
当時のヘッドワインメーカーであった氏が直々に手掛けた超レアな一作です。
ワインスペクテイターの特集記事にも掲載された「そのもの」(以下参照) 正規インポーターより発掘された蔵出品です。
全てが品質本位のプレミアム専科日本へ正規輸入されるルイスは、［ボルドー系赤×3種］＋［ボルドー系白×2種(ソーヴィニヨンブラン)］＋［シャルドネ×3種］＋シラー主体とロゼが各一種。
とりわけナパ・カベルネ系の場合、エントリー版から最上級格に至るまでを、幾つかの価格帯に分ける例が一般的であり、例えばロバート・モンダヴィにおいては、年産8万6000ケース(2013年)のスタンダード版として"ナパヴァレー"銘柄が擁されます。
同じナパCABでも対するルイスの場合は、仮にエントリー版であっても時として年産は1000ケース台。
あちらこちらから寄せ集めた果実で造るようなことはしません。
年産数樽のキュヴェLに至るまで、全ての果実が用いられぬ中、使用されない葡萄はどうするでしょう？ナパのトップ生産者においては、基準に見合わぬ果実を外部大手生産者へバルク売りする例が珍しくありません。
そのような手法に並びルイスでは、使用果実を専ら自家畑産とはせぬことで過分なるメリットも享受します。
ナパヴァレーきっての銘醸畑とも契約を交わしつつ、その際の取引形態は「(収量制限を伴う)面積単位」。
質の保証を伴わぬ「重量単位」の契約に一線を画します。
【年によっては僅か2樽】 良年のみに手掛けられる垂涎の不定期生産カルト - Cuvee L - 仮に同一品種であっても、ルイスの各種は全てが異なるコンセプトの下で手掛けられており、カベルネ・ソーヴィニヨンの最高水準が求められるリザーヴに対して、ボルドー系品種のブレンドからなる一方のフラッグシップがキュヴェL。
こちらは、厳しい選定基準を経たポジティヴセレクション(上級選抜品)であり、価格体系上の最上級版となります。
これらは共に、「何時でもご利用可能」というわけでもありません。
高い品質の維持を目的として例年の産出は極少ないものであり、キュヴェLに至っては良年限りの生産品です。
【2016年版TOP100第一位／ワイン・オブ・ザ・イヤー】 カベルネソーヴィニヨン “ナパ・ヴァレー” ワインスペクテイター最上位タイトル“Classic”(95点以上)の称号を得るワインがルイスのカベルネ。
2016年には、スタンダード版にしてワイン・オブ・ザ・イヤーにも輝きました。
【2013年版TOP100第9位】 カベルネソーヴィニヨン “リザーヴ”上位版のリザーヴは、ワインスペクテイター誌のバレルテイスティングにおいては暫定パーフェクトを記録するなど、年によってはより高額なキュヴェLをも上回る高評価を得る一作。
2013年版TOP100の発表時においては、正規エージェントに人知れず擁されていましたが瞬く間に底を突きました。
【蔵出正規品】2001年プルミエ・ナパ・ヴァレー・オークション第1位【同年号同銘柄】《ルイス》 “プレミア・キュヴェ” ナパ・ヴァレー 1999Lewis Cellars PREMIERE CUVEE Napa Valley -NVV/PNV Auction btl Lot No.58-品質保持管理の面で最も評価の高いワイン輸入業者の一つにして、ルイスの国内正規エージェント第一号、クラモチ・コーポレーションが直に落札した所蔵ライブラリーストックにつき、真贋判定・輸送経路・コンディションにもご安心下さい。
同オークションにおいては、後にルイスの正規窓口を引き継いだ中川ワインもスケアクロウの第1位落札等で度々脚光を浴びますが、PNVラベルを貼付する「そのもの」は一般販売されません。
現行品では手に入れる事の出来ないポール・ホブス直々の作でもあり、極めて希少な一品です。
【インポーター提供資料より】「2001年2月24日、盛大に行われたナパヴァレー・ヴィントナーズ・アソシエーション主催バレルオークションにて最高落札額で競落されたワインを販売致します。
名立たる生産者を抑えたこの素晴らしい一品、2001年当時ワイン輸入業15年を迎えた倉持(当該輸入元社長)が思わず唸り興奮した味わいであり、それは皆様にもご満足及び共感頂けるものと確信しております。
オーナーのランディ・ルイス氏も、『NVVオークション初参加でトップロットになるとは驚きだ。
今体の震えが止まらない。
』と興奮冷めやらぬ表情でその喜びを語ってくれました。
オークション会場を沸かせナパ・ヴァレーに新しい歴史を刻んだ記念碑的ワインであると共に、当時ルイスのワインメーカーを務めたポール・ホブスが、最後の仕事として造った一本としても高い希少価値を持ちます。
昨年春(2017年)にテスティングをした際は、新鮮なベリーとヒマラヤ杉の香がボトルの中で活き活きとしており、堂々としたボディはこの先更に5-10年の熟成ポテンシャルを秘めるものと見込まれます。
【出展数12本入5ケース＝生産量60本】輸入販売元：クラモチ・コーポレーション」 ■ 醸造：ポール・ホブス -Paul Hobbs- (1999年当時のヘッドワインメーカー) パフォーマンスに優れる関係者への最高栄誉、“ワインパーソナリティ・オブ・ザ・イヤー”をワインアドヴォケイト(ロバート・パーカー)より授かる醸造家。
氏のキャリアは実に華々しく、まさしくエリートと称するに相応しい。
ロバート・モンダヴィ・ワイナリーを皮切りに(1978年)、翌年にはオーパス・ワンの醸造チームに配属。
その処女作1979ヴィンテージに携わり、1981年には醸造チームのリーダー(ヘッドエノロジスト)を任され4年間を過ごす。
移籍先のシミー -Simi-では副社長兼ヘッドワインメーカーを務め低迷期のシミーを立て直し、それまでとは全く異なる評価を受けるなど獅子奮迅の活躍を見せる。
他にも、1976年パリ事件こと“ジャッジメント・オブ・パリ”(パリスの審判)のシャルドネ部門第3位に続き、後のリターンマッチで第1位に輝いたシャローン。
ロバート・パーカー氏より当時のソノマで最も高く評価されたフィッシャー(RP99点)やピーター・マイケル -Peter Michael-等トップ生産者の醸造にも参画。
現在はその卓越した手腕から世界中にクライアントを擁する引く手あまたのコンサルティング・ワインメーカーでもあり、携わる先々を大成に導く“スーパースター醸造家”として名を轟かせる。
(※詳細は氏自身のポール・ホブス・ワイナリーをご参照下さい。
＞＞) ■ PNVオークションにおけるルイスの順位と競落額【2001年】$38,000 (第1位／約418万円)プレミアキュヴェ 1999年が同年号同銘柄「そのもの」【2003年】$35,450 (第7位／約354万円)【2005年】$23,000 (第7位／約230万円)【2006年】$32,000 (第6位／約320万円)【2008年】$36,000 (第6位／約360万円) ※ プルミエ・ナパヴァレー (Premiere Napa Valley -PNV-)：ナパヴァレーのワイン生産者団体、"ナパヴァレー・ヴィントナーズ"がチャリティを目的として主催する公式オークション。
競売対象となるワインは、翌年以降のリリースが予定されるフューチャーワイン(バレルロット)であり、参加は業界関係者のみに限られる。
(一般的に1ロットは60本。
造り手によっては同30本。
) 今や世界を股にかけ、幾つものクライアントを擁する売れっ子コンサルティング・ワインメーカーのポール・ホブスですが、2001年当時は自らが前線に立ち手工芸的な醸造に徹したであろう頃。
現在、自身のポール・ホブス・ワイナリーにおいてはト・カロン等の重要品は氏の責任醸造でしょうが、それらを除けば果たしてどれ程の数があるでしょう？数度の100点を授かる氏のワインにあっても、トップロット履歴はこの一品。
見る角度によっては氏の代表作とも言えます。
【落札者・輸入販売元】クラモチ・コーポレーション【品種構成】カベルネソーヴィニヨン90% Cabernet Sauvignon, カベルネフラン8% Cabernet Franc, メルロ2% Merlot【ワイン造り】新樽率100%フレンチオーク100%樽熟成／清澄・濾過無し【原産地呼称】ナパヴァレーAVA (オークヴィル／ラザフォード／プリチャード・ヒル地区の単一畑より選抜)｜Napa Valley【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml 輸入元価格税込216,000円

Chateau Mouton Rothschild case 1999 / シャトー ムートン ロートシルト ケース 1999 . 商品説明 In 1853 Ch?teau Brane Mouton was renamed Ch?teau Mouton Rothschild after its new owner, baron Nathaniel de Rothschild. Even though classified under “second growth” status in 1855, Ch?teau Mouton Rothschild was elevated to “first growth” status 1973. This has been the only time changes have been made to the classification of 1855. It is from this occasion the former motto “First I can not be, second I do not deign to be. Mouton I am”, became “First I am, second I used to be. Mouton does not change”. Ch?teau Mouton Rothschild is particularly known for the labels on the bottles as a different artist designs these every year. Varieties: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot.Wine Score : 87/10075cl x 12 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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Chateau Mouton Rothschild case 1999 / シャトー ムートン ロートシルト ケース 1999 . 商品説明 In 1853 Ch?teau Brane Mouton was renamed Ch?teau Mouton Rothschild after its new owner, baron Nathaniel de Rothschild. Even though classified under “second growth” status in 1855, Ch?teau Mouton Rothschild was elevated to “first growth” status 1973. This has been the only time changes have been made to the classification of 1855. It is from this occasion the former motto “First I can not be, second I do not deign to be. Mouton I am”, became “First I am, second I used to be. Mouton does not change”. Ch?teau Mouton Rothschild is particularly known for the labels on the bottles as a different artist designs these every year. Varieties: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot.Wine Score : 87/10075cl x 12 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
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