ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノ・ノアール100％ 輸入元 豊通食料 商品説明 お客様へ ラベル、ヴィンテージは予告なく変更する場合がありますオーストラリアとブルゴーニュのカルト的な生産者が驚きのタッグを組む。
ジュブレ・シャンベルタンのジャン・マリー・フーリエが、フィリップ・ジョーンズがヴィクトリア州ギップスランドに設立したバス・フィリップ・ワインズのチーフ・ワインメーカーに就任する。
1979年、ヴィクトリア州の南ギップスランド、バス海峡から20キロ程離れたレオンガサの牧草地にてエンジニア出身のフィリップ・ジョーンズ氏により設立。
ワイナリー名は18世紀後半から19世紀初頭にかけてオーストラリア開拓の歴史に名を遺す人物、ジョージ・バス氏とアーサー・フィリップ氏にちなんで名付けられている。
醸造においては極力シンプルに、人的関与を避けて自然の摂理に沿った製法にて大地のエネルギーをボトルに封じ込めている。
淡めな色調からは想像できない位香り高く、凝縮した風味とまるでヴェルヴェットの様な質感を持つ。
特に1979年創立時のオリジナルの3.5haの自社畑「エステート・ヴィンヤード」から造られるエステート、プレミアム、リザーヴの3種ピノ・ノワールは1991年の発売以来、オーストラリア産ピノ・ノワールの最高峰として高い評価を受け、その少ない生産量からカルト的な人気を誇る。
評論家からは「南半球のDRC（ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ）」と最大限の賛辞を呈している。
ジェームス・ハリデイ、ワイン・コンパニヨン5つ星ワイナリー。
古木のマサル・セレクション重視、自然、テロワールを尊重したナチュラルなワイン造りの哲学、アンリ・ジャイエからの影響などの共通点もあり、意気投合し2020年4月に投資家と共に買収を合意。
今後はジャン・マリー・フ?リエ氏がフライング・ワイン・メーカーとして栽培醸造の責任者として指揮を執り、ニューワールドとオールドワールドのトップワイナリー同士の融合により今後どの様なワインが生み出されるか、今から楽しみである。
(輸入元資料、ワインリポート抜粋)プレミアム ピノ ノワール・・・エステート・ヴィンヤード産。
香水の様な香り、鮮やかで曇りのない果実味、カカオ、腐葉土、スパイス等々様々な味わいが幾層にも重なり冷涼な気候風土を表したオーストラリア産ピノ・ノワールの傑作品。
「死ぬまでに飲むべき1001ワイン」掲載。
2020年ヴィンテージは新旧オーナー両方が携わった最後の年であり、収穫期はフィリップ・ジョーンズ氏が主体となりジャン・マリー・フーリエ氏が手伝い、以後の醸造はコロナによる移動制限により渡航できなかったフーリエ氏がフランスよりリモートで指揮しています。

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいシャンボール・ミュジニィに本拠を置き、この地のエレガントな個性を最大限に表現しているアミオ・セルヴェル。
現在8haの畑を所有し、ブドウ栽培にはビオロジックを採用、2008年からエコセール認証を受けています。
特級ミュジニィの下の絶好の区画に位置。
リコリスにバラ、赤や黒果実の華やかなアロマがあり、良質のミネラルと力強いタンニンを兼ね備えた比類なき気品と優雅さは、特級と同格とされるワイン。
約0.45ha。
ミュジニィの下の非常に良い区画。
非常に浅い表土で、石だらけでかなり石灰質が強く、わずかにシルト質の混ざる土壌。

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください破損以外の返品はお断りします。
バロットを主に、モンビ、レ・ゼシェゾー、アルジリエール、ヴェロワイユ、村名のレ・クラ、それに1級畑のプラント、フュエがアッサンブラージュされたルーミエの村名シャンボール。
その完成度の高さはマニアならずとも唸らされるほど。
シルキーな口当たり、エレガントな余韻。
シャンボール・ミュジニーのエレガンスとは何かを知りたければ、このワインを試すに限る。

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 ミレジム（正規） 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください「ギイド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス　2022」で、3つ星を獲得。
≪ヴィノス / 2022 年 11 月掲載記事より 記者：ニール・マーティン≫ ここ数年、デュガは絶好調だ。
ベルトランは妹のレティシアとともに、10 年前のややオークが強めだったスタイルを改め、フィネス、エレガンス、透明感を湛えた 180 度異なるスタイルに変えていった。
お手本となるピノである。
彼らのシャペル・シャンベルタンを飲むと、思わず樽を抱えて逃げ出したい衝動に駆られる。
非常に優れた味わいで、ジュヴレはもちろんのこと、コート・ドールの中で私が好きなワインの一つだ。
何としてでも手に入れたいワイン。
★【Vinous91-93、WA89-91、AM89-91】★ヴィノス 91-93 点:イチゴやクランベリーが香る非常に繊細で生き生きとしたアロマを持ち、活力とフィネスが感じられる。
ミディアムボディの味わいで、 飲み始めはしなやかで、見事なバランスと驚くほどのスパイシーさを備えている。
広 がりのある後味。
2021 年のジュヴレ・ヴィラージュの中でも最高の 1 本。
≪飲み頃：2025-2038 年｜2022/11 掲載≫ （輸入元資料による）

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 ミレジム（正規） 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください「ギイド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス　2022」で、3つ星を獲得。
≪ヴィノス / 2022 年 11 月掲載記事より 記者：ニール・マーティン≫ ここ数年、デュガは絶好調だ。
ベルトランは妹のレティシアとともに、10 年前のややオークが強めだったスタイルを改め、フィネス、エレガンス、透明感を湛えた 180 度異なるスタイルに変えていった。
お手本となるピノである。
彼らのシャペル・シャンベルタンを飲むと、思わず樽を抱えて逃げ出したい衝動に駆られる。
非常に優れた味わいで、ジュヴレはもちろんのこと、コート・ドールの中で私が好きなワインの一つだ。
何としてでも手に入れたいワイン。
★ヴィノス 92-94点：ダークチェリーやベルガモット、生垣を思わせるニュアンスを伴う焦点の定まった上品なアロマ。
パウダリーな質感を伴うミディアムボディの味わいで、やや還元的ではあるものの、後味に広がるストラクチャーと味わいそのものを覆い隠す程ではない。
秀逸なワイン。
≪飲み頃：2025-2042 年｜2022/11 掲載≫（輸入元資料による）

内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 ラック・コーポレーション 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください通常のマルコンソールはラ・ターシュと「小道を挟んで隣接」しているが、この「クリスチアンヌ」は、小道を挟まない、ラ・ターシュに完全に隣接した区画のブドウのみから造られるワイン。
モンティーユの所有するマルコンソールの畑の中でも特にラ・ターシュに隣接する最上級の区画から生まれるのがこの「クリスチアンヌ」。
香りは黒い果実（カシス、ブラックチェリー）、よりスパイシーでミネラル感。
口に含むとより密度が濃く深みがありゆったりと広がり、素晴らしい長熟ワインタイプです。
しばしば双子の兄弟（マルコンソール）より控えめなので、開くまで辛抱強く待たなければなりません。

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 ミレジム（正規）、ラック・コーポレーション 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください畑：ジュヴレ・シャンベルタンの北側の丘、クロ・サン・ジャックに隣接平均樹齢：25 年以上 畑面積：0.29ha 醸造：新樽率 100％のバリックで 18 ヶ月熟成 提供温度：15?16℃相性料理：うずらのロースト、野兎のシヴェなど 生産量：3 樽のみ≪ヴィノス / 2022 年 11 月掲載記事より 記者：ニール・マーティン≫ ここ数年、デュガは絶好調だ。
ベルトランは妹のレティシアとともに、10 年前のややオークが強めだったスタイルを改め、フィネス、エレガンス、透明感を湛えた 180 度異なるスタイルに変えていった。
お手本となるピノである。
彼らのシャペル・シャンベルタンを飲むと、思わず樽を抱えて逃げ出したい衝動に駆られる。
非常に優れた味わいで、ジュヴレはもちろんのこと、コート・ドールの中で私が好きなワインの一つだ。
何としてでも手に入れたいワイン。
【WA92-94、AM91-94、Vinous 92-94】★パーカーポイント 92-94 点：たった 3 樽のみだが、その量の少なさを埋め合わせるほどの素晴らしい品質だ。
ラズベリーやカシスのニュアンスにスイート・スパイス、オレンジの皮、スモーク香が溶け合う複雑なアロマを持つ。
ミディアム?フルボディの重層的な味わいで、肉厚感があり、見事な縮感とパウダリーなタンニン、生き生きした酸を備えている。
≪2023/2/1 掲載≫ （輸入元資料による）

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種： グルナッシュ、シラー、カリニャン 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責ラベル、ヴィンテージは予告なく変更する場合があります。
この件に関しましては、お客さまからの問い合わせがない限りは、こちらからの連絡はありません。
また、必ず返品についてをお読みくださいアンヌが惚れ込んだ『カゼル』という南仏ミネルヴォワの土地とそこに最適な品種『シラー』にブルゴーニュのエッセンスをいれたまさに究極の南仏ワインです！ブルゴーニュ名門、アンヌ・グロとトロ=ボーのジャン=ポール夫妻がミネルヴォワで叶えた夢のワイン。
アンヌ・グロ＆ジャン=ポール・トロ。
カゼルの南にある3.1haの畑。
標高は220mで南向きの粘土石灰質土壌。
石灰岩の比率が非常に高く、畑は一面真っ白。
全品種で古樹を使用するが、とりわけカリニャンは1904年から再植樹していない。
ブラックベリー、砕けた岩石、土っぽさ、ミネラルを豊かに感じるアロマ。
古樹に由来する複雑味・凝縮感と完熟したタンニンが驚くほどシルキーな口当たりを作り、そこにテロワール由来のミネラルが張りをもたらすことで黒果実のニュアンスと幾重にもわたって層を成していく。
まさに南の太陽と、地中深くからエネルギーを与えてくれる土壌との魔法のコンビネーションであり、ミネルヴォアのグラン・クリュと呼ぶにふさわしいワイン。
■テクニカル情報■ 種類：Red 産地：Minervois ブドウ品種：カリニャン60%、シラー30%、グルナッシュ10% 醸造・熟成：ステンレスタンクで発酵、バリック80%(新樽20%)とステンレスタンク20%で12ヶ月熟成

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 正規 商品説明 お客様へ 免責数あるグロ家の総本家的存在がこのドメーヌ・ミシェル・グロヴォーヌ=ロマネに拠を置き、23ヘクタールに及ぶ広さを耕作する規模の大きいドメーヌは、同じグロ姓が付くグロ・フレール・エ・セール、アンヌ・グロ、それにA・F・グロ、これらドメーヌの謂わば総本家的存在。
単独所有畑です。
一級畑クロ・デ・レアは、ミシェル・グロが単独所有するモノポール。
1860年にアルフォンス・グロ氏が購入しており、100年以上グロのフラッグシップワインの1つとして、不動の人気を冠してきました。
畑は、特級畑ラ・ターシュの南部の一級畑レ・ショームに隣接しており、レアの谷から突き出た小さな丘の上に位置しています。
泥灰土に石灰の塊が多く混ざり合った特異な土壌です。
収穫は手摘みで行われており、ブドウ畑の中で選果を行います。
ブドウは100％除梗され、発酵の前半でルモンタージュと後半でピジャージュを行い色素とタンニンを抽出。
熟成は新樽比率50から80％の小樽で18ヵ月間行い、清澄を行った後に瓶詰します。
芳醇かつ華やかな果実味としなやかなタンニン、優美な酸によって、彼らのスタイルが表現されています。
成ポテンシャルに優れており、複雑かつ妖艶なスタイルに変化していくことが期待できます。

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 徳岡 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください0.68haの東向きの区画。
樹齢は平均40年。
適度な樽香、砂糖漬けされた赤系・黒系果実のアロマにタイムのヒント。
なめらかな口当たりを持つ一方、強固な骨格を感じさせるフレーバーを持つ。
ジューシーな赤系果実、はっきりした酸、良質なタンニンがつくる素晴らしいボリューム感があり、非常に長い余韻の中で複雑さを楽しむことができる。
2021年のニュイ・サン・ジョルジュ1級レ・ミュルジェは、野生のベリー、花びら、鴨の燻製、オレンジの皮のノートがグラスの中で開く。
ミディアムからフルボディ、豊満で肉付きが良く、繊細な凝縮感、生き生きとした酸、ピュアで生き生きとした果実味の冷涼な核を持ち、良い出来栄えだ。
≪WA抜粋、英訳無料ソフト使用≫

■パーカーズ・ポイント93点

内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 正規代理店 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいラマルシュ家が単独所有する、ラ・ターシュとロマネ・コンティの間に位置する特級畑。
AOC成立時には1級畑だったが、92年に特級昇格が認められ、91年ヴィンテージから特級となっている。
その最高のテロワールから、ラ・ターシュやロマネ・コンティと同格の、勇壮で荘厳なワインが生み出される。
樹齢約30年。
木桶で発酵、オーク樽で約16?20ヶ月熟成。
赤系果実にスミレやバラの花びらなどの花々、サンダルウッドやスパイスを感じる複雑で洗練された香り。
力強さと緊張感を兼ね備え、緻密で非常にバランスが取れており、長い余韻が楽しめます。

【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】 ギフト プレゼント お中元 御中元 お盆 お礼 クリスマス クリスマスプレゼント 夏ギフト 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お返し 父の日 母の日 敬老の日 贈答品 お土産 手土産 おみやげ 差し入れ 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚 出産 出産祝い 卒業 進学 入社 退職 進学祝い 誕生日 お誕生日 誕生日祝い 誕生日プレゼント 誕生日ギフト バースデー バースデイ Wedding ウェディング ホームパーティ ホームパーティー お花見 パーティ 就任 お酒 酒 アルコール 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 【ワイントラスティ お取り扱いワインの一部】 フランスワイン ボルドーワイン ブルゴーニュワイン ナパワイン アメリカワイン カルトワイン ニュージーランドワイン ローヌワイン アルゼンチンワイン チリワイン 南アフリカワイン シャンパーニュ シャンパン ボルドー ブルゴーニュ ローヌ イタリアワイン スペインワイン ニューワールド オールドワールド 古酒 オールドビンテージ オールドヴィンテージ 格付けワイン 高級ワイン 高級シャンパン 高級シャンパーニュ 高級ロマネ・コンティ、ルロワに並ぶ三ツ星生産者の常連 Denis Mortet ドニ モルテ Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2010 ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ ロマネ・コンティ、ルロワに並ぶ三ツ星生産者の常連・ドニ モルテ！ 苦味や青臭さがつかないように100％除梗するなど こだわりをもったワインを造っています。
テイスティングノート 　　 濃く美しいルビー色の外観。
イチゴ、ラズベリーの豊かな果実味に、スミレやバラのエレガントなニュアンス。
ミネラル感と酸味とスパイスがバランスよく、心地よいタンニンが続きます。
  生産者について ■ロマネ・コンティ、ルロワに並ぶ三ツ星生産者の常連 ドニ モルテは1993年に父であるシャルル・モルテから畑を受け継いで誕生しました。
現在ではジュヴレ・シャンベルタンのコミューンのすべてのアペラシオンをカバーしています。
年間総生産量は55,000本、ブドウの樹齢は古く、20年〜50年、一部は樹齢80年を超えています。
苦味や青臭さがつかないように100％除梗をするなど、父の代からこだわりを受け継いでワインを造っており、2015年にはフランスで最も権威のあるワイン評価誌「レ・メイユール・ド・ヴァン・ド・フランス」で2ツ星生産者を獲得しています。
現在はかのロマネ・コンティやルロワと並ぶ3つ星生産者の常連として名を連ねています。
ジュヴレ・シャンベルタンのヴィエイユ・ヴィーニュは、非常にエレガント。
このキュヴェは、「ヴィレッジ」アペラシオンにある区画から最も古いブドウを厳選して作られています。
多くは、コンブラヴォーに向かって登る道路の両側に位置する非常に緩やかな傾斜のクリマであるラ コンブ デュ ドゥシュの気候に位置していることにより、フルーティーでカラフルで深みのあるバランスがとれたボディです。
パーカーポイント93点｜飲み頃：2017 - 2027年 The 2010 Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes blossoms onto the palate with an effortless grace that is hard to describe with mere words. There is tremendous depth and richness in the glass, but no heaviness whatsoever. Layers of fruit radiate through to the generous, resonant, yet ethereal finish. This is a stunning wine for the appellation. Anticipated maturity: 2017-2027.（Dec 23, 2011） 商品名 ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュGevrey Chambertin Vieilles Vignes 生産者 ドニ モルテDenis Mortet 生産地 フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ニュイ＞ジュヴレ・シャンベルタン France > Bourgogne > Cote de Nuits > Gevrey Chambertin ヴィンテージ 2010年 容量 750ml ぶどう品種 ピノ・ノワール100% インポーター 株式会社Trusty(トラスティ）  

【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】 ギフト プレゼント お中元 御中元 お盆 お礼 クリスマス クリスマスプレゼント 夏ギフト 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お返し 父の日 母の日 敬老の日 贈答品 お土産 手土産 おみやげ 差し入れ 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚 出産 出産祝い 卒業 進学 入社 退職 進学祝い 誕生日 お誕生日 誕生日祝い 誕生日プレゼント 誕生日ギフト バースデー バースデイ Wedding ウェディング ホームパーティ ホームパーティー お花見 パーティ 就任 お酒 酒 アルコール 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 【ワイントラスティ お取り扱いワインの一部】 フランスワイン ボルドーワイン ブルゴーニュワイン ナパワイン アメリカワイン ニュージーランドワイン ローヌワイン アルゼンチンワイン チリワイン 南アフリカワイン シャンパーニュ シャンパン ボルドー ブルゴーニュ ローヌ イタリアワイン スペインワイン ニューワールド オールドワールド 古酒 オールドビンテージ オールドヴィンテージ 格付けワイン 高級ワイン 高級シャンパン 高級シャンパーニュ 高級シャトー・ムートン・ロートシルト Ch?teau mouton rothschild 　明澄度の高い、輝きのある外観。
レンガ色の光沢。
黄タバコ、ジビエ、非常に心地よいミネラル系のノートを含んだ熟成したアロマが楽しめます。
味わいは、アタックは柔らかく、徐々に魅力が増していくようです。
上質でなめらかなタンニンの織り目の質から、この年のムートン・ロスチャイルドは熟成のピークを迎えていると思わせます。
　オーク、ハーブ、熟した黒カシス、漬け込んだ果実、オードヴィー漬けプルーンのようなノートが口いっぱいに広がります。
後味には優れた酸味と軽さが楽しめます。
パーカーポイント90点｜飲み頃：2019 - 2030 　Notorious for not living up to the estate’s nor the vintage’s reputations, I have to say this 1990 Mouton Rothschild was not looking nearly as bad as I was expecting. This was a hot, dry vintage, which can be a challenge for vines on such free-draining soils as the deep gravel-mounds composing the backbone of Mouton’s vineyards. The effect of the struggling vines is apparent in the wine, yielding less density and chewier tannins. Nonetheless, the terroir's pedigree clearly glimmers in the background. 　The wine displays a brick color with subtle, compellingly elegant redcurrant jelly, dried cranberries and powdered cinnamon notes plus wafts of potpourri, dried figs, unsmoked cigars and dusty soil. Medium-bodied, it is notably far more delicately fruited than one would expect of Mouton, structured with bold freshness and a light chew of tannins before finishing on a mineral note. Indeed, it is skinny compared to great vintages, but it is aging gracefully. For readers who love those soft-spoken, more delicately expressed styles, this one’s for you!（Issue Date：1st Nov 2019） ■世界で最も偉大なクラレットの1つ 　同名の赤ワイン、シャトー・ムートン・ロートシルトは、世界で最も偉大なクラレットの1つに数えられます。
オークの大タンクを用いる「ムートン式」の伝統的な手法で醸造した後に、オークの新樽に移して熟成させる方法で生産されています。
シャトー・ムートン・ロートシルトのブドウ園は、ボルドー・ジロンド川に至る斜面にあり、主にカベルネ・ソーヴィニヨン種のブドウを産しています。
90ヘクタールに及ぶブドウ畑、平均樹齢は45年、平均収穫量はワイン25,000ケース（30万本）分にもなります。
　この地方は泥灰土石灰質の基盤の上に礫の層が積もっており、ワイン用のブドウ園を除く農業には適さない土地と言われますが、標高40メートル以下のなだらかな丘が連続した地域で、ブドウ園にも緩やかな傾斜が続く為、良好な水はけと日照を得ることができます。
■1990年の特徴 　温暖な冬の天候を受けて、植物生育サイクルは早めのスタートを切りました。
萌芽は品種に応じて3月7日から3月17日の間に記録されています。
3月および4月は寒く、5月には高い気温が観測されています。
変わりやすい天候のもとで早めの開花を迎え、それでも花の時期はゆっくりと進みました。
　開花中間期は、メルロおよびカベルネ・フランは5月21日、カベルネ・ソーヴィニヨンは5月26日に記録されています。
6月および7月は乾燥した月でした。
8月はほとんど猛暑というべき極めて暑い天候が続き、乾燥傾向が継続します。
着色は開花同様、早期に始まり長期にわたりました。
着色中間期は、品種に応じて、8月3日から8月11日の期間に記録されています。
　一部のブドウに関しては、果実の成熟進度は不均質でした。
未熟な房を除去する作業を行うことで、収穫のポテンシャルはかなり向上しました。
衛生状態は完璧で、ブドウは色素もたっぷり含んで極めて上質に熟しました。
9月には好天が続いたことで、理想的な熟度で理想的な収穫作業を進めることが出来ています。
ワイン名 シャトー ムートン ロートシルト／ Chateau Mouton Rothschild 生産地 フランス＞ボルドー＞AOCポイヤック ／ France＞Bordeaux＞Pauillac 生産者 シャトー ムートン ロートシルト ／ CH. MOUTON ROTHSCHILD ヴィンテージ 1990年 容量 750ml ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニョン77％、メルロ11％、カベルネ・フラン10％、プティ・ヴェルド2％ タイプ 赤 味わい 辛口 インポーター 株式会社Trusty(トラスティ）

【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】 ギフト プレゼント お中元 御中元 お盆 お礼 クリスマス クリスマスプレゼント 夏ギフト 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お返し 父の日 母の日 敬老の日 贈答品 お土産 手土産 おみやげ 差し入れ 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚 出産 出産祝い 卒業 進学 入社 退職 進学祝い 誕生日 お誕生日 誕生日祝い 誕生日プレゼント 誕生日ギフト バースデー バースデイ Wedding ウェディング ホームパーティ ホームパーティー お花見 パーティ 就任 お酒 酒 アルコール 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 【ワイントラスティ お取り扱いワインの一部】 フランスワイン ボルドーワイン ブルゴーニュワイン ナパワイン アメリカワイン ニュージーランドワイン ローヌワイン アルゼンチンワイン チリワイン 南アフリカワイン シャンパーニュ シャンパン ボルドー ブルゴーニュ ローヌ イタリアワイン スペインワイン ニューワールド オールドワールド 古酒 オールドビンテージ オールドヴィンテージ 格付けワイン 高級ワイン 高級シャンパン 高級シャンパーニュ 高級アルマヴィーヴァコンチャ・イ・トロ＆バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド ALMAVIVA （CONCHA Y TORO&BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD） 　紫がかったルビー色のワイン。
ブルーベリー、ブラックベリー、新鮮な花の香り。
果実味があり、力強くスパイシー。
非常に統合されたタンニンがあり、シルキーでなめらか。
■2019年の特徴 　2019年は非常に辛口のヴィンテージで、ブレンドはカベルネ・ソーヴィニヨン84%、カルメネール13%、メルロー2%、カベルネ・フラン1%。
2018年よりアルコール度数がやや高く、酸度は低め。
使用済みのバリックで1年間熟成。
パーカーポイント93+点｜飲み頃：2021 - 2028 　The first truly international release of the second wine is going to be the 2019 Epu, which has changed image and label, looking a little more like Almaviva, and is going to be sold through the Bordeaux n?goce. 2019 was a very dry vintage, and the blend is 84% Cabernet Sauvignon, 13% Carmenere, 2% Merlot and 1% Cabernet Franc with slightly higher alcohol than 2018 and with lower acidity, matured in used barriques for one year. In terms of freshness, the wine is quite similar to the 2018 that I tasted next to it, obviously a little younger, quite intense and fruit-driven, spicy and herbal, with a creamy texture and fine-grained tannins. It's a second wine, but they also want to do something different and Epu is perhaps a little more classical, perhaps this is more Bordeaux and Almaviva is more Chilean. 70,000 bottles produced. It was bottled in December 2020 and January 2021.（Issue Date：1st Sep 2021） バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社とコンチャ・イ・トロ社とのジョイント・ベンチャー「アルマヴィーヴァ」 　カベルネ・ソーヴィニヨンが優勢な古典的なボルドー品種のブレンドから作られたアルマヴィーヴァは、シャトー・ムートン・ロスチャイルドのバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社と、チリの最大ワイナリー、コンチャ・イ・トロ社とのジョイント・ベンチャー。
チリの「オーパス・ワン」とも呼ばれています。
チリの土壌・気候・ブドウ畑、フランスのワイン製造の敷地と伝統をなぞり、非常にエレガントで複雑なワインです。
　アルマヴィーヴァのセカンドワイン「エプ」は、生産量が少な稀少。
ワインファンから絶大な人気を誇っています。
正統派ボルドーのスタイルに、果実の甘さを伴うエネルギッシュでパワー漲るチリテイストが見事に融合した素晴らしいワインです。
フレンチオークバリックにて18ヶ月熟成しています。
EPUとは、チリ南部の主要な先住民文化の1つであるマプチェ族の言葉で「2」を意味します。
ワイン名 エプ ／ Epu 生産地 チリ>セントラル・ヴァレー>マイポ・ヴァレー／ Chile＞Central Valley＞Maipo valley 生産者 アルマヴィーヴァ ／ ALMAVIVA ヴィンテージ 2019年 容量 750ml ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン84%　カルメネール13%　メルロー2％　カベルネ・フラン1% タイプ 赤 味わい 辛口 インポーター 株式会社Trusty(トラスティ）

【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】 ギフト プレゼント お中元 御中元 お盆 お礼 クリスマス クリスマスプレゼント 夏ギフト 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お返し 父の日 母の日 敬老の日 贈答品 お土産 手土産 おみやげ 差し入れ 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚 出産 出産祝い 卒業 進学 入社 退職 進学祝い 誕生日 お誕生日 誕生日祝い 誕生日プレゼント 誕生日ギフト バースデー バースデイ Wedding ウェディング ホームパーティ ホームパーティー お花見 パーティ 就任 お酒 酒 アルコール 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 【ワイントラスティ お取り扱いワインの一部】 フランスワイン ボルドーワイン ブルゴーニュワイン ナパワイン アメリカワイン ニュージーランドワイン ローヌワイン アルゼンチンワイン チリワイン 南アフリカワイン シャンパーニュ シャンパン ボルドー ブルゴーニュ ローヌ イタリアワイン スペインワイン ニューワールド オールドワールド 古酒 オールドビンテージ オールドヴィンテージ 格付けワイン 高級ワイン 高級シャンパン 高級シャンパーニュ 高級シャトー フォンバデ CH. Fonbadet 　鮮やかな反射を伴う美しい紫色のワイン。
ブルーベリー、ブラックカラント、ブラックベリーのノートで表現力豊かなノーズに、フローラルとミネラルのノートが加わります。
　黒鉛やタバコ深み。
豊かで甘いタンニン。
口当たりはエレガントで柔らかく、クリーミーでありながら、ブレンドに長い余韻を与える素晴らしい酸味とのバランスが取れています。
パーカーポイント91点｜飲み頃：2019 - 2032 Aged in 50% new French oak barrels and blended of 70% Cabernet Sauvignon and 30% Merlot, the medium to deep garnet-purple colored 2016 Fonbadet offers up expressive notions of warm plums, blackberries and kirsch plus unsmoked cigars and spice cake scents with a waft of dusty soil. Medium-bodied and laden with juicy black fruits plus loads of spicy accents, it has a finely grained, approachable texture and great length.（Issue Date：1st Dec 2018） ■ブルジョワ級のシャトー フォンバデ 　サン・ランベールの小さな村の北に位置するシャトー・フォンバデは、シャトー・ムートン・ロートシルト、シャトー・ラトゥール、シャトー・リンチ・バージュ、シャトー・ピション・ロングヴィル・バロン、コンテスなど、ポイヤック・アペラシオンの最高のヴィンテージの間に位置する、厳選されたテロワールを占めています。
　テロワールは、標高 14 〜 22 メートルの深い砂利の丘の頂上に位置しています。
これらの土壌は、マルゴーからサン・ジュリアン、ポイヤックからサン・テステフまで、グラン・クリュ・クラッセのテロワールの主要な地質学的構成要素を形成しています。
2002年、区画を購入した際、ドメーヌ ペロニーは、この部分のブドウ畑の統合を組織するために、シャトー ムートン ロートシルトと 3 ヘクタールを交換。
ドメーヌ・ペイロニーのブドウ畑の砂利と堆積土の性質は、メドックのグラン・クリュ・クラッセと同じです。
　深い砂利の小丘がブドウの木の根を深く支え、南北向きで日当たり良好、ブドウ園全体を微気候に浸す川、斜面のおかげで流出水の自然な排水、これらすべての要素がワインに複雑さをもたらします。
ワイン名 シャトー フォンバデ ポイヤック／ Ch. Fonbadet Pauillac 生産地 フランス＞ボルドー＞ポイヤック／ France > Bordeaux > Pauillac 生産者 シャトー フォンバデ ／ CH. Fonbadet ヴィンテージ 2016年 容量 750ml ブドウ品種 カベルネ ソーヴィニヨン 70%、メルロー30% タイプ 赤 味わい 辛口 インポーター 株式会社Trusty(トラスティ） ■オトクなまとめ買い

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テイスティングノート 　　 ガーネット色の外観。
チェリーの風味豊かな香り、スパイス、ミネラルの香りとトーストしたオーク。
なめらかでシルキーなタンニン、バランスの取れた酸味、長くフレッシュな余韻が続く複雑で奥行きのあるワインです。
  生産者について ■スペインを代表する醸造家・マリアーノ・ガルシアが立ち上げたワイナリー アアルトは、スペインで最も有名で高く評価されているワインメーカーの一人であるマリアーノ・ガルシアと、ハビエル・ザッカニーニによるワインの名門リベラ・デル・ドゥエロの新しいプロジェクトです。
樹齢40〜100年のテンプラニーリョのブドウから作られるアアルトは、ブルゴスとバリャドリードの 9 つの村の区画をブレンドして作られています。
標高700〜850メートルの高地、土壌は石灰質を多く含む砂〜粘土土壌です。
テロワールは区画ごとに微妙に異なるため、アールトでは栽培、収穫、醸造を、それぞれの区画にあわせて調整をしています。
除草剤や化学肥料は不使用。
ブドウはすべて手摘み、収穫は15キロの小さな箱に入れて選果台の上で房ごとに徹底的に検査されます。
フレンチオーク樽とアメリカンオーク樽で18ヶ月熟成。
フィルタリングは一切行ないません。
パーカーポイント94点｜飲み頃：2023 - 2028年 The nose of the red 2020 Aalto comes blasting with tons of toasted oak, spice, smoke and more toast, ripe berries and a luxurious creaminess like the finest modern wines from the turn of the century. This is predictable but exactly what their customers are looking for, with ripe berries, generous oak and a velvety palate with volume, soft tannins and mellow acidity. It matured in French and American oak barrels for 18 months. Some things never change. 330,000 bottles. It was bottled in July 2022.（Feb 01, 2023） 商品名 アアルト リベラ デル デュエロAalto Ribera Del Duero 生産者 ボデガス・アアルトBodegas Aalto 生産地 スペイン＞リベラ・デル・ドゥエロSpain＞Ribera del Duero ヴィンテージ 2020年 容量 750ml ぶどう品種 テンプラニーリョ100% インポーター 株式会社Trusty(トラスティ）  

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樹齢は70年ほどのぶどう、農薬や除草剤を使用せず全て手摘み、 酸とまろやかなタンニンのバランスの良さを楽しめます。
テイスティングノート 　　 ラズベリーやクランベリーなどの赤果実の甘く熟成した香りが広がり、バラなどのフローラルさと、ミネラル、土のアロマが複雑に感じられます。
シルキーな口当たりと、あふれてくる果実の旨味が長い余韻となって残ります。
繊細さとテロワールが見事に表現されたワインです。
  生産者について ■「ブルゴーニュの神様」アンリ・ジャイエ氏の甥が造るエレガントなブルゴーニュワイン 「ブルゴーニュワインの神」と言われるアンリ・ジャイエ氏の甥であるエマニュエル・ルジェは、1985年にドメーヌを引き継ぎました。
アンリ ジャイエ氏の哲学を受け継ぎ農薬や除草剤は一切使用せず、自然を尊重して栽培されています。
その年にとって適切な収穫時期を見極めることと収穫量を厳しく抑制することを心掛け、収穫は全て手摘み、除梗を100%行っています。
赤ワインはピノ ノワールのアロマと色調を引き出すため低温浸漬を行ってからコンクリートタンクで15〜20日間かけてアルコール醗酵を行い、20ヵ月間樽熟させてからフィルターやコラージュはせずに瓶詰をします。
白ワインは圧搾後にステンレスタンクでアルコール醗酵を行い、ステンレスタンクもしくは樫樽で10〜12ヵ月間熟成します。
「ヴォーヌ　ロマネ」はピノ ノワール種100%、ヴィンテージにもよりますが新樽30〜80%で熟成されています。
「Aux Petits-Monts（オー プティ モン）」、「Aux Saules（オー ソール）」、「Vigneux（ヴィニュー）」、「Les Barreaux（レ バロー）」、「Les Jacquines（レ ジャッキヌ）」、「Aux Raviolles（オー ラヴィオル）」の6区画に約1.4haの畑があり、樹齢は70年ほどになります。
骨格がしっかりしていて綺麗な酸があり、タンニンもまろやかでバランスが良いワインです。
パーカーポイント91点 The 2019 Vosne-Roman?e Village mingles aromas of wild berries, cassis and cherries with hints of orange rind, spices and toasty new oak. Medium to full-bodied, rich and fleshy, with a ripe but lively core of fruit, it's a gourmand, dramatic wine from Rouget.（Jan 15, 2021） 商品名 ヴォーヌ ロマネ Vosne Romanee 生産者 エマニュエル ルジェEmmanuel Rouget 生産地 フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ニュイ＞ヴォーヌ・ロマネFrance＞Bourgogne＞Cote de Nuits＞Vosne Romanee ヴィンテージ 2019年 容量 750ml ぶどう品種 ピノ・ノワール100% インポーター 株式会社Trusty(トラスティ）  

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テイスティングノート 　　 深いガーネット色の外観。
ブラックベリー、ブルーベリー、スミレの香り。
黒鉛のニュアンスと軽いスパイシー感、タバコなどエレガントなタンニンのクラシックスタイルの余韻が長く続きます。
  生産者について ■メドック格付け5級、あまり市場には出回らないレアワイン メドック格付け5級のシャトー・オー・バタイィは、ボルドーのポイヤック地区に位置しています。
もともとは1929年に生まれたシャトー・バタイィが1942年に分割され、シャトー・バタイィが26ヘクタール、シャトー・オー・バタイィが16ヘクタールとなりました。
オー・バタイィは、ポイヤックの中でもエレガントな軽やかさが際立つ味わいです。
畑はポイヤック地区とサン・ジュリアン地区のはざまにあり、石灰岩を基盤にした厚い砂礫層の土壌です。
低温マセラシオン（果皮浸漬）の後にコンクリートタンクで土着酵母を使用して醸造、新樽を30〜50％の割合で使って16〜20ヵ月熟成されます。
若いうちからでも十分楽しむことができますが、長期熟成後にさらに素晴らしい変化を遂げると定評のあるワインです。
パーカーポイント92点+｜飲み頃：2019 - 2033年 The 2016 Haut Batailley has a deep garnet-purple color and aromas of baked redcurrants, red plums and cassis with asphalt, fried herbs and earth. The palate is medium-bodied, firm and chewy with an earthy finish.（Dec 01, 2018） 商品名 シャトー オー バタイィ ポイヤックChateau Haut Batailley Pauillac 生産者 シャトー オー バタイィChateau Haut Batailley 生産地 フランス＞ボルドー＞メドック＞ポイヤックFrance＞Bordeaux＞Medoc＞Pauillac ヴィンテージ 2016年 容量 750ml ぶどう品種 カベルネ ソーヴィニヨン70％、メルロー30％ インポーター 株式会社Trusty(トラスティ）  

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テイスティングノート 　　 深いルビーガーネットの外観。
カシスとブルーベリーの涼しい果実感としっかりとしたタンニン、そこにオークとトーストの香りが調和しています。
味わいはピュアで繊細。
ほのかなチェリーとチョコレートが複雑に重なり、ジューシーな後味が長く続きます。
  生産者について ■シャトー・ラフィット・ロスチャイルドが所有するもうひとつのシャトー メドック格付け第4級のシャトー デュアール ミロンは、メドック格付け第一級で五大シャトーのシャトー・ラフィット・ロスチャイルドが所有する「もう1つ」のシャトーです。
1960年代にラフィットを所有するロスチャイルド家が畑を購入し、栽培面積を増やして改革が続けられ品質が大きく向上しました。
畑はミロンの丘にある砂利と砂質の土壌で76 ヘクタール。
ブドウの平均樹齢は30年です。
畑の場所こそ異なりますが、ラフィットと同じ醸造チームがほとんど同じ醸造工程で手掛けています。
慎重に選別されたブドウは破砕後、発酵および醸しを約20日間行い、新樽比率約50%のフレンチオークで熟成。
熟成に使用する樽は、一度、ラフィットで使用した樽を用いており、エレガンスとフィネス溢れるスタイルはまさにラフィットそのものです。
パーカーポイント91点｜飲み頃：2020 - 2034年 Blended of 76% Cabernet Sauvignon and 24% Merlot, the 2017 Duhart-Milon is deep garnet-purple colored and comes tumbling freely out of the glass with open, expressive black plums, Black Forest cake and blueberry compote notes plus savory wafts of woodsmoke, beef drippings, black olives and cumin seed with an emerging touch of cassis. Medium-bodied, the palate is jam-packed with juicy black plum flavors and a plush texture, lifted by seamless freshness, finishing spicy. Nicely done.（Mar 17, 2020） 商品名 シャトー デュアール ミロン ポイヤックChateau Duhart Milon Pauillac 生産者 シャトー・デュアール・ミロン・ロスチャイルドChateau Duhart Milon Rothschild 生産地 フランス＞ボルドー＞メドック＞ポイヤックFrance＞bordeaux＞Medoc＞Pauillac ヴィンテージ 2017年 容量 750ml ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン76%、メルロ24% インポーター 株式会社Trusty(トラスティ）  

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テイスティングノート 　　 宝石のような美しいルビー色の外観。
ラズベリー、ブラッドオレンジの果実がしっかりと香ります。
次にスミレとベルガモット、下草と湿った石、エレガントな白胡椒の香り。
繊細なタンニンの質感と生き生きとした酸味、複雑で風味豊かな味わいです。
非常にドライで爽やかな余韻が残ります。
  生産者について ■標高が高い有機農法畑で造られる小規模家族経営ドメーヌ ジョヴァンニ・ロッソは、12ヘクタールの畑を持つ小規模家族経営ドメーヌで、バローロ地域内、セッラルンガ・ダルバ村にあるバウダーナの小集落に位置しています。
現当主・ダヴィデは、ブルゴーニュのドメーヌ・ジャン・グリヴォやドニ・モルテなど様々なワイナリーで修業していました。
現在、ピエモンテのトップ生産者の一人として高く評価されています。
所有する7区画の畑の標高は平均430m、ほとんどがセッラルンガ村の泥灰質、粘土質、砂岩質の優れた土壌の場所に集まっています。
平均樹齢は40年。
なかでも急斜面で石灰質の強いラ・セッラの畑と、表土が深く粘土の多いチェレッタの畑が有名。
ブドウは原則、有機農法で育てられています。
1ヶ月間小型のセメントタンクでの野生酵母アルコール発酵とマロラクティック発酵。
伝統的な手法を重視しているため、その間の温度は管理していません。
果実味の純粋性を保つため、デレスタージュではなく優しいルモンタージュで抽出します。
熟成は50hLのフランスのフォンテーヌブロー産大樽で行ないます。
「エトナ ロッソ」は、シチリア島エトナ山の750メートルの北斜面に位置する6.5ヘクタールの畑です。
ルモンタージュ（デレスタージュを途中で行う）を定期的に施し、ステンレスタンクで約10日間発酵。
熟成は、容量の異なるフレンチオーク樽を使用。
この土地特有のミクロクリマの恩恵を受けたテロワールは、赤ワインの生産に非常に適しています。
パーカーポイント92点｜飲み頃：2023 - 2030年 The Giovanni Rosso 2019 Etna Rosso reveals concentrated fruit and some extra ripeness with dried cherry, blackberry and oak toast. That full-bodied style and the fruit weight is characteristic of the vintage; however, it also suggests a near or medium-term drinking window. The wine remains accessible and very fruity.（Jul 01, 2023） 商品名 エトナ ロッソEtna Rosso 生産者 ジョヴァンニ ロッソGiovanni Rosso 生産地 イタリア＞ピエモンテ州 Italy > Piemonte ヴィンテージ 2019年 容量 750ml ぶどう品種 ネレッロ・マスカレーゼ100% インポーター 株式会社Trusty(トラスティ）  

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テイスティングノート 　　 深いルビーガーネットの外観。
カシスとブルーベリーの果実感と黒鉛のようなしっかりとしたタンニン、そこにオークとトーストの香りが調和しています。
味わいはピュアで繊細。
ダークチョコレートとウッドスモーク、ミントが複雑に重なり、ジューシーな後味が長く続きます。
  生産者について ■シャトー・ラフィット・ロスチャイルドが所有するもうひとつのシャトー メドック格付け第4級のシャトー デュアール ミロンは、メドック格付け第一級で五大シャトーのシャトー・ラフィット・ロスチャイルドが所有する「もう1つ」のシャトーです。
1960年代にラフィットを所有するロスチャイルド家が畑を購入し、栽培面積を増やして改革が続けられ品質が大きく向上しました。
畑はミロンの丘にある砂利と砂質の土壌で76 ヘクタール。
ブドウの平均樹齢は30年です。
畑の場所こそ異なりますが、ラフィットと同じ醸造チームがほとんど同じ醸造工程で手掛けています。
慎重に選別されたブドウは破砕後、発酵および醸しを約20日間行い、新樽比率約50%のフレンチオークで熟成。
熟成に使用する樽は、一度、ラフィットで使用した樽を用いており、エレガンスとフィネス溢れるスタイルはまさにラフィットそのものです。
パーカーポイント94点｜飲み頃：2025 - 2055 The 2019 Duhart-Milon is showing beautifully, mingling aromas of cassis and wild berries with notions of violets, cedar wood, orange rind, licorice and spice box in a perfumed bouquet. Medium to full-bodied, supple and seamless, it's charming and refined, with a deep core of fruit, powdery tannins and succulent acids. This ch?teau is going from strength to strength.（Apr 08, 2022） 商品名 シャトー デュアール ミロン ポイヤックChateau Duhart Milon Pauillac 生産者 シャトー・デュアール・ミロン・ロスチャイルドChateau Duhart Milon Rothschild 生産地 フランス＞ボルドー＞メドック＞ポイヤックFrance＞Bordeaux＞Medoc＞Pauillac ヴィンテージ 2019年 容量 750ml ぶどう品種 カベルネ ソーヴィニヨン70%、メルロ30% インポーター 株式会社Trusty(トラスティ）  

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テイスティングノート 　　 濃いルビーガーネットの外観。
ほのかにトーストのアロマ、カシスやダークチェリー、甘草、スミレのニュアンス。
上品な酸味の後に繊細な塩味。
なめらかに溶け込んだタンニン、濃厚でフレッシュな余韻の長いワインです。
  生産者について ■5大シャトー「シャトー・ラトゥール」のセカンドラベル 農園には広さ78ヘクタールのぶどう畑があり、そのうちシャトー周辺部分47ヘクタールが「ランクロ」と名付けられ、ここでシャトー・ラトゥール専用のブドウが育てられています。
この土壌は特に砂礫質土壌が多く、カベルネ・ソーヴィニヨンの生育に最も適しており、濃い色、豊かなタンニンを備えた逞しい果実が育ちます。
2010年には、ランクロの畑をビオディナミに、2016年からは所有畑全体をオーガニックに転換しました。
2018年には格付け一級シャトーで初めてエコセールのビオロジック認証を獲得し、一層緻密なブドウ栽培を実現しています。
レ・フォール・ド・ラトゥールは3つの異なる区画から生まれます。
ブドウの一部は敷地の端から、その他はグラン・ヴァンの特定の区画から、また一部は敷地外の区画から収穫されます。
これらのブドウ畑は平均樹齢 40 年、深い砂利の層を持つ粘土質の土壌に植えられています。
このテロワールは自然の水はけが非常に良く、川のおかげで過度の高温や低温を避けられます。
収穫は手作業、ブドウが最適な熟度に達したときに行われます。
ワイナリー「レ・フォール・ドゥ・ラトゥール」内ブドウは選別表で分類され、除梗され、優しく圧搾されます。
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われます。
最後に、ワインの 50 〜 60% がフレンチ オークの新樽で熟成されます。
シャトー ラトゥールのセカンド ワインでありながら、原料のほとんどがこのメドックのワイナリーが造る名門グラン ヴァンと同じ場所で採れたものであることが特徴です。
パーカーポイント93点｜飲み頃：2025 - 2045 Aromas of minty berries, cassis and plums mingle with hints of pencil shavings to introduce the 2017 Les Forts de Latour, a medium to full-bodied, suave and elegant wine with attractive depth and purity of fruit, supple tannins and a bright, precise profile. This is a classy Les Forts that will offer a broad drinking window. As readers will remember, it mostly derives from dedicated parcels located further inland from Latour's famous "Enclos," next to Ch?teau Haut-Batailley.（Apr 07, 2023） 商品名 レ フォール ド ラトゥールLes Forts de Latour 生産者 シャトー ラトゥールChateau Latour 生産地 フランス＞ボルドー＞メドック＞ポイヤックFrance＞Bordeaux＞Medoc＞Pauillac ヴィンテージ 2017年 容量 750ml ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 65.2%、メルロー 33%、プティ・ヴェルド 1%、カベルネ・フラン 0.8% インポーター 株式会社Trusty(トラスティ）  

【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】 ギフト プレゼント お中元 御中元 お盆 お礼 クリスマス クリスマスプレゼント 夏ギフト 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お返し 父の日 母の日 敬老の日 贈答品 お土産 手土産 おみやげ 差し入れ 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚 出産 出産祝い 卒業 進学 入社 退職 進学祝い 誕生日 お誕生日 誕生日祝い 誕生日プレゼント 誕生日ギフト バースデー バースデイ Wedding ウェディング ホームパーティ ホームパーティー お花見 パーティ 就任 お酒 酒 アルコール 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 【ワイントラスティ お取り扱いワインの一部】 フランスワイン ボルドーワイン ブルゴーニュワイン ナパワイン アメリカワイン カルトワイン ニュージーランドワイン ローヌワイン アルゼンチンワイン チリワイン 南アフリカワイン シャンパーニュ シャンパン ボルドー ブルゴーニュ ローヌ イタリアワイン スペインワイン ニューワールド オールドワールド 古酒 オールドビンテージ オールドヴィンテージ 格付けワイン 高級ワイン 高級シャンパン 高級シャンパーニュ 高級除草剤・化学肥料は不使用、生産法数が少ない家族経営 Pierrick Bouley ピエリック ブーリー Volnay 1er Cru Les Grands Champs Monopole 2020 ヴォルネイ プルミエ クリュ レ グラン シャン モノポール 殺虫剤・除草剤・防腐剤は一切不使用！ 家族経営で丁寧に造られるため年間生産量は7000本。
手摘みぶどうを自然発酵後させ丁寧に造られた余韻の長いワインです。
テイスティングノート 　　 ブラックラズベリー、スミレのようなトップノートが魅力的に香ります。
香ばしい感触と石のような塩分のあるミネラル感、スパイスのような複雑さも。
クリーミーでありながらエネルギーに満ちていて力強い。
しっかりとしたタンニンと濃厚な果実が味わえるワインです。
  生産者について ■殺虫剤・除草剤・防腐剤は一切不使用、口の中で長く余韻が続くワイン Pierrick Bouley氏はBouley家の6代目で、元々はR＆P　Bouleyとして知られているブルゴーニュの生産者です。
ブドウ樹の平均樹齢は約50年、9エーカーと41区画に分散、土壌の圧縮を最小限に抑えて水はけを促進するためにブドウ園内のトラクター通路数を制限しています。
また、樹の枯れた部分を極力つくらず、ぶどう樹の健やかな生長がいつまでも続くようにギュイヨ・プーサール（Guyot Poussard）と呼ばれる非常に古い剪定方法を用いています。
年間生産量は約7000本です。
殺虫剤、除草剤、防腐剤は一切不使用。
有機栽培は2020年以前もおこなっていましたが、正式に申請をして2023年に認定取得予定です。
手摘みのみで収穫されたブドウは、100%除梗、野生酵母による自然発酵後、フレンチ オーク樽で 12 か月間熟成（新樽率10％〜30％）されますが、必要に応じてはレンチキュラー フィルターでゆっくり濾過され瓶詰めされます。
厳格な芽摘みやブドウの樹齢のおかげで収量は自然に調整される、ブーリーのワインはエレガントで上質ですが比較的力強く、口の中で長く余韻が続くのが特徴です。
ヴォルネイ レ グラン シャン プルミエ クリュは、アン ロルモーの真下、リュー ディット上部の細長い区画に位置するドメーヌの 0.24 ヘクタールのモノポールです。
パーカーポイント93点｜飲み頃：2025 - 2040年 The 2020 Volnay 1er Cru Les Grands Champs Monopole is lovely, bursting with aromas of sweet cherries, wild berries, peonies and smoke. Medium to full-bodied, ample and seamless, with well-integrated tannins and succulent acids, it concludes with an expansive finish.（Feb 01, 2023） 商品名 ヴォルネイ プルミエ クリュ レ グラン シャン モノポールVolnay 1er Cru Les Grands Champs Monopole 生産者 ピエリック ブーリーPierrick Bouley 生産地 フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ボーヌ＞ヴォルネイFrance＞Bourgogne＞Cote de Beaune＞Volnay ヴィンテージ 2020年 容量 750ml ぶどう品種 ピノ・ノワール100% インポーター 株式会社Trusty(トラスティ）  

【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】 ギフト プレゼント お中元 御中元 お盆 お礼 クリスマス クリスマスプレゼント 夏ギフト 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お返し 父の日 母の日 敬老の日 贈答品 お土産 手土産 おみやげ 差し入れ 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚 出産 出産祝い 卒業 進学 入社 退職 進学祝い 誕生日 お誕生日 誕生日祝い 誕生日プレゼント 誕生日ギフト バースデー バースデイ Wedding ウェディング ホームパーティ ホームパーティー お花見 パーティ 就任 お酒 酒 アルコール 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 【ワイントラスティ お取り扱いワインの一部】 フランスワイン ボルドーワイン ブルゴーニュワイン ナパワイン アメリカワイン カルトワイン ニュージーランドワイン ローヌワイン アルゼンチンワイン チリワイン 南アフリカワイン シャンパーニュ シャンパン ボルドー ブルゴーニュ ローヌ イタリアワイン スペインワイン ニューワールド オールドワールド 古酒 オールドビンテージ オールドヴィンテージ 格付けワイン 高級ワイン 高級シャンパン 高級シャンパーニュ 高級除草剤・化学肥料は不使用、生産法数が少ない家族経営 Pierrick Bouley ピエリック ブーリー Volnay 1er Cru Santenots 2020 ヴォルネイ プルミエ クリュ サントノ 殺虫剤・除草剤・防腐剤は一切不使用！ 家族経営で丁寧に造られるため年間生産量は7000本。
手摘みぶどうを自然発酵後させ丁寧に造られた余韻の長いワインです。
テイスティングノート 　　 カシス、ラズベリーなどの果実に白コショウの香りが漂います。
非常にフレッシュで輪郭がはっきりしており、なめらかなタンニンと塩気のあるミネラル感とのバランスがとれています。
  生産者について ■殺虫剤・除草剤・防腐剤は一切不使用、口の中で長く余韻が続くワイン Pierrick Bouley氏はBouley家の6代目で、元々はR＆P　Bouleyとして知られているブルゴーニュの生産者です。
ブドウ樹の平均樹齢は約50年、9エーカーと41区画に分散、土壌の圧縮を最小限に抑えて水はけを促進するためにブドウ園内のトラクター通路数を制限しています。
また、樹の枯れた部分を極力つくらず、ぶどう樹の健やかな生長がいつまでも続くようにギュイヨ・プーサール（Guyot Poussard）と呼ばれる非常に古い剪定方法を用いています。
年間生産量は約7000本です。
殺虫剤、除草剤、防腐剤は一切不使用。
有機栽培は2020年以前もおこなっていましたが、正式に申請をして2023年に認定取得予定です。
手摘みのみで収穫されたブドウは、100%除梗、野生酵母による自然発酵後、フレンチ オーク樽で 12 か月間熟成（新樽率10％〜30％）されますが、必要に応じてはレンチキュラー フィルターでゆっくり濾過され瓶詰めされます。
厳格な芽摘みやブドウの樹齢のおかげで収量は自然に調整される、ブーリーのワインはエレガントで上質ですが比較的力強く、口の中で長く余韻が続くのが特徴です。
ヴォルネイ・サントノ・プルミエ・クリュは、レ・サントノ・ブランのわずか0.09ヘクタールのリュー・ディットから造られています。
パーカーポイント93点｜飲み頃：2025 - 2040年 There's only one barrel of the 2020 Volnay 1er Cru Les Santenots, one of the richer, more brooding wines in the range. Unwinding in the glass with notes of cherries, blackberries, vine smoke, spices and forest floor, it's medium to full-bodied, ample and muscular, with lively acids and sweet, powdery tannins.（Feb 01, 2023） 商品名 ヴォルネイ プルミエ クリュ サントノVolnay 1er Cru Santenots 生産者 ピエリック ブーリーPierrick Bouley 生産地 フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ボーヌ＞ヴォルネイFrance＞Bourgogne＞Cote de Beaune＞Volnay ヴィンテージ 2020年 容量 750ml ぶどう品種 ピノ・ノワール100% インポーター 株式会社Trusty(トラスティ）  

【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】 ギフト プレゼント お中元 御中元 お盆 お礼 クリスマス クリスマスプレゼント 夏ギフト 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お返し 父の日 母の日 敬老の日 贈答品 お土産 手土産 おみやげ 差し入れ 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚 出産 出産祝い 卒業 進学 入社 退職 進学祝い 誕生日 お誕生日 誕生日祝い 誕生日プレゼント 誕生日ギフト バースデー バースデイ Wedding ウェディング ホームパーティ ホームパーティー お花見 パーティ 就任 お酒 酒 アルコール 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 【ワイントラスティ お取り扱いワインの一部】 フランスワイン ボルドーワイン ブルゴーニュワイン ナパワイン アメリカワイン カルトワイン ニュージーランドワイン ローヌワイン アルゼンチンワイン チリワイン 南アフリカワイン シャンパーニュ シャンパン ボルドー ブルゴーニュ ローヌ イタリアワイン スペインワイン ニューワールド オールドワールド 古酒 オールドビンテージ オールドヴィンテージ 格付けワイン 高級ワイン 高級シャンパン 高級シャンパーニュ 高級元祖スーパータスカン、イタリアワインの至宝 SASSICAIA サッシカイア SASSICAIA サッシカイア 元祖スーパータスカン「イタリアワインの至宝」サッシカイア！ 30年以上にも渡り圧倒的な存在感を放ち続けるイタリアワイン界の偉大な造り手、 多くのトスカーナワインやボルドーワインに影響を与えているワインです。
テイスティングノート 　　 濃いルビー色の外観。
チェリー ブルーベリー、スパイス、バラの花のアロマ。
皮革やタバコ、シナモンやグローブなどのスパイスのアクセントになり、複雑で華やかな香りが印象的。
濃いしっかりとした味でありながら、甘みとタンニンのバランスが取れています、フィニッシュには上品さと深みがあり、非常に長い余韻が続きます。
  生産者について ■イタリアで最も有名で偉大なワイン 元祖スーパータスカンとして30年以上にも渡り圧倒的な存在感を放ち続ける「イタリアワインの至宝」サッシカイア。
サッシカイアは、ティレニア海に面したトスカーナ州マレアンマ地方のボルゲリ地区のテヌータ・サングイドという広い農園にあるブドウ畑から造られます。
ボルゲリ地区は地中海性の温暖な気候が特徴で、砂質や石灰質、粘土質が混ざった土壌で海に近いことによりミネラル分が豊富です。
昼と夜の温度差がぶどうの凝縮感を高めます。
肉厚でジューシーな果実は、はつらつとした酸としっかりとした果汁の甘味となり、力強いタンニンに溶け込んでいます。
発酵はステンレスタンク、約30°C〜31°Cに制御された温度で、外部酵母の添加なしで行われます。
ワインはフレンチオーク樽で24ヶ月熟成されます。
1960年代にプライベート用として造られていたサッシカイアは、その高い品質により1990年代から全世界で熱狂的なブームとなりました。
1994年にはついにボルゲリ・サッシカイアとしてイタリアでは唯一、単独ワイナリーでのD.O.C昇格を果たしました。
ワイン・スペクテーター年間トップ100において、のサッシカイアが見事世界第1位を獲得、トスカーナワインのみならずボルドーワインにいたるまで強烈な影響を与え続けています。
パーカーポイント93点｜飲み頃：2018 - 2030 This is my official review of the 2014 Bolgheri Sassicaia after having been graciously invited to the estate for various barrel samples spanning back several years. I have watched the evolution of this wine with a close eye and am impressed by how its real quality is diametrically opposed to the poor expectations of this difficult vintage. The nose is redolent of bright fruit and blackberry. Spice, tar and leather appear subtly at the back. The wine took on considerable weight each year I came back to taste it and this vintage was bottled earlier than average, precisely to give it more time to unwind and relax in the small confines of the bottle. This is a solid effort for sure and the wine is a stunning example of what it takes to make great wine, even when weather conditions are not in your favor.（Apr 28, 2017） 商品名 サッシカイアSASSICAIA 生産者 テヌータ・サン・グイドTenuta San Guido 生産地 イタリア＞トスカーナ＞ボルゲリItalia＞Toscana＞Bolgheri ヴィンテージ 2014年 容量 750ml ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン85%、カベルネ・フラン15% インポーター 株式会社Trusty(トラスティ）  

【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】 ギフト プレゼント お中元 御中元 お盆 お礼 クリスマス クリスマスプレゼント 夏ギフト 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お返し 父の日 母の日 敬老の日 贈答品 お土産 手土産 おみやげ 差し入れ 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚 出産 出産祝い 卒業 進学 入社 退職 進学祝い 誕生日 お誕生日 誕生日祝い 誕生日プレゼント 誕生日ギフト バースデー バースデイ Wedding ウェディング ホームパーティ ホームパーティー お花見 パーティ 就任 お酒 酒 アルコール 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 【ワイントラスティ お取り扱いワインの一部】 フランスワイン ボルドーワイン ブルゴーニュワイン ナパワイン アメリカワイン カルトワイン ニュージーランドワイン ローヌワイン アルゼンチンワイン チリワイン 南アフリカワイン シャンパーニュ シャンパン ボルドー ブルゴーニュ ローヌ イタリアワイン スペインワイン ニューワールド オールドワールド 古酒 オールドビンテージ オールドヴィンテージ 格付けワイン 高級ワイン 高級シャンパン 高級シャンパーニュ 高級サン・テミリオン格付け第一特別級Bのシャトー Chateau Troplong Mondot シャトー トロロン モンド Chateau Troplong Mondot 1994（1500ml） シャトー トロロン モンド メドック格付け第二級を超えると言われるサン・テミリオン格付け第一特別級B！ サンテミリオン地区最大のシャトーの1つ、トロロン モンドの蔵出しワイン 古樹の割合が高く、奥深いタンニンと果実味により飲みごたえのある味わいです。
テイスティングノート 　　 濃いガーネット色の外観。
生き生きとフレッシュなブラックチェリーやカシスなど濃い赤の果実、オークの香りがよく溶けこんだスモーキーなタッチ。
ダークチョコレート、トリュフ、煙、エスプレッソの香りが複雑な香りを生み出します。
なめらかなタンニンが濃厚で穏やかなバランス。
柔らかなテクスチャー、フェンネル、プラム、そしてフィニッシュのフレッシュさを感じます。
  生産者について ■メドック格付け第二級を超えると言われるサン・テミリオン格付け第一特別級Bのシャトー シャトー・トロロン・モンドはボルドー・サンテミリオン地区にあり、メドック格付け第二級を超えると言われるサン・テミリオン格付け第一特別級Bのシャトーです。
33haの畑はサンテミリオン地区でも最大のシャトーの1つで、畑の斜面は日当たり・水はけが非常に良く、粘土質のため凝縮感のあるブドウ果実が収穫できます。
平均樹齢は30年と古樹の割合が比較的高く、作付け面積はメルローが90%です。
マセラシオン（果皮浸漬）はステンレス発酵槽、熟成は12ヶ月〜24ヶ月。
ステンレスタンクと木樽を使っていますが、木樽には新樽比率が60〜70%とかなり高いのも特徴です。
コラージュ（清澄）は行いますが、フィルトラージュ（濾過）はほとんど行われません。
メルローが主体のため、豊かな果実味と滑らかでタンニンが十分にワインに溶け込んでおり飲み心地がよく、バランスがとれており複雑な香りを楽しむことができます。
※こちらはシャトー蔵出しワインです パーカーポイント90点 A beautiful wine, with notes of tapenade, licorice, spice box, black currants, and toasty oak, this medium-bodied wine has shed a lot of its tannin and exhibits excellent purity, a real sweetness on the attack, a bit of firmness on the back end, but impressive concentration and length. Anticipated maturity: Now-2016.（Jan 01, 2003） 商品名 シャトー トロロン モンドChateau Troplong Mondot 生産者 シャトー トロロン モンドChateau Troplong Mondot 生産地 フランス＞ボルドー＞サンテミリオンFrance＞Bordeaux＞Saint-Emilion ヴィンテージ 1994年 容量 1500ml マグナムサイズ ぶどう品種 メルロー80%、カベルネ・フラン10%、カベルネ・ソーヴィニヨン10% インポーター 株式会社Trusty(トラスティ）  

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テイスティングノート 　　 ルビー色の輝く外観。
ブラックカラントやブラックベリーなどの濃密な果実のアロマで、しっとりとなめらかな質感です。
青い芝生やミント、タバコやチョコレートのニュアンスがアクセントになり、フレッシュでありながら力強い味わい。
しっかりとした酸もあり、濃い果実味とのバランスも良く、豊富なタンニンの余韻が長く続きます。
  生産者について ■ワイン・スペクテイター誌「The Top 100 Wines」世界第一位を獲得！ サッシカイア、グラッタマッコに並び、三大ボルゲリとして知られているオルネライアのサードワインです。
ボルゲリの沖積土や火山性土および海底土が混じり合った独特の土壌は水はけが良く、細かな起伏のある地形が良質なミクロクリマを作り出し、昼夜の気温差が大きく日照時間も長いため、果実味が豊富で深みのある味わいのぶどうが造られます。
ブドウの房数を制限し収量を抑え、収穫は全て手摘みで実施。
品種ごとの特徴を引き出すため、個々に小さめのステンレスタンクで発酵、マロラクティック発酵後、オルネライアで使用した樽とセメント・タンクで10ヶ月熟成させています。
サンジョヴェーゼのフレッシュな果実味、奥深くまろやかなメルロー、力強いカベルネ・ソーヴィニヨンの深みがブレンドされた「レ ヴォルテ」ならではの味わい。
オルネライアのフィロソフィーを存分に映し出すワインです。
パーカーポイント91点｜飲み頃：2023 - 2026年 The Ornellaia 2021 Le Volte dell'Ornellaia offers bright and youthful fruit with dark cherry, cassis, spice and red rose. This wine is composed of Merlot, Sangiovese and Cabernet Sauvignon. You feel the acidity of the Italian grape and the rich fruit from the two French varietals. The wine is tonic and tight with mid-weight intensity. This is the entry-level red from one of Italy's most iconic estates.（Jun 01, 2023） 商品名 レ ヴォルテ デル オルネライアLe Volte Dell'ornellaia Ornellaia 生産者 テヌータ デル オルネライア TENUTA DELL’ORNELLAIA 生産地 イタリア＞トスカーナItaly＞Toscana ヴィンテージ 2021年 容量 750ml ぶどう品種 メルロー50%、サンジョヴェーゼ30%、カベルネ・ソーヴィニヨン20% インポーター 株式会社Trusty(トラスティ）  

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スミレ、ブルーベリー、ブラックベリーとラズベリーの濃厚な味わい。
まろやかなタンニンと、口当たりの良い酸味によって滑らかなテクスチャーが持ち上げられます。
上質なブルゴーニュの優雅さと強さを思い起こさせるスタイルで、刺激的で魅力的です。
スタートは5樽のSaviny les Beaune 1er Vergeless rouge。
これを皮切りに、Gevrey Chambertin、Aloxe Corton、Volnayとそのレンジを広げていき、2014年からはCote de Nuits Villageも加わりました。
「料理と共に飲んで楽しめるワインを造る」というジェーン。
どのワインもピュアでジューシーなのが特徴です。
ブルゴーニュワインの価格が高騰する中、リーズナブルな価格で飲めるのも魅力です。
熟した赤いベリーの古典的なピノノワールの香りが牛肉、鶏肉、ジビエなどお肉料理によく合います。
パーカーポイント88点｜飲み頃：2018 - 2021 Jane only has two-and-a-half barrels of her 2016 C?te de Nuits Villages, whose fruit is sourced from Comblanchien. The bouquet is very attractive with crisp blackberry and raspberry fruit that has a nice spring in its step. The palate is well balanced with a fleshy opening brimming with red pastille-like fruit and an easygoing finish that should give three, maybe four years of drinking pleasure.（30th Dec 2017） 次代のスターとしてブレイク中の醸造家 ジェーン・エアはミクロネゴスが注目されるブルゴーニュで、次代のスターとしてブレイク中のチャーミングな女性ワイン醸造家。
フランスの代表的ガイド「ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス」では格付け2つ星。
2021年の最優秀ネゴシアンに選ばれました。
また、パリのトゥール・ダルジャンやピエール・ガニェールにオンリストされています。
ヴィノスのニール・マーティンが早くから評価しています。
1998年、Domaine Chevrot でブルゴーニュでの修行と研鑽をスタート。
2004年に移住し、Dominique Lafon、de Montilles、Domaine Newmanでさらなる修行を積む。
その過程でかねてよりあった自らのワインを造りたいという想いを、2011年についに実現させました。
全てブドウの状態で買入れ。
全て手摘みで収穫され、選果されています。
畑とヴィンテージにより異なるものの、一部は除梗せず全房のままで醗酵へ。
醗酵前に最低限のSO2を添加。
ヴィンテージと醗酵度合いを見定めるものの、醗酵中のピジャージュとルモンタージュは基本的に1日に2回程度とし、過剰な抽出を抑え、果実味を活かした造りを行っています。
ピジャージュは、より優しく行うために伝統的な足で行うスタイルを採用。
醗酵後に圧搾、7〜10日間ほどタンクで休ませ、樽へ。
新樽率は高くても40%。
マロラクティック発酵は通常より早い1月終わり頃までに終了（C?te de Nuits Villageのみ3月）。
樽熟期間は平均12ヶ月前後。
澱引き後、タンクでアッサンブラージュを行い、6〜8週間ほどタンクで休ませた後、瓶詰めをします。
無清澄無濾過です。
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュは、高騰するブルゴーニュでお買い得の見つかる産地。
全房発酵を導入し、最小限の亜硫酸を添加したピュアでエレガントな味わい。
2016は優良ヴィンテージ。
オーストラリアで美容師をしていましたが、ブルゴーニュに移住し、ドミニク・ラフォンのカスタム・クラッシュを借りて、ワイン造りを始めました。
友人から5000ユーロを借りて、ゼロから人脈を開拓。
ボーヌやサヴィニ・レ・ボーヌから始めて実力が認められ、今はコルトンやシャルム・シャンベルタンなどグランクリュも造っています。
ワイン名 コート　ド　ニュイ　ヴィラージュ ／ C?tes de Nuits Villages 生産地 フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ニュイ ／ France＞Bourgogne＞Cotes de Nuits 生産者 ジェーン・エア ／ Jane Eyre ヴィンテージ 2016年 容量 750ml ブドウ品種 ピノ・ノワール100% タイプ 赤 味わい 辛口 インポーター 株式会社Trusty(トラスティ）

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スミレ、ブルーベリー、ブラックベリーとラズベリーの濃厚な味わい。
まろやかなタンニンと、口当たりの良い酸味によって滑らかなテクスチャーが持ち上げられます。
上質なブルゴーニュの優雅さと強さを思い起こさせるスタイルで、刺激的で魅力的です。
スタートは5樽のSaviny les Beaune 1er Vergeless rouge。
これを皮切りに、Gevrey Chambertin、Aloxe Corton、Volnayとそのレンジを広げていき、2014年からはCote de Nuits Villageも加わりました。
「料理と共に飲んで楽しめるワインを造る」というジェーン。
どのワインもピュアでジューシーなのが特徴です。
ブルゴーニュワインの価格が高騰する中、リーズナブルな価格で飲めるのも魅力です。
熟した赤いベリーの古典的なピノノワールの香りが牛肉、鶏肉、ジビエなどお肉料理によく合います。
パーカーポイント88点｜飲み頃：2018 - 2021 Jane only has two-and-a-half barrels of her 2016 C?te de Nuits Villages, whose fruit is sourced from Comblanchien. The bouquet is very attractive with crisp blackberry and raspberry fruit that has a nice spring in its step. The palate is well balanced with a fleshy opening brimming with red pastille-like fruit and an easygoing finish that should give three, maybe four years of drinking pleasure.（30th Dec 2017） 次代のスターとしてブレイク中の醸造家 ジェーン・エアはミクロネゴスが注目されるブルゴーニュで、次代のスターとしてブレイク中のチャーミングな女性ワイン醸造家。
フランスの代表的ガイド「ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス」では格付け2つ星。
2021年の最優秀ネゴシアンに選ばれました。
また、パリのトゥール・ダルジャンやピエール・ガニェールにオンリストされています。
ヴィノスのニール・マーティンが早くから評価しています。
1998年、Domaine Chevrot でブルゴーニュでの修行と研鑽をスタート。
2004年に移住し、Dominique Lafon、de Montilles、Domaine Newmanでさらなる修行を積む。
その過程でかねてよりあった自らのワインを造りたいという想いを、2011年についに実現させました。
全てブドウの状態で買入れ。
全て手摘みで収穫され、選果されています。
畑とヴィンテージにより異なるものの、一部は除梗せず全房のままで醗酵へ。
醗酵前に最低限のSO2を添加。
ヴィンテージと醗酵度合いを見定めるものの、醗酵中のピジャージュとルモンタージュは基本的に1日に2回程度とし、過剰な抽出を抑え、果実味を活かした造りを行っています。
ピジャージュは、より優しく行うために伝統的な足で行うスタイルを採用。
醗酵後に圧搾、7〜10日間ほどタンクで休ませ、樽へ。
新樽率は高くても40%。
マロラクティック発酵は通常より早い1月終わり頃までに終了（C?te de Nuits Villageのみ3月）。
樽熟期間は平均12ヶ月前後。
澱引き後、タンクでアッサンブラージュを行い、6〜8週間ほどタンクで休ませた後、瓶詰めをします。
無清澄無濾過です。
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュは、高騰するブルゴーニュでお買い得の見つかる産地。
全房発酵を導入し、最小限の亜硫酸を添加したピュアでエレガントな味わい。
2016は優良ヴィンテージ。
オーストラリアで美容師をしていましたが、ブルゴーニュに移住し、ドミニク・ラフォンのカスタム・クラッシュを借りて、ワイン造りを始めました。
友人から5000ユーロを借りて、ゼロから人脈を開拓。
ボーヌやサヴィニ・レ・ボーヌから始めて実力が認められ、今はコルトンやシャルム・シャンベルタンなどグランクリュも造っています。
ワイン名 コート　ド　ニュイ　ヴィラージュ ／ C?tes de Nuits Villages 生産地 フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ニュイ ／ France＞Bourgogne＞Cotes de Nuits 生産者 ジェーン・エア ／ Jane Eyre ヴィンテージ 2016年 容量 750ml ブドウ品種 ピノ・ノワール100% タイプ 赤 味わい 辛口 インポーター 株式会社Trusty(トラスティ）