■サイズ・色違い・関連商品■出刃包丁(105mm) 単品■出刃包丁(105mm) 3個セット[当ページ]■刺身包丁(210mm) 単品■刺身包丁(210mm) 3個セット■商品内容【ご注意事項】この商品は下記内容×3セットでお届けします。
【商品説明】鋼と軟鉄を合わせた、切れ味冴える伝統製法鍛造和造り。
熟練の職人の手によって本格刃付けされ、一本一本丁寧な仕上げ。
耐久性を追求した、高級感があり水に強い天然木を使用。
錆びやすい「はがね製」の為、使用後は水分をよく拭き取り、月に1〜2回は研ぐようにして下さい。
■商品スペック【刃渡り(約)】105mm【材質】刀身：あわせ材(切刃/特殊炭素鋼、側金：軟鉄)口金：ナイロン柄：天然木【刃付形状】片刃付け■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日　※土日・祝除く】となります。
●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。

グランドシェフSP TYPE I（ボーラーウッデホルム特殊鋼） 　600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。
　細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。
　サビに強く、不純物の極めて少ないボーラーウッデホルム特殊鋼を日本人向きに加工したシェフ用高級洋包丁です。
世界に誇るボーラーウッデホルム特殊鋼は最高品質のステンレス鋼材に位置づけられており、切れ味や防サビ、摩耗性において非常に優れています。
　堺孝行グランドシェフSPシリーズはボーラーウッデホルム特殊鋼の特性を最大限に引き出した洋包丁のファーストクラスを目指した包丁です。
ブレードには切り込んだ時の抵抗を減らすための溝加工（サーモン加工）を施しており（カービングナイフを除く）今まで体感したことのない切れ味を堪能することができます。
（ただし、サーモンスライサー以外の包丁は表のみのサーモン加工となります。
） 　その希少性から木の王様と呼ばれる、美しい光沢と木目が特徴のデザートアイアンウッド。
カスタムナイフ職人が完全ハンドメイドで美しく仕上げた柄を採用しています。
筋引包丁 ■刃渡り：240mm ■銘：Grand Chef SP TAKAYUKI ■刃：ボーラーウッデホルム特殊鋼（表のみサーモン加工） ■柄：デザートアイアンウッド ※こちらの商品はお取り寄せとなります。
製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。
※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。
たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：24 メーカー品番：17538 全長(mm)：420 質量(g)：655 背厚(mm)：9 堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号 ●料理人がもっとも好む鋼です。
職人でも焼入れが難しく、 正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが 得られ、切れ味の良い庖丁です。
【包丁特集013】 【#101】

●型番：F-164R●サイズ400(mm)●重量：155g●板厚：背:2.5(mm)●材質モリブデンバナジウム鋼エラストマー樹脂ノバロン銀系無機抗菌剤●抗菌：○●耐熱・耐冷温度：ハンドル：115℃●刃渡り：27cm●本刃付き●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。
錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。
●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。
(エラストマー樹脂使用)●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。
(耐熱温度115℃・ハンドル部)●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。
●ノバロン銀系無機抗菌剤配合。
●両刃※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。
複数掲載の画像でも、単品販売の場合がございます。
サイズ・カラー・型番・付属品等は商品名・商品説明欄をご確認ください。
※製造時期により、パッケージや商品の規格が異なる場合がございます。
予めご了承ください。
ご不明点などございましたらいつでもお気軽にお問い合わせくださいませ。

・【日本製】 特選神田作・和庖丁・柳刃です。
・安来鋼を使用した、本職用の水牛桂柄包丁です。
・安来鋼はプロの方も使われている和包丁の定番の鋼です。
・炭素鋼なので非常に鋭い刃が付くため切れ味は良いですが、水分や塩分がついたままですとサビますのでお手入れにはご注意ください。
・生の魚介類を刺身などのために切り身などを薄く切るために使われる包丁です。
・刃渡りが長く、お刺身を切る時に便利な包丁です。
・多くの和食料理店や飲食店等で幅広くご愛用いただいております。
【神田上作和庖丁シリーズ】 特選神田作・和庖丁・出刃 特選神田作・和庖丁・柳刃 特選神田作・和庖丁・蛸引 特選神田作・和庖丁・薄刃 特選神田作・和庖丁はこちら 他の日本製包丁はこちら 【商品仕様】 ●サイズ/刃渡約270mm ●材質/安来鋼 ●日本製 ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。

商品詳細 商品名 MISONO　モリブデン鋼シリーズ　ツバ付　 素材・成分 刃：モリブデンバナジウム鋼　ハンドル：黒合板 生産国 日本 商品説明 海外でもその名を知られる『MISONO・ミソノ』の包丁です。
切れ味をよくするモリブデン入り。
ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。
ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の冴えるステンレス鋼包丁。
ミソノの中でもっともスタンダードなシリーズです。
モリブデン鋼を使用しているので、サビにも強く、料理人から家庭用として幅広く使用されていります。
どれにしようか迷われている方はモリブデン鋼シリーズがおススメです。
一般のご家庭では、180mm・195mm・210mmが使い易い長さです。
ご注意下さい ※サイズ標記は刃渡りです、全長ではあり ません。
※お客様都合による返品・交換は一切不可です。
       モリブデン鋼　ラインナップ                               【特徴】 切れ味をよくするモリブデン入り。
ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。
ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の冴えるステンレス鋼包丁。
 ミソノの中でもっともスタンダードなシリーズです。
モリブデン鋼を使用しているので、サビにも強く、料理人から家庭用として幅広く使用されていります。
どれにしようか迷われている方はモリブデン鋼シリーズがおススメです。

●外寸1：300●重量：170g●板厚厚み：背:2.6●材質1：ダマスカス鋼鍛造(ステンレススチール・Mo-Vスチール)●材質2：18-8ステンレススチール●洗浄機：○●刃渡り：23cm●ダマスカス鋼の由来。
ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。
最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。
十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。
この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。
●両刃4906496708191類似商品はこちら7631800 響十 鎚目シリーズ ボーニング13,808円7630900 響十 鎚目シリーズ ピーリング9,416円7644600 響十 竹シリーズ ブレッドナイ23,191円7631600 響十 鎚目シリーズ 万能出刃 18,757円7631200 響十 鎚目シリーズ 万能 KS13,514円7630500 響十 鎚目シリーズ 牛刀 KS26,557円7630400 響十 鎚目シリーズ 牛刀 KS22,445円7630700 響十 鎚目シリーズ ペティーナ12,709円7631500 響十 鎚目シリーズ 菜切 KS14,759円7631400 響十 鎚目シリーズ 菜切 KS13,514円7631100 響十 鎚目シリーズ 筋引 KS25,435円7630200 響十 鎚目シリーズ 牛刀 KS14,759円

商品情報熟練の技巧、信頼の日本製三徳包丁・ペティナイフ・ミニ研ぎ器セット。
古くから金属加工が盛んな新潟県燕市。
燕のハウスウエアは、高い品質と魅力ある製品の創出により、国内はもちろん海外にも広くその名が知られ、多くの国で愛されています。
ものづくりの伝統に育まれた職人たちの旺盛な研究心と高度な技術が、地域の産業を支え、燕ブランドを世界に発信し続けています。
商品仕様製品サイズ約●三徳包丁[全長]約28cm [刃渡り]約16.5cm●ペティナイフ[全長]約24cm [刃渡り]約13.5cm●ミニ砥ぎ器8×1.5×4cm重量約三徳包丁：110gペティナイフ：50gミニ砥ぎ器：0.02kg材料[刀身]ステンレス刃物鋼[ハンドル]PBT樹脂●ミニ砥ぎ器[本体]ABS樹脂[砥石]セラミック内容三徳包丁×1、ペティナイフ×1、ミニ砥ぎ器×1生産国日本キーワード三徳包丁 日本製 包丁 16.5cm ペディナイフ 13.5cm ミニ研ぎ器 セット ステンレス 文化包丁 家庭用 包丁 16.5cm プロ 燕三条 燕 新潟 人気同シリーズ● 燕熟の技 三徳包丁● 燕熟の技 三徳包丁＆ ミニ研ぎ器● 燕熟の技 三徳包丁＆ キッチンバサミ● 燕熟の技 三徳包丁＆ ペディナイフ● 燕熟の技 三徳包丁＆牛刀包丁＆ペディナイフ● 燕熟の技 鉄製炒め鍋 30cm● 燕熟の技 鉄製炒め鍋 30cm お玉付き● 燕熟の技 鉄製炒め鍋 30cm お玉・ジャーレン・竹べら付き

商品情報メーカー名青木刃物製作所サイズ300mm1 関連商品はこちら柳刃 モリブデン鋼 ステンレス 【堺包丁...22,660円柳刃 請合【堺包丁】【堺刃物】柳刃包丁...18,040円柳刃 刺身 和包丁 特製 【堺包丁】【堺...23,980円刺身用 刺身用【堺包丁】【堺刃物】刺身...19,360円堺孝行 PC柄 和包丁 正夫 柳刃 210mm モ...12,320円【 堺孝行 ダマスカス33層 剣型柳刃 270...26,290円【 堺孝行 斬月 】 先丸柳刃 柳刃 300mm...89,430円【 堺孝行 青龍 】 剣型柳刃 飛燕 青龍 ...113,520円柳刃 モリブデン鋼 ステンレス 【堺包丁...13,860円柳刃 刺身 和包丁 特製 【堺包丁】【堺...19,800円堺孝行 PC柄 和包丁 正夫 柳刃 300mm モ...18,920円堺孝行 PC柄 和包丁 正夫 柳刃 270mm モ...17,160円堺孝行 PC柄和 包丁 正夫 柳刃 240mm モ...13,970円

製品仕様 ■サイズ： 刃渡り約330mm 巾約130mm 柄 長さ約150mm 厚み約24mm ■重量：約820g ■材質： 刃 日立安来青紙二号鋼 柄 塗柄 ■付属品：帆布製包丁巻 木製刃当て ■注意： ※手作りのため、多少の誤差があります。
※細部における傷や刃のわずかな曲りなどが気になる神経質な方のご購入はご遠慮願います。
※食洗機の使用はできません。
美しい積層模様の最高級麺切り包丁！ 重宏別作 別打ち 積層 麺切包丁 330mm 青紙二号 包丁巻き 刃当て付き ◆美しい積層模様の青紙二号の刃 硬い地鉄と柔らかい地鉄を何層も合わせた材料から生まれる美しい積層模様の青紙二号を使用。
◆丁寧な手作業による美しい刃 歪取りを丹念に施し、真っ直ぐな直線に研磨された刃は、薄く均一で大変鋭い切れ味です。
◆握りやすい塗り柄 柄は握りやすく、衛生的な塗り柄です。
◆持ち運びや保管に便利な帆布製包丁巻と刃当て付き

堺寛光 上作 刺身（片刃） 21cm 17551 AZT2201 JANコード 4974158175513●サイズ(cm):21●メーカー品番:17551●全長(mm):335●重量(g):110●背厚(mm):3.0●材質：刃身:白鋼二号、柄部:水牛柄■堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号■料理人がもっとも好む鋼です。
■職人でも焼入れが難しく、 正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが 得られ、切れ味の良い庖丁です。
【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 ＜事業者メッセージ＞ 100年以上能登地域の暮らしを支えてきた道具を、是非あなたの地域でも使ってみて欲しいです。
きっと便利で、道具があなたの気持ちを盛り上げ、家庭やアウトドアで活躍すると思います。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【数量限定】【クレジット限定】 ?地域の暮らしを支える道具? 野鍛冶「ふくべ鍛冶」の主力商品として、能登の漁師たちに愛され続けてきた「孫光」 鋼は安来鋼青紙2号、地金は鉄（SS400）を使用したクラッド鋼を採用。
その名が彫られた刻印には「孫の代まで切れ味が続くように」という願いが込められています。
■マキリとは マキリは、日本海沿岸の港町で広く親しまれている漁師道具です。
また、万能包丁として一般家庭で使えるほか、ガーデニングなどの作業をする際にも便利です。
【機能＆こだわり】 柄のくびれがなく柄のすぐ先から刃になった万能ナイフで、刃先で魚をさばいたり柄に近い部分でロープを切ったりと漁師が船上の作業で使うほか、魚さばきはもちろん、庭仕事や山菜採りに至るまで幅広く使用されます。
柄には樫の木を使用、水に強く耐久性にも優れています。
「マキリ」の語源はアイヌ語の「小刀」だといわれており、蝦夷の道具文化が北前船を介して能登にも伝播したという説が有力です。
使い勝手を知ったら手放せなくなること間違いなしの、文化と技術が凝縮された納得の一本です。
※人気の商品の為、現在納期には1年程かかる場合があります。
内容量・サイズ等 ■サイズ 　全長275mm 　刃長135mm 　刃幅25mm 　厚さ3.5mm ■重さ 　170g 配送方法 常温 発送期日 準備でき次第、順発送　※人気の商品の為、現在納期には1年程かかる場合があります。
事業者情報 事業者名 ふくべ鍛冶 連絡先 0768-62-0785 営業時間 9時?19時 定休日 日曜日「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）町長が特に必要と認める事業 （2）子育て・社会福祉活動の支援 （3）観光・地域振興の支援 （4）移住・定住促進対策事業の支援 （5）地場産業の育成の支援 （6）教育水準の向上支援 （7）スポーツ・地域文化活動の支援 （8）防災・防犯対策活動の支援 （9）環境保全対策の支援

●＜TKGネオ＞刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。
●TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。
●＜DPスウェーデン鋼＞スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。
●耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。
●また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。
●＜SDスウェーデン鋼＞スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性(ねばり)を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。
●18-8ステンレス鋼製のモナカハンドルは錆びにくく、洗い易い事から従来の木柄ハンドルに比較して、バイ菌の繁殖を防ぎ衛生的です。
●又、高圧・高温(180℃)殺菌洗浄が可能です。
●サイズ(cm)：16.5●全長(mm)：295●質量(g)：160●背厚(mm)：2●商品番号：ATK9001●カタログコード：8-0317-0601

商品詳細 商品名 MISONO　モリブデン鋼シリーズ　ツバ付　 素材・成分 刃：モリブデンバナジウム鋼　ハンドル：黒合板 生産国 日本 商品説明 海外でもその名を知られる『MISONO・ミソノ』の包丁です。
切れ味をよくするモリブデン入り。
ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。
ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の冴えるステンレス鋼包丁。
ミソノの中でもっともスタンダードなシリーズです。
モリブデン鋼を使用しているので、サビにも強く、料理人から家庭用として幅広く使用されていります。
どれにしようか迷われている方はモリブデン鋼シリーズがおススメです。
一般のご家庭では、180mm・195mm・210mmが使い易い長さです。
ご注意下さい ※サイズ標記は刃渡りです、全長ではあり ません。
※お客様都合による返品・交換は一切不可です。
その他の包丁はこちら。
購入ページに移動します。
三徳包丁はこちら 牛刀包丁はこちら ペティナイフはこちら 筋引き包丁はこちら 洋出刃包丁はこちら サイズで迷ったらこちら。
ご家庭で使いやすいサイズ その他の包丁シリーズはこちら。
購入ページに移動します。
EU・スウェーデン鋼シリーズはこちら モリブデン鋼シリーズはこちら UX10シリーズシリーズはこちら       モリブデン鋼　ラインナップ                               【特徴】 切れ味をよくするモリブデン入り。
ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。
ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の冴えるステンレス鋼包丁。
ミソノの中でもっともスタンダードなシリーズです。
モリブデン鋼を使用しているので、サビにも強く、料理人から家庭用として幅広く使用されていります。
どれにしようか迷われている方はモリブデン鋼シリーズがおススメです。
　 【牛刀とは】 牛刀（ぎゅうとう）は世界中で広く使われている西洋包丁。
フレンチナイフ、シェフナイフ、万能包丁 などとも呼ばれる。
もともと塊の肉を小さく切るのに都合よく設計されております。
三徳包丁と比べると刃が幅が狭く、筋などの切りにくいものを切るのにも優れております。
日本でも牛刀は三徳包丁同様に使われており、両者に特別な差はありません。
1本で幅広い食材に対応出来、日本の家庭で最も使われている包丁です。
　　

ギフト対応についての詳細 切れ味をよくするモリブデン入り。
ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。
ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味のさえるステンレス鋼包丁。
さびにくく研ぎやすい。
■全長約300mm　刃渡り約180mm　重さ約135g その他のミソノシリーズはコチラ スウェーデン鋼 150 180 210 240 270 ステンレス 105 150 180 210 240

商品の仕様●外寸(mm)：全長：250 ●重量:690g●板厚/厚み：背:1.9●材質：刃部：スペシャルフォーミュラースチール ハンドル：PP樹脂 FP：ABS樹脂 ●洗浄機：○●刃渡り：14cm■● 両刃● 刃渡り：14cm● 高品質ステンレス鋼で抜群の切れ味。
● エンドキャップ付きのエルゴノミックハンドルで、手にしっくりとなじみ抜群のグリップが得られます。
※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。

【仕様】●種別：和牛刀（わぎゅうとう）●サイズ：刃渡り270mm ●鋼：白鋼二号（日立安来鋼） ●柄：水牛口輪柄 【おススメポイント】 こちらの上作（じょうさく）シリーズは、白鋼2号を綺麗に仕上げた料理人にお勧めのシリーズです。

■全長：330mm ■刃渡り：180mm ■重量：175g ■ブレード材：コアレス鋼 ■ハンドル材：赤合板 ■ブレードの材質はコアレスチールというVG-10とVG-2が交互に重なった新開発の材料です。
非常に靭性がありその名の通り芯金がなく全層に焼き入れが入ります。
通常のダマスカス材よりはっきりと模様がでることも特徴です。
当社独自の鍛造技術で日本古来のモチーフの波を表現しました。
■熟練した職人により研磨されたハマグリ刃は食材に食い込みやすく、かつ強度を持った理想的な構造と言えます。
■当社の最高グレードのハンドルを使用しています。
高級包丁に使用される八角ハンドルと口金と尻金のコンビネーション。
柄と尻金にはモザイクピンで装飾しており細部までこだわっております。
バランスと重量は非常に素晴らしく当社の代表的な商品に仕上がっております。
■包丁がきちんと納まる高級桐箱付きです。
専用カートンケースに入れてお届けします。
※メーカーに在庫が無い場合は、お届けまでに約2?3ヶ月期間を要する製品もございます。
ご了承ください。

◆収納本数：11丁　 ◆グレスデン以外もOKでです。
◆サイズ：570×280×H90mm ご注文時に以下の内容を必ずご確認ください ※正午までにご注文いただくと、東北・関東・甲信越・北陸・東海・近畿エリアにお住まいの方に限り、翌日にお届けいたします。
※配送エリアは離島、及び一部の山間部を除きます。
※当店の定休日は土曜・日曜・祝日となっております。
金曜日12時以降にいただいたご注文につきましては、月曜日以降の発送となりますので、ご注意ください。
※翌日着が可能な商品は、当店にて在庫がある商品に限ります。
対象商品の商品名に、「あす楽対応」というキーワードが入っているものに限りますので、ご注意ください。
※「あす楽対応」商品でも【メール便】を選択した場合は翌日届きませんのでご注意ください。
※あす楽対応商品と非対応商品を同時に購入(同梱発送)する場合、あす楽対応外 となりますので、ご注意ください。
※交通機関の不具合や悪天候などその他の不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。
※銀行振り込みの場合、およびクレジット決済で承認が取れなかった際など、翌日配送ができない場合がございます。
ご了承ください。
※注文内容ご確認メール（自動配信メール）記載の購入日時（注文確定日時）が、 注文受付時間となります。
翌日のお届けには、記載の時刻が正午よりも前である必要があります。
※特定の商品へのアクセスが集中した場合、システムの都合上、受注時間に誤差が生じる可能性がございます。
自動配信メールを必ずご確認ください。
自動配信メールが届かない場合は、当店へ直接ご連絡ください。
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-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- メーカー品番：152 サイズ(cm)：24 全長(mm)：375 質量(g)：460 背厚(mm)：4.5 伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。
ミソノ・スウェーデン鋼。
ミソノ・スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、 伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、 ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表する シリーズです。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
【メーカー・ブランド】 ミソノ刃物 / ミソノハモノ / Misono / みそのはもの / 【包丁特集003】【包丁特集013】 【#101】

正本 本霞・玉白鋼 東型薄刃包丁 21cm AMS43021 JANコード 4562208172287●サイズ(cm):21●全長(mm):365●重量(g):230●背厚(mm):4.2●材質：刀身：玉白鋼、柄：水牛角朴柄■※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
■正本 本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。
■山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。
【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。
◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。
刃基を研ぎだしてあります。
◆サブゼロ処理 　1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却処理し 　たことにより高い硬度と靭性を与え、切れ味を一 　段と高めてあります。
◆一体構造 　刀身とハンドルはすき間のない一体構造。
◆モナカハンドル 　ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を 　保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
　18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高 　温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
　※次亜塩素酸・塩素等は使用しないでください。
◆デポット加工 　食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少な 　くなり切れ味がよくなります。
【材質】 ・刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ・ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 Brieto M11 Pro M117,647円片岡製作所 Brieto M11 Pro M117,647円片岡製作所 Brieto M11 Pro M121,508円片岡製作所 Brieto M11 Pro M124,082円片岡製作所 Brieto M11 Pro M116,360円片岡製作所 Brieto M11 Pro M120,221円片岡製作所 Brieto M11 Pro M118,290円片岡製作所 Brieto M11 Pro ヨー8,638円片岡製作所 Brieto M11 Pro M117,647円新着商品はこちら2024/5/12WAKO バッテリー式コードレス高圧洗浄機 K22,130円2024/5/12一輪車電動化キット E-cat kit2 バッ121,493円2024/5/12コンテナ用アルミ電動一輪車 AEC2-09 一255,341円再販商品はこちら2024/5/114個 遮光ネット 黒 50% 1m×50m シ14,701円2024/5/115本 穴あき マルチ 黒 品番9515 0.015,873円2024/5/11稲干台 はざ 4段掛け 鉄製 シンセイ 稲架掛5,749円2024/05/12 更新刀身と柄は隙間のない一体構造で衛生的！

大阪型　片刃 全長：195mm（柄を含む） 重さ：170g 背厚：5.8mm 安来白鋼 頭を残して、腹を開くのに最適な形状です。
うなぎ裂き包丁は、身の長い鰻を一気に裂くために使う専用の包丁です。
地方により、さばき方や調理方法が異なるため様々な形状をしています。
あるいは、修行した店の方法を受け継いでいる場合もあります。
主な用途：業務用　和食店　鮮魚店 イベント：土用の丑の日

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- 刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません全長： 305150g背厚： 2.0 【包丁特集004】【包丁特集010】 【#101】

VICTORINOX ナイフ キッチンナイフ フルーツナイフ ビクトリノックス 正規品 ぺティーナイフ 波刃 食洗機対応 包丁 キッチングッズ 調理器具 料理 キャンプ 台所 レッド ブラック グリーン ピンク イエロー オレンジ 6.7731/3/-X1 6.7736.4/5/8/9-X1 アウトドア OTTD 【製品情報】 製品サイズ : (高さ)12mm / (ナイフ)10cm 重量 : 約28g 特徴 : 波刃と尖った刃先、2つの組み合わせ 材質 : (ブレード)ステンレススチール / (ハンドル)合成素材（PP） 食器洗い乾燥機使用可否 : はい ※当商品の使用による事故や破損につきましては一切の補償/責任を負いかねます。
※目的用途(キャンプ、登山、レジャー等)以外での所持は法に触れる場合がございます。
いかなる場合でも責任を負いかねます。
※お客様のご覧になられますパソコン機器及びモニタの設定及び出力環境、 また撮影時の照明等で、実際の商品素材の色と相違する場合もありますのでご了承下さい。
商品紹介 VICTORINOX ナイフ キッチンナイフ フルーツナイフ ビクトリノックス 正規品 ぺティーナイフ 波刃 食洗機対応 包丁 キッチングッズ 調理器具 料理 キャンプ 台所 レッド ブラック グリーン ピンク イエロー オレンジ 6.7731/3/-X1 6.7736.4/5/8/9-X1 アウトドア OTTD マルチスツールを中心とした幅広い刃物商品を作り出すスイスのパイオニアブランド、VICTORINOX（ビクトリノックス/ヴィクトリノックス）。
抜群の切れ味を兼ね備えた小ぶりの「ペティナイフ 波刃」が登場です。
【製品の特徴】 ・精密加工されたウェービーエッジ（波刃） 精密に研磨加工されたウェービーエッジ(波刃)が食材を確実にとらえ、スムーズにカット。
130年以上にわたる経験と高度な技術により、ストレスのない切れ味を目指しています。
・人間工学に基づいたハンドル ブレードと一体型の樹脂製ハンドルは、滑りにくく、手になじみます。
衛生的で破損の心配がありません。
耐熱性が高く、食器洗い機に対応しています。
煮沸消毒も可能です。
・細かい作業から切りにくい食材のスライスまで。
切っ先（先端）が尖っているので、通常のペティーナイフ同様、野菜の芽取りやヘタ取りなど、細かい作業にも便利で、様々な食材のスライスにも最適なナイフです。
・機能的でカラフルなデザイン -スイスクラシック-シリーズ ビクトリノックスの歴史に研鑽されたキッチンでのあらゆる調理を考慮して作られています。
軽量で食器洗い乾燥機使用可、100%スイス製でカラフルなハンドルが特徴です。
※当商品の使用による事故や破損につきましては一切の補償/責任を負いかねます。
※目的用途(キャンプ、登山、レジャー等)以外での所持は法に触れる場合がございます。
いかなる場合でも責任を負いかねます。
※お客様のご覧になられますパソコン機器及びモニタの設定及び出力環境、 また撮影時の照明等で、実際の商品素材の色と相違する場合もありますのでご了承下さい。
商品仕様 商品名 VICTORINOX ナイフ キッチンナイフ フルーツナイフ ビクトリノックス 正規品 ぺティーナイフ 波刃 食洗機対応 包丁 キッチングッズ 調理器具 料理 キャンプ 台所 レッド ブラック グリーン ピンク イエロー オレンジ 6.7731/3/-X1 6.7736.4/5/8/9-X1 アウトドア OTTD カラー レッド/ブラック/グリーン/ピンク/イエロー/オレンジ 材質 (ブレード)ステンレススチール / (ハンドル)合成素材（PP） ※ご注意（ご購入の前に必ずご一読下さい。
） ※ ・こちらの商品はお取り寄せ商品の為、発送までに5〜10営業日程お時間をいただきます。
そのためご購入後、ご指定頂きましたお日にちに間に合わせることができない場合もございます。
・WEB上で「在庫あり」となっている商品につきましても、複数店舗で在庫を共有しているため「欠品」となってしまう場合がございます。
在庫切れ・発送遅れの場合、迅速にご連絡、返金手続きをさせて頂きます。
ご連絡はメールにて行っておりますので、予めご了承下さいませ。
当ショップからのメール受信確認をお願い致します。
（本サイトからメールが送信されます。
ドメイン指定受信設定の際はご注意下さいませ。
） ・こちらの商品はお取り寄せとなるためご注文完了後、お客様都合でのキャンセル・返品・交換に応じることが出来ません。

●型番：724WSK●サイズ367(mm)●重量：240g●板厚：背:2.0(mm)●材質グレステン鋼●刃渡り：24cm●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。
耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。
グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。
●最高の材質を使用し、スライス用庖丁として特に優れた性能を持ち、切れ味・持続性・強度などの品質を徹底追求した高度な機能を実現。
●両刃※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。
複数掲載の画像でも、単品販売の場合がございます。
サイズ・カラー・型番・付属品等は商品名・商品説明欄をご確認ください。
※製造時期により、パッケージや商品の規格が異なる場合がございます。
予めご了承ください。
ご不明点などございましたらいつでもお気軽にお問い合わせくださいませ。

●型番：724WSK●サイズ367(mm)●重量：240g●板厚：背:2.0(mm)●材質グレステン鋼●刃渡り：24cm●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。
耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。
グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。
●最高の材質を使用し、スライス用庖丁として特に優れた性能を持ち、切れ味・持続性・強度などの品質を徹底追求した高度な機能を実現。
●両刃※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。
複数掲載の画像でも、単品販売の場合がございます。
サイズ・カラー・型番・付属品等は商品名・商品説明欄をご確認ください。
※製造時期により、パッケージや商品の規格が異なる場合がございます。
予めご了承ください。
ご不明点などございましたらいつでもお気軽にお問い合わせくださいませ。

クレバーシャープ/KS-A1 冷蔵庫にもぴったり吸着のパワーグリップ。
しっかり固定できるから片手でも安全に研げます!日テレ　バゲットにて、気分がアガるキッチングッズ渋谷ロフトキッチングッズベスト53位　で紹介されました！ 商品詳細 ●材質：スチール、ABS、ゴム、タングステン●生産国：台湾●商品サイズ：470×267×752mm●商品重量：約69g ■おすすめ商品■ シャムワウ【オレンジ8枚】 シャムワウ【オレンジ6枚】 シャムワウ【オレンジ1枚】 クレバースライサー クレバースライサー+おまけのハサミ Chefria味しみ鍋 クレバーシャープ プロ シェフリアエッグパン お得な福袋 クレバースライサー、シャープPro、ハサミお得な福袋 シャムワウ3枚、高水圧洗浄機お得な福袋 シャムワウ1枚、カーグローブ、ビズクリア、高水圧洗浄機お得な福袋 シャムワウ1枚、カーグローブ、ビズクリア、高水圧洗浄機お得な福袋 シャムワウ3枚、カーグローブ、ビズクリアお得な福袋 シャムワウ3枚、カーグローブ、ビズクリアお得な福袋 足若丸、足つぼ丸、EMS BeSlimお得な福袋クレバーシャープ/KS-A1 冷蔵庫にもぴったり吸着のパワーグリップ。
しっかり固定できるから片手でも安全に研げます!日テレ　バゲットにて、気分がアガるキッチングッズ渋谷ロフトキッチングッズベスト53位　で紹介されました！ ご使用上の注意 ●ステンレス製刃、両刃の刃物に適した商品です。
●セラミック製刃、片刃の刃物でのご使用は推奨しておりません。
●包丁の取扱説明書に従いご使用ください。
●包丁に異常が出た場合は使用をおやめください。
●対象の刃物の消耗・摩耗具合によっては、ご期待の効果が得られない場合がございます。
■おすすめ商品■ シャムワウ【オレンジ8枚】 シャムワウ【オレンジ6枚】 シャムワウ【オレンジ1枚】 クレバースライサー クレバースライサー+おまけのハサミ Chefria味しみ鍋 クレバーシャープ プロ シェフリアエッグパン キーワード ※商品とは関係ありませんのこぎり状ナイフ 研げる 片手で 滑らせて 切れ味 復活 壁につく 小型 砥石 シャープナー 冷蔵庫 キッチン 小型砥石 簡単　日テレ バゲットで渋谷ロフトキッチングッズベスト5にて紹介されました！

【仕様】●種別：蛸引包丁(たこひきほうちょう)●サイズ：刃渡り300mm ●鋼：青鋼二号（日立安来鋼） ●柄：八角水牛口輪柄 【おススメポイント】 こちらの紋鍛（もんたん）シリーズは、青鋼2号を綺麗に仕上げた熟練した料理人も満足する合わせ包丁最高峰シリーズです。

VICTORINOX ナイフ キッチンナイフ ぺティナイフ ビクトリノックス 正規品 グルメナイフ 波刃 食洗機対応 包丁 キッチングッズ 調理器具 料理 キャンプ 台所 レッド ブラック グリーン ピンク イエロー オレンジ 6.7931/3.12-X1 6.7936.12L4/5/8/9-X1 アウトドア OTTD 【製品情報】 製品サイズ : (高さ)14mm / (長さ)233mm / (ナイフ)12cm 重量 : 約40g 刃の形状 : 波刃 材質 : (ブレード)ステンレススチール / (ハンドル)合成素材（PP） 食器洗い乾燥機使用可否 : はい ※当商品の使用による事故や破損につきましては一切の補償/責任を負いかねます。
※目的用途(キャンプ、登山、レジャー等)以外での所持は法に触れる場合がございます。
いかなる場合でも責任を負いかねます。
※お客様のご覧になられますパソコン機器及びモニタの設定及び出力環境、 また撮影時の照明等で、実際の商品素材の色と相違する場合もありますのでご了承下さい。
商品紹介 VICTORINOX ナイフ キッチンナイフ ぺティナイフ ビクトリノックス 正規品 グルメナイフ 波刃 食洗機対応 包丁 キッチングッズ 調理器具 料理 キャンプ 台所 レッド ブラック グリーン ピンク イエロー オレンジ 6.7931/3.12-X1 6.7936.12L4/5/8/9-X1 アウトドア OTTD マルチスツールを中心とした幅広い刃物商品を作り出すスイスのパイオニアブランド、VICTORINOX（ビクトリノックス/ヴィクトリノックス）。
抜群の切れ味を兼ね備えた軽量パーリングナイフ「グルメナイフ」が登場です。
【製品の特徴】 ・精密加工されたウェービーエッジ（波刃） 精密に研磨加工されたウェービーエッジ(波刃)が食材を確実にとらえ、スムーズにカット。
130年以上にわたる経験と高度な技術により、ストレスのない切れ味を目指しています。
・人間工学に基づいたハンドル ブレードと一体型の樹脂製ハンドルは、滑りにくく、手になじみます。
衛生的で破損の心配がありません。
耐熱性が高く、食器洗い機に対応しています。
煮沸消毒も可能です。
・力がしっかりと刃に伝わるナイフ ブレードが切っ先にむかって反り上がった形状のナイフ。
カーブしていることで、波刃が食材をしっかりと捉えます。
ステーキ、ピザ、タルトなどの切りにくい食材をスムーズにカットできます。
・機能的でカラフルなデザイン -スイスクラシック-シリーズ ビクトリノックスの歴史に研鑽されたキッチンでのあらゆる調理を考慮して作られています。
軽量で食器洗い乾燥機使用可、100%スイス製でカラフルなハンドルが特徴です。
※当商品の使用による事故や破損につきましては一切の補償/責任を負いかねます。
※目的用途(キャンプ、登山、レジャー等)以外での所持は法に触れる場合がございます。
いかなる場合でも責任を負いかねます。
※お客様のご覧になられますパソコン機器及びモニタの設定及び出力環境、 また撮影時の照明等で、実際の商品素材の色と相違する場合もありますのでご了承下さい。
商品仕様 商品名 VICTORINOX ナイフ キッチンナイフ ぺティナイフ ビクトリノックス 正規品 グルメナイフ 波刃 食洗機対応 包丁 キッチングッズ 調理器具 料理 キャンプ 台所 レッド ブラック グリーン ピンク イエロー オレンジ 6.7931/3.12-X1 6.7936.12L4/5/8/9-X1 アウトドア OTTD カラー レッド/ブラック/グリーン/ピンク/イエロー/オレンジ 材質 (ブレード)ステンレススチール / (ハンドル)合成素材（PP） ※ご注意（ご購入の前に必ずご一読下さい。
） ※ ・こちらの商品はお取り寄せ商品の為、発送までに5〜10営業日程お時間をいただきます。
そのためご購入後、ご指定頂きましたお日にちに間に合わせることができない場合もございます。
・WEB上で「在庫あり」となっている商品につきましても、複数店舗で在庫を共有しているため「欠品」となってしまう場合がございます。
在庫切れ・発送遅れの場合、迅速にご連絡、返金手続きをさせて頂きます。
ご連絡はメールにて行っておりますので、予めご了承下さいませ。
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（本サイトからメールが送信されます。
ドメイン指定受信設定の際はご注意下さいませ。
） ・こちらの商品はお取り寄せとなるためご注文完了後、お客様都合でのキャンセル・返品・交換に応じることが出来ません。

VICTORINOX ナイフ キッチンナイフ ぺティナイフ ビクトリノックス 正規品 グルメナイフ 波刃 食洗機対応 包丁 キッチングッズ 調理器具 料理 キャンプ 台所 レッド ブラック グリーン ピンク イエロー オレンジ 6.7931/3.12-X1 6.7936.12L4/5/8/9-X1 アウトドア OTTD 【製品情報】 製品サイズ : (高さ)14mm / (長さ)233mm / (ナイフ)12cm 重量 : 約40g 刃の形状 : 波刃 材質 : (ブレード)ステンレススチール / (ハンドル)合成素材（PP） 食器洗い乾燥機使用可否 : はい ※当商品の使用による事故や破損につきましては一切の補償/責任を負いかねます。
※目的用途(キャンプ、登山、レジャー等)以外での所持は法に触れる場合がございます。
いかなる場合でも責任を負いかねます。
※お客様のご覧になられますパソコン機器及びモニタの設定及び出力環境、 また撮影時の照明等で、実際の商品素材の色と相違する場合もありますのでご了承下さい。
商品紹介 VICTORINOX ナイフ キッチンナイフ ぺティナイフ ビクトリノックス 正規品 グルメナイフ 波刃 食洗機対応 包丁 キッチングッズ 調理器具 料理 キャンプ 台所 レッド ブラック グリーン ピンク イエロー オレンジ 6.7931/3.12-X1 6.7936.12L4/5/8/9-X1 アウトドア OTTD マルチスツールを中心とした幅広い刃物商品を作り出すスイスのパイオニアブランド、VICTORINOX（ビクトリノックス/ヴィクトリノックス）。
抜群の切れ味を兼ね備えた軽量パーリングナイフ「グルメナイフ」が登場です。
【製品の特徴】 ・精密加工されたウェービーエッジ（波刃） 精密に研磨加工されたウェービーエッジ(波刃)が食材を確実にとらえ、スムーズにカット。
130年以上にわたる経験と高度な技術により、ストレスのない切れ味を目指しています。
・人間工学に基づいたハンドル ブレードと一体型の樹脂製ハンドルは、滑りにくく、手になじみます。
衛生的で破損の心配がありません。
耐熱性が高く、食器洗い機に対応しています。
煮沸消毒も可能です。
・力がしっかりと刃に伝わるナイフ ブレードが切っ先にむかって反り上がった形状のナイフ。
カーブしていることで、波刃が食材をしっかりと捉えます。
ステーキ、ピザ、タルトなどの切りにくい食材をスムーズにカットできます。
・機能的でカラフルなデザイン -スイスクラシック-シリーズ ビクトリノックスの歴史に研鑽されたキッチンでのあらゆる調理を考慮して作られています。
軽量で食器洗い乾燥機使用可、100%スイス製でカラフルなハンドルが特徴です。
※当商品の使用による事故や破損につきましては一切の補償/責任を負いかねます。
※目的用途(キャンプ、登山、レジャー等)以外での所持は法に触れる場合がございます。
いかなる場合でも責任を負いかねます。
※お客様のご覧になられますパソコン機器及びモニタの設定及び出力環境、 また撮影時の照明等で、実際の商品素材の色と相違する場合もありますのでご了承下さい。
商品仕様 商品名 VICTORINOX ナイフ キッチンナイフ ぺティナイフ ビクトリノックス 正規品 グルメナイフ 波刃 食洗機対応 包丁 キッチングッズ 調理器具 料理 キャンプ 台所 レッド ブラック グリーン ピンク イエロー オレンジ 6.7931/3.12-X1 6.7936.12L4/5/8/9-X1 アウトドア OTTD カラー レッド/ブラック/グリーン/ピンク/イエロー/オレンジ 材質 (ブレード)ステンレススチール / (ハンドル)合成素材（PP） ※ご注意（ご購入の前に必ずご一読下さい。
） ※ ・こちらの商品はお取り寄せ商品の為、発送までに5〜10営業日程お時間をいただきます。
そのためご購入後、ご指定頂きましたお日にちに間に合わせることができない場合もございます。
・WEB上で「在庫あり」となっている商品につきましても、複数店舗で在庫を共有しているため「欠品」となってしまう場合がございます。
在庫切れ・発送遅れの場合、迅速にご連絡、返金手続きをさせて頂きます。
ご連絡はメールにて行っておりますので、予めご了承下さいませ。
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ドメイン指定受信設定の際はご注意下さいませ。
） ・こちらの商品はお取り寄せとなるためご注文完了後、お客様都合でのキャンセル・返品・交換に応じることが出来ません。