 【送料無料】【国産天然真鯛を本竃で蒸し上げた伝統の逸品】名物 塩むし桜鯛 国産 天然 真鯛 尾頭付き 御祝 内祝 お食い初め 御礼 ギフト38cm位(1kg) 商品内容38cm位(1kg)【3〜4人前】※重量・サイズは加工前の表示 賞味期限7日間（冷蔵保存） 運送方法ヤマト運輸クール便 【お届け日につきまして】 ※期間限定商品の為、6月末までの発送となります。
※完全受注生産となります。
加工日が決まっている為、出来立てをお召し上がりいただけるよう、お届け日の変更をご案内する場合がございます。
※お早めのご予約をお願いいたします。
《受付期間：6月25日まで》 最終製造日は6月28日のため、7月にお届けの場合、賞味期限が短くなります。
6月26日以降の受付分は、10月2日から製造を開始し、発送となります。
※鯛が身痩せする時期は製造をいたしません。
※最短発送をご希望の場合は、「指定日無し」でご注文下さい。
【加工日につきまして】 ※加工日は月・水・金の予定です。
（祝日等で変更になる場合がございます） ◇商品説明 ●名称：塩むし鯛 ●原材料名:【塩むし鯛】たい（長崎県）、塩 【添付だれ】酒、醤油（大豆・小麦を含む）、蛋白加水分解物、食塩／調味料（アミノ酸等） ●内容量：1匹 ●賞味期限：個別に記載 ●保存方法：要冷蔵 10℃以下で保存 ●製造者：株式会社 志ほや 岡山県倉敷市玉島勇崎991 ●製造所：【たれ】株式会社 豊島屋 岡山県倉敷市玉島中央町1-7-8 ●栄養成分表示：【塩むし鯛】栄養成分表示100gあたり（推定値） エネルギー120.9kcal、たんぱく質19.0g、脂質3.3g、炭水化物3.8g、食塩相当量1.7g 原材料に含まれるアレルギー物質（28品目中）小麦・大豆 本製品の製造ラインでは、かにを使用した製品も製造しています。
使用上の注意：冷蔵庫に保管の上、開封後はお早めにお召し上がりください。
●備考：商品の改定などにより、お手元の商品と記載内容が異なる場合がございます。
お召し上がりになる際に、商品の表示内容をご確認ください。
本竃でじっくりと塩蒸しにした「塩むし桜鯛」は、志ほやが自信を持ってお届けする老舗の看板商品でございます。
伝統を守りつづけて100年古くは江戸時代から、製塩業を営んでいた歴史を持つ「志ほや」ならではの伝統製法で熟練職人が、選りすぐりの天然真鯛を本格的に本窯で蒸し上げています。
豪華天然真鯛は、お祝いにもおすすめ「お花見・合格祝い・ご長寿祝い・お食い初め・内祝い・入学祝い・卒業祝い・お誕生日・就任祝い」など、おめでたい席にはかかせません。
「塩むし桜鯛」と相性抜群の特製醤油と、食べ方の説明書が付属しておりますので、ギフトにも安心してご利用いただけます。
毎年テレビ・雑誌でもお取り寄せ商品として度々紹介されるなど、長年多くのお客様から高い評価を得ている、志ほやの看板商品です。
塩蒸し桜鯛の包装塩むし桜鯛は、品質保持と酸化防止のために特殊な包装をいたしております。
伝八笠の包装は、昔塩田に従事した浜子たちが自分で蒸した桜鯛を持ち帰ったときの包み方に由来しています。
またご希望で伝八笠なしの包装にも対応させていただきます。
その場合は、備考欄に「伝八笠不要」とご入力ください。
厳選した天然物の上質の桜鯛（真鯛）だけを仕入れる。
もちろん、天然の鯛だけを使用することで蒸しあげた後のフワッとした身の柔らかさがでる。
「味付けをしないから、原料の鮮度と質の良さが勝負です。
養殖物は脂が多すぎて身が締まらんので。
一切使いません」胸を張って志ほや店主は言う。
1kg?2kgまでの天然物真鯛を使う。
あまり大き過ぎても大味になってしまう。
産卵を終えて、脂が抜けて身も痩せる7月から10月までは、製造も休み。
晩秋から冬に備えて体力をつけた鯛で塩蒸しを作る。
選りすぐった天然物の生の真鯛を、熟練した職人が1つ1つ正確かつ丁寧に腹に包丁を入れ、えらから引っ張り出して内臓を抜く。
100度以上の煮沸した塩水をかけるので、身を崩さないように鱗（うろこ）はあえて付けたままの下ごしらえをする。
熟練した職人は、いとも簡単に魚をさばくが、長年の経験がないと素人ではこうはいかない。
下ごしらえした「桜鯛」に、職人が丁寧に削った竹のへらを刺し形を整える。
わらを手作りで編んでこもを作り、その中に「桜鯛」を1つ1つ丁寧に包んでいく。
こもを通して染み込む控えめな塩けが、時季の鯛の味を最大限に引き出してくれる。
はりのある白身のふくよかな味わいは、焼き魚とも蒸し魚ともどこか違う。
最後に両端と真ん中を紐で結んで、下ごしらえが完了。
全ての工程で、熟練の迅速な動きが要求される、真剣勝負の職人の世界だ。
本窯（ほんがま）へ塩を敷き詰めて、塩の上にガーゼのような網を敷いて、こもに包んだ「桜鯛」を置いていく。
その上に更に網を敷いて塩を盛り、鯛を塩でサンドイッチするように重ねていく。
実に1つの竃で500キロもの塩を使う。
鱗がついているので、塩に埋めても身の中に入る塩味はわずか。
塩辛くなく身に潤いがあって、冷たいままで充分に美味しく噛みしめると甘味がある。
間髪いれずに、グツグツと沸騰した塩水を「桜鯛」の入っている本窯にかけながら2時間もの間、本窯（ほんがま）で蒸し続ける。
中の温度はクラクラするほど高く、湿度も高い。
おまけに蒸気が充満して過酷な状態に。
もうもうとたつ蒸気で、手をのばせば届く所にいる相手の姿も見えない。
汲み上げるスコップの音と声を頼りに、阿吽（あうん）の呼吸で手早く塩を蒸しがまに移す。
塩が80℃に下がると、骨まで火が通らないためだ。
「蒸しサウナに入っとるんと同じですわ。
塩がええんか風邪もひかん」バケツ1杯分ほど汗をかいて、風呂上りみたいなさっぱりした顔で竃場の男たちは言う。
塩蒸しは昔の塩竃炊きとほとんど同じで重労働だ。
塩蒸し焼きにして約2時間。
早いと生煮え。
長過ぎては脂も旨味も落ちてしまう。
その見極めが難しい。
ひと竃30尾。
仕上がった塩むし鯛がずらりと並ぶ。
2時間蒸したあと、スコップで身を傷つけないように慎重に塩を取り除くと中から蒸したての【塩むし桜鯛】がでて来る。
わらの香と、塩の風味が当たり一面に漂って、なんとも言えない感動的な場面だ。
1時間ほど熱を冷ます。
冬でも【塩むし桜鯛】の作業場は熱気がムンムンでしているので、急速に冷却をしていく。
竃から出して、すぐ吊るして冷ますと身が引き締まって色よく仕上がる。
9,612 円
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 商品情報名称平戸なつ香タイ約2kg（真空パック・あら付き）平戸なつ香サバ約500g（真空パック・あら付き）内容量約1kg産地名長崎県養殖・解凍の別養殖 鮮魚賞味期限発送から7日保存方法冷蔵加工業者名有限会社 坂野水産長崎県平戸市鏡川町1296-7青空レストラン フルーツ魚 送料無料 平戸なつ香タイ 約2kg×1尾（真空パック・あら付き）平戸なつ香サバ 約500g×1尾（真空パック・あら付き）刺身 で 1kg フィーレ 2匹 青空レストラン長崎を代表する フルーツ 魚 鯛 活〆 贈答品 母の日 ギフト 平戸なつ香タイ 長崎 平戸 ブランド 魚 フルーツ魚 御歳暮 御中元 ご贈答 タイ 鯛 贈答品 刺身 活〆 おいしい魚 美味しい マダイ 新鮮 お歳暮 お中元 ギフト 長崎の平戸の自然豊かな海で育てたタイ！餌の中に平戸産のサマーオレンジ『平戸夏香』を混ぜ入れたフルーツ魚！生臭さがなく女性や魚が苦手な方にも美味しく食べられます！もちろん刺身で食べ食べれます！カマは塩焼きがオススメ柑橘系の香りがして美味しいです！あらはアラ炊きやお吸い物にすると最高です！真空パックしているので食べる直前に包丁で切るだけ！台所も汚れず出刃包丁も要りません。
【保存方法】冷蔵【賞味期限】発送から7日（開封前）※魚のさばき方＆1本まるごと食べれるレシピ付き 2
9,500 円
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 《お茶碗一杯のご褒美を》 。
☆.:*父の日ご選択の方へ☆*。
申込期日：2024年6月6日(木) 17時まで 配送時期：2024年6月16日(日) ※お届け希望日程【平日】をお選びいただいた方につきまして、 6月16日より前でのお届けとなりますのでご注意下さいませ。
※配送地域、交通事情等により、お届けが前後する場合がございます。
あらかじめご了承ください。
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☆.:*..:*゜☆.。
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:*☆..:**。
分厚くカットした極厚の鯛の切り身が4枚入り！ リピート率が高くお茶漬け界のエースです。
研究を重ねてできた自信作ですので、虜になること間違いなし。
鯛本来の旨味を引き出した絶妙な厚みとつけだれが絶妙♪ そのまま丼として、お茶漬けとして2度お楽しみいただけます。
※画像はイメージです。
内容量 110g(たい80g)×4パック 原材料名 養殖たい(長崎県産)・アゴだし・酒・醤油・洗いごま・しょうが ※一部に小麦・大豆を含む アレルギー表示 大豆・小麦 賞味期限 製造日より5か月 配送方法 冷凍 配送時期 ご寄附確認後おおむね3週間程度でお送りします。
(年末年始を除く) 平日(月?木)か週末(金?日)をお選びいただき時間指定にてお届け可能。
申込期日 通年 のし対応 種類：御祝・お中元・お歳暮・無地 表書き(名前)：不可 ※「外のし」のみ対応 提供元 まつうらよかとこサポート (株式会社松浦養殖) 地場産品類型 3 類型該当理由 松浦市内において、一貫した管理で養殖した鮮度のよい鯛を茶漬けに加工し、相応の付加価値が生じているもの ●受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて ■受領証明書 ・お礼の特産品とは別にお送りいたします。
■ワンストップ特例申請 ・受領書と一緒にお送りいたします。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちらまつよう太切りたい茶漬け【A9-008】
9,000 円
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 内容量 小鯛の笹漬け 『匠 プレミアム』大樽180g×1個 加工地:福井県 消費・賞味期限 出荷日より要冷凍で30日 原材料 小鯛(島根県・福井県)、白板昆布(北海道)、米酢(奈良・京都府)、食塩(愛媛県)、味醂(岐阜県)、砂糖(東京都) アレルギー 該当なし 配送温度帯 冷凍 配送時期 決済完了確認後、5日前後で出荷いたします。
※ご寄附が集中するため、12月中旬?翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。
配送外地域 離島 提供事業者 株式会社 津田孫兵衛 お礼品の特徴 小鯛の笹漬け『匠・プレミアム』は、福井県で漁獲された小鯛の中から貴重な子どもの小鯛のみを選び出し、子どもの小鯛の繊細な美味しさを白板昆布で凝縮したこだわりの逸品です。
よく冷やしてそのままお召し上がりが一番のおすすめ。
わさびを乗せてそのままでも、お醤油はほんのちょっと香り程度で美味しくお召し上がりいただけます。
しゃぶしゃぶや海鮮丼、お寿司の上身、てまり寿司にもおすすめ。
挟んである昆布を少し入れ、熱湯を注いでお醤油を少々、2?3切れ入れると簡単お吸い物の出来上がりです。
津田孫兵衛が誇る伝統の味は、加工工程を追うと実にシンプルです。
「塩を振って身を締め、羅臼昆布とともに杉箱に詰める。
または合わせ調味料にくぐらせて昆布とともに杉箱に詰める。
」という一行で説明できてしまいます。
しかしこのシンプルさでどう自分たちの味にできるか、さらに季節や気温が変わろうとこの味を維持できるかということになると、意外に難しい。
「シンプルな分、人間性が問われるような感じがある」 職人ひとりひとりが津田孫兵衛の味を出せるまでには、多くの時間と経験が必要になるのです。
津田孫兵衛では、早朝に水揚げされた魚を新鮮なうちに処理し、国産品3?4種類をブレンドしたオリジナル配合塩を振って0℃で軽く熟成させます。
この塩も、夏と冬の配合加減は異なります。
どの季節・どのタイミングで食べても同じ味と感じてもらえるよう、微妙に調整しながらたどり着いた ”いい塩梅 “なのです。
こうした緻密な作業がシンプルな味を支える最重要基盤。
季節や気温などで配合具合を微妙に調整して、いつもの味を実現させているのです。
■生産者の声 「津田孫兵衛の製品は、工場での大量生産とは違って、職人による手仕事の結果。
日々同じことを繰り返しているようですが、季節や気温でやるべきことは違いますし、職人ひとりひとりの経験値も日々あがっていく。
一見すると同じお品でも、少しずつ微妙に変わっていくのが本来の姿です。
津田孫兵衛は頑固に時間をかけて手作りで、そして製品の熟成を待ってからお店にもお届をもさせていただくようにしております。
」 十八代目 津田孫兵衛 ■注意事項/その他 【解凍時のお願い】 ※解凍時は以下にお注意ください。
※笹漬けは一旦霜で濡れた木の入れ物が乾き気味になった頃が食べころです。
※解凍時はカバーを外して約1日〔お礼品の大きさによって調整下さい。
〕解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。
※解凍には電子レンジには絶対入れないで下さい。
※画像はイメージですが籠に入っております。
※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。
※配達日指定は原則できませんので、ご理解の上お申し込みください。
※GIマークは、登録された産品の地理的表示と併せて付すもので、産品の確立した特性と地域との結び付きが見られる真正な地理的表示産品であることを証するものです。
■ギフト対応可能です。
ご希望の場合は備考欄にご記入ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】小鯛の笹漬け 『匠 プレミアム』 大樽180g 1個入り 特産物 刺身 おつまみ 酒の肴 ギフト[Y-007009]
9,000 円
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 真鯛をはじめ新鮮な海の幸を贅沢に使用した高級お茶漬けセットです。
鮮度抜群のお刺身に熱々の出汁をかけて食べる最高の一杯！ あつあつご飯の上に秘伝の味付けをした具材、 こだわりの特製出汁ととも味わう瞬間はまさに絶品。
ギフト包装で贈り物にもおすすめ。
【母の日・父の日におすすめ】 真鯛をはじめ新鮮な海の幸を贅沢に使用した高級お茶漬けセットです。
鮮度抜群のお刺身に熱々の出汁をかけて食べる最高の一杯！ あつあつご飯の上に秘伝の味付けをした具材、 こだわりの特製出汁とともに味わう瞬間はまさに絶品。
デリバリーでも人気の商品でUberEatsの評価4.8★ 高級ギフト包装にも対応でお歳暮やお祝い事など、 大切な方への贈り物にも最適です。
【商品内容】 1）真鯛の胡麻だれのお茶漬け 2食 2）鰤のみぞれ茶漬け 2食 3）明太子と高菜のお茶漬け 1食 4）梅しらすのお茶漬け 1食 5）真鯛の醤油漬け茶漬け 1食 6）漬け鮪の山かけ茶漬け 1食 【原材料】 製品ラベルに記載 【保存方法】 -18℃以下で保存 【賞味期限】 お受け取りより約1ヶ月 ★★大切な方への贈り物に。
（季節の贈り物） お年賀、お正月、お中元、お歳暮、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス （お祝いごと） お祝い、内祝い・結婚祝い、出産祝い、引越祝い、お誕生日、退職祝い 「父の日ギフト（食べ物 海鮮 60代 70代）」 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
8,970 円
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 内 容 愛媛県産 活真鯛 塩釜焼 1尾 祝い木槌 1本 贈答用化粧箱 1ヶ 賞味期限 商品到着より2日 なるべくお早めにお召し上がり下さい。
保存方法 10℃以下で保存（要冷蔵） 調理方法 そのままでもおいしいいですが 中身を取り出して、オーブントースターにて温めてお召し上がり下さい。
♪尚、電子レンジを利用して温められる場合は、弱めに温めて下さい。
原材料 愛媛県産真鯛・赤穂天然塩 お祝い専門店の職人魂 商品説明 楽天市場、お祝いのお手伝い専門店 お食い初め・お祝い用の焼き鯛 【ランキングNO，1】 のなにわくいだおれ本舗 お客様の大切なお祝いを 『お手伝いしたい！』 しかも、豪華に 『豪快に！』 そんな新商品『愛媛活鯛 塩釜焼』 毎日愛媛のきれいな海から、 生きて・泳いだまま送られてくる、 真鯛を焼き上げ当日に、水揚げ・ 活〆にして、お造りにすれば プリプリ・ピチピチのその身に 赤穂の天然塩を包み、特製釜で くいだいれ流〜塩釜焼き お祝いの席で、付属の木づちにて、 豪快に『パッコ〜ン！！』 っといちゃって下さい。
叩けば、すぐに おめで『鯛』〜♪ この商品は、 ・愛媛の活真鯛（生の状態で1．5kg） ・赤穂の天然塩 のみでお作りしています。
しっかりした『木づち』をお付けいたします。
注：・一つ一つ手造りのため、焼き上がりに びびが出来る事があります。
・配送の衝撃で万が一ひび・われがある 事があります。
上記をご納得の上、ご注文くださいませ。
『一生懸命』焼かせていただきます！ 自信作です。
追加送料 送料無料の商品ですが、ヤマト運輸値上げ等により、地域により追加の送料を頂きます。
北海道・沖縄地域→→→ 追加送料 ￥1，080 北東北 →→→ 追加送料 ￥200 自動配信メールの後、北海道・沖縄・離島・北東北への配送の場合、追加送料を計算して改めてメールをお送りいたします。
熊本県産 地はまぐり ひな祭り・お食い初めには かかせない。
100g〜 特大!! 三重 蓄養 はまぐり 厳選・半年間しっかり蓄養 300g〜〈原産国：中国〉 たこは、やっぱり内海で・・ 明石・淡路・瀬戸内のたこを 当店で桜茹でにしてお届け 練物一番!!うわじま 中村 紅白セットでお届け お椀・ちらし・おせちに・・・ 皇室御用達!! 小牧 鯛かまぼこ お祝いには・・これ!! 当店自慢!! 味自慢!! 自家製 矢作川うなぎ蒲焼 秘伝のたれでじっくり炭火焼カテゴリトップ > お食い初め > お食い初め 鯛 カテゴリトップ > お食い初め > お食い初め セット 料理 カテゴリトップ > お食い初め > 塩釜焼き
8,800 円
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 厳選盛り合わせ 博多幸盛り 12食セット 新鮮な魚を一切れずつ丁寧に刺身に加工した刺身の盛り合わせと、 博多の料理人が秘伝のごまだれで漬け込んだ漬け魚がセットになった博多幸盛り。
試行錯誤を重ね、目利きのプロが季節によって魚種を厳選、 洗練された技と味を解凍するだけでご家庭で楽しむことが出来ます。
少し贅沢をしたいときや親せきや家族が集まるときに、 お刺身の盛合せを解凍するだけでお召し上がり頂けます。
また、商品は全て個食用に包装しているため、一人暮らしの方でも食べたいときに 必要な量だけご利用が可能な商品です。
製品仕様 名称厳選盛り合わせ 博多幸盛り 内容量ごまたい80g×1P、ごまヒラマサ80g×1P、ごまあじ80g×1P、 真鯛5貫38g×2P、ヒラマサ5貫38g×2P、炙りさわら5貫38g×2P、 アトランティックサーモン5貫38g×1P、酒蒸しあわび1個、いか22g×1P、 醤油5袋、生わさび3本 原材料名【ごまたい】真鯛(国産)、醤油、本みりん、ごま、合成清酒/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 【ごまヒラマサ】ヒラマサ(国産)、醤油、本みりん、ごま、合成清酒/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 【ごまあじ】まあじ(国産)、醤油、本みりん、ごま、合成清酒/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 【真鯛】真鯛 【ヒラマサ】ヒラマサ 【炙りさわら】さわら、塩 【アトランティックサーモン】養殖アトランティックサーモン 【酒蒸しあわび】養殖あわび、合成清酒、(一部にあわびを含む) 【いか】やりいか、(一部にいかを含む) 【醤油】脱脂加工大豆(インド製造)、小麦、食塩、砂糖・異性化液糖/調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、甘味料(ステビア、甘草)、増粘剤(キサンタン)、(一部に大豆・小麦)を含む) 【生わさび】本わさび、水あめ、食物繊維、植物油、食塩/酸味料、香辛料抽出物、増粘多糖類、クチナシ色素 ※季節により魚種が変わることがございますのでご了承ください。
保存方法-18度以下で保存して下さい。
賞味期限製造日より90日(要冷凍保存) ※解凍後は当日中にお召し上がり下さい。
再凍結は避けて下さい。
配達クール(冷凍)便でお届けします。
※到着後すぐに冷凍庫に保存下さい。
製造元 （株）アキラ・トータルプランニング 福岡県古賀市鹿部335-66 古賀工場厳選盛り合わせ 博多幸盛り 12食セット 新鮮な魚を一切れずつ丁寧に刺身に加工した刺身の盛り合わせと、 博多の料理人が秘伝のごまだれで漬け込んだ漬け魚がセットになった博多幸盛り。
試行錯誤を重ね、目利きのプロが季節によって魚種を厳選、 洗練された技と味を解凍するだけでご家庭で楽しむことが出来ます。
少し贅沢をしたいときや親せきや家族が集まるときに、 お刺身の盛合せを解凍するだけでお召し上がり頂けます。
また、商品は全て個食用に包装しているため、一人暮らしの方でも食べたいときに 必要な量だけご利用が可能な商品です。
製品仕様 名称 厳選盛り合わせ 博多幸盛り 内容量 ごまたい80g×1P、ごまヒラマサ80g×1P、ごまあじ80g×1P、 真鯛5貫38g×2P、ヒラマサ5貫38g×2P、炙りさわら5貫38g×2P、 アトランティックサーモン5貫38g×1P、酒蒸しあわび1個、いか22g×1P、 醤油5袋、生わさび3本 原材料名 【ごまたい】真鯛(国産)、醤油、本みりん、ごま、合成清酒/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 【ごまヒラマサ】ヒラマサ(国産)、醤油、本みりん、ごま、合成清酒/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 【ごまあじ】まあじ(国産)、醤油、本みりん、ごま、合成清酒/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 【真鯛】真鯛 【ヒラマサ】ヒラマサ 【炙りさわら】さわら、塩 【アトランティックサーモン】養殖アトランティックサーモン 【酒蒸しあわび】養殖あわび、合成清酒、(一部にあわびを含む) 【いか】やりいか、(一部にいかを含む) 【醤油】脱脂加工大豆(インド製造)、小麦、食塩、砂糖・異性化液糖/調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、甘味料(ステビア、甘草)、増粘剤(キサンタン)、(一部に大豆・小麦)を含む) 【生わさび】本わさび、水あめ、食物繊維、植物油、食塩/酸味料、香辛料抽出物、増粘多糖類、クチナシ色素 ※季節により魚種が変わることがございますのでご了承ください。
保存方法 -18度以下で保存して下さい。
賞味期限 製造日より90日(要冷凍保存) ※解凍後は当日中にお召し上がり下さい。
再凍結は避けて下さい。
配達 クール(冷凍)便でお届けします。
※到着後すぐに冷凍庫に保存下さい。
製造元 （株）アキラ・トータルプランニング 福岡県古賀市鹿部335-66 古賀工場
8,640 円
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 2kg台の脂の乗った養殖真鯛を独自技術「快眠〆」を施しお届け致します。
お届け後切るだけでお刺身は勿論、鯛しゃぶ、塩焼き、お煮付けと様々なお料理でお召上がり頂けます。
快眠〆を施した鯛は臭みの無いスッキリとした味わいです。
■配送不可地域：離島は配送不可■温度帯：冷蔵■アレルゲン表示：（義務7品目）無■アレルゲン表示：（推奨21品目）無■賞味期限：4日■規格：養殖真鯛 皮付背 1節/腹1節、皮無背 1節/腹1節、アラ(合計約1.5kg)■ギフト対応：・ギフト包装：×・二重包装：〇・熨斗対応：〇・のし表書き：〇・のし名入れ：〇 こんなシーンにも。
老舗 おすすめ インスタ インスタ映え ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします お父さん お母さん お姉さん お兄さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん ふるさと納税 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 口コミ 一人暮らし 時短 家呑み 贈り物 仕送り 食品 グルメ食品 業務用 高級 産直 ポイント消化 送料無 売れ筋 人気ランキング バラエティセット セット 簡単調理 便利 個包装 上品 上質 高級 食べ物 お取り寄せ 人気 食品 スーパーセール マラソン 送料無料 法人 詰め合わせ 高級 取寄せ ギフト 高級 お取り寄せ 買いまわり セット贈り物にも最適です。
贈り物 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 敬老の日 お歳暮 お中元 初盆 お盆 敬老 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント ハッピーホリデー 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦(かんれき) 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲(かこう) 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント お返し御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼類似商品はこちら和歌山 紀州南高梅 つぶれ梅 Bセット 各1k6,480円玄界灘の天然真鯛 アキラの鯛茶漬け9,936円秋田県産 あきたこまち 計7kg 8,640円北海道産 ゆめぴりか 計7kg 8,640円宮城県産 ササニシキ お米 計7kg 8,640円うなぎの刺身刺身 30g、皮 5g、ポン酢107,776円福岡 無着色辛子明太子 G 1.5kg 切11,400円浜名湖うなぎの刺身刺身 30g、皮 5g、ポン8,856円宮崎牛 すきやき＆焼肉 43,200円新着商品はこちら2024/5/1和紅茶 ミルクティー 紅茶 ｜ 雅紅茶 京都紅1,000円?2024/5/1和紅茶 ミルクティー 紅茶 ｜ 雅紅茶 京都紅1,000円?2024/4/28オガタ監修 盛岡冷麺 / 送料無料 ｜ 盛岡冷7,508円再販商品はこちら2024/5/10信州そば・細うどんセット 長野 信州そば 122,300円2024/5/9力うどん セット 讃岐うどん 50g × 4束2,300円2024/5/9信州そば・細うどんセット 抹茶そば 80g ×3,200円2024/05/12 更新
8,640 円
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 賞味期限及び保存方法 夏季 冷蔵庫で発送日を含む4〜5日 冬季 冷所で発送日を含む4〜5日（冷蔵庫で更に日持ちします） 焼きあがり1.2〜1.3kg 天候・時期により鯛の相場に 変動があるため大きさに多少の 差異がございます。
発送日当たり5匹程度の限定となります。
それ以上のご注文については一度、お問い合せ下さい。
お正月をはじめ、結婚、結納祝、お誕生日祝、ご進物に喜ばれております。
お祝い事のホームパーティにいかがですか 6〜7名さま位の大きさです。
明石焼鯛 3500円 2名さまに丁度いい 500?550g 3780円(税込) 明石焼鯛 4000円 2?3名さまに丁度いい 600?700g 4320円(税込) 明石焼鯛 5000円 3?4名さまに丁度いい 750?850g 5400円(税込) 明石焼鯛 6000円 4?5名さまに丁度いい 850?950g 6480円(税込) 明石焼鯛 7000円 5?6名さまに丁度いい 1100?1200g 7560円(税込) 明石焼鯛 8000円 6?7名さまに丁度いい 1200?1300g 8640円(税込) 明石焼鯛 10000円 7?8名さまに丁度いい 1300?1400g 10800円(税込)
8,640 円
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賞味期限及び保存方法 夏季 冷蔵庫で発送日を含む4〜5日 冬季 冷所で発送日を含む4〜5日（冷蔵庫で更に日持ちします） 焼きあがり1.2〜1.3kg 天候・時期により鯛の相場に 変動があるため大きさに多少の 差異がございます。
発送日当たり5匹程度の限定となります。
それ以上のご注文については一度、お問い合せ下さい。
お正月をはじめ、結婚、結納祝、お誕生日祝、ご進物に喜ばれております。
お祝い事のホームパーティにいかがですか 6〜7名さま位の大きさです。
明石焼鯛 3500円 2名さまに丁度いい 500?550g 3780円(税込) 明石焼鯛 4000円 2?3名さまに丁度いい 600?700g 4320円(税込) 明石焼鯛 5000円 3?4名さまに丁度いい 750?850g 5400円(税込) 明石焼鯛 6000円 4?5名さまに丁度いい 850?950g 6480円(税込) 明石焼鯛 7000円 5?6名さまに丁度いい 1100?1200g 7560円(税込) 明石焼鯛 8000円 6?7名さまに丁度いい 1200?1300g 8640円(税込) 明石焼鯛 10000円 7?8名さまに丁度いい 1300?1400g 10800円(税込)
8,640 円
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賞味期限及び保存方法 夏季 冷蔵庫で発送日を含む4〜5日 冬季 冷所で発送日を含む4〜5日（冷蔵庫で更に日持ちします） 焼きあがり1.2〜1.3kg 天候・時期により鯛の相場に 変動があるため大きさに多少の 差異がございます。
発送日当たり5匹程度の限定となります。
それ以上のご注文については一度、お問い合せ下さい。
お正月をはじめ、結婚、結納祝、お誕生日祝、ご進物に喜ばれております。
お祝い事のホームパーティにいかがですか 6〜7名さま位の大きさです。
明石焼鯛 3500円 2名さまに丁度いい 500?550g 3780円(税込) 明石焼鯛 4000円 2?3名さまに丁度いい 600?700g 4320円(税込) 明石焼鯛 5000円 3?4名さまに丁度いい 750?850g 5400円(税込) 明石焼鯛 6000円 4?5名さまに丁度いい 850?950g 6480円(税込) 明石焼鯛 7000円 5?6名さまに丁度いい 1100?1200g 7560円(税込) 明石焼鯛 8000円 6?7名さまに丁度いい 1200?1300g 8640円(税込) 明石焼鯛 10000円 7?8名さまに丁度いい 1300?1400g 10800円(税込)
8,640 円
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 内 容 淡路島・明石産天然真鯛 炭火焼 1尾 熊本・三重産 地はまぐり 紅白敷紙 祝い飾り 1本 祝いカゴ 1ヶ 賞味期限 商品到着より2日 なるべくお早めにお召し上がり下さい。
保存方法 10℃以下で保存（要冷蔵） 調理方法 中身を取り出して、オーブントースターにて温めてお召し上がり下さい。
♪尚、電子レンジを利用して温められる場合は、弱めに温めて下さい。
原材料 淡路島・明石産天然真鯛・赤穂天然塩・味醂 炭火焼きならではの旨み * 万が一、天候等による不漁等で明石・ 淡路の鯛が手に入らない場合、瀬戸内・ 長崎（五島列島）等の国産天然真鯛 を 使用することがあります。
蛤も同様に何かしらのはまぐりをお入れいたします 商品説明 海産物の宝庫、淡路島・明石海域で水揚げされた、新鮮な天然の真鯛を仕入れ、『赤穂の天然塩』と『備長炭』を使用し、当店にて丁寧に焼き上げた物と、熊本・三重で水揚げされた、活きたハマグリのセットです。
はまぐりは、愛媛の天然海水の入った循環いけすにて24時間以上砂抜きをしたものを送らせていただきます。
届いて、水洗いですぐ使っていただけます。
天然真鯛を使用している為、サイズ等で入荷困難な場合は、後日ご連絡させていただくことがあります。
梱包には、十分注意していますが、配送の衝撃等でヒレ等が欠ける事があります。
ご納得の上ご注文下さい。
追加送料 送料無料の商品ですが、ヤマト運輸値上げ等により、地域により追加の送料を頂きます。
北海道・沖縄地域→→→ 追加送料 ￥1，080 北東北 →→→ 追加送料 ￥200 自動配信メールの後、北海道・沖縄・離島・ 北東北への配送の場合、追加送料を計算して 改めてメールをお送りいたします。
熊本県産 地はまぐり ひな祭り・お食い初めには かかせない。
100g〜 特大!! 三重 蓄養 はまぐり 厳選・半年間しっかり蓄養 300g〜〈原産国：中国〉 たこは、やっぱり内海で・・ 明石・淡路・瀬戸内のたこを 当店で桜茹でにしてお届け 練物一番!!うわじま 中村 紅白セットでお届け お椀・ちらし・おせちに・・・ 皇室御用達!! 小牧 鯛かまぼこ お祝いには・・これ!! 当店自慢!! 味自慢!! 自家製 矢作川うなぎ蒲焼 秘伝のたれでじっくり炭火焼
8,560 円
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 【送料無料】【国産天然真鯛を本竃で蒸し上げた伝統の逸品】名物 塩むし桜鯛 国産 天然 真鯛 尾頭付き 御祝 内祝 お食い初め 御礼 ギフト37cm位(900〜950g) 商品内容37cm位(900〜950g)【3人前】※重量・サイズは加工前の表示 賞味期限7日間（冷蔵保存） 運送方法ヤマト運輸クール便 【お届け日につきまして】 ※期間限定商品の為、6月末までの発送となります。
※完全受注生産となります。
加工日が決まっている為、出来立てをお召し上がりいただけるよう、お届け日の変更をご案内する場合がございます。
※お早めのご予約をお願いいたします。
《受付期間：6月25日まで》 最終製造日は6月28日のため、7月にお届けの場合、賞味期限が短くなります。
6月26日以降の受付分は、10月2日から製造を開始し、発送となります。
※鯛が身痩せする時期は製造をいたしません。
※最短発送をご希望の場合は、「指定日無し」でご注文下さい。
【加工日につきまして】 ※加工日は月・水・金の予定です。
（祝日等で変更になる場合がございます） ◇商品説明 ●名称：塩むし鯛 ●原材料名:【塩むし鯛】たい（長崎県）、塩 【添付だれ】酒、醤油（大豆・小麦を含む）、蛋白加水分解物、食塩／調味料（アミノ酸等） ●内容量：1匹 ●賞味期限：個別に記載 ●保存方法：要冷蔵 10℃以下で保存 ●製造者：株式会社 志ほや 岡山県倉敷市玉島勇崎991 ●製造所：【たれ】株式会社 豊島屋 岡山県倉敷市玉島中央町1-7-8 ●栄養成分表示：【塩むし鯛】栄養成分表示100gあたり（推定値） エネルギー120.9kcal、たんぱく質19.0g、脂質3.3g、炭水化物3.8g、食塩相当量1.7g 原材料に含まれるアレルギー物質（28品目中）小麦・大豆 本製品の製造ラインでは、かにを使用した製品も製造しています。
使用上の注意：冷蔵庫に保管の上、開封後はお早めにお召し上がりください。
●備考：商品の改定などにより、お手元の商品と記載内容が異なる場合がございます。
お召し上がりになる際に、商品の表示内容をご確認ください。
本竃でじっくりと塩蒸しにした「塩むし桜鯛」は、志ほやが自信を持ってお届けする老舗の看板商品でございます。
伝統を守りつづけて100年古くは江戸時代から、製塩業を営んでいた歴史を持つ「志ほや」ならではの伝統製法で熟練職人が、選りすぐりの天然真鯛を本格的に本窯で蒸し上げています。
豪華天然真鯛は、お祝いにもおすすめ「お花見・合格祝い・ご長寿祝い・お食い初め・内祝い・入学祝い・卒業祝い・お誕生日・就任祝い」など、おめでたい席にはかかせません。
「塩むし桜鯛」と相性抜群の特製醤油と、食べ方の説明書が付属しておりますので、ギフトにも安心してご利用いただけます。
毎年テレビ・雑誌でもお取り寄せ商品として度々紹介されるなど、長年多くのお客様から高い評価を得ている、志ほやの看板商品です。
塩蒸し桜鯛の包装塩むし桜鯛は、品質保持と酸化防止のために特殊な包装をいたしております。
伝八笠の包装は、昔塩田に従事した浜子たちが自分で蒸した桜鯛を持ち帰ったときの包み方に由来しています。
またご希望で伝八笠なしの包装にも対応させていただきます。
その場合は、備考欄に「伝八笠不要」とご入力ください。
厳選した天然物の上質の桜鯛（真鯛）だけを仕入れる。
もちろん、天然の鯛だけを使用することで蒸しあげた後のフワッとした身の柔らかさがでる。
「味付けをしないから、原料の鮮度と質の良さが勝負です。
養殖物は脂が多すぎて身が締まらんので。
一切使いません」胸を張って志ほや店主は言う。
1kg?2kgまでの天然物真鯛を使う。
あまり大き過ぎても大味になってしまう。
産卵を終えて、脂が抜けて身も痩せる7月から10月までは、製造も休み。
晩秋から冬に備えて体力をつけた鯛で塩蒸しを作る。
選りすぐった天然物の生の真鯛を、熟練した職人が1つ1つ正確かつ丁寧に腹に包丁を入れ、えらから引っ張り出して内臓を抜く。
100度以上の煮沸した塩水をかけるので、身を崩さないように鱗（うろこ）はあえて付けたままの下ごしらえをする。
熟練した職人は、いとも簡単に魚をさばくが、長年の経験がないと素人ではこうはいかない。
下ごしらえした「桜鯛」に、職人が丁寧に削った竹のへらを刺し形を整える。
わらを手作りで編んでこもを作り、その中に「桜鯛」を1つ1つ丁寧に包んでいく。
こもを通して染み込む控えめな塩けが、時季の鯛の味を最大限に引き出してくれる。
はりのある白身のふくよかな味わいは、焼き魚とも蒸し魚ともどこか違う。
最後に両端と真ん中を紐で結んで、下ごしらえが完了。
全ての工程で、熟練の迅速な動きが要求される、真剣勝負の職人の世界だ。
本窯（ほんがま）へ塩を敷き詰めて、塩の上にガーゼのような網を敷いて、こもに包んだ「桜鯛」を置いていく。
その上に更に網を敷いて塩を盛り、鯛を塩でサンドイッチするように重ねていく。
実に1つの竃で500キロもの塩を使う。
鱗がついているので、塩に埋めても身の中に入る塩味はわずか。
塩辛くなく身に潤いがあって、冷たいままで充分に美味しく噛みしめると甘味がある。
間髪いれずに、グツグツと沸騰した塩水を「桜鯛」の入っている本窯にかけながら2時間もの間、本窯（ほんがま）で蒸し続ける。
中の温度はクラクラするほど高く、湿度も高い。
おまけに蒸気が充満して過酷な状態に。
もうもうとたつ蒸気で、手をのばせば届く所にいる相手の姿も見えない。
汲み上げるスコップの音と声を頼りに、阿吽（あうん）の呼吸で手早く塩を蒸しがまに移す。
塩が80℃に下がると、骨まで火が通らないためだ。
「蒸しサウナに入っとるんと同じですわ。
塩がええんか風邪もひかん」バケツ1杯分ほど汗をかいて、風呂上りみたいなさっぱりした顔で竃場の男たちは言う。
塩蒸しは昔の塩竃炊きとほとんど同じで重労働だ。
塩蒸し焼きにして約2時間。
早いと生煮え。
長過ぎては脂も旨味も落ちてしまう。
その見極めが難しい。
ひと竃30尾。
仕上がった塩むし鯛がずらりと並ぶ。
2時間蒸したあと、スコップで身を傷つけないように慎重に塩を取り除くと中から蒸したての【塩むし桜鯛】がでて来る。
わらの香と、塩の風味が当たり一面に漂って、なんとも言えない感動的な場面だ。
1時間ほど熱を冷ます。
冬でも【塩むし桜鯛】の作業場は熱気がムンムンでしているので、急速に冷却をしていく。
竃から出して、すぐ吊るして冷ますと身が引き締まって色よく仕上がる。
8,532 円
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 詳しくは、こちらから→ギフト対応 商品詳細 商品名 明石産 天然鯛西京漬け【7切れ】 原材料 明石産天然 たい、西京味噌、調味料（酒、赤穂の塩、味醂） 賞味期限 製造日（発送日）より5日間（冷蔵）/30日間（冷凍） ※商品到着に2日以上かかる地域への発送は出来ません。
商品到着後は出来るだけお早めにお召しあがり下さい。
内容量 タイ西京漬けx7切れ （1切れ約100g） お召し上がり方 簡単にお召し上がりいただけます。
簡単な食べ方は、商品に説明書をお付けいたしますので、ご安心下さい。
ご注意 味噌に漬けたままですと味が濃くなっていきます。
お好みの漬かり具合で味噌から取り出して下さい。
到着時が食べ頃です。
お届け・送料等 送料 料金表⇒こちら お届け方法 冷蔵便（ヤマト運輸） 配達日・時間指定 発送日は4日後以降からのご指定でお願いします。
※当店からのメールで到着日をご確認下さい。
時間指定については、地域によりご指定時間に配達出来ない場合があります。
（注文後メールにてお知らせいたします）ページ下部の発送目安表をご覧下さい。
-天然鯛西京漬け- 【7切れ用】 兵庫県、明石海峡で獲れたて天然鯛を 西京味噌に漬け込みました。
鯛の香りと旨味を凝縮！ 最高級の西京漬けです。
潮の流れが強い明石海峡で育った鯛は身が締まり その旨味、香りは最高級です。
この鯛を西京味噌に漬け込み。
じっくりと味噌の旨味を染み込ませました。
新鮮な明石鯛を使うから旨味が違います!! 天然鯛を贅沢に使いました。
◆お知らせ◆ 注文を受けてから味噌に漬けます。
到着日が食べ頃になるように発送いたします。
到着後そのまま味噌に漬けておくと味が濃くなりますので 味噌から取り出して冷蔵庫で保存して下さい。
濃い味がお好みの方は味噌がついた状態で冷蔵庫で保存して下さい。
※商品は味噌が切り身に直接つかないようにガーゼ包んでいますので 絶対に洗わずにそのまま焼いて下さい。
お届けは冷蔵状態ですので到着後すぐに 冷蔵庫で保存して下さい。
※保存料などは使用しておりませんので お早めにお召し上がり下さい。
天然鯛西京漬け/明石天然タイ味噌漬け【7切れ用】 関西は、兵庫県明石市より出店！日本のど真ん中！明石市より美味しお寿司を地方発送致します産直！ 新鮮！獲れたて！産直！明石の天然タイを使用。
正真正銘、明石から産地直送便でお届けします。
強い潮の流れで育った鯛は身の締り、その旨味、香りが違います。
このタイを西京味噌に付け込みました。
最高の味噌漬けになります。
お中元・お歳暮はもちろん、贈答用によく使われています。
贈り物にいかがですか？ 発送（梱包）状態は、木箱に入れ包装紙で包み、そのままで贈答用や贈り物にも使えます。
大切なお方にも是非、お送り下さい。
8,424 円
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 のしをつけてお届けすることができます。
※通常の「熨斗（のし）」または「短冊のし」で対応させて頂きます。
ゆら鯛の塩釜焼き1.3kg 由良半島から産地直送でお届け 由良半島で育てた真鯛を天然海塩で包み、じっくりと焼き上げた豪快な逸品！ 商品説明 「ゆら鯛」とは、愛媛県の南西部にある豊後水道に突き出た由良半島で育てられた真鯛のことです。
愛媛県の一押しブランド鯛として、全国に出荷されています。
自然の恵み豊かな海で稚魚から水揚げまで一貫した履歴管理の下で育てられた魚です。
過密な環境下での育成を避けることで、魚のストレスが軽減され、高品質で体色もよいピンク色の鯛に仕上がっています。
そんなゆら鯛をミネラル豊富な天然海塩で包み、じっくりと焼き上げました。
周りの塩によって、しっかりと身が縮められ脂肪分が程よく抜けて、鯛本来の旨味が凝縮した味わいとなります。
同梱の木槌で塩釜を割り、鯛を取り出してからお召し上がりください。
※産地直送の商品となる為、宝水産以外の商品との同梱、代引きが出来かねます。
※内容は事前の予告なしに変更になる場合がございます。
内容 1.3kg（加工前の鯛の重さ） 原材料名 養殖鯛（愛媛県産）、塩、卵白 賞味期限 7日（冷蔵） 製造者 愛媛県南宇和郡愛南町家串1121 宝水産有限会社 配送のご注意 離島や運送機関が定める特定地域へのお届けを希望される場合、更なる追加代金の発生、配送所要時間の延長、お届け不可のためご注文をお断りさせていただく事がございます。
ご心配されているお客様はお電話にて配送の可否をご確認後にお申し込みください。
タイ たい 真鯛 めで鯛 おすすめ 人気 産直 全国 配送 ギフト お祝い 祝い事 お中元 お歳暮 誕生日 入学 卒業 還暦 喜寿 米寿 お取り寄せ グルメ 送料 無料 愛媛 由良半島 豊後水道 宝水産
8,244 円
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 天然鳴門鯛の鯛しゃぶセット（2〜3人前）【冷凍】 鳴門の渦潮で揉まれた天然鳴門鯛を美味しさそのままに冷凍してお届け！ 鳴門鯛を丸ごと1尾使った贅沢な鯛しゃぶセットです。
商品説明 流れが極端に速い鳴門海峡を泳ぐ一級品の天然鳴門鯛を使用した贅沢な冷凍鯛しゃぶセットです。
冷蔵でお届けする同出荷元の大人気商品「天然鳴門鯛の鯛しゃぶセット（3〜4人前）」をよりお求めやすい価格に設定した商品です。
しゃぶしゃぶ用に食べやすい大きさにカットした切り身の他、頭やヒレ等もお入れしておりますので鳴門鯛を丸々1尾をお楽しみいただけます。
秘伝のだし汁と徳島産鱧（ハモ）を原料として作った特製の鱧つくね、特製のストレートだしパックも同梱しております。
お好みのお野菜などを加えてお楽しみくださいませ。
また、高級感あふれる木箱にお入れしておりますので、贈答品としてもお勧めです。
目にも華やかで食べて美味しい最高級の風味をお試し下さい。
※冷凍便にてお届けいたします。
※産地直送の商品となる為、徳島魚類以外の商品との同梱、代引きが出来かねます。
※内容は事前の予告なしに変更になる場合がございます。
内容 ・鳴門鯛（しゃぶしゃぶ用切り身、頭など）約300g ・鱧つくね6個（約60g） ・ストレートだしパック500ml 原材料名 徳島県産天然鯛、つくね（鱧・馬鈴薯澱粉、砂糖、塩）、だし（鯛出汁、清酒、食塩、味醂、鰹出汁、醤油） 賞味期限 製造日から3ヶ月（冷凍） 製造者 徳島県徳島市北沖洲4-1-38 徳島魚類有限会社 配送のご注意 (1)北海道・東北・沖縄へのお届けのみ、別途追加代金が必要になります。
楽天市場のシステムの都合上、注文時には追加代金の加算が出来ない為、当店で受注内容を確認したタイミングで請求金額を変更させていただきます。
お振込やコンビニ払いの場合は、当店からの正式なご請求をお待ちいただいた上で、お支払い手続きをお願いいたします。
その他のお支払い方法をご選択いただいている場合は、当店にて引き落とし金額を変更させていただきます。
・北海道へのお届け：660円追加 ・東北へのお届け：440円追加 ・沖縄へのお届け：880円追加 (2)離島や運送機関が定める特定地域へのお届けを希望される場合、更なる追加代金の発生、配送所要時間の延長、お届け不可のためご注文をお断りさせていただく事がございます。
ご心配されているお客様はお電話にて配送の可否をご確認後にお申し込みください。
しゃぶしゃぶ 魚 タイ 真鯛 天然鯛 鍋 セット だし 海鮮 送料無料 ギフト 贈答 高級 お取り寄せ 誕生日 お中元 お歳暮 内祝い 徳島 きらびき
8,175 円
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 商品詳細 商品名 鯛昆布〆500g/タイ昆布締め500g 原材料 愛媛県産 たい、北海道 利尻産昆布 賞味期限 製造日（発送日）より4日間 ※商品到着後は出来るだけお早めにお召しあがり下さい。
内容量 タイ昆布〆 約500g 35〜40切れ 約5人前/ワサビ 醤油 お召し上がり方 ワサビ醤油でお召し上がり下さい。
お茶漬けにしても美味しいですよ。
簡単にお召し上がりいただけます。
説明書をお付け致しますので、ご安心下さい。
ご注意 発送日当日に昆布にはさみます。
到着日が食べごろです。
2〜3日たつと だんだんと味の方が濃くなっていき、水分がぬけて身が薄くなっていき、昆布の成分で糸を引きますが品質上問題はありません。
問題ありません。
昆布は食べないで下さい。
お届け・送料等 送料 料金表⇒こちら お届け方法 冷蔵便（ヤマト運輸） 配達日・時間指定 発送日は4日後以降からのご指定でお願いします。
※当店からのメールで到着日をご確認下さい。
時間指定については、地域によりご指定時間に配達出来ない場合があります。
（注文後メールにてお知らせいたします）ページ下部の発送目安表をご覧下さい。
-鯛昆布締め- 【贈答用 500g入り】 北海道産 高級昆布使用 昆布の旨味が... ギュッと染み込んで... 鯛の旨味を封じ込めました。
鯛に昆布の旨味が染み込み 上品な味わいと、後口に残る 昆布の余韻が楽しめる逸品。
お茶漬けにしても最高?♪ ◆贈答用/ギフト対応◆ 鯛昆布シメ/タイ昆布締め 贈答用（500g入り） 関西は、兵庫県明石市より出店！日本のど真ん中！明石市より美味しお寿司を地方発送致します産直！ 北海道利尻産の高級昆布の旨味がギュ?ッと染み込んでいます。
脂のノリが良い鯛を選びました。
厳選素材！愛媛県産のタイを使用しました。
昆布は、北海道利尻産昆布を使用しております。
発送日当日に、北海道産昆布に挟みます。
到着日が食べ頃になってます。
お刺身は勿論、お酒の肴やお茶漬けにしても美味しいですよ！贅沢な一時をお過ごし下さいませ。
産地直送便、全国/地方発送致します。
全国からお買い求め頂いております。
贈答用や贈り物の場合は包装させて頂きます。
また、地方の方々にも大切なお方にも是非、お送り下さい。
お取り寄せ お取り寄せグルメ などにお使い出来ます。
8,100 円
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 《 商品の説明 》 創業430年代々の目利き力と知識を活かして、魚商が厳選した大きな天然真鯛を丁寧に塩焼きしました。
名称 焼き鯛 1尾(冷凍) 内容・サイズ 1尾 産地・原材料名 国産 使用方法 開封後お早めにお召し上がりください。
保存方法 冷凍保存 賞味期限 出荷日から29日 提供元 株式会社鮑屋 神奈川県小田原市早川1−5−12 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・商品到着後、中身のご確認を必ずお願いいたします。
お申込みと違う商品が届いたり、不良品・状態不良がございましたら問合せ窓口までご連絡ください。
お時間が過ぎてからの対応はできかねますので予めご了承ください。
・また、寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しません。
あらかじめご了承ください。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・農産物（生鮮食品）に関しては、育成状態などにより発送時期が前後する場合があります。
また、気象状況などの影響で収穫できない場合、代替品の送付になる場合がありますので予めご了承ください。
・季節柄大変混み合う時期、交通事情や天候により、お届けまでにお時間を頂戴する場合がございます。
予めご了承ください。
・写真は全てイメージです。
記載内容以外の食材や薬味、容器等は含まれません。
類似商品はこちら焼き鯛 2尾12,000円小田原名産 蒲鉾1本 焼き蒲鉾1本 贈答品 自10,000円 女将のおすすめセット26,000円 料理長のおすすめセット23,000円おまかせ干物セット12,000円おまかせ干物セット 3倍セット36,000円おまかせ干物セット 2倍セット24,000円干物 なんと！焼いてありますセット15,000円＜早瀬幸八商店＞朝ご飯セット12,000円新着商品はこちら2024/4/11小田原・箱根唯一のそば畑から 小田原北条そば 44,000円2024/4/11小田原・箱根唯一のそば畑から 小田原北条そば 50,000円2024/4/11小田原・箱根唯一のそば畑から 小田原北条そば 52,000円再販商品はこちら2024/5/3キャンピングカー レンタル BED KIT f44,000円2024/5/3キャンピングカー レンタル BED KIT f52,000円2024/5/3キャンピングカー レンタル U-BASE ON92,000円2024/05/07 更新 寄附金の用途について 福祉・医療に関する分野 暮らしと防災・防犯に関する分野 子育て・教育に関する分野 地域経済に関する分野 歴史・文化に関する分野 自然環境に関する分野 都市基盤に関する分野 市民自治・地域経営に関する分野 市長におまかせ（使途指定なし） 指定がない場合は、市の重要施策をはじめ、さまざまな事業のため有効に活用させていただきます。
受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1ヵ月以内を目途に、返礼品とは別にお送りいたします。
ご自身でワンストップ特例申請書を取得する場合は、下記からダウンロードしてご利用ください。
申請書のダウンロードはこちらから ※ワンストップ特例申請書の記入及び提出について ・申請書、個人番号（マイナンバー）が記載された書類の写し及び身元が確認できる書類の写しについて、全ての書類の氏名・住所が一致しているか確認のうえ、ご提出ください。
・提出期限は寄附を行った年の翌年1月10日（必着）です。
不備等があった場合、受付できないことがあります。
8,000 円
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 内容量 小鯛の笹漬け 大樽180g 1個入り 製造地:福井県小浜市 消費・賞味期限 配送日より要冷凍で30日間 原材料 小鯛(島根県・福井県)、白板昆布(北海道)、米酢(奈良・京都府)、食塩(愛媛県)、味醂(岐阜県)、砂糖(東京都) アレルギー 該当なし 配送温度帯 冷凍 配送時期 決済完了確認後、5日前後で出荷いたします。
※ご寄附が集中するため、12月中旬?翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。
配送外地域 離島 提供事業者 株式会社 津田孫兵衛 お礼品の特徴 熟成して美味しくなったときに瞬間凍結！ 津田孫兵衛の一押し製品です。
農林水産省地理的表示保護制度(GI)第45号に登録、若狭小浜・小鯛の笹漬けはよく冷やしてそのままがおすすめ。
津田孫兵衛の小鯛の笹漬けはうまみの濃い昆布締め笹漬けです。
わさびを載せてそのままでも、お醤油はほんのちょっと香り程度で美味しくお召し上がりいただけます。
てまり寿司、海鮮丼、寿司の上身にそのままご利用ください。
しゃぶしゃぶ、海鮮サラダにしても天下一品です！ 挟んでいる昆布を少し入れ、熱湯を注いでお醤油を少々、小鯛の笹漬けを入れると簡単お吸い物の出来上がり！ 津田孫兵衛が誇る伝統の味は、加工工程だけを追うと実にシンプル。
「塩を振って身を締め、合わせ調味料にくぐらせて昆布とともに杉樽に詰める」という一行で説明できてしまいます。
しかしこのシンプルさでどう自分たちの味にできるか、さらに季節や気温が変わろうとこの味を維持できるかということになると、意外に難しい。
「シンプルな分、人間性が問われるような感じがある。
」 職人ひとりひとりが津田孫兵衛の味を出せるまでには、多くの時間と経験が必要になるのです。
早朝に水揚げされた魚を新鮮なうちに処理し、国産品3?4種類をブレンドしたオリジナル配合塩を振って0℃で軽く熟成させます。
この塩も、夏と冬の配合加減は異なります。
“無農薬米を原料とした6か月の時間をかけて作り上げる米酢”と“糯米(もちごめ)のみを2年間熟成させた本みりん”を合わせたお酢に軽く通し、北海道の白板昆布を身の間に挟んでさらに熟成。
杉の木樽がお酢を吸うことで余分な水分を放出し、身を熟成させてうまみを凝縮した逸品です。
どの季節・どのタイミングで食べても同じ味と感じてもらえるよう、微妙に調整しながらたどり着いた“いい塩梅”なのです。
こうした緻密な作業がシンプルな味を支える最重要基盤。
塩だけでなくお酢やみりんも同じこと。
季節や気温などで配合具合を微妙に調整して、いつもの味を実現させているのです。
小鯛の笹漬けは、木樽・挟んである昆布が小鯛の水分を吸うことで適度に身が締まり、そして昆布のうまみが身に伝わり、お酢のうまみも加わり、さらに熟成されることで出来上がります。
小鯛の笹漬けの出来立てはその工程が始まるまでの製品となりますので、せっかくの美味しさを味わっていただけるには未完成。
津田孫兵衛では頑固なまでに熟成時間を保ちます。
おいしくなーれと念じながら。
■生産者の声 「津田孫兵衛の製品は、工場での大量生産とは違って、職人による手仕事の結果。
日々同じことを繰り返しているようですが、季節や気温でやるべきことは違いますし、職人ひとりひとりの経験値も日々あがっていく。
一見すると同じお品でも、少しずつ微妙に変わっていくのが本来の姿です。
」よく冷やしてそのままお召し上がりが一番、寿司の上身、お刺身、海鮮サラダ、お吸い物と色々お使いできるこだわりの逸品。
十八代目 津田孫兵衛 ■注意事項/その他 ※解凍時は以下にお注意ください。
※いずれも一旦霜で濡れた木の入れ物が乾いた頃が食べころです。
※冷凍品を解凍される場合は水の入らない袋に入れ、ボールに氷水をはり、水中解凍又は流水解凍を約2時間行ってください。
その後冷蔵庫で保存ください。
※冷蔵保存時はカバーを外して約1日〔お礼品の大きさによって調整下さい。
〕解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。
※電子レンジには絶対入れないで下さい。
※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。
※配達日指定は原則できませんので、ご理解の上お申し込みください。
※GIマークは、登録された産品の地理的表示と併せて付すもので、産品の確立した特性と地域との結び付きが見られる真正な地理的表示産品であることを証するものです。
■ギフト対応可能です。
ご希望の場合は備考欄にご記入ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】小鯛の笹漬け 大樽180g 1個入り 特産物 おつまみ 酒の肴 ギフト[Y-007011]
8,000 円
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 -40度で真空冷凍し発送 賞味期限冷凍で10日解凍後冷蔵で2日金目鯛しゃぶしゃぶ【ぶりしゃぶ】セット 3人前【送料無料】天然 ぶり ブリ 鰤 刺身 金目鯛のしゃぶしゃぶ 食べ比べ【金目鯛 キンメダイ】しゃぶ 200g＋ ブリしゃぶ 200gラーメン200g×2特製出汁ポン酢もみじおろし昆布簡単レシピ付 お祝 ギフト 金目鯛しゃぶしゃぶ ぶりしゃぶ【金目鯛のしゃぶしゃぶ】金目鯛 ぶり 刺身【海鮮しゃぶしゃぶ】【金目鯛】御祝い 海鮮ギフト プレゼント 野菜を用意するだけ！レシピ付 【お刺身用の金目鯛と寒ぶりの食べ比べしゃぶしゃぶのご紹介】 伊豆産の”金目鯛を職人がしっかりと下ごしらえし、日本海産の寒ぶりも職人が、下ごしらえし、臭みや汚れを取り除きお刺身用の金目鯛とぶりをしゃぶしゃぶで、ポン酢で召し上がってください。
〆は、絶品の”海鮮ラーメンに！お客様は、野菜を用意するだけで、料理屋のしゃぶしゃぶが簡単に召し上がれます。
野菜を用意するだけで簡単時短！ 出汁やポン酢、〆のラーメン、レシピ付き！ 板前の下ごしらえで、料理屋のしゃぶしゃぶ！ 上質な海鮮物をお探しの方 プレゼントやギフトにもオススメ！ 板前の下ごしらえの時短簡単全部付き！ 板前が市場より天然魚介を厳選し、1つ1つ下ごしらえをし、お作り致しました。
厳選の天然"寒ぶりと金目鯛をしゃぶしゃぶで〆のラーメン、出汁、ポン酢、ゆず胡椒簡単レシピ付セットのご紹介になります。
天然物ですので、数に限りがありますので欠品の際は御了承下さい。
贈り物や記念日などにも最適なお品です。
ぜひ、この機会にお求めください。
-40度で真空冷凍し発送します。
和食の職人歴35年の私が1尾ずつ丁寧に仕上げた逸品です。
ぜひ、召し上がってください。
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7,992 円
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 商品区分 ミシュランシェフ監修 大五プレミアムゴールド大五セレクション 名称 【ミシュランシェフ監修】伊豆地金目鯛姿煮2尾セット【腹合わせ】【縁起セット】【送料無料】【贈答】 原材料 キンメダイ（静岡県下田市）、たれ〔しょうゆ（小麦・大豆を含む）、みりん、発酵調味料、砂糖／増粘剤（加工でん粉）〕、ごぼう、しょうが、たまねぎ ※金目鯛は、内臓を除去しておりますが、えび・かにを食べている場合があります。
使用するアレルギー物質（27品目中） 小麦・大豆 ご注意 1尾丸ごと煮つけているため、骨は除去しておりません。
頭部など一部にウロコが残っております。
金目鯛以外にも薬味野菜を一緒に炊き込んでおります。
内容量 金目鯛 2尾（目安：4〜5人前） 【1尾あたり】 ・原料サイズ：400g〜500g ・内臓などを取り除いた身重量：250〜300g ・タレを含んだ重量：約400g〜600g 保存方法 冷凍庫（-18℃以下）にて保存ください 賞味期限 しおり・商品に記載されております。
送料 送料無料 商品説明 ★贈答用に特別なギフトケースに入れてお届けします。
ミシュランガイド5年連続掲載店の料理長とモンドセレクション最高金賞3品受賞「大五うなぎ工房」の共同開発。
ミシュランシェフ監修 幻の「伊豆地金目鯛姿煮」2尾ギフトセットです。
金目鯛は”特定海域”で水揚げされた「地きんめ」のみを使用。
伊豆近海の”特定海域”において日帰り漁で一本釣りされる「地きんめ」は、島キンメ、沖キンメと比べ脂のり・身質が良く「金目鯛」の最上級種とされます。
また地元でも出回ることが少なく、入手が困難なことから「幻のキンメ」とも称されます。
希少な「地きんめ」を縁起料理「腹合わせ」でお楽しみいただけるよう、尾頭付きの姿煮とした2尾セットです。
お湯で温めるだけの簡単手軽な調理法で、ボリューム満点「ミシュランシェフ監修」の味を召し上がっていただけます。
ご家庭向け姿煮としては最大級 お手軽に湯煎で温めていただけるギリギリの大きさをご用意いたしました。
※これ以上の大きさでは加熱・解凍するのに特別大きな鍋が必要になります。
原料サイズ：400g〜500g 内臓などを取り除いた身重量：250〜300g タレを含んだ重量：約400g〜600g お歳暮、お中元といったご贈答や大切な方への御礼、ご褒美、贅沢、祝い事に。
いい夫婦の日にもオススメ！ 【詰め合わせ内容】 ・「ミシュラン常連店 村田料理長監修」の「伊豆金目鯛姿煮」、心から仲良くの願いを込めた縁起料理「腹合わせ」用に2尾セットでご提供します。
【うなぎ 通販 ／ 大五うなぎ工房 本店】 贈答品 【お祝い事や記念日などに喜ばれています】 お中元 お歳暮 お年賀 父の日 母の日 敬老の日 七五三 米寿 福寿 内祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生日プレゼント 結婚記念日 合格祝い 入社祝い 卒業祝い 成人祝い 退院祝い 快気祝い 帰省土産 土用の丑の日
7,980 円
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![]() 商品区分 ミシュランシェフ監修 大五プレミアムゴールド大五セレクション 名称 【ミシュランシェフ監修】伊豆地金目鯛姿煮2尾セット【腹合わせ】【縁起セット】【送料無料】【贈答】 原材料 キンメダイ（静岡県下田市）、たれ〔しょうゆ（小麦・大豆を含む）、みりん、発酵調味料、砂糖／増粘剤（加工でん粉）〕、ごぼう、しょうが、たまねぎ ※金目鯛は、内臓を除去しておりますが、えび・かにを食べている場合があります。
使用するアレルギー物質（27品目中） 小麦・大豆 ご注意 1尾丸ごと煮つけているため、骨は除去しておりません。
頭部など一部にウロコが残っております。
金目鯛以外にも薬味野菜を一緒に炊き込んでおります。
内容量 金目鯛 2尾（目安：4〜5人前） 【1尾あたり】 ・原料サイズ：400g〜500g ・内臓などを取り除いた身重量：250〜300g ・タレを含んだ重量：約400g〜600g 保存方法 冷凍庫（-18℃以下）にて保存ください 賞味期限 しおり・商品に記載されております。
送料 送料無料 商品説明 ★贈答用に特別なギフトケースに入れてお届けします。
ミシュランガイド5年連続掲載店の料理長とモンドセレクション最高金賞3品受賞「大五うなぎ工房」の共同開発。
ミシュランシェフ監修 幻の「伊豆地金目鯛姿煮」2尾ギフトセットです。
金目鯛は”特定海域”で水揚げされた「地きんめ」のみを使用。
伊豆近海の”特定海域”において日帰り漁で一本釣りされる「地きんめ」は、島キンメ、沖キンメと比べ脂のり・身質が良く「金目鯛」の最上級種とされます。
また地元でも出回ることが少なく、入手が困難なことから「幻のキンメ」とも称されます。
希少な「地きんめ」を縁起料理「腹合わせ」でお楽しみいただけるよう、尾頭付きの姿煮とした2尾セットです。
お湯で温めるだけの簡単手軽な調理法で、ボリューム満点「ミシュランシェフ監修」の味を召し上がっていただけます。
ご家庭向け姿煮としては最大級 お手軽に湯煎で温めていただけるギリギリの大きさをご用意いたしました。
※これ以上の大きさでは加熱・解凍するのに特別大きな鍋が必要になります。
原料サイズ：400g〜500g 内臓などを取り除いた身重量：250〜300g タレを含んだ重量：約400g〜600g お歳暮、お中元といったご贈答や大切な方への御礼、ご褒美、贅沢、祝い事に。
いい夫婦の日にもオススメ！ 【詰め合わせ内容】 ・「ミシュラン常連店 村田料理長監修」の「伊豆金目鯛姿煮」、心から仲良くの願いを込めた縁起料理「腹合わせ」用に2尾セットでご提供します。
【うなぎ 通販 ／ 大五うなぎ工房 本店】 贈答品 【お祝い事や記念日などに喜ばれています】 お中元 お歳暮 お年賀 父の日 母の日 敬老の日 七五三 米寿 福寿 内祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生日プレゼント 結婚記念日 合格祝い 入社祝い 卒業祝い 成人祝い 退院祝い 快気祝い 帰省土産 土用の丑の日
7,980 円
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