商品説明 石川県橋立漁港で水揚げされた天然の車鯛を美味しい昆布締めにしました。
昆布に挟み込む事によって身が締まり、昆布の旨味も染み込んで美味しいお刺身となっています。
真空包装ですので贈答用にはもちろん、急なご来客の時にも大活躍♪ 商品内容 くるま鯛昆布締め×1袋（80g入 約2人前） 原材料：クルマダイ（石川県産）、昆布、酒 賞味期限 冷凍-18℃以下で30日間 お召し上がり方 お召し上がり前に袋のまま流水に当て解凍して下さい。
解凍後は、お好みでお醤油をつけお刺身としてそのまま生でお召し上がり頂けます。
また、解凍後に冷蔵庫で1〜2日寝かせると昆布の旨味が増しこれも美味です。
製造者・販売者 有限会社マルヤ水産　〒922-0552 石川県加賀市田尻町浜山2番地11

商品説明 名称 炊き込みご飯 製造者 株式会社 丸寿海産〒519-3204三重県北牟婁郡紀北町東長島2295-2 原材料名 具材:鯛(三重県産)、鯛フレーク、ごぼう だし汁:醤油(大豆・小麦を含む)、味醂、酒、鰹節サバ昆布調味料エキス、タン白加水分解物、糖類(ぶどう糖果糖液糖、水あめ、砂糖)／調味料(アミノ酸等)、乳酸 殺菌方法 気密性容器に密封し加圧加熱殺菌(レトルトパウチ食品) 内容量 切身:一切35g、鯛フレーク・ごぼう:35g、だし汁:90 賞味期限 枠外上部に記載製造日より1年間 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
製造者 株式会社 丸寿海産〒519-3204三重県北牟婁郡紀北町東長島2295-2 商品説明 名称 鯛フレークオリーブオイル漬 製造者 株式会社 丸寿海産〒519-3204三重県北牟婁郡紀北町東長島2295-2 原材料名 具材:鯛(三重県産)、オリーブオイル（グレープシードオイル）、食塩 殺菌方法 気密性容器に密封し加圧加熱殺菌(レトルト食品) 内容量 90g 賞味期限 枠外上部に記載製造日より6ヶ月 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
完封後はz 販売者 株式会社 丸寿海産三重県北牟婁郡紀北町東長島2295-2 製造者 株式会社 松村三重県鳥羽市畔蛸町大坂127−27 商品説明 名称 鯛フレークごま油漬 製造者 株式会社 丸寿海産〒519-3204三重県北牟婁郡紀北町東長島2295-2 原材料名 具材:鯛(三重県産)、ごま油、食塩 殺菌方法 気密性容器に密封し加圧加熱殺菌(レトルト食品) 内容量 90g 賞味期限 枠外上部に記載製造日より6ヶ月 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
完封後は冷蔵庫で保存してください。
販売者 株式会社 丸寿海産三重県北牟婁郡紀北町東長島2295-2 製造者 株式会社 松村三重県鳥羽市畔蛸町大坂127−27

第37回山口県水産加工展にて水産庁長官賞を受賞しております。
癖のない品のある白身魚なのでぜひ一度ご賞味ください。
■配送不可地域：北海道・沖縄・離島は配送不可■温度帯：冷凍■原材料名／食品添加物：キダイ(下関)、食塩、ソルビット、調味料(アミノ酸)■保存方法：要冷凍-18°C以下■賞味期限：出荷日より180日■規格：2枚×3 （第37回山口県水産加工展にて水産庁長官賞を受賞）■サイズ(mm)：318×238×100

-40度で冷凍し、発送いたします。
付属品の中落ち骨は1尾に一つなので、品切れになる場合もございます。
その場合は、金目鯛の兜を2個 お付けしています（合計兜2個付きの増量で濃い出汁が取れます。
）金目鯛しゃぶしゃぶ　セット　金目鯛 刺身【伊豆産】【送料無料】500g前後 2〜3人前　金目鯛のしゃぶしゃぶ　特大　きんめだい　1200g級　キンメダイ【刺身 200g 兜+中落又は兜】合計500g前後　ポン酢特製出汁紅葉おろし〆のラ-メン400gレシピ付　お祝い　ギフト 金目鯛しゃぶしゃぶ　金目鯛　キンメダイ　刺身　用　職人の下処理済　野菜を用意するだけ 【伊豆産の高級魚”地金目鯛のしゃぶしゃぶセットのご紹介です。
】 伊豆産の金目鯛1.2キロサイズ級をしゃぶしゃぶ造りに！特製”金目鯛の出汁付で、プレゼントや御祝にあげても、安心簡単レシピ付で、野菜を用意するだけの手間いらずです。
兜もついて〆は旨みたっぷりの”金目鯛ラーメンがおすすめです！雑炊もできます。
兜は、追出汁のあとポン酢をかけても美味です。
職人が1つ1つ丁寧に下処理済なので臭みなし 2〜3人前で満足にいく量です。
〆のラーメン必見 盛り付け済みなのでそのまま食卓に！刺身でも旨い 料理の苦手の方も下処理と特製出汁とレシピ付きで簡単 パ-ティ−などでも豪華です。
刺身でも 〆のら-めんで魚好きにはたまらない金目鯛ラ-メン！ 板前が市場より天然魚介を厳選し、1つ1つ下ごしらえをし、お作り致しました。
厳選の天然"金目鯛をしゃぶしゃぶで〆のラーメン、出汁、ポン酢、ゆず胡椒簡単レシピ付セットのご紹介になります。
天然物ですので、数に限りがありますので欠品の際は御了承下さい。
贈り物や記念日などにも最適なお品です。
ぜひ、この機会にお求めください。
-40度で真空冷凍し発送します。
和食の職人歴35年の私が1尾ずつ丁寧に仕上げた逸品です。
ぜひ、召し上がってください。
2~3日以内に発送いたします。
1

商品説明 名称お祝いセット 内容 ・天然真鯛焼き600g前後 約32cm（約3〜4人前） ※真鯛の重さの表記は水揚げ時の重さとなっております。
焼き上がりの重さとは異なります。
・はまぐりのお吸い物(4食分) ・赤飯(160g×2パック) ・コハダ甘酢漬け(約2人前) ・黒豆煮(100g)(約2人前) ・エビ塩茹で(3尾) ・歯固め石2 個(オリジナル巾着付き) ・敷き紙 ・お飾り ・祝箸 賞味期限 ・天然真鯛焼き：ご家庭の冷凍庫で約1ヶ月 ・はまぐりのお吸い物：常温で約5ヶ月 ・赤飯：商品に記載 ・コハダ甘酢漬け：ご家庭の冷凍庫で約1ヶ月 ・黒豆煮：ご家庭の冷凍庫で約1ヶ月 ・エビ塩茹で：ご家庭の冷凍庫で約1ヶ月 提供事業者(有)出羽鮮魚 発送時期ご入金確認後、2週間程度で発送します。
発送方法冷凍発送 備考【焼き鯛のお召し上がり方】 ・使用する前日に冷蔵庫に移し解凍してください。
・当日は鯛をパックから取り出しお皿に乗せ、ふわっとラップをかけ電子レンジで約2分温めてからお召し上がりください。
※塩味はついておりますが、もし味が薄い場合は各ヒレに化粧塩をしておりますのでその化粧塩をつけて召し上がってみてください。
焼けて香ばしい化粧塩がより鯛の味を引き立ててくれます。
◆返品・交換について ◆返礼品の発送には万全を期しておりますが、到着後は必ずすぐに開封し中身の確認をお願いします。
◆外装破損・水漏れ・異物・汚れ・誤配送など、異常があった場合はお早めにご連絡ください。
当市の不備による初期不良・破損についての交換などの対応は、到着後1週間以内までとさせていただきます。
◆到着後1週間を経過したものについての、返品・交換などの対応は一切お受けできませんので、予めご了承ください。

第37回山口県水産加工展にて水産庁長官賞を受賞しております。
癖のない品のある白身魚なのでぜひ一度ご賞味ください。
■配送不可地域：北海道・沖縄・離島は配送不可■温度帯：冷凍■原材料名／食品添加物：キダイ(下関)、食塩、ソルビット、調味料(アミノ酸)■保存方法：要冷凍-18°C以下■賞味期限：出荷日より180日■規格：2枚×3 （第37回山口県水産加工展にて水産庁長官賞を受賞）■サイズ(mm)：318×238×100

商品説明 名称 魚介類加工品 内容量 鯛切り身50g×2 たれ30g×2 ごま1g×2 のり0.5g×2 緑茶ティーバッグ1袋 原材料 【鯛切り身】真鯛（国産養殖） 【たれ】濃口醤油淡口醤油酵母エキス、食塩、上白糖、胡麻ペースト、安定剤（増粘多糖類） 【ごま】胡麻 【のり】海苔（原材料の一部に小麦、大豆、ごまを含む） 【緑茶ティーバッグ】杵築産緑茶 賞味期限 冷凍で60日間 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。
配送方法 冷凍 保存方法 冷凍（-18℃以下）で保存してください。
商品説明 創業1698年。
江戸の初期から続く若栄屋は、杵築城の殿様に代々愛された歴史を持ち、若栄屋というその名前も殿様からいただいたものと言われています。
名物の鯛茶漬け「うれしの」も、「うれしいのう」と呟いた殿様のお気に入りが今に続く一品です。
胡麻だれと新鮮な鯛の切り身、これに出汁ではなく、茶所としても有名な地元杵築の熱々のお茶をかけてお召し上がりいただけます。
小学館グルメ漫画「美味しんぼ」71巻に紹介され、また、JAL国際線ファーストクラス、ビジネスクラスにも採用された実績ある美味しさを是非ご賞味ください。
注意事項 内容量をご確認の上、お申込みください。
提供元 有限会社若栄屋 大分県杵築市杵築665-429 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
寄附金の用途について 「ふるさと杵築応援寄附金」は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1） ふるさと「きつき」を担う人材の育成・確保 （2） ふるさと「きつき」の環境・景観の保全、文化の継承 （3） 安全・安心して暮らせるふるさと「きつき」づくり 寄附金受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて ■寄附金受領証明書■ ・杵築市にて入金確認後に発行、発送いたします。
・注文確認画面の【注文者情報】に記載の住所へ発送いたします。
・返礼品とは別送いたします。
■ワンストップ特例申請書■ ・寄附金受領証明書と同封してお送りいたします。
・申請書一式と杵築市への返送用封筒をお送りいたします。
※住所等に誤りがある場合は受付ができませんので、ご返送前に再度ご確認ください。
寄附に関する注意事項 ・注文画面に表示される『注文者情報』が住民票の情報となります。
　『送付先』の情報ではございませんのでご注意ください。
・杵築市内にお住まいの方に返礼品をお送りすることはできません。

-40度で真空冷凍し発送　賞味期限冷凍で10日解凍後冷蔵で2日金目鯛しゃぶしゃぶ　セット【伊豆産】と【ひらめ】食べ比べ　3人前（送料無料）天然　刺身　金目鯛のしゃぶしゃぶ【金目鯛】しゃぶ200g＋　ひらめしゃぶしゃぶ　刺身200gラーメン200g×2　キンメダイ　特製出汁ポン酢もみじおろし昆布レシピ付 　お祝い　ギフト 金目鯛しゃぶしゃぶ　ひらめしゃぶ【金目鯛のしゃぶしゃぶ】金目鯛　ひらめ　刺身【海鮮しゃぶしゃぶ】送料無料　御祝い　海鮮ギフト　プレゼント　野菜を用意するだけ！レシピ付 【お刺身用の金目鯛とひらめの食べ比べしゃぶしゃぶのご紹介】 伊豆産の”金目鯛を職人がしっかりと下ごしらえし、北海道産のひらめも職人が、下ごしらえし、臭みや汚れを取り除きお刺身用の金目鯛とひらめをしゃぶしゃぶで、ポン酢で召し上がってください。
〆は、絶品の”海鮮ラーメンに！お客様は、野菜を用意するだけで、料理屋のしゃぶしゃぶが簡単に召し上がれます。
野菜を用意するだけで簡単時短！ 出汁やポン酢、〆のラーメン、レシピ付き！ 板前の下ごしらえで、料理屋のしゃぶしゃぶ！ 上質な海鮮物をお探しの方 プレゼントやギフトにもオススメ！ 板前の下ごしらえの時短簡単全部付き！ 1

商品情報Information 内容量 3キロ 原材料 金目鯛、タレ（詳細は商品に記載） 保存方法 要冷凍（-18℃以下） 賞味期限 商品に記載 販売業者 伊豆・伊東 金目鯛専門店 こころね ご注意 こちらの商品は未調理品です。
調理済みの商品ではございませんのでご注意ください。
特大金目鯛と秘伝のタレがセットとなっており、ご家庭でも出来る調理方法レシピを同封させていただきます。
金目鯛（キンメダイ・きんめだい）は伊豆の近海で多く水揚げされ、結納・誕生日・出産祝い・入学などのお祝いの席や、父の日・母の日・内祝い・お中元・お歳暮・ギフトやご贈答用など、大人から子供までおすすめです。
楽天トラベルにて5年連続アワード受賞の宿から楽天限定・特製手作りレシピもプレゼント♪さらに送料無料の初回特価にて限定販売です！コラーゲンたっぷり美肌効果の金目鯛は女性にも人気です。
どうぞ出来立ての金目鯛専門店の味を、金目鯛の煮付けをご堪能ください。
※掲載画像は完成イメージです。
ありがとうございます！楽天ランキングに入賞しました！    

・名称：真鯛のお得セット ・商品名：真鯛のあらだきと骨蒸しと鯛めしのセット 冷凍　 ・原材料名：鯛（福岡県産）、醤油（大豆、小麦を含む）、酒、味醂、砂糖、生姜、鰹節、昆布、塩 ・内容量：6食入り ・賞味期限：60日 ・発送方法：冷凍便 ・保存方法：−18℃以下で保存してください ・送料：送料無料 ・販売者：宮地館　福岡県福津市宮司元町2-1 キーワード 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 お年賀 暑中見舞い 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー クリスマス 御礼 お礼 御祝 お祝い 御挨拶 挨拶 内祝 誕生日 プレゼント ギフト お見舞い 福岡 宮地嶽神社 麓

博多胡麻づくし　6食セット 九州各産地でとれた新鮮な魚を博多の料理人が秘伝のごまだれで漬け込みました。
試行錯誤を重ね、目利きのプロが季節によって3魚種を厳選、 洗練された技と味を解凍するだけでご家庭で楽しむことが出来ます。
今の時期は胡麻たい、胡麻あじ、胡麻ひらまさが各2パックの計6パック入っております。
博多の味を是非ご賞味ください。
商品は全て個食用に包装しているため、一人暮らしの方でも食べたいときに 必要な量だけご利用が可能な商品です。
丼や酒の肴にご利用ください。
製品仕様 名称博多胡麻づくし　6食 内容量ごまたい80g×2P、ごまあじ80g×2P、ごまヒラマサ80g×2P ※季節により魚種が変わることがございますのでご了承ください。
原材料名【ごまたい】真鯛(国産)、醤油、本みりん、ごま、合成清酒/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)　 【ごまあじ】まあじ(国産)、醤油、本みりん、ごま、合成清酒/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)　 【ごまヒラマサ】ヒラマサ(国産)、醤油、本みりん、ごま、合成清酒/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)　 ※季節により魚種が変わることがございますのでご了承ください。
保存方法-18度以下で保存して下さい。
賞味期限製造日より90日(要冷凍保存) ※解凍後は当日中にお召し上がり下さい。
再凍結は避けて下さい。
配達クール(冷凍)便でお届けします。
※到着後すぐに冷凍庫に保存下さい。
製造元 （株）アキラ・トータルプランニング 福岡県古賀市鹿部335-66　古賀工場博多胡麻づくし　6食セット 九州各産地でとれた新鮮な魚を博多の料理人が秘伝のごまだれで漬け込みました。
試行錯誤を重ね、目利きのプロが季節によって3魚種を厳選、 洗練された技と味を解凍するだけでご家庭で楽しむことが出来ます。
今の時期は胡麻たい、胡麻あじ、胡麻ひらまさが各2パックの計6パック入っております。
博多の味を是非ご賞味ください。
商品は全て個食用に包装しているため、一人暮らしの方でも食べたいときに 必要な量だけご利用が可能な商品です。
丼や酒の肴にご利用ください。
製品仕様 名称 博多胡麻づくし　6食 内容量 ごまたい80g×2P、ごまあじ80g×2P、ごまヒラマサ80g×2P ※季節により魚種が変わることがございますのでご了承ください。
原材料名 【ごまたい】真鯛(国産)、醤油、本みりん、ごま、合成清酒/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)　 【ごまあじ】まあじ(国産)、醤油、本みりん、ごま、合成清酒/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)　 【ごまヒラマサ】ヒラマサ(国産)、醤油、本みりん、ごま、合成清酒/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)　 ※季節により魚種が変わることがございますのでご了承ください。
保存方法 -18度以下で保存して下さい。
賞味期限 製造日より90日(要冷凍保存) ※解凍後は当日中にお召し上がり下さい。
再凍結は避けて下さい。
配達 クール(冷凍)便でお届けします。
※到着後すぐに冷凍庫に保存下さい。
製造元 （株）アキラ・トータルプランニング 福岡県古賀市鹿部335-66　古賀工場

敦賀真鯛を育てるかたわら民宿も営む漁師宿から、宿泊客に絶賛される『敦賀真鯛の土鍋鯛めし』をより多くの方にお届けしようと、そのままをパックにしました。
海水温度が低く成長にハンデがあると言われる、鯛養殖最北端の地、敦賀。
この敦賀湾で育つ鯛は、ゆっくり、じっくり育つ事で身の締まりが良く味も良いと評判です。
これに、エサや育成方法にこだわり新ブランドとして登場した『敦賀真鯛』はまさに一級品！ 素材を活かしたシンプルな味付けの自慢の一品！是非、ご賞味ください。
※商品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。
※長期ご不在にされる場合はお申し込み時【備考欄】に、 「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご入力ください。
※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。
※敦賀市内への返礼品発送は対応しておりません. ※一部離島への配送はできません。
（冷凍便対応不可地域） 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
商品詳細 名称 特上鯛めしの素 薬味付き × 2セット 内容量 ■鯛めしの素 ×2セット 【鯛めしの素1つの内容】 ・真鯛…約200g ・つゆ…90g ・かつおぶし…8g ・ねぎ…8g ・生姜…8g ・昆布…8g ※1つで、2合炊き込み用です。
※鯛めしのレシピが同梱されています。
原材料 養殖真鯛（福井県敦賀市）かつおぶし、ねぎ、生姜、昆布、醤油（食塩、小麦、脱脂加工大豆、大豆、ぶどう糖、小麦たんぱく、米）、みりん（もち米、米麹、醸造アルコール）、酒（米、米麹、醸造アルコール）、塩/アルコール 消費期限 製造日より90日以内（冷凍保存時） 保存方法 要冷凍（-18℃以下で保存） 事業者 MARINE FARM NAKAMURA 配送方法 冷凍配送 地場産品に該当する理由 敦賀市内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行い相応の付加価値が生じているものであるため(告示第5条第3号に該当) 備考 ※画像はイメージです。
※贈答発送（包装・のし）のご対応いたします。
　ご希望の際はご注文時、注文確認画面【備考欄】へ 　その旨ご記入をお願いいたします。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
本製品には以下のアレルギー物質が含まれています。
小麦 大豆【ふるさと納税】特上鯛めしの素 薬味付き × 2セット [043-b002]

【商品内容】九十九島おまかせ5魚種刺し盛り合わせ 計200g 　　　　　　（刺身40g×2　漬け40g×2　炙り刺身40g×1） 　　　　　　※水揚げにより養殖となる場合がございます。
【加工者】(株)ACS 長崎県佐世保市高島町676-16 【水揚げ】長崎県水揚 【賞味期限】冷凍3ヶ月 【保存方法】冷凍 【運送方法】ヤマト運輸 冷凍便 または 佐川急便 冷凍便 よか魚のギフトは様々なシーン・用途でご利用できます！ 季節の行事・ご挨拶 お正月 御正月 お年賀 御年賀 お年始 御年始 初節句御祝 節句 ひな祭り こどもの日 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 暑中見舞い 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 年越し 年末 通年 春夏秋冬 冬グルメ 年末グルメ 年越しグルメ 日常のギフト ご挨拶 御挨拶 ごあいさつ お見舞い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気内祝い 快気祝い 引っ越し 引越しご挨拶 志 進物 ギフト プレゼント 様々なお祝い事 お祝い 御祝い 内祝い 幼稚園 入園内祝い 御入園祝い 入学祝い 入学内祝い 合格祝い 小学校 中学校 高校 大学 卒業祝い 進学内祝い 卒業記念 卒業記念品 御卒業御祝 成人式 御成人御祝 就職祝い 社会人 お誕生 御誕生日 祝御誕生日 バースデー バースディー バースディ 七五三 結婚式 結婚内祝い 結婚祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 御結婚お祝い 引き出物 引出物 銀婚式 銀婚式御祝 金婚式 金婚式御祝 出産祝い 出産内祝い ご出産御祝い 出産御祝 御出産御祝 新築祝い 新築内祝い 祝御新築 御新築祝 新築御祝 お返し・返礼品 お礼 御礼 謝礼 お返し 御返し お祝い返し 御見舞御礼 各種返礼 長寿のお祝い 還暦 還暦祝 祝還暦 還暦御祝い 還暦祝い 61歳 華甲 古希 喜寿 傘寿 半寿 米寿 卒寿 白寿 上寿 長寿 長寿祝い 敬老祝い 法事・弔事 法要 仏事 お供え物 御供 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 新盆 新盆見舞い 初盆 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 ビジネス用途 挨拶回り 異動 転勤 昇進祝い 昇格祝い 就任 退職 定年退職 定年祝い 転職 お餞別 贈答品 粗品 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 来客 開店祝い 開店お祝い 開店御祝い 御開店祝 御開業祝 開院祝い 周年記念 様々なイベント お土産 お花見 ひなまつり ひな祭り 雛祭り 桃の節句 花見 こどもの日 端午の節句 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 夏休み 夏期休暇 バーベキュー BBQ キャンプ パーティ ハロウィン ハロウィーン クリスマスパーティ 女子会 バレンタインデイ バレンタインデー ホワイトデー ホワイトデイ 景品 賞品 記念品 ゴルフコンペ ビンゴ 鍋パーティー 鍋パ ここが人気♪ ギフト包装 無料ラッピング 手書きメッセージ 個包装 高級 上質 上品 極上 一級品 クエ くえ 九絵 天然クエ 本クエ 九州場所 ちゃんこ 幻 高級魚 鍋の王様 真鯛 天然真鯛 若牡蠣 天然黒あわび 黒あわび 伊勢海老 ウニ 雲丹 鮮魚 お茶漬け あわび煮 おだし クエだし 海鮮 グルメ お取り寄せスイーツ 産地直送 産直 専門店 旬 新鮮 旬鮮 長崎 高島 九十九島 西海国立公園 離島 雑誌掲載 メディア掲載 おすすめ 人気 真心込めて ありがとう ありがとうございます いつもありがとう おめでとう おめでとうございます お世話になりました 今までお世話になりました お世話になります よろしくお願いします 今後とも宜しくお願い致します 宜しくお願い致します ごめんね 遅れてごめんね こんな方へ おじいちゃん おばあちゃん 祖父 祖母 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 息子 娘 叔父 叔母 旦那さん 奥さん 彼氏 彼女 職場 上司 先輩 後輩 同僚 恩師 先生 友達 サークル仲間 クラブ仲間 チームメイト

金目鯛ひもの、金目鯛味噌漬け、金目鯛煮付けのセット商品です。
お祝い事など贈り物にもオススメです。
金目鯛の干物と煮付けは地元のブランド、伊豆稲取産の稲取キンメを使用しています。
当店にて手作業で製造し直売しております。
化学調味料、保存料、合成着色料等は使用しておりません。
当店の干物は、無添加・天日干しにこだわり、一つ一つ丁寧に仕上げ、製造直売にてお届けしております。
創業55年の山田屋の味を是非、お楽しみください。
こちらの商品には、「金目鯛の煮付け」と「金目鯛の味噌漬け」、「金目鯛の干物」が同梱されております。
名実ともに日本の金目鯛の中でトップクラスといいっても過言ではない稲取キンメ。
その稲取キンメに、50年の伝統の味付けを施し、真空パック詰めをいたしました。
金目鯛の煮付けは温めたらすぐにお召し上がりいただけるようになっておりますので、金目鯛の伝統料理をお手軽にお召し上がりいただけます。
また、商品の品質だけでなく、同梱の箱にもこだわっております。
のしをご希望の方は、お申し込み時に備考欄にご記入くださいませ。
【稲取キンメが日本トップクラスのブランドである2つの理由】 稲取キンメは、名実ともに日本でトップクラスの金目鯛ブランドとして確立しております。
金額も、通常の1.5倍?2倍の価格設定がされております。
通常の金目と何が違うのか。
その答えは、漁の仕方と、海の特徴にあります。
まず、稲取金目は、立縄釣り（一本釣り）漁 という方法で捕獲し、その漁は、日戻り操業（日の出から操業し、午後4時までに入港）です。
この手法により、釣れた時点で熟練の漁師の目利きが入り、鮮度や質が担保されます。
一方、稲取沖は、潮の流れや風の流れにより、金目鯛の餌となる魚の餌が豊富で、それ自体に脂がのっております。
そのため、それらを餌とする金目鯛も脂がのるといわれています。
これらがよく言われる理由ですが、後述するように、私はもう一つ理由があると考えます。
【東伊豆一丸となって創り上げた、稲取キンメブランド】 稲取キンメがブランドを確立した最後の理由。
それは、東伊豆地域一丸となって稲取キンメを育ててきた歴史です。
捕獲方法の工夫、調理方法の工夫、お客様に提供する味の競争、様々な東伊豆の事業者が一丸となり切磋琢磨し、その稲取金目のブランドを創り上げてきました。
それらが徐々に評価され、稲取キンメは今の地位まで上り詰めました。
【山田屋海産と金目鯛激戦区での50年の伝統】 50年前に創業した当社も、東伊豆の老舗旅館さん達と味で競争をしてきました。
当店にお立ち寄りになり、金目鯛の料理をご購入されるお客様は、大半の方が東伊豆の旅館で金目鯛をお召しなり、その味にご満足された方です。
その方々にご購入いただき、味が違うとお叱りを受けたこともございます。
そのような辛苦をなめながらも、調理方法、金目鯛の目利きに改善を重ねてまいりました。
この激戦区で50年以上商売ができているということ自体が、当店の商品の品質を表すものであると自負しております。
【稲取キンメの旨味が凝縮された自慢の干物】 山田屋海産のひものは、すべて手作り。
もちろん、添加物及び保存料は一切使用していません 【稲取キンメの品質に負けないよう、梱包の箱にもこだわっています】 稲取キンメの品質に合うような、高級感あふれるダンボールや、オリジナルの化粧箱を使用しております。
大切な方へのご贈答、お中元などにもご利用いただけます。
また、のしをご希望の方は、お申し込み時に備考欄にご記入くださいませ。
関連キーワード： 金目鯛 干物 味噌漬け 煮つけ ひもの 魚料理 グルメ 伊豆 東伊豆 お取り寄せ 海の幸 商品説明 名称 （冷凍）金目づくし 金目鯛 味噌漬 姿煮 干物 1219 内容量 金目鯛干物：約350g×1枚（稲取キンメ） 金目鯛味噌漬け：約70g×2切 金目鯛煮付け：約350g×1匹（稲取キンメ） 原材料 金目鯛干物：金目鯛（伊豆稲取産）、食塩 金目鯛味噌漬け：金目鯛（クック諸島産 又は ニュージーランド産）、味醂、料理酒、味噌、醤油 金目鯛煮付け：金目鯛（伊豆稲取産）、醤油、砂糖、味醂、酒 アレルギー表示 小麦、大豆 賞味期限 冷凍保存（-18℃以下）にて30日 保存方法 冷凍　-18℃以下 提供者 山田屋海産 【発送について】 通常はご寄付頂いてから1?2ヶ月ほどでお届けします。
(11月下旬から寄付が多くなり、入金確認後?最長で6カ月程度かかる場合がございます。
) 返礼品は個別発送となっております。
複数お選びいただいた場合は、同じ返礼品でも個別の発送となり、到着日が前後する場合がございます。
ご了承のほどお願いいたします。
受取日の指定は対応出来兼ねます。
12月20日から翌年1月10日までは、発送対応出来兼ねます。
事前に2日以上の不在日がおわかりであれば、寄付直後に当方までお知らせください。
不在配達時は運送業者で保管となります。
季節によっては品質に影響を及ぼす恐れがございます。
【受取後のお願い】 すぐにお礼品の状態をご確認ください。
お礼品に不備がございましたら受け取った状態で保管していただき、受取日のうちに当方までご連絡をお願い致します。
【ご注意ください】 運送上中継等で日数の掛かる地域の方は、お礼品の内容をご理解の上、ご寄付をご検討ください。
お届けできず運送業者の保管期限を経過した場合は、運送業者のルール上、やむを得ず当方へ返送されます。
その場合、再発送の対応は出来兼ねます。
不備に関する返品等のご対応は、受取から日にちが経過すると対応出来なくなります。
また、返礼品発送のタイミングと、お引越し等による配送先登録住所が異なる場合もございます。
早急に変更のご連絡をお願い致します。
ご連絡が遅くなり、旧住所へ配送され当方へ返送された場合も、再発送の対応は致しかねますので予めご了承ください。
【キャンセル等について】 ふるさと納税は「寄付」となりますので、寄付のお申込み手続きが完了した後にキャンセルすることはできません。
重複でのお申込みやご名義に誤りなどがないようご注意ください。
※寄付お申込み前に上記をあらかじめご了承ください。
・この商品はふるさと納税の返礼品です。
スマートフォンでは「買い物かごに入れる」と表記されておりますが、寄附申込みとなりますのでご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 教育環境整備及び子育て支援 (2) 地域福祉充実 (3) 生活環境施設等整備充実 (4) 指定事業 (5) 町長におまかせ 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後20日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

返礼品説明 名称 【ふるさと納税】肉厚ふわふわ！金目鯛の煮つけ【まるが水産】 内容量 金目鯛煮付け　2kg ※サイズは大中小が入ります。
※時期によってサイズが異なるため、大小の金目鯛が混ざる場合がございます。
アレルギー品目　小麦・大豆 産地名 国産 養殖・解答の別 記載事項特になし 消費期限 冷凍で30日 解凍後冷蔵保存で2?3日 ※お早めにお召し上がりください。
保存方法 冷凍 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。
加工業者名 まるが水産 静岡県沼津市下河原町15-3 返礼品説明 肉厚ふわふわの金目鯛の煮つけが湯煎するだけで食卓へ！ 真空パックなので、しっかり身に味が染みています。
10分間湯煎してからお召し上がりください。
真空パックしておりますので、充分身に味が染みています。
煮詰めすぎると味が濃くなりますのでご注意ください。
提供事業者：まるが水産 配送について 入金確認後2週間~1ヶ月程度で発送致します。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

ギフト対応について 商品詳細（名称・内容量・原材料名） 連子鯛一汐干し80g×3パック（連子鯛［標準和名：キダイ（山口県産）］、食塩） 保存方法 要冷凍（-18℃以下に保存してください） 産地 山口県 賞味期限 製造日より90日 加熱料理の必要性 加熱してお召し上がりください 使用上の注意 解凍当日を含む2日以内での使用をお願いいたします 製造元 山西水産株式会社 〒759-6612 山口県下関市安岡駅前2丁目4番30号 送料無料,本場下関,ふぐ鍋,てっちり,ふぐちり,パ−ティ,祝い,お歳暮,お中元,ふぐ,フグ,河豚,とらふぐ,グルメお取り寄せ,海産物,下関,山口県,活魚,通販,贅沢,リラックス,女子会, ・季節のご挨拶に お正月 御年賀 お年賀 御年始 お年玉 バレンタインデー ホワイトデー 新入学 新生活 新学期 新社会人 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元御中元 お彼岸 残暑見舞 暑中見舞 暑中御伺 敬老の日 寒中見舞 寒中御伺 孫の日 独身の日 クリスマス Xmas Christmas プレゼントお歳暮 御歳暮 七五三 成人式 節句 帰省土産 ゴールデンウィーク GW お花見 ひな祭り こどもの日 運動会 入園 卒業 小学校 中学校 高校大学 専門学校 新築祝い 棟上げ ・お返し品 御礼 お礼 お返し 謝礼 お祝い返し 御見舞い御礼 結婚式 開店祝い お宮参りお返し ・長寿のお祝い 還暦 61歳 華甲 鷺 本卦返り 古希 70歳 喜寿 77歳 傘寿 80歳 米寿 88歳 卒寿 90歳 白寿 99歳 百歳 100歳 百寿 紀寿世紀 茶寿 108歳 皇寿 111歳 大還暦 120歳 昔寿 ・法人向け 開店祝 設立祝 開業祝 周年記念 異動 転勤 定年退職 転職 独立 法人成り 上場 IPO 出店祝 来客 お茶請け 御餞別 粗品 おもたせ 手土産心ばかり 寸志 歓迎 送別 送迎 新年会 忘年会 二次会 食事会 接待 交際 記念品 開院祝 ・こんな方へプレゼント お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 嫁 父 母 兄 弟 姉 妹 孫 お子様 祖父 祖母 祖父母 叔父 叔母伯父 伯母 母親 父親 ママ パパ 友人 友達 親友 両親 妻 夫 旦那 先生 師匠 職場 先輩 後輩 部下 上司 同僚 男性 女性 義母 義父恩師 恩人 やまぐちwebマーケット 山口webマーケット 山口県 やまぐちWEB物産展

焼き魚の王様、鯛のお頭付き 賞味期限及び保存方法 夏季　冷蔵庫で発送日を含む4〜5日 冬季　冷所で発送日を含む4〜5日（冷蔵庫で更に日持ちします） 焼きあがり500〜550g 天候・時期により鯛の相場に 変動があるため大きさに多少の 差異がございます。
発送日当たり10匹程度の限定となります。
それ以上のご注文については一度、お問い合せ下さい。
お正月をはじめ、結婚、結納祝、お誕生日祝、ご進物に喜ばれております。
2名さま位の大きさです。
明石焼鯛 3500円　2名さまに丁度いい 500?550g 3780円(税込) 明石焼鯛 4000円　2?3名さまに丁度いい 600?700g 4320円(税込) 明石焼鯛 5000円　3?4名さまに丁度いい 750?850g 5400円(税込) 明石焼鯛 6000円　4?5名さまに丁度いい 850?950g 6480円(税込) 明石焼鯛 7000円　5?6名さまに丁度いい 1100?1200g 7560円(税込) 明石焼鯛 8000円　6?7名さまに丁度いい 1200?1300g 8640円(税込) 明石焼鯛 10000円　7?8名さまに丁度いい 1300?1400g 10800円(税込)

金目鯛しゃぶしゃぶ　金目鯛のしゃぶしゃぶ　セット　金目鯛 刺身　伊豆産　母の日【送料無料】お取寄せ　350g前後 1?2人前　きんめだい　1200g級　キンメダイ【刺身 150g +兜】合計350g前後　ポン酢特製出汁紅葉おろし〆のラ-メン200gレシピ付　お祝い　ギフト 金目鯛しゃぶしゃぶ　金目鯛　特大キンメダイ　刺身　用　職人の下処理済　野菜を用意するだけ　全部そろって時短簡単　ポン酢特製出汁紅葉おろしラ-メン200gレシピ付　お祝い　ギフト 【伊豆産の高級魚”地金目鯛のしゃぶしゃぶセットのご紹介です。
】 伊豆産の金目鯛1.2キロサイズ級をしゃぶしゃぶ造りに！特製”金目鯛の出汁付で、プレゼントや御祝にあげても、安心簡単レシピ付で、野菜を用意するだけの手間いらずです。
兜もついて〆は旨みたっぷりの”金目鯛ラーメンがおすすめです！雑炊もできます。
兜は、追出汁のあとポン酢をかけても美味です。
職人が1つ1つ丁寧に下処理済なので臭みなし 2〜3人前で満足にいく量です。
〆のラーメン必見 盛り付け済みなのでそのまま食卓に！刺身でも旨い 料理の苦手の方も下処理と特製出汁とレシピ付きで簡単 パ-ティ−などでも豪華です。
刺身でも 〆のら-めんで魚好きにはたまらない金目鯛ラ-メン！ 板前が市場より天然魚介を厳選し、1つ1つ下ごしらえをし、お作り致しました。
厳選の天然"金目鯛をしゃぶしゃぶで〆のラーメン、出汁、ポン酢、ゆず胡椒簡単レシピ付セットのご紹介になります。
天然物ですので、数に限りがありますので欠品の際は御了承下さい。
贈り物や記念日などにも最適なお品です。
ぜひ、この機会にお求めください。
-40度で真空冷凍し発送します。
和食の職人歴35年の私が1尾ずつ丁寧に仕上げた逸品です。
ぜひ、召し上がってください。
2~3日以内に発送いたします。
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賞味期限及び保存方法 夏季　冷蔵庫で発送日を含む4〜5日 冬季　冷所で発送日を含む4〜5日（冷蔵庫で更に日持ちします） 焼きあがり850〜950g 天候・時期により鯛の相場に 変動があるため大きさに多少の 差異がございます。
発送日当たり5匹程度の限定となります。
それ以上のご注文については一度、お問い合せ下さい。
お正月をはじめ、結婚、結納祝、お誕生日祝、ご進物に喜ばれております。
お祝い事のホームパーティにいかがですか 4〜5名さま位の大きさです。
明石焼鯛 3500円　2名さまに丁度いい 500?550g 3780円(税込) 明石焼鯛 4000円　2?3名さまに丁度いい 600?700g 4320円(税込) 明石焼鯛 5000円　3?4名さまに丁度いい 750?850g 5400円(税込) 明石焼鯛 6000円　4?5名さまに丁度いい 850?950g 6480円(税込) 明石焼鯛 7000円　5?6名さまに丁度いい 1100?1200g 7560円(税込) 明石焼鯛 8000円　6?7名さまに丁度いい 1200?1300g 8640円(税込) 明石焼鯛 10000円　7?8名さまに丁度いい 1300?1400g 10800円(税込)

商品情報Information 内容量 800グラム前後 原材料 金目鯛（静岡県下田産） 保存方法 要冷凍（-18℃以下） 賞味期限 商品に記載 販売業者 伊豆・伊東 金目鯛専門店 こころね ご注意 当商品は4人用推奨の「1尾分」商品です。
兜・カマ・中骨200〜250グラム＋身160グラムが2セットとなります。
人数に応じてご購入個数をご検討くださいませ。
また、セットにはお野菜やポン酢 は含まれておりませんのでご注意ください。
金目鯛の聖地・静岡県伊豆下田産の最上級鮮度（1番札）のみを限定使用。
ご家庭でも出来る調理方法レシピを同封させていただきます。
金目鯛（キンメダイ・きんめだい）は伊豆の近海で多く水揚げされ、結納・誕生日・出産祝い・入学などのお祝いの席や、父の日・母の日・内祝い・お中元・お歳暮・ギフトやご贈答用など、大人から子供までおすすめです。
楽天トラベルにて5年連続アワード受賞の宿から楽天限定・特製手作りレシピもプレゼント♪コラーゲンたっぷり美肌効果の金目鯛は女性にも人気です。
どうぞ出来立ての金目鯛専門店の味を、ご堪能ください。
※掲載画像は完成イメージです。

商品情報商品名ささ漬2点セット(小鯛ささ漬・小鯛昆布〆) 01-903商品詳細丸海を代表する小鯛ささ漬と小鯛昆布〆の詰め合わせ。
お土産や贈り物に喜ばれています。
ちょっとしたご挨拶や、お祝い返しに最適の2ヶ詰合せです。
米酢でさっと〆た小鯛ささ漬は、懐石の八寸やお口直しの酢の物に。
もちろんそのままお召し上がりいただければ、杉の香りがやさしく香り、あつあつのごはんやお酒によく合います。
昆布〆はダシ昆布ではなく、おぼろ昆布を造るときにできる白板昆布を使用。
やさしく淡く〆た昆布は、小鯛ささ漬をよりまろやかにし、味に深みを出します。
原材料【小鯛ささ漬:キダイ(レンコダイ)、米酢、食塩】【小鯛昆布〆:キダイ(レンコダイ)、米酢、食塩、昆布】原産地国産(能登沖〜九州)内容量小鯛・小鯛昆布〆 各70g×1樽箱入り(サイズ:縦20.5cm×横11.5cm×高さ5.5cm)賞味期限出荷日より 7日間(要冷蔵 10℃以下で保存)製造元小浜海産物株式会社屋号：丸海（マルカイ）〒917-8550 福井県小浜市川崎2-1-1用途お取り寄せ 産地直送 特産品 名産品 ご当地 グルメ お中元 御中元 中元 お歳暮 御歳暮 父の日 母の日 敬老の日 御礼 お礼 祝 祝い 内祝 内祝い 誕生日 仏 お供え 贈答 プチギフト ギフト 贈り物 お土産 手土産 お取り寄せ ホワイトデー バレンタインデー 年末 年始 お正月 御年賀 帰省 お返し お礼 進学祝い 就職祝い 内祝い 暑中見舞い 寒中見舞い 直送 記念品 粗品 ゴルフコンペ プレゼント 創立記念日品 来場記念 成約記念 二次会 出産内祝い 出産祝い 結婚内祝い 結婚祝い 結婚式引き出物 新築内祝い 入園 七五三 お見舞い 香典返し 法事引き出物 人気 通販【当店のお取り寄せグルメ商品について】当店が取り扱うグルメ商品は試食を重ね、お客様または贈り物で喜んでいただける商品を厳選して豊富に取り揃えております。
日本全国の人気グルメ食材　ランキング上位商品、ギフト商品は現地地域でしか購入できない希少なものが多く、海鮮・肉類・スイーツ等幅広く選んでいただけると好評をいただいております。
また季節のイベント（母の日・父の日・お中元・お歳暮・内祝い・お誕生日・バレンタイン・敬老の日等）のプレゼントとして熨斗やラッピングの対応も大変喜ばれております。
セール商品やポイント還元、ポイント変倍、お値引き、割引きも積極的に展開しております。
また当店へのお問い合わせに関して年中無休で対応させていただいております。
安心してご購入いただけるよう努めております。
【お取り寄せグルメ商品について】全国の有名メーカーのみならずまだ知られていない地域の特産品の発掘など全国を巡って出会った美味しい商品を提供販売しております。
また全国各地の地域活性化に貢献できる商品のお取り扱いもございます。
【当店限定の取り扱い商品】当店では生産メーカーと掛け合い、当店のみ扱うことが出来る商品を増やしております。
採れたての果物・海鮮などを中心に都度手作りの商品など、大量生産できない希少な商品や季節限定商品も当店では多数取り扱いがございます。
【国内生産メーカーにこだわる】四季のある恵まれた島国である日本の風土は世界的にも美味しいグルメの宝庫と言われております。
国内で採れた国産ものを原材料としている商品を中心に、無添加・オーガニック商品の取り扱いも常時増やしております。
【グルメダイニング友楽堂商品の特徴】全国の長く愛されてきたご当地グルメのみならず、時代に合った体に優しい商品まで若い方から年配者様まで年齢問わずに喜ばれる商品を取り扱っております。
また季節のイベントでの贈答品、プレゼント用の商品は多くの商品、カテゴリーからお選び頂けるようアイテム数も多くを取り揃えております。
ぜひ当店でのお買い物回りをお楽しみくださいませ。
【対象※以下のような幅広い年齢層のお客様にご利用いただいてます】10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代キャリア世代 ヤング ミドル ミセス アダルト シルバー シニア世代【お勧めのご利用シーン】季節のご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学式 入学祝い お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 母の日 母の日ギフト お母さん ママ 父の日 父の日ギフト お父さん パパ 七夕初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ハロウィン ギフト 贈答 贈り物 産地直送 産直 産直グルメ日頃の贈り物にお見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 熨斗 のし 名入れビジネスの用途に開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 法人 企業この商品は ささ漬2点セット【小鯛ささ漬・小鯛昆布〆 70g×2樽】国産 福井県名物 鯛 丸海 海鮮ギフト 福井県 お土産 特産物 ギフト プレゼント 熨斗対応 産直 お取り寄せ ポイント 丸海を代表する小鯛ささ漬と小鯛昆布〆の詰め合わせ お土産や贈り物に喜ばれています 【ささ漬2点セット(小鯛ささ漬・小鯛昆布〆)】 丸海を代表する小鯛ささ漬と小鯛昆布〆の詰め合わせ。
お土産や贈り物に喜ばれています。
ちょっとしたご挨拶や、お祝い返しに最適の2ヶ詰合せです。
米酢でさっと〆た小鯛ささ漬は、懐石の八寸やお口直しの酢の物に。
もちろんそのままお召し上がりいただければ、杉の香りがやさしく香り、あつあつのごはんやお酒によく合います。
昆布〆はダシ昆布ではなく、おぼろ昆布を造るときにできる白板昆布を使用。
やさしく淡く〆た昆布は、小鯛ささ漬をよりまろやかにし、味に深みを出します ショップからのメッセージ 納期について 4

■鯛味噌漬150g×5切 魚の王様と言われる鯛の醍醐味に、 『さすがや！』と頷いてしまう美味しさ ■商品到着後、冷蔵庫で1週間、冷凍庫で2ケ月、 美味しくお召し上がり頂けます ■商品代金には贈答用木箱代(700円)が含まれております

九州産の天然真鯛を手早く捌き、丼ぶり用の切身に切り分け鮮度の良いうちに急速冷凍により凍結、美味しさ、鮮度そのままに仕上げました。
天然真鯛ならではのぷりぷりの食感と旨みをお楽しみ頂けます。
お茶をかけてお茶漬けでもどうぞ。
●商品内容：天然真鯛切身50g×4、丼たれ35ml×4、わさび2．5g×4、ごま20g●箱サイズ：30×25×3cm●箱込み重量：600g●包装種別区分：化粧箱入●梱包詳細：商品→化粧箱→のし→包装→袋→送状

伊豆下田産 地金目鯛使用 地金目姿煮×1 500?600g（冷凍品） 金目鯛の水揚げが日本一の港　伊豆下田港の地金目鯛。
地金目鯛姿煮は伊豆下田産の最高級地金目鯛を丸ごと1尾使用 煮汁には秘伝の金目鯛エキスを加え旨味豊かに炊き上げました ホロっとした肉厚の身をお楽しみください。
【内容量】 500?600g 【原材料】 金目鯛・砂糖・醤油・みりん風調味料・澱粉・生姜・金目鯛エキス (一部に小麦を含む) 【保存方法】 要冷凍（-18℃以下） 【賞味期限】 商品に記載 【配送方法】クール便 【出荷までの日数】3?5日 　　　*メーカー直送品になります ご注意 ※代引き不可 ※メーカー直送クール便商品の為、他商品との同梱不可。
※商品が届いたら、冷凍庫で保存してください。
※加熱してお召し上がりください。
【お召上がり方】 調理は簡単 温めるだけ！ *湯せん、電子レンジ ＊自然解凍がおすすめです。
★日本一の金目鯛★ 金目鯛は「鯛」がつくけど鯛の仲間ではありません。
年間を通して水揚げされ、白身で脂肪分が多くどんな料理にも合うのが金目鯛の魅力です。
旬は冬。
産卵直前の4?5月も脂がのり美味しく食べられます。
■ 贈り物 ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈り物 贈答 贈答用 贈答品 サンキュー お祝い 内祝 内祝い 祝い お見舞い 見舞い お礼 お返し 贅沢 ご褒美 ギフト 入社祝い 誕生日 プレゼント 還暦祝い 米寿祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念 記念品 景品 お土産 就職祝い 七五三 引き出物 初節句祝い 昇格祝い 昇進祝い 新築祝い 新築内祝 卒業記念 進学祝い 快気祝い 快気内祝い 進学内祝い ■祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー ホームパーティー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 ■法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ■ ご挨拶 香典返し 粗供養 御供 新盆 初盆 お中元 法事 法要 御中元 お歳暮 残暑見舞い 暑中見舞い お正月 お年賀 お彼岸 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 御見舞 退院祝い 全快祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） ■ イベント バーベキュー クリスマス GW ゴールデンウィーク 子供の日 端午の節句 ひな祭り ビアガーデン 新年会 忘年会 二次会 キャンプ 宅呑み 母の日 母の日プレゼント mothersday 父の日 敬老の日 節句 お正月 誕生日 入学 進学 卒業 入学式 卒業式 就職 新入社員 歓迎会 幼稚園 卒園 大学 小学校 中学校 高校 保育園 大学 大学院 母 日 花以外 バレンタイン ホワイトデー チョコ以外 ■お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ■こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 恩師 上司 社長 友達 義母 継母 義父 継父 義弟 義兄 家族地金目姿煮×1 500?600g（冷凍品） 伊豆下田産 地金目鯛使用 金目鯛の水揚げが日本一の港　伊豆下田港の地金目鯛。
地金目鯛姿煮は伊豆下田産の最高級地金目鯛を丸ごと1尾使用 煮汁には秘伝の金目鯛エキスを加え旨味豊かに炊き上げました ホロっとした肉厚の身をお楽しみください。
【内容量】 500?600g 【原材料】 金目鯛・砂糖・醤油・みりん風調味料・澱粉・生姜・金目鯛エキス (一部に小麦を含む) 【保存方法】 要冷凍（-18℃以下） 【賞味期限】 商品に記載 【配送方法】クール便 【出荷までの日数】3?5日 　　　*メーカー直送品になります ご注意 ※代引き不可 ※メーカー直送クール便商品の為、他商品との同梱不可。
※商品が届いたら、冷凍庫で保存してください。
※加熱してお召し上がりください。
【お召上がり方】 調理は簡単 温めるだけ！ *湯せん、電子レンジ

・名称：真鯛のあらだきと骨蒸し ・商品名：真鯛のあらだきと骨蒸し 2食 冷凍 ・原材料名：鯛（福岡県産）、醤油（大豆、小麦を含む）、酒、味醂、砂糖、生姜、鰹節、昆布、塩 ・内容量：2食入り ・賞味期限：60日 ・発送方法：冷凍便 ・保存方法：−18℃以下で保存してください ・送料：送料無料 ・販売者：宮地館　福岡県福津市宮司元町2-1 キーワード 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 お年賀 暑中見舞い 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー クリスマス 御礼 お礼 御祝 お祝い 御挨拶 挨拶 内祝 誕生日 プレゼント ギフト お見舞い 福岡 宮地嶽神社 麓

蓋をあけた瞬間に、心のなかでも歓声が上がる天然真鯛の「鯛めし」。
鯛は焼いてあるので炊き込みで香ばしく、骨離れも良好。
上品な白身を丁寧にほぐして「つや姫」（ごはん）と混ぜれば、感動のおいしさです。
ほぐしたアラは吸物にすれば最高の組み合わせになります。
内容 鯛めし＆つや姫3合炊きセット 冷蔵 ・鯛の塩焼きサイズ1尾250g?280g ・醤油の容量100ml ・塩の容量3g ・つや姫は3合（450g） ・昆布（プレゼント）鯛めし ＆つや姫3合炊きセット 冷蔵 鯛飯 お米 山形県庄内産 レシピ付き マダイ お食い初め お祝い 母の日 父の日 蓋をあけた瞬間に、心のなかでも歓声が上がる天然真鯛の「鯛めし」。
鯛は焼いてあるので炊き込みで香ばしく、骨離れも良好。
上品な白身を丁寧にほぐして「つや姫」（ごはん）と混ぜれば、感動のおいしさです。
ほぐしたアラは吸物にすれば最高の組み合わせになります。
内容 鯛めし＆つや姫3合炊きセット 冷蔵 ・鯛の塩焼きサイズ1尾250g?280g ・醤油の容量100ml ・塩の容量3g ・つや姫は3合（450g） ・昆布（プレゼント） 山形県庄内産の天然真鯛、つや姫、醤油、塩、庄内の味を楽しんでみませんか？ お食い初めの祝鯛にも最適ですね！ 赤ちゃんの健やかな成長を願う、お食い初め。
ご家族とともに、子供の成長をいつまでも見守ることができたなら。
鯛の敷き紙や飾りは別売りとなっております。
際立つ白さ、甘み、つや。
炊きたてはもちろん、冷めても美味しいお米です。
「つや姫」の名前の通り表面の「つや」の厚さが、美味しいとされる基準値75に対してつや姫は90。
基準値よりも15ポイントも高い数値です。
つやがあると見た目だけでなく舌触りもなめらかです。
1823年（文政6年）、当時7代目の佐藤新左衛門が「福島屋」という名前で創業したのが始まりです。
当時は醤油の他に酒、塩、漬物なども扱っておりました。
後に「ハナブサ醤油」と名称を変え、現在は15代新左衛門が味を守り続けています。
お料理の名脇役として、庄内の懐かしい味として、豊かな醤油の香りと旨みをお楽しみください。
【ユネスコ食文化創造都市に鶴岡は認定されました！】 ユネスコ創造都市ネットワーク 　鶴岡市は、食文化部門の都市として加盟をめざし、加盟都市相互の発展に貢献するための積極的な活動とともに、食文化を世界にアピールし、地域が守り育ててきた食の多彩な文化の継承発展や、生産から加工、流通、観光、飲食、食器等、裾野の広い食関係産業の活性化に取り組んでまいりましたが、平成26年（2014）12月1日にネットワークへの加盟が認定され、食文化分野では日本初のユネスコ創造都市になりました。
山形県の庄内地域は、自然、伝統、文化等のあらゆる要素がバランス良く整い、これらがもたらす多彩な“食”に恵まれた地域です。
また、その風土にあった作物を伝承し、新たに取り入れ、その価値を高めるため、絶え間ない工夫や努力を重ねてきた“人”に恵まれた地域でもあります。
山形県庄内総合支庁では、庄内の多彩な食材と豊かな食文化を活用し、食を起点として、農林水産業、食品産業、観光業をはじめとする地域産業の活性化を進めていく「食の都庄内づくり」の取組みを行っています。
心を込めてお送りします。
のし無料対応します。
ご注文画面でご希望の表書きをお選びください。
ご不明な場合は備考欄へご入力ください。

瀬戸内海産活〆天然鯛 ■三丁目横丁は活〆天然鯛だから旨い！ ■活〆とは 水揚げされた直後に1尾1尾素速く処理し血抜きをすることで魚の鮮度持ちを良くし、お刺身や鍋等で食べても臭みもなく美味しく頂けます。
■お祝い事に尾頭付き真鯛 お食い初め、入学、卒業、昇進、結婚、出産など様々なお祝い事に瀬戸内海の天然真鯛をいかがですか？潮流が早く餌も豊富な瀬戸内海で育った真鯛は身の引き締まり格別の美味しさです。
白身で淡泊な味わいは数多くの料理に向いています。
■イベントにもおすすめです！ 地鎮祭 / 家祓い / 神前鯛 / お供え鯛 / 結納鯛 / 神事 / 仏事 / 新宅祭 / 神棚 / 神棚祭 / 儀式 / 上棟祭 商品名 瀬戸内海産活〆天然鯛 調理例 お造り、煮付け・塩焼き・お鍋など 原産国/ 加工地 日本 内容量 1尾：約1.0kgです。
(漁獲により多少前後します事ご了承下さい) 消費期限 お造りなど生食は発送日を含む3日、その後は加熱してお召し上がりください。
生ものですので、商品の到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。
保存方法 要冷蔵 同梱可能温度帯 冷蔵品（冷凍品・常温品と同梱可能です。
） ご注意ください 北海道、沖縄、一部離島は追加送料が必要となりますのでご了承下さい。
  ■広島の中央卸売市場から新鮮なものを届けします 当店では基本、市場に届いたその日の商品をお届けしております。
ご指定期日等ございましたら、お届けに間に合うよう出来るだけ新しい商品をお届けします。
販売者： 古田水産 〒733-0834 広島県広島市西区草津港1丁目8-1（三島水産内） TEL:082-279-2570 FAX:082-279-2548 店舗運営責任者:古座　真一

焼き魚の王様、鯛のお頭付き 賞味期限及び保存方法 夏季　冷蔵庫で発送日を含む4〜5日 冬季　冷所で発送日を含む4〜5日（冷蔵庫で更に日持ちします） 焼きあがり750〜850g 天候・時期により鯛の相場に 変動があるため大きさに多少の 差異がございます。
発送日当たり10匹程度の限定となります。
それ以上のご注文については一度、お問い合せ下さい。
お正月をはじめ、結婚、結納祝、お誕生日祝、ご進物に喜ばれております。
3〜4名さま位の大きさです。
明石焼鯛 3500円　2名さまに丁度いい 500?550g 3780円(税込) 明石焼鯛 4000円　2?3名さまに丁度いい 600?700g 4320円(税込) 明石焼鯛 5000円　3?4名さまに丁度いい 750?850g 5400円(税込) 明石焼鯛 6000円　4?5名さまに丁度いい 850?950g 6480円(税込) 明石焼鯛 7000円　5?6名さまに丁度いい 1100?1200g 7560円(税込) 明石焼鯛 8000円　6?7名さまに丁度いい 1200?1300g 8640円(税込) 明石焼鯛 10000円　7?8名さまに丁度いい 1300?1400g 10800円(税込)

伊豆下田産 地金目鯛使用 金目鯛しゃぶしゃぶ（1?2人用）（冷凍品） 金目鯛の水揚げが日本一の港　伊豆下田港の地金目鯛。
昆布出汁でしゃぶしゃぶ お好みのお野菜を用意していただきお鍋で一緒にしゃぶしゃぶ タレはポン酢！ お家で贅沢なひとときを。
【おすすめの食べ方】 ● 昆布出汁でお召し上がりください。
しいたけ等きのこを入れるのも良し。
水の代わりに純米酒を使うとさらに風味が広がります。
● たれは、スダチやカボスを食べる直前に絞る「お手製ポン酢」がおすすめです。
果汁の新鮮さで、風味がいっそう上品になります。
● 芳醇な出汁を最後まで満喫するなら、締めはぜひ雑炊に!米粒が旨味を吸い、至極の味わいになります。
● 暑い季節は冷しゃぶもおすすめです！お好みでポン酢、味噌たれ、わさび醤油などでお召し上がりください! 【内容量】 160グラム前後　アラ 半身 【原材料】 金目鯛（静岡県下田産） 【保存方法】 要冷凍（-18℃以下） 【賞味期限】 商品に記載 【配送方法】クール便 【出荷までの日数】3?5日 　　　*メーカー直送品になります ご注意 ※代引き不可 ※メーカー直送クール便商品の為、他商品との同梱不可。
★日本一の金目鯛★ 金目鯛は「鯛」がつくけど鯛の仲間ではありません。
年間を通して水揚げされ、白身で脂肪分が多くどんな料理にも合うのが金目鯛の魅力です。
旬は冬。
産卵直前の4?5月も脂がのり美味しく食べられます。
金目しゃぶしゃぶ 金目鯛 しゃぶしゃぶ 渡辺水産 産直 産地直送 セット ギフト GIFT 贈りもの 贈り物 御礼 結婚祝い 出産祝い 内祝 お中元 お歳暮 手土産 おもたせ いろいろなギフトに ■ 贈り物 ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈り物 贈答 贈答用 贈答品 サンキュー お祝い 内祝 内祝い 祝い お見舞い 見舞い お礼 お返し 贅沢 ご褒美 ギフト 入社祝い 誕生日 プレゼント 還暦祝い 米寿祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念 記念品 景品 お土産 就職祝い 七五三 引き出物 初節句祝い 昇格祝い 昇進祝い 新築祝い 新築内祝 卒業記念 進学祝い 快気祝い 快気内祝い 進学内祝い ■祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー ホームパーティー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 ■法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ■ ご挨拶 香典返し 粗供養 御供 新盆 初盆 お中元 法事 法要 御中元 お歳暮 残暑見舞い 暑中見舞い お正月 お年賀 お彼岸 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 御見舞 退院祝い 全快祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） ■ イベント バーベキュー クリスマス GW ゴールデンウィーク 子供の日 端午の節句 ひな祭り ビアガーデン 新年会 忘年会 二次会 キャンプ 宅呑み 母の日 母の日プレゼント mothersday 父の日 敬老の日 節句 お正月 誕生日 入学 進学 卒業 入学式 卒業式 就職 新入社員 歓迎会 幼稚園 卒園 大学 小学校 中学校 高校 保育園 大学 大学院 母 日 花以外 バレンタイン ホワイトデー チョコ以外 ■お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ■こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 恩師 上司 社長 友達 義母 継母 義父 継父 義弟 義兄 家族伊豆 下田港 金目鯛しゃぶしゃぶ（1?2人用）（冷凍品） 金目鯛しゃぶしゃぶ 1?2人前（冷凍品） 伊豆下田産 地金目鯛使用 【内容量】　切り身：160g×1、アラ：半身 【原材料】 金目鯛（静岡県下田産） 【保存方法】 要冷凍（-18℃以下） 【賞味期限】 商品に記載 【配送方法】クール便 【出荷までの日数】3?5日 　　　*メーカー直送品になります 【お召上がり方】 ● 昆布出汁でお召し上がりください。
しいたけ等きのこを入れるのも良し。
水の代わりに純米酒を使うとさらに風味が広がります。
● たれは、スダチやカボスを食べる直前に絞る「お手製ポン酢」がおすすめです。
果汁の新鮮さで、風味がいっそう上品になります。
● 芳醇な出汁を最後まで満喫するなら、締めはぜひ雑炊に!米粒が旨味を吸い、至極の味わいになります。
● 暑い季節は冷しゃぶもおすすめです！お好みでポン酢、味噌たれ、わさび醤油などでお召し上がりください! ご注意 ※代引き不可 ※メーカー直送クール便商品の為、他商品との同梱不可。
＊商品が届いたら、冷凍庫で保存してください。

【送料無料】【国産天然真鯛を本竃で蒸し上げた伝統の逸品】名物 塩むし桜鯛 国産 天然 真鯛 尾頭付き 御祝 内祝 お食い初め 御礼 ギフト41cm位(1.15〜1.30kg) 商品内容41cm位(1.15〜1.30kg)【4〜5人前】※重量・サイズは加工前の表示 賞味期限7日間（冷蔵保存） 運送方法ヤマト運輸クール便 【お届け日につきまして】 ※期間限定商品の為、6月末までの発送となります。
※完全受注生産となります。
加工日が決まっている為、出来立てをお召し上がりいただけるよう、お届け日の変更をご案内する場合がございます。
※お早めのご予約をお願いいたします。
《受付期間：6月25日まで》 最終製造日は6月28日のため、7月にお届けの場合、賞味期限が短くなります。
6月26日以降の受付分は、10月2日から製造を開始し、発送となります。
※鯛が身痩せする時期は製造をいたしません。
※最短発送をご希望の場合は、「指定日無し」でご注文下さい。
【加工日につきまして】 ※加工日は月・水・金の予定です。
（祝日等で変更になる場合がございます） ◇商品説明 ●名称：塩むし鯛 ●原材料名:【塩むし鯛】たい（長崎県）、塩 【添付だれ】酒、醤油（大豆・小麦を含む）、蛋白加水分解物、食塩／調味料（アミノ酸等） ●内容量：1匹 ●賞味期限：個別に記載 ●保存方法：要冷蔵　10℃以下で保存 ●製造者：株式会社 志ほや　岡山県倉敷市玉島勇崎991 ●製造所：【たれ】株式会社 豊島屋　岡山県倉敷市玉島中央町1-7-8 ●栄養成分表示：【塩むし鯛】栄養成分表示100gあたり（推定値） エネルギー120.9kcal、たんぱく質19.0g、脂質3.3g、炭水化物3.8g、食塩相当量1.7g 原材料に含まれるアレルギー物質（28品目中）小麦・大豆 本製品の製造ラインでは、かにを使用した製品も製造しています。
使用上の注意：冷蔵庫に保管の上、開封後はお早めにお召し上がりください。
●備考：商品の改定などにより、お手元の商品と記載内容が異なる場合がございます。
お召し上がりになる際に、商品の表示内容をご確認ください。
本竃でじっくりと塩蒸しにした「塩むし桜鯛」は、志ほやが自信を持ってお届けする老舗の看板商品でございます。
伝統を守りつづけて100年古くは江戸時代から、製塩業を営んでいた歴史を持つ「志ほや」ならではの伝統製法で熟練職人が、選りすぐりの天然真鯛を本格的に本窯で蒸し上げています。
豪華天然真鯛は、お祝いにもおすすめ「お花見・合格祝い・ご長寿祝い・お食い初め・内祝い・入学祝い・卒業祝い・お誕生日・就任祝い」など、おめでたい席にはかかせません。
「塩むし桜鯛」と相性抜群の特製醤油と、食べ方の説明書が付属しておりますので、ギフトにも安心してご利用いただけます。
毎年テレビ・雑誌でもお取り寄せ商品として度々紹介されるなど、長年多くのお客様から高い評価を得ている、志ほやの看板商品です。
塩蒸し桜鯛の包装塩むし桜鯛は、品質保持と酸化防止のために特殊な包装をいたしております。
伝八笠の包装は、昔塩田に従事した浜子たちが自分で蒸した桜鯛を持ち帰ったときの包み方に由来しています。
またご希望で伝八笠なしの包装にも対応させていただきます。
その場合は、備考欄に「伝八笠不要」とご入力ください。
厳選した天然物の上質の桜鯛（真鯛）だけを仕入れる。
もちろん、天然の鯛だけを使用することで蒸しあげた後のフワッとした身の柔らかさがでる。
「味付けをしないから、原料の鮮度と質の良さが勝負です。
養殖物は脂が多すぎて身が締まらんので。
一切使いません」胸を張って志ほや店主は言う。
1kg?2kgまでの天然物真鯛を使う。
あまり大き過ぎても大味になってしまう。
産卵を終えて、脂が抜けて身も痩せる7月から10月までは、製造も休み。
晩秋から冬に備えて体力をつけた鯛で塩蒸しを作る。
選りすぐった天然物の生の真鯛を、熟練した職人が1つ1つ正確かつ丁寧に腹に包丁を入れ、えらから引っ張り出して内臓を抜く。
100度以上の煮沸した塩水をかけるので、身を崩さないように鱗（うろこ）はあえて付けたままの下ごしらえをする。
熟練した職人は、いとも簡単に魚をさばくが、長年の経験がないと素人ではこうはいかない。
下ごしらえした「桜鯛」に、職人が丁寧に削った竹のへらを刺し形を整える。
わらを手作りで編んでこもを作り、その中に「桜鯛」を1つ1つ丁寧に包んでいく。
こもを通して染み込む控えめな塩けが、時季の鯛の味を最大限に引き出してくれる。
はりのある白身のふくよかな味わいは、焼き魚とも蒸し魚ともどこか違う。
最後に両端と真ん中を紐で結んで、下ごしらえが完了。
全ての工程で、熟練の迅速な動きが要求される、真剣勝負の職人の世界だ。
本窯（ほんがま）へ塩を敷き詰めて、塩の上にガーゼのような網を敷いて、こもに包んだ「桜鯛」を置いていく。
その上に更に網を敷いて塩を盛り、鯛を塩でサンドイッチするように重ねていく。
実に1つの竃で500キロもの塩を使う。
鱗がついているので、塩に埋めても身の中に入る塩味はわずか。
塩辛くなく身に潤いがあって、冷たいままで充分に美味しく噛みしめると甘味がある。
間髪いれずに、グツグツと沸騰した塩水を「桜鯛」の入っている本窯にかけながら2時間もの間、本窯（ほんがま）で蒸し続ける。
中の温度はクラクラするほど高く、湿度も高い。
おまけに蒸気が充満して過酷な状態に。
もうもうとたつ蒸気で、手をのばせば届く所にいる相手の姿も見えない。
汲み上げるスコップの音と声を頼りに、阿吽（あうん）の呼吸で手早く塩を蒸しがまに移す。
塩が80℃に下がると、骨まで火が通らないためだ。
「蒸しサウナに入っとるんと同じですわ。
塩がええんか風邪もひかん」バケツ1杯分ほど汗をかいて、風呂上りみたいなさっぱりした顔で竃場の男たちは言う。
塩蒸しは昔の塩竃炊きとほとんど同じで重労働だ。
塩蒸し焼きにして約2時間。
早いと生煮え。
長過ぎては脂も旨味も落ちてしまう。
その見極めが難しい。
ひと竃30尾。
仕上がった塩むし鯛がずらりと並ぶ。
2時間蒸したあと、スコップで身を傷つけないように慎重に塩を取り除くと中から蒸したての【塩むし桜鯛】がでて来る。
わらの香と、塩の風味が当たり一面に漂って、なんとも言えない感動的な場面だ。
1時間ほど熱を冷ます。
冬でも【塩むし桜鯛】の作業場は熱気がムンムンでしているので、急速に冷却をしていく。
竃から出して、すぐ吊るして冷ますと身が引き締まって色よく仕上がる。

【送料無料】【国産天然真鯛を本竃で蒸し上げた伝統の逸品】名物 塩むし桜鯛 国産 天然 真鯛 尾頭付き 御祝 内祝 お食い初め 御礼 ギフト41cm位(1.15〜1.30kg) 商品内容41cm位(1.15〜1.30kg)【4〜5人前】※重量・サイズは加工前の表示 賞味期限7日間（冷蔵保存） 運送方法ヤマト運輸クール便 【お届け日につきまして】 ※期間限定商品の為、6月末までの発送となります。
※完全受注生産となります。
加工日が決まっている為、出来立てをお召し上がりいただけるよう、お届け日の変更をご案内する場合がございます。
※お早めのご予約をお願いいたします。
《受付期間：6月25日まで》 最終製造日は6月28日のため、7月にお届けの場合、賞味期限が短くなります。
6月26日以降の受付分は、10月2日から製造を開始し、発送となります。
※鯛が身痩せする時期は製造をいたしません。
※最短発送をご希望の場合は、「指定日無し」でご注文下さい。
【加工日につきまして】 ※加工日は月・水・金の予定です。
（祝日等で変更になる場合がございます） ◇商品説明 ●名称：塩むし鯛 ●原材料名:【塩むし鯛】たい（長崎県）、塩 【添付だれ】酒、醤油（大豆・小麦を含む）、蛋白加水分解物、食塩／調味料（アミノ酸等） ●内容量：1匹 ●賞味期限：個別に記載 ●保存方法：要冷蔵　10℃以下で保存 ●製造者：株式会社 志ほや　岡山県倉敷市玉島勇崎991 ●製造所：【たれ】株式会社 豊島屋　岡山県倉敷市玉島中央町1-7-8 ●栄養成分表示：【塩むし鯛】栄養成分表示100gあたり（推定値） エネルギー120.9kcal、たんぱく質19.0g、脂質3.3g、炭水化物3.8g、食塩相当量1.7g 原材料に含まれるアレルギー物質（28品目中）小麦・大豆 本製品の製造ラインでは、かにを使用した製品も製造しています。
使用上の注意：冷蔵庫に保管の上、開封後はお早めにお召し上がりください。
●備考：商品の改定などにより、お手元の商品と記載内容が異なる場合がございます。
お召し上がりになる際に、商品の表示内容をご確認ください。
本竃でじっくりと塩蒸しにした「塩むし桜鯛」は、志ほやが自信を持ってお届けする老舗の看板商品でございます。
伝統を守りつづけて100年古くは江戸時代から、製塩業を営んでいた歴史を持つ「志ほや」ならではの伝統製法で熟練職人が、選りすぐりの天然真鯛を本格的に本窯で蒸し上げています。
豪華天然真鯛は、お祝いにもおすすめ「お花見・合格祝い・ご長寿祝い・お食い初め・内祝い・入学祝い・卒業祝い・お誕生日・就任祝い」など、おめでたい席にはかかせません。
「塩むし桜鯛」と相性抜群の特製醤油と、食べ方の説明書が付属しておりますので、ギフトにも安心してご利用いただけます。
毎年テレビ・雑誌でもお取り寄せ商品として度々紹介されるなど、長年多くのお客様から高い評価を得ている、志ほやの看板商品です。
塩蒸し桜鯛の包装塩むし桜鯛は、品質保持と酸化防止のために特殊な包装をいたしております。
伝八笠の包装は、昔塩田に従事した浜子たちが自分で蒸した桜鯛を持ち帰ったときの包み方に由来しています。
またご希望で伝八笠なしの包装にも対応させていただきます。
その場合は、備考欄に「伝八笠不要」とご入力ください。
厳選した天然物の上質の桜鯛（真鯛）だけを仕入れる。
もちろん、天然の鯛だけを使用することで蒸しあげた後のフワッとした身の柔らかさがでる。
「味付けをしないから、原料の鮮度と質の良さが勝負です。
養殖物は脂が多すぎて身が締まらんので。
一切使いません」胸を張って志ほや店主は言う。
1kg?2kgまでの天然物真鯛を使う。
あまり大き過ぎても大味になってしまう。
産卵を終えて、脂が抜けて身も痩せる7月から10月までは、製造も休み。
晩秋から冬に備えて体力をつけた鯛で塩蒸しを作る。
選りすぐった天然物の生の真鯛を、熟練した職人が1つ1つ正確かつ丁寧に腹に包丁を入れ、えらから引っ張り出して内臓を抜く。
100度以上の煮沸した塩水をかけるので、身を崩さないように鱗（うろこ）はあえて付けたままの下ごしらえをする。
熟練した職人は、いとも簡単に魚をさばくが、長年の経験がないと素人ではこうはいかない。
下ごしらえした「桜鯛」に、職人が丁寧に削った竹のへらを刺し形を整える。
わらを手作りで編んでこもを作り、その中に「桜鯛」を1つ1つ丁寧に包んでいく。
こもを通して染み込む控えめな塩けが、時季の鯛の味を最大限に引き出してくれる。
はりのある白身のふくよかな味わいは、焼き魚とも蒸し魚ともどこか違う。
最後に両端と真ん中を紐で結んで、下ごしらえが完了。
全ての工程で、熟練の迅速な動きが要求される、真剣勝負の職人の世界だ。
本窯（ほんがま）へ塩を敷き詰めて、塩の上にガーゼのような網を敷いて、こもに包んだ「桜鯛」を置いていく。
その上に更に網を敷いて塩を盛り、鯛を塩でサンドイッチするように重ねていく。
実に1つの竃で500キロもの塩を使う。
鱗がついているので、塩に埋めても身の中に入る塩味はわずか。
塩辛くなく身に潤いがあって、冷たいままで充分に美味しく噛みしめると甘味がある。
間髪いれずに、グツグツと沸騰した塩水を「桜鯛」の入っている本窯にかけながら2時間もの間、本窯（ほんがま）で蒸し続ける。
中の温度はクラクラするほど高く、湿度も高い。
おまけに蒸気が充満して過酷な状態に。
もうもうとたつ蒸気で、手をのばせば届く所にいる相手の姿も見えない。
汲み上げるスコップの音と声を頼りに、阿吽（あうん）の呼吸で手早く塩を蒸しがまに移す。
塩が80℃に下がると、骨まで火が通らないためだ。
「蒸しサウナに入っとるんと同じですわ。
塩がええんか風邪もひかん」バケツ1杯分ほど汗をかいて、風呂上りみたいなさっぱりした顔で竃場の男たちは言う。
塩蒸しは昔の塩竃炊きとほとんど同じで重労働だ。
塩蒸し焼きにして約2時間。
早いと生煮え。
長過ぎては脂も旨味も落ちてしまう。
その見極めが難しい。
ひと竃30尾。
仕上がった塩むし鯛がずらりと並ぶ。
2時間蒸したあと、スコップで身を傷つけないように慎重に塩を取り除くと中から蒸したての【塩むし桜鯛】がでて来る。
わらの香と、塩の風味が当たり一面に漂って、なんとも言えない感動的な場面だ。
1時間ほど熱を冷ます。
冬でも【塩むし桜鯛】の作業場は熱気がムンムンでしているので、急速に冷却をしていく。
竃から出して、すぐ吊るして冷ますと身が引き締まって色よく仕上がる。