【サイズ】刃渡り：180m全長：310m刃幅：47m重さ：165g【材質】ハンドル：マホガニー芯材：コバルト合金（V金10号(VG10)）側材：ステンレス刃付：両刃【商品説明】この包丁は、VG10と呼ばれる高級なステンレス鋼を芯材に使用し、外側を3層の鎚目模様のダマスカス鋼で覆っています。
そのため、非常に美しい模様が特徴的で見た目も高級感があります。
また、洋式の柄を採用しており、握りやすく、切断時の安定感もあります。
切れ味も非常に良く、肉や魚などの食材を綺麗に切り分けることができます。
砥石で研ぐことによって長期間、美しい状態を保つことができます。
この包丁は、プロの料理人や料理愛好家の方におすすめの逸品です。

【優れたコストパフォーマンス】コストパフォーマンスに優れた7CR17を芯材に使用。
錆びにくくて切れ味が長持ちするので、お手入れがしやすくて家庭でも使いやすい。
【美しいダマスカス模様】表面には美しいダマスカス模様をプリントしています。
作り手の感情は料理の味にも大きく影響するので、楽しく料理をすればいつもの料理も更に美味しくなります。
【研ぎやすいから切れ味長持ち】硬すぎず柔らかすぎない素材7CR17を使用しているので初心者でも研ぎ直しがしやすいのが特徴です。
市販の砥石やシメ[プナーでサッと5分。
切れ味が戻ります。
【基本使用】長さ:30ミリメ[トル刃の長さ:205ミリメ[トル刃幅:42ミリメ[トル重量:20グラムメ[カーからの直送により驚きの価格が実現しました。
海外からの発送の為、お届けまで2週間から最大1か月ほどかかる場合がございます。
ご理解のほどよろしくお願いします。

傷あり・ショットのずれ・ハンドルの欠けなどで１級品としては販売不可ですが使用上の問題がない牛刀包丁を当店スタッフがランダムにて発送させていただきます製品の特性上返品交換は不可となりますモリブデン鋼（aus-8）を使用した包丁を発送させていただきますモリブデン鋼とはサビに強く耐久性も持ち合わせた万能な鋼材で家庭用におススメの鋼材です関連キーワードギフト　プレゼント　切れる　万能包丁　キッチン　ほうちょう　ラッピング　誕生日

かぼちゃの皮のような硬いものから、切りづらい鶏肉の皮、熟したトマトまでスパッと切れる！摩擦抵抗が少なく軽い力で簡単に切れます！【特徴】
■スーパーストーンバリアコーティングによる3つの効果刃の両面にそれぞれ6層のコーティングをおこない、表面を凹凸にしています。
(1)食材の切り離れをよくします(2)錆に強い(3)汚れがつきづらくお手入れ簡単
■日本の職人技術刃物の町で有名な岐阜ｧ関市の職人が、1本1本手作業で研いでいます。
刃をハマグリ形状にすることで、食材への刃の入りが鰍轤ｩに！
■最先端機械による計算された刃の薄さ0.01mの精度で切削できる機械を使い刃の厚みを調整しています。
■お手入れのしやすさまたコーティングのない包丁と比べて錆びにも強いです。
■サイズ・重量全長：約29cm（刃渡り：16.5cm）／約15g
■材質刃部：モリブデンバナジウムステンレス刃物銅（フッ素樹脂ﾁ工）柄部：積層強化

ミソノ刃物　包丁　UX10　牛刀@270m　No.714

耐摩耗性・粘りに優れたモリブデンバナジウム鋼にチタンコーティングを施し、耐食性と彩りをプラス。
関の熟練職人が一丁ずつ丹念に仕上げて、抜群の切れ味と機能性を実現し、優雅で画期的な包丁になりました。
チタンコーティングは金属臭が少なくて臭いうつりしにくく、キズの防止に効果的な摩耗性に優れています。
更に刃先には関の伝統技術である刃付けを熟練職人により、一丁づつ丁寧に仕上げて抜群の切れ味と機能性を実現しています。
グリップは丸みがあり持ちやすいグリップで、形状も押し切り等がしやすい設計です。
【霞　剣型包丁】
■刃渡り：20m
■材質：モリブデンバナジュウム鋼　チタンコーティングブルー
■重量：125ｇ
■刃付け：両刃（右利き・左利き）＊ご注意・さびにくい材質ですが、包丁の使用後は汚れを落として、水分をしっかり拭き取ってください。
水分や汚れを残したままにすると錆びの原因になります。
・食器洗浄機や食器乾燥機には使用しないでください。
・刃こぼれや刃欠け、刃折れの原因になるので、冷凍食品／とうもろこし／かぼちゃ／乾燥した餅／骨や殻などの硬い食材には使用しないでください。

【世界に誇る刃物の５大産地新潟県燕市の【藤次郎V金10号ダマスカス牛刀包丁】【ランキング1位受賞多数】お客様より感動のレビューを多数いただいています。
「驚きました、すごく良く切れます。
包丁を置いたところより、ほんの少し押すだけで。
スーーーッと刃が入っていきます。
そして、包丁は軽いです。
こんな扱いやすい包丁があるなら、もっと早く買っておくべきだったと思いました。
」「見た目もよく、本当によく切れます。
」海外からも素晴らしいレビューをいただいています。
「素晴らしい包丁で、鋭くて長い期間切れ味が持続します。
」「ハイクオリティな包丁です！これは世界でベストな一つです！日本の優れたV金10号で作られている！本当に芸術の作品です！お勧めします！」藤次郎牛刀包丁刃渡り：約180m全長：約30m製品重量：約140g刃幅：最大45m刃厚：1.8m心材：V金10号側材：ハイカーボン・ローカーボンステンレス鋼ハンドル材：積層強化材ハンドル構造：3本鋲本通し刃付：両刃（右利き・左利き兼用）化粧箱入日本製感動の切れ味の動画と詳しい説明を下の【商品情報をもっと見る】からご翌ｭださい！

206年ドイツで行われたAmbienteMeseにて「DESIGNPLUS」を受賞耐摩耗性・粘りに優れたモリブデンバナジウム鋼にチタンコーティングを施し、耐食性と彩りをプラス関の熟練職人が一丁ずつ丹念に仕上げて、抜群の切れ味と機能性を実現ブルー・グレー・ゴールドとカラフルな3色をラインナップし、優雅で画期的な包丁になりました。
【特徴】チタンコーティングは金属臭が少なく、臭いうつりしにくいです。
また、摩耗性にも優れています。
丸みがあり持ちやすいグリップで、形状も押し切り等がしやすい設計です。
日本を代表する刃物の生産都市として有名な岐阜ｧ関市で製造しています。
【用途】
■主に肉を切る際に使用しやすいですが、海外などでは万能包丁としても使用されています。
【商品サイズ】
■全長：340m
■刃渡り：20m【重量】
■125g【材質】
■刃部：モリブデンバナジウム鋼（チタンコーティング）
■柄：ポリプロピレン樹脂【原産国】
■日本ギフトプレゼント誕生日記念日お祝い結婚祝い就職祝い内祝い退職祝い母の日父の日バレンタイン敬老の日クリスマス入学祝い

ブレードの材質ステンレス鋼ブランドスーパーストーンバリア色牛刀180mブレードのエッジプレーンブレードの長さ18センチメ[トル

【商品説明】【サイズ】高ｳ:36.7cm横幅:9cm奥行:2.8重量:0.41kg

スーパーストーンバリア包丁シリーズの牛刀I・牛刀刃渡り：約18cm　全長：約29cm　重量：約105g
■高密度特殊6層コーティング刃の側面部分には、ストーンバリアコーティングという特殊コーティングを施しております。
高密度特殊６層のスーパーストーンバリアコーティングで、表面の凹凸により食材が離れやすく、サビにも強いのが特徴。
■感動の切れ味！刃先の部分にはハマグリ刃という、日本刀と同じ構造を採用。
軽い力でスパっと切れるバツグンの切れ味が、しっかり長く持続します。
鶏肉から魚、かぼちゃや果物、かたい食材もスパッと切れます。
■ストーンバリアでお手入れカンタン！汚れが付きにくく、お手入れカンタン。

■メ[カー:貝印
■品名:関孫六ダマスカス牛刀210m
■品番:AE-5205(AE5205)
■刃体:ステンレス複合材(刃材:特殊ステンレス刃物鋼、合せ材:ステンレススチール)
■口金・尻金:ステンレススチール
■柄:積層強化木
■本体サイズ:全長30×刃幅4×柄の高ｳ23m
■刃渡り:210m、板厚2m
■重量:165g
■生産国:日本・プロのニーズにも応えられる、ジパンデザインの高級ライン!刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。
切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。
・こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味を実現しました。
・一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシットアウト。
フィット感の高｢「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。
木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高ｭ、水や湿度に強いハンドルです。

堺孝行(さかいたかゆき）堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メ[カーです。
細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。
そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。
妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。
【製品仕様】種類:剣型柳刃包丁刃の素材:VG103層(ステンレス-錆びにくい素材です)刃の硬度:60-62刃付け:両刃刃渡り:70m刃幅:35m刃厚:2m柄の素材:マホガニー柄桂の素材:ステンレス柄の長さ:121m重さ:186gご使用上の注意

【商品特長】
■鋭い切れ味を長く保ち続ける優れた（V金10号）ブレード。
■日本刀を彷彿とさせる美しい3層のダマスカス模様。
■永年培った独自の刃付け技術で鋭利に仕上げました。
食材の味わいを壊さず切ることができます。
■強化木とステンレスパーツを組み合わせたハンドル。
手にフィットする逆三角シェイプです。
【商品詳細】
■メ[カー型番:AE-5205
■サイズ:30×4×23m
■本体重量:298g
■素材・材質:刃/ダマスカス鋼、柄/積層強化木、口金/ステンレス鋼
■原産国:日本
■刃渡り:210m【関孫六の由来】
■鎌倉時代に九州から関（美濃）に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源。
江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業した。
関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれている本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠　金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えている。
[検索キーワード］包丁牛刀貝印関孫六210mAE5205ダマスカス日本製高級おすすめプレゼント

【商品説明】関孫六ブランド初となる槌目模様を採用。
職人の技巧を連想させる新デザイン。
独自のスキ加工と3段階研削により鋭い切れ味を実現。
高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。
普段使いに便利な短めの牛刀をラインナップ。
汎用性の高｢1本です。
右利き・左利き兼用の包丁になりますので、左利きの方でもご使用いただけます。
【商品仕様】刃渡り150m本体サイズ:276×38×17m139g【その他】食洗乾燥機不可【材質】刃体・モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼口金：ステンレススチール柄：積層強化木【生産国】日本貝印kai岐阜関市関孫六包丁キッチン用品キッチンツール料理調理道具調理器具牛刀シェフナイフキッチンナイフ肉魚切る

"画像出典元：「?儀(Takagi)」より引用"【商品名】　高儀TAKAGIステンレス牛刀包丁180m肉・魚に使える万能型両刃食洗器対応研ぎ直し可能【商品説明】　・[材質]刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ポリアセタール樹脂・サイズ:4.6×30×1.6cm・生産国:中国・研ぎ直し可能・食器洗浄機対応【サイズ】　高ｳ:3.60cm　横幅:6.80cm　奥行:37.60cm　重量:20.0g　

メ[カー：SATAKE（佐竹産業）ブランド：濃州正宗作アイテム名：牛刀数量：1製造元：岐阜ｧ関市サイズ全長：約35m刃部：約210m刃幅（刃元部）：約46m刃厚（峰刃元部）：約2.8m重量：約180g材質刃部：ステンレス刃物鋼柄部：ABS樹脂本通しst-802-789

シェフナイフとシザーズのセットです。
チタン強化コーティングだから汚れがつきにくく、切れ味長続き。
■フレッシュキッチンシェフナイフ15cm・チタン強化コーティング・耐久性の高｢ナイフ・大きめの肉や魚のカットに便利・汚れ、においがつきにくいからお手入れが簡単・錆びにくく、切れ味続く商品サイズ(約)：幅50×奥行10×高ｳ280m重量：約10g材質：本体/ステンレス鋼、コーティング/ポリエステル樹脂コーティング、カバー・柄/ポリプロピレン、柄グリップ/熱可塑性エラストマー原産国：中国
■フレッシュキッチンシザース・様々な用途に使える3in1(キッチンばさみ・ナッツクラッカー・ボトルオープナー)・ステンレス刃+チタン強化コーティング・耐久性の高｢ノンスティック・握りやすく、すべりにくい・汚れ、においがつきにくいからお手入れが簡単・錆びにくく、切れ味続く商品サイズ(約)：幅95×奥行10×高ｳ210m重量：約90g材質：刃/ステンレス鋼、ボタン/ステンレススチール、持ち手/ポリプロピレン、グリップ/熱可塑性エラストマー原産国：中国

ご観翌�りがとうございます。
料理人ナイフブレード材質：ダマスカス鋼ハンドル材質：木全長：340m;ブレード長：195m；ハンドル長：145m;ブレードの厚さ：2.0m重さ：約215g;硬さ：60-62HRC

メ[カー：SATAKE（佐竹産業）ブランド：濃州正宗作アイテム名：牛刀セット内容：1本製造元：岐阜ｧ関市サイズ全長：約305m刃部：約180m刃幅（刃元部）：約40m刃厚（峰刃元部）：約1.7m重量：約160g材質刃部：モリブデンステンレス刃物鋼柄部：ポリアセタールst_B02

【商品詳細】　種類：牛刀包丁　刃身：VG10（サビにくい）　柄部：マホガニー　刃渡りサイズ：刀包丁m

メ[カー：SKカトラリーブランド：富士觀アイテム名：牛刀セット内容：1本製造国：岐阜ｧ関市サイズ全長：約340m刃部：約210m刃幅（刃元部）：約46m刃厚（峰刃元部）：約1.9m重量：約185g材質刃部：VG-10ステンレス/17層ダマスカス硬度：60〜62口金：ステンレススチール柄部：マホガニー合板強化木/ステンレス口金sk-F-724

両刃のステンレス包丁用のシメ[プナー。
研ぎユニット部がセラミック製になっており、研ぎ性能が向上、錆の心配もありません。
包丁の切れ味が鈍り始めたら、軽く手前に6〜10回引いて頂く事で、切れ味を一時的に蘇らせることが出来ます。

【予約販売】7月俣�荷予定入荷次第順次発送。
入荷日が前後する場合があります。
お届け日の指定はできかねます。
特殊研磨工法「曲げ鎬」を採用した日本製包丁「鎬-Shinogi-」刀鍛冶の刃物作りの伝統息づく岐阜ｧ関市の研磨職人が1本1本丁寧に仕上げた驚きの切れ味。
全ての製造工程を国内で実施したこだわりの日本製。
【鎬-Shinogi-の特長】其の一「究極の切れ味」"刃付け"がなくても切れるほど研磨を追求B
まるで直線のような驚きの薄さ。
其の二「特殊研磨工法『曲げ鎬』採用！」刃の先端は薄く、根本の方は厚さをしっかり残す研磨方法。
先端部分は、摩擦が少なくなるよう薄いだけじゃなく刃の形状も細くなっているため、どんな食材も切りやすい。
其の三「こだわりの形状」牛刀と三徳の中間のような形状とすることで、牛刀のような刃の入りやすさと、三徳のような万能性・使いやすさを両立し、日本人の切り方に合うよう調整。
刃とハンドルの間にすき間を作り、人差し指が入りやすく、力を入れやすいデザインです。
MADEINSEKIのプライドをかけて作った新しい包丁、それが「鎬-Shinogi-」です！

高級感のある美しい槌目模様。
ステンレス単層材。
サビにくくメンテナンスがしやすい。
三工程刃付け。
刃付け後にできる角を鰍轤ｩに研磨B
食材の切断抵抗を小さくすることで爽快な鋭い切れ味を実現。
フィット感に優れた積層強化木柄。

【サイズ】刃渡り：20m全長：350m刃幅：50m刃厚：2m重さ：0.20kg材質ハンドル：洋ハンドル(マホガニー)鋼材：VG10刃付：両刃産地大阪府堺市【商品説明】堺孝行は、日本の包丁メ[カーで、高品質な包丁を生産していることで知られています。
堺孝行の「3層ダマスカス槌目剣型牛刀190m」は、高級な素材を使用した包丁の1つです。
この包丁は、VG-10ステンレス鋼を中心に、3層のダマスカス鋼でできています。
ダマスカス鋼は、切れ味の鋭さや耐久性に優れ、美しい模様が特徴です。
また、槌目加工が施されており、独特の風合いを持っています。
剣型の刃先は、肉や魚などの切り分けに最適で、切れ味が非常に鋭く、切り口が綺麗に仕上がります。
?また、握りやすく鰍閧ﾉくい柄も特徴的で、使いやすさに配慮されたデザインとなっています。

堺孝行(さかいたかゆき）堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メ[カーです。
細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。
そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。
妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。
製品仕様種類:三徳包丁?刃の素材:青紙3層鎚目刃付:両刃刃渡り:65m刃厚:2.0m刃幅:45m柄の長さ:120m重さ:152gご使用上の注意-凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。
刃こぼれする原因となります。
-お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。
食器洗浄機のご利用はお控えください。
-研ぎ直しには砥石を使用する事をオススメします。
?この商品の在庫が無い場合、再入荷まで約2-4週間かかります。

独特の作刀から生まれる、芸術品のような美しさ、息をのむ最上の切れ味。
関の刀剣に生きた強い信念を受け継ぐ、名匠「関の孫六」を現代に伝えています。
心材は高硬度の鋼とし、側面にはサビにくく研ぎやすいステンレス材を使用した、本割込鋼の牛刀包丁です。
サイズ(約)全長320×刃幅45×柄の高ｳ15m刃渡り20m重量(約)15g材質刀身:VG10ステンレス鋼(切り刃：特殊炭素鋼　側金：ステンレススチール)口金:ステンレススチール柄：積層強化木アイテム名：牛刀セット内容：1本付属品取扱説明書メ[カー希望小売価格2380円206年ドイツで行われたAmbienteMeseにて「DESIGNPLUS」を受賞耐摩耗性・粘りに優れたモリブデンバナジウム鋼にチタンコーティングを施し、耐食性と彩りをプラス関の熟練職人が一丁ずつ丹念に仕上げて、抜群の切れ味と機能性を実現関連検索ワード：包丁ダマスカス牛刀包丁VG10ISIKI20cm包丁貝印牛刀包丁18cm関孫六本割込鋼スミカマ霞KASUMIチタンコーティング包丁牛刀ダマスカスVG1021cm流日本製岐阜産送ｿ無料