 ドメーヌ・コアペは、フランス南西地方ピレネー山脈の麓ジュラソンに位置する、世界最高峰の甘口ワインを造るドメーヌ。
フランス国内だけでも無数の高級レストランのリストに載り、美食家たちを虜にしています。
オーナーのアンリ・ラモントゥ氏は独学でワインを学び、1980年にワイナリーを設立。
国内海外問わず精力的にあらゆるワイナリーに足を運んで醸造家と意見交換し、改良を重ねて独自の醸造やワインスタイルを築き上げ、わずか8年で極甘口ワイン「カンテサンス・デュ・プティ・マンサン」の生産に成功。
1989年、ボルドーのヴィネクスポで行われた「世界の厳選甘口ワイン」でいきなり5位に入賞し、鮮烈なデビューで業界を驚かせました。
その後も、「世界の厳選100ワイン」に選出されたり、フランスの人気ワインガイド誌ル・ギド・アシェット・デ・ヴァンで「世界で最も偉大な甘口ワイン」と評価されるなど、世界的に名声を得ながら躍進を続けています。
ITEM INFORMATION 10 月収穫のブドウで造る甘口 その軽やかで心地よい果実味は、 まさに「10 月のバレエ」 Domaine Cauhape Ballet d'Octobre Jurancon Moelleux half ドメーヌ コアペ バレ ドクトーブル ジュランソン モワルー ハーフ フランス語で10月のバレエという意味。
10月、ワイナリーで最初に収穫されるブドウを使ってのやや甘口のワイン。
柔らかく軽やかな印象のこのワインから、ワルツを踊るような動きを表現して命名されました。
Tasting Note ワイン名は、10月のバレエ。
その名の通り、10月の終わりまで摘み取り時期を遅らせたプティ マンサン種から造られています。
オークの樽で熟成、上品で心地よい甘さが魅力的なワイン。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ コアペ 生産地フランス/A.O.C.ジュランソン 生産年2020年 品 種プティ マンサン 100％ テイストやや甘口 タイプ白 内容量375ml 土 壌ケイ質粘土 醸 造オーク樽 オーク樽にて5?6カ月熟成（255L、新樽は使用せず） 提供温度8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,445 円
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 ドメーヌ・コアペは、フランス南西地方ピレネー山脈の麓ジュラソンに位置する、世界最高峰の甘口ワインを造るドメーヌ。
フランス国内だけでも無数の高級レストランのリストに載り、美食家たちを虜にしています。
オーナーのアンリ・ラモントゥ氏は独学でワインを学び、1980年にワイナリーを設立。
国内海外問わず精力的にあらゆるワイナリーに足を運んで醸造家と意見交換し、改良を重ねて独自の醸造やワインスタイルを築き上げ、わずか8年で極甘口ワイン「カンテサンス・デュ・プティ・マンサン」の生産に成功。
1989年、ボルドーのヴィネクスポで行われた「世界の厳選甘口ワイン」でいきなり5位に入賞し、鮮烈なデビューで業界を驚かせました。
その後も、「世界の厳選100ワイン」に選出されたり、フランスの人気ワインガイド誌ル・ギド・アシェット・デ・ヴァンで「世界で最も偉大な甘口ワイン」と評価されるなど、世界的に名声を得ながら躍進を続けています。
ITEM INFORMATION 10 月収穫のブドウで造る甘口 その軽やかで心地よい果実味は、 まさに「10 月のバレエ」 Domaine Cauhape Ballet d'Octobre Jurancon Moelleux ドメーヌ コアペ バレ ドクトーブル ジュランソン モワルー フランス語で10月のバレエという意味。
10月、ワイナリーで最初に収穫されるブドウを使ってのやや甘口のワイン。
柔らかく軽やかな印象のこのワインから、ワルツを踊るような動きを表現して命名されました。
Tasting Note ワイン名は、10月のバレエ。
その名の通り、10月の終わりまで摘み取り時期を遅らせたプティ マンサン種から造られています。
オークの樽で熟成、上品で心地よい甘さが魅力的なワイン。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ コアペ 生産地フランス/A.O.C.ジュランソン 生産年2020年 品 種プティ マンサン 100％ テイストやや甘口 タイプ白 内容量750ml 土 壌ケイ質粘土 醸 造オーク樽 オーク樽にて4?5カ月熟成（255L、新樽は使用せず） 提供温度8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,570 円
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 ドメーヌ・コアペは、フランス南西地方ピレネー山脈の麓ジュラソンに位置する、世界最高峰の甘口ワインを造るドメーヌ。
フランス国内だけでも無数の高級レストランのリストに載り、美食家たちを虜にしています。
オーナーのアンリ・ラモントゥ氏は独学でワインを学び、1980年にワイナリーを設立。
国内海外問わず精力的にあらゆるワイナリーに足を運んで醸造家と意見交換し、改良を重ねて独自の醸造やワインスタイルを築き上げ、わずか8年で極甘口ワイン「カンテサンス・デュ・プティ・マンサン」の生産に成功。
1989年、ボルドーのヴィネクスポで行われた「世界の厳選甘口ワイン」でいきなり5位に入賞し、鮮烈なデビューで業界を驚かせました。
その後も、「世界の厳選100ワイン」に選出されたり、フランスの人気ワインガイド誌ル・ギド・アシェット・デ・ヴァンで「世界で最も偉大な甘口ワイン」と評価されるなど、世界的に名声を得ながら躍進を続けています。
ITEM INFORMATION 11 月後半までパスリヤージュした 凝縮ブドウから、「貴族の時間」と 名付けられた高貴な甘口 Domaine Cauhape Noblesse du Temps Jurancon Moelleux half ドメーヌ コアペ ノブレス デュ タン ジュランソン モワルー ハーフ 貴族の時間という意味。
11月から12月にかけて収穫されるプティ・マンサン。
太陽の恩恵を受けてブドウがゆっくりと凝縮していく様子と、そのブドウを使って醸し出される高貴な味わいをこの美しい名前で表現しています。
Tasting Note プティ マンサン種を霜が降りる12月初めまで摘み取り時期を遅らせつくられます。
オークの新樽で醸造、長期熟成させた「貴族の時間」と言う名にふさわしい甘口の逸品です。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ コアペ 生産地フランス/南西部 A.O.C.ジュランソン 生産年2018年 品 種プティ マンサン 100％ テイスト甘口 タイプ白 内容量375ml 土 壌ケイ素粘土質 醸 造オーク樽 オーク樽熟成18カ月（新樽比率50％） 提供温度8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,132 円
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 ドメーヌ・コアペは、フランス南西地方ピレネー山脈の麓ジュラソンに位置する、世界最高峰の甘口ワインを造るドメーヌ。
フランス国内だけでも無数の高級レストランのリストに載り、美食家たちを虜にしています。
オーナーのアンリ・ラモントゥ氏は独学でワインを学び、1980年にワイナリーを設立。
国内海外問わず精力的にあらゆるワイナリーに足を運んで醸造家と意見交換し、改良を重ねて独自の醸造やワインスタイルを築き上げ、わずか8年で極甘口ワイン「カンテサンス・デュ・プティ・マンサン」の生産に成功。
1989年、ボルドーのヴィネクスポで行われた「世界の厳選甘口ワイン」でいきなり5位に入賞し、鮮烈なデビューで業界を驚かせました。
その後も、「世界の厳選100ワイン」に選出されたり、フランスの人気ワインガイド誌ル・ギド・アシェット・デ・ヴァンで「世界で最も偉大な甘口ワイン」と評価されるなど、世界的に名声を得ながら躍進を続けています。
ITEM INFORMATION 12月に収穫されるブドウから、 かつて誰も経験したことのない領域を 目指した「プティ マンサンの神髄」 コアペの甘口の完成形 Domaine Cauhape Quintessence du Petit Manseng Jurancon Moelleux half ドメーヌ コアペ カンテサンス デュ プティ マンサン ジュランソン モワルー ハーフ プティ・マンサンの神髄という意味。
プティ・マンサンの神髄を知るべく、12月に収穫されるブドウから、かつて誰もが試した事の無い領域を目指した、その当時の最高峰のワイン。
蓮の花をモチーフに使い、このワインの類まれな強さと誇りを表しました。
Tasting Note 世界の100ワインに選ばれたジュランソンの極上甘口ワイン。
果実味、酸味、とろりとした厚みは絶妙なバランス。
プティ マンサンの神髄の名に相応しく、長期熟成にも耐えうる銘酒です。
■デキャンター ワールド ワイン アワード2019 プラチナ賞（VT2014） 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ コアペ 生産地フランス/A.O.C.ジュランソン 生産年2014年 品 種プティ マンサン 100％ テイスト甘口 タイプ白 内容量375ml 醸 造オーク樽（新樽） オーク樽熟成18カ月（新樽比率100％、225L） 提供温度8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
8,030 円
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 ドメーヌ・コアペは、フランス南西地方ピレネー山脈の麓ジュラソンに位置する、世界最高峰の甘口ワインを造るドメーヌ。
フランス国内だけでも無数の高級レストランのリストに載り、美食家たちを虜にしています。
オーナーのアンリ・ラモントゥ氏は独学でワインを学び、1980年にワイナリーを設立。
国内海外問わず精力的にあらゆるワイナリーに足を運んで醸造家と意見交換し、改良を重ねて独自の醸造やワインスタイルを築き上げ、わずか8年で極甘口ワイン「カンテサンス・デュ・プティ・マンサン」の生産に成功。
1989年、ボルドーのヴィネクスポで行われた「世界の厳選甘口ワイン」でいきなり5位に入賞し、鮮烈なデビューで業界を驚かせました。
その後も、「世界の厳選100ワイン」に選出されたり、フランスの人気ワインガイド誌ル・ギド・アシェット・デ・ヴァンで「世界で最も偉大な甘口ワイン」と評価されるなど、世界的に名声を得ながら躍進を続けています。
ITEM INFORMATION 四季を表現 凝縮した果実味のと樽熟成による 複雑でリッチな辛口白ワイン Domaine Cauhape Quatre Temps Jurancon Sec ドメーヌ コアペ カトル タン ジュランソン セック 「最高の大地の恵みを受け、自然に耳を傾け、敬意を持ちながら生きてゆく」 この考えを常に胸に抱き、新たな進歩、挑戦に向かうラモントゥ氏は、「詳細は完璧に結びつく。
完璧とは非常に大事なことである。
」、と言います。
つまり日々少しずつ積み重ねた努力と経験はラモントゥ氏が求める完璧に近づきますが、完璧というのは唯一のものであり、それを成すためには緻密さが必要になる、という哲学を持っています。
Tasting Note 複雑かつ繊細、魅惑的なアロマを放つオーク樽熟成の白ワイン。
はちみつのようなニュアンスと凝縮感がありながら、きれいな果実味とフレッシュさが共存する豊かで魅惑的な味わいです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ コアペ 生産地フランス/A.O.C.ジュランソン・セック 生産年2020年 品 種プティ マンサン 50％、グロ マンサン 50％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌粘土、ケイ素 醸 造フレンチオーク樽にて フレンチオーク樽にて8カ月（新樽なし、225L）、その後ステンレスタンクにて1年間澱とともに熟成 提供温度8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,811 円
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 ドメーヌ・ヴォコレ・エ・フィスは、シャブリ地区で4世代に渡ってワイン造りを続けてきた、歴史あるドメーヌです。
その品質の高さは、ヨーロッパやアメリカなど世界中で認められています。
このドメーヌの特徴は、クリーンでキリッと引き締まった風味やミネラルといったシャブリ本来の特徴と、フルボディで芳醇な味わいを併せ持っていることです。
ドメーヌ・ヴォコレ・エ・フィスが造り出すワインは「瓶熟成で更に素晴らしさを発揮する長命なシャブリ」と高い評価を受けています。
ITEM INFORMATION 特級畑ブランショから生まれる エレガントで繊細なスタイル 名門ドメーヌの最高峰シャブリ Domaine Vocoret & Fils Chablis Grand Cru Blanchot ドメーヌ ヴォコレ エ フィス シャブリ グラン クリュ ブランショ シャブリの地に4世代続く名門ドメーヌの最高級ワイン。
ブランショは、グランクリュの中でも、南東側の端に位置する畑。
白っぽい土壌が畑名の由来となっています。
Tasting Note シャブリの地に4世代続く名門ドメーヌの最高級ワイン。
ブランショはシャブリ特級の中では最もエレガントなタイプとされていますが、繊細さの中にも力強さが溢れ出しています。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ ヴォコレ エ フィス 生産地フランス/A.O.C.シャブリ 生産年2022年 品 種シャルドネ 100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 醸 造オーク樽熟成6カ月（新樽比率15％） 提供温度12℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
9,877 円
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 ドメーヌ・ヴィニョー・シュヴローの設立は、1875年。
以来5世代に亘り、ヴーヴレの中心でワイン造りを続けてきた歴史あるドメーヌです。
もともと2haだった所有畑を13haにまで増やし、時代に沿った改革を代々続け、品質の優れたワインを造り続けてきました。
ヴーヴレのワイン発祥の地である「マルムティエ大修道院」の歴史ある畑から、ビオディナミで造られるワインは、生産量の半分以上がフランス国内で消費されてしまう希少なワインです。
歴史的価値のあるマルムティエ大修道院の畑でビオディナミ栽培を行なう 2世紀の初め頃、マルムティエ大修道院は西ヨーロッパでも最大の修道院の一つでしたが、1789年のフランス革命で破壊され、19世紀後半にはフィロキセラがこの地を襲い、世間から忘れ去られていました。
しかし、トゥーレーヌのワイン組合とトゥールの町が協働し、もう一度この歴史ある地に光を当てようと活動を始めます。
ドメーヌもその取り組みに参加し、クロ・ド・ルージュモンの畑を50年間借りる権利を与えられます。
ドメーヌはこの歴史的価値のある畑で良質なワインを作ることを目標に掲げ、1995年にブドウ樹の植え替えと同時にビオディナミ栽培を開始。
1,600株の接ぎ木なしのブドウ樹と、10,000株の接ぎ木したブドウ樹を最高の土壌に植えました。
レストランやカーヴィストが買い付けに来る、入手困難なワイン ドメーヌ・ヴィニョー・シュヴローでは代々自然な栽培を実践してきましたが、1995年に全ての畑でビオディナミに移行。
それにより土地が持つ魅力をさらにワインに写し取ることができると考えています。
現在はクリストフ、ステファンの兄弟が、信じられない価格で高品質なヴーヴレを造り上げ、リリース量の55％はドメーヌ直販売となっています。
ヴーヴレの中では異例ですが、その品質の高さから、フランス国内のレストランやカーヴィスト（ワイン醸造所などで、購入者にテイスティングでのアドバイスを行う職業）が、わざわざ直接足を運んでまで買いに来る、生産量の追いつかない入手困難なワインです。
ITEM INFORMATION 柑橘類のアロマ、ミネラルを感じる 伸びやかな酸味が心地よいヴーヴレ シーフードと相性ピッタリのワイン Domaine Vigneau-Chevreau Vouvray Sec Cuvee Silex ドメーヌ ヴィニョー シュヴロー ヴーヴレ セック キュヴェ シレックス ドメーヌ ヴィニョー シュヴロー ヴーヴレ セック キュヴェ シレックスは、ビオディナミで栽培された樹齢30?40年のシュナン・ブランで造られるワイン。
畑はロワールの丘の中腹にあり、表面は火打石の割合が高い粘土質の珪質土壌。
ブドウは手摘みで収穫しています。
このキュヴェのテロワールは、ミネラルの特徴を強調する「火打石」の香りが時折感じられ、晴れた年にはよりフルーティーさが増します。
わずかな残糖 (最大 9g/L) と伸びやかな酸味が特徴的で、自然なフレッシュさが感じられるワインです。
Tasting Note 鮮やかな黄色。
柑橘類やカリン、リンゴ、洋ナシを連想させるアロマ。
十分なミネラルがあり、伸びやかな酸味が心地よいヴーヴレ。
シーフードと相性ピッタリのワインです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ヴィニョー・シュヴロー 生産地フランス/ロワール/トゥレーヌ・ヴーヴレ 生産年2022年 品 種シュナン・ブラン 100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,570 円
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 ドメーヌ・アルベール・マンは、ブドウ栽培家であったマン家とバルテルメ家が統合して、17世紀に設立されたワイナリーです。
長い歴史を持つワイナリーですが、現在の名声は1970年代にワイナリーを引き継いだ現当主モーリス氏とジャッキー・バルテルメ兄弟の尽力に他なりません。
クオリティワイン造りへの高い志を共有していた二人は若い頃から貴重な畑を守り継承すべく、グラン・クリュの優れた畑を少しづつ買い足し、現在では総面積21haを所有。
グラン・クリュの割合が高いのが特徴で、5つのグラン・クリュ(シュロスベルグ、シュタインブルグラー、ペルシベルグ、フルシュテントゥム、ヘングスト)を所有し、テロワールと環境を尊重したワイン造りを行っています。
アルベール・マンが造り出すワインは、評論家の間で高評価を得ており、ロバート・パーカー氏は彼らに最高ランクの5ツ星、エクセプショナルの評価を与えています。
またフランスで最も信頼されるワイン専門誌レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌(RVF)において2012年度「フランス最優秀生産者賞」の栄誉に輝いています。
ITEM INFORMATION ロバートパーカー5ツ星の評価を受ける クリーンな自然派 青りんごの様なフルーティーさのある 爽やかなワイン Domaine Albert Mann Alsace Pinot Blanc Auxerrois ドメーヌ アルベール マン アルザス ピノ ブラン オーセロワ テロワールの特性を最大限に表現するため、ビオディナミを実践しながら土壌とブドウの木にはそれぞれ異なった手入れを施していますが、認証団体には入りません。
ビオディナミの実践は良いワインを造るための一つの手段であり、あくまで自分たちの畑に適していると納得し完全に理解した方法を取り入れたいと考えているからです。
多様性を維持するため、植替えはマサル・セレクション方式 腐葉土の形成と底土のミネラルの吸収に不可欠な土中の微生物を刺激するため、自家製のコンポストを散布します 自生の草を生やし（2列ずつ）、ブドウの木の根が地中深くに伸びるようにしている 地中深く根を張る環境を整えるため、耕起を行う。
区画によっては馬を使って耕起。
などおこなっています。
Tasting Note 香り豊かでシトラス系の香りにリンゴやわずかにはちみつやコショウのニュアンスも感じるピノ ブランとオーセロワの白ワイン。
和食にもとてもよく合うワインです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ アルベール マン 生産地フランス/A.O.P.アルザス 生産年2021年 品 種オーセロワ 75％、ピノ ブラン 25％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌石灰質、泥灰質 醸 造ステンレスタンク 熟成：ステンレスタンク熟成7カ月 提供温度8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,730 円
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 ドメーヌ・アルベール・マンは、ブドウ栽培家であったマン家とバルテルメ家が統合して、17世紀に設立されたワイナリーです。
長い歴史を持つワイナリーですが、現在の名声は1970年代にワイナリーを引き継いだ現当主モーリス氏とジャッキー・バルテルメ兄弟の尽力に他なりません。
クオリティワイン造りへの高い志を共有していた二人は若い頃から貴重な畑を守り継承すべく、グラン・クリュの優れた畑を少しづつ買い足し、現在では総面積21haを所有。
グラン・クリュの割合が高いのが特徴で、5つのグラン・クリュ(シュロスベルグ、シュタインブルグラー、ペルシベルグ、フルシュテントゥム、ヘングスト)を所有し、テロワールと環境を尊重したワイン造りを行っています。
アルベール・マンが造り出すワインは、評論家の間で高評価を得ており、ロバート・パーカー氏は彼らに最高ランクの5ツ星、エクセプショナルの評価を与えています。
またフランスで最も信頼されるワイン専門誌レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌(RVF)において2012年度「フランス最優秀生産者賞」の栄誉に輝いています。
ITEM INFORMATION ロバートパーカー5ツ星の評価を受ける クリーンな自然派 果実味のしっかりとしたリッチで ふくよかなワイン Domaine Albert Mann Alsace Pinot Gris Cuvee Albert ドメーヌ アルベール マン アルザス ピノ グリ キュヴェ アルベール テロワールの特性を最大限に表現するため、ビオディナミを実践しながら土壌とブドウの木にはそれぞれ異なった手入れを施していますが、認証団体には入りません。
ビオディナミの実践は良いワインを造るための一つの手段であり、あくまで自分たちの畑に適していると納得し完全に理解した方法を取り入れたいと考えているからです。
多様性を維持するため、植替えはマサル・セレクション方式 腐葉土の形成と底土のミネラルの吸収に不可欠な土中の微生物を刺激するため、自家製のコンポストを散布します 自生の草を生やし（2列ずつ）、ブドウの木の根が地中深くに伸びるようにしている 地中深く根を張る環境を整えるため、耕起を行う。
区画によっては馬を使って耕起。
などおこなっています。
Tasting Note アルザス屈指の造り手、アルベール マンのピノ グリ。
非常にふくよかでリッチなスタイルで、リンゴやマルメロを想わせる芳醇な香りに溢れ、余韻も長くとても心地よい。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ アルベール マン 生産地フランス/A.O.P.アルザス 生産年2020年 品 種ピノ グリ 100％ テイストやや辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌粘土石灰質 醸 造熟成：ステンレスタンク熟成10カ月 提供温度9℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
4,256 円
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 ドメーヌ・アルベール・マンは、ブドウ栽培家であったマン家とバルテルメ家が統合して、17世紀に設立されたワイナリーです。
長い歴史を持つワイナリーですが、現在の名声は1970年代にワイナリーを引き継いだ現当主モーリス氏とジャッキー・バルテルメ兄弟の尽力に他なりません。
クオリティワイン造りへの高い志を共有していた二人は若い頃から貴重な畑を守り継承すべく、グラン・クリュの優れた畑を少しづつ買い足し、現在では総面積21haを所有。
グラン・クリュの割合が高いのが特徴で、5つのグラン・クリュ(シュロスベルグ、シュタインブルグラー、ペルシベルグ、フルシュテントゥム、ヘングスト)を所有し、テロワールと環境を尊重したワイン造りを行っています。
アルベール・マンが造り出すワインは、評論家の間で高評価を得ており、ロバート・パーカー氏は彼らに最高ランクの5ツ星、エクセプショナルの評価を与えています。
またフランスで最も信頼されるワイン専門誌レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌(RVF)において2012年度「フランス最優秀生産者賞」の栄誉に輝いています。
ITEM INFORMATION ロバートパーカー5ツ星の評価を受ける クリーンな自然派 トロピカルフルーツの様な豊潤なアロマ Domaine Albert Mann Alsace Gewurztraminer ドメーヌ アルベール マン アルザス ゲヴュルツトラミネール テロワールの特性を最大限に表現するため、ビオディナミを実践しながら土壌とブドウの木にはそれぞれ異なった手入れを施していますが、認証団体には入りません。
ビオディナミの実践は良いワインを造るための一つの手段であり、あくまで自分たちの畑に適していると納得し完全に理解した方法を取り入れたいと考えているからです。
多様性を維持するため、植替えはマサル・セレクション方式 腐葉土の形成と底土のミネラルの吸収に不可欠な土中の微生物を刺激するため、自家製のコンポストを散布します 自生の草を生やし（2列ずつ）、ブドウの木の根が地中深くに伸びるようにしている 地中深く根を張る環境を整えるため、耕起を行う。
区画によっては馬を使って耕起、などおこなっています。
Tasting Note トロピカル フルーツを髣髴とさせるアロマティックな白ワイン。
バラのようなニュアンスと洗練された口当たりでエスニック料理との相性も抜群です。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ アルベール マン 生産地フランス/A.O.P.アルザス 生産年2022年 品 種ゲヴュルツトラミネール 100％ テイストやや辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌粘土石灰質、砂利質、花崗岩の混ざった石灰 醸 造熟成：ステンレスタンク熟成7カ月 提供温度9℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
4,215 円
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 ドメーヌ・アルベール・マンは、ブドウ栽培家であったマン家とバルテルメ家が統合して、17世紀に設立されたワイナリーです。
長い歴史を持つワイナリーですが、現在の名声は1970年代にワイナリーを引き継いだ現当主モーリス氏とジャッキー・バルテルメ兄弟の尽力に他なりません。
クオリティワイン造りへの高い志を共有していた二人は若い頃から貴重な畑を守り継承すべく、グラン・クリュの優れた畑を少しづつ買い足し、現在では総面積21haを所有。
グラン・クリュの割合が高いのが特徴で、5つのグラン・クリュ(シュロスベルグ、シュタインブルグラー、ペルシベルグ、フルシュテントゥム、ヘングスト)を所有し、テロワールと環境を尊重したワイン造りを行っています。
アルベール・マンが造り出すワインは、評論家の間で高評価を得ており、ロバート・パーカー氏は彼らに最高ランクの5ツ星、エクセプショナルの評価を与えています。
またフランスで最も信頼されるワイン専門誌レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌(RVF)において2012年度「フランス最優秀生産者賞」の栄誉に輝いています。
ITEM INFORMATION フレッシュでピュアな花崗岩を 想わせるアロマ エレガントで濃縮度が高い シュロスベルクの特徴が表れた1 本 Domaine Albert Mann Alsace Grand Cru Riesling Schlossberg ドメーヌ アルベール マン アルザス グラン クリュ リースリング シュロスベルク このグラン・クリュの特徴は花崗岩質土壌であること。
この土壌はワインに多くのミネラルと鉱物的な味わいを与えます。
急こう配の斜面にあるため、その分ブドウがしっかりと熟し、豊かな果実味と様々なミネラルがワインの中で複雑に絡むため、スレンダーかつエレガントな姿勢の正しさがワインに現れます。
力強さというよりは高貴で上品な味わいが特徴です。
アルザスに残る古い文献では、現存するグラン・クリュの中でも最も古くから存在しているグラン・クリュでその記述は15世紀まで遡ります。
まさにアルザス グラン・クリュの花崗岩質土壌のなかでも最も優れたグラン・クリュの一つと言えるでしょう。
Tasting Note 偉大なグラン クリュ、シュロスベルクのリースリング。
端正で厳格な酸と豊かなミネラルによる長い余韻が印象的。
ライムやグレープフルーツなど柑橘系の香りも心地よい。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ アルベール マン 生産地フランス/A.O.P.アルザス グラン・クリュ 生産年2020年 品 種リースリング 100％ テイストやや辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌花崗岩 醸 造ステンレスタンク 熟成：ステンレスタンク熟成10カ月 提供温度12℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
10,519 円
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 ドメーヌ・アルベール・マンは、ブドウ栽培家であったマン家とバルテルメ家が統合して、17世紀に設立されたワイナリーです。
長い歴史を持つワイナリーですが、現在の名声は1970年代にワイナリーを引き継いだ現当主モーリス氏とジャッキー・バルテルメ兄弟の尽力に他なりません。
クオリティワイン造りへの高い志を共有していた二人は若い頃から貴重な畑を守り継承すべく、グラン・クリュの優れた畑を少しづつ買い足し、現在では総面積21haを所有。
グラン・クリュの割合が高いのが特徴で、5つのグラン・クリュ(シュロスベルグ、シュタインブルグラー、ペルシベルグ、フルシュテントゥム、ヘングスト)を所有し、テロワールと環境を尊重したワイン造りを行っています。
アルベール・マンが造り出すワインは、評論家の間で高評価を得ており、ロバート・パーカー氏は彼らに最高ランクの5ツ星、エクセプショナルの評価を与えています。
またフランスで最も信頼されるワイン専門誌レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌(RVF)において2012年度「フランス最優秀生産者賞」の栄誉に輝いています。
ITEM INFORMATION リッチで凝縮感があり、力強い オイリーな口当たりと生き生きとした酸 張りのある長い余韻 Domaine Albert Mann Alsace Grand Cru Pinot Gris Hengst ドメーヌ アルベール マン アルザス グラン クリュ ピノ グリ ヘングスト 独特のタッチが印象的な抽象画スタイルのラベルは、南仏出身の建築家、フランソワ・ブッチ氏によるものです。
かねてからアルベール・マンのワインのファンであったブッチ氏は、度々ワイナリーを訪れ、畑を歩いたりバルテルメ兄弟とワインについて語り合ううちに、細かく分けられた無数の小さな区画に感銘を受け、ワインのラベルについてのインスピレーションを得ました。
それが元になって生まれたアルベール・マンのラベルは、区画のイメージを抽象化したデザインになっています。
全てが手作りで、天才肌のワインを造るアルベール・マンらしいラベルは他にない魅力を放っています。
ヴィンツハイム村のアルザス最大のグラン・クリュがヘングストです。
第三紀礫岩の基盤を、泥灰土にヴォージュ砂岩と石灰岩の礫が覆う土壌からは、長期の熟成に向く、強い酸味と肉厚のボディをもったワインが生まれます。
Tasting Note 偉大なグラン クリュ、ヘングストのピノ グリは、桜桃など果実の豊かで深い香りが心地よく、非常にふくよかな印象。
フルーツタルトやフォアグラなどに良く合います。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ アルベール マン 生産地フランス/A.O.P.アルザス グラン・クリュ 生産年2020年 品 種ピノ グリ 100％ テイストやや甘口 タイプ白 内容量750ml 土 壌泥灰石灰質、砂質 醸 造熟成：ステンレスタンク熟成8カ月 提供温度8℃ 合うお料理鹿のパイ、カモのフォアグラ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
7,026 円
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 コンブランシアンの地で7代続く伝統ある生産者。
現在は兄のアルノーと弟のアルバンが中心となりワイン造りを行っています。
畑作業は全て手作業で、除草剤も使用しない自然に配慮した栽培を行っています。
現地で「将来を担う若き5人の造り手の1人」と評価されるなどこれからが楽しみな生産者です。
7世代続く伝統と現オーナーの新しいヴィジョンが根付く コンブランシアンに本拠地をおく7世代続く生産者です。
現在は7代目のアルノーとアルバン ショパン兄弟が中心となりドメーヌを運営しています。
先代までは伝統的手法に則り、素朴なスタイルのピノ ノワールを造り出してきましたが、現在のオーナーで兄のアルノー ショパン氏が海外での経験を積んだことにより、今までの伝統に加え新たな知見と技術をもたらしました。
アルノー ショパン氏は自分たちの力の限界までワインの品質を高める事を目標にしています。
ドメーヌはピノ ノワールを中心に栽培 醸造しており、栽培総面積はおよそ10ha。
ブドウ栽培はリュット レゾネを実践し、除草剤を使用しない自然に配慮した栽培を行っています。
ドメーヌに新たな風を吹き込む男気溢れるオーナー アルノー ショパン氏はボーヌのCFPPA（職業高校）でワイン作りを学びました。
在学中にはフランス国内の複数のワイナリーで研修を積み、卒業後には南アフリカでワインづくりを経験。
ピノタージュの栽培に関して多くを学ぶ他、南半球とブルゴーニュの気候の類似点 相違点を深く体感します。
さらには最新鋭の機器や醸造手法に触れ後のワイン造りに大きな影響を受けることとなります。
1997年にドメーヌへ戻り、オーナーに就任。
祖父アンドレ、父イブとともにドメーヌ アルノー ショパンの新たなスタートを切りました。
2000年には樽会社で働いていた弟アルバンもドメーヌに参加。
兄弟の知識を結集し、ショパンのワインを日々進化させております。
兄を支える樽のスペシャリスト 職業高校でワイン造りを学んだあと、一流の樽会社であるフランソワ フレール社に勤務しました。
2000年にドメーヌに戻り兄のアルノーと共に素晴らしいワインを造るため日々努力しています。
ワインづくりにおいて、特にブルゴーニュにおいては樽の使い方と選び方は重要な要素であり、ドメーヌ アルノー ショパンにおいてもアルバンの経験と知識が大いに発揮されています。
ITEM INFORMATION 完熟した柑橘系果実と白糖のアロマ ミネラル豊かで、アフターに オレンジの皮のような苦味と爽やかさ Domaine A. Chopin et Fils Cotes de Nuits-Villages Blanc Les Monts de Boncourt ドメーヌ アルノー ショパン コート ド ニュイ ヴィラージュレ モン ド ボンクール 白 ドメーヌ・アルノー・ショパンは、コンブランシアンに拠点を置く生産者。
Tasting Note 完熟した柑橘系果実と白糖のアロマ。
ミネラル豊かで、アフターにオレンジの皮のような苦味と爽やかさを感じる白。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・アルノー・ショパン 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2020年 品 種シャルドネ 80%、ピノ・ブラン 20% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌石灰質粘土土壌 醸 造オーク樽 14ヶ月(仏産500L、新樽比率25%) ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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6,160 円
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 ドメーヌ・アラン・ジョフロワは1850年にシャブリA.O.C.の中心部にドメーヌを構えました。
それから今日まで、150年以上もジョフロワ家は代々シャブリを造り続けています。
現在の当主アラン氏は、地元では「シャブリの申し子」とも呼ばれる名手です。
シャブリらしいフレッシュさとキンメリジャンのテロワールを含んだ果実味を全面に出すことを重視したワイン造りを行っています。
特級や一級畑を所有、ブドウの個性を尊重した造り ドメーヌの所有する畑はキンメリッジ泥灰土質で、南・南西向きの小高い丘に広がっています。
所有する畑の中に特級畑“レ・クロ”を始め“ボーロワ、フルショーム"といった一級畑があり、土壌の醸し出すミネラルの風味を活かし、ブドウの持つ個性を最大限に尊重するため、醸造にはステンレスタンクを使用しています。
ヴィエイユ・ヴィーニュ（古木のみ使用し醸造したワイン）の一部には木樽を使用し、ミネラル感が若干抑えられた昔風のニュアンスのあるワインを造りあげています。
ITEM INFORMATION 力強さと繊細さのバランスが秀逸 Domaine Alain Geoffroy Chablis Cuvee Vieilles VignesElevee en Futs de Chene Half ドメーヌ アラン ジョフロワ シャブリ キュヴェ ヴィエイユ ヴィーニュオーク樽熟成 ハーフ 樹齢45年以上の古木から採れたブドウだけを使ったこのワインは程よい力強さと繊細さのバランスがよく取れています。
Tasting Note シャブリの優秀な生産者として名高い「アラン ジョフロワ」。
樹齢45年以上の古木からとれたブドウだけを使ったこのワインは程よい力強さと繊細さのバランスがよく取れています。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ アラン ジョフロワ 生産地フランス/A.O.C.シャブリ 生産年2022年 品 種シャルドネ 100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量375ml 醸 造オーク樽熟成6カ月 提供温度12℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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1,847 円
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 「南アフリカで初めて世界に名を馳せた」と賞賛と尊敬を込めて語られるワイナリー。
ステレンボッシュの町の更に高地にある渓谷の頂上付近、モン・フルールに位置します。
ワイナリーの歴史は、1976年にトラフォード家がこの辺り一帯の土地を購入したことに始まります。
当初から、多くの高地にある斜面は高品質な赤ワインをつくるに適している、と考えられていましたが残念ながらK.W.V.による多収量政策のため、実販売用にブドウを植え始めるまでには、それから18年もの歳月を要しました。
現在、3つの畑で栽培されるカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シュナン・ブランは、高い凝縮度とバランスの良い味わいを出すことを目的に収量を最低に抑えて栽培されています。
独特の個性を持つワインは、豊かな風味と洗練されたストラクチャー、余韻とフィネスで世界中のワイン愛好家を魅了しています。
ITEM INFORMATION ステレンボッシュの高地にある渓谷の 頂上モン フルール 天然酵母を使用し、人的介入を極力 避けた、透明感のあるシュナン ブラン De Trafford Wines De Trafford Chenin Blanc ド トラフォード ワインズ ド トラフォード シュナン ブラン ド トラフォードのワインラベルは大変ユニークで、トラフォード夫妻の手によってデザインされています。
ド トラフォードの顔ともなる赤ワインには、デヴィット氏が描いた醸造施設の建築用図面が用いられ、白ワイン（シュナン ブラン）には、芸術家で画家でもある妻のリタさんが毎年描く絵が使用されています。
過去には、娘さんが幼少期に描いた絵画も使用されるなど、『家族で大切にワイン造りを行っている』というイメージが伝わってくる、温かさを感じるラベルデザインになっています。
Tasting Note 樽醗酵 樽熟成させた本格派シュナン ブラン。
果実味とオークのニュアンスが絡み合った複雑な味わいで、骨格の整った深い味わいです。
高い酸度と長い余韻も持つ高級感溢れる1本です。
商品仕様・スペック 生産者ド トラフォード ワインズ 生産地南アフリカ/W.O.ステレンボッシュ 生産年2020年 品 種シュナン ブラン 100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌重粘土、砂利質 醸 造樽醗酵（一部MLF有） 225L＆400L＆700Lバリックにて10カ月（新樽10％） 提供温度12℃ 合うお料理ポトフ、シャウルス ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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4,296 円
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 1971年にフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州北東部のポヴォレットという小さな村に設立したテレザ・ライツ・ソチェタ・センプリーチェ・アグリコーラ。
オーナーのパオロ・トゾリーニ氏は、元アクアヴィーテという高級グラッパを造る専門メーカーの子息でしたが、自身が大のワイン好きという事から理想とするワインを完成させようとワイン造りをスタートしました。
白ワインで有名なフリウリですが、トゾリーニ氏はこの地で素晴らしい赤ワインを生み出す事にも情熱を注ぎ、ボルドー銘譲の赤ワインを超えるべく、代々この地で栽培されてきたカベルネ種とメルローを使用した高品質ワインを生み出しています。
トゾリーニ氏のワイン造りの理想は「グランヴァンを造り上げる」事よりも「食事で飲んでもお互いが邪魔をし合わない」ワイン造りを掲げています。
フリウリの土地の素晴らしさを最大限に生かし、ピノ・グリージョやリボッラ・ジャッラなどの土着品種はもちろん、シャルネドといった国際品種にも挑戦。
品種の個性を見事に表現したワインの魅力に多くの人が惹きつけられています。
ITEM INFORMATION リーズナブルながら美味しいワインが 楽しめるというコンセプトの テレザ ライツのベースライン Teresa Raiz Societa' Semplice Agricola Le Marsure Sauvignon テレザ ライツ ソチェタ センプリーチェ アグリコーラ レ マルスーレ ソーヴィニヨン なぜテレザ ライツが長年愛され続けるのか。
その秘密はやはりテロワールに答えがあるようです。
「風の通りが良いとアロマが立つんだよ」とオーナーの息子、アレッサンドロは言います。
ワイナリーが位置する のはフリウリ州ウディネの北東部、ポヴェレット。
ここはロシアからアルプスを越えて吹く「ボラ」の通り道です。
つまり、風の通りが良く、乾燥するエリアなので果皮のフェノール熟成が良く進むとのこと。
香りの成分の多くは 果皮に含まれているのでこの立地条件が重要な要素になるのです。
そのため、テレザ ライツのワインは品種の特徴的なアロマが引き立つワイン造りが可能なのです。
一方で彼らの哲学はあくまで「食事に寄り添うワイン」。
品種の個性が生きてはいるが主張しすぎることのない彼らのワインが支持を得ているのはここに理由があるのです。
Tasting Note パッションフルーツや青草の清涼感があるアロマ。
オレンジのような柑橘類のジューシー感。
酸とミネラルがとても豊かで、果実のふくよかな味わいをキリッと引き締めます。
商品仕様・スペック 生産者テレザ ライツ ソチェタ センプリーチェ アグリコーラ 生産地イタリア/フリウリD.O.C. 生産年2022年 品 種ソーヴィニヨン ブラン 100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌砂利質 醸 造ステンレスタンク/18℃で醗酵、約3カ月シュール・リー ステンレスタンク熟成約4カ月 提供温度8℃ 合うお料理サーモンのシーザーサラダ、カマンベールフライ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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1,566 円
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 1971年にフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州北東部のポヴォレットという小さな村に設立したテレザ・ライツ・ソチェタ・センプリーチェ・アグリコーラ。
オーナーのパオロ・トゾリーニ氏は、元アクアヴィーテという高級グラッパを造る専門メーカーの子息でしたが、自身が大のワイン好きという事から理想とするワインを完成させようとワイン造りをスタートしました。
白ワインで有名なフリウリですが、トゾリーニ氏はこの地で素晴らしい赤ワインを生み出す事にも情熱を注ぎ、ボルドー銘譲の赤ワインを超えるべく、代々この地で栽培されてきたカベルネ種とメルローを使用した高品質ワインを生み出しています。
トゾリーニ氏のワイン造りの理想は「グランヴァンを造り上げる」事よりも「食事で飲んでもお互いが邪魔をし合わない」ワイン造りを掲げています。
フリウリの土地の素晴らしさを最大限に生かし、ピノ・グリージョやリボッラ・ジャッラなどの土着品種はもちろん、シャルネドといった国際品種にも挑戦。
品種の個性を見事に表現したワインの魅力に多くの人が惹きつけられています。
ITEM INFORMATION フリウリを代表する地ブドウ リボッラ ジャッラ ミネラル感に溢れ、レモンやリンゴなど 爽やかなフレーヴァー Teresa Raiz Societa' Semplice Agricola Teresa Raiz Ribolla Gialla テレザ ライツ ソチェタ センプリーチェ アグリコーラ テレザ ライツ リボッラ ジャッラ フリウリ州、ゴリツィアが発祥とされているリボッラ ジャッラ。
熟すと黄色い色合いを持ったブドウになります。
ワインは黄金色で透明感があり、繊細な花、レモン、リンゴ、アカシアの花のなど豊かな香りや、高いミネラル感が感じられます。
この美しい香りを生かした単一品種のグラッパやスパークリングワインを造る生産者も登場するなどフリウリ州を代表する注目の土着品種。
野菜や鮮魚などの素材を生かした繊細な味わいのお料理と相性抜群。
Tasting Note レモンのような硬質のミネラルと酸の香り。
花やハーブ、紅茶のようなニュアンスが面白い。
瑞々しい果実の味わい、厚みがあり、ミネラル感が強く、少しオイリーな印象がある。
商品仕様・スペック 生産者テレザ ライツ ソチェタ センプリーチェ アグリコーラ 生産地イタリア/フリウリ・コッリ・オリエンターリD.O.C. 生産年2022年 品 種リボッラ ジャッラ 100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌砂利が多い粘土質 醸 造ステンレスタンク ステンレスタンク熟成6カ月 提供温度10℃ 合うお料理ロールキャベツ、ヒラメのムニエル ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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2,168 円
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 1971年にフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州北東部のポヴォレットという小さな村に設立したテレザ・ライツ・ソチェタ・センプリーチェ・アグリコーラ。
オーナーのパオロ・トゾリーニ氏は、元アクアヴィーテという高級グラッパを造る専門メーカーの子息でしたが、自身が大のワイン好きという事から理想とするワインを完成させようとワイン造りをスタートしました。
白ワインで有名なフリウリですが、トゾリーニ氏はこの地で素晴らしい赤ワインを生み出す事にも情熱を注ぎ、ボルドー銘譲の赤ワインを超えるべく、代々この地で栽培されてきたカベルネ種とメルローを使用した高品質ワインを生み出しています。
トゾリーニ氏のワイン造りの理想は「グランヴァンを造り上げる」事よりも「食事で飲んでもお互いが邪魔をし合わない」ワイン造りを掲げています。
フリウリの土地の素晴らしさを最大限に生かし、ピノ・グリージョやリボッラ・ジャッラなどの土着品種はもちろん、シャルネドといった国際品種にも挑戦。
品種の個性を見事に表現したワインの魅力に多くの人が惹きつけられています。
ITEM INFORMATION これぞまさに、コク旨辛口！ 樽醗酵、樽熟成の本格派辛口白ワイン Teresa Raiz Societa' Semplice Agricola Sovrej テレザ ライツ ソチェタ センプリーチェ アグリコーラ ソヴレイ なぜテレザ ライツが長年愛され続けるのか。
その秘密はやはりテロワールに答えがあるようです。
「風の通りが良いとアロマが立つんだよ」とオーナーの息子、アレッサンドロは言います。
ワイナリーが位置する のはフリウリ州ウディネの北東部、ポヴェレット。
ここはロシアからアルプスを越えて吹く「ボラ」の通り道です。
つまり、風の通りが良く、乾燥するエリアなので果皮のフェノール熟成が良く進むとのこと。
香りの成分の多くは 果皮に含まれているのでこの立地条件が重要な要素になるのです。
そのため、テレザ ライツのワインは品種の特徴的なアロマが引き立つワイン造りが可能なのです。
一方で彼らの哲学はあくまで「食事に寄り添うワイン」。
品種の個性が生きてはいるが主張しすぎることのない彼らのワインが支持を得ているのはここに理由があるのです。
Tasting Note 金木犀の華やかな香り。
ナッツやアプリコットのコンポート、バニラ、オリーブのような複雑な香り。
濃密な質感があり、やわらかな果実味。
香ばしい風味とビター感も心地よいです。
商品仕様・スペック 生産者テレザ ライツ ソチェタ センプリーチェ アグリコーラ 生産地イタリア/ヴェネツィア・ジューリアI.G.T. 生産年2021年 品 種シャルドネ 80％、ソーヴィニヨン ブラン 15％、ピコリット 5％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌粘土質 醸 造オーク樽（225L）/主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成6?8カ月（225L） 提供温度10℃ 合うお料理鮭とほうれん草のクリームパスタ、キッシュ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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2,730 円
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 デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズは、「カリフォルニア・ジンファンデルと言えば、この蔵！」と言われる成長株のワイナリーです。
シチリア出身のインデリカート家が85年以上、3代にわたりカリフォルニアの地でブドウ栽培とワイン造りを行い、今日もそのフロンティア精神に変わりはなく、畑第一主義でワイン造りに向き合っています。
サステーナブル農法に取り組み、2009年には資源利用の効率化のための取り組みと環境問題についてのリーダー的立場が評価され「グリーン・アワード」を受賞。
また、これまでに「US・ワイン生産者・オブ・ザ・イヤー」に3度、「アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」にも3度選ばれた優良生産者です。
ジンファンデルの奇跡。
樹齢85年の木が生み出す味わい ジンファンデルの聖地、ロダイで長い月日を経て成長した究極のジンファンデルの樹齢は平均85年。
樹齢のあがったジンファンデルの樹は自らの幹力で、バランスを保つことでき、他には無い類まれなる果実を育みます。
「ナーリー・ヘッド・ジンファンデル」はそんな古木のパワーが宿る極上の味わいです。
ITEM INFORMATION スコッチ樽で熟成させた カリフォルニア産「大人のシャルドネ」 リッチで力強い Delicato Family Vineyards Gnarly Head 1924 Scotch Barrel Chardonnay デリカート ファミリー ヴィンヤーズ ナーリー ヘッド 1924 スコッチ バレル シャルドネ 1924年アメリカでは禁酒法真っ只中でもひそかにワインが造られ、密造酒が売られていた。
その一例が医者の診断書。
「バーボン」の文字の記載があるとワインを購入することができたという。
デリカート ファミリー ヴィンヤーズは丁度同時期の1924年からブドウ栽培を開始。
この禁酒法時代に造られたワインへのオマージュとして登場したのがこの1924シリーズです。
Tasting Note スコッチ樽で熟成される濃厚なシャルドネ。
濃密なトフィや甘いタバコ、香ばしいアップルパイのアロマにオーク樽由来の複雑な風味が加わります。
飲み応え抜群の白ワインです。
■サクラ アワード 2021 金賞、（2018）サンフランシスコIWC 2020 金賞、（VT2018） ■サンセットIWC2020 金賞、（VT2018） ■サン アントニオ ストック ショー＆ロデオ2020金賞（VT2018） 商品仕様・スペック 生産者デリカート ファミリー ヴィンヤーズ 生産地アメリカ 生産年2021年 品 種シャルドネ 主体 テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌赤い粘土ローム質土壌 醸 造ステンレスタンク ステンレスタンク12カ月（オーク材使用）、一部スコッチ樽で60日熟成 提供温度13℃ 合うお料理豆乳鍋、グラタン ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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2,008 円
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 1978年にイタリア・マルケで設立した家族経営のワイナリー「テヌーテ・ピエラリージ・モンテ・スキアーヴォ」。
オーナーであるピエラリージ家の呼びかけで栽培者が集結し、ワイナリーを設立しました。
ワイナリーはヴェルディッキオの名産地、カステッリ・ディ・イエージDOC地域の中央に位置しています。
ピエラリージ家はもともと50年以上に渡り農工機械産業で成功していましたが、現在はこれまでの機器に関する知識を存分に活かし、革新的な生産技術を駆使してワイン製造業を営んでいます。
ピエラリージ家が手掛ける白ワインはイタリアで高い人気を得ており、ヴェルディッキオのスペシャリストとして、品質向上にかける情熱を胸にワイン造りに日々取り組んでいます。
ITEM INFORMATION イエージの自社畑から手摘みで収穫 5ヶ月に及ぶシュールリーにより 複雑で厚みのある味わいに Tenute Pieralisi S.r.l. Soc. Agr Monte Schiavo Pallio di San Floriano テヌーテ ピエラリージ モンテ スキアーヴォ パッリオ ディ サン フロリアーノ 通常収穫時期を迎えた白ブドウは熟れて黄色くなりますが、ヴェルディッキオ種は緑色のままです。
（ヴェルディ=緑）ワインにすると透明感のある麦藁色のワインになります。
地元マルケでは海鮮鍋（ブロデット）をはじめ、あらゆる魚料理とあわせます。
海に近く温暖なイエージはふくよかで果実味のあるタイプに仕上がります。
Tasting Note 輝く美しいゴールド。
濃厚な香りは熟れたアプリコットやセージ、アーモンドのようなニュアンス。
厚みのあるミネラルとしなやかな酸、凝縮された果実味が楽しめる上級の白ワイン。
商品仕様・スペック 生産者テヌーテ ピエラリージ モンテ スキアーヴォ 生産地イタリア/ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ クラッシコ スペリオーレD.O.C. 生産年2021年 品 種ヴェルディッキオ 100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌砂質、粘土 醸 造ステンレスタンク ステンレスタンク 提供温度10℃ 合うお料理海鮮鍋、ムール貝の白ワイン蒸し ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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1,847 円
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 ヴァイングートテッシュは、フランクフルトから西に約50キロ、ライン川の小さな支流のワイン産地ナーエで、300年続く家族経営のワイナリー。
1723年の設立よりテッシュ一族が代々受け継いできましたが、1997年に10代目のオーナーとなったマルティン・テッシュ氏の登場により、その趣きは一変。
斬新な発想でドイツワイン界に新風を吹き込みました。
非常に鋭い味覚を持ち、食事との相性を考え抜いたマルティン氏は、一切の伝統的な甘口ワイン造りを止め、辛ロワイン造りに特化。
ワインの種類を40種類から11種類まで削減し、自分の考えるワイン造りが遂行できる規模にするため、プドウ畑の約半分の樹を伐採しました。
マルティン氏は、ブドウ畑の持つミクロクリマ(局所気候)の研究でも知られており、その知識を背景に「他にはないワインを造る」ことをコンセプトにしています。
2002年ヴィンテージからは、所有する5つの区画のリースリングを同じ手法で醸造し、それぞれのテロワールが持つ違いを見事に表現。
ピュアなリースリングの特徴を生かすため、全てのラインナップで「補糖なし、種なし、補酸なし」のストレートな醸造を貫いています。
深い知識と強い信念に裏打ちされたワインは、世界各地で確固たる信頼を集めています。
ITEM INFORMATION テッシュの単一畑シリーズ ナーエで最も古い畑から生まれ 芳醇で柔らかく、フルーティー Weingut Tesch Lohrer Berg Riesling Trocken Qualiteaswein ヴァイングート テッシュ ローラー ベルク リースリング トロッケン ランゲンロンスハイム村に位置するローラーベルク(＝空＜カラ＞の山)は、ナーエのリースリング種の栽培において最も古い場所の一つです。
30年戦争(1618?1648年)によりこの村の人口は激減し、終戦期には田畑を耕すのに十分な人手がなくなってしまったことから、畑のあった丘は”leerer Berg(=Bare Hill=禿げ山)”と呼ばれるようになりました。
その後1688年、Palatinate(ラインラント=ファルツ州)のフィリップ ウィリアム選帝侯が、リースリングのみ植培命令をしたことから、この地のリースリング栽培が復活します。
後に名前は”ローラーベルク(” Lohrer Berg”)に改名。
この地に多在する源泉により、ローム質の砂利質土壌は肥沃な畑となり、ブドウ栽培にとって最適な場所です。
樹齢40年以上のブドウ木からは、ジューシーでりんごを想わせるリースリングが産まれ、熟成とともにアーシー(土のような)ニュアンスも現れてきます。
このワインの持つ、芳醇で柔らかなフルーティさを表現するのに「リンゴ」が最も適したアイコンであると考え、リンゴのイメージカラーと畑のあるLangenlonsheimの地図をラベルのデザインに使いました。
Tasting Note 最優良畑から生まれるローラーベルクはテッシュ醸造所のクリュワインです。
柔らかさと同時にフレッシュさがあり区画の個性を表現した豊かな味わいです。
商品仕様・スペック 生産者ヴァイングート テッシュ 生産地ドイツ/クヴァリテーツヴァイン 生産年2015年 品 種リースリング 100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌ローム層の砂利質 醸 造ステンレスタンク醗酵 ステンレスタンク熟成6?8カ月 提供温度8℃ 合うお料理シュークルート、ポトフ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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2,730 円
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 ヴァイングートテッシュは、フランクフルトから西に約50キロ、ライン川の小さな支流のワイン産地ナーエで、300年続く家族経営のワイナリー。
1723年の設立よりテッシュ一族が代々受け継いできましたが、1997年に10代目のオーナーとなったマルティン・テッシュ氏の登場により、その趣きは一変。
斬新な発想でドイツワイン界に新風を吹き込みました。
非常に鋭い味覚を持ち、食事との相性を考え抜いたマルティン氏は、一切の伝統的な甘口ワイン造りを止め、辛ロワイン造りに特化。
ワインの種類を40種類から11種類まで削減し、自分の考えるワイン造りが遂行できる規模にするため、プドウ畑の約半分の樹を伐採しました。
マルティン氏は、ブドウ畑の持つミクロクリマ(局所気候)の研究でも知られており、その知識を背景に「他にはないワインを造る」ことをコンセプトにしています。
2002年ヴィンテージからは、所有する5つの区画のリースリングを同じ手法で醸造し、それぞれのテロワールが持つ違いを見事に表現。
ピュアなリースリングの特徴を生かすため、全てのラインナップで「補糖なし、種なし、補酸なし」のストレートな醸造を貫いています。
深い知識と強い信念に裏打ちされたワインは、世界各地で確固たる信頼を集めています。
ITEM INFORMATION テッシュの単一畑シリーズ ナーエで最も小さな畑 ミネラル感があり、力強い Weingut Tesch Laubenheimer St.Remigiusberg Riesling Trocken Qualiteaswein ヴァイングート テッシュ ローベンハイマー ザンクト レミギウスベルク リースリング トロッケン ナーエ地方で最も狭い単一畑がこのザンクト レミギウスベルクです。
風化した火山岩と鉄分に富む粘土質土壌がこの区画の特徴です。
深いオレンジ色は火山岩を主体とするこの単一畑の土壌を表現しています。
ラベルに描かれている修道士は、かつてこの地にあったザンクト レミギウスベルク修道院のベネディクト派の聖職者たちです。
Tasting Note ナーエ地方で最も小さな単一畑のひとつで風化した火山岩や鉄分の豊富な粘土からなります。
豊潤な果実味や複雑でエレガントなストラクチャーがこのテロワールの特徴です。
商品仕様・スペック 生産者ヴァイングート テッシュ 生産地ドイツ/クヴァリテーツヴァイン 生産年2018年 品 種リースリング 100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌風化した火山性岩、鉄粘土 醸 造ステンレスタンク醗酵 ステンレスタンク熟成10カ月 提供温度8℃ 合うお料理シュークルート、オムレツ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,811 円
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 ヴァイングートテッシュは、フランクフルトから西に約50キロ、ライン川の小さな支流のワイン産地ナーエで、300年続く家族経営のワイナリー。
1723年の設立よりテッシュ一族が代々受け継いできましたが、1997年に10代目のオーナーとなったマルティン・テッシュ氏の登場により、その趣きは一変。
斬新な発想でドイツワイン界に新風を吹き込みました。
非常に鋭い味覚を持ち、食事との相性を考え抜いたマルティン氏は、一切の伝統的な甘口ワイン造りを止め、辛ロワイン造りに特化。
ワインの種類を40種類から11種類まで削減し、自分の考えるワイン造りが遂行できる規模にするため、プドウ畑の約半分の樹を伐採しました。
マルティン氏は、ブドウ畑の持つミクロクリマ(局所気候)の研究でも知られており、その知識を背景に「他にはないワインを造る」ことをコンセプトにしています。
2002年ヴィンテージからは、所有する5つの区画のリースリングを同じ手法で醸造し、それぞれのテロワールが持つ違いを見事に表現。
ピュアなリースリングの特徴を生かすため、全てのラインナップで「補糖なし、種なし、補酸なし」のストレートな醸造を貫いています。
深い知識と強い信念に裏打ちされたワインは、世界各地で確固たる信頼を集めています。
ITEM INFORMATION 何も足さない、何も引かない マルティン テッシュ氏を象徴する アンプラグド Weingut Tesch Riesling-Unplugged Trocken ヴァイングート テッシュ リースリング アンプラグド トロッケン ロック、ポップ音楽における”アンプラグ（unplugged）”は、アコースティック(アンプなし)でのパフォーマンスを意味します。
楽器一本を頼りに、電気による音響増幅や音の歪みを完璧に除き、純粋な音のみを発展させる方法は、プレイヤーと聞き手の間に個人的で親密な関係を築きます。
機械による大量生産の時代に、この「アンプラグド」のコンセプトは伝統的な職人技に還り、全ての革新や新しいトレンドが作品を必ずしも良くするとは限らない、と再認識すること。
マルティン テッシュ氏はこの哲学が自身のリースリングに当てはまるることに気づきます。
マストの濃縮や補酸、補糖、醗酵における調整は一切行わず、手摘みで収穫されたブドウを自然のまま醸造した辛口リースリング。
当時誰にも理解されなかったこのワインを説明するのにこれほど適した言葉はないと思い、ドイツワインとしては異例ながら英語名をつけることになったのです。
白桃の香りに絡み合う酸、独特の風味と溌剌とした味わいを持った、ピュアで、率直、そしてドライなこのワインは、そういった哲学を背景に持っています。
多くのワインラバー達が、アコースティックのロック、ポップ、ジャズ音楽とこのワインのコラボレーションを楽しんでいます。
Tasting Note 辛口に特化した新しいスタイルが話題を呼ぶドイツのテッシュならではの、新鮮なリンゴやモモのニュアンスとキレの良い酸が心地よいリースリングです。
商品仕様・スペック 生産者ヴァイングート テッシュ 生産地ドイツ/クヴァリテーツヴァイン 生産年2021年 品 種リースリング 100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌赤い砂石、ローム層 醸 造ステンレスタンク醗酵 ステンレスタンク熟成6?8カ月 提供温度8℃ 合うお料理ハンバーガー、チョップドサラダ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,248 円
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 ヴァイングートテッシュは、フランクフルトから西に約50キロ、ライン川の小さな支流のワイン産地ナーエで、300年続く家族経営のワイナリー。
1723年の設立よりテッシュ一族が代々受け継いできましたが、1997年に10代目のオーナーとなったマルティン・テッシュ氏の登場により、その趣きは一変。
斬新な発想でドイツワイン界に新風を吹き込みました。
非常に鋭い味覚を持ち、食事との相性を考え抜いたマルティン氏は、一切の伝統的な甘口ワイン造りを止め、辛ロワイン造りに特化。
ワインの種類を40種類から11種類まで削減し、自分の考えるワイン造りが遂行できる規模にするため、プドウ畑の約半分の樹を伐採しました。
マルティン氏は、ブドウ畑の持つミクロクリマ(局所気候)の研究でも知られており、その知識を背景に「他にはないワインを造る」ことをコンセプトにしています。
2002年ヴィンテージからは、所有する5つの区画のリースリングを同じ手法で醸造し、それぞれのテロワールが持つ違いを見事に表現。
ピュアなリースリングの特徴を生かすため、全てのラインナップで「補糖なし、種なし、補酸なし」のストレートな醸造を貫いています。
深い知識と強い信念に裏打ちされたワインは、世界各地で確固たる信頼を集めています。
ITEM INFORMATION テッシュの単一畑シリーズ レスとローム質のカルシウムを含む 石灰質土壌 繊細でエレガントなリースリング Weingut Tesch Langenlonsheimer Konigsschild Riesling Trocken Qualiteaswein ヴァイングート テッシュ ケーニヒスシルド リースリング トロッケン 王の盾を意味するケーヒスシルト。
ラベルの絵は中世に宮廷で行われていた馬上槍試合を模したものです。
ラベルに採用された青色は高貴な宮廷を象徴するものです。
ローラーベルクの南に位置するケーニヒスシルドは、レスと河からのロームが混在した石灰質土壌が広がります。
ここではブドウの根は水分を求めて地中深く10メートル以上にも達し、それが土の中に空気を循環させ土壌が固まることがありません。
この畑のリースリングは若いうちには慎ましい自然の花のようなブーケを持っています。
香りは丸みを持ち、エレガントで洗練されています。
Tasting Note ローラーベルクの南に位置する石灰質土壌のケーニヒスシルド。
若いうちは慎ましい自然の花のようなブーケを持ち、まろやかでフィネス溢れるスタイルです。
商品仕様・スペック 生産者ヴァイングート テッシュ 生産地ドイツ/クヴァリテーツヴァイン 生産年2014年 品 種リースリング 100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌レスとロームの混ざった石灰質 醸 造ステンレスタンク醗酵 ステンレスタンク熟成10カ月 提供温度8℃ 合うお料理シュークルート、酢豚 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,409 円
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 ヴァイングートテッシュは、フランクフルトから西に約50キロ、ライン川の小さな支流のワイン産地ナーエで、300年続く家族経営のワイナリー。
1723年の設立よりテッシュ一族が代々受け継いできましたが、1997年に10代目のオーナーとなったマルティン・テッシュ氏の登場により、その趣きは一変。
斬新な発想でドイツワイン界に新風を吹き込みました。
非常に鋭い味覚を持ち、食事との相性を考え抜いたマルティン氏は、一切の伝統的な甘口ワイン造りを止め、辛ロワイン造りに特化。
ワインの種類を40種類から11種類まで削減し、自分の考えるワイン造りが遂行できる規模にするため、プドウ畑の約半分の樹を伐採しました。
マルティン氏は、ブドウ畑の持つミクロクリマ(局所気候)の研究でも知られており、その知識を背景に「他にはないワインを造る」ことをコンセプトにしています。
2002年ヴィンテージからは、所有する5つの区画のリースリングを同じ手法で醸造し、それぞれのテロワールが持つ違いを見事に表現。
ピュアなリースリングの特徴を生かすため、全てのラインナップで「補糖なし、種なし、補酸なし」のストレートな醸造を貫いています。
深い知識と強い信念に裏打ちされたワインは、世界各地で確固たる信頼を集めています。
ITEM INFORMATION テッシュの単一畑シリーズ レスとローム質のカルシウムを含む 石灰質土壌 繊細でエレガントなリースリング Weingut Tesch Langenlonsheimer Konigsschild Riesling Trocken Qualiteaswein ヴァイングート テッシュ ケーニヒスシルド リースリング トロッケン 王の盾を意味するケーヒスシルト。
ラベルの絵は中世に宮廷で行われていた馬上槍試合を模したものです。
ラベルに採用された青色は高貴な宮廷を象徴するものです。
ローラーベルクの南に位置するケーニヒスシルドは、レスと河からのロームが混在した石灰質土壌が広がります。
ここではブドウの根は水分を求めて地中深く10メートル以上にも達し、それが土の中に空気を循環させ土壌が固まることがありません。
この畑のリースリングは若いうちには慎ましい自然の花のようなブーケを持っています。
香りは丸みを持ち、エレガントで洗練されています。
Tasting Note ローラーベルクの南に位置する石灰質土壌のケーニヒスシルド。
若いうちは慎ましい自然の花のようなブーケを持ち、まろやかでフィネス溢れるスタイルです。
商品仕様・スペック 生産者ヴァイングート テッシュ 生産地ドイツ/クヴァリテーツヴァイン 生産年2021年 品 種リースリング 100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌レスとロームの混ざった石灰質 醸 造ステンレスタンク醗酵 ステンレスタンク熟成10カ月 提供温度8℃ 合うお料理シュークルート、酢豚 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,292 円
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 ティンポット・ハット・ワインズは、ワイン業界で多岐にわたる経験を持つ若き女性醸造家フィオナ・ターナが2006年に立ち上げた自身のブランド。
自然に優しい農法として知られるサステーナブル農法を採用し、ブドウ栽培に重きを置くブティックワイナリーです。
異なったテロワールから生まれるブドウをブレンドすることにより、複雑味とバランス感に優れたワインを生み出しています。
多彩な経歴を持つフィオナ・ターナ 1995年よりマールボロ、ホークスベイ、ワイパラ、セントラル・オタゴ、USAにてワイン造りを経験。
ワイン研究所やボトリング会社での経験やワイナリーの建設プロジェクトに参加するなどコンサルタント業務にも従事し、国外では90年代にイギリスにてワイン営業にも携わってきました。
多岐に渡るワイン業界での経験を活かし2006年に念願の自身のワイナリーを設立、現在は自らのワイナリーを運営する傍ら、ニュージーランド醸造コンサルタント醸造家チームの一員としても活躍しています。
初ビンテージから注目度抜群。
多くの賞を受賞！ 高価なイメージのあるニュージーランドワインですが、ティンポット・ハットは違います。
高品質なマールボロ産ワインをより多くの人に楽しんでもらうことをモットーに、リーズナブルな価格で楽しめる本格派ワインを生み出しています。
そんなワインは2006年の初ヴィンテージに「ニュージーランド航空ワインアワード」で高評価を獲得。
その後も、イギリスのソムリエアワード金賞をはじめ、国内外の品評会で高い評価を得ています。
ITEM INFORMATION 高品質な白ワインを生む産地マールボロ にてお値打ちな価格でリリース ピノグリらしいフルーティーさとほろ苦さ Tinpot Hut Wines Tinpot Hut Marlborough Pinot Gris ティンポット ハット ワインズ ティンポット ハット マールボロ ピノ グリ 高いイメージのあるニュージーランドワインですが、ティンポット ハットは違います。
高品質なマールボロ産ワインをより多くの人に楽しんでもらうことをモットーリーズナブルな価格で楽しめる本格派ワインを産み出しています。
そんなワインは2006年の初ヴィンテージに「ニュージーランド航空ワインアワード」で高評価を獲得。
その後も、イギリスのソムリエアワード金賞をはじめ国内外の品評会で高い評価を得ています。
Tasting Note 洋ナシや種子果実のアロマとブリオッシュや春先の花を想わせる芳醇な香りが現れます。
リンゴや洋ナシ、スパイス香が舌の上でふくらみ、適度な酸を持つミディアムボディなワインです。
商品仕様・スペック 生産者ティンポット ハット ワインズ 生産地ニュージーランド/マールボロG.I. 生産年2022年 品 種ピノ グリ 100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌シルト土壌、重い粘土質土壌 醸 造ステンレスタンク 提供温度8℃ 合うお料理アスパラバターソテー、塩焼鳥 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,129 円
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 「ディアバーグ・ヴィンヤード」とは、2005年ヴィンテージで突如カリフォルニア・トップ・カベルネに仲間入りした「スターレーン・ヴィンヤード」のオーナー、ジム&マリー・ディアパーグ夫妻の起こしたプロジェクトです。
銘醸地サンタ・マリア・ヴァレーで、最高品質のピノ・ノワール&シャルドネを造るべく、1996年にスタートさせました。
プドウ畑では、自然派の「サステーナプル」農法を行い、本場プルゴーニュの銘醸畑から持ち込まれたクローンをはじめ、他では類を見ない程多くの厳選クローンを栽培。
樹齢は若くとも様々なクローンの組み合わせにより、見事にテロワールを表現した、ディアパーグ独特の深みのある味わいを産み出しています。
2008年にマスターズ・ゴルフトーナメント開催中「オーガスタ・ナショナル・ゴルフクラブ」で提供されるという華やかなデビューを果たし、2012年にはG8先進主要8か国首脳会議の晩餐会でサービスされるなど、国際的に高い評価を集めています。
ITEM INFORMATION 密度の高い高品質なシャルドネを生む サンタ リタ ヒルズの特別な区画 ドラム キャニオン畑の逸品 Dierberg Vineyard Chardonnay Santa Rita Hills ディアバーグ ヴィンヤード シャルドネ サンタ リタ ヒルズ サンタ リタ ヒルズは2001年AVA 認定取得。
サンタ バーバラ郡沿岸部に位置し約3 万haの面積の内1470ha でブドウが栽培されている。
主な品種はピノ ノワール、次いでシャルドネ、シラー。
標高は50-500mで東西に走る二つの小高い山が産地を分け、多くは斜面でブドウが栽培されている。
この山の影響で太平洋から吹き付ける風はその速度を早め年中吹き付ける。
また、海洋性気候の影響を受け霧が発生。
カリフォルニア屈指の冷涼な気候帯を持つ。
（やせた土壌） Tasting Note サンタ リタ ヒルズの自社畑「ドラム キャニオン」畑から生まれる生産量の少ない限定ワインです。
美しく凝縮した果実、酸、ミネラル感が特徴で、厳格さを持つシャルドネです。
商品仕様・スペック 生産者ディアバーグ ヴィンヤード 生産地アメリカ/サンタ・リタ・ヒルズA.V.A. 生産年2018年 品 種シャルドネ 100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌砂（表面）を含む粘土ローム質土壌 醸 造全房プレス後1日おき、フレンチオーク樽で醗酵（20日間、MLF有） フレンチオーク樽14カ月（400L、新樽40％） 提供温度13℃ 合うお料理アワビのクリーム煮、ミルクリゾット ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
5,220 円
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 デ・ムリェールは、スペインのカタルーニャ州、地中海に面したタラゴナ県に位置し、この地域でもトップ・クラスのブドウが出来る「マス・デ・バル」に畑を所有しています。
1851年、アルザス出身の生産者がこの地のポテンシャルを見出し、ワイナリーを設立。
1995年、カタルーニャで事業を展開するマルトレル家がオーナーとなりますが、リーズナブルでかつ高品質なワイン造りは受け継がれ、設備投資や技術革新により、その名声を 揺るぎないものとしました。
デ・ムリェールの哲学は「最高のワインとは、必ずしも価格の高いワインのことではない」ということ。
誰もがクオリティワインを楽しめるべきだとの考えから、リーズナブルなワインを造ることをモットーとしています。
スペインで最も信頼されるワイン評価誌ギーア・ペニンでは、「最も信頼すべき造り手」「ベスト・タラゴナの一つ」との高い評価を受けています。
ITEM INFORMATION タパスとの相性抜群 フレッシュで華やかな地中海の白！ De Muller Solimar Blanco デ ムリェール ソリマール ブランコ スペインで最も信頼されるワイン評価誌「ギーア ペニン」。
2008年度版の同誌で、デ ムリェールはそのクオリティから、「最も信頼すべき造り手」「ベスト タラゴナの一つ」と高い評価を受けています。
Tasting Note 創立1851年の歴史ある生産者で、白ワインの造り手として有名です。
ミュスカがブレンドされたフレッシュで華やかなスタイルは地中海そのもの。
アペリティフにも適しています。
商品仕様・スペック 生産者デ ムリェール 生産地スペイン/タラゴナD.O. 生産年2022年 品 種マカベオ 70％、ミュスカ 20％、シャルドネ 10％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌石灰質 醸 造熟成：ステンレスタンク熟成 提供温度10℃ 合うお料理スズキの香草焼き、モッツァレラ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,004 円
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 ヤラ ヴァレーに位置するワラメート山麓の銘醸地でワイン造りを行う家族経営のブティックワイナリー。
ワイナリー名となっているSOUMAHとはワイナリーの所在地の頭文字から付けられました（South of Maroondah Highway）。
冷涼な気候条件を活かし北ローヌ、ブルゴーニュ、北イタリアのブドウ品種を栽培。
テロワールを表現した質の高いワインをうみ出し、近年高評価を獲得する期待の新星です。
斬新的な考え方でこだわりモダン＆プレミアムを追求する生産者 2005年、オーストラリアで園芸学やサービス業に携わってきたブッチャー家がプレミアムワインの産地として知られるオーストラリア屈指の冷涼な産地、ヤラ ヴァレーにブドウ畑を購入し2007年にワイナリーを立ち上げました。
冷涼な気候をいかし、ヤラ ヴァレーを一躍有名にしたブルゴーニュ品種のシャルドネやピノ ノワールをはじめ、北イタリアや北ローヌ地方で栽培されるシラー、サヴァニャン、ネッビオーロ等を中心に栽培し、ヤラ ヴァレーの可能性を様々な品種で表現しています。
設立当初は同地区の他社にブドウを販売していましたが、2010年にソウマのコンセプトを語るにもっとも重要なワイン、単一畑から生まれる『サヴァロー 2010』（サバニャン）をリリースしました。
自社畑は約20haと比較的小規模で、品質向上のため低収量を実践するため生産量が限られています。
単一畑シリーズのワインは生産量が年間500-1000函と非常に少なく、オーストラリアでは主にレストランやワインバー、高級ワインショップでのみ見つけることができる希少性の高いブランドです。
また、初ヴィンテージより毎年高い評価を獲得し、ヤラ ヴァレーの新星としてワイン愛好家に注目される、知る人ぞ知るブティックワイナリーです。
腕利き醸造家が手がけるプレミアムな味わい 醸造家のスコット マッカーシー氏はブドウ栽培家の息子として育ち、幼いころからブドウ栽培に携ることで、自然とワイン造りへの興味を深めていきました。
そして醸造家へと道を進めました。
世界各国の銘醸地でワイン造りの経験を積んだ彼は、冷涼な地域でのプレミアムワイン造りの可能性に強い関心を抱くようになり、ソウマに醸造家として加わりました。
人間の介入を最小限に留め、ブドウが持っている力を最大限活かし土地を反映するようなワインを追求しワイン造りを行っています。
熟練の栽培家が丹精込めて育てるブドウ ティム ブラウン氏はヤラ ヴァレーでの栽培経験に富み、冷涼な産地でのブドウ栽培のスペシャリストです。
低収量 高品質にこだわり人間の手を出来るだけ加えず、ブドウと大地が互いに語り合いながら自然の力でバランスを取っていくことを大事に考えます。
例えば、新しいブドウを植える際には、よりブドウ樹がバランスを保ち適切に成熟していくように、ブドウの木に使う台木の選定から注意しておこないます。
また、畑の向きなど、それぞれのブドウ品種に理想的な区画での栽培にこだわります。
彼もまた素晴らしいブドウを産み出すソウマの影の立役者と言ってもいいでしょう。
ITEM INFORMATION 深く複雑なアロマ ブルゴーニュを想わせる 洗練されたシャルドネ Soumah Soumah Chardonnay Hexam Vineyard ソウマ ソウマ シャルドネ ヘキサム ヴィンヤード 全て単一畑からブドウを収穫する為、収量は少ないですが素晴らしい凝縮感と品質を楽しむことができます。
低収量 高品質にこだわり人間の手を出来るだけ加えず、ブドウと大地が互いに語り合いながら自然の力でバランスを取っていくことを大事に考えるワインづくり。
ソウマのある畑の気候は、北イタリアや北ローヌ、ブルゴーニュと類似しており、ブドウは時間をかけて成熟します。
Tasting Note 複数の異なるクローンを栽培し、醸造後にブレンドすることで、単一クローンでは生みだせない複雑味を表現しています。
ローストしたカシューナッツや白桃、柑橘類、ブリオッシュのアロマを持ち、樽感と柑橘果実の味わいが見事に混じり合います。
酸の効いたクリスピー且つ重みのある余韻を持ちます。
商品仕様・スペック 生産者ソウマ 生産地オーストラリア/ヤラ・ヴァレーG.I. 生産年2022年 品 種シャルドネ 100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌軽い粘土質を含むローム質土壌 醸 造オーク樽醗酵（天然酵母/MLF22％） オーク樽で9カ月（フランス産、新樽22％） 提供温度10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,650 円
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 ヤラ ヴァレーに位置するワラメート山麓の銘醸地でワイン造りを行う家族経営のブティックワイナリー。
ワイナリー名となっているSOUMAHとはワイナリーの所在地の頭文字から付けられました（South of Maroondah Highway）。
冷涼な気候条件を活かし北ローヌ、ブルゴーニュ、北イタリアのブドウ品種を栽培。
テロワールを表現した質の高いワインをうみ出し、近年高評価を獲得する期待の新星です。
斬新的な考え方でこだわりモダン＆プレミアムを追求する生産者 2005年、オーストラリアで園芸学やサービス業に携わってきたブッチャー家がプレミアムワインの産地として知られるオーストラリア屈指の冷涼な産地、ヤラ ヴァレーにブドウ畑を購入し2007年にワイナリーを立ち上げました。
冷涼な気候をいかし、ヤラ ヴァレーを一躍有名にしたブルゴーニュ品種のシャルドネやピノ ノワールをはじめ、北イタリアや北ローヌ地方で栽培されるシラー、サヴァニャン、ネッビオーロ等を中心に栽培し、ヤラ ヴァレーの可能性を様々な品種で表現しています。
設立当初は同地区の他社にブドウを販売していましたが、2010年にソウマのコンセプトを語るにもっとも重要なワイン、単一畑から生まれる『サヴァロー 2010』（サバニャン）をリリースしました。
自社畑は約20haと比較的小規模で、品質向上のため低収量を実践するため生産量が限られています。
単一畑シリーズのワインは生産量が年間500-1000函と非常に少なく、オーストラリアでは主にレストランやワインバー、高級ワインショップでのみ見つけることができる希少性の高いブランドです。
また、初ヴィンテージより毎年高い評価を獲得し、ヤラ ヴァレーの新星としてワイン愛好家に注目される、知る人ぞ知るブティックワイナリーです。
腕利き醸造家が手がけるプレミアムな味わい 醸造家のスコット マッカーシー氏はブドウ栽培家の息子として育ち、幼いころからブドウ栽培に携ることで、自然とワイン造りへの興味を深めていきました。
そして醸造家へと道を進めました。
世界各国の銘醸地でワイン造りの経験を積んだ彼は、冷涼な地域でのプレミアムワイン造りの可能性に強い関心を抱くようになり、ソウマに醸造家として加わりました。
人間の介入を最小限に留め、ブドウが持っている力を最大限活かし土地を反映するようなワインを追求しワイン造りを行っています。
熟練の栽培家が丹精込めて育てるブドウ ティム ブラウン氏はヤラ ヴァレーでの栽培経験に富み、冷涼な産地でのブドウ栽培のスペシャリストです。
低収量 高品質にこだわり人間の手を出来るだけ加えず、ブドウと大地が互いに語り合いながら自然の力でバランスを取っていくことを大事に考えます。
例えば、新しいブドウを植える際には、よりブドウ樹がバランスを保ち適切に成熟していくように、ブドウの木に使う台木の選定から注意しておこないます。
また、畑の向きなど、それぞれのブドウ品種に理想的な区画での栽培にこだわります。
彼もまた素晴らしいブドウを産み出すソウマの影の立役者と言ってもいいでしょう。
ITEM INFORMATION 珍しい豪州産のサヴァニャンは ソウマの顔！洗練された果実味 超限定生産量 5940 本 Soumah Soumah Savarro ソウマ ソウマ サヴァロー 『サヴァロー』とはソウマが独自にうみだした造語です。
元々は品種名である「サヴァニャン」をワインのラベルに明記していましたが、オーストラリアでしばしば別の品種に間違われることがあったため、ソウマでは敢えてこのワインに『サヴァロー』と新しい名称を与えました。
そしてこの『サヴァロー』が、初ヴィンテージにして複数のワインコンクールで最高賞を受賞し、ソウマは一躍脚光を浴びることになりました。
Tasting Note 複数の異なるクローンを栽培し、醸造後にブレンドすることで、単一クローンでは生みだせない複雑味を表現しています。
フレッシュレモンや柚子の皮、オレンジの花のアロマを持ち、麝香のニュアンスも持ちます。
口当たりはピリッと刺激があり非常に軽やか。
新鮮なライムの風味とクリスピーな酸が魅力です。
商品仕様・スペック 生産者ソウマ 生産地オーストラリア/ヤラ・ヴァレーG.I. 生産年2023年 品 種サヴァニャン 100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌軽い粘土質を含むローム質土壌 醸 造ステンレスタンク（MLF無し） ステンレスタンクで2カ月 提供温度8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,129 円
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![]() ヤラ ヴァレーに位置するワラメート山麓の銘醸地でワイン造りを行う家族経営のブティックワイナリー。
ワイナリー名となっているSOUMAHとはワイナリーの所在地の頭文字から付けられました（South of Maroondah Highway）。
冷涼な気候条件を活かし北ローヌ、ブルゴーニュ、北イタリアのブドウ品種を栽培。
テロワールを表現した質の高いワインをうみ出し、近年高評価を獲得する期待の新星です。
斬新的な考え方でこだわりモダン＆プレミアムを追求する生産者 2005年、オーストラリアで園芸学やサービス業に携わってきたブッチャー家がプレミアムワインの産地として知られるオーストラリア屈指の冷涼な産地、ヤラ ヴァレーにブドウ畑を購入し2007年にワイナリーを立ち上げました。
冷涼な気候をいかし、ヤラ ヴァレーを一躍有名にしたブルゴーニュ品種のシャルドネやピノ ノワールをはじめ、北イタリアや北ローヌ地方で栽培されるシラー、サヴァニャン、ネッビオーロ等を中心に栽培し、ヤラ ヴァレーの可能性を様々な品種で表現しています。
設立当初は同地区の他社にブドウを販売していましたが、2010年にソウマのコンセプトを語るにもっとも重要なワイン、単一畑から生まれる『サヴァロー 2010』（サバニャン）をリリースしました。
自社畑は約20haと比較的小規模で、品質向上のため低収量を実践するため生産量が限られています。
単一畑シリーズのワインは生産量が年間500-1000函と非常に少なく、オーストラリアでは主にレストランやワインバー、高級ワインショップでのみ見つけることができる希少性の高いブランドです。
また、初ヴィンテージより毎年高い評価を獲得し、ヤラ ヴァレーの新星としてワイン愛好家に注目される、知る人ぞ知るブティックワイナリーです。
腕利き醸造家が手がけるプレミアムな味わい 醸造家のスコット マッカーシー氏はブドウ栽培家の息子として育ち、幼いころからブドウ栽培に携ることで、自然とワイン造りへの興味を深めていきました。
そして醸造家へと道を進めました。
世界各国の銘醸地でワイン造りの経験を積んだ彼は、冷涼な地域でのプレミアムワイン造りの可能性に強い関心を抱くようになり、ソウマに醸造家として加わりました。
人間の介入を最小限に留め、ブドウが持っている力を最大限活かし土地を反映するようなワインを追求しワイン造りを行っています。
熟練の栽培家が丹精込めて育てるブドウ ティム ブラウン氏はヤラ ヴァレーでの栽培経験に富み、冷涼な産地でのブドウ栽培のスペシャリストです。
低収量 高品質にこだわり人間の手を出来るだけ加えず、ブドウと大地が互いに語り合いながら自然の力でバランスを取っていくことを大事に考えます。
例えば、新しいブドウを植える際には、よりブドウ樹がバランスを保ち適切に成熟していくように、ブドウの木に使う台木の選定から注意しておこないます。
また、畑の向きなど、それぞれのブドウ品種に理想的な区画での栽培にこだわります。
彼もまた素晴らしいブドウを産み出すソウマの影の立役者と言ってもいいでしょう。
ITEM INFORMATION 珍しい豪州産のサヴァニャンは ソウマの顔！洗練された果実味 超限定生産量 5940 本 Soumah Soumah Savarro ソウマ ソウマ サヴァロー 『サヴァロー』とはソウマが独自にうみだした造語です。
元々は品種名である「サヴァニャン」をワインのラベルに明記していましたが、オーストラリアでしばしば別の品種に間違われることがあったため、ソウマでは敢えてこのワインに『サヴァロー』と新しい名称を与えました。
そしてこの『サヴァロー』が、初ヴィンテージにして複数のワインコンクールで最高賞を受賞し、ソウマは一躍脚光を浴びることになりました。
Tasting Note 複数の異なるクローンを栽培し、醸造後にブレンドすることで、単一クローンでは生みだせない複雑味を表現しています。
フレッシュレモンや柚子の皮、オレンジの花のアロマを持ち、麝香のニュアンスも持ちます。
口当たりはピリッと刺激があり非常に軽やか。
新鮮なライムの風味とクリスピーな酸が魅力です。
商品仕様・スペック 生産者ソウマ 生産地オーストラリア/ヤラ・ヴァレーG.I. 生産年2023年 品 種サヴァニャン 100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌軽い粘土質を含むローム質土壌 醸 造ステンレスタンク（MLF無し） ステンレスタンクで2カ月 提供温度8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
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