Private Reserve Bordeaux Blanc Domaines Barons De Rothschildドメーヌ バロン ド ロートシルト （詳細はこちら）ボルドーの辛口白ワインの銘産地 アントゥル・ドゥ・メールを中心に、DBRのテクニカルチームがぶどうを厳選し醸造。
力強く、それでいて深みのある香り、グレープフルーツやライムを思わせる柑橘香と、ミネラル香のバランス。
口に含むとソフトで、華やかな風味と、フレッシュな余韻が楽しめます。
｢プライベート・リザーブ｣=｢男爵のお気に入り｣の名に恥じない、エレガンスをそなえた白ワインです。
750mlセミヨン、ソーヴィニョン ブランフランス・ボルドーボルドーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
1,683 円
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 Meursault Les Peutes Vignes Frederic Magnienフレデリック マニャン （詳細はこちら）限りなくドメーヌに近いネゴシアンとして評価の高いフレデリック・マニャンが手がけるムルソー。
マセラシオンは1日。
自然酵母で発酵させます。
マロラクティック発酵の後、15 ヶ月の樽熟成には2〜3年乾燥の樽を仕様します。
オリ引きをし、軽くフィルタリングさせてボトリング。
年間4000本の生産です。
ヴォルネイ寄りの区画で出来るムルソーは豊かなミネラル分を持ち、バターや黄色い花の香りがたち、南のムルソーと比べふくよかで飲みごたえのある味わいに仕上がると、フレデリック・マニャンは言います。
飲むにつれて深みのある味わいを堪能することの出来る1本です。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ムルソームルソーAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社ムルソー レ プート ヴィーニュ フレデリック マニャンMeursault Les Peutes Vignes Frederic Magnien色調は淡く、ナチュラルで軽やか、繊細なブルゴーニュに回帰フレデリック マニャン Frederic Magnienここ数年でフレデリック マニャンのワインの評価は驚くほど高くなっています。
確かに時代の流行もあり2000年代初めのフレデリックのワインは樽香が全面に出た力強いタイプのワインでした。
しかし最近は、収穫時期を早め、全房の比率を高め、マセラシオンも短く、バトナージュも控えめに変更。
2010年からは畑の個性（テロワール）を強める為にビオディナミに着手。
今では、ほぼ全ての畑でビオディナミを導入しています。
2017年からは60％以上、全房を使って発酵するようになりました。
マニャンのワインはテロワールの個性をストレートに表現しています。
以前に比べると色合いは淡く、ナチュラルで軽やか、繊細なブルゴーニュに回帰しています。
ボーヌの醸造学校を卒業した後、フランスのみならず世界各国でワイン造りを学び、実家に戻ったのが1993年。
その後1995年には自分の理想のワインを造るため、自身の名前を冠したネゴシアンワインの生産を始めました。
より高品質のワインを造る為には、常に探究心を持ち努力し続けなくていけない。
彼のワインのスタイルが変わってきたのも、テロワールを探究しワイン造りに専心してきた努力の結果。
実際に年々彼のワインの評価は上がり、2012年版のベタンヌ・ドゥソーブ両氏のワインガイドでは、ネゴシアンとしては最高評価のBDマーク4つを獲得した。
非常に喜ぶべき事だが、等の本人はいたって冷静で、黙々とワインを造り続けています。
フレデリックが自分のワインを、しかもネゴシアンワインを造ろうと決心した大きな理由は、ブルゴーニュという特殊な土地において、生産者の趣向や時々のトレンドを追うものではなく、異なるテロワールの個性が自然な形で引き出されているワインを造りたかったのです。
それは限られた畑のみを所有するドメーヌでは限界がありました。
「ネゴシアンであるが故に、自分の望むテロワールを表現したワインを造る事が出来る」。
その為になによりも大事なのは畑選び。
彼は朝日が一番早く当たる区画（＝日照量に恵まれた区画）を厳選しています。
新しい畑を探す際はお気に入りの自転車で陽の昇る前から畑を視察。
そして朝日が上り始め、最初に陽が当たる畑を中心に土壌を見極めながら区画を選定します。
クリュの境界線は完璧に頭に入っていて、下層の土壌についても熟知していると彼は語ります。
ネゴシアンを立ち上げてから既に15年以上経ちますが、フレデリックはまだ40歳を過ぎたばかり、これからのブルゴーニュを担う若手として、今後も素晴らしい飛躍が期待できる造り手です。
8,778 円
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 Rosie's Block Moutere Chardonnay Neudorfノイドルフ （詳細はこちら）明るくエネルギッシュな果実に牡蠣殻や緑茶のニュアンスが美しく調和。
骨格を成すオークの風味は控えめで、抑制的なエレガンスと清らかな余韻が長く残る。
有機認証自社単一畑のブドウを手摘みして全房圧搾、自生酵母で100％樽発酵（新樽8％）。
MLFが始まるまで12ヶ月間定期的にオリを撹拌しながら熟成し、さらに4ヶ月間ステンレスタンクで熟成させています。
750mlシャルドネニュージーランド・ネルソン・ネルソンGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社
6,424 円
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Barrel Fermented Chardonnay Hendryヘンドリー （詳細はこちら）焼きリンゴ、洋ナシの果実とトースティーな樽のフレーヴァーがバランスよく調和。
切れのあるリンゴ酸がリッチなボディを引き締め、シルキーなテクスチュアのもと、シュルリーに由来するクリーミーさとビスケットの香ばしい風味が余韻に伴う。
100％樽発酵、MLFなし。
750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレーAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社
7,216 円
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Siblings Sauvignon Blanc Leeuwin Estateルーウィン エステート （詳細はこちら）キウィ、ライチ、柑橘の明快なアロマを白桃の花、ジャスミンがフローラルに縁どり、芳香。
フィンガーライム、パッションフルーツ、レモン、ネクタリンの果実にバジルとカルダモン、カモミールの風味が複雑さを加え、適度にクリーミーな口当たりが広がる。
セミヨンを10％ブレンドし、全体の20％をフレンチオークの小樽（2-3年使用）で発酵。
750mlソーヴィニョン ブラン、セミヨンオーストラリア・西オーストラリア・サウス ウェスト オーストラリア・マーガレット リヴァーマーガレット リヴァーGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社
3,168 円
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 Savoy Chardonnay Radio-Coteauラジオ コトー （詳細はこちら）レモン、黄桃、アカシアの花のアロマ。
2018年のサヴォイ・シャルドネは瑞々しい果実を柑橘の酸が引き立て、ローストアーモンドや白胡椒のニュアンス、湿った石のミネラルが複雑さを添える。
繊細な酸が溶け込む立体感あるテクスチャーから優雅な長い余韻へ誘う。
柑橘の風味とミネラルが際立つウェンテと豊潤な果実味が前面に出たプロッサーの2種類のクローンをブレンド土壌・栽培：Rich Savoy が1991 年に植樹、Cliff Ledeが栽培担当者土壌：河川の砂利を含む堆積（段丘地）/クローン＆セレクション：ウェンテ、プロッサー醸造、熟成：手摘みブドウを全房圧搾し自然発酵。
無清澄、無濾過750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・メンドシーノ カウンティアンダーソン ヴァレーAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社
13,200 円
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La Cro blanc LgiLGI （詳細はこちら）爽やかでフルーティなお値打ち南仏ワイン。
爽やかでミネラル感のある白ワイン。
口に含むと桃や熟したメロン、洋ナシの果実味が口いっぱいに広がります。
750mlシャルドネ、グルナッシュ ブランフランス・ラングドック ルーションペイ ドックIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社
1,221 円
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 Reserve Pinot Gris Lawson's Dry Hillsローソンズ ドライヒルズ （詳細はこちら）土壌 栽培 ワイホパイ・ヴァレー・ヴンヤード 。
沖積上層を砂利質シルトローム層が覆う。
樹齢10−15年。
栽培面積2ha, 収穫量11t/ha, 2/15クローン。
ヴィンテージ特徴 2023年は開花時から生育期まで好天に恵まれた完璧な年。
収量も多すぎず適当で、収穫期も天候の心配をすることなく、ブドウの熟度を見ながら最適なタイミングで収穫できた。
醸造 熟成 優しく圧搾した果汁の大部分はステンレスタンクで培養酵母を用い、11-15℃の低温発酵、少量（5%）はフレンチオーク旧樽で自然発酵。
ステンレスタンクとフレンチオーク旧樽（5%）で澱とともに4ヶ月間熟成。
鮮やかなレモン、梨、花の魅力的なアロマが広がり、ドライテイストながら、完熟した果実味としなやかなテクスチャーのもと、柑橘系の酸味を伴いすっきりと爽やかなフィニッシュへ。
750mlピノ グリニュージーランド・マールボロマールボロGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社
2,640 円
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Chardonnay Tahbilkタービルク （詳細はこちら）南国果実、メロン、ストーンフルーツが混じる芳醇な果実味を香ばしいシナモンの風味が引き立て、わずかにスパイシー。
1979年に植え付けた樹齢40年近いシャルドネをフレンチオーク樽で8ヶ月熟成。
タービルクは世界でも珍しい内陸の湖と川の影響を受けるナガンビー・レイクスに200ha以上の自社畑を所有。
750mlシャルドネオーストラリア・ヴィクトリアナガンビー レイクス白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社
2,376 円
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Regueiron Godello C.v.n.e.クネ （詳細はこちら）柑橘系、白桃、繊細な花やハーブを思わせる香りがあり、ミネラル由来のほのかなスモーキーさが奥行きを感じさせます。
青リンゴやライムに加え、柑橘の皮などのフレッシュな印象。
きれいな酸味とクリーミーな質感があり長い余韻が印象的です。
750mlゴデーリョスペイン・ガリシア・バルデオラス白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社
5,379 円
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Sauvignon Blanc Semillon LTC Pierroピエロ （詳細はこちら）鮮やかなレモンの皮とトロピカルフルーツの風味が広がる。
緻密なストラクチャーがあり、滑らかなナチュラルな酸がフィニッシュまで持続する。
20%を樽発酵・熟成し、適度な重量感をもたせている。
ピエロはマーガレット・リヴァーで最初にセミヨン・ソーヴィニヨン・ブラン・ブレンドを手がけた第一人者。
[クリスマスラベル]750mlソーヴィニョン ブラン、セミヨン、シャルドネオーストラリア・西オーストラリア・サウス ウェスト オーストラリア・マーガレット リヴァーマーガレット リヴァーGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社
3,872 円
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Beaujolais Blanc Chateau de Bel Avenirシャトー ド ベル アヴニール （詳細はこちら）旨味と洗練さが感じられる樽熟のシャルドネ粘土石灰質土壌の有機栽培の畑。
ステンレスタンクで発酵、後にアリエ産オークにて15か月間の樽熟成。
So2は醸造前と瓶詰め前に極少量のみの添加。
軽くフィルターをかけて瓶詰め。
黄金色の外観、樽熟成由来のヴァニラ、カラメルのニュアンスに果実由来の旨味が感じられます。
リッチな味わいのシャルドネです。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・ボジョレーボジョレーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アズマコーポレーション
3,399 円
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Cune Rueda C.v.n.e.クネ （詳細はこちら）フレッシュでありながら、ふくよかで豊かなコクを感じる。
アペリティフとして完璧だが、シーフード、特にエキゾチックなソースを添えても好相性。
750mlベルデホスペイン・カスティーリャ イ レオンルエダDO白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社
1,353 円
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Eden Valley Chardonnay Eldertonエルダトン （詳細はこちら）オレンジの花や核果に火打石やカシューナッツのほのかな香り。
繊細なライムタルトやネクタリン、微かに感じる芳ばしい風味が印象的です。
偉大な年にみられる風味の層がフレッシュな酸と調和し、澱熟成によるクリーミーなテクスチャーと樽発酵のトースティな風味が果実と溶け合い長い余韻をもたらしています。
750mlシャルドネオーストラリア・南オーストラリア・バロッサ・イーデン ヴァレーイーデン ヴァレーGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社
3,080 円
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Pinot Gris The Eyrie Vineyardsジ アイリー ヴィンヤーズ （詳細はこちら）洋ナシ、柑橘、春菜の凝縮したアロマがあり、梨、リンゴとすり潰したフェンネルの風味が口内を覆い尽くす。
丸みのあるテクスチュアをナチュラルな酸が支え、ドライで、軽快にリフレッシュするフィニッシュ。
70年代から続くアイリーのもうひとつのフラグシップワイン。
750mlピノ グリアメリカ・オレゴン・ウィラメット ヴァレーウィラメット ヴァレー、ダンディ ヒルズ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社
6,512 円
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