Farrell Russian River Valley Selection Chardonnay Gary Farrellギャリー ファレル （詳細はこちら）かつて一世を風靡し高品質なピノ・ノワールやシャルドネでワインラヴァー達を魅了したギャリー・ファレル。
彼の引退後新たなオーナーとなったキスラーやデュレル・ヴィンヤーズを所有するビル・プライスの下、2012年に醸造長に抜擢されたテレサ・ヘレディアはUCデイヴィス校卒業後、ナパのジョセフ・フェルプスやソノマのフリーストーンなどで活躍し、サンフランシスコ・クロニクル誌で“最も注目すべき醸造家”にも選ばれた。
ブルゴーニュのドメーヌ・ド・モンティーユにて伝統的なワイン造りを学んだ彼女が造り出すのはギャリーの時代のリッチなスタイルとはまた違った、ソノマの冷涼エリアで育まれるブドウが持つエレガンスを最大限に表現した素晴らしいクオリティのワイン。
ギャリーも彼女の造るワインを愛し、時々ワイナリーを訪ねては自宅用に購入していくという。
契約畑 / 発酵・熟成: フレンチオーク (35%新樽) 、一部コンクリート・エッグにて9ヶ月 750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ソノマ・ノーザン ソノマロシアン リヴァー ヴァレーAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社
7,480 円
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Rocky Gully Riesling Frankland Estateフランクランド エステイト （詳細はこちら）柑橘やストーンフルーツ、白いバラの芳醇なアロマに品のよいミネラルのニュアンス。
ジューシーな果実に溶け込んだ酸が爽快で、熟したライムやオレンジピールの風味がスパイスを伴い、活力のあるフィニッシュに続く。
鉄鉱石を多く含む土壌で栽培された平均樹齢25年超のブドウを低温発酵したフルーティー＆ミネラリーなリースリング。
750mlリースリングオーストラリア・西オーストラリア・サウス ウェスト オーストラリア・グレート サザンフランクランド リヴァーGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社
2,288 円
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 Baci sulla Bocca Vermentino Il Palagioイル パラジオ （詳細はこちら）ヴェルメンティーノ好きの夫妻の為に、リカルドが最初に手掛けたワイン。
“唇にキス”というキュヴェ名は、キスやハグができないパンデミック下で未来への希望を込めてトゥルーディが名づけ、フランス人写真家、エリオット・アーウィットの写真を使用。
ピーチ、アプリコット、ジャスミンの芳醇なフレーヴァーが魅力のワインです。
750mlヴェルメンティーノイタリア・トスカーナトスカーナIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ジェロボーム株式会社果実や花の芳醇なアロマが魅力！名醸造家コタレッラ氏を迎えたイル パラジオのヴェルメンティーノ「バチ スッラ ボッカ」バチ スッラ ボッカ ヴェルメンティーノ イル パラジオBaci sulla Bocca Vermentino Il Palagio商品情報モンテヴェトラーノやガラルディなど数々のワイナリーのコンサルタントを手掛けたイタリアを代表する醸造家リカルド コタレッラ氏を迎えたイル パラジオ。
そのリカルドが、ヴェルメンティーノヴェルメンティーノ好きの夫妻のために最初に手掛けたワイン「バチ スッラ ボッカ」です。
ピーチ、アプリコット、ジャスミンの芳醇なフレーヴァーが魅力のワインです。
ヴェルメンティーノ100％で造られ、ステンレスタンクで6ヶ月発酵、熟成を行います。
「唇にキス」というキュヴェ名は、キスやハグができないパンデミック下で未来への希望を込めてトゥルーディが名づけ、フランス人写真家、エリオット アーウィットの写真を使用しています。
【受賞歴】ジェームズサックリングで91点(2020)生産者情報イル パラジオ Il Palagio1500年代から続く歴史あるイル パラジオイル・パラジオの歴史は1500年代中盤までさかのぼります。
当時より農業用であったこの土地を、1700年代後半にマルテーリ家が購入し、その後彼らの繁栄につれ土地を広げていきました。
19世紀に入るとサン・クレモン公爵の未亡人であるモンタウトのカルロッタ・バルボラーニ伯爵婦人がこの土地を購入して以来、150年以上代々家族に受け継がれ、ワインやオリーブオイル、小麦、とうもろこし、テンサイ、桃、アプリコットとチェリーを生産してきました。
グラミー賞歌手スティングが所有するワイナリー現在イルパラジオの所有者である、歌手スティングと妻トュルーディです。
スティングは70年代洋楽ファンなら知らない人はいない、伝説的バンド「ザ・ポリス」のヴォーカリスト兼ベーシストで、80年代ソロ転向後も、「見つめていたい」で1984年にグラミー賞を受賞しています。
ジャン レノ主演の映画「レオン」でスティングが歌った美しい主題歌「Shape of My Heart」を覚えている方もいらっしゃるかと思います。
環境に配慮したオーガニック農法熱帯雨林の保護活動を始め、環境問題に関心が高かったスティングは、90年代初頭にイル パラジオを購入します。
妻と十数人のスタッフと一緒に総面積350ヘクタールに及ぶ農地で蜂蜜、 オリーブオイル、野菜、食肉の養殖とともにオーガニックとビオディナミでブドウを栽培を始めます。
化学薬品などを一切使わない栽培方法は「子供達に安全なものをたべさせたい」というスティングの想いが詰まっています。
スーパートスカン「シスタームーン」の誕生数年に渡り、高品質なオリーブオイルと蜂蜜の生産に取り組み成功を遂げた後、ついに本格的にワイン生産にも取り組むようになります。
スーパートスカンの「シスタームーン」、「カジノ デッレ ヴィ」そして「キャンティ ウェン ウィ ダンス」「メッセージ イン ア ボトル」はワイン愛好家や評論家から絶賛されていています。
●イル パラジオの突撃インタビュー(2016年11月27日) スティング来日!トスカーナに所有する「イル・パラジオお披露目パーティ」に参加はこちら＞＞
4,246 円
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 Art Series Riesling Leeuwin Estateルーウィン エステート （詳細はこちら）切りたてのライム、レモンの新鮮なアロマにジャスミン、レモングラス、ゴマのほのかに甘く香ばしい香り。
柑橘やカルダモンに彩られた自然な酸が繊細な口当たりのなかで行き渡り、ミネラリーなフィニッシュへと続く。
4種類のカエルラベルで親しまれるドライリースリング。
750mlリースリングオーストラリア・西オーストラリア・サウス ウェスト オーストラリア・マーガレット リヴァーマーガレット リヴァーGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社
2,816 円
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Riesling Classic Famille Hugelファミーユ ヒューゲル （詳細はこちら）1639年からワイン造りを行っている家族経営のワイナリー。
フランス国内の最高級レストランにリスティングされているのをはじめ、その名声は世界に知られるところとなり、現在、120カ国に輸出されるアルザスを代表するワイナリーです。
全ての白ワインの内で最も高貴なもの。
リースリングは辛口で貴族的。
アルザスの気候と土壌がこの品種の秘めたものを最大限に発揮させます。
優雅で群を抜いた際立ち。
海産物料理、焼魚、煮魚はもちろんのこと、全てのアルザス郷土料理にぴったりの食通向けワインです。
750mlリースリングフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ジェロボーム株式会社
3,399 円
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Chardonnay Picardyピカーディ （詳細はこちら）黄桃やマンゴー、ピンクグレープフルーツの果実味をアーモンドやカレーリーフが縁取り、香ばしくスパイシー。
熟した果実のテクスチャーを持続的な酸がまとめ、湿った石灰石のニュアンスが伴う。
30%全房圧搾、樽発酵（一部はマロラクティック発酵）し、フレンチオーク樽で10ヶ月熟成。
750mlシャルドネオーストラリア・西オーストラリアペンバートン白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社
6,160 円
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Hell's Window Delatiteデラタイト （詳細はこちら）ムスクやスイカを思わせる香りが高く、グァバの果実をスパイスの風味が引き締めるています。
同日に収穫した白ブドウ3品種を赤ワインと同じ手法で混醸、自然発酵したオレンジワインです。
フレンチオーク大樽で5ヶ月間熟成後、無清澄、無濾過で最小限の亜硫酸のみ使用して瓶詰。
濁りやわずかな発泡性が見られる場合がありますが、品質に問題はありません。
750mlピノ グリ、ゲヴュルツトラミネール、リースリングオーストラリア・ヴィクトリア・アッパー ゴルバーンヴィクトリア白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社
3,080 円
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 Trincadeira Das Pratas Fitapretaフィタプレタ （詳細はこちら）パイナップルや柑橘の芳醇なアロマ。
清らかなテンションある口当たりで、柑橘の果実に伴うしなやかな酸が持続的で爽やかな余韻に導く。
樹齢51年になる単一畑ブドウを50％旧樽で自然発酵、澱とともに12ヶ月間熟成。
発酵終了まで亜硫酸塩無添加。
アレンテージョで長く栽培されてきた土着品種タマレス（=トリンカデイラ・ダス・プラタス）100%のワインは珍しく、生産量1,940本と貴重。
単一畑 シャォン・ドス・エレミタス（Chao dos Eremitas）。
Chaoは平地、Eremitasは隠者を指す言葉で、サン・パウロの隠者修道会にちなんでいます。
オッサ山脈（Serra de Ossa）南側山麓の14世紀から連綿とワインが造られてきた地。
近年、紀元前8世紀のアンフォラが発見され、3000年ものワインとの結びつきが明らかになった。
花崗岩ベースの砂質土壌、標高256-267m。
2つの小川が気温の上昇を抑える。
樹齢51年。
有機栽培。
750mlタマレスポルトガル・アレンテジャーノアレンテジャーノIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社
6,424 円
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 Chardonnay Gran Reserva Santa Aliciaサンタ アリシア （詳細はこちら）葡萄品種：シャルドネ フレンチオークで発酵後、澱と共に寝かされる。
複雑な口当たり。
パパイヤやマンゴーなどのトロピカルフルーツの香り。
クローブ、バタースコッチ、ドライハーブがほのかに香る。
とてもバランスの良いミネラル感と素晴らしい余韻がある。
750mlシャルドネチリ・セントラル ヴァレー・マイポ ヴァレー白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社
2,244 円
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Cima Bianca Fosso Cornoフォッソ コルノ （詳細はこちら）チーマビアンカは、丘陵地の寒暖の差を活かし、酸のある心地良いワインに仕上がっています。
畑から望むアペニン山脈・グランサッソの雪をかぶる頂上（CIMA BIANCA）をイメージした、清涼感のあるワインです。
心地よいフルーツ香と爽やかで力強さもある味わいが魅力的な美味しいイタリアワインです。
ステンレスタンクで醗酵。
750mlシャルドネ、ソーヴィニョンイタリア・アブルッツォ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アルトリヴェッロ
2,739 円
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 Branco de Talha Fitapretaフィタプレタ （詳細はこちら）フレッシュで純粋な果実味に伴うほのかな土っぽさが飲みごたえと味わいの奥行きとなり、テンションある酸とミネラルが全体をまとめている。
土着の2品種を手摘み、全房圧搾後、1946年製の1000Lターリャ（アンフォラ）で28日間かけて低温発酵、ステンレス槽で熟成。
大型のアンフォラを用いた醸造はアレンテージョ地方の中世からの伝統でもある。
シストをベースにした岩石の混じりの痩せた土壌。
日中暑く乾燥し夜間の冷え込みが激しい大陸性気候と地中海性気候の入り混じった気候。
有機栽培。
20kg小箱に厳選しながら手摘みした果実を全房圧搾し、固形物を沈殿させて清澄した果汁を1,000Lのアンフォラ（1946年製）で約28日間かけて低温発酵（14℃）。
ステンレスタンクで熟成後、ベントナイトで清澄、低温安定化させて瓶詰め。
ステンレスタンクで熟成。
アレンテージョ地方では、伝統的に大型のアンフォラ、ターリャで醸造が行われてきた。
このワインは、ブドウ本来の果実味とフレッシュさをベースに、ターリャ・ワインの特徴であるアーシーな土っぽさを備える。
適度な厚みあるテクスチャーを緊張感と酸味が支える。
750mlロウペイロ、アンタォン ヴァスポルトガル・アレンテジャーノ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社
4,224 円
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 Assobio White Esporaoエスポラン （詳細はこちら）柑橘系の香り高く、トロピカルフルーツも感じさせる。
とてもフレッシュでエレガントな味わいは果実味と酸味の良きバランスを感じさせる。
750mlヴィオジーニョ、ラビガト、ヴェルデーリョ、ゴウベイオ、アリント、コデガドラリーニョポルトガル・デュリエンセドウロDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社
2,244 円
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Moss Wood Semillon Moss Woodモス ウッド （詳細はこちら）イチジクの実や葉のアロマにレモンシャーベット、洋梨、マッシュルームが混じり、クラシックなモスウッド・セミヨンらしさが感じられる。
凝縮したオレンジピールやレモンジャムを思わせる凝縮した果実をしっかりした酸とかすかなタンニンの収斂性が支え、フィニッシュはクリーン。
1973年に植え付けた自社畑無灌漑栽培ブドウから。
750mlセミヨンオーストラリア・西オーストラリア・サウス ウェスト オーストラリア・マーガレット リヴァーマーガレット リヴァーGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社
4,048 円
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 Art Series Sauvignon Blanc Leeuwin Estateルーウィン エステート （詳細はこちら）涼しい天候が続いた2015年はフレッシュな柑橘にグズベリーが混じり、バジル、レモングラスが上品に香り立つ。
活力あるレモンとカリンの風味が広がり、ほどよくクリーミーな口当たりとともに持続的な酸が全体を引き締める。
50%を樽発酵。
750mlソーヴィニョン ブランオーストラリア・西オーストラリア・サウス ウェスト オーストラリア・マーガレット リヴァーマーガレット リヴァーGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社アートシリーズ ソーヴィニヨン ブラン ルーウィン エステートArt Series Sauvignon Blanc Leeuwin Estate生産者情報ルーウィン エステート Leeuwin Estateルーウィン エステートは1973年にデニス＆トリシア ホーガン夫妻によって設立された、オーストラリアを代表するプレミアム ワイナリーです。
1970年初頭、デニス ホーガンはカリフォルニアワインの大御所ロバート モンダヴィの来訪により、家族が週末を過ごしていた牧草地が世界的な品質のワインを生み出す可能性がある土地であることを知り、自力でその土地を開墾し、ブドウを植えることを決断しました。
モンダヴィの指導の下、1974年からシャルドネとカベルネ ソーヴィニヨン、シラーズ、ピノ ノワールの植付けを開始し、1978年にボブ カートライトが初代のワインメーカーに就任し、その年に初めてルーウィン エステートのワインが造られました。
カートライトは2005年に引退するまで、28ヴィンテージにわたってチーフ ワインメーカーとして、ルーウィン ワインの基盤を築き上げました。
現在のシニア ワインメーカー、ティム ラヴェットは、オーストラリア各地のワイナリーを経て2010年にルーウィン エステートに参画。
当時の二代目シニア ワインメーカーのポール アトウッド氏の下で経験を積んだ後2017年に三代目シニア ワインメーカーに就任し、今日のルーウィン エステートの名声を守り続けています。
デニス＆トリシア夫妻の引退後、長女シモーヌと弟のジャスティンが共同最高経営者としてワイナリーを受け継ぎ、経験豊かな醸造チームと共にルーウィン エステートワインを世界30カ国へ輸出しています。
3,960 円
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 Soalheiro Reserva Soalheiroソアリェイロ （詳細はこちら）オークのニュアンスが混じった、エレガントでリッチな柑橘系のアロマ。
アルヴァリーニョのフレッシュさとフルーティーさを十分に感じられる、非常に豊かな味わい。
瓶詰め後もさらに味わいの進化が期待できる1 本。
750mlアルバリーニョポルトガル・ミーニョヴィーニョ ヴェルデDOP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社ソアリェイロ レゼルバ ソアリェイロSoalheiro Reserva Soalheiroポルトガルの誰もが認めるアルヴァリーニョのトップ生産者ソアリェイロ Soalheiroポルトガル最北端のメルガソ地区は、山々に囲まれ、降雨量 気温 日照量など、アルヴァリーニョ種が生育するのにベストと言える条件を備えています。
この特殊なマイクロクライメイト(微小気候)を利用し、1974年にジョアン アントニオ セルデイラ氏が最初にアルヴァリーニョ種を植え、1982年に初めて「ソアリェイロ」ブランドをリリースしました。
現当主のアントニオ ルイス セルデイラ氏、栽培責任者であり妹のマリア ジョアン、そして彼らの母マリア パルミラ セルデイラがソアリェイロを運営しています。
アントニオ ルイスは醸造学の大学院を卒業し、生涯を通じてアルヴァリーニョ種に関する深い知識を築いてきました。
獣医であったマリア ジョアンは、ブドウ栽培の責任者となり、ブドウ畑に有機農法を導入することに成功しました。
彼らはメルガソのアルヴァリーニョのさらなる発展に努めています。
5,896 円
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Maceration Johan Vineyardsヨハン ヴィンヤーズ （詳細はこちら）スキンコンタクトに適した白3品種から造られる「マセラシオン」は、ヨハンの畑におけるこれらマイナーな白品種の表現と可能性を探るための試み。
ブドウは品種ごとに除梗し、果皮とともに17-25日間かけて自然発酵。
発酵終了後、圧搾し、旧樽で熟成、ブレンドして瓶詰め。
無濾過、無清澄。
デメター・バイオダイナミック認定の自社畑。
品種毎に除梗し、果皮とともに17-25日間自然発酵。
発酵が完全に止まったらプレスしてニュートラルな樽で熟成。
その後ブレンドして瓶詰め。
無濾過、無清澄。
オーク旧樽にて熟成。
ケルナー40%/フリウラーノ30%/グリューナー・ヴェルトリーナー30%750mlケルナー、フリウラーノ、グリューナー ヴェルトリーナーアメリカ・オレゴン・ウィラメット ヴァレー、ヴァン ダザー コリドー白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社
5,720 円
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Rocky Road Aromatico Mchenry Hohnenマックヘンリー ホーネン （詳細はこちら）シュナン・ブラン、マルサンヌ、ソーヴィニヨン・ブランの3品種をブレンド。
果実は夜の涼しい時間帯に収穫され、除梗され圧搾。
ステンレスタンクとコンクリートの組み合わせでの発酵し、さらなるテクスチャーと香りの複雑さを実現します。
発酵後は、ワインは春まできめ細かい澱のと共に置かれ、鮮度を保つために早めに瓶詰めされました。
このワインは、梨、スターの明るくフレッシュな香りが特徴です。
ジャスミンとビワの果実。
細かい澱を長時間熟成させることで、次のような味わいが生まれます。
さわやかでありながら複雑で、レモン果皮フェノールを含み、クリーミーなテクスチャーを持っていますそして独特の塩気のある仕上がり。
複数の品種を組み合わせた代替ブレンド純粋さ、興味深さ、そして素晴らしい飲みやすさ。
750mlシュナン ブラン、マルサンヌ、ソーヴィニヨンブランオーストラリア・西オーストラリアマーガレットリヴァー白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ファームストン株式会社
2,926 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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