生産地 フランス 地域 ボルドー左岸 クラス ACムーリス アン メドック 葡萄品種 メルロ57％・カベルネソーヴィニヨン32％・カベルネフラン11％ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント シャトー・プジョーのセカンド。
フレッシュな赤果実と完熟黒果実が調和したアロマ。
ふくよかな果実感としなやかなタンニン。
バランスよく、シルキーでエレガントな赤ワイン。
畑に関する情報 ムーリス・アン・メドック村、グラン・プジョーというリュー・ディに位置する70haの畑。
標高22m。
海洋性気候。
左岸を代表する砂利質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢15年。
ダブル・ギュイヨ仕立て。
植密度10,000本/ha。
リュット・レゾネ。
10月上旬に手摘み収穫。
醸造・熟成に関する情報 選果後、品種・区画ごとに醸造。
コンクリートとステンレスタンクにて20?25日間の発酵。
フレンチオーク樽にて12カ月熟成。
受賞履歴 - ワイナリー情報 シャトー プジョー 優れたプティシャトーが数多く集まるACムーリスでシャトー・シャス・スプリーンとともにトップクラスとして知られているのがこのシャトー・プジョー。
ムーリス・アン・メドック村のグラン・プジョーの丘に位置しています。
1921年に、テイユ家が3つに分割されたそのシャトーの一部を手に入れ、その後35年間かけて残りの畑を購入し、シャトーの名誉を取り戻します。
2008年に、サンテミリオンの第一特別級B「クロ・フルテ」を所有するキュヴリエ家が購入し、プジョーの精神を引き継ぎながら、新たなエネルギーを吹き込んでいます。
コンサルタントは世界的に著名な醸造家ステファン・ドゥルノンクールが務め、高品質なワイン造りに取り組んでいます。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
LA SALLE DE CHATEAU POUJEAUXラ サル ド シャトー プジョー 赤 750ml/12
37,330 円
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 生産地 ギリシャ 地域 - クラス PGIドラマ 葡萄品種 ネッビオーロ100% 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 14 ボディー感 ライト☆☆☆★☆フル コメント ピエモンテ州の代表的品種、ネッビオーロ。
長期熟成によるチェリー、プラム、杉や黒オリーブを連想させる複雑なアロマ。
パワフルでフルボディ。
豊かでシルキーなタンニンと酸に支えられているエレガントなストラクチャーが魅惑的。
個性豊かな上質ネッビオーロ。
畑に関する情報 ミクロチョリ村の畑。
標高250m。
南向き。
涼しい北風の影響を受けるエリア。
昼夜の寒暖差の大きい内陸性気候。
砂粘土質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢20年。
ギュイヨ仕立て。
植密度3,300本/ha。
収量25hl/ha。
有機農法（認証へ転換中）。
10月に収穫。
年産1,200本。
醸造・熟成に関する情報 6日間の発酵前低温浸漬。
ルモンタージュを行いながら、ステンレスタンクにて18?25℃で2週間の発酵・浸漬。
培養酵母使用。
マロラクティック発酵後、225?300Lのフランス産古樽にて4?5年間の熟成。
無濾過、もしくは軽くろ過してから瓶詰め。
受賞履歴 2009 アンドレアス・ラーソン 92pt ワイナリー情報 ワイン アート エステート ワイン・アート・エステートは、注目のワイン産地、ドラマに本拠地を置くワイナリーです。
1993年にイヤニス・パパドポウロスが家族所有の畑を復活させ、友人と共に立ち上げました。
自社畑では、ボルドーブレンドを含め、多くの国際品種と共に代表的な土着品種が植えられています。
2009年に、ボルドーで学んだイヤニスの息子アキスがエノログとしてワイナリーに参加、サステイナビリティーと高品質をモットーに造られるワイン・アート・エステートのワインは、国内外で高く評価されています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
WINE ART ESTATE NEBBIOワイン アート エステート ネッビオ 赤 750ml/6
43,096 円
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 生産地 スペイン 地域 エストレマドゥーラ州 クラス DOリベラデルグアディアーナ 葡萄品種 テンプラニーリョ・シラー 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 14 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 小さな単一畑（ロス・アシラテス）の葡萄のみ使用。
フローラルなニュアンスと、ミネラル感やスパイシーさを持つ大変複雑性のある味わい。
畑に関する情報 大西洋の影響を受ける穏やかな内陸性性気候。
標高500m、小さな単一畑「ロス・アシラテス」。
アシラテスとは山のスロープの意味。
実際、山の急斜面にある北向きの畑。
表土は石灰質と砂質、下層土に粘土質の土壌。
年産5,000本限定。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢15年。
コルドン仕立、植密度2,800本/ha。
自然環境に配慮した畑作業を実践。
硫黄と必要最小限のボルドー液のみ使用。
ぶどうの樹が健康で力強くなるよう野生植物と一緒に栽培。
醸造・熟成に関する情報 発酵は27℃で7日間。
テロワールを表現するため、果皮浸漬や液循環による抽出を強くしない。
500Lの新樽〜2年樽のフレンチオークにて12〜15ヶ月熟成。
瓶詰め後最低1年熟成。
受賞履歴 2010 ギアペニン 2014 90pt 2011 ギアペニン 2016 90pt ★★★ ワイナリー情報 パラシオ ケマド モンティーリャのアルベアル社が高品質のスティルワインを造るため、1999年にエストレマドゥーラ州のDOリベラ・デル・グアディア−ナにてスタートした企業です。
ポルトガル国境にも近く、所有畑約100haでは、主にテンプラニーリョ種を栽培する他、ポルトガルの地場品種なども栽培しています。
自社畑100％でサスティナブルなブドウ栽培とワイン造りを実践。
2010年より単一畑のワイン造りに乗り出し、多様なテロワールの表現に力を注いでいます。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
PALACIO QUEMADO LOS ACILATESパラシオ ケマド ロス アシラテス 赤 750ml
2,525 円
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 生産国 フランス 地域 ボルドー クラス ACボルドースペリュール 葡萄品種 メルロ100％ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 14 ボディ感 コメント Fougue“熱情”という名前を冠した上級キュヴェ。
樽熟成による深みのある香りと、ふくよかで滑らかな口当たりが魅力的なワイン。
畑に関する情報 全て南向きの丘の斜面の畑。
粘土質石灰岩土壌。
樹齢平均35年。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 リュット・レゾネ。
摘芯、除葉、摘房、除梗。
収量は40hl/ha。
醸造・熟成に関する情報 ステンレススチール槽でのマロ発酵。
新樽30％使用、14ヶ月の樽熟成。
澱引きなし。
軽い濾過 受賞履歴 2004 バリューボルドー2009受賞 2005 ギド・アシェット 08 ★ 2009 バリューボルドー2012 2009 バリューボルドー 2013 2014 パリ農業コンクール 2016 金賞 2015 ボルドーコンクール 2017 金賞 2015 タラン デ ボルドー 2017 金賞 （タラン賞） ワイナリー情報 シャトー サンクリット シャトー・サンクリットは初代当主ヴィンセント・サンクリットによって設立され、3世代に渡って家族経営されていたワイナリーですが、現当主は、サンテミリオンのシャトー・ヨン・フィfジャック出身のフローレンス・プムドールという女性です。
フローレンスは、2003年のこのシャトーの売却を期にオーナーとなりました。
サン・タンドレに位置するこのシャトーの素晴らしいテロワールに魅せられた彼女は、同じシャトー・ヨン・フィジャックでワイン造りに携わっていたブルゴーニュ出身のニコラというエノログを醸造責任者に招き、シャトーの改革に取り組みました。
現在は、しなやかで女性的な、果実味に溢れた素晴らしいワイン造りが行われています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
CHATEAU SAINCRIT FOUGUE シャトー サンクリット フッグ 赤 750ml
25,200 円
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 色：深く濃厚な赤 香：はじめにチェリー、黒スグリ、かすかなグリーンペッパーが香り、そのあとをリコリス、スパイス、コショウが続く 味：風味豊かで濃厚かつ、なめらかな味わい 南フランス沿岸部のラングドック・ルシヨンにおいて、オーガニック農法の厳しいルールに従って作られました。
収穫されたブドウは、茎を除き、粉砕され、温度管理しながら、6〜12時間発酵し、その後丁寧に圧搾されます。
合う料理：どのような場面においても。
特にグリルやロースト料理、パスタ、シャルキュトリーやチーズと。
またはアペリティフとして単体でも タイプ：赤／フルボディ ブドウ品種：カベルネソーヴィニヨン/シラー アルコール度数：13.5％ 原産国：フランス ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合が御座います
1,390 円
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 生産地 フランス 地域 ボルドー クラス AOCボルドー 葡萄品種 メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン 色 赤 味わい ミディアム アルコール度数 13.5 ボディー感 - コメント 輝くルビー色。
チェリー色の美しい外観。
スパイシーな香りにラズベリーやブラックベリーなどの果実のニュアンスが楽しめます。
後味はしなやかで、バランスの良さが感じられます。
優しい渋みと酸味のバランスが丁度良い赤ワインです。
飲み頃温度 14度 - 16度 合う料理 チキンのグリル、焼き鳥（タレ）、肉豆腐 土壌/標高/平均樹齢/年間生産量 - 受賞履歴 - ワイナリー情報 C.V.B.G社 Maison Delor（メゾン・デロー）は、1864年、アルフォンス・デローによって設立されました。
20世紀初頭には、メドックの複数有名シャトーを所有し、ボルドーワイン業界における老舗企業として知られていました。
一世紀半が経過した現在でも、ボルドー上質ワインの選定眼の鋭さ、ワイン育成およびブレンド技術の確かさ、いずれにおいても非常に高いレベルを維持しております。
これまでのノウハウを活かし生まれたのが「Delor Heritage 1864（デロー・エリタージュ1864）」のシリーズです。
このシリーズは、メゾン・デロー創業者への深い敬意とともに、100年あまりにわたる事業を通じて培った、ワインを選び抜く眼とグランヴァン育成の揺るぎないノウハウ、これらを後世に継承していきたいという思いが込められています。
Heritage1864シリーズは、エレガンス、果実感、バランスの良いストラクチュアを魅力とし、アペラシオン最良のコストパフォーマンスでお届けいたします。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
Delor Bordeaux Rougeデロー ボルドー ルージュ 赤 750ml
3,450 円
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 約17カ月の樽熟成を経て仕上げられたワインは、生き生きとしたルビー色に、黒い果実とフレンチオークの香りが立体的に絡む複雑な芳香を有し、滑らかな飲み口の中にしっかりとしたタンニンが現れます。
北海道のワインらしい有機酸が優しく広がり、優雅な余韻が長く続きます。
生産地・日本 地域・北海道 品種・ツヴァイゲルト 色・赤 甘辛・辛口 アルコール度数・12.5％ ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
6,170 円
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 生産地 スペイン 地域 バスク州 クラス DOゲタリアコ チャコリーナ 葡萄品種 オンダラビ ベルツァ100％ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 赤果実やスパイスのアロマを、樽熟成によるドライフルーツやトースト香が引き立てる。
口当たりはフレッシュで軽やかながら、しっかりとした骨格と長い余韻のあるワイン。
畑に関する情報 総面積7ha。
スペイン北部、サン・セバスチャンから南へ約10km、ビリャボナ村のオリア川を見下ろす丘に位置。
雨量1,200?1,500mmの温暖な西岸海洋性気候。
粘土質ローム土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 垣根仕立て。
除草剤を使用しないサステイナブル栽培。
20kgの小箱を用い、手摘みによる収穫。
醸造・熟成に関する情報 ワイナリー到着後、酸化を防ぎアロマを最大限守るために、ブドウの実も果汁も一切酸素に触れさせない。
除梗後、3日間の発酵前低温浸漬。
ステンレスタンクにて発酵終了後、225Lと500Lのフレンチオーク樽でマロラクティック発酵。
同じ樽で15カ月熟成。
受賞履歴 - ワイナリー情報 イカ チャコリーナ イカ・チャコリーナはチャコリだけを醸造するために生まれた新しいワイナリーです。
2015年の創業以来、良き仲間と真に楽しめるモダンでエレガントなチャコリ造りに全ての情熱を傾けています。
「HIKA」はバスク語で、友人間あるいは気安い仲間内で使う親称を意味します。
DOゲタリアコ・チャコリーナのビリャボナ村に位置するワイナリーは、バスク文化の中心地サン・セバスチャンから南へ約10km、オリア川を見下ろす丘にあります。
1,000平米の近代的で印象的なワイナリーの周辺に、7haの自社畑が広がっています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
HIKA TXAKOLINA REDイカ チャコリーナ レッド 赤 750ml
3,198 円
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 生産国 フランス 地域 ボルドー クラス ACボルドースペリュール 葡萄品種 メルロ100％ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 14.5 ボディ感 コメント チェリーとフルーツコンフィのアロマをもつクラシックなワイン。
しなやかでフレッシュ感も楽しめる。
畑に関する情報 サンテミリオンから数マイル離れた、アントル・ドゥ・メールの玄関口、ドルドーニュ川の左岸にある畑。
6ha。
石灰質を含む粘土質の多い砂礫土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢20年。
リュットレゾネ。
手摘みによる収穫。
生産量4万本。
醸造・熟成に関する情報 アルコール発酵後、15〜18日間の果皮浸漬を行う。
コンクリートタンクで熟成。
収穫年によって、ブレンドは異なる。
受賞履歴 2009 バリューボルドー20122010 バリューボルドー 2013 ワイナリー情報 シャトー ブラン デスパーニュ シャトー・ブラン・デスパーニュの現当主はジュヌヴィエーヴ＆ミッシェル・ケール夫妻です。
祖父が20世紀初頭より所有していたシャトーで、後に息子のレイモンド・ブラン・デスパーニュが受け継ぎワイナリーを運営してきました。
レイモンドは、30年間このシャトーに心血を注ぎましたが、1986年、その娘であるジュヌヴィエーヴとミッシェル夫妻が後を受け継ぎます。
1987年には現シャトー名にて新しいスタートを切り、新しい設備や技術の導入によりサンテミリオンのテロワールを重視したワイン造りに努めています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
CHATEAU BRUN DESPAGNE シャトー ブラン デスパーニュ 赤 750ml/12
16,798 円
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 生産地 スペイン 地域 カタルーニャ クラス DOコステルス・デル・セグレ 葡萄品種 ウル・デ・リェブレ 43%、 シラー 18％、カベルネ・ソーヴィニ ヨン 16％、メルロ14 ％、サムソ6 ％、ガルナッチャ 3％ 色 赤 甘辛 - アルコール度数 14.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント わずかに紫がかった濃いアメリカンチェリーレッド。
桑の実 などの豊かな赤果実やホワイトペッパーやクローブなどの スパイスのニュアンス。
カカオ、スモーキーさなど樽香がキ レイに溶け込んでいます。
味わいは濃厚でボリュームがあ りながら飲み易く、スレートのミネラル感、リコリス、炭、しっ かりした洗練されたタンニンを感じます。
口の中で始めは繊 細なオーク香り、その後果実やコンフィを感じる香りへと変 化します 畑に関する情報 土壌 石ころ、粘土質、石灰質を多く含む土壌収量 3,500〜5,000kg/ha 葡萄の栽培・収穫に関する情報 年間生産量 約72,680本 醸造・熟成に関する情報 タンクでアルコール発酵（22〜24℃、18日〜20日）後、軽く マセレーション。
フレンチオーク樽で 9 か月熟成 受賞履歴 ペニン・ガイド 92点（2013） 備考 【ヴィンテージレポート】 乾燥した08後、3月の萌芽期に十分な降雨、生育期に雨が少なく、7月末〜8月初 酷暑だったが、8月末〜収穫 期気温が下が り雨が降り、ブドウがゆっくり成熟 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
2,110 円
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 生産地 フランス 地域 コート ド ボーヌ クラス ACポマール 葡萄品種 ピノノワール100％ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディー感 ライト☆☆☆☆★フル コメント 赤果実のコンポートを思わせるアロマが特徴。
濃厚で深みのある味わいで、バランスに優れ、力強くもフィネスを備えたポマール。
1級並みの熟成ポテンシャルを持つ逸品。
畑に関する情報 ポマール村北部（ボーヌ側）の「レ・ノワゾン」区画。
約1ha所有。
丘の中部に位置し、1級畑のシャルモとペズロルを見下ろす区画。
標高290m。
南?南東向き。
鉄分を含む粘土石灰質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 1980年、1985年、2003年と2017年に植樹。
（平均樹齢45年。
）オーガニック認証転換中の有機農法。
手摘み収穫。
醸造・熟成に関する情報 厳しい選果後、健全な実のみをゆっくりと発酵。
天然酵母使用。
樽にて16?20カ月の熟成。
受賞履歴 - ワイナリー情報 ドゥニ キャレ ポマールやヴォルネイ村を見下ろすオート・コートのエリアに位置するムロワゼ村にて、1975年にドゥニ・キャレ夫妻が設立したドメーヌ。
2008年より2代目のガエタン（姉）とマルシアル（弟）がドメーヌを引き継いでいます。
畑は12haを所有。
2人は両親からの貴重な遺産を守るため、オーガニック栽培を導入しました。
醸造所も非常に清潔で手入れが行き届いており、それはワインの味わいにもしっかり表れています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
DENIS CARRE POMMARD LES NOIZONSドゥニ キャレ ポマール レ ノワゾン 赤 750ml/12
111,989 円
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 生産地 チリ 地方/地区 セントラル・ヴァレー クラス - 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン主体 色 赤 甘辛 - アルコール度数 13 ボディー感 ライト☆☆☆☆★フル コメント テロワールにこだわり高品質なワインをうみ出す1879年創業のワイナリー。
ピュアな果実味とリッチなベリー系のアロマ。
甘いスパイス、コーヒー香を持つ綺麗なスタイルの赤ワイン。
畑に関する情報 南北4300kmにも及ぶ国土を誇る一大産地チリ。
山々、砂漠、海と周囲を取り囲まれた特異な環境のため、世界のワイン生産者の天敵である害虫、フィロキセラの被害も無く、太陽の恵み、海・山・手付かずの自然と恵まれた土壌環境から世界屈指のワイン産地として注目を集めています。
バルディビエソではこの利点を生かし、更にそれぞれのブドウに最も適した産地を厳選、チリらしさと目指すべきワインを求めブドウを栽培しています。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 960,000本 醸造・熟成に関する情報 熟成：アメリカン＆フレンチオークスティーブ使用。
タンクにて9ヶ月熟成 受賞履歴 - ワイナリー情報 ■ワイナリー名 バルディビエソ 1879年、「シャンパーニュ・バルディビエソ」として南アメリカで最初に泡を生産した家族経営の醸造所。
現在では、国内スパークリング市場でそのシェアを65％にまでに伸ばし、品質・生産量ともにNO1生産者としての地位を確立しています。
現在ではシャンパーニュと同じ製法、瓶内二次醗酵ワインをチリで造らせたら右に出るものがいないというほどの品質として評価されています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
14,901 円
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 生産地 イタリア 地域 ピエモンテ州 クラス DOCランゲネッビオーロ ブドウ品種 ネッビオーロ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント ガーネットを思わせるルビー色。
赤果実の爽やかでフレッシュな果実味。
ネッビオーロ種を最大限に表現するためアロマをできるかぎり抽出し、タンニンの少ない飲みやすく仕上げた1本。
畑に関する情報 0.2ha。
所有するバローロの区画の若木（樹齢10年未満）のブドウを使用 葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢10年未満。
ギュイヨ仕立て。
植密度5000本/ha。
有機栽培実施（認証なし）。
9月末?10月初旬に手摘み収穫。
醸造・熟成に関する情報 選果後、ステンレスタンクで発酵前果皮浸漬。
26℃以下で最低2週間の発酵。
天然酵母使用。
30hlの大樽で6か月の熟成。
受賞履歴 - ワイナリー情報 カッシーナ アデライデ カッシーナ アデライデは、2000年にアルバで機械会社を経営していたアマービレ・ドロッコが自身の夢と情熱の実現のために設立したワイナリーです。
彼は55歳のとき会社を2人の息子に任せ、ランゲのエリアで自分の最大の夢に専念するようになりました。
現在はアマービレの孫娘であるキアラが若きオーナーとしてワイナリーの発展に尽力しています。
ワイナリー名は1800年代のワイナリーの古い所有者であったアデライデ女史に由来します。
当時バローロの農園を管理していた彼女へのオマージュからの名づけられました。
※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。
CASCINA ADELAIDE LANGHE NEBBIOLOカッシーナ アデライデ ランゲ ネッビオーロ 赤 750ml/12
60,661 円
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 生産地 イタリア 地域 ピエモンテ州 クラス DOCGロエロ ブドウ品種 ネッビオーロ100％ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 14 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント ガーネットを思わせるルビーレッドの色合いに スミレやラズベリー、リコリスのアロマ。
タンニンは柔らかくエレガントでチャーミングな味わい。
畑に関する情報 サントステファノにある南東向き標高330mの1haの区画。
石灰を含む砂質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ギュイヨ仕立て。
樹齢50?60年。
植密度6000本/ha。
収量60hl/ha。
有機栽培実施（サステイナブル認証のみ取得）。
10月初旬?中旬に手摘み収穫。
醸造・熟成に関する情報 やさしく圧搾後、ステンレスタンクにて1ヶ月かけ発酵。
天然酵母使用。
大樽にて24か月の熟成。
年産3,500本。
受賞履歴 - ワイナリー情報 キエザ カルロ キエザ・カルロはピエモンテ州ロエロの中でも北にあるサント ステファノに位置するワイナリーで、標高300m程度のロエロとしては比較的高いエリアに約9haを所有しています。
オーナーはこの地で代々農業や酪農を営んできたファミリーで、現在は5世代目にあたるダニエリとダビデの兄弟がメインで運営しています。
ワイン造りは、アルバの醸造学校を卒業した後に2010年から家業に加わったダビデと父のレナートがメインで行っています。
※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。
CHIESA CARLO ROEROキエザ カルロ ロエロ 赤 750ml/12
46,662 円
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 同じ契約農家の山梨県笛吹市産を使用。
タンニンは穏やかで果実味が豊かな、特徴のある産地。
軽やかで程良いボリュームと樽香を抑え果実由来の香味 (テロワールと品種の個性)を 楽しんで頂けるように仕上げています。
メルローと、ピノ・ノワールは醸造管理(酵母・醗酵温度)、 熟成管理(フレンチオーク樽10ヶ月使用)は全く同じ。
品種:ピノ・ノワール タイプ：赤・辛口 おすすめ料理： 照焼き、すき焼き、たこ焼きなどの和ソース ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が 異なる場合が御座います
13,800 円
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 生産地 イタリア 地方/地区 トスカーナ/モンタルチーノ クラス - 葡萄品種 サンジョヴェーゼ 100% 色 赤 甘辛 - アルコール度数 14.0 ボディー感 ミディアムボディ コメント 新鮮ブドウの果実が豊かで、カシスやチェリーのような心地よいアロマ。
口に含むと甘草やミントのフレーバーがあり、しっかりとしたミネラルを感じる。
果実と酸のバランスがよい。
畑に関する情報 栽培面積・2.5ha。
土壌・凝灰岩質（始新生時代に形成された土壌）。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 年間生産量・8000本。
平均収量・50hl/ha。
樹齢・13年。
醸造・熟成に関する情報 醗酵：セメントタンク 主醗酵後、マロラクティック醗酵 熟成：ステンレスタンク 14カ月 受賞履歴 - ワイナリー情報 アジィエンダ・アグラリア・リジーニ 古より代々モンタルチーノの地で暮らしてきたリジーニ家。
その歴史は古く、長い年月の中で脈々と受け継がれてきたワイナリーは、今では「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」のトップ・ワイナリーの一つとして君臨しています。
長い歴史の中で「知識」と「経験」を積み重ねてきた、日進月歩のワイナリーであり、決して派手な取組はないですが、小さくとも大変な作業を積み重ねて、今の名声があります。
その経営方針をもつワイナリーの品質は、名エノロゴのフランコ・ベルナベイの知識・技術を受け継いだ醸造責任者のフィリッポ・パオレッティという優秀なスタッフが支えており、最新の近代的な技術・施設を使用しつつも、伝統を重んじ流行にとらわれることなくワイン造りは行われています。
過去の栄光に驕らず、時流に身を任せることもなく、伝統と品格に誇りを持ち、自分のスタイルを貫く。
そのワインには凛とした風格が存在しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が 異なる場合が御座います。
Azienda Agraria Lisini
34,791 円
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 生産国 イタリア 地域 カンパーニャ州 クラス DOCイルピーニャ 葡萄品種 アリアニコ80%,サンジョヴェーゼ10%,メルロ10% 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディ感 コメント 果実味キレイで上品なタッチ、飽きずに楽しめる、1ランク上の定番ワイン。
大樽で6ヶ月熟成 畑に関する情報 地中海性気候、南向き、標高400〜480m、粘土石灰質、平均樹齢10〜15年 葡萄の栽培・収穫に関する情報 収穫10月後半、1haあたり2500〜3000本、グイヨー仕立て 醸造・熟成に関する情報 20〜25℃でステンレスタンク発酵25日、マセラシオン10〜15日、ステンレスタンク6ヶ月と6000L樽熟成6ヶ月、瓶熟2ヶ月 受賞履歴 ワイナリー情報 テヌータ ポンテ カンパーニャ州、アヴェリーノの生産者。
ワイナリーのアルオゴサーノの町に流れるカローレ川にかかる、古代ローマの橋そのものが名前の由来になりました。
標高400〜480m、程よい雨量と地中海性気候、土壌は粘土石灰質です。
昼夜の寒暖の差が大きく、日当りが強すぎないと言う特徴が、厚みがあってもエレガントで複雑な、バランスの良い味わいににつながりました。
父親の代に一度は手放したワイナリーを“大地の叫び声が聞こえる”と感じた現当主アレッサンドロ ディ スターシオ氏兄弟が、自力で買い戻しました。
その後は大量生産用のバルク販売のワインは造らず、ひたすら品質を上げる事に集中、収穫量を減らし新しい技術も取り入れ、高品質なワインを造りあげています※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
PONTE LA LOGGIA IRPINIA ポンテ ラ ロッジャ イルピーニャ 赤 750ml/12
23,330 円
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 生産地 日本 地域 神戸 クラス - 葡萄品種 メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 12 ボディー感 ライト☆★☆☆☆フル コメント カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロをブレンドし、樽熟成した赤ワイン。
樽の香りを緩やかにつけることにより、味の最 後に樽香がほのかに感じられます 畑に関する情報 全地区：40.8ha・32,100本 ●平野地区： 21.6ha・17,000本 ●大沢地区： 17.1ha・13,000本 ●神戸ワイナリー ： 2.1ha・ 2,100本 【植栽開始年】1983年（昭和58年）【栽培 方法】垣根仕立て 短梢剪定【収穫量】8t〜10t/ha【植栽本 数】680本/ha【標高】約100m 【圃場】礫混の粘土質 草生 管理 平均斜度6度【平均気温】14.4度【年間降水量】約 1200mm 【年間日照時間】約1850時間 葡萄の栽培・収穫に関する情報 1.栽培方法：コルドン改良型 垣根仕立て2.植栽間隔：畦 間3m×株間3〜4m 1ha当たり約1,100本〜830本3.目 標収量：1ha当たり8t〜10t。
収穫直前には成分分析により 熟度（適熟）を測定、最終判断は畑ごとのランキング食味 調査で収穫時期を決定。
収穫は手摘みにより、病果・腐敗 果・未熟果等を取り除き、畑での選果収穫を行う。
選果台 導入。
テロワール（原産地）を強調できるよう、畑毎に収穫 日を設定し、タンクを分けている。
醸造・熟成に関する情報 発酵からビン詰めまで一貫した低温製造。
発酵後は、オリ引きをし、タンクやフランス産オーク樽に移しかえる。
木樽熟成 の期間は白ワイン（辛口）で約6ヵ月、赤ワインで約6〜12ヵ月。
およそ15℃の一定した温度と湿度で熟成させながら、時折 りテイスティングを行い、味、香り等の品質をチェックする。
受賞履歴 - ワイナリー情報 ■ワイナリー名 神戸ワイナリー 神戸ワイナリー（農場公園）内に自社農園（2.1ha）、神戸市 西区（平野地区20ha）・北区（大沢地区20ha）に圃場を持つ 関西有数のワイナリー。
この地は瀬戸内海式気候の地域 であり、雨も少なく、日当たりよく水はけのよい大地。
欧州 品種を中心に栽培しており、PBワインもカベルネで醸造※掲載画像の年号と実商品の年号は異なる場合がございます。
※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。
2,350 円
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 生産地 日本 地域 羽曳野市駒ヶ谷 クラス - 葡萄品種 マスカットベリーA 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 11 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 果実味豊かなマスカットベリーAを主体とした赤ワイン。
華やかな果実の香り、軽やかな口当たりと爽やか に広がる余韻。
控え目なタンニンとバランスのとれた味わいは飲みやすく、飽きのこない1本。
畑に関する情報 山の斜面であり、水はけの良い土質、温暖な気候で雨は 少なく、回りに日光を遮るものが無いので日照時間は長 い。
除草剤は使わず。
特に有機栽培、減農薬栽培などに は拘っていないが、必要最小限しか使わない方針であり、 結果的に2012年度は有機になっている。
自社畑は順次増 やす考え方。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 自社農園を中心に、地域のボランティアスタッフ、学生など を取り入れ、幅広い世代で農業を体験してもらうという地域 に根ざすスタイルを取っている。
デラウェアは棚仕立て、欧 州品種は垣根仕立て。
欧州品種は土地に合うものを模索 しており、更に品種拡大の予定。
収穫時には古式ゆかしい 三輪自動車のミゼットが活躍。
醸造・熟成に関する情報 現状、赤は全て樽貯蔵（3〜40本ほどあり）。
白は樽とステンレスタンクの併用。
樽を2〜3回使用した後、その樽で梅酒（白 ワインを蒸留したブランデーで仕込む）を作ることもある（→寿老福梅 ※新樽のみで作った梅酒（福禄寿梅酒）もあり）。
受賞履歴 - ワイナリー情報 ■ワイナリー名 河内ワイン 創業者、金銅徳一は「大阪ワインの父」とよばれる。
平成8 年に金徳屋洋酒醸造所から（株）河内ワインに変更、現社 長は4代目。
平成9年には念願の河内ワイン館をオープ ン。
ショップ・展示スペースを完備、1名から参加できる少人 数見学会なども積極的に進め、地域密着型ワイナリーとし て尽力している。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
3,500 円
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 生産地 フランス 地域 ラングドック ルーシヨン クラス IGPペイドック ブドウ品種 カベルネソーヴィニヨン100％ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 赤と黒果実の強いアロマにコーヒーやバニラのヒント。
ミディアムボディに柔らかなタンニン。
オークのニュアンスもある長い余韻も心地よい赤。
畑に関する情報 サンシニアンの南に位置する畑。
標高50?100m。
地中海性気候。
石の多い粘土石灰質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢20年。
ギュイヨ仕立て。
植密度3,500本/ha。
9月中旬に収穫。
醸造・熟成に関する情報 発酵前果皮浸漬。
ステンレスタンクにて25?29℃で2?3週間の発酵・浸漬。
30％は熟成中フレンチオークステイヴに6カ月接触させ、ワインに複雑さを与える。
受賞履歴 2022 ベルリンワイントロフィー 2023 金賞 2022 リヨンコンクール 2023 金賞 2022 ベルリンワイントロフィー 2023 金賞 2022 リヨンコンクール 2023 金賞 ワイナリー情報 LGI フランスワインを専門に海外マーケットに特化して販売を行うLGI社は、1999年、アラン・グリニョンによってラングドック地方のカルカッソンヌに設立されました。
大規模な生産者組合で輸出マネージャーの経験を持ち、革新的なワインの造り手でもあったアランは、この地のテロワールとブドウの個性を見事に表現し、かつ市場のニーズを上手く捉えた数々のベストセラーワインを生みました。
現在は、アランのパートナーとして長年ワイン醸造を担当していたグザビエ・ロジェがLGI社の運営を行い、長年培った醸造家の視点とマーケティング的なアプローチにより、一層ユニークなワインを造っています。
※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。
DEUX DRAGONS CABERNET SAUVIGNONドゥー ドラゴン カベルネソーヴィニヨン（SC） 赤 750ml
1,262 円
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 生産国 オーストリア 地域 - クラス クヴァリテーツヴァイン 葡萄品種 ブラウフレンキッシュ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 14 ボディ感 コメント ブラウフレンキッシュ100%。
スパイシーで白胡椒を思わせる風味を持っています。
伝統的な大きな樽で熟成されたまろやかなワインです。
畑に関する情報 28ha、ローム質（砂・粘土・有機物を多く含む） 葡萄の栽培・収穫に関する情報 40hl／ha。
樹齢は5〜47年。
醸造・熟成に関する情報 スチール製のタンクで発酵。
マロラクティック醗酵。
大樽で12ヶ月熟成。
受賞履歴 2004 ファルスタッフ 89pt ワイナリー情報 ゲゼルマン ゲゼルマンはオーストリア東部、ハンガリー国境沿いにあるワイン産地ブルゲンラント州にあります。
1767年からの歴史を持つ家族経営のワイナリーで、現在のオーナーはアルベルト・ゲゼルマン氏。
このワイナリーが脚光を浴びるようになったのは、彼の父であるアインベルト氏の時代からで、彼は1980年代半ばに国際的に有名な葡萄品種を栽培し始め、樽での熟成を始めました。
所有する45haの葡萄畑はローム質で砂利の多い丘に広がり、樹齢90年の樹もあります。
オーストリアを代表するワイナリーのひとつとして名高い生産者です。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
GESELLMANN BLAUFRANKISCH VOM LEHM ゲゼルマン ブラウフレンキッシュ フォン レーム（SC） 赤 750ml
3,031 円
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 生産地 アメリカ 地方/地区 カリフォルニア /セントラル・コースト/サンタ・バーバラ クラス - 葡萄品種 シラー 100% 色 赤 甘辛 - アルコール度数 14.5 ボディー感 ライト☆☆☆☆★フル コメント ブルーベリーやハックルベリー、クランベリーの濃密で豊かなアロマを持ちます。
深みのある果実味と革製品や黒コショウの要素が混じり、ビロードのような口当たりと長い余韻が魅力です。
畑に関する情報 栽培面積：10ha 土壌：砂利・岩・石を含む沖積平野。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ビオ情報：サステナブル農法（California Sustainable Winegrowing Alliance） 年間生産量：-本 平均収量：-hl/ha 樹齢：13年。
醸造・熟成に関する情報 醗酵：オープントップのステンレスタンクにて自然醗酵 熟成：フレンチオーク樽にて18カ月熟成(400L/旧樽) 受賞履歴 - ワイナリー情報 ディアバーグ ヴィンヤード 2005年ヴィンテージで一躍カリフォルニアトップカベルネの仲間入りを果たした、スターレーン ヴィンヤードのオーナー、ジム＆マリー・ディアバーグ夫妻、が同じく最高品質のピノ・ノワール＆シャルドネを造るべく銘醸地サンタ・マリア・ヴァレーで1996年にスタートさせたプロジェクトです。
ブドウ畑を細かな区画に分け自然派の農法の一つサステーナブル農方法を用いて、他では類を見ない程多くの厳選クローンを使用しブドウを栽培しています。
樹齢こそ若いものの様々なクローンの組み合わせによりテロワールが見事に表現されたディアバーグ独特の深みのある味わいを産み出し高い評価を得てきました。
2008年にはシラー＆ピノ・ノワールが、また2009年はピノ・ノワールがスターレーンのカベルネ・ソーヴィニヨンと共にマスターズ・ゴルフ・トーナメント開催中「オーガスタ・ナショナル・ゴルフクラブ」で提供されるなど国際舞台で華やかなデビューを果たしました。
また、シラーは2012年5月にアメリカで開催されたG8先進主要8か国首脳会議とNATOサミット後の晩餐会で、アメリカ産唯一のシラーとしてメインコースのステーキ料理と共にサービスされるなど高い評価を集めています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
Dierberg Vineyard
56,551 円
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 生産地 イタリア 地方/地区 プーリア/サレント クラス - 葡萄品種 プリミティーヴォ 100% 色 赤 甘辛 - アルコール度数 14.5 ボディー感 フルボディ コメント 煮詰めたプルーンやブラックチェリーなどのアロマにスパイスやバニラ、タバコのブーケが加わる複雑な香り。
リッチで重厚なボディにカカオやコーヒー、バニラなどの余韻が長く続く。
畑に関する情報 栽培面積・1200ha。
土壌・赤土、石灰質。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 年間生産量・60000本。
平均収量・64hl/ha。
樹齢・60。
醸造・熟成に関する情報 醗酵：ステンレス・タンク、主醗酵後、ステンレス・タンクにてマロラクティック醗酵熟成：オーク樽 18カ月（80%仏産、20%米産 225L）、ステンレス・タンク 24カ月 瓶熟3カ月以上 受賞履歴 - ワイナリー情報 サン・マルツァーノ 1962年、19人の地元ブドウ栽培農家 “父なる創業者たち” が協同組合“ San Marzano”を設立。
以来地ブドウを中心に栽培していましたが、2000年頃から自社元詰めワインの生産を開始。
南イタリアならではの新鮮な果実味を活かしたモダンテイストが認められ世界的に人気を博すようになります。
現在では1,200もの経験豊富な栽培農家を抱え、彼らは今もプーリア伝統のブドウ造りの哲学・手法を守り続けています。
イタリアの”かかと”の部分、アドリア海とイオニア海、「2つの地中海」に面したプーリア州。
サン・マルツァーノでは「プーリアの土地の風土で育てられた完熟ブドウで、新鮮な果実味をしっかりと表現すること」を哲学としています。
甘いだけではない、ピュアでクリーン、卓越したバランス感覚のワインを造りだすために、日々の研究や設備投資を惜しまずワイン造りに励んでいます。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が 異なる場合が御座います。
San Marzano vini S.p.A.
7,533 円
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 非常に濃い色合いで、ドライフルーツを思わせる香りが感じられ、果実味と渋み・酸味のあるしっかりとした味わいの赤ワインです。
アルコール度数・12.5% 味わい・辛口／ミディアムボディ ぶどう品種・ロースラー 飲み頃温度・14° ?16°C ※掲載画像と実物はデザインが 異なる場合がございます
3,000 円
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 生産地 アルゼンチン 地方/地区 サンファン クラス - 葡萄品種 シラーズ 60%/マルベック 40% 色 赤 甘辛 - アルコール度数 12.5 ボディー感 ライト☆☆☆☆★フル コメント 標高630m、アンデスの尾根で生まれるグットバリューなアルゼンチンブレンド。
赤系の干しブドウやチェリーのノーズに甘くソフトなタンニン。
ふくよかで凝縮感ある納得の1本です。
畑に関する情報 栽培面積：-ha。
土壌：-。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ビオ情報：-。
その他の認証・ヴィーガン。
年間生産量：-本。
平均収量：-hl/ha。
樹齢：-。
醸造・熟成に関する情報 醗酵・熟成 醗酵：ステンレスタンク醗酵 熟成：オークスティーブ使用、20%のみオーク樽熟成 4ー5カ月(2年目以降) 受賞履歴 コンクール入賞歴 (2015)チャイナ ワイン&スピリッツ・アワード 2015 金賞 (2013)チャイナ ワイン&スピリッツ・アワード 2014 金賞 (2006)ムンダス・ヴィニ 2007 金賞 (2004)モンディアル・ブリュッセル 2005 金賞国内ワイン専門誌評価歴 (2016)「リアル・ワイン・ガイド No.60」旨安賞 ワイナリー情報 ボデガス・カリア アルゼンチン第二の栽培面積を誇るサン・ファン。
この中でも最も重要な産地の一つが標高630mに位置するトゥルム・ヴァレーです。
この地は高品質なシラーズを産み出す銘醸地として知られ、2003年にアルゼンチンを代表するワイングループMPワインズのオーナー"ポン・ファミリー”がこの大地のポテンシャルを最大限に活かしたブランド“ボデガス・カリア”を立ち上げました。
アルゼンチンにおけるワイン造りの最大の魅力は低生産コスト。
この強みを武器にボデガス・カリアは手頃な価格で楽しめる、良質でテロワールが表現された、大地のパワーが漲った本格派ワインを産み出しています。
設立から約5年、カリアブランドは急成長を続け生産規模を約2倍の1050万Lにまで増やす勢いでアルゼンチンで最も成長を続けるブランドとなりました。
そして、蔵の代名詞ともいえるシラーズでは、マグナシリーズ・シラーズ2006がSyrah Du Mondeで金賞を受賞。
世界第4位のシラーとして評されサン・ファンワインの名を世界に知らしめました。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が 異なる場合が御座います。
Bodegas Callia
15,081 円
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 生産地 フランス 地方/地区 ボルドー クラス - 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 50%/メルロー 45%/マルベック 5% 色 赤 甘辛 - アルコール度数 14 ボディー感 ライト☆☆☆☆★フル コメント 1761年の設立以来、家族経営で9世代以上に亘り引き継がれるワイナリー。
ブラックベリーのような凝縮した果実の風味とオーク樽熟成に由来するバニラ香のバランスが心地良いワイン。
畑に関する情報 栽培面積：15ha 土壌：粘土石灰質。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ビオ情報：- 年間生産量：60000本 平均収量：53hl/ha 樹齢：平均35年。
醸造・熟成に関する情報 醗酵：オーク樽 熟成：オーク樽熟成 8カ月(225L、新樽比率 25%)/ステンレス&コンクリートタンク熟成 4カ月 受賞履歴 コンクール入賞歴 (2020)ジルベール&ガイヤール 2022 金賞 (2019)ジルベール&ガイヤール 2020 金賞 (2018)ジルベール&ガイヤール 2019 金賞 (2016)ジルベール&ガイヤール 2018 金賞 ワイナリー情報 シャトー・ジュリアン デュロン家がブドウ畑を所有するようになったのは1750 年。
それから260 年もの長い間、ワイナリーはこの1 つの家族によって大切に守り継がれてきました。
その長い歴史で培った伝統的な技術、畑仕事のノウハウが、品質対価格の優れた現在のスタイルの礎となっています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
Chateau Julian Eleve en Futs de Chene
18,546 円
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 生産国 チリ 地域 − クラス DOコルチャグアヴァレー 葡萄品種 カルメネーレ100％ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 14 ボディ感 コメント カルメネーレの個性を土地を通して表現。
涼しい海風を受けたブドウがパワーと新鮮さを同時にもたらす、アロマ豊かなワイン。
畑に関する情報 標高120-200m、昼夜の温度差の大きい、コルチャグアバレーのコースタル山脈の畑。
コスタと呼ばれる涼しい海風の影響が大きいエリア。
海からは43kmに位置。
主に泥と火山性の物質が混ざった花崗岩土壌。
午後に急激に気温が下がり、昼夜差は15℃。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 − 醸造・熟成に関する情報 フレンチオークとアメリカンオークで12ヶ月熟成。
受賞履歴 2008 ワイン アドヴォケイト 92pt (No.192 Dec 2010) 2009 ワイン アドヴォケイト 91pt (No.199 Feb 2012) 2010 ワイン アドヴォケイト 90pt (No.204 Dec 2012) 2010 デスコルチャドス 92pt (2013) 2011 ワイン スペクテーター 91pt (Mar 2014) 2011 デキャンター 2013 銅賞 2011 デスコルチャドス 90pt (2014) 2012 デスコルチャドス 2014 93pt BEST COLCHAGUA COSTA WINES 2012 カルメネーレ アル ムンド 2014 金賞2013 デスコルチャドス 2015 92pt BEST MARCHIGUE WINES ワイナリー情報 テラノブレ 設立は1993年、首都サンチアゴ市の南300キロ、チリ最大の生産地マウレバレーのサンクレメンテ渓谷に会社は有ります。
4つの畑合計で390ha を所有しています。
品種の個性を生かした果実味とボディとのバランスのとれた味わいが、テラノブレの特徴です。
特に、メルロと最近注目のカルメネーレには定評があります。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
TERRANOBLE CARMENERE CA2 COSTAテラノブレ カルメネーレ CA2 コスタ 赤 750ml
4,210 円
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 リオハ、アルタのハロ地区にある ポマールのぶどう畑は101ヘクタールからなり、 エブロ川とタイロン川間に位置します。
ポマールのぶどう畑は1908年まで遡ります。
センテナリオとは100年を意味し、 発売から100年経った2008年より商品目に記載。
ボデガス・ビルバイナスが最初に造ったワイン。
産地：スペイン 地域：ラ・リオハ州/アロ 品種：テンプラニーリョ100％ ボディー感：ミディアムボディ 色：赤 アルコール度数：14 合う料理：米料理、チーズ、オイリーフィッシュ、トマトソースパスタ等 畑に関する情報：栽培面積：-ha。
土壌：白亜質、砂利。
標高：400-500m 葡萄の栽培・収穫に関する情報：収量：6,500kg/ha。
樹齢：-。
醸造・熟成に関する情報：乳酸発酵を経て、 アメリカンオークの樽で12カ月（新樽率50％）の熟成が行われます。
樽熟成後瓶内で更に12カ月以上熟成後出荷。
受賞履歴：ワイン専門誌評価履歴 ペニン・ガイド88点 ★★★★（14VIN） ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が 異なる場合が御座いますBodegas Bilbainas
4,479 円
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 生産地 イタリア 地域 ヴェネト州 クラス DOCGアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ 葡萄品種 コルヴィーナ65％・コルヴィノーネ15％・ロンディネッラ10％・他10％ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 16 ボディー感 ライト☆☆☆☆★フル コメント 標高の高いバスティアの区画のブドウを使用。
濃密ながらもしっかりとした酸を持った、フレッシュさを感じられるアマローネ。
畑に関する情報 アルポーネ谷とイッラージ谷の間に位置するバスティアの12haの畑。
標高450m。
特に白や赤の頁岩による石灰岩構造の変化によってできた僅かな傾斜の幅広い台地のアルカリ性粘土頁岩土壌。
火山岩(玄武岩)はなし。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均若木と古木が混在しており平均樹齢は20?35年。
植密度5,200本/ha。
収量60?70hl/ha。
有機栽培実施。
9月後半に手摘みで収穫し、フルッタイオと呼ばれる乾燥棚にて4?5カ月乾燥させる。
醸造・熟成に関する情報 天然酵母使用。
小さいステンレスタンクで発酵＆醸し。
500Lと1,000Lの樽で30?36カ月の熟成。
受賞履歴 - ワイナリー情報 ファットリ ソアーヴェ地区テッロッサ・ディ・ロンカ村を拠点に、3世代に渡りワイン造りを行う生産者です。
オーナーのアントニオは、非常にストイックで、地元の名門コネリアーノ醸造学校とディジョン大学で醸造を学んだ後、1979年にワイナリーを引き継ぎ、伝統的な方法を探りながら、新しい科学的な方法にも挑戦。
また、90年代からサステイナブル栽培を実践、醸造中のSO2添加も極力控えるなど、手間隙をかけブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出しています。
ブドウと真摯に向き合い、誠実に表現したワインは、どこまでもピュアでエレガント。
近年はほとんどの畑を有機栽培に切り替えています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
FATTORI AMARONE DELLA VALPOLICELLA RISERVAファットリ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ リゼルヴァ 赤 750ml
10,940 円
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 生産国 イタリア 地域 バジリカータ州 クラス DOCアリアニコ・デル・ヴルトゥレ 葡萄品種 アリアニコ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディ感 コメント 大樽熟成による優しい味わいを持つバランスの良いワインです 畑に関する情報 葡萄の栽培・収穫に関する情報 醸造・熟成に関する情報 5000Lのスロベニアオーク（大樽）12ヶ月熟成 受賞履歴 2007 ワイン アドヴォケイト 89+pt (NO195 Jun 2011) 2012 ワインスペクテーター 2015 90pt (Top100 wines of the world) ワイナリー情報 カーサ ヴィニコラ ダンジェロ イタリアの南部に位置するバジリカータ州、ワイン産地は州の北山岳部にあり、南にしては冷涼な気候でしっかりとした骨格のある味わいのワインがつくられています。
古代ギリシャから伝えられたイタリア最古の品種といわれるアリアニコ種が、最初に持ち込まれた地としても知られています。
州内唯一のDOCであるアリアニコ デルヴルトゥレは、北部のヴルトゥーレ山という火山の近辺で造られています。
濃いルビー色をしたワインで、良い年のものは10年以上の熟成にも耐えると言われます。
ワイナリーは1936年の設立以来三代に渡って運営され、ダンジェロ兄弟によってアリアニコの有力な生産者と評されるにいたりました。
兄弟の弟ルチオ・ダンジェロの死後、2010年から息子のロッコがオーナーとなり、イタリア最古の品種といわれるアリアニコ種から、伝統的な醸造法によりワイン造りを行っています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
ARS POETICA AGLIANICO DEL VULTURE アース ポエティカ アリアニコ デル ヴルトゥレ 赤 750ml
2,020 円
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![]() 生産国 イタリア 地域 バジリカータ州 クラス DOCアリアニコ・デル・ヴルトゥレ 葡萄品種 アリアニコ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディ感 コメント 大樽熟成による優しい味わいを持つバランスの良いワインです 畑に関する情報 葡萄の栽培・収穫に関する情報 醸造・熟成に関する情報 5000Lのスロベニアオーク（大樽）12ヶ月熟成 受賞履歴 2007 ワイン アドヴォケイト 89+pt (NO195 Jun 2011) 2012 ワインスペクテーター 2015 90pt (Top100 wines of the world) ワイナリー情報 カーサ ヴィニコラ ダンジェロ イタリアの南部に位置するバジリカータ州、ワイン産地は州の北山岳部にあり、南にしては冷涼な気候でしっかりとした骨格のある味わいのワインがつくられています。
古代ギリシャから伝えられたイタリア最古の品種といわれるアリアニコ種が、最初に持ち込まれた地としても知られています。
州内唯一のDOCであるアリアニコ デルヴルトゥレは、北部のヴルトゥーレ山という火山の近辺で造られています。
濃いルビー色をしたワインで、良い年のものは10年以上の熟成にも耐えると言われます。
ワイナリーは1936年の設立以来三代に渡って運営され、ダンジェロ兄弟によってアリアニコの有力な生産者と評されるにいたりました。
兄弟の弟ルチオ・ダンジェロの死後、2010年から息子のロッコがオーナーとなり、イタリア最古の品種といわれるアリアニコ種から、伝統的な醸造法によりワイン造りを行っています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
ARS POETICA AGLIANICO DEL VULTURE アース ポエティカ アリアニコ デル ヴルトゥレ 赤 750ml
2,020 円
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