 スーパー・スパニッシュを輩出するスペイン北西部、カスティーリャ・イ・レオン州。
そのサモーラのビリャヌエバ・デ・カンペアンにあるボデガス・トリデンテはあります。
畑はザモラとトロにあり50ヶ所にも分かれています。
ひとつひとつの畑は広くても1.5haで、樹齢の古い畑のみを少しずつ買い足してきました。
栽培されているティンタ・デ・トロ(テンプラニーリョ)は150年を超える樹齢のものもあり、クローンが違うため、テンプラニーリョと異なる特徴があります。
とても栽培が難しい品種で、ガルナッチャ・ティントレラと同様の、力強すぎるほどの骨格があります。
50ヶ所の畑で採れたブドウを区画別に醸造・熟成 50ヶ所の畑から採れたプドウは、区画ごとに分けて醸造・熟成されます。
ステンレスタンクにあるものも、樽で熟成中のものも、全てどの区画の葡萄のものか追跡できるように管理されています。
後日試飲して、どの区画をどのクラスのワインにするか決めます。
醸造と瓶詰めはボデガのあるビジャヌエバ・デ・カンペアンで行ない、フミーリャのメインの倉庫で保管します。
セラー内部は無駄な部分が一切ありません。
思い描くワインを造るために何が必要か、効率よく運営するためにどのようなセラーであるべきか、緻密に計算された設計で、ミゲル・ヒルの哲学がその構造に表れています。
ワインメーカーはフランク・ゴンザレス。
彼は、オーストラリアの天才醸造家クリス・リングランドの助手として働き、フミーリャのスーパースパニッシュと絶賛されるボデガス・エル・ニド(ヒル・ファミリー・エステーツのひとつ)、ボデガス・アタラヤのワインメーカー」も務めています。
ITEM INFORMATION リアルワインガイド誌44号 旨安大賞 コクがありしなやかで甘く、肉厚な味わい 長くスモーキーなフィニッシュ BODEGAS TRIDENTE ENTRESUELOS TEMPRANILLO ボデガス トリデンテ エントゥレスエロ テンプラニーリョ ラベルは、土壌から“最良”を掘り出すことをイメージしたものです。
銀色の部分は、土の持つ力を表現しています。
「エントゥレ」は『の間で』、「スエロ」は『地面』を意味します。
伝統的なバソ（vaso）仕立てで砂地に植えられたテンプラニーリョの畑は、サモーラ県のエル・ペゴとビジャヌエバ デ・カンペアンの地区に位置します。
Tasting Note とても濃いチェリーレッド。
コクがありたくましく、エキゾチックなローストしたスパイスやブルーベリージャムの香りに、きびきびとした黒鉛やエスプレッソも感じられます。
チョコレートやスパイスの熟したフィニッシュが見事な調和をみせています。
■リアルワインガイド誌 44号/旨安大賞 ■インターナショナル ワインセラー2012 /90点（2010） 商品仕様・スペック 生産者ボデガス・トリデンテ 生産地スペイン/カスティーリャ・イ・レオン 生産年2019年 品 種ティンタ・デ・トロ（テンプラニーリョ）100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌砂質土壌 醸 造ステンレスタンク醗酵。
フランス産オーク樽で6ヶ月間熟成 提供温度14-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,112 円
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 ドメーヌ・ラゴは、18世紀より代々ワイン業に携わってきたラゴ家によって1984年に設立されました。
現当主であるニコラ・ラゴは5代目で、ボルドーや南アフリカで学んだ後、2008年に父親からドメーヌを引き継ぎました。
ドメーヌでは、いきいきとした果実味と柔らかさがある、フィネスが備わった高い品質を誇るワインを生産しており、当主のニコラは「今後は、もっと土壌の違いをワインに表現していきたい」という情熱を胸にワイン造りに真摯に取り組んでいます。
キャラクターの異なる2つのプルミエ・クリュを所有 ラゴ家の畑は、総所有面積の3分の2がAOCジヴリに、3分の1がプルミエ・クリュに属しています。
プルミエ・クリュの畑は異なるキャラクターを有する「クロ・ジュ」と「ラ・グラン・ベルジュ」を所有しており、クロ・ジュはジヴリの北部に位置する南斜面の日当たりの良い畑で、凝縮感があり骨格のしっかりとしたワインを産出します。
もう一方のラ・グラン・ベルジュは南部に位置し、赤い果実を想わせるチャーミングな味わいのワインが生み出されます。
栽培はリュット・レゾネ（減農薬農法）を採用し、最新の農業機械を導入して耕起や除草などを行っています。
ITEM INFORMATION 赤系果実のアロマとスパイス感 心地よいタンニンが調和する 各要素がまとまった綺麗なワイン DOMAINE RAGOT GIVRY Rouge ドメーヌ ラゴ ジヴリ ルージュ ドメーヌ・ラゴ・ジヴリ・ルージュは、綺麗にまとまった印象を受けるカジュアルに食事と楽しめる赤ワイン。
リュット・レゾネ（減農薬農法）で栽培されたいくつかの異なる畑から、樹齢平均35年のブドウをアッサンブラージュして造られます。
コンクリート製の開放タンクを使用して7日間醸しにかけた後、30?32℃に温度管理して7日間発酵。
大樽と樽を使用して12ヶ月の熟成を経て瓶詰めされます。
Tasting Note チェリーやイチゴ、フランボワーズなどの赤系果実とやさしいスパイスの風味に心地よいタンニンが調和します。
各要素が突出することなくバランス良くまとまった仕上がりです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ラゴ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・シャロネーズ 生産年2020年 品 種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌粘土質土壌 醸 造コンクリート製の開放タンクで7日間醸した後、7日間発酵。
大樽と樽で12ヶ月熟成 提供温度14-16℃ 合うお料理砂肝のコンフィ、キノコのリゾット、焼き鳥 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
5,280 円
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 創業当時から進め続ける、革新的なワイン造り。
シャトー・メルシャンは1877年に誕生した、日本最古の民間ワイン会社「大日本山梨葡萄酒会社」をルーツとするワイナリーです。
「良いワインとは、その土地の気候・風土・生産者によって育まれるブドウを、素直に表現したものある。
」という信念をもとに、シャトー・メルシャンは「Growing Differences in the World」（違いを育む）ー世界を知り、日本の個性を育てるーというコンセプトを掲げ、日本のワインでしか表現できない個性を育んでいます。
メルシャンが挑戦し続ける日本ワインの産地形成 ワインの味わいはブドウの質で殆どが決まると考え「適品種・適所」の理念のもとブドウ品種にあった栽培地を選定。
山梨県、長野県、福島県、秋田県と様々な地域に契約農家や自社畑を保有。
それぞれの土地の気候・土壌・水捌け・日照条件などを研究し、それぞれにあったブドウ品種を栽培しています。
産地の個性がしっかりと表れた、ブドウ栽培のレベルアップが国産ブドウの品質を向上し、日本のワインの品質向上につながっています。
30年以上の挑戦と研究、最高品質の日本ワイン 試験・研究を重ねてきた最高品質のブドウと、2010年にリニューアルした最新の醸造設備から醸し出されるワインは群を抜いています。
産地にこだわった欧州系品種の単一品種ワインも実に個性的に仕上がっており、国内外のコンクールでも高い評価を得ています。
城の平(山梨)、桔梗ヶ原・北信(長野)、新鶴(福島)、大森(秋田)など、日本ワインの産地形成を確立し、世界に認められるワインが造られています。
日本ワインの品質の高さを世界に知らしめた 信州桔梗ヶ原メルロー 1949年には甘味料等を添加しない本格ワイン「メルシャン」を造り始め、1966年には国際ワインコンクールで日本初の金賞を受賞し、世界に認められるワインになりました。
1970年に「シャトー・メルシャン」が本格的な日本のワイン造りの先駆者として誕生。
1989年「シャトー・メルシャン信州桔梗ヶ原メルロー 1985」がリュブリアーナ国際ワインコンクールでグランド・ゴールド・メダル（大金賞）を受賞し、日本のワイン品質の高さを世界に知らしめました。
ITEM INFORMATION 日本を代表する赤ワイン Chateau Mercian Kikyogahara Merlot シャトー メルシャン 桔梗ヶ原メルロー 繊細な味わいと、厚みと力強さの赤 1976年からメルロー品種の植栽を始め、1985年産の初ヴィンテージの誕生以来、『桔梗ヶ原メルロー』は日本を代表する赤ワインの一つとして評価されてきました。
華やかな香りが時間とともに広がり、繊細な味わいの中に厚みと力強さを感じさせるワインです。
Tasting Note やや紫色がかったガーネット色。
ヴァニラ、杉、スパイス等の香りの下にふ くよかな黒い果実や熟したプラムを十分 に感じます。
よく溶け込んだ重層的なタンニンに綺麗 な酸がとても良いバランス。
今後も十分に、熟成による旨みや複雑さ が期待されます。
牛肉のステーキに赤ワインソースなどの 重厚なソースを合わせて。
シタデル・デュ・ヴァン 2012…シルバーメダル (vt2007) 「第15回ヴィナリ国際ワイン コンクール…ゴールドメダル(vt2007) 他、受賞歴多数 商品仕様・スペック 生産者シャトー・メルシャン 生産地長野県塩尻市桔梗が原地区 生産年2017年 品 種メルロー100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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10,934 円
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 クリスタル・ガラスで有名なスワロフスキー社が所有し、ハイクオリティなワインを造るボデガ・ノートンはアンデス山脈の麓のメンドーサ地区に最先端の設備を誇るワイナリー持っています。
「アルゼンチン最高品質のワインを造る」ことをモットーに、生産量の少ない高級ワインを造ることよりも、日々の食卓や様々なシーンに寄り添うような、堅苦しさのない親しみやすいワインを造ることを大切にしています。
ボデガ・ノートンは、「できるだけ多くの人にワインを楽しんで欲しい！」という思いから、どのワインも控えめな値段ながら、そのクオリティはすべて価格以上。
その姿勢と確かな味わいが評価され、今や世界60カ国以上に輸出されており、アルゼンチン国内で多くのワイナリーのモデルとなっています。
低価格ながら非常に洗練された味わいで、驚くほどのクオリティを誇るボデガ・ノートン。
「パーティーやディナーなど、何か幸せなことがある場所には、ノートンのワインがあってほしい」というオーナーの言葉通り、特別な日にも、毎日の食卓にも、自由に楽しんで欲しいワインです。
ITEM INFORMATION NIKKEIプラス1「なんでもランキング」1位 豊富な果実味と熟したタンニン ほのかな樽香のバランスに優れた赤ワイン BODEGA NORTON CABERNET SAUVIGNON RESERVA ボデガ ノートン カベルネ ソーヴィニヨン レゼルヴァ クリスタル・ガラスで有名なスワロフスキー社が所有するボデガ・ノートン。
アルゼンチン、メンドーサに広がる5つの畑から、高品質な自然派ワインをリーズナブルな価格帯で提供しています。
樹齢30年以上の畑から厳選して造り上げるノートンのレゼルヴァ。
ブドウとオークのバランスが絶妙の上品で複雑な味わいです。
Tasting Note 明るいルビーレッドの色合い。
熟した赤系果実とミントの複雑味にダークチョコレートのニュアンス。
まろやかで熟したタンニンを感じる非常に凝縮した舌触り。
スパイスを伴った長い余韻。
ナスで包んだラム肉のトマトコンフィ、ミートパイと一緒に。
■日本経済新聞 NIKKEI プラス1 /何でもランキング 「1度は飲みたいあの国のワイン」1位 ■ワインエンスージアスト誌 /90点（2010） ■アルゼンチン・ワイン・アワード /金賞受賞（2007） 商品仕様・スペック 生産者ボデガ・ノートン 生産地アルゼンチン/メンドーサ 生産年2022年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 合うお料理ナスで包んだラム肉のトマトコンフィ、ミートパイ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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1,606 円
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 メリーニ社の特筆すべき功績は、キアンティ地方に初めて単一畑（クリュ）の概念を持ち込み、実践したことです。
それによって、全キアンティ・クラッシコの現在の名声の基礎が作られました。
また1860年、ラボレル・メリーニはガラス職人のパオロ・カッライと協力して、コルクの圧力に負けないようネック部を補強し、輸送に耐えられるようワラで巻いた特殊なガラス瓶を作り出しました。
こうして外国への輸出が初めて可能になったのです。
「フィアスコ・ボトル」（こもかぶり瓶）として世界中で知られる、キアンティ特有のボトルはこのメリーニ社で生まれたのです。
現在170ヘクタールの自社畑をもち、年間700万本の生産力をもつメリーニ社。
GIV（グルッポ・イタリアーノ・ヴィーニ）に属し、安定した資本力をもって今も常に技術革新に取り組んでいます。
「高品質ワインを少量造るのはさして難しいことではない。
高品質なものを安定供給させることのほうがよほど困難である」それを実現させているのが、キアンティのメリーニなのです。
ITEM INFORMATION メリーニが誇る優良畑“ラ・セルヴァネッラ” イタリアで初めてのクリュ・ワイン Melini La Selvanella Chianti Classico Riserva メリーニ ラ セルヴァネッラ キアンティ クラッシコ リゼルヴァ メリーニ社が誇るエステート（自社畑）ラ・セルヴァネッラ。
イタリアで初めてクリュ（単一畑）のコンセプトのもと造られたワインです。
メリーニ社がトスカーナ州・キアンティ地区に所有する畑、ラ・セルヴァネッラは、平均標高400m、49.2ヘクタールの広さを持っています。
主に粘土質の石灰土で構成される土壌、畑の方角（南西）、気候条件などの組み合わせが素晴らしいことから、古くからある クリュ（単一畑）の中でも最も良質な畑の一つに数えられています。
Tasting Note 輝きのある濃厚なルビー色。
ラズベリーのジャム、アイリス、わずかなバニラ、シナモン、なめし皮を感じさせる複雑で芳醇な香り。
フルボディで、アルコール感があり、トーストしたアーモンドと森のエレガントな香りが余韻に感じられる。
■ビベンダ/5グラッポリ2015版 （VT2011） ■ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ） 2ビッキエーリ2015版（VT2011） ■ビベンダ4グラッポリ2014年版 （VT2010） 商品仕様・スペック 生産者メリーニ 生産地イタリア/トスカーナ 生産年2019年 品 種サンジョヴェーゼ・グロッソ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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2,968 円
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 牛追い祭りで有名なナバラ州の州都パンプローナから南へ約55kmにあるファルセスの郊外にイヌリエータのボデガはあります。
イヌリエータという名前は祖先が約100年前に葡萄を育てていた土地に由来し、ワインに対する情熱を持っていた祖先への賛辞としてこの名前を選びました。
1999年にアントニオ・アントニャーナが、スーパーマーケットの共同経営者だったホセ・アントニオ・アリオーラと共に設立し、最初の葡萄の樹が植えられました。
現在は、他に2人のオーナーがいます。
ファーストリリースは2001年ヴィンテージで、ボデガも2001年に完成しました。
最新のテクノロジーを備えているため、従業員は僅か26名です。
所有する畑は、200ha、元々がアルガ川だったため、石の多いのが特徴です。
気候は恵まれていて、基本的に乾燥しており、気温も低めです。
暖かく水はけのよい土壌はワインにエレガンスと洗練をもたらします。
カスクルーム（樽貯蔵庫）では、5種類の違う樽を使用しています。
3種類のフレンチオーク、2種類のアメリカンオークがあり、それぞれ職人の手による違った樽を使うことによりワインにあわせて違った樽のニュアンスが得られるようにしています。
ITEM INFORMATION ペニンガイド2019/88点獲得（VT2016）フレッシュな果実味となめらかな深みバランスがとても良いガルナッチャ BODEGA INURRIETA MIMAO GARNACHA ボデガ イヌリエータ ミマオ ガルナッチャ 自然豊かなナバラでソーヴィニヨン・ブラン100％のワインを造った、最初の生産者ボデガ・イヌリエータ。
ミマオ・ガルナッチャは、通常ブレンドで使われることの多いガルナッチャを100％造ったワインです。
まるで赤ちゃんのように特別なケアが必要なワインであるため、大事に育てるという意味を持つmimado（ミマド）が転じてミマオという名が付けられました。
2015年がファーストヴィンテージです。
マロラクティック醗酵と熟成はフレンチオーク樽（新樽ではない）で行い、熟成は7カ月行います。
Tasting Note 花や果実のアロマの中にかすかにミネラルの要素が感じられます。
口に含むと非常に生き生きとしています。
よく熟していますが、同時にとてもフレッシュさもあり、なめらかで深みがあります。
長い余韻の中に、ミネラルや熟したガルナッチャの果実味を感じます。
■ペニンガイド2019/88点獲得 （VT2016） 商品仕様・スペック 生産者ボデガ・イヌリエータ 生産地スペイン/ナバラ 生産年2021年 品 種ガルナッチャ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造フレンチオーク樽で7ヶ月 提供温度15℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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2,288 円
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 当時のカリフォルニアではジャグワインと呼ばれる低品質のワインしか存在しない中、ロバート・モンダヴィはこの地で最高のワインを造りたいという情熱を持っていました。
1960年代末、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーでは低温発酵、ステンレスタンクやフランス産オーク小樽を試み、カリフォルニアに多くのワイン醸造技術を導入。
1978年には、大規模なワイナリーながら伝統的な手法で高品質のワインを生み出すことに成功。
1979年に、フランスのボルドーでシャトー・ムートン・ロートシルトを所有するバロン・フィリップ・ロートシルトと共同経営のワイナリーを創設、「オーパス・ワン」をリリース。
「文化や伝統の違いを取り入れ、ボルドーとカリフォルニアから最高の人材と技術を使って独自のスタイル、特色、格式を持つワインを造る」という構想を見事に結実させたのです。
革新と伝統の融合ロバート・モンダヴィ・ワイナリーは常に栽培・醸造技術を刷新し、ワイン業界をリードしてきました。
グラヴィティ・フローの導入もそのひとつです。
グラヴィティ・フローは、重力を利用して果実やワインを移動させる方法で、ポンプによる移動に比べて衝撃が少なく、極めて優しくぶどうやワインを取り扱えるため、ぶどうの繊細な個性を損なわずに、エレガントで特色のあるワイン造りを可能にします。
さらにオーパス・ワンですら導入しなかった、「フレンチ・オーク製の発酵タンク」の導入を決意しました。
このオーク製タンクは、「伝統回帰という形のモンダヴィの革新」と呼ばれ、ト・カロン・プロジェクトの象徴的な存在となりました。
伝統的かつ革新的なフレンチ・オーク製の発酵タンクと、グラヴィティ・フローの採用によって、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーにおける、究極のプレミアムワイン造りの骨格を支えています。
「ワイン造りは芸術であり、文化である」と語るロパート・モンダヴィは、実にさまざまな形で、文化・芸術活動、医療活動への支援を続け、その功績とリーダーシップを讃えられてきました。
1996年に初の「カリフォルニア州フェアライフタイム・アチーブメント賞」を受賞。
ワインスペクテイター誌のリーダーズ・チョイスで、アメリカでもっとも重要なワイナリーに選ばれます。
1999年にはニューヨーク市のソングライターズ・ホール・オブ・フェームから芸術後援者賞を受賞しました。
ロパート・モンダヴィ氏がナパ・ヴァレーとワインと文化・芸術の融合のために始めた活動である「サマー・フェスティバル」等の音楽祭は、今も毎年大変な盛況で、ナパ・ヴァレーの名物となっています。
ITEM INFORMATION 穏やかな口当たり ROBERT MONDAVI WOODBRIDGE MERLOT ロバート モンダヴィ ウッドブリッジ メルロー 全米で最も愛されているロバート・モンダヴィの大人気ワインシリーズの入門品。
毎日楽しく飲める良質なワインを造るため、生まれ育ったローダイ近郊のウッドブリッジにあるワイナリーを取得、このブランドを立ち上げた。
Tasting Note 柔らかく、滑らかなメルロー特有の優しいタンニンが全体をつつみ込み、豊潤なべリーの果実の香りが広がります。
完熟したプラムやベリーに加え、柔らかなバニラの香りも漂います。
ソフトでシルクのような穏やかな口当たりが、ついもう一口を誘います。
商品仕様・スペック 生産者ロバート・モンダヴィ 生産地アメリカ/カリフォルニア 品 種メルロー主体、その他 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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1,196 円
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 何世代にも亘ってブルゴーニュに畑を所有していたロワシェ家。
ワイン造りへの情熱に溢れたシルヴァン ロワシェ氏が自身のドメーヌを立ち上げたのは2005年、当時21歳という若さでした。
以来全ての畑でビオロジック農法を実践し、自然酵母のみを使用するなどテロワールを尊重したワイン造りを行っています。
非常に洗練された果実味が堪能できるモダンなスタイルです。
2005年設立のライジング スター 現当主であるシルヴァン ロワシェ氏が2005年、弱冠21歳の時に立ち上げた新進気鋭のドメーヌ。
元々ロワシェ家はブルゴーニュに畑を所有していましたが、シルヴァン ロワシェ氏の祖父 父親は石材業を営んでいたため、ブドウ畑を他の生産者へ貸していました。
しかしワイン造りを天職として育ったシルヴァン ロワシェ氏がそれらの畑を取戻し、自身でワイン造りをスタートさせました。
ドメーヌの立ち上げから現在まで全ての畑でビオロジック農法を実践。
当初3.5haだった自社畑は現在約10haまで拡大しています。
18のアペラシオンからモダンで洗練されたスタイルのワインを造りだし、ブルゴーニュ期待の新世代として高い注目を集めています。
弱冠21歳でドメーヌを立ち上げた情熱溢れる当主 ボーヌにある醸造学校で学業を修め、2005年に祖父母から3.5haのワイン畑を受け継いだシルヴァン ロワシェ氏。
ブルゴーニュで畑を所有していたロワシェ家で育った彼は幼少の頃からワインに親しみ育ってきました。
そして自身のドメーヌを立ち上げたのはなんと21歳のとき。
以後信念に従いビオロジックを実践、シルヴァン ロワシェ氏が造りだすモダンなスタイルのワインは世界的に高い人気を獲得しています。
土を愛し、テロワールを表現するビオロジック農法 ドメーヌ シルヴァン ロワシェでは厳格にビオロジック農法を実践しています。
除草剤はもちろん、化学的な薬品などで環境に対して悪影響を及ぼすものは使用しないことにより、土壌から自然に溢れた恩恵を得ることができます。
ただし、有機農法は化学的な薬品を使わなければ良いというわけではありません。
ブドウを病気や害虫から守るために行う丁寧かつきめ細かな作業が必要不可欠です。
ブドウが育つ土壌に対する考察は毎年入念にされます。
例えば除草作業の際、トラクターの重さで悪影響を及ばさないよう、重量制限を設けています。
また自然素材の肥料（乾燥させた鳥などの糞）を活用し地中の微生物活動を活発化させることもします。
そうした苦労の末活性化された土壌は通気性に優れ、バクテリアやミミズなどの微生物を多く含んだものとなり、その畑のテロワールを最大限に表現することが可能になります。
ビオロジック農法はただそれだけで美味しいワインの証、という訳ではありませんが、これだけ手間をかけているワインという証である、ということは言えそうです。
ITEM INFORMATION ロワシェの赤のポテンシャルを感じさせる一本 凝縮果実味と綺麗な酸が秀逸 Domaine Sylvain Loichet Nuits-Saint-Georges Les Grandes Vignes Rouge ドメーヌ シルヴァン ロワシェ ニュイ サン ジョルジュ レ グランド ヴィーニュ 赤 非常に洗練された果実味と豊潤さが特徴的なモダンスタイルのワインを生み出す。
若くしてワイナリーを立ち上げ、”ラドワ”で一躍注目を浴び、今や白の名手として認知されています。
畑では、厳格な有機農法により、土壌から自然の恩恵を得ています。
畑に出入りする機械に重量制限を設けたり、自然素材の肥料を活用。
結果、土壌は通気性に優れ、微生物を多く含んだものとなります。
畑のテロワールは、こうして最大限に表現されます。
Tasting Note 黒カシスなどを想わせる上品で力強い果実味が口いっぱいに広がる骨太なフィネス。
バランスに優れ、シルクのように滑らかなタンニンが素晴らしい。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ シルヴァン ロワシェ 生産地フランス/A.O.C.ニュイ・サン・ジョルジュ 生産年2022年 品 種ピノ ノワール 100％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌小石が混ざった赤みがかった粘土質 醸 造オーク樽 オーク樽24カ月（仏アリエ産228L、新樽比率50％） 提供温度14℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
8,512 円
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 メリーニ社の特筆すべき功績は、キアンティ地方に初めて単一畑（クリュ）の概念を持ち込み、実践したことです。
それによって、全キアンティ・クラッシコの現在の名声の基礎が作られました。
また1860年、ラボレル・メリーニはガラス職人のパオロ・カッライと協力して、コルクの圧力に負けないようネック部を補強し、輸送に耐えられるようワラで巻いた特殊なガラス瓶を作り出しました。
こうして外国への輸出が初めて可能になったのです。
「フィアスコ・ボトル」（こもかぶり瓶）として世界中で知られる、キアンティ特有のボトルはこのメリーニ社で生まれたのです。
現在170ヘクタールの自社畑をもち、年間700万本の生産力をもつメリーニ社。
GIV（グルッポ・イタリアーノ・ヴィーニ）に属し、安定した資本力をもって今も常に技術革新に取り組んでいます。
「高品質ワインを少量造るのはさして難しいことではない。
高品質なものを安定供給させることのほうがよほど困難である」それを実現させているのが、キアンティのメリーニなのです。
ITEM INFORMATION フローラルな香りとしっかりとしたボディ シャープで調和のとれたキャンティ Melini NEO CAMPANA CHIANTI GOVERNO メリーニ ネオ カンパーナ キアンティ ゴヴェルノ ゴヴェルノ・トスカーナという伝統的な手法と完璧な温度管理と現代的な醸造技術を用いた、しっかりとしたストラクチャーがある個性的な味わいのワイン。
ネオ・カンパーナは「新しい鐘」の意味です。
Tasting Note 鮮やかなルビー色、マラスカ・チェリーやラズベリーの熟した果物、アイリスやスミレのフローラルな香り。
しっかりとしたボディがあり、なめらかでフルーティな味わい。
シャープで調和のとれたワインです。
■ビベンダ/3グラッポリ2014年版 （VT2012） ■ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ） 1ビッキエーレ2014年版(VT2012) 商品仕様・スペック 生産者メリーニ 生産地イタリア/トスカーナ 生産年2019年 品 種サンジョヴェーゼ、メルロー、カベルネ テイストやや辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,859 円
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 牛追い祭りで有名なナバラ州の州都パンプローナから南へ約55kmにあるファルセスの郊外にイヌリエータのボデガはあります。
イヌリエータという名前は祖先が約100年前に葡萄を育てていた土地に由来し、ワインに対する情熱を持っていた祖先への賛辞としてこの名前を選びました。
1999年にアントニオ・アントニャーナが、スーパーマーケットの共同経営者だったホセ・アントニオ・アリオーラと共に設立し、最初の葡萄の樹が植えられました。
現在は、他に2人のオーナーがいます。
ファーストリリースは2001年ヴィンテージで、ボデガも2001年に完成しました。
最新のテクノロジーを備えているため、従業員は僅か26名です。
所有する畑は、200ha、元々がアルガ川だったため、石の多いのが特徴です。
気候は恵まれていて、基本的に乾燥しており、気温も低めです。
暖かく水はけのよい土壌はワインにエレガンスと洗練をもたらします。
カスクルーム（樽貯蔵庫）では、5種類の違う樽を使用しています。
3種類のフレンチオーク、2種類のアメリカンオークがあり、それぞれ職人の手による違った樽を使うことによりワインにあわせて違った樽のニュアンスが得られるようにしています。
ITEM INFORMATION ワインアドヴォケイト90点(VT2013)赤い果実のアロマ、タンニンを丸くし洗練された心地よい味わいの赤ワイン BODEGA INURRIETA ALTOS DE INURRIETA RESERVA ボデガ イヌリエータ アルトス デ イヌリエータ レセルバ 自然豊かなナバラでソーヴィニヨン・ブラン100％のワインを造った、最初の生産者ボデガ・イヌリエータ。
アルトスとは、「高い」という意味で、アルトス・デ・イヌリエータ・レセルバは、イヌリエータが所有する畑の中で、最も標高の高い傾斜地の厳選されたブドウを使用した赤ワインです。
フレンチバリックにて14ヶ月、その後、瓶で24ヶ月熟成しています。
イヌリエータのフラッグシップワインで瓶熟させることで、市場に出てすぐ楽しめるようにしています。
Tasting Note 熟した赤い実の果実のアロマの下に、ミネラル、タバコ、レザー（皮）の香りがあります。
エレガントで熟したタンニンが口の中を包み込み、ふくよかな味わいです。
洗練されて心地よい、絹のようなフィニュッシュが感じられます。
■ワイン・アドヴォケイト /90点獲得（VT2013） 商品仕様・スペック 生産者ボデガ・イヌリエータ 生産地スペイン/ナバラ 生産年2018年 品 種グラシアーノ、シラー、その他 テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造フレンチオークのバリックで14ヶ月、その後瓶で24ヶ月熟成 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,080 円
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 イタリア マルケ州 リーディング・ワイナリー 1955年に創立した、イタリア中部の東海岸、美しい自然に恵まれたマルケ州のワイナリー、ウマニ・ロンキ社。
いち早く近代的な畑の管理法やブドウ栽培法、新しいワイン醸造法を取り入れ、マルケ州のリーディング・ワイナリーと目されるようになりました。
常にハイコストパフォーマンスのワインを生み出し続けるウマニ・ロンキワイン社のワインには、「もっと身近に、気軽にワインを楽しんでほしい」という熱い思いが込められているのです。
天才醸造コンサルタント ジュゼッペ・カヴィオラ氏 2002年から、ガンベロロッソ誌を初め、国際的にも評価の高いワイン醸造家、ジュセッペ・カヴィオラ氏をコンサルタントに迎えました。
パリック(ボルドー風の小樽)熟成を取り入れた"レ・ブスケ"や"クマロ"、また「スーパー・マルケ」と言われる"ペラゴなど、優れたワインを生み出しています。
『ワインを味わう人に、自らの存在を限りなく感じさせないエノロゴでありたい。
』これが、カヴィオラ氏の醸造哲学です。
「ブドウ、テロワールの特徴を最大限に活かすべきである」という想いがそこに込められているのです。
ITEM INFORMATION 「丁寧に造られた上品な味わい」 UMANI RONCHI CUMARO CONERO RISERVA ウマニ ロンキクマロ コーネロ リゼルヴァ バランスのとれたしっかりとした味わいは、抜栓後2?3日おいても変わらないほど。
開けた翌日にはまろやかさがプラスされ、また違った味わいが楽しめます。
Tasting Note 豊かな香りが魅力的な赤ワイン 収量を落とし最高に熱したタイミングで収穫されたブドウを使用。
パリック(小樽)熟成させ、丁寧に造られています。
モンテプルチアーノ特有の濃厚なガーネット色。
熟したプラムやサクランボを思わせるフルーティな香りに、バニラや心地よいスパイシーなニュアンスが溶け込んだ甘く魅惑的な香りが特徴です。
長期熟成が造りだす、濃密で力強いタンニンが甘みと調和し、チョコレートを思わせる余韻が上品で贅沢な味わいに仕上げています。
商品仕様・スペック 生産者ウマニ・ロンキ社 生産地イタリア/マルケDOC 生産年2019年 品 種モンテプルチアーノ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
4,407 円
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 チリのラペル・ヴァレーは海岸山脈が西側を南北を通っています。
高い山はなく全体になだらかな山脈で、日照量が非常に多く、地中海性気候ですが、太平洋高気圧の影響で冬に十分な降雨量があるのが特徴です。
乾燥し過ぎない恵まれた環境で、様々葡萄品種の栽培に適しています。
ITEM INFORMATION 新鮮なフルーツの香りと程よい凝縮感 飲みごたえのある赤ワイン LAS GARZASCABERNET SAUVIGNON ラス ガルサスカベルネ・ソーヴィニヨン 3L入りで、嬉しいチリ産。
品種はカベルネ・ソーヴィニヨンで、味わいも値段の割に美味しく、コストパフォーマンスが高くておすすめです。
真空パックで味わいも長持ち、ゴミ捨ても簡単。
お家でガブ飲みしてもお料理に使っても、とにかく便利なボックスワインです。
Tasting Note カシスやラズベリーなどの新鮮なフルーツの香り。
程よい凝縮感でバランスの良い味わい。
アルコール度数も13.5％と高く、飲み応えがあります。
商品仕様・スペック 生産者ラス・ガルサス 生産地チリ/ラペルヴァレー 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン テイスト中口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量3000ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
7,084 円
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 ブリューノ・デゾネイ・ビセイの現当主であるブリューノ・デゾネイ氏は、1975年に彼の妻の祖母が所有していたフラジェエシェゾーの2haの畑で分益小作による開墾から始めました。
1994年の義祖父母の引退時に引き継いだ畑と個人で購入した畑を合わせて5つの村に約6haを所有。
植物保護の地方局と連携しながら、畑の手入れをリュットレゾネ（減農薬農法）で行っています。
畑の土壌は主に粘土石灰質、仕立ては片翼式ギュイヨ方式で、1株につきブドウの房を7?8房に制限。
樹齢の古い木がとても多く、凝縮したブドウが収穫されます。
ブドウは手摘みで収穫を行い、アルコール醸造には自然酵母を使っています。
実直で真面目な性格のブリューノ氏は伝統的な手法でクラシックなワインを造っています。
ITEM INFORMATION 野イチゴのようなスパイシーな香り 豊かな酸味とミネラル しっかりとしたタンニンを感じる赤 BRUNO DESAUNAY BISSEY Vosne Romanee Vieilles Vignes ブリューノ デゾネイ ビセイ ヴォーヌ ロマネ ヴィエイユ ヴィーニュ ピノ ノワール種100％。
畑の広さは約1haで国道74号線に隣接する緩やかな斜面の「Le Pre de la Folie（ル・プレ・ド・ラ・フォリエ）：0.21ha」、丘の上部に位置し、南東向きで石が多い「Les Beaux-Monts Hauts Rougeots（レ・ボー・モン・オー・ルージョ）：0.64ha」、同じく丘の上部に位置し、東向きの急斜面で小砂利の多い「Les Rouges du Dessus（レ・ルージュ・デュ・ドゥシュ）：0.15ha」の3つの区画のブドウを使用。
植樹は1966年、1982?1986年で約半分が所有畑、残りはフェルマージュになります。
Tasting Note 野イチゴのようなスパイシーな香り、酸味とミネラルが豊かで、舌触りは丸みを帯びています。
アフターにしっかりとしたタンニンが長く残ります。
商品仕様・スペック 生産者ブリューノ・デゾネイ・ビセイ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2021年 品 種ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌小石が散らばる粘土石灰質 醸 造新樽率約30?50％の樫樽で18ヵ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
16,500 円
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 ブリューノ・デゾネイ・ビセイの現当主であるブリューノ・デゾネイ氏は、1975年に彼の妻の祖母が所有していたフラジェエシェゾーの2haの畑で分益小作による開墾から始めました。
1994年の義祖父母の引退時に引き継いだ畑と個人で購入した畑を合わせて5つの村に約6haを所有。
植物保護の地方局と連携しながら、畑の手入れをリュットレゾネ（減農薬農法）で行っています。
畑の土壌は主に粘土石灰質、仕立ては片翼式ギュイヨ方式で、1株につきブドウの房を7?8房に制限。
樹齢の古い木がとても多く、凝縮したブドウが収穫されます。
ブドウは手摘みで収穫を行い、アルコール醸造には自然酵母を使っています。
実直で真面目な性格のブリューノ氏は伝統的な手法でクラシックなワインを造っています。
ITEM INFORMATION きれいな酸味と力強いタンニン 余韻が非常に長いパワフルな味わい 長期熟成のポテンシャルをもったワイン BRUNO DESAUNAY BISSEY Gevrey ChambertinVieilles Vignes ブリューノ デゾネイ ビセイ ジュヴレ シャンベルタンヴィエイユ ヴィーニュ ピノ・ノワール種100％。
「Sylvie（シルヴィ）」、「Les Plattieres（レ・プラティエール）」、「Les Murots（レ・ムロ）」の3区画に畑が点在しています。
植樹は1985?1986年で面積は約0.48ha。
緩やかな斜面で石がまばらに散らばる粘土石灰質土壌ですべて所有畑になります。
Tasting Note ワインでイチゴのようなフレッシュな香り。
ピノ・ノワールらしいきれいな酸味と力強いタンニン、余韻が非常に長いパワフルな味わいのワインです。
長熟タイプのヴィンテージ。
商品仕様・スペック 生産者ブリューノ・デゾネイ・ビセイ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2021年 品 種ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌小石が散らばる粘土石灰質 醸 造新樽率約30?50％の樫樽で18ヵ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
17,050 円
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 チリのラペル・ヴァレーは海岸山脈が西側を南北を通っています。
高い山はなく全体になだらかな山脈で、日照量が非常に多く、地中海性気候ですが、太平洋高気圧の影響で冬に十分な降雨量があるのが特徴です。
乾燥し過ぎない恵まれた環境で、様々葡萄品種の栽培に適しています。
ITEM INFORMATION 新鮮なフルーツの香りと程よい凝縮感 飲みごたえのある赤ワイン LAS GARZASCABERNET SAUVIGNON ラス ガルサスカベルネ・ソーヴィニヨン 3L入りで、嬉しいチリ産。
品種はカベルネ・ソーヴィニヨンで、味わいも値段の割に美味しく、コストパフォーマンスが高くておすすめです。
真空パックで味わいも長持ち、ゴミ捨ても簡単。
お家でガブ飲みしてもお料理に使っても、とにかく便利なボックスワインです。
Tasting Note カシスやラズベリーなどの新鮮なフルーツの香り。
程よい凝縮感でバランスの良い味わい。
アルコール度数も13.5％と高く、飲み応えがあります。
商品仕様・スペック 生産者ラス・ガルサス 生産地チリ/ラペルヴァレー 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン テイスト中口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量3000ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,771 円
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 メリーニ社の特筆すべき功績は、キアンティ地方に初めて単一畑（クリュ）の概念を持ち込み、実践したことです。
それによって、全キアンティ・クラッシコの現在の名声の基礎が作られました。
また1860年、ラボレル・メリーニはガラス職人のパオロ・カッライと協力して、コルクの圧力に負けないようネック部を補強し、輸送に耐えられるようワラで巻いた特殊なガラス瓶を作り出しました。
こうして外国への輸出が初めて可能になったのです。
「フィアスコ・ボトル」（こもかぶり瓶）として世界中で知られる、キアンティ特有のボトルはこのメリーニ社で生まれたのです。
現在170ヘクタールの自社畑をもち、年間700万本の生産力をもつメリーニ社。
GIV（グルッポ・イタリアーノ・ヴィーニ）に属し、安定した資本力をもって今も常に技術革新に取り組んでいます。
「高品質ワインを少量造るのはさして難しいことではない。
高品質なものを安定供給させることのほうがよほど困難である」それを実現させているのが、キアンティのメリーニなのです。
ITEM INFORMATION フルーツやスミレなどの華やかな香り 花の都フィレンツェのようにエレガントな メリーニの新しいキアンティ Melini Floregia Viola Chianti メリーニ フロレジア ヴィオラ キアンティ 300年以上前からキアンティを造り続けている歴史あるワイナリー・メリーニ社。
キアンティは古都フィレンツェを代表する赤ワイン。
メリーニ社の“フロレジア・ヴィオラ”キアンティは、フィレンツェをイメージして造りだされた新しいキアンティです。
名前の由来は、Florence(フィレンツェ)、giglio(ユリ)をイメージしたファンタジーネームで、ベリー系のフルーツやスミレなどの華やかな香り、バランスの取れたエレガントな味わいが魅力です。
Tasting Note 明るいルビーレッドの色合い。
ブラックベリーやラズベリー、スミレなどの華やかな香り。
なめらかな口当たりと、キアンティらしい心地よい果実味。
タンニンはおだやかで、ローストしたアーモンドや森のフルーツを思わせる余韻。
バランスの取れたエレガントな味わい。
商品仕様・スペック 生産者メリーニ 生産地イタリア/トスカーナ 生産年2022年 品 種サンジョヴェーゼ主体 テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌岩石、泥灰土、石灰岩土壌 醸 造10日間マセラシオン。
ステンレスタンクと瓶内で数ヶ月間熟成。
提供温度14-16℃ 合うお料理パスタ、肉料理、チーズ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,250 円
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 ブリューノ・デゾネイ・ビセイの現当主であるブリューノ・デゾネイ氏は、1975年に彼の妻の祖母が所有していたフラジェエシェゾーの2haの畑で分益小作による開墾から始めました。
1994年の義祖父母の引退時に引き継いだ畑と個人で購入した畑を合わせて5つの村に約6haを所有。
植物保護の地方局と連携しながら、畑の手入れをリュットレゾネ（減農薬農法）で行っています。
畑の土壌は主に粘土石灰質、仕立ては片翼式ギュイヨ方式で、1株につきブドウの房を7?8房に制限。
樹齢の古い木がとても多く、凝縮したブドウが収穫されます。
ブドウは手摘みで収穫を行い、アルコール醸造には自然酵母を使っています。
実直で真面目な性格のブリューノ氏は伝統的な手法でクラシックなワインを造っています。
ITEM INFORMATION 最も古いブドウの樹齢は110年超 オイリーで豊かなミネラル 凝縮していてパワフルなワイン BRUNO DESAUNAY BISSEY Echezeaux Grand CruVieilles Vignes ブリューノ デゾネイ ビセイ エシェゾー グラン クリュヴィエイユ ヴィーニュ ピノ・ノワール種100％。
最も古いブドウの木は1902年に植えられ、現在では樹齢110年を越えています。
面積は約0.34haで、南東向きで大きい石が散らばる「EnOrveaux（アンオルヴォー）：0.17ha」、小石が多い「LesTreux（レトルー）：0.06ha」、石が少なく古木が多い「LesChampsTraversins（レシャントラヴェルサン）：0.1ha」の3区画のブドウが使われます。
約半分が所有畑で残りはフェルマージュになります。
Tasting Note 赤いサクランボやスミレの花のような香りがあり、オイリーでミネラル豊か。
凝縮していてパワフルなのがこのワインの特徴です。
商品仕様・スペック 生産者ブリューノ・デゾネイ・ビセイ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2021年 品 種ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌小石が散らばる粘土石灰質 醸 造新樽率約30?50％の樫樽で18ヵ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理牛フィレステーキ、鴨のロースト ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
49,500 円
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 当時のカリフォルニアではジャグワインと呼ばれる低品質のワインしか存在しない中、ロバート・モンダヴィはこの地で最高のワインを造りたいという情熱を持っていました。
1960年代末、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーでは低温発酵、ステンレスタンクやフランス産オーク小樽を試み、カリフォルニアに多くのワイン醸造技術を導入。
1978年には、大規模なワイナリーながら伝統的な手法で高品質のワインを生み出すことに成功。
1979年に、フランスのボルドーでシャトー・ムートン・ロートシルトを所有するバロン・フィリップ・ロートシルトと共同経営のワイナリーを創設、「オーパス・ワン」をリリース。
「文化や伝統の違いを取り入れ、ボルドーとカリフォルニアから最高の人材と技術を使って独自のスタイル、特色、格式を持つワインを造る」という構想を見事に結実させたのです。
革新と伝統の融合ロバート・モンダヴィ・ワイナリーは常に栽培・醸造技術を刷新し、ワイン業界をリードしてきました。
グラヴィティ・フローの導入もそのひとつです。
グラヴィティ・フローは、重力を利用して果実やワインを移動させる方法で、ポンプによる移動に比べて衝撃が少なく、極めて優しくぶどうやワインを取り扱えるため、ぶどうの繊細な個性を損なわずに、エレガントで特色のあるワイン造りを可能にします。
さらにオーパス・ワンですら導入しなかった、「フレンチ・オーク製の発酵タンク」の導入を決意しました。
このオーク製タンクは、「伝統回帰という形のモンダヴィの革新」と呼ばれ、ト・カロン・プロジェクトの象徴的な存在となりました。
伝統的かつ革新的なフレンチ・オーク製の発酵タンクと、グラヴィティ・フローの採用によって、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーにおける、究極のプレミアムワイン造りの骨格を支えています。
「ワイン造りは芸術であり、文化である」と語るロパート・モンダヴィは、実にさまざまな形で、文化・芸術活動、医療活動への支援を続け、その功績とリーダーシップを讃えられてきました。
1996年に初の「カリフォルニア州フェアライフタイム・アチーブメント賞」を受賞。
ワインスペクテイター誌のリーダーズ・チョイスで、アメリカでもっとも重要なワイナリーに選ばれます。
1999年にはニューヨーク市のソングライターズ・ホール・オブ・フェームから芸術後援者賞を受賞しました。
ロパート・モンダヴィ氏がナパ・ヴァレーとワインと文化・芸術の融合のために始めた活動である「サマー・フェスティバル」等の音楽祭は、今も毎年大変な盛況で、ナパ・ヴァレーの名物となっています。
ITEM INFORMATION 複雑で深みのある味わい ROBERT MONDAVI PRIVATE SELECTION Pinot Noir ロバート モンダヴィ プライベート セレクション ピノ ノワール 寒流の影響を受けた冷涼な気候で生まれるピノ・ノワールは、成熟期間が長く、ゆっくりと完熟に向かうため、酸味と果実味のバランスのよい、繊細でエレガントなぶどうになります。
味わいは豊かで、チェリーベリー、パラ、スパイスの香りに、オーク樽での5月の熱成による甘いヴァニラ香が続き、複雑で、深みのある味わいとシルクのような口当たりのワインとなっています。
Tasting Note サクランボやプラムなどのやさしい果実香が特徴。
飲み進むうちに感じられるドライフラワーや鉄など、ミネラリーなニュアンスが味わいに奥行きを持たせ、食欲をそそる。
酸味、甘み、タンニンなどの要素がきれいにまとまっているので、飲み飽きしない。
スモークした勝やチキンソテーなどの香ばしいニュアンスを持つ料理に合わせると、ワインの豊かな香りがよりいっそう広がる。
商品仕様・スペック 生産者ロバート・モンダヴィ 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2021年 品 種ピノノワール、シラー、プティシラー テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,386 円
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 何世代にも亘ってブルゴーニュに畑を所有していたロワシェ家。
ワイン造りへの情熱に溢れたシルヴァン ロワシェ氏が自身のドメーヌを立ち上げたのは2005年、当時21歳という若さでした。
以来全ての畑でビオロジック農法を実践し、自然酵母のみを使用するなどテロワールを尊重したワイン造りを行っています。
非常に洗練された果実味が堪能できるモダンなスタイルです。
2005年設立のライジング スター 現当主であるシルヴァン ロワシェ氏が2005年、弱冠21歳の時に立ち上げた新進気鋭のドメーヌ。
元々ロワシェ家はブルゴーニュに畑を所有していましたが、シルヴァン ロワシェ氏の祖父 父親は石材業を営んでいたため、ブドウ畑を他の生産者へ貸していました。
しかしワイン造りを天職として育ったシルヴァン ロワシェ氏がそれらの畑を取戻し、自身でワイン造りをスタートさせました。
ドメーヌの立ち上げから現在まで全ての畑でビオロジック農法を実践。
当初3.5haだった自社畑は現在約10haまで拡大しています。
18のアペラシオンからモダンで洗練されたスタイルのワインを造りだし、ブルゴーニュ期待の新世代として高い注目を集めています。
弱冠21歳でドメーヌを立ち上げた情熱溢れる当主 ボーヌにある醸造学校で学業を修め、2005年に祖父母から3.5haのワイン畑を受け継いだシルヴァン ロワシェ氏。
ブルゴーニュで畑を所有していたロワシェ家で育った彼は幼少の頃からワインに親しみ育ってきました。
そして自身のドメーヌを立ち上げたのはなんと21歳のとき。
以後信念に従いビオロジックを実践、シルヴァン ロワシェ氏が造りだすモダンなスタイルのワインは世界的に高い人気を獲得しています。
土を愛し、テロワールを表現するビオロジック農法 ドメーヌ シルヴァン ロワシェでは厳格にビオロジック農法を実践しています。
除草剤はもちろん、化学的な薬品などで環境に対して悪影響を及ぼすものは使用しないことにより、土壌から自然に溢れた恩恵を得ることができます。
ただし、有機農法は化学的な薬品を使わなければ良いというわけではありません。
ブドウを病気や害虫から守るために行う丁寧かつきめ細かな作業が必要不可欠です。
ブドウが育つ土壌に対する考察は毎年入念にされます。
例えば除草作業の際、トラクターの重さで悪影響を及ばさないよう、重量制限を設けています。
また自然素材の肥料（乾燥させた鳥などの糞）を活用し地中の微生物活動を活発化させることもします。
そうした苦労の末活性化された土壌は通気性に優れ、バクテリアやミミズなどの微生物を多く含んだものとなり、その畑のテロワールを最大限に表現することが可能になります。
ビオロジック農法はただそれだけで美味しいワインの証、という訳ではありませんが、これだけ手間をかけているワインという証である、ということは言えそうです。
ITEM INFORMATION 滑らかで力強く、スパイシーさも あるワイン じっくり向き合って飲みたい Domaine Sylvain Loichet Clos de Vougeot ドメーヌ シルヴァン ロワシェ クロ ド ヴージョ 非常に洗練された果実味と豊潤さが特徴的なモダンスタイルのワインを生み出す。
若くしてワイナリーを立ち上げ、”ラドワ”で一躍注目を浴び、今や白の名手として認知されています。
畑では、厳格な有機農法により、土壌から自然の恩恵を得ています。
畑に出入りする機械に重量制限を設けたり、自然素材の肥料を活用。
結果、土壌は通気性に優れ、微生物を多く含んだものとなります。
畑のテロワールは、こうして最大限に表現されます。
Tasting Note 深みのある凝縮した色合い。
凝縮感のあるベリー系果実の香りから、トースト香のニュアンス。
とても滑らかで力強く、バランスの取れた味わい。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ シルヴァン ロワシェ 生産地フランス/A.O.C.クロ・ド・ヴージョ 生産年2021年 品 種ピノ ノワール 100％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰質 醸 造オーク樽 オーク樽24カ月（仏アリエ産228L、新樽比率50％） 提供温度17℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
51,920 円
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 メドック格付け第2級のシャトー・ラスコンブの歴史は1625年生まれの騎士ラスコンブに始まり、所有する118haの畑のうち、112haがマルゴーAOCで、残りの6haはオー・メドックAOCとメドックで最大級の面積を誇っています。
長い歴史を持ち、2001年にアメリカ、フランス、イギリスなどの各国企業によって作られている投資組合「コロニーキャピタル」がオーナーとなり、シャトー・ラスコンブは新たな時代が始まりました。
レイノー博士（シャトー・キノー・ランクロの所有者）やミシェル・ローラン氏など、著名なコンサルタントを複数名招聘。
栽培、醸造の両面において伝統を守りつつも徹底した改革を行っていくことで、力強く凝縮感のあるフルーティーでエレガントなワインを追求、メドック格付け第2級に相応しい高品質なワインが生み出されます。
ラスコンブは、17世紀の初代オーナー、騎士アントワン・ドゥ・ラスコンブの名に由来します。
ラスコンブの銘柄は、シャトーと同名の「シャトー・ラスコンブ」、セカンドの「シュバリエ・ド・ラスコンブ」、そしてマルゴーではなくオー・メドック地区の葡萄で造られる「ル・オー・メドック・ド・ラスコンブ」の3種類です。
メドックの中でも特にメルロー種の比率が高いことが、ラスコンブの特徴の一つで、穏やかで丸みのある舌触りとタンニンの豊かさを兼ね備えた、深い余韻のある赤ワインとなっており、アーモンド、タバコの葉、ブラック・ベリー、クレームド・カシスのニュアンスが感じられるのが特徴です。
ITEM INFORMATION 格付け第2級セカンド 優雅なマルゴースタイルを堪能 ファーストより早く飲み頃を迎える ラスコンブのセカンドワイン CHAVALIER de LASCOMBES シュヴァリエ ド ラスコンブ メドック格付2級シャトー・ラスコンブが優雅なマルゴースタイルを表現したセカンドワインとなるシュヴァリエ・ド・ラスコンブ。
ファーストのシャトー・ラスコンブを造る過程で、惜しくもグランヴァンに満たなかったロットを用いて、ファーストよりも早く飲み頃を迎える、親しみやすいワインを造る為に生み出されたワインです。
マルゴー特有の「華やかだが、芯は強い」女性的なエレガンスを充分に堪能できる仕上がりです。
Tasting Note ブラックベリーの豊かな香り、シナモンやカカオのニュアンスが重なる力強いアロマが広がります。
ジューシーな果実味に滑らかなタンニンが融合した、比較的早くから楽しんで頂ける優れたバランスを備えたワインです。
商品仕様・スペック 生産者シャトー・ラスコンブ 生産地フランス/ボルドー/マルゴー 生産年2019年 品 種メルロー50%、カベルネ・ソーヴィニヨン50% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌砂利質、粘土石灰質 醸 造18?20ヶ月間の樽熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
4,950 円
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 ブリューノ・デゾネイ・ビセイの現当主であるブリューノ・デゾネイ氏は、1975年に彼の妻の祖母が所有していたフラジェエシェゾーの2haの畑で分益小作による開墾から始めました。
1994年の義祖父母の引退時に引き継いだ畑と個人で購入した畑を合わせて5つの村に約6haを所有。
植物保護の地方局と連携しながら、畑の手入れをリュットレゾネ（減農薬農法）で行っています。
畑の土壌は主に粘土石灰質、仕立ては片翼式ギュイヨ方式で、1株につきブドウの房を7?8房に制限。
樹齢の古い木がとても多く、凝縮したブドウが収穫されます。
ブドウは手摘みで収穫を行い、アルコール醸造には自然酵母を使っています。
実直で真面目な性格のブリューノ氏は伝統的な手法でクラシックなワインを造っています。
ITEM INFORMATION 野イチゴのようなスパイシーな香り 豊かな酸味とミネラル しっかりとしたタンニンを感じる赤 BRUNO DESAUNAY BISSEY Vosne Romanee Vieilles Vignes ブリューノ デゾネイ ビセイ ヴォーヌ ロマネ ヴィエイユ ヴィーニュ ピノ ノワール種100％。
畑の広さは約1haで国道74号線に隣接する緩やかな斜面の「Le Pre de la Folie（ル・プレ・ド・ラ・フォリエ）：0.21ha」、丘の上部に位置し、南東向きで石が多い「Les Beaux-Monts Hauts Rougeots（レ・ボー・モン・オー・ルージョ）：0.64ha」、同じく丘の上部に位置し、東向きの急斜面で小砂利の多い「Les Rouges du Dessus（レ・ルージュ・デュ・ドゥシュ）：0.15ha」の3つの区画のブドウを使用。
植樹は1966年、1982?1986年で約半分が所有畑、残りはフェルマージュになります。
Tasting Note 野イチゴのようなスパイシーな香り、酸味とミネラルが豊かで、舌触りは丸みを帯びています。
アフターにしっかりとしたタンニンが長く残ります。
商品仕様・スペック 生産者ブリューノ・デゾネイ・ビセイ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2020年 品 種ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌小石が散らばる粘土石灰質 醸 造新樽率約30?50％の樫樽で18ヵ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
21,450 円
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 格付けこそ5級とされていますが、現在では“2級の品質に相当する”という高い評価を受けているのがシャトー・ランシュ・バージュです。
かってはドメーヌ・ド・バージュと呼ばれていたこのシャトーは、1749年から1824年は、アイルランドから移住してきたリンチ家が所有し、シャトー・ランシュ・バージュと呼ばれるようになりました。
1934年からはカーズ家が受け継ぎ、現在はジャン・ミッシェル・カーズがオーナーとなっています。
その高評価は決して最近に始まったことではありあません。
“バージュの丘”と呼ばれるポイヤックでも最良のブドウが採れる土地に畑があり、出来の良いカベルネ・ソーヴィニヨンが収穫されることは古くから知られていました。
ITEM INFORMATION 格付け第5級セカンド 果実味とタンニンの見事な調和 格付け2級に相当する評価を得る CHランシュ・バージュのセカンド ECHO DE LYNCH BAGES エコー ド ランシュ バージュ メドック格付け第5級にもかかわらず「2級の品質に相当する」という高い評価を得ているシャトー・ランシュ・バージュが手掛けるセカンドワインがエコー・ド・ランシュ・バージュです。
ファーストワインとの違いはブドウの樹齢が若い点、カベルネ・ソーヴィニヨンに対しメルローの比率が高い点があげられますが、ファーストラベルと全く同じ製法で造られます。
丁寧に手摘みされたブドウをステンレスタンクで醸造した後、1年使用したフレンチオーク樽で12ヶ月間熟成。
若樹のブドウを使用しているため、フルーツやスパイスの香りがより強調されているのが特徴で、生産量はランシュ・バージュの20?30%という、とても稀少なワインです。
Tasting Note 深みがかったルビーの色調。
新鮮な赤と黒い果実の香り、チョコレートやクルミ、ほのかな薫香のニュアンスが溶け込んだ多層的なアロマに溢れています。
果実の凝縮感があり、洗練されたタンニンが綺麗に調和した上質な味わいに仕上がっています。
■ジェームズ・サックリング/93点獲得（VT2021） 商品仕様・スペック 生産者シャトー・ランシュ・バージュ 生産地フランス/ボルドー/ポイヤック 生産年2021年 品 種メルロー56%、カベルネ・ソーヴィニヨン44% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌砂利が堆積する土壌 醸 造フレンチオーク樽（1年使用）で12ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
6,050 円
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 創業当時から進め続ける、革新的なワイン造り。
シャトー・メルシャンは1877年に誕生した、日本最古の民間ワイン会社「大日本山梨葡萄酒会社」をルーツとするワイナリーです。
「良いワインとは、その土地の気候・風土・生産者によって育まれるブドウを、素直に表現したものある。
」という信念をもとに、シャトー・メルシャンは「Growing Differences in the World」（違いを育む）ー世界を知り、日本の個性を育てるーというコンセプトを掲げ、日本のワインでしか表現できない個性を育んでいます。
メルシャンが挑戦し続ける日本ワインの産地形成 ワインの味わいはブドウの質で殆どが決まると考え「適品種・適所」の理念のもとブドウ品種にあった栽培地を選定。
山梨県、長野県、福島県、秋田県と様々な地域に契約農家や自社畑を保有。
それぞれの土地の気候・土壌・水捌け・日照条件などを研究し、それぞれにあったブドウ品種を栽培しています。
産地の個性がしっかりと表れた、ブドウ栽培のレベルアップが国産ブドウの品質を向上し、日本のワインの品質向上につながっています。
30年以上の挑戦と研究、最高品質の日本ワイン 試験・研究を重ねてきた最高品質のブドウと、2010年にリニューアルした最新の醸造設備から醸し出されるワインは群を抜いています。
産地にこだわった欧州系品種の単一品種ワインも実に個性的に仕上がっており、国内外のコンクールでも高い評価を得ています。
城の平(山梨)、桔梗ヶ原・北信(長野)、新鶴(福島)、大森(秋田)など、日本ワインの産地形成を確立し、世界に認められるワインが造られています。
日本ワインの品質の高さを世界に知らしめた 信州桔梗ヶ原メルロー 1949年には甘味料等を添加しない本格ワイン「メルシャン」を造り始め、1966年には国際ワインコンクールで日本初の金賞を受賞し、世界に認められるワインになりました。
1970年に「シャトー・メルシャン」が本格的な日本のワイン造りの先駆者として誕生。
1989年「シャトー・メルシャン信州桔梗ヶ原メルロー 1985」がリュブリアーナ国際ワインコンクールでグランド・ゴールド・メダル（大金賞）を受賞し、日本のワイン品質の高さを世界に知らしめました。
ITEM INFORMATION 穂坂地区産マスカット・ベーリーA100% 果実の凝縮感と力強い酸を感じる 複雑で素晴らしい味わい Chateau Mercian HOSAKA MUSCAT BAILEYA シャトーメルシャン 穂坂マスカット ベーリーA 山梨県韮崎市穂坂地区産マスカット・ベーリーAを100%使用して造る穂坂マスカット・ベーリーA。
畑は甲府盆地北西部の丘陵地にあり、標高が高く昼夜の温度差が大きいため、非常に熟度が高く、しっかりとした酸味を持つマスカット・ベーリーAが収穫されます。
醸造はステンレスタンクを用いて28?30度で約10日間発酵させ、オーク樽を使い約24ヶ月の熟成を経て完成します。
果実の凝縮感と力強い酸を持つ、複雑で素晴らしい仕上がり。
長期熟成にも耐えうる赤ワインです。
Tasting Note 輝きのあるガーネット色。
熟したブラックチェリーやイチゴの香り、ナツメグなどのスパイス感が複雑に重なり合います。
樽由来のバニラやコーヒーの香りが全体を包みこみ、心地よい酸とふくよかなタンニンが、ワインに豊かな骨格と余韻を与えています。
商品仕様・スペック 生産者シャトー・メルシャン 生産地日本/山梨県韮崎市穂坂地区 生産年2019年 品 種マスカット・ベーリーA100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造ステンレスタンクにて28?30度で約10日間発酵、その後オーク樽で約24ヶ月熟成 提供温度16?18℃ 合うお料理焼き鳥（タレ）、鶏肉の照り焼き、ひき肉を使ったパスタ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,751 円
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 メドック格付け第2級のシャトー・ラスコンブの歴史は1625年生まれの騎士ラスコンブに始まり、所有する118haの畑のうち、112haがマルゴーAOCで、残りの6haはオー・メドックAOCとメドックで最大級の面積を誇っています。
長い歴史を持ち、2001年にアメリカ、フランス、イギリスなどの各国企業によって作られている投資組合「コロニーキャピタル」がオーナーとなり、シャトー・ラスコンブは新たな時代が始まりました。
レイノー博士（シャトー・キノー・ランクロの所有者）やミシェル・ローラン氏など、著名なコンサルタントを複数名招聘。
栽培、醸造の両面において伝統を守りつつも徹底した改革を行っていくことで、力強く凝縮感のあるフルーティーでエレガントなワインを追求、メドック格付け第2級に相応しい高品質なワインが生み出されます。
ラスコンブは、17世紀の初代オーナー、騎士アントワン・ドゥ・ラスコンブの名に由来します。
ラスコンブの銘柄は、シャトーと同名の「シャトー・ラスコンブ」、セカンドの「シュバリエ・ド・ラスコンブ」、そしてマルゴーではなくオー・メドック地区の葡萄で造られる「ル・オー・メドック・ド・ラスコンブ」の3種類です。
メドックの中でも特にメルロー種の比率が高いことが、ラスコンブの特徴の一つで、穏やかで丸みのある舌触りとタンニンの豊かさを兼ね備えた、深い余韻のある赤ワインとなっており、アーモンド、タバコの葉、ブラック・ベリー、クレームド・カシスのニュアンスが感じられるのが特徴です。
ITEM INFORMATION 格付け第2級セカンド 優雅なマルゴースタイルを堪能 ファーストより早く飲み頃を迎える ラスコンブのセカンドラベル CHAVALIER de LASCOMBES シュヴァリエ ド ラスコンブ メドック格付2級シャトー・ラスコンブが優雅なマルゴースタイルを表現したセカンドラベルとなるシュヴァリエ・ド・ラスコンブ。
ファーストのシャトー・ラスコンブを造る過程で、惜しくもグランヴァンに満たなかったロットを用いて、ファーストよりも早く飲み頃を迎える、親しみやすいワインを造る為に生み出されたワインです。
マルゴー特有の「華やかだが、芯は強い」女性的なエレガンスを充分に堪能できる仕上がりです。
Tasting Note フランボワーズやブルーベリー、カシスを思わせる濃縮した赤果実や黒果実の芳醇なアロマが広がります。
非常に滑らかな口当たりにイキイキとした果実味で、比較的早くから楽しんで頂ける優れたバランスを備えたワインです。
商品仕様・スペック 生産者シャトー・ラスコンブ 生産地フランス/ボルドー/マルゴー 生産年2018年 品 種メルロー55%、カベルネ・ソーヴィニヨン45% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌砂利質、粘土石灰質 醸 造18?20ヶ月間の樽熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
5,280 円
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 ブリューノ・デゾネイ・ビセイの現当主であるブリューノ・デゾネイ氏は、1975年に彼の妻の祖母が所有していたフラジェエシェゾーの2haの畑で分益小作による開墾から始めました。
1994年の義祖父母の引退時に引き継いだ畑と個人で購入した畑を合わせて5つの村に約6haを所有。
植物保護の地方局と連携しながら、畑の手入れをリュットレゾネ（減農薬農法）で行っています。
畑の土壌は主に粘土石灰質、仕立ては片翼式ギュイヨ方式で、1株につきブドウの房を7?8房に制限。
樹齢の古い木がとても多く、凝縮したブドウが収穫されます。
ブドウは手摘みで収穫を行い、アルコール醸造には自然酵母を使っています。
実直で真面目な性格のブリューノ氏は伝統的な手法でクラシックなワインを造っています。
ITEM INFORMATION きれいな酸味と力強いタンニン 余韻が非常に長いパワフルな味わい 長期熟成のポテンシャルをもったワイン BRUNO DESAUNAY BISSEY Gevrey ChambertinVieilles Vignes ブリューノ デゾネイ ビセイ ジュヴレ シャンベルタンヴィエイユ ヴィーニュ ピノ・ノワール種100％。
「Sylvie（シルヴィ）」、「Les Plattieres（レ・プラティエール）」、「Les Murots（レ・ムロ）」の3区画に畑が点在しています。
植樹は1985?1986年で面積は約0.48ha。
緩やかな斜面で石がまばらに散らばる粘土石灰質土壌ですべて所有畑になります。
Tasting Note ワインでイチゴのようなフレッシュな香り。
ピノ・ノワールらしいきれいな酸味と力強いタンニン、余韻が非常に長いパワフルな味わいのワインです。
長熟タイプのヴィンテージ。
商品仕様・スペック 生産者ブリューノ・デゾネイ・ビセイ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2020年 品 種ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌小石が散らばる粘土石灰質 醸 造新樽率約30?50％の樫樽で18ヵ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
16,500 円
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 格付けこそ5級とされていますが、現在では“2級の品質に相当する”という高い評価を受けているのがシャトー・ランシュ・バージュです。
かってはドメーヌ・ド・バージュと呼ばれていたこのシャトーは、1749年から1824年は、アイルランドから移住してきたリンチ家が所有し、シャトー・ランシュ・バージュと呼ばれるようになりました。
1934年からはカーズ家が受け継ぎ、現在はジャン・ミッシェル・カーズがオーナーとなっています。
その高評価は決して最近に始まったことではありあません。
“バージュの丘”と呼ばれるポイヤックでも最良のブドウが採れる土地に畑があり、出来の良いカベルネ・ソーヴィニヨンが収穫されることは古くから知られていました。
ITEM INFORMATION 格付け第5級セカンド 格付け2級に相当する評価を得る CHランシュ・バージュのセカンド 素晴らしい仕上がりのVT2020 ECHO DE LYNCH BAGES エコー ド ランシュ バージュ メドック格付け第5級にもかかわらず、「2級の品質に相当する」という高い評価を得ているシャトー・ランシュ・バージュが手掛けるセカンドワインがエコー・ド・ランシュ・バージュです。
ファーストワインとの違いはブドウの樹齢が若い点、カベルネ・ソーヴィニヨンに対しメルローの比率がわずかに高い点だけで、ファーストラベルと全く同じ製法で造られます。
2020年は5月初旬に特に雨が降ったものの、開花時期の好天と色付きから収穫までの時期の充分な日照量に恵まれた年。
6月19日から雨が上がり、約50日間ほぼ雨が降らず乾燥した晴天に恵まれブドウに最適な成熟が得られました。
2018年、2019年に続くグレートヴィンテージとして期待できる素晴らしい仕上がりです。
Tasting Note 深みがかったルビーの色調。
レッドカラントやラズベリーなどの新鮮な赤い果実の豊かな香りが溢れだし、クローブや黒鉛などのニュアンスが重なる複雑な印象。
豊潤な果実味と伸びやかな酸、しっかりとしながらも滑らかなタンニンが調和したバランスの良い味わい。
■ジェームズ・サックリング/96点獲得（VT2020） ■ジェブ・ダナック/94点獲得（VT2020） 商品仕様・スペック 生産者シャトー・ランシュ・バージュ 生産地フランス/ボルドー/ポイヤック 生産年2020年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロー40％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌砂利が堆積する土壌 醸 造フレンチオーク樽（1年使用）で12ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
5,720 円
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 畑の起源はジルの曽祖父の時代である1920年まで遡りますが、現在のドメーヌは96年にジルが協同組合から抜ける形で立ち上げたものです。
「有機農法を実践するのは、祖父であり師でもあるアルベリックから土とブドウに敬意を払うことを教えられたためだ」とジルは語ります。
赤粘土や小石の混じる畑から生まれる、凝縮度が高くピュアで滑らかな果実味のクローズ エルミタージュは、ワイン専門誌でも高く評価されています。
ドメーヌの歴史 ドメーヌの歴史はまだ浅く、1996年に現当主ジル ロバン氏によって設立されました。
しかしその起源は彼の曽祖父がこの土地に初めて畑をつくった1920年まで遡ります。
その当時はブドウではなく、より換金性の高かった桃やアプリコット、チェリーなどを栽培し、協同組合に販売していました。
祖父から受け継いだワイン造り ジルの祖父アルベリック ブーヴェ氏は、畑に対する愛情をジルに伝えました。
ジルは祖父から受け継いだワイン造りへの情熱を胸に、モンペリエでワイン醸造について学びます。
サヴォワで醸造コンサルタントとして3年間の経験を積んだのち、父親からの打診がありドメーヌに戻ることになりました。
その時にドメーヌは協同組合を脱退し、ジルは自身のワイナリーを立ち上げました。
当初は4.5ヘクタールの畑を所有していましたが、少しずつ拡大し、現在は18ヘクタールを所有しています。
「土とブドウへの敬意」、有機農法の実践 設立当初から有機農法を実践し、2012年にエコセール認証を取得しています。
有機農法の道をたどったのは、祖父から教えられた、土壌とブドウの樹に敬意を払う事（大切にすること）を実践するためですが、彼自身も、有機農法こそが畑の力をより強く発揮し、ワインの品質を向上させると考えています。
ITEM INFORMATION ビオロジックで造られたワインで、 ピュアで滑らかな果実味が特徴 Domaine Gilles Robin Croze Hermitage Papillon Rouge ドメーヌ ジル ロバン クローズ エルミタージュ パピヨン 赤 96年に設立。
現在は業界内で高い注目を浴びるクローズ エルミタージュの生産者。
名前の由来は、初夏、蝶が飛び交う時期に瓶詰めが行われることで、このワインはその味わいもまた蝶のように軽やかで優美である。
Tasting Note 美しいルビー色。
キイチゴ、野イチゴなどの軽やかでフレッシュな果実味と、甘草などの甘くスパイシーなニュアンス。
タンニンは丸みがあり滑らかで、バランスよく心地よい味わいです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ ジル ロバン 生産地フランス/A.O.P.クローズ・エルミタージュ 生産年2022年 品 種シラー 100％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌小石、赤粘土 醸 造ステンレスタンクにて主醗酵後、マロラクティック醗酵 ステンレスタンクにて8カ月 提供温度15℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,533 円
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 格付けこそ5級とされていますが、現在では“2級の品質に相当する”という高い評価を受けているのがシャトー・ランシュ・バージュです。
かってはドメーヌ・ド・バージュと呼ばれていたこのシャトーは、1749年から1824年は、アイルランドから移住してきたリンチ家が所有し、シャトー・ランシュ・バージュと呼ばれるようになりました。
1934年からはカーズ家が受け継ぎ、現在はジャン・ミッシェル・カーズがオーナーとなっています。
その高評価は決して最近に始まったことではありあません。
“バージュの丘”と呼ばれるポイヤックでも最良のブドウが採れる土地に畑があり、出来の良いカベルネ・ソーヴィニヨンが収穫されることは古くから知られていました。
ITEM INFORMATION 格付け第5級セカンド 果実味とタンニンの見事な調和 格付け2級に相当する評価を得る CHランシュ・バージュのセカンド ECHO DE LYNCH BAGES エコー ド ランシュ バージュ メドック格付け第5級にもかかわらず、「2級の品質に相当する」という高い評価を得ているシャトー・ランシュ・バージュが手掛けるセカンドラベルがエコー・ド・ランシュ・バージュです。
ファーストラベルとの違いはブドウの樹齢が若い点、カベルネ・ソーヴィニヨンに対しメルローの比率がわずかに高い点だけで、ファーストラベルと全く同じ製法で造られます。
若樹のブドウを使用しているため、フルーツやスパイスの香りがより強調されているのが特徴で、生産量はランシュ・バージュの20?30％という、とても稀少なワインです。
Tasting Note 深みがかったルビーの色調。
スグリやラズベリーなどの新鮮な赤い果実の豊かな香りに、リコリスやクローブなどのニュアンスが重なる複雑な印象。
豊潤な果実味としっかりとしながらも滑らかなタンニンが調和した親しみやすい味わい。
■ジェブ・ダナック/93点獲得（VT2019） 商品仕様・スペック 生産者シャトー・ランシュ・バージュ 生産地フランス/ボルドー/ポイヤック 生産年2019年 品 種メルロー53％、カベルネ・ソーヴィニヨン46%、カベルネ・フラン1% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌砂利が堆積する土壌 醸 造フレンチオーク樽（1年使用）で12ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
5,830 円
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 ブリューノ・デゾネイ・ビセイの現当主であるブリューノ・デゾネイ氏は、1975年に彼の妻の祖母が所有していたフラジェエシェゾーの2haの畑で分益小作による開墾から始めました。
1994年の義祖父母の引退時に引き継いだ畑と個人で購入した畑を合わせて5つの村に約6haを所有。
植物保護の地方局と連携しながら、畑の手入れをリュットレゾネ（減農薬農法）で行っています。
畑の土壌は主に粘土石灰質、仕立ては片翼式ギュイヨ方式で、1株につきブドウの房を7?8房に制限。
樹齢の古い木がとても多く、凝縮したブドウが収穫されます。
ブドウは手摘みで収穫を行い、アルコール醸造には自然酵母を使っています。
実直で真面目な性格のブリューノ氏は伝統的な手法でクラシックなワインを造っています。
ITEM INFORMATION シャンボール・ミュジニーらしい 繊細な酸と滑らかさがありながら 力強さと凝縮感も兼ね備えたワイン BRUNO DESAUNAY BISSEY Chambolle MusignyCombe D'orbeaux Vieilles Vignes ブリューノ デゾネイ ビセイ シャンボール ミュジニー コンブ ドルヴォー ヴィエイユ ヴィーニュ 村名ながら特級ミュジニーと特級エシェゾーに囲まれた最高区画コンブ・ドルヴォー。
「Combe d'Orveaux（コンブ・ドルヴォー）」の区画の他に「Aux Beaux Bruns（オー・ボー・ブラン）」の区画のブドウも使用しており、最も古いブドウの木は1940年に植樹。
面積は約0.58haになります。
小砂利が散らばる粘土石灰質土壌で約15％が所有畑、残りはフェルマージュになります。
Tasting Note 野イチゴやラズベリーのような香り。
シャンボール・ミュジニーらしいエレガントで繊細な酸味と果実味、ビロードのような滑らかさがありながらも、特級エシェゾーに隣接することもあって力強さと凝縮感も感じられます。
商品仕様・スペック 生産者ブリューノ・デゾネイ・ビセイ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2020年 品 種ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌小石が散らばる粘土石灰質 醸 造新樽率約30?50％の樫樽で18ヵ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
21,450 円
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 当時のカリフォルニアではジャグワインと呼ばれる低品質のワインしか存在しない中、ロバート・モンダヴィはこの地で最高のワインを造りたいという情熱を持っていました。
1960年代末、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーでは低温発酵、ステンレスタンクやフランス産オーク小樽を試み、カリフォルニアに多くのワイン醸造技術を導入。
1978年には、大規模なワイナリーながら伝統的な手法で高品質のワインを生み出すことに成功。
1979年に、フランスのボルドーでシャトー・ムートン・ロートシルトを所有するバロン・フィリップ・ロートシルトと共同経営のワイナリーを創設、「オーパス・ワン」をリリース。
「文化や伝統の違いを取り入れ、ボルドーとカリフォルニアから最高の人材と技術を使って独自のスタイル、特色、格式を持つワインを造る」という構想を見事に結実させたのです。
革新と伝統の融合ロバート・モンダヴィ・ワイナリーは常に栽培・醸造技術を刷新し、ワイン業界をリードしてきました。
グラヴィティ・フローの導入もそのひとつです。
グラヴィティ・フローは、重力を利用して果実やワインを移動させる方法で、ポンプによる移動に比べて衝撃が少なく、極めて優しくぶどうやワインを取り扱えるため、ぶどうの繊細な個性を損なわずに、エレガントで特色のあるワイン造りを可能にします。
さらにオーパス・ワンですら導入しなかった、「フレンチ・オーク製の発酵タンク」の導入を決意しました。
このオーク製タンクは、「伝統回帰という形のモンダヴィの革新」と呼ばれ、ト・カロン・プロジェクトの象徴的な存在となりました。
伝統的かつ革新的なフレンチ・オーク製の発酵タンクと、グラヴィティ・フローの採用によって、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーにおける、究極のプレミアムワイン造りの骨格を支えています。
「ワイン造りは芸術であり、文化である」と語るロパート・モンダヴィは、実にさまざまな形で、文化・芸術活動、医療活動への支援を続け、その功績とリーダーシップを讃えられてきました。
1996年に初の「カリフォルニア州フェアライフタイム・アチーブメント賞」を受賞。
ワインスペクテイター誌のリーダーズ・チョイスで、アメリカでもっとも重要なワイナリーに選ばれます。
1999年にはニューヨーク市のソングライターズ・ホール・オブ・フェームから芸術後援者賞を受賞しました。
ロパート・モンダヴィ氏がナパ・ヴァレーとワインと文化・芸術の融合のために始めた活動である「サマー・フェスティバル」等の音楽祭は、今も毎年大変な盛況で、ナパ・ヴァレーの名物となっています。
ITEM INFORMATION 豊かで完熟した味わい ROBERT MONDAVI PRIVATE SELECTION Cabernet Sauvignon ロバート モンダヴィ プライベート セレクション カベルネ ソーヴィニヨン 冷涼なセントラル・コースト沿いで栽培されたカベルネ・ソーヴィニヨン。
豊かで完熟した味わい、やわらかなタンニンがうまく溶け込んでいます。
ブラックベリーやスグリ、温かみのあるスパイスが際立っています。
全体のうち半分をオーク樽で10ヶ月熟成、残りはステンレスタンクで熟成し、フレッシュ感とクリーミーさのバランスを保っています。
Tasting Note 酸味があり、果実のみずみずしさがあります。
和らいだタンニン、豊かな果実味、全体を引き締める繊細かつ十分な酸、どれも価格以上の品質です。
鶏のグリル、クリーム系の料理に合わせてどうぞ。
商品仕様・スペック 生産者ロバート・モンダヴィ 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2021年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン 他 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,386 円
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![]() 当時のカリフォルニアではジャグワインと呼ばれる低品質のワインしか存在しない中、ロバート・モンダヴィはこの地で最高のワインを造りたいという情熱を持っていました。
1960年代末、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーでは低温発酵、ステンレスタンクやフランス産オーク小樽を試み、カリフォルニアに多くのワイン醸造技術を導入。
1978年には、大規模なワイナリーながら伝統的な手法で高品質のワインを生み出すことに成功。
1979年に、フランスのボルドーでシャトー・ムートン・ロートシルトを所有するバロン・フィリップ・ロートシルトと共同経営のワイナリーを創設、「オーパス・ワン」をリリース。
「文化や伝統の違いを取り入れ、ボルドーとカリフォルニアから最高の人材と技術を使って独自のスタイル、特色、格式を持つワインを造る」という構想を見事に結実させたのです。
革新と伝統の融合ロバート・モンダヴィ・ワイナリーは常に栽培・醸造技術を刷新し、ワイン業界をリードしてきました。
グラヴィティ・フローの導入もそのひとつです。
グラヴィティ・フローは、重力を利用して果実やワインを移動させる方法で、ポンプによる移動に比べて衝撃が少なく、極めて優しくぶどうやワインを取り扱えるため、ぶどうの繊細な個性を損なわずに、エレガントで特色のあるワイン造りを可能にします。
さらにオーパス・ワンですら導入しなかった、「フレンチ・オーク製の発酵タンク」の導入を決意しました。
このオーク製タンクは、「伝統回帰という形のモンダヴィの革新」と呼ばれ、ト・カロン・プロジェクトの象徴的な存在となりました。
伝統的かつ革新的なフレンチ・オーク製の発酵タンクと、グラヴィティ・フローの採用によって、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーにおける、究極のプレミアムワイン造りの骨格を支えています。
「ワイン造りは芸術であり、文化である」と語るロパート・モンダヴィは、実にさまざまな形で、文化・芸術活動、医療活動への支援を続け、その功績とリーダーシップを讃えられてきました。
1996年に初の「カリフォルニア州フェアライフタイム・アチーブメント賞」を受賞。
ワインスペクテイター誌のリーダーズ・チョイスで、アメリカでもっとも重要なワイナリーに選ばれます。
1999年にはニューヨーク市のソングライターズ・ホール・オブ・フェームから芸術後援者賞を受賞しました。
ロパート・モンダヴィ氏がナパ・ヴァレーとワインと文化・芸術の融合のために始めた活動である「サマー・フェスティバル」等の音楽祭は、今も毎年大変な盛況で、ナパ・ヴァレーの名物となっています。
ITEM INFORMATION 豊かで完熟した味わい ROBERT MONDAVI PRIVATE SELECTION Cabernet Sauvignon ロバート モンダヴィ プライベート セレクション カベルネ ソーヴィニヨン 冷涼なセントラル・コースト沿いで栽培されたカベルネ・ソーヴィニヨン。
豊かで完熟した味わい、やわらかなタンニンがうまく溶け込んでいます。
ブラックベリーやスグリ、温かみのあるスパイスが際立っています。
全体のうち半分をオーク樽で10ヶ月熟成、残りはステンレスタンクで熟成し、フレッシュ感とクリーミーさのバランスを保っています。
Tasting Note 酸味があり、果実のみずみずしさがあります。
和らいだタンニン、豊かな果実味、全体を引き締める繊細かつ十分な酸、どれも価格以上の品質です。
鶏のグリル、クリーム系の料理に合わせてどうぞ。
商品仕様・スペック 生産者ロバート・モンダヴィ 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2021年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン 他 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
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