Gibbston Pinot Noir Valli Vinyardsヴァリ ヴィンヤーズ （詳細はこちら）味わいコメント：オタゴの西端に位置するサブリージョン、ギブストンで2000年に植樹。
下層は砂利が多いシストで、表土のレス土壌は0.5から1メートル。
オタゴの中では比較的冷涼な気候にあり、ブドウはゆっくり成熟し、収穫を5月初めまで待つこともある。
成長期が長いため、繊細で複雑性のある香りが得られ、魅力的なフローラルでスパイシーさも感じられる香りと、エレガントで生き生きとした酸、そしてシルキーな口当たりで、余韻が長い。
15年以上の熟成の可能性がある。
750mlピノ ノワールニュージーランド・セントラル オタゴ・セントラル オタゴセントラル オタゴ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション
6,600 円
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Clayvin Vineyard Pinot Noir Fromm Wineryフロム ワイナリー （詳細はこちら）味わいコメント：濃く深いプラムやチェリーの色合い。
集中度があり生き生きとした野生の木の実のアロマに、軽く炒ったモカのフレーバー。
凝縮感のある、スパイシーな果実味をもち、力強くリッチ。
キメ細かで熟したタンニンによるしっかりとしたストラクチャー。
シルキーな口当たり。
調和のとれた味わい。
750mlピノ ノワールニュージーランド・マールボロ・ベレンハイム・ベレンハイムマールボロ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション
7,920 円
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 San Martino Montesecondoモンテセコンド （詳細はこちら）モンテセコンドから車で30分ほどの距離にあるヴィニャーノという集落にあるシルヴィオの自宅前の区画、サン マルティーノに植わる樹齢25〜35年のサンジョヴェーゼで造るワイン。
モンテセコンドの周りにある畑が海抜150mにあるのに対し、サンマルティーノは500mと高所に位置し、モンテセコンドよりも更にガレストロ（泥灰土）の強い痩せた土壌で、水捌けも非常に良く、ワインの中にシンプルさや鋭さを求めるシルヴィオ的には、彼の理想を具現化するのに最適な区画。
今回の2018が初ヴィンテージで、ボトリング後も3年ほどじっくり寝かせ、満を持してのリリース。
凛とした高貴なオーラ漂うワイン。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータサン マルティーノ モンテセコンドSan Martino Montesecondo生産者情報モンテセコンド Montesecondoキャンティ クラシコの最北端、サン カッシャーノ イン ヴァル ディ ペサ「モンテセコンド」はフィレンツェに近いキャンティ クラシコの最北端、サン カッシャーノ イン ヴァル ディ ペサに位置しています。
現当主「シルヴィオ メッサーナ」はニューヨークで仕事をしながらミュージシャンを10 年以上目指し続けていましたが、1999年結婚を機にこの地に戻ってきました。
「父親は葡萄栽培農家だった。
収穫した葡萄はバルクで販売していた。
1970年代に作られた畑は農薬で傷んでいた。
理想的ではなかった」と話します。
彼のファースト・ヴィンテージは2000年。
ここからシルヴィオは迷いながらワイン造りを変えていくことになります。
失敗続きのビオディナミから学んだ新たな対処法2001年からビオロジックを導入しましたが、薬剤に慣れていた葡萄は一時期収量が半減してしまいました。
病気に対応できなかったので、2004年からは段階的にビオディナミを導入していきました。
ビオディナミの第一人者であるニコラ・ジョリーに学びましたが、実際は困難の連続でした。
2008年はベト病によって80%の葡萄が焼け死んでしまったのです。
「自根の苗木を台木なしで植樹することも試した。
50％がフィロキセラにやられた」しかし、ビオディナミの導入により葡萄樹は耐性を強めてきて、葡萄樹自体も強くなってきていると確信したのです。
シルヴィオ本人も自然への対処の仕方が理解できるようになっていきました。
サンジョヴェーゼにとって理想的な土壌「土壌はカルシウムやマンガンが豊富な粘土。
硬く固まってしまう土壌で水分も貯めてしまう。
ビオディナミによって土質が変化し、空気を含むようになった。
その影響で水はけも良くなった」とシルヴィオは言います。
樹齢は35年で、古い畑はヘクタールあたり3,300本ですが、徐々に6,000本に変更していっています。
さらに、支柱と針金に支えられた葡萄樹が自然だと思えなかったことから、一部をアルベレッロ仕立てに変更しました。
アルベレッロはすべて手作業で樹をケアしていく。
自然と収量も落ちるので、それほど樹齢の高くない彼の畑には都合が良かったのです。
また、湿気によるカビや病気が多いこの地域ではアルベレッロによって空気の流れができることも重要でした。
「フォラドリ」の影響を受けアンフォラを導入醸造に関してもいろいろなことを試していて、マセラシオンの長さも毎年変わってきます。
2007年頃からは完熟と美しい酸の確保の両立を意識し始めました。
「サンジョヴェーゼのピュアさを感じてもらうのに最適なのはワインになにも与えないアンフォラだと思う。
キャンティ・クラシコは樽熟成が義務付けられているので、IGTティンとしてリリースした」と言うシルヴィオ。
ワイン造りを始めてから15年でビオディナミの導入、アルベレッロへの変更、台木を使わない植樹。
そしてアンフォラ発酵・熟成と変化を続ける彼のワインに今後も注目です。
7,920 円
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 Valpolicella Ripasso Superiore Col de la Bastia Fattoriファットリ （詳細はこちら）ヴェネト州北東ソアーヴェの地でビオディナミ農法を行うファットリのDOCヴァルポリチェッラ リパッソ スペリオーレ「コル デ ラ バスティア」です。
標高450mの高所にあるバスティアの畑で育てたコルヴィーナを主体にヴァルポリチェッラを醸造。
アマローネの搾りかすで再発酵後に、500-1000Lのオーク樽にて18ヶ月熟成しています。
ワイルドベリーの濃厚で心地良いアロマ。
繊細でバランスのとれたタンニン、フレッシュな果実感が魅力的な、ヴァルポリチェッラ リパッソ スペリオーレです。
750mlコルヴィーナ65％、コルヴィノーネ15％、ロンディネッラ10％、他10％イタリア・ヴェネトヴァルポリチェッラ リパッソ スペリオーレDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田フレッシュな果実感とソフトなタンニン！ファットリがビオディナミブドウから造る、ワイルドベリーが心地良く香るリパッソ スペリオーレ！ヴァルポリチェッラ リパッソ スペリオーレ コル デ ラ バスティア ファットリValpolicella Ripasso Superiore Col de la Bastia Fattori商品情報ヴェネト州北東ソアーヴェの地でビオディナミ農法を行うファットリのDOCヴァルポリチェッラ リパッソ スペリオーレ「コル デ ラ バスティア」です。
標高450mの高所にあるバスティアの畑で育てたコルヴィーナを主体にヴァルポリチェッラを醸造。
アマローネの搾りかすで再発酵後に、500-1000Lのオーク樽にて18ヶ月熟成しています。
ワイルドベリーの濃厚で心地良いアロマ。
繊細でバランスのとれたタンニン、フレッシュな果実感が魅力的な、ヴァルポリチェッラ リパッソ スペリオーレです。
平均樹齢20-35年のコルヴィーナが主体ビオディナミ栽培で育てられたコルヴィーナ65％、コルヴィノーネ15％、ロンディネッラ10％、他10％を使用。
畑はアルポーネ谷とイッラージ谷の間に位置する標高450mの高所バスティア。
12haの規模で僅かな傾斜の幅広い台地の地形、アルカリ性粘土頁岩の土壌です。
畑は若木と古木が混在しており平均樹齢は20-35年。
栽植密度はヘクタールあたり5200本の密植栽培です。
500Lと1000Lの樽で30-36ヶ月の熟成ブドウを9月後半に手摘みで収穫。
コルヴィーナを主体にヴァルポリチェッラを醸造。
アマローネの搾りかすで再発酵。
500-1000Lのオーク樽で18ヶ月熟成しています。
ルビーレッドの色調。
ワイルドベリーの濃厚で心地良いアロマ。
繊細でバランスのとれたタンニン、フレッシュな果実感が魅力的なヴァルポリチェッラ リパッソ スペリオーレです。
温度は16-18度ほどでお楽しみ下さい。
【受賞歴】ファルスタッフで91点(2018)生産者情報ファットリ Fattori手間隙をかけブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出すソアーヴェヴェネト州の北東ソアーヴェの地で、3世代に渡りワイン造りを行う生産者。
オーナーのアントニオは、超ストイック。
標高の異なる畑を点在して所有し、それぞれのブドウにあった場所で栽培しています。
また、90年代からビオロジックを実践、醸造中のSO2添加も極力控えるなど、手間隙をかけブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出しています。
ピュアでエレガントなスタイルのソアーヴェ ブドウと真摯に向き合い、誠実に表現したワインは、どこまでもピュアでエレガント。
近年は、12haの畑を購入し、アマローネなどの赤ワインも醸造を開始しました。
それぞれのワインのラベルには、よりシンプルにわかりやすく表現するために葡萄が栽培されている畑名や地域名等を表記しています。
例えば、ソアーヴェには、ファットリ家のニックネームである“ダニエリ”。
基盤になるアイテムに彼ら自身の名前をつけることで、造り手としてのピュアな想いを表現しています。
所有する白ブドウの畑は、アルポーネ谷の標高150〜470mの斜面にあります。
黄や赤も混じる黒い玄武岩土壌で、品種はこの地域の主軸であるガルガネーガと、土着品種デュレッラ、トレビアーノ ディ ソアーヴェ、また標高の高い所にピノグリージョとソーヴィニヨンブランが植えられています。
黒ブドウの畑は、ヴァルポリチェッラ地域のコル デ ラ バスティア地区に12ヘクタール。
アルポーネ谷とイッラージ谷を隔てる尾根に位置しています。
標高450メートルの風通しのよい場所で、石灰岩と黄色砂岩（硫黄を豊富に含む）が混じる土壌で、コルヴィーナに最適な環境が形成されています。
陰干しブドウを使用した「ファットリ」目指すワインを造るために醸造にもこだわります。
ガルガネーガは、ルンカリスには100％フレッシュなものを使用しますが、ダニエリには10％陰干ししたものを使用し複雑さと厚みを出すなど、造りたいスタイルに合わせて使い分けています。
ピノグリージョは、ステンレスタンクと大樽を50％ずつ使用して醸造し、フレッシュながらも優雅でリッチな味わいを実現。
ソーヴィニヨンブランはフレッシュさをキープする為に、窒素充填し11℃の超低温で発酵させるなど、ブドウのアロマやテロワールを生かした造りを行っています。
今後、更なる発展が期待される生産者です。
●ファットリの突撃インタビュー(2017年6月9日) ソアーヴェエリアの新たな可能性を示すビオロジック栽培の鮮烈なワイン「ファットリ」突撃インタビューはこちら＞＞
4,246 円
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 Wurm Clos Des Fousクロ デ フ （詳細はこちら）醗酵：ステンレス タンク （天然酵母） 熟成：フレンチ オーク樽 24ヶ月新樽比率（40％） エレガンスさ、力強さとの両面を持つカベルネで、口当たりは大変バランス感に優れ、丸みのある、それであって強固で甘いタンニンの官能的なミッドパレットを持ちます。
オーガニック等の情報ビオディナミ ・ビオロジック サービス温度は15度がお勧めです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、マルベックチリ・セントラル ヴァレー・マイポヴァレー・カチャポアル ヴァレーカチャポアル ヴァレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
5,280 円
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 Tao Pierpaolo Pecorariピエールパオロ ペコラーリ （詳細はこちら）サンロレンツォ イゾンティーノの地で1970年創業した自然派ワイナリー"ピエールパオロ ペコラーリ"赤のトップキュベ「タオ」です。
有機農法で育てた樹齢30年のレフォスコ（レフォスコ ダル ペドゥンコロ ロッソ）を使用。
24日間のマセレーション、古樽バリックにて12ヶ月発酵と熟成、36ヶ月瓶内熟成を実施。
赤い果実の香りや樽を思わせる強い香り。
しっかりと熟成されキメの細かくなったタンニン。
凝縮した豊かなレフォスコ種の味わいがありながらもペコラーリらしい滑らかな味わい。
2016年は均整の取れたヴィンテージも相まって非常に穏やかな味わいに仕上がっています。
この年は『ルカマローニ』で96点を獲得しています（2016ヴィンテージ）。
750mlレフォスコイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィア ジュリアIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ凝縮したレフォスコ種の豊かな味わい！フリウリの自然派ペコラーリが有機ブドウで造る赤のトップキュベ「タオ」タオ レフォスコ ピエールパオロ ペコラーリTao Pierpaolo Pecorari商品情報サンロレンツォ イゾンティーノの地で1970年創業した自然派ワイナリー"ピエールパオロ ペコラーリ"赤のトップキュベ「タオ」です。
有機農法で育てた樹齢30年のレフォスコ（レフォスコ ダル ペドゥンコロ ロッソ）を使用。
24日間のマセレーション、古樽バリックにて12ヶ月発酵と熟成、36ヶ月瓶内熟成を実施。
赤い果実の香りや樽を思わせる強い香り。
しっかりと熟成されキメの細かくなったタンニン。
凝縮した豊かなレフォスコ種の味わいがありながらもペコラーリらしい滑らかな味わい。
2016年は均整の取れたヴィンテージも相まって非常に穏やかな味わいに仕上がっています。
この年は『ルカマローニ』で96点を獲得しています（2016ヴィンテージ）。
生態バランスを崩さぬように有機農法を実践するピエールパオロ ペコラーリ現在ワイナリーの敷地は50ヘクタールでそのうちの6ヘクタールが標高300mほどのブドウ畑で土着品種を栽培。
大地と自然、天候との絆を最優先に考え除草剤や一切の化学肥料を使用せず有機農法を実践。
高植樹密度の砂利質の畑、厳しく収量制限したブドウから高品質のワインを造ります。
SO2もごくわずかしか使わず、ノーマルクラスのワインはビン詰め直前まで澱引きをしません。
老子の思想の一つである"タオ"に影響を受けたことから命名ワイン名の"タオ(Tao)"は「中国哲学の道」を意味し、ラベルにもタオイズムを象徴する太極図が描かれています。
アレッサンドロがアジアの文化に深く関心があり、老子の思想の一つであるタオに影響を受けたことから命名されました。
爽やかな酸味を持ち、独特の土っぽさを感じさせる個性的なブドウ品種イタリアに残る600年前の文献にその名前が登場する品種レフォスコは、レフォスコ ダル ペドゥンコロ ロッソという長い正式名称を持っています。
野イチゴのような艶めかしい香りと爽やかな酸味を持ち、独特の土っぽさを感じさせる個性的なブドウ品種です。
使い古したフランス産の樫のバリックにて12ヶ月発酵の続きと熟成を実施サンロレンツォ イゾンティーノの隣村モラーロの標高60mの畑に植えられた樹齢30年のレフォスコを収穫、発酵温度が上がりすぎないように注意しながら、ステンレスタンクにて24日間のマセレーションとアルコール発酵を実施。
使い古したフランス産の樫のバリックにて12ヶ月発酵の続きと熟成を行った後ボトリングされ、36ヶ月瓶内で落ち着かせてから出荷しています。
赤い果実の香りや樽を思わせる強い香り。
しっかりと熟成されキメの細かくなったタンニンは繊細で綺麗に口の中に残ります。
凝縮した豊かなレフォスコ種の味わいがありながらもペコラーリらしい滑らかな味わい。
リブロース、ヒレ、ラムなどの赤身肉のお料理と良く合います。
2016という均整の取れたヴィンテージも相まって、非常に穏やかな味わい「レフォスコで造る赤のトップキュベ、タオ2016をリリースします。
2016という均整の取れたヴィンテージも相まってか、レフォスコという鋭い酸に特徴のある品種のワインであることを考えると、非常に穏やかな味わいと言えるかと（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）」ワインガイド評価『ルカ マローニ』96点（2016ヴィンテージ）「素晴らしい甘さと力強さ、素晴らしいボリュームがその説得力を示す。
鼻に抜けるカシスと非常に甘い統合されたスパイスの愛撫される凸凹したふくよかなノート。
その香りはビロードのようで、その味わいはさらに柔らかい。
香ばしいチェリーの風味。
荘厳なアルコールは溢れることなく、そのエッセンスが果汁と香水の丸い塊の中にある。
香ばしく、デリケートでステインな香りを支えるのは、高潔なワイン醸造学とブドウ栽培。
まろやかな濃厚さ、素晴らしい果実の熟度、実に滑らかでバランスの取れた、完璧な味わいの説得力を持つワイン（2019年7月）」【受賞歴】ルカ マローニで96点(2016)、ビベンダ2018で5グラッポリ獲得(2013)生産者情報ピエールパオロ ペコラーリ Pierpaolo Pecorariゴリツィア東部のサンロレンツォ イソンティーノにある年間生産量10万本の、親子3人によって営まれているワイナリー。
生態バランスを崩さぬようにと、有機農法を実践。
高植樹密度の砂利質の畑、厳しく収量制限したブドウから高品質のワインを造る。
使用する二酸化硫黄もごくわずか。
ノーマルクラスのワインはビン詰め直前まで澱引きをしない。
畑名の入ったリゼルヴァクラスのワインは、アルコール醗酵の段階から500リットルの樽に入れられ11ヶ月間を過ごし、続く7ヶ月のビン内熟成の後に出荷される。
ロザルバは、レフォスコが果肉まで赤いブドウ品種であることを利用して、一般的なロゼワインに用いられる、ブドウの皮を果汁に浸す作業をせずに造られています。
4,158 円
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 Red Wine Napa Valley The Mascottザ マスコット （詳細はこちら）ハーラン、ボンド、プロモントリーに使う若木〜15年樹や、セレクション後の樽を使用して造られる、ハーラングループを根底から支えるベーシックワイン。
凝縮感がありながら、果実がフレッシュで、薫り高く、黒系ベリー、胡椒系のスパイス、土のニュアンスがまとまった仕上がり。
しっかりとした力強いタンニンを持ち、しなやかな口当たり、落ち着いた味わいを楽しめます。
若いうちからも楽しめますが、数時間前の抜栓、デカンタージュにより更にワインの広がりを十分に楽しむことができます。
750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワインハーラン、ボンド、プロモントリーの若木から造るハーラン ファミリーのプライベートワインがグループのベーシック ワインに進化「ザ マスコット」レッド ワイン ナパ ヴァレー ザ マスコットRed Wine Napa Valley The Mascott商品情報ハーラン創立者ビル ハーランの息子ウィル ハーランが、もともとハーラン、ボンド、プロモントリーの若木から造っていたハーラン ファミリーのプライベートワインが、ハーラングループを基礎から支えるワイン「ザ マスコット」へ進化しました。
しっかりとした力強いタンニンを持ち、しなやかな口当たり、落ち着いた味わいのフルボディ赤ワインです。
円熟味と荒々しさが共存する壮年のエリートのイメージ色合いは深く、中心部に向かって漆黒となります。
華やかな花、ベリー、ワイルド ハーブ、ミントなど生き生きとしたアロマが幾重にも重なり、フレッシュな果実がたっぷりと味わえます。
コアは強いエネルギーをため込むように凝縮しながら口当たりは力強さと丸みを帯びたタンニンが共鳴してワインにしなやかさを与えています。
証券やお札の為に作られたザ マスコットのラベルに描かれている犬の絵ハーラン、ボンドのラベルの絵は、19世紀後半から20世紀後半にアメリカで証券やお札の為に制作された大変精巧な作りの芸術品で、証券やお札の用途で制作されていましたが、実際に使われることなく、官から民に下げ渡されたもので、デザインの権利はハーラン グループが所有しています。
ザ マスコットのラベルに描かれている犬の絵は、1900年代前半ピッツバーグにあったファーマーズ デポジット ナショナル バンクの証券に描かれていた犬の図案で、犬種はイングリッシュ ブル テリア、名前は「プリンス」と呼ばれ、現在、その版権はハーラン グループが買取り、ワインのラベルとして使用しております。
生産者情報ザ マスコット The Mascottハーラン、ボンド、プロモントリーの若木〜15年樹で造るハーラン グループの基礎となるワイン進化系プロジェクト。
ウィル ハーラン氏（ハーラン創立者ビル ハーランの息子、当主二代目）は、子供の頃から、ハーランの畑で遊びまわり、ブドウを手でつまみ、樹から直接もぎったブドウを食べて育ちました。
ハーラン ファミリーはナパ ヴァレーでカルトワインの担い手として素晴らしいワインを長年造り続けています。
このプロジェクトの初めは、ハーラン ファミリーの造るワインの中で、ハーランとしてリリースせず、売却する若木からのワインの樽をいくつかセレクトし、ハーラン チームの指導の下、ウィル自身がブレンドし、家族や友達と楽しんでいたものでした。
2008年ヴィンテージよりブランド名が決まり、ラベル、チームが出来正式リリースとなりました。
日本へは2009年が初リリースとなりました。
プライベートワインからハーラン グループを基礎から支えるワインへ進化2020年からは、ハーラン グループ200年構想の一環として、年々クオリティが高くなるハーラン、ボンド、プロモントリーの若木〜15年樹齢程のブドウをザ マスコットとして生産を一定量まで造ります。
更に各ワインの上級セレクションを厳格にし、そのセレクション以外のハイ クオリティのワインもザ マスコットにブレンドし、根底からるハーラン グループを支えるワインに進化させ、役割を明確にし、価格の見直しも行われました。
25,520 円
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 Petite Verdot Santa Maria Valley Clendenen Familyクレンデネン ファミリー （詳細はこちら）ボルドーの品種であるプティ・ヴェルドは、カベルネ・ソーヴィニョンやメルロにブレンドすべき品種として考えられていますが、サンタ・マリア・ヴァレーにおいては、その土地で最も成功したボルドー品種であり、プティ・ヴェルドを主体にワインを造っています。
適度なタンニン、強いダークベリーの香りもち、心地よい余韻があります。
ジム・クレンデネンの造るフルボディとして希少なものです。
750mlプティ ヴェルドアメリカ・カリフォルニア・サン ルイス オビスポ・サンタ マリア ヴァレーサンタ マリア ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX
5,720 円
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Merlot Napa Valley Duckhorn Vineyardsダックホーン ヴィンヤーズ （詳細はこちら）フランス産樽熟成16ヶ月（新樽40%) 滑らかな口当たりに柔らかなタンニンが心地良く、長い余韻にはしっかりとした濃さも楽しめます。
熟したプラムのニュアンスが魅力的なワインに仕上がっています。
3000mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョン、プティ ヴェルド、カベルネ フランアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワイン
31,680 円
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IX Estate Napa Valley Red Wine Colgin Cellarsコルギン （詳細はこちら）カベルネ ソーヴィニオン、メルロー、カベルネ フラン、プティヴェルド750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドアメリカ・カリフォルニア・ナパ・ナパ ヴァレーナパ ヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワイン
123,200 円
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 So San La Biancara (Angiolino Maule)ラ ビアンカーラ （詳細はこちら）ガンベッラーラの隣、コッリベーリチのアンジョリーノが惚れ込んだタイ ロッソ(トカイ ロッソの現在の呼び名。
カンノナウやグルナッシュと同じ品種といわれています)で造る赤ワイン。
グラスから立ち昇る香りとアルコールはグラッパを彷彿とさせます。
香りはチャーミング、凝縮された味わいですが、余韻には冷涼な地域ならではの透明感があります。
1500mlトカイロッソイタリア・ヴェネト赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータチャーミングなアロマに凝縮された味わい！アンジョリーノが惚れ込んだ品種タイ ロッソで造る濃密赤「ソ サン」ソ サン ラ ビアンカーラSo San La Biancara (Angiolino Maule)商品情報ガンベッラーラの隣、コッリベーリチのアンジョリーノが惚れ込んだタイ ロッソで造る赤ワイン。
グラスから立ち昇る香りとアルコールはグラッパを彷彿とさせます。
香りはチャーミング、凝縮された味わいですが、余韻には冷涼な地域ならではの透明感があります。
生産者情報ラ ビアンカーラ La Biancara (Angiolino Maule)イタリア自然派を代表する「アンジョリーノ マウレ」いまやイタリア自然派を代表する一人として知られるアンジョリーノ マウレは、ワイン生産の盛んなヴェネト州ガンベッラーラ（ソアーヴェの隣の生産地域）で生まれ育ちました。
マウレ家は、その土地にありながらブドウやワイン生産に携わらない家庭でしたが、アンジョリーノは若い頃から自らワインを造ることに憧れを抱いていました。
妻のローザマリーアと始めたピッツェリアが大繁盛したことにより、1980年代前半に念願の畑を購入。
1988年が「ラ ビアンカーラ」としてボトリングした最初の年になります。
発足当初は、畑でもセラーでもコンサルタントを雇っていましたが、アンジョリーノは彼らのやり方が気に入りませんでした。
ブドウそのものに、大地、テロワール、ヴィンテージやブドウ品種そのものの個性を封じ込めたものを、なすがままに醸したものこそがワインだと考えていたアンジョリーノに、あれ使え、これ入れろということばかり…。
早々に彼らとの契約を解除。
全てを自らの決断で行うことにしましたが、具体的にどうすれば良いのか皆目見当もつかず、いろいろ思い悩んでいた時、ヴィチェンツァのワインバーで何気なく選んで、開けたワインに衝撃を受けます。
ヨスコ グラヴナーとの出会い。
イタリアのヴァン ナチュールの出発点ミステリアスで、唯一無二の個性を放ち、惹きつけてやまないワイン。
それは「ヨスコ グラヴナー」のリボッラ ジャッラでした。
以降、暇を見つけては、グラヴナーの住むフリウリ オスラーヴィアまで通うようになります。
そこには、エディ カンテ、ラディコン、ラ カステッラーダのベンサ兄弟、ダリオ プリンチッチ、ヴァルテル ムレチニックなどが集い、毎回のように激論を交わし、刺激しあいながら、お互いがより自然な造りのワインを目指すようになっていきます。
1990-97年頃までは皆が足繁くグラヴナーのところに通ったそうですが、その後、意見の相違から、グラヴナーのところに集まることはなくなったようです。
それでも、アンジョリーノ、ラディコン、ラ・カステッラーダ、ダリオ プリンチッチ、ムレチニックとの交友は続き、『ヴィーニタリ』でも共同でブースを借りるようになります。
この集まりが、いま現在ではいくつか存在する、イタリアのヴァン ナチュール(自然派ワイン)のグループの出発点といえます。
アンジョリーノは自分が中心となって作ったグループを、意見の相違から2005年に脱退し、さらに2006年、ヴィン ナトゥールという別のグループを結成。
彼を慕う若手の育成をするとともに、現在もワイン造りにおいてさらなる挑戦を続けています。
めまぐるしい挑戦●栽培方法：完全無施肥から、ビオディナミに切り替え、今はEM菌も試し、ブドウ樹に対する栄養供給の目的ではなく、地力回復、微生物叢のバランスを整えるために自家製の純植物性の完熟堆肥を、地力が弱いと判断した区画にのみ施肥。
●農薬：当初から除草剤などの農薬は使わずに、ボルドー液（ブドウ栽培において、様々な有機農法の認証団体が唯一使用を許可している農薬）のみを使用していたが、ビオディナミ調剤を試したり、EM、様々なハーブなどから作る煎じ薬を撒いたりと、ボルドー液さえも排除※した農業を目指している。
※彼の住む地域はイタリア最大の平野部、パダーナ平野に面しているため湿気が多いので病気が出やすく、ボルドー液を撒く回数を少なくすることは極めて危険。
近隣の農家に比べたら、もともと撒いているうちにも入らない程度しか撒いていないにも関わらず、排除したいのだといいます。
●醗酵方法：当初はプレスして出てきたモスト（ジュース）だけを使用して、いわゆる白ワイン的な造り方をしてきたが、グラヴナーやラディコンらと共に皮ごとのアルコール醗酵を試し始める。
しかし長期間のマセレーションには疑問を持つようになり、つい最近まで醗酵の初期段階1〜2日間だけマセレーションしていた。
●酸化防止剤：当初から少量しか使用していなかったが、サッサイア2002の一部を完全無添加でボトリングを始めたのを機に、いまやサッサイアは半量を無添加でボトリング。
マシエリにも無添加を試し、ピーコや赤ワインなどもヴィンテージによっては完全無添加でボトリング。
目標は全ワイン完全無添加。
●ラ ビアンカーラの突撃インタビュー(2018年2月13日) 自然派ワインの先駆者「ヴィナイオータ」太田久人氏に聞く「ラ ビアンカーラ」突撃インタビューはこちら＞＞
12,375 円
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So San La Biancara (Angiolino Maule)ラ ビアンカーラ （詳細はこちら）ガンベッラーラの隣、コッリベーリチのアンジョリーノが惚れ込んだタイ ロッソ(トカイ ロッソの現在の呼び名。
カンノナウやグルナッシュと同じ品種といわれています)で造る赤ワイン。
グラスから立ち昇る香りとアルコールはグラッパを彷彿とさせます。
香りはチャーミング、凝縮された味わいですが、余韻には冷涼な地域ならではの透明感があります。
1500mlトカイロッソイタリア・ヴェネト赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータチャーミングなアロマに凝縮された味わい！アンジョリーノが惚れ込んだ品種タイ ロッソで造る濃密赤「ソ サン」ソ サン ラ ビアンカーラSo San La Biancara (Angiolino Maule)商品情報ガンベッラーラの隣、コッリベーリチのアンジョリーノが惚れ込んだタイ ロッソで造る赤ワイン。
グラスから立ち昇る香りとアルコールはグラッパを彷彿とさせます。
香りはチャーミング、凝縮された味わいですが、余韻には冷涼な地域ならではの透明感があります。
生産者情報ラ ビアンカーラ La Biancara (Angiolino Maule)イタリア自然派を代表する「アンジョリーノ マウレ」いまやイタリア自然派を代表する一人として知られるアンジョリーノ マウレは、ワイン生産の盛んなヴェネト州ガンベッラーラ（ソアーヴェの隣の生産地域）で生まれ育ちました。
マウレ家は、その土地にありながらブドウやワイン生産に携わらない家庭でしたが、アンジョリーノは若い頃から自らワインを造ることに憧れを抱いていました。
妻のローザマリーアと始めたピッツェリアが大繁盛したことにより、1980年代前半に念願の畑を購入。
1988年が「ラ ビアンカーラ」としてボトリングした最初の年になります。
発足当初は、畑でもセラーでもコンサルタントを雇っていましたが、アンジョリーノは彼らのやり方が気に入りませんでした。
ブドウそのものに、大地、テロワール、ヴィンテージやブドウ品種そのものの個性を封じ込めたものを、なすがままに醸したものこそがワインだと考えていたアンジョリーノに、あれ使え、これ入れろということばかり…。
早々に彼らとの契約を解除。
全てを自らの決断で行うことにしましたが、具体的にどうすれば良いのか皆目見当もつかず、いろいろ思い悩んでいた時、ヴィチェンツァのワインバーで何気なく選んで、開けたワインに衝撃を受けます。
ヨスコ グラヴナーとの出会い。
イタリアのヴァン ナチュールの出発点ミステリアスで、唯一無二の個性を放ち、惹きつけてやまないワイン。
それは「ヨスコ グラヴナー」のリボッラ ジャッラでした。
以降、暇を見つけては、グラヴナーの住むフリウリ オスラーヴィアまで通うようになります。
そこには、エディ カンテ、ラディコン、ラ カステッラーダのベンサ兄弟、ダリオ プリンチッチ、ヴァルテル ムレチニックなどが集い、毎回のように激論を交わし、刺激しあいながら、お互いがより自然な造りのワインを目指すようになっていきます。
1990-97年頃までは皆が足繁くグラヴナーのところに通ったそうですが、その後、意見の相違から、グラヴナーのところに集まることはなくなったようです。
それでも、アンジョリーノ、ラディコン、ラ・カステッラーダ、ダリオ プリンチッチ、ムレチニックとの交友は続き、『ヴィーニタリ』でも共同でブースを借りるようになります。
この集まりが、いま現在ではいくつか存在する、イタリアのヴァン ナチュール(自然派ワイン)のグループの出発点といえます。
アンジョリーノは自分が中心となって作ったグループを、意見の相違から2005年に脱退し、さらに2006年、ヴィン ナトゥールという別のグループを結成。
彼を慕う若手の育成をするとともに、現在もワイン造りにおいてさらなる挑戦を続けています。
めまぐるしい挑戦●栽培方法：完全無施肥から、ビオディナミに切り替え、今はEM菌も試し、ブドウ樹に対する栄養供給の目的ではなく、地力回復、微生物叢のバランスを整えるために自家製の純植物性の完熟堆肥を、地力が弱いと判断した区画にのみ施肥。
●農薬：当初から除草剤などの農薬は使わずに、ボルドー液（ブドウ栽培において、様々な有機農法の認証団体が唯一使用を許可している農薬）のみを使用していたが、ビオディナミ調剤を試したり、EM、様々なハーブなどから作る煎じ薬を撒いたりと、ボルドー液さえも排除※した農業を目指している。
※彼の住む地域はイタリア最大の平野部、パダーナ平野に面しているため湿気が多いので病気が出やすく、ボルドー液を撒く回数を少なくすることは極めて危険。
近隣の農家に比べたら、もともと撒いているうちにも入らない程度しか撒いていないにも関わらず、排除したいのだといいます。
●醗酵方法：当初はプレスして出てきたモスト（ジュース）だけを使用して、いわゆる白ワイン的な造り方をしてきたが、グラヴナーやラディコンらと共に皮ごとのアルコール醗酵を試し始める。
しかし長期間のマセレーションには疑問を持つようになり、つい最近まで醗酵の初期段階1〜2日間だけマセレーションしていた。
●酸化防止剤：当初から少量しか使用していなかったが、サッサイア2002の一部を完全無添加でボトリングを始めたのを機に、いまやサッサイアは半量を無添加でボトリング。
マシエリにも無添加を試し、ピーコや赤ワインなどもヴィンテージによっては完全無添加でボトリング。
目標は全ワイン完全無添加。
●ラ ビアンカーラの突撃インタビュー(2018年2月13日) 自然派ワインの先駆者「ヴィナイオータ」太田久人氏に聞く「ラ ビアンカーラ」突撃インタビューはこちら＞＞
11,385 円
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 Boca Contiコンティ （詳細はこちら）他のネッビオーロの産地と比べると、土壌の酸度の高さに起因しての、豊富なタンニン、やたらと切れのある酸に特徴があります。
香りはヴァルテッリーナのようにフルーティー＆フローラルな雰囲気があるのですが、油断をして飲むと、バローロ並みのタンニンと、バローロ以上のワイルドな酸に横っ面をはたかれたような気分を味わえるワインとでも表現すればよいでしょうか。
フィン曰く、バローロにとっては偉大なヴィンテージとは言えない年のボーカは、バローロ以上に酸の下支えがある分、味わい的にも素晴らしいし、熟成のポテンシャルもあるとの事。
750mlネッビオーロ、ヴェスポリーナ、ウーヴァラーライタリア・ピエモンテ・ピエモンテボーカDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
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他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ
15,840 円
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 Campillo Gran Reserva Bodegas Campilloボデガス カンピーリョ （詳細はこちら）生産者：ボデガス カンピーリョは銘醸地として名高いリオハ・アラベサ地区のラガルディア村にあり、100％個人オーナーの企業としてはスペイン最大手の1つ、ファウスティーノグループが所有しています。
グループを率いるフリオ・ファウスティーノ・マルティネスが特に情熱を注ぎ、自らの理想とする高品質のワイン造りを実現する為に作り上げたシャトースタイルのワイナリーです。
ワイナリーの建物としてはリオハで初めて、ワイン造りと建築美を融合させたコンセプトで建てられました。
常に品質を重視した造りのワインは、完璧なバランスを持つ長熟タイプ。
高い評価を受けています。
フレンチオークで30ヶ月樽熟成。
豊かな果実味で、酸とタンニンのボリュームがありながら、上品なスタイルをキープした逸品。
畑：標高650m、南向き、粘土石灰質 栽培・収穫：手摘み 醸造・熟成：28℃に温度管理された10,000kg容量のタンクで長期発酵。
フランスアリエ産の新樽で30ヶ月熟成。
2007年6月瓶詰め。
750mlテンプラニーリョ グラシアーノスペイン・リオハリオハDOCa赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田
6,138 円
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Nicolas Catena Zapata Catenaカテナ （詳細はこちら）1980年代にカリフォルニアワインに刺激を受け、｢世界に匹敵するアルゼンチンワイン｣を追及し続けるカテナ家のフラッグシップ。
カベルネ、マルベック共に所有畑の中でも最良の区画を厳選。
アッサンブラージュ技術により、それぞれの個性を最大限に表現している。
活気にあふれ、オープンな構成。
長い余韻にもしっかりしたタンニンが感じられる。
肉付きがよく、深くエレガントを感じさせるワインです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、マルベックアルゼンチン・メンドーサメンドーサ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
18,480 円
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Rockview Ridge Pinot Noir Shannon Vineyards & Wineシャノン ヴィンヤーズ & ワイン （詳細はこちら）濃い色調のルビーレッド。
鮮やかなグラデーションプラムやチェリーなどの繊細な果実香、スパイス、樽熟成に由来するスモーキーな香りが感じられる。
ほど良い酸、葡萄のポテンシャルの高さが感じられる凝縮感、キメ細やかなタンニンが口の中に広がるエレガントなスタイル。
収穫された葡萄は、手作業で良い房のみを選別し仕込みに回す。
自然酵母と培養酵母による発酵後、228リットルのフレンチオークバリックでマロラクティック発酵。
そのまま9~10ヶ月熟成(100%樽熟成、新樽40%)。
自社畑産葡萄100%使用。
粘土、頁岩、テーブルマウンテン由来の砂質土壌など多様な土壌をもつ12の区画のそれぞれの特性にあわせて5つのフレンチクローンを植えている。
2月下旬〜3月上旬に手摘みで収穫。
収量19-26h/ha。
750mlピノ ノワール南アフリカ・エルギンWO エルギン赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル
4,719 円
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 Montepulciano D’abruzzo Terre Dei Vestini Riserva Bellovedere La Valentinaラ ヴァレンティーナ （詳細はこちら）アブルッツォ州のスポルトーレ地区を見下ろす丘に位置する"ラ ヴァレンティーナ "の「モンテプルチアーノ ダブルッツォ ベッロヴェデーレ」です。
スポルトーレ地区にあるクリュ "ベロヴェデーレ "にて有機栽培で育てられた樹齢46年のモンテプルチアーノを使用。
天候に恵まれ、ブドウが十分に成熟した年にのみ生産します。
低収量で10月後半に収穫したブドウをスラヴォニアン オークで18ヶ月間熟成。
ブラック チェリー、黒スグリの香り。
複雑で洗練されたクリュ モンテプルチアーノです！750mlモンテプルチアーノイタリア・アブルッツォモンテプルチアーノ ダブルッツォ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカン最良年のみ手掛ける、複雑で洗練されたクリュ モンテプルチアーノ！アブルッツォの有機栽培の造り手ラ ヴァレンティーナ「ベッロヴェデーレ」モンテプルチアーノ ダブルッツォ ベッロヴェデーレ ラ ヴァレンティーナMontepulciano D’abruzzo Terre Dei Vestini Riserva Bellovedere La Valentina商品情報アブルッツォ州のスポルトーレ地区を見下ろす丘に位置する"ラ ヴァレンティーナ "の「モンテプルチアーノ ダブルッツォ ベッロヴェデーレ」です。
スポルトーレ地区にあるクリュ "ベロヴェデーレ "にて有機栽培で育てられた樹齢46年のモンテプルチアーノを使用。
天候に恵まれ、ブドウが十分に成熟した年にのみ生産します。
低収量で10月後半に収穫したブドウをスラヴォニアン オークで18ヶ月間熟成しています。
ブラック チェリー、黒スグリの香り。
複雑で洗練された味わいの、クリュ モンテプルチアーノです！クリュ "ベロヴェデーレ "の樹齢46年のモンテプルチアーノを使用ブドウはスポルトーレ地区の2ヘクタールのクリュ "ベロヴェデーレ "の樹齢46年のモンテプルチアーノ100％使用。
この畑は海抜200mにある南-南西向きの中程度の粘土土壌。
栽植密度はヘクタールあたり1,600-2,000本。
1ha当たり40hlの低収量で10月後半に収穫しています。
円錐形のスラヴォニアン オークのタンクで30日発酵。
マロラクティック発酵後、バリックやセメントタンクで18ヶ月間熟成。
ブレンド後、適切な月の満ち欠けを見極め、無濾過、無清澄で瓶詰め。
1年間の瓶熟成を経て出荷しています。
複雑で洗練されたクリュ モンテプルチアーノ深みのあるルビーカラー。
ブラック・チェリー、黒スグリ、タール、甘草の香り。
なめからなフィニッシュ感と、高貴で力強いタンニンとミネラルが、ワインのはつらつさと力強さをさらにひきたてています。
長い余韻の中には、タバコや丁子が感じられます。
複雑で洗練されたクリュ モンテプルチアーノです。
煮込み料理や調理した肉、ジビエの鳥やイノシシ、長期熟成したチーズなどと良く合います。
【受賞歴】ルカ マローニで94点(2017)、ジェームズサックリングで93点(2017)、ファルスタッフで93点(2017)、ワインエンスージアストで92点(2017)生産者情報ラ ヴァレンティーナ La Valentinaラ ヴァレンティーナは1990年にプロペルチオ家が、アブルッツォ州の都市ペスカーラ近郊のスポルトーレ市を見下ろす丘に設立したワイナリー。
アドリア海の温暖な風とグランサッソ山塊、マイエッラ山地より吹き降ろす強い風が特徴のマイクロクリマで、土壌は粘土性でテロワールの特性を表現しています。
環境に配慮した温室効果ガスを出さないワイン造りを心がけており、全てのワインを有機栽培で育てたブドウから造っています。
7,546 円
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Boca Contiコンティ （詳細はこちら）他のネッビオーロの産地と比べると、土壌の酸度の高さに起因しての、豊富なタンニン、やたらと切れのある酸に特徴があります。
香りはヴァルテッリーナのようにフルーティー＆フローラルな雰囲気があるのですが、油断をして飲むと、バローロ並みのタンニンと、バローロ以上のワイルドな酸に横っ面をはたかれたような気分を味わえるワインとでも表現すればよいでしょうか。
フィン曰く、バローロにとっては偉大なヴィンテージとは言えない年のボーカは、バローロ以上に酸の下支えがある分、味わい的にも素晴らしいし、熟成のポテンシャルもあるとの事。
750mlネッビオーロ、ヴェスポリーナ、ウーヴァラーライタリア・ピエモンテ・ピエモンテボーカDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ
13,860 円
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Boca Contiコンティ （詳細はこちら）他のネッビオーロの産地と比べると、土壌の酸度の高さに起因しての、豊富なタンニン、やたらと切れのある酸に特徴があります。
香りはヴァルテッリーナのようにフルーティー＆フローラルな雰囲気があるのですが、油断をして飲むと、バローロ並みのタンニンと、バローロ以上のワイルドな酸に横っ面をはたかれたような気分を味わえるワインとでも表現すればよいでしょうか。
750mlネッビオーロ、ヴェスポリーナ、ウーヴァラーライタリア・ピエモンテ・ピエモンテボーカDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ
9,405 円
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 Decoy Limited Cabernet Sauvignon Alexander Duckhorn Vinyardsダックホーン ヴィンヤーズ （詳細はこちら）デコイの上級キュヴェ「デコイ・リミテッド」自社畑リッジラインとブラウネルを核に満を持して格上カベルネ・ソーヴィニヨン登場！ソノマ北東部アレキサンダー ヴァレーにある自社畑リッジラインは急斜面でうねる様に360度向きの違う区画が点在し、筋肉質で堅牢な葡萄を生産する。
やや南にある自社畑ブラウネルはほぼ平坦で十分な日照量があり、完熟した葡萄となる。
その他厳選した契約農家の葡萄をブレンド。
仏産樽で14カ月熟成(新樽40％) ナパ ヴァレーとは個性の違う、偉大なアレキサンダー ヴァレーの贅沢な美しさを表現する。
熟した黒系果実が満載、樽によるスパイス感、チョコレートやココアのニュアンスが魅力的で、力強いタンニンと果実の凝縮感が全体を引き締めている。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルローアメリカ・カリフォルニア・ソノマアレキサンダー ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワイン
3,872 円
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 Le Serre Nuove Dell'ornellaia Ornellaiaオルネッライア （詳細はこちら）オルネッライアのセカンドワイン。
主に樹齢の若いブドウから造られたこのワインは、オルネッライアの血筋が強く感じられるワインです。
赤いベリー系果実、ミントやユーカリのアクセントを伴う複雑な香りと、味わいは独特のテロワールから生まれる個性的な特長がバランス良く表現されており、深みも感じられます。
4種類のブドウそれぞれ別々に醸造されて12ヶ月間バリックで熟成。
その後ワイナリーの納得いく味わいにブレンドされて、さらに5ヶ月間バリックで寝かせます。
いきいきとしたカベルネ・ソーヴィニヨンと果実味に溢れたまろやかなメルローがバランス良く調和し、タバコの葉や凝縮した果実、スパイスの香りがします。
タンニンはしっかりとしていて複雑ですが、シルクのように滑らかです。
非常に豊かなアロマとともに、しっかりと長い余韻が続きます。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドイタリア・トスカーナボルゲリDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ「オルネライア」の偉大なセカンド「レ セッレ ヌオーヴェ」「これがセカンド？」と思わせる凝縮感、力強い味わいレ セッレ ヌオーヴェ デル オルネッライア オルネッライアLe Serre Nuove Dell'ornellaia Ornellaia商品情報サッシカイア、グラッタマッコとともに「三大ボルゲリ」と言われるオルネッライア。
スーパートスカンの歴史を造ってきたまさに伝説的ワイン「オルネライア」の偉大なセカンド「レ セッレ ヌオーヴェ」です。
2020年は『ビベンダ2023』で5グラッポリ獲得(2年連続受賞)、『ファルスタッフ』で94点を獲得しています！「オルネッライア」の偉大なセカンド「レ セッレ ヌオーヴェ」「これがセカンド？」と思わせる凝縮感、力強い味わいトップキュヴェ「オルネライア」のさらなる品質向上のために誕生した「レ セッレ ヌオーヴェ」は、もはやセカンドと言うよりは、オルネライアのひとつのキュヴェとして確立したと言ってもいいほど。
ワインガイドでも高得点、最高賞を獲得、オルネライアのち密な仕事が造り上げた完成度の高さを証明しています。
メルロー、カベルネソーヴィニョン、プティヴェルド、カベルネフラン。
メルローの柔らかさと果実の凝縮感、カベルネの濃厚で力強いボディ。
プティヴェルドのバランスの取れたタンニン。
それぞれの品種の持ち味を生かしきった素晴らしい味わいにはただただ感動するばかりです。
ヴィンテージ情報2020年の春の天候は概して温暖で、降雨量も平年並みだったため、5月20日から25日にかけて均一に開花し、順調に成長します。
6月中旬、非常に激しい雨が降った後は一転して8月末までほとんど雨が降らず高温が続き、極めて長い期間、乾燥した天候が続きました。
8月末に雨が降って気温が大きく下がり、夜間は13℃まで低下するなど、メルローが完熟する理想的な条件が揃います。
2週間後、フレッシュ感と果実味が最大になった時点で収穫し、同時期から1週間にわたって突然襲った37℃に達する熱波を避けられました。
この熱波により、収穫前のすべての品種の糖度が急速に上がり、早くも9月17日には樹齢の若いカベルネ フランとカベルネ ソーヴィニヨンの収穫を開始しました。
9月末には一時的に雨が降って天候が平年並みに回復し、水分を吸収してブドウの予想アルコール度数が通常値まで下がります。
10月3日、カベルネ ソーヴィニヨンとプティ ヴェルドの収穫が完了しました。
【受賞歴】ビベンダ2023で5グラッポリ獲得(2020)、ジェームズサックリングで95点(2019)、ワインアドヴォケイトで94点(2019)、ファルスタッフで94点(2019)、ビベンダ2022で5グラッポリ獲得(2019)生産者情報オルネッライア Ornellaia1981年に、フィレンツェの名門アンティノリ家の次男マルケーゼ・ロドヴィーコ・アンティノーリ伯爵が、トスカーナの海岸マレンマ地方のボルゲリでワイン造りを始めて以来、常にイタリアワインのトップクラスに位置づけられる「オルネッライア」。
もともとは「カリフォルニアでワイン造りを」と考えていた伯爵ですが、カリフォルニアワイン界の重鎮であったアンドレア チェリチェフ氏と運命的に出会い、唯一無二の土地ボルゲリの可能性に気づかされます。
つまりそれが「サンテミリオンとポムロールにも似た素晴らしい土壌とカリフォルニアを思わせる恵まれた気候」だったのです。
現在ではボルゲリの特性に関する研究が数多く行われ、ますますこの土地が持つ「唯一性」に対する評価は上がる一方となりました。
ボルゲリ研究第一人者のアッティリロ シェンツァ教授（ミラノ大学醸造学）は「ヨーロッパ、いや世界中探しても、ボルゲリのような特性を持つ土地はない」と断言しているぐらいです。
10,373 円
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 Vino Rosso Francesco Brezzaフランチェスコ ブレッツァ （詳細はこちら）自然派生産者"フランチェスコ ブレッツァ"がバルベーラ主体で造る赤「ヴィーノ ロッソ」5000ml瓶です。
樹齢の若いブドウを醸造。
ごく少量のSO2（酸化硫黄）以外の薬剤は一切使用していません。
ストレスを感じさせない軽やかな飲み心地で、風味や酸味のバランスが本当に良く、コップでグイグイ楽しめます！「ヴィーノ ロッソ」をたっぷり楽しんで頂ける特大5000ml瓶です！5000mlバルベーラ、グリニョリーノ、フレイザイタリア・ピエモンテVDT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータストレスを感じさせない軽やかな飲み心地！ピエモンテの自然派ブレッツァがバルベーラ主体で造る、日常使いで楽しめるヴィーノ ロッソ 5000ml瓶！ヴィーノ ロッソ フランチェスコ ブレッツァVino Rosso Francesco Brezza商品情報イタリアで最初にデメター（バイオダイナミック農法の認証団体）の認証を受けた自然派生産者"フランチェスコ ブレッツァ"がバルベーラ主体で造る赤「ヴィーノ ロッソ」5000ml瓶です。
樹齢の若いブドウを醸造。
ごく少量のSO2（酸化硫黄）以外の薬剤は一切使用していません。
ストレスを感じさせない軽やかな飲み心地で、風味や酸味のバランスが本当に良く、コップでグイグイ楽しめます。
「ヴィーノ ロッソ」をたっぷり楽しんで頂ける特大5000ml瓶です！日常的な食事とともに楽しむワインブレッツァの中でも気楽に楽しめるクラスのワインです。
バルベーラ デル モンフェッラートに使用されているものよりもより樹齢の若い区画の、飾らない素朴さを持つバルベーラと、グリニョリーノ、フレイザをプレスしたワイン。
フリーラン果汁で造られています（圧搾された果汁はバッグインボックスなど最もリーズナブルなワインとして販売されます）。
地元の人たちは空のダミジャーナ(ワインやオリーヴオイルなどを入れる大きな瓶)を持ってワイナリーを訪れ、日常的な食事とともに楽しんでいます。
ストレスを感じさせない軽やかな飲み心地風味、酸味ともに本当にバランスが良いです。
ストレスを感じさせない軽やかな飲み心地でコップでグイグイいけます。
還元や揮発酸などの要素も見えませんし、のっけから難しくない気さくな楽しさが全開で、食事やその周りでの会話を盛り上げてくれるような味わいです。
素直に、飲んで美味しいと思えるVino Rossoです！（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）生産者情報フランチェスコ ブレッツァ Francesco Brezzaカザーレデルモンフェッラートにブドウ畑10ヘクタールを含む40ヘクタールの所有地を使って、肉牛を飼い、与える餌もすべて自分で生産したものを使用、小麦などのワラと牛糞を使って堆肥を作りそれを畑に返すという、完全循環型のバイオダイナミックス農法を30年以上実践しています。
ワイナリーでもごく少量の2酸化硫黄以外の薬剤は一切使用しません。
ブレッツァはイタリアで一番最初にデメター（バイオダイナミック農法の認証団体）の認証を受けた造り手。
肉牛を飼い、飼料は自家生産、それ以外に穀物も作り、ブドウを栽培しワインも造ります。
彼の生産するブドウの一部は、デメターがジュース用に買い上げています。
素朴さと親しみやすさのある、スルスルと飲めてしまうスタイル。
お手頃価格で実に良心的な造り手です。
7,920 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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