 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） MASI Costasera Amarone della Valpolicella Classico Riservaマァジ コスタセラ”アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・リゼルヴァ 商品詳細 力強くありながら柔らかなタンニンでバランスの取れたワインです。
余韻が大変長く、チョコレートのような後味が残ります。
30〜35年の熟成が可能。
味わい 品種 コルヴィーナ、ロンディネッラ、オゼレータ、モリナーラ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社東京都港区芝3-2-18NBF芝公園ビル4F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼濃厚で洗練された高貴な赤ワイン 力強く且つやわらかなタンニンの、バランスがとれたワイン マァジ コスタセラ”アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・リゼルヴァMASI Costasera Amarone della Valpolicella Classico Riserva 熟したプラムやチェリーなどの濃厚な香り力強くありながら柔らかなタンニンでバランスの取れたワインです。
余韻が大変長く、チョコレートのような後味が残ります。
30〜35年の熟成が可能。
リッチで力強いブーケ9月末から10月初旬に収穫され、厳しく選果されたブドウをNASA（ブドウ自然乾燥助長システム）が配備された特別な屋根裏部屋にて竹製ラックで2月中旬まで陰干し。
ブドウ重量が40％減り香りと糖度が増します。
貴腐菌が付くのはコルヴィーナ種のみ。
その後45日間スラヴォニアオークの大樽もしくはステンレスタンクで自然低温発酵されます。
30〜40hlの樽に移し、35日間アルコール発酵、その後マロラクティック発酵を行います。
熟成は、600Lのスラヴォニアオーク樽とアリエ産オーク樽（新樽、2年樽、3年樽各1/3ずつ）で38〜40ヶ月間。
最低6ヶ月間瓶内熟成。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・Bibenda 5Grappoli (2007, 2006)・Intl Wine Challenge Gold Medal(2004)・Decanter Gold Medal(2005) Silver Medal(2007) マァジ MASI アマローネのエキスパート マァジ社は、アマローネの故郷ヴァルポリチェッラ・クラッシカに位置するワイナリーで、ヴェネツィア地方において、ワイン造りに最も適した土地を所有するワイナリーでもあります。
マァジ社がワイン造りの専門家および革新者であることは世界的に有名で、現在ではその技術をヴェネト地方以外の地域、トスカーナやアルゼンチンなどでも展開しています。
MASI GREENマァジ社は、未来のために、すべてのアクティビティにおいて社会的、道徳的、そして、環境価値をベースにしています。
環境に対する配慮と敬意は、マァジ社のカルチャーであり、哲学であります。
我々にその果実を与えてくれる地球への感謝はMASI社のガイドラインであり、地球がくれる恵みに敬意を払うことは、MASI社の義務であると考えます。
MASI社は、ブドウ栽培から醸造、パッケージングに至るまで、サスティナブルなものづくりを行っています。
18,334 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Tenuta La Viola In Terra Rosso Romagna Sangiovese Superioreテヌータ・ラ・ヴィオラ イン・テッラ・ロッソ・ロマーニャ・サンジョヴェーゼ・スペリオーレ 商品詳細 「ヴィーニャ・デル・ソル」という0．5haの小さな畑の葡萄を使っています。
海抜100m、南東向きです。
栽培はコルドン・スペロナート、栽植密度は5,000本/haです。
手摘みで収穫し、畑で選別します。
天然酵母で発酵させます。
果皮と共に54日間ジョージアの400Lのアンフォラでマセラシオンの後、6ヶ月アンフォラで熟成させます。
フィルターをかけずに瓶詰めし、3ヶ月以上寝かせます。
樽を使わずにどれだけサンジョヴェーゼのポテンシャルを引き出せるか、素晴らしいワインを造ることが出来るかを証明したいというコンセプトで造ったワインです。
樽を使うことを悪いとは思っていませんが、それは素敵な服を着るようなもの。
一方、アンフォラは裸でピュアな姿を表現出来ます。
果実そのものがストレートに表現されているワインです。
味わい 品種 サンジョヴェーゼ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼ジョージア産のアンフォラで発酵、熟成させた、ピュアな姿を見せるワイン サンジョヴェーゼのポテンシャルをストレートに表現されているワイン テヌータ・ラ・ヴィオラ イン・テッラ・ロッソ・ロマーニャ・サンジョヴェーゼ・スペリオーレ Tenuta La Viola In Terra Rosso Romagna Sangiovese Superiore ■商品情報 「ヴィーニャ・デル・ソル」という0．5haの小さな畑の葡萄を使っています。
海抜100m、南東向きです。
栽培はコルドン・スペロナート、栽植密度は5,000本/haです。
手摘みで収穫し、畑で選別します。
天然酵母で発酵させます。
果皮と共に54日間ジョージアの400Lのアンフォラでマセラシオンの後、6ヶ月アンフォラで熟成させます。
フィルターをかけずに瓶詰めし、3ヶ月以上寝かせます。
樽を使わずにどれだけサンジョヴェーゼのポテンシャルを引き出せるか、素晴らしいワインを造ることが出来るかを証明したいというコンセプトで造ったワインです。
樽を使うことを悪いとは思っていませんが、それは素敵な服を着るようなもの。
一方、アンフォラは裸でピュアな姿を表現出来ます。
果実そのものがストレートに表現されているワインです。
■生産者情報 「自家消費用から販売用に」移住当初から葡萄の栽培とワイン造りを行っていましたが、販売用ではなく、自家消費用として造っていました。
現在、中心となってワイン造りを行っているのがステファーノ・ガベッリーニ。
子供のころから畑仕事を手伝っていたステファーノは、大人になってからは別の仕事に就きました。
しかし父の死後、実家に戻り家業を引き継ぎました。
「特別なミクロクリマとオーガニック栽培」畑は、海を見下ろす、ベルティノーロの丘の斜面に広がっています。
アドリア海とアペニン山脈に囲まれたこの場所は、特別なミクロクリマを持っています。
土壌は粘土石灰岩質です。
かつては古代の海底だった為、貝殻の化石や砂など海に由来する堆積物が多く存在しています。
栽培するのは、エミリア・ロマーニャを代表するサンジョヴェーゼ、そして2015年からやはりこの土地のルーツである白葡萄品種アルバーナの栽培を始めました。
設立当初より、化学肥料や殺虫剤を使用せず、オーガニックで栽培を行っています。
「ワイン造りの哲学」ステファーノは、素晴らしいワインを造るためには、長年の努力が必要であり、忍耐強く待つことが大切だと考えています。
何年にも渡って働いてきた人々の努力の結果、高い品質を持ち、個性豊かなワインが生まれると信じています。
5,860 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Cusumano Cusumano Sagana Sicilia DOCクズマーノ サガナ 商品詳細 カルタニッセッタ県ブテーラにあるサン・ジャコモの畑（海抜400m）より。
熟したイチゴのような香りと柔らかなスパイシーさをあわせ持った深みのある味わい。
サガナは地下の小部屋を指す言葉、赤ワインを長期熟成させるところ。
パーカー93点、ジェームズサックリング93点獲得。
『ガンベロロッソ』でトレビッキエーリに輝きました。
味わい 品種 ネロ・ダーヴォラ100％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア シチリア 輸入者 株式会社フードライナー兵庫県神戸市東灘区向洋町東4丁目15-19 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼兄弟の造り出す”シチリアらしさ”全開ワイン 「赤ワインを熟成させる小部屋」を意味する”サガナ” クズマーノ サガナ Cusumano Cusumano Sagana Sicilia DOC ■商品情報 カルタニッセッタ県ブテーラにあるサン・ジャコモの畑（海抜400m）より。
熟したイチゴのような香りと柔らかなスパイシーさをあわせ持った深みのある味わい。
サガナは地下の小部屋を指す言葉、赤ワインを長期熟成させるところ。
パーカー93点、ジェームズサックリング93点獲得。
『ガンベロロッソ』でトレビッキエーリに輝きました。
■生産者情報 クズマーノ社は2000年に創業したワイナリー。
その品質とコストパフォーマンスの高さで非常に人気があるワイナリーです。
兄のアルベルトと弟のディエゴの2人の兄弟によって運営される同社はシチリア内に4カ所のブドウ畑を所有しています。
『シチリアは大陸である』という彼らは、それぞれの土地のテロワールを活かしたブドウを栽培し、固有品種には大きな樽、外来品種には小樽を用いるなど伝統を大切にしながらもチャレンジし続ける将来が楽しみなワイナリーです。
“アルタモーラ Alta Mora”は、兄弟による新プロジェクトです。
ヨーロッパ最大の火山であり、ブドウ栽培が最も古い時代から行われていたエトナ山。
ディエゴとアルベルト・クズマーノ兄弟は父フランチェスコと共に新しいプロジェクトのためにこの場所を選びました。
2013年にエトナ山の北斜面に3つのコントラーデを購入。
プロジェクトは日々更新されています。
7,204 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） MASI Osarマァジ オザール 商品詳細 フレッシュなベリー、ヴァニラを想わせるオークの香りと力強いアロマが特徴のワインです。
よく濃縮し、しっかしたタンニン、果実の香りの魅力的な余韻が長く続きます。
味わい 品種 オゼレータ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社東京都港区芝3-2-18NBF芝公園ビル4F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼古代ブドウ品種100%使用 チェリーとプラムの豊かな果実味 マァジ オザールMASI Osar マアジ社の集大成ワインフレッシュなベリー、ヴァニラを想わせるオークの香りと力強いアロマが特徴のワインです。
よく濃縮し、しっかしたタンニン、果実の香りの魅力的な余韻が長く続きます。
15-20年は熟成可能。
ピノ・グリージョは、フレッシュ感とアロマをより高くするために8月後半に収穫され、その後直ぐに発酵（15〜10℃で25日間）。
マロラクティック発酵は、完全に終了する前に停止。
一方ヴェルドゥッツォは9月末に収穫させ、棚上で3週間程アパッシメント（半乾燥）させます。
短期間のコールド・マセレーション（5℃で36時間）の後、ステンレスタンクで発酵、その後バリックでマロラクティック発酵を行います。
ピノ・グリージョ種は3ヶ月間ステンレスタンクで熟成させ、ヴェルドゥッツォ種はバリックで3ヶ月間熟成。
その後ブレンドし瓶詰されます。
48日間瓶内熟成。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・Gambero Rosso/2 Bicchieri(2006)、Bibenda Quattro Grappoli (2006) マァジ MASI アマローネのエキスパート マァジ社は、アマローネの故郷ヴァルポリチェッラ・クラッシカに位置するワイナリーで、ヴェネツィア地方において、ワイン造りに最も適した土地を所有するワイナリーでもあります。
マァジ社がワイン造りの専門家および革新者であることは世界的に有名で、現在ではその技術をヴェネト地方以外の地域、トスカーナやアルゼンチンなどでも展開しています。
MASI GREENマァジ社は、未来のために、すべてのアクティビティにおいて社会的、道徳的、そして、環境価値をベースにしています。
環境に対する配慮と敬意は、マァジ社のカルチャーであり、哲学であります。
我々にその果実を与えてくれる地球への感謝はMASI社のガイドラインであり、地球がくれる恵みに敬意を払うことは、MASI社の義務であると考えます。
MASI社は、ブドウ栽培から醸造、パッケージングに至るまで、サスティナブルなものづくりを行っています。
19,556 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Azienda Agricola Roberto Sarotto Baroloアジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット バローロ 商品詳細 大部分が買い葡萄で、ノヴェッロ村とバローロ村の葡萄を使用しています。
畑は標高270〜300m、南南東向きです。
土壌は粘土石灰質です。
栽植密度5,000本/ha、仕立てはギヨーです。
9月末〜10月初旬に収穫します。
一部2ヶ月アパッシメントした葡萄を使います。
発酵と醸しは約10日間行います。
熟成は2ヶ月ステンレスタンク、その後24ヶ月オークの樽で行い、さらに6ヶ月ステンレスタンクで寝かせています。
オレンジを帯びたガーネット色、ドライでフルボディな口当たりは、リッチでしなやか、とてもバランスがとれています。
バローロらしい力強さを持ちながら、心地よい温かみが感じられるワインです。
味わい 品種 ネッビオーロ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼バローロらしい力強さと、心地良い温かみを併せ持ったワイン オレンジを帯びたガーネット色、ドライでフルボディ アジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット バローロAzienda Agricola Roberto Sarotto Barolo ■商品情報 大部分が買い葡萄で、ノヴェッロ村とバローロ村の葡萄を使用しています。
畑は標高270〜300m、南南東向きです。
土壌は粘土石灰質です。
栽植密度5,000本/ha、仕立てはギヨーです。
9月末〜10月初旬に収穫します。
一部2ヶ月アパッシメントした葡萄を使います。
発酵と醸しは約10日間行います。
熟成は2ヶ月ステンレスタンク、その後24ヶ月オークの樽で行い、さらに6ヶ月ステンレスタンクで寝かせています。
オレンジを帯びたガーネット色、ドライでフルボディな口当たりは、リッチでしなやか、とてもバランスがとれています。
バローロらしい力強さを持ちながら、心地よい温かみが感じられるワインです。
■生産者情報 「大規模なワイナリーでの経験が今に生きる」・・ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある生産者組合のジェネラル・マネージャーとしても活躍しました。
現在はそれらを辞し、自身の畑を所有、質の高いワイン造りを行なっています。
さらに6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のエノロゴを務めています。
またワインに含まれる200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
「高品質で様々なタイプのワインを、リーズナブルな価格で」・・醸造学校に通い始めた頃から、国際市場に進出するという野望を持っていました。
それには、小さなワイナリーでも幅広いタイプのワインを造るべきだと考えました。
そこで、十分な大きさの良い畑が必要となり、D.O.C.G.、D.O.C.エリアで少しずつ買い足してきました。
また、長年大きなワイナリーで働いた経験から、どの畑やどの農家の葡萄が良いかといった知識を得ることが出来ました。
赤も白も、伝統にとらわれず、サロット・スタイルで、独自のワイン造りをすすめています。
「ワインは畑で生まれ、セラーで育つ」・・ロベルトが最優先で注意を払うのは畑です。
自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていき、いつかゼロにしたいと考えています。
契約農家にも同様の指示をしています。
畑のあるところにセラーが必要と考え、ガヴィ、バローロ、自宅のあるネヴィーリエの3ヶ所にセラーを所有しています。
「バローロとバルバレスコはひとつの土地」・・1980年にD.O.C.G.に認定される際、バルバレスコの生産者達がバローロと同じになることを嫌い、熟成期間に差をつけ、別のD.O.C.G.になりました。
サロットは、クリュの違いと考えています。
どちらも類似したネッビオーロにとって最適な土地だからです。
6,593 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Domaine Alain Brumont CHATEAU Bouscasseアラン・ブリュモン シャトー・ブースカッセ 商品詳細 アラン・ブリュモンは知名度の高いボルドーの影に隠れ、その真価が正当に評価されていなかった南西地方の銘醸地、マディランとガスコーニュをブランドとして確立した生産者です。
フォアグラやキャビアなどの高級食材の産地でもあるこの地を、ワインも含めて世界一のガストロノミーの産地として認知されるよう努め、この地方最高の生産者と謳われるようになりました。
シャトー・ブースカッセは、粘土と石灰岩の土壌に植えられたタナ種から、非常に濃厚で気品を感じさせる果実味と、なめし皮や鉄分など動物的な香りが感じられるワインに仕上がります。
ジューシーな凝縮感のあるブラックベリー、イチゴジャムやプラム、さらにタナ種特有の心地よいタンニンが感じられます。
果実味、タンニンが豊かで、酸が力強く、渋みもはっきりしており、酸が効いたタンニンが特徴的です。
味わい 品種 タナ、カベルネ・フラン、カベルネソーヴィニヨン 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス 南西地方 輸入者 三国ワイン株式会社 東京都中央区新川1−17−18 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼伝統品種「タナ」主体の濃厚なスタイル しっかりとした渋みで飲みごたえ有！ アラン・ブリュモンシャトー・ブースカッセ Domaine Alain Brumont CHATEAU Bouscasse しっかりとした渋みで飲みごたえ有！輝きのあるガーネット色で、ブラックベリー、カシス、胡椒、なめし革、鉄分、メントール、シナモン、樽のロースト感 を感じられます。
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ジューシーな凝縮感のあるブラックベリー、イチゴジャムやプラム、さらにタナ種特有の心地よいタンニンが感じられます。
非常に濃厚で気品を感じさせる果実味があり、タンニンは豊かで、酸が力強く、渋みもはっきりしています。
酸が効いたタンニンが特徴的です。
ハンバーグ、ビーフシチュー、鴨のコンフィなどのお肉料理と良く合います。
伝統品種「タナ」と「カベルネ・フラン」「カベルネソーヴィニヨン」をブレンド 白と黄色の粘土と石灰岩がワインの骨格、バランス、豊かさを形成し、長期熟成の可能性をもたらします。
伝統品種「タナ」と世界で人気の国際品種「カベルネフラン」と「カベルネソーヴィニヨン」の3種をブレンド。
ギヨー仕立て。
減農薬農法。
剪定により、芽と房の数を絞り込んでいます。
収穫は手摘みによって行われ、品質を守るため、収穫された房は小さな箱に重ならないように入れられます。
シュールリー方式で、30-50%は新樽熟成、残りは1〜2年使用の樽を用います。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ） サクラワインアワード2021シルバー受賞（2016） ドメーヌ・アラン・ブリュモンDomaine Alain Brumont 南西地方のトップ生産者！ アラン・ブリュモンは知名度の高いボルドーの影に隠れ、その真価が正当に評価されていなかった南西地方の銘醸地、マディランとガスコーニュをブランドとして確立した生産者です。
フォアグラやキャビアなどの高級食材の産地でもあるこの地を、ワインも含めて世界一のガストロノミーの産地として認知されるよう努め、この地方最高の生産者と謳われるようになりました。
『フランス南西地方唯一の5つ星生産者』 1980年、このテロワールからグラン・ヴァンが生まれると直感したアランはシャトー・モンテュスと20haの畑を購入。
これは彼の人生の大きな賭けでした。
彼にとっては素晴らしい財宝のような土地でも、大きな平たい丸い石に覆われたこの地を誰もポテンシャルがあると思っていなかったのです。
数年かけ、様々なぶどう品種を各テロワールに植え、独学で試行錯誤を繰り返す中、この地こそが最高品質のワインを生み出すテロワールに違いないという直感は、いつしか確信へと変わりました。
アランは1985年に、かつて誰も行わなかった、タナ80%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%というアッサンブラージュのシャトー・モンテュスを発売して大きな注目を集めてからも、テロワールを反映したグラン・ヴァンのリリースを重ね、フランスの著名なワイン評論家、ミッシェル・ベタンヌに「他のアイコンと呼ばれた人々が300年かけて築いた実績を、彼はわずか30年で成し遂げてみせた」と言わせるまでの生産者となったのです。
また以前はクラスマンとして知られている評価本“ベタンヌ・エ・ドゥソーヴ”2020で、『フランス南西地方唯一の5つ星生産者』と評価されています。
4,177 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Cusumano Cusumano Noa Sicilia DOCクズマーノ ノア 商品詳細 パレルモ県モンレアーレにあるプレスティ・エ・ペーニの畑（海抜300m）より。
力強く余韻の長い高級感のあるワイン。
この世で初めて造られたワインのイメージから『ノアの箱舟』よりインスピレーションを得てノアと名付けられました。
パーカー93点、ワインスペクテイター90、ジェームズサックリング93点。
味わい 品種 ネロ・ダーヴォラ40％、メルロー30％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア シチリア 輸入者 株式会社フードライナー兵庫県神戸市東灘区向洋町東4丁目15-19 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼兄弟の造り出す”シチリアらしさ”全開ワイン 『ノアの箱舟』をイメージしたワイン クズマーノ ノア Cusumano Cusumano Noa Sicilia DOC ■商品情報 パレルモ県モンレアーレにあるプレスティ・エ・ペーニの畑（海抜300m）より。
力強く余韻の長い高級感のあるワイン。
この世で初めて造られたワインのイメージから『ノアの箱舟』よりインスピレーションを得てノアと名付けられました。
パーカー93点、ワインスペクテイター90、ジェームズサックリング93点。
■生産者情報 クズマーノ社は2000年に創業したワイナリー。
その品質とコストパフォーマンスの高さで非常に人気があるワイナリーです。
兄のアルベルトと弟のディエゴの2人の兄弟によって運営される同社はシチリア内に4カ所のブドウ畑を所有しています。
『シチリアは大陸である』という彼らは、それぞれの土地のテロワールを活かしたブドウを栽培し、固有品種には大きな樽、外来品種には小樽を用いるなど伝統を大切にしながらもチャレンジし続ける将来が楽しみなワイナリーです。
“アルタモーラ Alta Mora”は、兄弟による新プロジェクトです。
ヨーロッパ最大の火山であり、ブドウ栽培が最も古い時代から行われていたエトナ山。
ディエゴとアルベルト・クズマーノ兄弟は父フランチェスコと共に新しいプロジェクトのためにこの場所を選びました。
2013年にエトナ山の北斜面に3つのコントラーデを購入。
プロジェクトは日々更新されています。
7,449 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Zabu Chiantari Nero d'Avolaザブ キアンタリ・ネーロ・ダーヴォラ 商品詳細 キアンタリとは「耕作する」という意味で、この土地で昔から働くブドウ栽培者への敬愛を表しています。
アタックにしっかりとした果実味が感じられ、後からくる樽の風味がバランスを良くしております。
集約感は高く、アルコールのボリューム感、バニラのようなニュアンスがあります。
グリルした仔羊や熟成したチーズによく合います。
味わい 品種 ネーロ・ダーヴォラ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼ブドウ栽培者への敬意 骨格のしっかりしたワイン ザブ キアンタリ・ネーロ・ダーヴォラZabu Chiantari Nero d'Avola お肉やチーズに良く合う味わいキアンタリとは「耕作する」という意味で、この土地で昔から働くブドウ栽培者への敬愛を表しています。
アタックにしっかりとした果実味が感じられ、後からくる樽の風味がバランスを良くしております。
集約感は高く、アルコールのボリューム感、バニラのようなニュアンスがあります。
グリルした仔羊や熟成したチーズによく合います。
ブドウが種まで熟すのを待つ畑は標高300〜500mの高いところにあります。
収量を低く抑え、葡萄の種までしっかりと熟してから収穫します。
低温で発酵、10〜12日間マセラシオンを行います。
葡萄は柔らかくプレスを行い、マロラクティック発酵はバリックで、熟成もバリック（主にフレンチオーク、一部にアメリカンオーク）で6ヶ月行います。
骨格がしっかりとしているため、ルモンタージュを多く行います。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ルカ・マローニ 96pt(2019)・ルカ・マローニ 94pt(2018)・ルカ・マローニ 97pt(2017)・ビベンダ 4房(2014) ヴィニエティ・ザブ（ファルネーゼグループ） Vigneti Zabu ファルネーゼがシチリアで手掛ける生産者 イタリアワインガイド「ルカ・マローニ」で最優秀生産者に9度選出されたファルネーゼがシチリアで手掛ける生産者。
地元の共同組合のメンバーの畑から、ファルネーゼが独自に契約した区画のブドウだけを使用しています。
葡萄の買取りは、収穫した葡萄の重さに対して代金を支払うのが一般的ですが、アブルッツォでファルネーゼが行っているのと同様に、区画に対して支払います。
収量が減っても収入は減らないため、選定、間引きなどを躊躇なく行うことが出来ます。
契約した農家は、ザブの成長を自らの誇りととらえています。
世界的に知られるコストパフォーマンスの高さファルネーゼグループのワイナリーは、そのコストパフォーマンスの高さで世界的に知られております。
共同組合の設備と一部はファルネーゼが持ち込んだ設備を使用してワイン造りを行います。
セラー内には古いコンクリートタンクがあり、主にワインの保管、マロラクティック発酵に使用しています。
ステンレスタンクより長期保存に向いており、ワインのフルーティさを残すことが可能です。
また、セラーの壁は1m程のぶ厚いコンクリートで出来ていて、気温が一定に保たれます。
3,179 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） MASI Mazzano Amarone della Valpolicella Classicoマァジ マッツァーノ”アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ 商品詳細 美しい深紅の色合い。
熟したチェリーやブラックベリー、プラムなどの濃縮された香りが印象的です。
口中では甘草などのスパイスやビター・チョコレートの香りがいっぱいに広がります。
またドライで、非常に余韻が長く、時間が経つとさらにしなやかな香りが溢れてきます。
味わい 品種 コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社東京都港区芝3-2-18NBF芝公園ビル4F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼美しい深紅の色合い 12世紀からの歴史ある単一畑のブドウ100%使用 マァジ マッツァーノ”アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコMASI Mazzano Amarone della Valpolicella Classico 長い余韻を味わえる至高の逸品美しい深紅の色合い。
熟したチェリーやブラックベリー、プラムなどの濃縮された香りが印象的です。
口中では甘草などのスパイスやビター・チョコレートの香りがいっぱいに広がります。
またドライで、非常に余韻が長く、時間が経つとさらにしなやかな香りが溢れてきます。
力強い味わいが心地よいワイン9月末もしくは10月初旬に収穫されたブドウは、マッツァーノの畑の横にある大きな窓を配した乾燥小屋にて竹製ラックで2月中旬まで陰干しされます。
貴腐菌が付くのはコルヴィーナ種のみ。
その後45日間スラヴォニアオークの大樽で自然低温発酵し、そのままマロラクティック発酵へと続きます。
熟成は、2年目と3年目の600Lスラヴォニアオーク樽とアリエ産オーク樽で36ヶ月間熟成。
最低6ヶ月間瓶内熟成。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・Gambero Rosso 3 Bicchieri (2012, 2006, 2001)・Bibenda 5 Grappoli (2011, 2009, 2007, 2006, 2003, 2001, 2000)・Parker Point 92PT(2003, 2001) 88PT(2000)・WineSpectator 95PT(2009) 94PT(2007, 2006, 2004) 93PT(2003, 2000) 91PT(2001) マァジ MASI アマローネのエキスパート マァジ社は、アマローネの故郷ヴァルポリチェッラ・クラッシカに位置するワイナリーで、ヴェネツィア地方において、ワイン造りに最も適した土地を所有するワイナリーでもあります。
マァジ社がワイン造りの専門家および革新者であることは世界的に有名で、現在ではその技術をヴェネト地方以外の地域、トスカーナやアルゼンチンなどでも展開しています。
MASI GREENマァジ社は、未来のために、すべてのアクティビティにおいて社会的、道徳的、そして、環境価値をベースにしています。
環境に対する配慮と敬意は、マァジ社のカルチャーであり、哲学であります。
我々にその果実を与えてくれる地球への感謝はMASI社のガイドラインであり、地球がくれる恵みに敬意を払うことは、MASI社の義務であると考えます。
MASI社は、ブドウ栽培から醸造、パッケージングに至るまで、サスティナブルなものづくりを行っています。
40,334 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Luca Ferraris Ruce di Castagnole Monferrato Vigna del Parrocoルカ・フェラリス ルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェッラート・ヴィーニャ・デル・パッロコ 商品詳細 この畑の葡萄は全て1964年にジャコモ司教が植えたものです。
マサル・セレクションで、オリジナルのクローンを増やしています。
畑の土壌は石灰、粘土、凝灰岩が混ざっています。
温度管理したステンレスタンクで発酵させます。
発酵中ルモンタージュします。
80％はステンレスタンク、残り20％を500Lのトノー（新樽ではない）で9ヶ月熟成させます。
フィルターをかけず、司教の時代からの伝統にのっとり6月に瓶詰します。
その後、さらに3ヶ月瓶熟させます。
濃いルビーレッド、ルケの特徴であるバラを思わせる華やかで豊かな花のアロマが広がります。
味わいの中にも花の要素が感じられます。
非常にバランスがとれた、柔らかくエレガントなタンニンがあります。
ジャコモ司教の時代に使われていたボトルに似たものを使用。
VT表記は、司教にちなんで「Anno・Domini・2016」（キリスト生誕から2016年）としています。
エノログのマリオは葡萄を見た時、「他のルケとは違うため、他のワインとは違うものが出来るだろう」と言いました。
'16VTは、ルカによるファーストVTで、質、量共に素晴らしいものとなりました。
「ルケのオリジナルな畑」・・このエリアで最初にルケ100％のワインが誕生したオリジナルの畑が、この「ヴィーニャ・デル・パッロコ」（司祭の葡萄畑）です。
ルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェッラート・D.O.C.G.の中で、唯一、公的に「クリュ」として認められています。
1964年にこの地に赴任したジャコモ・カウダ司祭は、ルケという葡萄品種の可能性に気付き、これまでは生食用やブレンド用として生産されていたルケを単一で仕込んだワインを造りました。
これがルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェッラートの原型となりました。
その後、ルケの評判は高まり、国内のみならず世界的に知られるところとなりました。
この最初のルケが誕生した重要な畑を、2016年にルカが受け継ぎました。
味わい 品種 ルケ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼最も古いルケの葡萄で、ルケの歴史を味わうことが出来ます バラを思わせる華やかで豊かな花のアロマ ルカ・フェラリス ルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェッラート・ヴィーニャ・デル・パッロコLuca Ferraris Ruce di Castagnole Monferrato Vigna del Parroco ■商品情報 この畑の葡萄は全て1964年にジャコモ司教が植えたものです。
マサル・セレクションで、オリジナルのクローンを増やしています。
畑の土壌は石灰、粘土、凝灰岩が混ざっています。
温度管理したステンレスタンクで発酵させます。
発酵中ルモンタージュします。
80％はステンレスタンク、残り20％を500Lのトノー（新樽ではない）で9ヶ月熟成させます。
フィルターをかけず、司教の時代からの伝統にのっとり6月に瓶詰します。
その後、さらに3ヶ月瓶熟させます。
濃いルビーレッド、ルケの特徴であるバラを思わせる華やかで豊かな花のアロマが広がります。
味わいの中にも花の要素が感じられます。
非常にバランスがとれた、柔らかくエレガントなタンニンがあります。
ジャコモ司教の時代に使われていたボトルに似たものを使用。
VT表記は、司教にちなんで「Anno・Domini・2016」（キリスト生誕から2016年）としています。
エノログのマリオは葡萄を見た時、「他のルケとは違うため、他のワインとは違うものが出来るだろう」と言いました。
'16VTは、ルカによるファーストVTで、質、量共に素晴らしいものとなりました。
「ルケのオリジナルな畑」・・このエリアで最初にルケ100％のワインが誕生したオリジナルの畑が、この「ヴィーニャ・デル・パッロコ」（司祭の葡萄畑）です。
ルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェッラート・D.O.C.G.の中で、唯一、公的に「クリュ」として認められています。
1964年にこの地に赴任したジャコモ・カウダ司祭は、ルケという葡萄品種の可能性に気付き、これまでは生食用やブレンド用として生産されていたルケを単一で仕込んだワインを造りました。
これがルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェッラートの原型となりました。
その後、ルケの評判は高まり、国内のみならず世界的に知られるところとなりました。
この最初のルケが誕生した重要な畑を、2016年にルカが受け継ぎました。
■生産者情報 「甘口しか造れなかったルケから辛口ワインを造る」・・ルカは、農業の学位を取得して卒業した後、ワイナリーを引き継ぎ、老朽化したセラーを立て直し、設備を一新しました。
それまでルケは、最後まで発酵させる技術がなかったため、甘口でした。
彼はバローロやバルバレスコを育てる過程を応用して、低温発酵や、酵母の改良などを経て、辛口を造れるようになっていきました。
「唯一無二の品種ルケ」・・1.カスタニョーレ・モンフェラートの7つの村でしか生産されていません。
2.バラに似た強い香りと味わいに特徴があります。
アルコールが高く、タンニンが豊富です。
3.栽培が非常に難しく、労力やコストがバルベーラの4倍かかります。
果皮が薄く、収穫期が早いので、腐敗のリスクが高くなります。
4.プリマ・オペラを造ることで、ルケが長期熟成出来ることを証明しました。
「ラベルは教会の古いモザイクから」・・エミリア・ロマーニャ州のラヴェンナは、モザイク美術の宝庫と呼ばれ、初期キリスト教建築群はユネスコの世界遺産にも登録されています。
そこで6世紀頃に描かれたとされる古いモザイクからとっています。
5,615 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Cusumano Cusumano Nero d’Avola Sicilia DOCクズマーノ ネロ・ダーヴォラ 商品詳細 シチリアで最も古い品種の一つ。
地中海の太陽を思わせる個性的な特徴を備える。
香り高く丸みのあるボディ。
熟した果実やジュニパーの香りが印象的。
ジェームズサックリング91点。
味わい 品種 ネロダーヴォラ100％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア シチリア 輸入者 株式会社フードライナー兵庫県神戸市東灘区向洋町東4丁目15-19 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼兄弟の造り出す”シチリアらしさ”全開ワイン 太陽をいっぱいに浴びた丸みのある味わい クズマーノ ネロ・ダーヴォラCusumano Cusumano Nero d’Avola Sicilia DOC ■商品情報 シチリアで最も古い品種の一つ。
地中海の太陽を思わせる個性的な特徴を備える。
香り高く丸みのあるボディ。
熟した果実やジュニパーの香りが印象的。
ジェームズサックリング91点。
■生産者情報 クズマーノ社は2000年に創業したワイナリー。
その品質とコストパフォーマンスの高さで非常に人気があるワイナリーです。
兄のアルベルトと弟のディエゴの2人の兄弟によって運営される同社はシチリア内に4カ所のブドウ畑を所有しています。
『シチリアは大陸である』という彼らは、それぞれの土地のテロワールを活かしたブドウを栽培し、固有品種には大きな樽、外来品種には小樽を用いるなど伝統を大切にしながらもチャレンジし続ける将来が楽しみなワイナリーです。
“アルタモーラ Alta Mora”は、兄弟による新プロジェクトです。
ヨーロッパ最大の火山であり、ブドウ栽培が最も古い時代から行われていたエトナ山。
ディエゴとアルベルト・クズマーノ兄弟は父フランチェスコと共に新しいプロジェクトのためにこの場所を選びました。
2013年にエトナ山の北斜面に3つのコントラーデを購入。
プロジェクトは日々更新されています。
2,601 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Terre del Barolo Barbaresco Riservaテッレ・デル・バローロ バルバレスコ・リゼルヴァ 商品詳細 より熟成感が増したバルバレスコ。
香りが複雑なのが特徴です。
エレガントで、タンニンとのバランスが良いワインです。
ここ2-3年でバルバレスコの需要が増えたため、リゼルヴァとして寝かせず普通のバルバレスコとしてリリースする生産者が増え、バルバレスコ・リゼルヴァの市場での入手が困難になっていますが、それを加味せずともお手頃な価格設定になっております。
味わい 品種 ネッビオーロ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼超お値打ちなバルバレスコ・リゼルヴァ 熟成感のあるクラシックスタイル テッレ・デル・バローロ バルバレスコ・リゼルヴァTerre del Barolo Barbaresco Riserva 高まる需要に反するお値打ち価格より熟成感が増したバルバレスコ。
香りが複雑なのが特徴です。
エレガントで、タンニンとのバランスが良いワインです。
ここ2-3年でバルバレスコの需要が増えたため、リゼルヴァとして寝かせず普通のバルバレスコとしてリリースする生産者が増え、バルバレスコ・リゼルヴァの市場での入手が困難になっていますが、それを加味せずともお手頃な価格設定になっております。
通常よりも熟成感を楽しめますネイヴィ、トレイゾの葡萄を使っていて、土壌は粘土石灰質です。
バローロと比較して地質年代が若い土壌です。
フレンチオークとスラヴォニアンオークを組み合わせて造った大樽（25-50hL）で熟成させています。
テッレ・デル・バローロ Terre del Barolo ドイツワイン評価誌でイタリア生産者組合の第1位に選出 ドイツのマイニンガー出版社が発行する有力なワイン専門誌『Weinwirtschaft』の2020年版で、イタリアの生産者組合トップ25が選出され、テッレ・デル・バローロが第1位の座に輝きました。
「組合だからこそ出来る品質追求」と「醸造家ダニエーレによる緻密なワイン造り」が組み合わさった現在のスタイルは、今まさに世界から称賛され始めています。
協同組合のメリットを生かした手の届きやすい価格帯のバローロ、バルバレスコだけではなく、バローロを産出できる11の村すべてに畑を持つ唯一の生産者として、高品質な”クリュ・バローロ”を生み出すことでも知られるようになってきました。
高品質のポイントは2つ ”協同組合”と”熟成”テッレ・デル・バローロは現在約300軒の栽培農家が所属していて様々な場所に畑を所有しているため、その年にある場所の出来が良くなかったとしても、品質がそれに左右されません。
また、良いワインのみを選別して自社ラベルで瓶詰めし、品質に納得のいかないものはバルクで他社に売ってしまいます。
また日本へ輸出する商品に関しては、現地で少し寝かせてから出荷しているため、日本では飲み頃になっているワインを飲むことができます。
この話は上位クラスのワインに限った話ではなく、スタンダードクラスでも同様の品質追求によって、クオリティの高いワインが生み出されています。
5,126 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Berton Vineyards Metal The Black Shirazバートン・ヴィンヤーズ メタル ザ・ブラック シラーズ 商品詳細 濃厚な色合いでブラックベリーやプラム、ローストしたコーヒー、オーク香のアロマを放ちます。
凝縮した芳醇な果実味と熟したタンニンを持ち、奥行のある濃厚な味わいの赤ワインです。
味わい 品種 シラーズ主体 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 オーストラリア サウス・オーストラリア 輸入者 株式会社 モトックス大阪府東大阪市小阪本町1丁目6番20号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼シックでかっこいい！洒落たボトルデザイン 飲みごたえばっちり！渋重系 バートン・ヴィンヤーズ メタル ザ・ブラック シラーズBerton Vineyards Metal The Black Shiraz 濃厚で奥行きのある味わい濃厚な色合いでブラックベリーやプラム、ローストしたコーヒー、オーク香のアロマを放ちます。
凝縮した芳醇な果実味と熟したタンニンを持ち、奥行のある濃厚な味わいの赤ワインです。
リヴァリーナ地区のテロワールと醸造方法温暖で乾燥した理想郷 ファンウド・ストーンに用いられるブドウの多くは、ワイナリーのあるリヴァリーナ地区から収穫された良質なブドウです。
ここ、リヴァリーナ地区は標高150m程の平野に広がるワイン産地で、オーストラリアのブドウ栽培地域の中でもNo.2の規模を持つ一大ワイン産地です。
オーストラリア全体の15％、ニュー・サウス・ウェールズ州の約55％のブドウがこの地から収穫されています。
非常に温暖で乾燥した土地で、栽培に必要な十分な水源があるのが特徴です。
（1845年に開拓が始まった産地。
イタリア系移民が多く住む食文化の豊かな地域として知られる） 発酵：ステンレスタンク、熟成：ステンレスタンク 受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・（2019） チャイナ・ワイン・アンド・スピリッツ・アワード 2020 金賞・（2017） チャイナ・ワイン・アンド・スピリッツ・アワード 2018 ダブル金賞 バートン・ヴィンヤーズ Berton Vineyards 本格的なワインをお手頃に！ 本格的なワインを親しみやすい価格で提供し、成長を続けるオーストラリアの注目株。
“絶えず思考し革新を目指す”国民性を持つオーストラリア。
バートン・ヴィンヤーズではこの素晴らしい国で培われた、優れたブドウ栽培実績を更に際立たせるような、エキサイティングで多彩なワインを産み出してきました。
ファンド・ストーンはお買い得！2005年に少人数で始めたワイン造りですが、現在ではオーストラリア20大ワイナリーの一つに数えられ、ブランド売り上げではTop17に名を連ねるまでに急成長を遂げています。
（Wine Industry Directly2012）また、量だけではなく、質の高さにも定評がありワイナリーとしては、2013年版ジェームス・ハリデーで4.6つ星評価を獲得。
ハン・フック氏も「最も印象深い新規参入者」などと絶賛。
評論家の高い注目を集めているブランドです。
1,806 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Podere 29 Unioアジエンダ・アグリコーラ・ポデーレ29 ユニオ 商品詳細 ユニオは、ラテン語で「結合」の意味です。
ネーロ・ディ・トロイアとプリミティーヴォという二つの土着品種をブレンドしていることから名付け、二つが融合するというイメージから、手と手を合わせたラベルにしました。
品種ごとに、温度管理したステンレスタンクで発酵させます。
ブレンドした後、バリック（一部新樽）で4ヶ月熟成させます。
ブレンドすることで、このワインの名前の通り、双方の品種の特徴、良さがより際立ち、それでいてうまく融合しています。
凝縮されたボリュームのある果実味がとても心地良く、バランスとれた味わいに仕上がっています。
味わい 品種 ネーロ・ディ・トロイア60%、プリミティーヴォ40% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼手と手を合わせたラベルのように、2つの品種を融合させています 凝縮されたボリュームのある果実味 アジエンダ・アグリコーラ・ポデーレ29 ユニオPodere 29 Unio ■商品情報 ユニオは、ラテン語で「結合」の意味です。
ネーロ・ディ・トロイアとプリミティーヴォという二つの土着品種をブレンドしていることから名付け、二つが融合するというイメージから、手と手を合わせたラベルにしました。
品種ごとに、温度管理したステンレスタンクで発酵させます。
ブレンドした後、バリック（一部新樽）で4ヶ月熟成させます。
ブレンドすることで、このワインの名前の通り、双方の品種の特徴、良さがより際立ち、それでいてうまく融合しています。
凝縮されたボリュームのある果実味がとても心地良く、バランスとれた味わいに仕上がっています。
■生産者情報 「ネーロ・ディ・トロイア、フィアーノ・ミヌートロの栽培は難しい」・・ネーロ・ディ・トロイアの栽培は難しく、生産を止めてしまう生産者も多い中でポデーレ29は造り続けています。
「プーリアは大量生産で質の低いものが多い。
自分達は、デリケートで難しい葡萄品種を使い、他の人のやっていないワインを造りたい」とパウロは話しています。
フィアーノ・ミヌートロは、糖度を上げるのが難しい品種です。
そのため、除葉（葉量を調節）し、葡萄の房に日光が当たるようにしています。
「名前の由来とラベルの桑の木」・・ポデーレ・29の名前の由来は、第1次世界大戦後、退役軍人に土地の貸与が行われた際、ここが29区画目のポデーレ（農場）だったためです。
ラベルの木は桑で、ジェルソも桑の木という意味です。
祖父が別の場所に土地を持っていて、そこにあった桑の木が枯れそうでした。
それを、今カンティーナのある場所に移したら元気になったので、「再出発」という意味も込め、カンティーナのシンボルとしました。
「今まさに、乗りに乗っている！」・・まだ若い生産者ですが、畑も拡大、ワイナリーも建設予定、ビオロジック認証取得、葡萄も樹齢が増して良い状態を迎えています。
3,613 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Farnese Vini Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramaneファルネーゼ モンテプルチャーノ・ダブルッツォ・コッリーネ・テラマーネ 商品詳細 ファルネーゼはアブルッツォ唯一のD.O.C.G.であるコッリーネ・テラマーネのワインを全体の70％造っている最大の生産者です。
ガーネットを帯びた赤色。
カカオやダークチョコ、コーヒーといったスパイシーなニュアンスと、ベリー、プラムを思わせるたっぷりの果実味が感じられます。
ボディがしっかりとしていますが上質なタンニンがあり、リッチで重すぎないスタイルです。
味わい 品種 モンテプルチャーノ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼アブルッツォ唯一のD.O.C.G. 高い品質を誇るこのD.O.C.G.で最大の生産者 ファルネーゼ モンテプルチャーノ・ダブルッツォ・コッリーネ・テラマーネFarnese Vini Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane 凝縮感があるが重すぎない絶妙なバランスファルネーゼはアブルッツォ唯一のD.O.C.G.であるコッリーネ・テラマーネのワインを全体の70％造っている最大の生産者です。
ガーネットを帯びた赤色。
カカオやダークチョコ、コーヒーといったスパイシーなニュアンスと、ベリー、プラムを思わせるたっぷりの果実味が感じられます。
ボディがしっかりとしていますが上質なタンニンがあり、リッチで重すぎないスタイルです。
丁寧な栽培と厳しい選別が高品質に繋がる2ヶ所の畑からの葡萄を使っています。
一つは3000m級の山グラン サッソの近くで、海にも近い北部のエリア。
山と海に近いことで風通しが良く乾いた土地で、粘土質の土壌です。
葡萄はボディがあり、長期熟成可能なタイプとなります。
もう一つは南部のエリアで砂質。
葡萄の特徴はフルーティさがあることで、繊細なため注意深く栽培する必要があります。
農薬、除草剤は一切使っていません。
1本の樹に4枝、1枝に4房が基本です。
収穫は手摘みで、ワイナリーで2回選別します。
除梗、破砕し、20日醸しをします。
ステンレスのタンクで発酵させます。
バリック（新樽、1年使用樽、2年使用樽各1/3）で18ヶ月熟成後、6ヶ月瓶熟させます。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ビベンダ 4房(2012)・ヴェロネッリ 3星(2012)・ルカ・マローニ 94pt(2012) ファルネーゼ Farnese Vini ルカ・マローニで最優秀生産者に9度選出 イタリアワインガイド「ルカ・マローニ」で過去9度の最優秀生産者に選出されており、圧倒的なコストパフォーマンスの高さは世界中で知られています。
地元の小規模な農家と長期契約を結ぶファルネーゼのスタイルは農家からブドウを量で買い取るのではなく、ブドウや土地の事を熟知する小規模な農家と畑の面積に応じて長期契約を結びます。
これにより農家はファルネーゼの望む品質重視のブドウ栽培が可能になり、毎年安定して高い品質のワインを産み出すことができるようになっております。
5,371 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Luigi Righetti Valpolicella Ripasso Classico Superiore Villa Righettiルイジ・リゲッティ ヴァルポリチェッラ・リパッソ・クラッシコ・スペリオーレ・ヴィッラ・リゲッティ 商品詳細 マラーノ、フマーネ、ネグラール、サンタンブロージョ、サン・ピエトロ・イン・カリアーノの各村で産する葡萄を使用しています。
9月に収穫した葡萄は、除梗しやわらかく破砕します。
ステンレスタンクで温度管理しながら8〜10日間発酵させます。
翌年の2月、出来上がったヴァルポリチェッラを、糖分とアルコールが残っているアマローネの搾りかすに入れ、再度発酵（リパッソ）させます。
さらに別のタンクのアマローネの搾りかすの上で2度目のリパッソを行います（メトド・リゲッティ）。
全体の50％をフレンチオークの大樽、残りの50％をフレンチオークのバリックに入れ、12ヶ月熟成させます。
深みのある赤色。
リパッソによる力強く、スパイシーで複雑なアロマがあります。
しっかりとボリュームがあり、ほどよい酸と洗練されたタンニンが感じられます。
非常に調和のとれた味わいです。
「私が造る最高のヴァルポリチェッラ」とジャンマリアは話していました。
味わい 品種 コルヴィーナ、コルヴィノーネ75％、ロンディネッラ15％、ソノ他ノ土着品種10％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼上級ワインの澱で再発酵。
リパッソ製法による深みがあります。
リパッソによる力強く、スパイシーで複雑なアロマ ルイジ・リゲッティ ヴァルポリチェッラ・リパッソ・クラッシコ・スペリオーレ・ヴィッラ・リゲッティLuigi Righetti Valpolicella Ripasso Classico Superiore Villa Righetti ■商品情報 マラーノ、フマーネ、ネグラール、サンタンブロージョ、サン・ピエトロ・イン・カリアーノの各村で産する葡萄を使用しています。
9月に収穫した葡萄は、除梗しやわらかく破砕します。
ステンレスタンクで温度管理しながら8〜10日間発酵させます。
翌年の2月、出来上がったヴァルポリチェッラを、糖分とアルコールが残っているアマローネの搾りかすに入れ、再度発酵（リパッソ）させます。
さらに別のタンクのアマローネの搾りかすの上で2度目のリパッソを行います（メトド・リゲッティ）。
全体の50％をフレンチオークの大樽、残りの50％をフレンチオークのバリックに入れ、12ヶ月熟成させます。
深みのある赤色。
リパッソによる力強く、スパイシーで複雑なアロマがあります。
しっかりとボリュームがあり、ほどよい酸と洗練されたタンニンが感じられます。
非常に調和のとれた味わいです。
「私が造る最高のヴァルポリチェッラ」とジャンマリアは話していました。
■生産者情報 「毎年安定した品質」・・カンティーナは、ヴァルポリチェッラ・クラッシコの中心に位置するマラーノ・ディ・ヴァルポリチェッラの小さな地区、ヴァルガタラにあります。
借りている畑は、6つの村周辺の様々な場所や向きにあるため、それぞれの天候の違いが大きく、ある畑が悪くても他が良いという風に、天候不順のリスクを回避し、品質の安定を保つことが出来ます。
95歳になった父ルイジは、足腰は弱っていますが頭はしっかりしており、ワイン造りの相談にのってくれます。
記憶力が良く、「1965年の収穫は〇月〇日だった」といった具合に、過去の作柄を聞くとすぐ答えてくれます。
「トップクラスのヴァルポリチェッラの生産者と同レベルの品質で、価格は2〜3割安い」・・1997年にヴィニタリィのヴァルポリチェッラ生産者組合のブースへ行き、20種類以上のいろいろな生産者のワインを試しましたが、良いと思ったワインのほとんどが、法外とも言える高い価格でした。
ほぼあきらめかけた気持ちで、出展していないルイジ・リゲッティを訪問しました・・・。
その結果は、これらのワインを私どもがご紹介することで、お分かりいただけるでしょう。
品質にお墨付き・・2018年8月に来日した際、「日本に届くまで1ヶ月以上経っているのに、イタリアにいる時と味が変わっていないのは素晴らしい」とジャンマリアは話していて、現地と遜色ない状態で提供出来ているとお墨付きをもらいました。
3,613 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Cusumano Cusumano Syrah Sicilia DOCクズマーノ シラー 商品詳細 このインターナショナルなブドウ品種は、シチリアの土壌でつくられた時、特にその力強さが発揮される。
エレガントで凝縮感があり、ベリー系果実や胡椒の香りが特徴的。
ジェームズサックリング91点。
味わい 品種 シラー100％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア シチリア 輸入者 株式会社フードライナー兵庫県神戸市東灘区向洋町東4丁目15-19 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼兄弟の造り出す”シチリアらしさ”全開ワイン 力強いイタリア産シラー100%をぜひお試しあれ！ クズマーノ シラーCusumano Cusumano Syrah Sicilia DOC ■商品情報 このインターナショナルなブドウ品種は、シチリアの土壌でつくられた時、特にその力強さが発揮される。
エレガントで凝縮感があり、ベリー系果実や胡椒の香りが特徴的。
ジェームズサックリング91点。
■生産者情報 クズマーノ社は2000年に創業したワイナリー。
その品質とコストパフォーマンスの高さで非常に人気があるワイナリーです。
兄のアルベルトと弟のディエゴの2人の兄弟によって運営される同社はシチリア内に4カ所のブドウ畑を所有しています。
『シチリアは大陸である』という彼らは、それぞれの土地のテロワールを活かしたブドウを栽培し、固有品種には大きな樽、外来品種には小樽を用いるなど伝統を大切にしながらもチャレンジし続ける将来が楽しみなワイナリーです。
“アルタモーラ Alta Mora”は、兄弟による新プロジェクトです。
ヨーロッパ最大の火山であり、ブドウ栽培が最も古い時代から行われていたエトナ山。
ディエゴとアルベルト・クズマーノ兄弟は父フランチェスコと共に新しいプロジェクトのためにこの場所を選びました。
2013年にエトナ山の北斜面に3つのコントラーデを購入。
プロジェクトは日々更新されています。
2,601 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Domaine Alain Brumont CHATEAU Bouscasse Menhir アラン・ブリュモン シャトー・ブースカッセ メニール 商品詳細 アラン・ブリュモンは知名度の高いボルドーの影に隠れ、その真価が正当に評価されていなかった南西地方の銘醸地、マディランとガスコーニュをブランドとして確立した生産者です。
フォアグラやキャビアなどの高級食材の産地でもあるこの地を、ワインも含めて世界一のガストロノミーの産地として認知されるよう努め、この地方最高の生産者と謳われるようになりました。
シャトー・ブースカッセ メニールは、ポムロールやボルゲリを想わせる華やかかつ滑らかな味わいが特徴です。
凝縮感のあるブラックベリーやプラムなどの果実味と滑らかで熟したタンニンのバランスが素晴らしく、柔らかい口当たりでトリュフなどの熟成したニュアンスをしっかりと感じられます。
複雑さを伴った長い余韻が心地よいワインです。
味わい 品種 タナ、カベルネ・フラン、メルロー 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス 南西地方 輸入者 三国ワイン株式会社 東京都中央区新川1−17−18 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼伝統品種「タナ」主体の力強いスタイル 華やかかつなめらかで贅沢な味わい アラン・ブリュモン シャトー・ブースカッセ メニール Domaine Alain Brumont CHATEAU Bouscasse Menhir ポムロールやボルゲリを想わせる華やかかつ滑らかな味わい 輝きのあるガーネット色で、ブラックベリー、プラム、ナツメグ、クローヴ、トリュフ、なめし皮、ドライミート香り。
凝縮感のあるブラックベリーやプラムなどの果実味と滑らかで熟したタンニンのバランスが素晴らしく、柔らかい口当たりでトリュフなどの熟成したニュアンスをしっかりと感じられます。
複雑さを伴った長い余韻が心地よいワインです。
シスやドライイチジクのような凝縮した果実の香りに、ピーマンやマスタードシードのようなグリーンの風味。
アルコール感の厚みを程よく感じます。
鴨のロースト、燻製料理、仔羊の煮込みに良く合います。
伝統品種「タナ」と「メルロー」の贅沢ブレンド！ 黄色粘土質と石（タナ）、灰色粘土質と石灰質（メルロー）、樹齢20年、南西向き、自社畑4haの畑のブドウを使用しています。
ポムロールやボルゲリと同じ灰色粘土質で栽培されたメルローが華やかで贅沢な味わいを演出し、マディラン特有の”ガレ”（石）が混じった粘土質土壌のタナは、味わいに果実味と力強さをもたらします。
熟成されることで二つのぶどうの特徴が融合し、より複雑さを増しています。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ） ワイン・エンスージアスト 93ポイント獲得（2006） ドメーヌ・アラン・ブリュモンDomaine Alain Brumont 南西地方のトップ生産者！ アラン・ブリュモンは知名度の高いボルドーの影に隠れ、その真価が正当に評価されていなかった南西地方の銘醸地、マディランとガスコーニュをブランドとして確立した生産者です。
フォアグラやキャビアなどの高級食材の産地でもあるこの地を、ワインも含めて世界一のガストロノミーの産地として認知されるよう努め、この地方最高の生産者と謳われるようになりました。
『フランス南西地方唯一の5つ星生産者』 1980年、このテロワールからグラン・ヴァンが生まれると直感したアランはシャトー・モンテュスと20haの畑を購入。
これは彼の人生の大きな賭けでした。
彼にとっては素晴らしい財宝のような土地でも、大きな平たい丸い石に覆われたこの地を誰もポテンシャルがあると思っていなかったのです。
数年かけ、様々なぶどう品種を各テロワールに植え、独学で試行錯誤を繰り返す中、この地こそが最高品質のワインを生み出すテロワールに違いないという直感は、いつしか確信へと変わりました。
アランは1985年に、かつて誰も行わなかった、タナ80%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%というアッサンブラージュのシャトー・モンテュスを発売して大きな注目を集めてからも、テロワールを反映したグラン・ヴァンのリリースを重ね、フランスの著名なワイン評論家、ミッシェル・ベタンヌに「他のアイコンと呼ばれた人々が300年かけて築いた実績を、彼はわずか30年で成し遂げてみせた」と言わせるまでの生産者となったのです。
また以前はクラスマンとして知られている評価本“ベタンヌ・エ・ドゥソーヴ”2020で、『フランス南西地方唯一の5つ星生産者』と評価されています。
6,226 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Tenute Rossetti Linda Bolgheriテヌーテ・ロセッティ リンダ・ボルゲリ 商品詳細 カベルネを主体にした、エレガントな味わいのトップキュヴェ。
スーパータスカン誕生の地ボルゲリの葡萄を使います。
熟したチェリーやプラムを思わせる甘い果実味と樽の香ばしい要素がうまく混ざり合い、エレガントかつしなやかなスタイルのワインです。
味わい 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、サンジョヴェーゼ、メルロ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼スーパータスカンの誕生の地 カベルネ主体のボルゲリ テヌーテ・ロセッティ リンダ・ボルゲリTenute Rossetti Linda Bolgheri 甘く熟した果実味が魅力のトップキュヴェリンダは、ロセッティ家の妹の名前。
ロセッティが造る2つのトップキュヴェのうちの一つで、こちらの方がよりエレガントな味わいです。
濃いルビーレッド、熟したレッドベリーやブラックチェリーのエレガントなアロマの中にかすかにバニラの要素が感じられます。
熟したチェリーやプラムを思わせる甘い果実味と樽の香ばしい要素がうまく混ざり合っています。
ボルゲリで造るスーパータスカンスタイルスーパータスカンを産する地域で一躍有名になったボルゲリに畑があります。
海に近く、標高はあまり高くない丘陵地です。
この畑は、日中はとても暑いのですが、夜は冷たい海風が吹き込み、温められた土地を冷やします。
これがワインにエレガントさをもたらします。
9月後半、選別しながら手摘みで収穫します。
1〜2週間発酵させます。
フレンチバリックで9ヶ月熟成させます。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ヴェロネッリ 2星(2017)・サクラアワード ゴールド(2017)・ルカ・マローニ 97pt(2017) テヌーテ・ロセッティ Tenute Rossetti ファルネーゼスタイルがトスカーナにも進出 イタリアワイン評価誌「ルカ・マローニ」で過去9回最優秀生産者に選出されたワイナリーグループ”ファルネーゼ”がトスカーナに進出しました。
1000年の歴史があるトスカーナの生産者テヌーテ・ロセッティとタッグを組み、ファルネーゼの哲学が反映されたワイン造りをトスカーナでも行っています。
熟した果実味にあふれ、クリーンなアロマを持ち、ジューシーで骨格のある味わいという「ファルネーゼスタイル」の手法が導入されたことで、より完熟しフルーティな味わいのトスカーナワインが出来上がました。
世界的に知られるコストパフォーマンスの高さファルネーゼグループのワイナリーは、そのコストパフォーマンスの高さで世界的に知られております。
品質にこだわり、毎年フランスの樽メーカーを訪問して、一番良い木材を選び、樽の焼き具合も自分達で決めています。
また、500年前の雪の貯蔵用の洞窟を利用した熟成用セラーを使用。
非常に涼しく、季節を問わず16〜18度程に保たれていて熟成に最適な環境です。
7,082 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） セニュール・ド・ラトゥール 商品詳細 フレッシュで豊かな果実味、滑らかな飲み口と程よい渋みの バランスがとれた親しみやすい味わいのワインです。
料理 赤身のお肉、チーズ 味わい アルコール度数 13.5％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス 輸入者 マルカイコーポレーション株式会社 大阪府大阪市西区京町堀1丁目18-5 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼
1,446 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） San Marzano vini S.p.A. Il Pumo Primitivoサン・マルツァーノ イル・プーモ プリミティーヴォ 商品詳細 地方を代表するプリミティーヴォ。
タンニンはスムースで、完熟ブドウの濃縮したリッチな果実味とともに、飲みごたえのあるワイン。
スミレやプラム、ローズマリーなどのアロマが見事に調和し、カジュアルワインながらエレガントさも兼ね備えます。
開けたてのフレッシュかつ濃い果実味が、日を追うごとに丸さに変化していき抜栓後の変化も楽しむことができる息の長いワインです。
味わい 品種 プリミティーヴォ 100% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社モトックス大阪府東大阪市小阪本町1-6-20 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼ダントツの凝縮果実感 抜栓後も日持ちするご家庭向きワイン サン・マルツァーノ イル・プーモ プリミティーヴォSan Marzano vini S.p.A. Il Pumo Primitivo リッチな凝縮果実感地方を代表するプリミティーヴォ。
タンニンはスムースで、完熟ブドウの濃縮したリッチな果実味とともに、飲みごたえのあるワイン。
スミレやプラム、ローズマリーなどのアロマが見事に調和し、カジュアルワインながらエレガントさも兼ね備えます。
開けたてのフレッシュかつ濃い果実味が、日を追うごとに丸さに変化していき抜栓後の変化も楽しむことができる息の長いワインです。
果実味と酸の秀逸な場バランスオリーブやブドウ樹にあふれる、自然豊かな恵みの大地。
プーリア州サレント地方北部のサン・マルツァーノ・ディ・サンジュゼッペ。
イオニア海、アドリア海の2つの地中海に挟まれた地で、日照りが厳しく、シロッコが吹き荒れる厳しい環境で、力強く育ったブドウから作られています。
潮風が寒暖差を生み出し、果実味と酸味に優れたワインを生み出します。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）ジャパン・アワード 2021 金賞（2020）チャイナ ワイン・アワード 2021 金賞（2020）「ルカ・マローニ 2021」 94点（2019）ベルリン ワイン・トロフィー 2020 金賞（2019）シンガポール・アワード 2020 金賞（2019）AIN アジア ワイン・チャレンジ 2020 金賞（2019） サン・マルツァーノ San Marzano vini S.p.A. プーリアの土地を活かしたモダンでリーズナブルなワイン造り イタリアの”かかと”の部分、アドリア海とイオニア海、「2つの地中海」に面したプーリア州。
1962年に創業した共同組合で、現在は1202以上の栽培農家を抱えています。
彼ら熟練の栽培家の手によって造られる、太陽・大地の恵みをたっぷりと吸収した土着品種によって、温暖な気候で果実の完熟感が強く感じられながらも、海へ近い土壌のおかげで酸味を保つ、卓越したバランス感覚のワインを造りだしています。
伝統を守り、手間をかけた上級クラス数多くのアルベレッロ（＝古木、ブッシュヴァイン）を守り抜いています。
古木は根が奥深くまではり、土の養分を十分に吸って非常に濃縮し複雑性のある味わいになることで知られています。
収穫量は非常に少なく、32hl/ha程度。
サン・マルツァーノでは一部、ギリシャ、古代ローマ時代から続く昔のままの仕立てを行っており、このような古典的な仕立てのアルベレッロは機械での収穫ができず、手入れが難しいため、必然的に手摘み収穫となります。
時間と労力をかけて栽培されたアルベレッロから、コレッツィオーネ・チンクアンタやセッサンタアンニなどの上級クラスのワインが造られます。
1,511 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Tenuta La Viola Il Colombarone Romagna Sangiovese Superioreテヌータ・ラ・ヴィオラ イル・コロンバローネ・・ロマーニャ・サンジョヴェーゼ・スペリオーレ 商品詳細 「イル・コロンバローネ」は、ラベルに描かれている、畑からベルティノーロの丘の上へと続く道の名前に由来します。
二つの小さな畑の葡萄で造っています。
畑の標高は海抜100m、南東向き、栽培はコルドン・スペロナートで、栽植密度は5,000本/haです。
9月、畑で注意深く選別しながら、手摘みで収穫します。
温度管理したステンレスタンクで14〜21日間発酵させます。
55％をステンレスタンク、45％を500Lのトノーで約6ヶ月熟成させ、さらに8ヶ月瓶熟させています。
紫がかった輝きのあるルビーレッド。
新鮮なチェリーのアロマにエレガントなスミレの香りやスパイス、かすかにミネラルのニュアンスが感じられます。
口に含むと、たっぷりとリッチ、みずみずしい果実味が感じられます。
非常にエレガントで調和のとれた味わいを持っています。
味わい 品種 サンジョヴェーゼ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼繊細でエレガント、時間が経つにつれ、変化していくワイン 新鮮なチェリーのアロマにエレガントなスミレの香りやスパイス テヌータ・ラ・ヴィオラ イル・コロンバローネ・・ロマーニャ・サンジョヴェーゼ・スペリオーレ Tenuta La Viola Il Colombarone Romagna Sangiovese Superiore ■商品情報 「イル・コロンバローネ」は、ラベルに描かれている、畑からベルティノーロの丘の上へと続く道の名前に由来します。
二つの小さな畑の葡萄で造っています。
畑の標高は海抜100m、南東向き、栽培はコルドン・スペロナートで、栽植密度は5,000本/haです。
9月、畑で注意深く選別しながら、手摘みで収穫します。
温度管理したステンレスタンクで14〜21日間発酵させます。
55％をステンレスタンク、45％を500Lのトノーで約6ヶ月熟成させ、さらに8ヶ月瓶熟させています。
紫がかった輝きのあるルビーレッド。
新鮮なチェリーのアロマにエレガントなスミレの香りやスパイス、かすかにミネラルのニュアンスが感じられます。
口に含むと、たっぷりとリッチ、みずみずしい果実味が感じられます。
非常にエレガントで調和のとれた味わいを持っています。
■生産者情報 「自家消費用から販売用に」移住当初から葡萄の栽培とワイン造りを行っていましたが、販売用ではなく、自家消費用として造っていました。
現在、中心となってワイン造りを行っているのがステファーノ・ガベッリーニ。
子供のころから畑仕事を手伝っていたステファーノは、大人になってからは別の仕事に就きました。
しかし父の死後、実家に戻り家業を引き継ぎました。
「特別なミクロクリマとオーガニック栽培」畑は、海を見下ろす、ベルティノーロの丘の斜面に広がっています。
アドリア海とアペニン山脈に囲まれたこの場所は、特別なミクロクリマを持っています。
土壌は粘土石灰岩質です。
かつては古代の海底だった為、貝殻の化石や砂など海に由来する堆積物が多く存在しています。
栽培するのは、エミリア・ロマーニャを代表するサンジョヴェーゼ、そして2015年からやはりこの土地のルーツである白葡萄品種アルバーナの栽培を始めました。
設立当初より、化学肥料や殺虫剤を使用せず、オーガニックで栽培を行っています。
「ワイン造りの哲学」ステファーノは、素晴らしいワインを造るためには、長年の努力が必要であり、忍耐強く待つことが大切だと考えています。
何年にも渡って働いてきた人々の努力の結果、高い品質を持ち、個性豊かなワインが生まれると信じています。
4,335 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） MASI Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classicoマァジ カンポロンゴ”ディ・トルベ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ 商品詳細 熟した果実のエレガントな香りが非常に豊かで、干しブドウやウォールナッツ、アーモンドの甘い香りも感じられます。
しっかりした骨格に支えられた、芳醇で、果実や甘いスパイスの濃縮された風味が口中に広がります。
温かみのある柔らかな典型的なアマローネの味わい。
熟成を重ねると複雑さと優雅さが際立ちます。
味わい 品種 コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社東京都港区芝3-2-18NBF芝公園ビル4F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼深いガーネットの色あい 果実や甘いスパイスの濃縮された風味 マァジ カンポロンゴ”ディ・トルベ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコMASI Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico エレガントなアマローネ熟した果実のエレガントな香りが非常に豊かで、干しブドウやウォールナッツ、アーモンドの甘い香りも感じられます。
しっかりした骨格に支えられた、芳醇で、果実や甘いスパイスの濃縮された風味が口中に広がります。
温かみのある柔らかな典型的なアマローネの味わい。
熟成を重ねると複雑さと優雅さが際立ちます。
35〜40年熟成可能といわれる銘醸ワイン9月末もしくは10月初旬に収穫されたブドウは、大きな窓を配した屋根裏部屋にて竹製ラックで2月中旬まで陰干し。
貴腐菌が付くのはコルヴィーナ種のみ。
その後45日間スラヴォニアオークの大樽で自然低温発酵し、そのままマロラクティック発酵へと続く。
熟成は、60%が30-40hlのスラヴォニアオーク大樽で、40%は600Lスラヴォニアオーク樽とアリエ産オーク樽（新樽、2年樽、3年樽、4年樽）で36ヶ月間熟成。
最低6ヶ月間瓶内熟成。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・WineSpectator:91Pt(03), Gamberorosso 3 Bicchieri(00,04) マァジ MASI アマローネのエキスパート マァジ社は、アマローネの故郷ヴァルポリチェッラ・クラッシカに位置するワイナリーで、ヴェネツィア地方において、ワイン造りに最も適した土地を所有するワイナリーでもあります。
マァジ社がワイン造りの専門家および革新者であることは世界的に有名で、現在ではその技術をヴェネト地方以外の地域、トスカーナやアルゼンチンなどでも展開しています。
MASI GREENマァジ社は、未来のために、すべてのアクティビティにおいて社会的、道徳的、そして、環境価値をベースにしています。
環境に対する配慮と敬意は、マァジ社のカルチャーであり、哲学であります。
我々にその果実を与えてくれる地球への感謝はMASI社のガイドラインであり、地球がくれる恵みに敬意を払うことは、MASI社の義務であると考えます。
MASI社は、ブドウ栽培から醸造、パッケージングに至るまで、サスティナブルなものづくりを行っています。
39,112 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Berton Vineyards Metal Cabernet Sauvignonバートン・ヴィンヤーズ メタル カベルネ・ソーヴィニヨン 商品詳細 藤やスミレの花、レッドベリー、ブラックベリージャム、バニラのアロマを持ちます。
滑らかなタンニンで、ブラックベリーの強いフレーバーと奥行のある味わいが印象的な1本です。
味わい 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン主体 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 オーストラリア サウス・オーストラリア 輸入者 株式会社 モトックス大阪府東大阪市小阪本町1丁目6番20号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼シックでかっこいい！洒落たボトルデザイン ソムリエに人気なカベルネです！ バートン・ヴィンヤーズ メタル カベルネ・ソーヴィニヨンBerton Vineyards Metal Cabernet Sauvignon 樽の複雑さを兼ね備えた凝縮果実藤やスミレの花、レッドベリー、ブラックベリージャム、バニラのアロマを持ちます。
滑らかなタンニンで、ブラックベリーの強いフレーバーと奥行のある味わいが印象的な1本です。
リヴァリーナ地区のテロワールと醸造方法温暖で乾燥した理想郷 ファンウド・ストーンに用いられるブドウの多くは、ワイナリーのあるリヴァリーナ地区から収穫された良質なブドウです。
ここ、リヴァリーナ地区は標高150m程の平野に広がるワイン産地で、オーストラリアのブドウ栽培地域の中でもNo.2の規模を持つ一大ワイン産地です。
オーストラリア全体の15％、ニュー・サウス・ウェールズ州の約55％のブドウがこの地から収穫されています。
非常に温暖で乾燥した土地で、栽培に必要な十分な水源があるのが特徴です。
（1845年に開拓が始まった産地。
イタリア系移民が多く住む食文化の豊かな地域として知られる） 発酵：ステンレスタンク、熟成：ステンレスタンク 受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・（2018）サクラ・アワード2020 金賞 バートン・ヴィンヤーズ Berton Vineyards 本格的なワインをお手頃に！ 本格的なワインを親しみやすい価格で提供し、成長を続けるオーストラリアの注目株。
“絶えず思考し革新を目指す”国民性を持つオーストラリア。
バートン・ヴィンヤーズではこの素晴らしい国で培われた、優れたブドウ栽培実績を更に際立たせるような、エキサイティングで多彩なワインを産み出してきました。
ファンド・ストーンはお買い得！2005年に少人数で始めたワイン造りですが、現在ではオーストラリア20大ワイナリーの一つに数えられ、ブランド売り上げではTop17に名を連ねるまでに急成長を遂げています。
（Wine Industry Directly2012）また、量だけではなく、質の高さにも定評がありワイナリーとしては、2013年版ジェームス・ハリデーで4.6つ星評価を獲得。
ハン・フック氏も「最も印象深い新規参入者」などと絶賛。
評論家の高い注目を集めているブランドです。
1,806 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） PLANETA DIDACUS Cabernet Francプラネタ ディダクス・カベルネ・フラン 商品詳細 ブルーベリーやプラムの純粋な果実とスパイスのアロマを持ち、ビロードのような滑らかな味わい。
完璧に成熟したタンニンが緻密で、凝縮しています。
スムースな飲み口、非常に複雑で熟成させる価値のある卓越したワインです。
味わい 品種 カベルネ・フラン 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社東京都港区芝3-2-18NBF芝公園ビル4F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼プラネタが目指すワインのコンセプトが全て表現されたワイン 傑出したアロマ、複雑で豊かな果実味 プラネタ ディダクス・カベルネ・フランPLANETA DIDACUS Cabernet Franc ジビエ、仔牛、ポークチョップなどにブルーベリーやプラムの純粋な果実とスパイスのアロマを持ち、ビロードのような滑らかな味わい。
完璧に成熟したタンニンが緻密で、凝縮しています。
スムースな飲み口、非常に複雑で熟成させる価値のある卓越したワインです。
長期熟成のポテンシャルを持つ素晴らしいワインブドウは収穫後16-24時間、8-11°Cに冷やし、テーブルで選果し2-2.5%を排除、その後果梗を取り除き、最終的な厳選の選果へ。
その後タンクと木樽へ移します。
18-24°Cに保たれ厳選された酵母と共に、トノー、バレル、ステンレスの3つの別の方法に分けて発酵。
樽熟成:Saury社とSeguin Moreau社のオークバリックを使用し、70%はオーク新樽で、30%は2年目の樽を使用する。
2週間に1回バトナージュを行う。
プラネタ PLANETA イタリアを代表する世界的ワイナリー プラネタ社の物語は、勇気と努力の結晶であり、伝統と革新の融合の賜物でもあります。
プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。
それは、501年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。
地球にやさしい持続可能なワイン造り プラネタ社がワイン造りを行うメンフィ、ヴィットリア、ノート、エトナ、カーポ・ミラッツォ、これら全てが忘れがたいほど美しく、そして常に「素晴らしいワインは美しい場所で造られる」ということを強く印象付けています。
今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、7つのワイナリーを所有しているプラネタ社。
シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なDOPオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。
23,223 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Botter Passimo ボッテール パッシモ 商品詳細 ブドウを破砕、スチールタンクで4〜8日間マセレーションした後、28度以下で最低15日間発酵。
ブドウの一部は、3−4週間乾燥させたのち発酵させ、先に発酵させたワインとブレンドし2次発酵が行われる。
この工程によりアルコール度が増し、またワインに深みと複雑な香りを与える。
深いルビー色、熟成とともに琥珀色へと変化します。
若いうちはフレッシュ感があり、ブラックベリー、チェリーなど熟した果実の味わいが時間とともに複雑なアロマを帯び、柔らかいタンニンと酸味のバランスが良く、興味深いストラクチャーをもつワインです。
熟成ハードチーズ、豚肉のローストやビーフステーキなどとよく合います。
味わい 品種 ネグロアマーロ60%, サンジョヴェーゼ40% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社 日欧商事 神戸市東灘区向洋町東4丁目15-19 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼”干し葡萄ワイン”ならではの芳醇な味わい 透濃縮された果実の旨味 ボッテール パッシモ Botter Passimo ■商品情報 ブドウを破砕、スチールタンクで4〜8日間マセレーションした後、28度以下で最低15日間発酵。
ブドウの一部は、3−4週間乾燥させたのち発酵させ、先に発酵させたワインとブレンドし2次発酵が行われる。
この工程によりアルコール度が増し、またワインに深みと複雑な香りを与える。
深いルビー色、熟成とともに琥珀色へと変化します。
若いうちはフレッシュ感があり、ブラックベリー、チェリーなど熟した果実の味わいが時間とともに複雑なアロマを帯び、柔らかいタンニンと酸味のバランスが良く、興味深いストラクチャーをもつワインです。
熟成ハードチーズ、豚肉のローストやビーフステーキなどとよく合います。
■生産者情報 ボッテール社は、1928年にカルロ・ボッテールと妻のマリアによって、ヴェネツィア近郊の小さな町に設立。
その歴史は地元ヴェネトのワインをバルクで売る中小企業としてスタートしました。
1960年代より息子の代に引き継ぎ、ボトル詰めしたワインの販売をスタート、イタリア市場でのプレゼンスを高め、そして海外市場へそのマーケットを拡大していきます。
80年代になると、地元の生産者との密接な協力関係を築きながら、アブルッツォ、カンパニア、プーリア、シチリアでのワイン造りもスタート。
イタリア各地の土着品種から造られた幅広い商品ラインナップをそろえ、イタリア北部から南部に至るまで、全国各地で発展し広がるボッテールの多領域での多角的アプローチを確立させました。
今日、ボッテールは、イタリア最大のワイン生産者の1つであり、イタリア最大のワイン輸出者の1つとして世界的に知られています。
地球環境に配慮したワイン造り、品質の一貫性、柔軟できめ細やかなサービス、イタリアワインの全てを網羅する豊富で多様なポートフォリオを誇ります。
2,746 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Barone Cornacchia Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Vizzarroバローネ・コルナッキア モンテプルチャーノ・ダブルッツォ・コッリーネ・テラマーネ・ヴィッツァッロ 商品詳細 バローネ・コルナッキアの最高キュヴェ。
創設者バローネ・フィリップ・マリア・ヴィッツァッロ・コルナッキアに捧げたワインで、ラベルに家紋をあしらっています。
畑はトラーノ・ヌォーヴォにあり、標高240m、石灰岩土壌です。
面積は僅か5haで、日当たりが良く、湿度や風の条件も良い、恵まれた条件下にあります。
10月下旬に収穫し、畑で選果します。
すぐにワイナリーに運び、除梗、破砕し、ロータリーファーメンターで発酵、28度で15〜20日間マセラシオンをします。
発酵後、果皮に漬けたまま密閉状態のタンク内で1ヶ月おきます。
その後、フレンチオークのバリック（ヴィカール社、新樽）で24ヶ月、スラヴォニアンオークの30hLの大樽で12ヶ月熟成させます。
さらに、6ヶ月瓶で熟成させます。
エレガントなスタイルは、モンテプルチャーノのイメージを覆すワインです。
味わい 品種 モンテプルチャーノ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼創設者の名前を冠した、モンテプルチャーノのイメージを覆す最上キュヴェ 40ヵ月以上熟成ワイン バローネ・コルナッキア モンテプルチャーノ・ダブルッツォ・コッリーネ・テラマーネ・ヴィッツァッロBarone Cornacchia Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Vizzarro ■商品情報 バローネ・コルナッキアの最高キュヴェ。
創設者バローネ・フィリップ・マリア・ヴィッツァッロ・コルナッキアに捧げたワインで、ラベルに家紋をあしらっています。
畑はトラーノ・ヌォーヴォにあり、標高240m、石灰岩土壌です。
面積は僅か5haで、日当たりが良く、湿度や風の条件も良い、恵まれた条件下にあります。
10月下旬に収穫し、畑で選果します。
すぐにワイナリーに運び、除梗、破砕し、ロータリーファーメンターで発酵、28度で15〜20日間マセラシオンをします。
発酵後、果皮に漬けたまま密閉状態のタンク内で1ヶ月おきます。
その後、フレンチオークのバリック（ヴィカール社、新樽）で24ヶ月、スラヴォニアンオークの30hLの大樽で12ヶ月熟成させます。
さらに、6ヶ月瓶で熟成させます。
エレガントなスタイルは、モンテプルチャーノのイメージを覆すワインです。
■生産者情報 「100％コッリーネ・テラマーネ・D.O.C.G.の指定区域から」・・コルナッキア家が所有する畑は全てモンテプルチャーノ・ダブルッツォ・コッリーネ・テラマーネD.O.C.G.に指定された区域に入っています。
アブルッツオ州全体からD.O.C.G.に認定されたエリアは、北部の丘陵地のみ。
このことからもコルナッキア家の所有する畑がとても良いことが分かります。
また、コルナッキア家がD.O.C.G.に申請するのは、所有する60〜62haの内、最良の5haのみです。
「世代交代による改革で、伝統的なアイデンティティを残しつつ、高いエレガンスを追求」・・・2012年にエノロゴのゴッフレード・アゴスティーニをコンサルタントに迎え、栽培、醸造の両方において品質向上のために様々な事を行いました。
また、新たなフィルターシステム、ボトリングライン、空気圧プレス、水平式発酵タンク（ロータリーファーメンター）を購入するなど品質のために投資をしました。
さらに以前よりも頻繁に樽やタンクからの分析を行い、それぞれのワインに合ったブレンド行うようにしました。
これらの改革により、伝統的なバローネ・コルナッキアの個性は守りつつ、よりバランスが良く、さらに進化したワインを造ることが可能になりました。
「飲み頃になってから出荷」・・稲葉では、意図的にリリースを遅らせてもらっています。
生産者にとっても、弊社にとってもリスクのある方法ですが、コルナッキアのような伝統的なスタイルのワインには、ボトル熟成が必要だと考えるからです。
「日本にモンテプルチャーノ・ダブルッツオを広めたリーダー的存在」・・稲葉のイタリアワインのルーツとも言えるワインがこのワインです。
稲葉が初めてバローネ・コルナッキアのワインを扱い出したのは1991年で、その頃日本市場にはモンテプルチャーノ・ダブルッツォは皆無でした。
そんな時代に、それまで経験したことの無い濃い色と、はちきれんばかりの果実味、そして、とてもソフトな口当たりで脚光を浴び、日本でのモンテプルチャーノ・ダブルッツォの人気に火を付けました。
25年余経った今では、多くの生産者のモンテプルチャーノ・ダブルッツォが輸入され、イタリアンレストランのワインメニュに無くてはならないものとなっています。
5,004 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Cusumano Benuara Sicilia DOCクズマーノ ベヌアーラ 商品詳細 パレルモ県モンレアーレにあるプレスティ・エ・ペーニの畑（海抜300m）より。
熟成は80％をステンレスタンク、残りの20％を2000Lの大樽で5ヵ月間。
共に強い個性とストラクチャーを生み出す土着品種ネロ・ダヴォラと国際派シラーの合体によって生まれたこのワインは、ベリー系果実の芳醇で複雑な香りと力強いながら円みを帯びた味わいを備えている。
ベヌアーラとはラベルにも描かれている地中海地域特有の小さな赤い花の名前。
パーカーポイント89点、ルカ・マロ?に90点。
味わい 品種 ネロ・ダーヴォラ70％、シラー30％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア シチリア 輸入者 株式会社フードライナー兵庫県神戸市東灘区向洋町東4丁目15-19 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼兄弟の造り出す”シチリアらしさ”全開ワイン ラベルの”赤い花”（ベヌアーラ）を思わせるまさに”赤い”味わい クズマーノ ベヌアーラ Cusumano Benuara Sicilia DOC ■商品情報 パレルモ県モンレアーレにあるプレスティ・エ・ペーニの畑（海抜300m）より。
熟成は80％をステンレスタンク、残りの20％を2000Lの大樽で5ヵ月間。
共に強い個性とストラクチャーを生み出す土着品種ネロ・ダヴォラと国際派シラーの合体によって生まれたこのワインは、ベリー系果実の芳醇で複雑な香りと力強いながら円みを帯びた味わいを備えている。
ベヌアーラとはラベルにも描かれている地中海地域特有の小さな赤い花の名前。
パーカーポイント89点、ルカ・マロ?に90点。
■生産者情報 クズマーノ社は2000年に創業したワイナリー。
その品質とコストパフォーマンスの高さで非常に人気があるワイナリーです。
兄のアルベルトと弟のディエゴの2人の兄弟によって運営される同社はシチリア内に4カ所のブドウ畑を所有しています。
『シチリアは大陸である』という彼らは、それぞれの土地のテロワールを活かしたブドウを栽培し、固有品種には大きな樽、外来品種には小樽を用いるなど伝統を大切にしながらもチャレンジし続ける将来が楽しみなワイナリーです。
“アルタモーラ Alta Mora”は、兄弟による新プロジェクトです。
ヨーロッパ最大の火山であり、ブドウ栽培が最も古い時代から行われていたエトナ山。
ディエゴとアルベルト・クズマーノ兄弟は父フランチェスコと共に新しいプロジェクトのためにこの場所を選びました。
2013年にエトナ山の北斜面に3つのコントラーデを購入。
プロジェクトは日々更新されています。
4,191 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Azienda Agricola Roberto Sarotto Langhe Rosso Enrico Iアジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット ランゲ・ロッソ・エンリコ・プリモ 商品詳細 ロベルト・サロットの長男エンリコの誕生を記念して1993年から造っている特別なワインです。
優れたVTのみ、数量限定で生産します。
エンリコに使う畑は、標高350〜400m、石灰岩とマールが混ざる土壌です。
葡萄の仕立てはギヨー、栽植密度6,000本/haです。
10月初旬に収穫します。
100％アパッシメントした葡萄を使っています。
発酵前にコールド・マセレーションを行った後、約10日間発酵させます。
最初にステンレスタンクで2ヶ月、その後バリックに移し18ヶ月熟成させます。
さらに、ステンレスタンクに戻し6ヶ月休ませます。
さらに6ヶ月瓶熟させます。
非常にしっかりとした骨格があり、長期熟成に耐えるパワーを備えています。
熟した赤い果実のアロマにスパイシーな要素があり、力強いボディで飲み応えがあります。
味わい 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン70%、ネッビオーロ30% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼16VTが、「ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑2018」で満点（99点）獲得！ 熟した赤い果実のアロマにスパイシーな要素があり、力強いボディ アジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット ランゲ・ロッソ・エンリコ・プリモAzienda Agricola Roberto Sarotto Langhe Rosso Enrico I ■商品情報 ロベルト・サロットの長男エンリコの誕生を記念して1993年から造っている特別なワインです。
優れたVTのみ、数量限定で生産します。
エンリコに使う畑は、標高350〜400m、石灰岩とマールが混ざる土壌です。
葡萄の仕立てはギヨー、栽植密度6,000本/haです。
10月初旬に収穫します。
100％アパッシメントした葡萄を使っています。
発酵前にコールド・マセレーションを行った後、約10日間発酵させます。
最初にステンレスタンクで2ヶ月、その後バリックに移し18ヶ月熟成させます。
さらに、ステンレスタンクに戻し6ヶ月休ませます。
さらに6ヶ月瓶熟させます。
非常にしっかりとした骨格があり、長期熟成に耐えるパワーを備えています。
熟した赤い果実のアロマにスパイシーな要素があり、力強いボディで飲み応えがあります。
■生産者情報 「大規模なワイナリーでの経験が今に生きる」・・ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある生産者組合のジェネラル・マネージャーとしても活躍しました。
現在はそれらを辞し、自身の畑を所有、質の高いワイン造りを行なっています。
さらに6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のエノロゴを務めています。
またワインに含まれる200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
「高品質で様々なタイプのワインを、リーズナブルな価格で」・・醸造学校に通い始めた頃から、国際市場に進出するという野望を持っていました。
それには、小さなワイナリーでも幅広いタイプのワインを造るべきだと考えました。
そこで、十分な大きさの良い畑が必要となり、D.O.C.G.、D.O.C.エリアで少しずつ買い足してきました。
また、長年大きなワイナリーで働いた経験から、どの畑やどの農家の葡萄が良いかといった知識を得ることが出来ました。
赤も白も、伝統にとらわれず、サロット・スタイルで、独自のワイン造りをすすめています。
「ワインは畑で生まれ、セラーで育つ」・・ロベルトが最優先で注意を払うのは畑です。
自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていき、いつかゼロにしたいと考えています。
契約農家にも同様の指示をしています。
畑のあるところにセラーが必要と考え、ガヴィ、バローロ、自宅のあるネヴィーリエの3ヶ所にセラーを所有しています。
「バローロとバルバレスコはひとつの土地」・・1980年にD.O.C.G.に認定される際、バルバレスコの生産者達がバローロと同じになることを嫌い、熟成期間に差をつけ、別のD.O.C.G.になりました。
サロットは、クリュの違いと考えています。
どちらも類似したネッビオーロにとって最適な土地だからです。
7,449 円
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![]() ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Azienda Agricola Roberto Sarotto Langhe Rosso Enrico Iアジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット ランゲ・ロッソ・エンリコ・プリモ 商品詳細 ロベルト・サロットの長男エンリコの誕生を記念して1993年から造っている特別なワインです。
優れたVTのみ、数量限定で生産します。
エンリコに使う畑は、標高350〜400m、石灰岩とマールが混ざる土壌です。
葡萄の仕立てはギヨー、栽植密度6,000本/haです。
10月初旬に収穫します。
100％アパッシメントした葡萄を使っています。
発酵前にコールド・マセレーションを行った後、約10日間発酵させます。
最初にステンレスタンクで2ヶ月、その後バリックに移し18ヶ月熟成させます。
さらに、ステンレスタンクに戻し6ヶ月休ませます。
さらに6ヶ月瓶熟させます。
非常にしっかりとした骨格があり、長期熟成に耐えるパワーを備えています。
熟した赤い果実のアロマにスパイシーな要素があり、力強いボディで飲み応えがあります。
味わい 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン70%、ネッビオーロ30% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼16VTが、「ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑2018」で満点（99点）獲得！ 熟した赤い果実のアロマにスパイシーな要素があり、力強いボディ アジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット ランゲ・ロッソ・エンリコ・プリモAzienda Agricola Roberto Sarotto Langhe Rosso Enrico I ■商品情報 ロベルト・サロットの長男エンリコの誕生を記念して1993年から造っている特別なワインです。
優れたVTのみ、数量限定で生産します。
エンリコに使う畑は、標高350〜400m、石灰岩とマールが混ざる土壌です。
葡萄の仕立てはギヨー、栽植密度6,000本/haです。
10月初旬に収穫します。
100％アパッシメントした葡萄を使っています。
発酵前にコールド・マセレーションを行った後、約10日間発酵させます。
最初にステンレスタンクで2ヶ月、その後バリックに移し18ヶ月熟成させます。
さらに、ステンレスタンクに戻し6ヶ月休ませます。
さらに6ヶ月瓶熟させます。
非常にしっかりとした骨格があり、長期熟成に耐えるパワーを備えています。
熟した赤い果実のアロマにスパイシーな要素があり、力強いボディで飲み応えがあります。
■生産者情報 「大規模なワイナリーでの経験が今に生きる」・・ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある生産者組合のジェネラル・マネージャーとしても活躍しました。
現在はそれらを辞し、自身の畑を所有、質の高いワイン造りを行なっています。
さらに6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のエノロゴを務めています。
またワインに含まれる200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
「高品質で様々なタイプのワインを、リーズナブルな価格で」・・醸造学校に通い始めた頃から、国際市場に進出するという野望を持っていました。
それには、小さなワイナリーでも幅広いタイプのワインを造るべきだと考えました。
そこで、十分な大きさの良い畑が必要となり、D.O.C.G.、D.O.C.エリアで少しずつ買い足してきました。
また、長年大きなワイナリーで働いた経験から、どの畑やどの農家の葡萄が良いかといった知識を得ることが出来ました。
赤も白も、伝統にとらわれず、サロット・スタイルで、独自のワイン造りをすすめています。
「ワインは畑で生まれ、セラーで育つ」・・ロベルトが最優先で注意を払うのは畑です。
自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていき、いつかゼロにしたいと考えています。
契約農家にも同様の指示をしています。
畑のあるところにセラーが必要と考え、ガヴィ、バローロ、自宅のあるネヴィーリエの3ヶ所にセラーを所有しています。
「バローロとバルバレスコはひとつの土地」・・1980年にD.O.C.G.に認定される際、バルバレスコの生産者達がバローロと同じになることを嫌い、熟成期間に差をつけ、別のD.O.C.G.になりました。
サロットは、クリュの違いと考えています。
どちらも類似したネッビオーロにとって最適な土地だからです。
7,449 円
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