ルションのトップ生産者のスタンダード その風格が感じられる満足の1本マ ラ カーブは、ガルディエ夫妻が1990年に購入した畑で、標高120mの南向き、ワイナリーのすぐ近くにあります。
細かいシストワール（黒色片岩）と粘土質土壌の葡萄をブレンドしています。
シラーに次いでグルナッシュが多く、ムールヴェードルとカリニャン少量です。
収穫量は40hL/haです。
21日間コンクリートタンクで、伝統的な醸しをさせます。
熟成は、ステンレスタンク50％、樽（新樽でない）50％で、8ヶ月行います。
力強さを感じますが、これは葡萄が自然に身につけたもので、パワフルになるように手は加えていません。
濃い赤紫色で、新鮮なブラックチェリーの香りがあります。
目の詰まったタンニンと豊かなアルコール、ふくよかでボリュームのある味わいです。
飲みやすく、フレッシュさを楽しむワインです。
「スパニッシュ タパス（スペインの様々な前菜）によく合うと思います。
海の幸とも山の幸とも合わせられます」とヴィクトルは話していました。
’16VTはとても良い年で。
フレッシュさとバランスがあります。
●名称：赤ワイン●商品名：Cotes du Roussillon Rouge Mas Las Cabes●生産者：【ドメーヌ ガルディエ】●原産国：フランス●産地：ラングドック ルション●葡萄品種：シラー、グルナッシュ、カリニャン、その他オーガニック認証●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
最大200円引クーポンはこちら！ 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！ 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！

標高630m、アンデスの尾根で生まれるグッドバリューなアルゼンチンブレンド。
赤系の干しブドウやチェリーのノーズに甘くソフトなタンニン。
ふくよかで凝縮感のある納得の1本です。
●名称：赤ワイン●生産者/【カリア】●原産国：アルゼンチン●産地：サン ファン●原材料：シラーズ 60%/マルベック 40%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
標高630m、アンデスの尾根で生まれるグッドバリューなアルゼンチンブレンド。
赤系の干しブドウやチェリーのノーズに甘くソフトなタンニン。
ふくよかで凝縮感のある納得の1本です。
●名称：赤ワイン●生産者/【カリア】●原産国：アルゼンチン●産地：サン ファン●原材料：シラーズ 60%/マルベック 40%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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バローロと並ぶピモンテの代表的存在 大樽熟成による上品な仕上がりバルバレスコの農協とコラボして造っています。
このワインはバルバレスコ地域の4つの村（ネイヴェ、トレイゾ、アルバ、サン ロッコ セノ デルヴィオ）の葡萄を使用しています。
バルバレスコは、フランスとスラヴォニアの木をミックスした古いタイプの樽を使用しています。
2,500Lと5,000Lの大樽で12ヶ月熟成させています。
ワインにより多くの酸素を供給するため、2,500Lの樽も一部使用し、スパイスの要素を出しました。
ノーズに、フレッシュさや、フルーティさがあります。
バルバレスコの葡萄はマセラシオンを長く必要としないので、ストラクチャーはバローロより少なめです。
風味豊かで力強くかつエレガントで、すみれのような香りがあります。
バルバレスコは、エレガントでシルキーさが大事だと考えています。
「’13VTは、現在非常に良い状態になっている。
葡萄がとても良い出来だったので、この状態を今後数年間は維持できるだろう。
とてもバランスが良い」と、2018年に訪問した際ダニエーレは話していました。
●名称：赤ワイン●商品名：Barbaresco●生産者：【テッレ デル バローロ】●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：ネッビオーロ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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モンテス社がアルゼンチンで手掛けるワインシリーズ。
アルゼンチンを代表するブドウ品種、マルベックを使った赤ワイン。
カイケンは、チリにおけるモンテス社の知識と経験、アルゼンチンの恵まれた土壌が見事に融合した、ハイコスパ デイリーワインの代名詞。
こちらは樹齢40年以上の古樹から造られるブドウを使用して仕立てています。
まろやかで濃密な味わいでお肉のグリル料理や、クリーミーなチーズと相性抜群です。
●名称：KAIKEN ESTATE MALBEC●生産者/【カイケン】●原産国：アルゼンチン●産地：アルゼンチン●セパージュ：マルベック100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さいモンテス(Montes)プレミアム・チリワインの先駆けである、「モンテス」。
1988年、チリのワイン・シーンをリードする4人の専門家によって設立されて以来、 革新的なワイン造りを続け、世界の名立たるレストランや航空会社の機内サービスとしても採用されており、今や誰もが認めるチリを代表するトップワイナリーです。
もともとチリは少雨で日照時間が長く、ブドウ栽培に最適なテロワール。
太平洋やアンデス山脈に囲まれた地形ゆえ、害虫がいないために農薬をほとんど使っていません。
チリにはトップクオリティワインを造る条件が備っていること、そして良質なワインを生み出せることをモンテスが実証したのです。
モンテスのワインには、すべてのボトルに天使が登場しています。
モンテスと天使のつながり、それは創業者のひとり、ダグラス・ムライ氏が交通事故から奇跡的に助かった際、天使の存在を感じたことがきっかけなのだとか。
以来、天使はモンテスのシンボルとして扱われています。
この天使が、モンテスのワインを飲むあなたにもハッピーをもたらしてくれるかもしれません。
モンテスのワインに対する情熱は留まるところを知らず、アンデス山脈を越えたお隣、アルゼンチンや、世界中のワインメーカーの憧れの土地、カリフォルニア・ナパ・ヴァレーでも、素晴らしいワインを生み出しています。
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深みのあるルビー色。
カシスやベリーなどの黒系果実のアロマが豊かに広がります。
リッチかつ、フルーティーな果実味が楽しめるワインで、滑らかなタンニンと長い余韻が楽しめます。
●名称：赤ワイン●生産者/●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：メルロー 54%/カベルネ ソーウ゛ィニヨン 33%/カベルネ フラン 13%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
深みのあるルビー色。
カシスやベリーなどの黒系果実のアロマが豊かに広がります。
リッチかつ、フルーティーな果実味が楽しめるワインで、滑らかなタンニンと長い余韻が楽しめます。
●名称：赤ワイン●生産者/●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：メルロー 54%/カベルネ ソーウ゛ィニヨン 33%/カベルネ フラン 13%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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ワイン資格最高峰、マスターオブワインが監修 熟したチェリーやプラムの香りヴァルポリチェッラのエリア外の葡萄を使用しています。
ドロミテ山脈からの冷たい風が渓谷を吹き抜けるため、葡萄はゆっくりと成熟し、香りと酸を保ちます。
畑は斜面にあり、土壌は痩せていて白亜質のため、葡萄樹にストレスを与えて素晴らしい品質の果実を造り出します。
収穫は手摘みで、除梗、破砕し、発酵のためステンレスタンクに入れます。
発酵は30度までに温度管理し、果皮と7日間接触させます。
その間、定期的にポンピングオーバーを行います。
マロラクティック発酵は500Lのオーク樽とステンレスタンクで行い、その後さらに6ヶ月熟成させます。
ワインに使われる葡萄はたいへんな労力をかけて育てられているため、ワインの風味、個性を失わないようフィルターはかけません。
「輝きのあるルビー。
熟したチェリー、そしてかすかにプラムの香り。
スモーキーさも感じられる。
口に含むと、ダークチェリー、かすかなオークのフレイバーがあり、中間でほどよいボリュームが感じられる。
しかし、フィニッシュはキレがよく、果実味を感じるフレッシュな余韻がある」（デイヴィッド グリーヴMW）●名称：赤ワイン●商品名：C Corvina●生産者：【アルファ ゼータ】●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●葡萄品種：コルヴィーナ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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キアンティ地区に位置し、数多くの生産者の醸造コンサルタント経験を持つオーナーが所有するポッジョトンド。
ここのベースワインで、フレッシュな果実味と程良いボディを備えています。
●名称：赤ワイン●生産者/【ポッジョトンド】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●原材料：サンジョウ゛ェーゼ 90%/カナイオーロ 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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キアンティ地区に位置し、数多くの生産者の醸造コンサルタント経験を持つオーナーが所有するポッジョトンド。
ここのベースワインで、フレッシュな果実味と程良いボディを備えています。
●名称：赤ワイン●生産者/【ポッジョトンド】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●原材料：サンジョウ゛ェーゼ 90%/カナイオーロ 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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ヴァケラスらしい力強い骨格 フルボディで持続性のある余韻葡萄畑は、ヴァケラスの標高150mのなだらかな斜面に位置し、14の区画に分かれています。
土壌は、下層土に粘土を含むマール（泥灰土）と丸い小石です。
仕立ては、コルドン ロワイヤ、1本の樹に6房残します。
収穫量は、35hL/haです。
低温で20?25日醸しをします。
フランス産バリック（2?3年樽）でマロラクティック発酵を行い、13?14ヶ月熟成させます。
ピジャージュと毎日ルモンタージュをします。
樽はアリエ産のものを使用しています。
ダークルビー色。
ブラックベリーのアロマに、しっかりとしたボディと骨格、持続性があります。
●名称：赤ワイン●商品名：Vacqueyras Cuvee Prestige●生産者：【ドメーヌ フォン サラド】●原産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●葡萄品種：グルナッシュ、シラー、他●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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2?3年目のフレンチ オークのバリック（小樽）で16ヶ月熟成させています。
スミレ色を帯びたルビー色。
小さな赤い実を思わせる香りと様々なスパイスが感じられます。
口あたりはやわらかく、バランスのとれた味わいです。
●名称：赤ワイン●商品名欧名/Barbera d'Alba Superiore●生産者/【ピラー】●生産者欧名/E. PIRA E FIGLI●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●原材料：バルベーラ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください2?3年目のフレンチ オークのバリック（小樽）で16ヶ月熟成させています。
スミレ色を帯びたルビー色。
小さな赤い実を思わせる香りと様々なスパイスが感じられます。
口あたりはやわらかく、バランスのとれた味わいです。
●名称：赤ワイン●商品名欧名/Barbera d'Alba Superiore●生産者/【ピラー】●生産者欧名/E. PIRA E FIGLI●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●原材料：バルベーラ 最大200円引クーポンはこちら！ 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！ 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！

グレーヴェ、ラッダ、ガイオーレにあるそれぞれの畑より選りすぐりのサンジョヴェーゼを厳選し醸造。
はつらつとしたルビー色。
スミレやワイルドベリーのアロマ、洗練されたシルクのような柔らかいタンニンを伴う丸みと深みのある味わい。
リリース後5?6年後に持ち味を発揮する熟成を遂げるが、さらにその後少なくとも15年は発展、展開をしていく。
●名称：赤ワイン●商品名：Chianti Classico DOCG Riserva ●生産者：QUERCIABELLA●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●葡萄品種： サンジョヴェーゼ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいグレーヴェ、ラッダ、ガイオーレにあるそれぞれの畑より選りすぐりのサンジョヴェーゼを厳選し醸造。
はつらつとしたルビー色。
スミレやワイルドベリーのアロマ、洗練されたシルクのような柔らかいタンニンを伴う丸みと深みのある味わい。
リリース後5?6年後に持ち味を発揮する熟成を遂げるが、さらにその後少なくとも15年は発展、展開をしていく。
●名称：赤ワイン●商品名：Chianti Classico DOCG Riserva ●生産者：QUERCIABELLA●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●葡萄品種： サンジョヴェーゼ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください 最大200円引クーポンはこちら！ 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！ 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！

サルヴァトーレ フェラガモ ファミリーがトスカーナに所有するリゾート地で造るもう一つのシリーズ。
食事を選ばない、センスが光る赤ワイン。
ワインの調和をイメージして楽器のハープの名前を冠した、イル ボッロの卓越したセンスを受け継ぐシリーズ。
カベルネ ソーヴィニヨンらしい野菜のようなニュアンスを備えているので青椒肉絲やピーマンの肉詰めなどの家庭料理とも気軽に合わせることができます。
食卓を美しく彩ってくれる1本です。
●名称：ARPA CABERNET SAUVIGNON●生産者/【イル ボッロ】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●セパージュ：カベルネ ソーヴィニヨン100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さいサルヴァトーレ フェラガモ ファミリーがトスカーナに所有するリゾート地で造るもう一つのシリーズ。
食事を選ばない、センスが光る赤ワイン。
ワインの調和をイメージして楽器のハープの名前を冠した、イル ボッロの卓越したセンスを受け継ぐシリーズ。
カベルネ ソーヴィニヨンらしい野菜のようなニュアンスを備えているので青椒肉絲やピーマンの肉詰めなどの家庭料理とも気軽に合わせることができます。
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ラテン語で「チャレンジ」の意味 挑戦の象徴であるトップキュヴェ畑は、標高200?270mのアスコリ ピチェーノに近い斜面にあります。
土壌は石灰岩の混じる粘土質。
10月半ばの早朝か夕方に収穫し、小さなトレイに入れて低温に保ちながらワイナリーへ運びます。
除梗してから、ポンピング オーバーと温度管理が出来る100hLのステンレスタンクで発酵。
醸しは約28日間です。
厳選したフランスのメーカーの新樽で18?24ヶ月熟成させます。
出来上がった樽から選りすぐって、ブレンドします。
メルロとカベルネにはライトローストの樽を、モンテプルチャーノはミディアムローストの樽を使っています。
濃いルビーレッド。
魅惑的でスパイシーな熟した果実の香り、さらにオーク樽からの香りがあります。
ソフトでたっぷりとしていて、しっかりとした構成があるため熟成してさらに良くなります。
地元のレストランでも、1軒に1本ずつしか分けてもらえないという幻のワインです。
ワイン名の「ルディ」とは、ラテン語で「ゲーム、チャレンジ」の意味です。
ボトルにプリントした絵は、アンリ マティスの絵画「ダンス」を参考にしています。
’15VTのモンテプルチャーノはパーフェクトで、リッチで複雑さもあり、フィニッシュにキレイでフレッシュな酸も感じられます。
●名称：赤ワイン●商品名：LUDI●生産者：【ヴェレノージ】●原産国：イタリア●産地：マルケ●葡萄品種：モンテプルチャーノ85％、メルロ7．5％、カベルネ ソーヴィニヨン7．5％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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よりフルーティで、親しみやすい 味わいを重視しています●名称：赤ワイン●商品名：Ch?teau L?houl Graves Rouge●生産者：【シャトー レオール】●原産国：フランス●産地：ボルドー●葡萄品種：カベルネ ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ フラン、プティ ヴェルド、マルベック●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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伝統的なリパッソ製法で造る アマローネの味筋を持った味わい畑は、標高400?500m、マール（泥灰土）と粘土の土壌です。
まずは畑で注意深く選別することから始まります。
収穫は9月、素晴らしい葡萄だけを摘み、破砕し、ベースとなるワインを仕込みます。
翌年の1月に、アマローネを造った後の果皮の上にベースとなるワインを入れ、約20日間再び発酵させます。
これが「リパッソ」と呼ばれる製法です。
これによってドライフルーツや熟した果実、ジャムを思わせる濃厚なアロマがもたらされ、骨格のあるしっかりとしたボディのワインになります。
良いリパッソを造るためには、アマローネの搾り滓にアマローネの果汁が残っていなければなりません。
そのため、アマローネを圧搾する時の加減を調整しています。
非常にエレガント、持続性のある味わいが魅力です。
●名称：赤ワイン●商品名：Valpolicella Superiore Ripasso●生産者：【ヴィッラ アンナベルタ】●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●葡萄品種：コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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綺麗な赤紫、フレッシュな赤果実の果実味に僅かにハーブやミントのヒント。
滑らかなタンニンと純粋な果実の味わいはバランスに優れ、料理を引き立てる。
●名称：赤ワイン●生産者/【サルケート】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●原材料：プルニョーロ ジェンティーレ 85%/カナイオーロ 8%/メルロー 7%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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綺麗な赤紫、フレッシュな赤果実の果実味に僅かにハーブやミントのヒント。
滑らかなタンニンと純粋な果実の味わいはバランスに優れ、料理を引き立てる。
●名称：赤ワイン●生産者/【サルケート】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●原材料：プルニョーロ ジェンティーレ 85%/カナイオーロ 8%/メルロー 7%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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専門誌から高い評価を受ける実力派。
サルデーニャの太陽を思わせる陽気さとボルドーの力強さを兼備した1本。
イタリアの至宝と呼ばれる醸造家が見初めたサルデーニャの土地に、イタリアのトップ生産者たちが創立したワイナリー。
こちらはそんな造り手によるセカンドワインです。
イタリアの中でもプレミアムワインに数えられる逸品と称賛される、彼らのファーストラベル、バッルーアのエッセンスをより気軽にお愉しみいただけます。
ボルドー品種をより多くブレンドすることで、若いうちからも楽しめる、凝縮した果実味溢れる濃厚な味わいに仕上がっています。
●名称：MONTESSU●生産者/【アグリコーラ プーニカ】●原産国：イタリア●産地：サルディーニャ●セパージュ：カリニャーノ60%/カベルネ ソーヴィニヨン10%/カベルネ フラン10%/メルロ10%/シラー10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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サルデーニャの太陽を思わせる陽気さとボルドーの力強さを兼備した1本。
イタリアの至宝と呼ばれる醸造家が見初めたサルデーニャの土地に、イタリアのトップ生産者たちが創立したワイナリー。
こちらはそんな造り手によるセカンドワインです。
イタリアの中でもプレミアムワインに数えられる逸品と称賛される、彼らのファーストラベル、バッルーアのエッセンスをより気軽にお愉しみいただけます。
ボルドー品種をより多くブレンドすることで、若いうちからも楽しめる、凝縮した果実味溢れる濃厚な味わいに仕上がっています。
●名称：MONTESSU●生産者/【アグリコーラ プーニカ】●原産国：イタリア●産地：サルディーニャ●セパージュ：カリニャーノ60%/カベルネ ソーヴィニヨン10%/カベルネ フラン10%/メルロ10%/シラー10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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素朴でピュアなフルーツがあり 繊細な味わいとなった2012VT葡萄は、様々な葡萄園からのものを使用います。
モンタリヴェ、ラ クロ、レ ブランシエール、パレストール、ボワ ドーファン、ピエ ド ボーなど15ヶ所で、これらの畑はアペラシオンの北から南へ広がっています。
葡萄畑の向きや気候、土壌は、とても多様で、同じ品種に様々な表情をもたらします。
収穫量は30hL/ha。
クロ デュ モン オリヴェでは、シャトーヌフ デュ パプを造る際、畑（収穫）とセラー（醸造）で行う2度の選別によって、造るキュヴェの選択を行なっています。
一部を除梗し、重力でタンクに満たします。
コンクリートタンクで、32度で20日間醸しを行います。
エレガントさとフレッシュさを保つために、抽出し過ぎないようにします。
フリーランとプレス果汁は別々に醸造し、マロラクティック発酵までは、主にコンクリートタンクで行います。
ルモンタージュは、発酵中1日2回行います。
ブレンドした後、タンクで6ヶ月、50hLの大樽80％、樽20％で18ヶ月熟成させます。
’12VTはミストラルのおかげで、生育期に完璧な天候に恵まれ、日照が充分で、乾燥していました。
収穫時には、完全な健康的な葡萄が出来ました。
果実味が豊富で、集約はしていませんが、クラシックなヴィンテージです。
より長期熟成に向いています。
純粋で、ピュアなフルーツがあり繊細な味わいがあります。
●名称：赤ワイン●商品名：Chateauneuf du Pape Clos du Mont Olivet●生産者：【クロ デュ モン オリヴェ】●原産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●葡萄品種：グルナッシュ80％、シラー10％、ムールヴェードル6％、サンソー、クノワーズ、ヴァカレーゼ、ミュスカルダン、テレ ノワール、ピクプール ノワール4％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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ネーロ ダーヴォラとカベルネ ソーヴィニョンは別々にステンレスタンクで熟成させた後、ブレンドされます。
プラムやカシス、黒スグリのような熟した果実の香りに、かすかにグリーンのニュアンス。
ジューシーなタンニンとやわらかい酸のバランスがよい赤ワインです。
（シチリア州産）●名称：赤ワイン●商品名欧名/"b.io" Nero d'Avola Cabernet●生産者/【テッレ・チェヴィコ】●生産者欧名/TERRE CEVICO●原産国：イタリア●産地：エミリア・ロマーニャ●原材料：ネーロ ダーヴォラ/カベルネ ソーヴィニョン【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいネーロ ダーヴォラとカベルネ ソーヴィニョンは別々にステンレスタンクで熟成させた後、ブレンドされます。
プラムやカシス、黒スグリのような熟した果実の香りに、かすかにグリーンのニュアンス。
ジューシーなタンニンとやわらかい酸のバランスがよい赤ワインです。
（シチリア州産）●名称：赤ワイン●商品名欧名/"b.io" Nero d'Avola Cabernet●生産者/【テッレ・チェヴィコ】●生産者欧名/TERRE CEVICO●原産国：イタリア●産地：エミリア・ロマーニャ●原材料：ネーロ ダーヴォラ/カベルネ ソーヴィニョン 最大200円引クーポンはこちら！ 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！ 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！

バレンシア地方で真摯に有機栽培に取り組むパゴ カサ グランが古木のモナストレルの豊かな魅力を存分に引き出した赤ワイン。
力強いベリーのアロマと長い余韻が楽しめます。
●名称：赤ワイン●生産者/【パゴ カサ グラン】●原産国：スペイン●産地：バレンシア●原材料：モナストレル 70%/ガルナッチャ ティントレラ 30%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
バレンシア地方で真摯に有機栽培に取り組むパゴ カサ グランが古木のモナストレルの豊かな魅力を存分に引き出した赤ワイン。
力強いベリーのアロマと長い余韻が楽しめます。
●名称：赤ワイン●生産者/【パゴ カサ グラン】●原産国：スペイン●産地：バレンシア●原材料：モナストレル 70%/ガルナッチャ ティントレラ 30%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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ヴェッツァ・ダルバにあるヴァルマッジョーレ単一畑。
スミレやキイチゴ、ブラックチェリー、スパイスの香りが豊かに複雑に絡み合い展開する。
厚みがあり、余韻に至るまでバランスを崩さない均衡のとれたボディ、タンニンと果実味がうまく調和したエレガントな味わい。
肉のローストや煮込み、チーズと一緒に。
●名称：赤ワイン●商品名：Roero DOCG Riserva Valmaggiore●生産者：CASCINA CHICCO●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：ネッビオーロ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいヴェッツァ・ダルバにあるヴァルマッジョーレ単一畑。
スミレやキイチゴ、ブラックチェリー、スパイスの香りが豊かに複雑に絡み合い展開する。
厚みがあり、余韻に至るまでバランスを崩さない均衡のとれたボディ、タンニンと果実味がうまく調和したエレガントな味わい。
肉のローストや煮込み、チーズと一緒に。
●名称：赤ワイン●商品名：Roero DOCG Riserva Valmaggiore●生産者：CASCINA CHICCO●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：ネッビオーロ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください 最大200円引クーポンはこちら！ 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！ 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！

バローロ地区に隣接する葡萄で造った ハイクリティなネッビオーロ ダルババローロの栽培地域に隣接するアルバの丘で育った最良のネッビオーロを使っています。
畑は、シリカ（珪土）を含む粘土土壌です。
収穫時に選別を行います。
発酵は26?28度で、8?10日間。
’11VTから、発酵前にコールドマセラシオンをして、色とアロマを抽出するようにしています。
熟成は全てフレンチオーク樽で、12ヶ月行います。
樽の半分のローストする温度を低くして焼き入れの期間を長くしました。
その結果、ワインに甘さが出て、タンニンが丸く柔らかくなりました。
スミレ色の縁どりのある典型的なネッビオーロの赤色。
スミレやバラ、ベリーの香りに、熟成による樽の風味が感じられます。
味わいは力強く、しかもデリケートです。
程よいタンニン、甘ささえ感じさせるフィニッシュがあります。
エノロゴのダニエーレは、このワインに「惚れて」います。
何故なら、価格以上のものになると信じているからです。
もちろんバローロのようにはなりませんが、バローロのセカンド的なポジションではなく、ネッビオーロ ダルバとして第一線に立てると信じています。
●名称：赤ワイン●商品名：Nebbiolo d’Alba●生産者：【テッレ デル バローロ】●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：ネッビオーロ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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シャトー ラマルティーヌのプレステージワイン 贅沢にも100％新樽で熟成1996年から造っている、シャトー ラマルティーヌのプレステージワインです。
3段目のテラスの中でも樹齢の高い葡萄を使用しています。
1952年に最後の植え替えをした古い区画です。
粘土と石灰質がそれぞれ半分ずつです。
’14VTは、他の区画で葡萄に複雑味が感じられたので、後でブレンドしました。
100％除梗します。
コンクリートタンクで発酵させ、45日間醸します。
ピジャージュします。
ラッキングして、マロラクティック発酵、熟成ともバリック（新樽）で行い、24ヶ月寝かせます。
樽は、トロンセ（中位の焦がし具合）とアリエです。
熟成中、最初の6ヶ月はバトナージュを行い、まろやかな味わいに仕上げます。
ろ過も清澄もしません。
透けて通らない黒色に限りなく近い色、はっきりとした新樽からのバニラの魅力的な香り、口に含むととても濃く、タニックです。
ラベルはバンジャマンの母ブリジットのデザインです。
「パワフルで集約感があり、特別な時に飲むワイン」とバンジャマンは話していました。
ニューヨークのミシュラン2ッ星レストラン「ダニエル」に納入されています。
’14VTは、’05VT、’11VTに次ぐ、カオールでも最高のヴィンテージです。
●名称：赤ワイン●商品名：Chateau Lamartine Cahors Expression●生産者：【シャトー ラマルティーヌ】●原産国：フランス●産地：南西地方●葡萄品種：マルベック●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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カベルネにありがちな青っぽさを感じさせない 心地よい果実味があります収穫は葡萄が完全に熟す10月の中旬に行います。
収穫した葡萄を除梗、破砕した後、約12日間、アルコール発酵を行います。
その間、ポンピングオーバーとデレスタージュを行います。
発酵は最初に25度でスタートし、その後20度にキープします。
マロラクティック発酵は果実のアロマを保つためにアルコール発酵と同時進行で行います。
熟成は、新樽ではないバリックで約8ヶ月行います。
カベルネ フランやカベルネ ソーヴィニヨンにありがちな青っぽさ、ハーブのニュアンスは無く、とても柔らかく、熟した果実味が心地よく感じられます。
●名称：赤ワイン●商品名：Garda Cabernet●生産者：【ラ プレンディーナ】●原産国：イタリア●産地：ロンバルディア●葡萄品種：カベルネ ソーヴィニヨン45％、カベルネ フラン45％、メルロ10％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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チェリーの果実香にハーブやバニラ、ハッカのようなニュアンスが絡む。
赤い果実の風味が豊かで、芯の通ったミネラル、酸が味わいを引き締める。
旨味がたっぷり。
●名称：赤ワイン●生産者/【レ コルティ ソチェタ アグリコーラ】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●原材料：サンジョウ゛ェーゼ 95%/コロリーノ 5%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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チェリーの果実香にハーブやバニラ、ハッカのようなニュアンスが絡む。
赤い果実の風味が豊かで、芯の通ったミネラル、酸が味わいを引き締める。
旨味がたっぷり。
●名称：赤ワイン●生産者/【レ コルティ ソチェタ アグリコーラ】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●原材料：サンジョウ゛ェーゼ 95%/コロリーノ 5%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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標高750メートルの高地の畑モラレス デ トロで育まれるティンタ デ トロ（テンプラニーリョ）の古木によるクリアンサ。
凝縮した果実味とフルボディの本格的な赤ワインです。
●名称：赤ワイン●生産者/【アルティーガ フステル】●原産国：スペイン●産地：カスティーリャ イ レオン●原材料：ティンタ デ トロ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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標高750メートルの高地の畑モラレス デ トロで育まれるティンタ デ トロ（テンプラニーリョ）の古木によるクリアンサ。
凝縮した果実味とフルボディの本格的な赤ワインです。
●名称：赤ワイン●生産者/【アルティーガ フステル】●原産国：スペイン●産地：カスティーリャ イ レオン●原材料：ティンタ デ トロ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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「イタリアNo.1生産者」に輝いた名門、アレグリーニ。
滑らかな口あたりとコクのある味わいが魅力のワンランク上のヴァルポリチェッラ。
ワイン評価誌ガンベロロッソの2016年版にて、「ワイナリー オブ ザ イヤー」を受賞しイタリア最高の生産者に輝いたアレグリーニ。
こちらはコクや深みが感じられる上質な1本。
豚や羊のロースト、キノコをベースにした料理や、程よく熟成したチーズとも好相性です。
●名称：VALPOLICELLA SUPERIORE●生産者/【アッレグリーニ】●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●セパージュ：コルヴィーナ ヴェロネーゼ/ロンディネッラ/オゼレータ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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恐れ入りますが予めご了承下さい「イタリアNo.1生産者」に輝いた名門、アレグリーニ。
滑らかな口あたりとコクのある味わいが魅力のワンランク上のヴァルポリチェッラ。
ワイン評価誌ガンベロロッソの2016年版にて、「ワイナリー オブ ザ イヤー」を受賞しイタリア最高の生産者に輝いたアレグリーニ。
こちらはコクや深みが感じられる上質な1本。
豚や羊のロースト、キノコをベースにした料理や、程よく熟成したチーズとも好相性です。
●名称：VALPOLICELLA SUPERIORE●生産者/【アッレグリーニ】●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●セパージュ：コルヴィーナ ヴェロネーゼ/ロンディネッラ/オゼレータ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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クリストフの1番のお気に入りは、 実はこのワインです。
クリストフの1番のお気に入りは、このワインでした。
このアペラシオン最上のワインと言えるモルドレのリラック レイヌ デ ボワは、古い樹齢の区画の葡萄を使っています。
小石混じりの、粘土質白亜、粘土質石灰岩土壌です。
100％除梗します。
収穫量は、30hL/haです。
温度管理の下、ステンレスタンクで30日の発酵と長い醸しをします。
グルナッシュはシラーと、ムールヴェードルは遅摘みのシラーと混醸することで複雑さが出ます。
30％を樽（新樽でない）、70％をステンレスタンクで熟成させています。
濃いルビー、クレーム ド カシスやブラックベリーの甘い香りが感じられます。
リッチな味わいでボリュームがあり、フルボディです。
ピュアで長い余韻が続きます。
シャトーヌフ デュ パプを彷彿とさせる香りと味わいです。
●名称：赤ワイン●商品名：Lirac Rouge La Reine des Bois●生産者：【ドメーヌ ド ラ モルドレ】●原産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●葡萄品種：シラー40％、ムールヴェードル30％、グルナッシュ30％オーガニック認証●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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12世紀に開墾されたラインガウの単一畑のひとつ、アルマンスホイザー ヘレンベルグのシュペートブルグンダー。
凝縮した果実味と奥深さが魅力です。
●名称：赤ワイン●生産者/【クロスター エーバーバッハ醸造所】●原産国：ドイツ●産地：ラインガウ●原材料：シュペートブルグンダー 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
12世紀に開墾されたラインガウの単一畑のひとつ、アルマンスホイザー ヘレンベルグのシュペートブルグンダー。
凝縮した果実味と奥深さが魅力です。
●名称：赤ワイン●生産者/【クロスター エーバーバッハ醸造所】●原産国：ドイツ●産地：ラインガウ●原材料：シュペートブルグンダー 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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2014年初リリース。
デビューと同時にワイン評価誌で最高評価を得たことで一躍注目を浴びる存在に。
バンドール特有の濃密で滑らかなテクスチャーとスパイスのアクセント。
●名称：赤ワイン●生産者/【CHカナデル】●原産国：フランス●産地：プロヴァンス●原材料：ムールウ゛ェードル 70%/サンソー 20%/グルナッシュ 6%/シラー 4%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
2014年初リリース。
デビューと同時にワイン評価誌で最高評価を得たことで一躍注目を浴びる存在に。
バンドール特有の濃密で滑らかなテクスチャーとスパイスのアクセント。
●名称：赤ワイン●生産者/【CHカナデル】●原産国：フランス●産地：プロヴァンス●原材料：ムールウ゛ェードル 70%/サンソー 20%/グルナッシュ 6%/シラー 4%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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雑草を残していたため、雨を吸収してくれ、 良い結果となりました葡萄は、様々な葡萄園からのものを使用います。
モンタリヴェ、ラ クロ、レ ブランシエール、パレストール、ボワ ドーファン、ピエ ド ボーなど15ヶ所で、これらの畑はアペラシオンの北から南へ広がっています。
葡萄畑の向きや気候、土壌は、とても多様で、同じ品種に様々な表情をもたらします。
収穫量は30hL/ha。
クロ デュ モン オリヴェでは、シャトーヌフ デュ パプを造る際、畑（収穫）とセラー（醸造）で行う2度の選別によって、造るキュヴェの選択を行なっています。
一部を除梗し、重力でタンクに満たします。
コンクリートタンクで、32度で20日間醸しを行います。
エレガントさとフレッシュさを保つために、抽出し過ぎないようにします。
フリーランとプレス果汁は別々に醸造し、マロラクティック発酵までは、主にコンクリートタンクで行います。
ルモンタージュは、発酵中1日2回行います。
ブレンドした後、タンクで6ヶ月、50hLの大樽80％、樽20％で18ヶ月熟成させます。
’14VTは、8月から雨が多くなり、雑草が葡萄の樹を隠すほどになりました。
ティエリが機械で畑を掘り返さず、雑草の根を取らなかったためで、雨の水分を吸収してくれ、葡萄にとって良い結果となりました。
「丸くてソフト、きれいな果実味がある」とティエリは話していました（2016年訪問）。
また、「フレッシュでクラシカルなヴィンテージ。
レストラン向きのワインです」とセリーヌは話していました（2019年訪問）。
●名称：赤ワイン●商品名：Chateauneuf du Pape Clos du Mont Olivet●生産者：【クロ デュ モン オリヴェ】●原産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●葡萄品種：グルナッシュ80％、シラー10％、ムールヴェードル6％、サンソー、クノワーズ、ヴァカレーゼ、ミュスカルダン、テレ ノワール、ピクプール ノワール4％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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モンタリヴェ、ラ クロ、レ ブランシエール、パレストール、ボワ ドーファン、ピエ ド ボーなど15ヶ所で、これらの畑はアペラシオンの北から南へ広がっています。
葡萄畑の向きや気候、土壌は、とても多様で、同じ品種に様々な表情をもたらします。
収穫量は30hL/ha。
クロ デュ モン オリヴェでは、シャトーヌフ デュ パプを造る際、畑（収穫）とセラー（醸造）で行う2度の選別によって、造るキュヴェの選択を行なっています。
一部を除梗し、重力でタンクに満たします。
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エレガントさとフレッシュさを保つために、抽出し過ぎないようにします。
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ルモンタージュは、発酵中1日2回行います。
ブレンドした後、タンクで6ヶ月、50hLの大樽80％、樽20％で18ヶ月熟成させます。
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「丸くてソフト、きれいな果実味がある」とティエリは話していました（2016年訪問）。
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