産地ルーマニア生産者ブドゥレアスカ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Vine in Flames Cabernet Sauvignon Budureasca醸造ステンレスタンク発酵・オーク樽熟成9か月飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4997678132781輸入元モトックス《このワインについて》 この価格帯のカベルネ・ソーヴィニヨンとして非常に優秀な完成度。
個性的というよりは、悪いところがない優等生的な味わいです。
その特徴一つ一つを見ればありがちな味わいです。
どこでもつくれそうなのに、意外と似たワインが思い浮かばない。
そんなちょっと不思議なワインです。
ブルゴーニュと同じ緯度で長い日照時間と大陸性の乾燥した気候で、ブドウはよく熟しています。
ボルドー的なピーマン香やオーストラリア的なフレッシュさは感じません。
かといってカリフォルニアのように甘い樽香やフルーツ香があるわけでもなく、チリのような土っぽさもありません。
でも樽を使っていないわけではないことは、タンニンの滑らかさでわかります。
カベルネ・ソーヴィニョンがお好きな方なら、何の違和感もなく飲めるはず。
「ルーマニアらしさはなに？」と聞かれても分かりません。
語弊がある表現かもしれませんが、「普通に美味しくて手ごろなカベルネ」そんなイメージです。
《生産者について》 ルーマニア共和国は東欧に位置する国で、ブドウ栽培面積は20万haを超えるほど広大です。
しかし、出来上がるワインの9割は国内消費されてしまうため、日本ではまだなじみがないかもしれません。
ところがワインづくりの歴史は約6000年前からと歴史があります。
ブドゥレアスカは2003年設立。
会社としての歴史は浅いですが、同地でのブドウ栽培は紀元前からの長い歴史があります。
《テイスティングノート》 カシスやブラックベリーのような果実味は落ち着きがあり、黒コショウのニュアンス。
酸は心地よく、しっかりとした果実味にまろやかなタンニンが感じられます。
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産地南アフリカ ＞ ステレンボッシュ生産者ドルニエ・ワインズ品種メルロー、シラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド、その他英字Dornier Cocoa Hill Ruby Red飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード6009686980457輸入元マスダ《生産者について》 持続可能なワイン生産のために何かしらの取り組みをするのは、今や優良生産者ならほとんどが行っていること。
社会貢献まで意識しているところも少なくありませんが、ドルニエほどワイナリーの方針自体に組み込んでいるところは多くないでしょう。
ドルニエのワインを1本輸入するごとに50円相当が、「ペブルス・プロジェクト」という子供たちの教育支援を行う団体に寄付されるといいます。
あなたの飲む1本が、南アフリカの、ひいては世界の明るい未来にほんのわずかにつながっていると言えます。
あなたが支払ったお金がどのように使われるか。
ワイン選びの基準に「エシカル消費」を取り入れてみるのもいいかもしれません。
《テイスティングノート》 黒と赤の果実、コショウ、ほのかなスパイスのアロマ。
味わいは風味豊かでバランスが良く、ピュアな果実味が広がります。
フレッシュな酸味と繊細なタンニンがあり、この価格帯の赤ワインとしてど真ん中に近い味わいです。
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産地フランス ＞ ラングドック・ルーション生産者ジャン クロード マス品種メルロー 60％、シラー 30％、カベルネ・ソーヴィニヨン 10％英字IIIB & Auromon Rouge Domaines Paul Mas醸造醗酵:ステンレスタンク、熟成:オーク樽熟成　8カ月(60%、新樽30%、225L)　ステンレスタンク　8カ月(40%)飲み頃温度17℃内容量750mlJANコード4997678170523輸入元モトックスドメーヌ最上級のクラスを意味する、“IIIB（トワベー)”。
ラズベリーやプラムの香り。
タンニンは滑らかで、果実味に奥ゆきがあります。
肉料理によくあいます。
熟成：オーク樽熟成 8ヶ月 （アメリカン・オーク樽60％） 新樽熟成 （10％） （フレンチオーク旧樽40％） ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 : 甲45丁N戊N己N 味種類 : 子1酉11 惰M≪関連カテゴリ≫

産地ドイツ ＞ フランケン生産者ルドルフ・フュルスト品種シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 100%英字Furst Schlossberg Spatburgunder土壌赤色砂岩飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価パーカーポイント95点（2020VT）96点(2019VT)内容量750mlJANコード4260034723306輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》 ジルヴァーナー種を使った辛口白ワインが著名な産地フランケン地方。
その中でも西側に位置し、マイン川の支流、エルフ川に面した産地ビュルクシュタットにフュルスト醸造所はあります。
ジャンシス・ロビンソン女史やシュチュワート・ピゴット氏などの著名なワインジャーナリスト達が絶賛し、「フュルストはドイツのピノマジシャン」、「ブルゴーニュはビュルクシュタットにあり」と評され、今や世界のピノ・ノワール好きの間では知らぬ者はいない存在となりました。
フュルスト醸造所前当主パウル・フュルストさんは、1971年に若干16歳でラインガウ地域の名門シュロス ヨハニスベルクにて研修を終了。
21歳の頃、当時2ha規模のフュルスト醸造所の当主であった父を亡くし、急遽、醸造所の後継ぎになり、独学でワイン造りを学びました。
今では畑は22haまで拡大し、フランケンきっての名門生産者となりました。
ゴー・ミヨ誌5つ房評価の生産者であり、現当主パウルさんは2003年度最優秀醸造家受賞。
息子セバスチャンさんは2019年度のファルスタッフ誌、2022年度のヴィヌム誌において最優秀醸造家受賞。
ドイツのワイン誌3冠に輝いた、異例のつくり手です。
《このワインについて》 マイン川沿いにあるクリンゲンベルガー村。
街の上部に広がる南西向きの畑は、この地の基盤土壌である赤色砂岩のレンガでテラス状の畑に組み上げられています。
急斜面の畑ゆえに、高緯度で日差しの弱いフランケンでも効率的に日照を得られること。
さらに砂岩でできたレンガが昼間あったまった熱を夜間に放出することで、ブドウの成熟を助けます。
結果、寒冷地域において例外的なほどブドウがよく熟し、ワインに驚くべきしなやかさをもたらしています。
フュルストの「シュロスベルク」の畑は、VDPが定めるグローセス・ゲヴェックスであり、醸造所の2枚看板のひとつ。
「フンツリュック」と比べるとよりしなやかで凝縮感があります。
《2020年ヴィンテージの特徴》 2018年、2019年同様暑く乾燥した年でした。
ブドウの粒が小さく収量は少ないが、とてもきれいで凝縮された良い状態のブドウが採れた年です。
今まででも一番といっていいほどの力強さをもった2019年と、繊細で閉じた印象を持った2019年のちょうど間くらいのイメージです。
2018年のような黒い果実のニュアンスがあり、繊細さと力強さを兼ね備えた年と言えるでしょう。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者リヴァース・マリー品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Rivers Marie Cabernet Sauvignon Napa Valley醸造新樽比率50％のフレンチオークで16か月熟成飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《ボルドーワインとの違い》ナパ・ヴァレーには高い評価を受けるカベルネ・ソーヴィニヨンのワインは少なくありませんが、それでも「やっぱり好みじゃない。
フランスワインの方が好き」という方は一定数おられます。
そういう方が主張するのはたいてい、「ナパのカベルネは甘すぎる」というもの。
この甘味とは残糖によるものではなく、オーク樽熟成のヴァニラ香や熟した果実香による風味です。
それが酸味やタンニンが穏やかだと余計に強調されます。
その甘いニュアンスが好きじゃないと。
味わいの親しみやすさにもなるので、「なにを言う、それが美味しいんじゃないか」という意見もごもっとも。
実際に8000円以下くらいのカベルネには、そういうタイプのものの方が多いです。
そんなフランスワイン党の方をも唸らせるだろう控えめな上品さを持つのが、リヴァース・マリーがつくるカベルネの特徴です。
《ブランドについて》カベルネ・ソーヴィニヨン主体のワインでパーカー、ワインスペクテーターの高得点を叩きだすスター・ワインメーカーであるトーマス・リヴァース・ブラウン。
彼が妻ジュヌヴィエーヴ・マリー・ウェルシュと自分の名前を冠して造るのが自身のブランド「リヴァース-マリー」です。
最も得意とするカベルネ・ソーヴィニヨンをこのブランドで少量のみ造り、高い評価を獲得しています。
現在、約45社のワインコンサルティングを務めるトーマス・ブラウンに、クライアントと自身のワインの差を尋ねたところ、「オーナーの意向なくテロワールを表現すること。
自分の造りたい畑をセレクトすること。
」素晴らしく上品で華やかな香りを持つワインをつくることで定評があります。
《公式テイスティングノート》ミント、ユーカリ、ホワイトペッパー、リコリスが香り経ち、2021 年ヴィンテージの特徴を表現。
黒クルミ、カシス、杉の木、白い花、ドライハーブが味わいを支配し、力強く、甘やかなタンニンが心地良くフィニッシュを引き締めます。
それぞれのワイナリーのヴィンテージ毎の個性を見るには、そのワイナリーのトップのワインからでなく、スタンダードなワインを見てこそ個性が良く分かるとまさにこのワインが証明してくれるでしょう。
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産地フランス ＞ ボルドー ＞ サン・テステフ生産者シャトー・コス・デストゥルネル品種カベルネ・ソーヴィニヨン 60% 、 メルロー 40%英字Chateau Cos d'Estournel飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元JIS【パーカーポイント91点】 [ワインアドヴォケイト誌109号 1997年2月のレビュー] コス・デストゥルネルの1994年は、このヴィンテージのトップワインの一つである。
このワインは、不透明な青／黒／紫の色合いと、黒い果実、甘草、パングリール、アジアのスパイスの素晴らしく甘い香りを持つ。
フルボディで、甘く豊かな果実味を持ち、このヴィンテージの厳しいタンニンを全く感じさせず、この驚くほどリッチでバランスのとれたクラシックなワインは、並外れた長寿を証明するだろう。
[Robert M. Parker, Jr.による試飲 飲み頃予想2003-2025年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉19東5　

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ ペルナン・ヴェルジュレス生産者コルニュ・カミュ品種ピノ・ノワール 100%英字Pernand Vergeresses Cornu Camus醸造ステンレスタンク発酵、新樽比率10%のバリックで15か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4528161026791輸入元アンフィニー《生産者について》ドメーヌ・コルニュ・カミュはペルナン・ヴェルジュレス村から北西に少し離れたところにあるエシュヴロンという村が本拠地。
昔から家族経営でブドウ栽培を行ってきました。
ピエール・コルニュと妻ベルネデットの代からワインづくりを開始。
2008年からは娘のリディアがマネージャーとして指揮をとります。
ワインの傾向としては非常にクラシック。
品種やその土地の味を素直に表現しており、伝統に忠実でありながら安定した味わいです。
「凝縮感がすごい」「研ぎ澄まされた酸味」といった言葉にしやすい特徴は持ちません。
それでいてほんのちょっとだけ価格が安い印象だったのですが、ここ2年ほどは値上げの波に取り残されているよう。
割安感が高まっています。
《このワインについて》コルニュ・カミュが2007年に取得して、2008年からつくっている畑。
平均樹齢は40年ほど。
優しい果実のアロマ。
口当たりはソフトで、樽香も酸味も突出することなく、丸くまとまっています。
《2021年ヴィンテージについて》4月の大霜害でいきなり収量の大幅減少が確定してしまった2021年ヴィンテージ。
その後も病害や雹の被害もあり、雨も多かったそうです。
一般的には悪い条件のそろったヴィンテージです。
一つ明るい要素としては酸が保たれました。
近年だと2015、2016、2018、2019、2020、そしておそらく2022年も温暖なヴィンテージ。
果実味はしっかり感じますが、アルコール度数が高くぽってりとした味わいになりがちです。
「ブルゴーニュらしい上品さが、最近は感じられない」と嘆く、昔からのワイン好きもいらっしゃるでしょう。
そういう方にこそ飲んでいただきたい。
難しいヴィンテージの中に輝く、美しい酸味と抑制された味わいが感じられます。
おそらくは長く熟成する年ではないでしょう。
すぐに飲んでしまうべきワインだと感じます。
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産地イタリア ＞ ピエモンテ生産者アジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット品種ネッビオーロ 100%英字Barolo Audace Riserva Azienda Agricola Roberto Sarotto醸造全て除梗してステンレスタンク発酵。
ステンレスタンクで2か月熟成してから、フレンチオークで24か月熟成。
さらにステンレスタンクで6か月熟成ののちノンフィルターで瓶詰。
ボトルで30か月熟成させてリリース。
飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4935919940054輸入元稲葉《このワインについて》「アウダチェ」の意味は「勇敢」。
バローロでは型破りと言える、陰干ししたブドウからつくるアパッシメント製法を採用したところから、この名前がつけられました。
通常のバローロより熟成期間が長い「リゼルヴァ」は、毎年つくられるわけではありません。
この2017年の品質が非常に良かったため、通常よりも長くワイナリー熟成させて「リゼルヴァ」としてリリースされました。
仕事で、プライベートで。
新たな挑戦をするには勇気が必要です。
自信を奮い立たせるためにご褒美の前払いをする。
そんな夜に「勇敢」という名前のついたこのワインにあやかってみてはいかがでしょうか。
《テイスティングノート》ほのかにレーズンのような甘い果実感を持った複雑な風味。
キノコやドライフラワーも感じます。
バローロである以上渋味はしっかり強いのですが、一般的なものに比べるとまろやかで熟したイメージ。
肉厚な口当たりを持った親しみやすいバローロです。
「バローロというワインを知るための1本」としては味わいが典型から外れていますが、親しみやすく純粋に美味しいと感じさせてくれる力はあります。
《生産者について》アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロットは、個人の生産者ながら結構な生産規模を誇ります。
それは"一般の消費者に受ける"バローロをつくるから。
中でもピエモンテが世界に誇るプレミアムワイン『バローロ』においては、陰干しブドウを使用して造るというのが大きな特徴それまで誰もしていなかった手法を取り入れ、様々な苦難を乗り越えて、「バローロの魔術師」と呼ばれるほどの生産者となりました■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 リザーブ リザーヴ レゼルブ レゼルヴ レゼルバ レゼルヴァ レセルバ 味種類 :子1 酉29 惰H≪関連カテゴリ≫

産地イタリア ＞ シチリア生産者カンティーネ・ルッソ品種ネレッロ・マスカレーゼ 80%、ネレッロ・カプッチョ 20%英字Etna Rosso Rampante Cantine Russo土壌火山性土壌醸造バリックとトノーで18か月熟成、2年間ステンレスタンクで熟成飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード8057094260034輸入元メイワ《エトナ・ロッソの味わい》 エトナ・ロッソはイタリアのシチリア島、エトナ山の山麓でつくられる赤ワイン。
ネレッロ・マスカレーゼ種を主体にネレッロ・カプッチョなどがブレンドされることもあります。
緯度が低く温暖なイメージが強いシチリア島。
なので初めて飲む人は、「南の島でこんなに上品なワインをつくれるとは！」と驚くでしょう。
果実味があまり前に出てこず、優美でありながら引き締まった複雑な香り。
南にありながら上品なのは標高の高さによるもの。
酸味の感じ方はピノ・ノワールに共通する上品さがあり、違う点としては力強いタンニン。
熟成ポテンシャルも抜群です。
エトナ山に由来する火山性土壌がもたらすミネラル感は、ワインに奥行を与えています。
エトナ・ロッソは基本的に高級品なので、10年以上前のバックヴィンテージが5000円弱はちょっと異常！そう言えるほどお買い得な1本です。
《テイスティングノート》 しっかり熟成香が現れています。
紅茶や枯れた葉、タバコやクローヴなどの複雑な香りが豊かに立ち昇ります。
5000円のワインのボリュームではありません。
果実味の凝縮感はまだ十分な強さがあり、熟成によって素晴らしくきめ細かくなったタンニンが滑らかに舌を流れます。
飲み込んだ後には何とも言えない香りが鼻を抜けていく、奥行きのある味わいは、上質なピノ・ノワールに共通項があります。
《生産者について》 カンティーネ・ルッソは1860年から続くブドウ栽培農家。
1956年からこの名前でワインをつくり続けています。
エトナ火山の北東に広がる畑は、海抜650m~1000mと標高が高く冷涼で、それが豊かな酸味を保ちます。
乾燥しており、風通しがよく、昼夜の寒暖差があるので、ブドウの生育に理想的な環境です。
エトナ品種に限らず、シチリアの土着品種から幅広いワインを手がけています。
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産地フランス ＞ ボルドー ＞ サン・テミリオン生産者シャトー・パヴィ・マカン品種メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン英字Chateau Pavie Macquin飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元JIS【パーカーポイント97点】 [ワインアドヴォケイト誌 2018年6月のレビュー] 1998年のパヴィ・マッカンは、ブルーベリージャム、ブラックベリーパイ、ブラックチェリーのコンポート、ユーカリ、モカ、ドライラベンダー、チャイニーズ・ファイブ・スパイスのアクセントが驚くほどピュアで爽やかなノートを持つ。
ミディアムからフルボディの味わいは、素晴らしく魅惑的な青と黒の果実の層があり、ヴェルヴェットのようなタンニンと完璧な量のフレッシュさに縁取られ、くすぐるような緊張感を生み出し、信じられないほどの余韻と深みでフィニッシュする。
この魅力的な'98が今どこにあるのか、私はとても気に入っている！ [Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2018-2040年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉11≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ生産者リヴァース・マリー品種ピノ・ノワール 100%英字Rivers Marie Pinot Noir Bodega Thieriot Vineyard飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価VINOUS 93点(2021VT)内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》 リヴァース・マリーはトーマス・リヴァース・ブラウン氏とジュヌヴィエーヴ・マリー・ウェルシュ氏夫妻がプライベートに所有するワイナリー。
トーマスは「シュレイダー」や「アストン」をはじめとしたトップワイナリー15社でワインメーカーをつとめ、何度もパーカーポイント100点獲得ワインを生み出している人物。
2002年に設立したこのワイナリーにて、カリフォルニア北部各地の畑から、その土地の特徴を表現するワインをつくります。
雇われたワインメーカーとしてつくる場合は、当然オーナーの意向に沿ったワインをつくるのでしょう。
すでに確固たる地位を築いて収入も十分であろうワインメーカーが、あえて自分たちのミドルネームを冠してつくるワイン。
きっとこの「リヴァース・マリー」こそが、彼らが本当につくりたいワインなのでしょう。
《このワインについて》 ボデガ・ティエリオ・ヴィンヤードはソノマ・コースト内のフリーストーン・ベンチに位置します。
以前からトーマスがつくりつづけていたプラット・ヴィンヤードに隣接しており、特徴はよく似ています。
植樹は2016、2017年なので樹齢はまだ非常に低いですが、将来が楽しみ。
というのもこの畑3.6haのうち2/3を2050年までリース契約で借りることができたため、これから安定してブドウを確保できるからです。
年を重ねるたびに品質が高くなっていくので、このワインは買ってさっさと飲んでしまうのがいいでしょう。
《テイスティングノート》 香りの特徴は凝縮感があり印象は暗め。
赤系果実の華やかさはあまり感じず、ほかのキュヴェとの違いが際立ちます。
涼しい風がよく通るこの地では、ブドウの果皮が厚くなりやすいからだといいます。
ラベンダーやすみれなどの花のニュアンス。
オーク樽熟成によるトーストの風味も感じます。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ ＞ セント・ヘレナ生産者シュレイダー・セラーズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Schrader Las Piedras Cabernet Sauvignon内容量750ml輸入元中川ワインシュレイダーの 3 つのキーワードは ◆創業者フレッド・シュレイダーの情熱 ◆ナパの最高のカベルネの畑を持つベックストファー・ヴィンヤードとのコラボレーション ◆才能あふれるワイン・メーカー、トーマス・リヴァース・ブラウンの手腕 シュレイダー・セラーズはウルトラ・プレミアムと称賛されるワインをナパ・ヴァレーの優れたシングル・ヴィンヤードのブドウ（カベルネ・ソーヴィニヨン種）で醸造しています。
創業者のフレッド・シュレイダーはコルギン・シュレイダー・セラーズを当時の妻アン・コルギン（前妻）と創業し、ワイン醸造に関しては思いつく限りの最強夫婦コンビであるヘレン・ターリーとジョン・ウェットローファー夫妻にワイン作りを任せました。
その後フレッドはアン・コルギンと袂を分かち、自らの名前のみを冠したシュレイダー・セラーズを 1998 年に創業しました。
シュレイダー・セラーズの 8 種類のワインの内、5 種類はベックストファー・ト・カロン・ヴィンヤードのブドウで造られます。
シュレイダーの本質とは、ナパ・ヴァレー、オークヴィルで最高峰のカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出す 1 つであるといわれるベックストファー・ト・カロン畑の個性を描き出すことといえます。
フレッドは現在の妻キャロルと手を携え、才能豊かなワイン・メーカーのトーマス・リヴァース・ブラウンを擁して「ニュー・ワールドでもっとも偉大なカベルネ生産者」の評価を得ています。
ワインスペクテーターはトーマスに「ミダス・タッチ（=触る物を何でも金にしてしまう能力を持つギリシャ神話のミダス王にちなむ）」「トップ・ガン」の評価を与えています。
ベックストファー・ヴィンヤード所有のラス・ピエドラス・ヴィンヤードの Pure Clone337を使用（LPV はベックストファーの持つラス・ピエドラス・ヴィンヤードのイニシャル。
）ベクストファー・ヴィンヤードのデヴィッド・ベクストファー社長はラス・ピエドラスの特徴を「石が多く、水はけが良い為、凝縮感があり力強いワインになる。
」と語っています。
シュレイダーはベックストファー・ヴィンヤードと長期契約を結んでおり、LPV はセント・ヘレナの北西、ヴァレー・フロアからマウント・ヴィーダーに続くなだらかな斜面にある岩の多いローム層と川の小石と岩が堆積した土壌です。
1840 年代にエドワード・ベールによって最初にブドウが植樹されたセント・ヘレナ最古の畑です。
1983 年にベックストファーが購入し、カベルネ・ソーヴィニヨンの 2 つのクローンを密植で植え替えました。
小石の多い土壌だったため、畑の労働者たちが「ラス・ピエドラス（スペイン語で小石）」と命名しました。
等高線に沿って植えられたブドウ樹は小石を多く含んだ土壌から理想的な負荷をかけられて、濃く力強く凝縮感に富む、ミネラル豊富なブドウを生み出します。
2017 年は冬の降雨量が多く、開花が始まると雨は止み、理想的な結実を演出し、房ごとの成熟度も均一となり、色づきは 8 月末に完了しました。
収量平均より少し少なめで 2015 年、2016 年の収穫量と変わりませんが、その少なめの収量により果実の凝縮感は強まり、ワインにより深い造形と豊かな複雑味をもたらしました。
LPV は今回が 7 回目のヴィンテージ。
ファースト・アタックから贅沢な果実に圧倒される LPVはカシス等、黒や青い果実、ローム土壌、タバコに加えて仄かにエキゾチックなお香を感じさせ、林床のアロマがあり、ラズベリーやカシスの味わいに砕石由来のミネラルが織り込まれ、2017 年ヴィンテージの LVP の畑のブドウの非凡さを証明しています。
バランスがとれ、魅惑的で、なめらかな口当たりに濃厚で深みのある味わい。
カベルネ・ソーヴィニヨンの本来の姿を活写しています。
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産地フランス ＞ ボルドー ＞ メドック・オーメドック生産者シャトー・ド・カッサーナ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 、 メルロー 、 カベルネ・フラン 、 プティ・ヴェルド 、 カルメネール 英字Chateau de Cassana飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919314602輸入元稲葉《生産者について》 ワイナリーはオー・メドックに位置するまだ小さな生産者で、オーナーのファビアン・オーテは、シャトー・マレスコ・サン・テグジュペリで畑の管理をしながら自分のワインをつくっています。
認証は得ていないものの、栽培はビオディナミを採用。
更にフランスのサスティナブル認証であるHVEのレベル3を取得。
環境保護と持続可能性に強い関心をもっています。
《希少な低価格＆カベルネ主体》 ボルドー左岸、メドック地区のブドウといえば、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー、プティ・ヴェルドのブレンドです。
しかし栽培の難しいカベルネ・ソーヴィニヨンを主体としているのは、おおよそ4000円を超えるようなものがほとんど。
2000円台の低価格帯のものは、メルロー主体が大半です。
ゆえにこのワインの価値があります。
正確な品種構成はわからないものの、例年通りであればカベルネ・ソーヴィニヨンが50%強。
そして味わいにもその特徴が感じられます。
《テイスティングノート》 ピーマンやミント、カシスなどの過熟していないカベルネ・ソーヴィニヨン特有のアロマ。
口当たりはスムースで、まだまだフレッシュなタンニンを感じ、酸味の豊富なワインです。
開けたてに感じる青い風味は、3、4日すると随分印象が変わって甘い香りが出てきます。
口当たりも滑らかに。
ぜひ時間をかけて楽しんで頂きたいワインです。
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産地フランス ＞ ボルドー ＞ サンジュリアン生産者シャトー・ブラネール・デュクリュ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 65%、メルロー 28%、カベルネ・フラン 4%、プティ ヴェルド 3%英字Duluc de Branaire Ducru飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード3760114634146輸入元JALUX ( ジャルックス )《このワインについて》サン・ジュリアン村の名門「シャトー・ブラネール・デュクリュ」のセカンドワイン。
2014年産のこのワインは、カシスやブラックベリーの濃厚な果実香から挽きたて黒胡椒、乾いた木の皮やキノコ、ビターチョコレートの風味が広がります。
コルクを抜いてから1時間後には複雑さと果実の濃度が増し、滑らかなタンニンと適度な酸が全体を調和させます。
本格的な贅沢感を感じられる1本です。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ生産者アストン・エステート品種ピノ・ノワール 100%英字Aston Estate Pinot Noir Sonoma Coast X Label醸造フランス産オーク樽で10ヵ月熟成（新樽率10％）1か月の瓶熟後リリース飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》 「シュレーダー」「ヴァイン・クリフ」「リヴァース・マリー」… 錚々たるプレミアムワインの醸造家たちが立ち上げたブランドがこのアストン・エステートです。
ナパヴァレーで不動の地位を気づいた彼らは、ソノマ・コースト最北の地に未開墾の土地を発見、新たにピノ・ノワールを使ったプレミアムワインの生産を開始します。
2021年からはトーマス・リヴァース・ブラウン氏が単独オーナーとなり、彼の哲学が色濃く反映された今後のキュヴェに期待がかかります。
《このワインについて》 自社畑アストン・エステートのピノ・ノワールを100%使用。
最上級の樽を厳選してブレンドされたまさにトップ・キュヴェで、1年の瓶熟を経てリリースされます。
豊潤な香りのボリュームと、ひと口目から感じる味わいの奥深さが、トーマス・リヴァース・ブラウンの醸造家としての腕の良さを雄弁に語ります。
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「いつまでも元気でいて欲しい、けどお酒も楽しんでほしい」。
そんな方にオーガニックで身体に優しいワインセットをご用意しました。
お父さんが気持ちよくワインを楽しんでもらえますように。
悩まないワインギフト ハズレなしの人気ワインをセットにし、送料込みであれもこれも悩まなくて決められるワインギフトをつくりました！ ・父の日オリジナルギフトパッケージ ・父の日メッセージカード付き メッセージカードの裏面にはご希望でオリジナルメッセージをお入れすることもできますので、ご希望される方は備考欄にメッセージをお書き添えください。
（記入がない場合は裏面の文字入れ無しでのご用意となります） ※セットに含まれるワインの年数（ヴィンテージ）は変更となる場合があります。
《セット内容》 ■ワイン1 ステラー ランニング ダック ホワイト 産地南アフリカ生産者ステラー・ワイナリー品種コロンバール他 英字Stellar Running Duck White飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード6009679894235輸入元マスダ《生産者について》 ステラーはイギリスのオーガニックワインとして2008年にNo.1 になったブランド。
オーガニックワインを品質に妥協せずつくる生産者として知られています。
彼らがオーガニックに取り組む理由は環境保護とサスティナビリティ。
その一環として労働者もステラー社の株を所有して、販売利益が直接還元される仕組みをつくっています。
また近隣の託児所に出資するのも、今後数年だけでなく、数十年後も百年後もここでワインづくりが続くようにとの目的です。
エチケットに描かれるアヒル。
畑では殺虫剤をまく代わりに彼らが害虫を食べてくれます。
《このワインについて》 酸化防止剤無添加でつくるため、ワインボトルは密閉性の高いスクリューキャップを使用。
ヘッドスペースの空気を窒素で置換することで、極力酸素が入らないようにしています。
グレープフルーツや桃のような優しいアロマ。
フレッシュ＆フルーティーでこの価格帯らしい小難しくない味わいで、キレのいい余韻があります。
※醸造・瓶詰に置いて亜硫酸の添加は行いませんが、発酵過程で自然発生する亜硫酸は含みます。
「亜硫酸塩含有」の表示があるのはそのためです。
■ワイン2 ステラー ランニング ダック ピノタージュ 産地南アフリカ生産者ステラー品種ピノタージュ 100%英字Steller Running Duck Pinotage飲み頃温度13〜15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード6009679895591輸入元マスダ《生産者について》 ステラーはイギリスのオーガニックワインとして2008年にNo.1 になったブランド。
オーガニックワインを品質に妥協せずつくる生産者として知られています。
彼らがオーガニックに取り組む理由は環境保護とサスティナビリティ。
その一環として労働者もステラー社の株を所有して、販売利益が直接還元される仕組みをつくっています。
また近隣の託児所に出資するのも、今後数年だけでなく、数十年後も百年後もここでワインづくりが続くようにとの目的です。
エチケットに描かれるアヒル。
畑では殺虫剤をまく代わりに彼らが害虫を食べてくれます。
《ワインについて》 酸化防止剤無添加でつくるため、ワインボトルは密閉性の高いスクリューキャップを使用。
ヘッドスペースの空気を窒素で置換することで、極力酸素が入らないようにしています。
チェリーやプラムなどの赤系果実の柔らかい風味。
口当たりも軽めながら酸味が尖っておらず、万人受けするやさしい味わい。
決して高級なワインの味はしませんが、この価格として十分以上の満足を狙っているワインです。
※このワインは酸化防止剤無添加で作られていますが、ボトルには「亜硫酸含有」と表記があります。
これは全てのワインは醸造の過程で自然に亜硫酸が生成されるからです。
そのため無添加でも法律上は表記が義務付けられています。
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産地フランス ＞ ローヌ ＞ エルミタージュ生産者ポール・ジャブレ・エネ品種シラー 100%英字Hermitage La Chapelle Paul Jaboulet Aine飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元フィラディス◆こちらの商品はエチケット(ラベル)不良品です。
商品画像を必ずご確認いただき、ご不明な点がございましたらご購入前にお問い合わせ下さい。
品質への影響を考慮し商品発送後の返品はお受けできません。
【パーカーポイント93点】 [ワインアドヴォケイト129号 2000年6月の試飲] 熟したブラックベリーとチェリーの果実味に加え、スパイシーでミネラルの特徴が感じられる、中程度の強さのブーケがある。
かなりの重量とボリュームがあるが、ワインはタイトで、ほぼ不可解で、大きく、深く、4角形のモノリスの印象を残し、最低でも7〜10年のセラー熟成が必要である。
[Robert M. Parker, Jr.氏による評価 飲み頃予想2007-2025年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉12　

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者アルファ・オメガ・ワイナリー品種カベルネ・フラン 55% 、 メルロー 45%英字Alpha Omega Two Square Silver Label飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0892283001382輸入元サン・ブリッジ「15年くらい前に飲んでいた"ナパ・ヴァレー"のイメージ、そのど真ん中のような味わいです。
」そう社長の橋本は語ります。
《生産者について》 2006年設立のアルファ・オメガ・ワイナリー。
そのコンセプトは、旧世界のブドウ畑で行われる手作業での農業と、新世界の技術や化学との融合。
テロワールの味わいを表現するとともに、職人技のワインをつくることです。
「最初から最後まで究極のワイナリー体験をつくり上げる」ことを目指しており、ワイナリーの美しさは絵画のようだといいます。
《テイスティングノート》 カベルネ・フランとメルローをブレンドした、ボルドー右岸を思わせるスタイル。
ブラックチェリーやブルーベリーなどのフルーツにベーキングスパイスの香りが混ざります。
オーク樽の風味はそれほど突出していません。
口に含めばなめらかさはしっかりと感じますが、ズシっという重さはあまり感じず、心地よく余韻につづきます。
香り、酸味、余韻の長さともに突出したところはなく、タンニンも強いというほどではないので熟成ポテンシャルありませんが、逆に悪いところも一切みつからない。
口にすれば素直な満足が得られるワインです。
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産地チリ生産者ロバート・モンダヴィ・&・エデュアルド・チャドウィック品種カベルネ・ソーヴィニヨン 52%、マルベック 15%、カルメネール 15%、カベルネ・フラン 8%、その他英字Sena飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》1995年がファーストヴィンテージとして登場したプレミアムチリワイン『セーニャ』。
カリフォルニアワインで成功を収めたロバート・モンダヴィ氏と、チリの名門「エラスリス」の当主エジュアルド・チャドウィック氏のコラボレーションとしてこのプロジェクトが始まりました。
セーニャの畑があるのは、アコンカグア・ヴァレー。
チリのワイン産地としては低緯度にあり日差しは強いのですが、昼夜の寒暖差が大きいといいます。
石がゴロゴロした土壌はやせており、ブドウが栄養を奪い合うため樹勢が抑えられ、低収量高品質のワインをつくりやすい地域です。
凝縮度がありつつ酸味もタンニンも豊富という産地の特徴が、しっかりと「セーニャ」のワインから感じ取れます。
【パーカーポイント96+点】[ワインアドヴォケイト誌 2020年2月のレビュー]朝、手摘みされたブドウは12キロの箱でワイナリーに運ばれ、二重の選果台で入念に検査された。
ブドウはステンレスタンクで25〜31度の温度で発酵させた。
発酵中は毎日3回のポンプ・オーバーを行い、タンクの容積を0.5〜1.5倍回転させた。
マセラシオンの期間は、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、マルベック、カルメネールが15-30日間、プティ・ヴェルドが8-12日間で、醸造されたブロックごとに異なる。
最終的なブレンドはフレンチオーク樽（新樽比率67％）に澱引きされ、22ヶ月間熟成され、その間にマロラクティック発酵と安定化が自然に起こった。
収穫を早め、2016年と同じアルコール度数を保つことに成功した。
アロマティックな高揚感は抑えられ、2016年ほどの空気感はなく、凝縮感と重みのある真面目なヴィンテージに仕上がっている。
バリックの代わりに2,500リットルの大型フードルで熟成させるワインの量を増やした。
より力強く、骨格と凝縮感があり、2015年をよりドライにしたような印象で、粒状のタンニンがあり、酸が強く、渋みがあり、主要な果実味は少ない。
タンニンはいくらかグリップがあり（収穫が早かったためか）、瓶熟成に少し時間が必要かもしれない。
[Luis Gutierrezによる試飲 飲み頃予想2020-2030年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲33丁N戊N己N フルボディ 辛口 惰H≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ生産者カトレア品種ピノ・ノワール 100%英字Alma de Cattleya Pinot Noir Sonoma County醸造フレンチオークで8か月熟成おすすめ料理シャルキュトリー、サーモン、トマトソースパスタ飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード653341304148輸入元中川ワイン《生産者のストーリー》 カトレアのオーナー醸造家、ビビアナ・ゴンザレス・レーヴ氏が生まれ育ったのはコロンビア。
よくあるようにワインとブドウ畑に囲まれて育ったわけではなく、父親がたまに口にする程度。
代わりにあったのは暴力と麻薬と誘拐だったそうです。
そんなわずかな機会からワインに夢を抱き、フランスに渡航。
そこで人生が決まったといいます。
コニャック地方とボルドー地方の大学で栽培・醸造を学び、まずはフランスで酒豪。
その後カリフォルニアや南アフリカなどでも経験を積みます。
パルメイヤーがソノマで設立した「ウェイフェアラー」に当初から参画。
2012年に自身のブランド「カトレア」をつくり始め、現在はそれに専念しています。
2015年にはサンフランシスコ・クロニクル紙にてワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞しました。
「アルマ・デ・カトレア」はそのセカンドワインという位置づけのブランド。
けっして楽な道のりではなかったでしょう。
勤勉さ、粘り強さ、誠実さ、卓越性への追求。
それらをもって困難を乗り越え、高い評価を受けるカトレアのワインが誕生しました。
何より重視するのはブドウ栽培。
いかに手をかけ苦労し妥協しないか。
そのブドウ畑からしかユニークなワインは生まれないと考えています。
ラベルに描かれるのはコロンビアの花である「カトレア・トリアネー」です。
《このワインについて》 ソノマ・カウンティの冷涼な気候を表現することを目指したといつ、「アルマ・デ・カトレア」。
ロシアン・リヴァー・ヴァレーと、そこより以西の海に近く冷涼な畑のブドウを用います。
よく熟したプラムやアメリカンチェリー、エスニックスパイスのような芳醇なアロマ。
しっかり肉感のある果実味とビロードのような口当たりで、柔らかく舌をつつみます。
小難しさはなく畏まって飲むものではないでしょうが、カジュアルな普段飲みワインとも一線を画します。
ちょっといいワインとして自分へのご褒美にピッタリです。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト生産者カレラ・ワイン・カンパニー品種ピノ・ノワール 100%英字Calera Mount Harlan Jensen Pinot Noir飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量375mlJANコード4961350126238輸入元JALUX ( ジャルックス )《蔵出し古酒が奇跡的に入荷！》 カリフォルニア産ピノ・ノワールのつくり手としてトップクラスの人気を持つカレラ。
そのフラッグシップである「ジェンセン」の古酒が奇跡的に入荷しました。
10年前後熟成したものはよく流通しているカレラですが、35年以上前のものは初めて見ました。
「こんなに古くて美味しいの？しかもハーフボトルで」というのは私も思っているところではありますが、JALUX様からの正規品、蔵出しです。
何か意図があって今まで保管していたのでしょう。
リコルクされているかも確認できておりません。
古酒初心者は手を出さないことをおすすめします。
《生産者について》 カレラの創業者は、このワインの名前にもなっているジョシュ・ジェンセン氏。
DRCのワインに感銘を受けてその門を叩きワインづくりを学びました。
故郷に戻った後「ロマネ・コンティのようなワインをつくれる土地」を探し歩き、当時はワイン産地でなかったマウント・ハーランを開拓しました。
カリフォルニア産ピノ・ノワールの生産者として非常に早い段階から日本に紹介されており、知名度抜群のワイナリーです。
現在はジョシュ・ジェンセン氏の引退に伴い、ダックホーングループの傘下に入りました。
しかし、醸造チームなどもそのまま受け入れたため、その味わいはしっかりと継承されています。
2022年、ジョシュ・ジェンセン氏は78歳でお亡くなりになりました。
しかし彼の名前は「ジェンセン・ヴィンヤード」として残り、これからもカリフォルニアを代表するワインでありつづけるでしょう。
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産地フランス ＞ ラングドック・ルーション生産者ドメーヌ・ポール・マス品種シラー 100%英字La Forge Estate Syrah Domaines Paul Mas醸造熟成:オーク樽熟成 6カ月(225L、一部新樽)飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス評価(2014VT)パリ農業コンクール 2015 金賞内容量750mlJANコード4997678183417輸入元モトックスいくら手ごろなワインだからといって、誰しも口に合わないものは飲みたくないでしょう。
それでも1000円台のワインではどうしてもアタリ・ハズレがあるもの。
だって考えてください。
こんな重たいものを遠くフランスから運んでくるんです。
みなさまの手元に届くまで、いくつもの業者の手を経ているんです。
ワイナリー価格はいったいいくらなのか。
高望みできる価格でないのは想像がつくでしょう。
そのなかで少しでもハズレを引きたくないのであれば。
目印にすべきはこの生産者の名前「ポール・マス」です。
《生産者について》 ジャン・クロード・マス氏の指揮のもと、2〜30年でとてつもない急成長を遂げたワイナリーグループ。
様々なブランドを展開しており、「ラングドック=ルーションのワインで旨いの見つけたと思ったら、実はポール・マスでした」なんてことがたくさんあります。
その目指すところは「高品質かつヴァリュー・ワインである事」。
それが実践されている証拠として、2020年ワインエンスージアスト誌の「ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞しました。
その中で「イル ラ フォルジュ」ブランドは単一品種でつくられるワインのシリーズ。
果実味が品種の特性とともにハッキリ現れる、高い醸造技術を感じるスタイルです。
《テイスティングノート》 よく熟したベリー系の果実味に、少し鉄分のニュアンス。
そこにオーク樽熟成の風味が絡みます。
ローヌ地方のシラーを一段階まろやかにしたようなスタイル。
凝縮感があり飲みごたえがあるので、数日間に分けて飲んでも十分な満足が得られるでしょう。
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産地チリ生産者エミリアーナ・ヴィンヤーズ品種シラー 、 カルメネール 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 、 カリニャン 、 マルベック 、 ガルナッチャ 、 テンプラニーリョ 英字Coyam Valle de Colchagua Emiliana Vineyards飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス評価パーカーポイント91点(2019VT)内容量750mlJANコード7804320081496輸入元ワイン イン スタイル《生産者について》 エミリアーナ・ヴィンヤーズは1986年設立のワイナリー。
1990年代後半から有機栽培に注力していることが特徴で、殺虫剤・除草剤・化学肥料の使用をやめることで、動植物の生態系を保護。
そこで働く人も健康でいられることを目指しています。
オーガニックに関してエコセール認証を受けているほか、チリのワイナリーとしては初めてビオディナミ栽培の認証団体「Demeter」から認証を受けました。
「コヤム」はこのエミリアーナ・ヴィンヤーズが展開するブランドの一つです。
《このワインについて》 エミリアーナの有機栽培の出発点に当たるのが、コルチャグア・ヴァレーにあるロス・ロブレスの畑。
実験的に有機栽培した品種がどれもうまく成長し、そのブドウを全てブレンドしてつくったのがこの「コヤム」です。
非常に多くの品種がブレンドされているのはそのためです。
畑が非常に健全なのでしょう。
ブドウの熟度は非常に高く、素晴らしいボディ感です。
《テイスティングノート》 ブルーベリーやブラックベリー、イチジクなどのフルーツに加え、ラベンダーやスミレ、タバコや杉などの非常に複雑なアロマを持ちます。
口当たりは非常になめらかでクリーミー。
しっかりと飲みごたえのあるワインです。
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産地ニュージーランド ＞ ワイパラ・ヴァレー生産者シャーウッド・エステート品種ピノ・ノワール 100%英字Stratum Pinot Noir Sherwood Estateおすすめ料理サーモンのグリル、チキンの赤ワイン煮、焼き鳥、ラタトゥイユ飲み頃温度13〜15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9417955616735輸入元GRN《2000円前後のピノ・ノワールとして》 ピノ・ノワールは大人気のブドウ品種。
それでいて安くて美味しいものを見つけることが難しい品種です。
チリやカリフォルニアには1000円前後からいろいろとありますが、甘濃くて酸味が低く、もったりとした味わいのものが多いのも事実です。
冷涼な産地に適した早熟なピノ・ノワールは、温暖産地だと熟し過ぎてしまうのです。
ピノ・ノワールの軽やかな口当たりが好きな方は、上記のようなものは「ピノ・ノワールらしくない！」と感じてしまうかも。
ではこちらニュージーランドのものをお試しください。
《生産者について》 ニュージーランド南島のワイパラ・ヴァレーにあるシャーウッド・エステート。
1985年の設立時には、ニュージーランドにはまだ70軒ほどしかワイナリーがなかったといいます。
その中で「高品質なワインは世界中の人々を魅了する」という信念の元、パイオニアとしてこだわり抜いたワインづくりを続けてきました。
合計250エーカーの畑を持ち、ブドウ栽培からボトリングまで一貫して自社で行っています。
《テイスティングノート》 非常に淡く透明感のある色合い。
フレッシュさが際立ちベリーの香りに少し茎のような青い香りも感じます。
酸味はシャープで口当たり軽やか。
渋味はほとんど感じません。
お酒に強く、ゴクゴク飲みたい方におすすめの赤ワインです。
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産地フランス ＞ ボルドー ＞ サン・テステフ生産者シャトー・モンローズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 65% 、 メルロー 30% 、 カベルネ・フラン 4% 、 プティ・ヴェルド 1%英字Chateau Montrose 飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス評価ワインアドヴォケイト94点内容量750ml輸入元JIS【パーカーポイント94点】 [ワインアドヴォケイト誌 2017年7月のレビュー] ブラックフルーツ、ミネラル、シダ、ブライアリーなど、不調だった2006年に比べてはるかに優れたブーケを持っている。
非常に落ち着いていて控えめだが、明らかに大きな可能性を持っている。
味わいはミディアムボディで、グリップ感のあるタンニン、繊細な酸、フィニッシュはパワフルだが、印象的なミネラル感と緊張感のある持続性のある余韻がある。
非常に大胆な2008年であり、このヴィンテージの最も素晴らしいワインの一つである。
[Neal Martinによる試飲 飲み頃予想2017 - 2030年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉19東5　

産地イタリア ＞ プーリア生産者アジィエンダ・アグリコーラ・コンティ・ゼッカ品種プリミティーヴォ 85% 、 ネグロアマーロ 15%英字 Donna Marzia Primitivo Azienda Agricola Conti Zecca醸造ステンレスタンク発酵、アメリカンオークで3ヶ月熟成おすすめ料理ビーフシチュー飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス評価サクラ・アワード 2022 金賞（2019VT）内容量750mlJANコード4997678111304輸入元モトックス《バリックとは》 バリック（Barrique）とはワイン熟成用の小樽のことで、サイズは225Lが基本です。
大樽に比べてワインの単位量に対し接触する表面積が大きいため、樽由来の香味成分がワインに溶け込みやすく、独特の甘く香ばしい風味がより強く表れます。
また、樽は微量の酸素を透過するため、適度な酸化によってワインにまろやかさや奥行きが生まれる効果があります。
樽熟成のデメリットはコストがかかること。
そのため、1000円台半ばまでのワインでは樽熟成は行われないことも多いです。
その中で、このシリーズは1000円台前半の価格でありながら、オーク樽熟成がしっかりと行われています。
様々なブドウ品種を飲み比べることで、バリックがワインに与える変化を体感できるシリーズです。
《生産者について》 コンティ・ゼッカはプーリア州の超名門生産者。
サレント半島の侯爵家として、ワインづくりに500年以上の歴史を持ちます。
ネグロアマーロやプリミティーヴォのようなプーリアの土着品種を大事にすると同時に、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローといった国際品種も積極的に取り入れています。
なによりそのコストパフォーマンスが圧倒的。
ワイン初心者からレストランまで多くの方に支持されており、イタリア本国の評価誌でも多くの賞を受賞しています。
《このワインについて》 イタリア南部・プーリア州の固有品種「プリミティーヴォ」を使ったワイン。
このブドウの特徴はなんといっても「濃厚」。
南イタリアの豊かな日差しと、糖度の上がりやすい特性が相まって、ひと口目からガツンと「甘濃い」味わいが楽しめます。
渋みが穏やかな品種でもあるので、「濃いワインが飲みたい！でも渋いのは苦手！」という方にオススメです。
《テイスティングノート》 プルーンやブラックチェリーなど、凝縮感のある黒系ベリーの香り。
樽由来のカカオやバニラの香りもはっきりと感じられます。
タンニンは穏やかで、果実味にも樽香にも甘いニュアンスが感じられるワインです。
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産地フランス ＞ ボルドー ＞ サン・テステフ生産者シャトー・モンローズ品種メルロー 50%、カベルネ・ソーヴィニヨン 45%、プティ・ヴェルド 5%英字La Dame de Montrose飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード3448821600707輸入元JALUX ( ジャルックス )《このワインについて》サン・テステフ村2級シャトーにして、コス・デストゥルネルと並んで近年高評価を連発している「シャトー・モンローズ」のセカンドワイン。
ファーストワインと同じ畑のブドウを用い、同じ厳格な基準でつくられます。
違いは一般的にメルローのブレンド比率が高いことと、熟成がフレンチオークの新樽30％で12か月熟成であること。
（ファーストワインは新樽比率60％で18か月）モンローズほどの複雑味はないながらも、ヴィンテージにあまり左右されず安定した味わいで提供されると評価されています。
【パーカーポイント89点】[ワインアドヴォケイト誌 2017年4月のレビュー]2014年のラ・ダム・ド・モンローズは、プリムール時点では最上級のグラン・ヴァンに大きく遅れをとっていたが、その後挽回した。
瓶詰めされたこのワインは、レッドチェリー、ビルベリー、砕いたスミレのブーケを持ち、きれいに整ったブーケを持つ。
口当たりはミディアムボディで、キリッとした酸があり、引き締まった直線的な味わい。
[Neal Martinによる試飲 飲み頃予想2019-2032年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉11≪関連カテゴリ≫

産地南アフリカ生産者リチャード・カーショウ・ワインズ品種ピノ・ノワール 100%英字Elgin Pinot Noir Clonal Selection Richard Kershaw Wines醸造完全除梗、天然酵母で発酵、228L&300L&500Lのフレンチオークで10〜11か月熟成、新樽比率22.4%(2019VTのデータ)飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価プラッターズ2022(2019VT)、ティム・アトキン2021 93点(2019VT)内容量750mlJANコード4997678189662輸入元モトックス《生産者について》 2011年に南アフリカで初めてのマスター・オブ・ワインに認定された、イギリス出身のリチャード・カーショウ。
それまで大手ワイナリーの醸造責任者を務めて経験を積んできた後に、2012年に自身のワイナリー「リチャード・カーショウ・ワインズ」を設立しました。
カーショウが選んだ畑があるのは南アフリカ屈指の冷涼地区であるエルギン。
海から近い盆地であるエルギンは、ブルゴーニュ南部や北ローヌに近い気候と言われています。
昼夜の寒暖差が大きく、ブドウはよく熟しながらも高い酸味を保ちます。
世界のワインを知り尽くしたマスター・オブ・ワインがつくるだけあり、どこの消費国の市場に出してもみなが唸るであろう、高級感のある整ったスタイルが持ち味です。
《このワインについて》 ブルゴーニュワインに近い華やかさと繊細さをあわせもつピノ・ノワール。
赤系果実やバラを思わせる上品なアロマ。
きめ細かいタンニンは素晴らしく滑らかで心地よく、それが余韻まで長く続いていきます。
風味といい味わいのバランスといい、ケチの付け所がない、ワインを理解しつくした人がつくっていることがうかがえるような高級な味わいです。
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産地イタリア ＞ トスカーナ生産者カパンネッレ品種サンジョベーゼ、マルヴァジア・ネラ英字Solare Capannelle飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4589794305417輸入元エノテカ《生産者について》 カパンネッレは伝統的なキャンティ・クラシコの品質に定評のある生産者。
その中でソラーレは、サンジョベーゼを主体にマルヴァージア・ネラをブレンドした珍しいワイン。
キャンティに使われる品種ではないものの、イタリアの地ブドウであるため、「スーパータスカン」とは言えない。
それほどモダンではなく、キャンティとの中間に位置づけて作っているワインです。
【パーカーポイント93点】 [ワインアドヴォケイト誌 2016年12月のレビュー] カパンネッレは2010年のソラーレですべての高得点を獲得した。
これはこれまでに生産された中で最高のエディションのひとつだ。
ノーズは清らかだとは言わない。
その代わり、ダークフルーツとスパイスがうまく対比された魅力と個性に溢れている。
フィニッシュはさわやかな酸味の脈を示す。
ソラーレは明るく太陽のような個性を示し、トスカーナの魅力を強調する。
[Monica Larnerによる試飲 飲み頃予想2017-2028年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子5 酉15≪関連カテゴリ≫

カリフォルニアの濃厚なワイン・アルゼンチンの肉に合うパワフルなワイン。
力強くてパワフルなお父さんをイメージして選びました！！濃いめの赤ワインが好きなお父さんならきっと気に入ってくれるはず！ 悩まないワインギフト ハズレなしの人気ワインをセットにし、送料込みであれもこれも悩まなくて決められるワインギフトをつくりました！ ・父の日オリジナルギフトパッケージ ・父の日メッセージカード付き メッセージカードの裏面にはご希望でオリジナルメッセージをお入れすることもできますので、ご希望される方は備考欄にメッセージをお書き添えください。
（記入がない場合は裏面の文字入れ無しでのご用意となります） ※セットに含まれるワインの年数（ヴィンテージ）は変更となる場合があります。
《セット内容》 ■ワイン1 オブスキュアード レッド 産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者オブスキュアード品種カベルネ・ソーヴィニヨン 、 メルロー 、 ジンファンデル 英字Obscured Red醸造ステンレスタンク発酵、アメリカンオークのスティーブを使用して3か月熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0784672175258輸入元アイコニックワイン・ジャパン 《ブランドについて》 ナパ・ヴァレーを拠点としてコストパフォーマンスに優れたワインづくりに定評のある「カモミ」。
そのオーナーであるダリオ・デ・コンティとステファノ・ミゴットが始めた新たなブランドがこの「オブスキュアード」です。
カモミがつくるコストパフォーマンスが良すぎた濃厚レッドブレンド「ロッソ・ディ・カモミ」は、残念ながら生産終了してしまいました。
オブスキュアードはその正統なる後継者として日本初登場です。
《テイスティングノート》 よく熟した黒いフルーツの豊かな果実味。
カシスやバニラ、ブラックベリーの風味が、ほのかにスモーキーなニュアンスとマッチしています。
肉厚な味わいは舌の上で満足度の高い重量感。
この価格に驚愕せずにいられない味わいです。
■ワイン2 ドンダビ マルベック レゼルバ 産地アルゼンチン生産者ボデガ・エル・エステコ品種マルベック 100%英字Don David Malbec Reserve El Esteco醸造アメリカンオーク40%、フレンチオーク60%の小樽で12ヶ月熟成おすすめ料理Tボーンステーキ、バーベキュー飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード7790189001129輸入元スマイル 《生産者について》 ボデガ・エル・エステコは、現在700haを超えるブドウ園を所有し、世界30ヶ国以上に質の高いワインを提供している、この地区を代表する生産者です。
1892年、ブエノスアイレスから約1,700km、アルゼンチン北西部に位置する、カファジャテでブドウの栽培を開始。
アルゼンチンの有機認証機関「アルゼンサート」認定の有機栽培ブドウ100%を使用しています。
《このワインについて》 アルゼンチンでポピュラーな「マルベック」を使った、豊かな果実味が魅力の安旨ワインです。
樽熟成由来の香ばしさと、ジャムのようにぎゅっと凝縮されたフルーツのニュアンスが、ジューシーな肉料理のうまみとバツグンのハーモニーを奏でます！ 《テイスティングノート》 プラムジャムやレーズンの香り。
樽熟成によるバニラやトーストがほのかに香り、チョコレート、アーモンド、ナッツなどの味わいが柔らかなタンニンとともに広がります。
父の日 父の日ギフト ワインギフト ギフトセット プレゼント ギフト ワインセット ワインプレゼント 父 お父さん お義父さん 義理の父 誕生日 ギフトラッピング メッセージカード 父の日プレゼント ラッピング 誕生日プレゼント メッセージカード無料 手提げ袋 紙袋 セット 赤ワイン 赤ワインセット カリフォルニアワイン アルゼンチンワインセット▼　ほかのラインナップはこちら

カリフォルニアの濃厚なワイン・アルゼンチンの肉に合うパワフルなワイン。
力強くてパワフルなお父さんをイメージして選びました！！濃いめの赤ワインが好きなお父さんならきっと気に入ってくれるはず！ 悩まないワインギフト ハズレなしの人気ワインをセットにし、送料込みであれもこれも悩まなくて決められるワインギフトをつくりました！ ・父の日オリジナルギフトパッケージ ・父の日メッセージカード付き メッセージカードの裏面にはご希望でオリジナルメッセージをお入れすることもできますので、ご希望される方は備考欄にメッセージをお書き添えください。
（記入がない場合は裏面の文字入れ無しでのご用意となります） ※セットに含まれるワインの年数（ヴィンテージ）は変更となる場合があります。
《セット内容》 ■ワイン1 オブスキュアード レッド 産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者オブスキュアード品種カベルネ・ソーヴィニヨン 、 メルロー 、 ジンファンデル 英字Obscured Red醸造ステンレスタンク発酵、アメリカンオークのスティーブを使用して3か月熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0784672175258輸入元アイコニックワイン・ジャパン 《ブランドについて》 ナパ・ヴァレーを拠点としてコストパフォーマンスに優れたワインづくりに定評のある「カモミ」。
そのオーナーであるダリオ・デ・コンティとステファノ・ミゴットが始めた新たなブランドがこの「オブスキュアード」です。
カモミがつくるコストパフォーマンスが良すぎた濃厚レッドブレンド「ロッソ・ディ・カモミ」は、残念ながら生産終了してしまいました。
オブスキュアードはその正統なる後継者として日本初登場です。
《テイスティングノート》 よく熟した黒いフルーツの豊かな果実味。
カシスやバニラ、ブラックベリーの風味が、ほのかにスモーキーなニュアンスとマッチしています。
肉厚な味わいは舌の上で満足度の高い重量感。
この価格に驚愕せずにいられない味わいです。
■ワイン2 ドンダビ マルベック レゼルバ 産地アルゼンチン生産者ボデガ・エル・エステコ品種マルベック 100%英字Don David Malbec Reserve El Esteco醸造アメリカンオーク40%、フレンチオーク60%の小樽で12ヶ月熟成おすすめ料理Tボーンステーキ、バーベキュー飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード7790189001129輸入元スマイル 《生産者について》 ボデガ・エル・エステコは、現在700haを超えるブドウ園を所有し、世界30ヶ国以上に質の高いワインを提供している、この地区を代表する生産者です。
1892年、ブエノスアイレスから約1,700km、アルゼンチン北西部に位置する、カファジャテでブドウの栽培を開始。
アルゼンチンの有機認証機関「アルゼンサート」認定の有機栽培ブドウ100%を使用しています。
《このワインについて》 アルゼンチンでポピュラーな「マルベック」を使った、豊かな果実味が魅力の安旨ワインです。
樽熟成由来の香ばしさと、ジャムのようにぎゅっと凝縮されたフルーツのニュアンスが、ジューシーな肉料理のうまみとバツグンのハーモニーを奏でます！ 《テイスティングノート》 プラムジャムやレーズンの香り。
樽熟成によるバニラやトーストがほのかに香り、チョコレート、アーモンド、ナッツなどの味わいが柔らかなタンニンとともに広がります。
父の日 父の日ギフト ワインギフト ギフトセット プレゼント ギフト ワインセット ワインプレゼント 父 お父さん お義父さん 義理の父 誕生日 ギフトラッピング メッセージカード 父の日プレゼント ラッピング 誕生日プレゼント メッセージカード無料 手提げ袋 紙袋 セット 赤ワイン 赤ワインセット カリフォルニアワイン アルゼンチンワインセット▼　ほかのラインナップはこちら