島美人25度1800ml《紙パック》 しまびじん 出水郡長島町 長島研醸 島内5社の酒造会社の原酒を巧みにブレンドしてつくりました。
芋本来の深い味わいと、まろやかな甘みのある味わいです ●鹿児島県最北端にある長島町の長島研醸は、昭和42年（1967年）島内にある酒造会社5社の共同瓶詰め会社として つくられました。
各蔵元が、それぞれ伝統の技を使い醸し出した焼酎原酒を巧みにブレンドし、「さつま島美人」という商号で出荷し ています。
※5社の原酒をブレンドする比率は長島研醸設立からのものだそうです。
酒質の違った5つの蔵元の焼酎が一体化して、焼酎本来の深い味わいと、 まろやかな甘みを醸し出しています。
●長島研醸には島内各蔵元から運ばれてくる原酒を貯蔵するタンク設備、瓶詰のための最新設備が充実しています。
見学させていただいた時、酒造会社から原酒を運んでくる専用トラックが到着したところでした。
島内5つの酒造会社の一つである「南洲酒造」さんも見学させていただきました。
南洲酒造は山合の自然に恵まれた環境にありました。
長島の赤土で育ったさつま芋をメインにした県内産のさつま芋を原料に、手作業で植え込んだ米麹を用いて焼酎を醸されています。
原酒を1年近く貯蔵してから、長島研醸に運んでいると代表の小川氏に話をうかがいました。
●長島研醸の代表銘柄である「さつま島美人」は、芋本来の深い味わいと、まろやかな甘みの絶妙な味わいが 飲み飽きしない上品な余韻を残します。
お湯割りのほかロック、水割りもいけます。
○酒名は、島（世）の男性にいつまでも愛されるようにと願い「さつま島美人」と命名されたそうです。
島美人 1800ml瓶はコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
1,866 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 ふるさと 手土産 プレゼント 年末Miyako Zakura ワイン酵母仕込み 25度 1800ml みやこざくら わいんこうぼしこみ 都城市 大浦酒造 白ワイン酵母で醸した原酒を甕壷で寝かせ無濾過のまま瓶詰めしました。
華やかというよりシッカリした味わいで飲み進むうちに甘みを感じます ●宮崎県都城市にある大浦酒造は明治42年創業の歴史のある蔵元です。
初代・大浦藤市（おおうら といち）氏が、よい水を求め 実家のある都城平江の地で焼酎造りを始めたことがはじまりです。
蔵は、平成20年（2008年）に創業時から焼酎造りを行ってきた平江町から更に水が綺麗で環境の良い乙房町に蔵を移転しました（庄内川蒸溜所）。
●「Miyako Zakuraワイン 酵母仕込み」は昔ながらの手造りでつくられた芋焼酎です。
鹿児島産の「トキマサリ」芋を原料に手作りした白麹を用い、酵母はワイン酵母（白ワイン酵母−フランス産のモンラッシュ）で 醸した芋焼酎です。
霧島山系伏流水を使った仕込みは一次・二次とも蔵に代々つたわる甕壷で仕込み、原酒を甕壷で長期間寝かせたあと無濾過のまま瓶詰めしています。
○グラスに注ぐと、穏やかでしっかりしたフルーティな香りが漂います。
華やかというよりシックな香りです。
○口に含むと、はじめはドライな印象ですが やがて甘みを感じる味わいが 広がります。
シッカリした味わいです。
喉越しはまろやかで、全体としてスッ〜と消えていく感じです。
○ロック、水割りがあうように思います。
MiyakoZakura赤ワイン酵母仕込1800mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
2,930 円
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 池の露 安納芋 25度1800ml いけのつゆ あんのういも 熊本県天草市新和町小宮地 天草酒造 芋の品種の違いを楽しんでもらう「芋の品種別シリーズ」の限定商品。
上品な甘い香りにクセのない濃密な甘みが口中に広がります。
厚みを感じる味わいですが飲みやすいです ●天草酒造は、天草群島の鹿児島寄り・下島の新和町小宮地にある天草唯一の焼酎蔵元です。
1899年（明治32年）創業の伝統のある蔵です。
天草は、その地理的要因から長崎、熊本、鹿児島の影響をうけて独自の酒文化が発展し 天草酒造も創業は芋焼酎「池の露」にはじまるそうです。
その後、米・麦焼酎に専念され、蔵の定番・米焼酎「天草」は長く地元・天草で愛飲されてきました。
蔵は小さな港近くにあります。
蔵から眺める景色・・穏やかな海に鹿児島県の獅子島や長島が浮かんでいます・・ はとても素敵です（この景色が蔵の四代目・平下 豊氏が復活した芋焼酎「池の露」のラベルに描かれています）。
●芋焼酎は、原料による味わいの違いが顕著に表れることから 芋の特徴を最大限表現できるよう天草酒造が 取り組まれたのが「芋の品種別シリーズ」です。
シリーズの一つが「池の露 安納芋」で、安納芋を白麹で醸しました。
創業当時の甕（かめ）と甑（こしき）を使って麹づくりをはじめ全行程手作業で造られた芋焼酎です。
○グラスに注ぐと、穏やかで上品な甘い芋の香りが漂います。
シッカリした香りという印象です。
○口に含むと、コクのある甘みが口中に広がります。
クセのない濃密な甘さが、だんだん口中に広がっていきます。
甘いだけでなく厚みを感じる味わいですが飲みやすいです。
喉越しはまろやかで旨みが余韻を残します。
○ロック、水割りもいけますがストレートもいいです。
飲み過ぎにご注意ください。
池の露 1800mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：サツマイモ 米麹（白） アルコール度数：25度
2,930 円
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 炎魔天（えんまてん） 25度1800ml えんまてん いちき串木野市 田崎酒造 骨身にしみるやさしく複雑な旨さの焼き芋焼酎！ロックでもお湯割りでもいけます ●いちき串木野市の大里にある田崎酒造は明治20年創業の伝統のある蔵です。
「古来より稀に見る銘水」といわれるほどの水を探しあてた初代当主が、焼酎蔵を構えたことからはじまるそうです。
●蔵は、原酒の貯蔵熟成にこだわっておられます。
芋焼酎の熟成は難しいとされていたことに疑問をもった先代が、原酒の長期熟成に取り組み 芳醇でまろやかな味わいのある本格熟成焼酎をつくりあげました。
蔵では酒質向上のため原酒の貯蔵熟成にこだわり、定番の「七夕」も時間をかけて貯蔵してから出荷されています。
そして、貯蔵しないで出荷する「新焼酎」は、つくっていないとうかがいました。
蔵は「麹造り」にもこだわっています。
蔵を訪ね、工場を案内していただいたとき石蔵造りの麹室（こうじむろ）があることに気がつきました。
全銘柄、「麹」は麹室で手づくりした米麹を使っておられるそうです。
●「炎魔天」の原料芋は、種子島の契約農家で栽培された種子島ゴールド（紫芋）です。
この紫芋を「焼き芋」をにしてから白麹で仕込んでいます。
※収穫された種子島紫を、現地・種子島の焼芋専門業者に依頼して「焼き芋」に しています。
種子島の焼き芋工場で、島唯一の桜島溶岩プレートを使用して、じっくりじっくりと 時間を掛けて焼き上げた「焼き芋」は、「本当に美味しい」そうです。
この「焼き芋」原料にした炎魔天は、紫芋焼き芋の香ばしい香りが存分に味わえる甘味・旨味をたっぷりと持った焼芋焼酎です。
●「炎魔天」は、毎年発売されるごとにラベルが変わります。
原料の紫芋が、天候や気温によって毎年食味が異なり、焼酎自体も手造りゆえに味わいに違いがあるので毎年ラベルを変えているのだそうです。
※今年のラベルは「骨身にしみる！」と骸骨が描かれています ○開栓すると、華やかな芋の甘い香りに焼き芋のローストの香りが漂います。
○口に含むと、芋の焦げたような味わいを多少含んだ甘みが口中に広がります。
口当たり はやわらかで、何回か飲んでいくうちに旨味が増していく感じです。
複雑で魅力的な旨味です。
その旨味が長く余韻を残します。
○ロックもお湯割りもいけます。
お湯割りでは香ばしい焼き芋焼酎特有のほっこり感が、ロックでは爽やかな甘い香りと さっぱりしたした喉越しをお楽しみいただけます。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
3,300 円
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 松の露 ブルーボトル 20度1800ml まつのつゆ ぶるーぼとる 宮崎県日南市 松の露酒造 松の露の夏焼酎！軽やかなフルーティーな香りに、口当たりのやわらかい旨みを感じる飲みやすい仕上がりです ●江戸時代末期創業の「松の露酒造」は、九州の小京都といわれる城下町「飫肥」（日南市）の街にあります。
飫肥の街を巡るように流れる酒谷川のほとりに位置する、老舗の蔵元で丁寧な焼酎づくりをされています。
※創業は江戸末期といわれているのですが、昭和29年の大火災で本宅が類焼し、 過去帳が焼失したために正確な年号などは分からないそうです。
現在の蔵はその時に建て替えられたものだそうです。
蔵のある場所は山の手からの水脈がある水に恵まれた地区で、江戸時代に掘られた井戸から水を汲み上げ 仕込水・割り水に利用されているそうです。
「松の露」という社名は松の葉から滴る朝露の美しさにちなみ命名したそうです。
●夏季限定焼酎「松の露 ブルーボトル」は、宮崎産のさつま芋を白麹で醸した原酒を減圧で蒸留し アルコール度数20度で仕上げた夏季限定の芋焼酎です。
爽快でやさしい味わいとフルーティーな香りを、これからの暑い季節にオン・ザ・ロックやキンキンに冷やしてストレート、炭酸割などでお楽しみください。
※この焼酎のラベルも素敵です。
夏の夜空を彩る天の川と、睡蓮の浮かぶ水面を涼やかに 泳ぐ金魚をデザインしました。
○グラスに注ぐと、軽やかな甘い香りが漂います。
フルーティーです。
○口に含むと、濃いですが口当たりのやわらかな旨みが広がります。
クセがなくサラッとしていて飲みやすいです。
○ロック、炭酸割り、ストレートでもいけます。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：20度
2,200 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 ふるさと 手土産 プレゼント 年末その名は甑州 25度 720ml そしゅう 薩摩川内市下甑島吉永酒造 「dancyu」の“愛され焼酎”で「まろやかなタイプ」焼酎部門で1位となりました。
とても魅力的な焼酎です!その分表現が難しい・・・ ●明治41年（1908年）創業の吉永酒造は、東シナ海に浮かぶ甑島（下甑島）にあります。
創業時から使用している甕壺を用いて、丁寧な焼酎づくりをされています。
●蔵の限定焼酎「甑州」は、昨年（平成25年）夏 食の雑誌「dancyu」の「30人が選んだ“愛され焼酎”はこれだ！」で「まろやかなタイプ」焼酎部門で1位となった芋焼酎です。
厳選された新鮮なさつまいもを原料に、白麹を用い、常圧蒸留、かめ仕込みで醸しあげた芋焼酎ですが、「甑州」のこだわりは ◆新しい酵母を使って仕込まれている（日本酒用の酵母とのことです） ◆香味成分の調和をよく保つために、貯蔵熟成の段階で絹の袋で濾過をしている ◆仕込み水・割り水に蔵近くの手打佐ノ浦に湧く蛍水を使用しています ※蔵では仕込み水・割り水は、今まで「こしき海洋深層水」を使用していました。
蔵元にお尋ねしたところ、途中から海洋深層水を使うようになった五郎・亀五郎 に対して地元の多くの愛飲者の方々から「昔の味」に戻してほしいとの要望が 常々あったところに、焼酎づくりに最適な水（湧水）を見つけることが出来たので 「水」を変えたとのことです（「五郎」は既に蛍水を使用しています）。
この湧水を「蛍水」と呼ぶのは、昔からきれいな水でホタルがいて地域の名所となっ ていることから「蛍水」と呼ばれているとのことでした。
※「蛍水」を使った甑州を試飲しました。
「海洋深層水」の甑州とハッキリした味の違いは感じられませんでした。
ただ、味わいに広がりが出たように思います。
●「五郎」「亀五郎」の吉永酒造の焼酎のイメージは「骨太」なのに、「まろやかなタイプ」の焼酎部門で1位とは？どんな味わいなのか・・ ○開栓すると、控えめながら力強い香りが漂いました。
甘い香りではなく、 しっかりした伝統的な？芋の香りです。
○口に含むと、甘みと辛みを感じる深みのある複雑な味わいが口中に広がります。
コクも十分です。
○水割りでは、スッキリした味わいながら上品な香りが口中に広がる感じです ○お湯割りではふくらみのある甘みを感じます・・・ と、試飲を重ねたのですが 重ねれば重ねるほど表現が難しくなる。
複雑で・奥深い・力強い味わいです。
一方で、飲みくちはやわらかく 飲みやすいと言ってもいいかもしれません。
あとは、ご自分の舌で味わってもらうしかありません。
甘・辛のバランスが秀逸です。
その名は甑州 1800mlサイズはコチラから 容 量：720ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
1,775 円
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 Riemon Evesky（りえもん いぶすきー）25度900ml りえもん いぶすきー 指宿市 指宿酒造 黄金千貫芋を新種麹・エクセレント菌を用いて醸しました。
豊かでフルーティーな香りに深い旨みのある味わいでスッキリしています ●指宿酒造は、昭和62年（1987年）、指宿市内にあった焼酎蔵元5社が合併し発足しました。
蔵は、九州一の湖・池田湖を望む小高い丘の上にあります。
池田湖の対岸に見える「薩摩富士」開聞岳の麓はサツマイモの栽培に適し、古くからサツマイモの名産地として知られています。
そこで契約栽培されたサツマイモを原料に、蔵の裏山にある金山廃坑跡（薩摩藩の隠し金山といわれる大谷金山廃坑）のミネラル成分に富んだ地下水を仕込み水・割り水として焼酎を醸しています。
●「Riemon Evesky（りえもん いぶすきー）」は、南薩摩産の黄金千貫芋を原料に新種麹（エクセレント菌《河内菌E型》を用いて醸した芋焼酎です。
※昨年暮れ、指宿にある焼酎蔵元6社が共同企画でエクセレント菌を使用した焼酎セット 「指宿エクセレント6本セット」を発売し、好評のうちに完売いたしました。
指宿酒造さんは単品での販売を継続するということで、「Riemon Evesky」の発売 となりました エクセレント菌で醸した焼酎は、華やかな香でフルーティーな仕上がりとなると言われています。
その味わいは？ ※原料の黄金千貫芋は江戸時代中期（1705年）「甘藷翁・前田利右衛門」により 日本本土に琉球から初めて日本本土にサツマイモ（唐芋＝からいも）が伝えられ 栽培された指宿市山川町徳光地区で栽培された芋が使われています ○グラスに注ぐと、豊かでフルーティーな香りが漂います。
○口に含むと、深みのある旨さが口中に広がります。
喉越しはまろやかで、スッキリしています ○ロック、水割り、お湯割も（ぬる燗）・・と何でもいけます 全員のがロックを一押ししました。
酒名の「Riemon Evesky（りえもん いぶすきー）」は、指宿が好きだから名付けたそうです。
容 量：900ml 原材料：さつま芋 米麹（エクセレント） アルコール度数：25度
1,298 円
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 麻友子（まゆこ）Sweet22度 720ml まゆこ 指宿市山川 白露酒造 明石家さんまさんも愛飲している、まるみとほのかな甘みのスイート焼酎 ●指宿から枕崎方向に国道226号線を南下していくと、山川の長崎鼻入口手前左側に「白露酒造」の看板があります。
看板のある小高い丘が白露酒造の醸造所で、開聞岳を一望できる美しい風景もあって 見せる工場として観光客に人気のあるスポットの一つになっています。
●志布志市にあった白露酒造は享保15年（1730年）創業の歴史のある蔵です。
平成元年（1989年）に志布志市から指宿市山川地区に蒸溜所を新設移転しました。
コンピュータによる集中管理の最新鋭の設備を取り入れた蒸溜所です。
●「麻友子Sweet」は、地元・山川産の良質なサツマ芋「黄金千貫」を原料に白麹で醸しました。
仕込み水・割り水は池田湖湖畔から汲み上げた軟水を使用しています。
そして蒸留は減圧蒸留です。
※減圧蒸留は、蒸留機の圧力を下げることで沸点が低くして高温で 流出する成分が少なくします。
そのため原料やモロミの特徴をほ のかに残しつつも、雑味のない軽快な味の製品ができあがります。
原酒を時間をかけて貯蔵熟成することで、芋の臭さが非常に少なくマイルドで芋のほのかな甘味を感じる上品な味わいに仕上がっています。
アルコール度数を22度に調整しているので、とても飲みやすく芋焼酎が苦手な方でも楽しめる焼酎です。
●明石家さんまさんも愛飲している芋焼酎として知られています。
●水割り・クラッシュアイスロック、ロックがオススメです。
麻友子（まゆこ）Sweet22度 1800ml サイズはコチラから 容 量：720ml 原材料：さつま芋 米麹(白) アルコール度数：22度 化粧箱のサイズ(縦×横×奥行)： 30cm×8cm×8cm
1,343 円
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 初垂れ 諭吉の里30度 500ml ゆきちのさと 大分県中津市 西の誉銘醸 香り豊かで旨味成分がたっぷりと凝縮された麦焼酎の初垂れ（ハナタレ）です ●慶応4年（明治元年 1868年）創業の西の誉銘醸は福沢諭吉ゆかりの地である大分県中津市にあります。
もともと日本酒の蔵で、焼酎造りにも日本酒造りで培った技術が十分に活かされています。
●「初垂れ（はつたれ） 諭吉の里」は麦焼酎の初垂れです。
蒸留時の最初に垂れてくる部分を「初留」（（はなたれ）「初垂れ」とも）といいます。
選び抜いた二条大麦を50％まで磨きこみ減圧蒸留する工程で、最初に抽出された希少な原酒を用いてつくられました。
「初留」は香り豊かで旨味成分がたっぷりと凝縮されています。
雑味のない透きとおるような香味、麦焼酎のもつ独自の苦味のなかにスッキリとした甘さは麦焼酎の原点です。
●ストレートで、またオンザロックでお楽しみください とてもオシャレなフラスコ風の容器入りで専用化粧箱がついています 容 量：500ml 原材料：麦 麦麹 アルコール度数：30度 化粧箱のサイズ(縦×横×奥行)： 24.5cm×10cm×10cm
1,980 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 ふるさと 手土産 プレゼント 年末悪太郎25度 1800ml あくたろう 鹿児島市 相良酒造 特製白麹で醸された、やわらかい味わいの中に旨味とコクを感じながら、キレの良いスッキリした芋焼酎です ●鹿児島市の上町にある相良酒造は270年以上の歴史を持つ伝統蔵です。
相良家の祖先が元和元年(1615年)球磨(人吉市)から鹿児島に移り、享保15年(1730年)相良仲右衛門が酒屋を開業し藩政時代は島津どん(殿)にも酒を納入したと伝えられています。
現社長・相良博信氏は十代目にあたります。
相良酒造は生産高が少なく、人の手をかけた丁寧な焼酎造りをする蔵として知られています。
●89歳となられた相良栄二社長が最後の作品としてつくりあげた芋焼酎とうかがいました。
風味豊かでさわやかな芋焼酎造りを念願し、種麹屋の老舗・河内源一郎商店に依頼して開発された特製の白麹菌を使って醸しました。
契約農家の有機栽培芋コガネセンガンと内地米を原料にこの特製白麹で醸した芋焼酎は、芋の優しい香りに やわらかい味わいの中に旨味とコクを感じながら、キレの良いスッキリした仕上がりです。
シンプルの中に、しっかりした旨味を感じるのはさすがです。
スタッフと試飲しましたが、ロックがあいます。
それと意外にお湯割りがあうように思います。
「悪太郎」という酒名は、狂言劇「悪太郎」からとったそうです。
【あらすじ】 大酒のみの悪太郎は、伯父がその行状を気遣っていると聞いて気に入らず、押しかけていって薙刀を振り回し、事々に嫌味を並べながら大酒を飲み、帰る途中泥酔して道端に寝込んでしまいます。
甥の酔態を心配して様子を見に出た伯父は、この態を見て何とか改心させたいと思い、寝ているうちに薙刀を取り上げ、頭を剃って法体にし「南無阿弥陀仏」と法名を付けて帰っていきます。
やがて目を覚ました悪太郎は、変わり果てた自分の姿をてっきり夢のお告げと信じてしまい、心から前非を悔い、以後一心に弥陀に従じることとなります。
《瓶裏のラベルに記載されています》 この「悪太郎」銘の焼酎も、出来たばかりの時はあらい風味もありますが、経時とともに芳醇な風味に変わることを見極め、新麹と丹念な造りとの結晶を自負致します。
何卒、思いの一端をご理解いただき ご愛顧の程よろしくお願い申し上げます。
○本商品は2019年1月出荷分から蔵元値上げとなりました。
弊店も2月より値上げいたします。
何卒ご理解お願いいたします（2/2） 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
2,684 円
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 MIYAGAHAMA Aroma（みやがはま あろま）25度720ml みやがはま あろま 指宿市 大山甚七商店 Aroma（アロマ）と酒名にあるように複雑な良い香りを感じる芋焼酎です。
味わいも複雑ですがまろやかでクセがなく余韻を楽しめます ●指宿市宮ヶ浜地区にある大山甚七商店は明治8年（1875年）創業という、鹿児島でも有数の伝統のある焼酎蔵です。
蔵からは風光明媚な宮ヶ浜の海岸を望むことができます。
地元・南薩摩産の優良な薩摩芋を原料に、宮ヶ浜に湧き出る蔵地下水を仕込水として 5代目甚七（大山修一氏）のもと、意欲的な焼酎づくりをされています。
※蔵主は代々「甚七」と号しています ●鹿児島県限定発売の「MIYAGAHAMA」は、「玉茜芋」を原料に白麹を用いて創業時から使われている和甕で仕込 んで醸されました。
仕込み水・割り水は滾々と湧き出るミネラル豊富な地下天然水を使用しています。
※玉茜（タマアカネ）は茜霧島の原料芋として知られるようになりました。
「黄金千貫」のDNAを持ったイモとアメリカ原産のイモを掛け合わせて 生まれた新品種で、皮色は薄褐色、肉色はあざやかな橙色です。
栄養素カロテンを多く含みます。
特有の南国を感じるAroma、紅茶のような香草の香り味わいが感じ られます。
○グラスに注ぐと、甘い芋の香りのなかに様々？な香りを感じます。
紅茶、果実、トロピカルフルーツ・・・。
○口に含むと、やわらかい口当たりの甘みのあとほろ苦さを感じる味わいです。
ほろ苦さのあと旨みを感じるという複雑な味わいですが、まろやかでクセが なく滑らかに喉を通ります。
長く続く余韻もいいです。
複雑な旨みを感じます。
○ロック、水割りがオススメです。
炭酸割りもいいですが、この焼酎の微妙な味わいが薄れるような気がします。
華やかなAroma（芳香）が感じられる仕上がりです。
原料由来の香りと、発酵で生まれた複雑で優雅な香りが織りなす様々なAromaを発見してお楽しみください。
MIYAGAHAMA Aroma 1800mlサイズはコチラから 容 量：720ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
2,200 円
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 焼き芋焼酎 黒鬼火25度1800ml くろおにび いちき串木野市 田崎酒造 種子島紫芋を焼芋にしてから黒麹で仕込んだ、まろやかな味わいの焼芋焼酎 ●いちき串木野市の大里にある田崎酒造は明治20年創業の伝統のある蔵です。
「古来より稀に見る銘水」といわれるほどの水を探しあてた初代当主が、焼酎蔵を構えたことからはじまるそうです。
●蔵は、原酒の貯蔵熟成にこだわっておられます。
芋焼酎の熟成は難しいとされていたことに疑問をもった先代が、原酒の長期熟成に取り組み 芳醇でまろやかな味わいのある本格熟成焼酎をつくりあげました。
蔵では酒質向上のため原酒の貯蔵熟成にこだわり、定番の「七夕」も時間をかけて貯蔵してから出荷されています。
そして、貯蔵しないで出荷する「新焼酎」は、つくっていないとうかがいました。
蔵は「麹造り」にもこだわっています。
蔵を訪ね、工場を案内していただいたとき石蔵造りの麹室（こうじむろ）があることに気がつきました。
全銘柄、「麹」は麹室で手づくりした米麹を使っておられるそうです。
●「鬼火」の原料芋は、種子島の契約農家で栽培された種子島紫芋です。
この紫芋を「焼き芋」をにしてから黒麹で仕込んでいます。
※収穫された種子島紫を、現地・種子島の焼芋専門業者に依頼して「焼き芋」に しています。
種子島の焼き芋工場で、島唯一の桜島溶岩プレートを使用して、じっくりじっくりと 時間を掛けて焼き上げた「焼き芋」は、「本当に美味しい」そうです。
この「焼き芋」原料にした黒鬼火は、焼き芋焼酎特有の甘く芳ばしい香りに、原酒を数年間熟成することでスッキリとした喉越と奥深いコクとまろやかな味わいに仕上がっています。
甘みと旨味が味わいに彩を添えています。
●お湯割りで、ホクホクとした甘い香りが立ち上がり、オンザロックではフルーティな味わいが楽しめます。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度
2,750 円
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 しま甘露25度900ml しまかんろ 種子島 高崎酒造 ホクホクとした甘みがあり後味スッキリの、飽きずに飲める芋焼酎 ●種子島にある高崎酒造は明治36年（1903年）年創業の伝統のある蔵です。
創業以来、西之表港近くで製造を続けていたましたが、22年前現在の安納地区に移転しました。
焼酎づくりに適した水があったそうで、敷地内の地下160メートルから湧出する軟水を仕込水や 割り水に使用しています。
安納地区は「安納芋」で知られるように種子島でも有数のサツマイモの産地で、地元で栽培された 新鮮な芋だけを使用していいます。
代表銘柄「しま甘露」は、「黄金千貫」と「白豊（シロユタカ）」芋を原料に白麹で醸した焼酎で す。
余りクセのないまろやかな香りとふくよかな味わいで、サツマイモのホクホクとした甘味を感じる ことができます。
後味はスッキリしており、飽きずに飲める焼酎です。
お湯割りのほか水割り・ロックもいけます。
●「甘露」は、古代インドでは甘い飲み物もしくは神々の飲料で長寿不死の霊薬とされています。
また、仏教でも天人の飲み物とされています。
そして「美味」の意味であることから、「種子島甘露」を略して 酒名を「しま甘露」としたそ うです 全国酒類コンクールで ○2016年度春季の芋焼酎部門で 1位 となりました しま甘露 1800mlサイズはコチラから 容 量：900ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
1,100 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 手土産 プレゼント 年末宝満（ほうまん）25度 1800ml ほうまん 種子島 上妻酒造 種子島に古くから栽培されている「赤米」を麹用米として醸した芋焼酎です。
コクと旨みのあるまろやかな味わいです ●種子島宇宙センターのお膝元・南種子町商店街の一角に酒蔵を構える上妻酒造は、昭和元年(1926年)創業という比較的新しい蔵です。
芋はすぺて島内産を使用するなど、種子島焼酎としての伝統と技術を守り続けています。
●「宝満（ほうまん）」は、種子島産のサツマイモを古代米の赤米麹（白麹）で醸した芋焼酎です。
※南種子町にある宝満神社では、神事用として古くから赤米が栽培されて きました。
この宝満神社由来の赤米を麹米としてつくられた芋焼酎です。
酒名の「宝満」も、赤米の伝説をもつ玉依姫(たまよりひめ)が祭られる 宝満神社にちなんで命名されました。
※「宝満」の裏ラベルに、赤米伝説の書き込みがあります 赤米の色素はポリフェノールの1種【タンニン】で赤ワインなどに含まれる色素です。
スタッフと試飲しましたが、下記のようにポリフェノール由来の味覚を感じました。
○グラスに注ぐと、豊かで穏やかな芋の香りが漂います。
○口に含むと、コクのある旨みが広がります。
アルコールの辛味が赤ワイン様の旨みと調和しているように感じました。
芋焼酎本来の味わいがある一方でまろやかさがあります。
○ロック、水割り・・お湯割り（ぬる燗）もいけます。
表現が難しいですが旨みのある美味しい芋焼酎です。
赤米に含まれるポリフェノール由来の味わいなのだろうと・・思いました。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
2,730 円
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 さつまげんち25度 1800ml 薩摩川内市 オガタマ酒造 幻の「げんち芋」でつくりました。
上品な芋の香りと軽くやわらかい口当たりはストレートでもいけます。
味と香りのバランスが素晴らしいです ●明治27年創業のオガタマ酒造は、薩摩川内市の郊外・永利にあります。
蔵は「温故知新」を理念に掲げています。
「先人たちの偉大な知恵を現代に蘇らせ、新しい形で生かします」 この理念のもと、昔ながらの製法にこだわった商品造り、 良い商品を今の時代にあった製品として蘇らせるというような過去の歴史の中から新しいものを発見するということをテーマにした焼酎づくりを実践されています。
手間暇かけた昔ながらの甕仕込と甕貯蔵で丁寧な焼酎づくりをされています。
●かつて「げんち芋」は、焼酎好適品種として広く栽培されていました。
しかし、新品種「黄金千貫」の登場で ほとんど栽培されなくなってしまいました。
収穫量が黄金千貫の6割弱しかなかったからです。
●オガタマ酒造は自社畑で「げんち芋」の復活に取り組みました。
自社畑で収穫した「げんち芋」を原料に黒麹を用いてカメ壺仕込みで醸したのが「さつまげんち」です。
ほくほくとした上品な芋の香りと、軽くやわらかい口当たりはストレートでもいけます。
そして、味と香りのバランスが素晴らしく スーと喉をとおって後をひきません。
とっつきやすくはありませんが、飲めば飲むほどその奥深い味わいを感じることのできる焼酎です。
●ロック・水割り、お湯割り・・何でもいけますし、初心者、女性から玄人までご満足いただける焼酎です。
●「オガタマ」という社名ですが 蔵と同じ町内にある石神神社の境内にあるご神木（国指定重要文化財：オガタマの木）にちなんでいます。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度
3,520 円
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 岩（いわ）いずみ25度 1800ml いわいずみ 指宿市山川 白露酒造 白麹・黒麹の原酒に、しかも蒸留方法の異なる原酒を組み合わせることで スッキリしながら飲みごたえのある仕上がりとなった焼酎 ●指宿から枕崎方向に国道226号線を南下していくと、山川の長崎鼻入口手前左側に「白露酒造」の看板があります。
看板のある小高い丘が白露酒造の醸造所で、開聞岳を一望できる美しい風景もあって 見せる工場として観光客に人気のあるスポットの一つになっています。
●志布志市にあった白露酒造は享保15年（1730年）創業の歴史のある蔵です。
平成元年（1989年）に志布志市から指宿市山川地区に蒸溜所を新設移転しました。
●「岩いずみ（いわいずみ）」は、志布志に残った蒸溜所でつくられました。
黄金千貫芋を原料とした白麹、黒麹の数種類の原酒をブレンドした焼酎です。
しかも、蒸留方法の異なる原酒−減圧蒸留法によるスッキリした味わい、常圧蒸留法のドッシリした味わいを組み合わせることで スッキリしながら飲みごたえのある仕上がりとなっています。
いもの香りは控えめで、まろやかでキレの良いスッキリとした飲み口が 食中酒として最適です。
飲みやすいので女性や焼酎初心者にオススメです。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹(白・黒) アルコール度数：25度
2,412 円
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 指宿のたまて箱25度 500ml いぶすきのたまてばこ 指宿市 指宿酒造 九州新幹線開業をうけ、指宿枕崎線に運行された人気の観光列車「指宿のたまて箱」を記念する陶製プレミアムボトル焼酎 ●2011年3月12日 九州新幹線が全線開通しました。
これを機に、JR最南端路線である指宿枕崎線の鹿児島中央〜指宿（いぶすき）にユニークな観光特急がデビューしました。
「指宿のたまて箱」（愛称「いぶたま」）です。
薩摩半島最南端にある長崎鼻に伝わる浦島太郎伝説の玉手箱にちなんで名付けられました。
●玉手箱と名付けただけあって、「びっくり」の列車です。
★先ず、車体の塗装です。
正面が左右で黒と白に塗り分けられ、側面もその塗装が続く ???すなわち、海側が真っ白、山側が真っ黒と左右で違った色に塗り分けられています。
★ドアが開いて乗車しようとすると、ドアの上から白い煙のようなものが盛大に出てきます。
浦島太郎が玉手箱を開けたら出てきた煙？かも。
★指宿枕崎線は海岸沿いが多く、波穏やかな錦江湾を・・そして、海の向こうには桜島といった風景を堪能出来ます。
●プレミアムの陶製ボトルの中身は指宿にある指宿酒造の「赤利右衛門」。
甘芋系のサツマイモ「紅薩摩芋」を原料に黒麹ゴールド菌で醸した芋焼酎原酒と、「黄金千貫」を原料に白麹で醸した芋焼酎原酒をブレンドした焼酎です。
黒麹焼酎の芳醇なコクのある味わいと白麹焼酎のやわらかな香りと風味がバランスよくとけあった メリハリのある力強い仕上がりです。
甘く華やかな香りと芋の旨味を感じることの出来る濃醇な味わいで、コクも十分です。
しっかりしたつくりなのでお湯割でも、ロック・水割りにもあいますが、当店の一押しはロックです。
容 量：500ml 原材料：さつま芋 米麹（白・黒） アルコール度数：25度 化粧箱のサイズ(縦×横×奥行)： 33cm×8cm×7cm
3,300 円
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 池の露 古酒 25度1800ml いけのつゆ こしゅ 熊本県天草市新和町小宮地 天草酒造 創業当時の甕と甑を使って25年ぶりに復活した手造りの芋焼酎の古酒です。
豊かな熟成香にとろっとしてやわらかい甘みのある味わいです ●天草酒造は、天草群島の鹿児島寄り・下島の新和町小宮地にある天草唯一の焼酎蔵元です。
1899年（明治32年）創業の伝統のある蔵です。
天草は、その地理的要因から長崎、熊本、鹿児島の影響をうけて独自の酒文化が発展し 天草酒造も創業は芋焼酎 「池の露」にはじまるそうです。
その後、米・麦焼酎に専念され、蔵の定番・米焼酎「天草」は長く地元・天草で愛飲されてきました。
蔵は小さな港近くにあります。
蔵から眺める景色・・穏やかな海に鹿児島県の獅子島や長島が浮かんでいます・・ はとても素敵です（この景色が蔵の四代目・平下 豊氏が復活した芋焼酎「池の露」のラベルに描かれています）。
●創業から昭和55年までつくられていた芋焼酎「池の露」ですが、四代目蔵元となる若き杜氏・平下 豊氏が平成18年（2006年）25年ぶりに復活されました。
創業当時の甕（かめ）と甑（こしき）を使って麹づくり（黒麹）をはじめ全行程手作業で製造した「池の露」は、シッカリしていますが口当たりは柔らかく甘みを感じる優しい味わいに仕上がっています。
「池の露」を長期貯蔵することで、 とろっとして柔らかく飲みやすい焼酎になりました。
長期貯蔵ならではの 角が取れたやさしい味わいと香りをご堪能下さい。
○グラスに注ぐと、豊かな熟成香が漂います。
○口に含むと、とろっとしてやわらかい甘みが口中に広がります。
長期貯蔵ならではの角が取れたやさしい味わいで飲みやすいですが 芯はシッカリしています。
○喉越しはまろやかで、甘みと微かな辛味を感じる余韻があります。
○ロック、お湯割り（ぬる燗）・・と何でもいけます。
池の露 古酒 720mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度
3,080 円
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 相良仲右衛門30度1800ml さがらちゅうえもん 鹿児島市 相良酒造 初代の名を冠し黒麹で醸したこだわりの30度芋焼酎。
アルコール度数の高さを感じさせないまろやかな口当たりに仕上がっています ●鹿児島市の上町にある相良酒造は270年以上の歴史を持つ伝統蔵です。
相良家の祖先が元和元年(1615年)球磨(人吉市)から鹿児島に移り、享保15年(1730年)相良仲右衛門が酒屋を開業し藩政時代は島津どん(殿)にも酒を納入したと伝えられています。
現社長・相良博信氏は十代目にあたります。
●初代の名を冠した焼酎が「相良仲右衛門（ちゅうえもん）」です。
芋焼酎特有の香りと独特の丸みを醸し出すため、また黒麹を使った焼酎の旨味を最も幅広く引き出すために、 アルコール度数をあえて30度にし、旨みをぎゅっと閉じ込めました。
●契約栽培された「黄金千貫」芋を原料に黒麹で醸しました。
割り水は下田七窪の天然湧水です。
アルコール度数の高さを感じさせないまろやかな口当たりに仕上がっています。
生で飲むと芋の旨味が印象的で、まさに旨みをぎゅっと閉じ込めたという感じです。
意外とスッキリしていて、後口も上品なのでストレート、ロックでも十分いけます。
お湯割りにすると黒麹特有の濃醇なコクと旨みが焼酎好きにはたまりません。
●アルコール度数が高いので焼酎を割る水・お湯の割合は、25度のときよりも多めにしてください 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：30度
2,495 円
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 炭火焼安納芋37度1800ml すみびやきあんのういも 種子島 種子島酒造 炭火で安納芋を焼いた、焼き芋焼酎の原酒 ●種子島の西之表市にある種子島酒造は明治36年（1903年）創業という伝統のある蔵です。
蔵のこだわりは、「かめ壺仕込み」と原料となる「サツマイモ」です。
蔵では「曽木農園」を設立し、栽培面積を広げながら原料芋の生産量を増やし全て自社農園産のサツマイモを使った焼酎造りを実現しています（農園は、安納地区を中心に20か所以上 計60haになるそうです）。
焼酎造りの工程ででる焼酎粕を堆肥として再利用し、減農薬・有機栽培を徹底し 高い品質の原料芋つくりを目指しています。
蔵の焼酎は、白豊芋・種子島紫芋・安納芋の3種類の芋からつくられています。
蔵では、伝統製法「甕壺仕込み」を守り続けています。
●「焼芋の王様」として人気の高い安納芋は、生のままで糖度が16度と日本一高く、ねっとりとした濃厚な甘さが特徴の美味しいサツマイモとしてブランドとなっています。
「炭火焼安納芋」は自社農園で栽培した安納芋を、炭火でじっくりと焼いて「焼き芋」にして原料にしました。
そして、黒麹で仕込み低温発酵で醸しています。
出来上がりの原酒を濾過して、タンクで10ヶ月ほど熟成させてから瓶詰めしています。
芳ばしい焼き芋の香りに、えもいわれぬ濃厚でふくよかな味わいに仕上がっています。
●そのまま冷やしてストレートで、又水割りがあいますが、お湯割りでもいける感じです。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：37度
5,500 円
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 問わず語らず名も無き焼酎 赤 25度1800ml とわずかたらずなもなきしょうちゅう あか 指宿市 大山甚七商店 紅薩摩芋でつくった製造法は秘密の焼酎 ●指宿市宮ヶ浜地区にある大山甚七商店は明治8年（1875年）創業という、鹿児島でも有数の伝統のある焼酎蔵です。
蔵からは風光明媚な宮ヶ浜の海岸を望むことができます。
地元・南薩摩産の優良な薩摩芋を原料に、宮ヶ浜に湧き出る蔵地下水を仕込水として 5代目甚七（大山修一氏）のもと、意欲的な焼酎づくりをされています。
※蔵主は代々「甚七」と号しています ●ラベルには「製造方法はすべて蔵の秘密とします」と明記されています。
現当主である5代目・大山修一氏の「昔ながらのいかにも芋焼酎らしい、質の高い焼酎をつくりたい」という願いをこめて造りました。
どうぞ味わって、この思いをわかっていただきたいという蔵の思いが込められています。
●本商品は地元・南薩摩産の甘芋「紅薩摩」を原料にしています。
製造方法は秘密ですが、上品でふくよかな香りに旨味のある清々しい焼酎に仕上がっています。
とても飲みやすいです。
本商品は15000本限りの限定品で、隔月の出荷となっています 問わず語らず名も無き焼酎 赤 900mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹 アルコール度数：25度
2,970 円
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 問わず語らず名も無き焼酎 赤 25度1800ml とわずかたらずなもなきしょうちゅう あか 指宿市 大山甚七商店 紅薩摩芋でつくった製造法は秘密の焼酎 ●指宿市宮ヶ浜地区にある大山甚七商店は明治8年（1875年）創業という、鹿児島でも有数の伝統のある焼酎蔵です。
蔵からは風光明媚な宮ヶ浜の海岸を望むことができます。
地元・南薩摩産の優良な薩摩芋を原料に、宮ヶ浜に湧き出る蔵地下水を仕込水として 5代目甚七（大山修一氏）のもと、意欲的な焼酎づくりをされています。
※蔵主は代々「甚七」と号しています ●ラベルには「製造方法はすべて蔵の秘密とします」と明記されています。
現当主である5代目・大山修一氏の「昔ながらのいかにも芋焼酎らしい、質の高い焼酎をつくりたい」という願いをこめて造りました。
どうぞ味わって、この思いをわかっていただきたいという蔵の思いが込められています。
●本商品は地元・南薩摩産の甘芋「紅薩摩」を原料にしています。
製造方法は秘密ですが、上品でふくよかな香りに旨味のある清々しい焼酎に仕上がっています。
とても飲みやすいです。
本商品は15000本限りの限定品で、隔月の出荷となっています 問わず語らず名も無き焼酎 赤 900mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹 アルコール度数：25度
2,200 円
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 紫王道 2023 25度1800ml むらさきおうどう 熊本県球磨郡多良木町 恒松酒造本店 ムラサキマサリを原料に、「芋の旨みを存分に伝えたい」という杜氏の想いでつくられた豊かな香りに、芋の甘みを感じる無濾過の焼酎 ●熊本県南東部、宮崎県都境を接する球磨郡多良木町は山（九州山地）と川（球磨川）のある自然に恵まれた町です。
この町の、昔 鶴が飛来して羽を休めた場所という意味を持つ鶴羽にある恒松酒造店は大正9年創業の蔵で、前田勝国杜氏のもと焼酎づくりに邁進しておられます。
●「紫王道」は、赤霧島の原料芋として知られる「ムラサキマサリ」芋を原料に、黒麹を用いて米（黒麹）1.2トンに対し芋6トンの割合で仕込み（一次仕込）、二次仕込み時に日本酒の吟醸黄麹を添え麹として加え香りと甘みを高めました。
そして、芋の風味・旨味を残すため「無濾過」で瓶詰めされました。
※無濾過の芋焼酎づくりは大変な手間がかかります。
寒い時期−温度が下がることで脂分が分離し、タンクの表面に浮いてきたフーゼル油を 手作業ですくい取ります。
原料の芋の品質がストレートに反映されるので、朝堀り芋を使用したり、ヘタを切り落 とすなど丁寧な対応をされているそうです。
●「紫王道」はフルーティな上品で豊かな香りに、芋の甘みを感じる味わいに仕上がっています。
無濾過らしいコク味はありますが、口当たりはまろやかです。
●ロック、水割りがオススメです。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒・黄） アルコール度数：25度
2,162 円
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 一刻者 25度1800ml いっこもん 薩摩郡さつま町 小牧醸造 お湯割りでも水割りでもいける芋100％の焼酎 ●鹿児島県の北西部・宮之城町にある小牧醸造は、明治42年創業の伝統蔵です。
ご家族5人を中心に、創業当時から受け継がれている甕壺による甕仕込みにこだわり、常圧蒸留・黒麹という品質を重視した焼酎づくりをされています。
○昭和47年・平成18年と、2度水害により甕に大きな被害を受けましたが、修復され甕壺 による仕込みを再開しています。
「できるだけ昔と変わらない方法で本格焼酎を造りたい」という蔵の熱意なのでしょう。
○蔵は「手漉き濾過」という昔からの濾過方法ににこだわり続けています。
現在は専用のフィルターで油分などを取り除く濾過法が広く行われていますが、「手すき 濾過」は手作業でタンク上部に浮くフーゼル油を取り除いています。
その期間は最低でも 半年だそうです。
芋の、まろやかで濃厚な旨みがしっかり残ります。
●麹つくりは、芋焼酎の製造工程のなかでも焼酎の味わいを左右する重要な工程です。
しかし、原料のサツマイモは硬さや水分量から麹菌が根付きにくくうまく育成しないため、お米（麹用米）に麹を植え込んで麹をつくるという方法が（米麹）とられてきました。
最近の製造技術の進歩でサツマイモに麹を植え込んで麹つくる（芋麹）芋100％の芋焼酎もつくられるようになってきました。
※上記のように芋焼酎は米に麹を植込み発酵させ（一次仕込み）、その力を借りて蒸した芋を発酵させ（二次仕込み）この二次仕込みによるモロミ（二次モロミ）を蒸溜するという方法で造られています。
「一刻者」は 一次仕込みの段階でサツマイモに麹を植えむという芋100％の焼酎です。
●「一刻者（いっこもん）」とは、鹿児島の方言で頑固者のことをいいます。
芋にこだわる一刻者がつくった芋100％の焼酎です。
全量芋焼酎というと濃くて芋臭いイメージがありますが実際は反対です。
芋の旨みがしっかりあるのに重くなく、上品で飲みやすく後味のキレもいいです。
●ストレート、ロック、水割りは勿論 お湯割りにもあいます。
一刻者 720mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 芋麹 アルコール度数：25度
3,259 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 手土産 プレゼント 年末小鹿 感謝包装 25度1800ml こじか かんしゃほうそう 鹿屋市 小鹿酒造 小鹿を創作デザイン文字「感謝・ありがとう」の入った包装紙で包みました。
感謝の気持ちを込めた贈り物にご利用ください ●鹿屋市吾平町上名の姶良川沿いの田園地帯に小鹿酒造はあります。
照葉樹林が広がる国見山系が田園の背後に広がっていますが、この国見山系の伏流水が湧き出る蔵近くの玉泉寺公園の地下100mから汲み上げた天然水を、配管を通して蔵に配水し仕込み水・割り水に使用しています。
●「小鹿」は、良質なさつま芋「黄金千貫」を原料に白麹をもちいて醸されました。
さつま芋の甘い香りと、まろやかな口当たりにスッキリとした芋の旨味が印象的な味わいに仕上がっています。
飲み飽きしません。
●この「小鹿 感謝ラベル」は、小鹿を素敵な包装紙で包んだ商品で 父の日をはじめとした贈り物に オススメできます。
包装紙には「ことば漢字」創作家・アンビグラム作家の伊藤 聡氏が制作したデザイン文字「感謝・あり がとうございます」を使用しています。
いつもお世話になっている方々への感謝の気持ちを込めた贈り物にご利用ください。
小鹿1800mlはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
2,083 円
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 ？ないな 原酒 38度720ml ないな げんしゅ 宮崎県えびの市 明石酒造 上品な香りに深みのある味わいながら軽快な味わいの限定の原酒です ●えびの高原の麓にある明石酒造は、明治24年（1891年）創業で120年以上の歴史をもつ 伝統のある焼酎蔵です。
●九州山脈と霧島連山に囲まれたみどり豊かなえびの盆地は、焼酎造りに適した自然環境の中に あります。
盆地で育まれる優良な原料と、えびの高原の原生林を伏流する良質清冽な水を用いて 「心まで酔う うまい焼酎」をモットーに 伝統の醸造技術で丁寧な仕込み造りを実践され ています。
●蔵の限定焼酎「ないな」は、酒名の「ないな」（何だろう）の如く とてもスッキリして上品な味わいに、和食などお料理との相性もとても良く当店でもご好評をいただいています。
●本商品は、この「ないな」の原酒です。
今春の生産本数が僅か千本程度という限定商品です。
繊細で芳ばしい上品な芋の香りがほんのり立ち、米のすっきりした甘さがあとを追いかけてくる。
そのバランスが素晴らしく、原酒の深みを感じながら飲み口は軽快に仕上がっています。
●オススメの飲み方は、原酒そのものを味わう「生」(ストレート)！芋の甘味と米の華やかさをゆっくり味わえるオンザロック！ 是非お試し下さい。
●化粧箱も瓶もとてもお洒落なデザインとなっています。
○酒名の「ないな」ですが、 商品開発段階にあった1999年、完成した酒質の試飲に参加したある方が、『ないなぁ？こいは！』（何だろう？この旨い焼酎は！）と叫んだことから命名されたそうです。
ないな1800mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋・米 米麹 アルコール度数：38度 化粧箱のサイズ(縦×横×奥行)： 31.5cm×11.5cm×11.5cm ※小瓶1本用ギフトバッグには入りません ※横幅が余りますが、小瓶2本用ギフトバッグをおすすめします
4,400 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 手土産 プレゼント 年末鹿児島美人 25度1800ml かごしまびじん 出水郡長島町 長島研醸 鹿児島県内産原料にこだわって造られた鹿児島限定の芋焼酎。
ほんのりとした芋の甘みを感じるスッキリとした飲み口に仕上がっています ●鹿児島県最北端にある長島町の長島研醸は、昭和42年（1967年）島内にある酒造会社5社の共同瓶詰め会社として つくられました。
各蔵元が、それぞれ伝統の技を使い醸し出した焼酎原酒を巧みにブレンドし、「さつま島美人」という商号で出荷し ています。
※5社の原酒をブレンドする比率は長島研醸設立からのものだそうです。
酒質の違った5つの蔵元の焼酎が一体化して、焼酎本来の深い味わいと、 まろやかな甘みを醸し出しています。
●長島研醸には島内各蔵元から運ばれてくる原酒を貯蔵するタンク設備、瓶詰のための最新設備が充実しています。
見学させていただいた時、酒造会社から原酒を運んでくる専用トラックが到着したところでした。
島内5つの酒造会社の一つである「南洲酒造」さんも見学させていただきました。
南洲酒造は山合の自然に恵まれた環境にありました。
長島の赤土で育ったさつま芋をメインにした県内産のさつま芋を原料に、手作業で植え込んだ米麹を用いて焼酎を醸されています。
原酒を1年近く貯蔵してから、長島研醸に運んでいると代表の小川氏に話をうかがいました。
●鹿児島限定の芋焼酎「鹿児島美人」は、鹿児島県産のさつまいもと鹿児島県産米を原料として使用し、 篤姫酵母で仕込んだ県内産原料にこだわって造られた芋焼酎です。
※「篤姫酵母」は、 天璋院篤姫ゆかりの地である指宿市今和泉地区にある今和泉島津家 の領地にある土壌物質から培養した酵母菌です サツマイモの香りが華やかに漂い、ほんのりとした芋の甘みを感じるスッキリとした 飲み口に仕上がっています。
お湯割りのほか水割り、ソーダ割りによってフルーティーな味わいをお楽しみいただけます。
島美人 1800mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
2,000 円
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 薩摩宝山 黒麹仕込み 25度1800ml さつまほうざん くろこうじ 日置市 西酒造 香ばしさと濃厚な味わいのなかに、香り・旨味・キレと三拍子そろった黒麹芋焼酎 ●日置市吹上町にある西酒造は弘化二年（1845年）の創業の歴史のある蔵です。
西陽一郎社長のもと、焼酎造りは農業という信念で 芋の可能性を掘り下げることで革新的な芋焼酎を世の中に送り出してきました。
伝統的な製法や理念を大切にしながら、新しい可能性に果敢に挑戦されているという印象をうけます。
●「薩摩宝山 黒麹仕込み」は、「薩摩宝山」の黒麹仕込みの芋焼酎です。
黒麹特有の香ばしさと濃厚な味わいのなかに、香り・旨味・キレと三拍子そろったバランスの良い仕上がりで飲みやすいです。
力強い旨さを持ちながら、繊細な肴の味わいを邪魔しない後味も特長です。
●お湯割、ロック、水割り・・何でもあいます。
2011年度のモンドセレクションで「金賞」を受賞しました ○2013年7月 ラベルが変わりました。
「黒」と表示された帯ラベルが鮮やかです 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度
2,156 円
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 平蔵 白麹25度1800ml へいぞう 宮崎県日南市 櫻乃峰酒造 木桶で芋蒸し減圧蒸留で仕上げました。
やわらかい口当たりにコクのある甘みを感じるまろやかな味わいです ●日南市にある櫻乃峰酒造は明治10年（1877年）創業の伝統蔵です。
昔ながらの製法にこだわり、一次・二次仕込みとも「かめ壺」で仕込んでいます。
それと、蔵では「芋蒸し」を昔ながらの木桶でおこなっています。
※樹齢80年から100年の飫肥杉で作られた「木桶」を使用し蒸気で 蒸し上げます。
余分な水分が抜けて芋がカラッと蒸し上がるので、まろやかで 口当たりの良い仕上がりとなっています。
※木桶は、一度に750キロもの芋を蒸すことができます。
1時間ほど蒸して冷却した後、木桶の中に入りスコップで掘り出して 木箱に入れて運び二次仕込用の甕壷に入れています 大変な労力と手間をかけて焼酎造りをされています また蔵では蒸留方法を減圧蒸留をメインにしています。
減圧蒸留は常圧より低い温度で蒸留するため、華やかな香りが強調され、優しい 口当たりのマイルドな焼酎ができあがります。
●「平蔵 白麹 」も、木桶により「芋蒸し」した黄金千貫芋を白麹を用いて甕壷で仕込み 減圧蒸留してつくられました。
ほのかに香る甘い芋の香り、コクのある甘みを感じるまろやかな味わいに仕上がって います。
口当たりはやわらかで飲みやすいです。
女性や焼酎になじみのない方にもおススメ出来ます。
●ロック・水割り、お湯割り・・何でもいけます。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
2,618 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 ふるさと 手土産 プレゼント 年末陶眠利八（百年蔵甕壷貯蔵）原酒 36度720ml とうみんりはち げんしゅ 指宿市 吉永酒造 黄金千貫芋を黒麹で醸した原酒を100年以上使いつづけている甕壷でじっくりと熟成させました。
芳醇な香りに円やかでコクと甘みのある力強い味わいです ●明治38年（1905年）創業の吉永酒造は、指宿市の住宅地のなかにある小じんまりした手づくりの蔵です。
昨年（2010年）暮 四代目蔵主の吉永俊公氏が亡くなられましたが息子さんの章一氏が五代目を継ぎご家族で頑張っておられます。
蔵の焼酎は、二代目・吉永利八翁の名を冠した「利八（りはち）」という銘柄だけです（PB商品を除く）。
酒名を「利八」としたのは、36歳の若さで半身不随になりながら家業を守り抜いた利八翁の姿勢を忘れないという思いがあるようです。
●蔵では、醸造所内にある井戸水を仕込み水・割り水に使っています。
井戸水には、ごく微量ですが塩分が含まれています。
「利八」はコクのある深い味わいの本格派ですが、仕込み水も影響しているのかもしれません。
●「陶眠利八」は、五代目章一氏の意欲作です。
南薩産のさつま芋「黄金千貫」を原料に黒麹を用い、一次仕込みは創業以来使用しているカメ壺で 二次仕込みはタンクで仕込んで醸しています。
蒸溜した原酒を100年以上前から使いつづけている甕壷でじっくりと貯蔵熟成させています。
利八の芋焼酎は力強い仕上がりが特徴ですが、この「陶眠利八 原酒」は原酒ならではの芳醇な香りに円やかでコクと甘みのある力強い味わいに仕上がっています。
お湯割りでお楽しみになってください。
○この焼酎はラベルにもこだわっています。
江戸時代から300年以上の歴史があり、鹿児島県の伝統的工芸品に指定される蒲生 （鹿児島県姶良市）の手漉き和紙を採用し、一枚一枚手で割いて、手間暇かけて1本 1本手貼りでつくられました。
陶眠利八 25度 1800mlサイズはコチラから 容 量：720ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：36度
2,475 円
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![]() 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 ふるさと 手土産 プレゼント 年末陶眠利八（百年蔵甕壷貯蔵）原酒 36度720ml とうみんりはち げんしゅ 指宿市 吉永酒造 黄金千貫芋を黒麹で醸した原酒を100年以上使いつづけている甕壷でじっくりと熟成させました。
芳醇な香りに円やかでコクと甘みのある力強い味わいです ●明治38年（1905年）創業の吉永酒造は、指宿市の住宅地のなかにある小じんまりした手づくりの蔵です。
昨年（2010年）暮 四代目蔵主の吉永俊公氏が亡くなられましたが息子さんの章一氏が五代目を継ぎご家族で頑張っておられます。
蔵の焼酎は、二代目・吉永利八翁の名を冠した「利八（りはち）」という銘柄だけです（PB商品を除く）。
酒名を「利八」としたのは、36歳の若さで半身不随になりながら家業を守り抜いた利八翁の姿勢を忘れないという思いがあるようです。
●蔵では、醸造所内にある井戸水を仕込み水・割り水に使っています。
井戸水には、ごく微量ですが塩分が含まれています。
「利八」はコクのある深い味わいの本格派ですが、仕込み水も影響しているのかもしれません。
●「陶眠利八」は、五代目章一氏の意欲作です。
南薩産のさつま芋「黄金千貫」を原料に黒麹を用い、一次仕込みは創業以来使用しているカメ壺で 二次仕込みはタンクで仕込んで醸しています。
蒸溜した原酒を100年以上前から使いつづけている甕壷でじっくりと貯蔵熟成させています。
利八の芋焼酎は力強い仕上がりが特徴ですが、この「陶眠利八 原酒」は原酒ならではの芳醇な香りに円やかでコクと甘みのある力強い味わいに仕上がっています。
お湯割りでお楽しみになってください。
○この焼酎はラベルにもこだわっています。
江戸時代から300年以上の歴史があり、鹿児島県の伝統的工芸品に指定される蒲生 （鹿児島県姶良市）の手漉き和紙を採用し、一枚一枚手で割いて、手間暇かけて1本 1本手貼りでつくられました。
陶眠利八 25度 1800mlサイズはコチラから 容 量：720ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：36度
2,475 円
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