本格焼酎「よかいち」名前の由来は、九州地方全般で使われている「よい」という意味の言葉「よか」と「一番の意味の「いち」からきており、あわせて「よかいち」(=一番良い)という意味です。
舌の上では、やさしくまろやかに。
自然の恵みを感じるきれいな旨みはすっきりとして、どんな料理にも花を持たせる焼酎の技と手間を尽くした懐の深い旨さに、今宵も心は和らいでいきます。
ITEM INFORMATION 独自開発の香り酵母でうまれる 華やかな香りと、きれいな味わい 米の風味をいかした本格焼酎 Yokaichi 本格焼酎 よかいち 米 25度 香り酵母仕込 米焼酎 よかいち＜米＞は、国産の米と麦麹だけで仕込む"国産米100%"の米焼酎。
“香り酵母“で仕込むことによる、米の風味をいかした華やかな香りときれいな味わい。
清酒に主に用いられ爽やかな香味をもたらす黄麹を用い、低温での発酵管理を行っています。
これにより、米の風味をいかした飲みやすいきれいな味わいを実現しています。
商品仕様・スペック 生産者宝酒造 商品名よかいち 米 25度 内容量1800ml 度数25.00度 原材料米(国産)、米麹(国産米) タイプ米焼酎 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

本格焼酎「よかいち」名前の由来は、九州地方全般で使われている「よい」という意味の言葉「よか」と「一番の意味の「いち」からきており、あわせて「よかいち」(=一番良い)という意味です。
舌の上では、やさしくまろやかに。
自然の恵みを感じるきれいな旨みはすっきりとして、どんな料理にも花を持たせる焼酎の技と手間を尽くした懐の深い旨さに、今宵も心は和らいでいきます。
ITEM INFORMATION 独自開発の香り酵母でうまれる 華やかな香りと、きれいな味わい 米の風味をいかした本格焼酎 Yokaichi 本格焼酎 よかいち 米 25度 香り酵母仕込 米焼酎 よかいち＜米＞は、国産の米と麦麹だけで仕込む"国産米100%"の米焼酎。
“香り酵母“で仕込むことによる、米の風味をいかした華やかな香りときれいな味わい。
清酒に主に用いられ爽やかな香味をもたらす黄麹を用い、低温での発酵管理を行っています。
これにより、米の風味をいかした飲みやすいきれいな味わいを実現しています。
商品仕様・スペック 生産者宝酒造 商品名よかいち 米 25度 内容量1800ml 度数25.00度 原材料米(国産)、米麹(国産米) タイプ米焼酎 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

本格焼酎「よかいち」名前の由来は、九州地方全般で使われている「よい」という意味の言葉「よか」と「一番の意味の「いち」からきており、あわせて「よかいち」(=一番良い)という意味です。
舌の上では、やさしくまろやかに。
自然の恵みを感じるきれいな旨みはすっきりとして、どんな料理にも花を持たせる焼酎の技と手間を尽くした懐の深い旨さに、今宵も心は和らいでいきます。
ITEM INFORMATION 独自開発の香り酵母でうまれる 華やかな香りと、きれいな味わい 米の風味をいかした本格焼酎 Yokaichi 本格焼酎 よかいち 米 25度 香り酵母仕込 米焼酎 よかいち＜米＞は、国産の米と麦麹だけで仕込む"国産米100%"の米焼酎。
“香り酵母"で仕込むことによる、米の風味をいかした華やかな香りときれいな味わい。
清酒に主に用いられ爽やかな香味をもたらす黄麹を用い、低温での発酵管理を行っています。
これにより、米の風味をいかした飲みやすいきれいな味わいを実現しています。
商品仕様・スペック 生産者宝酒造 商品名よかいち 米 25度 内容量4000ml 度数25.00度 原材料米(国産)、米麹(国産米) タイプ米焼酎 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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本格焼酎「よかいち」名前の由来は、九州地方全般で使われている「よい」という意味の言葉「よか」と「一番の意味の「いち」からきており、あわせて「よかいち」(=一番良い)という意味です。
舌の上では、やさしくまろやかに。
自然の恵みを感じるきれいな旨みはすっきりとして、どんな料理にも花を持たせる焼酎の技と手間を尽くした懐の深い旨さに、今宵も心は和らいでいきます。
ITEM INFORMATION 独自開発の香り酵母でうまれる 華やかな香りと、きれいな味わい 米の風味をいかした本格焼酎 Yokaichi 本格焼酎 よかいち 米 25度 香り酵母仕込 米焼酎 よかいち＜米＞は、国産の米と麦麹だけで仕込む"国産米100%"の米焼酎。
“香り酵母"で仕込むことによる、米の風味をいかした華やかな香りときれいな味わい。
清酒に主に用いられ爽やかな香味をもたらす黄麹を用い、低温での発酵管理を行っています。
これにより、米の風味をいかした飲みやすいきれいな味わいを実現しています。
商品仕様・スペック 生産者宝酒造 商品名よかいち 米 25度 内容量4000ml 度数25.00度 原材料米(国産)、米麹(国産米) タイプ米焼酎 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

博多の華は1980年に焼酎の本場、九州久留米の地で誕生したブランドです。
厳選された原料から麦焼酎をはじめ、芋焼酎、そば焼酎、米焼酎など幅広いラインアップを展開する人気シリーズです。
焼酎を製造している久留米工場は、福岡県南部に広がる自然豊かな筑紫平野の中ほどに位置しています。
1943年に製糖会社から工場を譲り受けアルコール製造を開始したことが久留米工場の始まりで、1946年以降に合成清酒・焼酎工場として本格的に酒類製造がスタートしました。
1956年には最新式蒸留塔を完成させるなど設備の近代化を図り、総合酒類大規模工場として更なる飛躍を実現。
現在は主に本格焼酎を製造しており、オエノングループの重要な生産拠点の一つとなっています。
ITEM INFORMATION 米の甘くやさしい香りと フルーティーさが感じられる きめ細かくなめらかな味わい 福徳長 本格焼酎 博多の華 こめ 本格米焼酎 博多の華は麦焼酎をはじめ、芋焼酎、そば焼酎、米焼酎など幅広いラインアップを展開する人気シリーズ。
博多の華こめは、きめ細かくなめらかな味わいで、甘くやさしい香りとフルーティーさが感じられる米焼酎です。
商品仕様・スペック 生産者福徳長酒類株式会社（オエノングループ） タイプ焼酎乙類 内容量1800ml 度数25.00度 原材料米（国産）、米麹（国産米） ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

博多の華は1980年に焼酎の本場、九州久留米の地で誕生したブランドです。
厳選された原料から麦焼酎をはじめ、芋焼酎、そば焼酎、米焼酎など幅広いラインアップを展開する人気シリーズです。
焼酎を製造している久留米工場は、福岡県南部に広がる自然豊かな筑紫平野の中ほどに位置しています。
1943年に製糖会社から工場を譲り受けアルコール製造を開始したことが久留米工場の始まりで、1946年以降に合成清酒・焼酎工場として本格的に酒類製造がスタートしました。
1956年には最新式蒸留塔を完成させるなど設備の近代化を図り、総合酒類大規模工場として更なる飛躍を実現。
現在は主に本格焼酎を製造しており、オエノングループの重要な生産拠点の一つとなっています。
ITEM INFORMATION 米の甘くやさしい香りと フルーティーさが感じられる きめ細かくなめらかな味わい 福徳長 本格焼酎 博多の華 こめ 本格米焼酎 博多の華は麦焼酎をはじめ、芋焼酎、そば焼酎、米焼酎など幅広いラインアップを展開する人気シリーズ。
博多の華こめは、きめ細かくなめらかな味わいで、甘くやさしい香りとフルーティーさが感じられる米焼酎です。
商品仕様・スペック 生産者福徳長酒類株式会社（オエノングループ） タイプ焼酎乙類 内容量1800ml 度数25.00度 原材料米（国産）、米麹（国産米） ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
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八代不知火蔵は「三楽酒造」の八代工場として創業。
70年以上もの間、熊本県八代市三楽町で焼酎造りを行っています。
この地に蔵を構えたのは、くみ上げ井戸から湧き出す球磨川の伏流水を仕込み水にできることや、原料芋を対岸の天草から運び込む港に面しているなど、焼酎造りに恵まれた環境が揃っているから。
八代不知火蔵ではステンレス蒸留釜に加え、熱伝導率のいい銅製の蒸留釜も備え、さまざまなタイプの原酒を生み出しています。
本格焼酎『白水』は、豊富なミネラルを含む阿蘇・白川水源の水を割水として使用し、香りの際立つ、やわらかくてまろやかなキレのいい一本に仕上げています。
白水は、白川水源の水へのこだわりから生まれた焼酎です。
焼酎の味わいを大きく左右すると言われる割り水。
この割り水に〈名水百選〉にも選出された、南阿蘇村に豊かに湧き出る湧水、白川水源を使用しています。
白川水源の水は、豊富に含まれるカルシウムが白水のトップノートの良い香りを際立たせ、ナトリウムとカリウムのバランスがキレを生みだします。
白水にとって絶妙なミネラルバランスの水なのです。
焼酎用の麹菌には数種類ありますが、白水は白麹菌を使用。
白水の麹は、八代不知火蔵の蔵人が経験を生かして精密な管理のもとでつくられています。
原酒のそのままの味わいを生かす白水は、発酵の具合が味わいに大きく影響するのです。
二段階に分けて仕込みを行ない、発酵の終了した醪（もろみ）を単式蒸留器に移して蒸留。
器内を真空に近い状態の低温で蒸留する「減圧蒸留法」を行うことで、醪が持つ本来のやさしい香り成分がそのまま抽出され、麦・米のやさしい香りの漂う白水特有の香味に仕上がります。
ITEM INFORMATION 南阿蘇・白川水源の水で仕上げた やわらかくまろやかな味わい やさしい吟醸香の本格こめ焼酎 Mercian 八代不知火蔵 白水 メルシャン やつしろしらぬいぐら はくすい 25度 こめ焼酎 八代不知火蔵 25度 こめ焼酎 白水は、割水にこだわり、名水百選 南阿蘇・白川水源の水で仕上げています。
やさしい吟醸香、やわらかくまろやかな味わいが特長の本格こめ焼酎です。
商品仕様・スペック 生産者メルシャン タイプ単式蒸留焼酎（乙類） 内容量1800ml 度数25.00度 原材料米・米麹 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

八代不知火蔵は「三楽酒造」の八代工場として創業。
70年以上もの間、熊本県八代市三楽町で焼酎造りを行っています。
この地に蔵を構えたのは、くみ上げ井戸から湧き出す球磨川の伏流水を仕込み水にできることや、原料芋を対岸の天草から運び込む港に面しているなど、焼酎造りに恵まれた環境が揃っているから。
八代不知火蔵ではステンレス蒸留釜に加え、熱伝導率のいい銅製の蒸留釜も備え、さまざまなタイプの原酒を生み出しています。
本格焼酎『白水』は、豊富なミネラルを含む阿蘇・白川水源の水を割水として使用し、香りの際立つ、やわらかくてまろやかなキレのいい一本に仕上げています。
白水は、白川水源の水へのこだわりから生まれた焼酎です。
焼酎の味わいを大きく左右すると言われる割り水。
この割り水に〈名水百選〉にも選出された、南阿蘇村に豊かに湧き出る湧水、白川水源を使用しています。
白川水源の水は、豊富に含まれるカルシウムが白水のトップノートの良い香りを際立たせ、ナトリウムとカリウムのバランスがキレを生みだします。
白水にとって絶妙なミネラルバランスの水なのです。
焼酎用の麹菌には数種類ありますが、白水は白麹菌を使用。
白水の麹は、八代不知火蔵の蔵人が経験を生かして精密な管理のもとでつくられています。
原酒のそのままの味わいを生かす白水は、発酵の具合が味わいに大きく影響するのです。
二段階に分けて仕込みを行ない、発酵の終了した醪（もろみ）を単式蒸留器に移して蒸留。
器内を真空に近い状態の低温で蒸留する「減圧蒸留法」を行うことで、醪が持つ本来のやさしい香り成分がそのまま抽出され、麦・米のやさしい香りの漂う白水特有の香味に仕上がります。
ITEM INFORMATION 南阿蘇・白川水源の水で仕上げた やわらかくまろやかな味わい やさしい吟醸香の本格こめ焼酎 Mercian 八代不知火蔵 白水 メルシャン やつしろしらぬいぐら はくすい 25度 こめ焼酎 八代不知火蔵 25度 こめ焼酎 白水は、割水にこだわり、名水百選 南阿蘇・白川水源の水で仕上げています。
やさしい吟醸香、やわらかくまろやかな味わいが特長の本格こめ焼酎です。
商品仕様・スペック 生産者メルシャン タイプ単式蒸留焼酎（乙類） 内容量1800ml 度数25.00度 原材料米・米麹 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

独自の旨さを追い求め、全量酒造好適米使用 全量自社精米の高品質な酒造り 平凡な味に甘んずることなく独自の旨さを追い求める天領酒造は、飛騨ならではの味を求め、岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を中心に、すべて自社精米し、品質の高い酒造りをしています。
原料米の特徴を生かし、求める酒質によって酵母を使い分け、時代のニーズに合わせた「旨み」のある酒造りを、伝統や飛騨の自然の恵みを大切に挑んでいます。
近年では、国内外で行われる品評会において数々の栄誉ある賞を受賞し、飛騨を代表する酒として紹介されました。
伝統と技を受け継ぎながら、自ら米を選び、自ら米を磨き、真摯な気持ちで酒造りをする蔵です。
ITEM INFORMATION お米の上品な甘みと 淡麗かつ芳醇な味わいの米焼酎 飛騨の本格米焼酎 飛天 米焼酎 飛騨の酒、日本酒で有名な「天領」蔵元・天領酒造が、自社で醸造した大吟醸の酒粕を用いて作る限定の米焼酎「飛天」。
本場九州の焼酎メーカーに劣らない、最新式の蒸留器を備え、大吟醸の酒粕のみで作る贅沢な造りの粕取り焼酎。
ふわりと広がる香味をお湯割りやオンザロックでじっくりとご堪能下さい。
Tasting Note 数々の鑑評会で多くの受賞歴をもつ「天領」の大吟醸の香り華やかな装いをそのままに焼酎で再現したような逸品で、甘くフルーティで華やかな香りが広がります。
味わいも甘味とともに上等な吟醸酒を思わす冴えた味を秘めております。
商品仕様・スペック 生産者天領酒造 生産地岐阜県下呂市 商品名飛騨の本格米焼酎 飛天 呑み方ロック・水割り・湯割り 内容量720ml 度数25.00度 原材料 大吟醸酒粕 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

八海醸造は、大正11年（1922年）に日本屈指の豪雪地帯、新潟県南魚沼市に創業しました。
仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。
選び抜かれた酒米と人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と長年の修練で身につけた技術を駆使し、出来うる限りの人為を尽くした酒造りを行っています。
「とにかくいい酒を」の思いを胸に、素材や手間・設備を惜しみなく注ぎ込み、限りない品質の追及に励み、日本の酒文化を継承していく為、日本酒のスタンダードの向上に取り組み続けています。
八海山の伏流水・低温多湿な冬 魚沼人気質・越後杜氏の伝統、酒の神に愛された場所 日本酒は、その地域の自然・風土から生まれた土地の酒です。
八海醸造の蔵がある南魚沼は、酒どころ新潟の中でもまた、屈指の豪雪と低温多湿の冬の気候や、八海山の伏流水でもある「雷電様の清水」の超軟水、雪国が育んだ生真面目な魚沼人気質、そして越後杜氏の伝統と、酒造りにはこの上ない環境です。
かつてこの地を訪れた或る酒造家が「この土地は、神さまが酒をつくるためにつくったような場所だな」という言葉を残しました。
八海醸造ではその言葉を胸に、この地の利を生かした、この地に恥じない真摯な酒造りに日々励んでいます。
人為を尽くし素材を生かす、最高のつくりの結晶 よい酒を造るためには、よい素材を使用する事が最も大切です。
とりわけ、米と水。
霊峰・八海山の伏流水である「雷電様の清水」を蔵までひき、仕込み水はもとより、全ての酒つくりで使用しています。
米も五百万石や山田錦をはじめとした酒造好適米を、産地や生産者にこだわって使用しています。
これらの厳選素材を用いて、伝統的な手法に基づき技術に磨きをかけ、出来うる限りの手間をかけ、人為を尽くした造りを実践。
最高のつくりの結晶は、突出するものがないバランスの取れた淡麗な味わいと香り、酒としての旨みがありながら、しかし食事の邪魔をしない、いつまでも飲み飽きない心に残る酒を生み出します。
よりよい酒を、できるだけ多くの人に 一般的には、高品質な日本酒の量産化は極めて困難です。
日本酒の製造工程は他の酒に比べて複雑で、1つ1つの工程では高度な熟練が必要とされる上、昔ながらのつくり方を遵守すると一度に大量の酒はつくれず、大変高価なものになってしまいます。
しかし八海醸造では「メーカーには品質責任だけでなく供給責任がある」との思想のもと、「よい酒を、多くの人に」という課題へ挑戦し続けています。
品質を維持するため、一度の仕込みの白米量は最大3トンと量に限度がありますが、そのかわりに何度も何度も仕込み、回数を重ねて醸す事で、品質と安定した量の供給を実現しています。
人にしかできないこと、機械の方がよいこと 八海醸造では、人とまったく同じ事ができるならば機械にまかせるべきだと考えています。
例えば、機械に向く作業として精米があげられます。
大吟醸で使用する米の様に、元々の半分あるいはそれ以下にまで均質に研こうとするには人間よりも機械の方が上手です。
また、米の吸水に関しても、一定以上の量の米を短時間で水に浸すには道具や機械の方が向いています。
酒の味と品質にとって影響の大きい要素となる麹つくりなど「人にしかできないこと」と、安定した量を実現するために「機械の方がよいこと」を見極めながら酒つくりに取り組んでいます。
ITEM INFORMATION 落ち着いた品格のある香り 清酒酵母と黄麹を使用した “三段仕込”で造る本格米焼酎 八海山 本格米焼酎 黄麹三段仕込 よろしく千萬あるべし 米焼酎 八海山・黄麹三段仕込よろしく千萬あるべしは、日本酒「八海山」の醸造技術を取り入れ、清酒酵母と黄麹を使用した「三段仕込」によって造られた本格米焼酎です。
発酵途中に清酒粕を加え、ほのかに吟醸酒を思わせる香りのあるモロミから滅圧蒸留し、蒸留後2年以上の貯蔵期間を置くことで落ち着いた品格のある香りに仕上がります。
酒名の宜有千萬（よろしくせんまんあるべし）は、中国の吉語で「限りなく多くの福が得られるように」という意味の言葉です。
Tasting Note ふっくらとした上品な香り、軽快な日本酒のようにふくらみのある米の旨味と吟醸香が感じられる後口爽やかな飲み口です。
水で割るとアルコールの鋭さが消え、穏やかな食中酒となります。
商品仕様・スペック 生産者八海醸造株式会社 生産地新潟県南魚沼市 原材料米（国産）、米麹（国産米）、清酒粕 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り 内容量720ml 度数25.00度 蒸溜方法減圧蒸留 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

八海醸造は、大正11年（1922年）に日本屈指の豪雪地帯、新潟県南魚沼市に創業しました。
仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。
選び抜かれた酒米と人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と長年の修練で身につけた技術を駆使し、出来うる限りの人為を尽くした酒造りを行っています。
「とにかくいい酒を」の思いを胸に、素材や手間・設備を惜しみなく注ぎ込み、限りない品質の追及に励み、日本の酒文化を継承していく為、日本酒のスタンダードの向上に取り組み続けています。
八海山の伏流水・低温多湿な冬 魚沼人気質・越後杜氏の伝統、酒の神に愛された場所 日本酒は、その地域の自然・風土から生まれた土地の酒です。
八海醸造の蔵がある南魚沼は、酒どころ新潟の中でもまた、屈指の豪雪と低温多湿の冬の気候や、八海山の伏流水でもある「雷電様の清水」の超軟水、雪国が育んだ生真面目な魚沼人気質、そして越後杜氏の伝統と、酒造りにはこの上ない環境です。
かつてこの地を訪れた或る酒造家が「この土地は、神さまが酒をつくるためにつくったような場所だな」という言葉を残しました。
八海醸造ではその言葉を胸に、この地の利を生かした、この地に恥じない真摯な酒造りに日々励んでいます。
人為を尽くし素材を生かす、最高のつくりの結晶 よい酒を造るためには、よい素材を使用する事が最も大切です。
とりわけ、米と水。
霊峰・八海山の伏流水である「雷電様の清水」を蔵までひき、仕込み水はもとより、全ての酒つくりで使用しています。
米も五百万石や山田錦をはじめとした酒造好適米を、産地や生産者にこだわって使用しています。
これらの厳選素材を用いて、伝統的な手法に基づき技術に磨きをかけ、出来うる限りの手間をかけ、人為を尽くした造りを実践。
最高のつくりの結晶は、突出するものがないバランスの取れた淡麗な味わいと香り、酒としての旨みがありながら、しかし食事の邪魔をしない、いつまでも飲み飽きない心に残る酒を生み出します。
よりよい酒を、できるだけ多くの人に 一般的には、高品質な日本酒の量産化は極めて困難です。
日本酒の製造工程は他の酒に比べて複雑で、1つ1つの工程では高度な熟練が必要とされる上、昔ながらのつくり方を遵守すると一度に大量の酒はつくれず、大変高価なものになってしまいます。
しかし八海醸造では「メーカーには品質責任だけでなく供給責任がある」との思想のもと、「よい酒を、多くの人に」という課題へ挑戦し続けています。
品質を維持するため、一度の仕込みの白米量は最大3トンと量に限度がありますが、そのかわりに何度も何度も仕込み、回数を重ねて醸す事で、品質と安定した量の供給を実現しています。
人にしかできないこと、機械の方がよいこと 八海醸造では、人とまったく同じ事ができるならば機械にまかせるべきだと考えています。
例えば、機械に向く作業として精米があげられます。
大吟醸で使用する米の様に、元々の半分あるいはそれ以下にまで均質に研こうとするには人間よりも機械の方が上手です。
また、米の吸水に関しても、一定以上の量の米を短時間で水に浸すには道具や機械の方が向いています。
酒の味と品質にとって影響の大きい要素となる麹つくりなど「人にしかできないこと」と、安定した量を実現するために「機械の方がよいこと」を見極めながら酒つくりに取り組んでいます。
ITEM INFORMATION 落ち着いた品格のある香り 清酒酵母と黄麹を使用した “三段仕込”で造る本格米焼酎 八海山 本格米焼酎 黄麹三段仕込 よろしく千萬あるべし 米焼酎 八海山・黄麹三段仕込よろしく千萬あるべしは、日本酒「八海山」の醸造技術を取り入れ、清酒酵母と黄麹を使用した「三段仕込」によって造られた本格米焼酎です。
発酵途中に清酒粕を加え、ほのかに吟醸酒を思わせる香りのあるモロミから滅圧蒸留し、蒸留後2年以上の貯蔵期間を置くことで落ち着いた品格のある香りに仕上がります。
酒名の宜有千萬（よろしくせんまんあるべし）は、中国の吉語で「限りなく多くの福が得られるように」という意味の言葉です。
Tasting Note ふっくらとした上品な香り、軽快な日本酒のようにふくらみのある米の旨味と吟醸香が感じられる後口爽やかな飲み口です。
水で割るとアルコールの鋭さが消え、穏やかな食中酒となります。
商品仕様・スペック 生産者八海醸造株式会社 生産地新潟県南魚沼市 原材料米（国産）、米麹（国産米）、清酒粕 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り 内容量1800ml 度数25.00度 蒸溜方法減圧蒸留 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
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武士者 むしゃもん 吟醸古酒 球磨(米)焼酎 25度 厳選吟味した上質米を60％に精米し、清酒用の黄麹と吟醸酵母を用いて低温発酵させた米焼酎を長期に亙り熟成させて造り上げました。
古酒ならではの馥郁とした香りと、滋味豊かな味わいが特徴です。
酒銘は気骨と進取の気性を兼ね備えた二十《格好のいい》人を意味する熊本の方言に由来します。
球磨焼酎五百年の伝統技法に裏打ちされた「吟醸・古酒　武士者」は、喉越しがよい上、しっかりとした旨みがあるので、ストレートでも割って飲んでも、味や香りをそのままに、美味しさを堪能できます。
原材料　米(国産)・米麹(国産米) 麹　黄麹 酵母　吟醸酵母 蒸溜方法　減圧蒸留 アルコール分　25度 商品説明は蔵元資料より抜粋

その昔白金酒造で造られていた米焼酎を前杜氏頭「黒瀬東洋海」が三十年前に再現した、昔ながらの手作り米焼酎。
三十年もの歳月を経て口当たり柔らかなまったりとしたコメの甘さが特長的。
クリアカートン付き 焼酎カテゴリー米焼酎 容量720ml 県名鹿児島県 蔵元名白金酒造 原材料米、米麹 アルコール度数30度 　l木桶蒸留l　l米l　l白金乃露l　l長期貯蔵l　

いち早く焼酎の樫樽貯蔵に取り組んだ実績を生かした長期貯蔵焼酎の自信作です。
伝統的単式蒸留機で蒸留した米焼酎原酒を、石蔵の中で樫樽に貯蔵。
静かに眠り続けた原酒は、淡黄色を帯びたまろやかで風味豊かな熟成原酒へと生まれ変わります。
その後、米焼酎の熟成原酒に厳選した芋焼酎の原酒をブレンドし、完成度を高めていきます。
「蔵出し光遠」には、芋焼酎、麦焼酎、米焼酎という原料を超えた本格焼酎の旨さがあります。
かぐわしい熟成香の中に、柑橘系の花を思わせる香りを感じさせ、上質な香りと味わいを余韻としてお楽しみいただける長期貯蔵本格焼酎の逸品としてお薦めいたします。
焼酎カテゴリー米焼酎容量750ml県名鹿児島県蔵元名本坊酒造原材料米、さつま芋（南薩摩産）、米麹（国産米）アルコール度数40度　lこめ焼酎l　l常圧蒸留l　l減圧蒸留l　l白麹l　l数量限定l　l知覧蒸溜所l　l原酒l　

米麹（ふわり玄米）、海美（うみ）酵母、紫陽花酵母を使用。
可憐に華やぐメロンのような甘い果実香、清らかな口当たりに澄み渡る米の余韻が特徴です 焼酎カテゴリー米焼酎 容量900ml×6本 県名宮崎県 蔵元名霧島酒造 原材料米(国産)米こうじ(国産米) アルコール度数25度 【用途】 父の日 母の日 お中元 お歳暮 御中元 御歳暮 敬老の日 退職祝い 就職祝い 新築祝い 快気祝い 結婚祝い 内祝い 宅飲み 飲み会 晩酌 お花見 パーティー などにお使い頂けます。
　l黒麹l　l熟成l　l限定品l　l黄金千貫l　l樽貯蔵l　l樫樽l　l母の日l　l父の日l　lギフトl　lプレゼントl　l贈物l　l贈り物l　

球磨焼酎屈指の銘醸蔵『大石酒造場』さんのこだわりの逸品です。
一口でこの蔵元さんの技術の高さとセンスの良さがわかります。
焼酎を2種類の樽にそれぞれ3年と3?5年熟成させた焼酎を ブレンドすることによりこの味に・・・だれもが、一度口にすると 忘れられないと絶賛する幻のこめ焼酎です。
飲み方は、まずはロックでこの焼酎のやわらかさ奥深い味わいを 実感してください。
その後お好みにより少し水を足し水割りで ゆっくりと堪能してください。
【大石酒造場（熊本県）/こめ焼酎】 アルコール分　　25度　

※他の商品と同梱はできません。
※ケースを開封せずに出荷しますので納品書はお付けしておりません。
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球磨焼酎とは「球磨の水」「球磨の地での醸造、ボトリング」を条件に、世界産地指定を受けている米焼酎。
そんな球磨の地で、大正6年より培った製造技術と、地下100mから汲み上げた天然水で醸す恒松酒造本店から、 新たな球磨焼酎ブランドが発売されます。
厳選した白麹と酵母で丁寧に低温発酵させ、じっくりと熟成させた純米焼酎。
マイルドな甘い香りと雑味無くスッキリとした飲み口で、 お湯割りからロックまで飲み方を選ばずお楽しみ頂けます。
商品名 球磨焼酎 大球磨 純米製二十五度 容量 900ml アルコール度数 25度 蔵名 恒松酒造本店 ※こちらの商品は12本まで1梱包(1個口)で発送できます。
[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]球磨焼酎とは？ 「球磨焼酎」は、 日本に4つしかない産地呼称が 認められた本格焼酎のブランドのひとつ。
米（米こうじを含む）を原料として、 人吉球磨の水で仕込んだもろみを 人吉球磨で単式蒸留機をもって蒸留し、 びん詰めしたもの。
世界基準の純米焼酎。
商品仕様・スペック 生産者 恒松酒造本店 生産地 熊本県人吉 原材料 米（国産）・米麹（国産米） 蒸溜方法 減圧蒸留 内容量 900ml アルコール度数 25度 オススメの呑み方 ストレート、○ロック、水割り、 ○湯割り 球磨焼酎 大球磨 純米製二十五度 900ml 世界産地指定を受けている球磨地方で、大正6年より培った製造技術を注ぎ込んだ純米焼酎。
地下100m の天然水を使用し、厳選した白麹と酵母で丁寧に低温発酵。
マイルドな甘い香りと雑味無くスッキリとした飲み口。

シェリー樽に3年、ブランデー樽に3?5年貯蔵した原酒をブレンド。
やわらかな甘み、滑らかな喉越しが特徴。
　

　球磨焼酎を代表する銘醸蔵・松の泉酒造 日本最大急流のひとつである球磨川が流れる人吉・球磨地方は四方を深い山々に囲まれ、寒暖の差が大きく、盆地全体が濃い朝霧で覆われることが多い土地です。
このように焼酎造りに適した自然環境のもとに現在28軒の酒蔵がそれぞれに味わい深い球磨焼酎を造っておられます。
「松の泉」は創業以来120年の歳月を球磨の「米」と「水」と「人」による品質本位の球磨焼酎を造り続けてこられました。
その思いは「量ではなく、目の届く範囲で造りたい」という銘をもって実践されています。
球磨焼酎を代表する銘醸蔵です！ この焼酎のこだわりは米をつくることから始まります。
田の要所に備長炭を埋め、濾過した水で米を育てるのです。
しかもよりマイナスイオン効果を高めるために田全体に水を霧状に散布しているのです。
このようにしてつくられた「精選 水鏡無私」の透明感は一味違います。
水割り・ロックで楽しんでください。
大変申し訳ございませんが、入荷量が限られております・・・ 当面の間、お一人様2本限りにてお願いいたします。
松の泉酒造謹製　米焼酎25度　1800ml　

いままで蔵人しか味わえなかった無濾過の本格純米焼酎。
杜氏歴40年以上の「前田　勝国」杜氏が、こだわり尽くした自慢の焼酎の味わいを、ありのままに伝える為、濾過をせず大事に瓶詰め致しました。
無濾過の「球磨拳」は高級脂肪酸（リノール酸）を通常の濾過した焼酎より多く含んでおります、高級脂肪酸は焼酎に芳醇さやまろやかさをもたらします。
純米焼酎の本来の華やかな香りと自然な甘さをお楽しみ下さい。
原材料：さつまいも、麹アルコール度数：25度容量：1800ml

日本酒「八海山」の醸造技術を取り入れ、清酒酵母と黄麹を使用した「三段仕込」を行っています。
発酵途中に清酒粕を加え、ほのかに吟醸酒を思わせる香りのあるモロミから滅圧蒸留した、貯蔵年数2年以上の焼酎です。
焼酎カテゴリー米焼酎容量1800ml県名新潟県蔵元名八海醸造株式会社（八海山）原材料米（国産）、米こうじ（国産米）、清酒粕アルコール度数25　l八海山l　l黄麹l　l米l　l酒粕l　l粕取焼酎l　l日本酒l　

米麹（ふわり玄米）、海美（うみ）酵母、紫陽花酵母を使用。
可憐に華やぐメロンのような甘い果実香、清らかな口当たりに澄み渡る米の余韻が特徴です 焼酎カテゴリー米焼酎 容量900ml 県名宮崎県 蔵元名霧島酒造 原材料米(国産)米こうじ(国産米) アルコール度数25度 【用途】 父の日 母の日 お中元 お歳暮 御中元 御歳暮 敬老の日 退職祝い 就職祝い 新築祝い 快気祝い 結婚祝い 内祝い 宅飲み 飲み会 晩酌 お花見 パーティー などにお使い頂けます。
　l黒麹l　l熟成l　l限定品l　l黄金千貫l　l樽貯蔵l　l樫樽l　l母の日l　l父の日l　lギフトl　lプレゼントl　l贈物l　l贈り物l　

※12本まで1梱包(1個口)で発送できます。
※13本以上ご購入のお客様は自動入力される送料と異なります。
ご注文後、こちらで送料を修正してメールにてご連絡させて頂きます。
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繊月酒造が手掛ける地域限定商品シリーズのひとつ。
熊本県球磨郡相良村さがらっぱ21の会 栽培米の、ひのひかりで造った限定米焼酎です。
川辺は水質調査全国ランキング第1位に輝いた実績をもつ川辺川から由来します。
清流のように透き通ったとにかくきれいな味わい!華やかな香りが特徴です。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
　

原料はもち米、米、米麹。
米焼酎の古酒ともち米を使った甕仕込み＋木桶蒸留の焼酎とのブレンド。
ドライでスッキリとしていて、ややスモーキーな風味の香り。
滑らかでまとまりがあり、 ナッツのニュアンスを持つ複雑な風味と旨味のある余韻が感じられます。
焼酎カテゴリー米焼酎容量600ml県名宮崎県蔵元名黒木本店原材料もち米、米、米麹アルコール度数37度[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]

球磨焼酎とは「球磨の水」「球磨の地での醸造、ボトリング」を条件に、世界産地指定を受けている米焼酎。
12年の樽熟成を経た原酒を絶妙にブレンドされた逸品。
洋ナシを想わせる繊細な甘みと口いっぱいに広がる豊かなコメの香りが特徴。

長い間樽で熟成された焼酎は神秘的な琥珀色に染まり、ホワイトオークに含まれる様々なエッセンスが、芳醇な香りとコク、自然な甘味と深い味わいを演出します。
加水、ブレンドを一切行わず、樽出し原酒の個性を存分に味わうことが出来ます。
商品名 極上 堤 長期貯蔵 米焼酎 40度 容量 720ml アルコール度数 40度 産地 熊本県 蔵元 堤酒造 タイプ 米焼酎 ※こちらの商品は6本まで1梱包(1個口)で発送できます。
※7本以上ご購入のお客様は自動入力される送料と異なります。
ご注文後、こちらで送料を修正してメールにてご連絡させて頂きます。

【全国種類コンクール第1位】 【モンドセレクション金賞受賞】 昭和10年創業。
熊本県人吉(ひとよし)市に蔵はあり、華やかできれいな酒質の酒造りには定評があります。
熊本県内最大級の河川、球磨川の豊かな水を使った贅沢な焼酎造り。
『効率より品質』を第一に考え、基本を徹底し清潔な環境を保ち、麹、酵母を常に適温に管理しこれを実行するために蔵内の道具や仕込み蔵の床まで、徹底的に清掃し磨き上げます。
昭和40年以来、熊本国税局酒類鑑評会で優等賞37回受賞しています。
樽御輿(たるみこし)は、新樫樽とシェリー樽を混和し、純米焼酎を5年以上樽で貯蔵し、熟成しました。
心地よい樽に香りとほのかに漂う甘みが特徴。
飲み方は、ロックがお勧めです。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【熊本県人吉市/福田酒造/樽御輿/樽みこし/樽神輿/山河/はなてばこ】 【tarumikoshi/shochu】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。
●写真画像はイメージ画像です。
商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。
お届けはメーカーの現行品となります。
旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。
詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。
●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。
品切れの際はご了承下さい。
●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。
(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。

【全国種類コンクール第1位】 【モンドセレクション金賞受賞】 昭和10年創業。
熊本県人吉(ひとよし)市に蔵はあり、華やかできれいな酒質の酒造りには定評があります。
熊本県内最大級の河川、球磨川の豊かな水を使った贅沢な焼酎造り。
『効率より品質』を第一に考え、基本を徹底し清潔な環境を保ち、麹、酵母を常に適温に管理しこれを実行するために蔵内の道具や仕込み蔵の床まで、徹底的に清掃し磨き上げます。
昭和40年以来、熊本国税局酒類鑑評会で優等賞37回受賞しています。
樽御輿(たるみこし)は、新樫樽とシェリー樽を混和し、純米焼酎を5年以上樽で貯蔵し、熟成しました。
心地よい樽に香りとほのかに漂う甘みが特徴。
飲み方は、ロックがお勧めです。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【熊本県人吉市/福田酒造/樽御輿/樽みこし/樽神輿/山河/はなてばこ】 【tarumikoshi/shochu】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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【全国種類コンクール第1位】 【モンドセレクション金賞受賞】 昭和10年創業。
熊本県人吉(ひとよし)市に蔵はあり、華やかできれいな酒質の酒造りには定評があります。
熊本県内最大級の河川、球磨川の豊かな水を使った贅沢な焼酎造り。
『効率より品質』を第一に考え、基本を徹底し清潔な環境を保ち、麹、酵母を常に適温に管理しこれを実行するために蔵内の道具や仕込み蔵の床まで、徹底的に清掃し磨き上げます。
昭和40年以来、熊本国税局酒類鑑評会で優等賞37回受賞しています。
樽御輿(たるみこし)は、新樫樽とシェリー樽を混和し、純米焼酎を5年以上樽で貯蔵し、熟成しました。
心地よい樽に香りとほのかに漂う甘みが特徴。
飲み方は、ロックがお勧めです。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【熊本県人吉市/福田酒造/樽御輿/樽みこし/樽神輿/山河/はなてばこ】 【tarumikoshi/shochu】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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