グレンファークラス蒸留所は1836年創業以来一貫して家族経営のスペイサイドでも数少ない蒸留所です。
オーナーのグラント家が所有する5万樽ものストックから選び抜かれた1958年〜2004年のシングルカスクをボトリングしたシリーズです。
アルコール度数：51.3％ 容量：700ml スペイサイドモルト ↓その他の【グレンファークラス ファミリーカスク】はこちら

2013年設立、看板ブランドであるオールド・モルト・カスク（OMC）シリーズが有名で、アイラ島9番目の「アードナッホー蒸留所」オーナーでもある「ハンターレイン（以下HL）」社。
そんなHL社の大人気「ブレンデッドモルト」、その地への思いを馳せた旅するウイスキー「ジャーニー・シリーズ」。
香りは、スモーク、灰、タールのにおいを思わせ、口に含むと、ピート、海水、海藻のつんとした風味が現れる。
原酒構成：アードベッグ、ラガヴーリン、ラフロイグ、ブナハーブン、カリラ。
平均7年もの前後。
アルコール度数：46％ 容量：700ml ブレンデッドモルト

リフィル・アメリカン・オーク・カスクとトーステッド・アメリカン・オーク・カスクの組み合わせで造られており、スウィートでフルーティーな仕上がり。
熟成年数は明かされていません。
酒名の『スカイ』は、蒸留所がある美しい島の名前からとって付けられました。
香りは、トフィー、バニラ・アイス、穀物、ハニー、少し海っぽさとスモーク。
味わいは、ハニー、トーストしたオーク、少しペッパーとスモーク、わずかにアップルとレモンとライム。
アルコール度数：45.8％ 容量：700ml アイランズモルト

ダグラスレイン社の生産量限定のブレンデッド・モルト。
アイラ・モルトのみ4種のバッテッド。
（なんとポートエレン1983を含む、アードベッグ、カリラ、ボウモアの4種。
ポートエレン以外のビンテージ、並びに配合比率は不明）。
ノンチルフィルターでボトリング。
BIG PEAT（ふんだんなピート）とBig Pete（ピートおじさん）をかけたジョーク交じりの言葉遊びをラベルに表現するため、地元アイラ島のおじさんをイメージしたインパクトのあるイラストを採用。
香り：最初はフレッシュ。
次第に甘い潮風に変化していき、木を燃やしたときの煙のような香りも感じられる。
味：初めは甘く、それから灰、タールの風味がはっきり現れる。
フィニッシュ：しめった焚き火の灰、潮だまり。
それに加え、より強くタールの風味が続く。
アルコール度数：46％ 容量：700ml ブレンデッドモルト ボトラーズブランド

　昨今、注目のオールドロスデュー1990年！！ 　往年のリトルミルを彷彿させるエキゾチックなテイストが期待できます。
アルコール度数：49.6％ 容量：700ml ハイランドモルト ボトラーズブランド

この「グレンスコシア ビクトリアーナ」は強めにチャーした最上のオーク樽でフィニッシュ。
カスクストレングスでのボトリングです。
マスターブレンダー自らが熟成庫から選び抜いた原酒のみを丁寧にヴァッティング。
よく焦がした「ディープチャーバレル」で後熟したフルボディーで豊かなアロマをもつノンチルフィルタリングのシングルモルト。
アルコール度数：54.2％ 容量：700ml キャンベルタウン

レイクスシングルモルトをキーモルトに、厳選したハイランド、スペイサイド、アイラのスコッチモルト、グレーンウイスキーをブレンドし、オーダーメイドカスクでマリイングさせる唯一無二のブレンデッドウイスキー。
スペインのアンダルシア州サンルーカル・デ・バラメダの町特有の涼しい沿岸気候と最高級マンサニージャ樽がもたらす独特のドライな塩気が特長。
爽やかでバランスのとれた余韻。
アルコール度数：46.6％ 容量：700ml ブレンデッドウイスキー

香り：ざくざくのゴールデンジンジャービスケット、ピスタチオの殻、キーライムパイ。
味わい：スコッチマーマレードにレモンスポンジケーキ、温かくとろりと滴るハニー。
フィニッシュ：大麦麦芽、洋ナシのキャンディー、ぽかぽか温かいスパイスを感じる程良く長いフィニッシュ。
アルコール度数：48.4％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

蒸留所はアンガス地方ブレチンにて1825年に創業。
2005年にアンガス・ダンディーン社が蒸留所を買い取り、ボトリングを再開しました。
6000本限定の限定品。
アルコール度数：46％ 容量：700ml ハイランドモルト

ハスペシャリティ・ドリンクス社がリリースするアイラ・シングルモルト。
中身は、アイラ島北部のポートアスケイグの近くにあるカリラ蒸留所が有力ですが、現在までにいくつかの蒸留所が使用されているため確定はできません。
味わいは、暖かい、スモーキー、石灰岩、リコリス、ダーク・ピート。
アルコール度数：45.8％ 容量：100ml ボトラーズブランド −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。
1本で3杯は作れます。
キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。
※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。
また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。
※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

高品質のADラトレー社「カスクコレクション」のニューボトリングがリリースされました。
1868年に設立された同社は、その当時数多くのウイスキーブランドの正規販売代理店として活動し、その後何回かの吸収・買収を経て、現在はあのモリソンボウモア社を経営していた“モリソン・ファミリー”の所有となり、主に樽の購入・販売等を行っています。
そんな同社が初めてオリジナルのラベルで発売した、シングルカスク＆カスクストレングスのシリーズがこの“カスクコレクション”です。
ペールカラー、香りは枇杷、バニラ、青リンゴ、ボディは瑞々しい枇杷、紅茶、リンゴ、タイム、フィニッシュはややビターでソフトに続く。
アルコール度数：57.8％ 容量：700ml ハイランドモルト

ウイスキーマガジン誌「Icons Of Whisky」で「ワールド・ベスト・オンライン・ウイスキー・リテイラー」を3度も受賞しているイギリスの「マスター・オブ・モルト」による人気シリーズです。
こちらは仕込み水に軟水を使用した「ハイランドの女王」と称されるタリバーディンの柔らかさに、ペドロヒメネスシェリーカスクの凝縮した甘みを纏った甘美なハイランドモルト。
アルコール度数：50.4％ 産地：ハイランド ボトラーズブランド −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。
1本で3杯は作れます。
キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。
※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。
また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。
※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

18年熟成のブレンデッドモルトで、シェリーカスク1樽をカスクストレングスボトリング。
香り：デメララシュガー、フルーツケーキ、プラムジャム、トフィー、アプリコット 味：ファッジ、ドライチェリー、シナモン、ジンジャービスケット、砂糖漬けのオレンジ、ココア 蒸溜：2001年8月30日　瓶詰：2020年7月9日。
エリクサーディスティラーズはスキンダー＆ラジ・シン兄弟によって設立されたスペシャリティードリンクスのボトラーズ部門で、魅力的なウイスキーを輩出しています。
また同系列の店舗部門「ザ・ウイスキー・エクスチェンジ」は数々のアワードを受賞していることで知られています。
アルコール度数：45.3％ 容量：700ml ブレンデッドモルト ボトラーズブランド

2013年設立、看板ブランドであるオールド・モルト・カスク（OMC）シリーズが有名で、アイラ島9番目の「アードナッホー蒸留所」オーナーでもある「ハンターレイン（以下HL）」社。
そんなHL社の大人気「ブレンデッドモルト」、その地への思いを馳せた旅するウイスキー「ジャーニー・シリーズ」。
元々ブレンダーであったHLの手腕が遺憾なく発揮された抜群の内容で瞬く間に火がつき、供給が間に合わず長い間欠品しておりましたが、この度装いも新たにNEW「アイラ・ジャーニー」＆「ハイランド・ジャーニー」が遂に到着いたしました！ 先代よりアイラの地にゆかりがあり、新蒸留所もオープンさせ、特にアイラモルトの評価が高いHL社がアードベッグ・ラガヴーリン・ラフロイグと優れたアイラモルトだけを秀逸なブレンドによって誕生させた渾身のアイラ・ブレンデッド・モルト「アイラ・ジャーニー」。
そして、最も優れた実力派のハイランド蒸留所のみを選び秀逸なブレンドをし、アメリカンオークとスパニッシュシェリーカスク熟成によるバランスと複雑な風味＆アロマが絶妙なハイランド・ブレンデッド・モルト「ハイランド・ジャーニー」。
皆さま、本当にお待たせいたしました！アイラ島、ハイランドを旅する思いを馳せながらこの素晴らしいウイスキーをご堪能ください。
ブレア アソール、クライヌリッシュ、グレンゴイン。
7年前後の熟成。
バニラカスタード、ファッジ、トッフィーアップルやパフキャンディなどのリッチで甘い芳醇な香りを伴う。
口に含むとクリーミーでバターのような味わいで、はじめに甘く、そのあとバニラカスタードパウダー、アンズ、ピーチ、洋ナシといったまるでフルーツサラダのような風味へと広がっていく。
フィニッシュにはオークとナッツのかすかな甘みを感じる。
アルコール度数：46％ 容量：700ml ブレンデッドモルト

強烈な印象を残す「アイラの巨人」、ラガヴーリンの味わいを余すところなく表現した、甘く、香り高いスモーキーさを持つシングルモルトスコッチウイスキー。
蒸留所創立200周年を記念して2016年に限定リリースされた限定商品。
世界中から好評を得て、2018年、定番商品として発売します。
アルティメット スピリッツ チャレンジ(USC) 2018で97点という高得点を獲得。
アイラシングルモルトスコッチウイスキー部門でチェアマンズ・トロフィーを受賞、更にグレート・バリューの評価を得ました。
アルコール度数：48％ 容量：700ml アイラモルト

人類に文明をもたらした五つの元素、木・火・土・金属・水。
これらがお互いに影響を与え合うことによって生まれるシナジー効果は、単に五つを足し算した値よりも遥かに絶大なものです。
これら五つの元素のつながりをテーマにしたザ・ファイブ・ヴァーチューズ。
五つの元素の営みによって生まれた様々な素材を、トマーティンの職人達が長年培った技で組み合わせ、素晴らしいウイスキーが生み出されました。
永遠に続く元素サイクルの五番目、ウォーター「水」を象徴するのは、オルタナフリスから湧き出るピュアな軟水です。
今回は冬期に蒸留した原酒のみを使用、外気の温度が低いと、蒸留時に液体とポットスチルの接触が減少するため、通常よりもスピリッツが濃醇になり、軟水ならではの風味が楽しめます。
アルコール度数：46％ 容量：700ml ハイランドモルト

【&Girls(アンドガールズ)】 石ノ森章太郎氏によって描かれた、色鮮やかな女性とモノクロの動物が ひとつの画に納まった作品『Sho Girl』の中から、特に印象的な作品の数々を ウイスキーのラベルに採用しています。
また、シリーズ名の『&Girls』には 飲み手の方々と『そしてラベルに描かれた魅力的なGirls（＝ウイスキー）』という意味が込められています。
ブレンデッドモルト1999は1999年蒸溜のモルトウイスキーのみをヴァッティングしたブレンデッドモルトで22年熟成です。
ホグスヘッド1樽をカスクストレングスでボトリング。
使用されているモルトは非公開です。
色は落ち着いたオレンジゴールド。
グラスに注ぐと香ばしくローストされたコーヒー豆や鰹節のような旨味を伴ったスモークが混ざり合います。
落ち葉やオールドレザーといった熟成したニュアンスもしっかりと感じられ、ゴールデンシロップ、ミルクチョコレートの甘いアロマが全体を包み込みます。
口に含むとなめらかで、黄桃やドライアプリコット、マーマレードを感じる丸みを帯びた甘味に続いて落ち着きのあるスモークや葉巻、ナツメグが現れます。
フィニッシュにかけてクルミの渋皮の苦味やオークが加わり、長い余韻が続きます。
芳醇でエレガントな味わいが口の中でゆっくりと紐解かれ、刻々と変化して行く様は長期熟成ウイスキーの醍醐味です。
ぜひ、『&Girls』のラベルに配された石ノ森作品と共に妖艶なウイスキーとのひと時をお楽しみください。
色：落ち着いたオレンジゴールド 香り：コーヒー豆、スモーク、落ち葉、オールドレザー、ゴールデンシロップ、ミルクチョコレート 味：黄桃、ドライアプリコット、マーマレード、スモーク、葉巻、ナツメグ、クルミの渋皮、オーク アルコール度数：51.5％ 容量：700ml ブレンデッドモルト ボトラーズブランド

今回はフランスのパリに拠点を構える世界的に有名な「ラ・メゾン・ド・ウイスキー」社の創設65周年を記念してリリースされたオリジナルシリーズ「アーティスト」のスペシャルリリース4種類を日本の皆様にご紹介いたします。
パリ市内に小売店を構える「ラ・メゾン・ド・ウイスキー」社は、小売だけでなく数多くの有名ブランドの輸入代理店としても活動しています。
同社は2021年には創業65周年を迎え、世界の愛好家が驚く圧巻の品揃えとボリュームで様々な記念ボトルをリリースしました。
その中で一番の目玉であり世界を驚かせたのが、この「アーティスト」の特別版「ペンタロジー（5部作の意）」です。
このペンタロジーはあのコンパスボックス社がメゾンドウイスキー社の為にそのブレンディングをすべて担当し、共同でこのスペシャルリリースを作り上げました。
通常の「アーティスト」のコンセプトはそのままに、やはりラベルには芸術的な絵画を採用しています。
今回も現代のアート界で活躍するフランス人アーティスト、シャーロット・マシップ氏の作品をラベルに採用しております。
アーティスティックなパッケージで4本揃ったインパクトは強烈な輝きを放ちます！次頁の「ご注文表」上にオフィシャルテイスティングノートと併せて、簡単なレシピも記載いたしましたのでご参考にしてください。
メゾンドウイスキーとコンパスボックス社が自信をもって世界市場でリリースした大注目の「アーティスト　ペンタロジー」を是非お買い求めください。
WISDOMは（賢明）の意味 レシピ:ローランドのグレーン、ハイランドモルト 色は銅。
香りは洗練されたフルボディで最初はライムの花、ハチミツにドライアプリコット、オレンジの皮、ダークチョコや砂糖がけナッツ、ペパーミントに蜜蝋ワックス、後から薬品＆フローラルで焼いたウォルナッツに月桂樹で複雑。
味は活き活きとしてクリーミー、最初はトフィー、マルメロのゼリー、栗とシトラス、後からスパイスと甘草でウッディー、最後はココアパウダーが口の中に拡がる。
フィニッシュはラズベリー、ストロベリー、ローズマリーにピスタチオとバーベナ、後からオレンジの花、トフィーで最後に凝縮されたココア、フローラルとシナモンで長くてリッチ＆スムース。
アルコール度数：50.1％ 容量：700ml ブレンデッドウイスキー ボトラーズブランド

日本市場向けの限定商品で、26年熟成のブレンデッドウイスキーです。
このバッチ3は110本の限定リリースになります。
色は輝きのあるアンバー。
香りはオレンジたっぷりのマーマレード、焦がし砂糖、甘いプラムや落ち着きのあるデーツ、オークが広がります。
長期熟成らしい柔らかな口当たりで、熟れたプラム、ボンタン飴の甘い味わいに苦味の効いたビターオレンジマーマレードが加わります。
フィニッシュにかけてキャラメルの味わいとほろ苦いダークチョコレートが感じられ、芳ばしいコーヒーのアロマが抜けて行きます。
長期熟成ウイスキーならではの落ち着付いた表情を見せつつも、複雑な味わいを湛えた1本です。
ブティックウイスキーカンパニーは、有名ウイスキーショップ「マスターオブモルト」から生まれた インディペンデントボトラーです。
ラベルは蒸溜所にちなんだ面白いストーリーやジョークなどが 楽しいイラストで描かれた特徴あるグラフィック・ノベルスタイルです。
色：輝きのあるアンバー 香り：オレンジマーマレード、焦がし砂糖、プラム、デーツ、オーク、コーヒー 味：熟れたプラム、ボンタン飴、ビターオレンジマーマレード、キャラメル、ダークチョコレート アルコール度数：46％ 容量：500ml ブレンデッドウイスキー ボトラーズブランド

黒スグリのジャム、ブルーベリー、刈りたての湿った草を感じるとても新鮮でフルーティーな香り。
ライムジュースと洋ナシのドロップのはっきりした風味の後から美味しさ満点のキャラメルクリームも感じる。
更にフルーツの風味が強まり、こんがり焦がした大麦とシュガーコーティングしたバター、ほのかなオレンジチョコレートを感じるフィニッシュ。
アルコール度数：46.9％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

フィンラガンとはアイラ島にあった古城の名が由来。
製造元のザ・ヴィンテージ・モルト・ウィスキー・カンパニーは、1992年グラスゴーで創業されたボトラー。
フィンラガンは中身不詳のアイラ・シングル・モルトとしてリリースされたが、カリラ蒸留所のモルトとのこと。
　 香り：甘いピートスモーク、スモーキーベーコン、サマーフルーツ。
味わい：ポートカスクでフィニッシュされたため豊かなフルーティーなスモーキーなフレーバーを実現します。
心地よく甘い仕上がり。
アルコール度数：46％ 容量：700ml アイラモルト

ロッホローモンドとはその名の通りローモンド湖のことであり、スコットランドを代表するイギリス最大の湖で、同蒸留はこのローモンド湖の南端に位置する。
蒸留所ではピートの強弱が違ういくつかのブランドをリリースしている。
オリジナルは、スムースでエレガント、少しスモーキーでピーティー。
アルコール度数：40％ 容量：700ml ハイランドモルト

ブティックウイスキーカンパニー（That Boutique-y Whisky　Company）は、シングルモルトやグレーン、ブレンデッドなど、世界の素晴らしいウイスキーを提供しています。
またブティックラムカンパニー（That Boutique-y Rum Company）は、ラムに特化したブティックウイスキーの姉妹ブランドで、単一蒸溜所のラムからブレンデッドタイプまで、幅広くボトリングしています。
香り：グリーンバナナ、バニラ、パンケーキ生地、穀物、火打ち石 味：バニラカスタード、ライム、マスクメロン、リンゴ、ペッパー アルコール度数：44.7％ 容量：500ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

アイラ島で1779年に創設されたボウモア蒸溜所は、かもめが舞う浜辺に位置し、貯蔵庫は大西洋の波しぶきを浴びています。
海抜0メートル以下の貯蔵庫で、海の香りを呼吸しながら熟成されるアイラモルト・ボウモアは、「女王」とも呼ばれる気品あふれるフレーバーを放っています。
『ボウモア15年』は、バーボン樽で12年間熟成させた原酒を、オロロソシェリー樽で3年間更に熟成することで、ウッディかつ甘い味わいを実現。
フルボディ。
アルコール度数：43％ 容量：700ml アイラモルト

2013年設立、アイラ島9番目の「アードナッホー蒸留所」オーナーで、看板ブランドである「オールド・モルト・カスク（OMC）」シリーズが有名な「ハンターレイン（以下HL）」社。
そのHL社の知る人ぞ知る最高峰ラインアップ「オールド＆レア」は、その名の通り、長熟品や稀少な原酒をそのままカスクで瓶詰め、年間でも数アイテムあるかないかで、一切妥協なしに厳選された極上モルトのみが選ばれます。
【テイスティングノート】 とびきり美味しいレモンのニュアンスに、アプリコットやグレープフルーツ、ヘザーハニーのフルーティーな香り。
次第にドライになり、わずかに塩気やプラム、しっかりしたオークを伴ったモルティな味わい。
フィニッシュは再びフルーティーで、ほんのり爽やかなグリーンメロンを感じる。
アルコール度数：53.5％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

バレッヒェンは、1810年から1927年までエドラダワー蒸留所と同じピトロッホリー村で操業していた蒸留所の名前で、2002年にエドラダワーがその権利を得て発売となりました。
エドラダワー蒸溜所の商品ですが、普通のエドラダワーと違いフェノール値50ppmとヘビーピート麦芽で仕込んでいるため、大変ピーティーなモルトです。
アルコール度数：46％容量：700ml ハイランドモルト

ワットウイスキー：スコッチウイスキー業界でそれぞれ約20年もの経験を持つ、ワット夫妻（マーク・ワット、ケイト・ワット）が、キャンベルタウンの地で2020年に設立した新鋭のインディペンデントボトラー。
カスクタイプ：ファーストフィル バーボンバレル セントジョージズ蒸溜所（イングランド）のシングルモルト。
スモーキーさを感じるバニラのアロマ。
オイリーでドライアプリコット、マジパンの甘味が広がります。
アルコール度数：57.1％ 容量：700ml シングルモルト・イングリッシュウイスキー ボトラーズブランド

サトウ楓の木炭で蒸留後のウィスキーを一滴一滴濾過する工程で知られる、テネシー・ウィスキーの代名詞。
1886年の創業以来の製法を今も頑なに守り続けています。
色、香り、味が最良の樽を厳選し、他の樽の原酒と混ぜることなく瓶詰めをしたジャックダニエルの最高級品。
アルコール度数：64.5％ 産地：アメリカ テネシーウイスキー −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。
1本で3杯は作れます。
キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。
※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。
また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。
※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

ジェムストーンとは、「宝石の原石」という意。
まるで宝石の原石を見つけ出すかのように、数ある樽の中から良質なモルトウイスキーの原酒のみを選び抜き、カスクストレングスのみボトリングした、貴重なウイスキーです。
香り：麦わら帽子、素朴な麦芽、バナナの皮、みかんの缶詰のシロップ、やや古い樽のウッディさ、奥に洋梨。
味：熟成年数と度数からから想像する柔らかい口当たり、みかん、シロップ、素朴な麦芽、上品な水飴、洋梨、麦ワラ、少し舌に残る樽のウッディさ、少しのショウガキャンディー。
総評：シロップと麦ワラのような香味の中に、洋梨のようなフルーティさの萌芽を感じる1本。
アルコール度数：53.7％ 容量：700ml アイランズモルト

スコットランド・アイラ島のウィスキー蒸溜所「キルホーマン蒸溜所」より、キムラオリジナルカスク「キムホーマン」シリーズの第三弾。
・香り：はじめに泥炭と潮風を纏うバニラとレモン、麦芽、ハチミツミルク、アガベ、僅かなパイン、次いで土とウッドが広がる。
・味わい：口に含むと香りに比べ柔らかい泥炭、塩気と僅かなバターの中にアガベとスパイス、アガベシロップ、金柑、その後複雑味が増していく。
・フィニッシュ：ピートの余韻と共に、程良いトフィーとレモン、アガベの香りも抜けていく。
時間の経過につれて熟された金柑と、甘さを伴うスモーク。
テキーラカスクの要素が全体を包み、柔らかくバランスが調和している。
アルコール度数：48.3％ 容量：700ml アイラモルト

スコットランド・アイラ島のウィスキー蒸溜所「キルホーマン蒸溜所」より、キムラオリジナルカスク「キムホーマン」シリーズの第三弾。
・香り：はじめに泥炭と潮風を纏うバニラとレモン、麦芽、ハチミツミルク、アガベ、僅かなパイン、次いで土とウッドが広がる。
・味わい：口に含むと香りに比べ柔らかい泥炭、塩気と僅かなバターの中にアガベとスパイス、アガベシロップ、金柑、その後複雑味が増していく。
・フィニッシュ：ピートの余韻と共に、程良いトフィーとレモン、アガベの香りも抜けていく。
時間の経過につれて熟された金柑と、甘さを伴うスモーク。
テキーラカスクの要素が全体を包み、柔らかくバランスが調和している。
アルコール度数：48.3％ 容量：700ml アイラモルト