あごのだし塩は、従来のだしとは違い海鮮だし塩はそのままふりかけるだけ！ おにぎりやサラダにふりかけるだけで素材本来の美味しさをお楽しみいただけます！ あごのだし塩は国産あごにまろやかな海塩を加えました。
■商品名： あごのだし塩 160g 塩 だし塩 あごだし いわし かたくちいわし しお ソルト 出汁 だし 送料無料 ■内容量：160g×3 ■原材料名：食塩、ぶどう糖、あご、かたくちいわし、チキンエキス、醤油粉末、白胡椒、オニオン粉末、酵母エキス／パセリ、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む） ■栄養成分表示（100g当たり）： エネルギー：128kcal たんぱく質：19.9g 脂質：0.9g 炭水化物：10.0g 食塩相当量：55.9g ■アレルギー表示：小麦 / 大豆 / 鶏肉 ※本品製造工場では小麦・卵・乳成分・えび・かにを含む製品を生産しています。
■メーカー或いは販売者：有限会社 ■賞味期限：3ヶ月以上 ■保存方法：直射日光、高温多湿をさけ常温保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

有機三州味醂 角谷文治郎商店は、醸造用アルコール、甘味料等は一切不使用。
有機農法産原料を使用しています。
1年以上熟成の純天然醸造品。
＜角谷文治郎商店(有機三州味醂醸造元)＞ もち米のおいしさを、「醸造」という日本の伝統的な技のみで引き出したのが本格みりんです。
ご飯を口に含んで噛むほどに甘さが増し、おいしさが伝わります。
しかし、このとき感じ取る旨みは、お米のおいしさのほんの一部に過ぎないのです。
お腹に入って2・3時間後には、米デンプンはブドウ糖に、米タンパクは、アミノ酸に消化されて初めて栄養として体に取り込まれるのです。
このお米のおいしさを「米こうじ」の力を借りて、一年以上の醸造期間をかけて丸ごと表に引き出したのがみりんです。
私たちが意識していなかったお米の味わい・おいしさがあるのです。
■商品名：みりん 三河 無添加 有機三州味醂 角谷文治郎商店 有機 熟成 醸造用アルコール不使用 甘味料不使用 本格みりん 送料無料 ■内容量：500ml×12 ■原材料名：もち米、米麹、焼酎 ■メーカー或いは販売者：角谷文治郎商店 ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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アリサン 有機ココナッツオイル 300gは、スリランカ産オーガニックココナッツの果肉を、コールドプレス（低温圧搾）で搾り出しました。
その後、高温のスチーム処理でココナッツオイルらしい香りをとばし、お料理に使いやすいタイプとなっています。
特徴 ・乳製品不使用 ・ベジタリアン ■内容量：300g×12 ■原材料名：有機ココナッツオイル 添加物：無し ■メーカー或いは販売者：アリサン有限会社 ■区分：食品 ■製造国：スリランカ製 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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光食品 オイスターソース （国内産カキエキス使用）は、国内産カキエキスとおイカ魚醤の濃厚なうまみのオイスターソースです。
保存料、着色料、化学調味料、無添加。
国内産の新鮮なカキを、自己消化酵素のみで分解したエキスがベースです。
醤油は、国内産の丸大豆と小麦が原料の本醸造醤油、食塩はシママース、本みりんは三河みりんと厳選した原材料を用いました。
また、いかと食塩だけで1年間じっくりと熟成発酵させた魚醤でさらに旨味アップ。
焼きそばやチャーハン、野菜炒めに。
■内容量：115g×2 ■原材料名：カキエキス（カキ（広島）、食塩）、砂糖、醤油（大豆、小麦を含む）、食塩、本みりん、澱粉、魚醤（いかを含む）、レモン アレルゲン：小麦、大豆 ■メーカー或いは販売者：光食品株式会社 ■区分：食品 ■製造国：日本製 ■お召し上がり方： ・野菜炒めやチャーハン・焼きそば・煮込料理等の中華料理のかくし味としてお使いください。
・和食・洋食その他の料理にもお使いください。
【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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小豆島産100%エキストラバージンオリーブオイルは、瀬戸内の太陽と大地が育てたオリーブ果実を手摘みしできるだけ早く採油したオリーブオイル！ 小豆島の農園で、太陽をしっかりと浴びて育ち、丁寧に手摘みされた、希少なオリーブ果実を100%使用した、一番搾りのオイル。
若草の香りと風味豊かな味わいが楽しめる、エキストラバージンオリーブオイルです。
パンにつけたり、サラダやマリネなど生で使う料理の仕上げに最適。
素材の味を引き立てながら、オリーブの香りと味わいを楽しむことができる逸品です。
◎味と香りについて 摘みたてさわやかな香りを楽しめる100%のオリーブオイルは、パンに付けて、サラダにかけて生で食べれば素材の味もいっそう引き立ちます。
◎おすすめの使い方 サラダ・マリネ等生で使う料理に最適です。
また、毎日スプーン1杯飲むと体に良いと言われています。
アグリオリーブ小豆島のオリーブオイルは数々の賞をいただいています！ オリーブ果実本来の風味、甘い香りをお楽しみください。
■内容量：91g(100ml) ■原材料名：食用オリーブ油 ■賞味期限：1年半 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温で保存。
開封後はなるべく早くお召し上がりください。
■区分：食品 ■製造国：日本製【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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マルシマ 国産有機純米酢は、有機栽培されたうるち米だけを原料に、昔ながらの製法にこだわり醸造したお酢です。
温暖な気候に恵まれた広島県尾道市で代々受け継がれた技を活かし、じっくり発酵・熟成させる伝統製法にこだわり造っています。
純米酢独特の香りと旨みを御賞味いただけます。
JAS登録認定機関である日本オーガニック&ナチュラル協会(JONA)の有機認定品であり、原料から製造工程等製品になるまですべての「安全性」が確認されています。
＜純正食品マルシマについて＞ コンセプトは「まじめにおいしい」 私たちマルシマは長年にわたる醤油造りで学んだことを多くの製品造りにも活かしています。
それは、自然の恵みをなるべく脚色することなく謙虚な気持ちで使わせていただくこと… まじめにおいしくの気持ちこそが私たちマルシマの基本姿勢なのです。
毎日の食の基本、「信頼」で「おいしい」をひたすら追求し、見た目や流行にとらわれない日本の食卓をこれからも皆様にご提供してまいります。
■商品名：マルシマ 国産有機純米酢 1.8l 酢 お酢 米酢 マルシマ 国産 有機 純米酢 ダイエット 美容 送料無料 ■内容量：1.8l×3 ■原材料名：有機米 ※酸度4.5% ■栄養成分表示(100gあたり)： エネルギー：115kcal たんぱく質：1.7g 脂 質：0.1g 炭水化物 ：26.9g ナトリウム：1.1g 食塩相当量：2.8g ■メーカー或いは販売者：マルシマ ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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アリサンのカルダモンのホールです。
風味はとても強く、香りが高く、カレーやその他料理、デザート等に使います。
＜アリサンについて＞ アリサン有限会社が海外からナチュラルフードを日本に紹介し始めたのは1988年。
もともと自分達が食べるためのグラノラやピーナッツバターを輸入し始めたことが日本に住む友人たちに知れ渡り、現在の形へと発展してきました。
社名の『アリサン 』は代表のパートナー、フェイの故郷である台湾の山『阿里山』からきています。
阿里山は標高が高く、厳しい自然環境にあるのですが、大変美しいところです。
また、そこに住む人々は歴史や自然への造詣が深く、よく働き、暖かい。
そして皆が助け合って暮らしています。
自分達が愛するこの強くて優しい阿里山のような場所を作りたいとの思いから社名を『アリサン 』と名付けました。
現在の取り扱い品目は約300種類。
日常的にご使用いただけるオーガニック＆ベジタリアンフードを基本としています。
また、食生活の幅を広げ、より楽しめるために、日本では馴染みのない“エスニックフード”も多数あります。
■商品名：アリサン カルダモン 1kg QAI認証 ホール スパイス ハーブ カレー スイーツ 送料無料 ■内容量：1kg ■原材料名：カルダモン ■栄養成分：100g当たり 熱量：311kcal たんぱく質：10.76g 脂質：6.70g 炭水化物：68.47g ナトリウム：18mg ■アレルギー表示：本品製造工場では、小麦、そば、乳製品、落花生を含む製品を製造しております。
■メーカー或いは販売者：アリサン ■賞味期限：10ヶ月 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存。
開封後は密閉しお早めにお召し上がり下さい ■区分：食品 ■製造国：グアテマラ【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

米澤製油 圧搾一番しぼり なたねサラダ油は、オーストラリア産の原料菜種を100％使用。
独特の香ばしさがあり、菜種の持つさわやかな風味とコクのある美味しい油です。
揚げ物にもおすすめ。
サラッとして油のキレがよく、180度で揚げても焦げにくいのが特徴です。
菜種油はオレイン酸、リノレン酸、リノール酸などの必須脂肪酸が豊富。
それらは、ビタミン類の吸収をサポートします。
自然の圧搾法で搾油し、湯洗い洗浄（独自特許取得）により精製しています。
製造の際に石油化学製品は一切使用しておりません。
＜米澤製油について＞ 米澤製油(株)は1892年（明治25年）に創業し、なたね油一筋127年。
「安全が確認できないものは使わない」という信念のもと、一貫して食の安全性を追求。
米澤製油のなたね油はすべて非遺伝子組み換え原料菜種（NON-GMO）を使用し、化学合成薬品の力に頼らず、圧搾法のみで搾油し、湯洗い洗浄法（当社特許）で精製し、添加物も一切不使用。
社員一同、安心・安全でおいしいなたね油を食卓へお届けすることに取り組んでいる。
＜米澤製油3つのこだわり＞ 1.非遺伝子組み換え原料菜種を使用しています。
現在日本には、年間約240万tの菜種が輸入されています。
主な輸入国はカナダ、オーストラリアですが、その約90％が遺伝子組換え（GM）菜種です。
（カナダ産の93％、オーストラリア産の22％がGM菜種です）(※)当社では1997年まではカナダ産の菜種を使用していましたが遺伝子組み換えが開始されたため、オーストラリア産の菜種に切り替えました。
しかし、オーストラリアでも遺伝子組み換えが開始されたため、現在では非遺伝子組み換え（NON-GMO）作物を栽培する農家と契約を結び、栽培から流通までの各段階で分別管理（IPハンドリング）された菜種のみを購入し搾油しています。
2.国産自給率向上を目指し、産地拡大に努めています。
国産菜種の生産量は年間3,000tを超えるまで回復しました。
栽培に手間がかからず、菜種を植えたあとの畑では他の作物の生育が良くなったり、収量が上がったりする有用な作物です。
しかし、その使い道がなければ生産量は増えていきません。
当社では国産菜種の生産量の約7割（2,250t）を購入し搾油することで、農家の方々を買い支え、自給率向上に努めています。
3.製造工程において化学合成薬品・食品添加物は使いません。
一般的なサラダ油は、圧搾法と抽出法を併用して搾油します。
抽出法ではノルマルヘキサン（石油関連製品）が使われ、圧搾後の原料に残った油分を極限まで溶かし出します。
また、精製工程では、リン酸、シュウ酸、苛性ソーダ、活性白土を使用して効率良く精製します。
当社では、圧搾法のみで搾油し、精製工程では油にお湯を混ぜて何回も洗う「湯洗い洗浄法（特許製法）」で精製し、製品へのシリコーン（消泡剤）の添加も行っていません。
※原料種子の品質によっては、精製工程で天然物由来のクエン酸、活性炭、酸性白土（原土）を使用する場合もあります。
栄養バランスの取れた植物油「なたね油」 油は複数の脂肪酸によって構成されています。
よく聞く脂肪酸としては、オレイン酸、リノール酸、リノレン酸、中鎖脂肪酸です。
どの脂肪酸も人の体にとって有効で、マスコミ報道等の影響もあり、偏って摂取しがちですが、望ましい摂取割合があります。
厚生労働省の資料では、ω-9系＞ω-6系＞ω-3系の順で摂取すると望ましいと言われています。
(※)オリーブ油はオレイン酸が豊富ですが、リノレン酸が少なすぎます。
最近、メディアで取り上げられているエゴマ油は最も摂取すべきオレイン酸が少なすぎます。
ココナッツオイルはオレイン酸と必須脂肪酸が少なすぎます。
なたね油はω-9、6、3系の脂肪酸が理想的な摂取割合で入っており、植物油のなかでバランスの取れた油と言えるのです。
■内容量：600g×2 ■原材料名：食用なたね油（非遺伝子組み換え菜種） ■メーカー或いは販売者或いは販売者：米澤製油 株式会社 ■賞味期限：製造日から2年 ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
■区分：食品 ■ご注意： ・食用油は、光や空気にさらされると風味が変わるため、開栓後はなるべくお早めにご使用ください。
・油は加熱しすぎると発煙、発火します。
揚げ物の際、その場を離れる時は必ず火を消してください。
・加熱した油に水が入ったり、水の入った油を加熱すると、油が飛びはね、火傷をすることがありますので、ご注意ください。
・熱い油をプラスチックの容器に入れないでください。
・油を捨てる時は流しに捨てないでください。
【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

海の精・あらしおはこれぞ、日本につたわる伝統海塩！ 一流の「創り手」に推奨される伝統海塩 1972年、日本から塩田が消え、海水を原料とした国産の塩づくりはすべてイオン交換式に切り替わりました。
「海の精」は、伝統の塩を求める消費者たちが復活した、日本の伝統海塩です。
産地は、美しい自然に囲まれた離島、伊豆大島です。
原料は、黒潮が運ぶ清らかな海水100％。
他の原料塩などは使っていません。
製法は、太陽と風と火の力を活用する日本伝統の製造法を継承しつつ、独自の工夫を加えてきました。
ネット架流下式塩田で海水を濃縮し、蒸気式平釜で塩を結晶させています。
成分は、塩化ナトリウムだけでなく、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった、生命保持に欠かせない少量微量の元素を含んでいます。
日本の伝統海塩（あらしお）がしっとりしているのは、海水由来のニガリ成分をほどよく含んでいるからです。
味は、ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘さや旨さ、コクやキレがあります。
海水由来の複雑な味があり、なつかしい味わいです。
料理に使うと、素材の甘味や旨味を引き出し、美味を醸し出してくれます。
あらゆる料理に向いていますが、シンプルな塩味の料理こそ、日本の伝統海塩ならではのおいしさが分かります。
おむすび、塩もみ・サラダ、塩汁・スープ、塩蒸し、塩煮、塩炒め、塩漬け、日本酒のおともにも。
ごはんを炊くときにひとつまみ入れると、米の美味が際だちます。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
◆お召し上がり方 よく効きますので、いつもの使用量よりやや少なめにお使いください。
※小さな粒ができることがありますが、成分や味には影響ありません。
■商品名：国産 塩 海塩 海の精 あらしお 伊豆大島 海水 おにぎり 天然塩 自然塩 平釜 マグネシウム カルシウム カリウム 送料無料 ■内容量：315g(7個)×2個セット ■原材料名：海水（伊豆大島近海） ■栄養成分：100gあたり 熱量：0kcal たんぱく質：0g 脂質：0g 炭水化物：0g 食塩相当量：86．36g マグネシウム：700mg カルシウム：400mg カリウム：240mg ■メーカー或いは販売者：海の精 ■賞味期限：食塩は長期的にお使いいただけますので、賞味期間は設定しておりません。
■保存方法：常温で保存して下さい。
■区分：食品 ■製造国：日本 ■注意事項：湿気に注意してください。
【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

奄美瀬戸内純黒糖 奄美自然食本舗は、昔ながらの工法で手作りされた純黒糖。
奄美大島瀬戸内町特産の良質なサトウキビのみを厳選し、全工程にわたり、昔ながらの工法で手作りされた純黒糖です。
○奄美大島瀬戸内町産のサトウキビのみを厳選し、昔乍らの工法で手作りされた純黒糖です。
疲れたとき、お茶受けやお子様のおやつにどうぞ。
○工場から造りたての黒糖（新糖）を出荷しますので、香りや風味が一味違います。
■商品名：黒糖 沖縄 固形 奄美瀬戸内純黒糖 300g 奄美自然食本舗 送料無料 ■内容量：300g×10 ■原材料名：サトウキビ（奄美大島） ■分析データ：(財)日本食品分析センター 100gあたり エネルギー：378kcal たんぱく質：0.4g 脂質：0.1g 炭水化物：94.0g ナトリウム：12.6mg カリウム：566mg リン：55.0mg カルシウム：49.7mg 鉄：4.39mg ■メーカー或いは販売者：株式会社 奄美自然食本舗 ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：直射日光を避け、低温低湿の場所に保管して下さい。
■区分：食品 ■製造国：日本 ■注意事項： ○瀬戸内黒糖は精製糖ではありませんので、保管条件では発酵するおそれがあります。
【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
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オーサワの八宝ふりかけ(スギナ入り)は、滋養のある8種の素材をブレンドしたふりかけです。
◆立科麦みそ・徳島産自生スギナ使用 ◆赤紫蘇の爽やかな風味とナッツのコク ◆有機白ごま、海外認証カボチャの種・ひまわりの種使用 ◆玄米だけではなく分搗き米や白米にも合う 【使用方法】ごはんにふりかける ＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。
1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。
＜マクロビオティックとは？＞ 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。
でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。
「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。
「ビオ」は、生命のこと。
生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。
「ティック」は、術・学を表わします。
この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。
「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！ そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。
もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。
それがマクロビオティックの出発点です。
■商品名：オーサワの八宝ふりかけ(スギナ入り) 30g ■内容量：30g ■原材料名：立科麦みそ、オーサワの有機いりごま(白)、スギナ(徳島産)、赤紫蘇ふりかけ[赤紫蘇(鹿児島産)、食塩(海の精)、梅酢]、カボチャの種・ひまわりの種(中国産)、青のり(徳島産)、生姜粉末(鹿児島産) ■メーカー或いは販売者：オーサワジャパン ■賞味期限：6ヶ月 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
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厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
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海の精 やきしおは昔なつかしい国産（伊豆大島）の伝統海塩です。
にがり分を含む伝統海塩を完全な焼塩にするのはとても困難ですが、伊勢神宮・御塩殿神社に伝わる古式製法を再現することで「海の精」ならではのミネラルたっぷりの本格焼塩を完成しました。
海水中のミネラルがバランスよく含まれ、コクのあるマイルドな味に仕上がっています。
食卓用のふりかけ塩として最適です。
サラダ、てんぷらなどのお料理に。
※湿気にご注意ください。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：海の精 やきしお 詰替用 塩 焼塩 焼き塩 海塩 にがり 国産 伊豆大島 ミネラル 天然 伝統製法 ■内容量：60g×5個セット ■原材料名：海水 ■メーカー或いは販売者：海の精 ■賞味期限：製造日より547日（約1年6ヶ月） ■保存方法：常温 開封後はすぐに食卓ビンに詰替えてください。
■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

旨味本来・生おろしわさびチューブ は、国産わさび使用。
着色料、保存料、香料、化学調味料は使わず手間をかけて仕上げたわさび本来の風味です。
☆ツンとした辛みのきいた西洋わさびに、すがすがしい香りの本わさびをブレンドしました。
☆遺伝子組換え原料を使用していません。
☆常温保存商品ですので、陳列場所を選びません。
★西洋わさび、本わさび、ともに国産を使用しています。
★食塩は天日塩を使用しています。
★化学調味料、保存料、着色料、香料は使用しておりません。
※2015．10より、リニューアル 還元水飴を水飴に変更。
食塩を天日塩に変更。
着色料不使用に変更 召しあがり方・使用方法 ☆お刺身、ざるそば、お茶漬、手巻き寿司など、いろいろな料理にお使いください。
※開封後は必ずキャップを閉めて冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。
※チューブ内の空隙は充填方法によるもので、内容量・品質に影響はございません。
※キャップを閉める際には、できるだけチューブ内の空気を抜くようにすると風味が長持ちします。
＜ムソー＞ SDGs、それはムソーの事業そのもの。
SDGsは全世界が取り組むものとして国連で採択されています。
すなわち、世界のあらゆる人、そして企業にとっても共通の達成目標です。
ムソーも企業として、国際目標の達成に貢献する責務があります。
17のゴールを見つめるうちに、マクロビオティック・オーガニックの普及と拡がり、つまりムソーの事業そのものがSDGsの取り組みにつながっている、と目を開かれました。
マクロビオティックの真髄は、「地産地消・身土不二、一物全体」。
オーガニックは「自然環境や生態系への付加が少ない生産方法」。
これらを広げる事業によって、素晴らしい社会づくりに貢献できると考えています。
SDGs（持続可能な開発目的）とは。
持続可能な開発目的（SDGs）とは、2001年に策定されたミレニアム開発目標（MDGs）の後継として、2015年9月の国連サミットで採択された「持続可能な開発のための2030アジェンダ」にて記載された2016年から2030年までの国際目標です。
持続可能な世界を実現するための17のゴール・169のターゲットから構成され、地球上の誰一人として取り残さないことを誓っています。
（外務省HPより） 志高い販売店様、生産者様、メーカー様とのご縁が私たちの誇りと強み。
全国各地にて活躍されムソーと永くお取引を頂いている販売店様や生産者様。
ムソーがSDGs宣言をするもっと前から具体的な取り組みをしている方々がたくさんおられます。
志の高い皆様とのご縁が私たちの誇りであり、強みです。
お取引を通して交流をもっと深め、次世代のために知恵を出し合える関係を築いていきます。
たくさんの方々との結びこそ、ムソーの役目となります。
■商品名：旨味本来・生おろしわさびチューブ 40g わさび 本わさび 生わさび 生おろし わさび チューブ 国産 無添加 西洋わさび 送料無料 ■内容量：40g×5 ■原材料名：水あめ（国内製造）、西洋わさび（国産）、本わさび（国産）、食塩、なたね油（遺伝子組換えでない）、植物繊維（じゃがいも：遺伝子組換えでない）、りんご酢／香辛料抽出物 ■栄養成分表： 40gあたり エネルギー：107kcal たんぱく質：0.4g 脂質：3.6g 炭水化物：18.3g 食塩相当量：4.0g ■メーカー或いは販売者：ムソー ■賞味期限： 開封前：8ヶ月 開封後：必ずキャップを閉めて冷蔵庫に保存し、お早めにお使いください。
■保存方法：直射日光を避けて、冷暗所で保管して下さい。
■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

ムソー 旨味本来・からしチューブ入りは、辛みの強いオリエンタルマスタード使用。
着色料、保存料、香料、化学調味料は使わず手間をかけて仕上げたからし本来の風味です。
からしのシャープな辛みが味をグッと引き締め、お料理をより美味しくします。
遺伝子組換え原料を使用していません。
常温保存商品ですので、陳列場所を選びません。
オリエンタルマスタード（カナダ産）を使用。
セイヨウカラシナの種子で、辛味の強い香辛料です。
食塩は天日塩を使用しています。
化学調味料、保存料、着色料、香料は使用しておりません。
※2015.10より、リニューアル 還元水飴を水飴に変更。
食塩を天日塩に変更。
着色料不使用に変更 ＜ムソー株式会社＞ わたしたちは毎日、たくさんの食べものに取り囲まれて生活しています。
好きな食べもの、嫌いな食べもの、あったかいもの、冷たいもの、かたいもの、やわらかいもの、あまいもの、からいもの…。
ほしいものがあれば、たくさんの食べものの中から、いつでも自由に食べることができます。
食べものはわたしたちの身体をつくり、こころも満足させます。
それなら、できるだけ身体によくて、こころを満足させる食べものを選びたいものです。
ムソーは、暮らしをいきいきとさせる食生活づくりへのパスポート「Organic & Macrobiotic」ライフを、自信をもって提案いたします。
「おいしいね、これ」?最近、そう感じたことはありますか。
それはどんな食べものや料理だったでしょうか。
そうです。
日々の暮らしを彩る食べものは、できるだけおいしくいただきたいものですね。
でも、おいしいと感じたはずの食べものや料理が、いつまでも同じように楽しめるかというと、それはどうでしょうか。
いろんな理由があるでしょうが、食べるほうのわたしたちの体調や好みが少しずつ変化しているように、食べものもまた変化しています。
食べごろの時季を過ぎたり、新鮮さが失われたり。
でも、そんなことであれば、次のシーズンを待ったり、また別のおいしい食べものに出会えることでしょう。
問題なのは、見ても味わってもわからない「不安」がわたしたちのなかに生まれていることです。
■商品名：からし 和からし チューブ ムソー 旨味本来 からし チューブ入り 和がらし マスタード 香辛料 遺伝子組換え原料不使用 辛味 天日塩 ■内容量：40g ■原材料名：水あめ（国内製造）、からし（カナダ、アメリカ）、なたね油（遺伝子組換えでない）、食塩、食物繊維（じゃがいも：遺伝子組換えでない）／香辛料抽出物 ■メーカー或いは販売者：ムソー株式会社 ■賞味期限：開封前：8か月、開封後：チューブの空気を抜き、フタを閉めて冷蔵庫で保存し、お早めにご使用下さい。
■保存方法：常温（直射日光を避け冷暗所に保存して下さい） ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

アリサン パセリは、南ヨーロッパを原産とします。
イタリア料理には欠かせません。
＜アリサンについて＞ アリサン有限会社が海外からナチュラルフードを日本に紹介し始めたのは1988年。
もともと自分達が食べるためのグラノラやピーナッツバターを輸入し始めたことが日本に住む友人たちに知れ渡り、現在の形へと発展してきました。
社名の『アリサン 』は代表のパートナー、フェイの故郷である台湾の山『阿里山』からきています。
阿里山は標高が高く、厳しい自然環境にあるのですが、大変美しいところです。
また、そこに住む人々は歴史や自然への造詣が深く、よく働き、暖かい。
そして皆が助け合って暮らしています。
自分達が愛するこの強くて優しい阿里山のような場所を作りたいとの思いから社名を『アリサン 』と名付けました。
現在の取り扱い品目は約300種類。
日常的にご使用いただけるオーガニック＆ベジタリアンフードを基本としています。
また、食生活の幅を広げ、より楽しめるために、日本では馴染みのない“エスニックフード”も多数あります。
■商品名：パセリ 乾燥 イタリアン アリサン パセリ スパイス ハーブ 送料無料 ■内容量：500g ■原材料名：パセリ ■アレルギー表示：本品製造工場では、小麦、そば、乳製品、落花生を含む製品を製造しております。
■メーカー或いは販売者：アリサン ■賞味期限：10ヶ月 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存。
開封後は密閉容器にうつし、お早めにお召し上がり下さい ■区分：食品 ■製造国：エジプト【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

王様のデーツシロップ ダークオリジナルは果物、野菜、魚、肉、お菓子など様々な使い方ができる！ ◆デーツ果汁の特徴1〜コクの表現〜 「コク」とは:味の広がり、深み、幅、食べた後の後味、旨味の余韻。
デーツ濃縮果汁は、人工甘味料【砂糖、水飴、オリゴ糖、異性化糖、ソルビトール、ステビア、みりん等】を使わずに「コク」を感じて頂けます。
デーツの成分：1.果糖・ブドウ糖が70~78% 2.残りはミネラル分 または、人工甘味料の使用量を減らし、デーツ濃縮果汁を少量加えるだけで、いわゆる人工甘味料の角が取れます。
◆デーツ果汁の特徴1〜ショ糖ゼロ〜 メープルシロップやグラニュー糖等と違いブドウ糖及び果糖の割合が高く、しかも結合されていない状態で含まれています。
デーツ果汁は単糖類として体内での分解が必要ではない。
ミネラル類：鉄分、カルシウム、カリウム、銅、マグネシウム、リン ※ショ糖【砂糖】(二糖類) と 果糖(単糖類)の違いとは・・・・ ショ糖【砂糖】(二糖類)は名前の通り、2種類の単糖類の結晶が結合している糖になります。
ショ糖【砂糖】が体内に入ると、血糖値が急激に上昇したり、虫歯の原因になったり、血中でカルシウムを奪ったり・・・。
果糖は名前の通り、くだものや、はちみつに多く含まれる単糖類となります。
◆デーツとは 木に実をつけたまま自然乾燥する、いわば天然のドライフルーツ。
干し柿のようなねっとりした食感、黒糖のようなコクの甘味は自然のキャンディと呼ばれるほど。
食物繊維はバナナの7倍、鉄分はブルーベリーの3倍、カリウムはプルーンの1.8倍と、栄養がとても高いドライフルーツです。
近年では、栄養と甘みがギュッと詰まったスーパーフードとして、日本でも美容と健康を意識する女性を中心に大変注目されており、砂糖の代用品として、ビーガンのデザートとして愛されています。
・クレオパトラも愛した「神の与えた食物」といわれるワケ ドライフルーツの中で高いポリフェノール濃度！ ・甘みが強いのにカロリー控えめで低GI。
カリウムはバナナの1.8倍！ ・ごぼうの約1.4倍の食物繊維！中でも不溶性食物繊維が豊富。
・すばやく エネルギー補給 デーツに含まれる糖質の多くは単糖類(ブドウ糖・果糖)。
脳と体にすばやくエネルギーを与えます。
◆ゆっくり時間をかけて樹上乾燥させたデーツ(ナツメヤシの実) 気温50度以上の灼熱の厳しい環境で世界有数のセヤーデーツを栽培しています。
厳しい環境で育まれたデーツは強い生命力を保持し、植物のストレス応対により実の中に栄養を蓄え、高まるといわれています。
熟したデーツは枝になったまま、たっぷりと太陽を浴び自然に乾燥します。
収穫のプロが樹に登り、昔ながらの伝統的な方法で丁寧に手間をかけて収穫しています。
■商品名：王様の デーツ シロップ ダークオリジナル 無添加 瓶 ナツメヤシ ポリフェノール ダイエット ヴィーガン 低GI 果糖 砂糖 代替 ■内容量：400g ■原材料名：デーツ(なつめやし) ■メーカー或いは販売者：日興フーズ株式会社 ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：イラン【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

創健社 有機オリゴ糖シロップは有機砂糖から作ったシロップタイプの有機オリゴ糖です。
砂糖や蜂蜜の代わりとしてお使いいただけます。
コーヒー・紅茶などに、蜂蜜の代わりにパンケーキ・ヨーグルトなどにお使いいただけます。
本商品に含まれるフラクトオリゴ糖は、有用菌であるビフィズス菌の栄養源となります。
＜創健社について＞ 半世紀を超える歴史を持つこだわりの食品会社です。
創業の1968年当時は、高度経済成長期の中、化学合成された香料・着色料・保存料など食品添加物が数多く開発され、大量生産のための工業的製法の加工食品が急速に増えていました。
創業者中村隆男は、「食べもの、食べ方は、必ず生き方につながって来る。
食生活をととのえることは、生き方をととのえることである。
」と提唱し、変わり行く日本の食環境に危機感を覚え、より健康に繋がる食品を届けたいと願って創健社を立ち上げました。
いまでこそ持続可能な開発目標（SDGs）として取り上げられているようなテーマを、半世紀を超える歴史の中で一貫して追求してまいりました。
世の食のトレンドに流されるのではなく、「環境と人間の健康を意識し、長期的に社会がよくなるために、このままでいいのか？」と疑う目を持ち、「もっとこうしたらいいのでは？」と代替案を商品の形にして提案する企業。
わたしたちはこの姿勢を「カウンタービジョン・カンパニー」と呼び、これからも社会にとって良い選択をし続ける企業姿勢を貫いて参ります。
■商品名：創健社 有機 オリゴ糖 シロップ オーガニック ビフィズス菌 無添加 フラクトオリゴ糖 甘味料 液体 天然 ■内容量：210g×20個セット ■原材料名：有機砂糖（有機さとうきび（ブラジル）） ■メーカー或いは販売者：創健社 ■賞味期限：製造日より360日 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温保存 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本 ■注意事項： ○色が濃くなったり結晶が出る場合がありますが品質に問題はありません。
○開封後はキャップを閉め冷暗所に保存しお早目にお召し上がりください。
【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

アリサン 有機ココナッツオイル 300gは、スリランカ産オーガニックココナッツの果肉を、コールドプレス（低温圧搾）で搾り出しました。
その後、高温のスチーム処理でココナッツオイルらしい香りをとばし、お料理に使いやすいタイプとなっています。
特徴 ・乳製品不使用 ・ベジタリアン ■内容量：300g×2 ■原材料名：有機ココナッツオイル 添加物：無し ■メーカー或いは販売者：アリサン有限会社 ■区分：食品 ■製造国：スリランカ製 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

ボルドーニ アマニ油 は、健康のために積極的に摂りたい必須脂肪酸のオメガ3がたっぷり。
熱に弱いので生のまま。
現代人に不足しがちなオメガ3（αリノレイン酸）を含んだ有機アマニ油です。
熱にとても弱いため、加熱料理には向きません。
召し上がる直前に温かいお料理にかけてお召し上がりいただけます。
カラダに必要な必須脂肪酸オメガ-3(α-リノレン酸)を豊富に含む亜麻の実が原料 軽い口当たりで飲みやすいマイルドなタイプ そのままスプーンで ドレッシングに加えて、納豆や冷ややっこにかけて ◆1日1杯のフラックスオイルで健康習慣 フラックスオイル（亜麻仁油）は「オメガ-3」と呼ばれる必須脂肪酸を豊富に含んだオイルです。
「オメガ-3」脂肪酸が40〜65％も含まれており、古来よりメディカルハーブとして、エジプト・インド・ヨーロッパなどで愛されてきました。
◆ボルドーニのアマニ油 ・低音圧搾法（コールドプレス）により丁寧に搾油 ・丁寧に濾過を重ねた、軽い口当たりのマイルドタイプ ・オメガ3が豊富（オメガ3含有量(100gあたり)：55g） ◆おすすめの食べ方 ●サラダにかけて ●パンにつけて ●ヨーグルトに入れて ●味噌汁やスープに入れて ●納豆や豆腐にかけて ●スプーンでそのまま ＜BORDONI(ボルドーニ)＞ スイスで1845年に設立された、高品質ヘルシーオイルのリーディングカンパニーが手掛けるオーガニックに特化したブランド。
「econature」シリーズは、オーガニック原料にこだわり、健康な体を維持するために開発されました。
■商品名：アマニ油 アマニオイル オメガ3 ボルドーニ オーガニック αリノレイン酸 有機 必須脂肪酸 亜麻の実 フラックスオイル ■内容量：230g ■原材料名：有機食用アマニ油 ■メーカー或いは販売者：BORDONI(ボルドーニ) ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存してください。
■区分：食品 有機JAS ■製造国：アメリカ【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

小豆島産100%エキストラバージンオリーブオイルは、瀬戸内の太陽と大地が育てたオリーブ果実を手摘みしできるだけ早く採油したオリーブオイル！ 小豆島の農園で、太陽をしっかりと浴びて育ち、丁寧に手摘みされた、希少なオリーブ果実を100%使用した、一番搾りのオイル。
若草の香りと風味豊かな味わいが楽しめる、エキストラバージンオリーブオイルです。
パンにつけたり、サラダやマリネなど生で使う料理の仕上げに最適。
素材の味を引き立てながら、オリーブの香りと味わいを楽しむことができる逸品です。
◎味と香りについて 摘みたてさわやかな香りを楽しめる100%のオリーブオイルは、パンに付けて、サラダにかけて生で食べれば素材の味もいっそう引き立ちます。
◎おすすめの使い方 サラダ・マリネ等生で使う料理に最適です。
また、毎日スプーン1杯飲むと体に良いと言われています。
アグリオリーブ小豆島のオリーブオイルは数々の賞をいただいています！ オリーブ果実本来の風味、甘い香りをお楽しみください。
■内容量：91g(100ml)×2 ■原材料名：食用オリーブ油 ■賞味期限：1年半 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温で保存。
開封後はなるべく早くお召し上がりください。
■区分：食品 ■製造国：日本製【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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有機ココナッツオイル オメガニュートリションは、 バター代わりに、または190℃位迄の調理にお使い下さい。
ココナッツの香りを除去しているので多目的に使えます。
24℃以下では固形状になっています。
■商品名：ココナッツオイル オーガニック 食用 有機 オメガニュートリション バター 代替 やし油 調理 送料無料 ■内容量：454g x3 ■原材料名：有機食用やし油 ■輸入者或いは販売者：有限会社アトワ ■賞味期限：3年 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存。
出来るだけ早く消費 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：フィリピン ■特徴：乳製品不使用、ベジタリアン、コーシャ【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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光食品 有機トマトケチャップ は、原材料にこだわったオーガニックトマトケチャップ。
トマトの持つ自然の甘味を生かし甘口に仕上げた、舌ざわりの良いトマトケチャップです。
保存料、着色料、化学調味料無添加。
トマトはアメリカ産有機トマトと国内産有機トマトを使用。
たまねぎ、にんにくは100％国内産有機です。
醸造酢はアルコール無使用で静置醗酵した、国内産有機米100％の有機純米酢と 有機りんご100％の有機純りんご酢を、糖類は有機砂糖と麦芽水飴を使用しています。
■内容量：300g×5 ■原材料名：有機トマト、糖類（有機砂糖、水飴）、有機醸造酢（米酢、リンゴ酢）、食塩、玉ねぎ（有機）、にんにく（有機）、香辛料 ■メーカー或いは販売者：光食品 ■賞味期限：（製造日より）1年6ヶ月 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存。
■区分：食品 ■製造国：日本製【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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有機三州味醂 角谷文治郎商店は、醸造用アルコール、甘味料等は一切不使用。
有機農法産原料を使用しています。
1年以上熟成の純天然醸造品。
＜角谷文治郎商店(有機三州味醂醸造元)＞ もち米のおいしさを、「醸造」という日本の伝統的な技のみで引き出したのが本格みりんです。
ご飯を口に含んで噛むほどに甘さが増し、おいしさが伝わります。
しかし、このとき感じ取る旨みは、お米のおいしさのほんの一部に過ぎないのです。
お腹に入って2・3時間後には、米デンプンはブドウ糖に、米タンパクは、アミノ酸に消化されて初めて栄養として体に取り込まれるのです。
このお米のおいしさを「米こうじ」の力を借りて、一年以上の醸造期間をかけて丸ごと表に引き出したのがみりんです。
私たちが意識していなかったお米の味わい・おいしさがあるのです。
■商品名：みりん 三河 無添加 有機三州味醂 角谷文治郎商店 有機 熟成 醸造用アルコール不使用 甘味料不使用 本格みりん 送料無料 ■内容量：500ml×6 ■原材料名：もち米、米麹、焼酎 ■メーカー或いは販売者：角谷文治郎商店 ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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代引きはご利用できません。
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紀州香山椒 石臼挽きの山椒粉は紀州和歌山で生産された、高品質なぶどう山椒のみを使用した山椒粉。
ぶどう山椒の風味を損なう原因となる油分を含んだ種子を、手作業で丁寧に取り除きました。
出荷前に果皮を石臼で挽くのも、ぶどう山椒の豊かな風味を損なわないため。
時間は掛かりますが、石臼の目に山椒の果皮を入れてじっくり挽くことで、空気の流れに触れるのを防いでフレッシュな香りが飛んでしまわないようにしました。
機械で製粉するのとは異なり、石臼でゆっくり挽くと、熱にさらされて粉焼けを起こす心配がありません。
石臼挽き山椒粉はすぐに使用でき、芳醇なぶどう山椒の風味をそのままお楽しみいただけます。
スパイシーで爽やかな香りと強い辛味を持つ山椒は、料理の味を格別においしく仕上げてくれるスパイスです。
いつもの味も、山椒をふりかけるだけでまったく違った味わいに早変わり。
薬味としてはもちろん、カレーや味噌汁の隠し味としてもお使いいただけます。
そのほか、唐揚げやとんかつなどの揚げ物、焼き魚や焼き鳥などとの相性も抜群。
和食だけではなく、パスタやマリネ、ステーキ等にもよく合います。
■商品名：紀州香山椒 石臼挽きの山椒粉 山本勝之助商店 山椒粉 和歌山 国産 ぶどう山椒 ブドウ山椒 葡萄山椒 粉 粉末 山椒粉末 スパイス 送料無料 ■内容量：10g×5個セット ■原材料名：山椒（紀州産ぶどう山椒100%） ■メーカー或いは販売者：山本勝之助商店 ■賞味期限：製造日より1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

アリサンのカルダモンのホールです。
風味はとても強く、香りが高く、カレーやその他料理、デザート等に使います。
＜アリサンについて＞ アリサン有限会社が海外からナチュラルフードを日本に紹介し始めたのは1988年。
もともと自分達が食べるためのグラノラやピーナッツバターを輸入し始めたことが日本に住む友人たちに知れ渡り、現在の形へと発展してきました。
社名の『アリサン 』は代表のパートナー、フェイの故郷である台湾の山『阿里山』からきています。
阿里山は標高が高く、厳しい自然環境にあるのですが、大変美しいところです。
また、そこに住む人々は歴史や自然への造詣が深く、よく働き、暖かい。
そして皆が助け合って暮らしています。
自分達が愛するこの強くて優しい阿里山のような場所を作りたいとの思いから社名を『アリサン 』と名付けました。
現在の取り扱い品目は約300種類。
日常的にご使用いただけるオーガニック＆ベジタリアンフードを基本としています。
また、食生活の幅を広げ、より楽しめるために、日本では馴染みのない“エスニックフード”も多数あります。
■商品名：アリサン カルダモン 500g QAI認証 ホール スパイス アリサン ハーブ カレー スイーツ 送料無料 ■内容量：500g ■原材料名：カルダモン ■栄養成分：100g当たり 熱量：311kcal たんぱく質：10.76g 脂質：6.70g 炭水化物：68.47g ナトリウム：18mg ■アレルギー表示：本品製造工場では、小麦、そば、乳製品、落花生を含む製品を製造しております。
■メーカー或いは販売者：アリサン ■賞味期限：10ヶ月 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存。
開封後は密閉しお早めにお召し上がり下さい ■区分：食品 ■製造国：グアテマラ【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

シンガラジャの天日塩はインドネシア・バリ島北部シンガラジャ地域で、海水を天日と風の自然の力で乾燥させて作った天日塩です。
天日乾燥でできた塩を、使いやすい大きさに粉砕しています。
粗塩タイプでお料理によくなじみ、まろやかな旨味が特徴です。
和食、洋食、中華、フレンチ、イタリアンなど、料理や調理法を選ばずに素材の味を引き立てる万能塩です。
【こだわりの製法】 日本で作られる天日塩は海水を天日濃縮した後、平釜で「釜焚濃縮」し、塩を結晶させます。
一方、バリ島では乾燥した暑い気候を利用し、「天日濃縮」だけで塩を結晶させています。
塩の結晶を使いやすいサイズに砕いています。
【こだわりの生産者】 バリ島北部のシンガラジャ地域、ペジャラカン村で作られています。
古くから塩づくりに秀でていたムスリムの人々によって、塩づくりの技術が今も受け継がれています。
3月の終わりから11月または12月（雨が降らない場合）までの乾季に塩を作ります。
乾季に一生懸命働き、仕事のない雨季は節約して生活します。
塩の良い買い手や取引先が見つからないと、雨季に生活するためのお金が稼げず、困ることがあります。
そんな時は銀行からお金を借りたり、別の仕事を探したり、より良い仕事を見つけ塩農家として戻ってこない人もいます。
シンガラジャ地域ペジャラカン村の天日塩を買うことで、彼らの生活を応援し、衰退しつつある天日塩作りを守ります。
＜第3世界ショップ＞ 第三世界ショップは、貧困とそれによってもたらされる世界の諸問題を仕事創りで解決しようと1986年にフェアトレード事業を始めました。
その過程で見えてきたのは、地域の過疎化、高齢化、後継者難、伝統的な文化や技術喪失といった日本国内と共通の問題です。
現在は国内外を問わず、「地域の困った！の声を、地域の人たちと一緒に事業化することで問題を解決する」コミュニティトレードへと活動の場を広げ、社会を創っています。
【第三世界ショップの食品】 世界中の風土に根ざした食文化を紹介し、豊かな生活を創ります。
国内産ではまかないきれない農産物だけを輸入し、日本の農を支えます。
近年の地球環境の変化に伴う様々な問題を対処しながら、持続可能な農業を続ける生産者を応援します。
食べる人が創る過程に想いを馳せることができるような流通を創り、作る人の誇り・情熱を食べる人に伝えます。
■商品名：天日塩 粗塩 あら塩 シンガラジャの天日塩 インドネシア バリ島 万能塩 第3世界ショップ フェアトレード 海水塩 海塩 送料無料 ■内容量：150g×2 ■原材料名：海水 ■メーカー或いは販売者：第3世界ショップ ■賞味期限：賞味期限なし ■保存方法：開封後は密封して冷暗所で保存してください。
■区分：食品 ■製造国：インドネシア ■注意事項： 塩田由来の來雑物（天然物）や海藻などが混入している場合があります。
【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

マルシマ 天然醸造 杉桶醤油 (デラミボトル)は、ひとつひとつの原料を吟味し、伝統の技を守って造ったこだわりの醤油です。
国内産丸大豆と国内産小麦、天日塩を原料に三十石杉桶でじっくり熟成させました。
天然醸造ならではの芳醇な香りと深い味わいをお楽しみください。
鮮度長持ち密閉ボトルだから開栓後常温保存でもおいしさを90日間キープします。
片手でカンタン、必要な分だけ注げます。
お料理に使いやすい「やわらか密閉ボトル」入り ・密封だから新鮮！ ・ボトルを押すと出て、放すと止まる！ ・押し加減で注ぐ量が調整できる！ ※容器を握りながら開栓すると醤油が飛び出ることがあります。
※この容器は、高温に触れると変形することがあります。
※熱湯をかけたり、火のそばなど高温状態におくことはお避けください。
＜マルシマ＞ 私たち日本人は古来より固有で豊かな食生活を営んできました。
日常にどのような食材をどのように調理し、そしてどのような食卓で食事をいただくか多くの経験と実践を積み重ねて今の私たちの心と体を創ってきました。
マルシマが一番大切にするのは豊富な食経験に裏付けられた食べ物をできるだけ手を加えずありのままお客様にお届けすることです。
食卓の脇役としてマルシマの製品が食をつくる人といただく人の心を繋ぐことができることを願っています。
■商品名：マルシマ 天然醸造 杉桶醤油 (デラミボトル) 送料無料 醤油 国産 しょうゆ 大豆 小麦 密閉ボトル ■内容量：200ml ■原材料名：大豆：国内産（九州）小麦：国内産（北海道）食塩：オーストラリア産 天日塩 ※産地は変わる場合があります。
■メーカー或いは販売者：株式会社純正食品マルシマ ■賞味期限：（製造日より）2年 ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
開栓後は品質保持の為、冷蔵庫に保管してください。
■区分：食品 ■製造国：日本製【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

海の精・あらしおはこれぞ、日本につたわる伝統海塩！ 一流の「創り手」に推奨される伝統海塩 1972年、日本から塩田が消え、海水を原料とした国産の塩づくりはすべてイオン交換式に切り替わりました。
「海の精」は、伝統の塩を求める消費者たちが復活した、日本の伝統海塩です。
産地は、美しい自然に囲まれた離島、伊豆大島です。
原料は、黒潮が運ぶ清らかな海水100％。
他の原料塩などは使っていません。
製法は、太陽と風と火の力を活用する日本伝統の製造法を継承しつつ、独自の工夫を加えてきました。
ネット架流下式塩田で海水を濃縮し、蒸気式平釜で塩を結晶させています。
成分は、塩化ナトリウムだけでなく、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった、生命保持に欠かせない少量微量の元素を含んでいます。
日本の伝統海塩（あらしお）がしっとりしているのは、海水由来のニガリ成分をほどよく含んでいるからです。
味は、ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘さや旨さ、コクやキレがあります。
海水由来の複雑な味があり、なつかしい味わいです。
料理に使うと、素材の甘味や旨味を引き出し、美味を醸し出してくれます。
あらゆる料理に向いていますが、シンプルな塩味の料理こそ、日本の伝統海塩ならではのおいしさが分かります。
おむすび、塩もみ・サラダ、塩汁・スープ、塩蒸し、塩煮、塩炒め、塩漬け、日本酒のおともにも。
ごはんを炊くときにひとつまみ入れると、米の美味が際だちます。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
◆お召し上がり方 よく効きますので、いつもの使用量よりやや少なめにお使いください。
※小さな粒ができることがありますが、成分や味には影響ありません。
■商品名：国産 塩 海塩 海の精 あらしお 伊豆大島 海水 おにぎり 天然塩 自然塩 平釜 マグネシウム カルシウム カリウム 送料無料 ■内容量：315g(7個)×4個セット ■原材料名：海水（伊豆大島近海） ■栄養成分：100gあたり 熱量：0kcal たんぱく質：0g 脂質：0g 炭水化物：0g 食塩相当量：86．36g マグネシウム：700mg カルシウム：400mg カリウム：240mg ■メーカー或いは販売者：海の精 ■賞味期限：食塩は長期的にお使いいただけますので、賞味期間は設定しておりません。
■保存方法：常温で保存して下さい。
■区分：食品 ■製造国：日本 ■注意事項：湿気に注意してください。
【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

ズッキ ZUCCHI ひまわり油は、クセがなくあっさり軽やかな味わい。
素材本来の味を引き立ててくれます。
和食、洋食、揚げ物、お菓子作りなどあらゆる料理にお使いいただける他、料理のコク出しにもぴったりです。
美容と健康に欠かせないビタミンEが非常に多く含まれています。
ひまわり油とは、ひまわりの種子から搾油された油脂のこと。
そもそも、16世紀にアメリカからスペインに伝わった植物のひまわりが、長い時間をかけてフランス、ロシア、アルゼンチン、中国、インドに広がり、18世紀から油脂植物として栽培されるようになりました。
イタリアの一流レストランでは、オイルを大量に使う料理（フリット）等にはひまわり油が使用されています。
理由は経済的なこと、油の風味を素材に移さず調理できるからです。
ひまわり油で炒めた料理やドレッシングの仕上げにエキストラ・ヴァージン・オリーブオイルを一振り！オリーブオイルの香りを一層引き立ててくれます。
＜ZUCCHIについて＞ ZUCCHI（ズッキ）は、1810年に北イタリア・クレモナで創業した歴史あるオイルメーカーです。
最新テクノロジーの大型プラントを備え、1日に60万リットルのボトリング能力を誇り、ひまわり油だけでなく、グレープシード油、コーン油、ピーナッツ油、オリーブオイル等、各種植物油脂の精製およびボトリングを行っています。
品質の国際基準ISO9001や環境配慮に関する国際基ISO14001の認証をもち、しっかりとした品質管理システムを持ち、高品質で安定的な植物油の製造を行っています。
また、イタリア国内やヨーロッパの大手流通チェーンのPBオイルを多く取り扱っています。
■商品名：ひまわり油 食用 ズッキ ZUCCHI ひまわり油 2L 業務用 ビタミンE 天ぷら油 ！ ■内容量：内容量 1,836g（2L） ■原材料名：食用ひまわり油（ハイリノール） ■メーカー或いは輸入者、販売者：モンテ物産 ■開封前温度帯：常温 ■保存方法： 直射日光を避け常温で保存してください。
※開栓後は直射日光を避け常温で保存し、お早めにご使用ください。
■区分：食品 ■原産国：イタリア産【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

オーガニック素材を100%使用した有機JAS、ヴィーガンに適合したトマトケチャップ。
アメリカ・スペイン産の完熟した有機トマトをはじめ、粗糖、醸造酢、香辛料・果実まで100%有機素材を使用。
トマト本来の旨味たっぷりのトマトケチャップです。
そのままかけてお召し上がり下さい。
煮物、炒め物に適量を加えてお料理下さい。
混合してお好み合ったソースを作ってお召し上がり下さい。
＜株式会社恒食＞ 株式会社恒食は取扱うすべての商品に対して、6つの基準を掲げ、お客様に食品をご提供をするよう心がけております。
1.国内産原料を使った商品を最優先 2.有機栽培・農薬・化学肥料不使用 3.食品添加物・合成保存料など使用しない 4.遺伝子組み換え作物を使っていない食品 5.伝統的製法を優先 6.生産者が心をこめて作った商品 健康とは生涯現役でこそ本物。
医療に頼るような無理な長生きでは駄目。
自分自身の身体で元気な一生を終える。
だからこそ「健康寿命をのばしましょう。
」 身体は食のいのちの生まれ変わり。
未来の子供たちの為にも食品・水・環境を重視する必要性があり、食品を子供たちに使ってもらう義務があります。
食品が遺伝子や脳、そして身体の基礎づくりに与える影響はとても大きいはず。
だからこそ、食べ物の生命力を生かして、生命に不可欠な栄養素を供給し、健康は自分自身で守らないとなりません。
食生活を含めた循環型社会を作る挑戦こそが、これからの我々のテーマだと思っています。
■商品名：オーガニック ヴィーガン トマトケチャップ 恒食 ベジタリアン 無添加 有機 調味料 ■内容量：300g×3個セット ■原材料名：有機トマト（米国産、スペイン産）、有機砂糖、有機醸造酢、食塩、有機たまねぎ、有機香辛料 ■メーカー或いは販売者：恒食 ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

オーガニック素材を100%使用した有機JAS、ヴィーガンに適合したトマトケチャップ。
アメリカ・スペイン産の完熟した有機トマトをはじめ、粗糖、醸造酢、香辛料・果実まで100%有機素材を使用。
トマト本来の旨味たっぷりのトマトケチャップです。
そのままかけてお召し上がり下さい。
煮物、炒め物に適量を加えてお料理下さい。
混合してお好み合ったソースを作ってお召し上がり下さい。
＜株式会社恒食＞ 株式会社恒食は取扱うすべての商品に対して、6つの基準を掲げ、お客様に食品をご提供をするよう心がけております。
1.国内産原料を使った商品を最優先 2.有機栽培・農薬・化学肥料不使用 3.食品添加物・合成保存料など使用しない 4.遺伝子組み換え作物を使っていない食品 5.伝統的製法を優先 6.生産者が心をこめて作った商品 健康とは生涯現役でこそ本物。
医療に頼るような無理な長生きでは駄目。
自分自身の身体で元気な一生を終える。
だからこそ「健康寿命をのばしましょう。
」 身体は食のいのちの生まれ変わり。
未来の子供たちの為にも食品・水・環境を重視する必要性があり、食品を子供たちに使ってもらう義務があります。
食品が遺伝子や脳、そして身体の基礎づくりに与える影響はとても大きいはず。
だからこそ、食べ物の生命力を生かして、生命に不可欠な栄養素を供給し、健康は自分自身で守らないとなりません。
食生活を含めた循環型社会を作る挑戦こそが、これからの我々のテーマだと思っています。
■商品名：オーガニック ヴィーガン トマトケチャップ 恒食 ベジタリアン 無添加 有機 調味料 ■内容量：300g×3個セット ■原材料名：有機トマト（米国産、スペイン産）、有機砂糖、有機醸造酢、食塩、有機たまねぎ、有機香辛料 ■メーカー或いは販売者：恒食 ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
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厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
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