M.シャプティエは、1808年ローヌの銘醸地タン・エルミタージュに創業してから7代目ミシェル・シャプティエに至るまで、一貫した家族経営のもと畑を守りテロワールを尊重する姿勢を貫く造り手です。
テロワールやその年の特長を土壌に語らせ、それを純粋に表現することが現当主ミシェル氏の哲学。
自然に敬意をはらって造られる、テロワールの個性やニュアンスの差をそのまま写真の様に写し取ったワインはまさしく芸術作品ともいえます。
世界中のワイン専門家や著名なソムリエが一目置く存在であり、ロバート・パーカー氏に「地球の輝き煌めく光のひとつ」「これ以上に並外れたワインを造り出すワイナリーは世界中探しても殆どない」と言わしめたエルミタージュ最高峰の造り手です。
M.シャプティエの「テロワールやヴィンテージの個性を土壌に語らせ、表現させる」という哲学に基づいたワイン造り。
そのワイン造りの中で最も重要な役割を果たすのが1991年から自社畑に採用し始めたビオディナミ農法です。
ビオディナミ農法は、生命体の統一性、抵抗力を高め、大地・空・地球・生態系の間に調和のとれた生命条件を創り出すことを目的とした究極的に自然へ寄り添った農法で、テロワールひいてはブドウの個性を守っています。
M.シャプティエが誇るセレクション・パーセレール・シリーズ。
ビオディナミ農法にて丁寧に栽培され、区面ごとに細分化された自社単一畑の古樹から収穫されたブドウを醸造して造られた、まさに同社最高峰のワインシリーズです。
圧倒されるほどの凝縮した力強さを持つこのワインは、ワイン評論家ロバート・パーカー氏から100点満点の最高評価を40回以上も獲得しています。
また、イギリスのドリンクス・インターナショナル誌「世界で最も称賛されるワインブランド」ランキングで2010年以降5回フランスのワイナリーの中でNo.1の栄誉に輝いており、ワイン大国フランスにおいて非常に価値の高いワイナリーであることを証明しています。
ITEM INFORMATION ワインエンスージアスト誌90点（VT2019） リーズナブルながらも品質を追求した 果実の力強いアロマに溢れる赤 M.CHAPOUTIER COTES DU RHONE ROUGE Belleruche M.シャプティエ コート デュ ローヌ ルージュ ベルルーシュ コート・デュ・ローヌ・ルージュ・ベルルーシュは、リーズナブルながらも品質の良いワイン造りを追求した赤ワイン。
「ベル＝美しい」「ルーシュ＝ミツバチの巣箱」を意味します。
ブドウは成熟度によって最適な熟度のブドウが収穫されます。
除梗後にコンクリートタンクとステンレスタンクでアルコール発酵後、6ヶ月の熟成を経て完成します。
Tasting Note 深いガーネット色。
ブラックカラントやラズベリーの力強いアロマに溢れます。
白胡椒のニュアンス、果実味が豊かで黒果実の香りに加えて美しいロースト香が重なり、シルキーで繊細なタンニンが溶け込みます。
■ワインエンスージアスト誌/90点獲得（VT2019） ■ワインアドヴォケイト誌パーカーポイント/88点獲得（VT2019） ■ジェブ・ダナック/88点獲得（VT2019） 商品仕様・スペック 生産者M.シャプティエ 生産地フランス/コート・デュ・ローヌ 生産年2021年 品　種グルナッシュ、シラー テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 土　壌小石粘土土壌 醸　造コンクリートタンクとステンレスタンクで発酵後、6ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理ビーフシチュー、ペッパーステーキ、豚の角煮、唐揚げ、和風ハンバーグ、ペンネアラビアータ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ビカール社は、沢山流通するチリワインの中でも特に高い品質とコスパに優れた本格的な味わいが大きな人気を博し、ここ10年で急成長を遂げているワイナリーです。
規模は大きくなりましたが、今も畑至上主義でコツコツと丹精込めてブドウ畑の管理を行っています。
信頼できるワイナリーとは、まさに彼らのような畑に向き合うワイナリーのことを指すのでしょう。
21世紀最高の超コスパワイン 1825年設立の伝統ある醸造所で、何世代にもわたり家族経営を行い、自社畑で収穫された良質なブドウから高い品質のワインを産み出し急成長を遂げている注目の醸造所です。
100％自社畑の強み 広大な面積の自社畑はチリワインの中心地であるセントラル・ヴァレーに点在し、品種の特性に合わせて栽培地を厳選しブドウを栽培します。
自社ブドウ100％だからこそ可能な高い品質のブドウを惜しみなく使えることから、その洗練された味わいが世界各国で愛されています。
遂にここまできてしまったチリワイン 洗練された果実味。
ボディ、飲み応え 彼らが生み出すワインは、国際的なワインの品評会でも金賞を多数受賞するなど、その品質は既にプロフェッショナルに認められています。
美味しく、楽しく、そして気軽に楽しめる本格派チリワインをどうぞお楽しみください。
ITEM INFORMATION リアルワインガイドで旨安賞受賞(VT2009) テイスター全員を驚かせた コストパフォーマンスに優れる赤ワイン AVES DEL SUR Cabernet Sauvignon デル スールカベルネ ソーヴィニヨン 1825年設立の伝統ある造り手が放つ、高い品質とコストパフォーマンスに優れたチリワイン「デル・スール」。
その洗練された味わいは世界各国で愛されています。
マウレヴァレー産の高い品質を誇る自社畑ブドウ100%で造るカベルネ。
ブラックチェリーやベリーの果実味がモカを思わせる香りと上品に混ざり合います。
ソフトで上質なタンニンを持つチリの魅力が詰まった赤ワイン。
Tasting Note ブラックベリーやカシスなどのベリー系の豊かなアロマにシルキーなタンニンとふくよかで豊満な果実味が広がります。
バランスよくまとまっており、しっかりした印象ながら非常に飲みやすい仕上がりです。
商品仕様・スペック 生産者ビカール社 生産地チリ/マウレヴァレー 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量1500ml 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置き、1825年の創立から7代に渡って続くグラン・メゾン「フェヴレ」。
ブルゴーニュに120haの畑を所有する大ドメーヌで、広大な自社畑から造られるワインが全生産量の8割を占|めており、数ある他のネゴシアンとは一線を画します。
畑はシャンベルタン・クロ・ド・ベーズやエシェゾーなどグラン・クリュに10ha、レ・サン・ジョルジュやクロ・デ・ジサールなどプルミエ・クリュに25haの畑を持ちます。
1つ1つの区画の面積は平均して1haと決して大きくはありませんが、それぞれの区画ごとに違ったテロワールを有する事で、手の込んだオーダーメイドのワイン造りを可能としています。
現在のメゾンを率いるのは、2005年に25歳の若さで事業を引き継いだエルワン・フェヴレ氏。
エルワン氏が当主の座につくと、すぐさま改革を断行。
長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もできるワイン造りへとスタイルを変更し、新しい当主のもと、フェヴレはさらなる高みを目指して進化し続けています。
ITEM INFORMATION 果実味を中心とした滑らかな味わい 樹齢平均50年の古樹ブドウで造る 若いうちから楽しめる村名ワイン FAIVELEY MERCUREY VIEILLES VIGNES ROUGE フェヴレ メルキュレ ヴィエイユ ヴィーニュ ルージュ フェヴレ・メルキュレ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ルージュは、1825年の創立から7代に渡って続くグラン・メゾン、フェヴレが造る村名ワインです。
フェヴレは赤ワイン用に約29haの畑を所有しており、このワインはメルキュレのいくつかの村名区画の古樹ブドウを使用して造られます。
最も古いブドウ樹は1962年に植えられています。
ブドウは50%を手摘み、50%を機械で収穫され、ステンレスタンクで10日間発酵後、フレンチオーク樽（新樽10%）を使用して12ヶ月間熟成しています。
Tasting Note 鮮やかなルビー色。
ラズベリーやダークチェリーを思わせる華やかな果実香、爽やかな果実味を中心とした味わい。
しなやかで滑らかなテクスチャーが感じられ、若いうちからでも楽しめる懐の深さが感じられる赤ワインです。
商品仕様・スペック 生産者フェヴレ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・シャロネーズ 生産年2021年 品　種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌粘土石灰質 醸　造ステンレスタンクで10日間発酵後、フレンチオーク樽（新樽10%）で12ヶ月間熟成 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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サン・テミリオンで最大の規模にして、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ（第1特別級A）に格付けされるシャトー・パヴィのオーナー、ジェラール・ペルス氏が手掛ける弟分的な存在であるシャトー・パヴィ・デュセス。
シャトー・パヴィの歴史と非常に密接な関係にあり、19世紀後半までパヴィ・デュセスはパヴィの一部でした。
1885年にパヴィの所有者であったフェルディナンド氏がパヴィのいくつかの小地区をまとめ土地を再編成した事によりシャトー・パヴィ・デュセスが誕生しました。
1997年にジェラール・ペルス氏がオーナーとなってからは、パヴィ同様に畑管理から醸造までこだわり、高い品質を誇るワインが生み出されています。
パヴィ・デュセスが手掛けるワインは、ロバート・パーカー氏をはじめ、著名な評論家から高い評価を得ています。
ITEM INFORMATION 最高格付けシャトー・パヴィの弟分 しっかりとした構成で豊富な タンニンを備える滑らかな仕上がり Chateau Pavie Decesse シャトー パヴィ デュセス シャトー・パヴィ・デュセスは、サン・テミリオン最高格付けシャトー・パヴィのオーナーであるジェラール・ぺルス氏が所有するパヴィの弟分のシャトーです。
石灰岩、粘土石灰岩土壌の畑から樹齢平均40年のブドウを使用。
ブドウを収穫後、温度管理した木樽で約3週間発酵・マロラクティック発酵。
その後フレンチオーク樽に移して18?24ヶ月間熟成されます。
熟成中は3ヶ月ごとに澱引きを行います。
Tasting Note 紫がかった深いルビー色。
ブラックベリーやブラックチェリーを思わせる黒系果実の豊かなアロマに、スパイスやコショウ、甘草のニュアンスが複雑に重なります。
しっかりとした構成で豊富なタンニンが魅力的な滑らかな仕上がりの赤ワイン。
商品仕様・スペック 生産者シャトー・パヴィ・デュセス 生産地フランス/ボルドー/サン・テミリオン 生産年2014年 品　種メルロー90%、カベルネ・フラン10% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌石灰岩、粘土石灰岩土壌 醸　造木樽で約3週間発酵・マロラクティック発酵、フレンチオーク樽で18?24ヶ月間熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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1985年設立の南アフリカを代表する家族経営のブティックワイナリーで、南アフリカ屈指のピノの生産者として知られます。
南アフリカ最大のワイン会社ステレンボッシュファーマーズ ワイナリーで長年輸出に携わったデイヴ氏がワイナリーを興し、現在息子達と共にワイナリーを運営しています。
マーケティング面は兄のビーヴァン。
そしてボルドーのシシェルやナパのキュヴェゾンで修行した弟ゴードンが醸造 栽培を担当します。
ティム アトキンMW-　南アフリカワイン格付け「1級」ワイナリー ハミルトン ラッセルで有名な冷涼な銘醸地ウォーカー ベイに1985年設立にした家族経営の醸造所。
ピノ ノワール、シャルドネの銘醸地として知られるヘンメル エン アーデ ヴァレーを中心に、ブドウ栽培に重きを置きテロワールが現れた極めて高品質なブドウから素晴らしい品質のワインを生み出します。
生産されるワインは、どのアイテムも質にこだわり少量生産になっています。
このため、日本に入ってくるワインの数も毎年決まっており、問い合わせの絶えない人気ブランドとなっています。
ワイナリーを立ち上げたのは、南アフリカ最大のワイン会社ステレンボッシュ ファーマーズ ワイナリーで輸出を担当していたデイヴ ジョンソン氏。
当初はネゴシアン ビジネスに専念していたジョンソン氏ですが、『トップレベルの品質でリーズナブルな価格のワインをつくりたい』との思いを募らせていました。
そして遂に1996年にはエステイトを入手し、自らのワイン“ニュートン ジョンソン”をつくり始めました。
現在ではテロワールが反映された洗練されたスタイルのワインで南アのトップ生産者の一つとして知られています。
そして、マスター オブ ワイン、ティム アトキン氏によるワイナリー格付けでは、2014年、2016年度堂々の1級格付けに選ばれ、南アフリカのワイン評価誌「プラッターズ」では、ピノ ノワールファミリーヴィンヤーズが赤ワインとしても、ピノ ノワールとしても最多の連続最高評価（★★★★★）を獲得する、名実ともに南アフリカ最高峰のワイナリーです。
ジョンソン兄弟の挑戦 現在ワイナリーの運営は、オーナーのジョンソン氏とその二人の息子によって行われています。
醸造を担当する息子のゴードン氏はワイン造りに対してはひたすら真面目でとことんまで追求する姿勢をもちます。
『（より良いワイン造りのためには）世界中のどこのワイナリーでも修行に行く』といい、その言葉通り、ボルドーのシシェル、カリフォルニアのキュヴェゾン、ニュージーランドのハンターズ等で修行を重ねた腕利きのワインメーカーに成長しました。
エレガントさと力強さのバランスを大切にしながら、個々の特徴がよく引き出されたワインを造り出しています。
また兄のビーヴァン氏はマーケティングを担当し、国内外にその魅力を伝えています。
食事ともに楽しむワイン ワインは料理と一緒に飲まれることが前提であり、料理を支配してしまうようなワインはつくらないことを哲学に、『トップレベルの品質でリーズナブルな価格のワインをつくりたい』との思いを実現し、現在では都会派の洗練されたスタイルのワインで南アのトップ生産者の一つとして知られています。
ITEM INFORMATION 芳醇なベリー系果実やスミレの香り 鮮やかで奥行きのある果実味 バランスに優れた美しい味わい Newton Johnson Wines Newton Johnson Family Vineyards PINOT NOIR ニュートン ジョンソン ワインズ ニュートン ジョンソン ファミリー ヴィンヤーズ ピノ ノワール 母国・南アフリカの権威ある評価ガイド「プラッターズ」で、6年連続で満点5つ星獲得という、史上初の快挙を達成したワイン。
畑は海から僅か4?8km（標高220?290m）の斜面という好立地にあり、吹きつける海風がワインに華やかなアロマと、長い線のようなエレガントな酸をもたらします。
Tasting Note クランベリーやラズベリー、スミレの芳醇な香り。
鮮やかで奥行きのある果実味を持ち、余韻にはシナモンやフェンネルなどのスパイスも現れる、バランス感に優れた美しい味わいです。
■ティム・アトキン2022/95点（VT2021） 商品仕様・スペック 生産者ニュートン ジョンソン ワインズ 生産地南アフリカ/アッパー・ヘメル・エン・アールド 生産年2021年 品　種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌花崗岩質土が鉄分を豊富に含む粘土質土壌の上に広がる土壌 醸　造6?7日間のコールドマセレーション、天然酵母醗酵(20％全房)25日間。
228Lのフレンチオーク樽（新樽28％）で11ヶ月熟成、ブレンド後ステンレスタンクにて5ヶ月熟成 提供温度15℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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フェアヴューのオーナー、チャールス バック氏が、南アフリカの新たなポテンシャルを信じ、乾燥したスワートランドの可能性に賭けた渾身のブランドです。
野生のような低木の樹齢は40年以上。
半砂漠地帯のような厳しい気候下でも、ブドウと土壌が本来持つ自然の力に任せ、灌漑を行わずブドウを栽培。
南ア産ローヌ品種の実力を世界に知らしめた情熱のブランド。
南ア産ローヌ品種の最高峰です 重鎮、チャールズ バック氏の飽くなき探究心 スパイス ルートは南アフリカ屈指の名門ワイナリーを確立させた重鎮、チャールズ バック氏の飽くなき探究心が実現させた究極のブランドです。
南アで長年に渡りワイン生産地域を制限していた法律が90年代年前半に緩和。
これを機に、南アワイン産地のポテンシャルに早くから目を付けていたチャールズは、自身が相続したパールやステレンボッシュの畑には無い新しいスタイルのワイン地中海性気候を豊かに表現する赤ワインを産み出すべく新たなチャレンジに挑みスパイスルートプロジェクトを始動させました。
チャールス バックの右腕、醸造家シャール ドゥ プシ氏 ワインへの強い情熱を持つ者、信じられないほどきめ細やかに、細部まで注意をはらう者。
才能のある醸造家というものはたいていこのどちらかは持っているが、両方を持ち合わせている者は稀だ。
とチャールズの厚い信頼をうけるシャール ドゥ プシ氏。
エルセンバーグ農業大学卒 ブドウ栽培 ワイン醸造工学学科卒業後、1992年よりパールのボーランド ワインセラーでアシスタント醸造家、チーフ醸造家を経て、1997年、ピエール ブレ アンド フィル（ブルゴーニュ）等で経験を積みスパイス ルートのチーフ醸造家に就任、現在に至ります。
砂漠のような大地で灌漑を行わず育てる究極の栽培方 栽培するブドウ品種は区画により厳選。
低木を生かした栽培を取り入れ、乾燥した気候下で灌漑を行うことなく極限まで収量を落とし高い品質を求めました。
そして、これまでに無い、大地のテロワールが存分に現われた複雑で風味豊かなワイン造りに成功しました。
小さな施設ではありますが目の行き届く環境で少量生産にこだわりプレミアムワインを産み出しファーストヴィンテージから高い評価と賛美を浴び南ア産ローヌ品種のトップブランドとして表舞台に登場しました。
ITEM INFORMATION 究極のまぜこぜワイン チャカラカ Spice Route Winery Spice Route Chakalaka スパイス ルート ワイナリー スパイス ルート チャカラカ ティム アトキンMW が南半球の中で最もダイナミックと位置づける「スワートランド」の先駆者！1997 年にフェアヴューのオーナー、チャールス バック氏が南アフリカの新たなポテンシャルを信じ、乾燥したスワートランドの可能性に賭けた渾身のブランドです。
野生のような低木の樹齢は40 年以上の古木。
半砂漠地帯のような厳しい気候下でも、ブドウと土壌が本来持つ自然の力に任せ、灌漑を行わずブドウを栽培。
南ア産ローヌ品種の実力を世界に知らしめた情熱のブランド。
Tasting Note 栽培するブドウ品種は区画により厳選。
低木を生かした栽培を取り入れ、乾燥した気候下で灌漑を行うことなく極限まで収量を落とし高い品質を目指し、複雑で風味豊かなワイン造りを行っています。
黒系果実やクローブ、ナツメグなどスパイス感を持ち、程よい重さを持つ赤ワイン。
熟したスパイシーなベリーやプラムのフレーバーと仄かなオーク香がバランスよく、長い余韻も魅力です。
商品仕様・スペック 生産者スパイス ルート ワイナリー 生産地南アフリカ/W.O.スワートランド 生産年2019年 品　種グルナッシュ 27％、シラー 26％、マタロ22％、カリニャン 11％、プティット シラー 8％、タナ 6％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌保水力に優れた深いオークリーフ土壌 醸　造醗酵：コンクリート・タンク 熟成：フレンチ＆アメリカンオーク樽12カ月 提供温度15℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1924年ヴィットリオ・デ・ボルトリは、全財産をもって新天地オーストラリアに、北イタリアから移民としてやって来ました。
1979年設立者であるヴィットリオの死後、2代目ディーン・デ・ボルトリが相続し、ビジネスの拡張と安定が図られました。
1982年に3代目のダーレンがセミヨン種で造った貴腐ワイン、ノーブルワンが成功し世界的に注目され、現在では年間6,000,000ケースを超える生産量を誇り、オーストラリア最大級のワイナリーとなっています。
産地の個性を大切にした 幅広い商品アイテムも魅力 “高い価値のある地域の特性をしっかり持ったワイン造り”がモットーのデ・ボルトリ。
品種の特性だけではなく、地域と季節の特徴を持つべきと信じており“産地の個性”を大切にしています。
テーブルワインからプレミアムワインといった幅広い商品ポートフォリオも魅力の1つで、国内外問わず高い評価を得ています。
デ・ボルトリ社はテーブルワインのみならず、プレミアムワインメーカーとしての確固たる地位を築き上げています。
オーストラリアン・ワイン カンパニー・オブ・ザ・イヤー受賞 2006年・2007年・2010年と「オーストラリアン・ワイン・カンパニー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
過去には英国王室パッキンガム宮殿のワインサプライヤーでもありました。
ボルトリファミリーの娘婿であるワインメーカーのスティープは、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーも受賞。
現地ワインガイド誌「ワインコンパニオン」でも、直近5年連続、最高5ツ星を獲得し続けているワインメーカーです。
ITEM INFORMATION 厳選された畑のピノ・ノワール 赤果実やオークの複雑で豊かな香り しなやかでバランスの良い赤ワイン De BORTOLI REGIONAL RESERVE PINOT NOIR デ ボルトリ リージョナル リザーブ ピノ ノワール デ・ボルトリ・リージョナル・リザーブ・ピノ・ノワールは、厳選された畑のピノ・ノワールから造られる、しなやかな赤ワイン。
ヤラヴァレー地区の主にディクソンクリーク、タラワラ、ヤラグレンにある畑を厳選し、最適な成熟度合いでブドウを収穫。
発酵前の低温浸漬、全房発酵、30?32℃での発酵などいくつかの醸造技術を組み合わせ、複雑さとバランスを持つワインに仕上げています。
また、果実の風味を保つため、人の介入とろ過を最小限にしています。
Tasting Note 赤い果実、スパイス、スモーキーなオークなどを感じる、複雑で豊かな香り。
黒系の果実やスパイスの味わいの中に、しなやかな触感と穏やかなタンニンを感じる赤ワイン。
商品仕様・スペック 生産者デ・ボルトリ 生産地オーストラリア/ヴィクトリア州/ヤラヴァレー 生産年2021年 品　種ピノ・ノワール、シラーズ、その他 テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造樽で6ヶ月熟成 提供温度16-20℃ 合うお料理ハーブソーセージのグリル、まぐろのタルタルなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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最大規模のグランクリュを所有 ブルゴーニュで家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカー「ルイ・ラトゥール」。
1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌで、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことから始まります。
1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、1797年に醸造家かつネゴシアン(ワイン仲買人)として創業を迎え、徐々に自社畑を広げていきました。
19世紀後半、4代目当主による大胆な改革で、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」が誕生しました。
現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュを所有するブルゴーニュ屈指の作り手にまで成長を遂げています。
商品に関わる物は自らで 商品に関わる物は自らでワインの誕生には、熟成のため約12ヶ月もの時間をともにする、樽の品質が大きく関わっています。
「ルイ・ラトゥール」は、その重要性を十分に認識しており、自社で樽工場を所有しています。
樽づくりは、今日でも決して機械化されることなく、熟練した職人によって手作業で行われています。
同様にワインの顔となるラベルもワイナリーに併設された印刷所で、1世紀以上も、ほとんど変わることのないデザインで印刷されています。
商品に関わるものは自らでというこだわりの哲学は、時代を超えて堅持されています。
ITEM INFORMATION 力強い厚みの赤 Louis Latour Gevrey Chambertin ルイ ラトゥール ジュヴレ シャンベルタン しっかりとしたタンニンと果実の凝縮感 しっかりとしたタンニンと果実の凝縮感を感じるジュヴレ・シャンベルタンは重めの赤ワインで、肉料理との相性は抜群です。
土やきのこなどの複雑なニュアンスも感じることができ、きのこ類との相性もピッタリです。
Tasting Note 豊富なタンニンと樽の風味が絡まりあった時に生まれる力強さ。
グラスに注ぐと美しい色が広がり、グラスから立ち上るしっかりと主張する香り。
色合いが美しく、しっかりと力強い厚みもあり、深さのある味わいが魅力的なワインです。
商品仕様・スペック 生産者ルイ・ラトゥール 生産地フランス ブルゴーニュ 生産年2020年 品　種ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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1996年、カリフォルニア州サンタ・バーバラの最東端、サンタ・イネズ・ヴァレーにディアバーグ夫妻によって設立。
現在、スターレーンブランドからボルドー品種、ディアバーグブランドからブルゴーニュ品種を生み出し、テロワールを表現した鮮やかなワインを生み出しています。
初ヴィンテージのカベルネ・ソーヴィニヨン2005年が、アメリカ各地で実施されたプロ向けのブラインド試飲で高評価を獲得し、一躍スターダムを駆け上がり伝説を作りました。
当時、ボルドー品種の栽培地としてはまったくの無名であった、サンタ・イネズ（現在はハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラAVA）から生まれたワインを広めるために、既に世界的に有名になっていたナパ産のワインとブラインドで比較することで、サンタ・イネズの可能性を体感してもらうことを目的としていましたが、まだ6?8年の若木を使って醸造した初ヴィンテージが各会場で並居る強豪を押しのけ、最低価格でありながら軒並み最高評価を獲得したのです！ 更に、2008年?2015年にはゴルフ世界4大大会のひとつ、マスターズが開催されるオーガスタ・ナショナル・ゴルフクラブで期間中にワインがオンリストされるなど、注目を集めることになります。
2009年に新しくハッピー・キャニオンAVAが誕生! スターレーン畑が広がるサンタ・イネズ・ヴァレー最東端の一角は、他のサンタ・バーバラ州のワイン産地とは気候帯、土壌環境（岩・石・砂利を含む土壌）、標高が大きく異なり（標高200?500mの高い山地で高低差300m程）ボルドー品種にとって最高の環境が揃います。
このことから、2009年、ボルドー品種にとってその類まれなるポテンシャルがあることが認められ、スターレーンの畑を含む約3156haの地が新しくハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラとしてAVA認定されました。
才能溢れる醸造家 以前勤めていたソノマのドネーラン・ワイナリーで醸造したワインがパーカーポイント100点を獲得するなど、軒並み高評価を獲得してきた注目の醸造家タイラー・トーマス氏。
ドネーランから離れ、パイオニア精神を持つ家族ワイナリーへ移ることを決めた彼は、「ディアバーグは品質第一主義で、そのクオリティの証明に邁進し多種多様な畑を丹精込めて耕し、ワイナリーの設備を最高の環境に整え、更には長い時間をかけて畑に隠された偉大な力を見出そうとビジョンを持つワイナリーだ。
」と話します。
トーマス氏は、快楽的であり知的で、何度も何度も飲みたくなるようなワイン造りを目指しています。
細かく区画分類される畑 スターレーンの畑があるのはサンタ・イネズの中に新たにAVA認定された特別な地域、ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ。
この地区は標高200?500mに位置し、ブドウ畑はこの高低差300mに点在しており、80以上の細かな区画に分けられています。
そしてこの80区画の更に細かなミクロクリマに目を向け、それぞれのテロワールで最適なブドウ品種、クローンの栽培に取り組んでいます。
スターレーンの顔とも言えるカベルネには、カリフォルニア最高級のクローン“ジョージ・デ・ラトゥール”も多く用いられています。
標高の高い区画では台木無しでの栽培が可能で、よりテロワールに忠実なブドウが栽培されています。
2度目の選果を実施 収穫には熟練のスタッフがはさみで、完璧なブドウだけを一房毎に丁寧に収穫します。
タイミングは毎朝、醸造家自らが畑におもむき、栽培家と相談しながら決定します。
一番涼しい早朝に行われ収穫されたブドウは直ちに敷地内にある醸造施設へと持ち込まれます。
そして2度目の選果・破砕・プレス（白ブドウ）が行われます。
品種や畑の特徴毎に選果の状態をコントロールできる最高の選果機（マストロ）で、空気による風圧を利用して高速に完璧にブドウをより分けます。
ITEM INFORMATION 洗練されたテクスチャーとボディ 複雑でコクと旨味に溢れた赤ワイン STAR LANE VINEYARD Cabernet Sauvignon HAPPY CANYON OF SANTA BARBARA スターレーン ヴィンヤード カベルネ ソーヴィニヨン ハッピーキャニオン オブ サンタバーバラ スターレーン畑があるのはサンタ・イネズの中に新たにAVA認定を受けた特別な地域”ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ”。
この地区は標高200-500mに位置し、スターレーン畑は山の中を縫うように点在します。
この高低差300mの畑の傾斜度はきついところで25％と、水はけがとてもよく、地中深くに根を伸ばしブドウは育ちます。
この結果、収量は少なくなりますがより小粒で凝縮したブドウが収穫できます。
Tasting Note スパイスや新鮮で濃厚なダークフルーツ、タバコやカシス等複雑でコクと旨味に溢れた赤ワイン。
洗練されたテクスチャーとボディ。
熟成ポテンシャルが高いヴィンテージです。
商品仕様・スペック 生産者スターレーン・ヴィンヤード 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2019年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン83％、カベルネ・フラン10％、メルロー4％、マルベック2％、プティ・ヴェルド1％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ヴェレノージは、イタリアのマルケ州最南端のアスコッリ ピチェーノで注目を集める生産者です。
父の自家用のワイン造りを小さい頃から手伝っていたエルコレが、抑えきれない情熱と共に始めた当初は6haだった葡萄畑は、現在では172haとなりました。
東はアドリア海、西はアペニン山脈に挟まれた地理的条件が、葡萄栽培に理想的な環境をもたらしており、赤はサンジョヴェーゼとモンテプルチャーノのブレンド、白はペコリーノ、パッセリーナの地葡萄品種を栽培しています。
収穫量を抑え、スタンダードから上のクラスまで、すべてにおいて高品質であることをかけています。
また郷土愛にあふれ、品種の個性が際立っていることもあって土着品種にこだわっており、輸出比率は70％となっています。
2002年から、トスカーナ出身のトップエノロゴ、アッティリオ・パリをコンサルタントに迎えました。
ロバート・パーカーJr．は「ワインアドヴォケイト152」で、アッティリオ・パリの参加について『マルケ南部のリーダー的生産者となりつつあることを確信している。
』と書いています。
エルコレのワインはすでに国内外で高く評価され、ほとんどのイタリアワインが集う展示会ヴィニタリィの品評会や、その他国内外の品評会でも毎年のように受賞しています。
ITEM INFORMATION 少し低めの温度で味わうとより美味しい フレッシュで果実味に溢れた赤ワイン VELENOSI ROSSO PICENO ヴェレノージロッソ ピチェーノ ロッソ・ピチェーノは1994年から造られています。
ヴェレノージは、モンテプルチャーノ7：サンジョヴェーゼ3という比率を貫いています。
畑は、カステルディ・ラマとアスコリ・ピチェーノにあり、標高250?350mの小高い丘の斜面に位置しています。
うまくバランスのとれたタンニンとおだやかなアルコールがあり、少し低めの温度でお楽しみいただける、伝統的なD.O.C.に新しいスタイルをもたらしたワインです。
Tasting Note すみれ色のニュアンスのあるルビー色。
スミレなど紫系の花や果実の香り、フレッシュで果実味溢れる風味。
商品仕様・スペック 生産者ヴェレノージ 生産地イタリア/マルケ 生産年2021年 品　種モンテプルチャーノ70％、サンジョヴェーゼ30％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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禁酒法が廃止された1933年、アーネストとジュリオ・ガロの二人の兄弟が、カリフォルニア州モデストに自らのワイナリーを開設しました。
銀行からの資金を得られなかったため、醸造設備は信用だけが頼りの借りもの、葡萄農家への支払いもワインが売れてからの後払いという、ほとんどゼロからのスタートでした。
ガロ社は、ソノマ地区で最大の葡萄園主でもあり、1930年代からカリフォルニアのあらゆる葡萄産地を巡り歩いたアーネストとジュリオの二人が、最終的に「理想の地」として選んだのが、ソノマでした。
ガロ社では、1977年以来、この地の最良の葡萄園を買い集め、現在では2500ヘクタール以上の土地を所有し、創業以来70年間にわたってつちかってきた伝統の技と情熱を、葡萄園に注ぎ続けています。
ガロ家の人々は、家族経営であり続けることが、ワイナリーにとって、ワイン業界で世界のリーダー的存在であり続けるために最も効果的な方法であると信じており、現在、兄弟の子供、孫、ひ孫達がガロ社で働いており、常に完璧を求める姿勢と品質へのこだわりを持つという、家族の伝統を受け継いでいます。
今日では世界最大の家族経営ワイナリーとして、カリフォルニアワインの最大輸出量を誇り、世界90カ国でワインを販売しています。
ITEM INFORMATION ジューシーで力強く、スムーズな口当たり 肉食を愛してやまない人たちのために 造られた“肉専用黒ワイン” E&J Gallo CARNIVOR ZINFANDEL ガロカーニヴォ ジンファンデル ガロ社は、ソノマ地区で最大の葡萄園主でもあります。
ガロ社では、1977年以来、この地の最良の葡萄園を買い集め、現在では2500ヘクタール以上の土地を所有し、創業以来70年間にわたってつちかってきた伝統の技と情熱を、葡萄園に注ぎ続けています。
このワインは、ローダイ地区で造られており、ローダイは、カリフォルニアでナパとソノマに引けを取らずコストパフォーマンスが素晴らしいと注目されています。
【カーニヴォとは】肉食動物や肉を食べるのが大好きな人の事をいいます。
ラベルの中心部あたりに肉食獣が爪でひっかいた様なニュアンスのデザインとなっており、“肉専用”のワインであることイメージしています。
Tasting Note フルボディなジンファンデルはジューシーで力強く、スパイスのヒントがありながらスムースな口当たりが楽しめます。
ブラックベリーやプラム等の濃いベリーのフレイバーがダークチョコレートやブラックペッパーと絶妙な相性を生み出します。
複雑な構造が限りなく深い色調を造りだしています。
商品仕様・スペック 生産者E&J ガロ 生産地アメリカ/カリフォルニア、ローダイ 生産年2020年 品　種ジンファンデル、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 提供温度16-18℃ 合うお料理熟成肉、鉄板焼き、焼肉、カルビやサーロイン等の脂身や、煮込まれたシチュー、照り焼き等 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

オーク・リッジ・ワイナリーは、オーナーファミリーであるマッジオ＆レイノルズ家によってシエラ・ネヴァダ山脈の麓とサンフランシスコ湾に挟まれたロダイの地にあるワイナリーです。
ロダイで稼働しているワイナリーとしては一番古いワイナリーで、80年以上にわたり、ワインを造り続けています。
12,000エーカー（4,800ha）以上の自社畑を所有し、世界で最も広いジンファンデルの畑を持つワイナリーとして知られています。
“ジンファンデルの首都”と呼ばれ、高品質なジンファンデルが多く造られるカリフォルニア州最大規模のワイン生産地ロダイ ワイナリーがあるロダイは、カリフォルニア州セントラルバレーの北部に位置し、「ジンファンデルの首都」と呼ばれるほど高品質なジンファンデルが多く造られるカリフォルニア州最大規模のワイン生産地です。
土壌は、水はけが良いミネラル豊富な砂質粘土。
乾燥しており日差しが多く暑いエリアですが、朝晩はサンフランシスコ湾から吹く冷涼な風の影響でぐっと冷え込む地中海性気候で、世界的に見てもブドウ栽培に最適な土地です。
ワイナリーの畑では、樹齢120年越えるジンファンデルが栽培され、今でも毎年貴重な房を実らせている ジンファンデルは、カリフォルニアで栽培されているワイン用ブドウの約10％を占めている黒ブドウ品種。
そのルーツはずっと謎でしたが、1990年代にイタリアで栽培されているプリミティーヴォと同品種だと判りました。
一粒ずつ成熟にばらつきがあるため、房全体の成熟を見極めるのが難しく、果粒によっては他に類を見ないほど多量の糖分を蓄積することがあります。
その結果、時として非常にアルコール度数の高いワインが生まれます。
オーク・リッジ・ワイナリーの畑には樹齢120年を超えるジンファンデルが存在し、今でも貴重な房を毎年実らせています。
最新設備を用いて高品質でハイコスパなワインを造り、アメリカを代表するブランドを次々と生産 現オーナーである、ルディ・マッジオ氏とドン・レイノルド氏はワールドクラスのワインを造る為の新しいコンセプトやアイディア等に至るまで、ワイン造りに情熱を注いでいます。
近年、総額2000万ドル（24億円）をかけてワイナリーのリノベーションを行い、最新設備を投入し、最高のブドウから高品質でコストパフォーマンスの高いワインを生産し、幾つものブランドを展開しています。
樹齢120年以上の樹から造られる「オーク・リッジ」、オールド・ヴァインから生まれる典型的なジンファンデル「OZV」など、他にもアメリカを代表するブランドを次々に生産しています。
ITEM INFORMATION グルテンフリー＆ヴィーガンフレンドリー タンニンが支えるソフトな口当たり 料理に寄り添う赤ワイン Three Girls CABERNET SAUVIGNON Estate Grown LODI スリー ガールズ カベルネ ソーヴィニヨン グロウン ロダイ スリー・ガールズは、オークリッジ・ワイナリーの三姉妹をモチーフに3人の個性（まとめ役、扇動者、インフルエンサー）と、「家族、農業、ワイン造り」という共通のビジョンをもとにつくられました。
ポップでキャッチーなラベルとは裏腹に、サステイナブル農法を行い、100％自社畑ブドウで、グルテンフリー、ヴィーガンフレンドリーとシリアスに造られた本物志向なワインです。
Tasting Note ブラックベリー、バニラのアロマ、ブラックチェリーやコーヒー、オークのスパイスのフレーバー。
凝縮感のある果実味があり、しなやかなタンニンに支えられた、ソフトな口当たりは、フードフレンドリーなカベルネ・ソーヴィニヨンに骨格をもたらします。
■サクラアワード2023/ダイヤモンドトロフィー受賞（VT2019） 商品仕様・スペック 生産者オーク・リッジ・ワイナリー 生産地アメリカ/カリフォルニア・ローダイ 生産年2019年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン85％、ジンファンデル4％、プティ・ヴェルド4％、プティット・シラー3％、メルロー2％、他 テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造フレンチオーク（50％）、アメリカンオーク（25％）、ハンガリーオーク（25％）で10ヵ月熟成 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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1895年、小作農家を営む家族に生まれたジュセッペ氏がワインへの情熱に目覚め立ち上げたワイナリーが歴史の始まりです。
ワイン販売業がメインだった事業を自らの畑でブドウを造りを行い、ボトリングする現在のワイナリーの方向性を作ったのが、ヴァレリオとレンツォのジャコーザ兄弟（フラテッリ・ジャコーザ）。
今日では彼らの二人の息子、マウリツィオとパオロも運営に加わり、"ワインの品質は畑で決まる"という基本理念のもと、2組の親子が「品質重視」のワインを生産しています。
ITEM INFORMATION コストパフォーマンス抜群！ エレガントで滑らかなタンニンを持つ イタリアワインの女王 FRATELLI GIACOSA BARBARESCO DOCG フラテッリ ジャコーザ バルバレスコ フラテッリ・ジャコーザは「ワインの品質は畑で決まる」という基本理念のもと品質重視のワイン造りに力を注ぐワイナリーです。
フラテッリ・ジャコーザ・バルバレスコは、バルバレスコワインの代表的な生産地として有名なネイヴェの畑で栽培された、上質なブドウから造られています。
バローロと並び「イタリアワインの女王」とも称される優れたワイン。
オーク樽と瓶内で最低24ヶ月の熟成経てリリースするコストパフォーマンス抜群のバルバレスコです。
Tasting Note 濃いルビーレッドから熟成にかけてガーネット色へ。
スミレやフルーツ、スグリの豊かな香りが広がります。
深いコクを感じながらも滑らかな口当たりと程良いタンニンを持つ素晴らしい味わい。
グリルした肉料理と相性抜群のワインに仕上がっています。
商品仕様・スペック 生産者フラテッリ・ジャコーザ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2019年 品　種ネッビオーロ100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量375ml 醸　造オーク樽と瓶内で最低24ヶ月熟成 提供温度16-20℃ 合うお料理ローストやグリルした肉料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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ブルゴーニュ白ワインの都と称されるムルソーに本拠を置くネゴシアンがヴァンサン・ジラルダンです。
ジラルダンでは「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。
しかし、設備はモダンに」という哲学を掲げワイン造りに取り組んでいます。
畑は昔同様の方法で人の手間をかける一方、醸造では温度管理のできる完璧な近代設備を持つワイナリーがとても重要であると考えています。
また、プドウの購入先となる契約農家とは密な関係を保ち、収量制限を行い、農薬や化学肥料などを極力使用しない農法を指示するなど、プドウの品質向上に努めています。
ジラルダンでは「一番重要なのはスタンダードが高いクオリティを持つ事」と語っており、彼らが目指すブドウ畑重視の姿勢と自然な醸造によって生み出されるワインは、著名な評論家やワイン愛好家から高い評価を得ています。
ITEM INFORMATION 濃縮された香りとミネラル感 ロバート・パーカーが称賛する 一級畑ラ・マルトロワが生む赤 VINCENT GIRARDIN CHASSAGNE MONTRACHET Rouge PREMIER CRU La Maltroie ヴァンサン ジラルダン シャサーニュ モンラッシェ ルージュ プルミエ クリュ ラ マルトロワ ヴァンサン・ジラルダン・シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ・プルミエ・クリュ・ラ・マルトロワは、ロバート・パーカーが赤ワインの銘醸畑のひとつと称賛する一級畑から造られたワインです。
ラ・マルトロワはシャサーニュ・モンラッシェ村の集落に隣接する一級畑で、土壌は表土が厚く、石も粘土質も少ない軽い土質が特徴です。
収穫した葡萄は、温度管理されたステンレスタンクで約3週間発酵させます。
丁寧に圧搾後、ワインをフレンチオーク樽（一部新樽）へ移してマロラクティック発酵させ、澱と共に熟成されます。
1816年のジュリアンの格付けでは、シャサーニュの赤ワインの中で、モルジョとクロ・サン・ジャンに並んで、プルミエ・クリュに選ばれています。
さらに、ロバート・パーカーも「クロ・サン・ジャンやラ・ブドリオットと並んで、これら3つの畑から多くの上物ワインが生まれている」と評価しています。
Tasting Note 濃い赤色。
濃縮された香りがあり、味わいは荒々しくなくミネラルが感じられます。
果実味の集約感が高く柔らかな口当たりで、とても綺麗な印象を受けるワインです。
商品仕様・スペック 生産者ヴァンサン・ジラルダン 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2016年 品　種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 土　壌石も粘土質も少ない軽い土質の土壌 醸　造温度管理されたステンレスタンクで約3週間発酵。
フレンチオーク樽（一部新樽）でマロラクティック発酵後、澱と共に熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理カリカリ豚のサラダ、ミートローフ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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輸入量が2年連続No.1(2017年現在) 人気急上昇中のチリワイン チリワインのおいしさのヒミツは、ヨーロッパの生産者も憧れる豊穣なテロワール。
太平洋とアンデス山脈に囲まれた南北に細長いチリの国土は、海からの寒流と山脈からの雪解け水のおかげでワイン栽培に最適な地中海性気候となります。
特にカベルネ・ソーヴィニヨンに関しては世界的評価が高く、欧州のワインに負けない逸品も続々と登場しています。
果実味が豊かでも、重過ぎない 日本人好みの味わい 陽光たっぷりの温暖な気候で生まれるチリワインは、たっぷりとした果実の旨味が何よりの魅力です。
渋みやタンニンが強すぎないワインは、日本の食文化にもマッチ。
日々の家庭料理や軽いおつまみと合わせられる気軽さがこれだけ日本で支持されています。
大容量で開け閉め簡単! 味は本格派のBOXワイン 「毎日ワインを愉しみたい」という方にオススメしたい、大容量で気軽にたっぷり楽しめるボックスワイン。
密閉できる真空パックだから、開封後白ワインは3週間、赤ワインは4週間を目安に美味しくお楽しみいただけます。
ボックスワインはガラスのボトルに比べて紙の箱とビニール製。
ガラスと比べて破損しにくく、持ち運びが容易であること、また、包装資材の軽さから輸送時CO2の発生やゴミの量が少ないなど、環境面からも注目されているパッケージです。
ITEM INFORMATION 赤と黒のベリー系の果実と チョコレートのアロマがマッチ 柔らかく丸みのあるタンニンを感じる赤 Lunaka Cabernet Sauvignon ルナカ カベルネ ソーヴィニヨン 「毎日ワインを愉しみたい」という方にオススメしたい、大容量で気軽にたっぷり楽しめるボックスワイン。
ルナカ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、明るいルビー色。
赤と黒のベリー系の果実とチョコレートのアロマがマッチ。
Tasting Note 赤スグリ、カシス、熟した黒系果実の味わいが広がり、柔らかく丸みのあるタンニンを感じます。
商品仕様・スペック 生産者ルナカ 生産地チリ 生産年2021年 テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量3000ml 提供温度14-16度 合うお料理赤身肉のローストやステーキ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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アルゼンチンNo.1の名門ワイナリーであるトラピチェ。
リーズナブルなヴァラエタルワインから、ヨーロッパ最高水準に到達したといわれるスーパープレミアムワインまで、現在80ヶ国以上の国々に輸出され、広く世界中の人々に親しまれています。
トップワイナリーであるトラピチェ社の根拠地は、アンデス山脈の東側に広がるメンドーサ州。
国内のワインのおよそ90%以上がこの地区で生産されているという、国内随一のワイン産地です。
メンドーサの気候は、昼と夜の気温の差が大きい大陸性気候。
その土壌は、ほとんどが沖積土で、アンデス山脈の岩が分解されたミネラル成分を豊富に含んでいます。
年間降水量はめったに250mmを越えることはなく、ふどう栽培にとっては少量ですが、それを補っているのが、アンデスの雪解け水を利用した灌漑(かんがい)システム。
これら、独特の風土・気候と、水分補給の管理がうまく結びついたメンドーサでは、ぶどうの成長と収穫を厳密に管理することができ、高品質なワインを造るための理想的な条件が整っています。
ITEM INFORMATION 黒い果実とスパイスの香り 赤身肉やハードチーズによく合う 口当たりの良いミディアムボディ TRAPICHE VINEYARDS CABERNET SAUVIGNON トラピチェ ヴィンヤーズ カベルネ ソーヴィニヨン 「ヴィンヤーズ」（畑）は、自社畑を所有しアンデスの土地を知り尽くしているトラピチェが、自社畑で取れたブドウだけを使用して造ったデイリーワインです。
豊富な日照時間、アンデス山脈からの雪解け水、そして標高がもたらす温度差によりできる良質なブドウで造られています。
Tasting Note 明るいルビー色が鮮やかな赤ワイン。
黒い色の果実やスパイスの香りが際立ちます。
タンニンの渋みが心地よく、柔らかくバランスのとれた口当たりの、ミディアムボディの赤ワインです。
■チャイナ・ワイン・アワード2013/銀賞受賞（2012） 商品仕様・スペック 生産者トラピチェ 生産地アルゼンチン/メンドーサ 生産年2023年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 合うお料理グリルした赤身の肉、蒸し野菜、セミハードタイプのチーズ（ゴーダ、グリュイエール、エダムなど）に合います。
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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プーリア州D.O.C.コペルティーノの中の、モンテローニ・ディ・レッチェにある「ロッカ・デイ・モリ」は、社長の兄とエノロゴの弟を中心とした、7名のスタッフで運営する家族経営のワイナリー。
弟のマッシミリアーノ氏は、南イタリアのエノロゴ協会の会長でもあります。
契約農家からは、プドウの収穫量ではなく、栽培面積単位でブドウの買い取りを行います。
ブドウは1枝に2~3房のみ実らせ、夜中か早朝に手摘みで収穫し、良いプドウだけを厳選して使用します。
その年の作柄によって、造るアイテムを変更し、良いヴィンテージの年にしか上のクラスのワインは造りません。
モットーは、熟成できるワイン造り。
1か月以上も醸し、発酵中も発酵後もピジャージュで巡廻させ、長期熟成に耐えるワインに仕上げます。
長い発酵・熟成によって蓄えられた個性を除去したくないとの考えからフィルターをかけずボトリング。
ボトル熟成も重要視し、通常の5~10倍もする価格のコルクを使用しています。
ITEM INFORMATION スミレやフリージア、熟れたプラムのアロマ 完熟ブラックベリーの果実味と 力強い骨格がバランスのとれた味わい Rocca dei Mori SALICE SALENTINO Forte Incanto ロッカ デイ モリ サリチェ サレンティーノ フォルテ インカント サリチェ・サレンティーノ・フォルテ・インカントは、価格以上に熟した果実の香りとしっかりとした骨格を楽しめる、ハイコスパワインです。
収穫は、十分に熟したブドウを丁寧に手摘みしています。
温度管理をされ、スロヴェニアの大樽で30?45日間発酵。
熟成も、スロヴェニアの大樽で3ヶ月間行っています。
Tasting Note 繊細な野性のスミレやフリージア、熟れたプラム、土を思わせる香りが混ざり合ったアロマ。
完熟ブラックベリーから、ブラックカラントのジャムやクローヴを思わせる風味へと変化します。
タンニンが力強く、しっかりとした骨格があり、非常にバランスのとれた味わいです。
商品仕様・スペック 生産者ロッカ・デイ・モリ 生産地イタリア/プーリア 生産年2021年 品　種ネグロアマーロ80％、マルヴァジア・ネーラ20％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造スロヴェニアの大樽で熟成3ヶ月 提供温度16?18℃ 合うお料理パスタ、トマトソース系の料理など ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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サン・テミリオン地区の東の丘陵斜面というブドウ栽培に適した素晴らしい場所にシャトーを構えるシャトー・パヴィ。
サン・テミリオンで最大の規模にして、第1特別級Aの格付けを持つ、まさに頂点を極めたシャトーです。
シャトー・パヴィの名は19世紀半ばには知れ渡っており、当時から高い評価を受け1954年、サン・テミリオン第1特別級Bに格付け。
その後1998年にジェラール・ぺルス氏がオーナーになると品種の植え替えや最新技術の導入を積極的に行いシャトーを改革し、2012年にはサン・テミリオンの最高格付けである第1特別級Aに格上げされました。
およそ50年にわたり不変であった格付けの変更は、ボルドーの歴史に残る出来事となりました。
ペレス氏がオーナーとなり更なる品質向上を遂げているシャトー・パヴィ。
右岸のラフィットと形容されるほど複雑かつ芳醇なワインを生み出しており、サン・テミリオン地区でも注目すべきシャトーの一つです。
ITEM INFORMATION サン・テミリオンで頂点を極める シャトー・パヴィが手掛けた 複雑かつ芳醇な味わいの赤 Chateau Pavie シャトー パヴィ サン・テミリオンで最大規模にして頂点を極めたシャトー・パヴィ。
常に進化を続ける製法が生む「右岸のラフィット」と形容される複雑かつ芳醇な味わいが魅力のワインです。
サン・テミリオンの街の南に位置する約37haのブドウ畑から樹齢平均40年のブドウを使用して造られます。
ブドウを収穫後、温度管理した木樽で約3週間発酵・マロラクティック発酵。
その後フレンチオーク樽（新樽70?100%）に移して18?32ヶ月間熟成されます。
Tasting Note 濃く深いルビー色。
ブラックカラントやブラックベリー、クランベリーを思わせる黒系果実のコンポートの豊かなアロマに溢れています。
力強い果実味を伴うアタックから塩味を思わせるミネラル感や爽やかな酸味を湛える優雅なスタイル。
滑らかなタンニンの質感がすべての要素をまとめ、官能的な余韻へと導きます。
商品仕様・スペック 生産者シャトー・パヴィ 生産地フランス/ボルドー/サン・テミリオン 生産年2014年 品　種メルロー65%、カベルネ・フラン25%、カベルネ・ソーヴィニヨン10％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌石灰岩、粘土石灰岩土壌 醸　造木樽で約3週間発酵・マロラクティック発酵。
フレンチオーク樽（新樽70?100%）で18?32ヶ月間熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ドメーヌ・ペイリエールは、高名な評論家ロバート・パーカー氏が「南仏のグラン・クリュ」と称した、南仏のミネルヴォワ地区“ラ・リヴィニエール”に程近いアジール村にワイナリーを構える自然派ワイナリーです。
日本に初めて来たフランス人宣教師「聖人ギヨーム・クルテ」を先祖に持ち、畑の中には9世紀に建造された“世界遺産申請中の教会”を持つ1776年から続く歴史と由緒を誇り、ワインは1987年に先祖のクルテ師がバチカンにおいて列聖された際に時のローマ法王ヨハネ・パウロ2世に献上されたという栄誉に授かっています。
伝統を重んじつつも南仏で初めての収穫機械を導入し、同地に初めてシラーやヴィオニエを植えたパイオニア的存在でもあります。
2012年には、ニュージーランドやオーストラリアで研鑽を積んだ才能豊かな息子の二コラ氏が加わり、父オリヴィエ氏と共に、ブルゴーニュと同様の石灰質豊富な「白亜の大地」の個性を引き出した美しい「ミネラルと輪郭」を持つワインを造り出しています。
英国王室も御用達の高級グロッサリー「マークス＆スペンサー」等で、舌の肥えた英国人ワイン愛好家の間で大ヒットワインを生み出し続ける“南仏のトップワイナリー”です。
日本に初めてきたフランス人「聖人ギヨーム・クルテ師」を先祖に持ち、ローマ法王に献上された栄誉あるワインを造る日仏を繋ぐ壮大な歴史を秘めたワイナリー ペイリエール家の先祖は、1936年に「日本に初めて来たフランス人宣教師」であり、1987年に聖人になった「ギヨーム・クルテ師」です。
当時、禁教令により弾圧されていた日本のキリスト教信徒を助け、キリストの愛を広げるために日本にやってきたクルテ師は、1937年長崎で殉教しました。
その後345年もの時を経て「法王ヨハネ・パウロ2世」の元、ローマカトリックの総本山であるバチカンで「長崎16聖人の列聖式」が行われ、クルテ師も「聖人」として列聖されました。
この列聖式には、子孫であるペイリエールの当主オリヴィエ氏も招かれ、同家のワインがローマ法王に献上され、その後のミサでも振舞われました。
ラテン語で「祈り」を意味する「ORATIO」の特別ラベルがバチカンから下賜された世界唯一のワインで、その収益の一部は人類普遍の宝であるバチカンと長崎の2つの教会施設群（共に世界遺産）の修復支援基金に充てられています。
パーカーが“南仏のグラン・クリュ”と称したミネルヴォワ内陸部。
ブルゴーニュと同じ土壌から、自然栽培の自社畑100％で造る、英国で大ヒットする究極コスパの「南仏自然派ワイン」 1,000円台のフランスのヴァン・ド・ペイと言えば、巨大なバルクタンク買付による工業的な大量生産ワインが多い中、ペイリエールは「自社畑100％」の葡萄から「廉価ながら高品質」なワインを生み出してきたことで、英国王室御用達の高級グロッサリー「マークス＆スペンサー」をはじめ、高級アウトレット御用達のワインとして長く愛されています。
また、南フランスの豊かな日照と風が通り抜ける丘陵に広がる畑で、リュットレゾネ（化学薬品をほぼ使用しない）による自然な栽培を実施しています。
ワイン評論家ロバート・パーカー氏も「南仏で最も可能性の高いアペラシオン」と評する「ミネルヴォワ」に葡萄畑を持ち、ブルゴーニュと同じ「石灰質豊富なアルジロ・カルケール土壌」から洗練されたミネラルや酸を併せ持つ、クラス最上品質のワインを生み出します。
まさに圧倒的コストパフォーマンスを誇る味わいのワインです。
世界特許取得技術でフリーSO2（酸化防止剤）を極限まで低減。
ピュアで純度の高い、フリーランジュースのみで醸す“自然派ワイン” 1931年に建造された教会型のセラーでは、グラヴィティシステム（重力システム）を採用し、葡萄本来のピュアな果実味や酸を損なうことなく、自然な重力によってワインを移動させます。
同家の造るワインは、フレッシュで純度の高い「フリーランジュース」（圧搾を行わずに自然に流出した果汁）のみで醸造し、醸造の最終工程では「世界特許取得」の最新鋭のボトリングマシンを使い、極限までSO2添加を廃してリリースしています。
瓶詰時のフリーSO2は一般的な自然派ワインより低水準の約35mg/L。
（一般的な自然派ワイン：約40mg/L、EU規定：200mg/L以下、日本規定：350mg/L以下） この特別なボトリング特許技術はロンドンオリンピックの公式ワインの供給者であり、世界のエアラインやフランス新幹線（TGV）、高級ホテル、ロイヤル・ファミリーを顧客に持ち、世界一厳格と言われる英国のISO「British Retail Consortium Version4“Super Level”」（スーパーレベルまで取得している企業はヨーロッパでも数社のみ）等、全世界のあらゆる規格をクリアした数々のISOを保持するポール・サパン社に特別に委託し、更にナチュラルで上質な味わいのワインを実現しています。
ITEM INFORMATION しなやかなタンニンを包み込む 熟れたプラムの香りに優しい酸味 丸みのある心地よい味わい DOMAINE PEIRIERE Pays d’Oc Merlot Des Arts Nus ドメーヌ ペイリエール ペイドック メルロー デザール ヌー ドメーヌ・ペイリエール・ペイドック・メルロー・デザール・ヌーは、ブドウ本来の個性を明快に表現した、多彩な料理に合わせて最上のマリアージュを楽しめる赤ワイン。
ボトルに貼られた「Oratioラベル」は、ローマ法王より列聖された聖ギヨーム・クルテ司祭の子孫が運営するワイナリー「ドメーヌ・ペイリエール」に対し、バチカンより与えられたラベル。
「Oratioラベル」を貼付したワインの収益の一部は教会施設の修復に宛てられます。
Tasting Note 紫がかったやや明るいガーネット色。
熟したプラムやブルーベリーの香りに、湿った森の土のニュアンスが加わる複雑な印象。
完熟した果実味と優しい酸味、きめ細やかなタンニンが調和した、全体的に丸みのある心地よい味わい。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ペイリエール 生産地フランス/ミネルヴォワ 生産年2022年 品　種メルロー100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 合うお料理牛肉のカルパッチョ、ミートソースパスタや赤身肉の料理、熟成肉で造られたハンバーグ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

先祖代々ワイン農家であったガゼッタ家。
「ニコレッロ」社の歴史は古く、1900年初頭、ワイン造りの伝統が根付いたピエモンテ州のランゲとロエロの丘陵にワイナリーが設立されました。
とても勤勉で生真面目、先祖代々ブドウ農家だった二コレッロ社のオーナー、カゼッタ氏はこの地の気候・土壌・ブドウを熟知しており、ワイン造りと自然環境への配慮、ブドウの選別には常に心を砕き、より自然なワインをつくる為に熱心に技術革新と設備投資を続けています。
また、伝統的手法で熟成したネッビオーロの美しさを表現しています。
ニコレッロのワインには常に強烈な情熱が感じられ、栓を開けた瞬間にその味・香り・ニュアンスの時になってしまいます。
このランゲ&ロエロ丘陵の小さな奇跡と知性が詰まっていると言っても過言ではありません。
ITEM INFORMATION 「熟成されてこそ、ネッビオーロは 真の実力を発揮する」という信念の元 常にこなれた状態でリリース Casa Vinicola Nicolello Barbaresco カーサ ヴィニコラ ニコレッロ バルバレスコ バルバレスコの畑はトレイゾとネイヴェに所在。
単一畑マガッロはトレイゾ。
トレイゾの畑は石灰質土壌で深いところまで石灰質、一部水色に見える単純石灰も含み、ラ・モッラに似ている。
シングルコルドン仕立て、芽は7?8を残している。
Tasting Note 深みのあるルビーレッドに、ガーネット色のエッジ。
輪郭がはっきりしたブラックベリーやなめし皮の香りが広がります。
果実味と柔らかなタンニンが心地よく広がり、余韻が長く続きます。
商品仕様・スペック 生産者カーサ ヴィニコラ ニコレッロ 生産地イタリア/バルバレスコD.O.C.G. 生産年2008年 品　種ネッビオーロ 100％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌石灰質、泥灰土 醸　造ステンレスタンク/主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵醸造：オーク樽熟成72カ月（5，500Lスラヴォニア産新樽比率役20％）/瓶熟成18カ月以上 提供温度17℃ 合うお料理アニョロッティ、タヤリン ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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オーストラリア随一のプレミアムワイン産地として名高い、西オーストラリア州マーガレットリヴァー地区に2004年デイヴィット・ホーネンとその家族によってマックヘンリー ホーネン ヴィントナーズは設立されました。
創立者であるデイヴィッド・ホーネンはオーストラリアでも有名な｢ケープメンテル(マーガレット リヴァー)｣を創設し、国際的にオーストラリアワインを知らしめた凄腕醸造家の一人です。
さらにニュージーランドを代表する｢クラウディ ベイ｣を手掛けるなど、世界的にも有名なカリスマ醸造家です。
2003年にこれらの2ワイナリーを手放し、家族と共に新しいワイナリーを立ち上げたのがこのワイナリーであり、その噂は瞬く間に広まり、設立されたばかりにもかかわらず、高い評価を得ています。
　年間生産量は約9,000ケースと少ない為、日本への入荷は限定数量となっています。
マックヘンリー・ホーネンのワイン造りへの情熱は、30年以上マーガレットリヴァーでバイオダイナミクス農法を用いて行うブドウ栽培と醸造に反映されています。
畑では土壌の健康や樹の活力が最も大切であり、醸造所では添加するものは最小限に抑え、最低限の介在がワインの純粋な個性を造る、というシンプルで伝統的な原理に従っています。
創業以来、有機栽培を実践 創業以来、表現力豊かなワインを作ることに揺るぎない焦点を当ててきました。
私たちのブドウの樹齢が古くなり、土壌が進化し続けるにつれて、私たちはワインの中で土地の個性と美しさが絶えず発達しているのを目にします。
私たちは土地の管理者としての役割を認識しており、土壌の健康と収穫されるブドウの品質に最適な条件を作り出すために、長年にわたって有機農業を実践してきました。
私たちのワイン製造チームは、原産地に敬意を払い、影響の少ない技術と細部への細心の注意を組み合わせて、最高のワインを作ります。
マクヘンリー・ホーネンの物語はこの地域の歴史に染み込んでいますが、私たちは土壌、ブドウの木、ワインが進化し続けることを期待して未来を見据えています。
サスティナブルのためのバイオダイナミック製法 私たちは、生態学的に健全であるだけでなく、経済的に実行可能で社会的責任を負うさまざまな慣行を使用して、ブドウ園の持続可能性を管理することを目指しています。
私たちのブドウ栽培の実践はすべて、ブドウを取り巻く土壌微生物学と、健康な作物に引き付けられる昆虫や動物の両方の生物多様性を育みます。
マクヘンリー・ホーネンのブドウ畑は、土壌の活力と健康を改善するために設計された100%バイオダイナミックな方法を使用して管理されています。
バイオダイナミックは、両方とも化学物質なしで行われるという点で有機農業に似ていますが、バイオダイナミック農業はブドウ園に関するアイデアを生態系として組み込み、占星術の影響や月のサイクルも考慮に入れています。
時間が経つにつれて、方法と準備は、より深い表土を作成し、根の質量と深さを増加させ、土壌の炭素捕獲と水保持能力を高め、それによって植物の健康を改善し、害虫や病気に対する植物の抵抗性を劇的に向上させます。
天然の堆肥と肥料茶は現場で作られており、化学物質は使用されず、主に生物力学的レジームの投与において月周期が観察される - 「より良い環境はあなたに良いワインを提供します」。
ヘッドワインメーカー - ヤコポ・ダリ・キャニ ヤコポはイタリアの北東部のソアヴェで生まれました。
ブドウ畑やワイナリーに囲まれて育った彼は、ワイン造りのキャリアを追求したのは驚くべきことではありません。
イタリアのコネリアーノのブドウ文化・Oenology大学を卒業後、地元の有名な生産者イナマで貴重な経験を積んだ後、ヨーロッパと新世界の両方でそれぞれのワインの知識を広げることに決めました。
ボルドー、バロッサバレー、マーガレットリバー、ニュージーランドでインターンシップを修了しました。
ワインの品質と息を飲むような美しい風景に感銘を受け、西オーストラリア州に戻り、マーガレットリヴァーに永住しました。
現在はマクヘンリー・ホーネンチームの一員として、最小限の介入ワイン造りの原則を共有し、正直で本当に手作りの独特の特徴を持つ単一のブドウ園のワインを作ることを楽しんでいます。
ITEM INFORMATION カシスの芳醇な香りに溢れる やわらかな口当たりが魅力 エレガントな仕上がりのカベルネ McHENRY HOHNEN ROCKY ROAD CABERNET SAUVIGNON マックヘンリー ホーネン ロッキーロード カベルネ ソーヴィニヨン マックヘンリー・ホーネンは、西オーストラリア州マーガレットリヴァー地区で創業以来、有機栽培によるワイン造りを行うワイナリー。
ロッキーロード・カベルネ・ソーヴィニヨンは、マーガレットリヴァー南部の自社畑（Hazel’s Vineyard）で収穫したブドウから造られます。
ブドウはコンクリートの発酵層（5トン）に移して粒ごと発酵。
一部に野生酵母を使い低めの温度で発酵され、新鮮さを保つために7?12日間、果皮と接触させています。
その後、バスケットプレスで圧搾し、フレンチオーク樽（1?2年樽）を使用して14ヶ月間熟成されます。
Tasting Note サクランボやスミレ、カシスの芳醇な香りに加えて、甘酸っぱいリコリス、ブラックオリーブ、ほのかな土のニュアンスが漂います。
柔らかな森の果実がカシスと芳醇なタバコの要素に満ちたシルキーな口当たりを構成し、しっかりとしたビロードのようなタンニンと軽い杉のニュアンスによって支えられています。
商品仕様・スペック 生産者マックヘンリー・ホーネン 生産地オーストラリア/西オーストラリア州 生産年2021年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造コンクリート発酵層で発酵後、フレンチオーク樽（1?2年樽）で14ヶ月間熟成 提供温度18-20℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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1958年、40の生産者が集まり設立されたワイナリー。
現在はバローロ (220ha)とその周辺に710haに400以上の契約農家が所属し、ドルチェット、バルベーラ、ネッビオーロ、バローロなどを生産しています。
テッレ・デル・バローロでは二人のアグロノミスト (農学者)が、畑での作業から収穫時期まで細かく指導。
訪問したり、サンプルを持ち帰って調べたりするほか、指導教室も開催しています。
これまでも数ヶ所の畑ではオーガニック栽培を行っていましたが、2011年から全ての化学肥料を止めました。
ひとつの畑に2~3種のクローンを植え複雑さを出しています。
2003年にアルベルト・マルチシオがエノロゴとなり、これまでのクラシックスタイルからフレッシュで集約のあるモダンなスタイルへと変わり、品質も急上昇しています。
バートン アンダーソンの「ポケットブックイタリアワイン」にバローロ、バルベーラ・ダルバ、ネッビー ロ・ダルバ、ドルチェット・ダルバ等の優良生産者として紹介。
畑名付きの上位クラスのワインは「ガンベロ・ロッソ・ヴィーニ・ディタリア」で1~2グラスが付けられ、高い評価を得ています。
ITEM INFORMATION 真のグラン・クリュと称される 特別な畑から生まれた エレガントで飲みやすいバローロ Terre del Barolo Barolo Monvigliero テッレ デル バローロ バローロ モンヴィリエーロ テッレ・デル・バローロ・モンヴィリエーロは、ヴェルドゥーノ村の「真のグラン・クリュ」と称される特別な畑「モンヴィリエーロ」から造られるバローロです。
この畑は、バローロ地区最北端に位置するヴェルドゥーノ村の著名なクリュで、その葡萄はネゴシアンやブローカーに高く買い取られてきた歴史があり、村でも別格の扱いを受けています。
土壌はサンタガタ・フォッシーリ泥灰土で、近くにタナロ川が流れているためミネラルが豊富です。
葡萄は3つの農家から収穫し、除梗・圧搾。
エレガントでデリケートなスタイルを目指し、発酵を20?28度の低温で行い、発酵の期間も短めにしています。
熟成にはフレンチオークのトノー（500?700L、20％新樽）を使用し、通常のバローロよりも長い32ヶ月かけて熟成させます。
Tasting Note スミレやバラのニュアンスに加え、この地域の特徴である白胡椒の特徴がよく出ています。
タンニンがとてもデリケートで骨格がしっかりとしすぎず、飲みやすい味わいで、比較的若いうちからでも楽しめるワインです。
商品仕様・スペック 生産者テッレ・デル・バローロ 生産地イタリア/ピエモンテ/バローロ 生産年2011年 品　種ネッビオーロ100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌サンタガタ・フォッシーリ泥灰土 醸　造20?28度の低温で短期間の発酵。
フレンチオークのトノー（500?700L、20％新樽）で32ヶ月熟成 提供温度16-18度 合うお料理ジビエ料理、白トリュフ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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ブライダは、バルベーラの歴史を変えたと言われる、ピエモンテでもトップクラスのワイナリー。
創業者の故ジャコモ・ボローニャの存在を無くして現在のバルベーラワインの繁栄を語ることはできません。
ジャコモ・ボローニャ氏はあらゆる面において非凡な人物で、幸せを生活の理念とし、多くの人に愛され、機知に富んだエンターテイナーであると同時に、天才的な感性を持った醸造家でもありました。
ブライダのあるピエモンテ州アスティ県ロッケッタ・ターナロの丘で多く生産されるバルベ ーラ・ワインは“酸が強い”と敬遠され安売りされがちでした。
そのバルベーラを畑の改良やバリック熟成導入などの改革によって力ある濃厚なワインに生まれ変わると信じ実際に現実へと導いたのは、他の誰でもなくジャコモ氏です。
彼のワイン造りへの意志と情熱は家族によって受け継がれ、ブライダ社への敬意と信頼、そして人気は世界中で揺るぎ無いものとなっています。
ちなみに“ブライダ”とはジャコモ氏の父親が得意としていたボール・ゲームで呼ばれていたあだ名を受け継いだものです。
ITEM INFORMATION バルベーラの最高峰 優れた収穫年にしか造られない ブライダの最上級ワイン BRAIDA Barbera d'Asti DOCG Ai Suma ブライダ バルベーラ ダスティ アイスーマ バルベーラの最高峰と名高いブライダの最上級ワイン、アイスーマ。
ワイン名の「Ai Suma」とは方言で「やったぞ！」という意味。
最初のヴィンテージとなった1989年の並外れたブドウの出来に、喜びのあまり初代ジャコモ・ボローニャ氏が叫んだ事から名付けられました。
名前の通り、優れた収穫年にのみ生産される優良年限定キュヴェです。
遅摘みのバルベーラを100％使用し、オーク樽（225L）で15ヶ月の熟成後、さらに瓶内で12ヶ月熟成されます。
Tasting Note バニラや甘草、カカオの印象をベースに無数のベリー系の芳香を伴う、豊かで複雑味溢れる香り。
優れたストラクチャーにより、力強いながらも上品で繊細、調和の取れた味わい。
タンニンが滑らかで贅沢な余韻が長く続きます。
■ワインアドヴォケイト誌/95点（VT2017） 商品仕様・スペック 生産者ブライダ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2020年 品　種バルベーラ100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造温度管理下でマセラシオン20日間。
オーク樽（225L）で15ヶ月熟成後、さらに12ヶ月瓶内熟成 提供温度16-20℃ 合うお料理ローストやグリルした肉料理、熟成チーズ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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シャトー・オー・バージュ・リベラルは1855年に第5級に格付けされました。
シャトー・オー・バージュ・リベラルの畑は“バージュの丘”に位置し、シャトー・ラトゥールやシャトー・ピション・ラランド等と隣り合う、素晴らしい土地に位置しています。
1983年にヴィラールファミリーがこのシャトーを購入、現在はクレール・ヴィラール=リュルトンが、マネージメントをしており、これまでのワインメーキング・土壌を徹底的に調べ、シャトーの環境に相応しい新たなアプローチを導入しています。
「ワイン造りの90%は畑で行われる。
」と断言するクレールは、自然の恩恵であるシャトーの土壌の性質を生かし、優雅で力強いワインを作り出すことに成功しました。
2010年には、メルローのいくつかの区画で、オーガニック農法を導入し、2011年からはカベルネ・ソーヴィニヨンにビオディナミを取り入れています。
ITEM INFORMATION 格付け第5級 ジェームズ・サックリング97点（VT2020） 果実味豊かで円熟した仕上がり 格付けの実力に相応しい1本 Chateau Haut Bages LIBERAL シャトー オー バージュ リベラル 格付け1級シャトー・ラトゥールに隣接するポイヤックの中でも優れた畑を持つシャトー・オー・バージュ・リベラルが造る赤ワイン。
良質なテロワールを最大限に表現したワインはカベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高いのが特徴です。
2019年からはオーガニック認証を得たブドウ栽培を実践しており、ブラックカラントの風味の強い、果実味豊かな味わいの強靭で円熟したスタイルに仕上がっています。
メドック格付け第5級の実力にふさわしい味わい深いワインです。
Tasting Note ブラックカラントやプラム、オレンジピールの香りに、花や天草、コーヒー豆のニュアンスが重なる複雑で深いアロマが漂います。
ふくよかな果実味と力強いタンニンが調和した、非常にバランスが取れた豊かで肉厚な味わい。
■ジェームズ・サックリング/97点獲得（VT2020） ■デキャンター/96点獲得（VT2020） 商品仕様・スペック 生産者シャトー・オー・バージュ・リベラル 生産地フランス/ボルドー/ポイヤック 生産年2020年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン78％、メルロー22％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌石灰岩と砂利土壌 醸　造フレンチオーク樽（新樽40%）で16ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ドメーヌ・クロ・マリは、クリストフ・ペイリュス氏とパートナーであるフランソワーズ・ジュリアン氏により1992年に設立されました。
所有畑は、コトー・デュ・ラングドックのサブ・アペラシオンの中で、最高峰との呼び声が高いピック・サン・ルー。
標高630-658mの丘陵地帯で、隆起した石灰岩の岩肌をのぞかせる丘の石灰岩土壌、粘土質、低地部のアルジロ・リモーヌと、様々な土壌構成をもつ銘醸地です。
ビオディナミによる完璧なオーガニックで栽培し、何より特徴的なのは、高密植と恐るべき低収量。
植樹はフランスの平均6000本/haに比べ、1.3倍の8000本/ha、収量は平均32hl/haというドメーヌ・ロマネ・コンティ並みの低さです。
栽培に徹底して労力をかける一方、醸造は至ってシンプルで、ナチュラル。
「本当に優れたブドウなら、太古の昔の醸造のように特殊な技術や薬品など不必要」とペイリュス氏は語ります。
クロ・マリの生み出す、特別な土地の力と崇高性を湛えたワインは「南仏No.1ワイン」にも選出。
フランス国内の星付きレストランはもちろん世界中からオファーが入り、割当争奪戦が繰り広げられています。
ITEM INFORMATION レッドベリーにスパイスの香り 様々なテロワールの多様性が光る ラングドックらしいフレッシュな1本 DOMAINE CLOS MARIE LANGUEDOC Les Trois Saisons Rouge ドメーヌ クロ マリ ラングドック レ トロワ セゾン ルージュ ドメーヌ・クロ・マリ・ラングドック・レ・トロワ・セゾン・ルージュは、様々なテロワールから造られた、その土地と人の個性の多様性が光る赤ワイン。
Montpeyroux、Saint Privat、Les Brousses、L'Escalette、Saint Mamertのテロワールと、買いブドウをブレンド。
品種ごとに醸造し、長期間にわたるキュヴェゾン（発酵槽内でアルコール発酵およびマセラシオン）を行い、半分をコンクリートタンク、もう半分を樽で熟成しています。
Tasting Note レッドベリーの香り、その後にガリーグやスパイス、ブラックペッパーやメンソールが表れる、フレッシュでグルメな香り。
タンニンは口当たりよく、美しく長い余韻があります。
フレッシュさとフルーティーさ、スパイシーさが共存する、ラングドックスタイルのお手本のような赤ワイン。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ クロ マリ 生産地フランス/ラングドック・ルーション 生産年2016年 品　種グルナッシュ、シラー、カリニャン、ムールヴェードル テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造長期間にわたるキュヴェゾン、半分をコンクリートタンク、もう半分を樽で熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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イタリアのトレンティーノから12歳の時にチリに移住し、ブランデー会社を経営するアルド・オリビエ・グラモラと、エノロジストのジョルジオ・フレッサティとの出会いから、1998年に設立されたのがビーニャ・ファレルニアです。
フレッサティは、1995年に観光でエルキ・バレーを訪れ「どうしてこの素晴らしい渓谷でワインを造らないのか！」と思い、翌日にはワイン造りを決意していたそうです。
それから徹底的な調査が2年間続き、1997年にベストだと判断した場所に葡萄を植えました。
畑はエルキバレーの中の4箇所にあり、それぞれが特有の気象条件をもっています。
その中でもファンタは、標高1700?2070m、広さ30ha。
おそらく世界で最も高い場所にある葡萄畑のひとつで、日中は焼けるほど暑く、日が落ちると急に寒くなるという、寒暖差の激しい場所で、ここではペドロ・ヒメネス、ムスカテル、ソーヴィニヨン・ブランが栽培されています。
それまで生食用やブランデー（ピスコ）用の葡萄しか造られていなかったこの地でワイン造りを始めることは革新的な出来事となりました。
ワインのラベルは、この地（エルキ）の古代のインカ帝国がこの地に来る前に生息した先住民族、ディアギータ族が陶器などに使用していたシンボルマークを入れています。
地元の美術館で見つけ採用しました。
エリアの歴史や文化を継承する意味でも大事なことと考えています。
ITEM INFORMATION 力強いながらも非常にエレガント 単一畑の最良の葡萄のみを使用し 生産者がこだわり造り上げたシラー VINA FALERNIA SYRAH RESERVA titon SINGLE VINEYARD ビーニャ ファレルニア シラー レセルバ ティトン シングル ヴィンヤード ビーニャ・ファレルニア・シラー・レセルバ・ティトン・シングル・ヴィンヤードは単一畑の最良の葡萄だけを使用し、生産者が最もこだわり造り上げられたシラーです。
畑のあるティトンは標高350mに位置し、朝方は霧が出る冷涼な気候で、夏の間でも平均気温は24?25度、夜間は9?10度にまで下がり、また降雨量は年間20?30mmと非常に少ない地域です。
良い葡萄ができる2区画の、平均樹齢12?15年の葡萄を使用。
収穫の前には、質の高い葡萄を得るためにグリーンハーベストを行い収量制限されます。
収穫後、厳しく選別し、発酵前に約3日間コールドマセラシオンを行い、選別酵母を使ってステンレスタンクで発酵します。
マロラクティック発酵の後、全体の10%がフレンチオーク樽で10ヶ月熟成されます。
Tasting Note 黒い果実の複雑なアロマと共にペッパーや黒オリーブの香りが感じられます。
口に含むと非常に力強くスパイシーですが、同時に非常にエレガント。
調和のとれた長い余韻があります。
商品仕様・スペック 生産者ビーニャ・ファレルニア 生産地チリ/エルキ・ヴァレー 生産年2016年 品　種シラー100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造選別酵母を使いステンレスタンクで発酵。
マロラクティック発酵後、全体の10%をフレンチオーク樽で10ケ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理牛すじの赤ワイン煮込み、ラムハンバーグ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
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アイ.ブランド＆ファミリーは、オーナー兼醸造家のイアン・ブランドが2007年に妻のヘザーと共にカリフォルニア州モントレーで始めたワイナリー。
イアンは大学で醸造学を学んだエリートというわけではなく、1971年に大学を卒業すると、サンタ・クルーズで過ごしていたそうです。
しかし、そのタイミングでカリフォルニアにおけるオーガニックワインの走りとも言えるボニー・ドゥーンとの出会いにより、ワインの仕事を始めることになりました。
失われた「カリフォルニアらしさ」を求めて、モントレーで原点回帰を試みる造り手 イアンがモントレーという産地を選んだ理由は、いつからか樽香と「ボテボテ感」がフィーチャーされたモントレーのワインが主流となり、このトレンドに一石を投じなくてはと強く感じたためでした。
「ここ20年間のカリフォルニアワインにおいての“発展”と言うものはいったい何だったんだろうか。
技術的な進化、最新の技術を取り入れた醸造器具。
これらはむしろ、ワインからも造り手からも、魂を吸い取ってしまったのではないのか。
」 カリフォルニアの栽培と醸造においての技術的な進化は全てを退化させたと考えたイアンは、このモントレーという産地で原点回帰を試みます。
しっかりと栽培をした畑、そこに実るブドウ、そしてそれぞれの個性を消さない優しい醸造技術と感性こそが、アイ.ブランド＆ファミリーの真髄です。
モントレーの環境が生みだすカリフォルニアらしい果実味と酸、アロマが特徴的なワイン モントレーは、アメリカのセントラルコースト地区にあるワイン生産地で、9つのAVAがあります。
年間を通して比較的温暖な気温で、霜の時期も少ない地域。
雨が少なく日照時間が長いこと、そしてモントレー湾から吹き込む冷たい風がブドウの熟成速度を緩和させ、カリフォルニアらしい果実味と共に、酸、アロマが特徴として現れます。
他の地域よりブドウの収穫時期が2週間?1ヶ月ほど遅いため、より凝縮した味となります。
サンフランシスコ・クロニクル誌が選ぶワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞 2019年、イアンはワイン業界に絶大な影響力を持つ米国の全国紙「サン・フランシスコ・クロニクル」にてワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれて一躍スターとなりました。
ただ、このような快挙も名声も、イアンにとっては一つのステップにしかすぎず、高品質で良心的な価格のブドウを探究し、果実味、酸味、フレッシュ感、タンニンと本当に全てが丁度いい、素直に美味しいと思えるそんなワインを生産しています。
ITEM INFORMATION 黒系果実、スミレ、ドライハーブが 香りと味わいに広がり 骨格のしっかりした完熟の味わい I. Brand & Family Le P'tit Paysan Old Vine Cabernet Sauvignon San Benito アイ．ブランド＆ファミリー ル プティ ペイザン オールド ヴァイン カベルネ ソーヴィニヨン サン ベニート ル・プティ・ペイザンはフランス語で「田舎者」を意味します。
これは、ル・プティ・ペイザンのワインが銘醸地ではなく、誰も知らない（田舎の）産地のブドウを使って造られるというコンセプトを謳っています。
また、イアンは見様見真似でワイン造りを学び、正式な醸造学の教育を受けていないことから、そんなサラブレッドでない（田舎から出て来たような）自分でも、しっかりとしたワインが造れるというアピールがワイン名に込められています。
Tasting Note 黒系果実、スミレ、ドライハーブが香りと味わいに広がります。
ストラクチャーもしっかりした完熟の味わいでありながら、フレッシュでミネラル感もあります。
商品仕様・スペック 生産者アイ. ブランド＆ファミリー 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2021年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン97%、プティ・ヴェルド3% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌石灰質の砂利の多い堆積土 醸　造大部分を旧樽で澱とともに11 か月間熟成 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1126年より長い歴史を受け継ぐアンゼルマン家。
素晴らしいワイン産地として知られるドイツのファルツ州南部エデスハイムで数世紀に渡ってワインを取り扱ってきました。
現在のオーナーの父親であるヴェルナー・アンゼルマンの代に、1959年のワインが極めて素晴らしいヴィンテージとなり、ボトリングや販売まで手掛けるようになりました。
ワイナリーは兄弟のゲルト、ラルフ、ルース・アンゼルマンによって運営され、140ヘクタールのブドウ畑を管理しています。
最新技術を用いた丁寧な栽培・醸造 品種の特徴を限りなく維持した高品質ワイン 家族経営によるワイナリーとしては国内最大を誇り、ブドウ畑、セラーともにトップクラスの設備を整えています。
自然に囲まれた環境でブドウは栽培され、完熟したブドウは一部手摘みで収穫。
最新技術を用い、最大限の注意を払って醸造することによって各ブドウ品種の特徴が維持されており、品種のアロマが非常によく保たれます。
その結果、国際基準の高品質のワインが生まれ、ワイナリーは国内外のコンテストで最も成功を収めているドイツワイナリーの1つへと成長しています。
ワイナリーの経営から栽培・醸造、ワイン審査員まで 多彩な才能を持つ優れた醸造家ラルフ・アンゼルマン 醸造家を務めるラルフ・アンゼルマンはシュトゥットガルト・ホーエンハイム大学で農業とブドウ栽培について学び、農学ディプロマ(修士号)を得ています。
また、ワイン造りと官能分析における幅広い経験があり、ドイツ国内のみならずイタリア、スペイン、カナダ、アルゼンチン、アメリカなど世界20ヵ国以上で行われる多数の国際ワイン大会ではワイン審査員を務めています。
2010年にはドイツ農業協会、農林食料省、食糧・農業・消費者保護省によりワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞しています。
国際コンクールで年間100以上の賞を受賞 オリンピックやドイツ国内のスポーツ選手をサポート アンゼルマンは世界各国で行われているワインのコンクールで数々の賞を受賞。
ドイツ国内だけでなく、フランス、スペイン、オーストラリア、日本、韓国など2018年だけでも100を超える賞を獲得しています。
スポーツの分野にも力を入れており、DBBのオフィシャルワインサプライヤーを務めています。
2014年のソチと2016年のリオで開催されたオリンピック、パラリンピックではドイツの選手村にワインを独占的に供給しました。
ITEM INFORMATION 高貴なオーク樽のバニラ香と融合した 完熟果実のフルーティーなブーケ たっぷりと、力強い味わいの遅摘みワイン WEINGUT ANSELMANN Dornfelder Spatlese trocken barrique ヴァイングート アンゼルマン ドルンフェルダー シュペートレーゼ トロッケン バリック ドルンフェルダー・シュペートレーゼ・トロッケン・バリックは、エデスハイマー・ローゼンガーテンの畑で栽培される樹齢18年の厳選されたブドウを使用。
除梗し、短時間マスト（ブドウの皮とともに）を温め、8時間休ませてタンニンを抽出。
マストを圧搾、浮選機にかけて清澄化した後、温度管理の下で醗酵、オーク樽で熟成、ろ過します。
シュペートレーゼ(Spatlese)は「遅摘み」を意味し、通常の収穫時期よりも遅い時点で収穫された完熟ブドウを使用したワインです。
Tasting Note 紫色がかすかに揺らめく、深く濃い赤色。
高貴なオークとバニラのアロマと融合したブルーベリー、スグリ、チェリーの心地よく素晴らしいフルーティーなブーケ。
フルボディだがエレガントな赤ワインで、調和のとれたタンニンによって、心地よい余韻の長く続く、優れたボディーのワインになっており、たっぷりと、力強い味わいです。
■ガリッツィア・ヴィテス 　2018/金賞受賞 （VT2015） ■グランプリビネックス 　2018/グランド金賞受賞 （VT2015） ■ムヴィナ・スロヴァキア 　2018/金賞受賞 （VT2015） 商品仕様・スペック 生産者ヴァイングート・アンゼルマン 生産地ドイツ/ファルツ/エデスハイム 生産年2015年 品　種ドルンフェルダー100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌砂質ロ?ム 醸　造ステンレスタンク醸造アメリカ産オーク樽熟成 提供温度15-18℃ 合うお料理鹿肉、クセの強いチーズ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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M.シャプティエは、1808年ローヌの銘醸地タン・エルミタージュに創業してから7代目ミシェル・シャプティエに至るまで、一貫した家族経営のもと畑を守りテロワールを尊重する姿勢を貫く造り手です。
テロワールやその年の特長を土壌に語らせ、それを純粋に表現することが現当主ミシェル氏の哲学。
自然に敬意をはらって造られる、テロワールの個性やニュアンスの差をそのまま写真の様に写し取ったワインはまさしく芸術作品ともいえます。
世界中のワイン専門家や著名なソムリエが一目置く存在であり、ロバート・パーカー氏に「地球の輝き煌めく光のひとつ」「これ以上に並外れたワインを造り出すワイナリーは世界中探しても殆どない」と言わしめたエルミタージュ最高峰の造り手です。
M.シャプティエの「テロワールやヴィンテージの個性を土壌に語らせ、表現させる」という哲学に基づいたワイン造り。
そのワイン造りの中で最も重要な役割を果たすのが1991年から自社畑に採用し始めたビオディナミ農法です。
ビオディナミ農法は、生命体の統一性、抵抗力を高め、大地・空・地球・生態系の間に調和のとれた生命条件を創り出すことを目的とした究極的に自然へ寄り添った農法で、テロワールひいてはブドウの個性を守っています。
M.シャプティエが誇るセレクション・パーセレール・シリーズ。
ビオディナミ農法にて丁寧に栽培され、区面ごとに細分化された自社単一畑の古樹から収穫されたブドウを醸造して造られた、まさに同社最高峰のワインシリーズです。
圧倒されるほどの凝縮した力強さを持つこのワインは、ワイン評論家ロバート・パーカー氏から100点満点の最高評価を40回以上も獲得しています。
また、イギリスのドリンクス・インターナショナル誌「世界で最も称賛されるワインブランド」ランキングで2010年以降5回フランスのワイナリーの中でNo.1の栄誉に輝いており、ワイン大国フランスにおいて非常に価値の高いワイナリーであることを証明しています。
ITEM INFORMATION 複雑な完熟フルーツのアロマ 上質感があり非常にパワフルで 優れたポテンシャルを秘めたワイン M.CHAPOUTIER RASTEAU Les Gadilles M.シャプティエ ラストー レ ガディーユ ラストー・レ・ガディーユは、ローヌ地方南部ダンテル・ド・モンミライユ山塊から数キロ離れた、日照に恵まれた暑い地域で造られます。
ブドウは成熟度によって最適な熟度のブドウが収穫され、タンクで15?21日間発酵後、タンクを使用して12?16ヶ月の熟成を経て完成します。
熟した果実のアロマが感じられ、ローヌ南部の暑い日差しを彷彿とさせる骨格のしっかりとした素晴らしいポテンシャルを秘めたワインです。
Tasting Note 非常に深い深紅色。
ブラックカラントやラズベリーを思わせる複雑な熟したフルーツのアロマが広がります。
ふくよかさがあり、素晴らしいストラクチャーが感じられる、上質感がありながらも非常にパワフルな仕上がり。
商品仕様・スペック 生産者M.シャプティエ 生産地フランス/コート・デュ・ローヌ 生産年2021年 品　種グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌石灰岩と泥灰岩土壌 醸　造タンクで15?21日間発酵後、タンクで12?16ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理鴨のテリーヌ、ステーキ、地鶏のロースト、鹿肉のポワレ、仔羊の網焼き、熟成チーズ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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オーナーのリ・フロレンツは、若い頃からワインを愛飲し、フィネスと持続性がありバランスの良い力強い赤ワインを造りたいという思いから、自分自身のワイナリーを設立。
マクラーレン・ヴェイルに3世代に渡って続く葡萄畑を買いました。
マクラーレン・ヴェイルは典型的な地中海性気候で、セント・ヴィセント湾からの風が夏の暑さと寒さを和らげます。
夏は暑く冬はおだやかな気候で、収穫期にほとんど雨は降らず霧もめったにみられず、栽培家にとって理想的な環境の場です。
葡萄は、マクラーレン・ヴェイルの土壌と気候に最適なシラーズとカベルネ・ソーヴィニヨンを栽培しています。
収穫量は低く抑え、オーストラリアのプレミアムワインを造ろうとする情熱は、経費さえも惜しみません。
新たに、同じ南オーストラリア州のアデレート・ヒルズの葡萄を使ったソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ等、白ワイン造りも始めました。
ITEM INFORMATION 力強さとバランスの素晴らしい 単一畑のシラーズを使った 複雑で魅力的な赤ワイン ARAMIS VINEYARDS The Bastion SHIRAZ アラミス ヴィンヤーズ ザ バスティオン シラーズ 山々に囲まれた葡萄の栽培に理想的な昼夜の寒暖差や高い日照量、適度な風通しなど、良い条件が整い、素晴らしいワインを生み出しているアラミス・ヴィンヤーズ。
ザ・バスティオン・シラーズは、単一畑で収穫した上質なシラーズを使用して造るフルボディの赤ワイン。
フレンチオークの樽（新樽25％）で23ヶ月熟成され、清澄とろ過をしないで瓶詰しています。
Tasting Note たっぷりの果実味と心地よいアロマがあり、非常に複雑で魅惑的なワインに仕上がっています。
ブルーベリーやチョコレートの素晴らしいアロマはスターアニス、スミレ、土の要素、骨格がありよくこなれたタンニンに支えられています。
商品仕様・スペック 生産者アラミス・ヴィンヤーズ 生産地オーストラリア/マクラーレンヴェイル 生産年2018年 品　種シラーズ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造フレンチオーク樽（新樽25%）で23ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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オーナーのリ・フロレンツは、若い頃からワインを愛飲し、フィネスと持続性がありバランスの良い力強い赤ワインを造りたいという思いから、自分自身のワイナリーを設立。
マクラーレン・ヴェイルに3世代に渡って続く葡萄畑を買いました。
マクラーレン・ヴェイルは典型的な地中海性気候で、セント・ヴィセント湾からの風が夏の暑さと寒さを和らげます。
夏は暑く冬はおだやかな気候で、収穫期にほとんど雨は降らず霧もめったにみられず、栽培家にとって理想的な環境の場です。
葡萄は、マクラーレン・ヴェイルの土壌と気候に最適なシラーズとカベルネ・ソーヴィニヨンを栽培しています。
収穫量は低く抑え、オーストラリアのプレミアムワインを造ろうとする情熱は、経費さえも惜しみません。
新たに、同じ南オーストラリア州のアデレート・ヒルズの葡萄を使ったソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ等、白ワイン造りも始めました。
ITEM INFORMATION 力強さとバランスの素晴らしい 単一畑のシラーズを使った 複雑で魅力的な赤ワイン ARAMIS VINEYARDS The Bastion SHIRAZ アラミス ヴィンヤーズ ザ バスティオン シラーズ 山々に囲まれた葡萄の栽培に理想的な昼夜の寒暖差や高い日照量、適度な風通しなど、良い条件が整い、素晴らしいワインを生み出しているアラミス・ヴィンヤーズ。
ザ・バスティオン・シラーズは、単一畑で収穫した上質なシラーズを使用して造るフルボディの赤ワイン。
フレンチオークの樽（新樽25％）で23ヶ月熟成され、清澄とろ過をしないで瓶詰しています。
Tasting Note たっぷりの果実味と心地よいアロマがあり、非常に複雑で魅惑的なワインに仕上がっています。
ブルーベリーやチョコレートの素晴らしいアロマはスターアニス、スミレ、土の要素、骨格がありよくこなれたタンニンに支えられています。
商品仕様・スペック 生産者アラミス・ヴィンヤーズ 生産地オーストラリア/マクラーレンヴェイル 生産年2018年 品　種シラーズ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造フレンチオーク樽（新樽25%）で23ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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