フレッシュな黒系果実を中心に赤系果実やスパイス、バラやスミレのようなフローラルな香りが華やかに広がる。
口当たりは丸くしなやかで、美しいなめらかなタンニンが程よい引き締めとなる。
濃密な果実がエレガントに表現されたポマール。
英字表記Pommard 1er Cru Charmots Butterfield生産者バターフィールド生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ポマールタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ・ノワール100%内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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アヴィニョネージとカパネッレという2つの有名なワイナリーの相乗効果を称賛する傑出したイタリアワイン。
フルーティーでスパイシーな香りが魅力的に混ざり合っています。
熟したチェリー、ブラックカラント、プラムの香りに誘惑され、温かみのある土の香りが伴います。
バニラ、タバコなどのスパイスと革のタッチがさらなる深みと複雑さを与えます。
口に含むと、驚くべきバランスとエレガンスを示し、果実味は豊かで力強く、メルロー種の甘みがサンジョヴェーゼの生き生きとした酸味と上質なタンニンと完璧に調和しています。
チョコレート、シナモン、そしてエスプレッソの香りが魅惑的な深みと構造を与えます。
英字表記50＆50 1995 Avignonesi ＆ Cappannelle生産者アヴィニョネージ&カパネッレ生産国イタリア地域1トスカーナタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種サンジョヴェーゼ、メルロー内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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コモレビは日本語の木漏れ日を意味します。
手摘みで収穫されたブドウは100％野生酵母、100％全房で発酵（一部フレンチオーク樽を使用）させます。
20日間のマセラシオン後、一晩掛けてフリーラン果汁を抽出し、さらにプレス。
600Lのフレンチオーク樽で20カ月間熟成させ、さらに1年間瓶内で熟成させます。
英字表記MATT TAYLOR WINES KOMOREBI PINOT NOIR生産者マット テイラー ワインズ生産国アメリカ地域1カリフォルニア地域2ウエスト ソノマ コーストタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール　100％添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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モンタルチーノのサンジョヴェーゼ・グロッソに、南トスカーナのマレンマで注目の産地モンテクッコのカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのブドウをブレンド。
赤く熟した果実やスパイスの香り。
細かなタンニンがよく溶け込んだ滑らかで丸みのある果実。
ブドウのエキスがしっかりとのった味わいにはトスカーナ特有の陰影が感じられる。
英字表記Rosso di Toscana Lecciaia生産者レッチャイア生産国イタリア地域1トスカーナタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種サンジョヴェーゼ・グロッソ70%, その他複数のトスカーナ土着品種30%内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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1996年ジャン グロ氏が引退するのに伴い、ドメーヌの畑は3人の子供に分割・譲渡され、本格的にスタートしたのが「ミッシェル グロ」です。
ミシェル氏はドメーヌの建物やモノポールのクロ デ レアを始めとする畑を得て、素晴しいワインを造り続けています。
以前から、実質的に「ジャン グロ」のワインを造っていたのもミシェル氏であることは良く知られている事実です。
特級「クロ ド タール」の上方に位置するモレ サン ドニの村名畑。
95年にミシェル グロが購入し2000年が初ルリースとなったキュヴェ。
ミネラル感の豊かな繊細でエレガントなスタイル。
英字表記Morey St Denis En Rue de Vergy Michel Gros生産者ミッシェル グロ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2モレ サン ドニタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。
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また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
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下草と赤いベリーの素朴な香りがするスパイシーで甘い香り。
上質でスモーキーなトーン。
トーストの中に微かなタバコとココアの香り。
味は濃厚で複雑で、ブラックベリー、チェリーとプラムのピクルスなどのニュアンス。
エレガントなタンニンに支えられています。
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの熟成には5年間続くこともあり、そのうち3年半は、4000リットルの大きなスラヴォニアのオーク樽で寝かせ、さらに4か月後に瓶詰めされます。
トリュフ、煮込み肉、子羊の脚、タリアータに最適。
パルミジャーノレッジャーノ、トスカーナペコリーノなどの熟成チーズにもよく合います。
英字表記Brunello di Montalcino DOCG FATTOI生産者ファットイ生産国イタリア地域1トスカーナタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種サンジョヴェーゼ・グロッソ100%内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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英字表記Phelan Segur 1970生産者シャトー・フェラン・セギュール生産国フランス地域1ボルドー地域2サンテステフタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種メルロー、カベルネソーヴィニヨン内容量(ml)750※商品画像にて商品状態をご確認願います。
ヴィンテージにつきましては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、商品画像のヴィンテージでのお届けとなります。
※他の商品(頭にWODと記載されていない商品)との同梱は不可です。
※在庫数は定期的に更新すべく努めておりますが、海外の在庫のため受注時の時差などにより売り切れとなってしまうことがございます。
予めご了承くださいませ。
※こちらの商品は現地(フランス)からの蔵出しとなります。
発注のタイミングによってはお届け迄最大約1カ月程度かかることがございます。
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インクのような濃さを見せる2020ヴィンテージは、カベルネ・ソーヴィニヨンが主体となりブラックベリーやプラムの豊かで厚みのある層が広がり、タンニンはなめらかで一層深みを感じさせることに一役買っている。
過去の2ヴィンテージよりも親しみやすく、おおらかな印象。
ティニャネロとソライア、2つの歴史的スーパータスカンを生み出し、イタリア最大かつ最も著名な生産者のひとつであるアンティノリ家。
歴史は14世紀まで遡り、繊維業を営んでいた一族がフィレンツェに移り住みブドウ栽培を始めたのが始まりです。
1900年にはティニャネロの畑を取得し、地区では前代未聞の栽培・醸造とブドウ品種の実験をスタート。
1971年に初リリースされたティニャネロは当初イタリア国内では異端扱いされるも、海外市場で爆発的な人気を博し、世界的ワインへと上り詰めます。
英字表記Solaia生産者アンティノリ生産国イタリア地域1トスカーナ地域2キャンティ・クラシコタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネ・ソーヴィニヨン、サンジョヴェーゼ、カベルネ・フラン内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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1947年、スタニスラ セラファン氏によって創設されたこのドメーヌは、その息子クリスチャンが継いで畑を増やし、現在、合わせて5.3haの畑を耕作している。
葡萄栽培においては自然環境を尊重して、健康で良質な葡萄を作ることを大事にしており、高い新樽率が特徴。
風味豊かな濃い黒系果実がたっぷりと含まれており、魅力的なボリュームを備えた、非常に親しみやすいブルゴーニュ ルージュです。
英字表記Bourgogne Serafin Pere&fils生産者セラファン・ペール・エ・フィス生産国フランス地域1ブルゴーニュタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ・ノワール内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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現在では、息子のフランソワ ルクレールが跡を継いでいますが、先代と同じく新樽はまったく使わないクラシカルなスタイルです。
ブドウ栽培においては、非常に有機的なアプローチを施し、区画ごとのテロワールの違いやヴィンテージでの違い等が感じやすい造りとなっています。
ジュヴレ シャンベルタン最小のグラン クリュで生産量が非常に少ないことで有名。
英字表記Rene Leclerc Griotte Chambertin生産者ドメーヌ ルネ ルクレール生産国フランス地域1ブルゴーニユ地域2グリオット シャンベルタンタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lジュブレ シャンベルタンl　lピノノワールl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ワインについて 水はけが良く所々で下層の岩盤が露出する浅く薄い土壌が日射量を補強し、強烈なテロワールの個性をもたらしています。
洋酒漬けのチェリーや上質なレザー、ナツメグ、トリュフやウッディなニュアンスも漂う複雑なアロマ。
やや煮詰めた果実感のあるリッチで濃厚な味わいにエレガントなミネラルを備えています。
ダイヤモンドカットされた不朽の宝石のような、潔く彫りの深いワインです。
生産者について “ジュヴレ・シャンベルタン村のアイコン的存在”ともいわれるルクレール家。
1897年にブドウ栽培を始めて以来、世代交代を経ながら着実に品質を発展させています。
ルネ氏の代にはコンブ・オー・モワンヌのキュヴェがホワイトハウスでの公式晩餐会で振る舞われ、国際的な飛躍を遂げました。
パーカーをはじめとする評論家からも長年にわたり手堅い評価を得ています。
11haの畑にはフラッグシップキュヴェを生む1級コンブ・オー・モワンヌやシャンポーをはじめ、高水準の区画が揃っています。
樹齢は50-80年と高く、古樹を限りなくビオに近い方法で収量を抑え繊細に栽培しています。
現在当主を務めるフランソワ氏はオレゴンでの研鑽経験をもつ人物。
醸造においてはオレゴンでの学びも取り入れ要所に最新機械を用いる傍ら、発酵は自然酵母、手でのバトナージュ、新樽比率は低め、無清澄・無濾過など、新旧のワインづくりの粋を詰め込んでいます。
ルネ氏からドメーヌを継いだ際に兄弟で畑を分割し、ルネ・ルクレールとフィリップ・ルクレールの2つのドメーヌとなりました。
フィリップ・ルクレールが力強く華やかなスタイルであるのに対し、ルネ・ルクレールはピュアで樽香の穏やかな洗練されたスタイル。
空気に触れ幾重にもなる複雑な風味がゆるりと解け広がるルネのワインは、ジュヴレ・シャンベルタンの純粋な美しさを感じさせます。

シート・デル・ウルモは、単一畑のメルローから造られています。
長年の経験から、歴史あるフランスの品種メルローは、アランチョ湖のほとりにあるウルモの畑において、このテロワールをよく表現した理想的なワインが生まれることがわかりました。
世界各国で栽培される国際品種ですが、シチリア南西部で育ったこのメルローは、長期熟成のポテンシャルを備えた、素晴らしいシチリアの個性を表すワインとなりました。
深く明るい紫色。
熟した果実のアロマが、穏やかでエレガントなオークの香りと調和しています。
濃く豊かな香りが優雅で複雑な味わいへと熟成していく可能性を予感させます。
プラムやオークの香り豊かな味わいが長く続き、柔らかなタンニンが心地よいワインです。
英字表記PLANETA“Merlot” Sito dell’Ulmo生産者プラネタ生産国イタリア地域1シチリアタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種メルロー100％内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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フィサンを中心にヴォーヌ ロマネなどを含めて13ヘクタールの畑を所有しているフィサンを代表するドメーヌ。
ほとんどが赤ワインですが、フィサンの一部の区画にシャルドネを植樹し、白ワインも生産しています。
テロワールを表現する事に優れた人気の女性醸造家です。
柔らかく丸い果実味、程よい酸があり、奥深い味わいです。
色、香り、味、どれをとっても上品で華やかな逸品です。
英字表記Cote de Nuits Villages Bertheaut Gerbet生産者ベルトー ジェルベ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2コート ド ニュイタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。
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真っ直ぐで厳格な面を持つタイプのワインですが、なんとも言えない柔らかな口当たりがあり徐々にしみこんでいく味わいが絶妙です。
生産者ドメーヌ ロベール グロフィエ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2コート ド ニュイタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。
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ヴォーヌ ロマネの名門グロ家出身のアンヌ フランソワーズ グロがポマールのパラン家のフランソワ パランと結婚し、それぞれの所有する畑をあわせて、1988年にドメーヌを設立しました。
｢ペズロル｣はポマール村の北側にある畑で比較的エレガントで柔らかいワインになります。
ドメーヌは畑全体で5.91ha中、0.35ha所有しています。
薔薇を思わせる花のような香りに赤い果実系のニュアンス。
熟成しても独特なフレッシュ感のある味わいが残るのがこのワインの魅力です。
英字表記Pommard 1er Cru Les Pezerolles Anne Francoise Gros生産者アンヌ フランソワーズ グロ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ポマールタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。
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1790年創業。
サンデマンは70か国以上に輸出され、各国でシェアNo.1の高品質なポートワインブランド。
輝きのある茶褐色。
カラメル、オレンジピールの香り。
甘い紅茶のような柔らかく華やかな香りが大きく広がる。
熟成により果実の味わいだけでなくナッツやカラメルなどのフレーバーが強く現れ、スムースながら非常に複雑で立体感のある味わい。
英字表記Sandeman 30 Years Tawny Porto生産者サンデマン社生産国ポルトガルタイプ・味わい赤/甘口内容量(ml)750※画像はイメージです。
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↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ キャンティ・クラシコ最高の標高420mにある南西向きの単一畑「ランチャ」から採れたサンジョベーゼを100％使用。
畑の個性を生かすためマサルセレクション（1つの畑に複数のクローンのブドウを栽培すること）によりブドウを栽培。
100％フレンチオーク新樽で18?20ヶ月間熟成。
ベリー系の複雑な味わいの中にスパイシーさを感じます。
酸のバランスがよく、緊張感のある長い余韻。
英字表記Rancia Chianti Classico Riserva生産者Felsina生産国イタリア地域1トスカーナ地域2DOCGキャンティ クラシコ レゼルバタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種サンジョベーゼ100％内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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メダル画像につきまして、受賞ヴィンテージと、お届けするワインのヴィンテージが異なる場合がございます。
↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓このワインは、カリフォルニアのワイン造りの技と、アメリカ南部のバーボン・ウイスキー熟成の伝統が出会って誕生した新しいスタイルで、ヴァニラや香ばしいオークの香りと、熟した黒い果実の風味が印象的です。
商品名ロバートモンダヴィ プライベートセレクションバーボンバレルエイジド カベルネソーヴィニョンRobert Mondavi Private Selection Bourbon Barrel-aged Cabernet Sauvignon ヴィンテージ最新ヴィンテージでお届け 生産国/生産地アメリカ/カリフォルニア 格付A.V.A. モントレー 生産者ロバート・モンダヴィ タイプ赤/辛口 葡萄品種カベルネソービニョン 内容量(ml)750ml ※画像はイメージです。
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↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ ほのかな黒コショウのニュアンスに、プラムのアロマ。
熟したベリーやトリュフのフレーバーと共に、豊富なタンニンとスパイシーさをアフターに感じさせてくれます。
英字表記TRAPICHE OAK CASK MALBEC生産者トラピチェ生産国アルゼンチン地域1メンドーサタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種マルベック100％内容量(ml)750※画像はイメージです。
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グラーヴの格付けに名を連ね、名実ともにボルドーのトップシャトーとして知られるシャトードフューザル。
手摘みで収穫したブドウは、選果を行い、除梗・破砕。
発酵はブドウ品種やヴィンテージの個性を引き出すため、オーク樽とステンレスタンク、コンクリートタンクを使い分けて実施。
熟成は全てのワインをオーク樽で行います。
ぺサックレオニャンらしい肉付きの良い味わいが特徴。
ふくよかな果実味としなやかなタンニンが広がり、エレガントな余韻が残ります。
熟成ポテンシャルが高く、しっかりとしたストラクチャーを持ちます。
英字表記CH.DE FIEUZAL ROUGE生産者シャトー生産国フランス地域1ボルドー地域2グラーヴタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネ ソーヴィニヨン メルロー カベルネ フラン プティ ヴェルド内容量(ml)750※画像はイメージです。
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ボデガス エスメラルダ社は、カテナ家が経営するアルゼンチンでも有数のワイナリー。
発酵は26-28度で12日間、マセラシオンは21日。
6ヶ月フレンチオークとアメリカンオークの樽で熟成。
濃い紫色でルビー色のエッジ。
熟した赤い果実の味わいと、甘くスパイシーでタバコのようなスモーキーなタッチもあるリッチな味わい。
英字表記TILIA CABERNET SAUVIGNON (SCREW)生産者ボデガス　エスメラルダ生産国アルゼンチン地域1メンド?サ地域2メンド?サタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネ ソーヴィニヨン 100%添加物安定剤(アカシア）,酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓フレッシュでジューシーな赤ワインにオレンジ等の柑橘系フルーツやシナモン、アニス等の華やかなアロマが感じられるやや甘口のワインです。
冬の寒さの中でほっこりできる美味しさです。
スペイン産テンプラニーリョ100％の良質な赤ワインに、新鮮な柑橘系フルーツやナチュラルハーブやスパイスを使用した高品質なワイン。
人工甘味料や人工香料は一切無添加。
お鍋に入れて沸騰しない程度に数分程温めてお召し上がりください。
一人前ならマグカップに入れて電子レンジで温めてもOK。
お好みでさらにオレンジやシナモン等を加えて自分のレシピを作るのもオススメです。
英字表記The Ugly Gluh Wein Hot wine生産者ジ アグリー グリュ―ワイン生産国スペインタイプ・味わい赤/やや甘口葡萄品種テンプラニーリョ100％　 ※その他原料　スペイン産柑橘、スパイス、ハーブ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
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コンクリートとステンレスタンクで26-27℃で発酵。
丁寧なルモンタージュを行いワインをソフトに抽出。
区画ごとに、20-35日間発酵。
マロラクティック発酵は一部樽にて。
熟成は100%オーク樽（20%新樽）で14ヶ月。
いきいきとしたタンニンと長く続く余韻が魅力的。
上品な樽由来のニュアンスとわずかにスパイシーさが感じられ、複雑味があります。
美しいバランスを楽しめます。
英字表記Chateau Peyrabon生産者シャトー　ペイラボン生産国フランス地域1ボルドー地域2メドックタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネ ソーヴィニヨン、メルロ、プティ ヴェルド添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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伝統的なマッシュ発酵プロセスの後、新樽で16か月間熟成。
乾燥した赤いチェリー、赤スグリ。
繊細でしっかりと編まれたブーケ、シナモン、カルダモンなどのスパイが感じられます。
複雑味があり風味豊かなタッチとエレガントな余韻が感じられます。
エアステ　ラーゲ（ Erste Lage ）英語表記Dr. Heger Mimus lhringer Winklerberg生産者ドクター ヘイガ―生産国ドイツ地域1バーデンタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種シュペートブルグンダー (ピノ・ノワール)100％内容量(ml)750ml銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
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鮮やかで濃い赤紫色、ブラックベリーやプルーンを煮詰めた様に濃縮した果実味、ほんのりとスパイスのニュアンスに、バニラやリコリスなどのアクセント。
滑らかで長い余韻が楽しめる。
プリミティーヴォ50% ネグロアマーロ50% 容量 750ml 生産国 イタリア 地域1 プーリア タイプ 赤 ※画像はイメージです。
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↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ チリNo.1ピノ・ノワールを目指し、ブルゴーニュの銘醸「ドメーヌ・ジャック・プリュール」のマルタン・プリュール氏の協力を得て造られたプレミアムワイン「オシオ」ピノ・ノワールのセカンドワイン的存在のワイン。
エレガントな口当たりで、豊富なタンニンとこなれた酸味が絶妙なバランスを保つ。
果実の凝縮感が印象的。
英字表記Cono Sur 20 BARRELS Limited EDITTION PINO NOIR生産者コノスル生産国チリ地域1D.O. カサブランカヴァレータイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール　100 %内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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サントーバンを拠点に15haの畑を所有する家族経営のドメーヌ。
畑でも醸造においても実直に向き合い、更なる質の向上が図られています。
「レ ゼデュアン」とは紀元前にこの地域に住んでいたガリア人の部族の名前にちなんだキュヴェ名。
石灰質土壌の南 南西向きの畑。
もぎたてのイチゴやさくらんぼのようなフレッシュな赤い果実の香りにスパイスのニュアンス。
チャーミングな果実味が心地よく、タンニンは柔らかく若いうちから楽しめる一本。
英字表記Saint Aubin Rouge Les Eduens Larue生産者ラリュ?生産国フランス地域1ブルゴ?ニュ地域2サントーバンタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。
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香りはラズベリーやチェリー、黒コショウにバニラのニュアンス。
酸は心地よく、ブラックチェリーの果実味にまろやかなタンニンが感じられる。
★ジャパンワインチャレンジ2020でプラチナ・ゴールド受賞！★さらに最優秀ルーマニアワイン賞受賞！英字表記Vine in Flames Pinot Noir生産者ヴィル ブドゥレアスカ生産国ルーマニア地域1D.O.C デアル・マーレタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノノワール100％内容量(ml)750※画像はイメージです。
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最高の年のみに醸造が宣言される特別な1本。
並外れたポテンシャルを持ち、ドライフィグ、プラム、デーツなどを連想させる豊かなフレーバーと長く続く余韻が特徴です。
商品名 Dalva Port Vintage 容量 750ml 生産者 シルバ 生産国 ポルトガル 地域1 ポルト 地域2 タイプ ポート（酒精強化） 葡萄品種 ※画像はイメージです。
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↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ライアン「第5のカレラ」とも呼ばれるワインで、ファーストヴィンテージは2002年。
豊かなミネラル感を兼ね備えた味わい。
容量 750ml 生産国 アメリカ 地域1 カリフォルニア タイプ 赤 ※画像はイメージです。
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　l赤l　l単品l　l辛口l　lアメリカl　lカリフォルニアl　ワインについて 樹齢20年以上かつ超低収量、全房発酵で造られる単一畑ライアン。
レッドチェリーやプラムに白胡椒、コーラ、ココアなどの表情豊かなアロマが立ち上ります。
口当たりはエネルギッシュで生き生きとしており、明るく鮮やかな果実味が印象的。
しなやかなタンニンを備え、非の打ちどころのないバランスをたたえています。
生産者について DRCやデュジャックなどブルゴーニュのトップドメーヌで研鑽した先駆者ジョシュ・ジェンセン氏により設立された、カリフォルニアの由緒あるエステート、カレラ。
モダン・アメリカ・ワインの筆頭であり、世界レベルで業界最高の賞賛を受ける生産者のひとつです。
ロバート・パーカー氏からは“カリフォルニアのロマネ・コンティ”と称され、サンフランシスコ・クロニクル紙のワインメーカー・オブ・ザ・イヤー受賞、ワイン・スペクテーター誌の表紙を飾るなど、40年以上に渡り揺るぎない地位を確立しています。
1975年、ジョシュ・ジェンセン氏はセントラル・コーストの人里離れたガヴィラン山脈の風吹きすさぶ高地、マウント・ハーランにカレラ(スペイン語で“石灰窯”)を設立しました。
マウント・ハーランは標高670mかつ海岸からの影響を受ける冷涼な気候、そして石灰岩の豊富な土壌を持つのが特徴です。
ブルゴーニュの石灰岩土壌でのブドウ栽培にヒントを得たジェンセン氏は、このテロワールに可能性を見出し3つの区画を取得、そしてDRCから持ち帰ったとされるピノ・ノワールの苗木を植樹しワインづくりをスタートしました。
現在はジェンセン、セレック、リード、ミルズ、ライアン、ド・ヴィリエ、シャロンの単一畑ピノ・ノワールを生産、さらにシャルドネやヴィオニエ、アリゴテも栽培しています。
当初は“この気候でブドウは熟すのか”という戸惑いさえあったものの、低収量かつ介入を控えたシンプルな醸造で生み出されるワインはどこまでもピュアでフィネスに満ち、“アメリカはカベルネと樽の効いたシャルドネしか造れない”と揶揄されていた先入観を覆しました。
そしてジェンセン氏の功績もありマウント・ハーランはその後独自のAVAとして認定。
セントラル・コーストの産地全体の評価をも高めました。
それぞれの区画が類まれな純粋さ、エレガンス、熟成のポテンシャルを持ち、カレラのワインはまさにその土地そのものの感覚を表現しています。
2017年、ナパ・ヴァレーを拠点とするダックホーン・ワイン・カンパニーがカレラを買収。
その後2022年にジェンセン氏は惜しくも逝去しましたが、厚く信頼されていたマイク・ウォーラー氏率いる新たな管理下のもと、“カレラのワインに間違いはない”と讃えられる美しいワインを変わらず造り続けています。
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深みのあるガーネットのような輝く赤色の色調。
新鮮なカシスと煙草とミントの香りが印象的です。
レッドチェリー、カシスの軽やかな風味とダークチョコレートや煙草、乾燥させたハーブの複雑さが混ざり合いしっかりとした酸と柔らかなタンニンを感じる口当たりの良い仕上がりです。
使用されているブドウの20%は収穫後に陰干しをするアマローネ製法によって、風味が高められています。
英字表記Mitolo Jester Cabernet Sauvignon生産者ミトロ生産国オーストラリア地域1南オーストラリア州地域2マクラーレンヴェイルタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネソーヴィニヨン100％　（陰干しぶどう20％使用）添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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深みのあるガーネットのような輝く赤色の色調。
新鮮なカシスと煙草とミントの香りが印象的です。
レッドチェリー、カシスの軽やかな風味とダークチョコレートや煙草、乾燥させたハーブの複雑さが混ざり合いしっかりとした酸と柔らかなタンニンを感じる口当たりの良い仕上がりです。
使用されているブドウの20%は収穫後に陰干しをするアマローネ製法によって、風味が高められています。
英字表記Mitolo Jester Cabernet Sauvignon生産者ミトロ生産国オーストラリア地域1南オーストラリア州地域2マクラーレンヴェイルタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネソーヴィニヨン100％　（陰干しぶどう20％使用）添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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