商品の特徴 堺孝行 グランドシェフ スライサー 27cm 10024 ●錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。
(INOX) ●片刃 製品仕様 ●型番:10024 ●英語商品名:Sakai Takayuki Grand Chef Slicer 27cm 10024 ●商品ブランドシリーズ:堺孝行 ●品名情報分解1 物:スライサー ●品名情報分解3サイズ:27cm ●外寸:390/ ●重量:150g ●板厚み:背:2.0 ●材質:スウェーデンウッデホルム特殊鋼/ ●刃渡り:27cm JANコード：4582226410635
19,800 円
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商品の特徴 正本 本霞 (玉白鋼) 東形薄刃 24cm KS0624 ●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。
●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。
●片刃 製品仕様 ●型番:KS0624 ●英語商品名:Masamoto Hongasumi Gyokuhaku Usuba Knife 24cm KS0624 ●商品ブランドシリーズ:正本 ●品名情報分解1 物:薄刃庖丁 ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:400/ ●重量:323g ●板厚み:背:4.7 ●材質:玉白鋼/ ●刃渡り:24cm JANコード：4548170204638
83,800 円
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商品の特徴 サンクラフト パティシエール ケーキナイフ PP-537 31cm ●特殊波刃で切りクズが出にくい。
●背厚：1.2mm 製品仕様 ●型番:PP-537 ●英語商品名:Serrated Cake Knife PP-537 31cm ●商品ブランドシリーズ:サンクラフト ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解3サイズ:31cm ●外寸:全長:445/ ●重量:120g ●板厚み:背:1.2 ●材質:刃部：SUS 420 J2/ハンドル：樫木・ウレタン仕上 ●刃渡り:31cm JANコード：4971884013720
3,515 円
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商品の特徴 UK 18-8(ステンレス) パンチング 浅型ザル 40cm ●目詰まりしにくい ●水切れが良く、洗いやすい ●ほつれが無く安全 製品仕様 ●型番:9907040 ●英語商品名:UK Stainless-Steel Perforated Shallow Colander 40cm ●商品ブランドシリーズ:YUKIWA(三宝) ●品名情報分解1 物:ザル ●品名情報分解3サイズ:40cm ●外寸:φ425×H170/ ●内寸:40cm/深さ：153 ●重量:1.5kg ●板厚み:0.5 ●材質:18-8(ステンレス)/ JANコード：4520785002250
14,199 円
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商品の特徴 TH シリコンブラシ 大 10768 ●従来のシリコンハケと違い、毛先が本物の毛のようにテーパーになっています。
そのため従来シリコンの欠点だった「液ダレ」が少なくなりました。
衛生的なシリコンの特長と本物の毛のようなぬりやすさの両方の特長を兼ね備えたブラシです。
製品仕様 ●型番:10768 ●英語商品名:TH Silicone Brush L 10768 ●商品ブランドシリーズ:thermohauser ●品名情報分解1 物:ブラシ ●品名情報分解3サイズ:大 ●外寸:60×240/毛の長さ:35 ●材質:毛先：シリコン/ハンドル：ポリプロピレン(ファイバーグラス入り) ●耐熱・耐冷温度:220℃ JANコード：4013528107683
2,857 円
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商品の特徴 GSホーム 18-8(ステンレス) シェフランド フレンチトング (0002-477) ●機能とフォルム、その二つのハーモニーが他との違いを主張。
グッドデザインの真価をChefLandガジェットが証明します。
製品仕様 ●型番:0002-477 ●英語商品名:GS Stainless-Steel ChefLand French Tongs (0002-477) ●商品ブランドシリーズ:シェフランド ●品名情報分解1 物:トング ●外寸:218/ ●材質:18-8(ステンレス)/ JANコード：4582113171892
2,378 円
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商品の特徴 TH 両刃 スライサー (平刃/ノコ刃) 66125 36cm ●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。
●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。
●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。
●ブレード：高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。
●ハンドル：特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上げです。
製品仕様 ●型番:66125 ●英語商品名:Thermo Hauser Baker's Knife 2edge (plain?saw) 66125 36cm ●商品ブランドシリーズ:thermohauser ●品名情報分解1 物:スライサー ●品名情報分解3サイズ:36cm ●外寸:500/ ●重量:152g ●板厚み:背:1.0 ●材質:高品質モリブデン合金素材/特殊強化樹脂 ●刃渡り:36cm JANコード：4013528661253
7,849 円
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商品の特徴 骨切ノコ弓型用 替刃 製品仕様 ●英語商品名:Blade for Boning Saw ●商品ブランドシリーズ:江部松商事 ●品名情報分解1 物:替え刃 ●材質:ステンレス刃/ ●刃渡り:45cm JANコード：4548170133372
4,783 円
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商品の特徴 シャプトン セラミック砥石 M24 (木製台付) ブルー 中 (#1500) ●あらかじめ水に浸けておく必要がなく、研ぐ直前に水をかけるだけで使用出来ます。
また粒子が細かく硬いのに、のりが良く刃付が速い為ステンレス庖丁、本焼き庖丁等の刃付も容易です。
●刃付作業のウェイトの高いプロの料理人、水産関係、その他あらゆる分野でご愛用頂けるお徳用サイズとなっています。
製品仕様 ●型番:#1500 ●英語商品名:Shapton M24 Middle Ceramic Whetstone with Stand Blue (#1500) ●商品ブランドシリーズ:シャプトン ●品名情報分解1 物:砥石 ●品名情報分解2 色:ブルー ●外寸:210×70×H24/ ●材質:セラミック/ ●測定・調節温度範囲能力:1500 JANコード：4944509008074
7,609 円
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商品の特徴 UK 18-8(ステンレス) パンチング 浅型ザル 37.5cm ●目詰まりしにくい ●水切れが良く、洗いやすい ●ほつれが無く安全 製品仕様 ●型番:9907037 ●英語商品名:UK Stainless-Steel Perforated Shallow Colander 37.5cm ●商品ブランドシリーズ:YUKIWA(三宝) ●品名情報分解1 物:ザル ●品名情報分解3サイズ:37.5cm ●外寸:φ400×H163/ ●内寸:37.5cm/深さ：144 ●重量:1kg ●板厚み:0.5 ●材質:18-8(ステンレス)/ JANコード：4520785002243
12,400 円
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商品の特徴 兼松作 別撰 ステンレス 蛸引庖丁 20cm ●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。
ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。
●片刃 製品仕様 ●英語商品名:Kanematsu Bessen Stainless-Steel Octopus Knife (Takobiki) 20cm ●商品ブランドシリーズ:兼松作 ●品名情報分解1 物:蛸引庖丁 ●品名情報分解3サイズ:20cm ●外寸:330/ ●重量:110g ●板厚み:背:2.1 ●材質:大同特殊鋼/ステンレス ●刃渡り:20cm JANコード：4548170158306
7,800 円
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商品の特徴 ボニー 電動 キッチンミンサー BK-220 ●標準仕様：プレート3.2mm ●定格時間：20分 ●胡麻加工に最適です。
製品仕様 ●型番:KB-220 ●英語商品名:Bonny Kitchen Mincer BK-220 ●商品ブランドシリーズ:ボニー ●品名情報分解1 物:ミンサー ●外寸:170×394×H310/プレート:φ65 ●内寸:投入口：φ45/ ●重量:7kg ●測定・調節温度範囲能力:処理能力(kg/分)：1 ●消費電力:400W(直流) ●電源:単相100V JANコード：4936834688007
63,000 円
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商品の特徴 プラ柄 波刃 使い捨て庖丁 ●柄には交換時期の目安となる月数字(1〜12)が片面に印字してあります。
●背厚：1.45mm 製品仕様 ●英語商品名:Disposable Plastic Knife (wavy edge) ●商品ブランドシリーズ:貝印 ●品名情報分解1 物:庖丁 ●外寸:全長:345/ ●重量:100g ●板厚み:背:1.45 ●材質:柄：プラスチック/ ●刃渡り:22cm JANコード：4901601534276
2,559 円
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商品の特徴 EBM(江部松) スタンダード・イノックス ペティーナイフ 12cm ●ホテル＆レストランで好評をいただいているスペシャル・イノックスと同素材・同製法(ブレード)で作り上げた、プロ仕様のスタンダードラインです。
●両刃 製品仕様 ●英語商品名:EBM Standard Inox Petty Knife 12cm ●商品ブランドシリーズ:スタンダード・イノックス ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解3サイズ:12cm ●外寸:233/ ●重量:58g ●板厚み:背:1.5 ●材質:ステンレス/ ●刃渡り:12cm JANコード：4548170047006
5,189 円
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 商品の特徴 EBM(江部松) 抗菌 スペシャル・イノックス 牛刀 21cm レッド ●ツバ付プロ仕様 ●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味 ●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HAccP対応) ●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。
手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。
●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。
ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。
●7色のカラーハンドル。
抗菌剤配合の特殊樹脂。
抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。
耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。
耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。
耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。
●両刃 製品仕様 ●英語商品名:EBM Special Inox Antibacterial Gyuto Knife 21cm Red ●商品ブランドシリーズ:スペシャル・イノックス ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解2 色:レッド ●品名情報分解3サイズ:21cm ●外寸:335/ ●重量:182g ●板厚み:背:2.0 ●材質:モリブデン鋼含有特殊ハガネ/ ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:120℃ ●検定証印基準適合証印 可能:HACCP ●刃渡り:21cm JANコード：4548170035287
9,159 円
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商品の特徴 EBM(江部松) 業務用 電磁角蒸器 (レギュラータイプ) 39cm 2段 製品仕様 ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:角蒸器 ●品名情報分解3サイズ:39cm ●内寸:390×390/中段深さ：125 ●重量:10.79kg ●板厚み:水槽:1.0・その他:0.7 ●材質:18-8(ステンレス)/水槽：18-0ステンレス ●電磁調理器:200V JANコード：4548170049253
40,753 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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