返礼品詳細 名称 【ふるさと納税】山形県産わらび一本漬け風（醤油漬け）3個セット 山菜 ご飯のお供 おつまみ 肴 お茶請け わらび 東北 F3S-1444 内容量 山形県産わらび一本漬け風(醤油漬け)240g×3 原材料名 賞味期限 製造・加工後 150日 アレルギー 小麦,大豆 保存方法 常温 配送方法 常温 発送時期 提供事業者 株式会社もがみ物産協会 ※注意事項 ※画像はイメージです。
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あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】山形県産わらび一本漬け風（醤油漬け）3個セット 山菜 ご飯のお供 おつまみ 肴 お茶請け わらび 東北 F3S-1444 【ふるさと納税】山形県産わらび一本漬け風（醤油漬け）3個セット 山菜 ご飯のお供 おつまみ 肴 お茶請け わらび 東北 F3S-1444 自然豊かな山形県最上郡、置賜地方で採れた、ぬめりの強い良質なわらびをあく抜きし、醤油だれで漬け込みました。
当社独自の加工法で採れたてのわらびの「風味」を閉じ込めており、サクサクと素朴な味わいが人気です。
ごはんのお供や、酒の肴、お茶うけに最適です。
※写真はイメージです。
製造：フードプランニング山形 季節のご挨拶 お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタインデー ホワイトデー ひな祭り 入園祝い 卒園祝い 卒業式 卒業祝い 入学式 入学祝い 就職祝い 昇進祝い 昇格祝い お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 七夕 初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞い ハロウィン クリスマス お歳暮 御歳暮 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 出産祝い 快気祝い バースデー 誕生日 ギフト プレゼント 贈り物 贈答

当店で安価で品質の良い山菜ミックス水煮です。
当店定番品になります。
単価： 830円/1kg(P)（税別） 受注最小ロット：12,450円/1Kg×15P（税別） 生(原)産地： 中国 賞味期限： 約半年（常温） 参考メニュー： さまざまな料理 原材料、食品添加物： 写真2を参照下さい。
●画像の賞味期限は撮影時の物です。
随時新しい商品が入荷しています。

内容量 1000g 原材料 山くらげ（中国産） 保存方法 開封後要冷蔵（長期保存の場合冷凍保存） 賞味期限 （商品に記載）※【只今品薄です】

かつお風味の細竹味付けです。
解凍後そのままお召し上がり頂けます。
品名：姫筍綾煮 単価：1,300円／800g（内容500g） 受注最小ロット：15,600円／800g×12P（税別） 内容量：500g（約50?60本） 賞味期限：約半年 ※画像の賞味期限は撮影時のものです。
随時新しい商品が入荷しています。
保存方法：‐18℃以下

味付けしてお召し上がり頂けます。
特級品になります。
品名：ぜんまい水煮 材料：画像を参照してください。
価格：1,625円／1Kg（税別） 合計金額：16,250円／1Kg×10P（税別） 内容総量：固形量1,000g×10P（税別） ※固形量が1kgです。
保存方法：常温 賞味期限：約半年（常温） ※写真の賞味期限は撮影時の写真です。
随時新しい商品が入荷しています。

業務用食品 ぜんまい水煮1級カット1kg（固形量）　一般のお客様も大歓迎　時短商品 4〜5cm位にカットされており、水を切り軽く濯ぐだけでそのままご使用いただけます。
当店の使用品は固形量1kgですのでお得です。
【お店では手に入らない食のプロが購入する業務用品】 固形量1kgたっぷりと入った便利な1級ぜんまい水煮カット品。
4〜5cm程度にカットされているので煮物やビビンバ等にも応用が利きます。
どなたでもご購入頂けます。
業務用食品だから圧倒的にお得。
保存料・着色料は不使用。
カット済みですので時短商品として最適です。
手間いらずに使用できます！ いつでも手軽に召し上がりたいお客様。
食に彩りを加えたいお客様 こんにちは！当店の商品は、HACCP認証工場にて加工された安全で高度な食品をご提供しております。
プロ向けの商品ですが、気軽に味わっていただきたいと思います。
お得なケース売りから1袋品までご用意しております。
3980円以上で送料無料。
お気軽にお申し付けください。
【在庫がある場合】1~2営業日程度で発送1

　発送時期は5月上旬よりこの商品は発送日指定不可です

■予めご予約願います 　 発送期間：4月10日〜5月10日頃迄 ■クール便発送 [産直山形県]「楽天シニア市場」 山菜 野草 かんそ カンゾウ　 和名：菅草俗称：かんそ菅草は庄内地方では「かんそ」の名前で親しまれており、若芽はおひたしなどにする比較的クセの少ない山菜です。
おひたしの他、煮物・あえものなどでお召し上がりください。
【山菜・野草ご利用のお願い】 山菜・野草同士の組み合わせのご注文は出来るだけまとめた発送をさせていただきますが、収穫期間は重なりあう場合でも、収穫場所がそれぞれ異なる為、やむをえずそれぞれに発送をさせていただく場合がございます。
又、発送期間内での発送準備をこころがけておりますが、収穫は天候に左右されるため発送期間が多少前後する場合がございます。
時間指定は可能ですが、配達日指定はご遠慮願います。
鮮度保持の為、クール便（クール代お客様負担）発送となります。
農産物ですので、売切れの場合はご了承願います。
　 　 菅　草　料　理 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 新鮮なうちにたっぷりのお湯で茹でていただき、1〜2回水を替えて洗い流してからお召し上がりください。
お好みでわさびやからしなどと一緒にお召し上がりいただければ、シャキシャキの歯触りとかんその風味を一層お楽しみいただけます。

■予めご予約ねがいます 　　発送期間：4月7日〜5月7日頃迄 ■クール便発送 [産直山形県]「楽天シニア市場」 山菜 野草 のびる だまびろ たまひろ たまひる ひろぬびる のびる料理 ノビル料理和名：ノビル俗称：だまびろ,たまひろ,たまひる,ひろ,ぬびる地元（庄内地方）では「だまびろ」の名前で親しまれているノビルは、葉をちぎると葱やニラの香りがします。
地下には丸く白い球根がついており、葉ごと茹でて和え物や味噌和えなどでいただきます。
葱に似た辛みとニラに似た香りがするため、豊かな香りは卵料理にもよく合います。
ノビルは収穫時期が比較的長いため、時期により葉の長さが多少異なります。
重量での出荷準備となります事を予めご了承願います。
根切処理はおこないますが鮮度保持の為、土付きの状態で発送となります。
【山菜・野草ご利用のお願い】 山菜・野草同士の組み合わせのご注文は出来るだけまとめた発送をさせていただきますが、収穫期間は重なりあう場合でも、収穫場所がそれぞれ異なる為、やむをえずそれぞれに発送をさせていただく場合がございます。
又、発送期間内での発送準備をこころがけておりますが、収穫は天候に左右されるため発送期間が多少前後する場合がございます。
時間指定は可能ですが、配達日指定はご遠慮願います。
発送は鮮度保持の為、クール便（クール代お客様負担）発送となります。
農産物ですので、売切れの場合はご了承願います。
の び る 料 理 　　 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【なま食】 のびるの葉は切り落としりん茎は洗って薄皮をむく。
（葉はネギに似た辛味とニラに似た臭みがあるため、卵を使ったほかの料理に使用できるので捨てずにとっておく）りん茎は生のままお好みで味噌やマヨネーズでお召し上がりください。
ちょっぴり辛味のあるシャキシャキの歯ざわりはお酒の肴におすすめです。
【つけあわせ・卵とじ料理】のびるの葉は切り落としりん茎は洗って薄皮をむく。
りん茎を入れ、少しおいてから葉をお湯に入れ、お好みの柔らかさになるまで茹でる。
水にさらし、食べやすい大きさに切ってお召し上がり下さい。
卵とじ料理にする場合は、つけあわせの時同様にのびるを予め湯でる。
だし汁をつくり、きのこやかまぼこなど、お好みの具を加え醤油・酒・みりん・塩で味を調える。
具に味がしみたところでのびるを加え弱火にして溶きたまごでとじる。

■予めご予約願います 　 発送期間：4月7日〜5月7日頃迄 ■クール便発送 [産直山形県]「楽天シニア市場」 山菜 野草 いたどり すかんぽ どかな どんぐい ささぼこ さしぼこ さしばこ さしぼ サシボ いたどり 調理法和名：イタドリ 俗称：すかんぽ,どかな,どんぐい,ささぼこ,さしぼこ,さしばこタケノコに似た新芽で、庄内地方では「どんぐい」や「いたどり」と呼んでいる山菜ですが、地域によっては「すかんぽ」「どかな」「ささぼこ」「さしぼこ」などの呼び名で親しまれております。
皮をむいた若芽を生でかじると、酸っぱい汁が口の中に広がります。
たっぷりのお湯で茹でて、水にさらした後、酢の物や和え物、煮物や炒め物にしていただきます。
　 【山菜・野草ご利用のお願い】 山菜・野草同士の組み合わせのご注文は出来るだけまとめた発送をさせていただきますが、収穫期間は重なりあう場合でも、収穫場所がそれぞれ異なる為、やむをえずそれぞれに発送をさせていただく場合がございます。
又、発送期間内での発送準備をこころがけておりますが、収穫は天候に左右されるため発送期間が多少前後する場合がございます。
時間指定は可能ですが、配達日指定はご遠慮願います。
鮮度保持の為、クール便（クール代お客様負担）発送となります。
農産物ですので、売切れの場合はご了承願います。
　　　　　イタドリの簡単調理法 　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ イタドリの先は新鮮なうちにたっぷりのお湯で茹でていただき、1〜2回水を替えて洗い流してからお召し上がりください。
ほんのり酸味もあり、シャキシャキの歯触りもあり、イタドリならではの風味をお楽しみいただけます。
　　＝＝ 出来上がり ＝＝ ※お好みでわさびやからしを添えていただくだけでおいしくいただけます。

国内加工のふき水煮（中国産）カット又はロングになります。
様々な山菜料理に大活躍しています。
商品名：ふき水煮 規格：1kg×15P 価格：1,150円／1Kg（税別） 合計金額：17,250円／1Kg×12P（税別） 保存状態：常温 賞味期限：約3ケ月 ※写真の賞味期限は撮影時の写真です。
随時新しい商品が入荷しています。

単価： 1,600円/1kg(P)（税別） 受注最小ロット：24,000円/1Kg×15P（税別） 生(原)産地： 国内加工（山うど）国産・中国 保存方法：常温 賞味期限： 約半年（常温） 画像の賞味期限は撮影時の写真です。
随時新しい商品が入荷しています 参考メニュー： さまざまな料理 たまに売り切れますので、売切れてたらごめんなさい。

単価： 1,350円/1kg(P)（税別） 受注最小ロット：20,250円/1Kg×15P（税別） 生(原)産地： 国内加工（山うど）国産・中国 形態： 袋 保存方法：常温お 賞味期限： 約半年（常温） 画像の賞味期限は撮影時の写真です。
随時新しい商品が入荷しています 参考メニュー： さまざまな料理 山ウド水煮です。
たまに売り切れますので、売切れてたらごめんなさい。

単価：870円/1kg(P)（税別） 受注最小ロット：13,050円/15kg（税別） サイズ： 15kg（1kg×15パック） 賞味期限： 約半年（直射日光を避け、冷暗所に保存） 参考メニュー： 小鉢など 原材料、食品添加物： 写真2を参照下さい。
安価で大変人気があります。
開封後そのままお召し上がり頂けます。
薄味でそば、うどんなどの山菜麺などにも大変人気があります。
業務用です ※画像の賞味期限は撮影時の物です。
随時新しい商品が入荷しています。

九州産本格椎茸粉 40g 6袋セット 干し椎茸 国産 調味料 料理 下ごしらえ 杉本商店 素材それぞれ本来の風味が濃厚になるんです！ ★素材本来のうま味がそれぞれ濃厚になる★すでにうま味調味料が入ってるお料理には、椎茸粉を加えてもそれ以上美味しくなりません。
工場で作られたいつも同じうま味ではなく、素材それぞれの個性的な天然のうま味を楽しみたい方に向けた商品です。
■4人分のお料理に大さじ1の椎茸粉を入れると、干し椎茸特有のグアニル酸の働きで他の食材のうまみを強く感じます。
同時に塩味も強く感じるようになるので、いつもの塩加減よりも自然に減塩になります。
■椎茸粉は10分間水で濡らしてから使うと、うまみが大幅に増えるので、大さじ1から小さじ1に節約できます。
椎茸粉小さじ1に対して小さじ2の水が適量です。
加熱調理してお召し上がりください。
5

九州産本格椎茸粉 40g 5袋セット 干し椎茸 国産 調味料 料理 下ごしらえ 杉本商店 素材それぞれ本来の風味が濃厚になるんです！ ★素材本来のうま味がそれぞれ濃厚になる★すでにうま味調味料が入ってるお料理には、椎茸粉を加えてもそれ以上美味しくなりません。
工場で作られたいつも同じうま味ではなく、素材それぞれの個性的な天然のうま味を楽しみたい方に向けた商品です。
■4人分のお料理に大さじ1の椎茸粉を入れると、干し椎茸特有のグアニル酸の働きで他の食材のうまみを強く感じます。
同時に塩味も強く感じるようになるので、いつもの塩加減よりも自然に減塩になります。
■椎茸粉は10分間水で濡らしてから使うと、うまみが大幅に増えるので、大さじ1から小さじ1に節約できます。
椎茸粉小さじ1に対して小さじ2の水が適量です。
加熱調理してお召し上がりください。
5

単価： 1,170円/1kg(P)（税別） 受注最小ロット： 17,550円/1Kg×15P（税別） 生(原)産地： 中国 加工地： 国内加工 形態： 袋 賞味期限： 約半年（常温） ※写真の賞味期限は撮影時の写真です。
随時新しい商品が入荷しています。
こごみ水煮です。
天婦羅、あえ物などに最適です。
たまに売り切れますので、売切れてたらごめんなさい。

たらの芽水煮になります。
天ぷらやおひたし、和え物の素材としてご使用頂けます。
1000gで約80本入りになります。
大きさは約4-8cmになります。
単価：1,980円／1000g(P)（税別） 受注最小ロット： 29,700円／1000g×15P（税別） 生(原)産地： 中国 賞味期限： 約半年（常温） ※写真の賞味期限は撮影時の写真です。
随時新しい商品が入荷しています。
原材料、食品添加物： 写真2を参照ください。

稀にしかみつけられない珍しいきのこ、傷みやすく一般の市場にはあまり出回らないと言われています。
中華料理では四大珍味のひとつとして珍重される不思議な食感が特徴。
体にやさしく、五臓の働きを良くし滋養作用があります。
炒め物や鍋食材など様々な用途で使用できます。
当店お勧めは揚物です。
見た目からは想像がつかないシャキシャキ食感 商品名：やまふしいたけ水煮 規格：1.4kg×10P 価格：2,855円／1.4Kg 合計金額：28,550円／1.4Kg×10P 保存状態：常温 ※写真の賞味期限は気にしないで下さい。
随時新しい商品が入荷しています。

■予めご予約願います。
　　発送時期：3月23日〜4月23日頃迄 ■クール便発送 ■つくし単品は12パック以下1ケ口発送可能 [産直山形県]「楽天シニア市場」 山菜 野草 スギナ つくしんぼ つぎな すぎなぐさ まつくさ ツクシ つくし料理 つくし 産直 土筆 土筆レシピ つくしバター炒め つくし てんぷら つくしの揚げ物和名：つくし（スギナ）俗称：つくしんぼ・つぎな・すぎなぐさ・まつくさ「つくし」の名前で親しまれている春の摘み草のひとつです。
手間はかかりますがはかまを一つづつ丁寧にはずしておひたし、酢の物、和え物、炒め物、天ぷら、佃煮などにしていただきます。
くせはなく、軽く茹でるだけでシャキシャキの歯ごたえの春の味覚をお楽しみいただけます。
【山菜・野草ご利用のお願い】 山菜・野草同士の組み合わせのご注文は出来るだけまとめた発送をさせていただきますが、収穫期間は重なりあう場合でも、収穫場所がそれぞれ異なる為、やむをえずそれぞれに発送をさせていただく場合がございます。
又、発送期間内での発送準備をこころがけておりますが、収穫は天候に左右されるため発送期間が多少前後する場合がございます。
時間指定は可能ですが、配達日指定はご遠慮願います。
鮮度保持の為、クール便（クール代お客様負担）発送となります。
農産物ですので、売切れの場合はご了承願います。
　つ　く　し　料　理 　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ はかまを取って水で洗うと緑色の胞子がかなりでる。
苦味が苦手なかたは、2度ほど水洗いを繰り返し新鮮なうちにたっぷりのお湯でさっと茹で、1〜2回水を替えて洗い流してしっかり水を切ります。
しょうゆ・みりん・わさびなどお好みの調味料で和えて歯ごたえのあるすぎなの和え物の出来上がり。
はかまをとり軽く小麦粉をまぶしてカラっと揚げたてんぷらもおすすめです。
▼ つくしバター炒め ハカマを取り下ごしらえした物を30分程度塩水につける。
（出来るだけ胞子が落ちないように！） 次によく熱したフライパンに薄くバター（バターでなければいけませんが入れすぎないように適量を！）をひき、軽く水切りしたつくしを炒める。
バターがうっすらと絡みしっとりしてきたら火から下ろす。
素早く深めの皿に移し、少量の濃口醤油で和える。
ついで七味唐辛子を軽く振りかけサッとかき混ぜ出来上がりです。
バターとの組み合わせは意外な感じがするかもしれませんが、つくし本来の旨みに奥行きのある深い味わいになります。
（兵庫県：T.O様より）　 ▼ つくしの揚げ物 ハカマをとる事が面倒な方には揚げ物が特におすすめです。
つくしは水で洗いし、水気をとる。
軽く上新粉をまぶして揚げます。
小麦粉と違い、半透明なつくしが見え隠れし、春野草の存在感ある一品に仕上がります。
カラっと揚げることでハカマを気にすることなくお召し上がりいただけます。
▼つくしの卵とじはかまをとったつくしを水洗いし、ザルに上げ水切りの後、鍋につくしがかぶるくらいのだし汁を入れ温まったらつくしを入れる。
さっと火が通ったところで、醤油、酒、みりんで味をととのえ一度火をとめ、溶きたまごを上からまんべんなくまわし、味を調える。
　＝＝出来上がり＝＝ 卵の火の通り具合が足りない場合はお好みで弱火で加熱してください。
▼つくし塩漬け瓶詰め つくしは洗わずにはかまを取り（取らない方もおります）ごみは手でとりのぞいてください ボールにつくしを入れ、塩を多めにまぶし優しく手で塩をなじませ、一晩放置しておきます つくしの水分がでたら、水切をして瓶につくしと多めの塩を交互にいれていきます 　　＝＝仕込み終わり＝＝ 常温保存にするために、塩はつくしが真っ白になるくらい多めに使用してください。
保存場所は直射日光のあたらない冷暗場所がおすすめです。
食べる前はつくしを水洗いした後、ボールにたっぷりの水をはり何度か水を取り替え塩抜きをしたのち、調理してください。
　→　　→　　→　

■予めご予約願います 　 発送期間：4月1日〜5月10日頃迄 ■クール便発送 [産直山形県]「楽天シニア市場」 山菜 野草 タラノキ たらのめ たらっぺ とげうど　 和名：タラノキ 俗称：たらのめ,たらっぺ,とげうど庄内地方では「たらの芽」として呼ばれ、親しまれておりますが、ほろ苦さが天ぷらや和え物を一層おいしくさせる早春の山菜です。
【山菜・野草ご利用のお願い】 山菜・野草同士の組み合わせのご注文は出来るだけまとめた発送をさせていただきますが、収穫期間は重なりあう場合でも、収穫場所がそれぞれ異なる為、やむをえずそれぞれに発送をさせていただく場合がございます。
又、発送期間内での発送準備をこころがけておりますが、収穫は天候に左右されるため発送期間が多少前後する場合がございます。
時間指定は可能ですが、配達日指定はご遠慮願います。
鮮度保持の為、クール便（クール代お客様負担）発送となります。
農産物ですので、売切れの場合はご了承願います。
　　　　　　たらの芽のてんぷら 　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ たらの芽は、茎の堅い部分を切り取り、外葉を1〜2枚取る。
サっと水洗いし、水気を良くふき取る。
ボウルに卵を溶きほぐし、水、酒、小麦粉を合わせて衣を作る。
衣に、サッとくぐらせ、中温よりやや高めに熱した油で揚げる。
お好みでレモンを添えてお召し上がりください。
＝＝ 出来上がり ＝＝ たらの芽のクルミ味噌和え ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 材料 ■たらの芽20個 ■味噌大さじ1 ■酒小さじ1 ■みりん小さじ1 ■塩少々　　■砂糖少々 ■クルミ大さじ1 たらの芽の茎の堅い部分を切り取り、1〜2枚外葉を取り、少量の塩を入れた熱湯でゆで、水に取って冷まし、水気をしっかり絞る。
予め味噌・酒・みりん・クルミの粉・砂糖を良く混ぜ合わせる。
2の半分を1にふりかけてからよく合わせ、もう一度しぼる。
（水っぽさが消えておいしくしあがります。
） 仕上げに3に残りの2の残りの半分を加えさっくり混ぜ合わせる。
　　　＝＝ 出来上がり ＝＝ ※お好みで調味料は増減してください

■予めご予約ねがいます。
　　発送期間：2月15日〜3月15日 ■クール便発送 [産直山形県]「楽天シニア市場」 山菜 野草 フキ ふきのとう ばんけ バンケ フキノトウ ばんけ味噌原料 ふきのとう 調理和名：フキ俗称：ふきのとう,ばんけ地元（庄内地方）ではふきのとうを「ばんけ」と呼び、春の山菜として親しまれています。
強い北風や雪がしっかりある寒い冬でも、雪の下ではしっかり春の息吹が芽を出し始めます。
雪の下から顔を出した天然のふきのとうは、いずれもバラ詰めです。
【山菜・野草ご利用のお願い】 山菜・野草同士の組み合わせのご注文は出来るだけまとめた発送をさせていただきますが、収穫期間は重なりあう場合でも、収穫場所がそれぞれ異なる為、やむをえずそれぞれに発送をさせていただく場合がございます。
又、発送期間内での発送準備をこころがけておりますが、収穫は天候に左右されるため発送期間が多少前後する場合がございます。
時間指定は可能ですが、配達日指定はご遠慮願います。
鮮度保持の為、クール便（クール代お客様負担）発送となります。
農産物ですので売切れの場合はご了承願います。
ふきのとうのみそ汁 （3〜4人分） ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【みそ汁の薬味】 ■ふきのとう2〜3個 ■お好みの具（豆腐や厚揚げ） ふきのとうは表面から一枚一枚皮をむき、軽く水洗いしみじん切りにする。
芯の部分は苦みが強くなるため、みそ汁の場合は取り除いたほうがよい。
（葉の存在感を出したい場合はみじん切りせず水洗いしたままでもよい） 2.お好みの具をいれてみそ汁をつくり、火をとめたらふきのとうをいれる。
　　　＝＝ 出来上がり ＝＝ 　　※ふきのとうの量はお好みで増減してください ば　ん　け　味　噌 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【材料】 ■ふきのとう100g ■重曹 少々 ■ゴマ油大さじ2 合わせ調味料 ■みそ50g　■砂糖50g■酒大さじ2　■みりん大さじ1 ふきのとうゴミを取り除き、水洗いする 洗ったふきのとうは水気を切りザク切にしながら水にさらす 合わせ調味料をボールに混ぜ合わせる 鍋にお湯をわかし、重曹を入れ、2を入れ2分ゆで再度水にさらす フライパンにゴマ油をしき、水分をしぼった4を中火で炒め、合わせ調味を加えふつふつ味噌にとろみがでてきたら完成。
　＝＝ 出来上がり ＝＝ 庄内地方ではふきのとうを「ばんけ」と呼び、ふきのとう味噌はばんけ味噌で親しまれています。
　

■予めご予約ねがいます 　　発送期間：3月30日〜4月30日頃迄 ■クール便発送 [産直山形県]「楽天シニア市場」 山菜 野草 フキ ばんけの茎和名：フキ俗称：ふきのとうの茎,ばんけの茎地元（庄内地方）ではふきのとうを「ばんけ」と呼び、春の山菜として親しまれています。
ふきのとうが顔を出し、桜の咲く頃のにはふきのとうも茎を長くのばして花を咲かせます。
ふきのとうは天ぷらや和え物でおなじみですが、ふきのうとうからふきに変わる短い期間の花をさかせたふきのとうの茎は柔らかく、一足早いふきの風味をお楽しみいただけます。
【山菜・野草ご利用のお願い】 山菜・野草同士の組み合わせのご注文は出来るだけまとめた発送をさせていただきますが、収穫期間は重なりあう場合でも、収穫場所がそれぞれ異なる為、やむをえずそれぞれに発送をさせていただく場合がございます。
又、発送期間内での発送準備をこころがけておりますが、収穫は天候に左右されるため発送期間が多少前後する場合がございます。
時間指定は可能ですが、配達日指定はご遠慮願います。
発送は鮮度保持の為、クール便（クール代お客様負担）発送となります。
農産物ですので、売切れの場合はご了承願います。
　ふきのとうの茎を調理する際には ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ふきのとうの茎は調理の前に葉と共に薄皮をむく。
（予め薄皮をむいてしまうと風味が損なわれますので、調理の前に行うことをおすすめいたします） 3〜4cmほどに切り、天ぷらにしたり砂糖・酢・塩少々で煮物やみそ汁で楽しめます。
フキに比べ細くて柔らかい茎の為、比較的短い時間で調理できます。

単価： 1035円/1kg 受注最小ロット：16,767円/1kg×15p 賞味期限： 約半年（常温） 写真の賞味期限は気にしないでください。
随時新たしい商品が届いています。
参考メニュー： さまざまな料理 原材料、食品添加物： 写真を参照下さい。
めちゃくちゃ人気があります。
開封後そのままご使用頂けます。
年中人気商品になります。

山ウド水煮です。
あえ物、天婦羅などに最適です。
単価： 1,390円/1kg(P)（税別） 受注最小ロット：20,850円/1Kg×15P（税別） 生(原)産地： 国産 保存方法：常温 賞味期限： 約半年（常温） 画像の賞味期限は撮影時の写真です。
随時新しい商品が入荷しています。
参考メニュー： さまざまな料理 たまに売り切れますので、売切れてたらごめんなさい。

稀にしかみつけられない珍しいきのこ、傷みやすく一般の市場にはあまり出回らないと言われています。
中華料理では四大珍味のひとつとして珍重される不思議な食感が特徴。
体にやさしく、五臓の働きを良くし滋養作用があります。
山伏茸を乾燥させたもの。
水で戻してお使い下さい。
凝縮した旨味で味わい深いお料理に 炊き込みご飯、煮物などにお勧めです。
商品名：乾燥山伏茸 規格：100g×20P 価格：2,410円／100g（税別） 合計金額：48,200円／100g×20P（税別） 保存状態：常温 賞味期限：約半年 ※写真の賞味期限は気にしないで下さい。
随時新しい商品が入荷しています。

たらの芽水煮です。
あえ物、天婦羅などに最適です。
たまに売り切れますので、売切れてたらごめんなさい。
1本4cm〜6cmです。
単価：1,300円/500g(P)（税別） 受注最小ロット：26,000円/500g×20P（税別） 生(原)産地： 中国 形態： 袋 賞味期限：約半年 ※写真の賞味期限は撮影時の写真です。
随時新し商品が入荷しています。
保存方法：常温 参考メニュー： さまざまな料理

国産ふきのとう味噌にしてあります。
開封後そのままお召し上がり頂けます。
様々な山菜料理に大活躍しています。
価格：1,890円／1Kg（税別） 合計金額：28,350円／1Kg×15P（税別） 保存状態：常温 賞味期限：約3ケ月 ※写真の賞味期限は撮影時の写真です。
随時新しい商品が入荷しています。

しその実こごみ 開封後そのままお召し上がり頂けます。
価格：1,760円/800g（税別） 合計金額：21,120円／800g×12P（税別） 保存方法：冷蔵 賞味期限：約半年 ※写真の賞味期限は撮影時の写真です。
随時新しい商品が入荷しています。

名称：惣菜 商品名：山珍菜（山くらげ醤油漬け） 原材料：写真2を参照下さい。
内容量：総重量1kg×15P 賞味期限：約半年 保存方法：常温 山クラゲの食感と醤油との相性が抜群の一品です。
惣菜の中でも大変人気がある商品です。
惣菜として様々な料理に活用して下さい。
※写真の賞味期限は気にしないで下さい。
随時新しい商品が入荷しています。

名称：惣菜 商品名：山珍菜（山くらげ醤油漬け） 原材料：写真2を参照下さい。
内容量：総重量1kg×15P 賞味期限：約半年 保存方法：常温 山クラゲの食感と醤油との相性が抜群の一品です。
惣菜の中でも大変人気がある商品です。
惣菜として様々な料理に活用して下さい。
※写真の賞味期限は気にしないで下さい。
随時新しい商品が入荷しています。