名称 ふき水煮 原材料名 ふき／乳酸Ca、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、着色料（黄4、青1） 内容量 80g 賞味期限 パッケージに記載 ※賞味期間（開封前）は製造日＋180日間です。
※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますのでご了承ください。
※賞味期限が最低60日以上あるものを発送いたします。
保存方法 直射日光を避け、常温暗所で保存してください。
原産国名 中国 輸入者 ヤマサン食品工業株式会社 富山県射水市黒河3197 備考 開封後は早めにお召し上がりください。
配送について 佐川急便 ●ご入金確認後、4営業日以内に発送いたします。
●配送条件や料金の詳細はコチラ

商品情報商品名子持ち山くらげ筍名称そうざい原材料名筍（ベトナム）、山くらげ、きくらげ、植物油脂、魚卵、アミノ酸液、ごま、砂糖、くこの実、魚介エキス、食塩、唐幸子、寒天/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、保存料(ポリリジン)、増粘多糖類、酸味料、リン酸塩(Na)、甘味料(甘草)、着色料(カロチノイド、黄4)、(一部に大豆・小麦・ごま・豚肉・ゼラチンを含む)内容量220g賞味期限製造日より180日保存方法冷暗所で保存して下さい。
製造者株式会社割烹百珍愛知県豊川市蔵子6-16-10商品名子持ちあわび茸名称そうざい原材料名ザーサイ（中国）、あわび茸、山くらげ、アミノ酸液、パプリカ、きくらげ、植物油脂、砂糖、魚卵、たん白加水分解物、食塩、唐辛子／調味料（アミノ酸等）、酸味料、ソルビット、pH調整剤、増粘多糖類、パプリカ色素、甘味料（カンゾウ）、漂白剤（次亜硫酸Na）、(一部に大豆・小麦・鶏肉・乳成分・豚肉・ごまを含む） 内容量220g賞味期限製造日より180日保存方法冷暗所で保存して下さい。
製造者株式会社割烹百珍愛知県豊川市蔵子6-16-10【選べる2点セット】子持ち山くらげ筍(たけのこ) 子持ちあわび茸(きのこ) 竹の子山くらげ こもちあわび茸 送料無料 酒のつまみ、ご飯のおかずにピッタリ！ 【ビールやお酒のおつまみ、ごはんのおかずに大人気！】 ※こもち山くらげ筍かりこり歯触り楽しい山くらげ、きくらげ、 筍につぶつぶ魚卵を甘口に炊き上げております。
※子持ちあわび茸歯ごたえの良い大きめのあわび茸にザーサイや山くらげなどを組み合わせ、お惣菜やおつまみになるしっかりした味付をしております。
両方とも、小鉢物、つきだしにお勧めの逸品です。
ビールやお酒のおつまみ、ごはんのおかずに人気の高い商材です。
お好きな商品2点お選びください。
お酒のおつまみにもごはんのおかずにも最適！ 食材の食感が楽しめます！ 選べる2点、全国一律送料無料 【在庫がある場合】1〜3営業日以内に出荷致します。
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商品情報商品名子持ち山くらげ筍名称そうざい原材料名筍（ベトナム）、山くらげ、きくらげ、植物油脂、魚卵、アミノ酸液、ごま、砂糖、くこの実、魚介エキス、食塩、唐幸子、寒天/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、保存料(ポリリジン)、増粘多糖類、酸味料、リン酸塩(Na)、甘味料(甘草)、着色料(カロチノイド、黄4)、(一部に大豆・小麦・ごま・豚肉・ゼラチンを含む)内容量220g賞味期限製造日より180日保存方法冷暗所で保存して下さい。
製造者株式会社割烹百珍愛知県豊川市蔵子6-16-10商品名子持ちあわび茸名称そうざい原材料名ザーサイ（中国）、あわび茸、山くらげ、アミノ酸液、パプリカ、きくらげ、植物油脂、砂糖、魚卵、たん白加水分解物、食塩、唐辛子／調味料（アミノ酸等）、酸味料、ソルビット、pH調整剤、増粘多糖類、パプリカ色素、甘味料（カンゾウ）、漂白剤（次亜硫酸Na）、(一部に大豆・小麦・鶏肉・乳成分・豚肉・ごまを含む） 内容量220g賞味期限製造日より180日保存方法冷暗所で保存して下さい。
製造者株式会社割烹百珍愛知県豊川市蔵子6-16-10【選べる4点セット】子持ち山くらげ筍(たけのこ) 子持ちあわび茸(きのこ) 竹の子山くらげ こもちあわび茸 送料無料 酒のつまみ、ご飯のおかずにピッタリ！ 【ビールやお酒のおつまみ、ごはんのおかずに大人気！】 ※こもち山くらげ筍かりこり歯触り楽しい山くらげ、きくらげ、 筍につぶつぶ魚卵を甘口に炊き上げております。
※子持ちあわび茸歯ごたえの良い大きめのあわび茸にザーサイや山くらげなどを組み合わせ、お惣菜やおつまみになるしっかりした味付をしております。
両方とも、小鉢物、つきだしにお勧めの逸品です。
ビールやお酒のおつまみ、ごはんのおかずに人気の高い商材です。
お好きな商品4点お選びください。
お酒のおつまみにもごはんのおかずにも最適！ 食材の食感が楽しめます！ 選べる4点、全国一律送料無料 【在庫がある場合】1〜3営業日以内に出荷致します。
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名称惣菜(しその葉山くらげ)原材料名調味山くらげ(山くらげ、アミノ酸液、その他)(国内製造)、しその葉、アミノ酸液、食塩、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸味料、甘味料(ステビア)、乳酸Ca、増粘多糖類、着色料(銅葉緑素、黄4、青1)、酸化防止剤(V.C)、pH調整剤、香料、(一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む)内容量220g×5個賞味期限別途ラベルに記載保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
販売者有限会社季折 東京都青梅市東青梅4−1−6栄養成分表示(100gあたり) ※推定値エネルギー 35kcal たんぱく質　2.6g 脂質　0.2g 炭水化物　5.6g 食塩相当量　2.8g山くらげのコリコリとした食感と紫蘇の香りがただようお漬物です。
しそのさっぱりとした風味なので、朝食や食欲のない日でも食べられる一品となっております。
ご飯のお供やおつまみとしてお召し上がりください。
「しその葉山くらげ」を是非ご賞味ください。
関連商品はこちら【送料無料】山クラゲラー油 220g 献上...870円【送料無料】きゃらぶき 240g 国産ふき...800円【送料無料】2種類から選べる2個セット ...1,490円【送料無料】ちびっこシリーズ3種類から...1,490円【送料無料】まるごと焼にんにく 塩コシ...1,570円【送料無料】高原の風味 いなご 100g×3...2,390円【送料無料】青唐辛子味噌3種類から選べ...1,280円【送料無料】わさびちびっこ胡瓜 300g ...890円【送料無料】海苔佃煮2種類から選べる3...2,100円【送料無料】青唐味噌にんにく2種類から...1,888円【送料無料】しじみごぼう 200g 国産ご...890円【送料無料】スタミナにんにく 450g ご...900円【送料無料】漁師のまかない 77.6g(具材...950円【送料無料】青唐胡瓜ちびっこ味噌 260g...1,280円【送料無料】のどぐろ釜飯の素 2合用290...1,400円

名称干しぜんまい80g内容量■内容量 1パック80g ■原材料名 ぜんまい原材料ぜんまい賞味期限製造日から1年半保存方法常温製造者くろべの太陽株式会社事業者くろべの太陽株式会社配送方法常温配送備考※画像はイメージです。
※寄附申込がお盆・連休前後の場合や寄附申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】特選干しぜんまい80g/くろべの太陽/富山県 黒部市 野菜 山菜 干し山菜 乾燥野菜 乾燥山菜 常備菜 自然食品 食物繊維 食卓 食材 ・栽培期間中の農薬不使用で安心・安全な『干ぜんまい』 ・料理とあわせれば高級食材の1品にいかが ・低カロリーでダイエットにもよく健康志向にはおすすめ ・煮物、ナムル、白和えに最適 ・常備菜として好きな時に調理できるから1年中、旬の味が楽しめる ・からだに良い自然食品、食物繊維が豊富 ・1袋80g入 ●くろべの太陽株式会社とは？ 若栗農業会館の閉館により静かになってしまった舌山駅前を元気にしようと、 2008年に地産の黒部を設立。
さらに、黒部から全国を元気にしようと、2017年にくろべの太陽株式会社を設立し、地元密着型の事業活動をおこなっています。
冷凍調理食品の開発・製造、包装資材の企画・提案、衛生用品の仕入・販売など、その内容が多岐にわたるのは、衣食住を豊かにしたいという想いがあるからにほかなりません。
そして、この想いの実現には、農工商すべてにつながる、いまの事業活動のありかたがなにより必要だと考えています。
設立から数年、くろべの太陽株式会社はまだ成長途中。
今後も強みである軽快なフットワークと旺盛なチャンジ精神を活かし、人と地域を元気にする太陽のような存在になるため、なお一層、邁進していきます。
寄附金の用途について 【プロジェクト型】子供たちが安全・安心に遊べるよう公園遊具等の整備 【プロジェクト型】黒部の子供たちを守る安全・安心な通学路の整備 【プロジェクト型】KUROBEアクアフェアリーズ本拠地施設（総合体育センター）の環境整備 医療・福祉・子育ての充実及び交通安全・防犯の推進に関する事業 教育・文化・スポーツの振興及び交流の拡大に関する事業 産業・観光の振興に関する事業 自然環境の保全及び脱炭素社会の推進に関する事業 市長におまかせ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて ワンストップ特例についてワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。
マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。
ダウンロードされる場合は以下よりお願いいたします。
URL:https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop/

名称惣菜(こごみ笹竹)原材料名こごみ、竹の子、くこの実、唐辛子、アミノ酸液、食塩、ごま油/ 調味料(アミノ酸等)、ソルビット、甘味料(ステビア)、酸味料、着色料(銅葉緑素、カロチノイド)、漂白剤(亜硫酸塩)、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆・ごま・ゼラチンを含む)内容量160g×6個賞味期限別途ラベルに記載保存方法直射日光、高温多湿の場所をさけて保存してください。
※注意本製品はえび・かに・小麦・そば・卵・乳成分・落花生を使用した設備で製造しています。
販売者有限会社季折 東京都青梅市東青梅4?1?6山菜のこごみと笹竹にラー油を合わせました。
こごみと笹竹のシャキッとした食感とラー油の辛みがとてもよく合います。
一度食べるとやみつきになる味と食感です。
お漬物として食べても良し、お酒の肴として食べても良し、冷奴に乗せても良し！「こごみ笹竹」を、是非ご賞味下さい。
関連商品はこちら【送料無料】こごみ笹竹 160g 食べるラ...890円【送料無料】山クラゲラー油 220g 献上...870円国産ふきを使用したきゃらぶき2種類セッ...1,400円【送料無料】しその葉山くらげ 220g 山...790円【送料無料】揚げこごみ 250g 和風惣菜 ...810円【ラー油鮭ン】ラー油鮭ン200g 食べるラ...648円【ラー油きくらげ】ラー油きくらげ180g ...540円【食べるねぎラー油】 食べるねぎラー油...540円【食べるにんにくラー油】 180g 食べる...540円【送料無料】 青じそごはん 季折 60g×3...1,496円【送料無料】【五色の花むすび】 季折 5...1,496円あごふりかけ3個セット 50g×3個 飛魚 ふ...1,190円【送料無料】組み合わせ自由！【だしの...2,754円漁師のあご 浅漬けの素 230g 2個セット ...1,290円あごのだし塩 180g 国産あご あごだし ...540円

独特の香りと歯ざわりが特徴の「いぶりガッコ」と、手もみし天日乾燥した「ゼンマイ」をセットにしてお届けいたします。
桜の木を使用して燻し・漬け込んだ「いぶりガッコ」は、着色料や化学添加物は使用せず、燻すことで独特の香りと歯ざわりが強くなり、長期保存も可能です。
真空パックに小分けし、スライスした状態でお届けいたします。
「乾燥ゼンマイ」は乾燥状態をもどすと量は約10倍になります。
「もどし方例」を同封いたします。
煮物やビビンバ等におすすめです。
■生産者の声 [いぶりガッコ] 本場のいぶりガッコをご賞味ください。
自信をもってお勧めします。
[乾燥ゼンマイ] 天然「ゼンマイ」を手作業で丁寧に揉み・天日乾燥しました。
長期保存も可能です。
自然の味覚をご満喫ください。
返礼品詳細 名称 いぶりガッコと乾燥ゼンマイのセット 内容量 いぶりガッコ(スライス約130g×3パック) 天然乾燥ゼンマイ(約80g) 産地名 秋田県横手市 賞味期限 いぶりガッコ (加工後から180日) 天然乾燥ゼンマイ (加工後から1年) 原材料 いぶりガッコ(大根、麹、砂糖、食塩) 乾燥ゼンマイ(天然ゼンマイ) 保存方法 冷蔵 注意事項 (いぶりガッコ) 届きましたら冷蔵庫にて保管をして下さい。
(乾燥ゼンマイ) 添加物等は全く使用していませんので、開封後に長期保存する場合は冷蔵庫等に入れてください。
※画像はイメージです。
※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。
あらかじめご了承ください。
提供元 生きがい食材納入組合 配送温度帯 冷蔵 配送不可地域 離島 地場産品に該当する理由 いぶりがっこ：横手市内において本返礼品の原材料の調達から製造・加工等に係る全ての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため。
乾燥ゼンマイ：横手市内で採取したぜんまいを100％原材料に用いて製造することにより、相応の付加価値が生じているものであるため。
（告示第5条第1号・第2号に該当） ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら

ギフト対応 ●ワラビは山菜の中でもアク（灰汁）が強く、食べる前には灰汁を抜く必要があります。
■処理の前にある程度長さを揃えておき、折り口を綺麗に切り揃えておくと良いです。
■ワラビの上から重曹や木灰をふりかけ揃えた切り口に重曹や木灰を擦り込んだり、沸騰した熱湯をその上からかけ、新聞紙などに入れ一晩置く方法もあります。
■きれいな水でアクを洗い流して調理をしてください。
【食べ方】 おひたしや漬物、味噌汁などでお食べ下さい。
わらび 北海道 1束200g前後　3束 新鮮なうちにお食べ下さい！ 冷蔵保管 わらび 注意事項 ・到着日、時間指定は出来ません。
商品は2-3日前後で配送となります。
・代金引換はできませんのでそれ以外のお支払い方法を選択ください。
・通常発送商品と同梱はできません。
同時購入された場合は別発送とさせていただきます ・通常宅配便の送料別商品を一緒に購入した場合送料は宅配便送料となります ・お届けは「ご在宅・ご不在に関わらず」お届け先のポストへ投函いたします。
・ポスト投函後の紛失に関しましては、当店のサポート外となりますので、ご了承ください。

ギフト対応 ●茹でわらびです。
■ワラビの上から木灰をふりかけ揃えた切り口に木灰を擦り込んで、沸騰した熱湯をその上からかけ、新聞紙などに入れ一晩置いてからきれいな水でアクを洗い流しています。
【食べ方】 おひたしや漬物、味噌汁などでお食べ下さい。
茹でワラビ 北海道 1束-200g前後3束 新鮮なうちにお食べ下さい！ 冷蔵保管 わらび 注意事項 ・到着日、時間指定は出来ません。
商品は2-3日前後で配送となります。
・代金引換はできませんのでそれ以外のお支払い方法を選択ください。
・通常発送商品と同梱はできません。
同時購入された場合は別発送とさせていただきます ・通常宅配便の送料別商品を一緒に購入した場合送料は宅配便送料となります ・お届けは「ご在宅・ご不在に関わらず」お届け先のポストへ投函いたします。
・ポスト投函後の紛失に関しましては、当店のサポート外となりますので、ご了承ください。

ギフト対応 ●茹でわらびです。
■ワラビの上から木灰をふりかけ揃えた切り口に木灰を擦り込んで、沸騰した熱湯をその上からかけ、新聞紙などに入れ一晩置いてからきれいな水でアクを洗い流しています。
【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。
【食べ方】 おひたしや漬物、味噌汁などでお食べ下さい。
茹でワラビ 北海道 　1束-200g前後10束 新鮮なうちにお食べ下さい！ 冷蔵保管 わらび

ギフト対応 ●ワラビは山菜の中でもアク（灰汁）が強く、食べる前には灰汁を抜く必要があります。
■処理の前にある程度長さを揃えておき、折り口を綺麗に切り揃えておくと良いです。
■ワラビの上から重曹や木灰をふりかけ揃えた切り口に重曹や木灰を擦り込んだり、沸騰した熱湯をその上からかけ、新聞紙などに入れ一晩置く方法もあります。
■きれいな水でアクを洗い流して調理をしてください。
【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。
【食べ方】 おひたしや漬物、味噌汁などでお食べ下さい。
わらび 北海道 1束200g前後‐10束 新鮮なうちにお食べ下さい！ 冷蔵保管 わらび

ギフト対応 ●旬ですから新鮮です、人件費の上昇やクマの出没で厳しい状況ですが、新鮮で瑞々しくコリコリの食感で甘くて美味しい価値保障、天然の姫タケノコを年に一度でも食べることが旬を想い出す私の生涯の継続行事です。
■アクもほとんどなく軟らかいので、皮をむいてそのまま炒めたり煮たりしても美味しいしです。
皮ごと焼いて食べるのもお薦めの食べ方です。
【食べ方】 お刺身、焼き竹の子、煮物など 竹の子　姫竹の子 北海道 1束-6〜10本500g前後 新鮮なうちにお食べ下さい！ 冷蔵保管 竹の子 注意事項 ・到着日、時間指定は出来ません。
商品は2-3日前後で配送となります。
・代金引換はできませんのでそれ以外のお支払い方法を選択ください。
・通常発送商品と同梱はできません。
同時購入された場合は別発送とさせていただきます ・通常宅配便の送料別商品を一緒に購入した場合送料は宅配便送料となります ・お届けは「ご在宅・ご不在に関わらず」お届け先のポストへ投函いたします。
・ポスト投函後の紛失に関しましては、当店のサポート外となりますので、ご了承ください。

ギフト対応 ●旬ですから新鮮です、人件費の上昇やクマの出没で厳しい状況ですが、新鮮で瑞々しくコリコリの食感で甘くて美味しい価値保障、天然の姫タケノコを年に一度でも食べることが旬を想い出す私の生涯の継続行事です。
■アクもほとんどなく軟らかいので、皮をむいてそのまま炒めたり煮たりしても美味しいしです。
皮ごと焼いて食べるのもお薦めの食べ方です。
【食べ方】 お刺身、焼き竹の子、煮物など 竹の子　姫竹の子 北海道 500g8本前後2束-1kg 新鮮なうちにお食べ下さい！ 冷蔵保管 竹の子 注意事項 ・到着日、時間指定は出来ません。
商品は3-5日前後で配送となります。
・代金引換はできませんのでそれ以外のお支払い方法を選択ください。
・通常発送商品と同梱はできません。
同時購入された場合は別発送とさせていただきます ・通常宅配便の送料別商品を一緒に購入した場合送料は宅配便送料となります ・お届けは「ご在宅・ご不在に関わらず」お届け先のポストへ投函いたします。
・ポスト投函後の紛失に関しましては、当店のサポート外となりますので、ご了承ください。

ギフト対応 ●旬ですから新鮮です、人件費の上昇やクマの出没で厳しい状況ですが、新鮮で瑞々しくコリコリの食感で甘くて美味しい天然の姫タケノコを年に一度でも食べることが私の生涯の継続行事です。
■アクもほとんどなく軟らかいので、皮をむいてそのまま炒めたり煮たりしても美味しいしです。
皮ごと焼いて食べるのもお薦めの食べ方です。
【食べ方】 お刺身、焼き竹の子、煮物など 竹の子　姫竹の子 北海道 500g8本前後7束 新鮮なうちにお食べ下さい！ 冷蔵保管 竹の子

ギフト対応 ●旬ですから新鮮です、人件費の上昇やクマの出没で厳しい状況ですが、新鮮で瑞々しくコリコリの食感で甘くて美味しい価値保障、天然の姫タケノコを年に一度でも食べることが旬を想い出す私の生涯の継続行事です。
■アクもほとんどなく軟らかいので、皮をむいてそのまま炒めたり煮たりしても美味しいしです。
皮ごと焼いて食べるのもお薦めの食べ方です。
【食べ方】 お刺身、焼き竹の子、煮物など 竹の子　姫竹の子 北海道 500g8本前後3束 新鮮なうちにお食べ下さい！ 冷蔵保管 竹の子

ギフト対応 ●旬ですから新鮮です、人件費の上昇やクマの出没で厳しい状況ですが、新鮮で瑞々しくコリコリの食感で甘くて美味しい価値保障、天然の姫タケノコを年に一度でも食べることが旬を想い出す私の生涯の継続行事です。
■アクもほとんどなく軟らかいので、皮をむいてそのまま炒めたり煮たりしても美味しいしです。
皮ごと焼いて食べるのもお薦めの食べ方です。
【食べ方】 お刺身、焼き竹の子、煮物など 竹の子　姫竹の子 北海道 1束500g8本前後5束 新鮮なうちにお食べ下さい！ 冷蔵保管 竹の子

製造者 ハナイチ株式会社 名称 くり甘露煮 内容量 内容総量1,100g　固形量650g　 賞味期限 製造後約2年 保存方法 常温で保管 開栓後は要冷蔵 原材料 栗、砂糖、ソルビット、酸化防止剤（V.C)、くちなし色素、漂白剤（亜硫酸塩）） 原料原産地名 韓国産（くり） 商品説明 大容量なので業務用としても使用できます。
　

製造者 飛騨河合特産加工株式会社 名称 うど（味付） 内容量 内容総量900g　固形量400g　 賞味期限 製造後1年 保存方法 常温で保管 開栓後は要冷蔵 原材料 うど、しょう油、（大豆、小麦含む）砂糖、食塩、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤（有機酸） 原料原産地名 国産 商品説明 大容量なので業務用としても使用できます。
うど、独活、ウド、山菜、山うど　

商品説明名称高知産乾燥ぜんまい 産地名高知産内容量1Kg 保存方法常温備考天然乾燥ぜんまい

■商品説明水煮に加工しているため、面倒なアク抜きの必要はございません。
ナムルなどの和えものや煮物など、幅広くご利用いただけます。
メーカー名 ジェフダ 商品番号 9872 規格（内容量） 1.4kg（固形1kg） 販売単位 パック 外装サイズ 195×260×30mm 用途・調理方法 軽く水洗いの上、調理してください。
最終加工地 中国 原材料 ぜんまい（中国）／pH調整剤（クエン酸） 賞味期限 パッケージにてご確認いただいております。
保存方法 常温保存 [この商品のキーワード]野菜、山菜、業務用※ご注意【免責】 タスカルショップ楽天市場店では、最新の商品情報を表示できるよう努めておりますが メーカーの改廃情報などにより商品規格・仕様（規格内容量・パッケージ画像・原材料・最終加工地など） などの情報が変更される場合がございます。
また商品リニューアルと在庫状況によって、お届けする商品とネットショップ上の商品画像が 異なる場合がございますが、予めご了承ください。
商品が届きましたら商品のラベル、裏面一括表示などをご確認ください。
アレルギー情報など詳細な情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。
タスカルネットショップお問い合わせ窓口 電話：0120-625-174 （受付時間：平日　10時〜17時） E-mail　tasucall_4@shop.rakuten.co.jp ※土・日・祝のお問い合わせは翌営業日以降のご返答となります。

一番良い時期の山椒の実を 冷凍保存しております。
まったく味付け、湯がくなど加工していないものですのでお間違いなく！ 200g量は、両手にのるぐらい。
（片手では無理、そんな感じです） こちらの商品は、クール冷凍便でのお届けとなりますので他の商品と一緒にお届けはできません※この商品につきましては、他の野菜と違い、 クール宅急便（冷凍） を使用しますので別配送と なりますことをご了承ください。
この商品だけに別途送料がかかります。
そのためクール冷蔵の野菜を一緒にご注文頂いた場合は送料が2口となります 200gは両手にのるくらい

ご予約開始 ＜天然物山菜・山タケノコ（根曲り竹）1000g＞ ・発送は安価にするため当店が採取できた日となります 　発送はおおよそ6月半ば頃の予定です、ご了承下さい。
販売終了の場合はこちらの商品もご覧下さい。
・当店の山菜の特徴は鮮度が良い事です。
●山菜竹の子（根曲がりたけ）出荷のお知らせ 天然物を、朝取り、その日のうちに発送。
天候等諸事情により、急いでの発送、発送日のご指定は出来ません。
（指定希望日がある場合は、お早めにご相談下さい。
） 当地の山菜の山たけのこ（根曲がりたけ）は、他のたけのこ、と違ってあくが少ない。
取り立て山たけのこ（根曲がり竹）ならあく抜きしないで食べられる。
＜山菜たけのこ（根曲がり竹）の採取情報＞ 5月10日頃は大変少量。
小さめでとても柔らか、焼いたりたけのこ汁が最高 5月20日を過ぎるとピークになります。
（酢豚の具、焼く、天ぷら、たけのこ汁、たけのこご飯などに。
） 6月にはいると高山でピークとなり6/半ば採取困難になります。
（採取情報はあくまでも予想です）（今年は6月が本番かも・・） ●＜当地山根曲がりたけ山菜レシピ＞ ☆山たけのこ（ねまがりたけのこ）皮をつけたまま ・焼く。
（茹でる）・・塩でいただく。
☆根曲がり竹の皮をむき硬い部分を切り取って捨てて ・天ぷら ・山たけのこ（ねまがりたけのこ）の煮物 ・味噌汁の具（たけのこ・とりあし・うどの茎や葉・好みで豆腐・お肉・青野菜） ・たけのこごはん ☆皮をむき硬い部分を切り取って捨て（ゆでてからでもいい） ・酢豚の具材 ・いためものの具材 その他応用してみてください。
（当地小料理屋さん旅館さんの殆どが使っている山菜です。
） ●山菜発送について ・販売期間は山菜によっても雪消えの早い遅いに依っても異なりおよその目安として記載しました。
・2種類以上のお買い求めに付ましては、採取時期が同じ山菜は一緒にお送りしますが 　採取時期が違う山菜は一緒にお送り出来ません。
（分けての発送） ・天候等の諸事情により採取日が決められず、発送日時の指定はお受けしておりません。
（日時指定が必要な方はお電話でご相談下さい） ●送料について ・2個以上ご注文を頂いた場合、送料は正しく表示できません。
　正しい送料は後ほどのメールでお知らせ致します。
・山菜の送料：60サイズ（クール）参照ご予約開始 ＜天然物山菜・山タケノコ（根曲り竹）1000g＞ ・発送は安価に抑えるため当店が採取できた日となります 　おおよそ6月半ば頃の予定です、ご了承下さい ・当店の山菜の特徴は鮮度が良い事です。
（一般家庭での一回分の料理では500g位が適量かと思います） ●山菜竹の子（根曲がりたけ）出荷のお知らせ 天然物を、朝、採取、その日のうちに新鮮なまま発送致します。
天候等諸事情により、急いでの発送、発送日のご指定は出来ません。
（指定希望日がある場合は、お早めにご相談下さい。
） 当地の山菜の山たけのこ（根曲がりたけ）は、他のたけのこ、と違ってあくが少ない。
取り立ての新しい山たけのこ（根曲がり竹）ならあく抜きしないで食べられる。
＜山菜たけのこ（根曲がり竹）の採取情報＞ 4月末〜5月初め頃は大変少量。
小さめでとても柔らか、焼いたりたけのこ汁が最高 5月10日頃から少しずつ取れ始め、 5月20日を過ぎると段々大きめとなり小さいのは少なくなってきます。
（酢豚の具、焼く、天ぷら、たけのこ汁、たけのこご飯などに。
） 6月にはいると段々と少なくなりやがて採取困難になります。
（採取情報はあくまでも予想です） ●＜当地山竹の子（根曲がりたけ）の山菜レシピ＞ ☆山たけのこ（ねまがりたけのこ）皮をつけたまま ・焼く。
（茹でる）・・塩でいただく。
☆根曲がりたけのこの皮をむいて硬い部分を切り取って捨ててから ・天ぷら ・山たけのこ（ねまがりたけのこ）の煮物 ・味噌汁の具（たけのこ・とりあし・うどの茎や葉・好みで豆腐・お肉・青野菜） ・たけのこごはん ☆皮をむいて硬い部分を切り取って捨て、（ゆでてからでもいい） ・酢豚の具材 ・いためものの具材 その他応用してみてください。
（当地小料理屋さん旅館さんの殆どが使っている山菜です。
） ●山菜発送について ・販売期間は山菜によっても雪消えの早い遅いに依っても異なりおよその目安として記載しました。
・2種類以上のお買い求めに付ましては、採取時期が同じ山菜は一緒にお送りしますが、採取時期が違う山菜は一緒にお送り出来ません。
（分けての発送） ・天候等の諸事情により採取日が決められず、発送日時の指定はお受けしておりません。
（日時指定が必要な方はお電話でご相談下さい） ●送料について ・2個以上ご注文を頂いた場合、送料は正しく表示できません。
正しい送料は後ほどのメールでお知らせ致します。
・山菜の送料：60サイズ（クール）参照

名称惣菜(こごみ笹竹)原材料名こごみ、竹の子、くこの実、唐辛子、アミノ酸液、食塩、ごま油/ 調味料(アミノ酸等)、ソルビット、甘味料(ステビア)、酸味料、着色料(銅葉緑素、カロチノイド)、漂白剤(亜硫酸塩)、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆・ごま・ゼラチンを含む)内容量160g×2個賞味期限別途ラベルに記載保存方法直射日光、高温多湿の場所をさけて保存してください。
※注意本製品はえび・かに・小麦・そば・卵・乳成分・落花生を使用した設備で製造しています。
販売者有限会社季折 東京都青梅市東青梅4?1?6山菜のこごみと笹竹にラー油を合わせました。
こごみと笹竹のシャキッとした食感とラー油の辛みがとてもよく合います。
一度食べるとやみつきになる味と食感です。
お漬物として食べても良し、お酒の肴として食べても良し、冷奴に乗せても良し！「こごみ笹竹」を、是非ご賞味下さい。
関連商品はこちら【送料無料】山クラゲラー油 300g×2個セ...1,280円【送料無料】ピリリ 青とんがらし 250g×...1,290円【送料無料】食べる海の幸3種類セット ...2,380円漁師のあご 浅漬けの素 230g 2個セット ...1,290円【送料無料】青唐辛子味噌 250g×2個セッ...1,280円【送料無料】 青じそごはん 季折 60g×3...1,496円【送料無料】【五色の花むすび】 季折 5...1,496円あごふりかけ3個セット 50g×3個 飛魚 ふ...1,190円【送料無料】組み合わせ自由！【だしの...2,754円【送料無料】青唐ゆず味噌 2個セット 25...1,280円【送料無料】青唐辛子食べ比べ2種類セッ...1,280円

■予めご予約願います。
　　発送時期：4月20日〜6月20日頃迄 ■クール便発送 [産直山形県]「楽天シニア市場」 山菜 野草 ヨモギ もちぐさ もぐさ やいとばな くさもち原料 草餅げんりょう 簡単よもぎ餅和名：ヨモギ俗称：もちぐさ・もぐさ・やいとばなヨモギがたくさん収穫される頃は地元では新芽をつかってよもぎの風味たっぷりの草餅をつくったり、ゆでてきりきざんで和え物にしたり天ぷらにしたり、春の味覚としてたのしみます。
【山菜・野草ご利用のお願い】 山菜・野草同士の組み合わせのご注文は出来るだけまとめた発送をさせていただきますが、収穫期間は重なりあう場合でも、収穫場所がそれぞれ異なる為、やむをえずそれぞれに発送をさせていただく場合がございます。
又、発送期間内での発送準備をこころがけておりますが、収穫は天候に左右されるため発送期間が多少前後する場合がございます。
時間指定は可能ですが、配達日指定はご遠慮願います。
鮮度保持の為、クール便（クール代お客様負担）発送となります。
農産物ですので、売切れの場合はご了承願います。
　　　簡単よもぎ餅（約16個分） 　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 材料 ■上新粉160g ■白玉粉40g ■水40cc ■熱湯120cc ■ゆでて絞ったよもぎ約50g ■打ち粉少々 ■あんこ適量（缶詰でもOk） よもぎは多めのほうが生地も柔らかくなり,風味も増します。
分量は目安としてください。
沸騰したお湯でよもぎを茹で柔らかくなったらザルにあけ、水にさらす。
よもぎ水気をしぼりみじん切りにした後、すり鉢でする。
白玉粉を水でよく溶き、上新粉を加える。
3に熱湯を入れ、手早く混ぜながらまとめる。
絞ったふきんの上に火が通りやすいようにちぎりながら4を並べ、強火で約20分蒸す。
蒸しあがったら生地をぬれ布巾に置き、手に軽く打ち粉をまぶし熱いうちによく混ぜ込む。
よもぎの中に6を入れ、むらなく更に混ぜ込む。
一口大に丸め、あんこを添える。
　→　　→　 　 　　　 よもぎ餅 もちつき機使用 　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 材料 ■よもぎ　■もち米 ■打ち粉少々 ■あんこ適量（缶詰でもOk） よもぎはもち米の約10％が適量。
多めのほうが生地も柔らかくなり,風味も増します。
もち米は研いで一晩たっぷりの水に浸す。
あんこは予め煮ておくか缶詰を準備！ 沸騰したお湯でよもぎを茹で柔らかくなったらザルにあけ、水にさらす。
よもぎ水気をしぼりみじん切りにした後、すり鉢でする。
もち米をザルにあけ水をきり、蒸し器やもちつき機の蒸す機能を使ってもち米を蒸す。
もち米が蒸しあがったら、3を混ざりやすいように上にのせ、もちつき機をつかってつきあげる。
あんこを一口大に丸める。
5がつきあがったら、熱いうちにあんこより少し大きめにちぎり、手早く丸める。
（打ち粉を手にまぶしておくとくっつきにくく作業がしやすい） 出来上がったよもぎ餅は青きな粉に転がしてほんのり青きな粉がついた程度で仕上げれば、ちょっとリッチな手作りならではのおいしよもぎ餅をお楽しみいただけます。
よもぎぼたもち もちつき機械をだすことが面倒な場合はすり鉢やフードプロセッサーでよもぎを細かくして、炊いたもち米に混ぜて麺棒でもち米を好みの柔らかさまでつけば、よもぎぼた餅がたのしめます。
お好みで餡やきな粉をかけてお召し上がりください。
よもぎアドバイス新鮮なよもぎがたくさん手に入ったときは綺麗に洗ったよもぎをサっとゆで、しっかり水気をきって小分けにしてサランラップに包み冷凍可能です。
自然解凍でいつでもよもぎをお使いいただけます。
もち米へ　　　小豆へ　　　打ち粉へ

生の実山椒で作るちりめん山椒や佃煮は格別の美味しさ。
【送料無料】実山椒　約1kg（約500g×2箱） 丸この時期限定の採れたて生山椒！！ 2

商品内容山形県小国町産【わらびの塩漬け】1kg（塩抜きの仕方のしおりをお付け致します） 商品説明山形県小国町で採れた旬の天然わらびを塩漬けにしました。
塩抜きして頂くだけで、美味しいわらびがいつでもお召し上がり頂けます。
広大な町土・豊かな自然環境に恵まれた山形県小国町。
春から秋まで様々な山菜が採れることから、県内でも山菜の宝庫として有名です。
そんな小国町で採れるわらびは、太くてわらび特有の風味と歯触りがバツグンです。
水に漬けて塩抜きをし、おひたしや煮物など様々なお料理でお召し上がり下さい。
（塩抜きの仕方のしおりをお付け致します） 発送時期受注後、6営業日以内で発送※新物は、7月下旬頃から発送させて頂きます。
賞味期限製造日より、常温365日 お召上がり方塩抜きし、様々なお料理でお召し上がり下さい。
配送方法[常温便]　ヤマト運輸　送料込※沖縄へのお届けは送料が別途880円かかります。
ギフト対応不可 不正注文について不正購入と判断した場合にはご注文を取り消しさせて頂く場合があります。
製造・加工山形県小国町 販売者やまがた物産振興機構〒993-0015　山形県長井市四ツ谷2丁目1番26号メールでのお問い合わせ⇒yamagata-kikou@shop.rakuten.co.jp電話でのお問い合わせ⇒0238-83-2160FAXでのお問い合わせ⇒0238-83-2203＼太くて美味しい天然わらび使用／山形県小国町産【わらびの塩漬け】1kg受注後、6営業日以内で発送

商品内容山形県小国町産【わらびの塩漬け】2kg（塩抜きの仕方のしおりをお付け致します） 商品説明山形県小国町で採れた旬の天然わらびを塩漬けにしました。
塩抜きして頂くだけで、美味しいわらびがいつでもお召し上がり頂けます。
広大な町土・豊かな自然環境に恵まれた山形県小国町。
春から秋まで様々な山菜が採れることから、県内でも山菜の宝庫として有名です。
そんな小国町で採れるわらびは、太くてわらび特有の風味と歯触りがバツグンです。
水に漬けて塩抜きをし、おひたしや煮物など様々なお料理でお召し上がり下さい。
（塩抜きの仕方のしおりをお付け致します） 発送時期受注後、6営業日以内で発送※新物は、7月下旬頃から発送させて頂きます。
賞味期限製造日より、常温365日 お召上がり方塩抜きし、様々なお料理でお召し上がり下さい。
配送方法[常温便]　ヤマト運輸　送料込※沖縄へのお届けは送料が別途880円かかります。
ギフト対応不可 不正注文について不正購入と判断した場合にはご注文を取り消しさせて頂く場合があります。
製造・加工山形県小国町 販売者やまがた物産振興機構〒993-0015　山形県長井市四ツ谷2丁目1番26号メールでのお問い合わせ⇒yamagata-kikou@shop.rakuten.co.jp電話でのお問い合わせ⇒0238-83-2160FAXでのお問い合わせ⇒0238-83-2203＼太くて美味しい天然わらび使用／山形県小国町産【わらびの塩漬け】2kg受注後、6営業日以内で発送

名称惣菜(しその葉山くらげ)原材料名調味山くらげ(山くらげ、アミノ酸液、その他)(国内製造)、しその葉、アミノ酸液、食塩、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸味料、甘味料(ステビア)、乳酸Ca、増粘多糖類、着色料(銅葉緑素、黄4、青1)、酸化防止剤(V.C)、pH調整剤、香料、(一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む)内容量220g×6個賞味期限別途ラベルに記載保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
販売者有限会社季折 東京都青梅市東青梅4−1−6栄養成分表示(100gあたり) ※推定値エネルギー 35kcal たんぱく質　2.6g 脂質　0.2g 炭水化物　5.6g 食塩相当量　2.8g山くらげのコリコリとした食感と紫蘇の香りがただようお漬物です。
しそのさっぱりとした風味なので、朝食や食欲のない日でも食べられる一品となっております。
ご飯のお供やおつまみとしてお召し上がりください。
「しその葉山くらげ」を是非ご賞味ください。
関連商品はこちら【送料無料】山クラゲラー油 220g 献上...870円【送料無料】きゃらぶき 240g 国産ふき...800円【送料無料】2種類から選べる2個セット ...1,490円【送料無料】ちびっこシリーズ3種類から...1,490円【送料無料】まるごと焼にんにく 塩コシ...1,570円【送料無料】高原の風味 いなご 100g×3...2,390円【送料無料】青唐辛子味噌3種類から選べ...1,280円【送料無料】わさびちびっこ胡瓜 300g ...890円【送料無料】海苔佃煮2種類から選べる3...2,100円【送料無料】青唐味噌にんにく2種類から...1,888円【送料無料】しじみごぼう 200g 国産ご...890円【送料無料】スタミナにんにく 450g ご...900円【送料無料】漁師のまかない 77.6g(具材...950円【送料無料】青唐胡瓜ちびっこ味噌 260g...1,280円【送料無料】のどぐろ釜飯の素 2合用290...1,400円

■予めご予約ねがいます。
　　発送期間：5月6日〜5月31日頃迄 ■クール便発送（クール代お客様負担） ■一部商品を除く総重量15kg以下同梱可能 [産直山形県]「楽天シニア市場」 山菜 野草 ワラビ ほたる わらべ 蕨 わらびたたき わらび アク抜き 重曹 じゅうそう 蕨 あく抜き わらびの塩漬け わらび塩漬け わらび塩抜きの仕方 わらびのみそ汁和名：ワラビ俗称：ほたる,わらべ地元では「わらび」の名前で親しまれている山菜です。
収穫仕立てですので新鮮です。
わらび独特のぬめりと風味はわらび好きな方にはたまらないおいしさです。
わらびはあくが強い山菜の為、お届け後ご自宅で、重曹であく抜きをしてからお召し上がり下さい。
わらびは鮮度保持の為、ふきの葉に包んでお届けとなります。
（ふきの葉はたべられません）自然のわらびの為、収穫時期によりわらびの太さに多少の違いが出て参りますので、1kgが3束、又は4束になる場合がございます。
束数ではなく重量計算となりますので、予めご了承ねがいます。
【山菜・野草ご利用のお願い】 山菜・野草同士の組み合わせのご注文は出来るだけまとめた発送をさせていただきますが、収穫期間は重なりあう場合でも、収穫場所がそれぞれ異なる為、やむをえずそれぞれに発送をさせていただく場合がございます。
又、発送期間内での発送準備をこころがけておりますが、収穫は天候に左右されるため発送期間が多少前後する場合がございます。
時間指定は可能ですが、配達日指定はご遠慮願います。
鮮度保持の為クール便（クール代お客様負担）発送となります。
農産物ですので売切れの場合はご了承願います。
　　　わらびアク抜き 　　￣￣￣￣￣￣￣￣ わらびは特にアクの強い山菜です。
地方によって異なるようですが、庄内地方では、わらびの頭の丸まった部分はアクが強いため、アク抜きの前に手でちぎりとります。
以前は、アク抜きには木灰、わら灰などを使いましたが、現在は手軽で効率のよい重曹をおすすめいたします。
重曹の成分により使用量がことなりますが、当店ではお届け後すぐにアク抜き作業を行っていただけるように、ご注文数量に応じた重曹をサービスしております。
わらびの丸い頭の部分をちぎった後、さっと水洗いをし、新鮮なうちにたっぷりの沸騰したお湯に重曹を加え、わらびをいれて一煮立ちしたらすぐに火をとめます。
（茹ですぎはわらびの風味をそこないますので注意してください。
）火を止めたら、鍋にふたをして約6時間（半日ほど）くらいゆでた鍋のままにしておきます。
半日ほどしたら重曹がのこらないように1〜2回水を替えて洗い流してからお召し上がりください。
わらびの刺身 わらびたたき アク抜きを終えたわらびは、わさび醤油でそのままおいしくお召し上がりいただけます。
又、アク抜きを終えたわらびは細かく刻み味噌と細かく刻んだ山椒を混ぜ合わせわらびたたきにしたり卵とじにしてもたのしめます。
　　　　　　　　　わらびの塩漬け 　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 新鮮なうちにわらびの頭の丸まった部分をちぎり取る。
（地域により頭の部分をもぎ取らない事もある為お好みで作業して下さい） 樽にわらびを入れ塩で隠れる位の塩をまぶし更に生糠（こぬか）をふる。
生糠がない場合は塩を多く使用してください。
（気温の高い時期は痛みやすくなる為、塩は多めにまぶして下さい） 落し蓋を置き重石を置く。
常温の風通しの良い涼しい場所で保管して下さい。
　　　わらび塩抜きの仕方 食べる1日〜2日前に塩漬わらびを樽から出し、沸騰したお湯の中に塩わらびをいれ、わらびが浮いてきたらすぐにざるにとる。
（お湯にいれすぎるとわらびの風味がなくなるので注意） 手早くざるにあけたら、たっぷりの水にわらびを浸す。
一日一回わらびの水はとりかえて冷蔵庫に入れれば、いつでもわらびを楽しめます。
（水の交換を怠ると水腐れでわらびが痛みます。
必ず一日一回行って下さい）　 　　塩漬けわらびのみそ汁 　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 塩出し（戻した）したわらびをお好みの大きさに切る。
だし汁が出来、わらびやお好みの具を加え、沸騰してわらびがやわらかくなったら味噌をくわえる。
夏は塩抜きをすると痛みやすいですが、わらびの旬がおわった夏に少しだけ塩抜きを行い、冷たいうどんやそばにのせて楽しむこともおすすめです。
地元では塩漬けわらびは野菜の少ない冬の保存食として主に食べられます。
納豆汁や雑煮餅やそばやうどん具として寒い冬に欠かせない食材です。
塩わらびの冷しうどん 塩漬け山菜の煮物 塩わらび雑煮餅 塩わらびの鍋焼きそば 山菜丼 納豆汁 生姜とだし醤油のわらび一本漬け わらびの卵とじ

■予めご予約ねがいます。
　　発送期間：5月5日〜6月5日頃迄 ■クール便 [産直山形県]「楽天シニア市場」 山菜 野草 フキ ふき料理 みがきニシン料理　 春の陽光をたっぷりあびた特有の香りの高く、さわやかな歯切れが持ち味のふきです。
ふきは収穫時期により太さや長さが多少異なります。
重量を基準にご用意している為、本数のお問い合わせはご遠慮ねがいます。
葉は鮮度保持の為、少し残しちぎっておりますので予めご了承下さい。
【山菜・野草ご利用のお願い】 山菜・野草同士の組み合わせのご注文は出来るだけまとめた発送をさせていただきますが、収穫期間は重なりあう場合でも、収穫場所がそれぞれ異なる為、やむをえずそれぞれに発送をさせていただく場合がございます。
又、発送期間内での発送準備をこころがけておりますが、収穫は天候に左右されるため発送期間が多少前後する場合がございます。
時間指定は可能ですが、配達日指定はご遠慮願います。
農産物ですので、売切れの場合はご了承願います。
　 　　　ふきとみがきニシンの煮物 　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【材料】 ■ふき40cmほどの長さの物約10本 ■みがきにしん少々 ■しょうが少々 ■煮汁：水カップ1/3・砂糖大さじ3 　　　　醤油1/2・みりん・酒・各少々） ★まずはみがきにしんの下ごしらえ みがきにしんは食べやすい大きさに切り、ぬるま湯にしょうがのおろし汁を加えてしょうが汁を作り、約1時間ほどつけておきます。
（こうするとニシンの生臭みがとれて身が柔らかくなります） なべに水を1/3カップ入れ、砂糖大さじ3、醤油1/2カップ、みりん、酒少々を次々に入れて火にかけます。
煮汁はグラグラよく煮だでて、みがきにしんを1つ1つ丁寧になべに入れて落としぶたをして煮る。
しばらくしてツヤツヤの照かりの出たみがきにしんが出来上がったら、崩さないように注意しながら器にとっておく。
余分な汁はなべに戻してふきの煮汁にします。
★ふきを料理する ふきは鍋にはいる長さに切り、たっぷりの熱湯で固めにゆで、水にとってよく冷ましてアクを抜く。
冷めたところを見計らって皮をむいて約4cm程の長さに切る。
みがきにしんを煮た汁を再び火にかけ沸騰したらふきを入れ、おとしぶたをして煮る。
ふきにうっすら色がついたら火を止める。
（汁がしみ込むまで煮るとふきが柔らかくなりすぎるので煮込みすぎに注意） ＝＝＝　出来上がり　＝＝＝ ふきと笹竹煮物 ふきと孟宗竹の煮物 　　　　　ふきの塩漬け 　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ふきは鍋にはいる長さに切り、たっぷりの熱湯で固めにゆで、水にとってよく冷ましてアクを抜く。
冷めたところを見計らって皮をむき、塩抜きしやすいように数本まとめて紐やゴムで束ねザルに上げ水を切る 樽にふきを入れ塩で隠れる位の塩をまぶし、ふきと塩を交互に重ねていく （気温の高い時期は痛みやすくなる為、塩は多めにまぶして下さい） 落し蓋を置き重石を置く。
常温の風通しの良い涼しい場所で保管して下さい。
　　　ふき塩抜きの仕方 食べる1日〜2日前に塩漬ふきを樽から出し、沸騰したお湯の中に塩漬けふきをいれ、一煮立ちしたらすぐにざるにとる。
（お湯にいれすぎるとふきの風味がなくなるので注意） 手早くざるにあけたら、たっぷりの水にふきを浸す。
一日一回ふきの水はとりかえて冷蔵庫に入れれば、いつでもふきを楽しめます。
（水の交換を怠ると水腐れでふきが痛みます。
必ず一日一回行って下さい）　 　　塩漬けふきのみそ汁 　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 塩抜きしたふきをお好みの大きさに切る。
だし汁が出来、ふきやお好みの具を加え、沸騰してふきが好みの柔らかさになったら味噌をくわえる。
地元では塩漬けふきは野菜の少ない冬の保存食として主に食べられます。
煮物やそばやうどん具として寒い冬に欠かせない食材です。
フレッシュなふきとみがきニシンの煮物もおいしいですが、塩漬けふきをつかってふきとみがきニシンの煮物も一味違ったおいしさをたのしめます。
塩漬けふきの鍋焼きうどん 塩漬けふきとさつまあげの煮物 　

■予めご予約ねがいます。
　　発送期間：5月5日〜6月5日頃迄 ■クール便 [産直山形県]「楽天シニア市場」 山菜 野草 フキ ふき料理 みがきニシン料理　 春の陽光をたっぷりあびた特有の香りの高く、さわやかな歯切れが持ち味のふきです。
ふきは収穫時期により太さや長さが多少異なります。
重量を基準にご用意している為、本数のお問い合わせはご遠慮ねがいます。
葉は鮮度保持の為、少し残しちぎっておりますので予めご了承下さい。
【山菜・野草ご利用のお願い】 山菜・野草同士の組み合わせのご注文は出来るだけまとめた発送をさせていただきますが、収穫期間は重なりあう場合でも、収穫場所がそれぞれ異なる為、やむをえずそれぞれに発送をさせていただく場合がございます。
又、発送期間内での発送準備をこころがけておりますが、収穫は天候に左右されるため発送期間が多少前後する場合がございます。
時間指定は可能ですが、配達日指定はご遠慮願います。
農産物ですので、売切れの場合はご了承願います。
　 　　　ふきとみがきニシンの煮物 　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【材料】 ■ふき40cmほどの長さの物約10本 ■みがきにしん少々 ■しょうが少々 ■煮汁：水カップ1/3・砂糖大さじ3 　　　　醤油1/2・みりん・酒・各少々） ★まずはみがきにしんの下ごしらえ みがきにしんは食べやすい大きさに切り、ぬるま湯にしょうがのおろし汁を加えてしょうが汁を作り、約1時間ほどつけておきます。
（こうするとニシンの生臭みがとれて身が柔らかくなります） なべに水を1/3カップ入れ、砂糖大さじ3、醤油1/2カップ、みりん、酒少々を次々に入れて火にかけます。
煮汁はグラグラよく煮だでて、みがきにしんを1つ1つ丁寧になべに入れて落としぶたをして煮る。
しばらくしてツヤツヤの照かりの出たみがきにしんが出来上がったら、崩さないように注意しながら器にとっておく。
余分な汁はなべに戻してふきの煮汁にします。
★ふきを料理する ふきは鍋にはいる長さに切り、たっぷりの熱湯で固めにゆで、水にとってよく冷ましてアクを抜く。
冷めたところを見計らって皮をむいて約4cm程の長さに切る。
みがきにしんを煮た汁を再び火にかけ沸騰したらふきを入れ、おとしぶたをして煮る。
ふきにうっすら色がついたら火を止める。
（汁がしみ込むまで煮るとふきが柔らかくなりすぎるので煮込みすぎに注意） ＝＝＝　出来上がり　＝＝＝ ふきと笹竹煮物 ふきと孟宗竹の煮物 　　　　　ふきの塩漬け 　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ふきは鍋にはいる長さに切り、たっぷりの熱湯で固めにゆで、水にとってよく冷ましてアクを抜く。
冷めたところを見計らって皮をむき、塩抜きしやすいように数本まとめて紐やゴムで束ねザルに上げ水を切る 樽にふきを入れ塩で隠れる位の塩をまぶし、ふきと塩を交互に重ねていく （気温の高い時期は痛みやすくなる為、塩は多めにまぶして下さい） 落し蓋を置き重石を置く。
常温の風通しの良い涼しい場所で保管して下さい。
　　　ふき塩抜きの仕方 食べる1日〜2日前に塩漬ふきを樽から出し、沸騰したお湯の中に塩漬けふきをいれ、一煮立ちしたらすぐにざるにとる。
（お湯にいれすぎるとふきの風味がなくなるので注意） 手早くざるにあけたら、たっぷりの水にふきを浸す。
一日一回ふきの水はとりかえて冷蔵庫に入れれば、いつでもふきを楽しめます。
（水の交換を怠ると水腐れでふきが痛みます。
必ず一日一回行って下さい）　 　　塩漬けふきのみそ汁 　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 塩抜きしたふきをお好みの大きさに切る。
だし汁が出来、ふきやお好みの具を加え、沸騰してふきが好みの柔らかさになったら味噌をくわえる。
地元では塩漬けふきは野菜の少ない冬の保存食として主に食べられます。
煮物やそばやうどん具として寒い冬に欠かせない食材です。
フレッシュなふきとみがきニシンの煮物もおいしいですが、塩漬けふきをつかってふきとみがきニシンの煮物も一味違ったおいしさをたのしめます。
塩漬けふきの鍋焼きうどん 塩漬けふきとさつまあげの煮物