 サイズ約 幅21×奥行7×高さ6（cm）内容量1個材質白色アルミナ質研磨材生産国日本製区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●多くのプロに選ばれる老舗「堺刀司」の中砥石です。
●包丁は毎日使っているうちに刃先が磨耗して、どんどん切れにくくなっていきます。
●特にプラスチック製のまな板を使用していると、木のまな板を使うよりもさらに包丁の刃先が磨耗しやすく、切れ味もすぐ悪くなります。
●包丁は少なくとも、月に数回研いでください。
研ぐことによって、本来の能力を発揮させることができます。
包丁やハサミの切れ味を復活させる中砥石（中）包丁は毎日使っているうちに刃先が磨耗して、どんどん切れにくくなっていきます。
特にプラスチック製のまな板を使用していると、木のまな板を使うよりもさらに包丁の刃先が磨耗しやすく、切れ味もすぐ悪くなります。
包丁は少なくとも、月に数回研いでください。
研ぐことによって、本来の能力を発揮させることができます。
創業文化二年。
選びぬかれた伝統の調理器具。
仁徳天皇陵の築造工事に用いられた鋤や鍬などの製造に始まり、堺の地で発展を遂げた鍛冶技術。
その素晴らしい技術はやがて、「食道楽」の大阪を支える料理人たちの創意工夫と結びつき、料理包丁をはじめとする優れた調理器具を生み出しました。
文化二年創業の堺刀司では、世紀を超えて人々に愛用される、本物の調理器具だけを作り続けています。
「荒砥石」「中砥石」「仕上砥石」の三丁を揃えるのが理想的包丁を研ぐためには、まず砥石が必要です。
砥石には、天然砥石と人工砥石があります。
天然砥石は軟らかすぎず硬すぎないものをお選びください。
砥石は比較的減りやすいものがよく、使い減りしにくい砥石は、包丁の刃がつきにくいようです。
砥石は質と目的によって、次の三丁を揃えるのが理想的です。
【荒砥石】切れなくなった刃物や、少し欠けた包丁を研ぐとき【中砥石】よく切れるようにするとき【仕上砥石】最後に仕上げをするとき1・砥石を水につけ、気泡が出なくなるまで、十分に水を含ませておきます。
2・砥石がすべらないように、砥石の下にぬれふきんを敷きます。
そして砥石の手前に3センチくらいの厚みの枕を入れ、手元をやや高くして、表面を傾斜させます。
3・図のb点からa点へむけて、力を加えて包丁を動かします。
4・a点からb点に返るときは、少し力を抜いて研ぎます。
この要領で包丁を往復させます。
あまり力を加えず、普通の圧力で左指三本ぐらいで包丁を押さえて、包丁の先から根元にかけて、徐々に移動させながら動かします。
包丁とともに、押さえている指先も徐々に移動させます。
表側を研いだら、裏側も同じようなやり方で、軽く研ぎます。
上手に研ぐコツは、静かにゆっくり平均に動かすこと。
ピッチング（縦ゆれ）やローリング（横ゆれ）させないようにします。
二百余年の時を超え、継承される技と心。
古墳時代の仁徳天皇陵の築造に始まり、室町時代の鉄砲や日本刀の製造、そして江戸時代に重用された「たばこ包丁」製造など、我が国の至宝とも呼べる「堺打刃物」へと結実しました。
「堺刀司」は文化二年の創業以来、堺の名匠たちが磨き上げた技や製法を現代に継承し、料理を愛する方々に向けた「一生もの」の調理器具をご提供しています。
堺包丁の品質を高めた分業制という優れたシステム堺では伝統的に、鍛冶、刃付け、柄付けと、それぞれの包丁づくりの工程が独立し、各工程の職人たちが切磋琢磨して一本の包丁をつくりあげます。
そうした分業制によって職人たちが技術を高め合い、優れた品質の堺包丁が生み出されました。
伝統の技と技術が生むより高品質な「一生の道具」創業二百余年の「堺刀司」が追求するのは、「料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわり」。
名匠の技と伝統の製法を受け継ぎながらも常に新しい技術を取り入れ、現在はモリデブン鋼やオールステンレス包丁などの新開発も手掛けています。
両面砥石中砥石（小）中砥石（中）仕上砥石荒砥石（中）荒砥石（小）ハンディ砥石関連キーワード：おしゃれ お手入れ 調理小物 調理器具 キッチン用品 キッチン雑貨 堺 さかいとうじ 一流 老舗 LH4746 LH4846関連商品はこちら中砥石 小 縦210×横65×高30mm 103,850円荒砥石 中 縦205×横50×高50mm 206,600円仕上砥石 縦265×横75×高40mm 6007,700円荒砥石 小 縦205×横50×高25mm 202,750円両面砥石 縦205×横50×高25mm 2004,400円ハンディ砥石 シャービー 150mm 1,760円砥石 仕上用 #4000 関孫六 包丁研ぎ 4,580円砥石 超仕上用 #8000 関孫六 包丁研ぎ 5,980円砥石 中 #1000 関孫六 包丁研ぎ 4,080円砥石 両面 #1000 #4000 関孫六 包5,580円砥石 中 #2000 関孫六 包丁研ぎ 4,580円包丁研ぎ マーナ MARNA お魚包丁とぎ 660円
7,700 円
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 サイズ約 幅35×高さ3.2（cm）刃渡り：約 20（cm）※天然木を使用しているため、ハンドル部分の長さ（全長）が最大1cm程度前後する場合がございます。
重量約 178g食器洗い乾燥機使用不可内容量1丁材質刃身：モリブデンステンレス刃物鋼柄：天然木生産国日本製注意事項※魚の骨や固いものを切る時は刃の厚い出刃包丁、凍った冷凍食品には専用のナイフをご使用ください。
※サビ防止のため、塩分の多い食品などを調理する際はご注意ください。
区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す包丁 パン切り包丁 刃渡り20cm 木柄 日本製 バイアキッチン OLIVIERおすすめポイント温かみのあるオリーブの柄が美しい温かみのあるオリーブの柄が美しい包丁です。
シンプルなデザインでキッチンにも馴染みます。
波刃になっているので堅いフランスパンなども簡単に切れます。
商品詳細切れ味抜群のモリブデンステンレス鋼刃はモリブデンステンレス鋼を使用しています。
のこぎりのような形状の凹刃は堅いパンを切るのに最適です。
刃物の町・岐阜県関市で作られているので、見た目だけでなく切れ味も素晴らしいです。
温かみのある木のハンドルオリーブの木柄はすべすべとした質感で手に優しく馴染みます。
柄の構造もしっかりとした造りとなっています。
木目が柔らかく使うほどに愛着が湧きます。
大切なお客様へお届けするために最後まで人の手によって検品・仕上げを行っています700余年の伝統を受け継いでいる刃物のまち、岐阜県関市で作られました。
大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。
シリーズで揃えて毎日のお料理をさらに楽しくオリーブのナチュラルな風合いが可愛らしいシリーズです。
機能性だけではなく、デザイン性の高さも魅力の一つです。
飽きのこないシンプルなデザインは、キッチン空間を洗練された雰囲気に演出してくれます。
贈る人を選ばないのでギフトにもオススメです。
シリーズ紹介ペティナイフ三徳包丁牛刀パン切り包丁関連キーワード：オリーブ材 パン切包丁 パン切りナイフ 下ごしらえ用品 キッチンツール キッチン用品 台所用品 調理道具 調理器具 調理用品 高品質 モリブデンステンレス刃物鋼 天然木 プレゼント おすすめ 人気 切れ味 握りやすい 軽い 軽量 疲れにくい お洒落 おしゃれ オシャレ シンプル オススメ 家庭用 ギフト 贈り物 御祝い お祝い 母の日 父の日 結婚祝い 関市 刃物 LH5157よく一緒に購入されている商品メジャースプーン 11cm ヴィンテージカトラ792円関連商品はこちら包丁 牛刀包丁 刃渡り20cm 木柄 日本製 3,480円パン切り包丁 刃渡り210mm SUU パン切2,200円包丁 三徳包丁 刃渡り17cm 木柄 日本製 3,480円パン切り包丁 包丁 Jet Black 2,080円パン切り包丁 20cm mere pere シ1,880円パン切り包丁 刃渡り21cm キャスミン 2,580円パン切り包丁 刃渡り22cm MAC マック 6,930円パン切り包丁 刃渡り 160mm セレクト105,280円包丁 パン切り包丁 刃渡り 300mm 業務用16,500円包丁 パン切り包丁 刃渡り 360mm 業務用15,950円パン切り包丁 ホームベーカリー倶楽部 パンスラ2,180円パン切り包丁 Bready WOOD 刃渡り21,980円
3,480 円
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 サイズ約 幅20.5×奥行5×高さ5（cm）内容量1個材質炭化ケイ素質研磨材生産国日本製区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●多くのプロに選ばれる老舗「堺刀司」の荒砥石です。
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●特にプラスチック製のまな板を使用していると、木のまな板を使うよりもさらに包丁の刃先が磨耗しやすく、切れ味もすぐ悪くなります。
●包丁は少なくとも、月に数回研いでください。
研ぐことによって、本来の能力を発揮させることができます。
包丁やハサミの切れ味を復活させる荒砥石（中）包丁は毎日使っているうちに刃先が磨耗して、どんどん切れにくくなっていきます。
特にプラスチック製のまな板を使用していると、木のまな板を使うよりもさらに包丁の刃先が磨耗しやすく、切れ味もすぐ悪くなります。
包丁は少なくとも、月に数回研いでください。
研ぐことによって、本来の能力を発揮させることができます。
創業文化二年。
選びぬかれた伝統の調理器具。
仁徳天皇陵の築造工事に用いられた鋤や鍬などの製造に始まり、堺の地で発展を遂げた鍛冶技術。
その素晴らしい技術はやがて、「食道楽」の大阪を支える料理人たちの創意工夫と結びつき、料理包丁をはじめとする優れた調理器具を生み出しました。
文化二年創業の堺刀司では、世紀を超えて人々に愛用される、本物の調理器具だけを作り続けています。
「荒砥石」「中砥石」「仕上砥石」の三丁を揃えるのが理想的包丁を研ぐためには、まず砥石が必要です。
砥石には、天然砥石と人工砥石があります。
天然砥石は軟らかすぎず硬すぎないものをお選びください。
砥石は比較的減りやすいものがよく、使い減りしにくい砥石は、包丁の刃がつきにくいようです。
砥石は質と目的によって、次の三丁を揃えるのが理想的です。
【荒砥石】切れなくなった刃物や、少し欠けた包丁を研ぐとき【中砥石】よく切れるようにするとき【仕上砥石】最後に仕上げをするとき1・砥石を水につけ、気泡が出なくなるまで、十分に水を含ませておきます。
2・砥石がすべらないように、砥石の下にぬれふきんを敷きます。
そして砥石の手前に3センチくらいの厚みの枕を入れ、手元をやや高くして、表面を傾斜させます。
3・図のb点からa点へむけて、力を加えて包丁を動かします。
4・a点からb点に返るときは、少し力を抜いて研ぎます。
この要領で包丁を往復させます。
あまり力を加えず、普通の圧力で左指三本ぐらいで包丁を押さえて、包丁の先から根元にかけて、徐々に移動させながら動かします。
包丁とともに、押さえている指先も徐々に移動させます。
表側を研いだら、裏側も同じようなやり方で、軽く研ぎます。
上手に研ぐコツは、静かにゆっくり平均に動かすこと。
ピッチング（縦ゆれ）やローリング（横ゆれ）させないようにします。
二百余年の時を超え、継承される技と心。
古墳時代の仁徳天皇陵の築造に始まり、室町時代の鉄砲や日本刀の製造、そして江戸時代に重用された「たばこ包丁」製造など、我が国の至宝とも呼べる「堺打刃物」へと結実しました。
「堺刀司」は文化二年の創業以来、堺の名匠たちが磨き上げた技や製法を現代に継承し、料理を愛する方々に向けた「一生もの」の調理器具をご提供しています。
堺包丁の品質を高めた分業制という優れたシステム堺では伝統的に、鍛冶、刃付け、柄付けと、それぞれの包丁づくりの工程が独立し、各工程の職人たちが切磋琢磨して一本の包丁をつくりあげます。
そうした分業制によって職人たちが技術を高め合い、優れた品質の堺包丁が生み出されました。
伝統の技と技術が生むより高品質な「一生の道具」創業二百余年の「堺刀司」が追求するのは、「料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわり」。
名匠の技と伝統の製法を受け継ぎながらも常に新しい技術を取り入れ、現在はモリデブン鋼やオールステンレス包丁などの新開発も手掛けています。
両面砥石中砥石（小）中砥石（中）仕上砥石荒砥石（中）荒砥石（小）ハンディ砥石関連キーワード：おしゃれ お手入れ 調理小物 調理器具 キッチン用品 キッチン雑貨 堺 さかいとうじ 一流 老舗 LH4746 LH4846関連商品はこちら荒砥石 小 縦205×横50×高25mm 202,750円両面砥石 縦205×横50×高25mm 2004,400円中砥石 中 縦210×横70×高60mm 107,700円中砥石 小 縦210×横65×高30mm 103,850円仕上砥石 縦265×横75×高40mm 6007,700円ハンディ砥石 シャービー 150mm 1,760円砥石 仕上用 #4000 関孫六 包丁研ぎ 4,580円砥石 超仕上用 #8000 関孫六 包丁研ぎ 5,980円砥石 両面 #1000 #4000 関孫六 包5,580円包丁研ぎ ダイヤモンドシャープナー 荒砥ぎ・仕1,580円包丁研ぎ マーナ MARNA お魚包丁とぎ 660円砥石用面直し 関孫六 包丁研ぎ 3,680円
6,600 円
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 サイズ約 幅26.5×高さ3.3（cm）刃渡り：約 13.5（cm）重量約 65g内容量1丁材質刃身：モリブデンステンレス刃物鋼（ノンスティック加工）柄：ABS樹脂、TPR生産国日本製食器洗い乾燥機使用不可注意事項※魚の骨や固いものを切る時は刃の厚い出刃包丁、凍った冷凍食品には専用のナイフをご使用ください。
※サビ防止のため、塩分の多い食品などを調理する際はご注意ください。
※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見るペティナイフ 13.5cm バイアキッチン ブラック モリブデンステンレス 日本製オールブラックで無駄のないフォルムが格好良い、アールデコ調をイメージした包丁です。
機能性だけではなく、デザイン性の高さも魅力の一つ。
真っ黒で男前な包丁なので、男性にもオススメです。
700余年の伝統を受け継いでいる刃物のまち、岐阜県関市で作られました。
大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。
関連キーワード：料理包丁 小型ナイフ 小型包丁 コンパクトナイフ フルーツ包丁 皮むき包丁 皮剥き包丁 コンパクトサイズ ミニサイズ 文化包丁 万能包丁 万能庖丁 キッチン用品 台所用品 調理道具 調理器具 調理用品 人気 切れ味 握りやすい 軽い 軽量 疲れにくい ラバーハンドル お洒落 おしゃれ オシャレ おすすめ オススメ 家庭用 プレゼント ギフト 贈り物 御祝い お祝い 結婚祝い 関市 刃物 LH5157 LH15285 LH15096関連商品はこちらペティナイフ 13.5cm バイアキッチン ナ2,680円包丁 ペティナイフ 刃渡り13.5cm 木柄 2,580円ペティナイフ 13cm NiNJA cool 8,800円ペティナイフ 包丁 刃渡り125mm Jet 1,780円ペティナイフ 13cm チタンコーティング 濃2,080円ペティナイフ 13.5cm POM本通し ステ2,280円ペティナイフ 14.5cm 濃州正宗 日本製 2,480円ビタクラフト Vita Craft 包丁 ペテ2,200円ペティナイフ ファブールライフ ステンレス製 798円果物ナイフ 折込フルーツナイフ 包丁 ステンレ598円ペティナイフ 刃渡り135mm 濃州正宗作 粉22,800円ペティナイフ 13.5cm PISCES オー1,780円
1,780 円
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 サイズ約 幅21×奥行6.5×高さ3（cm）内容量1個材質白色アルミナ質研磨材生産国日本製区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●多くのプロに選ばれる老舗「堺刀司」の中砥石です。
●包丁は毎日使っているうちに刃先が磨耗して、どんどん切れにくくなっていきます。
●特にプラスチック製のまな板を使用していると、木のまな板を使うよりもさらに包丁の刃先が磨耗しやすく、切れ味もすぐ悪くなります。
●包丁は少なくとも、月に数回研いでください。
研ぐことによって、本来の能力を発揮させることができます。
包丁やハサミの切れ味を復活させる中砥石（小）包丁は毎日使っているうちに刃先が磨耗して、どんどん切れにくくなっていきます。
特にプラスチック製のまな板を使用していると、木のまな板を使うよりもさらに包丁の刃先が磨耗しやすく、切れ味もすぐ悪くなります。
包丁は少なくとも、月に数回研いでください。
研ぐことによって、本来の能力を発揮させることができます。
創業文化二年。
選びぬかれた伝統の調理器具。
仁徳天皇陵の築造工事に用いられた鋤や鍬などの製造に始まり、堺の地で発展を遂げた鍛冶技術。
その素晴らしい技術はやがて、「食道楽」の大阪を支える料理人たちの創意工夫と結びつき、料理包丁をはじめとする優れた調理器具を生み出しました。
文化二年創業の堺刀司では、世紀を超えて人々に愛用される、本物の調理器具だけを作り続けています。
「荒砥石」「中砥石」「仕上砥石」の三丁を揃えるのが理想的包丁を研ぐためには、まず砥石が必要です。
砥石には、天然砥石と人工砥石があります。
天然砥石は軟らかすぎず硬すぎないものをお選びください。
砥石は比較的減りやすいものがよく、使い減りしにくい砥石は、包丁の刃がつきにくいようです。
砥石は質と目的によって、次の三丁を揃えるのが理想的です。
【荒砥石】切れなくなった刃物や、少し欠けた包丁を研ぐとき【中砥石】よく切れるようにするとき【仕上砥石】最後に仕上げをするとき1・砥石を水につけ、気泡が出なくなるまで、十分に水を含ませておきます。
2・砥石がすべらないように、砥石の下にぬれふきんを敷きます。
そして砥石の手前に3センチくらいの厚みの枕を入れ、手元をやや高くして、表面を傾斜させます。
3・図のb点からa点へむけて、力を加えて包丁を動かします。
4・a点からb点に返るときは、少し力を抜いて研ぎます。
この要領で包丁を往復させます。
あまり力を加えず、普通の圧力で左指三本ぐらいで包丁を押さえて、包丁の先から根元にかけて、徐々に移動させながら動かします。
包丁とともに、押さえている指先も徐々に移動させます。
表側を研いだら、裏側も同じようなやり方で、軽く研ぎます。
上手に研ぐコツは、静かにゆっくり平均に動かすこと。
ピッチング（縦ゆれ）やローリング（横ゆれ）させないようにします。
二百余年の時を超え、継承される技と心。
古墳時代の仁徳天皇陵の築造に始まり、室町時代の鉄砲や日本刀の製造、そして江戸時代に重用された「たばこ包丁」製造など、我が国の至宝とも呼べる「堺打刃物」へと結実しました。
「堺刀司」は文化二年の創業以来、堺の名匠たちが磨き上げた技や製法を現代に継承し、料理を愛する方々に向けた「一生もの」の調理器具をご提供しています。
堺包丁の品質を高めた分業制という優れたシステム堺では伝統的に、鍛冶、刃付け、柄付けと、それぞれの包丁づくりの工程が独立し、各工程の職人たちが切磋琢磨して一本の包丁をつくりあげます。
そうした分業制によって職人たちが技術を高め合い、優れた品質の堺包丁が生み出されました。
伝統の技と技術が生むより高品質な「一生の道具」創業二百余年の「堺刀司」が追求するのは、「料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわり」。
名匠の技と伝統の製法を受け継ぎながらも常に新しい技術を取り入れ、現在はモリデブン鋼やオールステンレス包丁などの新開発も手掛けています。
両面砥石中砥石（小）中砥石（中）仕上砥石荒砥石（中）荒砥石（小）ハンディ砥石関連キーワード：おしゃれ お手入れ 調理小物 調理器具 キッチン用品 キッチン雑貨 堺 さかいとうじ 一流 老舗 LH4746 LH4846関連商品はこちら中砥石 中 縦210×横70×高60mm 107,700円荒砥石 中 縦205×横50×高50mm 206,600円仕上砥石 縦265×横75×高40mm 6007,700円荒砥石 小 縦205×横50×高25mm 202,750円両面砥石 縦205×横50×高25mm 2004,400円ハンディ砥石 シャービー 150mm 1,760円砥石 仕上用 #4000 関孫六 包丁研ぎ 4,580円砥石 超仕上用 #8000 関孫六 包丁研ぎ 5,980円砥石 両面 #1000 #4000 関孫六 包5,580円砥石 中 #1000 関孫六 包丁研ぎ 4,080円砥石 中 #2000 関孫六 包丁研ぎ 4,580円包丁研ぎ マーナ MARNA お魚包丁とぎ 660円
3,850 円
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 サイズ約 幅26.5×奥行7.5×高さ4（cm）内容量1個材質本体：アルミナ質研磨材台木：桧生産国日本製区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●多くのプロに選ばれる老舗「堺刀司」の仕上砥石です。
●包丁は毎日使っているうちに刃先が磨耗して、どんどん切れにくくなっていきます。
●特にプラスチック製のまな板を使用していると、木のまな板を使うよりもさらに包丁の刃先が磨耗しやすく、切れ味もすぐ悪くなります。
●包丁は少なくとも、月に数回研いでください。
研ぐことによって、本来の能力を発揮させることができます。
包丁やハサミの切れ味を復活させる仕上砥石包丁は毎日使っているうちに刃先が磨耗して、どんどん切れにくくなっていきます。
特にプラスチック製のまな板を使用していると、木のまな板を使うよりもさらに包丁の刃先が磨耗しやすく、切れ味もすぐ悪くなります。
包丁は少なくとも、月に数回研いでください。
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仁徳天皇陵の築造工事に用いられた鋤や鍬などの製造に始まり、堺の地で発展を遂げた鍛冶技術。
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文化二年創業の堺刀司では、世紀を超えて人々に愛用される、本物の調理器具だけを作り続けています。
「荒砥石」「中砥石」「仕上砥石」の三丁を揃えるのが理想的包丁を研ぐためには、まず砥石が必要です。
砥石には、天然砥石と人工砥石があります。
天然砥石は軟らかすぎず硬すぎないものをお選びください。
砥石は比較的減りやすいものがよく、使い減りしにくい砥石は、包丁の刃がつきにくいようです。
砥石は質と目的によって、次の三丁を揃えるのが理想的です。
【荒砥石】切れなくなった刃物や、少し欠けた包丁を研ぐとき【中砥石】よく切れるようにするとき【仕上砥石】最後に仕上げをするとき1・砥石を水につけ、気泡が出なくなるまで、十分に水を含ませておきます。
2・砥石がすべらないように、砥石の下にぬれふきんを敷きます。
そして砥石の手前に3センチくらいの厚みの枕を入れ、手元をやや高くして、表面を傾斜させます。
3・図のb点からa点へむけて、力を加えて包丁を動かします。
4・a点からb点に返るときは、少し力を抜いて研ぎます。
この要領で包丁を往復させます。
あまり力を加えず、普通の圧力で左指三本ぐらいで包丁を押さえて、包丁の先から根元にかけて、徐々に移動させながら動かします。
包丁とともに、押さえている指先も徐々に移動させます。
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二百余年の時を超え、継承される技と心。
古墳時代の仁徳天皇陵の築造に始まり、室町時代の鉄砲や日本刀の製造、そして江戸時代に重用された「たばこ包丁」製造など、我が国の至宝とも呼べる「堺打刃物」へと結実しました。
「堺刀司」は文化二年の創業以来、堺の名匠たちが磨き上げた技や製法を現代に継承し、料理を愛する方々に向けた「一生もの」の調理器具をご提供しています。
堺包丁の品質を高めた分業制という優れたシステム堺では伝統的に、鍛冶、刃付け、柄付けと、それぞれの包丁づくりの工程が独立し、各工程の職人たちが切磋琢磨して一本の包丁をつくりあげます。
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伝統の技と技術が生むより高品質な「一生の道具」創業二百余年の「堺刀司」が追求するのは、「料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわり」。
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7,700 円
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 サイズ約 幅32×高さ4（cm）刃渡り：約 18（cm）重量約 110g内容量1丁材質刃身：モリブデンステンレス刃物鋼（ノンスティック加工）柄：ABS樹脂、TPR生産国日本製食器洗い乾燥機使用不可注意事項※魚の骨や固いものを切る時は刃の厚い出刃包丁、凍った冷凍食品には専用のナイフをご使用ください。
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2,380 円
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 サイズ約 幅2.5×奥行2.3×高さ1.4（cm）重量：約26g内容量1個材質刃部：ステンレス刃物鋼ハンドル：ポリプロピレン生産国日本製備考ハンドル：耐熱温度110度食洗機対応区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●切りにくいトマトが薄くキレイに切れるトマトナイフです。
●トマト以外にも野菜や果物、チーズを手早くカット出来ます。
●先端がフォーク状になっているので食材を刺して使えるので、取り分けの際にも便利です。
●野菜やフルーツの調理はもちろん便利で使いやすいにこだわった「フルベジスマイルシリーズ」です。
トマトが薄くキレイに切れる切る時に潰れやすいトマトが皮ごと薄くキレイに切れるトマトナイフです。
先端までついたカーブ刃で食材がつながらずにカット出来ます。
トマト以外にも野菜や果物、チーズのカットにもお使い頂けます。
切りやすい波刃形状ナイフは波刃形状になっているので、柔らかい果肉を潰さずに切ることが出来ます。
薄くキレイに切れたトマトはサンドイッチやサラダにぴったりです。
先端がフォーク状ナイフの先端がフォーク状になっているので、切ったチーズや食材の盛り付けに便利です。
フルベジスマイルシリーズ面倒な下ごしらえをスムーズにこなせる基本道具や、コツなしで簡単に使える便利グッズなど日々の調理とそれにかかわるシーンに役立つツールを集めました。
「フルベジスマイルシリーズ」は野菜やフルーツの調理はもちろん便利で使いやすいにこだわった調理シリーズです。
関連キーワード：野菜 やさい ベジタブル 果物 くだもの フルーツ チーズ カット おつまみ キッチン用品 キッチン雑貨 キッチン小物 おすすめ オススメ 便利 役立つ LH4281関連商品はこちらナイフ 食洗機対応 キッチンバー カッティング1,021円包丁 波型ナイフ ステンレス製 日本製 780円包丁 食洗機対応 燕三条 かぼちゃ包丁 プログ3,716円ペティナイフ 9.5cm 波刃 O.E.C. 2,200円ペティナイフ 関孫六 サヤ付き 貝印 日本製 1,650円ペティナイフ 9.5cm 波刃 O.E.C. 4,400円包丁 フランス風 波型カッター タイガークラウ898円包丁 パン切り包丁 食洗機対応 燕三条 パンナ2,787円パン 包丁 Nyammy ねこのパン切りナイフ1,880円ビタクラフト Vita Craft 包丁 ペテ2,200円果物ナイフ Simple use サヤ付きフル678円ペティナイフ 12cm MACARON 1,580円
1,280 円
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 サイズ刃渡り：約 17（cm）内容量1丁材質刀身：モリブデン鋼柄：ミックス合板（ツバ付）生産国日本製区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●多くのプロに選ばれる堺刀司のMXMシリーズの三徳包丁です。
●刀身にモリブデン鋼を使用しており、サビにも強く、切れ味の持続性の良い包丁です。
●刀身と一体のツバはお掃除も簡単で衛生的に使えます。
デザイン性にも優れ、丈夫で耐久性に優れています。
●柄は力が入れやすく、丈夫なミックス合板を使用。
握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。
初心者にも使いやすく、プロにも選ばれる堺刀司の自信作MXMシリーズの三徳包丁には、刀身にモリブデン鋼を使用しています。
サビに強く、切れ味の持続性の良い包丁です。
刀身と一体のツバは衛生的に使え、アイテムも多く、シェフの方々に人気があります。
※こちらは「三徳包丁」刃渡り17cmの商品ページです。
【機能バロメーター】※同社製品基準切れ味・・・★★☆ 研ぎやすさ・・・★★☆ サビにくさ・・・★★☆自分に合った包丁が選べる豊富なラインナップご家庭でよく使う、三徳包丁、ペティナイフはもちろん、専門店やプロの方にオススメのパン切りやバーリングナイフまで、MXMシリーズは、15種類の「切れ味」を取り揃えております。
創業文化二年。
選びぬかれた伝統の調理器具。
仁徳天皇陵の築造工事に用いられた鋤や鍬などの製造に始まり、堺の地で発展を遂げた鍛冶技術。
その素晴らしい技術はやがて、「食道楽」の大阪を支える料理人たちの創意工夫と結びつき、料理包丁をはじめとする優れた調理器具を生み出しました。
文化二年創業の堺刀司では、世紀を超えて人々に愛用される、本物の調理器具だけを作り続けています。
魚、肉、野菜に切ることができる万能包丁「三徳」という名前は肉も魚も野菜も切れることから。
菜切包丁と牛刀の長所を併せ持つ包丁です。
刃元の形は野菜を切りやすい直線、刃先の形は肉を切りやすいカーブ状、切先は魚や肉を捌きやすいとがった形をしているので、一本でいろんな食材を切ることができます。
サビにも強く、切れ味抜群の刃モリデブン鋼は温度上の影響が出にくいため、病院などでも手術用メスなどに使用されている素材です。
不純物が少なく、刃付き、刃持ち共に良いのが特徴です。
また、お手入れも簡単です。
ツバ刃身と一体のツバは、お掃除が簡単で衛生的です。
しかもデザイン性に優れており丈夫で耐久性にも優れています。
柄柄には力が入れやすく、丈夫であたたかな風合いのミックス合板を使用しています。
握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。
二百余年の時を超え、継承される技と心。
古墳時代の仁徳天皇陵の築造に始まり、室町時代の鉄砲や日本刀の製造、そして江戸時代に重用された「たばこ包丁」製造など、我が国の至宝とも呼べる「堺打刃物」へと結実しました。
「堺刀司」は文化二年の創業以来、堺の名匠たちが磨き上げた技や製法を現代に継承し、料理を愛する方々に向けた「一生もの」の調理器具をご提供しています。
堺包丁の品質を高めた分業制という優れたシステム堺では伝統的に、鍛冶、刃付け、柄付けと、それぞれの包丁づくりの工程が独立し、各工程の職人たちが切磋琢磨して一本の包丁をつくりあげます。
そうした分業制によって職人たちが技術を高め合い、優れた品質の堺包丁が生み出されました。
伝統の技と技術が生むより高品質な「一生の道具」創業二百余年の「堺刀司」が追求するのは、「料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわり」。
名匠の技と伝統の製法を受け継ぎながらも常に新しい技術を取り入れ、現在はモリデブン鋼やオールステンレス包丁などの新開発も手掛けています。
鍛え抜かれた職人技。
世界に誇る鍛冶の技術長い歴史を持つ堺の鍛冶技術は、代々に渡って、当地の職人たちに継承されてきました。
わずかな温度の差を自らの目で見極め、頃合いを逃さずに鋼を打つその技術は、ここ堺の地で数百年に渡って受け継がれてきた伝統の技。
「他の産地とは念の入れ方が違う」と職人たちが胸を張るその鍛冶技術によって、料理のプロから家庭の主婦にまで広く愛される、「堺刀司」の包丁が生み出されるのです。
刃物の本場「堺」で培われ、守り抜かれてきた匠の技熱のかけ方から泥塗り、焼き入れ、鍛冶の力加減にいたるまで、 堺の鍛冶工場で師から弟子へと受け継がれてきた伝統の鍛冶技術。
火と鋼の伝統の技が織りなす、芸術作品ともいうべき「堺刀司」の和包丁は、すべて鍛冶職人の手仕事によってつくられています。
名匠と呼ばれる鍛冶職人が丹誠を込めて仕上げた一丁「堺刀司」の包丁を手掛けるのは、伝統工芸士に認定される名匠をはじめとする、熟練の鍛冶職人たち。
彼らは10度の温度差による色の違いをその目で見極め、まるで鋼や炎と会話するかのように、目の前の一丁を丹誠込めて仕上げていきます。
多くのプロに愛される堺刀司の調理器具料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわりを、堺刀司は追求します。
プロに愛される使い心地の堺刀司の包丁は数多くの料理のプロにご愛用いただいています。
刃渡り 170mm刃渡り 145mm関連キーワード：シェフナイフ 万能包丁 文化包丁 万能ナイフ 家庭用 業務用 プロ用 プロ仕様 飲食店 キッチン用品 キッチン雑貨 キッチン小物 キッチン用品 調理小物 調理用品 調理道具 調理器具 台所用品 おすすめ オススメ 便利 役立つ LH4745 LH4746
20,900 円
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 サイズ刃渡り：約 14.5（cm）内容量1丁材質刀身：モリブデン鋼柄：ミックス合板（ツバ付）生産国日本製区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●多くのプロに選ばれる堺刀司のMXMシリーズの三徳包丁です。
●刀身にモリブデン鋼を使用しており、サビにも強く、切れ味の持続性の良い包丁です。
●刀身と一体のツバはお掃除も簡単で衛生的に使えます。
デザイン性にも優れ、丈夫で耐久性に優れています。
●柄は力が入れやすく、丈夫なミックス合板を使用。
握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。
初心者にも使いやすく、プロにも選ばれる堺刀司の自信作MXMシリーズの三徳包丁には、刀身にモリブデン鋼を使用しています。
サビに強く、切れ味の持続性の良い包丁です。
刀身と一体のツバは衛生的に使え、アイテムも多く、シェフの方々に人気があります。
※こちらは「三徳包丁」刃渡り14.5cmの商品ページです。
【機能バロメーター】※同社製品基準切れ味・・・★★☆ 研ぎやすさ・・・★★☆ サビにくさ・・・★★☆自分に合った包丁が選べる豊富なラインナップご家庭でよく使う、三徳包丁、ペティナイフはもちろん、専門店やプロの方にオススメのパン切りやバーリングナイフまで、MXMシリーズは、15種類の「切れ味」を取り揃えております。
創業文化二年。
選びぬかれた伝統の調理器具。
仁徳天皇陵の築造工事に用いられた鋤や鍬などの製造に始まり、堺の地で発展を遂げた鍛冶技術。
その素晴らしい技術はやがて、「食道楽」の大阪を支える料理人たちの創意工夫と結びつき、料理包丁をはじめとする優れた調理器具を生み出しました。
文化二年創業の堺刀司では、世紀を超えて人々に愛用される、本物の調理器具だけを作り続けています。
魚、肉、野菜に切ることができる万能包丁「三徳」という名前は肉も魚も野菜も切れることから。
菜切包丁と牛刀の長所を併せ持つ包丁です。
刃元の形は野菜を切りやすい直線、刃先の形は肉を切りやすいカーブ状、切先は魚や肉を捌きやすいとがった形をしているので、一本でいろんな食材を切ることができます。
サビにも強く、切れ味抜群の刃モリデブン鋼は温度上の影響が出にくいため、病院などでも手術用メスなどに使用されている素材です。
不純物が少なく、刃付き、刃持ち共に良いのが特徴です。
また、お手入れも簡単です。
ツバ刃身と一体のツバは、お掃除が簡単で衛生的です。
しかもデザイン性に優れており丈夫で耐久性にも優れています。
柄柄には力が入れやすく、丈夫であたたかな風合いのミックス合板を使用しています。
握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。
二百余年の時を超え、継承される技と心。
古墳時代の仁徳天皇陵の築造に始まり、室町時代の鉄砲や日本刀の製造、そして江戸時代に重用された「たばこ包丁」製造など、我が国の至宝とも呼べる「堺打刃物」へと結実しました。
「堺刀司」は文化二年の創業以来、堺の名匠たちが磨き上げた技や製法を現代に継承し、料理を愛する方々に向けた「一生もの」の調理器具をご提供しています。
堺包丁の品質を高めた分業制という優れたシステム堺では伝統的に、鍛冶、刃付け、柄付けと、それぞれの包丁づくりの工程が独立し、各工程の職人たちが切磋琢磨して一本の包丁をつくりあげます。
そうした分業制によって職人たちが技術を高め合い、優れた品質の堺包丁が生み出されました。
伝統の技と技術が生むより高品質な「一生の道具」創業二百余年の「堺刀司」が追求するのは、「料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわり」。
名匠の技と伝統の製法を受け継ぎながらも常に新しい技術を取り入れ、現在はモリデブン鋼やオールステンレス包丁などの新開発も手掛けています。
鍛え抜かれた職人技。
世界に誇る鍛冶の技術長い歴史を持つ堺の鍛冶技術は、代々に渡って、当地の職人たちに継承されてきました。
わずかな温度の差を自らの目で見極め、頃合いを逃さずに鋼を打つその技術は、ここ堺の地で数百年に渡って受け継がれてきた伝統の技。
「他の産地とは念の入れ方が違う」と職人たちが胸を張るその鍛冶技術によって、料理のプロから家庭の主婦にまで広く愛される、「堺刀司」の包丁が生み出されるのです。
刃物の本場「堺」で培われ、守り抜かれてきた匠の技熱のかけ方から泥塗り、焼き入れ、鍛冶の力加減にいたるまで、 堺の鍛冶工場で師から弟子へと受け継がれてきた伝統の鍛冶技術。
火と鋼の伝統の技が織りなす、芸術作品ともいうべき「堺刀司」の和包丁は、すべて鍛冶職人の手仕事によってつくられています。
名匠と呼ばれる鍛冶職人が丹誠を込めて仕上げた一丁「堺刀司」の包丁を手掛けるのは、伝統工芸士に認定される名匠をはじめとする、熟練の鍛冶職人たち。
彼らは10度の温度差による色の違いをその目で見極め、まるで鋼や炎と会話するかのように、目の前の一丁を丹誠込めて仕上げていきます。
多くのプロに愛される堺刀司の調理器具料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわりを、堺刀司は追求します。
プロに愛される使い心地の堺刀司の包丁は数多くの料理のプロにご愛用いただいています。
刃渡り 170mm刃渡り 145mm関連キーワード：シェフナイフ 万能包丁 文化包丁 万能ナイフ 家庭用 業務用 プロ用 プロ仕様 飲食店 キッチン用品 キッチン雑貨 キッチン小物 キッチン用品 調理小物 調理用品 調理道具 調理器具 台所用品 おすすめ オススメ 便利 役立つ LH4745 LH4746
20,680 円
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 サイズ約 幅24.5×高さ2.8（cm）刃渡り：約 13.5（cm）※天然木を使用しているため、ハンドル部分の長さ（全長）が最大1cm程度前後する場合がございます。
重量約 72g内容量1丁材質刃身：モリブデンステンレス刃物鋼柄：天然木生産国日本製食器洗い乾燥機使用不可注意事項※魚の骨や固いものを切る時は刃の厚い出刃包丁、凍った冷凍食品には専用のナイフをご使用ください。
※サビ防止のため、塩分の多い食品などを調理する際はご注意ください。
※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見るペティナイフ 13.5cm バイアキッチン ナチュラルブラック 日本製おすすめポイント※商品ページ内にはサイズ違いの画像を使用しています天然木の柄と黒い刃がモダンな包丁ナチュラルイメージをモチーフとしてデザインされた包丁です。
ペティナイフはちょっとした軽食を作る際や果物の皮むきなどに最適です。
刃物の町・岐阜県関市で作られており、切れ味も抜群です。
切れ味も素晴らしいマットな黒い刃黒いマットな刃はモリブデンステンレス鋼を使用しています。
研ぎ直しに優れており、さらに熟練工による独自の刃付加工が施されています。
一般的な包丁とは違う冴えた切れ味を体感することが出来ます。
「VIA KITCHEN」の文字入りです。
商品詳細700余年の伝統を受け継いでいる刃物のまち、岐阜県関市で作られました。
大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。
シリーズ紹介三徳包丁ペティナイフあわせて買いたいシャープナー砥石関連キーワード：料理包丁 小型ナイフ 小型包丁 コンパクトナイフ フルーツ包丁 皮むき包丁 皮剥き包丁 木柄 木製ハンドル コンパクトサイズ ミニサイズ 文化包丁 万能包丁 万能庖丁 キッチン用品 台所用品 調理道具 調理器具 調理用品 モリブデンステンレス刃物鋼 天然木 人気 切れ味 握りやすい 軽い 軽量 疲れにくい お洒落 おしゃれ オシャレ おすすめ オススメ 家庭用 プレゼント ギフト 贈り物 御祝い お祝い 結婚祝い LH5157関連商品はこちらペティナイフ 13.5cm バイアキッチン ブ1,780円包丁 ペティナイフ 刃渡り13.5cm 木柄 2,580円ペティナイフ 13cm NiNJA cool 8,800円ペティナイフ 13cm チタンコーティング 濃2,080円ペティナイフ 包丁 刃渡り125mm Jet 1,780円ビタクラフト Vita Craft 包丁 ペテ2,200円ペティナイフ 13.5cm POM本通し ステ2,280円ペティナイフ 14.5cm 濃州正宗 日本製 2,480円ペティナイフ 刃渡り135mm 濃州正宗作 粉22,800円ペティナイフ 13cm セラミック 堺刀司 日9,350円ペティナイフ 13cm チタンコーティング 濃1,980円ペティナイフ ファブールライフ ステンレス製 798円
2,680 円
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 サイズ約 幅31×高さ4.8（cm）刃渡り：約 17（cm）重量約 110g内容量1丁材質刃身：モリブデンステンレス刃物鋼（ノンスティック加工）柄：ABS樹脂、TPR生産国日本製食器洗い乾燥機使用不可注意事項※魚の骨や固いものを切る時は刃の厚い出刃包丁、凍った冷凍食品には専用のナイフをご使用ください。
※サビ防止のため、塩分の多い食品などを調理する際はご注意ください。
区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る三徳包丁 17cm バイアキッチンブラック モリブデンステンレス 日本製オールブラックで無駄のないフォルムが格好良い、アールデコ調をイメージした包丁です。
機能性だけではなく、デザイン性の高さも魅力の一つ。
真っ黒で男前な包丁なので、男性にもオススメです。
700余年の伝統を受け継いでいる刃物のまち、岐阜県関市で作られました。
大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。
あわせて買いたいシャープナー砥石関連キーワード：万能庖丁 マルチ オールマイティ 高品質 モリブデンステンレス刃物鋼 三徳 プレゼント おすすめ 人気 切れ味 握りやすい 軽い 軽量 疲れにくい ラバーハンドル キッチン用品 台所用品 調理道具 調理器具 調理用品 お洒落 おしゃれ オシャレ シンプル オススメ 家庭用 ギフト 贈り物 御祝い お祝い 母の日 父の日 結婚祝い お肉 魚 野菜 関市 刃物 LH5157よく一緒に購入されている商品ランチプレート フェイスランチ皿 お子様ランチ1,580円バケツ 折りたたみ 7L 折りたためるつけ置き2,280円魚焼きトレー グリル専用 マーブル加工 グリル998円丸いまな板 小 食洗機対応 耐熱エラストマー 2,530円関連商品はこちら三徳包丁 17.5cm バイアキッチン ナチュ2,980円包丁 三徳包丁 刃渡り17cm 木柄 日本製 3,480円三徳包丁 刃渡り17cm MAC マック オリ6,600円三徳包丁 刃渡り165mm Jet Black2,180円三徳包丁 刃渡り14cm MAC マック オリ5,500円小三徳包丁 刃渡り15cm MAC マック オ6,050円包丁 三徳 刃渡り 170mm 業務用 MXM20,900円三徳包丁 17.5cm 濃州正宗 日本製 洋包2,880円三徳包丁 18cm NiNJA cool ki9,350円三徳包丁 17cm mere pere シロク2,280円三徳包丁 19.5cm O.E.C. 脇雅世 5,500円三徳包丁 16.5cm 毘雄 ダマスカス67層6,980円
2,080 円
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 サイズ約 幅22×奥行3.7×高さ1.2（cm）内容量1本材質刀身：ステンレス刃物鋼柄部：ポリプロピレン生産国日本製耐熱温度80度食器洗い乾燥機使用不可対象年齢3歳以上区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●安全に調理の練習ができる子ども用包丁です。
●3歳のお子様からはじめられ、初めてのお手伝いや食育のきっかけにオススメです。
●大人気ディズニーキャラクターズのトイ・ストーリーのデザインです。
●刃先と刃元が丸く安全なギザ刃設計で安心してお使い頂けます。
●茹でた野菜やフルーツなど柔らかくて切りやすい食材に向いています。
●ハンドルは抗菌仕様で清潔です。
●お子様が握りやすいふっくらとした丸みのある形状です。
●同シリーズの安全包丁とミニまな板をお揃いにして使用したり、プレゼントにもオススメです。
おすすめポイント初めてでも安心・安全な日本製の子ども用包丁3歳からはじめる日本製の子ども用の練習包丁です。
大人が使う包丁と違い、お子様が安全に調理の練習ができることを目的に開発しています。
刃を軽く触れただけでは切れない安全設計の包丁で、お子様でも安心してお使い頂けます。
ディズニーキャラクターで大人気のトイ・ストーリーのデザインです。
ハンドルは抗菌仕様で清潔です。
お子様の初めてのお手伝いや食育のきっかけなどコミュニケーションにピッタリなキッチン雑貨です。
トイ・ストーリーのデザインディズニーキャラクターで大人気の、トイ・ストーリーのデザインです。
お食事の際は大好きなキャラクターと一緒に料理のお手伝いができ、毎日楽しく過ごせます。
安全性に優れたギザ刃設計手で軽く触っただけでは切れない安全なギザ刃設計の包丁なので、お子様でも安心してお使い頂けます。
茹でた野菜やフルーツなど柔らかくて切りやすい食材に向いています。
※安全性を重視した包丁のため、食材により切れないものがございます。
商品詳細刃先と刃元が丸い設計刃先とハンドル付近の刃元の角が丸くなっています。
万が一、落としてしまった場合でも通常の包丁より安全な構造です。
丸みがあり握りやすい抗菌ハンドルハンドルは抗菌仕様です。
ふっくらとした丸みがあり、お子様用に握りやすくなっています。
お揃いで使える安全包丁とミニまな板同シリーズの安全包丁とミニまな板をお揃いにして使用したり、プレゼントにもオススメです。
ミニまな板の柄は裏表でデザインが異なります。
テーブルでフルーツやパンを切るのにちょうど良いサイズで、そのままトレーとしても使えてとても便利です。
※ミニまな板は別売りです。
シリーズ紹介安全包丁まな板関連キーワード：Disney トイストーリー といすとーりー キッズ 男の子 ボーイ ボーイズ 女の子 ガール ガールズ かわいい 可愛い かっこいい カッコイイ ディズニーピクサー アニメ 食育 はじめてのこども安全包丁 はじめての包丁 初めての包丁 握りやすい 持ちやすい こども向け 子供向け 子ども向け お手伝い 初めて 練習 自宅用 クッキング 料理教室 子供用調理用品 子供用キッチンツール キッチン用品 キッチンアイテム キッチンツール ステンレス 調理器具 調理道具 LH6334関連商品はこちら包丁 子ども用 こども安全包丁 カーズ 1,408円包丁 子ども用 こども安全包丁 プリンセス 1,408円包丁 子ども用 こども安全包丁 プーさん 1,408円包丁 子ども用 こども安全包丁 アナと雪の女王1,408円包丁 子供用 サヤ付き 子ども用安全包丁 SN1,180円包丁 子供用 サヤ付き 子ども用安全包丁 すみ1,180円包丁 子供用 サヤ付き 子ども用安全包丁 ハロ1,180円包丁 こども 刃渡り13cm こども包丁 CA1,680円包丁 こども 刃渡り11.5cm ちいさいこど1,380円包丁 子ども用 こども安全包丁 はらぺこあおむ1,408円子供包丁 LUNCH☆TIME 幼児包丁 1,650円包丁 子供用 サヤ付き 子ども用安全包丁 おさ1,080円
1,408 円
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 サイズ刃渡り：約 30（cm）内容量1丁材質刀身：モリブデン鋼柄：ミックス合板（ツバ付）生産国日本製区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●多くのプロに選ばれる堺刀司のMXMシリーズのパン切り包丁です。
●刀身にモリブデン鋼を使用しており、サビにも強く、切れ味の持続性の良い包丁です。
●柄は力が入れやすく、丈夫なミックス合板を使用。
握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。
初心者にも使いやすく、プロにも選ばれる堺刀司の自信作MXMシリーズのパン切り包丁には、刀身にモリブデン鋼を使用しています。
サビに強く、切れ味の持続性の良い包丁で、アイテム数も多く、シェフの方々に人気があります。
※こちらは「パン切り包丁」刃渡り30cmの商品ページです。
【機能バロメーター】※同社製品基準切れ味・・・★★☆ 研ぎやすさ・・・★★☆ サビにくさ・・・★★☆自分に合った包丁が選べる豊富なラインナップご家庭でよく使う、三徳包丁、ペティナイフはもちろん、専門店やプロの方にオススメのパン切りやバーリングナイフまで、MXMシリーズは、15種類の「切れ味」を取り揃えております。
創業文化二年。
選びぬかれた伝統の調理器具。
仁徳天皇陵の築造工事に用いられた鋤や鍬などの製造に始まり、堺の地で発展を遂げた鍛冶技術。
その素晴らしい技術はやがて、「食道楽」の大阪を支える料理人たちの創意工夫と結びつき、料理包丁をはじめとする優れた調理器具を生み出しました。
文化二年創業の堺刀司では、世紀を超えて人々に愛用される、本物の調理器具だけを作り続けています。
パンがきれいに切れるパン切り包丁焼きたてのパンや柔らかいパンもつぶさず、切りやすいパン切り包丁。
細長く、刃が薄く、ぎざぎざになっているのが特徴です。
この形状がパンにかかる力を分散し、摩擦を少なくするため、パンをきれいに切ることができます。
サビにも強く、切れ味抜群の刃モリデブン鋼は温度上の影響が出にくいため、病院などでも手術用メスなどに使用されている素材です。
不純物が少なく、刃付き、刃持ち共に良いのが特徴です。
また、お手入れも簡単です。
柄柄には力が入れやすく、丈夫であたたかな風合いのミックス合板を使用しています。
握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。
二百余年の時を超え、継承される技と心。
古墳時代の仁徳天皇陵の築造に始まり、室町時代の鉄砲や日本刀の製造、そして江戸時代に重用された「たばこ包丁」製造など、我が国の至宝とも呼べる「堺打刃物」へと結実しました。
「堺刀司」は文化二年の創業以来、堺の名匠たちが磨き上げた技や製法を現代に継承し、料理を愛する方々に向けた「一生もの」の調理器具をご提供しています。
堺包丁の品質を高めた分業制という優れたシステム堺では伝統的に、鍛冶、刃付け、柄付けと、それぞれの包丁づくりの工程が独立し、各工程の職人たちが切磋琢磨して一本の包丁をつくりあげます。
そうした分業制によって職人たちが技術を高め合い、優れた品質の堺包丁が生み出されました。
伝統の技と技術が生むより高品質な「一生の道具」創業二百余年の「堺刀司」が追求するのは、「料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわり」。
名匠の技と伝統の製法を受け継ぎながらも常に新しい技術を取り入れ、現在はモリデブン鋼やオールステンレス包丁などの新開発も手掛けています。
鍛え抜かれた職人技。
世界に誇る鍛冶の技術長い歴史を持つ堺の鍛冶技術は、代々に渡って、当地の職人たちに継承されてきました。
わずかな温度の差を自らの目で見極め、頃合いを逃さずに鋼を打つその技術は、ここ堺の地で数百年に渡って受け継がれてきた伝統の技。
「他の産地とは念の入れ方が違う」と職人たちが胸を張るその鍛冶技術によって、料理のプロから家庭の主婦にまで広く愛される、「堺刀司」の包丁が生み出されるのです。
刃物の本場「堺」で培われ、守り抜かれてきた匠の技熱のかけ方から泥塗り、焼き入れ、鍛冶の力加減にいたるまで、 堺の鍛冶工場で師から弟子へと受け継がれてきた伝統の鍛冶技術。
火と鋼の伝統の技が織りなす、芸術作品ともいうべき「堺刀司」の和包丁は、すべて鍛冶職人の手仕事によってつくられています。
名匠と呼ばれる鍛冶職人が丹誠を込めて仕上げた一丁「堺刀司」の包丁を手掛けるのは、伝統工芸士に認定される名匠をはじめとする、熟練の鍛冶職人たち。
彼らは10度の温度差による色の違いをその目で見極め、まるで鋼や炎と会話するかのように、目の前の一丁を丹誠込めて仕上げていきます。
多くのプロに愛される堺刀司の調理器具料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわりを、堺刀司は追求します。
プロに愛される使い心地の堺刀司の包丁は数多くの料理のプロにご愛用いただいています。
刃渡り 300mm刃渡り 330mm刃渡り 360mm関連キーワード：パン切包丁 パン切り庖丁 パン庖丁 パンカット パン切る包丁 パン切るナイフ シェフナイフ 万能包丁 万能ナイフ 家庭用 業務用 プロ用 プロ仕様 飲食店 キッチン用品 キッチン雑貨 キッチン小物 キッチン用品 調理小物 調理用品 調理道具 調理器具 台所用品 おすすめ オススメ 便利 役立つ LH4745 LH4746
16,500 円
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 サイズ約 幅17.7×奥行4.2×高さ5.4（cm）重量約 89g内容量1個材質本体：ABS樹脂（耐熱温度80度）滑り止め：熱可塑性エラストマー砥石：ダイヤモンド、ファインセラミックス生産国日本製区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●ダイヤモンド砥石で研いで、セラミック砥石で仕上げることができるシャープナーです。
●引くだけの簡単操作です。
●上下2か所の滑り止めつきなのでしっかり安定します。
●しっかり握れるハンドル形状なので使いやすいです。
●安心の日本製です。
おすすめポイントダイヤモンドで研いでセラミックで仕上げダイヤモンドで砥いで、セラミックで仕上げが出来るシャープナーです。
包丁の切れ味が復活します。
ステンレス包丁・鋼包丁はもちろん、セラミック包丁の手入れができます。
※セラミック包丁はダイヤモンド砥石のみ使用してください。
手前に引くだけの簡単操作ガイドに入れてまっすぐ引くだけの簡単操作なので、初心者さんでも安心してお使いいただけます。
よく切れる包丁があれば、トマトやサンドウィッチなど切れ味が悪いと刃が入りにくい食材でもサクサク切れて、毎日の料理がもっと楽しくなります。
商品詳細2ヶ所に滑り止めが付いた安心設計前後2か所に滑り止めが付いているので、安心してお使いいただくことができます。
ハンドル形状の握りやすい持ち手握りやすいハンドル形状なのでしっかりと持ちやすく、使いやすいシャープナーです。
手軽に使えるので、毎日のキッチンに欠かせないアイテムにです。
シリーズ紹介ダイヤモンドシャープナーダイヤモンド+セラミックシャープナーマジカルシャープナー関連キーワード：研ぎ 研ぐ 包丁砥石 包丁砥ぎ ナイフシャープナー 包丁磨き 包丁用 お手入れ メンテナンス 家庭用 キッチン用 便利グッズ キッチン用品 キッチン雑貨 キッチン小物 キッチングッズ 台所用品 おすすめ オススメ 役立つ 便利 簡単 安心 安全 小型 調理器具 プレゼント ギフト 贈り物 お祝い LH5521関連商品はこちらシャープナー 包丁研ぎ 日本製 マミー ダイヤ998円シャープナー 包丁研ぎ 日本製 マミー マジカ998円包丁研ぎ ダイヤモンドシャープナー 日本製 1,680円包丁研ぎ セラミックシャープナー スティックタ1,380円包丁研ぎ 越匠 ダブルシャープナー 日本製 4,180円包丁研ぎ ダイヤモンドシャープナー 包丁 シャ1,280円セラミック包丁用 刃付け セラミカット 898円包丁研ぎ ダイヤモンドシャープナー 荒砥ぎ・仕1,580円シャープナー コンパクト電動シャープナー 包丁3,280円包丁研ぎ ダイヤモンドシャープナー スティック1,880円包丁研ぎ 龍宝丸 パン切り包丁対応 ダイヤモン1,380円包丁研ぎ Nyammy ねこの包丁研ぎ 包丁 1,280円
1,280 円
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 サイズ約 幅23.5×奥行3.5×高さ1.7（cm）刃渡り 約13cm重量約 65g内容量1本材質刀身：モリブデンステンレス刃物鋼柄：ポリプロピレン生産国日本製備考使用後は汚れを洗い落とし、乾いた布で水気を取り除く必要があります区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す包丁 こども 刃渡り13cm こども包丁 CARROT 安全ガード付き 日本製おすすめポイント野菜モチーフの子供用包丁 刃渡り13cmにんじんをモチーフにした子供用包丁です。
柄がにんじんのような先細りのデザインになっており、可愛さと握りやすさを両立させています。
料理のお手伝いに慣れてきた頃に刃物屋さんの本格的な包丁で切れ味もなめらかです。
肉も魚もしっかり切れるので包丁の扱いに慣れてきたり、簡単な料理を作れるようになった頃におすすめの1本です。
※お子様がご使用の際はかならず保護者の方がお見守りくださいこども包丁シリーズ刃物のまち、岐阜県関市から作られた切れ味、美しさ、品質に優れた本格的な子供用包丁のシリーズです。
長さが2種類あるのでお子様の成長に合わせてお選び頂いたり、兄弟姉妹・お友達間のお揃いでの使用にも◎大切なお客様へお届けするために最後まで人の手によって検品・仕上げを行っています大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。
商品詳細もしもの時にも安心な丸みを帯びた形状切っ先やあごの部分の角をなくして丸みのある形状に仕上げています。
また刃先は色が着いていないので、どこが切れる部分なのかが視覚的にわかります。
衛生的な樹脂ハンドル柄は水に強く、お手入れも簡単な樹脂製です。
小さなお子様でも小指まで握りやすい、先が細い形状です。
大人の手でもフィットし小回りが利くので、大人の方のサブ包丁としてもお使いいただけます。
シリーズ紹介ちいさいこども包丁こども包丁関連キーワード：キッズサイズ 子供サイズ キッズ かわいい 可愛い カワイイ キュート 食育 子供包丁 はじめてのこども安全包丁 はじめての包丁 初めての包丁 こども安全包丁 お手伝い ファースト包丁 握りやすい 持ちやすい 安全ガード こども向け 子供向け 子ども向け クッキング 料理教室 調理実習 子供用調理用品 子供用キッチンツール キッチン用品 キッチンアイテム キッチンツール 調理器具 調理道具 子供用調理器具 にんじん グリーン オレンジ LH7047よく一緒に購入されている商品包丁 こども 刃渡り11.5cm ちいさいこど1,380円子供包丁 プラスチック製 安全包丁 ハローキテ898円測れるまな板 M 30.3×21.4cm 食洗848円関連商品はこちら包丁 こども 刃渡り11.5cm ちいさいこど1,380円包丁 子ども用 こども安全包丁 トイ・ストーリ1,408円包丁 子ども用 こども安全包丁 カーズ 1,408円包丁 子ども用 こども安全包丁 プリンセス 1,408円包丁 子ども用 こども安全包丁 アナと雪の女王1,408円包丁 子ども用 こども安全包丁 プーさん 1,408円子供包丁 LUNCH☆TIME 幼児包丁 2,090円子供包丁 LUNCH☆TIME 子ども包丁 12,430円子ども用包丁 カバー付き 台所育児 4,020円包丁 子供用 サヤ付き 子ども用安全包丁 SN1,180円包丁 子供用 サヤ付き 子ども用安全包丁 ハロ1,180円包丁 刃渡り約13cm リブ付き 子供向け調理2,430円
2,130 円
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 サイズ約 幅20.2×奥行3.6×高さ1.6（cm）刃渡り：約 9.5（cm）内容量1本材質刃部：ステンレス鋼ハンドル・サヤ：ポリプロピレン生産国中国製備考ポリプロピレン：耐熱温度100度※食器洗い乾燥機使用不可区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●小ぶりの刃でお子様にも扱いやすい子ども用包丁です。
●収納に便利でレジャーにも携帯しやすいサヤ付きです。
●刃先とあごが丸い安全設計です。
●ギザギザ刃加工で触れただけでは切れにくく安全です。
●W指かかり形状で握りがずれず安全です。
●ハンドルには凹形状のすべり止め付きです。
小ぶりの刃でお子様にも扱いやすい安全なギザギザ波刃加工のお子様にも扱いやすい子ども用包丁です。
W指かかり形状なので握りがズレにくいです。
お料理のお手伝いなどに活躍します。
サヤ付きで安心・安全収納に便利で安心・安全なサヤ付きです。
レジャーにも携帯しやすいです。
ケガをしにくい安全設計の刃ギザギザ刃加工で触れただけでは手を切りにくいです。
刃先とあごは丸くなっているのでケガをしにくい安全設計です。
ハンドルにすべり止め付きすみっコぐらしの可愛いハンドルの端には、すべり止めの溝があるので力をかけやすくなっています。
また、ハンドルのくびれに指が引っかかり、すっぽ抜けを防ぐ工夫も施されています。
関連キーワード：子供用調理器具 キッズキッチンナイフ 子ども 子供 こども ナイフ ほうちょう 安心設計 キッチンツール 調理道具 キッチンナイフ キッチン用品 お手伝い用 おてつだい 練習用 お料理 ギフト プレゼント 贈り物 お誕生日 クリスマス お祝い 入園祝い 入学祝い 進学祝い 卒園祝い 調理実習 料理教室 小学校 保育園 幼稚園 こども園 幼稚園児 保育園児 低学年 クッキングスタジオ おすすめ オススメ 便利 役立つ 女の子 女子 女 男の子 男 男子 ガール ボーイ 可愛い かわいい カワイイ すみっコぐらしグッズ すみっコグッズ sumikkodurashi san-x サンエックス キャラグッズ キャラよく一緒に購入されている商品お弁当カップ おかずカップ すみっコぐらし キ288円まな板シート すみっコぐらし シートまな板 418円タライ 45L 万能容器 1,280円お弁当カップ おかずケース どうぶつ 8号 148円関連商品はこちら包丁 子供用 サヤ付き 子ども用安全包丁 SN1,180円包丁 子供用 サヤ付き 子ども用安全包丁 ハロ1,180円包丁 子供用 すみっコぐらし 22 刃渡り113,460円包丁 子供用 サヤ付き 子ども用安全包丁 おさ1,080円包丁 子ども用 こども安全包丁 トイ・ストーリ1,408円包丁 子ども用 こども安全包丁 カーズ 1,408円包丁 子ども用 こども安全包丁 アナと雪の女王1,408円包丁 子ども用 こども安全包丁 プーさん 1,408円包丁 子ども用 こども安全包丁 プリンセス 1,408円子供包丁 プラスチック製 安全包丁 ドラえもん1,180円包丁 子ども用 こども安全包丁 はらぺこあおむ1,408円子供包丁 LUNCH☆TIME 幼児包丁 2,090円
1,180 円
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 サイズ約 幅20.2×奥行3.6×高さ1.6（cm）刃渡り：約 9.5（cm）内容量1本材質刃部：ステンレス鋼ハンドル・サヤ：ポリプロピレン生産国中国製備考ポリプロピレン：耐熱温度100度※食器洗い乾燥機使用不可区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●小ぶりの刃でお子様にも扱いやすい子ども用包丁です。
●収納に便利でレジャーにも携帯しやすいサヤ付きです。
●刃先とあごが丸い安全設計です。
●ギザギザ刃加工で触れただけでは切れにくく安全です。
●W指かかり形状で握りがずれず安全です。
●ハンドルには凹形状のすべり止め付きです。
小ぶりの刃でお子様にも扱いやすい安全なギザギザ波刃加工のお子様にも扱いやすい子ども用包丁です。
W指かかり形状なので握りがズレにくいです。
お料理のお手伝いなどに活躍します。
サヤ付きで安心・安全収納に便利で安心・安全なサヤ付きです。
レジャーにも携帯しやすいです。
ケガをしにくい安全設計の刃ギザギザ刃加工で触れただけでは手を切りにくいです。
刃先とあごは丸くなっているのでケガをしにくい安全設計です。
ハンドルにすべり止め付きスヌーピーの可愛いハンドルの端には、すべり止めの溝があるので力をかけやすくなっています。
また、ハンドルのくびれに指が引っかかり、すっぽ抜けを防ぐ工夫も施されています。
関連キーワード：子供用調理器具 キッズキッチンナイフ 子ども 子供 こども ナイフ ほうちょう 安心設計 キッチンツール 調理道具 キッチンナイフ キッチン用品 お手伝い用 おてつだい 練習用 お料理 ギフト プレゼント 贈り物 お誕生日 クリスマス お祝い 入園祝い 入学祝い 進学祝い 卒園祝い 調理実習 料理教室 小学校 保育園 幼稚園 こども園 幼稚園児 保育園児 低学年 クッキングスタジオ おすすめ オススメ 便利 役立つ 女の子 女子 女 男の子 男 男子 ガール ボーイ 可愛い かわいい カワイイ キャラグッズ キャラ ピーナッツ スヌーピーグッズ LH2232よく一緒に購入されている商品コップ 300ml プラカップ スヌーピー ピ605円スプーン 18cm スヌーピー PEANUTS658円保存容器 800ml フレッシュロック 角型 2,079円歯ブラシ 子供 小学生用 6-12才 8本セッ1,180円関連商品はこちら包丁 子供用 サヤ付き 子ども用安全包丁 すみ1,180円包丁 子供用 サヤ付き 子ども用安全包丁 ハロ1,180円包丁 子供用 サヤ付き 子ども用安全包丁 おさ1,080円包丁 子ども用 こども安全包丁 トイ・ストーリ1,408円包丁 子ども用 こども安全包丁 カーズ 1,408円包丁 子ども用 こども安全包丁 アナと雪の女王1,408円包丁 子ども用 こども安全包丁 プーさん 1,408円包丁 子ども用 こども安全包丁 プリンセス 1,408円子供包丁 プラスチック製 安全包丁 ドラえもん1,180円包丁 子ども用 こども安全包丁 はらぺこあおむ1,408円子供包丁 LUNCH☆TIME 幼児包丁 2,090円子供包丁 LUNCH☆TIME 子ども包丁 12,430円
1,180 円
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 サイズ約 幅22×奥行3.5×高さ1.5（cm）刃渡り 約11.5cm重量約 55g内容量1本材質刀身：モリブデンステンレス刃物鋼柄：ポリプロピレン生産国日本製備考使用後は汚れを洗い落とし、乾いた布で水気を取り除く必要があります区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す包丁 こども 刃渡り11.5cm ちいさいこども包丁 PEA 安全ガード付き 日本製おすすめポイント野菜モチーフの子供用包丁 刃渡り11.5cmえんどう豆をモチーフにした子供用包丁です。
柄がえんどう豆のさやのようなデザインになっており、可愛さと握りやすさを両立させています。
料理のお手伝いに慣れてきた頃に刃物屋さんの本格的な包丁で切れ味もなめらかです。
肉も魚もしっかり切れるので包丁の扱いに慣れてきたり、簡単な料理を作れるようになった頃におすすめの1本です。
※お子様がご使用の際はかならず保護者の方がお見守りください刃に指が当たらない安全ガード固いものを切ったときなどに指が奥に滑って刃のあご部分に当たらないよう、安全ガードがついています。
こども包丁シリーズ刃物のまち、岐阜県関市から作られた切れ味、美しさ、品質に優れた本格的な子供用包丁のシリーズです。
長さが2種類あるのでお子様の成長に合わせてお選び頂いたり、兄弟姉妹・お友達間のお揃いでの使用にも◎大切なお客様へお届けするために最後まで人の手によって検品・仕上げを行っています大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。
商品詳細もしもの時にも安心な丸みを帯びた形状切っ先やあごの部分の角をなくして丸みのある形状に仕上げています。
また刃先は色が着いていないので、どこが切れる部分なのかが視覚的にわかります。
衛生的な樹脂ハンドル柄は水に強く、お手入れも簡単な樹脂製です。
小さなお子様でもぎゅっと握りこみやすい、ぽこぽこした形状にしてあります。
大人の手でもフィットし小回りが利くので、大人の方のサブ包丁としてもお使いいただけます。
シリーズ紹介ちいさいこども包丁こども包丁関連キーワード：キッズサイズ 子供サイズ キッズ かわいい 可愛い カワイイ キュート 食育 子供包丁 はじめてのこども安全包丁 はじめての包丁 初めての包丁 こども安全包丁 お手伝い ファースト包丁 握りやすい 持ちやすい 安全ガード こども向け 子供向け 子ども向け クッキング 料理教室 調理実習 子供用調理用品 子供用キッチンツール キッチン用品 キッチンアイテム キッチンツール 調理器具 調理道具 子供用調理器具 エンドウ豆 ピー グリーン イエロー LH7047よく一緒に購入されている商品冷水筒 スリムジャグ 1.1L 横置き 縦置き828円やかん 2.6L IH対応 広口ケトル シーズ4,980円包丁 こども 刃渡り13cm こども包丁 CA2,130円子供包丁 プラスチック製 安全包丁 ハローキテ898円関連商品はこちら包丁 こども 刃渡り13cm こども包丁 CA2,130円包丁 子ども用 こども安全包丁 トイ・ストーリ1,408円包丁 子ども用 こども安全包丁 カーズ 1,408円包丁 子ども用 こども安全包丁 プリンセス 1,408円包丁 子ども用 こども安全包丁 アナと雪の女王1,408円包丁 子ども用 こども安全包丁 プーさん 1,408円子供包丁 LUNCH☆TIME 幼児包丁 2,090円子供包丁 LUNCH☆TIME 子ども包丁 12,430円子ども用包丁 カバー付き 台所育児 4,020円包丁 子供用 サヤ付き 子ども用安全包丁 SN1,180円包丁 子供用 サヤ付き 子ども用安全包丁 ハロ1,180円包丁 子供用 スヌーピー 22 刃渡り11cm3,460円
1,380 円
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 サイズ約 幅22×奥行3.7×高さ1.2（cm）内容量1本材質刀身：ステンレス刃物鋼柄部：ポリプロピレン生産国日本製耐熱温度80度食器洗い乾燥機使用不可対象年齢3歳以上区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●安全に調理の練習ができる子ども用包丁です。
●3歳のお子様からはじめられ、初めてのお手伝いや食育のきっかけにオススメです。
●大人気ディズニーキャラクターズのアナと雪の女王のデザインです。
●刃先と刃元が丸く安全なギザ刃設計で安心してお使い頂けます。
●茹でた野菜やフルーツなど柔らかくて切りやすい食材に向いています。
●ハンドルは抗菌仕様で清潔です。
●お子様が握りやすいふっくらとした丸みのある形状です。
●同シリーズの安全包丁とミニまな板をお揃いにして使用したり、プレゼントにもオススメです。
おすすめポイント初めてでも安心・安全な日本製の子ども用包丁3歳からはじめる日本製の子ども用の練習包丁です。
大人が使う包丁と違い、お子様が安全に調理の練習ができることを目的に開発しています。
刃を軽く触れただけでは切れない安全設計の包丁で、お子様でも安心してお使い頂けます。
ディズニーキャラクターで大人気のアナと雪の女王のデザインです。
ハンドルは抗菌仕様で清潔です。
お子様の初めてのお手伝いや食育のきっかけなどコミュニケーションにピッタリなキッチン雑貨です。
アナと雪の女王のデザインディズニーキャラクターで大人気の、アナと雪の女王のデザインです。
お食事の際は大好きなキャラクターと一緒に料理のお手伝いができ、毎日楽しく過ごせます。
安全性に優れたギザ刃設計手で軽く触っただけでは切れない安全なギザ刃設計の包丁なので、お子様でも安心してお使い頂けます。
茹でた野菜やフルーツなど柔らかくて切りやすい食材に向いています。
※安全性を重視した包丁のため、食材により切れないものがございます。
商品詳細刃先と刃元が丸い設計刃先とハンドル付近の刃元の角が丸くなっています。
万が一、落としてしまった場合でも通常の包丁より安全な構造です。
丸みがあり握りやすい抗菌ハンドルハンドルは抗菌仕様です。
ふっくらとした丸みがあり、お子様用に握りやすくなっています。
お揃いで使える安全包丁とミニまな板同シリーズの安全包丁とミニまな板をお揃いにして使用したり、プレゼントにもオススメです。
ミニまな板の柄は裏表でデザインが異なります。
テーブルでフルーツやパンを切るのにちょうど良いサイズで、そのままトレーとしても使えてとても便利です。
※ミニまな板は別売りです。
シリーズ紹介安全包丁まな板関連キーワード：Disney アナユキ アナ エルサ キッズ 女の子 ガール ガールズ かわいい 可愛い カワイイ キュート プリンセス ディズニープリンセス アニメ 食育 はじめてのこども安全包丁 はじめての包丁 初めての包丁 握りやすい 持ちやすい こども向け 子供向け 子ども向け お手伝い 初めて 練習 自宅用 クッキング 料理教室 子供用調理用品 子供用キッチンツール キッチン用品 キッチンアイテム キッチンツール 調理器具 調理道具 LH6334よく一緒に購入されている商品抜き型 食パン抜き型 海と森の仲間たち 298円食パン抜き型 トーストマン ハローキティ トー508円抜き型＆押し型セット スイーツ ハート＆リボン408円スタンプ抜き型 568円関連商品はこちら包丁 子ども用 こども安全包丁 カーズ 1,408円包丁 子ども用 こども安全包丁 トイ・ストーリ1,408円包丁 子ども用 こども安全包丁 プリンセス 1,408円包丁 子ども用 こども安全包丁 プーさん 1,408円包丁 子供用 サヤ付き 子ども用安全包丁 SN1,180円包丁 子供用 サヤ付き 子ども用安全包丁 すみ1,180円包丁 子供用 サヤ付き 子ども用安全包丁 ハロ1,180円包丁 こども 刃渡り13cm こども包丁 CA1,680円包丁 こども 刃渡り11.5cm ちいさいこど1,380円包丁 子ども用 こども安全包丁 はらぺこあおむ1,408円子供包丁 LUNCH☆TIME 幼児包丁 1,650円包丁 子供用 サヤ付き 子ども用安全包丁 おさ1,080円
1,408 円
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 サイズ刃渡り：約 12.5（cm）内容量1丁材質刀身：モリブデン鋼柄：ミックス合板（ツバ付）生産国日本製区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●多くのプロに選ばれる堺刀司のMXMシリーズのペティナイフです。
●刀身にモリブデン鋼を使用しており、サビにも強く、切れ味の持続性の良い包丁です。
●刀身と一体のツバはお掃除も簡単で衛生的に使えます。
デザイン性にも優れ、丈夫で耐久性に優れています。
●柄は力が入れやすく、丈夫なミックス合板を使用。
握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。
初心者にも使いやすく、プロにも選ばれる堺刀司の自信作MXMシリーズのペティナイフには、刀身にモリブデン鋼を使用しています。
サビに強く、切れ味の持続性の良い包丁です。
刀身と一体のツバは衛生的に使え、アイテムも多く、シェフの方々に人気があります。
※こちらは「ペティナイフ」刃渡り12.5cmの商品ページです。
【機能バロメーター】※同社製品基準切れ味・・・★★☆ 研ぎやすさ・・・★★☆ サビにくさ・・・★★☆自分に合った包丁が選べる豊富なラインナップご家庭でよく使う、三徳包丁、ペティナイフはもちろん、専門店やプロの方にオススメのパン切りやバーリングナイフまで、MXMシリーズは、15種類の「切れ味」を取り揃えております。
創業文化二年。
選びぬかれた伝統の調理器具。
仁徳天皇陵の築造工事に用いられた鋤や鍬などの製造に始まり、堺の地で発展を遂げた鍛冶技術。
その素晴らしい技術はやがて、「食道楽」の大阪を支える料理人たちの創意工夫と結びつき、料理包丁をはじめとする優れた調理器具を生み出しました。
文化二年創業の堺刀司では、世紀を超えて人々に愛用される、本物の調理器具だけを作り続けています。
果物や野菜の皮むきなどの細かい作業が得意なペティナイフ「ペティ」とはフランス語で「小さな」という意味。
牛刀包丁の小型版です。
主に果物や野菜の皮むきなどの細かい作業に向いていますが、肉や魚、野菜のカットも問題なくできます。
女性の手でも持ちやすいサイズなので、本格的な料理をしない女性の一人暮らしならこれ一本で済ませることも。
サビにも強く、切れ味抜群の刃モリデブン鋼は温度上の影響が出にくいため、病院などでも手術用メスなどに使用されている素材です。
不純物が少なく、刃付き、刃持ち共に良いのが特徴です。
また、お手入れも簡単です。
ツバ刃身と一体のツバは、お掃除が簡単で衛生的です。
しかもデザイン性に優れており丈夫で耐久性にも優れています。
柄柄には力が入れやすく、丈夫であたたかな風合いのミックス合板を使用しています。
握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。
二百余年の時を超え、継承される技と心。
古墳時代の仁徳天皇陵の築造に始まり、室町時代の鉄砲や日本刀の製造、そして江戸時代に重用された「たばこ包丁」製造など、我が国の至宝とも呼べる「堺打刃物」へと結実しました。
「堺刀司」は文化二年の創業以来、堺の名匠たちが磨き上げた技や製法を現代に継承し、料理を愛する方々に向けた「一生もの」の調理器具をご提供しています。
堺包丁の品質を高めた分業制という優れたシステム堺では伝統的に、鍛冶、刃付け、柄付けと、それぞれの包丁づくりの工程が独立し、各工程の職人たちが切磋琢磨して一本の包丁をつくりあげます。
そうした分業制によって職人たちが技術を高め合い、優れた品質の堺包丁が生み出されました。
伝統の技と技術が生むより高品質な「一生の道具」創業二百余年の「堺刀司」が追求するのは、「料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわり」。
名匠の技と伝統の製法を受け継ぎながらも常に新しい技術を取り入れ、現在はモリデブン鋼やオールステンレス包丁などの新開発も手掛けています。
鍛え抜かれた職人技。
世界に誇る鍛冶の技術長い歴史を持つ堺の鍛冶技術は、代々に渡って、当地の職人たちに継承されてきました。
わずかな温度の差を自らの目で見極め、頃合いを逃さずに鋼を打つその技術は、ここ堺の地で数百年に渡って受け継がれてきた伝統の技。
「他の産地とは念の入れ方が違う」と職人たちが胸を張るその鍛冶技術によって、料理のプロから家庭の主婦にまで広く愛される、「堺刀司」の包丁が生み出されるのです。
刃物の本場「堺」で培われ、守り抜かれてきた匠の技熱のかけ方から泥塗り、焼き入れ、鍛冶の力加減にいたるまで、 堺の鍛冶工場で師から弟子へと受け継がれてきた伝統の鍛冶技術。
火と鋼の伝統の技が織りなす、芸術作品ともいうべき「堺刀司」の和包丁は、すべて鍛冶職人の手仕事によってつくられています。
名匠と呼ばれる鍛冶職人が丹誠を込めて仕上げた一丁「堺刀司」の包丁を手掛けるのは、伝統工芸士に認定される名匠をはじめとする、熟練の鍛冶職人たち。
彼らは10度の温度差による色の違いをその目で見極め、まるで鋼や炎と会話するかのように、目の前の一丁を丹誠込めて仕上げていきます。
多くのプロに愛される堺刀司の調理器具料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわりを、堺刀司は追求します。
プロに愛される使い心地の堺刀司の包丁は数多くの料理のプロにご愛用いただいています。
刃渡り 125mm刃渡り 150mm関連キーワード：小型ナイフ 小型包丁 フルーツナイフ フルーツ包丁 皮むき包丁 皮剥き包丁 コンパクトサイズ コンパクトナイフ ミニサイズ シェフナイフ 万能包丁 万能ナイフ 家庭用 業務用 プロ用 プロ仕様 飲食店 キッチン用品 キッチン雑貨 キッチン小物 キッチン用品 調理小物 調理用品 調理道具 調理器具 台所用品 おすすめ オススメ 便利 役立つ LH4745 LH4746
12,100 円
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 サイズ約 幅22×奥行3.7×高さ1.2（cm）内容量1本材質刀身：ステンレス刃物鋼柄部：ポリプロピレン生産国日本製耐熱温度80度食器洗い乾燥機使用不可対象年齢3歳以上区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●安全に調理の練習ができる子ども用包丁です。
●3歳のお子様からはじめられ、初めてのお手伝いや食育のきっかけにオススメです。
●大人気ディズニーキャラクターズのカーズのデザインです。
●刃先と刃元が丸く安全なギザ刃設計で安心してお使い頂けます。
●茹でた野菜やフルーツなど柔らかくて切りやすい食材に向いています。
●ハンドルは抗菌仕様で清潔です。
●お子様が握りやすいふっくらとした丸みのある形状です。
●同シリーズの安全包丁とミニまな板をお揃いにして使用したり、プレゼントにもオススメです。
おすすめポイント初めてでも安心・安全な日本製の子ども用包丁3歳からはじめる日本製の子ども用の練習包丁です。
大人が使う包丁と違い、お子様が安全に調理の練習ができることを目的に開発しています。
刃を軽く触れただけでは切れない安全設計の包丁で、お子様でも安心してお使い頂けます。
ディズニーキャラクターで大人気のカーズのデザインです。
ハンドルは抗菌仕様で清潔です。
お子様の初めてのお手伝いや食育のきっかけなどコミュニケーションにピッタリなキッチン雑貨です。
カーズのデザインディズニーキャラクターで大人気の、カーズのデザインです。
お食事の際は大好きなキャラクターと一緒に料理のお手伝いができ、毎日楽しく過ごせます。
安全性に優れたギザ刃設計手で軽く触っただけでは切れない安全なギザ刃設計の包丁なので、お子様でも安心してお使い頂けます。
茹でた野菜やフルーツなど柔らかくて切りやすい食材に向いています。
※安全性を重視した包丁のため、食材により切れないものがございます。
商品詳細刃先と刃元が丸い設計刃先とハンドル付近の刃元の角が丸くなっています。
万が一、落としてしまった場合でも通常の包丁より安全な構造です。
丸みがあり握りやすい抗菌ハンドルハンドルは抗菌仕様です。
ふっくらとした丸みがあり、お子様用に握りやすくなっています。
お揃いで使える安全包丁とミニまな板同シリーズの安全包丁とミニまな板をお揃いにして使用したり、プレゼントにもオススメです。
ミニまな板の柄は裏表でデザインが異なります。
テーブルでフルーツやパンを切るのにちょうど良いサイズで、そのままトレーとしても使えてとても便利です。
※ミニまな板は別売りです。
シリーズ紹介安全包丁まな板関連キーワード：Disney Cars かーず キッズ 男の子 ボーイ ボーイズ かわいい 可愛い かっこいい カッコイイ ディズニーピクサー アニメ 食育 はじめてのこども安全包丁 はじめての包丁 初めての包丁 握りやすい 持ちやすい こども向け 子供向け 子ども向け お手伝い 初めて 練習 自宅用 クッキング 料理教室 子供用調理用品 子供用キッチンツール キッチン用品 キッチンアイテム キッチンツール 調理器具 調理道具 LH6334関連商品はこちら包丁 子ども用 こども安全包丁 トイ・ストーリ1,408円包丁 子ども用 こども安全包丁 プリンセス 1,408円包丁 子ども用 こども安全包丁 プーさん 1,408円包丁 子ども用 こども安全包丁 アナと雪の女王1,408円包丁 子供用 サヤ付き 子ども用安全包丁 SN1,180円包丁 子供用 サヤ付き 子ども用安全包丁 すみ1,180円包丁 子供用 サヤ付き 子ども用安全包丁 ハロ1,180円包丁 こども 刃渡り13cm こども包丁 CA1,680円包丁 こども 刃渡り11.5cm ちいさいこど1,380円包丁 子ども用 こども安全包丁 はらぺこあおむ1,408円子供包丁 LUNCH☆TIME 幼児包丁 1,650円包丁 子供用 サヤ付き 子ども用安全包丁 おさ1,080円
1,408 円
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 サイズ刃渡り：約 11.6cm全長：約 23.2cm重量約 50g内容量1丁材質刃身：モリブデンステンレス鋼（両刃）柄部：ポリプロピレン生産国中国製区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る●プロ用の高硬度素材であるモリブデンステンレス鋼を使用しているので、切れ味が抜群です。
●ハンドルは曲線が数ヶ所に付いていて、手にフィットします。
●刃身には、かわいいシロクマのイラストが入っています。
●メルペール・シロクマ包丁は、売上げの2％を公益財団法人世界自然保護基金ジャパン（WWFJAPAN）に寄付し、自然環境保護を支援しています。
●シロクマ包丁は、切れ味極上で使いやすいだけでなく、「地球環境を大切にしよう」という自然と私達の世界を守る愛のメッセージが添えられています。
おすすめポイント切れ味抜群のペティナイフプロ用の高硬度素材であるモリブデンステンレス鋼を使用しているので、切れ味が抜群です。
皮をむいたり、少量の具材をカットしたりするのには、刃渡りの短い「ペティナイフ」や「果物ナイフ」が便利。
刃渡りは11.6cmで、小回りがきくので飾り切りなど細かな作業にも向いています。
基本はサブ包丁ですが、1人分の食事ぐらいであれば、メイン包丁としても使えます。
かわいいシロクマのイラスト入り刃身には、かわいいシロクマのイラストが入っていて、お料理の時間を楽しくしてくれます。
刃身は、モリブデンステンレス鋼製なので、通常のステンレス鋼よりも丈夫で切れ味が持続するので、長くお使いいただけます。
軽くて持ちやすい形状のポリプロピレン製の柄ハンドルは、持ったときにしっくり手に馴染むような数ヶ所がカーブした形状になっています。
商品詳細シリーズで揃えて同シリーズ商品でペティナイフ・小三徳包丁・三徳包丁・パン切りスライス包丁があるので、シリーズで揃えて用途に合わせて使い分けられます。
メルペール・シロクマ包丁は、売上げの2％を公益財団法人世界自然保護基金ジャパン（WWFJAPAN）に寄付し、自然環境保護を支援しており、切れ味極上で使いやすいだけでなく、「地球環境を大切にしよう」という自然と私達の世界を守る愛のメッセージが添えられています。
ちょっとしたプレゼントに包丁はキッチンの必須アイテムだから、大切なお友達へのプレゼントに、また引っ越し祝いにも。
化粧箱は、刃身と同じかわいいシロクマのイラスト入りだからプレゼントにおすすめです。
シリーズ紹介ペティナイフ小三徳包丁三徳包丁パン切りスライス包丁関連キーワード：12cm 12センチ 120mm 120ミリ 料理包丁 庖丁 万能ナイフ 皮むき包丁 皮剥き包丁 コンパクトサイズ ミニサイズ 下ごしらえ用品 キッチン用品 キッチン雑貨 キッチン小物 調理小物 調理用品 調理道具 キッチングッズ キッチンアイテム 台所用品 おすすめ オススメ おしゃれ かわいい 可愛い 便利 役立つ ギフト 贈り物 プレゼント 御祝い お祝い 母の日 LH6652よく一緒に購入されている商品水切りプレート 珪藻土 28.5×20.5cm1,180円Plate ディスペンサー 片手で出せるフィル2,140円スマホストラップ ネコ イヌ スマホ 落下防止748円フードボウル 犬 猫 高さがある 陶器 ペット998円関連商品はこちら三徳包丁 17cm mere pere シロク2,740円小三徳包丁 14.2cm mere pere 2,330円ペティナイフ 11.5cm mere pere2,740円ペティーナイフ 12cm 毘雄 ダマスカス675,980円果物ナイフ 木鞘フルーツナイフ サヤ付き ステ2,550円ペティナイフ 12cm MACARON 2,020円和包丁 ペティナイフ 刃渡り12cm 濃州正宗2,230円包丁 ペティナイフ リブ付き アクリルハンドル1,920円ペティナイフ ソフトグリップ包丁 ピンク 2,890円ペティナイフ 包丁 刃渡り125mm Jet 2,230円ペティナイフ 刃渡り10.5cm MAC マッ3,230円果物ナイフ 12cm Nyammy ねこのフル1,180円
1,920 円
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 サイズ約 幅24.2×奥行4.5×高さ1.5（cm）刃渡り：約12.8cm重量約 65g耐熱温度90度食器洗い乾燥機使用不可内容量1個材質刃部：ステンレス刃物鋼柄部：ポリプロピレン生産国日本製区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●お子さんたちの元気に負けない、元気なカラーのクッキングツールです。
●お子さんの手の大きさに合わせた設計でのリブ付包丁は、刀身にステンレス刃物鋼を使用しているので切れ味は大人用そのもの。
●包丁の先端とアゴの部分は角が丸くしてあります。
●また、刀身にリブがついているので、食材の切り離れがよいです。
子どものお料理デビューに最適な包丁お子さんの手の大きさに合わせた設計でのリブ付包丁は、刀身にステンレス刃物鋼を使用しているので切れ味は大人用そのもの。
包丁の先端とアゴの部分は角が丸くしてあります。
食材がくっつきにくいリブと空気孔がついているので、食材が包丁にくっつきにくくなっています。
パパ・ママ・キッズ・クッキングシリーズ子どもが楽しく安全に料理ができるように。
また、「できた！」という喜びを、ご家族と一緒に楽しむ嬉しさを感じていただける「子供用ファミリーキッチンツール」です。
休日にご家族みんなで料理を楽しみましょう！関連キーワード：調理器具 調理道具 キッチン用品 キッチングッズ キッズサイズ 子供サイズ こども向け 子供向け 子ども向け こども用 キッズ お手伝い おてつだい 料理教室 クッキングスクール 調理実習 家庭科 小学校 保育園 幼稚園 子ども園 学童保育 キャンプ プレゼント ギフト 贈り物 入園祝い 卒園祝い 入学祝い 卒業祝い 進級祝い お祝い オススメ おすすめ 便利 役立つ LH4465関連商品はこちら包丁 子供用料理包丁 赤合板 刃渡り135mm4,950円包丁 子供用料理包丁 黒合板 刃渡り135mm4,950円子供包丁 LUNCH☆TIME 幼児包丁 1,650円子供包丁 LUNCH☆TIME 子ども包丁 11,980円包丁 子ども用 こども安全包丁 カーズ 1,408円包丁 こども 刃渡り13cm こども包丁 CA1,680円包丁 子ども用 こども安全包丁 はらぺこあおむ1,408円包丁 子ども用 こども安全包丁 プーさん 1,408円包丁 子ども用 こども安全包丁 アナと雪の女王1,408円包丁 子ども用 こども安全包丁 トイ・ストーリ1,408円包丁 子供用 サヤ付き 子ども用安全包丁 SN1,180円包丁 子ども用 こども安全包丁 プリンセス 1,408円
1,980 円
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 サイズ約 幅32×奥行3×高さ1.5（cm）刃渡り：約 19（cm）内容量1丁材質刃身：ステンレス鋼（モリブデンバナジウム鋼含有）柄：ステンレス鋼生産国中国製区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●ブラックカラーの美しい洗練されたデザインです。
●刃と柄につなぎめの無い一体成形で、お手入れも簡単です。
●表面全体に、ふっ素加工が施されており、汚れが落ちやすく清潔に保てます。
●モリブデンバナジウム鋼含み、抜群の耐久性で、サビにくく刃こぼれしにくくなっています。
●刃の形状は両刃になっており、力が均等に加わり、バランス良く真っすぐに切ることができます。
●刃はギザギザした波状のほどよい粗さなので、硬いバケットや、柔らかい食パンも切りやすく、カステラやサンドイッチのカットにも最適です。
おすすめポイントプロの切れ味のパン切り包丁パン好きなら1本は持っておきたいパン切り包丁。
刃はギザギザした波状のほどよい粗さなので、硬いバケットや、柔らかい食パンも切りやすく、カステラやサンドイッチを薄くきれいに切るには最適です。
硬さの異なるパンでも、崩さずにカットできる汎用性が魅力です。
サビに強く抜群の耐久性で、見た目にも美しいデザインブラックカラーの美しい洗練されたデザインです。
刃身には、モリブデンバナジウム鋼が含まれており、サビに強く、抜群の耐久性で、通常のステンレス鋼よりも丈夫で、刃こぼれしにくく、切れ味の持続性も高いのが特徴です。
ほど良いサイズ感刃渡り19cm、全長32cmと、大きすぎず、使いやすいサイズ感も魅力のひとつです。
初めてパン切り包丁を購入しようと考えている方にも、おすすめです。
清潔に使える、一体成形刀身とハンドルは、継ぎ目の無い一体成形で、洗い物の際もお手入れしやすく、清潔にお使い頂けます。
シリーズ紹介三徳包丁牛刀包丁ペティナイフパン切り包丁関連キーワード：オールステンレス ステンレス包丁 ステンレスナイフ ステンレスハンドル 家庭用ナイフ 家庭用包丁 お洒落 おしゃれ オシャレ 黒 ブラック スタイリッシュ おすすめ オススメ 本格的 便利 下ごしらえ用品 キッチン用品 キッチングッズ 調理道具 調理器具 調理用品 台所用品 料理教室 プレゼント ギフト プチギフト 贈り物 御祝い お祝い 母の日 父の日 新生活 結婚祝い 新築祝い LH5365よく一緒に購入されている商品三徳包丁 刃渡り165mm Jet Black2,640円関連商品はこちらパン切り包丁 刃渡り21cm キャスミン 3,050円パン切り包丁 刃渡り210mm SUU パン切2,660円パン切り包丁 ホームベーカリー倶楽部 パンスラ2,640円パン切り包丁 刃渡り 160mm セレクト105,280円包丁 パン切り包丁 刃渡り20cm 木柄 日本3,980円パン切り包丁 刃渡り22cm MAC マック 6,930円パン切り包丁 オーク ブレッドナイフ SALU1,980円パン切り包丁 刃渡り21cm スヌーピー 3,980円包丁 冷凍食品用 ファインブレード 刃渡り約12,020円パン切りナイフ 23.5cm シャープブレッド2,660円パン切り包丁 20cm mere pere シ2,330円包丁 パン切り包丁 刃渡り 360mm 業務用15,950円
2,540 円
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 サイズ約 幅30.6×奥行4.1×高さ1.7（cm）刃渡り：約 18（cm）重量約 152g内容量1丁材質刃体：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼（刃付け形状／両刃付け）口金：ステンレススチール柄：積層強化木生産国日本製食器洗い乾燥機使用不可備考左右兼用区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る牛刀包丁 18cm 関孫六 いまよう 貝印おすすめポイント槌目模様が美しく、本格的な切れ味の包丁槌目模様が美しい牛刀包丁です。
しっかりと握れるハンドルサイズで男性にも使いやすいです。
牛刀包丁は肉、魚、野菜など広い用途に対応しており、刺身包丁としても使えます。
商品詳細独自の研削加工による鋭い切れ味刃は切れ味長持ちのステンレス鋼を使用しています。
独自の研削加工により鋭い切れ味を実現しています。
強度に優れたこだわりのハンドル背通し仕様のハンドルには、高級感があり強度に優れた積層強化木を使用しています。
天然木に特殊加工を施すことで木の良さを活かしつつ、水に強い仕上がりとなっています。
美しい槌目模様峰部分には槌目模様がついており、見た目もスタイリッシュな新形状です。
関孫六のロゴマーク入りです。
左右兼用・研ぎ直し可能砥石や簡易研ぎ器での研ぎ直しが可能なので、永くお使いいただけます。
左右兼用でどなたでもお使いいただけるので、ギフトにもオススメです。
ブランド紹介古来より受け継がれる技術 関孫六関（美濃）では鎌倉時代より多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。
江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。
「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。
シリーズ紹介三徳包丁小三徳包丁牛刀 15cm牛刀 18cm牛刀 21cmペティナイフ関連キーワード：料理庖丁 万能庖丁 文化庖丁 洋包丁 万能ナイフ ステンレス包丁 ステンレスナイフ 切れ味長持ち 鋭い切れ味 天然木ハンドル 家庭用ナイフ 家庭用包丁 お洒落 おしゃれ シルバー スタイリッシュ おすすめ 本格的 便利 下ごしらえ用品 キッチン用品 キッチングッズ 調理道具 調理器具 調理用品 台所用品 料理教室 肉 魚 野菜 オールマイティ LH6064 LH1595よく一緒に購入されている商品ふりふりクリームメーカー ホイップクリーム 158円スクレッパー リトルシェフクラブ スクレーパー298円シェイカー ふりふりミキサー ホットケーキ た1,380円解凍プレート 直径24cm VISIONS 冷2,230円関連商品はこちら牛刀包丁 21cm 関孫六 いまよう 貝印 4,780円牛刀包丁 15cm 関孫六 いまよう 貝印 4,180円小三徳包丁 14.5cm 関孫六 いまよう 貝3,980円三徳包丁 16.5cm 関孫六 いまよう 貝印4,380円牛刀 包丁 刃渡り180mm Jet Blac2,640円包丁 牛刀 刃渡り 180mm 業務用 MXM20,680円洋包丁 18cm 毘雄 ダマスカス67層 6,980円牛刀包丁 刃渡り18cm MAC マック シェ6,380円包丁 毘嵐 ダマスカス45層 AUS10 洋包8,480円牛刀包丁 18cm 関孫六 しらあい 日本製 5,980円三徳包丁 19.5cm O.E.C. 脇雅世 5,500円牛刀包丁 刃渡り25.5cm MAC マック 13,200円
4,380 円
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 サイズ約 幅22×奥行3.7×高さ1.2（cm）内容量1本材質刀身：ステンレス刃物鋼柄部：ポリプロピレン生産国日本製耐熱温度80度食器洗い乾燥機使用不可対象年齢3歳以上区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●安全に調理の練習ができる子ども用包丁です。
●3歳のお子様からはじめられ、初めてのお手伝いや食育のきっかけにオススメです。
●大人気ディズニーキャラクターズのプリンセスのデザインです。
●刃先と刃元が丸く安全なギザ刃設計で安心してお使い頂けます。
●茹でた野菜やフルーツなど柔らかくて切りやすい食材に向いています。
●ハンドルは抗菌仕様で清潔です。
●お子様が握りやすいふっくらとした丸みのある形状です。
●同シリーズの安全包丁とミニまな板をお揃いにして使用したり、プレゼントにもオススメです。
おすすめポイント初めてでも安心・安全な日本製の子ども用包丁3歳からはじめる日本製の子ども用の練習包丁です。
大人が使う包丁と違い、お子様が安全に調理の練習ができることを目的に開発しています。
刃を軽く触れただけでは切れない安全設計の包丁で、お子様でも安心してお使い頂けます。
ディズニーキャラクターで大人気のプリンセスのデザインです。
ハンドルは抗菌仕様で清潔です。
お子様の初めてのお手伝いや食育のきっかけなどコミュニケーションにピッタリなキッチン雑貨です。
プリンセスのデザインディズニーキャラクターで大人気の、プリンセスのデザインです。
お食事の際は大好きなキャラクターと一緒に料理のお手伝いができ、毎日楽しく過ごせます。
安全性に優れたギザ刃設計手で軽く触っただけでは切れない安全なギザ刃設計の包丁なので、お子様でも安心してお使い頂けます。
茹でた野菜やフルーツなど柔らかくて切りやすい食材に向いています。
※安全性を重視した包丁のため、食材により切れないものがございます。
商品詳細刃先と刃元が丸い設計刃先とハンドル付近の刃元の角が丸くなっています。
万が一、落としてしまった場合でも通常の包丁より安全な構造です。
丸みがあり握りやすい抗菌ハンドルハンドルは抗菌仕様です。
ふっくらとした丸みがあり、お子様用に握りやすくなっています。
お揃いで使える安全包丁とミニまな板同シリーズの安全包丁とミニまな板をお揃いにして使用したり、プレゼントにもオススメです。
ミニまな板の柄は裏表でデザインが異なります。
テーブルでフルーツやパンを切るのにちょうど良いサイズで、そのままトレーとしても使えてとても便利です。
※ミニまな板は別売りです。
シリーズ紹介安全包丁まな板関連キーワード：Disney シンデレラ 白雪姫 アリエル オーロラ姫 ベル ラプンツェル お姫様 キッズ 女の子 ガール ガールズ かわいい 可愛い カワイイ キュート ピンク アニメ 食育 子ども用包丁 はじめてのこども安全包丁 はじめての包丁 初めての包丁 握りやすい 持ちやすい こども向け 子供向け 子ども向け お手伝い 初めて 練習 自宅用 クッキング 料理教室 子供用調理用品 子供用キッチンツール キッチン用品 キッチンアイテム キッチンツール 調理器具 調理道具 LH6334関連商品はこちら包丁 子ども用 こども安全包丁 カーズ 1,408円包丁 子ども用 こども安全包丁 トイ・ストーリ1,408円包丁 子ども用 こども安全包丁 プーさん 1,408円包丁 子ども用 こども安全包丁 アナと雪の女王1,408円包丁 子供用 サヤ付き 子ども用安全包丁 SN1,180円包丁 子供用 サヤ付き 子ども用安全包丁 すみ1,180円包丁 子供用 サヤ付き 子ども用安全包丁 ハロ1,180円包丁 こども 刃渡り13cm こども包丁 CA1,680円包丁 こども 刃渡り11.5cm ちいさいこど1,380円包丁 子ども用 こども安全包丁 はらぺこあおむ1,408円子供包丁 プラスチック製 安全包丁 ドラえもん1,180円子供包丁 LUNCH☆TIME 幼児包丁 1,650円
1,408 円
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 サイズ約 幅20.2×奥行3.6×高さ1.6（cm）刃渡り：約 9.5（cm）内容量1本材質刃部：ステンレス鋼ハンドル・サヤ：ポリプロピレン生産国中国製備考ポリプロピレン：耐熱温度100度※食器洗い乾燥機使用不可区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●小ぶりの刃でお子様にも扱いやすい子ども用包丁です。
●収納に便利でレジャーにも携帯しやすいサヤ付きです。
●刃先とあごが丸い安全設計です。
●ギザギザ刃加工で触れただけでは切れにくく安全です。
●W指かかり形状で握りがずれず安全です。
●ハンドルには凹形状のすべり止め付きです。
小ぶりの刃でお子様にも扱いやすい安全なギザギザ波刃加工のお子様にも扱いやすい子ども用包丁です。
W指かかり形状なので握りがズレにくいです。
お料理のお手伝いなどに活躍します。
サヤ付きで安心・安全収納に便利で安心・安全なサヤ付きです。
レジャーにも携帯しやすいです。
ケガをしにくい安全設計の刃ギザギザ刃加工で触れただけでは手を切りにくいです。
刃先とあごは丸くなっているのでケガをしにくい安全設計です。
ハンドルにすべり止め付きキティちゃんの可愛いハンドルの端には、すべり止めの溝があるので力をかけやすくなっています。
また、ハンドルのくびれに指が引っかかり、すっぽ抜けを防ぐ工夫も施されています。
関連キーワード：子供用調理器具 キッズキッチンナイフ 子ども 子供 こども ナイフ ほうちょう 安心設計 キッチンツール 調理道具 キッチンナイフ キッチン用品 お手伝い用 おてつだい 練習用 お料理 ギフト プレゼント 贈り物 お誕生日 クリスマス お祝い 入園祝い 入学祝い 進学祝い 卒園祝い 調理実習 料理教室 小学校 保育園 幼稚園 こども園 幼稚園児 保育園児 低学年 クッキングスタジオ おすすめ オススメ 便利 役立つ 女の子 女子 女 ガール 可愛い かわいい カワイイ キャラグッズ キャラ キャラクター キティちゃん キティ Hello Kitty 【HelloKitty_きっちん】よく一緒に購入されている商品まな板シート MSF3 ハローキティ18 418円麺丼 15cm すみっコぐらし プラスチック製598円キッチンツールスタンド 置き型 ホーロー製 ブ2,020円箸 16.5cm マスコット付き ハローキティ508円関連商品はこちら包丁 子供用 サヤ付き 子ども用安全包丁 SN1,180円包丁 子供用 サヤ付き 子ども用安全包丁 すみ1,180円包丁 子供用 サヤ付き 子ども用安全包丁 おさ1,080円包丁 子ども用 こども安全包丁 トイ・ストーリ1,408円包丁 子ども用 こども安全包丁 カーズ 1,408円包丁 子ども用 こども安全包丁 アナと雪の女王1,408円包丁 子ども用 こども安全包丁 プーさん 1,408円包丁 子ども用 こども安全包丁 プリンセス 1,408円包丁 子ども用 こども安全包丁 はらぺこあおむ1,408円子供包丁 プラスチック製 安全包丁 ドラえもん1,180円子供包丁 LUNCH☆TIME 幼児包丁 2,090円子供包丁 LUNCH☆TIME 子ども包丁 12,430円
1,180 円
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 サイズ刃渡り：約 21（cm）内容量1丁材質刀身：モリブデン鋼柄：ミックス合板（ツバ付）生産国日本製区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●多くのプロに選ばれる堺刀司のMXMシリーズの刺身包丁です。
●刀身にモリブデン鋼を使用しており、サビにも強く、切れ味の持続性の良い包丁です。
●刀身と一体のツバはお掃除も簡単で衛生的に使えます。
デザイン性にも優れ、丈夫で耐久性に優れています。
●柄は力が入れやすく、丈夫なミックス合板を使用。
握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。
初心者にも使いやすく、プロにも選ばれる堺刀司の自信作MXMシリーズの刺身包丁には、刀身にモリブデン鋼を使用しています。
サビに強く、切れ味の持続性の良い包丁です。
刀身と一体のツバは衛生的に使え、アイテムも多く、シェフの方々に人気があります。
※こちらは「刺身包丁」刃渡り21cmの商品ページです。
【機能バロメーター】※同社製品基準切れ味・・・★★☆ 研ぎやすさ・・・★★☆ サビにくさ・・・★★☆自分に合った包丁が選べる豊富なラインナップご家庭でよく使う、三徳包丁、ペティナイフはもちろん、専門店やプロの方にオススメのパン切りやバーリングナイフまで、MXMシリーズは、15種類の「切れ味」を取り揃えております。
創業文化二年。
選びぬかれた伝統の調理器具。
仁徳天皇陵の築造工事に用いられた鋤や鍬などの製造に始まり、堺の地で発展を遂げた鍛冶技術。
その素晴らしい技術はやがて、「食道楽」の大阪を支える料理人たちの創意工夫と結びつき、料理包丁をはじめとする優れた調理器具を生み出しました。
文化二年創業の堺刀司では、世紀を超えて人々に愛用される、本物の調理器具だけを作り続けています。
刺身の切り口を鮮やかに、美しく仕上げる骨のない魚の上身を切ったり、刺身を作るときの包丁です。
関西で多く使われ、別名、柳刃包丁とも呼ばれます。
魚の切り口を鮮やかに、美しく仕上げます。
サビにも強く、切れ味抜群の刃モリデブン鋼は温度上の影響が出にくいため、病院などでも手術用メスなどに使用されている素材です。
不純物が少なく、刃付き、刃持ち共に良いのが特徴です。
また、お手入れも簡単です。
ツバ刃身と一体のツバは、お掃除が簡単で衛生的です。
しかもデザイン性に優れており丈夫で耐久性にも優れています。
柄柄には力が入れやすく、丈夫であたたかな風合いのミックス合板を使用しています。
握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。
二百余年の時を超え、継承される技と心。
古墳時代の仁徳天皇陵の築造に始まり、室町時代の鉄砲や日本刀の製造、そして江戸時代に重用された「たばこ包丁」製造など、我が国の至宝とも呼べる「堺打刃物」へと結実しました。
「堺刀司」は文化二年の創業以来、堺の名匠たちが磨き上げた技や製法を現代に継承し、料理を愛する方々に向けた「一生もの」の調理器具をご提供しています。
堺包丁の品質を高めた分業制という優れたシステム堺では伝統的に、鍛冶、刃付け、柄付けと、それぞれの包丁づくりの工程が独立し、各工程の職人たちが切磋琢磨して一本の包丁をつくりあげます。
そうした分業制によって職人たちが技術を高め合い、優れた品質の堺包丁が生み出されました。
伝統の技と技術が生むより高品質な「一生の道具」創業二百余年の「堺刀司」が追求するのは、「料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわり」。
名匠の技と伝統の製法を受け継ぎながらも常に新しい技術を取り入れ、現在はモリデブン鋼やオールステンレス包丁などの新開発も手掛けています。
鍛え抜かれた職人技。
世界に誇る鍛冶の技術長い歴史を持つ堺の鍛冶技術は、代々に渡って、当地の職人たちに継承されてきました。
わずかな温度の差を自らの目で見極め、頃合いを逃さずに鋼を打つその技術は、ここ堺の地で数百年に渡って受け継がれてきた伝統の技。
「他の産地とは念の入れ方が違う」と職人たちが胸を張るその鍛冶技術によって、料理のプロから家庭の主婦にまで広く愛される、「堺刀司」の包丁が生み出されるのです。
刃物の本場「堺」で培われ、守り抜かれてきた匠の技熱のかけ方から泥塗り、焼き入れ、鍛冶の力加減にいたるまで、 堺の鍛冶工場で師から弟子へと受け継がれてきた伝統の鍛冶技術。
火と鋼の伝統の技が織りなす、芸術作品ともいうべき「堺刀司」の和包丁は、すべて鍛冶職人の手仕事によってつくられています。
名匠と呼ばれる鍛冶職人が丹誠を込めて仕上げた一丁「堺刀司」の包丁を手掛けるのは、伝統工芸士に認定される名匠をはじめとする、熟練の鍛冶職人たち。
彼らは10度の温度差による色の違いをその目で見極め、まるで鋼や炎と会話するかのように、目の前の一丁を丹誠込めて仕上げていきます。
多くのプロに愛される堺刀司の調理器具料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわりを、堺刀司は追求します。
プロに愛される使い心地の堺刀司の包丁は数多くの料理のプロにご愛用いただいています。
刃渡り 210mm刃渡り 240mm刃渡り 270mm刃渡り 300mm関連キーワード：魚料理 魚 捌く さばく 下す おろす 刺身 お刺身 鮮魚 寿司 シェフナイフ 万能包丁 文化包丁 万能ナイフ 家庭用 業務用 プロ用 プロ仕様 飲食店 キッチン用品 キッチン雑貨 キッチン小物 キッチン用品 調理小物 調理用品 調理道具 調理器具 台所用品 おすすめ オススメ 便利 役立つ LH4745 LH4746
24,200 円
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 サイズ刃渡り：約 16.5（cm）内容量1丁材質刀身：モリブデン鋼柄：ミックス合板（ツバ付）生産国日本製区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●多くのプロに選ばれる堺刀司のMXMシリーズの菜切包丁です。
●刀身にモリブデン鋼を使用しており、サビにも強く、切れ味の持続性の良い包丁です。
●刀身と一体のツバはお掃除も簡単で衛生的に使えます。
デザイン性にも優れ、丈夫で耐久性に優れています。
●柄は力が入れやすく、丈夫なミックス合板を使用。
握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。
初心者にも使いやすく、プロにも選ばれる堺刀司の自信作MXMシリーズの菜切り包丁には、刀身にモリブデン鋼を使用しています。
サビに強く、切れ味の持続性の良い包丁です。
刀身と一体のツバは衛生的に使え、アイテムも多く、シェフの方々に人気があります。
※こちらは「菜切り包丁（薄刃）」刃渡り16.5cmの商品ページです。
【機能バロメーター】※同社製品基準切れ味・・・★★☆ 研ぎやすさ・・・★★☆ サビにくさ・・・★★☆自分に合った包丁が選べる豊富なラインナップご家庭でよく使う、三徳包丁、ペティナイフはもちろん、専門店やプロの方にオススメのパン切りやバーリングナイフまで、MXMシリーズは、15種類の「切れ味」を取り揃えております。
創業文化二年。
選びぬかれた伝統の調理器具。
仁徳天皇陵の築造工事に用いられた鋤や鍬などの製造に始まり、堺の地で発展を遂げた鍛冶技術。
その素晴らしい技術はやがて、「食道楽」の大阪を支える料理人たちの創意工夫と結びつき、料理包丁をはじめとする優れた調理器具を生み出しました。
文化二年創業の堺刀司では、世紀を超えて人々に愛用される、本物の調理器具だけを作り続けています。
刃が薄く、千切りやかつらむき等に適した菜切り（薄刃）包丁大根や白菜などの大きな野菜も切りやすい、昔ながらの和包丁。
野菜をぶつ切りにしたり、刻むのに便利です。
刃は薄く幅広く、切っ先は四角くなっていてとがっていないため野菜専用です。
サビにも強く、切れ味抜群の刃モリデブン鋼は温度上の影響が出にくいため、病院などでも手術用メスなどに使用されている素材です。
不純物が少なく、刃付き、刃持ち共に良いのが特徴です。
また、お手入れも簡単です。
ツバ刃身と一体のツバは、お掃除が簡単で衛生的です。
しかもデザイン性に優れており丈夫で耐久性にも優れています。
柄柄には力が入れやすく、丈夫であたたかな風合いのミックス合板を使用しています。
握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。
二百余年の時を超え、継承される技と心。
古墳時代の仁徳天皇陵の築造に始まり、室町時代の鉄砲や日本刀の製造、そして江戸時代に重用された「たばこ包丁」製造など、我が国の至宝とも呼べる「堺打刃物」へと結実しました。
「堺刀司」は文化二年の創業以来、堺の名匠たちが磨き上げた技や製法を現代に継承し、料理を愛する方々に向けた「一生もの」の調理器具をご提供しています。
堺包丁の品質を高めた分業制という優れたシステム堺では伝統的に、鍛冶、刃付け、柄付けと、それぞれの包丁づくりの工程が独立し、各工程の職人たちが切磋琢磨して一本の包丁をつくりあげます。
そうした分業制によって職人たちが技術を高め合い、優れた品質の堺包丁が生み出されました。
伝統の技と技術が生むより高品質な「一生の道具」創業二百余年の「堺刀司」が追求するのは、「料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわり」。
名匠の技と伝統の製法を受け継ぎながらも常に新しい技術を取り入れ、現在はモリデブン鋼やオールステンレス包丁などの新開発も手掛けています。
鍛え抜かれた職人技。
世界に誇る鍛冶の技術長い歴史を持つ堺の鍛冶技術は、代々に渡って、当地の職人たちに継承されてきました。
わずかな温度の差を自らの目で見極め、頃合いを逃さずに鋼を打つその技術は、ここ堺の地で数百年に渡って受け継がれてきた伝統の技。
「他の産地とは念の入れ方が違う」と職人たちが胸を張るその鍛冶技術によって、料理のプロから家庭の主婦にまで広く愛される、「堺刀司」の包丁が生み出されるのです。
刃物の本場「堺」で培われ、守り抜かれてきた匠の技熱のかけ方から泥塗り、焼き入れ、鍛冶の力加減にいたるまで、 堺の鍛冶工場で師から弟子へと受け継がれてきた伝統の鍛冶技術。
火と鋼の伝統の技が織りなす、芸術作品ともいうべき「堺刀司」の和包丁は、すべて鍛冶職人の手仕事によってつくられています。
名匠と呼ばれる鍛冶職人が丹誠を込めて仕上げた一丁「堺刀司」の包丁を手掛けるのは、伝統工芸士に認定される名匠をはじめとする、熟練の鍛冶職人たち。
彼らは10度の温度差による色の違いをその目で見極め、まるで鋼や炎と会話するかのように、目の前の一丁を丹誠込めて仕上げていきます。
多くのプロに愛される堺刀司の調理器具料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわりを、堺刀司は追求します。
プロに愛される使い心地の堺刀司の包丁は数多くの料理のプロにご愛用いただいています。
関連キーワード：シェフナイフ 万能包丁 文化包丁 万能ナイフ 家庭用 業務用 プロ用 プロ仕様 飲食店 キッチン用品 キッチン雑貨 キッチン小物 キッチン用品 調理小物 調理用品 調理道具 調理器具 台所用品 おすすめ オススメ 便利 役立つ LH4745 LH4746関連商品はこちら包丁 菜切り包丁 岩国作 薄刃 刃渡り 16530,250円包丁 菜切り包丁 岩国作 薄刃 刃渡り 22560,500円包丁 菜切り包丁 岩国作 薄刃 刃渡り 19555,000円包丁 菜切り包丁 岩国作 薄刃 刃渡り 24071,500円包丁 菜切り包丁 岩国作 薄刃 刃渡り 21058,300円包丁 菜切り包丁 岩国作 薄刃 刃渡り 18030,800円包丁 菜切り包丁 岩国作 薄刃 刃渡り 15029,700円包丁 薄刃 鎌形 岩国作 刃渡り 165mm 30,250円包丁 出刃包丁 刃渡り 135mm 業務用 M33,000円包丁 出刃包丁 刃渡り 180mm 業務用 M39,600円包丁 ペティナイフ 刃渡り 125mm 業務用12,100円包丁 刺身包丁 刃渡り 210mm 業務用 M24,200円
24,200 円
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![]() サイズ刃渡り：約 16.5（cm）内容量1丁材質刀身：モリブデン鋼柄：ミックス合板（ツバ付）生産国日本製区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●多くのプロに選ばれる堺刀司のMXMシリーズの菜切包丁です。
●刀身にモリブデン鋼を使用しており、サビにも強く、切れ味の持続性の良い包丁です。
●刀身と一体のツバはお掃除も簡単で衛生的に使えます。
デザイン性にも優れ、丈夫で耐久性に優れています。
●柄は力が入れやすく、丈夫なミックス合板を使用。
握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。
初心者にも使いやすく、プロにも選ばれる堺刀司の自信作MXMシリーズの菜切り包丁には、刀身にモリブデン鋼を使用しています。
サビに強く、切れ味の持続性の良い包丁です。
刀身と一体のツバは衛生的に使え、アイテムも多く、シェフの方々に人気があります。
※こちらは「菜切り包丁（薄刃）」刃渡り16.5cmの商品ページです。
【機能バロメーター】※同社製品基準切れ味・・・★★☆ 研ぎやすさ・・・★★☆ サビにくさ・・・★★☆自分に合った包丁が選べる豊富なラインナップご家庭でよく使う、三徳包丁、ペティナイフはもちろん、専門店やプロの方にオススメのパン切りやバーリングナイフまで、MXMシリーズは、15種類の「切れ味」を取り揃えております。
創業文化二年。
選びぬかれた伝統の調理器具。
仁徳天皇陵の築造工事に用いられた鋤や鍬などの製造に始まり、堺の地で発展を遂げた鍛冶技術。
その素晴らしい技術はやがて、「食道楽」の大阪を支える料理人たちの創意工夫と結びつき、料理包丁をはじめとする優れた調理器具を生み出しました。
文化二年創業の堺刀司では、世紀を超えて人々に愛用される、本物の調理器具だけを作り続けています。
刃が薄く、千切りやかつらむき等に適した菜切り（薄刃）包丁大根や白菜などの大きな野菜も切りやすい、昔ながらの和包丁。
野菜をぶつ切りにしたり、刻むのに便利です。
刃は薄く幅広く、切っ先は四角くなっていてとがっていないため野菜専用です。
サビにも強く、切れ味抜群の刃モリデブン鋼は温度上の影響が出にくいため、病院などでも手術用メスなどに使用されている素材です。
不純物が少なく、刃付き、刃持ち共に良いのが特徴です。
また、お手入れも簡単です。
ツバ刃身と一体のツバは、お掃除が簡単で衛生的です。
しかもデザイン性に優れており丈夫で耐久性にも優れています。
柄柄には力が入れやすく、丈夫であたたかな風合いのミックス合板を使用しています。
握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。
二百余年の時を超え、継承される技と心。
古墳時代の仁徳天皇陵の築造に始まり、室町時代の鉄砲や日本刀の製造、そして江戸時代に重用された「たばこ包丁」製造など、我が国の至宝とも呼べる「堺打刃物」へと結実しました。
「堺刀司」は文化二年の創業以来、堺の名匠たちが磨き上げた技や製法を現代に継承し、料理を愛する方々に向けた「一生もの」の調理器具をご提供しています。
堺包丁の品質を高めた分業制という優れたシステム堺では伝統的に、鍛冶、刃付け、柄付けと、それぞれの包丁づくりの工程が独立し、各工程の職人たちが切磋琢磨して一本の包丁をつくりあげます。
そうした分業制によって職人たちが技術を高め合い、優れた品質の堺包丁が生み出されました。
伝統の技と技術が生むより高品質な「一生の道具」創業二百余年の「堺刀司」が追求するのは、「料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわり」。
名匠の技と伝統の製法を受け継ぎながらも常に新しい技術を取り入れ、現在はモリデブン鋼やオールステンレス包丁などの新開発も手掛けています。
鍛え抜かれた職人技。
世界に誇る鍛冶の技術長い歴史を持つ堺の鍛冶技術は、代々に渡って、当地の職人たちに継承されてきました。
わずかな温度の差を自らの目で見極め、頃合いを逃さずに鋼を打つその技術は、ここ堺の地で数百年に渡って受け継がれてきた伝統の技。
「他の産地とは念の入れ方が違う」と職人たちが胸を張るその鍛冶技術によって、料理のプロから家庭の主婦にまで広く愛される、「堺刀司」の包丁が生み出されるのです。
刃物の本場「堺」で培われ、守り抜かれてきた匠の技熱のかけ方から泥塗り、焼き入れ、鍛冶の力加減にいたるまで、 堺の鍛冶工場で師から弟子へと受け継がれてきた伝統の鍛冶技術。
火と鋼の伝統の技が織りなす、芸術作品ともいうべき「堺刀司」の和包丁は、すべて鍛冶職人の手仕事によってつくられています。
名匠と呼ばれる鍛冶職人が丹誠を込めて仕上げた一丁「堺刀司」の包丁を手掛けるのは、伝統工芸士に認定される名匠をはじめとする、熟練の鍛冶職人たち。
彼らは10度の温度差による色の違いをその目で見極め、まるで鋼や炎と会話するかのように、目の前の一丁を丹誠込めて仕上げていきます。
多くのプロに愛される堺刀司の調理器具料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわりを、堺刀司は追求します。
プロに愛される使い心地の堺刀司の包丁は数多くの料理のプロにご愛用いただいています。
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