【★】【業務用プロ道具 厨房の匠】神田上作 江戸裂 210mm規格 : [210mm]材質 : 白二鋼 本露研 水牛桂柄[ASC:R=v/R=040/P=0060400]【送料無料】神田上作 江戸裂 210mm 包丁 和包丁 江戸裂包丁 業務用【業務用】【送料無料】【和包丁】【江戸裂き】
62,832 円
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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】Briet-M11PRO中華包丁M1169 ＃7規格 : [M1169 #7]重量 刃渡 外寸幅 : 570g 220×110mm材質 : 刀身：モリブデンバナジウム鋼 ハンドル：18-8抗菌性ステンレス鋼厚口[ASC:R=U/R=047/P=0027200]【送料無料】Briet-M11PRO中華包丁M1169 ＃7 包丁 中華包丁 業務用中華包丁 共柄中華包丁 業務用 【kms】【業務用】【送料無料】【中華包丁】【業務用中華包丁】【共柄中華包丁】
25,080 円
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 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】マスターコック抗菌カラー包丁 筋引（両刃） MCSK-240 グリーン規格 : [MCSK-240 グリーン]刃渡 全長 背厚 重量 : 240×356×2.2mm 110g材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）「切れ味の鋭さと特長」本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
サブゼロ処理・・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。
※ガラスキ・柳刃30cm・蛸引・小出刃（片刃）・小出刃（両刃）はブルーとブラウンのみになります。
●「多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。
[ASC:R=U/R=047/P=0007000]マスターコック抗菌カラー包丁 筋引（両刃）24cm MCSK-240 グリーン□ 包丁 洋包丁 筋引包丁 業務用筋引包丁 業務用 【kms】【05P05July14】【業務用】【カラー包丁】【筋引き】【業務用筋引き】
6,349 円
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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】BRIETO-M11PRO 牛刀 (厚口) 30cm規格 : [M1102H]刃渡 : 300mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼+HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（Hazard Analysis and Critical Control Point）です。
HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。
日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。
日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。
■モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。
■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
[ASC:R=U/R=047/P=0019300]【送料無料】BRIETO-M11 PRO 牛刀 (厚口) 30cm 包丁 洋包丁 牛刀包丁 業務用牛刀包丁 ステンレス 業務用 【kms】【業務用】【送料無料】【共柄包丁】【牛刀】【業務用牛刀】
16,720 円
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【★】【業務用プロ道具 厨房の匠】神田上作 江戸裂 180mm規格 : [180mm]材質 : 白二鋼 本露研 水牛桂柄[ASC:R=v/R=040/P=0048100]【送料無料】神田上作 江戸裂 180mm 包丁 和包丁 江戸裂包丁 業務用【業務用】【送料無料】【和包丁】【江戸裂き】
46,002 円
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 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】抗菌カラー包丁 ペティーナイフ 15cm MPK-150 イエロー規格 : [MPK-150 イエロー]刃渡 全長 背厚 重量 : 150×264×1.8mm 78g材質 : 不錆スウェーデン鋼●刃部とグリップがステンレス一体構造で衛生的。
グリップは抗菌特殊塗装で、食材別使い分け管理が容易。
●不錆スウェーデン鋼を使用している為、切れ味抜群。
重心を手元側に寄せている為、作業性軽減。
ハセガワの抗菌カラー包丁は、刃先からグリップに至るまで、ステンレス一体型のため、他の木柄やプラスチック柄の包丁の様に柄部と金属の膨張率の差により隙間が生じることも無く衛生的です。
※次亜塩素酸水への長時間の浸け置きは、刃先腐食の原因になります。
刃部と柄を溶接一体化してありますので、リベット型や差込包丁のように、汚水や汚れのしみ込む恐れがなく、大変衛生的です。
柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。
[tag1]抗菌カラー包丁 ペティーナイフ（両刃）15cm MPK-150 イエロー【運賃別途】【700 a】 包丁 洋包丁 ペティーナイフ 業務用ペティーナイフ ステンレス 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【カラー包丁】【ペティーナイフ】【業務用ペティーナイフ】[/tag2][ASC:R=C/R=055/P=0009400]
10,566 円
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 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】マスターコック抗菌カラー包丁 筋引（両刃） MCSK-270 ブルー規格 : [MCSK-270 ブルー]刃渡 全長 背厚 重量 : 270×405×2.2mm 160g材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）「切れ味の鋭さと特長」本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
サブゼロ処理・・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。
※ガラスキ・柳刃30cm・蛸引・小出刃（片刃）・小出刃（両刃）はブルーとブラウンのみになります。
●「多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。
[ASC:R=U/R=047/P=0009100]マスターコック抗菌カラー包丁 筋引（両刃）27cm MCSK-270 ブルー□ 包丁 洋包丁 筋引包丁 業務用筋引包丁 業務用 【kms】【05P05July14】【業務用】【カラー包丁】【筋引き】【業務用筋引き】
8,237 円
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 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】ブライトプロM11武光 牛刀210mm M174G規格：[210mm M174G] 刃渡：210mm 材質：ハガネ日本鋼 ハンドル：18-8ステンレス■モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。
[ASC:R=U/R=047/P=0010100][04-0407-0101]
9,524 円
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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】マスターコック抗菌カラー包丁 筋引（両刃） MCSK-270 ピンク規格 : [MCSK-270 ピンク]刃渡 全長 背厚 重量 : 270×405×2.2mm 160g材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）「切れ味の鋭さと特長」本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
サブゼロ処理・・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。
※ガラスキ・柳刃30cm・蛸引・小出刃（片刃）・小出刃（両刃）はブルーとブラウンのみになります。
●「多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。
[ASC:R=U/R=047/P=0009100]マスターコック抗菌カラー包丁 筋引（両刃）27cm MCSK-270 ピンク□ 包丁 洋包丁 筋引包丁 業務用筋引包丁 業務用 【kms】【05P05July14】【業務用】【カラー包丁】【筋引き】【業務用筋引き】
8,237 円
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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】匠技越乃昇龍 万能 170mm 刃渡 : 170mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ポリプロピレン樹脂[tag1]匠技越乃昇龍 万能 170mm□ 包丁 和包丁 洋包丁 万能包丁 ステンレス 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【和包丁】【万能包丁】【業務用万能包丁】[/tag2][ASCR=U/R=047/P=0002750]
2,617 円
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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】BRIETO-M11PRO 牛刀 （両刃） 30cm規格 : [M1102]刃渡 : 300mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:18-8ステンレス鋼HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（Hazard Analysis and Critical Control Point）です。
集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。
日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。
日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。
■モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。
■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
[ASC:R=U/R=047/P=0019300]【送料無料】BRIETO-M11 PRO 牛刀 （両刃） 30cm 包丁 洋包丁 牛刀包丁 業務用牛刀包丁 ステンレス 業務用 【kms】【業務用】【送料無料】【共柄包丁】【牛刀】【業務用牛刀】
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![]() 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】BRIETO-M11PRO 牛刀 （両刃） 30cm規格 : [M1102]刃渡 : 300mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:18-8ステンレス鋼HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（Hazard Analysis and Critical Control Point）です。
集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。
日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。
日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。
■モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。
■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
[ASC:R=U/R=047/P=0019300]【送料無料】BRIETO-M11 PRO 牛刀 （両刃） 30cm 包丁 洋包丁 牛刀包丁 業務用牛刀包丁 ステンレス 業務用 【kms】【業務用】【送料無料】【共柄包丁】【牛刀】【業務用牛刀】
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