本体サイズ約29.2×4.8×17cm 本体重量168g 素材・材質刀身:ステンレスクラッド複合材(切り刃:特殊炭素鋼、側金:ステンレススチール、刃付け形状:両刃)柄:積層強化木 原産国日本 商品説明心材には高硬度の炭素刃物鋼を、側面には研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。
鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。
多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。
江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。
関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。
本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。
商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください
7,100 円
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 本体サイズ約4.2×30.6×1.7cm 刃渡り:約180mm 本体重量- 素材・材質刀身/ステンレスクラッド複合材(切り刃/特殊ステンレス刃物鋼・側金/ステンレススチール)、口金/ステンレススチール、柄/積層強化木 原産国日本 商品説明ステンレス3層鋼芯材は高硬度のステンレス刃物鋼を、側金には研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現。
水に強いハンドル柄の素材には高級感があり、強度に優れた積層強化木を使用。
天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ水に強く仕上げた。
湿式砥石による刃付け非常に細かく研磨できる湿式砥石で刃付けを行っており、繊細な切れ味。
【関孫六シリーズ】芯材に高硬度のステンレス刃物鋼、側金には研ぎやすいステンレス材を採用することで、切れ味の良さや持続性とメンテナンス性を両立!刃先は独自の3段階研削加工でより滑らかに!食材への切り込みがよくなり鋭い切れ味を実現!柄の素材には高級感があり、強度に優れた積層強化木を使用天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げた【関孫六の由来】鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源。
多くの名刀が生まれたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出した。
江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業した。
関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれている本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠 金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代 に伝えている 商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください木蓮 MOKUREN SERIES フィット感の高い「積層強化木ハンドル」 柄の素材には高級感があり、強度に優れた積層強化木を使用。
天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。
ステンレス3層鋼 芯材は高硬度のステンレス刃物鋼を、側金には研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現いたしました。
湿式砥石による刃付(平前) 非常に細かい砥石で刃付けを行う事が可能で、繊細な切れ時を実現。
熱による硬度ドロップも回避できるので、高硬度を維持できます。
スキ加工(新SE加工＋UL加工) 従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)事で、理想的な蛤形状を実現しました。
切断抵抗が軽減され、切れ味が向上しました。
刃渡りに幅があり、長めのものは肉を切るのにちょうど良い包丁です。
一般的に、"ナイフ"や"シェフズナイフ"と呼ばれています。
6,440 円
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 本体サイズ約29.9×7.1×20cm 本体重量205g 素材・材質刃体:ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄:18-8ステンレススチール 原産国日本 商品説明KAI独自の設計により、ハンドル内部まで刀身を通すことでハンドルと刀身のバランスの良さ、抜群の耐久性を実現させました。
食器洗浄機にも対応しておりますので、常に衛生的にご使用いただくことができます。
食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。
【新デザインハンドル】指がかりがよくグリップ感の高い流線型のハンドルデザインです。
商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください
4,000 円
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本体サイズ約33.2×4.2×17cm 本体重量168g 素材・材質刃体:ステンレス複合材(刃材:ハイカーボンステンレス刃物鋼、合せ材:ステンレススチール、刃付け形状:両刃付け)柄:積層強化木 原産国日本 商品説明心材には高硬度のステンレス刃物鋼を、側面には研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。
刃付けに湿式砥石を採用することで刃先の仕上がりが一層細かくなり、繊細な切れ味を可能にしました。
鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。
多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。
江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。
関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。
本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。
商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください
6,770 円
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本体サイズ約29.5×4.2×17cm 本体重量170g 素材・材質刃体:ハイカーボンMVステンレス刃物鋼(刃付形状:両刃付け)、口金:ステンレススチール中子:本通し、柄:積層強化木 原産国日本 商品説明食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。
【本通し仕様】堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刀身バランス。
【積層強化木ハンドル】高級感があり強度に優れた積層強化木を採用。
天然木に特殊加工を施すことで木の良さを活かしつつ、水に強い仕上がりです。
商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください
3,762 円
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本体サイズ約25.8×3×14cm 本体重量78g 素材・材質刃体:ハイカーボンMVステンレス刃物鋼、口金:ステンレススチール中子:本通し、柄:積層強化木 原産国日本 商品説明食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。
商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください
5,582 円
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本体サイズ約4.6×29.6×1.8cm 刃渡り:約165mm 本体重量約123g 素材・材質刃体/ステンレスクラッド複合材(切り刃/特殊炭素鋼・側金/ステンレススチール)、ハンドル/ポリプロピレン・ナイロン 原産国日本 商品説明心材は高硬度の鋼とし、側面には錆びにくく、研ぎやすいステンレス材を使用した本割込包丁独自のスキ加工と新刃付けにより切れ味が向上耐熱性に優れた樹脂ハンドルを使用 商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください 【関連キーワード】三徳 包丁 ステンレス 165 キッチン 台所 調理 料理 野菜 肉 魚 よく切れる 切れる 切れ味 おすすめ 母の日 砥石 研ぐ ギフト プレゼント安土 AZUCHI SERIES 鋼とステンレスの特性が活きる「複合三層鋼」 研ぎやすく鋭い切れ味の持続する特殊炭素鋼を、サビに強いステンレスで合わせることで日本らしい本格包丁が実現しました。
切れ味アップの「特殊スキ加工」 食材の水分による吸盤効果(ブレーキ効果)を避けることができ、軽い力でスパッと切れます。
ハンドルは耐熱性に優れた樹脂製です。
三徳包丁は和包丁と洋包丁の利点を組み合わせた「日本の洋包丁」。
肉、魚介、野菜と広範囲に活用できるので、ご家庭に1本あるととても便利です。
2,310 円
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 本体サイズ約31.7×4.6×1.9cm 刃渡り:約145mm 本体重量- 素材・材質刀身=ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄=18-8ステンレス 原産国日本 商品説明【一体構造ハンドル】刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で、耐水性が高く食洗機にも対応。
【新デザインハンドル】指がかりが良くグリップ感の高い流線型のハンドルデザイン。
【3段階研削加工】食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。
刃付加工後にできるエッジ(角)を、研磨加工によりなめらかにすることで食材への切込みが良くなり、するどい切れ味を実現。
【スキ加工】従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)事で、理想的な蛤形状を実現。
切断抵抗が軽減され、切れ味が向上。
商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください匠創 SHOSO SERIES 一体構造ハンドル 刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で、耐久性が高く食洗機にも対応。
新デザインハンドル 指がかりが良くグリップ感の高い、流線型のハンドルデザイン。
3段階研削加工 食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。
刃付加工後にできるエッジ(角)を研磨加工によりなめらかにすることで食材への切り込みが良くなり、鋭い切れ味を実現。
スキ加工(新SE加工＋UL加工) 従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)事で、 理想的な蛤形状を実現しました。
切断抵抗が軽減され、切れ味が向上しました。
刃渡りに幅があり、長めのものは肉を切るのにちょうど良い包丁です。
一般的に、"ナイフ"や"シェフズナイフ"と呼ばれています。
3,300 円
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 本体サイズ約37.8×4.7×1.9cm 刃渡り:約240mm 本体重量- 素材・材質刀身=ハイカーボンステンレス刃物鋼、口金: ステンレススチール(合わせ口金)、中子・本通し柄=積層強化木(茶) 原産国日本 商品説明【積層強化木ハンドル】高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。
天然木に特殊加工を施し、木の良さを生かしつつ、水に強く仕上げ。
【本通し仕様】堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刀身バランスの本通し仕様。
【3段階研削加工】食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。
刃付加工後にできるエッジ(角)を、研磨加工によりなめらかにすることで食材への切込みが良くなり、するどい切れ味を実現。
【スキ加工】従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)事で、理想的な蛤形状を実現。
切断抵抗が軽減され、切れ味が向上。
商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください
4,790 円
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 本体サイズ約29.2×4.6×1.8cm 刃渡り:約165mm 本体重量- 素材・材質刀身=ハイカーボンステンレス刃物鋼、口金: ステンレススチール(合わせ口金)、中子・本通し柄=積層強化木(茶) 原産国日本 商品説明【積層強化木ハンドル】高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。
天然木に特殊加工を施し、木の良さを生かしつつ、水に強く仕上げ。
【本通し仕様】堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刀身バランスの本通し仕様。
【3段階研削加工】食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。
刃付加工後にできるエッジ(角)を、研磨加工によりなめらかにすることで食材への切込みが良くなり、するどい切れ味を実現。
【スキ加工】従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)事で、理想的な蛤形状を実現。
切断抵抗が軽減され、切れ味が向上。
商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承くださいくじゃく KUJAKU SERIES フィット感の高い積層強化木ハンドル＋継ぎ目のない溶接口金 高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。
天然木に特殊加工を施し、木の良さ を活かしつつ、水に強く仕上げました。
また、刃体とハンドルを継ぐ口金を溶接し、水気や汚れが 溜まりにくい構造になっております。
本通り仕様 堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刀身バランスの本通し仕様。
湿式砥石による刃付(平前) 非常に細かい砥石で刃付けを行う事が可能で、繊細な切れ味を実現。
熱による硬度ドロップも回避できるので、高硬度を維持できます。
スキ加工(新SE加工＋UL加工) 従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)事で、 理想的な蛤形状を実現しました。
切断抵抗が軽減され、切れ味が向上しました。
三徳包丁は和包丁と洋包丁の利点を組み合わせた「日本の洋包丁」。
肉、魚介、野菜と広範囲に活用できるので、ご家庭に1本あるととても便利です。
6,110 円
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 本体サイズ約27.9×4.7×2cm 刃渡り:約145mm 本体重量- 素材・材質刀身=ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄=18-8ステンレス 原産国日本 商品説明【一体構造ハンドル】刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で、耐水性が高く食洗機にも対応。
【新デザインハンドル】指がかりが良くグリップ感の高い流線型のハンドルデザイン。
【3段階研削加工】食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。
刃付加工後にできるエッジ(角)を、研磨加工によりなめらかにすることで食材への切込みが良くなり、するどい切れ味を実現。
【スキ加工】従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)事で、理想的な蛤形状を実現。
切断抵抗が軽減され、切れ味が向上。
商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください 【関連キーワード】三徳 包丁 ステンレス オールステンレス 145 キッチン 台所 調理 料理 野菜 肉 魚 よく切れる 切れる 切れ味 おすすめ 母の日 砥石 ギフト
2,330 円
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 本体サイズ約27.2×4.2×1.8cm 刃渡り:約145mm 本体重量- 素材・材質刀身=ハイカーボンステンレス刃物鋼、口金: ステンレススチール(合わせ口金)、中子・本通し柄=積層強化木(茶) 原産国日本 商品説明【積層強化木ハンドル】高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。
天然木に特殊加工を施し、木の良さを生かしつつ、水に強く仕上げ。
【本通し仕様】堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刀身バランスの本通し仕様。
【3段階研削加工】食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。
刃付加工後にできるエッジ(角)を、研磨加工によりなめらかにすることで食材への切込みが良くなり、するどい切れ味を実現。
【スキ加工】従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)事で、理想的な蛤形状を実現。
切断抵抗が軽減され、切れ味が向上。
商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください
5,780 円
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本体サイズ約27×4.2×1.7cm 刃渡り:約145mm 本体重量- 素材・材質刀身=ハイカーボンステンレス刃物鋼、口金: ステンレススチール(合わせ口金)、中子・本通し柄=積層強化木(茶) 原産国日本 商品説明【積層強化木ハンドル】高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。
天然木に特殊加工を施し、木の良さを生かしつつ、水に強く仕上げ。
【本通し仕様】堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刀身バランスの本通し仕様。
【3段階研削加工】食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。
刃付加工後にできるエッジ(角)を、研磨加工によりなめらかにすることで食材への切込みが良くなり、するどい切れ味を実現。
【スキ加工】従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)事で、理想的な蛤形状を実現。
切断抵抗が軽減され、切れ味が向上。
商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください
3,300 円
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 本体サイズ約22.8×2.7×14cm 本体重量70g 素材・材質刃体:ハイカーボンMVステンレス刃物鋼、口金:ステンレススチール中子:本通し、柄:積層強化木 原産国日本 商品説明食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。
【本通し仕様】堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刀身バランス。
【積層強化木ハンドル】高級感があり強度に優れた積層強化木を採用。
天然木に特殊加工を施すことで木の良さを活かしつつ、水に強い仕上がりです。
商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承くださいくじゃく KUJAKU SERIES フィット感の高い積層強化木ハンドル＋継ぎ目のない溶接口金 高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。
天然木に特殊加工を施し、木の良さ を活かしつつ、水に強く仕上げました。
また、刃体とハンドルを継ぐ口金を溶接し、水気や汚れが 溜まりにくい構造になっております。
本通り仕様 堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刀身バランスの本通し仕様。
湿式砥石による刃付(平前) 非常に細かい砥石で刃付けを行う事が可能で、繊細な切れ味を実現。
熱による硬度ドロップも回避できるので、高硬度を維持できます。
スキ加工(新SE加工＋UL加工) 従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)事で、 理想的な蛤形状を実現しました。
切断抵抗が軽減され、切れ味が向上しました。
手持ちでの作業や細かい切り方に適しています。
日常の料理ならペティナイフで多くに応用が効 くでしょう。
5,450 円
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 本体サイズ約4.6×29.4×1.8 本体重量約170 素材・材質刃体：ステンレスクラッド複合材(切り刃/特殊炭素鋼・側金/ステンレススチール)、ハンドル：ポリプロピレン・ナイロン 原産国日本 商品説明心材は高硬度の鋼とし、側面には錆びにくく、研ぎやすいステンレス材を使用した本割込包丁独自のスキ加工・新刃付けとAD刃付けを採用することで更に切れ味が向上フィット感が高く、強度に優れた積層強化木を使用刃渡り:約165mm 商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください 【関連キーワード】三徳 包丁 ステンレス 165 キッチン 台所 調理 料理 野菜 肉 魚 よく切れる 切れる 切れ味 おすすめ 母の日 砥石 研ぐ ギフト プレゼント桃山 MOMOYAMA SERIES 鋼とステンレスの特性が活きる「複合三層鋼」 研ぎやすく鋭い切れ味の持続する特殊炭素鋼を、錆に強いステンレスで合わせることで日本らしい 本格的包丁が実現しました。
フィット感の高い「積層強化木ハンドル」 柄の素材には高級感があり、強度に優れた積層強化木を使用。
天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。
本通し仕様 堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刀身バランスの本通し使用。
日本刀をイメージさせる「霞仕上げ」 こだわり仕様の「本格刃付」 仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用し、今までにない鋭い切れ味 と共にスピーディーな研ぎ直しを可能にしました。
三徳包丁は和包丁と洋包丁の利点を組み合わせた「日本の洋包丁」。
肉、魚介、野菜と広範囲に活用できるので、ご家庭に1本あるととても便利です。
3,630 円
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 本体サイズ約23.5×3×1.5cm 刃渡り:約120mm 本体重量- 素材・材質刀身=ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄=18-8ステンレス 原産国日本 商品説明【一体構造ハンドル】刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で、耐水性が高く食洗機にも対応。
【新デザインハンドル】指がかりが良くグリップ感の高い流線型のハンドルデザイン。
【3段階研削加工】食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。
刃付加工後にできるエッジ(角)を、研磨加工によりなめらかにすることで食材への切込みが良くなり、するどい切れ味を実現。
【スキ加工】従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)事で、理想的な蛤形状を実現。
切断抵抗が軽減され、切れ味が向上。
商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください匠創 SHOSO SERIES 一体構造ハンドル 刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で、耐久性が高く食洗機にも対応。
新デザインハンドル 指がかりが良くグリップ感の高い、流線型のハンドルデザイン。
3段階研削加工 食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。
刃付加工後にできるエッジ(角)を研磨加工によりなめらかにすることで食材への切り込みが良くなり、鋭い切れ味を実現。
スキ加工(新SE加工＋UL加工) 従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)事で、 理想的な蛤形状を実現しました。
切断抵抗が軽減され、切れ味が向上しました。
手持ちでの作業や細かい切り方に 適しています。
日常の料理ならペティナイフで多くに応用が効 くでしょう。
2,310 円
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 本体サイズ約2.8×22.8×1.4 本体重量約61 素材・材質刃体：ステンレスクラッド複合材(切り刃/特殊炭素鋼・側金/ステンレススチール)、ハンドル：ポリプロピレン・ナイロン 原産国日本 商品説明心材は高硬度の鋼とし、側面には錆びにくく、研ぎやすいステンレス材を使用した本割込包丁独自のスキ加工・新刃付けとAD刃付けを採用することで更に切れ味が向上フィット感が高く、強度に優れた積層強化木を使用刃渡り:約120mm 商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください 桃山 MOMOYAMA SERIES 鋼とステンレスの特性が活きる「複合三層鋼」 研ぎやすく鋭い切れ味の持続する特殊炭素鋼を、錆に強いステンレスで合わせることで日本らしい 本格的包丁が実現しました。
フィット感の高い「積層強化木ハンドル」 柄の素材には高級感があり、強度に優れた積層強化木を使用。
天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。
本通し仕様 堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刀身バランスの本通し使用。
日本刀をイメージさせる「霞仕上げ」 こだわり仕様の「本格刃付」 仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用し、今までにない鋭い切れ味 と共にスピーディーな研ぎ直しを可能にしました。
手持ちでの作業や細かい切り方に適しています。
日常の料理ならペティナイフで多くに応用が効 くでしょう。
2,970 円
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ヽ(^o^)丿商品についてのお悩みはお気軽に「ショップへご相談」下さい＼＿ヾ(・_・ )※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品についてサイズ:32x4.8x1.5cm本体重量(kg):0.213ヽ(^o^)丿商品についてのお悩みはお気軽に「ショップへご相談」下さい＼＿ヾ(・_・ )※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品についてサイズ:32x4.8x1.5cm本体重量(kg):0.213
6,750 円
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 【4段階式包丁研ぎ器】包丁研ぎ器は4段階であり、荒研ぎ/中研ぎ/仕上げ研ぎ/ハサミ研ぎのノッチがあり、刃物の状況に合わせて簡単に研ぐことが出来ます。
砥石がタングステン鋼とセラミックを採用し、優れた研磨力と高耐久性を備え、お手軽に刃物の切れ味が復活します。
【初心者でも扱いやすい】包丁を手前に引くだけで簡単に研げ、取り扱い方はシンプルなので、誰でも使いやすい。
包丁の刃の状態により、荒砥ぎ・中研ぎ・仕上げ研ぎの順に、各砥石で3?5回程度を目安に磨いて、鋭い切れ味を維持できます。
【様々な刀に対応可能】本製品は両刃の金属製包丁・ナイフ及び金属製のハサミ用です。
ボーンカッター、包丁、シェフナイフ、果物ナイフなどの刀に適用します。
ハサミ研ぎ口をつけて、ハサミ研ぎ器としても使えます。
コンパクトで置き場所も取らず、キッチンだけでなく、アウトドアでも使えます。
【人間工学デザイン】人間工学に基づいて設計されたデザインの持ち手と滑り止めがついたハンドルで、テーブルにしっかり固定して包丁を砥げます。
大きな持ち手がついていて、片手で押さえながら使用できるので安定感があります。
研磨部を取り外してまるごと水洗いでき手入れしやすいので、衛生面に優れてます。
【仕様】製品：4ステージ包丁研ぎ器；説明書つき；サイズ：長21.5cm*高さ5.7cm*幅5cm；素材：本体：ABS樹脂、エラストマー樹脂、ステンレス鋼；研石：粗研ぎ部：タングステン鋼、中位研磨/微細研磨/ハサミ研磨：セラミック。
「注意: 鋸歯状ナイフ、セラミックナイフには適用しません。
予めご了承くださいませ」
2,419 円
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 サイズ約 幅13.7×奥行3.8×高さ6.8（cm）重量約 166g内容量1個材質ポリプロピレン、ABS樹脂、熱可塑性エラストマー、ステンレス鋼、セラミック、炭化タングステン生産国中国製耐熱温度80度区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る●コンパクトで収納しやすいナイフシャープナーです。
●炭化タングステンとセラミック研ぎ棒、ステンレスを使用した2つのシャープナースロットです。
●スライド式なので簡単に包丁を研ぐことができます。
●本体には滑り止めがついており、固定して使用することができます。
●両利きで使用可能です。
おすすめポイントコンパクトで収納しやすいナイフシャープナーコンパクトな形状と使いやすさを叶えるためにデザインされたOXOのナイフシャープナーです。
スライド式なので簡単に包丁を研ぐことができ、コンパクトで収納しやすいです。
2段階できれいな仕上がり炭化タングステンとセラミック研ぎ棒、ステンレスを使用した2つのシャープナースロットです。
荒砥ぎと仕上げ砥ぎの2種類の砥石を使って研ぐことで、簡単に包丁の切れ味が復活します。
研ぐ順番も書かれているので分かりやすいです。
商品詳細安全に使用できる滑り止め付き本体には滑り止めがついており固定して使用することができるので、安全に使用できます。
両利き用なので、利き手を選ばないのも嬉しいポイントです。
ブランド紹介誰が使っても使いやすいユニバーサルデザインのOXOOXOは1990年、「より多くの人が使いやすい製品づくり」を理念に創業されました。
上から読んでも下から読んでも、どの角度からでも『OXO』と読めるこの名前には、OXOの哲学であるユニバーサルデザインの考えが採用されています。
関連キーワード：コンパクト収納 メンテナンス ステンレス アウトドア キャンプ 料理道具 調理小物 調理用品 調理道具 調理雑貨 キッチングッズ キッチンアイテム キッチン便利グッズ キッチンツール 料理用 調理器具 黒 ブラック シンプル 関連商品はこちらシャープナー ファブールライフ 778円KEVNHAUN ケヴンハウン 包丁研ぎ器 シ2,380円包丁研ぎ シャープナー コンパクトWシャープナ1,380円包丁＆ハサミ研ぎ器 ニューキッチンベーシック 1,180円研石 ハンディーナイフシャープナー 2,480円セラミック包丁用 刃付け セラミカット 898円包丁研ぎ Nyammy ねこの包丁研ぎ 包丁 1,280円包丁研ぎ マーナ MARNA お魚包丁とぎ 660円シャープナー コンパクト電動シャープナー 包丁3,280円包丁研ぎ ダイヤモンドシャープナー 包丁 シャ1,280円包丁研ぎ ニンジン マグネット付き ちょい研ぎ748円包丁研ぎ 電動 ワンストロークシャープナー 4,980円
2,860 円
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 サイズ刃渡り：約 16.5（cm）全長：約30（cm）重量約 125g内容量1丁材質刀身:三層鋼芯材:VG10表面:ショットブラストハンドル:積層合板生産国日本製食器洗い乾燥機使用不可区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る三徳包丁 16.5cm 曜 いろは 白木 日本製明るい白木のハンドルに適度な刃渡りで、無駄のないシンプルなデザイン。
そのフォルムは上品で美しくもあり、キッチンで映えます。
トマトなどの柔らかい食材も、カボチャやアボカドなどの固い食材も、薄刃設計で刃の滑りが良く力を入れずにスッと切ることが出来ます。
刃物のまちとも呼ばれ、日本三大刃物産地のひとつとしても有名な岐阜県関市。
そんな関市で1932年に創業したヤクセルが、受け継がれてきた職人の技と、暮らしに馴染むデザインを追求して作り上げました。
紙が何枚切れるかをカウントする「切れ味検査」にて、100枚以上というメーカー独自の厳しい合格基準が設けられています。
（同クラスでは一般的に60?80枚が合格基準） あわせて買いたいシャープナー関連キーワード：庖丁 ほうちょう 3徳包丁 三徳庖丁 料理庖丁 万能庖丁 文化庖丁 万能ナイフ 和包丁 高級 関市 刃物 薄刃 白木ハンドル 両利き 汚れに強い 衛生的 人気 便利 おすすめ 調理用品 料理道具 台所用品 キッチンアイテム キッチン小物 キッチン雑貨 調理器具 キッチン用品 実用的 シンプル 上品 美しい 日常使い 国産 贈り物 ギフト プレゼント 錆びにくい 切れ味抜群 LH14845関連商品はこちら三徳包丁 16.5cm オールステンレス オー1,990円包丁 16.5cm 匠 割込み万能包丁 日本製8,250円三徳包丁 16.5cm ステンレス製 木柄 鍛1,290円三徳包丁 16.5cm 関孫六 匠創 日本製 3,980円 三徳包丁 17cm 曜 たくみ ダマスカス 13,200円シェフナイフ 18cm 曜 いろは 白木 日本12,100円包丁 16.3cm 匠 割込み万能包丁 霞 日9,350円三徳包丁 16cm セラミック 堺刀司 日本製13,200円三徳包丁 16.5cm シェルビー オールステ1,580円三徳包丁 16.5cm 関孫六 しらあい 日本5,980円三徳包丁 16.5cm マルシェヴェルダン 食4,400円包丁 三徳包丁 アクリルハンドル AQウェア 1,580円
11,000 円
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 ヽ(^o^)丿商品についてのお悩みはお気軽に「ショップへご相談」下さい＼＿ヾ(・_・ )※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品について 販売、発送する商品は日本正規販売品です。
正規販売品は日本国内向け検品基準に適合した商品です。
刃渡り:18cm材質:刃部=特殊ステンレス鋼(SFS)ハンドル=POM樹脂刃付け:レイザーエッジエクストラスムース(包丁)硬度:約57原産国:日本ブレードクラス:1ヽ(^o^)丿商品についてのお悩みはお気軽に「ショップへご相談」下さい＼＿ヾ(・_・ )※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品について 販売、発送する商品は日本正規販売品です。
正規販売品は日本国内向け検品基準に適合した商品です。
刃渡り:18cm材質:刃部=特殊ステンレス鋼(SFS)ハンドル=POM樹脂刃付け:レイザーエッジエクストラスムース(包丁)硬度:約57原産国:日本ブレードクラス:1
10,550 円
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 サイズ全長：約 31cm刃渡り：約 18cm重量約 120g内容量1丁材質刀身：三層鋼芯材：VG10表面：ショットブラストハンドル：積層合板原産国日本食器洗い乾燥機使用不可注意事項※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見るシェフナイフ 18cm 曜 いろは 白木 日本製 牛刀おすすめポイント美しい白木のハンドル明るい白木のハンドルに適度な刃渡りで、無駄のないシンプルなデザインです。
そのフォルムは上品で美しくもあり、ナチュラルなキッチンに映えます。
10角が手になじむ最新のNC加工によって作られた、和包丁モチーフの10角ハンドル。
それぞれの角が手にしっかり当たるので、手の大小に関わらず握りやすく、細かい作業もしやすいです。
材質には、強度に優れ水が浸透しにくく腐りにくい積層強化木を使用しています。
毎日使いたくなる切りやすさ芯材には切れ味と持続性を兼ね備えたVG-10を使用しています。
医療用メスにも使われる素材で、耐食性に優れ、硬度も非常に高いので、かぼちゃなどの硬い食材も無理なく切ることができます。
左右兼用で使える両刃付け両刃なので利き手を問わずお使いいただけます。
また、片刃と違いまっすぐ刃が入るので、引き切りも得意です。
大きめの三徳包丁としてもお使いいただけます。
軽い切り心地の薄刃設計関市の職人が、誰が使っても使いやすい薄刃を実現しました。
薄い刃は切る時に抵抗が少なく、最後まで軽い力で切れるのが特徴です。
研ぎなおしがしやすくメンテナンス性が良い点も魅力です。
刃物のまちとも呼ばれ、日本三大刃物産地のひとつとしても有名な岐阜県関市。
そんな関市で1932年に創業したヤクセルが、受け継がれてきた職人の技と、暮らしに馴染むデザインを追求して作り上げました。
紙が何枚切れるかをカウントする「切れ味検査」にて、100枚以上というメーカー独自の厳しい合格基準が設けられています。
（同クラスでは一般的に60?80枚が合格基準）サイズシリーズ紹介ペティナイフ三徳包丁牛刀パン切り包丁あわせて買いたいシャープナー関連キーワード：庖丁 ほうちょう 牛刀包丁 シェフ包丁 三徳包丁 和包丁 三徳 左右兼用 薄刃設計 両刃付け 高級 関市 刃物 薄刃 白木ハンドル 両利き 汚れに強い 衛生的 使いやすい 扱いやすい よく切れる 握りやすい 人気 便利 おすすめ 調理用品 料理道具 台所用品 キッチングッズ キッチンアイテム キッチン小物 キッチン雑貨 調理器具 キッチン用品 実用的 おしゃれ ギフト プレゼント LH14845関連商品はこちら牛刀包丁 18cm PISCES オールステン2,480円シェフナイフ 19cm 曜 たくみ ダマスカス14,300円牛刀包丁 18cm シェルビー オールステンレ1,480円牛刀包丁 18cm 関孫六 しらあい 日本製 5,980円牛刀包丁 18cm 関孫六 しろねず 日本製 3,180円ペティナイフ 12.5cm 曜 いろは 白木 8,800円 三徳包丁 16.5cm 曜 いろは 白木 日11,000円シェフナイフ 18cm VISIONS GOL2,780円柳宗理 三徳包丁 18cm ダマスカス 日本製12,680円牛刀包丁 18cm POM本通し ステンレス製2,680円三徳包丁 17cm PISCES オールステン2,080円 三徳包丁 17cm 曜 たくみ ダマスカス 13,200円
12,100 円
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 ●ペティナイフ●≪特長≫●かわいいデザインでありながら、非常に鋭い切れ味にこだわった、使い勝手の良い包丁。
●オールステンレスなので清潔を保てます。
●またイラストはインクを使用せず、レーザーで焼き付けているので、はがれる心配がありません。
●化粧箱入りなのでプレゼントにもオススメです。
●≪仕様≫●メーカー型番…770-304●刃渡り11.5cm●ペティナイフ1本・刃部:モリブデンステンレス鋼・ハンドル:ステンレス鋼●製造国…中国●沖縄・離島への配送料金は別途見積もり（配送不可の場合も有）となりますのでご了承ください。
●JANコード：4515424019652調理家電＞調理道具＞包丁＞東亜金属6165-018こちらの商品の送料区分は「100」です。
3,133 円
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●子供包丁●≪特長≫●ネコのデザインがあしらわれた、モリブデン鋼を使用した本格的な切れ味の子供向け包丁。
●刃先と刃元が丸い形になっており、お子様が安心して使用できるデザインです。
●小さい手でも握りやすく切りやすい、細めの持ち手に設計されています。
●オールステンレスなので雑菌や水溜りがしにくく、お手入れがしやすく清潔に使用できます。
●化粧箱入りなのでプレゼントにもオススメです。
●≪仕様≫●メーカー型番…770-311●刃渡り11cm●子供包丁1本・刃部:モリブデンステンレス鋼・ハンドル:ステンレス鋼●製造国…中国●沖縄・離島への配送料金は別途見積もり（配送不可の場合も有）となりますのでご了承ください。
●JANコード：4515424035089調理家電＞調理道具＞包丁＞東亜金属6165-036こちらの商品の送料区分は「100」です。
3,408 円
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 ◆商品名：下村工業 日本製 ヴェルダン 三徳 包丁 165mm モリブデン バナジウム 鋼 食洗機 対応 OVD-11 新潟 燕三条製 サイズ:全長295mm、刃渡り165mm 重量:130g 板厚:1.8mm 材質:刀身/ステンレスモリブデン鋼、柄/18-8ステンレス メーカー型番:OVD-11 「ヴェルダン 三徳包丁」は、清潔なオールステンレス製です。
切れ味がいいのはもちろん、ハンドルと刀身の継ぎ目がなめらかなので、 汚れをスッと拭き取れ、お手入れが簡単にできます。
【特 長】 ◆刀身は、切れ味が長持ちする特殊刃物鋼(モリブデンバナジウム鋼)を採用してます。
◆刀の部分は、手研ぎ本刃付けです。
切れ味、持属性に優れます。
◆ハンドルは、手にフィットする「流れるフォルム」です。
◆ハンドルと刀身の接合部は、継ぎ目のない一体成形で、汚れが取れやすく、衛生的です。
◆食器洗い洗浄機にも対応できます。
【使用方法】 (1)ステンレス鋼は、錆びない金属ではなく、錆びにくい金属です。
使用後はよく洗って水気をとってから保管してください。
濡れたままの状態や 湿気の多い場所での保管はお避けください。
(2)鉄などの異種の金属と接触させたまま放置しないでください。
(もらい錆が発生します) (3)塩分や酸等を含む汚れを付着させたまま放置しないでください。
(4)錆が発生したら、スポンジにクリームクレンザーをつけて、軽く擦り落してください。
(5)冷凍食品や大きな魚の骨などを切るのに使用するのは、避けてください。
刃こぼれの原因となります。
【ご注意】アマゾン併売品はアマゾンから発送・配達となりますので予めご了承ください。
5,863 円
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 本体サイズ約37.5×5×17cm 本体重量250g 素材・材質刃体:ハイカーボンMVステンレス刃物鋼、口金:ステンレススチール中子:本通し、柄:積層強化木 原産国日本 商品説明食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。
商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください 【関連キーワード】牛刀 包丁 ステンレス 240 キッチン 台所 調理 料理 野菜 肉 魚 よく切れる 切れる 切れ味 おすすめ 母の日 砥石 ギフト 鋼くじゃく KUJAKU SERIES フィット感の高い積層強化木ハンドル＋継ぎ目のない溶接口金 高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。
天然木に特殊加工を施し、木の良さ を活かしつつ、水に強く仕上げました。
また、刃体とハンドルを継ぐ口金を溶接し、水気や汚れが 溜まりにくい構造になっております。
本通り仕様 堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刀身バランスの本通し仕様。
湿式砥石による刃付(平前) 非常に細かい砥石で刃付けを行う事が可能で、繊細な切れ味を実現。
熱による硬度ドロップも回避できるので、高硬度を維持できます。
スキ加工(新SE加工＋UL加工) 従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)事で、 理想的な蛤形状を実現しました。
切断抵抗が軽減され、切れ味が向上しました。
刃渡りに幅があり、長めのものは肉を切るのにちょうど良い包丁です。
一般的に、"ナイフ"や"シェフズナイフ"と呼ばれています。
8,667 円
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 本体サイズ約4.9×29.5×1.6 本体重量約100 素材・材質刃体：ステンレス刃物鋼(刃付形状/両刃付け シリコーンポリエステル樹脂塗膜加工) 、柄：ポリプロピレン(耐熱温度110度) 原産国中国 商品説明ねこ好きさんじゃなくても欲しくなる、かわいいねこのキッチングッズかわいいねこのデザインの三徳包丁刃体はお手入れのしやすいノンスティックコーティン 商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください
1,697 円
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 本体サイズ約30.8×4.3×18cm 本体重量115g 素材・材質刀体:ステンレス複合材(刃材:炭素鋼、合せ材:ステンレス鋼、刃付け形状:両刃付け)柄:ナイロン(耐熱温度170℃)、ポリプロピレン(耐熱温度110℃) 原産国日本 商品説明心材は高硬度の鋼とし、側面にはサビにくく研ぎやすいステンレス材を使用した、本割込鋼の包丁です。
鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。
多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。
江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。
関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。
本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。
こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げと新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味とスピーディーな研ぎ直しを実現。
ハンドルは耐熱性に優れた樹脂製です。
※こちら刃材が鋼ですので良く切れる反面、サビやすくなっております。
使用後は水気をしっかりと取り除いて保管してください。
商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください安土 AZUCHI SERIES 鋼とステンレスの特性が活きる「複合三層鋼」 研ぎやすく鋭い切れ味の持続する特殊炭素鋼を、サビに強いステンレスで合わせることで日本らしい本格包丁が実現しました。
切れ味アップの「特殊スキ加工」 食材の水分による吸盤効果(ブレーキ効果)を避けることができ、軽い力でスパッと切れます。
ハンドルは耐熱性に優れた樹脂製です。
手持ちでの作業や細かい切り方に適しています。
日常の料理ならペティナイフで多くに応用が効 くでしょう。
2,419 円
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 本体サイズ約28×5.4×21cm 本体重量242g 素材・材質刀身:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼(刃付形状/片刃付け)口金:ナイロン柄:積層強化木 原産国日本 商品説明高硬度のステンレス刃物鋼を採用し、湿式刃付けで鋭い切れ味を実現。
刃こぼれしにくくさびにくい仕様を両立しました。
ハンドル部は、木の風合いを活かしつつ水に強い素材で、伝統的な八角ハンドルから派生した形状で、握りやすく安全に使用できます。
商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください金寿ST 柄の高級感と、こだわりの手当たり フィット感の高い「積層強化木八角ハンドル」 柄の素材には高級感があり、強度に優れた積層強化木を使用。
天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。
衛生的で耐久性の高い「ハンドルの固定方法」 刃体は樹脂との同時形成により刃と口金部分の境目に隙間がなく衛生的。
独自の接合方法でより高い耐久性を実現しました。
手当たりの改善 刃元部分の角を落とすことで手当たりも良く仕上げております。
KAI独自の刃付け方法 研ぎやすい、またお手入れしやすい刃先にすると同時に、抜群の切れ味をご提供致します。
AI独自の特殊技術「糸切刃」 切れ味の良い刃に仕上げるためにステンレス製和包丁では難しい糸切刃付けを独自の技術により実現させることに成功。
また、小刃を細かい糸切刃にすることで研石で研ぐ量を減らし、お手入れしやすい刃先です。
刃元が厚く、切っ先が鋭く薄いのが特長です。
魚の三枚おろしや獣肉を骨ごとたたき切るのに活用できます。
6,110 円
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![]() 本体サイズ約28×5.4×21cm 本体重量242g 素材・材質刀身:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼(刃付形状/片刃付け)口金:ナイロン柄:積層強化木 原産国日本 商品説明高硬度のステンレス刃物鋼を採用し、湿式刃付けで鋭い切れ味を実現。
刃こぼれしにくくさびにくい仕様を両立しました。
ハンドル部は、木の風合いを活かしつつ水に強い素材で、伝統的な八角ハンドルから派生した形状で、握りやすく安全に使用できます。
商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください金寿ST 柄の高級感と、こだわりの手当たり フィット感の高い「積層強化木八角ハンドル」 柄の素材には高級感があり、強度に優れた積層強化木を使用。
天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。
衛生的で耐久性の高い「ハンドルの固定方法」 刃体は樹脂との同時形成により刃と口金部分の境目に隙間がなく衛生的。
独自の接合方法でより高い耐久性を実現しました。
手当たりの改善 刃元部分の角を落とすことで手当たりも良く仕上げております。
KAI独自の刃付け方法 研ぎやすい、またお手入れしやすい刃先にすると同時に、抜群の切れ味をご提供致します。
AI独自の特殊技術「糸切刃」 切れ味の良い刃に仕上げるためにステンレス製和包丁では難しい糸切刃付けを独自の技術により実現させることに成功。
また、小刃を細かい糸切刃にすることで研石で研ぐ量を減らし、お手入れしやすい刃先です。
刃元が厚く、切っ先が鋭く薄いのが特長です。
魚の三枚おろしや獣肉を骨ごとたたき切るのに活用できます。
6,110 円
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SPレイアウトで
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