著者：日本給食指導協会日本給食管理専門学院出版社：中央法規出版サイズ：単行本ISBN-10：4805829109ISBN-13：9784805829103■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：日本給食指導協会日本給食管理専門学院出版社：中央法規出版サイズ：単行本ISBN-10：4805829109ISBN-13：9784805829103■通常24時間以内に出荷可能です。
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※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。
帯の有無など実際と異なる場合があります。
著者全国製菓衛生師養成施設協会(編)出版社Gakken発売日2025年03月ISBN9784058024645キーワードせいかえいせいしきようほんにせんにじゆうごにせんに セイカエイセイシキヨウホンニセンニジユウゴニセンニ ぜんこく／せいか／えいせいし／ ゼンコク／セイカ／エイセイシ／9784058024645内容紹介菓子やパンを製造する者の衛生知識や製菓技術などの向上を目的とした「製菓衛生師」資格を取得するための教科書。
衛生法規、公衆衛生学、食品衛生学、社会、栄養学、食品学、製菓理論及び実技から構成。
ケース付き上下巻2冊セット。
【目次】◆上巻衛生法規公衆衛生学食品衛生学社会1社会2◆下巻栄養学食品学製菓理論1製菓理論2製菓実技※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次製菓衛生師教本 上（衛生法規/公衆衛生学/食品衛生学/社会1/社会2）/製菓衛生師教本 下（栄養学/食品学/製菓理論1/製菓理論2/製菓実技）

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著者全国製菓衛生師養成施設協会(編)出版社Gakken発売日2025年03月ISBN9784058024645キーワードせいかえいせいしきようほんにせんにじゆうごにせんに セイカエイセイシキヨウホンニセンニジユウゴニセンニ ぜんこく／せいか／えいせいし／ ゼンコク／セイカ／エイセイシ／9784058024645内容紹介菓子やパンを製造する者の衛生知識や製菓技術などの向上を目的とした「製菓衛生師」資格を取得するための教科書。
衛生法規、公衆衛生学、食品衛生学、社会、栄養学、食品学、製菓理論及び実技から構成。
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【目次】◆上巻衛生法規公衆衛生学食品衛生学社会1社会2◆下巻栄養学食品学製菓理論1製菓理論2製菓実技※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次製菓衛生師教本 上（衛生法規/公衆衛生学/食品衛生学/社会1/社会2）/製菓衛生師教本 下（栄養学/食品学/製菓理論1/製菓理論2/製菓実技）

なるにはBOOKS 藤原真昭 ぺりかん社カンリ エイヨウシ エイヨウシ ニ ナルニワ フジワラ,マサアキ 発行年月：2013年01月 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784831513496 藤原眞昭（フジワラマサアキ） 1943年、島根県出雲市生まれ。
同志社大学経済学部卒業後、栄養関係の書籍編集を経て、1978年群羊社を設立。
1982年に栄養教育プランニング（現・群羊社マーケティング）設立。
企画、編集、出版活動を展開、ロングセラーを続々とヒットさせる。
食生活ジャーナリストの会（JFJ）会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　ドキュメント“食”の現場で活躍する！（患者さん一人ひとりに寄り添う医療スタッフとして／小学生の健康のもと食事のコーディネーター役／おいしくて手軽につくれる商品企画とメニュー開発）／2章　管理栄養士・栄養士の世界（管理栄養士・栄養士とはどんな仕事だろう？ー食を通して、体・生活・環境の健康を守る／栄養とは？ー人間が健康に生きていく上で必要不可欠な食の営み／栄養士の誕生から現在までー日本から始まった“栄養”にたずさわる仕事　ほか）／3章　なるにはコース（適性と心構えー「食べること」と「人間の生命」への関心があればOK！／資格をとるには？ー日本人の健康と幸せにチャレンジ！管理栄養士・栄養士への熱い期待／養成施設の選び方ーめざす仕事に合ったカリキュラムとよい“先生”のいる学校を選ぶ　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

一般社団法人　全国栄養士養成施設協会 建帛社ニセンニジュウゴネンバンエイヨウシジツリョクニンテイシケンカコモンダイシュウ ゼンコクエイヨウシヨウセイシセツキョウカイ 発行年月：2025年02月20日 予約締切日：2025年02月19日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784767907895 別冊付 令和6年度（第21回）栄養士実力認定試験　問題／令和5年度（第20回）栄養士実力認定試験　問題／科目別過去問題（令和2年度〜令和6年度実施分）（公衆衛生学／社会福祉概論／解剖生理学／生化学／食品学総論／食品学各論／食品衛生学／栄養学総論／栄養学各論／臨床栄養学概論／栄養指導論／公衆栄養学概論／調理学／給食管理論／総合力） 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

著者：木村 美恵子出版社：化学同人サイズ：単行本ISBN-10：475981227XISBN-13：9784759812275■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：木村 美恵子出版社：化学同人サイズ：単行本ISBN-10：475981227XISBN-13：9784759812275■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：木村 美恵子出版社：化学同人サイズ：単行本ISBN-10：475981227XISBN-13：9784759812275■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会出版社：女子栄養大学出版部サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4789524302ISBN-13：9784789524308■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会出版社：女子栄養大学出版部サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4789524302ISBN-13：9784789524308■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会出版社：女子栄養大学出版部サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4789524302ISBN-13：9784789524308■通常24時間以内に出荷可能です。
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞よく出るテーマを厳選して収録。
この1冊でラクラク合格!＜収録内容＞1 公衆衛生学2 食品学3 栄養学4 食品衛生学5 調理理論6 食文化概論＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-3164171Kon De Kkusu Joho Kenkyujo / Hencho / Chori Shi Shiken Juyo Komoku’26 Nembanメディア：本/雑誌重量：600g発売日：2025/12JAN：9784415241005調理師試験重要項目 2026年版[本/雑誌] / コンデックス情報研究所/編著2025/12発売

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。
帯の有無など実際と異なる場合があります。
著者コンデックス情報研究所(編著)出版社成美堂出版発売日2026年01月ISBN9784415241005ページ数207Pキーワードちようりししけんじゆうようこうもく2026 チヨウリシシケンジユウヨウコウモク2026 こんでつくす／じようほう／けん コンデツクス／ジヨウホウ／ケン9784415241005内容紹介試験でよく問われる重要項目を、6つの試験科目から短文形式で覚えやすくまとめた、スピード合格のためのテキスト。
大きな文字でキーワードがずばりわかる読みやすい体裁。
解説部分にはポイントがひと目でわかるように、イラストや図表を使用。
すきま時間に効率的に学習ができる。
暗記ポイントを隠せる便利な赤シート付き。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 公衆衛生学/2 食品学/3 栄養学/4 食品衛生学/5 調理理論/6 食文化概論

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著者コンデックス情報研究所(編著)出版社成美堂出版発売日2026年01月ISBN9784415241005ページ数207Pキーワードちようりししけんじゆうようこうもく2026 チヨウリシシケンジユウヨウコウモク2026 こんでつくす／じようほう／けん コンデツクス／ジヨウホウ／ケン9784415241005内容紹介試験でよく問われる重要項目を、6つの試験科目から短文形式で覚えやすくまとめた、スピード合格のためのテキスト。
大きな文字でキーワードがずばりわかる読みやすい体裁。
解説部分にはポイントがひと目でわかるように、イラストや図表を使用。
すきま時間に効率的に学習ができる。
暗記ポイントを隠せる便利な赤シート付き。
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目次1 公衆衛生学/2 食品学/3 栄養学/4 食品衛生学/5 調理理論/6 食文化概論

■ISBN:9784415241005★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル調理師試験重要項目　’26年版　コンデックス情報研究所/編著ふりがなちようりししけんじゆうようこうもく20262026発売日202601出版社成美堂出版ISBN9784415241005大きさ207P　22cm著者名コンデックス情報研究所/編著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞わかりやすい工夫が盛りだくさん!最新の試験傾向をしっかり分析&反映!試験に必要な重要ポイントに的を絞ったレッスン!充実の欄外解説で、理解度アップをお助けします!便利な別冊「要点さくさくCheck&Clear!」＜収録内容＞1 公衆衛生学2 食品学3 栄養学4 食品衛生学5 調理理論6 食文化概論＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-3163183You Yelp Chori Shi Shiken Kenkyu Kai / Hen / Yu Kiyan No Chiyori Shi Sokushiyu Retsusun 2026 2026メディア：本/雑誌重量：600g発売日：2025/12JAN：9784426616908ユーキャンの調理師速習レッスン 2026年版[本/雑誌] / ユーキャン調理師試験研究会/編2025/12発売

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帯の有無など実際と異なる場合があります。
著者法月光(監修)出版社ナツメ社発売日2025年01月ISBN9784816376474ページ数255Pキーワードひとりでまなべるちようりししけん2025 ヒトリデマナベルチヨウリシシケン2025 のりずき ひかる ノリズキ ヒカル9784816376474内容紹介■試験の攻略ポイントを徹底分析！各項目に「出題のポイント」、「この節のまとめ」を掲載しました。
覚えておくべき要点を解説しているので、忙しくても効率よく学習を進めることができます。
■イラストと図解が豊富で理解しやすい！イラストと図解を豊富に用いて解説しているので、はじめて試験勉強する方にもおすすめの一冊です。
■一問一答問題と赤シート付き各科目に一問一答問題を設けています。
苦手な部分の把握や理解度チェック、試験前の確認などにぴったり！何度もチャレンジして合格を目指しましょう。
【目次】Cheaper1 公衆衛生学Cheaper2 食品学Cheaper3 栄養学Cheaper4 食品衛生学Cheaper5 調理理論Cheaper6 食文化概論※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 公衆衛生学/2 食品学/3 栄養学/4 食品衛生学/5 調理理論/6 食文化概論

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。
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著者法月光(監修)出版社ナツメ社発売日2025年01月ISBN9784816376474ページ数255Pキーワードひとりでまなべるちようりししけん2025 ヒトリデマナベルチヨウリシシケン2025 のりずき ひかる ノリズキ ヒカル9784816376474内容紹介■試験の攻略ポイントを徹底分析！各項目に「出題のポイント」、「この節のまとめ」を掲載しました。
覚えておくべき要点を解説しているので、忙しくても効率よく学習を進めることができます。
■イラストと図解が豊富で理解しやすい！イラストと図解を豊富に用いて解説しているので、はじめて試験勉強する方にもおすすめの一冊です。
■一問一答問題と赤シート付き各科目に一問一答問題を設けています。
苦手な部分の把握や理解度チェック、試験前の確認などにぴったり！何度もチャレンジして合格を目指しましょう。
【目次】Cheaper1 公衆衛生学Cheaper2 食品学Cheaper3 栄養学Cheaper4 食品衛生学Cheaper5 調理理論Cheaper6 食文化概論※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 公衆衛生学/2 食品学/3 栄養学/4 食品衛生学/5 調理理論/6 食文化概論

■ISBN:9784816376474★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルひとりで学べる調理師試験　らくらく一発合格　2025年版　法月光/監修ふりがなひとりでまなべるちようりししけん20252025らくらくいつぱつごうかく発売日202501出版社ナツメ社ISBN9784816376474大きさ255P　21cm著者名法月光/監修

■ISBN:9784816376474★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルひとりで学べる調理師試験　らくらく一発合格　2025年版　法月光/監修ふりがなひとりでまなべるちようりししけん20252025らくらくいつぱつごうかく発売日202501出版社ナツメ社ISBN9784816376474大きさ255P　21cm著者名法月光/監修