ヴォルネーで最も古い家系の1つでドメーヌは1885年設立。
現当主のアンリ ボワイヨは5代目で息子のギヨームもドメーヌに携わっています。
ボワイヨが信頼をおき、栽培についても細かく指導する長期契約農家のシャンボール・ミュジニーとモレ・サン・ドニ村から約半分ずつの畑から。
発酵と熟成を同じ樽で行うヴィニフィカシオン アンテグラルを実施。
ラスベリー等の赤系果実のフレッシュで繊細なアロマにミントのニュアンス。
表現力が豊かで、タンニンはきめ細やか。
非常にエレガントで美しい女性的な逸品。
英字表記BONNES MARES HENRI BOILLOT生産者アンリ ボワイヨ生産国フランス地域1ブルゴ?ニュ地域2コート ド ニュイタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール 100%内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
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63,800 円
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 生産者 シャプティエChapoutierヴィンテージ2001ワイン名エルミタージュ・ルージュ ル・パヴィヨンErmitage Rouge Le Pavillon容量1500ml解説パーカーポイント: (93 - 95)点予想される飲み頃：2010 - 2030Year in and year out, one of the three greatest Hermitages made is Chapoutier’s Le Pavillon. The 2001 Ermitage Le Pavillon exhibits a saturated ruby/purple color as well as a big, sweet nose of camphor, ink, creme de cassis, and hints of licorice as well as smoke. Although dense, rich, and full-bodied, the 2001 reveals more acidity in its delineated, nervous personality. Unquestionably great and intense, it will be less charming and precocious than its 2000 sibling. Anticipated maturity: 2010-2030. (I disagree, but Michel Chapoutier feels his finest three Le Pavillons to date have been 1991 followed by 1995 and 2000. I retain a preference for the glorious trilogy of 1989, 1990, and 1991.) (147, The Wine Advocate, 30th Jun 2003)
64,800 円
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 リッチでゴージャス 死ぬまでに飲みたい リシュブールは、モノポールのロマネ・コンティ、ラ・ターシュ、ラ・ロマネを除けば、造り手が望みうるヴォーヌ・ロマネ最高のグランクリュです。
DRCは全体の45%にあたる3.51ヘクタールの畑を所有しています。
これに続くのがルロワの0.78ヘクタールで、DRCの栽培面積は圧倒的な広さです。
DRCの畑はロマネ・コンティとラ・ターシュに隣り合う区画とレ・ヴェロワイユの区画からなり、標高260から280メートルに広がります。
やや北向きの区画もあり、ドメーヌの中では収穫の遅い畑です。
リシュブールは名前の通り、リッチで、力強く、ゴージャスなワインです。
筋肉質で、ロマネ・サン・ヴィヴァンより骨太で、若いときはコーヒーやチョコレート、熟成するとブラックフルーツやあぶった牛肉の香りに発展します。
リシュブールを所有する11のドメーヌすべてが自家元詰しています。
いずれ劣らぬ名門ばかりですが、DRCは面積の広さもあって、ベンチマーク的な存在です。
伝説的な1959年は、デキャンター・マガジンが2004年に選んだ「死ぬまでに飲みたいワイン100本」で4位にランクインしました。
生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名リシュブールRichebourgヴィンテージ2014容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2020 - 2050The 2014 Richebourg Grand Cru was picked on 20 and 21 September at 29.75 hectoliters per hectare. This has a gorgeous, flamboyant, vivacious bouquet with blossoming red cherries, crushed strawberry, less undergrowth scents compared to the showing in barrel, replaced by pressed rose petal notes. There is wonderful delineation and exuberance here. The palate is medium-bodied with a lively, spicy, white pepper-tinged entry, just a faint hint of black truffle tincturing the dark berry fruit. There is superb backbone and density here, a Richebourg delivering on its promise from barrel, plus it comes armed with an extraordinarily long aftertaste that evokes marine-like images, something wild and estuarine. While not as flattering as the Romanée-Saint-Vivant at the moment, just wait ten years. 1,160 cases produced. Tasted February 2017.(229, The Wine Advocate, 1st Mar 2017) ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 一覧へ
980,000 円
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 DRCのはじめの一歩 ヴォーヌ・ロマネの官能性を表現 グランクリュしか発売しないDRCの唯一の例外が、ヴォーヌ・ロマネ・プルミエクリュ・キュヴェ・デュヴォー・ブロシェです。
グランクリュのワインのブレンドで造られます。
1930年代に造られていましたが、偉大なヴィンテージとなった1999年に、グランクリュの2番果をブレンドしたワインが復活しました。
オープンニットで、早くから楽しめますが、DRC特有のダークフルーツにシャクヤクの香りが加わり、ヴォーヌ・ロマネの官能的な個性を表現しています。
手に入れるのは容易ではありませんが、ここから始めるのがDRCの正しい味わい方です。
あるいは、DRCのワインをある程度、飲み込んでから味わうと、DRCの全体像がより明確になるかもしれません。
ジャック・マリー・デュヴォー・ブロシェは1869年にロマネ・コンティの畑を購入した、コート・ドールの長老と呼ばれていた人物です。
1874年に亡くなりました。
その後、親族の手を経て、1912年、ジャック・シャンボンとマリー・ドミニク・ド・ゴーダン・ド・ヴィレーヌが、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティという名称を登録しました。
オベール・ド・ヴィレーヌはDRCの基礎を築いたデュヴォー・ブロシェに敬意を評して、その名をワインに与えたのです。
優良な作柄の1999、2002、2006、2008、2009、2011年に生産されています。
生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ キュヴェ デュヴォー ブロシェVosne Romanee 1er Cru Cuvee Duvault Blochetヴィンテージ2002容量750ml解説パーカーポイント: 88点予想される飲み頃：2006 - 2011Notes of pepper and spices are found in the nose of the 2002 Vosne-Romanee 1er Cru Cuvee Duvault-Blochet, a wine produced from some of the younger grand cru vines. Its lovely, satin-textured personality is harmonious and medium-bodied. Freshly cracked pepper marks this black cherry-dominated effort’s flavor profile. It should be consumed between 2006 and 2011.(The Wine Advocate, Jun 30, 2004) ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 一覧へ
698,000 円
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 1996年ジャン グロ氏が引退するのに伴い、ドメーヌの畑は3人の子供に分割・譲渡され、本格的にスタートしたのが「ミッシェル グロ」です。
ミシェル氏はドメーヌの建物やモノポールのクロ デ レアを始めとする畑を得て、素晴しいワインを造り続けています。
以前から、実質的に「ジャン グロ」のワインを造っていたのもミシェル氏であることは良く知られている事実です。
特級畑ミュジニーに隣接するレ ザルジリエールという区画のブドウを主に、3つの区画のブドウを使用。
果実の凝縮感と透明感のあるミネラルが際立つ、力強さとエレガンスを兼ね備えたフィネス溢れる1本です。
英字表記Chambolle Musigny Michel Gros生産者ミッシェル グロ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2シャンボール ミュジニータイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。
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15,400 円
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 深い色調。
フレッシュなブドウやチェリーの香り。
口当たりは深く、重厚感があります。
フィニッシュは硬さと酸を感じます。
ラムや牛ハラミ肉のステーキのエシャロットソース、ブリーやカマンベールなどのチーズに合います。
平均樹齢70年（一部の樹齢は90年以上）のピノ・ノワールで造られ、1年間オーク樽で熟成（新樽比率20%)。
ドメーヌ プローは1960年に設立され、ミッシェルと彼の妻であるジャクリーンがドメーヌをスタートしました。
1983年から、息子のティエリーが参画し、その後、妻のフローレンスが加わりました。
ティエリーとフローレンスが1996年に農園を引き継ぎ、今にいたります。
畑仕事にこだわり、リュットレゾネを採用し、合計8.3ヘクタールのブドウ畑を所有しています。
英字表記Beaune Les Prevoles Domaine POULLEAU Michel Pere & Fils生産者ドメーヌ プロー ミッシェル ペール エ フィス生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2コート ド ボーヌタイプ・味わい赤・辛口葡萄品種ピノノワール100%添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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7,480 円
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 漫画「神の雫」登場以来、人気急上昇のクリュ・ブルジョワ。
格付けには入っていないが、パーカーも「3級並みの実力」と評価している。
容量 750ml 生産国 フランス 地域1 ボルドー 地域2 ムーリ タイプ 赤 ※画像はイメージです。
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4,900 円
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南アフリカワインインデックス プラチナム賞 95+点獲得ブラックカラントやラズベリーなどの香りの中に、シガーやチョコレートなどのヒント。
タンニンとバランスの良い酸味を持つフルボディタイプ。
2040年頃までローストラムや合鴨とともに楽しめるよう、ブレンドには計算がしつくされています。
英字表記Aaldering Cabernet Sauvignon Merlot生産者アルダリン生産国南アフリカ地域1ステレンボッシュタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネソーヴィニヨン、メルロー添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
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l赤l l単品l l辛口l l750mll l南アフリカl lステレンボッシュl lカベルネソービニヨンl lメルローl
7,700 円
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 ガーネット色を帯びた輝きのある色合いで、骨格のあるタンニンを持つエレガントな味わい。
フィニッシュには美しいボリュームがあり、風味豊かな余韻が感じられます。
ジューシーな赤身肉や鶏のローストと相性抜群です。
英字表記Madiran Chateau de Diusse Plaimont生産者プレモン生産国フランス地域1シュッドウエストタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種タナ、ピナンク添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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3,850 円
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 4代にわたり続くマランジュの生産者。
現在は4代目のベルトランがドメーヌを担っています。
マランジュはコート ド ボーヌの最南端に位置し、1989年5月に誕生したコート ド ボーヌの中で最も新しいアペラシオンでドゥズィーズ レ マランジュ、シュイィ レ マランジュ、サンピニィ レ マランジュの3つの村にまたがります。
ドメーヌはマランジュの中でも最大の生産量を誇るドゥズィーズ レ マランジュに拠点を置き、マランジュからポマールまで13ha所有しています。
偉大なワインを造るために不可欠な健全なブドウを得るために、ブドウ畑での丁寧な作業に重点を置き、それぞれのテロワールを最大限に表現するために、畑での作業を重要視しています。
剪定から収穫まで、すべて手作業で行い、醸造はそれぞれのテロワールの特性や個性を最大限に引き出すために、できるだけ手を加えず、伝統的な方法で行っています。
ラ フュシェールはシュイィとドゥズィーズにまたがる、 1 級畑で粘土、泥灰土、石灰岩からなる岩盤の土壌。
収穫は全て手摘みで行い、厳しく選果。
一部果梗を残し、温度管理をしながら 3 週間かけてステンレスタンクで発酵、抽出はできるだけ介入せず、ピジャージュとルモンタージュを数回行う程度。
樽熟成 18 ヶ月 新樽 1/3) 。
赤い果実、カシスのアロマ。
開放的で親しみやすさがありながら、1 級ならではの骨格と美しいテクスチャーが魅力的なワイン。
英字表記Maranges 1ER CRU La Fussiere Rouge Domaine Bertrand Bachelet生産者ベルトラン バシュレ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2コート ド ボーヌタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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7,920 円
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 フレデリック・マニャンはマニャン家の5代目としてモレ・サン・ドニに生まれ、1995年に自身の名を冠したネゴシアンを設立しました。
ルロワのワイン造りを理想とし、ルロワから栽培責任者が移籍、ルロワ流の栽培法を導入しています。
畑の所有者から委託を受け、栽培チームを派遣し畑の管理を全て自分達で行うという新しいスタイルを確立した、限りなくドメーヌに近いネゴシアン。
高評価を獲得している注目の生産者です。
粘土石灰土壌の Petit Charmotte と砂利が多く赤土の目立つ粘土質の Aux Tuyaux はヴォーヌ側。
ケイ素、鉄分を含んだ粘土石灰質の Les Longecourtsはサン・ジョルジュ地区にあり、標高は 230m。
ミランダージュと呼ばれる小粒の凝縮した葡萄を得ることが出来る。
3 区画のアッサンブラージュ。
英字表記Nuits Saint Georges V.V Jar Frederic Magnien生産者フレデリック マニャン生産国フランス地域1ブルゴーニュタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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8,470 円
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 ジュヴレシャンベルタン村の一番南に位置する畑で、隣はシャルム シャンベルタンの好立地。
ラベルにはリューディ名である"オー エシェゾー"が記されています。
パワフルでありながら、蜂蜜や黒糖などの甘い芳香や、ブリチェックらしい滑らかさでしなやかな果実味も含んでいます。
英字表記GEVREY CHAMBRTIN "AUX ECHEZEAUX"生産者クリストフ ブリチェック生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ジュヴレ・シャンベルタンタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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8,800 円
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 モレ サン ドニの一級畑「モン リュイザン」の名を冠した、ドメーヌ デ モン リュイザン。
手がけているのは、特級畑クロ ド ラ ロシェ、モレ サン ドニの一級畑二つ、村名ワインだけの僅か4つという、この地を知り尽くしたスペシャリストです。
モン リュイザンという名前は「輝く斜面」を意味し、秋にこの地を覆うアリゴテとシャルドネのブドウの木の明るい緑がかった金色の葉にちなんでおり、ピノ ノワールの真っ赤な葉とのはっきりとしたコントラストを表しています。
ガーネットに近いルビーレッドの色をしており、スパイスと赤い果実のエレガントな香りが漂います。
一口飲むとエレガントで包み込み、持続性があり、ミネラルと風味豊かな後味が特徴です。
英字表記Morey Saint Denis 1er Cru Monts Luisant Domaine des Monts Luisant生産者ドメーヌ・デ・モン・リュイザン生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2モレ・サン・ドニタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ・ノワール内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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19,470 円
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 ロバート パーカーJr 氏も満点5ッ星を付ける、この地を代表する古典派シャトー ヌフ デュ パプの偉大なる造り手。
家族経営の小さな造り手で21haの畑を所有しています。
プラム、チェリーのフルーツ、ジャミーな甘い香り、ハーブやスパイスを思わせる、奥行きのある豊かな香りで、口当たりは繊細でふんわりとしています。
英字表記Pegau Chateauneuf Pape Reservee生産者ペゴー生産国フランス地域1ローヌタイプ・味わい赤/辛口内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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18,480 円
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 フィリップ ルクレールのワインは濃厚で黒く、超濃縮されており非常にタニックです。
一般に、エレガントでしなやかなピノ ノワールを求める人よりも、カベルネの愛好家に好まれる傾向があります。
新樽比率が高く、時には 3 年以上熟成されるルクレールのワインは、清澄や濾過を一切行わず、長命なワインに仕上がることで有名です。
ジュヴレ シャンベルタンのプルミエ クリュの中でも最も標高の高い畑のひとつ。
高い標高を活かして生み出されるエレガントな酸味が魅力です英字表記Philippe Leclerc Gevrey Chambertin 1er Cru Combe aux Moines生産者フィリップ ルクレール生産国フランス地域1ブルゴーニユ地域2ジュヴレ シャンベルタンタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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19,470 円
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 はっきりとした輪郭、塩味のようなミネラルを思わせる味わい。
控えめで“通”好みのスタイルのワインです。
生産者ドメーヌ ロベール グロフィエ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2コート ド ニュイタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。
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60,500 円
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 第1級格付CHラトゥールのセカンドワイン。
ファーストラベルを彷彿させる気品に満ちた味わい。
若いうちから開き比較的早くから楽しめます。
2016年は、ボルドー全域で素晴らしい天候に恵まれたグレートヴィンテージ。
英字表記Les Forts de Latour生産者CHラトゥール生産国フランス地域1ボルドー地域2ポイヤックタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネ ソーヴィニョン,メルロー,カベルネ フラン,プティ ヴェルド内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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l赤l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lボルドーl lポイヤックl lカベルネソービニヨンl lメルローl lカベルネ フランl lプティ ヴェルドl
39,800 円
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 ヴァルポリチェッラ、アマローネの造り手として揺ぎない名声を持つジュゼッペクインタレッリ。
伝統的なワイン醸造方法にこだわり、自然にまかせゆっくりと大樽で熟成させたワインを造り続けています。
クインタレッリでは、アマローネは良年にしか造られないため、アマローネを生産しない年には、代わってこのロッソデルベピを生産。
ワインの名前にある「ベピ」は「ジュゼッペ」の愛称。
チェリーの香りをベースに様々なスパイス香のある複雑な香り。
骨格もありドライな味わいながら、深みと特有のほろ苦い味わいが口の中に余韻として残る。
英字表記Rosso Del Bepi Giuseppe Quintarelli生産者ジュゼッペ・クインタレッリ生産国イタリア地域1ヴェネト地域2ヴェネトタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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l赤l l単品l l辛口l l750mll lイタリアl lヴェネトl lコルヴィーナl lコルヴィノーネl lロンディネッラl
29,480 円
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 1803年スタートしたポマールの名門ドメーヌ。
第3代アメリカ合衆国大統領との親交をきっかけとして、ホワイトハウスへのワインの納入業者となったのは有名な話です。
ポマールを中心として約25haの畑を所有しており、ピュアでエレガントで力強い味わい柔らかさとエレガンスを持ったスタイルです。
パランが手掛ける。
ヴォルネイ側のレ リュジアン バと地続きの東側の1級畑です。
果実味と酸味、渋みとの完璧なまでのバランス。
力強さとエレガンスが見事に体現された希少な1本です。
英字表記Pommard 1er Cru Les Chaponnieres Parent生産者パラン生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ポマールタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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20,700 円
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 生産者シャトー ド ボーカステルChateau de Beaucastelワイン名オマージュ ア ジャック ペランHommage a Jacques Perrinヴィンテージ2001容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2018 - 2038I found this bottle of 2001 Châteauneuf du Pape Hommage À Jacques Perrin to be slightly behind a recent bottle from my cellar. Nevertheless, it was perfumed and surprisingly open, with gorgeous cedar, charcuterie, truffle, blackberry and currant-like fruit all soaring from the glass. Full-bodied, seamless and supple, with its tannin, fruit and acidity perfectly balanced, it’s just now on the cusp of moving from its adolescent stage into the early stages of maturity. Give bottles another 3-5 years and enjoy over the following couple of decades. The blend here is the classic, foudre-aged mix of 60% Mourvedre, 20% Grenache, 10% Counoise, and 10% Syrah.(217, The Wine Advocate, 28th Feb 2015) シャトー・ヌフ・デュ・パプの中でも際立つ存在感 シャトー ド ボーカステル Chateau de Beaucastel 抜群の安定した品質と知名度シャトー・ヌフ・デュ・パプには、ラヤスやボノーら優れた生産者が大勢いますが、安定した品質と知名度で1つ選ぶとすればシャトー・ド・ボーカステルです。
ペラン家が1909年に購入して、50年代ごろから自家元詰を始めました。
そして、2014年にデカンターのマン・オブ・ザ・イヤーを受賞したジャン・ピエールとフランソワのペラン兄弟が、78年に亡くなった父ジャックに捧げたのが偉大なる「オマージュ・ア・ジャック・ペラン」です。
70年代にビオディナミを導入ジャックは先見の明があり、70年代にビオディナミを導入しました。
シャトー・ヌフ・デュ・パプに認められた13品種の中で、晩熟のムールヴェードルの可能性に目を付けて、シャトー・ヌフ・デュ・パプの品質を高めました。
オマージュ・ア・ジャック・ペランは78年に亡くなったそのジャックに敬意を捧げて、89年に初めて生産されました。
50年代のムールヴェードルの古木を核に栽培しこだわりぬいた製造過程オマージュ・ア・ジャック・ペランは1989年に初めて世に出されました。
3ヘクタールの畑に、ジャックがバンドールのタンピエからのカッティング(新しい苗木を作るのに畑から取ってくる挿し木用の切り枝)を植えた50年代のムールヴェードルの古木を核に栽培しています。
基本的なセパージュは、ムールヴェードル60％、グルナッシュ20％、シラー10％、クノワーズ10％。
酸化しにくいムールヴェードル、シラー、クノワーズは開放式発酵桶で、酸化しやすいグルナッシュはコンクリートタンクで発酵しています。
家族メンバー全員で試飲してアッサンブラージュされ、ヴィンテージによっては全房発酵を導入。
ムールヴェードルのストラクチャーとアロマが爆発する最も偉大なシャトー・ヌフ・デュ・パプの一つです。
年間の製造本数は ロマネコンティと同じ6000本優良ヴィンテージにリリースされ、生産量は6000本。
ロマネ・コンティ並みの生産量しかない、世界で最も偉大な赤ワインの1つに君臨する逸品です。
圧巻なパーカーにおける成績 今までに23ヴィンテージが生産され、2007、1998、1990、1989でパーカーポイント100点を獲得。
2018と2017も暫定的な100点を獲得しています。
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69,800 円
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 生産者シャトー ド ボーカステルChateau de Beaucastelワイン名オマージュ ア ジャック ペランHommage a Jacques Perrinヴィンテージ2011容量750ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃：2017 - 2035A strong showing for this wine, the 2011 Chateauneuf du Pape Hommage à Jacques Perrin displays lovely aromas of truffle, tree bark, red raspberries and cherries. It's medium to full-bodied and remarkably fresh-tasting, with silky tannins on the long, elegant finish. What a super effort, one that should easily be capable of drinking well for more than another decade.(The Wine Advocate, May 06, 2022) シャトー・ヌフ・デュ・パプの中でも際立つ存在感 シャトー ド ボーカステル Chateau de Beaucastel 抜群の安定した品質と知名度シャトー・ヌフ・デュ・パプには、ラヤスやボノーら優れた生産者が大勢いますが、安定した品質と知名度で1つ選ぶとすればシャトー・ド・ボーカステルです。
ペラン家が1909年に購入して、50年代ごろから自家元詰を始めました。
そして、2014年にデカンターのマン・オブ・ザ・イヤーを受賞したジャン・ピエールとフランソワのペラン兄弟が、78年に亡くなった父ジャックに捧げたのが偉大なる「オマージュ・ア・ジャック・ペラン」です。
70年代にビオディナミを導入ジャックは先見の明があり、70年代にビオディナミを導入しました。
シャトー・ヌフ・デュ・パプに認められた13品種の中で、晩熟のムールヴェードルの可能性に目を付けて、シャトー・ヌフ・デュ・パプの品質を高めました。
オマージュ・ア・ジャック・ペランは78年に亡くなったそのジャックに敬意を捧げて、89年に初めて生産されました。
50年代のムールヴェードルの古木を核に栽培しこだわりぬいた製造過程オマージュ・ア・ジャック・ペランは1989年に初めて世に出されました。
3ヘクタールの畑に、ジャックがバンドールのタンピエからのカッティング(新しい苗木を作るのに畑から取ってくる挿し木用の切り枝)を植えた50年代のムールヴェードルの古木を核に栽培しています。
基本的なセパージュは、ムールヴェードル60％、グルナッシュ20％、シラー10％、クノワーズ10％。
酸化しにくいムールヴェードル、シラー、クノワーズは開放式発酵桶で、酸化しやすいグルナッシュはコンクリートタンクで発酵しています。
家族メンバー全員で試飲してアッサンブラージュされ、ヴィンテージによっては全房発酵を導入。
ムールヴェードルのストラクチャーとアロマが爆発する最も偉大なシャトー・ヌフ・デュ・パプの一つです。
年間の製造本数は ロマネコンティと同じ6000本優良ヴィンテージにリリースされ、生産量は6000本。
ロマネ・コンティ並みの生産量しかない、世界で最も偉大な赤ワインの1つに君臨する逸品です。
圧巻なパーカーにおける成績 今までに23ヴィンテージが生産され、2007、1998、1990、1989でパーカーポイント100点を獲得。
2018と2017も暫定的な100点を獲得しています。
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49,800 円
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 生産者シャトー ド ボーカステルChateau de Beaucastelワイン名オマージュ ア ジャック ペランHommage a Jacques Perrinヴィンテージ2015容量1500ml解説パーカーポイント: 98点予想される飲み頃：2020 - 2045As this was bottled only a week before I tasted it, I suspect this rating will prove to be conservative once a few months have passed. The 2015 Chateauneuf du Pape Hommage a Jacques Perrin is another prodigious version of this wine. How many wines in this world can be so huge yet so lacking the feeling of weight? There's plenty of layered spice but also a core of raspberries; rich tannins, yet no real astringency; and a long finish without any apparent heat. Wow!(233, The Wine Advocate, 1st Nov 2017) シャトー・ヌフ・デュ・パプの中でも際立つ存在感 シャトー ド ボーカステル Chateau de Beaucastel 抜群の安定した品質と知名度シャトー・ヌフ・デュ・パプには、ラヤスやボノーら優れた生産者が大勢いますが、安定した品質と知名度で1つ選ぶとすればシャトー・ド・ボーカステルです。
ペラン家が1909年に購入して、50年代ごろから自家元詰を始めました。
そして、2014年にデカンターのマン・オブ・ザ・イヤーを受賞したジャン・ピエールとフランソワのペラン兄弟が、78年に亡くなった父ジャックに捧げたのが偉大なる「オマージュ・ア・ジャック・ペラン」です。
70年代にビオディナミを導入ジャックは先見の明があり、70年代にビオディナミを導入しました。
シャトー・ヌフ・デュ・パプに認められた13品種の中で、晩熟のムールヴェードルの可能性に目を付けて、シャトー・ヌフ・デュ・パプの品質を高めました。
オマージュ・ア・ジャック・ペランは78年に亡くなったそのジャックに敬意を捧げて、89年に初めて生産されました。
50年代のムールヴェードルの古木を核に栽培しこだわりぬいた製造過程オマージュ・ア・ジャック・ペランは1989年に初めて世に出されました。
3ヘクタールの畑に、ジャックがバンドールのタンピエからのカッティング(新しい苗木を作るのに畑から取ってくる挿し木用の切り枝)を植えた50年代のムールヴェードルの古木を核に栽培しています。
基本的なセパージュは、ムールヴェードル60％、グルナッシュ20％、シラー10％、クノワーズ10％。
酸化しにくいムールヴェードル、シラー、クノワーズは開放式発酵桶で、酸化しやすいグルナッシュはコンクリートタンクで発酵しています。
家族メンバー全員で試飲してアッサンブラージュされ、ヴィンテージによっては全房発酵を導入。
ムールヴェードルのストラクチャーとアロマが爆発する最も偉大なシャトー・ヌフ・デュ・パプの一つです。
年間の製造本数は ロマネコンティと同じ6000本優良ヴィンテージにリリースされ、生産量は6000本。
ロマネ・コンティ並みの生産量しかない、世界で最も偉大な赤ワインの1つに君臨する逸品です。
圧巻なパーカーにおける成績 今までに23ヴィンテージが生産され、2007、1998、1990、1989でパーカーポイント100点を獲得。
2018と2017も暫定的な100点を獲得しています。
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98,000 円
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 生産者シャトー マルゴーChateau Margauxヴィンテージ2005容量750ml解説パーカーポイント: 98+点予想される飲み頃：2020 - 2050The first-growth 2005 Château Margaux (85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot), a lavish fragrance of blackcurrants, velvety new saddle leather, spring flowers and spice soars from the glass. The wood is already totally concealed beneath the cascade of fruit in this medium to full-bodied, pure and majestic wine. This concentrated, dense, but nevertheless strikingly elegant, multi-layered wine has a finish of 45+ seconds. It builds incrementally to a crescendo and finale. This is a stunner that can be approached already, but promises to be better in another 5-10 years and last at least 25 or more years.(219, The Wine Advocate, 29th Jun 2015) ボルドーの宝石 シャトー マルゴー Chateau Margaux 香りから口当たり、味わい、そのすべてがエレガントで繊細です。
19世紀後半のベト病や世界恐慌などにより、一時品質を落としてしまいますが、1977年にアンドレ・メンツェロプロスが所有してからは、醸造学者エミール・ペイノーをコンサルタントとして招き、ブドウの栽培方法や樽による熟成の見直しを行うなどの改革を行いました。
そうして再び名声を取り戻し、コリーヌが引き継いだ後もさらなる成長を遂げています。
シャトーでは有機栽培が採用されており、2012年からグランヴァンの畑はすべてビオロジックで栽培をしています。
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198,000 円
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 生産者シャトー ラフィット ロートシルトChateau Lafite Rothschildヴィンテージ2003容量750ml解説パーカーポイント: 100点予想される飲み頃：2014 - 2039The 2003 Lafite Rothschild comes as close to perfection as any of the great Lafites made over the past three decades (1982, 1986, 1996, 2000, 2005, 2008, 2009 and 2010). This sensational effort came in at 12.7% natural alcohol, it is made in the style of one of this estate’s great classics, the 1959. Composed of 86% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot and the rest Cabernet Franc and Petit Verdot, it exhibits a dense ruby/purple color to the rim along with a luxurious bouquet of cedarwood, lead pencil shaving, white chocolate, cocoa and cassis. Fat, rich, opulent and full-bodied with low acidity and stunning seductiveness and complexity, this noble wine possesses a bountiful, generous, heady style. It is just coming into its plateau of maturity where it should hold for 20-25 years. This is one of the candidates for the wine of the vintage - make no mistake about that.(214, The Wine Advocate, 28th Aug 2014) 5大シャトーの筆頭 シャトー ラフィット ロートシルト Chateau Lafite Rothschild ボルドー5大シャトーの筆頭として名高いシャトー・ラフィット・ロートシルト。
13世紀にはラフィットは文献に登場していますが、ワインの評判を確立するのは、ニコラ・アレクサンドル・セギュール侯爵が所有していた18世紀になります。
ヴェルサイユ宮殿でも高く評価され、貴族たちのステータスシンボルとして愛されるようになります。
その後、何代ものオーナーを経て、歴史に翻弄されながらも、ボルドーの頂点にふさわしいワインへと成長していきます。
近代でも、テクニカル・ディレクターのエリック・コレールにより更なる改革が進められ、5大シャトー筆頭の地位を不動のものにしています。
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248,000 円
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 創業1731年。
コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。
2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。
2015年環境に配慮した農法レベル3の認証取得。
13kgの小型の収穫かごを使用。
区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。
5年使用のフレンチオークで15ヶ月(新樽30%)熟成ブラックチェリーのコンポートのような果実香とリッチで濃密な味わい。
熟成度が高く美しいバランスを持つ。
英字表記VOLNAY PREMIER CRU CAILLERETS ANCIENNE CUVEE CARNOT DOMAINE BOUCHARD PERE ET FILS生産者ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2コート ド ボーヌタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノノワール100％内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
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l赤l l単品l l辛口l lフランスl lブルゴーニュl lピノノワールl l750mll
16,000 円
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 グリュオ・ラローズ、オー・バージュ・リベラル、フェリエール、シャス＝スプリーン、そしてシトランというボルドー・メドック地区に錚々たるワイナリーを複数所有する一族、メルロ家が2005年に取得後、世界的な評価を上げているシャトー。
2021年にHVE認証レベル3を取得。
濃くて澄んだ赤で、非常に強烈な香りのブーケとスパイシーなノートを持つ黒系果実の美しいアロマ。
口に含むと、下草のニュアンスと甘いスパイスの香りが感じられます。
アタックには際どいシルキーなタンニンを伴い、余韻にはペパーミントとクローブのフレーバーと驚くべきフィネスが感じられます。
英字表記LA CLOSERIE DE CAMENSAC生産者シャトー・ド・カマンサック生産国フランス地域1ボルドー地域2オー・メドックタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種メルロー87％ カベルネ・ソーヴィニョン13％内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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l単品l l赤l lフランスl lボルドーl lオーメドックl l750mll
3,630 円
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 このワインは、セダル・クノール・ヴィンヤードの創設者であり、パルマッツ・ヴィンヤードの前身を築いたヘンリー・ヘーゲン氏に敬意を表して名付けられました。
ファーストヴィンテージは2019年で、特に品質が優れた年にのみ製造されます。
ヘーゲン氏が所有していた自社畑のブドウを100%使用し、パルマッツと同じ先進的な醸造技術で仕上げられています。
このワインはエレガントで洗練されたボルドースタイルのセパージュで、ナパ・ヴァレーの長期熟成向けワインです。
英字表記PALMAZ Hagen's Reserve生産者パルマッツ生産国アメリカ地域1カリフォルニア地域2ナパタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種メルロー40％、カベルネ・ソーヴィニヨン38％、プティ・ヴェルド14％、マルベック8％添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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l赤l l単品l l辛口l l750mll lアメリカl lメルローl lカベルネソービニヨンl
22,000 円
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 大きなインパクトと極度の凝縮感を備えたワインです。
果実の香りが強烈で、バルサミコとスパイシーな香りがエレガントで、テロワールに非常によく一致しており、力強さが酸とタンニンによってバランスが取れています。
英字表記Brunello di Montalcino 1998 La Fortuna生産者ラ・フォルトゥナ生産国イタリア地域1トスカーナ地域2ブルネッロ・ディ・モンタルチーノタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種サンジョヴェーゼ内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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l赤l l単品l l辛口l l750mll lイタリアl lトスカーナl lサンジョヴェーゼl
9,790 円
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 コート ド ニュイにあるドメーヌ ド ラルロのワイン造りの基本的ルールは、人為的な介入を出来る限り少なくする事で、畑の個性を純粋に表現しています。
今後更なる進化が期待できる、世界中が注目しているドメーヌです。
2021年ヴィンテージは、より伝統的な熟成に戻ることができ、果実味と新鮮さに満ちた、ほとんどアカデミックなスタイルのピノ ノワールとシャルドネが期待されます。
色調はとても濃く、黒いフルーツや、ブラッドオレンジのような印象。
タンニンが豊富で男性的な骨格もある。
◆リアルワインガイド 2023 Summer 82号より今飲んで 95 ポテンシャル 96飲み頃予想 今?2053年英字表記Nuits Saint Georges 1er Cru Clos Des Forets Saint Georges Domaine de LARLOT生産者ドメーヌ ド ラルロ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ニュイ サン ジョルジュタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
24,640 円
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 トスカーナに点在する古樹のサンジョヴェーゼを厳選し最高の数樽のみからつくられます。
赤黒ベリーが入り混じり、甘草やミントのヒントを帯びた魅惑的なアロマ。
ミネラルと鮮明な酸が古樹ブドウの凝縮感と深みを最大限に引き立てています。
パーカーポイント96点。
英字表記COLORE BIBI GRAETZ生産者ビービーグラーツ生産国イタリア地域1トスカーナタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種サンジョヴェーゼ100%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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l赤l l単品l l辛口l l750mll lイタリアl lトスカーナl
35,700 円
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![]() トスカーナに点在する古樹のサンジョヴェーゼを厳選し最高の数樽のみからつくられます。
赤黒ベリーが入り混じり、甘草やミントのヒントを帯びた魅惑的なアロマ。
ミネラルと鮮明な酸が古樹ブドウの凝縮感と深みを最大限に引き立てています。
パーカーポイント96点。
英字表記COLORE BIBI GRAETZ生産者ビービーグラーツ生産国イタリア地域1トスカーナタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種サンジョヴェーゼ100%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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