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●ステンレス440A鋼材を熱間鍛造。
燕の職人による手仕事と、研磨技術で仕上げました。
●グリップ積層合板(ブラックマイカルタ)と真鍮で構成。
●腰が強い、曲げたときの戻りにぶれが無い。
【外寸 (mm)】 370【重量】 95g【材質】ステンレス440A鋼材積層合板(ブラックマイカルタ) 真鍮 0.5※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。
近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。
ご不便おかけしますことお詫びします。
ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

【ポイント20倍】仁作鍛造パレットナイフ 9インチ No.2009【日本製】 EBM vol.25[1018-3]製菓・ベーカリー用品
14,520 ～

●ステンレス440A鋼材を熱間鍛造。
燕の職人による手仕事と、研磨技術で仕上げました。
●グリップ積層合板(ブラックマイカルタ)と真鍮で構成。
●腰が強い、曲げたときの戻りにぶれが無い。
【外寸 (mm)】 390【重量】 100g【材質】ステンレス440A鋼材積層合板(ブラックマイカルタ) 真鍮 0.5※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。
近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。
ご不便おかけしますことお詫びします。
ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

【ポイント20倍】仁作鍛造パレットナイフ 10インチ No.2010【日本製】 EBM vol.25[1018-3]製菓・ベーカリー用品
15,180 ～

【外寸 (mm)】 385【材質】モリブデンバナジウム鋼柄：18-8ステンレス ※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。
近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。
ご不便おかけしますことお詫びします。
ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

【ポイント20倍】ブライト M11 プロパレットナイフ 10インチ M1159 EBM vol.25[1017-19]製菓・ベーカリー用品
7,700 ～

【外寸 (mm)】 405【材質】モリブデンバナジウム鋼柄：18-8ステンレス ※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。
近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。
ご不便おかけしますことお詫びします。
ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

【ポイント20倍】ブライト M11 プロパレットナイフ 11インチ M1158 EBM vol.25[1017-19]製菓・ベーカリー用品
8,140 ～

【外寸 (mm)】 330【材質】モリブデンバナジウム鋼柄：18-8ステンレス ※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。
近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。
ご不便おかけしますことお詫びします。
ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

【ポイント20倍】ブライト M11 プロパレットナイフ 8インチ M1161 EBM vol.25[1017-19]製菓・ベーカリー用品
6,820 ～

【外寸 (mm)】 360【材質】モリブデンバナジウム鋼柄：18-8ステンレス ※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。
近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。
ご不便おかけしますことお詫びします。
ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

【ポイント20倍】ブライト M11 プロパレットナイフ 9インチ M1160 EBM vol.25[1017-19]製菓・ベーカリー用品
7,260 ～

【外寸 (mm)】 275【材質】モリブデンバナジウム鋼柄：18-8ステンレス ※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。
近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。
ご不便おかけしますことお詫びします。
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【ポイント19倍】ブライト M11 プロパレットナイフ 6インチ M1163 EBM vol.25[1017-19]製菓・ベーカリー用品
5,940 ～

【外寸 (mm)】 300【材質】モリブデンバナジウム鋼柄：18-8ステンレス ※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。
近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。
ご不便おかけしますことお詫びします。
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【ポイント20倍】ブライト M11 プロパレットナイフ 7インチ M1162 EBM vol.25[1017-19]製菓・ベーカリー用品
6,380 ～

【外寸 (mm)】 250【材質】モリブデンバナジウム鋼柄：18-8ステンレス ※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。
近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。
ご不便おかけしますことお詫びします。
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【ポイント18倍】ブライト M11 プロパレットナイフ 5インチ M1164 EBM vol.25[1017-19]製菓・ベーカリー用品
5,500 ～

【外寸 (mm)】 400【重量】 140g【材質】ステンレス柄：木製 ※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。
近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。
ご不便おかけしますことお詫びします。
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【ポイント20倍】マトファーベントパレット 22326 24cm EBM vol.25[1017-11]製菓・ベーカリー用品
10,450 ～

【外寸 (mm)】 38×375【材質】ステンレス ※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。
近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。
ご不便おかけしますことお詫びします。
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【ポイント20倍】イノックス変形パレットナイフ(口金付)10インチ 38316 EBM vol.25[1017-12]製菓・ベーカリー用品
18,590 ～

【外寸 (mm)】 38×340【材質】ステンレス ※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。
近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。
ご不便おかけしますことお詫びします。
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【ポイント20倍】イノックス変形パレットナイフ(口金付)9インチ 38315 EBM vol.25[1017-12]製菓・ベーカリー用品
17,380 ～

【外寸 (mm)】 38×315【材質】ステンレス ※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。
近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。
ご不便おかけしますことお詫びします。
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【ポイント20倍】イノックス変形パレットナイフ(口金付)8インチ 38314 EBM vol.25[1017-12]製菓・ベーカリー用品
16,390 ～

【ポイント20倍】イノックスパレットナイフ(口金付)10インチ 38306 EBM vol.25[1017-9]製菓・ベーカリー用品
12,760 ～

【外寸 (mm)】 35×350【材質】ステンレス ※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。
近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。
ご不便おかけしますことお詫びします。
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【ポイント20倍】イノックスパレットナイフ(口金付)9インチ 38305 EBM vol.25[1017-9]製菓・ベーカリー用品
12,650 ～

【外寸 (mm)】 380【重量】 130g【材質】ステンレス柄：木製 ※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。
近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。
ご不便おかけしますことお詫びします。
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【ポイント20倍】マトファーベントパレット 22325 21cm EBM vol.25[1017-11]製菓・ベーカリー用品
10,010 ～

【外寸 (mm)】 29×285【材質】ステンレス ※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。
近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。
ご不便おかけしますことお詫びします。
ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

【ポイント20倍】イノックスパレットナイフ(口金付)7インチ 38303 EBM vol.25[1017-9]製菓・ベーカリー用品
10,340 ～

【外寸 (mm)】 33×325【重量】 124g【材質】ステンレス ※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。
近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。
ご不便おかけしますことお詫びします。
ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

【ポイント20倍】イノックスパレットナイフ(口金付)8インチ 38304 EBM vol.25[1017-9]製菓・ベーカリー用品
11,990 ～

【外寸 (mm)】 29×260【材質】ステンレス ※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。
近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。
ご不便おかけしますことお詫びします。
ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

【ポイント20倍】イノックスパレットナイフ(口金付)6インチ 38302 EBM vol.25[1017-9]製菓・ベーカリー用品
10,010 ～

●黒柄になります。
【外寸 (mm)】 430【重量】 120g※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。
近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。
ご不便おかけしますことお詫びします。
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【ポイント20倍】マトファーパレットナイフ 22318 30cm EBM vol.25[1017-8]製菓・ベーカリー用品
16,610 ～

●黒柄になります。
【外寸 (mm)】 410【重量】 110g※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。
近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。
ご不便おかけしますことお詫びします。
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【ポイント20倍】マトファーパレットナイフ 22317 28cm EBM vol.25[1017-8]製菓・ベーカリー用品
14,960 ～

【外寸 (mm)】 390※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。
近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。
ご不便おかけしますことお詫びします。
ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

【ポイント20倍】マトファーパレットナイフ 22316 25cm EBM vol.25[1017-8]製菓・ベーカリー用品
15,070 ～

【外寸 (mm)】 350【重量】 100g※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。
近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。
ご不便おかけしますことお詫びします。
ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

【ポイント20倍】マトファーパレットナイフ 22315 23cm EBM vol.25[1017-8]製菓・ベーカリー用品
14,960 ～

【外寸 (mm)】 295【重量】 60g※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。
近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。
ご不便おかけしますことお詫びします。
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【ポイント20倍】マトファーパレットナイフ 22313 18cm EBM vol.25[1017-8]製菓・ベーカリー用品
11,660 ～

【外寸 (mm)】 270【重量】 50g※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。
近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。
ご不便おかけしますことお詫びします。
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【ポイント20倍】マトファーパレットナイフ 22312 15cm EBM vol.25[1017-8]製菓・ベーカリー用品
10,670 ～

【外寸 (mm)】 250※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。
近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。
ご不便おかけしますことお詫びします。
ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

【ポイント20倍】マトファーパレットナイフ 22311 12cm EBM vol.25[1017-8]製菓・ベーカリー用品
10,450 ～

【外寸 (mm)】 21cm ・ 330 ・【重量】 70g【材質】ステンレス ※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。
近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。
ご不便おかけしますことお詫びします。
ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

【ポイント20倍】マトファーシェフINOX パレットナイフ 22424 21cm EBM vol.25[1018-4]製菓・ベーカリー用品
9,350 ～

【外寸 (mm)】 23cm ・ 350 ・【重量】 70g【材質】ステンレス ※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。
近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。
ご不便おかけしますことお詫びします。
ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

【ポイント20倍】マトファーシェフINOX パレットナイフ 22425 23cm EBM vol.25[1018-4]製菓・ベーカリー用品
10,890 ～

本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。
刀身/モリブデン・バナジウム鋼ハンドル/18-8ステンレス鋼

【片岡製作所】片岡製作所 M1164 ブライト M11PRO パレットナイフ 5 125mm Brieto
2,913 ～

【片岡製作所】片岡製作所 M1163 ブライト M11PRO パレットナイフ 6 155mm Brieto
3,145 ～

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