商品の仕様●全長(mm)：270●質量(g)：170●背厚(mm)：2.8●堺菊守 日本鋼(口金付)●日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
【end-9-0314】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。
飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。
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商品の仕様●全長(mm)：265●質量(g)：150●背厚(mm)：2.1●堺菊守 日本鋼(口金付)●日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
※商品画像はイメージです。
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予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
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商品の仕様●全長(mm)：310●質量(g)：280●背厚(mm)：3.8●堺菊守 日本鋼(口金付)●日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
※商品画像はイメージです。
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予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
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※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
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商品の仕様●全長(mm)：263●質量(g)：95●カラー：イエロー●背厚(mm)：4●メーカー品番：MCHK-150●マスターコック 抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
●切れ味の鋭さと特長：・本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
・本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
・サブゼロ処理　1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
・抗菌効果　プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。
●※御注文の際は、色を御指定ください。
●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
●※抗菌※商品画像はイメージです。
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予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
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関連商品マスターコック抗菌カラー庖丁 骨スキMCHK-150ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁 骨スキMCHK-150ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁 骨スキMCHK-150グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁 骨スキMCHK-150ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁 骨スキMCHK-150ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁 骨スキMCHK-150イエロー

商品の仕様●全長(mm)：263●質量(g)：95●カラー：ピンク●背厚(mm)：4●メーカー品番：MCHK-150●マスターコック 抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
●切れ味の鋭さと特長：・本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
・本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
・サブゼロ処理　1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
・抗菌効果　プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。
●※御注文の際は、色を御指定ください。
●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
●※抗菌※商品画像はイメージです。
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※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
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ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
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関連商品マスターコック抗菌カラー庖丁 骨スキMCHK-150ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁 骨スキMCHK-150ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁 骨スキMCHK-150グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁 骨スキMCHK-150ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁 骨スキMCHK-150ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁 骨スキMCHK-150イエロー

商品の仕様●全長(mm)：263●質量(g)：95●カラー：ブラウン●背厚(mm)：4●メーカー品番：MCHK-150●マスターコック 抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
●切れ味の鋭さと特長：・本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
・本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
・サブゼロ処理　1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
・抗菌効果　プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。
●※御注文の際は、色を御指定ください。
●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
●※抗菌※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
【end-9-0338】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。
飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。
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関連商品マスターコック抗菌カラー庖丁 骨スキMCHK-150ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁 骨スキMCHK-150ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁 骨スキMCHK-150グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁 骨スキMCHK-150ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁 骨スキMCHK-150ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁 骨スキMCHK-150イエロー

商品の仕様●全長(mm)：444●質量(g)：220●背厚(mm)：2●メーカー品番：331TAML●GLESTAIN グレステン●440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
●グレステンTMタイプの特長●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。
●18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。
●手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
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関連商品グレステンMタイプ サーモンスライサー 331TAML 31cmグレステンMタイプ サーモンスライサー 336TAML 36cm

商品の仕様●全長(mm)：263●質量(g)：95●カラー：グリーン●背厚(mm)：4●メーカー品番：MCHK-150●マスターコック 抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
●切れ味の鋭さと特長：・本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
・本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
・サブゼロ処理　1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
・抗菌効果　プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。
●※御注文の際は、色を御指定ください。
●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
●※抗菌※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
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※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
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関連商品マスターコック抗菌カラー庖丁 骨スキMCHK-150ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁 骨スキMCHK-150ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁 骨スキMCHK-150グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁 骨スキMCHK-150ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁 骨スキMCHK-150ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁 骨スキMCHK-150イエロー

商品の仕様●全長(mm)：263●質量(g)：95●カラー：ブルー●背厚(mm)：4●メーカー品番：MCHK-150●マスターコック 抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
●切れ味の鋭さと特長：・本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
・本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
・サブゼロ処理　1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
・抗菌効果　プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。
●※御注文の際は、色を御指定ください。
●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
●※抗菌※商品画像はイメージです。
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関連商品マスターコック抗菌カラー庖丁 骨スキMCHK-150ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁 骨スキMCHK-150ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁 骨スキMCHK-150グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁 骨スキMCHK-150ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁 骨スキMCHK-150ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁 骨スキMCHK-150イエロー

商品の仕様●全長(mm)：490●質量(g)：265●背厚(mm)：2●メーカー品番：336TAML●GLESTAIN グレステン●440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
●グレステンTMタイプの特長●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。
●18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。
●手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
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※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
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飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。
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関連商品グレステンMタイプ サーモンスライサー 331TAML 31cmグレステンMタイプ サーモンスライサー 336TAML 36cm

【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。
厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。
日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。
細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。
世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。
600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。
Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakais Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters.

商品の仕様●特上片刃和式●人気のあるサバキ類を完全片刃の和包丁で製作しました。
肉、魚両方に使えるスペシャルモデルになります。
●材質:白二鋼 サビます●柄:朴水牛柄※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。
厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。
日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。
細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。
世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。
600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。
Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakais Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters.

【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。
厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。
日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。
細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。
世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。
600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。
Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakais Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters.

商品の仕様●特上片刃和式●人気のあるサバキ類を完全片刃の和包丁で製作しました。
肉、魚両方に使えるスペシャルモデルになります。
●材質:白二鋼 サビます●柄:朴水牛柄※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。
厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。
日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。
細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。
世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。
600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。
Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakais Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters.

【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。
厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。
日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。
細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。
世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。
600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。
Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakais Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters.

商品の仕様●全長(mm)：252●質量(g)：183●背厚(mm)：2.6●メーカー品番：13008●正広作本職用日本鋼(口金付)●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
【end-9-0318】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。
飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。
こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。

商品の仕様●全長(mm)：265●質量(g)：152●背厚(mm)：2.6●メーカー品番：13006●正広作本職用日本鋼(口金付)●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
※商品画像はイメージです。
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※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
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商品の仕様●全長(mm)：270●質量(g)：130●背厚(mm)：2.2●メーカー品番：M1109●プロのニューステータス Briet-M11PRO●特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺 菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
●※抗菌※商品画像はイメージです。
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商品の仕様●全長(mm)：305●質量(g)：245●背厚(mm)：3.9●メーカー品番：2318●杉本(全鋼)●特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
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※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
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商品の仕様●全長(mm)：280●質量(g)：112●背厚(mm)：2.7●メーカー品番：952115●フェリックスプラチナムシリーズは熟練工によってモリブデンバナジウム鋼を鍛造し製造された、シェフに愛用されている庖丁です。
優れた耐食性、カミソリのような鋭い刃、物理的デザインによるグリップは継ぎ目が無く衛生的で、長時間使用しても疲れません。
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法になっております。
●※ドイツ※商品画像はイメージです。
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関連商品フェリックスプラチナム 骨スキ 95211313cmフェリックスプラチナム 骨スキ 95211515cm

商品の仕様●全長(mm)：305●質量(g)：248●背厚(mm)：3.9●メーカー品番：CM2318●杉本 CM鋼(クローム・モリブデン鋼)●従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。
サビにくく切れ味・研磨性・硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品です。
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
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商品の仕様●全長(mm)：270●質量(g)：175●背厚(mm)：2.9●メーカー品番：CM2215●杉本 CM鋼(クローム・モリブデン鋼)●従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。
サビにくく切れ味・研磨性・硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品です。
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
※商品画像はイメージです。
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※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
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※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
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商品の仕様●全長(mm)：250●質量(g)：102●背厚(mm)：2.7●メーカー品番：952113●フェリックスプラチナムシリーズは熟練工によってモリブデンバナジウム鋼を鍛造し製造された、シェフに愛用されている庖丁です。
優れた耐食性、カミソリのような鋭い刃、物理的デザインによるグリップは継ぎ目が無く衛生的で、長時間使用しても疲れません。
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法になっております。
●※ドイツ※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
【end-9-0325】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。
飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。
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関連商品フェリックスプラチナム 骨スキ 95211313cmフェリックスプラチナム 骨スキ 95211515cm

商品の仕様●全長(mm)：275●質量(g)：60●背厚(mm)：2.2●メーカー品番：M121●プロのニューステータス Briet-M11PRO●特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺 菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
●※抗菌●※フレキシブル庖丁は柔軟性に優れており、折れにくい庖丁です。
※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
【end-9-0331】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。
飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。
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商品概要●刃渡り：150mm※本商品は旧在庫がなくなり次第、順次新タイプに切替となります。
　1.ロゴマークが『Grand cheff』から『Grand Chef』に変更になります。
　2.ロゴマークの印刷箇所が、背側から見て右側になります。
グランドシェフ包丁シリーズグランドシェフサビに強く不純物の極めて少ないスウェーデンホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級洋包丁です。
グランドシェフ牛刀包丁肉、野菜、魚、パンなど万能だが刃が薄いので堅い物を切ると刃欠けの原因になる。
 グランドシェフ牛刀包丁（厚口）肉、野菜、魚、パンなど万能だが刃が薄いので堅い物を切ると刃欠けの原因になる。
 グランドシェフスライサー肉の筋を切ったり、削いだりする肉の薄切り専用の包丁。
 グランドシェフナロースライサー（薄口）肉の筋を切ったり、削いだりする肉の薄切り専用の包丁。
 グランドシェフ洋出刃包丁骨付き肉や半冷凍物、カニなどを切る為、刃に厚みを持たせた牛刀。
 グランドシェフ　ペテ野菜、果物の皮むきや細工用。
 グランドシェフサバキ東型本来は鳥肉をさばく時に使用する包丁だが小型で使い易いので様々な用途に使われている。
骨スキ包丁とも言う。
 グランドシェフサバキ西型本来は鳥肉をさばく時に使用する包丁だが小型で使い易いので様々な用途に使われている。
骨スキ包丁とも言う。
 グランドシェフ三徳包丁 刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。
食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。
また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので、使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。
また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。
【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。
ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？キッチンが楽しくなること請け合いです。
「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当：スタッフまでお気軽にお問い合わせください。
お問い合わせ：info@meicho.ne.jp

商品の仕様●全長(mm)：265●質量(g)：150●背厚(mm)：2.2●メーカー品番：M1009●BRIETO-M10PROシリーズ(ブライトM10 プロシリーズ)●プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。
●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
【end-9-0319】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。
飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。
こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。

商品概要●刃渡り：150mm※本商品は旧在庫がなくなり次第、順次新タイプに切替となります。
　1.ロゴマークが『Grand cheff』から『Grand Chef』に変更になります。
　2.ロゴマークの印刷箇所が、背側から見て右側になります。
グランドシェフ包丁シリーズグランドシェフサビに強く不純物の極めて少ないスウェーデンホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級洋包丁です。
グランドシェフ牛刀包丁肉、野菜、魚、パンなど万能だが刃が薄いので堅い物を切ると刃欠けの原因になる。
 グランドシェフ牛刀包丁（厚口）肉、野菜、魚、パンなど万能だが刃が薄いので堅い物を切ると刃欠けの原因になる。
 グランドシェフスライサー肉の筋を切ったり、削いだりする肉の薄切り専用の包丁。
 グランドシェフナロースライサー（薄口）肉の筋を切ったり、削いだりする肉の薄切り専用の包丁。
 グランドシェフ洋出刃包丁骨付き肉や半冷凍物、カニなどを切る為、刃に厚みを持たせた牛刀。
 グランドシェフ　ペテ野菜、果物の皮むきや細工用。
 グランドシェフサバキ東型本来は鳥肉をさばく時に使用する包丁だが小型で使い易いので様々な用途に使われている。
骨スキ包丁とも言う。
 グランドシェフサバキ西型本来は鳥肉をさばく時に使用する包丁だが小型で使い易いので様々な用途に使われている。
骨スキ包丁とも言う。
 グランドシェフ三徳包丁 刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。
食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。
また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので、使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。
また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。
【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。
ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？キッチンが楽しくなること請け合いです。
「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当：スタッフまでお気軽にお問い合わせください。
お問い合わせ：info@meicho.ne.jp

商品の仕様●日本鋼（鋼）を使用し、約30種類のバリエーションのある堺孝行の中で最もポピュラーな包丁です。
●サイズ：150mm※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
【2018PO】

商品の仕様●日本鋼（鋼）を使用し、約30種類のバリエーションのある堺孝行の中で最もポピュラーな包丁です。
●サイズ：180mm※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
【2018PO】

商品の仕様●全長(mm)：260●質量(g)：113●背厚(mm)：2.5●メーカー品番：13908●正広作 PC柄MV鋼●柄部：耐熱100度●※洗浄機対応●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
【end-9-0317】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。
飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。
こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。

商品の仕様●全長(mm)：260●質量(g)：113●背厚(mm)：2.5●メーカー品番：13908●正広作 PC柄MV鋼●柄部：耐熱100度●※洗浄機対応●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
【end-9-0317】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。
飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。
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