◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。
◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。
刃基を研ぎだしてあります。
◆サブゼロ処理 　1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特 　別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を 　一段と高めてあります。
◆ツバ 　一体口金付きで衛生的。
◆ハンドル 　耐腐触性に優れた黒積層強化木。
　※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。
◆デポット加工 　デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、 　食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。
【材質】 ・刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ・ハンドル/抗菌剤入り黒積層強化木類似商品はこちら片岡製作所 Brieto M9 Pro M9110,568円片岡製作所 Brieto M10 Pro M113,786円片岡製作所 Brieto M11 Pro M111,212円片岡製作所 Brieto M9 Pro M918,638円片岡製作所 Brieto M11 Pro M113,786円片岡製作所 Brieto M11 Pro M19,281円片岡製作所 Brieto M11 Pro M17,994円片岡製作所 Brieto M9 Pro DPS10,568円片岡製作所 Brieto M12 Pro M118,290円新着商品はこちら2026/3/101袋 2株 栽培用 たらの芽 たらんぼ たらの870円2026/3/101袋 1株 栽培用 くさそてつ こごみ くぐみ870円2026/3/101袋 3球 栽培用 ギョウジャニンニク 茖葱 870円再販商品はこちら2026/3/10屑米用 薄型 昇降機 スリムアップ ST-15119,119円2026/3/10トラクターダンプ 専用 キャスター 4個セット39,468円2026/3/10トラクターダンプ NA3R J仕様 スマートロ359,931円2026/03/10 更新プロが求める切れ味と使いやすさを追求

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。
◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。
刃基を研ぎだしてあります。
◆サブゼロ処理 　1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特 　別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を 　一段と高めてあります。
◆抗菌効果 　抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
◆多彩なカラーバリエーション 　ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、 　果実、パン類、加工済食品など食品別に利用でき 　るので衛生管理ができます。
【材質】 ・刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ・ハンドル/ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り 　エラストマー樹脂（耐熱温度115度）類似商品はこちら片岡製作所 MASTER COOK マスターコ7,379円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ6,421円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ5,148円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ4,584円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ8,766円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ10,504円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ15,137円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ10,504円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ13,979円新着商品はこちら2026/3/101袋 2株 栽培用 たらの芽 たらんぼ たらの870円2026/3/101袋 1株 栽培用 くさそてつ こごみ くぐみ870円2026/3/101袋 3球 栽培用 ギョウジャニンニク 茖葱 870円再販商品はこちら2026/3/10屑米用 薄型 昇降機 スリムアップ ST-15119,119円2026/3/10トラクターダンプ 専用 キャスター 4個セット39,468円2026/3/10トラクターダンプ NA3R J仕様 スマートロ359,931円2026/03/10 更新抗菌剤を配合したプラスチック製ハンドル

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。
◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。
刃基を研ぎだしてあります。
◆サブゼロ処理 　1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特 　別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を 　一段と高めてあります。
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◆多彩なカラーバリエーション 　ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、 　果実、パン類、加工済食品など食品別に利用でき 　るので衛生管理ができます。
【材質】 ・刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ・ハンドル/ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り 　エラストマー樹脂（耐熱温度115度）類似商品はこちら片岡製作所 MASTER COOK マスターコ7,379円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ6,421円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ4,176円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ5,678円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ9,667円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ12,241円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ16,874円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ13,979円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ11,340円新着商品はこちら2026/3/101袋 2株 栽培用 たらの芽 たらんぼ たらの870円2026/3/101袋 1株 栽培用 くさそてつ こごみ くぐみ870円2026/3/101袋 3球 栽培用 ギョウジャニンニク 茖葱 870円再販商品はこちら2026/3/10屑米用 薄型 昇降機 スリムアップ ST-15119,119円2026/3/10トラクターダンプ 専用 キャスター 4個セット39,468円2026/3/10トラクターダンプ NA3R J仕様 スマートロ359,931円2026/03/10 更新抗菌剤を配合したプラスチック製ハンドル

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。
◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。
刃基を研ぎだしてあります。
◆サブゼロ処理 　1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特 　別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を 　一段と高めてあります。
◆抗菌効果 　抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
◆多彩なカラーバリエーション 　ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、 　果実、パン類、加工済食品など食品別に利用でき 　るので衛生管理ができます。
【材質】 ・刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ・ハンドル/ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り 　エラストマー樹脂（耐熱温度115度）類似商品はこちら片岡製作所 MASTER COOK マスターコ7,379円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ5,148円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ4,176円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ7,093円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ11,340円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ13,979円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ13,979円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ9,667円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ8,766円新着商品はこちら2026/3/101袋 2株 栽培用 たらの芽 たらんぼ たらの870円2026/3/101袋 1株 栽培用 くさそてつ こごみ くぐみ870円2026/3/101袋 3球 栽培用 ギョウジャニンニク 茖葱 870円再販商品はこちら2026/3/10屑米用 薄型 昇降機 スリムアップ ST-15119,119円2026/3/10トラクターダンプ 専用 キャスター 4個セット39,468円2026/3/10トラクターダンプ NA3R J仕様 スマートロ359,931円2026/03/10 更新抗菌剤を配合したプラスチック製ハンドル

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。
◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。
刃基を研ぎだしてあります。
◆サブゼロ処理 　1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特 　別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を 　一段と高めてあります。
◆抗菌効果 　抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
◆多彩なカラーバリエーション 　ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、 　果実、パン類、加工済食品など食品別に利用でき 　るので衛生管理ができます。
【材質】 ・刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ・ハンドル/ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り 　エラストマー樹脂（耐熱温度115度）類似商品はこちら片岡製作所 MASTER COOK マスターコ6,421円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ5,148円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ4,176円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ8,187円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ13,979円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ13,979円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ11,340円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ9,667円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ8,766円新着商品はこちら2026/3/101袋 2株 栽培用 たらの芽 たらんぼ たらの870円2026/3/101袋 1株 栽培用 くさそてつ こごみ くぐみ870円2026/3/101袋 3球 栽培用 ギョウジャニンニク 茖葱 870円再販商品はこちら2026/3/10屑米用 薄型 昇降機 スリムアップ ST-15119,119円2026/3/10トラクターダンプ 専用 キャスター 4個セット39,468円2026/3/10トラクターダンプ NA3R J仕様 スマートロ359,931円2026/03/10 更新抗菌剤を配合したプラスチック製ハンドル

高品質：当社のナイフは、頑丈さと耐久性を確保するために高級420ステンレス鋼のブレードで作られており、ハンドルは食品グレードのABSプラスチックで作られており、安全で信頼性が高いだけでなく、より快適に持つことができます。
様々な肉を簡単に: このナイフは、牛肉、魚、ステーキ、豚肉、鶏肉、その他多くの硬い肉の繊維や腱を簡単に扱うことができます。
このナイフを使えば、肉の質が格段に向上し、やわらかく、噛みやすく、食べやすくなります。
キッチンの強力な助っ人：キッチンに欠かせない道具として、この腱切りカッターは肉を簡単に千切ることができ、調味料が浸透しやすくなります。
こうして処理された肉は柔らかくジューシーになり、美味しいものを追求するあなたを満足させてくれる。
同時に、その繊細な刃は、肉汁や風味をほとんど損ないません。
お手入れが簡単なデザイン：ハンドル、針型、底棒は簡単に分解できるので、直接水で洗うことができて便利です。
さらに、届きにくい場所にはブラシを使って奥まで洗浄することもできます。
分解が簡単なため、内部に汚れがこもることがなく、キッチンをより衛生的に保つことができます。
美しいパッケージと実用的な付属品：製品のパッケージには、ミートマット、蓋が含まれており、美しく実用的なだけでなく、使用中や保管中に包丁を整頓し、衛生的に保つのに便利です。
また、サイズも適度で（長さ約15cm×幅約3.5cm×高さ約16.5cm、重さ約400g）、持ち運びや保管が簡単です。
メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。
◆63層ダマスカス鋼 　最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する 　際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわ 　ずか。
　十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、 　名刀として珍重された。
この模様を再現したのが、 　現在のダマスカス鋼である。
◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。
刃基を研ぎだしてあります。
◆口金付 　口元とハンドルを完全密封しているため衛生的です。
◆モナカハンドル 　ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保 　つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
　また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧 　・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
【材質】 ・刀身/63層ダマスカス鋼 ・ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-26,012円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T20,221円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KP-18,934円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-16,360円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-14,429円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-14,429円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-16,360円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-26,012円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T26,012円新着商品はこちら2026/3/101袋 2株 栽培用 たらの芽 たらんぼ たらの870円2026/3/101袋 1株 栽培用 くさそてつ こごみ くぐみ870円2026/3/101袋 3球 栽培用 ギョウジャニンニク 茖葱 870円再販商品はこちら2026/3/10屑米用 薄型 昇降機 スリムアップ ST-15119,119円2026/3/10トラクターダンプ 専用 キャスター 4個セット39,468円2026/3/10トラクターダンプ NA3R J仕様 スマートロ359,931円2026/03/10 更新モナカハンドルと63層ダマスカス鋼 刀身の一体構造

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。
◆63層ダマスカス鋼 　最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する 　際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわ 　ずか。
　十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、 　名刀として珍重された。
この模様を再現したのが、 　現在のダマスカス鋼である。
◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。
刃基を研ぎだしてあります。
◆口金付 　口元とハンドルを完全密封しているため衛生的です。
◆モナカハンドル 　ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保 　つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
　また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧 　・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
【材質】 ・刀身/63層ダマスカス鋼 ・ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-20,221円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T26,012円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KP-23,224円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-26,012円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-16,360円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-14,429円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-14,429円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-16,360円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T20,221円新着商品はこちら2026/3/101袋 2株 栽培用 たらの芽 たらんぼ たらの870円2026/3/101袋 1株 栽培用 くさそてつ こごみ くぐみ870円2026/3/101袋 3球 栽培用 ギョウジャニンニク 茖葱 870円再販商品はこちら2026/3/10屑米用 薄型 昇降機 スリムアップ ST-15119,119円2026/3/10トラクターダンプ 専用 キャスター 4個セット39,468円2026/3/10トラクターダンプ NA3R J仕様 スマートロ359,931円2026/03/10 更新モナカハンドルと63層ダマスカス鋼 刀身の一体構造

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。
◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。
刃基を研ぎだしてあります。
◆モナカハンドル 　ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を 　保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
　18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高 　温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
　※次亜塩素酸・塩素等は使用しないでください。
【材質】 ・刀身/日本鋼 ・ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光11,212円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光9,281円片岡製作所 Brieto M11 Pro M113,786円片岡製作所 Brieto M11 Pro M111,212円片岡製作所 Brieto M11 Pro M19,281円片岡製作所 Brieto M11 Pro M17,994円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光13,786円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光13,850円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光7,994円新着商品はこちら2026/3/101袋 2株 栽培用 たらの芽 たらんぼ たらの870円2026/3/101袋 1株 栽培用 くさそてつ こごみ くぐみ870円2026/3/101袋 3球 栽培用 ギョウジャニンニク 茖葱 870円再販商品はこちら2026/3/10屑米用 薄型 昇降機 スリムアップ ST-15119,119円2026/3/10トラクターダンプ 専用 キャスター 4個セット39,468円2026/3/10トラクターダンプ NA3R J仕様 スマートロ359,931円2026/03/10 更新軽くて衛生的なハンドルと鋭い切れ味を持続

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。
◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。
刃基を研ぎだしてあります。
◆モナカハンドル 　ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を 　保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
　18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高 　温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
　※次亜塩素酸・塩素等は使用しないでください。
◆表面加工 　ブラストを荒くすることにより表面の凹凸を大き 　くつくり、すべり止め加工をしています。
◆強度を持たせる溶接 　柄の継ぎ目を溶接することにより、密着度が高ま 　り強度が増しました。
【材質】 ・刀身/ハガネ ・ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光8,059円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光11,276円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光9,346円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光13,850円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光11,276円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光9,346円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光8,059円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光13,786円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光11,212円新着商品はこちら2026/3/101袋 2株 栽培用 たらの芽 たらんぼ たらの870円2026/3/101袋 1株 栽培用 くさそてつ こごみ くぐみ870円2026/3/101袋 3球 栽培用 ギョウジャニンニク 茖葱 870円再販商品はこちら2026/3/10屑米用 薄型 昇降機 スリムアップ ST-15119,119円2026/3/10トラクターダンプ 専用 キャスター 4個セット39,468円2026/3/10トラクターダンプ NA3R J仕様 スマートロ359,931円2026/03/10 更新滑り止め加工のハンドルと強度を持たせた継ぎ目の溶接

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。
◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。
刃基を研ぎだしてあります。
◆モナカハンドル 　ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を 　保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
　18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高 　温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
　※次亜塩素酸・塩素等は使用しないでください。
【材質】 ・刀身/日本鋼 ・ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光11,212円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光13,786円片岡製作所 Brieto M11 Pro M19,281円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光9,281円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光7,351円片岡製作所 Brieto M11 Pro M113,786円片岡製作所 Brieto M11 Pro M111,212円片岡製作所 Brieto M11 Pro M17,994円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光9,346円新着商品はこちら2026/3/101袋 2株 栽培用 たらの芽 たらんぼ たらの870円2026/3/101袋 1株 栽培用 くさそてつ こごみ くぐみ870円2026/3/101袋 3球 栽培用 ギョウジャニンニク 茖葱 870円再販商品はこちら2026/3/10屑米用 薄型 昇降機 スリムアップ ST-15119,119円2026/3/10トラクターダンプ 専用 キャスター 4個セット39,468円2026/3/10トラクターダンプ NA3R J仕様 スマートロ359,931円2026/03/10 更新軽くて衛生的なハンドルと鋭い切れ味を持続

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。
◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。
刃基を研ぎだしてあります。
◆モナカハンドル 　ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を 　保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
　18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高 　温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
　※次亜塩素酸・塩素等は使用しないでください。
◆表面加工 　ブラストを荒くすることにより表面の凹凸を大き 　くつくり、すべり止め加工をしています。
◆強度を持たせる溶接 　柄の継ぎ目を溶接することにより、密着度が高ま 　り強度が増しました。
【材質】 ・刀身/ハガネ ・ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光8,059円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光11,276円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光13,850円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光9,346円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光13,850円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光11,276円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光8,059円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光9,281円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光11,212円新着商品はこちら2026/3/101袋 2株 栽培用 たらの芽 たらんぼ たらの870円2026/3/101袋 1株 栽培用 くさそてつ こごみ くぐみ870円2026/3/101袋 3球 栽培用 ギョウジャニンニク 茖葱 870円再販商品はこちら2026/3/10屑米用 薄型 昇降機 スリムアップ ST-15119,119円2026/3/10トラクターダンプ 専用 キャスター 4個セット39,468円2026/3/10トラクターダンプ NA3R J仕様 スマートロ359,931円2026/03/10 更新滑り止め加工のハンドルと強度を持たせた継ぎ目の溶接

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。
◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。
刃基を研ぎだしてあります。
◆モナカハンドル 　ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を 　保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
　18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高 　温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
　※次亜塩素酸・塩素等は使用しないでください。
【材質】 ・刀身/日本鋼 ・ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光9,281円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光13,786円片岡製作所 Brieto M11 Pro M111,212円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光11,212円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光11,276円片岡製作所 Brieto M11 Pro M113,786円片岡製作所 Brieto M11 Pro M19,281円片岡製作所 Brieto M11 Pro M17,994円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光21,508円新着商品はこちら2026/3/101袋 2株 栽培用 たらの芽 たらんぼ たらの870円2026/3/101袋 1株 栽培用 くさそてつ こごみ くぐみ870円2026/3/101袋 3球 栽培用 ギョウジャニンニク 茖葱 870円再販商品はこちら2026/3/10屑米用 薄型 昇降機 スリムアップ ST-15119,119円2026/3/10トラクターダンプ 専用 キャスター 4個セット39,468円2026/3/10トラクターダンプ NA3R J仕様 スマートロ359,931円2026/03/10 更新軽くて衛生的なハンドルと鋭い切れ味を持続

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。
◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。
刃基を研ぎだしてあります。
◆モナカハンドル 　ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を 　保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
　18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高 　温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
　※次亜塩素酸・塩素等は使用しないでください。
◆表面加工 　ブラストを荒くすることにより表面の凹凸を大き 　くつくり、すべり止め加工をしています。
◆強度を持たせる溶接 　柄の継ぎ目を溶接することにより、密着度が高ま 　り強度が増しました。
【材質】 ・刀身/ハガネ ・ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光8,059円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光9,346円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光13,850円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光11,276円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光13,850円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光9,346円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光8,059円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光11,212円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光9,281円新着商品はこちら2026/3/101袋 2株 栽培用 たらの芽 たらんぼ たらの870円2026/3/101袋 1株 栽培用 くさそてつ こごみ くぐみ870円2026/3/101袋 3球 栽培用 ギョウジャニンニク 茖葱 870円再販商品はこちら2026/3/10屑米用 薄型 昇降機 スリムアップ ST-15119,119円2026/3/10トラクターダンプ 専用 キャスター 4個セット39,468円2026/3/10トラクターダンプ NA3R J仕様 スマートロ359,931円2026/03/10 更新滑り止め加工のハンドルと強度を持たせた継ぎ目の溶接

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。
◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。
刃基を研ぎだしてあります。
◆モナカハンドル 　ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を 　保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
　18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高 　温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
　※次亜塩素酸・塩素等は使用しないでください。
◆表面加工 　ブラストを荒くすることにより表面の凹凸を大き 　くつくり、すべり止め加工をしています。
◆強度を持たせる溶接 　柄の継ぎ目を溶接することにより、密着度が高ま 　り強度が増しました。
【材質】 ・刀身/ハガネ ・ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光11,276円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光9,346円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光13,850円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光8,059円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光13,850円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光11,276円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光9,346円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光11,212円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光9,281円新着商品はこちら2026/3/101袋 2株 栽培用 たらの芽 たらんぼ たらの870円2026/3/101袋 1株 栽培用 くさそてつ こごみ くぐみ870円2026/3/101袋 3球 栽培用 ギョウジャニンニク 茖葱 870円再販商品はこちら2026/3/10屑米用 薄型 昇降機 スリムアップ ST-15119,119円2026/3/10トラクターダンプ 専用 キャスター 4個セット39,468円2026/3/10トラクターダンプ NA3R J仕様 スマートロ359,931円2026/03/10 更新滑り止め加工のハンドルと強度を持たせた継ぎ目の溶接

商品の仕様●外寸(mm)：373 ●重量:170g●板厚/厚み：背:2.4●材質：AUS 8A(モリブデンバナジウム鋼) HRC58±15 18-8ステンレス(ショット加工) ●洗浄機：○●刃渡り：24cm■● 刀身(モリブデンバナジウム鋼)と柄の部分（18-8ステンレス）を一体化した事により、洗いやすくハンドルが腐ったり抜ける心配がなく衛生的です。
● 刀身が柄の最後部まで差し込んであり、折れ等の心配がありません。
● 両刃※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。
◆63層ダマスカス鋼 　ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、 　シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたこと 　から、 この名がついた。
　最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する 　際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわ 　ずか。
　十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、 　名刀として珍重された。
この模様を再現したのが、 　現在のダマスカス鋼である。
◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。
刃基を研ぎだしてあります。
◆口金付 　口元とハンドルを完全密封しているため衛生的です。
◆ハンドル 　耐腐触性に優れた積層強化木使用。
【材質】 ・刀身/モリブデン・バナジウム鋼割込 ・ハンドル/積層強化木類似商品はこちら片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KP-23,224円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 TK-110,568円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 TK-112,499円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-20,221円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KP-18,934円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KP-23,224円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KP-14,644円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KP-14,644円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KP-12,928円新着商品はこちら2026/3/101袋 2株 栽培用 たらの芽 たらんぼ たらの870円2026/3/101袋 1株 栽培用 くさそてつ こごみ くぐみ870円2026/3/101袋 3球 栽培用 ギョウジャニンニク 茖葱 870円再販商品はこちら2026/3/10屑米用 薄型 昇降機 スリムアップ ST-15119,119円2026/3/10トラクターダンプ 専用 キャスター 4個セット39,468円2026/3/10トラクターダンプ NA3R J仕様 スマートロ359,931円2026/03/10 更新耐腐食性に優れた柄と63層ダマスカス鋼を完全密封

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。
◆63層ダマスカス鋼 　ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、 　シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたこと 　から、 この名がついた。
　最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する 　際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわ 　ずか。
　十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、 　名刀として珍重された。
この模様を再現したのが、 　現在のダマスカス鋼である。
◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。
刃基を研ぎだしてあります。
◆口金付 　口元とハンドルを完全密封しているため衛生的です。
◆ハンドル 　耐腐触性に優れた積層強化木使用。
【材質】 ・刀身/モリブデン・バナジウム鋼割込 ・ハンドル/積層強化木類似商品はこちら片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KP-18,934円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 TK-112,499円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 TK-110,568円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-26,012円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KP-23,224円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KP-18,934円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KP-14,644円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KP-14,644円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KP-12,928円新着商品はこちら2026/3/101袋 2株 栽培用 たらの芽 たらんぼ たらの870円2026/3/101袋 1株 栽培用 くさそてつ こごみ くぐみ870円2026/3/101袋 3球 栽培用 ギョウジャニンニク 茖葱 870円再販商品はこちら2026/3/10屑米用 薄型 昇降機 スリムアップ ST-15119,119円2026/3/10トラクターダンプ 専用 キャスター 4個セット39,468円2026/3/10トラクターダンプ NA3R J仕様 スマートロ359,931円2026/03/10 更新耐腐食性に優れた柄と63層ダマスカス鋼を完全密封

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。
◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。
刃基を研ぎだしてあります。
◆一体構造 　刀身とハンドルはすき間のない一体構造。
◆モナカハンドル 　ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を 　保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
　18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高 　温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
　※次亜塩素酸・塩素等は使用しないでください。
◆モリブデン・バナジウム鋼 割込 　サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では 　最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込 　み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製 　品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさ 　が得られます。
【材質】 ・刀身/モリブデン・バナジウム鋼 割込 ・ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 Brieto M11 Pro D.13,786円片岡製作所 Brieto M11 Pro D.11,212円片岡製作所 Brieto M11 Pro D.9,281円片岡製作所 Brieto M11 Pro M17,994円片岡製作所 Brieto M9 Pro DPS10,568円片岡製作所 Brieto M9 Pro DPS8,638円片岡製作所 Brieto M11 Pro M113,786円片岡製作所 Brieto M11 Pro M111,212円片岡製作所 Brieto M11 Pro M19,281円新着商品はこちら2026/3/101袋 2株 栽培用 たらの芽 たらんぼ たらの870円2026/3/101袋 1株 栽培用 くさそてつ こごみ くぐみ870円2026/3/101袋 3球 栽培用 ギョウジャニンニク 茖葱 870円再販商品はこちら2026/3/10屑米用 薄型 昇降機 スリムアップ ST-15119,119円2026/3/10トラクターダンプ 専用 キャスター 4個セット39,468円2026/3/10トラクターダンプ NA3R J仕様 スマートロ359,931円2026/03/10 更新刀身と柄は隙間のない一体構造で衛生的！

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。
◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。
刃基を研ぎだしてあります。
◆一体構造 　刀身とハンドルはすき間のない一体構造。
◆モナカハンドル 　ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を 　保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
　18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高 　温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
　※次亜塩素酸・塩素等は使用しないでください。
◆モリブデン・バナジウム鋼 割込 　サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では 　最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込 　み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製 　品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさ 　が得られます。
【材質】 ・刀身/モリブデン・バナジウム鋼 割込 ・ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 Brieto M11 Pro D.13,786円片岡製作所 Brieto M11 Pro D.11,212円片岡製作所 Brieto M11 Pro D.7,994円片岡製作所 Brieto M11 Pro M19,281円片岡製作所 Brieto M9 Pro DPS8,638円片岡製作所 Brieto M9 Pro DPS10,568円片岡製作所 Brieto M11 Pro M113,786円片岡製作所 Brieto M11 Pro M111,212円片岡製作所 Brieto M11 Pro M17,994円新着商品はこちら2026/3/101袋 2株 栽培用 たらの芽 たらんぼ たらの870円2026/3/101袋 1株 栽培用 くさそてつ こごみ くぐみ870円2026/3/101袋 3球 栽培用 ギョウジャニンニク 茖葱 870円再販商品はこちら2026/3/10屑米用 薄型 昇降機 スリムアップ ST-15119,119円2026/3/10トラクターダンプ 専用 キャスター 4個セット39,468円2026/3/10トラクターダンプ NA3R J仕様 スマートロ359,931円2026/03/10 更新刀身と柄は隙間のない一体構造で衛生的！

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。
◆3層鋼 　サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では 　最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込 　み、 最新の設備と高度な技術で造り上げられた 　製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよ 　さが得られます。
◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。
刃基を研ぎだしてあります。
◆一体構造 　刀身とハンドルはすき間のない一体構造。
◆モナカハンドル 　ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を 　保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
　18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高 　温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
　※次亜塩素酸・塩素等は使用しないでください。
【材質】 ・刀身/モリブデン・バナジウム鋼割込 ・ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 TK-112,499円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KP-18,934円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KP-23,224円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 TK-110,568円片岡製作所 Brieto M11 Pro M19,281円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 TK-115,123円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 TK-112,499円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 TK-19,281円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 TK-19,281円新着商品はこちら2026/3/101袋 2株 栽培用 たらの芽 たらんぼ たらの870円2026/3/101袋 1株 栽培用 くさそてつ こごみ くぐみ870円2026/3/101袋 3球 栽培用 ギョウジャニンニク 茖葱 870円再販商品はこちら2026/3/10屑米用 薄型 昇降機 スリムアップ ST-15119,119円2026/3/10トラクターダンプ 専用 キャスター 4個セット39,468円2026/3/10トラクターダンプ NA3R J仕様 スマートロ359,931円2026/03/10 更新刀身と柄は隙間のない一体構造で衛生的！

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。
◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。
刃基を研ぎだしてあります。
◆一体構造 　刀身とハンドルはすき間のない一体構造。
◆モナカハンドル 　ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を 　保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
　18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高 　温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
　※次亜塩素酸・塩素等は使用しないでください。
◆モリブデン・バナジウム鋼 割込 　サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では 　最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込 　み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製 　品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさ 　が得られます。
【材質】 ・刀身/モリブデン・バナジウム鋼 割込 ・ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 Brieto M11 Pro D.13,786円片岡製作所 Brieto M11 Pro D.9,281円片岡製作所 Brieto M11 Pro D.7,994円片岡製作所 Brieto M11 Pro M111,212円片岡製作所 Brieto M9 Pro DPS10,568円片岡製作所 Brieto M9 Pro DPS8,638円片岡製作所 Brieto M11 Pro M113,786円片岡製作所 Brieto M11 Pro M19,281円片岡製作所 Brieto M11 Pro M17,994円新着商品はこちら2026/3/101袋 2株 栽培用 たらの芽 たらんぼ たらの870円2026/3/101袋 1株 栽培用 くさそてつ こごみ くぐみ870円2026/3/101袋 3球 栽培用 ギョウジャニンニク 茖葱 870円再販商品はこちら2026/3/10屑米用 薄型 昇降機 スリムアップ ST-15119,119円2026/3/10トラクターダンプ 専用 キャスター 4個セット39,468円2026/3/10トラクターダンプ NA3R J仕様 スマートロ359,931円2026/03/10 更新刀身と柄は隙間のない一体構造で衛生的！

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。
◆3層鋼 　サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では 　最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込 　み、 最新の設備と高度な技術で造り上げられた 　製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよ 　さが得られます。
◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。
刃基を研ぎだしてあります。
◆一体構造 　刀身とハンドルはすき間のない一体構造。
◆モナカハンドル 　ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を 　保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
　18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高 　温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
　※次亜塩素酸・塩素等は使用しないでください。
【材質】 ・刀身/モリブデン・バナジウム鋼割込 ・ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 TK-110,568円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KP-23,224円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KP-18,934円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 TK-112,499円片岡製作所 Brieto M11 Pro M111,212円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 TK-115,123円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 TK-110,568円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 TK-19,281円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 TK-19,281円新着商品はこちら2026/3/101袋 2株 栽培用 たらの芽 たらんぼ たらの870円2026/3/101袋 1株 栽培用 くさそてつ こごみ くぐみ870円2026/3/101袋 3球 栽培用 ギョウジャニンニク 茖葱 870円再販商品はこちら2026/3/10屑米用 薄型 昇降機 スリムアップ ST-15119,119円2026/3/10トラクターダンプ 専用 キャスター 4個セット39,468円2026/3/10トラクターダンプ NA3R J仕様 スマートロ359,931円2026/03/10 更新刀身と柄は隙間のない一体構造で衛生的！

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。
◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。
刃基を研ぎだしてあります。
◆一体構造 　刀身とハンドルはすき間のない一体構造。
◆モナカハンドル 　ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を 　保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
　18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高 　温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
　※次亜塩素酸・塩素等は使用しないでください。
◆モリブデン・バナジウム鋼 割込 　サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では 　最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込 　み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製 　品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさ 　が得られます。
【材質】 ・刀身/モリブデン・バナジウム鋼 割込 ・ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 Brieto M11 Pro D.11,212円片岡製作所 Brieto M11 Pro D.9,281円片岡製作所 Brieto M11 Pro D.7,994円片岡製作所 Brieto M11 Pro M113,786円片岡製作所 Brieto M9 Pro DPS10,568円片岡製作所 Brieto M9 Pro DPS8,638円片岡製作所 Brieto M11 Pro M111,212円片岡製作所 Brieto M11 Pro M19,281円片岡製作所 Brieto M11 Pro M17,994円新着商品はこちら2026/3/101袋 2株 栽培用 たらの芽 たらんぼ たらの870円2026/3/101袋 1株 栽培用 くさそてつ こごみ くぐみ870円2026/3/101袋 3球 栽培用 ギョウジャニンニク 茖葱 870円再販商品はこちら2026/3/10屑米用 薄型 昇降機 スリムアップ ST-15119,119円2026/3/10トラクターダンプ 専用 キャスター 4個セット39,468円2026/3/10トラクターダンプ NA3R J仕様 スマートロ359,931円2026/03/10 更新刀身と柄は隙間のない一体構造で衛生的！

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。
◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。
刃基を研ぎだしてあります。
◆サブゼロ処理 　1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却処理し 　たことにより高い硬度と靭性を与え、切れ味を一 　段と高めてあります。
◆一体構造 　刀身とハンドルはすき間のない一体構造。
◆モナカハンドル 　ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を 　保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
　18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高 　温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
　※次亜塩素酸・塩素等は使用しないでください。
◆デポット加工 　食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少な 　くなり切れ味がよくなります。
【材質】 ・刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ・ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 Brieto M11 Pro M113,786円片岡製作所 Brieto M11 Pro M111,212円片岡製作所 Brieto M11 Pro M19,281円片岡製作所 Brieto M11 Pro D.7,994円片岡製作所 Brieto M10 Pro M122,795円片岡製作所 Brieto M10 Pro M113,786円片岡製作所 Brieto M9 Pro M9110,568円片岡製作所 Brieto M9 Pro M918,638円片岡製作所 Brieto M12 Pro M118,290円新着商品はこちら2026/3/101袋 2株 栽培用 たらの芽 たらんぼ たらの870円2026/3/101袋 1株 栽培用 くさそてつ こごみ くぐみ870円2026/3/101袋 3球 栽培用 ギョウジャニンニク 茖葱 870円再販商品はこちら2026/3/10屑米用 薄型 昇降機 スリムアップ ST-15119,119円2026/3/10トラクターダンプ 専用 キャスター 4個セット39,468円2026/3/10トラクターダンプ NA3R J仕様 スマートロ359,931円2026/03/10 更新刀身と柄は隙間のない一体構造で衛生的！

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。
◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。
刃基を研ぎだしてあります。
◆サブゼロ処理 　1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却処理し 　たことにより高い硬度と靭性を与え、切れ味を一 　段と高めてあります。
◆一体構造 　刀身とハンドルはすき間のない一体構造。
◆モナカハンドル 　ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を 　保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
　18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高 　温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
　※次亜塩素酸・塩素等は使用しないでください。
◆デポット加工 　食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少な 　くなり切れ味がよくなります。
【材質】 ・刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ・ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 Brieto M11 Pro M113,786円片岡製作所 Brieto M11 Pro M111,212円片岡製作所 Brieto M11 Pro M17,994円片岡製作所 Brieto M11 Pro D.9,281円片岡製作所 Brieto M10 Pro M113,786円片岡製作所 Brieto M9 Pro M918,638円片岡製作所 Brieto M12 Pro M114,429円片岡製作所 Brieto M10 Pro M122,795円片岡製作所 Brieto M9 Pro M9110,568円新着商品はこちら2026/3/101袋 2株 栽培用 たらの芽 たらんぼ たらの870円2026/3/101袋 1株 栽培用 くさそてつ こごみ くぐみ870円2026/3/101袋 3球 栽培用 ギョウジャニンニク 茖葱 870円再販商品はこちら2026/3/10屑米用 薄型 昇降機 スリムアップ ST-15119,119円2026/3/10トラクターダンプ 専用 キャスター 4個セット39,468円2026/3/10トラクターダンプ NA3R J仕様 スマートロ359,931円2026/03/10 更新刀身と柄は隙間のない一体構造で衛生的！

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。
◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。
刃基を研ぎだしてあります。
◆サブゼロ処理 　1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却処理し 　たことにより高い硬度と靭性を与え、切れ味を一 　段と高めてあります。
◆一体構造 　刀身とハンドルはすき間のない一体構造。
◆モナカハンドル 　ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を 　保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
　18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高 　温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
　※次亜塩素酸・塩素等は使用しないでください。
◆デポット加工 　食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少な 　くなり切れ味がよくなります。
【材質】 ・刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ・ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 Brieto M11 Pro M113,786円片岡製作所 Brieto M11 Pro M19,281円片岡製作所 Brieto M11 Pro M17,994円片岡製作所 Brieto M11 Pro D.11,212円片岡製作所 Brieto M10 Pro M122,795円片岡製作所 Brieto M9 Pro M9110,568円片岡製作所 Brieto M12 Pro M118,290円片岡製作所 Brieto M10 Pro M113,786円片岡製作所 Brieto M9 Pro M918,638円新着商品はこちら2026/3/101袋 2株 栽培用 たらの芽 たらんぼ たらの870円2026/3/101袋 1株 栽培用 くさそてつ こごみ くぐみ870円2026/3/101袋 3球 栽培用 ギョウジャニンニク 茖葱 870円再販商品はこちら2026/3/10屑米用 薄型 昇降機 スリムアップ ST-15119,119円2026/3/10トラクターダンプ 専用 キャスター 4個セット39,468円2026/3/10トラクターダンプ NA3R J仕様 スマートロ359,931円2026/03/10 更新刀身と柄は隙間のない一体構造で衛生的！

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。
◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。
刃基を研ぎだしてあります。
◆サブゼロ処理 　1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却処理し 　たことにより高い硬度と靭性を与え、切れ味を一 　段と高めてあります。
◆一体構造 　刀身とハンドルはすき間のない一体構造。
◆モナカハンドル 　ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を 　保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
　18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高 　温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
　※次亜塩素酸・塩素等は使用しないでください。
◆デポット加工 　食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少な 　くなり切れ味がよくなります。
【材質】 ・刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ・ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 Brieto M11 Pro M111,212円片岡製作所 Brieto M11 Pro M19,281円片岡製作所 Brieto M11 Pro M17,994円片岡製作所 Brieto M11 Pro D.13,786円片岡製作所 Brieto M10 Pro M122,795円片岡製作所 Brieto M10 Pro M113,786円片岡製作所 Brieto M9 Pro M9110,568円片岡製作所 Brieto M9 Pro M918,638円片岡製作所 Brieto M12 Pro M118,290円新着商品はこちら2026/3/101袋 2株 栽培用 たらの芽 たらんぼ たらの870円2026/3/101袋 1株 栽培用 くさそてつ こごみ くぐみ870円2026/3/101袋 3球 栽培用 ギョウジャニンニク 茖葱 870円再販商品はこちら2026/3/10屑米用 薄型 昇降機 スリムアップ ST-15119,119円2026/3/10トラクターダンプ 専用 キャスター 4個セット39,468円2026/3/10トラクターダンプ NA3R J仕様 スマートロ359,931円2026/03/10 更新刀身と柄は隙間のない一体構造で衛生的！

●関連ワード【 包丁 薄刃包丁 和包丁 洋包丁 洋出刃包丁 骨スキ ペティナイフ フルーツナイフ パーリングナイフ 刺身包丁 柳刃包丁 牛刀 菜切包丁 三徳包丁 正夫（柳刃） 筋引包丁 蛸引包丁 出刃包丁】【kisi-13-0123】13 Chrome Stainless Steelコバルト合金鋼 13クロームステンレスCobalt Alloy Steel(VG10)日本の伝統の継承を目指して生まれた、左右非対称専用ハンドルを採用。
コバルト合金鋼とステンレス鋼を、DP クラッド法により折れにくく仕上げた刀身は、繊細な小細工から、豪快な調理まで幅広くこなします。
低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石をステンレス鋼に挟み込んだ 特殊合金鋼により、切れ味に優れ研ぎ直しなどのメンテナンスに優れています。
トルネード模様ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。
日本の伝統の継承を目指して生まれた、左右非対称専用ハンドルを採用。
柳刃・蛸引シリーズは低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石にモリブデン、バナジウムを配合した単層材を使用し、切れ味と粘り強さを両立した刀身に仕上げています。
堺菊守 オールステンレス堺菊守 モリブデン鋼ステンレス柄和包丁藤寅作 DP コバルト合金鋼割込刃身とハンドルに隙間の無い一体構造。
薬品消毒や乾燥機使用による柄の腐蝕を防いだ包丁です。
モリブデン鋼を使用した錆びにくい素材です。
非常に衛生的！藤寅作 DPコバルト合金鋼2 層複合藤寅作 SDモリブデンバナジウム鋼600年の伝統を誇る本職用包丁柄：18-8 抗菌ステンレス3 筋引 [ CHEF-16 ]1 牛刀 [ CHEF-17 ]2 ペティ [ CHEF-13 ]4 骨スキ [ CHEF-14 ]7 薄刃 [ CHEF-18 ]6 三徳 [ CHEF-19 ]8 小出刃 [ CHEH-11 ]9 出刃 [ CHEH-12 ]0 柳刃 [ CHEI-11 ]a 蛸引 [ CHEI-12 ]c ペティーナイフ [ CHAH-02 ]d 筋引 [ CHAH-03 ]e 骨スキ（角）東型 [ CHAH-04 ]f 三徳 [ CHAH-05 ]g 菜切 [ CHAH-06 ]h 柳刃 [ CHAI-01 ]i 出刃 [ CHAI-02 ]5 洋出刃 [ CHEF-20 ]b 牛刀 [ CHAH-01 ]

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コバルト合金鋼とステンレス鋼を、DP クラッド法により折れにくく仕上げた刀身は、繊細な小細工から、豪快な調理まで幅広くこなします。
低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石をステンレス鋼に挟み込んだ 特殊合金鋼により、切れ味に優れ研ぎ直しなどのメンテナンスに優れています。
トルネード模様ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。
日本の伝統の継承を目指して生まれた、左右非対称専用ハンドルを採用。
柳刃・蛸引シリーズは低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石にモリブデン、バナジウムを配合した単層材を使用し、切れ味と粘り強さを両立した刀身に仕上げています。
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モリブデン鋼を使用した錆びにくい素材です。
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コバルト合金鋼とステンレス鋼を、DP クラッド法により折れにくく仕上げた刀身は、繊細な小細工から、豪快な調理まで幅広くこなします。
低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石をステンレス鋼に挟み込んだ 特殊合金鋼により、切れ味に優れ研ぎ直しなどのメンテナンスに優れています。
トルネード模様ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。
日本の伝統の継承を目指して生まれた、左右非対称専用ハンドルを採用。
柳刃・蛸引シリーズは低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石にモリブデン、バナジウムを配合した単層材を使用し、切れ味と粘り強さを両立した刀身に仕上げています。
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薬品消毒や乾燥機使用による柄の腐蝕を防いだ包丁です。
モリブデン鋼を使用した錆びにくい素材です。
非常に衛生的！藤寅作 DPコバルト合金鋼2 層複合藤寅作 SDモリブデンバナジウム鋼600年の伝統を誇る本職用包丁柄：18-8 抗菌ステンレス3 筋引 [ CHEF-16 ]1 牛刀 [ CHEF-17 ]2 ペティ [ CHEF-13 ]4 骨スキ [ CHEF-14 ]7 薄刃 [ CHEF-18 ]6 三徳 [ CHEF-19 ]8 小出刃 [ CHEH-11 ]9 出刃 [ CHEH-12 ]0 柳刃 [ CHEI-11 ]a 蛸引 [ CHEI-12 ]c ペティーナイフ [ CHAH-02 ]d 筋引 [ CHAH-03 ]e 骨スキ（角）東型 [ CHAH-04 ]f 三徳 [ CHAH-05 ]g 菜切 [ CHAH-06 ]h 柳刃 [ CHAI-01 ]i 出刃 [ CHAI-02 ]5 洋出刃 [ CHEF-20 ]b 牛刀 [ CHAH-01 ]