商品の特徴 EBM(江部松) E-PRO モリブデン 筋引 24cm ●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼 ●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。
食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定) ●両刃 製品仕様 ●英語商品名:EBM E-Pro Molybdenum Steel Sujibiki Knife 24cm ●商品ブランドシリーズ:E-pro ●品名情報分解1 物:筋引き ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:372/ ●重量:203g ●板厚み:背:2.4 ●材質:モリブデン鋼/特殊樹脂 ●洗浄機:○ ●刃渡り:24cm JANコード：4548170067837

商品の特徴 EBM(江部松) E-PRO モリブデン 筋引 24cm ●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼 ●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。
食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定) ●両刃 製品仕様 ●英語商品名:EBM E-Pro Molybdenum Steel Sujibiki Knife 24cm ●商品ブランドシリーズ:E-pro ●品名情報分解1 物:筋引き ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:372/ ●重量:203g ●板厚み:背:2.4 ●材質:モリブデン鋼/特殊樹脂 ●洗浄機:○ ●刃渡り:24cm JANコード：4548170067837

サイズ全長：約 34cm刃渡り：約 21cm刃幅：約 3.4cm高さ：約 1.9cm重量約 200g内容量1丁材質刀身：ダマスカス鋼割込（33層）柄：黒マイカルタ（ツバ付）生産国日本製区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る筋引包丁 21cm 九間丁 ダマスカス鋼割込 黒マイカルタ 堺刀司 日本製おすすめポイント洗練された美しさ　33層鋼のダマスカス硬質材と軟質材を交互に何重にも積み重ねた、美しい波模様が魅力の包丁です。
高級感があり、かつ薄すぎず厚すぎない程よい厚みの33層ダマスカス鋼を使用。
扱いやすく、本格的なデザインの包丁が欲しい人におすすめです。
高い硬度を誇る芯材で鋭い切れ味を実現切れ味を左右する芯材には、硬質のステンレス合金を採用しています。
頑丈かつ錆びにくく、切れ味が長く続きます。
手に心地良くなじむハンドルハンドルは、樹脂と麻綿布に高圧をかけた「マイカルタ」という素材でできており、木製のような積層模様が特徴です。
丈夫で耐熱性・耐水性に優れているので長く清潔に使えます。
すべすべとした質感で触り心地が良く、丸みのある形状が優しく手になじみます。
商品詳細肉の筋を切り離す筋引包丁刃が細く、肉の筋を切るのに適しています。
ブロック肉やハム、お刺身などの調理にもお使いいただけます。
サビにくくお手入れしやすい芯材に使われるステンレス鋼は、表面が酸化皮膜によって覆われているため錆びが生じにくく、お手入れがしやすいです。
贈り物にもダマスカス包丁は硬さの違う素材を何層も重ねているため、一本一本わずかに模様が異なります。
自分だけの包丁が欲しい方や、大切な人への贈り物にもおすすめの逸品です。
使用方法ブランド紹介シリーズ紹介三徳包丁牛刀ペティナイフ筋引包丁関連キーワード：シェフ包丁 シェフナイフ ミルフィーユ包丁 肉用 ダマスカス模様 薄刃設計 高級 堺 職人 ブランド 本格志向 プロ 国産 刃物 薄刃 コバルト入り 33層鋼 衛生的 使いやすい 扱いやすい よく切れる 切れ味抜群 錆びにくい 握りやすい 人気 便利 おすすめ 調理用品 料理道具 台所用品 キッチングッズ キッチンアイテム キッチン小物 キッチン雑貨 調理器具 キッチン用品 実用的 おしゃれ ギフト プレゼント 黒 ブラック かっこいい LH17040 LH4746 関連商品はこちら包丁 刺身包丁 正武 岩国作 刃渡り210mm30,800円包丁 出刃包丁 岩国作 刃渡り 210mm 堺53,900円包丁 刺身包丁 蛸引 岩国作 刃渡り 210m27,500円包丁 刺身包丁 刃渡り 210mm 業務用 M24,200円包丁 薄刃 鎌形 岩国作 刃渡り 210mm 58,300円包丁 菜切り包丁 岩国作 薄刃 刃渡り 21058,300円三徳包丁 17cm 九間丁 ダマスカス鋼割込 39,600円包丁 筋引 刃渡り24cm 濃州正宗作 粉末ハ31,800円牛刀 20cm 九間丁 ダマスカス鋼割込 黒マ41,800円包丁 刺身包丁 正武 岩国作 刃渡り360mm80,300円包丁 刺身包丁 正武 岩国作 刃渡り330mm60,500円包丁 刺身包丁 正武 岩国作 刃渡り270mm55,000円

刃渡り10cm トマト・ベジタブルナイフ ARCOSテーブルナイフ arcos アルコスのテーブルナイフ アルコステーブルナイフ 15 15cm ナイフ トマト 丸先 アルコス 独自デザイン テーブル テーブルナイフセット ナイフケース ナイフカバー 果物ナイフ ペティナイフ ペティーナイフ ケース付き カバー付き 色 お手入れ 皮剥き 最安値 刺身 魚 正規品 生肉 耐久性 使い方 取扱店 販売店 野菜 キャンプ 調理 アウトドア クッキング 食洗機 お手軽 ケーキ パン ブレッドナイフ フルーツナイフ ベジタブルナイフ キッチン よく切れる パール ホワイト ピンク グリーン スペイン製 アルコスナイフ テーブルナイフ 包丁 カッティングボード 価格 口コミ 公式 スペイン まな板 ロング バターナイフ プレート 手入れ ケース 子供 かぼちゃ カバー 食パン 肉 りんご ローストビーフ 種類 美しい かっこいい 柄 切れ味 金属 果物 黒 携帯 形状 小型 最高峰 ステンレス 素材 多機能 小さい 調理用 小さめ 刃渡り ハンドル材 波刃 左手 左利き 右手 右利き ミニ 持ち手 持ち運び 有名 輸入 料理 練習 ギザギザ 銀 ギコギコ 万能 ブランド ブレード 便利 ペティ 収納ケース 食事 料理用 牛肉 ジャム じゃがいも 丈夫 女性 女子 常備 カトラリー コース料理 ステンレス鋼 チーズ 生ハム 刃 刃先 フレンチ 洋食 売れ筋 軽い 切れる 軽量 コンパクト 子供用 錆びない アウトドアナイフ チタン ネイビー レビュー 頑丈 デザイン フランス料理 レストラン 出刃包丁 ステーキ キャンプ料理 シフォンケーキ ソロキャンプ キャンプ調理 長さ フランスパン フルーツ 練習用 冷凍 バーベキュー バター ピーラー 収納 食洗器対応 セット ハンドル キッズ コスパ サイズ 最高級 ソロ 調理機器 使いやすい 激安 道具 食事用 旅行 安全 皮むき 皮 切る 入院 付き case 鞘 保管 カット用 入刀 お菓子 カット 切り分け クリーム コンビニ スイーツ 生クリーム 代用 断面 デコレーション パレット サビ 刃物 専門 ステンレススチール 鋼 家庭 結婚祝い 小学生 退職祝い 調理器具 中学生 パンナイフ glovesdepo グローブデポ kitchendepo キッチンデポ 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 春 夏 秋 冬 春夏 秋冬 夏物 春物 秋物 冬物 朝 昼 夜 朝用 昼用 夜用 敬老の日 敬老の日ギフト 敬老の日プレゼント 喜寿 米寿 長寿 お誕生日 誕生日 母の日 マザーズデイ mother'sday 父の日 バレンタイン バレンタインデー ホワイトデー お中元 御中元 お歳暮 入学祝 卒業祝い ギフト プレゼント グッズ 贈り物 記念品 贈答品 お祝い 祝い品 贈答 ラッピング 人気 おすすめ メッセージカード 感謝状 オリジナル 定番 実用的 ペア 楽天 カード 飾り 小物 1500円 2000円 3000円 5000円 食べ物以外 高級 プチギフト 送料無料 ショッピング sale クーポン ショート 一般 フォーク メーカー レッド ロングナイフ パン切り 性 耐久 比較 品 方法 sns スープ arcos(アルコス)よく切れるテーブルナイフ チョップレート ツール ジャパン 時間 ブログ 研ぎ方 正規 だけ 持ち歩き 類似 テーブルナイフ(レギュラー) 寿命 センチ 本 提供 復活 10cm キャップ キウイ 鶏肉 研ぐ 指 アルコスナイフロング ARCOS あるこすないふ ペティ-ナイフ 150mm スーパーセール 販売期間前 生地 日程 靴下 楽天スーパーセール 楽天スーパーセールとは 楽天スーパーセールとは何ですか 次回 半額 はんがく はん額セール お買い物マラソン 半額タイムセール いくらまで 売上 買い回り 買うべきもの 買ってよかった 期間限定ポイント 金額 最終日 ショップ買い回り 先行セール 送料 超目玉 超目玉商品 注目商品 通常ポイント 特典 特設ページ 内容 人気商品 年末 狙い目 残り5時間 日にち 表示価格から半額 毎年いつ まとめて購入 無駄遣い 目玉商品 メリット メガ割 予定 予約商品 楽天カード 楽天マラソン ラスト5時間 ログイン 合計金額 五のつく日 在庫復活 在庫処分 時期 上限 上限ポイント 前回 全商品 全部安くなる 倍率 ボーナス ポイント上限 ポイント確認 0と5のつく日 1000円以上 1000円ポッキリ 2026 4倍 5のつく日 5の付く日 5と10 お得な日 還元率 gift 再入荷 ランキング 対象 ポイント2倍 期間限定 off オフ 間に合う スーパーセール目玉商品 スーパーセール対象商品 スーパーセール販売期間前 タイムセール 早い者勝ち 在庫処分セール ゲリラセール アウトレット アウトレット商品 楽天スーパーSALE スーパーSALE SUPERSALE SUPER SALE おかいものマラソン お買い物まらそん お買い物マラソンセール クーポンあり お買い物マラソン直前まで 大感謝祭 セール対象 セール対象商品 クーポン対象 セール価格 セール品 セール中 お買物マラソン 楽天お買い物マラソン お買い物マラソンセールとは お買い物部 タイムセール中 タイムセールスケジュール タイムセール 日替わり 4時間 4時間限定 お一人様1点限り アウトレット品 マラソンクーポン 買い回りマラソンお買物マラソン 買い回りマラソン 売り尽くし 売り尽くしセール 最終 1時間限定 セール お買い物マラソンSALE対象 ブラックフライデー ブラックフライデーとは ブラックフライデーセール ブラック フライデー BLACK FRIDAY BLACKFRIDAY 楽天ブラックフライデー ブラックフライデーセールいつ ブラックフライデーセールいつから ブラックフライデーセールとは いつ いつから いつまで いつから始まった 日本 いつからいつまで 売り場 お得 期間 キャンペーン 企画 今年 商品 先行 対象商品 対象外 注目 何日 値引き率 年末セール 安くなるもの 安い 安くなる 楽天市場 割引率 割引 まとめ クリスマス・イブ 予約 特大 手作り ニット 北欧雑貨 ホーリー マーケット ミニギフト イブ 日用品 屋外 屋外用 クリスマス クリスマスプレゼント クリスマス・プレゼント 感謝祭とは 感謝祭 初売り 初売りセール 初売りいつから 初売りとは 初売りセールとは 初売りいつからいつまで 正月 値引き 目玉 元旦 46023 1日 極暖 2026年 最新 北欧 限定 年始セール 歳末セール 年末年始 年休 連休 手土産 大晦日 パン切り包丁 危ない アルコスナイフ値段 保管方法 グレー 検索キーワード：テーブルナイフ ペティナイフ/ arcosテーブルナイフ/ ナイフ デザート/ アルコスナイフ/ ナイフ トマト/ ナイフ 丸先/ ナイフ アルコス/ ナイフ 独自デザイン/ ナイフ テーブル/ ナイフ 野菜/ キャンプ 調理/ アウトドア クッキング/ 食洗機 お手軽/ ケーキ パン/ ブレッドナイフ/ フルーツナイフ/ ベジタブルナイフ/ アルコステーブルナイフ/ 調理/キッチン/ナイフ/よく切れる/あるこす/パール/ホワイト/ピンク/グリーン/小さいサイズ/おもしろ/スペイン製/クリスマス・プレゼント/アルコスナイフ商品詳細 用　途 イベリコハム 刃渡り 250mm 全　長 363mm 材　質 刃先部：NITRUMステンレス鋼ハンドル部：天然木 (オヴァンコール)リベット：真鍮 原産国 スペイン 商品カラーについて 撮影時の環境やモニターにより色に差が生じる場合がございます。
商品サイズについて 商品は平奥きにて計測しています。
商品の特性上若干の差異が生じる場合がございます。
洗浄方法・注意 ・食器洗い乾燥機対応・小さいお子さんの近くには置かないでください。
300年のナイフ専業の知識と最も革新的な技術を組み合わせたナイフ 300年のナイフ専業の知識と最も革新的な技術を組み合わせた特別なシルクエッジが特徴のノルディカシリーズのナイフは、滑らかさと精度が特徴の独自の包丁さばきを実現します。
誰もが目を見張る切れ味をもっています。
【 注目キーワード 】 イベリコハム包丁 生ハム包丁 生ハム スライス スライサー ハムカット イベリコ豚 ブロック肉 生ハム用ナイフ ハム切りナイフ プロシュート プロシュット arcosテーブル包丁 包丁 アルコスナイフ アルコス テーブル キャンプ 調理 アウトドア クッキング 食洗機 食洗機対応 お手軽 調理 キッチン ナイフ 切れ味 よく切れる かっこいい おしゃれ お洒落 スタイリッシュ スペイン製 頑丈 切り口がきれい スライス 耐腐食性 切断力 天然木ハンドル 滑らかな刃 真鍮 クリスマス プレゼント ノルディカシリーズ SDGs Arcos Nordika アルコス包丁 glovesdepo GlovesDEPO グローブデポ kitchendepo KitchenDEPO キッチンデポ アルコス テーブル ナイフ アルコス テーブルナイフセット アルコス テーブル ナイフ ケース アルコス ロング アルコス ナイフケース アルコス ナイフカバー 果物ナイフ アルコスのテーブルナイフ おすすめカテゴリ 日用雑貨 ＞ キッチン ＞ UV手袋 ＞ UV帽子他 ＞ 靴下 ＞ 晴雨兼用傘 ＞ シルクアイテム ＞ オーガニックコットン ＞ スカーフ ＞ クールタオル ＞ 新商品 ＞ セール会場 ＞

【特長】機能性・デザイン性共にバランスのとれた本職用庖丁シリーズ芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用し、経年変化に強く、ハンドルがやせにくく長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。
口金付3本鋲ハンドルで耐久性も抜群です。
注意1：刃物ですから取扱いには十分ご注意ください。
注意2：使用の際は地理扱い説明書をよく読んでからお使い下さい。
【用途】用途：肉の切り分け、刺身にも仕様1：芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合仕様2：ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用仕様3：刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です仕様4：口金付3本鋲ハンドル刃付： 両刃（右利き・左利き兼用） ※左気味刃付け可能商品サイズ：全長395mm　刃渡270mm本体重量：238g 商品情報 製品サイズ(縦×横×高さ)18×40×395(mm)製品重量238(g)パッケージサイズ(縦×横×高さ)426×72×24(mm)パッケージ重量364(g)生産国日本材質刀身：DPコバルト合金鋼複合材　口金/中子18-8ステンレス鋼　ハンドル：積層強化材 0595401　

【特長】機能性・デザイン性共にバランスのとれた本職用庖丁シリーズ芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用し、経年変化に強く、ハンドルがやせにくく長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。
口金付3本鋲ハンドルで耐久性も抜群です。
注意1：刃物ですから取扱いには十分ご注意ください。
注意2：使用の際は地理扱い説明書をよく読んでからお使い下さい。
【用途】用途：肉の切り分け、刺身にも仕様1：芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合仕様2：ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用仕様3：刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です仕様4：口金付3本鋲ハンドル刃付： 両刃（右利き・左利き兼用） ※左気味刃付け可能商品サイズ：全長365mm　刃渡240mm本体重量：186g 商品情報 製品サイズ(縦×横×高さ)18×35×365(mm)製品重量186(g)パッケージサイズ(縦×横×高さ)385×72×24(mm)パッケージ重量298(g)生産国日本材質刀身：DPコバルト合金鋼複合材　口金/中子18-8ステンレス鋼　ハンドル：積層強化材 0595301　

オールステンレス製なので、丈夫で切れ味抜群！お手入れも簡単！【製品特長】●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
●“トルネード模様”ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。
●滑りにくさを考慮したハンドルは水や油のついた手で握ったときに一層の威力を発揮します。
●バクテリアなどの侵入、繁殖を防止する一体型ハンドルは、熱湯消毒も可能で、非常に衛生的です。
●プロが納得の職人による本刃付け仕上を施し、研ぎ直しも容易です。
■商品サイズ：全長395mm(刃渡り270mm)■本体重量：200g■材質芯材：コバルト合金鋼側材：13クロームステンレスハンドル・口金：18-8ステンレス鋼（口金一体形状） 商品情報 商品サイズ全長395mm商品重量200g材質■芯材:コバルト合金鋼、■側材:13クロームステンレス、■ハンドル・口金:18-8ステンレス鋼生産国日本 7913501　

最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。
商品情報 刃渡(cm)25全長(mm)385重量(g)130背厚(mm)1.7材質刃部／ハイカーボンクロームモリブデン鋼、ハンドル／ポリアミド樹脂耐熱温度150℃ 7348300　

【特長】オールステンレス製なので、お手入れも簡単です。
芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
トルネード模様ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。
滑りにくさを考慮したハンドルは水や油のついた手で握ったときに一層の威力を発揮します。
バクテリアなどの侵入、繁殖を防止する一体型ハンドルは、熱湯消毒も可能で、非常に衛生的です。
注意1：刃物ですから取扱いには十分ご注意ください。
注意2：使用の際は地理扱い説明書をよく読んでからお使い下さい。
【用途】用途：肉の切り分け、刺身にも仕様1：芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合仕様2：ハンドル部もオールステンレスで手入れも簡単仕様3：ハンドル部のトルネード模様は手になじみ、優れたデザインを誇り、滑りにくさを考慮仕様4：口金一体型ハンドルは熱湯消毒も可能刃付： 両刃（右利き・左利き兼用） ※左気味刃付け可能商品サイズ：全長360mm　刃渡240mm本体重量：150g 商品情報 製品サイズ(縦×横×高さ)18×35×360(mm)製品重量150(g)パッケージサイズ(縦×横×高さ)382×72×24(mm)パッケージ重量262(g)生産国日本材質刀身：DPコバルト合金鋼複合材　ハンドル：18−8ステンレス鋼 7913401　

オールステンレス製なので、丈夫で切れ味抜群！お手入れも簡単！【製品特長】●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
●“トルネード模様”ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。
●滑りにくさを考慮したハンドルは水や油のついた手で握ったときに一層の威力を発揮します。
●バクテリアなどの侵入、繁殖を防止する一体型ハンドルは、熱湯消毒も可能で、非常に衛生的です。
●プロが納得の職人による本刃付け仕上を施し、研ぎ直しも容易です。
■商品サイズ：全長395mm(刃渡り270mm)■本体重量：200g■材質芯材：コバルト合金鋼側材：13クロームステンレスハンドル・口金：18-8ステンレス鋼（口金一体形状） 商品情報 商品サイズ全長395mm商品重量200g材質■芯材:コバルト合金鋼、■側材:13クロームステンレス、■ハンドル・口金:18-8ステンレス鋼生産国日本 7913501　

【特長】オールステンレス製なので、お手入れも簡単です。
芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
トルネード模様ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。
滑りにくさを考慮したハンドルは水や油のついた手で握ったときに一層の威力を発揮します。
バクテリアなどの侵入、繁殖を防止する一体型ハンドルは、熱湯消毒も可能で、非常に衛生的です。
注意1：刃物ですから取扱いには十分ご注意ください。
注意2：使用の際は地理扱い説明書をよく読んでからお使い下さい。
【用途】用途：肉の切り分け、刺身にも仕様1：芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合仕様2：ハンドル部もオールステンレスで手入れも簡単仕様3：ハンドル部のトルネード模様は手になじみ、優れたデザインを誇り、滑りにくさを考慮仕様4：口金一体型ハンドルは熱湯消毒も可能刃付： 両刃（右利き・左利き兼用） ※左気味刃付け可能商品サイズ：全長360mm　刃渡240mm本体重量：150g 商品情報 製品サイズ(縦×横×高さ)18×35×360(mm)製品重量150(g)パッケージサイズ(縦×横×高さ)382×72×24(mm)パッケージ重量262(g)生産国日本材質刀身：DPコバルト合金鋼複合材　ハンドル：18−8ステンレス鋼 7913401　

【特長】機能性・デザイン性共にバランスのとれた本職用庖丁シリーズ芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用し、経年変化に強く、ハンドルがやせにくく長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。
口金付3本鋲ハンドルで耐久性も抜群です。
注意1：刃物ですから取扱いには十分ご注意ください。
注意2：使用の際は地理扱い説明書をよく読んでからお使い下さい。
【用途】用途：肉の切り分け、刺身にも仕様1：芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合仕様2：ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用仕様3：刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です仕様4：口金付3本鋲ハンドル刃付： 両刃（右利き・左利き兼用） ※左気味刃付け可能商品サイズ：全長395mm　刃渡270mm本体重量：238g 商品情報 製品サイズ(縦×横×高さ)18×40×395(mm)製品重量238(g)パッケージサイズ(縦×横×高さ)426×72×24(mm)パッケージ重量364(g)生産国日本材質刀身：DPコバルト合金鋼複合材　口金/中子18-8ステンレス鋼　ハンドル：積層強化材 0595401　

【特長】機能性・デザイン性共にバランスのとれた本職用庖丁シリーズ芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用し、経年変化に強く、ハンドルがやせにくく長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。
口金付3本鋲ハンドルで耐久性も抜群です。
注意1：刃物ですから取扱いには十分ご注意ください。
注意2：使用の際は地理扱い説明書をよく読んでからお使い下さい。
【用途】用途：肉の切り分け、刺身にも仕様1：芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合仕様2：ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用仕様3：刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です仕様4：口金付3本鋲ハンドル刃付： 両刃（右利き・左利き兼用） ※左気味刃付け可能商品サイズ：全長365mm　刃渡240mm本体重量：186g 商品情報 製品サイズ(縦×横×高さ)18×35×365(mm)製品重量186(g)パッケージサイズ(縦×横×高さ)385×72×24(mm)パッケージ重量298(g)生産国日本材質刀身：DPコバルト合金鋼複合材　口金/中子18-8ステンレス鋼　ハンドル：積層強化材 0595301　

商品の特徴 EBM(江部松) E-PRO モリブデン 筋引 27cm ●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼 ●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。
食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定) ●両刃 製品仕様 ●英語商品名:EBM E-Pro Molybdenum Steel Sujibiki Knife 27cm ●商品ブランドシリーズ:E-pro ●品名情報分解1 物:筋引き ●品名情報分解3サイズ:27cm ●外寸:398/ ●重量:209g ●板厚み:背:2.4 ●材質:モリブデン鋼/特殊樹脂 ●洗浄機:○ ●刃渡り:27cm JANコード：4548170067844

商品の特徴 EBM(江部松) E-PRO モリブデン 筋引 27cm ●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼 ●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。
食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定) ●両刃 製品仕様 ●英語商品名:EBM E-Pro Molybdenum Steel Sujibiki Knife 27cm ●商品ブランドシリーズ:E-pro ●品名情報分解1 物:筋引き ●品名情報分解3サイズ:27cm ●外寸:398/ ●重量:209g ●板厚み:背:2.4 ●材質:モリブデン鋼/特殊樹脂 ●洗浄機:○ ●刃渡り:27cm JANコード：4548170067844

サイズ全長：約 34cm刃渡り：約 21cm刃幅：約 3.4cm高さ：約 1.9cm重量約 200g内容量1丁材質刀身：ダマスカス鋼割込（33層）柄：黒マイカルタ（ツバ付）生産国日本製区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る筋引包丁 21cm 九間丁 ダマスカス鋼割込 黒マイカルタ 堺刀司 日本製おすすめポイント洗練された美しさ　33層鋼のダマスカス硬質材と軟質材を交互に何重にも積み重ねた、美しい波模様が魅力の包丁です。
高級感があり、かつ薄すぎず厚すぎない程よい厚みの33層ダマスカス鋼を使用。
扱いやすく、本格的なデザインの包丁が欲しい人におすすめです。
高い硬度を誇る芯材で鋭い切れ味を実現切れ味を左右する芯材には、硬質のステンレス合金を採用しています。
頑丈かつ錆びにくく、切れ味が長く続きます。
手に心地良くなじむハンドルハンドルは、樹脂と麻綿布に高圧をかけた「マイカルタ」という素材でできており、木製のような積層模様が特徴です。
丈夫で耐熱性・耐水性に優れているので長く清潔に使えます。
すべすべとした質感で触り心地が良く、丸みのある形状が優しく手になじみます。
商品詳細肉の筋を切り離す筋引包丁刃が細く、肉の筋を切るのに適しています。
ブロック肉やハム、お刺身などの調理にもお使いいただけます。
サビにくくお手入れしやすい芯材に使われるステンレス鋼は、表面が酸化皮膜によって覆われているため錆びが生じにくく、お手入れがしやすいです。
贈り物にもダマスカス包丁は硬さの違う素材を何層も重ねているため、一本一本わずかに模様が異なります。
自分だけの包丁が欲しい方や、大切な人への贈り物にもおすすめの逸品です。
使用方法ブランド紹介シリーズ紹介三徳包丁牛刀ペティナイフ筋引包丁関連キーワード：シェフ包丁 シェフナイフ ミルフィーユ包丁 肉用 ダマスカス模様 薄刃設計 高級 堺 職人 ブランド 本格志向 プロ 国産 刃物 薄刃 コバルト入り 33層鋼 衛生的 使いやすい 扱いやすい よく切れる 切れ味抜群 錆びにくい 握りやすい 人気 便利 おすすめ 調理用品 料理道具 台所用品 キッチングッズ キッチンアイテム キッチン小物 キッチン雑貨 調理器具 キッチン用品 実用的 おしゃれ ギフト プレゼント 黒 ブラック かっこいい LH17040 LH4746 関連商品はこちら包丁 刺身包丁 正武 岩国作 刃渡り210mm30,800円包丁 出刃包丁 岩国作 刃渡り 210mm 堺53,900円包丁 刺身包丁 蛸引 岩国作 刃渡り 210m27,500円包丁 刺身包丁 刃渡り 210mm 業務用 M24,200円包丁 薄刃 鎌形 岩国作 刃渡り 210mm 58,300円三徳包丁 17cm 九間丁 ダマスカス鋼割込 39,600円包丁 菜切り包丁 岩国作 薄刃 刃渡り 21058,300円包丁 筋引 刃渡り24cm 濃州正宗作 粉末ハ31,800円牛刀 20cm 九間丁 ダマスカス鋼割込 黒マ41,800円包丁 刺身包丁 正武 岩国作 刃渡り360mm80,300円包丁 刺身包丁 正武 岩国作 刃渡り330mm60,500円包丁 刺身包丁 正武 岩国作 刃渡り300mm51,150円

サイズ:刃渡/240x全長/380mm板厚:2.5mm材質:刃部/モリブデン・バナジウム鋼(本刃付)ハンドル/抗菌剤入りエラストマー樹脂食材に合わせて使い分け! HACCP対応です。
エラストマー抗菌ハンドル一体構造錆に強い!水砥本刃付で切れ味が持続します!サイズ:刃渡/240x全長/380mm 板厚:2.5mm 質量:140g 材質:刃部/モリブデン・バナジウム鋼(本刃付)ハンドル/抗菌剤入りエラストマー樹脂

サイズ:刃渡/270x全長/405mm板厚:2.5mm材質:刃部/モリブデン・バナジウム鋼(本刃付)ハンドル/18-8ステンレス一体構造最中(空洞)ハンドルでエンボス加工なので滑らない!錆に強い!水砥本刃付で切れ味が持続します!サイズ:刃渡/270x全長/405mm 板厚:2.5mm 質量:150g 材質:刃部/モリブデン・バナジウム鋼(本刃付)ハンドル/18-8ステンレス

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。
◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。
刃基を研ぎだしてあります。
◆サブゼロ処理 　1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な 　処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と 　高めてあります。
◆ハンドル 　ハンドルは通常の庖丁より大きく太くつくられており、 　大きな手の方も小さな手の方も非常に握りやすくなっております。
【材質】 ・刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ・ハンドル/ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤） 　入りエラストマー樹脂（耐熱温度115度）よく一緒に購入されている商品片岡製作所 燕 Made in TSUBAME6,064円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME6,064円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME7,351円類似商品はこちら片岡製作所 燕 Made in TSUBAME7,351円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME6,064円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME16,360円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME8,638円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME17,647円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME13,786円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME11,855円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME9,925円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME7,351円新着商品はこちら2026/3/7ミスト de クールシャワー ウエイトバッグ 2,660円2026/3/7根ほぐし 2本爪 426 21.5×3×6.51,445円2026/3/7根ほぐし 1本爪 425 20×6×1 約851,187円再販商品はこちら2026/3/8ペレット種子 150粒 ハクサイ 無双 品番3580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ オレンジクイ580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ CRお黄にい580円2026/03/08 更新プロが求める切れ味と使いやすさを追求

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。
◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。
刃基を研ぎだしてあります。
◆サブゼロ処理 　1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な 　処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と 　高めてあります。
◆ハンドル 　ハンドルは通常の庖丁より大きく太くつくられており、 　大きな手の方も小さな手の方も非常に握りやすくなっております。
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刃基を研ぎだしてあります。
◆サブゼロ処理 　1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特 　別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を 　一段と高めてあります。
◆ツバ 　一体口金付きで衛生的。
◆ハンドル 　耐腐触性に優れた黒積層強化木。
　※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。
【材質】 ・刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ・ハンドル/抗菌剤入り黒積層強化木類似商品はこちら片岡製作所 Brieto M10 Pro M113,786円片岡製作所 Brieto M9 Pro DPS8,638円片岡製作所 Brieto M9 Pro M9110,568円片岡製作所 Brieto M11 Pro M19,281円片岡製作所 Brieto M10 Pro M122,795円片岡製作所 Brieto M11 Pro M113,786円片岡製作所 Brieto M11 Pro M111,212円片岡製作所 Brieto M11 Pro M17,994円片岡製作所 Brieto M12 Pro M114,429円新着商品はこちら2026/3/7ミスト de クールシャワー ウエイトバッグ 2,660円2026/3/7根ほぐし 2本爪 426 21.5×3×6.51,445円2026/3/7根ほぐし 1本爪 425 20×6×1 約851,187円再販商品はこちら2026/3/8ペレット種子 150粒 ハクサイ 無双 品番3580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ オレンジクイ580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ CRお黄にい580円2026/03/08 更新プロが求める切れ味と使いやすさを追求

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◆ツバ 　一体口金付きで衛生的。
◆ハンドル 　耐腐触性に優れた黒積層強化木。
　※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。
◆モリブデン・バナジウム鋼 割込 　サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では 　最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、 　最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、 　使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。
【材質】 ・刀身/モリブデン・バナジウム鋼 割込 ・ハンドル/抗菌剤入り黒積層強化木類似商品はこちら片岡製作所 Brieto M9 Pro DPS10,568円片岡製作所 Brieto M9 Pro M918,638円片岡製作所 Brieto M9 Pro DPS8,638円片岡製作所 Brieto M10 Pro M113,786円片岡製作所 Brieto M11 Pro D.9,281円片岡製作所 Brieto M9 Pro M9110,568円片岡製作所 Brieto M9 Pro DPS13,142円片岡製作所 Brieto M9 Pro DPS10,568円片岡製作所 Brieto M9 Pro DPS7,351円新着商品はこちら2026/3/7ミスト de クールシャワー ウエイトバッグ 2,660円2026/3/7根ほぐし 2本爪 426 21.5×3×6.51,445円2026/3/7根ほぐし 1本爪 425 20×6×1 約851,187円再販商品はこちら2026/3/8ペレット種子 150粒 ハクサイ 無双 品番3580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ オレンジクイ580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ CRお黄にい580円2026/03/08 更新プロが求める切れ味と使いやすさを追求

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◆デポット加工 　デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、 　食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。
【材質】 ・刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ・ハンドル/抗菌剤入り黒積層強化木類似商品はこちら片岡製作所 Brieto M9 Pro M918,638円片岡製作所 Brieto M10 Pro M122,795円片岡製作所 Brieto M11 Pro M19,281円片岡製作所 Brieto M9 Pro M9110,568円片岡製作所 Brieto M11 Pro M113,786円片岡製作所 Brieto M11 Pro M111,212円片岡製作所 Brieto M11 Pro M17,994円片岡製作所 Brieto M9 Pro DPS8,638円片岡製作所 Brieto M12 Pro M114,429円新着商品はこちら2026/3/7ミスト de クールシャワー ウエイトバッグ 2,660円2026/3/7根ほぐし 2本爪 426 21.5×3×6.51,445円2026/3/7根ほぐし 1本爪 425 20×6×1 約851,187円再販商品はこちら2026/3/8ペレット種子 150粒 ハクサイ 無双 品番3580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ オレンジクイ580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ CRお黄にい580円2026/03/08 更新プロが求める切れ味と使いやすさを追求

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◆多彩なカラーバリエーション 　ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、 　果実、パン類、加工済食品など食品別に利用でき 　るので衛生管理ができます。
【材質】 ・刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ・ハンドル/ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り 　エラストマー樹脂（耐熱温度115度）類似商品はこちら片岡製作所 MASTER COOK マスターコ7,379円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ6,421円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ5,148円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ4,584円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ8,766円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ10,504円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ15,137円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ10,504円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ11,340円新着商品はこちら2026/3/7ミスト de クールシャワー ウエイトバッグ 2,660円2026/3/7根ほぐし 2本爪 426 21.5×3×6.51,445円2026/3/7根ほぐし 1本爪 425 20×6×1 約851,187円再販商品はこちら2026/3/8ペレット種子 150粒 ハクサイ 無双 品番3580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ オレンジクイ580円2026/3/8ペレット種子 100粒 ハクサイ CRお黄にい580円2026/03/08 更新抗菌剤を配合したプラスチック製ハンドル

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