業務用。
【MV-P牛刀シリーズ】MVシリーズに衛生的プラスチックハンドルを装着。
錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用しました。
木製ハンドル同様、手に伝わる重量感は実用性に耐久性をプラスした本職用です。
【商品詳細】■全長：234mm■刃渡り：120mm■重量：55g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）【用途】■細かい作業をするときやキッチンが狭いとき。
■果物や野菜の皮むきはもちろんのこと、先が尖っているので細かな飾り切りなどにはこれが最適。
また三徳包丁や牛刀などに比べ重量も軽く小さいので、重い包丁が苦手という方や、手が小さい女性の方にもおススメです。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#14302 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 黒柄...マサヒロ#14402 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 赤柄...マサヒロ#14602 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 白柄...4,570円4,570円4,570円マサヒロ#14702 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 黄柄...マサヒロ#14002 正広作 MV黒合板 ペティナイフ 120mm J...マサヒロ#13902 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm JA...4,570円4,570円4,570円マサヒロ#14504 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 緑柄...マサヒロ#14304 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 黒柄...マサヒロ#14404 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 赤柄...5,240円5,240円5,240円

【商品説明】●木の風合いが活きる 美しい白木ハンドル●フィット感に優れた積層強化木柄：重量バランスの良い本通し仕様。
白木のもつ柔らかさとスタイリッシュさを融合。
握りやすさにこだわったハンドル形状。
●三工程刃付け：刃付け後にできる角を滑らかに研磨。
食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。
●ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。
●従来の刃形状より刃幅をスリム化することで コンパクトで小回りの利く形状に仕上げました。
●使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。
汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。
※右利き・左利き兼用の包丁になります。
左利きの方でもご使用いただけます。
【商品詳細】●刃体：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼●柄：積層強化木【商品サイズ】●約32×226×14mm、刃渡り：約120mm、重量： 約68g【生産国】●日本関連商品＼LDK掲載／ 貝印 関孫六 ペティナイフ 120mm 木蓮 000A...貝印 関孫六 10000CL000AE5250 ペティナイフ 90mm...貝印 関孫六 木蓮000AE5159 ペティナイフ150mm JAN:...5,500円6,200円6,300円関孫六 しらあい 小三徳 145mm #AB5481 貝印 包丁 おし...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-130 M11-P...マック MAC TH-50 ペアリングナイフ皮むきD 130mm...5,800円5,570円5,500円ダマスカス包丁 ペティナイフ 120mm 家庭用 国産 日本製 貝印 ...関孫六 しらあい 三徳包丁 165mm #AB5482 貝印 包丁 お...貝印関孫六10000ST000AB5295 ペティナイフ 150mm ...6,650円5,970円6,800円

小さな食材を切るのに便利なペティナイフ。
17層鋼の刃は高級感があります。
【商品説明】●全長サイズ：約250mm●刃長：約135mm●刃幅：約26mm●峰厚：約1.84mm関連商品翁流 白二 黒梨地 ペティ 135mm メープル柄...翁流 白二 黒打 ペティ 135mm メープル柄 日野浦刃物 鋼 包丁...翁流MV ペティナイフ 120mm 木サヤ付 #37502 日本製 国...18,600円19,000円10,190円翁流 黒合板柄 口金付 17層鋼 三徳包丁 180mm 包丁 高級 家...翁流 黒合板柄 口金付 17層鋼 牛刀包丁 210mm 包丁 日本製 ...[切れ味長持ち万能包丁] 翁流 青紙スーパー ステン割込 三徳包丁 1...20,300円16,800円18,480円[ランキング入り] ペティナイフ 日本製 家庭用 包丁 翁流 おうる ...翁流 #2350070 切付牛刀 刃渡り190mm （AUS10鋼・槌...三昧 シュプリーム 槌目 ペティナイフ 110mm TZ2-4001D...15,900円18,900円19,250円

【商品説明】●切離れが良い 優美なリブライン。
●刃体に施したリブラインの効果により、切った食材が刃体に付きにくく、快適な調理が可能です。
●POINT 1　コンパクトな新規ハンドル、握りやすさにこだわったコンパクトサイズ。
●耐熱性に優れた樹脂ハンドルのため、食器洗浄機や食器乾燥器に対応。
※ペティ120mm?牛刀180mmまで共通の中サイズハンドル●POINT 2　スリム刃体、従来の刃形状よりも刃幅をスリム化。
コンパクトで小回りの利く形状。
●POINT 3　途切れない凸リブ形状、プレス加工で高い切離れ効果を実現。
【商品詳細】●刃体：ステンレス刃物鋼（刃付け形状／両刃付け）●柄：ポリプロピレン（耐熱温度110℃）、ナイロン（耐熱温度110℃）【商品サイズ】●全長270mm×刃幅45mm×柄の高さ15mm、重量：91g●刃渡り：150mm、板厚：1.8mm【生産国】●日本関連商品関孫六 しろねず ペティナイフ 120mm #AB5470 包丁 貝印...関孫六 しろねず 菜切り 150mm #AB5474 包丁 貝印 KA...貝印 関孫六 ペティナイフ 120mm べにふじ 000AB5445 ...3,080円3,330円3,700円関孫六 しろねず 三徳包丁 165mm #AB5472 包丁 貝印 K...関孫六 しろねず 牛刀 180mm #AB5473 包丁 貝印 KAI...マサヒロ#10696 正広作 ステンレス・丸柄 ペティナイフ 120m...3,490円3,490円3,350円マサヒロ#13402 正広作 ローズ ペティナイフ 120mm JAN...貝印 関孫六 いまよう ペティ120mm #000AB5461 ペティ...貝印 関孫六 ペティナイフ 150mm べにふじ 000AB5444 ...3,350円3,250円3,990円

【商品情報】●軽量で業務用の切れ味とお手入れの軽さを両立させた包丁です。
●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
●刀身の板厚を家庭用に最適なサイズに設定しており、食材に一層食い込みやすく、少ない力で食材を切り分けることができます。
●ハンドルには業務用庖丁で用いられる黒積層強化木を採用。
【商品仕様】●商品サイズ：全長240mm（刃渡り135mm） ●商品重量：55g ●材質芯材：コバルト合金鋼側材：13クロームステンレスハンドル：黒積層強化木（2本鋲半中子） ●刃付：両刃（右利き・左利き兼用）【キーワード| 藤次郎 藤虎作 日本製 包丁 切れる 切りやすい さびにくい 錆びにくい キッチン 料理 キッチンツール 料理道具 贈り物 プレゼント ギフト 母の日 父の日 】関連商品藤次郎 サーモンペティ ブラック 120mm F-290BK...藤次郎 サーモンペティ ブラック 150mm F-291BK...藤次郎 ペティナイフ 120mm FU-8014,950円5,690円7,040円藤次郎 ペティナイフ 150mm FU-802藤次郎 ペティナイフ 120mm FU-883藤次郎 ペティナイフ 150mm FU-8847,700円7,040円7,700円藤次郎 帆布ナイフポケット F-359藤次郎 牛刀 180mm FU-302藤次郎 ホーム砥石 #1000 F-431 砥石台付 中砥石 切れ味 ...3,220円4,370円3,050円

【商品情報】●サビに強い・欠けにくい、プロの厳しい要求に応えます。
●ハンドルはエラストマー樹脂製で抗菌加工が施されており、衛生管理に最適です。
●握りやすくて滑りにくい、かつ耐久性抜群のハンドルです。
●刀身には医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼を使用しサビに強い・欠けにくい等プロの厳しい要求に応えます。
●食材の切り離れが良いディンプル加工が施されています。
【商品仕様】●商品サイズ：全長260mm（刃渡り150mm） ●本体重量：55g ●カラー：ブラック ●材質刃身：モリブデンバナジウム鋼ハンドルエラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合) ●刃付：両刃（右利き・左利き兼用） ※左気味刃付け可能【キーワード| 藤次郎 藤虎作 日本製 包丁 切れる 切りやすい さびにくい 錆びにくい キッチン 料理 キッチンツール 料理道具 贈り物 プレゼント ギフト 母の日 父の日 】関連商品藤次郎 サーモンペティ ブラック 120mm F-290BK...藤次郎 ペティナイフ 120mm FU-801藤次郎 ペティナイフ 120mm FU-8834,950円7,040円7,040円藤次郎 ペティナイフ 135mm FU-304藤次郎 ペティナイフ 150mm FU-802藤次郎 ペティナイフ 150mm FU-8843,510円7,700円7,700円藤次郎 小出刃 105mm FU-633藤次郎 薄刃サーモン ブラック 165mm F-292BK...藤次郎 牛刀 180mm FU-3029,130円6,890円4,370円

【商品情報】●サビに強い・欠けにくい、プロの厳しい要求に応えます。
●ハンドルはエラストマー樹脂製で抗菌加工が施されており、衛生管理に最適です。
●握りやすくて滑りにくい、かつ耐久性抜群のハンドルです。
●刀身には医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼を使用しサビに強い・欠けにくい等プロの厳しい要求に応えます。
●食材の切り離れが良いディンプル加工が施されています。
【商品仕様】●商品サイズ：全長230mm（刃渡り120mm） ●本体重量：50g ●カラー：ブラック ●材質刃身：モリブデンバナジウム鋼ハンドルエラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合) ●刃付：両刃（右利き・左利き兼用） ※左気味刃付け可能【キーワード| 藤次郎 藤虎作 日本製 包丁 切れる 切りやすい さびにくい 錆びにくい キッチン 料理 キッチンツール 料理道具 贈り物 プレゼント ギフト 母の日 父の日 】関連商品藤次郎 サーモンペティ ブラック 150mm F-291BK...藤次郎 ペティナイフ 120mm FU-801藤次郎 ペティナイフ 150mm FU-8025,690円7,040円7,700円藤次郎 ペティナイフ 120mm FU-883藤次郎 ペティナイフ 150mm FU-884藤次郎 ペティナイフ 135mm FU-3047,040円7,700円3,510円藤次郎 ホームコンビ砥石 ＃1000 ＃3000 F-433 両面砥石...藤次郎 牛刀 180mm FU-302藤次郎 ホームコンビ砥石 #220 #1000 F-432 両面砥石 ...4,810円4,370円4,510円

錆びにくく　しなやかに切れる。
【スペック】■サイズ：310×65×20mm■重量：80g■刃渡り：120mm■材質：刃・ハイカーボンステンレス刃物鋼/柄・ナイロン、ポリプロピレン■生産国：日本関連商品貝印 関孫六 000AB5421 わかたけ 小三徳包丁 145mm J...貝印 関孫六 AE2903 萌黄 ペティナイフナイフ 120mm ペテ...ペティナイフ 関孫六 貝印 000AE2909 茜 120mm JAN...1,370円1,850円2,400円貝印 関孫六 10000CL000AE5250 ペティナイフ 90mm...貝印関孫六10000ST000AB5295 ペティナイフ 150mm ...貝印 関孫六 15000ST000AE5304 ペティナイフ 120m...6,200円6,800円7,050円貝印関孫六10000ST000AB5296 ペティナイフ 120mm ...貝印 関孫六 ペティナイフ 150mm べにふじ 000AB5444 ...貝印 関孫六 ペティナイフ 120mm べにふじ 000AB5445 ...6,800円3,990円3,700円-

日本製高級キッチンツールシリーズアウトドアでも活躍するコンパクトサイズのナイフリンゴなどのフルーツの皮をテーブルで剥くのに適したナイフです。
折り込めるので、持ち運んだり収納する際にも安心です。
キャンプやBBQなどアウトドアの際にも重宝します。
【特長】●きちんと、エレガント。
日本製の品質に裏打ちされたサンクラフトを代表する高級キッチンツールシリーズ愛妻専科発売より30年以上愛されるロングセラーシリーズのキッチンツールです。
熱硬化性の樹脂ハンドルと高品質な日本製の18-8ステンレススチールで作られたこの商品は、いいものを長く使いたい方にお勧めです。
食事は毎日のことだから、道具にはこだわりたい。
そんな気持ちにお答えします。
●キッチンのスタイルに合わせてセレクトできる豊富な商品群長年続く愛妻専科は豊富なラインナップが揃っています。
キッチンスタイルに合わせて、統一感をもってツールを揃えることができます。
また、ピーラーやスライサーなど刃物の産地だから揃う調理小物も魅力のひとつです。
【用途】●果物ナイフとしてキャンプやBBQなどアウトドアシーンで活躍【サイズ】●約284×70×18mm【重量】●約40g【材質】●刃:ステンレス刃物鋼●ハンドル:ABS樹脂（耐熱温度60℃）【備考】●日本製［サンクラフト 日本製 Made in Japan 岐阜県関市 キッチンツール 調理器具 調理道具 料理 包丁 ナイフ アウトドア キャンプ BBQ バーベキュー 持ち運び］関連商品サンクラフト 鞘付フルーツナイフ AL-125 愛妻専科 包丁 ナイフ...サンクラフト MOKA モカ DMK-103 ダマスカスペティナイフ ...サンクラフト MOKA モカ MK-04 ペティナイフ 刃渡り130m...1,765円12,100円7,150円貝印 関孫六 コンパクトナイフ サヤ付 #000DH3342アウトドア...サンクラフト ナイロンバタービーター 左きき用 AL-62 愛妻専科 ...サンクラフト ナイロンスパゲティトング AL-169 愛妻専科 調理ト...1,600円1,600円1,600円仙蔵 SENZO TO-02 ペティナイフ 150mm JAN:497...堺孝行朴鞘（さや）-ペティナイフ刃渡り150mm用 sheath fo...サンクラフト 栓抜缶切プルタブ起し付 AL-128 愛妻専科 キッチン...15,950円1,740円1,545円

確かな手応えと切れ味。
【日本鋼ローズ牛刀シリーズ】確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。
研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。
【商品詳細】■全長：225mm■刃渡り：120mm■刃厚：2.0mm■重量：65g【材質】■刀：日本鋼■ハンドル：天然木（ローズ）【用途】■細かい作業をするときやキッチンが狭いとき。
■果物や野菜の皮むきはもちろんのこと、先が尖っているので細かな飾り切りなどにはこれが最適。
また三徳包丁や牛刀などに比べ重量も軽く小さいので、重い包丁が苦手という方や、手が小さい女性の方にもおススメです。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#10696 正広作 ステンレス・丸柄 ペティナイフ 120m...マサヒロ#11046 MSC MS-400 ペティナイフ 120mm ...マサヒロ#13404 正広作 ローズ ペティナイフ 150mm JAN...3,350円3,200円3,750円マサヒロ#11056 MSC MS-300 ペティナイフ 120mm ...貝印 関孫六 いまよう ペティ120mm #000AB5461 ペティ...スミカマ SUMIKAMA DC-600 ダイヤクロス オールステンレ...2,630円3,250円3,480円霞TORA 36844 フルーツナイフ ペティナイフ 刃渡り90mm ...藤次郎 ペティナイフ 135mm FU-304マサヒロ#14002 正広作 MV黒合板 ペティナイフ 120mm J...3,400円3,510円4,570円

主婦目線にこだわり、機能性を追求したデザイン！【商品説明】■岐阜県関市において創業100 年の老舗包丁メーカー：スミカマのオリジナル家庭用包丁■世界一の消費者見本市ドイツ・フランクフルトアンビエンテで「DESIGN PLUS 」を 2度受賞のデザイナーによるプロデュース！■ハンドルは調理中の水に濡れた手でも滑りにくい特殊加工■継ぎ目のない一体型のオールステンレス製で衛生的■オールステンレス製だからお手入れも簡単■料理の腕前が上がる！気分が上がる！抜群の切れ味！■一般的な家庭用包丁とは異なる、本刃付け加工を施しているので、刃先が鋭利でとても滑らか【用途】■小ぶりな野菜や果物の皮むき、小細工などに。
【サイズ】■幅：28mm■長さ：232mm■厚み：18mm刃渡り：120mm■重量：70g【材質】■刃部：モリブデンバナジウム鋼■ハンドル：18-8ステンレス（SUS-304）【備考】■生産国：日本【キーワード│スミカマ/関/岐阜/包丁/ナイフ/ペティ/牛刀/ピーラー/オールステン/三徳/家庭用/キッチン/キッチンツール/ツール/】関連商品霞TORA 36844 フルーツナイフ ペティナイフ 刃渡り90mm ...霞TORA36845 ペティナイフ 刃渡り150mm JAN:4950...スミカマ SUMIKAMA DC-300 ダイヤクロス オールステンレ...3,400円3,850円3,480円[スミカマ] kasane ペティナイフ 刃渡り125mm SCS12...霞VG-10PRO52008 パーリングナイフ（ペティナイフ） 刃渡り...霞 VG-10PRO 52007 鎌型パーリングナイフ（ペティナイフ）...9,900円18,700円18,700円霞HM72009 フルーツナイフ（ペティナイフ） 刃渡り90mm JA...霞ダマスカス82008 フルーツナイフ（ペティナイフ） 刃渡り80mm...霞 VG-10PRO 52012 ペティナイフ 刃渡り120mm JA...17,600円15,400円20,900円

【商品情報】●ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。
●耐熱性に優れた樹脂柄：食器洗浄機や食器乾燥器に使用可。
●【商品仕様】●刃体/ステンレス刃物鋼 柄/ポリプロピレン（耐熱温度110℃）、ナイロン（耐熱温度170℃）本体サイズ278X37X17　85g【原産国】●日本関連商品貝印 関孫六 コンパクトナイフ サヤ付 #000DH3342アウトドア...貝印 関孫六 AE2903 萌黄 ペティナイフナイフ 120mm ペテ...貝印 O.E.C ユーティリティーナイフ 95mm波刃 AB5320 ...1,600円1,850円1,650円貝印 ブレッドナイフ ブラウン DL7041 波刃 パン切り包丁...貝印関孫六000AB5423 わかたけ ペティナイフナイフ120mm ...貝印関孫六AP0308 ダイヤモンド&セラミックシャープナー シャープ...1,650円1,220円1,690円ペティナイフ 関孫六 貝印 000AE2909 茜 120mm JAN...貝印セレクト100DH3014 フルーツナイフ JAN:4901601...超軽量29g トマト＆テーブルナイフ 波刃 11cm 食洗器対応 ビク...2,400円1,000円1,650円

【商品情報】●湿式平前刃付け：非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。
●砥石に水をかけながら行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。
●ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。
●溶接口金：継ぎ目がないため、水気や汚れが溜まりにくい衛生的な仕様。
●フィット感に優れた積層強化木柄 重量バランスの良い本通し仕様。
●【商品仕様】●ハイカーボンMVステンレス刃物鋼 口金/ステンレススチール 柄/積層強化木本体サイズ195X30X14　65g【原産国】●日本関連商品貝印 関孫六 木蓮000AE5159 ペティナイフ150mm JAN:...貝印 関孫六 10000CL000AE5250 ペティナイフ 90mm...＼LDK掲載／ 貝印 関孫六 ペティナイフ 120mm 木蓮 000A...6,300円6,200円5,500円ダマスカス包丁 ペティナイフ 120mm 家庭用 国産 日本製 貝印 ...貝印 関孫六 くじゃく000AB5450 ペティナイフ 150mm J...貝印関孫六10000ST000AB5295 ペティナイフ 150mm ...6,650円6,880円6,800円貝印関孫六10000ST000AB5296 ペティナイフ 120mm ...貝印 関孫六 10000CL000AE5252 ペティナイフ 150m...貝印 関孫六 15000ST000AE5304 ペティナイフ 120m...6,800円7,690円7,050円

初めて和包丁を使用していただく方にもお勧め。
霞KASUMI TORA包丁は、十数年以上による他の霞KASUMI包丁シリーズの開発・製造を経て蓄積された豊富な製造経験を集結し、新たに開発されたシリーズです。
霞KASUMI TORA包丁は、日本刀制作と同じ伝統的技術をもった包丁製造の職人による手作業で作られています。
刃身（ブレード）には、鋭い切れ味を誇り、錆びにくく研ぎやすい特徴を持つ日本鋼高炭素モリブデンバナジウム鋼を使用しております。
また、柄には硬化型エポキシ系樹脂（黒色）を塗装した朴の木を使用しておりますので、包丁全体のバランスを保ち、程よい軽さで手になじみ、末永くお使いいただけます。
霞KASUMI TORA包丁シリーズは、熟練した職人によって、一丁ずつ丁寧に仕上げられております。
また、手頃な価格帯にもかかわらず、信頼性のある品質とお手入れがしやすいところから、初めて和包丁を手にしていただく方にもお勧めできる包丁です。
【用途】■野菜、果物等のカットや飾り切り、皮むきや下ごしらえに使用します。
軽くて小さ目なので細かい作業もしやすいです。
【商品サイズ】■刃渡り：150mm【材質】■刃部：本鋼高炭素モリブデンバナジウム鋼■柄：朴（硬化型エポキシ系樹脂黒色で塗装）【原産国】■日本関連商品霞TORA 36844 フルーツナイフ ペティナイフ 刃渡り90mm ...スミカマ SUMIKAMA DC-600 ダイヤクロス オールステンレ...[根菜・かぼちゃ切りにも！] [スミカマ] SUMIKAMA DC-5...3,400円3,480円4,020円スミカマ SUMIKAMA DC-700 ダイヤクロス オールステンレ...霞ダマスカス82008 フルーツナイフ（ペティナイフ） 刃渡り80mm...霞ダマスカス82012 ペティナイフ 刃渡り120mm JAN:495...3,980円15,400円16,500円[スミカマ] kasane ペティナイフ 刃渡り125mm SCS12...霞 VG-10PRO 52012 ペティナイフ 刃渡り120mm JA...霞VG-10PRO52008 パーリングナイフ（ペティナイフ） 刃渡り...9,900円20,900円18,700円-

切れ味が冴え、サビにくい包丁。
【商品説明】モリブデンの入ったハイカーボンのMISONO特選の高級ステンレスモリブデン鋼を使用し、MISONOの伝統技術でつくりあげられています。
さびにくく、ハガネの包丁と同様に切れ味が抜群です。
また、刀身と一体のツバが衛生的。
切れの冴えと耐久性を両立させた最高の逸品です。
【刃渡り】■150mm【全長】■263mm（ハンドル長さ：97mm）【背厚】■1.6mm【刃幅】■28mm【重量】■77g【用途】■洋包丁の中でもサイズの小さなものです。
洋包丁の中でも小ぶりなペティナイフ包丁は、小回りがきくとても便利な包丁です。
使い方も皮むきやフルーツのカットだけではなく、魚などもおろせる万能包丁。
サブの包丁としてだけではなくメインの包丁としても十分利用できます。
【特徴】■錆びにくい■鋭い切れ味■研ぎやすい【材質】■刃材：ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モブリテン鋼（MV鋼）■ハンドル：黒強化木【備考】■原産国：日本（国産）■柄：ツバ（口金）付き【MISONO】名刀、関の孫六で有名な800年の伝統を誇る刃都でプロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカー。
燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。
ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産しています。
【キーワード｜包丁/料理/キッチン用品/ペティナイフ/果物ナイフ/細工切り/パーリングナイフ/おもてなし/プレゼント/ギフト/贈り物/人気/品薄 ペティナイフ鋼 モリブデン鋼 国産 日本製】関連商品MISONO ミソノ#531 モリブデン鋼 ペティナイフ ツバ付き 刃...MISONO ミソノ#532 モリブデン鋼 ペティナイフ ツバ付き 刃...MISONO ミソノ#541 モリブデン鋼 骨スキ包丁（角） ツバ付き...8,740円9,270円13,460円ミソノ UX10 ペテナイフ No.733 150mm #240122...MISONO ミソノ 440 ペティナイフ 120mm ツバ付き 包丁...MISONO ミソノ#512 モリブデン鋼 牛刀 ツバ付き 210mm...17,000円11,030円12,120円翁流MV ペティナイフ 120mm 木サヤ付 #37502 日本製 国...MISONO ミソノ牛刀 #513 モリブデン鋼 ツバ付き 240mm...[スミカマ] kasane ペティナイフ 刃渡り125mm SCS12...10,190円17,730円9,900円-

【商品情報】●15000STと同じ「コンポジット技術」を使用しながら、よりしなやかでエレガントなデザインとコストパフォーマンスを追求したシリーズ。
【刃体】「コンポジット技術」を使用。
高級ステンレス刃物鋼を刃材とした三層鋼が、スピーディーな研ぎ直し、鋭い切れ味とその持続性を実現しています。
【刃付】長年の包丁づくりで培ってきた独自の刃付け技術により、鋭い切れ味をあじわうことができます。
【口金】強度に優れた「積層強化木のハンドル」を、ステンレスの口金が美しく強化しています。
【柄（ハンドル）】フィット感が高く、強度に優れた積層強化木を使用。
天然木の良さを活かし、水に強い仕上げになっています。
【商品仕様】●サイズ:295×60×23mm ●重量:140g ●刃渡り:90mm ●材質:刃・ステンレスクラッド複合材/口金・ステンレススチール/柄・積層強化木 ●生産国:日本【キーワード|包丁/おしゃれ/キッチン用品/調理器具/ナイフ/料理/プロ/料理人/おうち時間/】関連商品貝印 関孫六 木蓮000AE5159 ペティナイフ150mm JAN:...貝印関孫六10000ST000AB5296 ペティナイフ 120mm ...貝印 関孫六 ペティナイフ 150mm べにふじ 000AB5444 ...6,300円6,800円3,990円貝印 関孫六 10000CL000AE5252 ペティナイフ 150m...貝印 関孫六 AE2903 萌黄 ペティナイフナイフ 120mm ペテ...ペティナイフ 関孫六 貝印 000AE2909 茜 120mm JAN...7,690円1,850円2,400円貝印 関孫六 ペティナイフ 120mm べにふじ 000AB5445 ...＼LDK掲載／ 貝印 関孫六 ペティナイフ 120mm 木蓮 000A...貝印 関孫六 くじゃく000AB5450 ペティナイフ 150mm J...3,700円5,500円6,880円-

【堺孝行】鞘（さや）-ペティナイフ刃渡り150mm用の鞘です。
関連商品堺孝行#7391 最高級ダマスカス本割込包丁 33層槌目ペティナイフ ...堺孝行最高級 63層 ダマスカス ペティナイフ 120mm JAN:4...堺孝行朴鞘（さや） 出刃 刃渡り150mm用 sheath for D...16,430円22,490円3,800円堺孝行 ダマスカス 銀三 割り込み ペティナイフ 150mm 高級 包...堺孝行 TUS ペティナイフ 120mm #16602 高級 ステンレ...堺孝行 TUS ペティナイフ 150mm #16604 高級 ステンレ...46,900円9,030円9,660円堺孝行#10814 グランドシェフ SP TYPE-1 牛刀 刃渡り ...堺孝行 TAKAYUKIグランドシェフナイフ#10013 牛刀 刃渡り...堺孝行 包丁 家庭用包丁 日本製 国産 #7399 33層槌目 ダマス...62,550円24,880円21,410円

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【商品情報】●切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。
●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
【商品仕様】●全長：240mm ●刃渡り：135mm ●重量：80g ●材質：刀・正広オリジナルのハガネZCD-U使用/ハンドル・天然木 ●パッケージサイズ(mm)：41×261×19【キーワード|正広/家庭用/包丁/切りやすい/プロ仕様/料理/肉用/野菜/おうち時間】関連商品正広作MV-本焼 ペティ 90mm 60g 14801包丁 ナイフ包丁...貝印 関孫六 10000CL000AE5250 ペティナイフ 90mm...貝印 関孫六 木蓮000AE5159 ペティナイフ150mm JAN:...6,260円6,200円6,300円正広作口金付 ペティ 120mm #13002 JAN:4978857...正広MSC MS-3000 ペティ #11006 JAN:497885...ダマスカス包丁 ペティナイフ 120mm 家庭用 国産 日本製 貝印 ...5,920円5,920円6,650円貝印 関孫六 くじゃく000AB5450 ペティナイフ 150mm J...貝印関孫六10000ST000AB5296 ペティナイフ 120mm ...京都活具 オールステンレス ペティナイフ 包丁 刃渡り12cm 日本製...6,880円6,800円6,600円

果物、野菜の皮むきや細工に最適なもっとも小振りなサイズ。
一般的ではないと思われがちなナイフですが、使ってみると使い勝手がよく、出番も多く重宝する一本です。
【材質】●刀身部：440A モリブデン鋼（HRC硬度56-58）●ハンドル部：積層強化木にステンレス象嵌【全長（cm）】19【刃渡り（cm）】9【生産国】日本製【丸MARUシリーズについて】「丸 MARU」シリーズは、ご家庭のどんなキッチンにおいても素敵に見えるよう“和モダン”をテーマにデザインされています。
もちろんプロの方にもお使いいただけるようなスペックにもなっています。
手に馴染みやすく、グリップ感に優れた段差のまったくないスムーズな握り手は、多くの工程を経て一つ一つが職人たちの手作業に委ねられています。
また、「和 NAGOMI」というブランド名には、この包丁をお使いいただくことで出来上がる料理を囲むご家族がいつも心優しく健康で、笑顔に溢れるライフスタイルを送れるような願いも込められているのです。
また、デザイン性に優れた包丁はギフトとしても喜ばれる商品です。
是非ご利用ください。
【三星刃物について】三星（みつぼし）刃物は、世界三大刃物の産地として有名な関市で明治6年に創業しました。
この関には良質の焼刃土、松炭、そして長良川と津保川の清廉な水があり、鎌倉時代より優秀な刀鍛冶が集まってきました。
こうして名刀の産地となった関の卓越した伝統技術は、現代の刀匠や刃物産業に受け継がれているのです。
三星刃物ではこれまでの長い歴史の中、欧米各国の多くの刃物メーカーの製品を生産し、膨大なノウハウを蓄積してまいりました。
その技術力がオリジナルの「和 NAGOMI」には余すところなく反映されています。
ブレード材の様々な成分の構成、温度差によって分子構造レベルから素材を整える多くの工程から、“名人”による最後の研ぎに至るまで、「和 NAGOMI」ブランドは贅沢に時間と手間をかけて丁寧に作られているのです。
【ご使用上の注意】・この包丁は調理を目的としたものですので、調理以外には使用しないてください。
・刃物ですので、取り扱いや保管には充分注意してください。
・破損したり、変形した場合は使用しないでください。
・洗う際は刃先に充分注意してください。
・乳幼児の手の届かない安全な場所に保管してください。
・包丁の背に指や手のひらを直接当てた状態で、力を入れないでください。
背の部分の角部で指や手のひらを傷つける恐れがあります。
カボチャなどの硬いものを切る時は、手袋をはめるか、背に布などを当ててご使用ください。
・骨付き肉や冷凍食品などの硬い物を切る時は専用の包丁をご使用ください。
・金属や石などの硬いものの上では使用しないでください。
破損の原因になります。
・左右にねじったり、衝撃を伴う使用は避けてください。
刃が欠けたり、折れたり、刃先の曲がる原因になります。
・刃身を火であぶったり、近づけたりしないでください。
焼きなまりや破損の原因になります。
・最初に使用する際は、スポンジなどに食器用洗剤を付けて充分に洗い、よくすすいでください。
・電子レンジやオーブンレンジの中に入れて、乾燥させないでください。
・お子様が使用する際は、大人が使い方を教えてください。
【お手入れ上の注意】・使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。
汚れが残っていたり、水分が充分に拭き取れてないと、さびの原因になります。
・切れ味を持続させるために、月に1?2 回は研ぐようにしてください。
【キーワード| NAGOMI 和 日本製 国産 職人 高品質 高級 贈り物 ギフト プレゼント 三星刃物】関連商品和 NAGOMI ペティナイフ 刃渡り 155mm 440A 包丁 プ...和 NAGOMI 三徳 包丁 万能 文化 高級 ステンレス 母の日 ギ...和 NAGOMI スライサー包丁 プレゼント 名入れ 結婚祝い 出産祝...11,000円13,750円14,300円和 NAGOMI 牛刀 包丁 プレゼント 結婚祝い 出産祝い 使いやす...和 NAGOMI ケーキナイフ 包丁 プレゼント 名入れ 結婚祝い 出...MISONO ミソノ#533 モリブデン鋼 ペティナイフ ツバ付き 1...14,850円11,000円9,890円翁流MV ペティナイフ 120mm 木サヤ付 #37502 日本製 国...MISONO ミソノ 440 ペティナイフ 120mm ツバ付き 包丁...和 NAGOMI パン切り包丁 ブレッドナイフ包丁 プレゼント 名入れ...10,190円11,030円12,100円和 NAGOMI 丸シリーズ皮むき 90mm 和 NAGOMI 丸シリーズペティナイフ 155mm 和 NAGOMI 丸シリーズ三徳 180mm 和 NAGOMI 丸シリーズ牛刀 205mm 和 NAGOMI 丸シリーズスライサー 217mm 和 NAGOMI 丸シリーズ2本セット（三徳＋ペティ） 和 NAGOMI 丸シリーズケーキナイフ 155mm 和 NAGOMI 丸シリーズパン切り 205mm 和 NAGOMI 丸シリーズ木台

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【包丁の特徴】この包丁は、当店と日野浦さんとのコラボ商品です。
その証として、刃には当店のブランド『翁流』と日野浦さんのロゴマーク『日』が入っています。
【刃について】●新潟県三条市の鉈鍛冶、日野浦刃物さんの包丁は力強く、かつ繊細です。
●一丁ずつ丁寧に鍛造された刃は峰から刃先、刃元から切っ先に向かって叩き絞られ、鋼は引き締まっています。
●鋼に命を吹き込む熱処理（硬さと粘りを生む工程）では、長年培ってきた冶金学をベースに、最適な硬度と粘りが生み出されています。
●鋼（白紙二号）の良さを極限まで引き出した切れ味をご堪能いただけるかと思います。
●意匠は黒打ち仕上げ。
●鉈鍛冶が作り上げた包丁らしく力強い質感で、惚れ惚れする豪快な風貌に仕上がっています。
●機能面では、炭素鋼はサビを抑える日々の努力が必要ですが、この黒い部分（酸化皮膜）がサビの侵攻を防ぐので、扱いが楽です。
（もちろん酸化皮膜が無い部分や剥がれた部分は錆びます）【仕様】●刃渡り：135mm●全長：265mm●刃幅：37mm●刃厚：4.8mm（背／峰の最も厚みのある部分）●重さ：92g●鋼材：白紙二号●地鉄：軟鉄（黒打仕上）●柄材：メープル柄【翁流について】翁流は堺にある株式会社福井の登録商標です。
株式会社福井は1912年に大阪府堺市で創業した刃物卸問屋です。
当社は2019年春に自社工場を設立し、包丁の刃付け工程を内製化しました。
これからも世界に誇る日本の刃物を作り続けて参ります。
【日野浦刃物について】1905年創業以来、日本の伝統技術である極軟鉄に鋼を融合（鍛鉄）する技法により、鋼付けから完成品まで一貫した刃物造りをしています。
鉄と鋼を鍛えることによって、堅い鋼でも研ぎやすく、欠け難く、長切れする刃物、そして使い手の立場に立った製品造りをしています。
自由鍛造によって、型変わりの鉈、和式ナイフ、包丁、特殊刃物など、一丁から製作可能です。
より多くの製品造りを目指すのではなく、より多くの信頼を得る製品造りを目指しています。
関連商品翁流 白二 黒梨地 ペティ 135mm メープル柄...[切れ味長持ち万能包丁] 翁流 青紙スーパー ステン割込 三徳包丁 1...翁流MV ペティナイフ 120mm 木サヤ付 #37502 日本製 国...18,600円18,480円10,190円翁流 V金1号 VG-1 ステンレス 槌目 三徳包丁 165mm マホ...翁流 白二 黒打 菜切 165mm メープル柄...翁流 青紙スーパー 黒打 槌目 切付牛刀 刃渡り210mm 朴八角柄 ...16,800円24,800円25,300円翁流 #2350070 切付牛刀 刃渡り190mm （AUS10鋼・槌...翁流 黒合板柄 口金付 17層鋼 ペティナイフ 135mm 日本製 国...包丁 ダマスカス 家庭用 ミルフィーユ包丁 三徳包丁 180mm 翁流...18,900円18,500円20,710円

【商品情報】●高硬度の「ステンレス三層鋼」を採用し、こだわりの本格刃付けシリーズ。
●衛生面と耐久性に優れた「一体口金」です。
【刃体】高硬度の特殊ステンレス刃物鋼を刃材として切れ味の良さを追求しながら、さびにくく研ぎやすいこだわりの本格包丁。
【刃付】新技術の刃付けと特殊スキ加工により鋭い切れ味をより永く保つことができます。
【口金】口金と刃体を溶接した「一体口金」。
汚れがたまりづらく、水分やサビの侵入も防ぎます。
【柄（ハンドル）】高級感があり強度にも優れた「積層強化木」を使用。
丸味のある形状でフィット感にも優れています。
【商品仕様】●サイズ:310×65×20mm ●重量:126g ●刃渡り:150mm ●材質:刃・ステンレスクラッド複合材/口金・ステンレススチール/柄・積層強化木 ●生産国:日本【キーワード|包丁/おしゃれ/キッチン用品/調理器具/ナイフ/料理/プロ/料理人/おうち時間/】関連商品貝印 関孫六 10000CL000AE5250 ペティナイフ 90mm...＼LDK掲載／ 貝印 関孫六 ペティナイフ 120mm 木蓮 000A...貝印関孫六10000ST000AB5296 ペティナイフ 120mm ...6,200円5,500円6,800円貝印 関孫六 ペティナイフ 150mm べにふじ 000AB5444 ...貝印 関孫六 くじゃく000AB5450 ペティナイフ 150mm J...貝印 関孫六 ペティナイフ 120mm べにふじ 000AB5445 ...3,990円6,880円3,700円貝印 関孫六 AE2903 萌黄 ペティナイフナイフ 120mm ペテ...ペティナイフ 関孫六 貝印 000AE2909 茜 120mm JAN...貝印 関孫六 三徳包丁 165mm 木蓮 000AE5156 JAN:...1,850円2,400円6,500円-

【商品説明】鋼材：職人用包丁に開発されたモリブデンステンレス鋼。
刃付：30年以上の経験を持つ熟練刃付け職人により、1丁1丁丁寧に手砥ぎで仕上げています。
バランス：和洋の料理に対応できるよう刀身と柄が均衡の取れるよう設計しています。
口元：刀身と柄の取付けは、一体成型でしかも精密溶接の口金で密封しているので、水や雑菌の浸入を完全にシャットアウトします。
柄：耐久性に優れたアセタール・コポリマー樹脂（抗菌剤入）を使用しています。
危険なO-157等の雑菌がつきにくく、衛生的で食洗機の使用も可能。
【商品詳細】■材質：刀身/モリブデンステンレス鋼、ハンドル/アセタール・コポリマー樹脂（抗菌剤入）■口金：あり■中子形状：本通し【サイズ】■刃渡り：120mm■全長：235mm■刃幅：27mm■刃厚：1.5mm（背／峰の最も厚みのある部分）■重さ：68g（鞘付き重量：97g／パッケージ込重量：143g）【キーワード| ペティナイフ ペティナイフ鋼 高級 国産 日本製 プレゼント 職人 料理 】関連商品翁流 白二 黒打 ペティ 135mm メープル柄 日野浦刃物 鋼 包丁...[ランキング入り] ペティナイフ 日本製 家庭用 包丁 翁流 おうる ...翁流 日本鋼 三徳包丁 170mm 黒合板柄 OSJ170 #0230...19,000円15,900円10,830円堺翁流 日本鋼 牛刀 210mm 黒合板柄 OPJ210 #23007...MISONO ミソノ#533 モリブデン鋼 ペティナイフ ツバ付き 1...翁流 ステンレス 三徳包丁 180mm 樹脂柄 OGS180 #230...10,830円9,890円12,580円翁流 V金1号 VG-1 ステンレス 槌目 三徳包丁 165mm マホ...翁流 白二 黒梨地 ペティ 135mm メープル柄...和 NAGOMI ペティナイフ 刃渡り 155mm 440A 包丁 プ...16,800円18,600円11,000円

類を見ない切れ味と持続性と大変優れた衛生的且つ耐久性。
霞KASUMI VG-10 PRO包丁は他の霞KASUMIシリーズの開発・製造を経て蓄積した技術を結集し企画された最高峰なるプロ仕様包丁シリーズです。
包丁用に特別に開発された武生鋼材 超硬質合金鋼V金10号の100%無垢材使用による強靭なブレードに卓越した技術を持つ職人による「本刃付け」が施されており、他の包丁に類を見ない切れ味と持続性を持ち、末永くお使い頂けます。
柄部には人工大理石が使用され衛生面且つ耐久性に大変優れています。
【用途】■野菜、果物等のカットや飾り切り、皮むきや下ごしらえに使用します。
軽くて小さ目なので細かい作業もしやすいです。
【商品サイズ】■全長：235mm■刃渡り：120mm【重量】■85g【材質】■刃部：V金10号■柄：人工大理石【原産国】■日本関連商品霞VG-10PRO52008 パーリングナイフ（ペティナイフ） 刃渡り...霞 VG-10PRO 52007 鎌型パーリングナイフ（ペティナイフ）...霞HM72012 ペティナイフ 刃渡り120mm JAN:495058...18,700円18,700円18,700円霞ダマスカス82012 ペティナイフ 刃渡り120mm JAN:495...霞 ダマスカス ステンレス 32層 84018 三徳包丁 刃渡り180...霞HM72009 フルーツナイフ（ペティナイフ） 刃渡り90mm JA...16,500円20,900円17,600円霞ダマスカス86024 ハム切り包丁（スライサー） 刃渡り240mm ...霞ダマスカス82008 フルーツナイフ（ペティナイフ） 刃渡り80mm...霞VG-10PRO 52014 骨透き包丁 刃渡り140mm JAN:...20,900円15,400円22,000円-

【包丁の特徴】この包丁は、当店と日野浦さんとのコラボ商品です。
その証として、刃には当店のブランド『翁流』と日野浦さんのロゴマーク『日』が入っています。
【刃について】●新潟県三条市の鉈鍛冶、日野浦刃物さんの包丁は力強く、かつ繊細です。
●一丁ずつ丁寧に鍛造された刃は峰から刃先、刃元から切っ先に向かって叩き絞られ、鋼は引き締まっています。
●鋼に命を吹き込む熱処理（硬さと粘りを生む工程）では、長年培ってきた冶金学をベースに、最適な硬度と粘りが生み出されています。
●鋼（白紙二号）の良さを極限まで引き出した切れ味をご堪能いただけるかと思います。
●意匠は黒打ち梨地。
●鉈鍛冶が作り上げた包丁らしく力強い質感で、惚れ惚れする豪快な風貌に仕上がっています。
●機能面では、炭素鋼はサビを抑える日々の努力が必要ですが、この黒い部分（酸化皮膜）がサビの侵攻を防ぐので、扱いが楽です。
（もちろん酸化皮膜が無い部分や剥がれた部分は錆びます）【仕様】●刃渡り：135mm●全長：265mm●刃幅：37mm●刃厚：4.8mm（背／峰の最も厚みのある部分）●重さ：94g●鋼材：白紙二号●地鉄：軟鉄●柄材:メープル【翁流について】翁流は堺にある株式会社福井の登録商標です。
株式会社福井は1912年に大阪府堺市で創業した刃物卸問屋です。
当社は2019年春に自社工場を設立し、包丁の刃付け工程を内製化しました。
これからも世界に誇る日本の刃物を作り続けて参ります。
【日野浦刃物について】1908年創業以来、日本の伝統技術である極軟鉄に鋼を融合（鍛鉄）する技法により、鋼付けから完成品まで一貫した刃物造りをしています。
鉄と鋼を鍛えることによって、堅い鋼でも研ぎやすく、欠け難く、長切れする刃物、そして使い手の立場に立った製品造りをしています。
自由鍛造によって、型変わりの鉈、和式ナイフ、包丁、特殊刃物など、一丁から製作可能です。
より多くの製品造りを目指すのではなく、より多くの信頼を得る製品造りを目指しています。
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初めて和包丁を使用していただく方にもお勧め。
霞KASUMI TORA包丁は、十数年以上による他の霞KASUMI包丁シリーズの開発・製造を経て蓄積された豊富な製造経験を集結し、新たに開発されたシリーズです。
霞KASUMI TORA包丁は、日本刀制作と同じ伝統的技術をもった包丁製造の職人による手作業で作られています。
刃身（ブレード）には、鋭い切れ味を誇り、錆びにくく研ぎやすい特徴を持つ日本鋼高炭素モリブデンバナジウム鋼を使用しております。
また、柄には硬化型エポキシ系樹脂（黒色）を塗装した朴の木を使用しておりますので、包丁全体のバランスを保ち、程よい軽さで手になじみ、末永くお使いいただけます。
霞KASUMI TORA包丁シリーズは、熟練した職人によって、一丁ずつ丁寧に仕上げられております。
また、手頃な価格帯にもかかわらず、信頼性のある品質とお手入れがしやすいところから、初めて和包丁を手にしていただく方にもお勧めできる包丁です。
【用途】■野菜、果物等のカットや飾り切り、皮むきや下ごしらえに使用します。
軽くて小さ目なので細かい作業もしやすいです。
【商品サイズ】■刃渡り：90mm【材質】■刃部：本鋼高炭素モリブデンバナジウム鋼■柄：朴（硬化型エポキシ系樹脂黒色で塗装）【原産国】■日本関連商品スミカマ SUMIKAMA DC-600 ダイヤクロス オールステンレ...霞TORA36845 ペティナイフ 刃渡り150mm JAN:4950...スミカマ SUMIKAMA DC-300 ダイヤクロス オールステンレ...3,480円3,850円3,480円霞ダマスカス82008 フルーツナイフ（ペティナイフ） 刃渡り80mm...霞ダマスカス82012 ペティナイフ 刃渡り120mm JAN:495...[スミカマ] kasane ペティナイフ 刃渡り125mm SCS12...15,400円16,500円9,900円霞 VG-10PRO 52012 ペティナイフ 刃渡り120mm JA...霞VG-10PRO52008 パーリングナイフ（ペティナイフ） 刃渡り...霞 VG-10PRO 52007 鎌型パーリングナイフ（ペティナイフ）...20,900円18,700円18,700円-

【MOKA関連商品】■ペティナイフ■小三徳包丁■三徳包丁■シェフナイフ(牛刀)■パン切りナイフ■ダマスカスペティナイフ■ダマスカス小三徳包丁■ダマスカス三徳包丁軽い使い心地のオールステンレス包丁【商品説明】毎日使うものだからこそ、軽く、使いやすく清潔に。
末永く使ってほしい。
包丁は台所仕事で主役となる道具です。
だからこそ、料理好きなら良いものを末永く使ってほしい。
MOKAシリーズは、国際的に活躍する工業デザイナー川上元美と、数々のグッドデザインを世に送り出してきた、関の刃物メーカーサンクラフトとのコラボレイトから生まれた、沢山の工夫が詰まったキッチンナイフです。
「器」から「橋」のデザインまで幅広く手がける川上元美の洗練されたデザインと、メイドイン関の高度な技術を駆使し自社工場で一本一本丁寧に職人の手で作られる、高品質で使いやすいオールステンレス包丁は納得いただける逸品です。
グッドデザイン賞受賞、地元岐阜県の看板商品の証である「飛騨・美濃すぐれもの」にも連続で選出されています。
■より長く切れ、美しい波紋が魅力のダマスカス鋼切れ味が良く、さらにはその切れ味が持続し、錆にも強く表面の波紋が魅力のダマスカス鋼の三徳包丁、小三徳包丁、ペティナイフもラインナップしています。
刃の表面に浮き上がる波紋は不規則で一本一本異なります。
オリジナリティを求める本格派にもおすすめの一本です。
■たしかな切れ味、持続性MOKAで使用されているダマスカス鋼は、コバルトが添加された特殊ステンレス刃物鋼であるVG10(V金10号)を芯材としています。
VG10は、硬度や耐摩耗性を向上させた特殊なステンレスで、切れ味の良さと切れ味の持続性を引き出します。
ダマスカス鋼はVG10をはさむようにDP層、軟質層と硬質層が重なっています。
幾重にも層になることで、包丁の表面にダマスカス鋼特有の模様が生まれます。
芯材のVG10、片面33層の軟質層と硬質層、さらにDP層で構成されとり、合計69層からなる多積層鋼材です。
職人の確かな技術で1本1本丁寧に刃付けをしているので、その切れ味は自信を持っておススメします。
■いつでも清潔なオールステンレス普段のお手入れは使った後に洗剤などをつかって洗ってよく乾かすだけなので簡単にお手入れができます。
刀身からハンドル部にかけて継ぎ目のない一体型の構造なので汚れもたまりにくく、いつでも清潔に使えます。
■軽い使い心地、モナカ形状で握りやすいグリップハンドルは普通のステンレスより錆の高い「18-8ステンレス」を採用しました。
オールステンレスの包丁は重くなりがちですが、MOKAはハンドルを空洞にすることで軽量化しています。
また、流線形のほど良い膨らみは自然と手に馴染むように設計されており、表面に施されたスリットで滑ることなくしっかり握ることができます。
■世界的工業デザイナー 川上元美氏によってデザインされた、洗練されたフォルムMOKAシリーズは世界的工業デザイナーである川上元美氏の手でデザインされました。
シンプルでスタイリッシュながら柔らかみのあるフォルムで、男女問わず沢山の方にご愛用頂いています。
【用途】■ペティナイフは食卓でフルーツをカットしたり、野菜をスライスしたりと、わざわざ大きな包丁を使うほどではない場面で重宝します。
小回りがきくので、ジャガイモの芽とりや飾り切りといった細かい作業にもぴったり。
サブ包丁として1本持っておくとかなり便利です。
【商品サイズ】■刃渡り：130mm■約244×26×17mm【重量】■約73g【材質】■刀身：VG10積層鋼(コバルト鋼 両刃)■ハンドル：18-8ステンレススチール【生産】■日本製【刃物とキッチングッズのサンクラフト/SUNCRAFT/キッチン/包丁/ナイフ/料理/調理/便利/刃物/日本製/岐阜/関市/するどい切れ味/切れ味持続/プレゼント/ギフト】関連商品サンクラフト MOKA モカ MK-04 ペティナイフ 刃渡り130m...サンクラフト MOKA モカ DMK-102 ダマスカス小三徳包丁 刃...源正守ツバ付 白銀鋼（ステン） ペティ 刃渡り 150mm #2410...7,150円14,300円12,000円仙蔵 SENZO TO-02 ペティナイフ 150mm JAN:497...和 NAGOMI ペティナイフ 刃渡り 155mm 440A 包丁 プ...サンクラフト MOKA モカ DMK-101 ダマスカス三徳包丁 刃渡...15,950円11,000円15,400円[スミカマ] kasane ペティナイフ 刃渡り125mm SCS12...MISONO ミソノ 440 ペティナイフ 120mm ツバ付き 包丁...MISONO ミソノ#533 モリブデン鋼 ペティナイフ ツバ付き 1...9,900円11,030円9,890円

切れ味が良く・長切れ（切れ味が長くつづく）する安来鋼青紙（やすきはがねあおがみ）を、サビにくいステンレスで割り込んだペティナイフです。
ハンドルには赤みがかったブビンガを特殊加熱処理した抗菌炭化木を使用しています。
耐水性・抗菌性に優れ、天然木ですので温かみがあります。
■衛生的で丈夫なツバ付き柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。
また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。
■フルーツやちょっとした調理に便利なサイズ小型で使いやすいペティナイフなので、フルーツの皮むきやにちょうど良いです。
また大きな包丁では難しい細かい作業もペティナイフなら扱いやすいので、おススメです。
■長切れする安来鋼青紙（やすきはがねあおがみ）青鋼（または青紙）は、白鋼にクロムとタングステンを加えたもので、とても高い硬度を誇り、長切れ（切れ味が長持ち）する日本鋼です。
硬度が高いのでやや砥ぎにくいですが、日本鋼の中では最高ランクの鋼（はがね）です。
最近では日本へ来られた海外のお客様が「BLUE STEELの包丁はあるか？」と言って探しに来るそうです。
刃渡り：125mm全長：228mm刃幅：28mm重さ：63g刃材：日立安来鋼青紙、ステンレス（SUS-410）割込み、両刃ハンドル：ブビンガ抗菌柄（抗菌炭化木） 【翁流／おうる】ブビンガ抗菌柄ペティ120mm 【翁流／おうる】ブビンガ抗菌柄三徳 170mm 【翁流／おうる】ブビンガ抗菌柄牛刀 210mm 【キーワード| 日本製 国産 包丁 ペティ ペティナイフ おしゃれ シンプル 和 禅 ジャパンディ 包丁 日本 抗菌 安来鋼青紙 青紙 高級 プレゼント 贈り物 タダフサ 170mm 使いやすい さびにくい 錆びにくい 母の日 父の日 】関連商品包丁 三徳包丁 日本製 170mm ミルフィーユ包丁 翁流 おうる #...翁流MV ペティナイフ 120mm 木サヤ付 #37502 日本製 国...堺翁流 日本鋼牛刀 240mm 黒合板柄 OGJ240 #023007...18,700円10,190円14,310円SAKAI OWLイノックス 牛刀 240mm 樹脂柄 OGS240 ...牛刀 翁流 #230113 青紙 牛刀 210mm ウォルナット柄 口...翁流 牛刀 210mm 槌目 くもらし仕上げ ベストクラッドSS #2...16,300円22,100円15,670円仙蔵 SENZO TO-02 ペティナイフ 150mm JAN:497...ミソノ UX10 ペテナイフ No.733 150mm #240122...翁流 白二 黒打 ペティ 135mm メープル柄 日野浦刃物 鋼 包丁...15,950円17,000円19,000円

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また大きな包丁では難しい細かい作業もペティナイフなら扱いやすいので、おススメです。
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