繁栄と賑わいの歴史 安藤優一郎 カンゼンエド オ ニギワシタ イロマチ ブンカ ト ユウジョ ノ レキシ アンドウ,ユウイチロウ 発行年月:2018年12月 予約締切日:2018年09月20日 ページ数:206p サイズ:単行本 ISBN:9784862554949 安藤優一郎(アンドウユウイチロウ) 1965年生まれ。 歴史家。 文学博士(早稲田大学)。 江戸をテーマとする執筆・講演活動を展開。 JR東日本大人の休日倶楽部などで生涯学習講座の講師を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 色街・遊女の歴史と風俗ー岡場所と吉原の違い/第2章 宿場町の遊女ー交通の要地として発展した岡場所/第3章 寺社町の遊女ー寺社とともに発展した門前町の岡場所/第4章 川沿いの遊女ー水運が発達した江戸の岡場所/第5章 吉原の遊女ー幕府公認の遊郭の全貌/第6章 地方の遊女ー各国で繁栄した岡場所と遊郭/第7章 陰間茶屋の男娼ー江戸時代の男色事情 江戸時代を彩った「色街」その繁栄ぶりに思いをはせる。 吉原の遊郭、品川や新宿の宿場町、深川や上野の岡場所、八王子や府中の旅籠、船橋や潮来の地方の宿場ー街は遊女が集い、女色を求めて男が通い、賑わった。 本 人文・思想・社会 歴史 日本史 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 江戸を賑わした色街文化と遊女の歴史 繁栄と賑わいの歴史 [ 安藤優一郎 ] 1,870 円
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江戸文化から見た吉原と遊女の生活 安藤優一郎 カンゼンエド ノ イロマチ ユウジョ ト ヨシワラ ノ レキシ アンドウ,ユウイチロウ 発行年月:2016年06月 予約締切日:2016年06月16日 ページ数:230p サイズ:単行本 ISBN:9784862553515 本 人文・思想・社会 歴史 日本史 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 江戸の色町遊女と吉原の歴史 江戸文化から見た吉原と遊女の生活 [ 安藤優一郎 ] 1,870 円
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美食のナショナリズムをこえて 岩間 一弘 慶應義塾大学出版会チュウゴクリョウリノセカイシ イワマ カズヒロ 発行年月:2021年09月14日 予約締切日:2021年07月21日 ページ数:656p サイズ:単行本 ISBN:9784766427646 岩間一弘(イワマカズヒロ) 1972年生まれ。 慶應義塾大学文学部教授。 専門は東アジア近現代史、食の文化交流史、中国都市史。 2003年東京大学大学院総合文化研究科博士課程修了。 博士(学術)。 千葉商科大学教授などを経て2015年より現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 中国料理から見える世界史/第1部 中国料理の形成ー美食の政治史/第2部 アジアのナショナリズムと中国料理/第3部 米欧の人種主義とアジア人の中国料理/第4部 日本食と中国料理の境界ー世界史のなかの日本の中国料理/国民国家が枠づける料理のカテゴリー 世界無形文化遺産への登録を目指す中国料理。 北京ダックは、中華人民共和国成立後に中国を代表する料理となった。 中国の料理をルーツとするラーメン、チャジャン麺、フォー、パッタイ、海南チキンライス、チャプスイが、20世紀に日本・韓国・ベトナム・タイ・シンガポール・アメリカの国民食になった。 俗説を退けて史実を究明し、ナショナリズムの視点からアジア料理の形成と伝播の新たな歴史像を示す。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 中国料理の世界史 美食のナショナリズムをこえて [ 岩間 一弘 ] 2,750 円
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おいしいメニューでたどる20世紀食文化史 周 永河 丁田 隆 慶應義塾大学出版会ショクタクノウエノカンコクシ チュ ヨンハ マチダ タカシ 発行年月:2021年12月17日 予約締切日:2021年10月30日 ページ数:464p サイズ:単行本 ISBN:9784766427844 周永河(チュヨンハ) 1962年、慶尚南道・馬山市生まれ。 韓国学中央研究院韓国学大学院教授。 専門は東アジア食の人類学・民俗学。 1998年、中国中央民族大学社会学及人類学学院にて民族学博士号を取得。 2001年より現職 丁田隆(マチダタカシ) 1972年、福岡県北九州市生まれ。 昌原大学校日語日文学科客員教授。 専門は民俗学・韓国学。 2011年より韓国政府招請奨学生として韓国学中央研究院韓国学大学院に在籍。 2017年、同大学院にて文学博士号を取得。 2015年より現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1部 開港期、外国の食の到来(済物浦の大仏ホテルと中華楼/西洋人、ソウルで食事 ほか)/第2部 クッパ屋(最古の外食店、クッパ屋/庶民のキニ、ソルロン湯 ほか)/第3部 朝鮮料理屋(高級飲食店、朝鮮料理屋の誕生/神仙炉、朝鮮料理屋のシンボルとなる ほか)/第4部 テポ屋(疲れた庶民の安息の場、テポ屋/テポ屋の「キニ酒」、マッコリ ほか)/第5部 解放後、食のハイブリッド化と飲食店のグローバル化(飲食店とメニューのたゆみなき進化/韓国料理に定着した日本食 ほか) キムチ、クッパ、ビビンバ、ソルロン湯、冷麺、チャプチェ、スンデ、チャヂャン麺、マッコリ、キンパ…どのようにつくられて、食べられてきたのか?うまくて、深い、韓国料理100年! 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 食卓の上の韓国史 おいしいメニューでたどる20世紀食文化史 [ 周 永河 ] 3,740 円
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現代民俗学講座 3 新谷 尚紀 朝倉書店ギョウジトサイレイ シンタニ タカノリ 発行年月:2021年10月04日 予約締切日:2021年07月07日 ページ数:240p サイズ:全集・双書 ISBN:9784254535839 本 人文・思想・社会 歴史 日本史 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 行事と祭礼 (現代民俗学講座 3) [ 新谷 尚紀 ] 4,070 円
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生態人類学は挑む SESSION 2 寺嶋 秀明 京都大学学術出版会ワケルタメル テラシマ ヒデアキ 発行年月:2021年07月08日 予約締切日:2021年05月25日 ページ数:296p サイズ:全集・双書 ISBN:9784814003440 寺嶋秀明(テラシマヒデアキ) 神戸学院大学名誉教授。 京都大学大学院理学研究科博士課程単位取得退学、博士(理学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1部 霊長類と人をつなぐ分配と平等(食物分配の進化と平等原則ーチンパンジーとボノボの世界から/分かち合う人間ー狩猟採集民サンのシェアリングと現代社会/分配に与る者ー目の不自由な狩猟採集民ジェマの一生)/第2部 分配のエスノグラフィー(狩猟採集民バカの食物分配ー過剰な分配とひそやかな交渉/よろこびを分かち合う島ーバヌアツ共和国の共食文化/富を蓄えつつ分配する人びとーエチオピア農耕民の地下貯蔵庫)/第3部 せめぎあう平等と不平等(国家を受けいれた社会の平等性ーマダガスカル漁民の生業戦略と社会関係/狩猟採集と不平等ー不平等社会確立の条件に関する試論/「わける・ためる」から見る人の進化史ー最終共通祖先から家族の登場まで) 分配から「喜び」を見出したヒトが、喜びを見失い不平等な時代を生き始めている。 共に生きる喜びが芽生えるときをいまいちど振り返りたい。 食べ物をめぐる根源的行為からみえる、人間社会の網の目。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 わける・ためる (生態人類学は挑む SESSION 2) [ 寺嶋 秀明 ] 3,300 円
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だからこの人は、人にも運にも恵まれている 単行本 鹿島 しのぶ 三笠書房キュウジュウキュウパーセントヒトニスカレルレイギタダシイヒト カシマ シノブ 発行年月:2021年11月19日 予約締切日:2021年10月05日 ページ数:216p サイズ:単行本 ISBN:9784837928751 鹿島しのぶ(カシマシノブ) 白百合女子大学文学部英語英文学科卒業後、会社員を経てプロの司会者として活動を開始。 (株)総合会話術仟言流の代表を務め、ブライダルプランナーの役割も兼ね備えたプロ司会者の育成にも力を朝いでいる。 また、2017年まで駿台トラベル&ホテル専門学校ブライダル学科長を務め、ブライダル関連、接遇会話、ビジネスマナーの授業を担当した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1章 この「誠実さ」ーだから、人にも運にも恵まれる(「礼儀正しさ」の基本は、たったの二つ/誠実な人が築いた人間関係は、強い ほか)/2章 この「気遣い」ーこんな「小さなこと」も大事にする(「譲る人」は、とても美しい/「相手を立てる」と仕事は好転する ほか)/3章 この「丁寧さ」ー誰からも信頼される人の共通点(大事な報告、忘れていませんか?/優柔不断は改める ほか)/4章 この「賢さ」ー人が無礼になりがちなときを知っておく(「無礼」に「怒り」で応えたら負け/「一歩引く」という賢さを ほか)/5章 この「魅力」ー笑顔、素直さ、責任感、清潔感…(「清潔感」だけは、絶対に心がける/笑顔は七難を隠してくれる ほか) 「誠実にまさる知恵なし」この基本は、いつでも自分を助けてくれる。 接遇のプロが指南する、人生好転のルール。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー マナー 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー しきたり 99%人に好かれる「礼儀正しい人」 だからこの人は、人にも運にも恵まれている (単行本) [ 鹿島 しのぶ ] 1,320 円
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人と出会い、問いを立てる 加藤 幸治 武蔵野美術大学出版局ミンゾクガク ヴァナキュラーヘン カトウ コウジ 発行年月:2021年11月20日 予約締切日:2021年10月07日 ページ数:256p サイズ:単行本 ISBN:9784864631280 加藤幸治(カトウコウジ) 1973年、静岡県浜松市生まれ。 武蔵野美術大学教養文化・学芸員課程教授。 和歌山県立紀伊風土記の丘学芸員(民俗担当)、東北学院大学文学部歴史学科教授(同大学博物館学芸員兼任)を経て、2019年より現職。 博士(文学)。 専門は民俗学、博物館学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 経験主義ー今こそフィールドワークへ(「ヴァナキュラー」へのまなざし/「文化」の概念の大転換/「生活」こそが最前線/「フィールドワーク」の技法)/フィールドで問いをどう立てるか(女王バチの目線ー遊び仕事と誇りと自慢/山まかせの思想ー暗黙知と自然への理解/日常性への信頼ー生活のリズムとはたらくこと/良い仕事の定義ー身体技法とものづくり/漁撈技術と知識ー技術の変化と家庭の味/復興のなかの創造ー災害の歴史と技術継承/記憶を担う造形ー捕鯨文化と人生の誇り/必要は発明の母ー職人技術の基礎と応用/非日常に生きるー祝祭空間のなかの日常/わが道を生きるー擬制の家族と「一匹狼」) ヴァナキュラーとは「人々の生活から育まれた」固有な文化である。 現代を生きるわたしたちは、いくつもの小さなコミュニティを同時に生きている。 学校や職場、地域社会や家族、ネットの世界にも、人の営みはあらゆるレベルでヴァナキュラーを生み出し続け、そこには素朴な問いが潜んでいる。 みずから問いを見出し、それと付き合い続けるのが、本当の意味でのフィールドワークであり、ここに民俗学をまなぶ意義がある。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 民俗学 ヴァナキュラー編 人と出会い、問いを立てる [ 加藤 幸治 ] 1,760 円
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女子校制服の近代史 刑部 芳則 法政大学出版局セーラーフクノタンジョウ オサカベ ヨシノリ 発行年月:2021年12月01日 予約締切日:2021年10月08日 ページ数:400p サイズ:単行本 ISBN:9784588326073 刑部芳則(オサカベヨシノリ) 1977年東京都生まれ。 中央大学大学院博士後期課程修了。 博士(史学)。 中央大学文学部日本史学専攻兼任講師を経て、日本大学商学部准教授。 専門は日本近代史。 『明治国家の服制と華族』(吉川弘文館、2012年)で日本風俗史学会江馬賞受賞。 ほか著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 序章 魅力的なセーラー服/第1章 体操服と改良服/第2章 服育としての効果/第3章 セーラー服の三都と三港/第4章 セーラー服に統一を図った県/第5章 洋式の制服の統一を嫌う県と制定が遅れる県/第6章 全国のセーラー服の状況と個性/第7章 個性の強いミッション系/第8章 日中戦争とアジア・太平洋戦争下のセーラー服/終章 セーラー服が誕生した意味 全都道府県のほぼすべての高等女学校がセーラー服を制服にしたのはなぜなのか。 各校の記念誌など膨大な史料をもとに、その特色や地域性、女学生たちの喜びや不満を活写する。 写真100点、全国高等女学校の洋式制服一覧を付す。 本 人文・思想・社会 歴史 日本史 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 セーラー服の誕生 女子校制服の近代史 [ 刑部 芳則 ] 3,300 円
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ジャパン ファッション クロニクル インサイトガイド 1945〜2021 公益財団法人日本服飾文化振興財団 講談社エディトリアルニホンゲンダイフクショクブンカシ コウエキザイダンホウジンニホンフクショクブンカシンコウザイダン 発行年月:2022年03月11日 予約締切日:2021年12月24日 ページ数:228p サイズ:単行本 ISBN:9784866770994 第1章 1945〜1949 貧しい時代でもおしゃれがしたかった。 /第2章 1950〜1959 ファッションが動き出した。 /第3章 1960〜1969 ファッションに自由がやって来た。 /第4章 1970〜1979 経済成長が支えたファッション。 /第5章 1980〜1989 おしゃれのエネルギーが頂点に!/第6章 1990〜1999 流行はストリートから生まれてくる。 /第7章 2000〜2009 誰もがセレブ気分になれた時代。 /第8章 2010〜2021 ファッションの多様化は続く。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 日本現代服飾文化史 ジャパン ファッション クロニクル インサイトガイド 1945?2021 [ 公益財団法人日本服飾文化振興財団 ] 2,200 円
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岡山大学文学部叢書 1 徳永 誓子 法藏館ヒョウレイシンコウトニホンチュウセイシャカイ トクナガセイコ 発行年月:2022年04月15日 予約締切日:2022年02月22日 ページ数:296p サイズ:単行本 ISBN:9784831860712 徳永誓子(トクナガセイコ) 1971年長野県生まれ。 現在、岡山大学学術研究院社会文化科学学域・文学部・文明動態学研究所准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 序章/第1章 古代・中世の験者/第2章 護法童子考/第3章 梓弓と鼓/第4章 ヨリマシと験者/第5章 諸天・神祇と念仏ー『融通念仏縁起絵巻』毘沙門天霊験譚の分析/第6章 騎牛の疫神ー『融通念仏縁起絵巻』知恩院蔵本・フリーア美術館蔵本「正嘉疫癘の段」疫神図の検討/終章 平安・鎌倉時代の人々は在来の神・仏教の尊格・死者とどのように交感したのか?憑霊技法を行った「験者」と巫女の実態に迫る。 本 人文・思想・社会 歴史 日本史 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 憑霊信仰と日本中世社会 (岡山大学文学部叢書 1) [ 徳永 誓子 ] 3,850 円
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ひろさちや 佼成出版社ヒロサチヤブッキョウメイサクセンニ ジゴクトシャバノオジゾウサン ヒロサチヤ 発行年月:2022年04月26日 予約締切日:2021年12月28日 ページ数:208p サイズ:全集・双書 ISBN:9784333028672 ひろさちや(ヒロサチヤ) 1936年(昭和11年)、大阪市に生まれる。 東京大学文学部印度哲学科卒業、東京大学大学院人文科学研究科印度哲学専攻博士課程修了。 1965年から二十年間、気象大学校教授をつとめる。 退職後、仏教をはじめとする宗教の解説書から、仏教的な生き方を綴るエッセイまで幅広く執筆するとともに、全国各地で講演活動を行っている。 厖大かつ多様で難解な仏教の教えを、逆説やユーモアを駆使して表現される筆致や語り口は、年齢・性別を超えて好評を博している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 序章 いつもにこにこ見てござる/第1章 お地蔵さんと現代/第2章 菩薩とお地蔵さん/第3章 お地蔵さんの出現/第4章 地獄のお地蔵さん/第5章 裟婆とお地蔵さん/終章 これはこの世のことならず お地蔵さんは仏ではなく、菩薩である。 絶対にー日本人の心象風景のなかに「お地蔵さん」はある。 村のはずれのお地蔵さん、いつもにこにこ見てござる。 ー「裟婆」=この世=無仏の時代に日本人は仏教徒としてどう生きるべきかを提起する。 本 人文・思想・社会 宗教・倫理 仏教 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 ひろさちや仏教名作選2 地獄と娑婆のお地蔵さん [ ひろさちや ] 1,980 円
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イレズミ・タトゥーの人類学 山本芳美 桑原牧子 春風社シンタイヲホルセカイヲシルス ヤマモトヨシミ クワハラマキコ 発行年月:2022年06月17日 予約締切日:2022年04月20日 ページ数:384p サイズ:単行本 ISBN:9784861108037 山本芳美(ヤマモトヨシミ) 都留文科大学・教授、文化人類学・イレズミほか身体文化研究 桑原牧子(クワハラマキコ) 金城学院大学・教授、文化人類学 津村文彦(ツムラフミヒコ) 名城大学・教授、文化人類学・東南アジア地域研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1部 世界編(顔を横切る黒い帯ーマルケサス諸島の文様の変容/ニュージーランド・マオリのタトゥー、タ・モコの復興/より善い人を生み出すイレズミータイのサックヤンにみる宗教性と暴力/「今」の楽しさと関係を刻む人々ーカメルーン東南部の狩猟採集民バカのテレ)/第2部 日本編(ヴィクトリア朝イングランドにおける「芸術的な」日本のイレズミと商業戦略/沖縄のハジチ(針突)とその調査史ー資料蓄積を活かすために/関係性としてのタトゥーー千葉市でヒップホップファッション・ストアを営む若者たち/「消えるタトゥー」はタトゥーごっこかーらしさとらしくなさをめぐって)/特別寄稿(イレズミと医学/私とシヌイェ) 皮膚の上でどのような美が展開し、いかなる想いがせめぎ合っているのだろうか。 イレズミ・タトゥーについての日本初の学術論集。 各地の事例を紹介しながら、それぞれの社会の文化、美学、歴史、政治を考察する。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 身体を彫る、世界を印す イレズミ・タトゥーの人類学 [ 山本芳美 ] 4,400 円
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知里幸恵の夢をもとめて 小野 有五 藤原書店アタラシイアイヌガクノススメ オノユウゴ 発行年月:2022年08月29日 予約締切日:2022年07月13日 ページ数:448p サイズ:単行本 ISBN:9784865783575 小野有五(オノユウゴ) 1948年東京生まれ。 北海道大学名誉教授。 東京教育大学理学研究科博士課程修了(理学博士)。 専門は自然地理学、第四紀学。 『自然をみつける物語』(全4巻:岩波書店)で第44回産経児童出版文化賞(1996)、地形学的研究による北海道での自然保護活動に対して第1回沼田眞賞(日本自然保護協会、2001)、『たたかう地理学』(古今書院)の刊行およびこれまでの研究に対して日本地理学会賞、人文地理学会賞、日本第四紀学会賞を受賞(2014)。 本年、国際地理学連合より「顕著な地理学実践」賞2022(The IGU Distinguishsd Geographical Practice Award 2022を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 アイヌ語地名の平等な併記をもとめる/第2章 知里幸恵を日本中に伝える/第3章 シレトコ世界自然遺産にアイヌが関与する/第4章 「先住民族サミット」でアイヌから世界に発信する/第5章 アイヌの歴史を取りもどす/おわりに 「新しいアイヌ学」のすすめ 本書は、四半世紀に亘る自身のアイヌとの関わりを通した実践記録であり、自然地理学を専門とする著者が、氷河期から今日までの研究を通じて、「アイヌの人たち」の真実の歴史を描く問題作! 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 「新しいアイヌ学」 のすすめ 知里幸恵の夢をもとめて [ 小野 有五 ] 3,630 円
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かんがえるタネ 湯澤 規子 農山漁村文化協会タベモノガタリノススメ ショクカラヒロガルワークショップニュウモン ユザワ ノリコ 発行年月:2022年04月14日 予約締切日:2022年03月05日 ページ数:176p サイズ:単行本 ISBN:9784540212208 湯澤規子(ユザワノリコ) 1974年大阪府生まれ。 筑波大学生命環境系准教授などを経て2019年より法政大学人間環境学部教授。 専門は歴史地理学、地域経済学、農村社会学、地域史・産業史。 「生きる」をテーマに地理学、歴史学、経済学の視点から日常を問い直すフィールドワークを重ねる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1時間目 「胃袋」ってなんだろう?「食べもの」ってなんだろう?(「食べものがたり」とは何か/「胃袋」について考えるワークショップ ほか)/2時間目 「食べものがたり」を見つける(歴史はどこにある?発想の源はどこにある?/食べものがたりは誰でも持っている ほか)/3時間目 「食べものがたり」を分かち合う(世代と時空を越える「食べものがたり」/食べものがたりを分かち合う工夫 ほか)/4時間目 「食べものがたり」を描く(食べものはどこから来てどこへ行くのか?ー「どこどこマップ」と「つながるマップ」/誰と、どこで、ごはんを食べていますか?ー食べるところマップ ほか)/5時間目 「食べものがたり」をつなぐ(自分で食べるための新聞「こどもじぶん食堂新聞」/料理をするーつくる・あそぶ・たべる ほか)/校外学習 「食べものがたり」を歩く あなたの「食べものの物語」はいつだって誰かとつながっている。 誰もが経験する「食べること」「出すこと」から広がる探究学習の新しいカタチを、豊富な実践例から紹介。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 食べものがたりのすすめ 「食」から広がるワークショップ入門 (かんがえるタネ) [ 湯澤 規子 ] 1,540 円
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史料でみる 今村規子 淡交社ワガシトクラシ イマムラノリコ 発行年月:2022年03月11日 予約締切日:2022年02月02日 ページ数:192p サイズ:単行本 ISBN:9784473044921 今村規子(イマムラノリコ) 株式会社虎屋の菓子資料室・虎屋文庫に2021年まで勤務。 史料整理・展示企画・機関誌『和菓子』の編集などに携わってきた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 大小/井籠/看板/随筆『守貞謾稿』/番付/菓子製法書(版本)/菓子製法書(写本)/菓子見本帳/菓子袋/実物の菓子/手紙/茶会記と茶道具 甘党の殿様の手紙、現存する江戸時代の菓子、菓子袋をかぶった猫…。 元虎屋文庫研究主幹の著者が、豊富な図版とともに語る、見て楽しい!和菓子文化史。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 和菓子とくらし 史料でみる [ 今村規子 ] 1,980 円
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ものが語る歴史 42 三舟 隆之 同成社コダイジンノショクジトケンコウ ミフネ タカユキ 発行年月:2024年01月16日 予約締切日:2023年12月05日 ページ数:218p サイズ:全集・双書 ISBN:9784886219299 三舟隆之(ミフネタカユキ) 1959年東京都に生まれる。 現在、東京医療保健大学医療保健学部教授。 博士(史学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 日本人は何を食べてきたか/第2章 土器と古代食/第3章 文献史料から古代の食を再現する/第4章 古代食再現への試み/第5章 古代人の食と病/終章 古代食研究から何を読み解くか 古代の日本人は何をどのように食べていたのか。 食材の解明にとどまらず、その調理法や保存方法、さらに栄養状態と病気との関係までも視野に入れ、学際的な研究成果から古代の食をよみがえらせる。 本 人文・思想・社会 歴史 日本史 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 古代人の食事と健康 (ものが語る歴史 42) [ 三舟 隆之 ] 4,180 円
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琉球文学大系 名桜大学『琉球文学大系』編集刊行委員会 ゆまに書房リュウキュウ ミンゾク カンケイ シリョウ メイオウ ダイガク リュウキュウ ブンガク タイケイ 発行年月:2023年11月 予約締切日:2023年12月14日 ページ数:628p サイズ:全集・双書 ISBN:9784843362730 山里純一(ヤマザトジュンイチ) 1951年、沖縄県石垣島生まれ。 1974年、琉球大学法文学部経済学科卒業。 1980年、國學院大學大学院文学研究科日本史学専攻博士課程単位取得満期退学。 1992年、博士(歴史学)学位取得(國學院大學)。 1983年、琉球大学講師、1993年、同教授、2017年、同名誉教授を経て、2019年、名桜大学大学院特任教授。 専門は日本古代史、南島民俗文化論。 2016年八重山毎日文化賞受賞 赤嶺政信(アカミネマサノブ) 1954年、沖縄県南風原町島尻郡字喜屋武生まれ。 1978年、琉球大学法文学部社会学科卒業。 1981年、筑波大学大学院修士課程地域研究科修了(国際学修士)。 1987年、琉球大学法文学部専任講師。 1996年、沖縄文化協会比嘉春潮賞、2004年、沖縄協会沖縄研究奨励賞受賞。 2011年3月、文学博士(大阪大学)。 現在、琉球大学名誉教授。 専攻は民俗学。 主要著書として『歴史のなかの久高島ー家・門中と祭祀世界ー』(2014年 慶友社 沖縄タイムス出版文化賞受賞)など 上原孝三(ウエハラコウゾウ) 1956年、沖縄県宮古島市西原生まれ。 1976年、琉球大学法文学部文学科国文学専攻。 1986年、法政大学大学院人文科学研究科日本文学専攻修士課程修了。 専攻は琉球文学。 共編著に『やんばるの祭りと神歌』(1997年、名護市教育委員会 沖縄タイムス出版文化賞特別賞)。 1993年、沖縄文化協会賞「仲原善忠賞」受賞。 2005年、沖縄研究奨励賞受賞 沖縄協会。 現在、法政大学沖縄文化研究所地方研究員 平良勝保(タイラカツヤス) 1954年、沖縄県宮古島市(旧城辺町字下里添)生まれ。 2007年、沖縄大学大学院現代沖縄研究科修士課程(地域研究修士)を経て、2019年9月、琉球大学大学院博士課程修了(博士:学術)。 専門は沖縄農村社会経済史。 現在、沖縄大学非常勤講師、沖縄国際大学非常勤講師、宮古島市史編纂委員。 1997年、第19回沖縄文化協会賞「比嘉春潮賞」受賞。 2007年、沖縄大学大学院第1回現代沖縄研究奨励賞受賞 波照間永吉(ハテルマエイキチ) 1950年、沖縄県石垣島生まれ。 1969年、琉球大学法文学部国語国文学科入学。 1986年、法政大学大学院人文科学研究科日本文学専攻博士課程単位取得満期退学。 1995年、博士(文学)学位取得(法政大学大学院)。 沖縄県立芸術大学教授・附属研究所所長を経て、沖縄県立芸術大学名誉教授。 2019年より名桜大学大学院教授。 専攻は琉球文学。 『琉球文学大系』編集刊行委員会委員長。 主要著書に『南島祭祀歌謡の研究』(1999年 砂子屋書房。 第1回日本学賞受賞)、共編著書に『沖縄古語大辞典』(1995年 角川書店、伊波普猷賞受賞)など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 四本堂家礼/御嶽由来記/雍正旧記/宮古島記事仕次 琉球文学のテキストを初めて大系化するシリーズ第6回。 久米村蔡家における冠婚葬祭等の礼式を網羅した『四本堂家礼』、宮古の神話・伝承がまとめられた『御嶽由来記』『雍正旧記』『宮古島記事仕次』など、琉球王国の民俗関係資料4点を詳細な注と現代語訳付きで収録。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 琉球民俗関係資料(4) (琉球文学大系) [ 名桜大学『琉球文学大系』編集刊行委員会 ] 6,820 円
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萩尾俊章 ボーダーインクアワモリヲメグルオキナワノサケブンカシ ハギオトシアキ 発行年月:2022年09月05日 予約締切日:2022年08月26日 ページ数:276p サイズ:単行本 ISBN:9784899824305 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 泡盛をめぐる沖縄の酒文化誌 [ 萩尾俊章 ] 2,640 円
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歴史を動かした人物はどのように歩き、旅をしたのか 谷釜 尋徳 晃洋書房アルクエドノタビビトタチツー タニガマヒロノリ 発行年月:2023年01月20日 予約締切日:2022年12月09日 ページ数:242p サイズ:単行本 ISBN:9784771036840 谷釜尋徳(タニガマヒロノリ) 東洋大学法学部教授。 日本体育大学大学院、博士後期課程修了。 博士(体育科学)。 専門はスポーツ史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 松尾芭蕉ー芭蕉は本当に健脚だったのか?(諸前提の整理/松尾芭蕉の歩行距離の傾向 ほか)/第2章 伊能忠敬ー日本を歩いて測った男(伊能忠敬の歩行距離の傾向/伊能忠敬の歩測の実態 ほか)/第3章 吉田松陰ー幕末を駆け抜けた志士の歩行事情(東北遊歴に至る背景/吉田松陰の歩行距離の傾向 ほか)/第4章 清河八郎ー母孝行の伊勢参り(清河八郎の歩行距離の傾向/難所をどのように乗り越えたのか ほか)/第5章 勝小吉ー下級武士の破天荒な抜け参り(勝小吉の旅立ち/勝小吉の歩行の傾向 ほか) 江戸の人びとは、現代人では考えられないほどの健脚を誇り、全国各地を歩きまわる旅を愛していました。 それでは、歴史に名を残した人物たちは、どれだけの歩行能力があり、どのような旅に出たのでしょうか。 行く先々で遭遇した困難や人との出会いはどのようなものだったのでしょうか。 松尾芭蕉、伊能忠敬、吉田松陰、清河八郎、勝小吉の「歩く旅」に着目することで、新たな歴史像を解明します。 本 人文・思想・社会 歴史 日本史 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 歩く江戸の旅人たち2 歴史を動かした人物はどのように歩き、旅をしたのか [ 谷釜 尋徳 ] 2,420 円
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スポーツ史から見た「お伊勢参り」 谷釜 尋徳 晃洋書房アルクエドノタビビトタチ タニガマヒロノリ 発行年月:2020年04月06日 予約締切日:2020年03月12日 ページ数:208p サイズ:単行本 ISBN:9784771032941 谷釜尋徳(タニガマヒロノリ) 東洋大学法学部教授。 日本体育大学大学院博士後期課程修了。 博士(体育科学)。 専門はスポーツ史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 旅のルートと歩行距離/第2章 幕末〜明治初期の日本人の歩き方/第3章 街道の必須アイテム「棒」ー使い道と身体技法/第4章 旅の履物/第5章 旅の家計簿/第6章 旅人の健脚を支えたもの/第7章 近代化による旅の変化 総歩行距離2000キロ以上にもおよぶ、老若男女が毎日歩き続ける伊勢神宮への旅は、どのようにして可能となったのでしょうか。 旅のルートと歩行距離を割り出し、徒歩での旅を可能とした旅人の身体技法や装い、健脚を支えた街道の交通インフラやマナー、旅の家計簿などから、江戸の庶民に愛された「お伊勢参り」の旅をひも解きます。 本 人文・思想・社会 歴史 日本史 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 歩く江戸の旅人たち スポーツ史から見た「お伊勢参り」 [ 谷釜 尋徳 ] 2,090 円
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過去と向き合い、表現する 加藤 幸治 武蔵野美術大学出版局ミンゾクガク フォークロアヘン カトウ コウジ 発行年月:2022年09月22日 予約締切日:2022年08月04日 ページ数:242p サイズ:単行本 ISBN:9784864631525 加藤幸治(カトウコウジ) 1973年、静岡県浜松市生まれ。 武蔵野美術大学教養文化・学芸員課程教授、東京大学教養学部非常勤講師。 和歌山県立紀伊風土記の丘学芸員(民俗担当)、東北学院大学文学部歴史学科教授(同大学博物館学芸員兼任)を経て、2019年より現職。 博士(文学)。 専門は民俗学、博物館学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) フォークロアの三つの顔(ノスタルジア(郷愁)ーフォークロアはなぜ懐かしいか/ファンタジー(幻想)ーフォークロアはなぜちょっと怖いか/フォーク・カルチャー(民俗文化)ーフォークロアからどう生活を理解するか)/わたしたちのなかのフォークロア(人体模型に見る身体観/意匠の日本らしさ・地域らしさ/自文化を探求し実践する ほか)/これからの時代のフォークロア(フォークロアはものに宿る/誰にも開かれた問いと表現) 旅に出よう。 フォーク(人々)あるところにかならずロア(物語)あり。 それを見聞きし、記し、読み解き、その発見をみずからの表現とするには? 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 民俗学 フォークロア編 過去と向き合い、表現する [ 加藤 幸治 ] 1,760 円
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ヒトは料理で進化した リチャード・ランガム 依田卓巳 NTT出版ヒノタマモノシンソウバン リチャードランガム ヨダタクミ 発行年月:2023年02月27日 予約締切日:2023年01月12日 ページ数:272p サイズ:単行本 ISBN:9784757160880 ランガム,リチャード(Wrangham,Richard) 1948年生まれ。 ハーバード大学生物人類学教授。 専門は霊長類の行動生態学。 国際霊長類学会名誉会長。 ピーボディ博物館霊長類行動生物学主幹、ウガンダのキバレ・チンパンジー・プロジェクト理事をつとめるほか、アメリカ芸術科学アカデミーおよび英国学士院(British Academy)フェローでもある。 その功績を称えて、英国王立人類学協会からリバーズ記念賞を贈られた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) はじめに 料理の仮説/第1章 生食主義者の研究/第2章 料理と体/第3章 料理のエネルギー理論/第4章 料理の始まり/第5章 脳によい食物/第6章 料理はいかに人を解放するか/第7章 料理と結婚/第8章 料理と旅/おわりに 料理と知識 「火」と「料理」こそがヒトの脳を大きくさせ、ホモ・サピエンスの出現をうながした!料理という日常の営為と人類の起源と進化を鮮やかに結びつけた文明史の傑作。 われわれは料理をするときに、もはや人類の祖先に思いを馳せずにはいられない。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 火の賜物 【新装版】 ヒトは料理で進化した [ リチャード・ランガム ] 3,080 円
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草原と大地の〈百年〉民族誌 楊 海英 風響社ヒツジトチョウジョウ ヤン ハイイン 発行年月:2023年03月15日 予約締切日:2023年03月06日 ページ数:766p サイズ:単行本 ISBN:9784894893467 楊海英(ヨウカイエイ) 1964年、中国内モンゴル自治区オルドス生まれ。 総合研究大学院大学修了、博士(文学)。 専攻、文化人類学。 現在、静岡大学人文社会科学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1部 短い夏から不穏な秋へ(家路から世界史を体得する/中国に呑み込まれたモンゴル人達 ほか)/第2部 白い冬(「沙を混ぜられた」自治区/失われた草原を取り戻す「真の英雄」 ほか)/第3部 黄色い長城(神々の戦い/物理的防塁と心の壁)/第4部 抑圧の春(養女を迎える/王様がいた頃の歴史 ほか)/第5部 世界宗教の初夏(モンゴルに伝わって来たヨーロッパの「洋教」/帝国の白い旗 ほか) 本書は1991年から1年に及ぶ、著者のオルドス高原での調査日誌である。 しかし、その時空は19世紀後半のイスラーム教徒の蜂起まで遡り、西のカトリック世界と中央ユーラシアを跨ぐ。 この越域な視点が織り成すところは、モンゴル人と中国人の盛衰百年であり、異形の民族史=民族誌となる。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 羊と長城 草原と大地の〈百年〉民族誌 [ 楊 海英 ] 3,300 円
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岩下宣子 主婦の友社ナナジュウナナサイノゲンエキコウシニヨルマナーノキョウカショホントウノシアワセヲテニイレルタッタヒトツノヒント イワシタノリコ 発行年月:2023年03月16日 予約締切日:2023年02月09日 ページ数:192p サイズ:単行本 ISBN:9784074539833 岩下宣子(イワシタノリコ) 1945年東京都生まれ。 共立女子短期大学卒業。 キッコーマン入社。 全日本作法会、小笠原流でマナーを学び、1985年に現代礼法研究所を設立。 マナーデザイナーとして、企業、学校、団体などでマナーの指導をおこなう。 「マナーは愛」をモットーに、ビジネス研修から小学校の授業まで70代の現在も全国を飛び回り、幅広い層へマナーの心を届ける。 書籍・雑誌、テレビ番組の監修などでも幅広く活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1章 思いやりのある人/2章 凜とした人/3章 感じのいい人/4章 美しい人/5章 寄り添う人/6章 ありのまま 77歳の現役マナー講師が見つけた、これからを明るく生き抜く幸せヒント。 かろやかな人づきあい、本物の思いやり、雰囲気あるたたずまい、感じのいい所作…毎日を好転させる77のふるまい術。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー マナー 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー しきたり 77歳の現役講師によるマナーの教科書 本当の幸せを手に入れるたったひとつのヒント [ 岩下宣子 ] 1,540 円
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遊廓に響く〈声〉をたどって 山家悠平 青土社イキノビルタメノジョセイシ ヤンベユウヘイ 発行年月:2023年08月28日 ページ数:256p サイズ:単行本 ISBN:9784791775767 山家悠平(ヤンベユウヘイ) 1976年、東京都国立市出身。 専門は女性史。 京都大学大学院人間・環境学研究科博士後期課程修了。 現在、京都大学大学院人間・環境学研究科人文学連携研究者および、京都芸術大学、佛教大学等で非常勤講師を務める。 青波杏名義にて『楊花の歌』(集英社、2023年、第35回小説すばる新人賞受賞)を刊行(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1部 生活を形作るさまざまな“声”(たったひとりにさせない/ならないためにー危機の時代の分断をこえて/だれが教育を殺すのかー大学非正規教職員雇い止めの荒野から/クィアがここに住んでいるー不可視化に抗して)/第2部 遊廓のなかに響く“声”(遊廓のなかの「新しい女」ー和田芳子『遊女物語』が切り拓いた地平/ものを読む娼妓たちー森光子と松村喬子の作品に描かれる「読書」を中心に/闘争の時代の余熱のなかでー森光子『春駒日記』の描く吉原遊廓の日常風景)/第3部 響きあう“声”(共鳴する言葉ー娼婦から娼婦たちへ) かつて遊廓を生きた女性たちが書いた日記や小説は、時の隔たりをこえて、ふたたび現在に響きはじめるー。 悲しみ、怒り、苦しむ人びとを、たったひとりにさせないために、人びとの歴史の“声”を記憶し、描きだす。 歴史家であり小説家である著者が描く、フェミニズムの思想と実践。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 生き延びるための女性史 遊廓に響く〈声〉をたどって [ 山家悠平 ] 2,640 円
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デコート豊崎アリサ イースト・プレストゥアレグジユウヘノキロ デコートトヨサキアリサ 発行年月:2022年03月17日 予約締切日:2022年01月05日 ページ数:456p サイズ:単行本 ISBN:9784781620671 デコート豊崎アリサ(デコートトヨサキアリサ) ジャーナリスト、写真家、ドキュメンタリー作家。 日本人とフランス人の両親を持つ。 幼少期から冒険家の父とアフリカを旅し、サハラ砂漠に出会う。 その後、自身のラクダ3頭を保有し、トゥアレグ族の男性のみで構成される塩キャラバンの一員となり、ニジェール、マリ、アルジェリアの砂漠を放浪する。 また、トウアレグ族の遊牧生活を支援するため「サハラ・エリキ」を設立し、本物のキャラバンを体験するツアーを主催。 ティナリウェンやタミクレストなど、トゥアレグ音楽を日本に紹介する活動も行う。 2011年3月11日の東日本大震災を機にジャーナリスト活動をはじめ、パリ、東京、サハラ3か所の拠点を行き来しながら取材を続けている。 2015年、「ニジェールとウラン鉱山」を取材し、報道雑誌連合組合の調査報道大賞受賞。 パリで「ウラン鉱山とトゥアレグ族」の写真展と講演を開催。 2016年、ソーラーパネル担ぎ、ドキュメンタリー映画「Caravan to the future」を撮影・監督し、3000キロを横断する塩キャラバンの日常を描いた。 日本をはじめ、ニジェール、フランスなどで上映トーク会を開催。 『トゥアレグー自由への帰路』が初の単行本となる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 砂漠との出会い/第2章 はじめてのトゥアレグ/第3章 Caravan to the future/第4章 密航ルート/第5章 放浪する女/第6章 サハラ・エリキ/第7章 原発とテロ/第8章 放射能の砂漠/第9章 自由への帰路 本当の自由はどこにあるのか?「本物の世界」を求めて、遊牧民の暮らすアフリカに旅に出たら、そこで待っていたのは放射能に汚染された砂漠だった。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 トゥアレグ 自由への帰路 [ デコート豊崎アリサ ] 2,420 円
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歴史文化ライブラリー 高柳 友彦 吉川弘文館オンセンリョコウノキンゲンダイ タカヤナギ トモヒコ 発行年月:2023年11月21日 予約締切日:2023年09月07日 ページ数:240p サイズ:全集・双書 ISBN:9784642059824 高柳友彦(タカヤナギトモヒコ) 1980年、東京都に生まれる。 2009年、東京大学大学院経済学研究科博士課程修了。 現在、一橋大学大学院経済学研究科講師、博士(経済学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 温泉旅行という文化ープロローグ/温泉旅行の黎明ー江戸・明治期/大衆化する温泉旅行ー大正・昭和戦前戦時期/再興してゆく温泉旅行ー昭和戦後期/多様化する温泉旅行ー一九七〇年代以降/コロナ禍、そしてこれからーエピローグ 温泉旅行は、どのように今日のような身近なレジャーとして定着してきたか。 旅行形態や費用感、交通・情報インフラなどの変遷を追い、そのなかでの温泉地の対応にも言及。 江戸から現代までの温泉旅行を通史的に描く。 本 人文・思想・社会 歴史 日本史 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 温泉旅行の近現代(582) (歴史文化ライブラリー) [ 高柳 友彦 ] 1,870 円
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おかべたかし 山出高士 東京書籍クラベルトウザイ オカベタカシ ヤマデタカシ 発行年月:2016年06月09日 ページ数:176p サイズ:単行本 ISBN:9784487810338 おかべたかし(オカベタカシ) 岡部敬史。 1972年京都府生まれ。 早稲田大学第一文学部卒。 出版社勤務後、作家・ライターとして活動 山出高士(ヤマデタカシ) 1970年三重県生まれ。 梅田雅揚氏に師事後、1995年よりフリーランスカメラマン。 『散歩の達人』(交通新聞社)、『週刊SPA!』(扶桑社)などの雑誌媒体のほか「川崎大師」のポスターも手がける。 2007年より小さなスタジオ「ガマスタ」を構え活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 あ行 か行(いなり寿司/おでん/カクテル ほか)/2 さ行 た行(桜餅/座布団/七味唐辛子 ほか)/3 な行 は行 ま行 や行 ら行(ねぎ/ネコ/のれん ほか) くらべれば文化の違いが一目瞭然。 東西あるある決定版!関西出身、東京在住の『目でみることば』コンビが徹底取材。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 くらべる東西 [ おかべたかし ] 1,430 円
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おかべたかし 山出高士 東京書籍クラベルトウザイ オカベタカシ ヤマデタカシ 発行年月:2016年06月09日 ページ数:176p サイズ:単行本 ISBN:9784487810338 おかべたかし(オカベタカシ) 岡部敬史。 1972年京都府生まれ。 早稲田大学第一文学部卒。 出版社勤務後、作家・ライターとして活動 山出高士(ヤマデタカシ) 1970年三重県生まれ。 梅田雅揚氏に師事後、1995年よりフリーランスカメラマン。 『散歩の達人』(交通新聞社)、『週刊SPA!』(扶桑社)などの雑誌媒体のほか「川崎大師」のポスターも手がける。 2007年より小さなスタジオ「ガマスタ」を構え活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 あ行 か行(いなり寿司/おでん/カクテル ほか)/2 さ行 た行(桜餅/座布団/七味唐辛子 ほか)/3 な行 は行 ま行 や行 ら行(ねぎ/ネコ/のれん ほか) くらべれば文化の違いが一目瞭然。 東西あるある決定版!関西出身、東京在住の『目でみることば』コンビが徹底取材。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 くらべる東西 [ おかべたかし ] 1,430 円
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